標高の高い畑のシャルドネを2000Lのフレンチオーク樽（2年目以降）でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、約12ヶ月間熟成の後、ステンレスタンクで約24ヶ月熟成。
黄色いフルーツや青リンゴ、白スグリの香り。
しっかりとしたミネラルが感じられる、濃厚でありながら洗練された味わいのエレガントなワインです。
リヴェッティ兄弟の母リディアに捧げられたワインです。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Lidia" Chardonnay del Piemonte Limited Edition●生産者/【ラ・スピネッタ】●生産者欧名/LA SPINETTA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください標高の高い畑のシャルドネを2000Lのフレンチオーク樽（2年目以降）でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、約12ヶ月間熟成の後、ステンレスタンクで約24ヶ月熟成。
黄色いフルーツや青リンゴ、白スグリの香り。
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●名称：白ワイン●商品名欧名/"Lidia" Chardonnay del Piemonte Limited Edition●生産者/【ラ・スピネッタ】●生産者欧名/LA SPINETTA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：シャルドネ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
13,530 円
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 上質の樽感をまとったヴァイスブルグンダーは、完熟したようやしやマルメロ、ナッツのニュアンスに溢れています。
まさに美食のためのワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【フォン ウィニング】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●原材料：ウ゛ァイスブルグンダー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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●名称：白 辛口●生産者/【フォン ウィニング】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●原材料：ウ゛ァイスブルグンダー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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2,822 円
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 カルデラーラ単一畑。
輝きを帯び黄色がかった麦わら色。
花やスパイスの印象が特徴の複雑な香り。
活き活きした飲み口に凝縮感とコクも備えた味わい深い白。
野菜ベースのプリモや白身魚や鶏肉料理とよく合う。
●名称：白ワイン●商品名：Etna Bianco DOC Calderara Sottana●生産者：TERRE NERE ●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種： カッリカンテ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいカルデラーラ単一畑。
輝きを帯び黄色がかった麦わら色。
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活き活きした飲み口に凝縮感とコクも備えた味わい深い白。
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●名称：白ワイン●商品名：Etna Bianco DOC Calderara Sottana●生産者：TERRE NERE ●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種： カッリカンテ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
6,600 円
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 黒胡椒やシナモン、ブラックチェリーのノーズ。
きめ細やかなタンニンの上品な質感とジューシーな黒系果実の味わいが口中に鮮やかに広がり、瑞々しさを際立たせます。
●名称：白 辛口●生産者/【リチャード カーショウ ワインズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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●名称：白 辛口●生産者/【リチャード カーショウ ワインズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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6,019 円
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 モンテスがアルゼンチンで手掛ける高評価シリーズ。
溢れんばかりのトロピカルフルーツのアロマと、凝縮した果実味が魅力のリッチな味わい。
アルゼンチンで最も名高いファースト ゾーンと呼ばれる地区で、チリワインの最高峰と名高いモンテス社が手掛けるワイナリー。
こちらのウルトラシリーズは収量を抑えた古樹のブドウにこだわり、フレンチオーク樽熟成で仕立てた上級シリーズです。
ウルトラ シャルドネは、果実の旨みがギュッと詰まった凝縮感とクリーミーで滑らかな舌触りが特徴。
ムニエルやグラタンなどのバターや、クリームソースをたっぷり使ったコクのあるお料理と好相性です。
●名称：KAIKEN ULTRA CHARDONNAY●生産者/【カイケン】●原産国：アルゼンチン●産地：アルゼンチン●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいモンテス(Montes)プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。
1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、 革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内サービスとしても採用されており、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。
もともとチリは少雨で日照時間が長く、ブドウ栽培に最適なテロワール。
太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形ゆえ、害虫がいないために農薬をほとんど使っていません。
チリにはトップクオリティワインを造る条件が備っていること、そして良質なワインを生み出せることをモンテスが実証したのです。
モンテスのワインには、すべてのボトルに天使が登場しています。
モンテスと天使のつながり、それは創業者のひとり、ダグラス・ムライ氏が交通事故から奇跡的に助かった際、天使の存在を感じたことがきっかけなのだとか。
以来、天使はモンテスのシンボルとして扱われています。
この天使が、モンテスのワインを飲むあなたにもハッピーをもたらしてくれるかもしれません。
モンテスのワインに対する情熱は留まるところを知らず、アンデス山脈を越えたお隣、アルゼンチンや、世界中のワインメーカーの憧れの土地、カリフォルニア・ナパ・ヴァレーでも、素晴らしいワインを生み出しています。
楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
2,380 円
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 ピースポート村を代表する銘醸畑「ゴルトトレプフェン」。
黄金の雫と言う名が示すとおり類い希なる素晴らしいワインを産み出します。
果実味に富んだやや甘口。
●名称：白 甘口●生産者/【トリアー慈善連合協会】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ピースポート村を代表する銘醸畑「ゴルトトレプフェン」。
黄金の雫と言う名が示すとおり類い希なる素晴らしいワインを産み出します。
果実味に富んだやや甘口。
●名称：白 甘口●生産者/【トリアー慈善連合協会】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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3,630 円
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 近年力を伸ばしている新進気鋭の若手生産者。
黄色い果実、ヘーゼルナッツ、火打石のような香り。
味わいは複雑で力強く、美しい余韻が長く続きます。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ジョバール モレ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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8,465 円
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 樽とタンクで熟成さえた上級クラス クリーミーでしっかりとした口当たり標高は442mで、砂と石灰岩土壌です。
収穫は10月の終わりに行います。
収穫量は70hL/ha。
発酵は、ステンレスタンクで15度の低温で15?20日間行います。
発酵前のスキンコンタクトは行いません。
熟成はステンレスタンクで8ヶ月行います。
ごく一部のみ（5?10％、ヴィンテージにより異なる）225Lのフレンチバリックで1?2ヶ月程熟成させて味わいに深みを出すようにしています。
深みのある麦わら色。
凝縮された柑橘系の果実にアーモンドペーストを思わせる香りが混ざり合っています。
非常にクリーミーでしっかりとした口当たりがあります。
かすかにバニラを思わせるフレイバーが、心地よい酸と非常に良く調和がとれています。
このワインは、酸とアルコールが高いため、5年以上の熟成が可能です。
通常、アルコールが高くなれば酸は減りますが、どちらも高いのは土壌の特徴が表れているからです。
フロッコは、何年も前にいたこの村の農夫のニックネームで、畑のオーナーでした。
●名称：白ワイン●商品名：Frocco Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore●生産者：【ヴィニェディレオ（トレ カステッリ）】●原産国：イタリア●産地：マルケ●葡萄品種：ヴェルディッキオ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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2,571 円
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 南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。
メロンや青リンゴの清々しいフレーバーと柑橘果実の香り。
心地良いほのかなオーク香が広がります。
●名称：白 辛口●生産者/【マン ヴィントナーズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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1,175 円
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 鮮やかな黄金色に、オレンジの花やセージを思わせるフローラルなブーケ。
カラメルに漬かったアプリコットや桃などのフルーツの味わいに、フレッシュさも感じられる余韻があとに残ります。
パティスリーやビスケットなどの菓子類はもちろん、熟成チーズやハチミツ、ジャムと合わせてもお楽しみいただけます。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Passito Moscatello Selvatico Salento●生産者/【カステッロ・モナチ】●生産者欧名/CASTELLO MONACI●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：モスカテッロ セルヴァティコ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください鮮やかな黄金色に、オレンジの花やセージを思わせるフローラルなブーケ。
カラメルに漬かったアプリコットや桃などのフルーツの味わいに、フレッシュさも感じられる余韻があとに残ります。
パティスリーやビスケットなどの菓子類はもちろん、熟成チーズやハチミツ、ジャムと合わせてもお楽しみいただけます。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Passito Moscatello Selvatico Salento●生産者/【カステッロ・モナチ】●生産者欧名/CASTELLO MONACI●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：モスカテッロ セルヴァティコ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
2,559 円
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 ペールイエロー。
オレンジの花やバニラの香り。
果実味がしっかりした酸と豊富なミネラルでさらに引き立つ。
リッチな味わい、且つ切れのよい辛口白。
白身肉料理やチーズとの組み合わせがお勧め。
●名称：白ワイン●商品名：Etna Bianco DOC●生産者：TERRE NERE ●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種：カッリカンテ70％、カタラット20％、グレカニコ5％、ミンネッラ5％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいペールイエロー。
オレンジの花やバニラの香り。
果実味がしっかりした酸と豊富なミネラルでさらに引き立つ。
リッチな味わい、且つ切れのよい辛口白。
白身肉料理やチーズとの組み合わせがお勧め。
●名称：白ワイン●商品名：Etna Bianco DOC●生産者：TERRE NERE ●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種：カッリカンテ70％、カタラット20％、グレカニコ5％、ミンネッラ5％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
3,520 円
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 ブルゴーニュで修業した生産者が 自信を持って造り出す南仏のシャルドネ「フォンヴィエイユ」の畑は0．75haの小さな区画で、北北東を向いています。
土壌は粘土石灰質です。
保水性の高い土壌のため、葡萄がしっかりと熟してくれます。
フレッシュで生き生きとしたワインを造るためには最適の条件です。
栽培はオーガニック栽培により近いリュット レゾネで、除草剤は使用しません。
葡萄の仕立てはシングル ギヨー。
収穫は葡萄が完全に熟したものを手摘みで行います。
収穫した葡萄は酸化しないように注意し、セラーに運んだらすぐに圧搾します。
最も優れた果汁だけを選び、ワインにします。
澱引きした後、500Lのバリックに入れ、低温で発酵を行います。
試飲をして定期的にバトナージュをします。
熟成はそのまま樽で9ヶ月行います。
グリーンがかった淡い麦わら色。
かすかに樽、そして火打石のニュアンスが混ざるフルーティなアロマ。
口に含むと非常にクリーンで張りのあるアタックがあります。
白桃やアプリコットの果実味に、心地よい酸が完璧なバランスでお互いを引き立てています。
非常にフレッシュで長い余韻があります。
●名称：白ワイン●商品名：Fontvieille Chardonnay Limoux●生産者：【ドメーヌ ガラブー】●原産国：フランス●産地：ラングドック●葡萄品種：シャルドネ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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3,085 円
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 スミレやバラ油などの華やかなノーズと繊細な黒コショウやシダのスパイス香。
鮮やかな口当たりで、制御された果実には塩味も感じ長く口の中に広がりを見せます。
●名称：白 辛口●生産者/【ノーデ ワインズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：サンソー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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鮮やかな口当たりで、制御された果実には塩味も感じ長く口の中に広がりを見せます。
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5,000 円
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 「一歩ずつ着実に前進したい」との願いが込められたワイン。
アルゼンチンの銘醸地メンドーサ州で造られる、まろやかな果実味が特徴のシャルドネ。
アルゼンチン最高の銘醸地であるメンドーサ州にあるパソ ア パソ。
そこで栽培される、樹齢15?30年のシャルドネを100％使用して造られる白ワイン。
トロピカルフルーツや青リンゴのようなフルーティなアロマ。
飲み口は爽やかながら、丸みのある味わいです。
余韻にまでしっかりとフレッシュな果実味が残ります。
●名称：PASO A PASO CHARDONNAY●生産者/【パソ ア パソ】●原産国：アルゼンチン●産地：アルゼンチン●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい「一歩ずつ着実に前進したい」との願いが込められたワイン。
アルゼンチンの銘醸地メンドーサ州で造られる、まろやかな果実味が特徴のシャルドネ。
アルゼンチン最高の銘醸地であるメンドーサ州にあるパソ ア パソ。
そこで栽培される、樹齢15?30年のシャルドネを100％使用して造られる白ワイン。
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飲み口は爽やかながら、丸みのある味わいです。
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●名称：PASO A PASO CHARDONNAY●生産者/【パソ ア パソ】●原産国：アルゼンチン●産地：アルゼンチン●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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1,485 円
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 地域表示にとらわれず 優れた葡萄から造り出した自信作生産地域にこだわらず、アペラシオンのルールにしばられずに美味しいワインを造りたいと思い、生まれたワイン。
4種類の品種はいずれもアブルッツオで栽培しています。
ソーヴィニヨン ブランとトラミナーは山に近い標高の高い畑で栽培、酸味とアロマを持った葡萄が出来、ペコリーノとココッチオーラは海に近い畑で栽培し、リッチで糖度のしっかりした葡萄になります。
これをファルネーゼが求めるバランスになるようにブレンドします。
よって比率は決まっておらず、涼しい年はペコリーノやココッチオーラが多くなるなどワインメーカーのチームの腕の見せ所となります。
除梗、破砕した後、アルコール発酵前に3度の低温で12時間スキンコンタクトを行います。
柔らかくプレスした後、澱下げします。
発酵は10度の低温で行います。
グリーンがかった麦わら色。
洋梨など白い果実にパッションフルーツの少しトロピカルな香りも感じられます。
心地よい酸があり、非常にフレッシュですが、骨格もあり、飲み応えがあります。
長く心地よい余韻が感じられます。
●名称：白ワイン●商品名：Fantini Collection Vino Bianco●生産者：【ファルネーゼ】●原産国：イタリア●産地：アブルッツォ●葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン、トラミナー、ペコリーノ、ココッチオーラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ファルネーゼ(Farnese)ファルネーゼは、1994年に設立されました。
ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。
自家所有葡萄園は合計で150haあり、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。
量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。
1軒当たり平均1~3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。
24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。
ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。
ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
さらに、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチーリアのザブを所有しており、バジリカータのヴィニエティ デル ヴルトゥーレ、プーリアのヴィニエティ デル サレントに出資しています。
いずれのワインもそれぞれの名前で出荷されています。
楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
1,885 円
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 白ワイン用品種の代表、シャルドネ種100％の南仏白ワイン。
程よい辛口、フルーティで飲みやすいスタイルです。
可愛い天使のラベルが目印です。
●名称：白 辛口●生産者/【ケーヴ ラングドック ルーション】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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白ワイン用品種の代表、シャルドネ種100％の南仏白ワイン。
程よい辛口、フルーティで飲みやすいスタイルです。
可愛い天使のラベルが目印です。
●名称：白 辛口●生産者/【ケーヴ ラングドック ルーション】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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1,223 円
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 シチリアの伝統的なブドウ品種のひとつ、カタラット100％。
ジューシーで果実味あふれる香り。
ドライでミネラルに富み、ブドウの完璧な熟成を感じる凝縮したバランスのとれた味わい。
●名称：白ワイン●商品名：Lucido Sicilia DOC●生産者：CUSUMANO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種：カタラット・ビアンコ・エキストラ・ルチド100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいシチリアの伝統的なブドウ品種のひとつ、カタラット100％。
ジューシーで果実味あふれる香り。
ドライでミネラルに富み、ブドウの完璧な熟成を感じる凝縮したバランスのとれた味わい。
●名称：白ワイン●商品名：Lucido Sicilia DOC●生産者：CUSUMANO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種：カタラット・ビアンコ・エキストラ・ルチド100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
1,584 円
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 ナーエ地方でもっとも小さな単一畑のひとつで風化した火山岩や鉄分の豊富な粘土からなる。
豊潤な果実味や複雑でエレガントなストラクチャーがこのテロワールの特徴です。
●名称：白 辛口●生産者/【テッシュ】●原産国：ドイツ●産地：ナーエ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ナーエ地方でもっとも小さな単一畑のひとつで風化した火山岩や鉄分の豊富な粘土からなる。
豊潤な果実味や複雑でエレガントなストラクチャーがこのテロワールの特徴です。
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3,056 円
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 柑橘系や、青りんごの芳香にミネラルのニュアンスが加わった、若々しい印象。
際立った酸により、口当たり爽やか。
程よいコクと余韻が魅了する。
シーフード全般に、12?14℃で。
リースリングは王の葡萄と呼ばれることから、この名がつけられました。
●名称：白ワイン●商品名：Re di Fiori Langhe Bianco DOC●生産者：BRAIDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：リースリング・レナーノ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください柑橘系や、青りんごの芳香にミネラルのニュアンスが加わった、若々しい印象。
際立った酸により、口当たり爽やか。
程よいコクと余韻が魅了する。
シーフード全般に、12?14℃で。
リースリングは王の葡萄と呼ばれることから、この名がつけられました。
●名称：白ワイン●商品名：Re di Fiori Langhe Bianco DOC●生産者：BRAIDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：リースリング・レナーノ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
3,256 円
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 白桃を思わせるアロマティックな香り きめ細やかな生き生きとした辛口マス ラス カベスは、1990年にエスピラ ド ラグリー村近郊に購入した畑で、標高120mの南向きです。
シスト ノワール（黒色片岩）と粘土質土壌の葡萄をブレンドしています。
収穫量は35hL/haです。
8時間スキンコンタクトします。
除梗、破砕せず圧搾します。
グルナッシュ ブラン、ミュスカはステンレスタンクで、マカブー、ヴェルメンティーノはコンクリートタンクで発酵、熟成させます。
マカブーは軽い品種のためコンクリートタンクでボディをもたせます。
非常にアロマティックで、香りを嗅ぐと甘口のように感じますが、口に含むとしっかりとした辛口です。
ミュスカの比率が高いので、このような香りがします。
白桃やレイシ、メロンの甘い香りがあり、細やかなキメ、生き生きとした辛口白ワインです。
食前酒として、またアスパラガスや野菜のフライなどに良く合います。
この地方は、カタルーニャ文化圏で、カタルーニャ語では「マス ラス カベス」と読みます。
’18VTからアペラシオンが変更になりました。
●名称：白ワイン●商品名：Cotes du Roussillon Blanc Mas Las Cabes●生産者：【ドメーヌ ガルディエ】●原産国：フランス●産地：ラングドック ルション●葡萄品種：グルナッシュ ブラン、ミュスカ、マカベオ、ヴェルメンティーノオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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2,060 円
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 北イタリアの白ワインの名手イエルマン。
ワイナリーの歴史を象徴するため誕生した、特別なワイン。
華やかでエキゾチックな味わいが魅力。
イエルマンはイタリア北東部のフリウリ ヴェネツィア ジュリア州にあるワイナリー。
こちらは、イエルマンがこの村に移りワイン造りを始めてから100年が経ったことを記念して造られた、ワイナリーを象徴する1本です。
フレッシュな酸と心地よい苦味が魅力。
シーフードと好相性の華やかで個性あふれる味わいをお愉しみいただけます。
●名称：VINNAE●生産者/【イエルマン】●原産国：イタリア●産地：フリウーリ ヴェネツィア ジューリア●セパージュ：リボッラ ジャッラ/フリウラーノ/リースリングレナーノ その他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい北イタリアの白ワインの名手イエルマン。
ワイナリーの歴史を象徴するため誕生した、特別なワイン。
華やかでエキゾチックな味わいが魅力。
イエルマンはイタリア北東部のフリウリ ヴェネツィア ジュリア州にあるワイナリー。
こちらは、イエルマンがこの村に移りワイン造りを始めてから100年が経ったことを記念して造られた、ワイナリーを象徴する1本です。
フレッシュな酸と心地よい苦味が魅力。
シーフードと好相性の華やかで個性あふれる味わいをお愉しみいただけます。
●名称：VINNAE●生産者/【イエルマン】●原産国：イタリア●産地：フリウーリ ヴェネツィア ジューリア●セパージュ：リボッラ ジャッラ/フリウラーノ/リースリングレナーノ その他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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3,861 円
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 最も入手困難な白ワイン 華やかな香りとまろやかな果実味シリカを含むローヌの砂利土壌です。
収穫は、夜が明ける直前、一番気温が下がっている時間帯に行います。
葡萄が冷えているうちに、2?3時間スキンコンタクトします。
破砕せずプレスした後、10度の低温で48時間澱さげして、発酵用のステンレスタンクに移します。
それぞれの品種は別々に、18度にキープして発酵させます。
白の発酵温度としては高めですが、果実味を抽出するには適温と考えています。
発酵後、味を確認しながら、2ヶ月澱と寝かせます。
マロラクティック発酵はさせません。
12月頃にブレンドします。
このワインでは「フレッシュさ」と「飲む楽しみ」を見出して欲しいと考えています。
フレッシュな味わいですが、このワインの骨格は、ルーサンヌによって支えられています。
ルーサンヌはエルミタージュで有名ですが、ここでも非常に良く育ちます。
グルナッシュ ブランは、丸さとミネラル感をもたらします。
ヴィオニエは、コンドリューの伝統的な品種。
桃やアプリコットの香りを与えてくれます。
アメリカやカナダでは、バイ ザ グラスのワインとして喜ばれていて、シリル マレスの狙い通りの使われ方をしています。
●名称：白ワイン●商品名：Costieres de Nimes Blanc Cuvee Tradition●生産者：【マス デ ブレサド】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：ルーサンヌ50％、グルナッシュ ブラン30％、マルサンヌ10％、ヴィオニエ10％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
「畑はまさに南ローヌ」 畑の土壌は、第四期時代のローヌ特有の小石が5~10mの深さまであり、まるでシャトーヌフ デュ パプの畑のようです。
また、ミストラルも吹き、行政的にはラングドックに位置していますが、「ローヌワインとしてとらえて欲しい」と考えています。
ミストラルは、害虫を避け、雨が降っても葡萄を乾かし、湿気から守る、「最大の友」です。
各畑別、葡萄品種別で、それぞれのポテンシャルを大切にしたワインを造っています。
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1,800 円
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 ローラーベルクの南に位置する石灰質土壌のケーニヒスシルド。
若いうちは慎ましい自然の花のようなブーケを持ち、まろやかでフィネス溢れるスタイルです。
●名称：白 辛口●生産者/【テッシュ】●原産国：ドイツ●産地：ナーエ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ローラーベルクの南に位置する石灰質土壌のケーニヒスシルド。
若いうちは慎ましい自然の花のようなブーケを持ち、まろやかでフィネス溢れるスタイルです。
●名称：白 辛口●生産者/【テッシュ】●原産国：ドイツ●産地：ナーエ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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2,727 円
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 良い年のみに造る特別なキュヴェ 熟成期間は通常の倍の長さこのワインは良い年にだけ造る特別なキュヴェで、通常の倍の長さの熟成をさせています。
畑の区画は特に決まっているわけではなく、フォリエットの持つベストな畑の葡萄を使います。
収穫量は40hL/haです。
14ヶ月という長い期間、ステンレスタンクで澱と共に寝かせています。
その結果、ワインはリッチになり、複雑なアロマと持続性がもたらされます。
冬の間、4回から5回、澱を攪拌することでワインはしなやかになり、香ばしく、バターを思わせる味わいが生まれます。
マロラクティック発酵させたタンクと、させないタンクをブレンドします。
マロラクティック発酵は、まるみとストラクチャーをもたらし、酸の値が大きく変わるわけではありませんが、酸の質、種類が変わることにより味わいの感じ方を変えることが出来ます。
濃い麦わら色、ハチミツやジンジャーブレッドを思わせる複雑なアロマ。
口当たりは非常にスムーズ、味わいの中に、ブリオッシュやドライフルーツのようなフレイバーも感じられます。
食前酒としてワインだけでも楽しめますし、フォアグラのカナッペ、ブールブランソースのようなバターソースを添えた魚（カワカマスなど）、白身の肉や鶏の料理に良く合います。
●名称：白ワイン●商品名：Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Ch. Foliette●生産者：【ドメーヌ ド ラ フォリエット】●原産国：フランス●産地：ロワール●葡萄品種：ムロン ド ブルゴーニュ ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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2,314 円
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 柑橘系、林檎、梨、アカシアの花、新鮮な植物、エキゾティックフルーツ、干し草、麦わら、グレープフルーツといったナシェッタの特徴的なアロマが完璧に引き出され、さらにナシェッタ特有のミネラルの印象が拡がり炭化水素や火打ち石を思わせる香へと変化して行く。
フルーティーな味わいにミネラル塩を感じる。
食前酒に最適。
また生魚、白肉、フレッシュチーズと好相性。
●名称：白ワイン●商品名：La Regina Langhe Nascetta DOC●生産者：BRAIDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ナシェッタ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください柑橘系、林檎、梨、アカシアの花、新鮮な植物、エキゾティックフルーツ、干し草、麦わら、グレープフルーツといったナシェッタの特徴的なアロマが完璧に引き出され、さらにナシェッタ特有のミネラルの印象が拡がり炭化水素や火打ち石を思わせる香へと変化して行く。
フルーティーな味わいにミネラル塩を感じる。
食前酒に最適。
また生魚、白肉、フレッシュチーズと好相性。
●名称：白ワイン●商品名：La Regina Langhe Nascetta DOC●生産者：BRAIDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ナシェッタ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
2,992 円
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 桃やアプリコット、オレンジの皮、木苺、ジャスミンやバラ、更にはシナモンや生姜、クルミのような風味を持ち、ピリッとした口当たりに滑らかなタンニンストラクチャーを持ちます。
●名称：白 辛口●生産者/【ローガン ワインズ】●原産国：オーストラリア●産地：ニュー サウス ウェールズ●原材料：ピノ グリ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
桃やアプリコット、オレンジの皮、木苺、ジャスミンやバラ、更にはシナモンや生姜、クルミのような風味を持ち、ピリッとした口当たりに滑らかなタンニンストラクチャーを持ちます。
●名称：白 辛口●生産者/【ローガン ワインズ】●原産国：オーストラリア●産地：ニュー サウス ウェールズ●原材料：ピノ グリ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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2,300 円
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 リースリングの繊細な酸と 生き生きとした果実味ケステナー パウリンスベルグの葡萄を使用しています。
畑の標高は130?250m、南南東向き、斜度は65度で、彼らの所有する畑の中でも最も急斜面になります。
土壌は粘土を含む青色粘板岩です。
平均樹齢は40年です。
収穫は10月上旬に行います。
アルコール発酵は選別酵母を使い、ステンレスタンクで行います。
熟成もステンレスタンクで6ヶ月行います。
黄色の果実のアロマを持ち、とてもエレガントな酸が感じられます。
余韻には、たいへん心地よい自然の果実のかすかな甘さがふんわりと広がります。
●名称：白ワイン●商品名：Riesling Hochgewachs QbA●生産者：【ケース キーレン】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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2,142 円
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 食事と合わせるために造られた モーゼルの繊細な辛口ワインミシュラン三ッ星レストランのワインメニューに、ドイツワインを代表してオンリストされることが多いハーク家の辛口ワイン。
このワインも、そうしたレストランのために造っています。
ユッファ? ゾンネンウーアとミュールハイマー ゾンネライの葡萄を使用しています。
ユッファ?とは反対河岸にあるミュールハイマー ゾンネライは南西向きの畑で、夕日が良く当たり、ミネラル豊富です。
大樽とステンスタンクで発酵させています。
温暖化の影響で、以前よりも尖りのある酸の取れたモーゼルの繊細な味わいは、まさに和食にもぴったり。
毎年僅かな数量を、特別にお分けいただいています。
●名称：白ワイン●商品名：Fritz Haag Riesling Q.b.A. Trocken●生産者：【フリッツ ハーク】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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2,376 円
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![]() 食事と合わせるために造られた モーゼルの繊細な辛口ワインミシュラン三ッ星レストランのワインメニューに、ドイツワインを代表してオンリストされることが多いハーク家の辛口ワイン。
このワインも、そうしたレストランのために造っています。
ユッファ? ゾンネンウーアとミュールハイマー ゾンネライの葡萄を使用しています。
ユッファ?とは反対河岸にあるミュールハイマー ゾンネライは南西向きの畑で、夕日が良く当たり、ミネラル豊富です。
大樽とステンスタンクで発酵させています。
温暖化の影響で、以前よりも尖りのある酸の取れたモーゼルの繊細な味わいは、まさに和食にもぴったり。
毎年僅かな数量を、特別にお分けいただいています。
●名称：白ワイン●商品名：Fritz Haag Riesling Q.b.A. Trocken●生産者：【フリッツ ハーク】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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