 ドメーヌ・ヴィラ・ノリアは、大手ワインメーカーで醸造家として活躍し葡萄栽培農家と太いパイプを持つファビアン・グロスと彼の友人や同僚の4人により、2010年に設立されました。
ノリアという名前は、畑を灌漑するために井戸から必要な水を汲み上げるラバが操作する水力機構を表すアラビア語に由来しています。
ラングドック・ルーションに90ヘクタールの畑を有し、ブドウ畑とその周囲の生物多様性を重視して有機栽培を行なっています。
ドメーヌの醸造家であるファビアンはアルザス出身。
彼の祖父はドメーヌを所有するワインメーカーであり、これがファビアンがワインの道に進むきっかけとなりました。
ワイン醸造学の学位を取得後、国際ワイン＆スピリッツセールの修士号を取得すると、25歳でフランス最年少のワインバイヤーになり、フランスの大手ワイン輸出会社で働いた後は、「ワイン＆スピリッツ・エデュケーション・トラスト」のレベル4の卒業証書を取得しました。
彼らが手がけるワインはギド・アシェット、デカンタといった専門誌やインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツといったコンクールで高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 南仏のスタイリッシュなオーガニックワイン エキゾチックなフルーツの香りと フレッシュで丸みある味わいが魅力的な白 Domaine Villa Noria LA PEYRIERE SAUVIGNON BLANC ドメーヌ ヴィラ ノリア ラ ペイリエール ソーヴィニヨン ブラン オーガニックワイン オーガニックコレクションは、ブドウ有機農業基準に従って細心の注意を払い生産されたワインです。
それは、ぶどう栽培、ワイン造りだけでなく、包装、流通にいたるまで環境に対し社会的責任を果たすための持続可能なアプローチを行っています。
Tasting Note ドメーヌ ヴィラ ノリア ラ ペイリエール ソーヴィニヨン ブランは、明るく光を反射させるきれいな黄色。
エキゾチックなフルーツ、シトラス、バニラの香り。
フレッシュで丸みのある口当たり、長く続く余韻。
サービス温度は8-10度 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ヴィラ・ノリア 生産地フランス/ラングドック＝ルーション 生産年2023年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,672 円
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 レ・ヴィーニェ・ディ・ザモは、トゥッリオ・ザモが1978年に5haの畑を購入したことで、その歴史が始まったワイナリーです。
創業当時、ローマ司教から借り受けていた由緒あるブドウ畑は、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の中でも、品質の高いワイン造りで知られるロッカ・ベルナルダの丘に位置しており、現在では自社畑として所有しています。
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州は、白ワインの銘醸地として世界で知られていますが、レ・ヴィーニェ・ディ・ザモでは、黒ブドウの栽培にも力を入れており、同社の歴史を語る上で、なくてはならない存在となっています。
1990年代にはトゥッリオの2人の息子たちも加わり、古くなった農場や事務所を再建し、新しいセラーも完成。
最先端の技術を用いながらも、人々の手による畑作業を第一に考え、素晴らしいワインを造り続けています。
また、国際的に名高い醸造家フランコ・ベルナベイ氏とのコラボレーションのもと、フリウリ地方で初めて、ガンベロ・ロッソ誌で最高評価のトレ・ビッキエーリを受章した赤ワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION 果実味が豊かでエレガント 赤ワインのような力強さを併せ持つ 酸味とミネラル感が余韻に残る白 LE VIGNE DI ZAMO FRIULI COLLI ORIENTALI PINOT GRIGIO Ramato レ ヴィーニェ ディ ザモ フリウリ コッリ オリエンターリ ピノ グリージオ ラマート ラマートとは赤銅色を意味し、低温で一晩マセラシオンすることで生まれる、ほんのりピンクを帯びた色合いを指します。
フリウリでピノ・グリージオを醸造する際に伝統的に行われていたこの手法を用い、ブドウの個性を十分に引き出しています。
果実味豊かでエレガントでありながら、赤ワインのような力強さも併せ持つワインです。
Tasting Note フリウリの伝統的なピノ・グリージオらしい、明るい赤銅色。
フレッシュでフローラル、トロピカルフルーツの香りに、テロワールに由来するチョークや石灰がかすかに感じられます。
フレッシュな味わいで、マセラシオンからくるボリューム感と骨格があります。
酸味とミネラル感が余韻に残ります。
商品仕様・スペック 生産者レ ヴィーニェ ディ ザモ 生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 生産年2021年 品 種ピノ・グリージオ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造澱とともに8ヶ月間熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理甲殻類や生の魚介を使った前菜、プリモ・ピアット、スープ、魚を使ったセコンド・ピアット ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,387 円
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 Blind Corner ブラインド コーナー オレンジ 2022 旧世界の伝統手法に新しい醸造方法を柔軟に取り入れながら新しいスタイルのワイン造りをするオーストラリアの大注目ワイナリー！ ベン＆ナオミ・グールド夫妻のブティック・ワイナリー。
ブドウ畑や醸造所は、オーガニックとビオディナミの認証を得ています。
ブドウの個性を最大限に発揮させるため、発酵は天然酵母にて、亜硫酸塩は最小限の添加に留め、それ以外の添加物は使用していません。
こちらのワインは、レモン、オレンジ、金柑と甘やかな花の香りに微かな蜂蜜のニュアンスがあり、オイリーな要素と、厚みのあるテクスチャーが特徴的です。
フィニッシュにほのかに塩味が感じられ、長い余韻が続きます。
日本市場にマッチし、産地の特徴が良く表現できている、特に優れたワインとして、2019年秋に日本に上陸したワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ブラインド コーナー ■生産地：オーストラリア ＞ 西オーストラリア州 ＞ マーガレット リヴァー ■生産年：2022年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：ソーヴィニョン ブラン59%、シュナン ブラン41% ■アルコール：12.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：2トンの小型発酵槽で醸造 ■輸入者名：GRN 株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。
13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Blind Cornerブラインド コーナーマーガレット・リヴァーを代表するクリーンナチュラルな造り手ベン＆ナオミ・グールド夫妻のブティックワイナリー。
2005年にウィリヤブヤップに畑を購入。
2014年にマーガレット・リヴァー北部のクインダラップに2つ目の畑を購入。
「自分達の子供が木に実っているブドウを採ってそのまま食べても安心と思える畑」と夫妻の思いが込められた畑では自然に任せた農業を実施。
ブドウ畑、醸造所はオーガニックとビオディナミの認証を得ています。
最小限の介入に徹した畑では灌漑を行っておらず、ブドウの根は深く伸び、収量は自然に抑えられています。
ブドウの個性を最大限に発揮させるため、発酵は天然酵母にて、亜硫酸塩は最小限の添加に留め、それ以外の添加物は使用していません。
醸造には旧世界の伝統手法に新しい醸造方法を柔軟に取り入れながら他にはない新しいスタイルのワインを造っています。
4,800 円
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 Schuchmann Wines シュフマン ワインズ ヴィノテッラ ルカツィテリ 2021 『ワイン発祥の地ジョージア！』より、独自の製法で造られるオレンジワイン。
すべて手摘みで収穫した良質なブドウのみを選定後に破砕。
クヴェヴリで6ヶ月間全房発酵させて造られました。
豊かな香りの花、洋ナシや桃、メロンの香りを感じ、しっかりとした骨格のある味わいです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シュフマン ワインズ ■生産地：ジョージア ＞ カヘティ ■生産年：2021年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：ルカツィテリ100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■熟成：クヴェヴリ ■輸入者名：日本酒類販売株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。
13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Schuchmann Winesシュフマン ワインズワイン発祥の地で土着品種に特化したプレミアム・ワイナリージョージアワインの歴史は今から8000年前に遡ります。
現在土着品種として確認されているのは525品種あり、長い間、ワイン発祥の地として様々な国が主張してきましたが、ジョージアで出土したブドウの種や大昔に醸造や熟成で使用した素焼きの壺（クヴェヴリ）が科学的な検証を経た結果、最古の物が紀元前6000年に存在したことが証明され、2013年ユネスコ無形文化遺産に指定されました。
2008年に創設されたシュフマン・ワインズの創設者ブルクハルト・シュフマン氏は、多くの国々を旅行し、長年のワインラバーでした。
学生の頃からジョージアを訪れ、その国の美しさや人々の温かさ、それにワイン造りの大いなる可能性を知っていました。
ジョージアの伝統的なワインの製法にドイツの類まれな技法を用いて、時代に相応しく、記憶に残るワイン造りを行っています。
そして、シュフマンのワイン造りを担うのがギオルギ・ダキシュヴィリ氏。
彼は三世代続くワインメーカーの家系で、ジョージアワイン造りの第一人者との評価を得ています。
彼のブドウ栽培に対する哲学は、良質なワインを生産する上ではそれぞれの品種が適した土壌に植えられること、つまりは陽当りと風通しがよくマイクロクライメット（局所気候）に総合的に適していることが重要と考えています。
シュフマン社は160haの土地を所有しており、その内60haがブドウ畑です。
最も古いブドウは1986年に植えられました。
ポートフォリオの3分の2は、ジョージアの主要な赤品種であるサペラヴィです。
タンニンと濃い果実の含みを持つ深い色合いが特徴で優れた可能性を持つ品種です。
所有畑の9Haは白ワインを代表するルカツィテリが栽培されています。
この品種は若くて新鮮で生き生きとしたスタイルのワインを造ります。
製法による生産量は、クヴェヴリ製法のワインが40%、60%がステンレスタンクで造っており、ジョージア全体でもステンレスタンクでの醸造が主流となっています。
3,350 円
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 Scarbolo スカルボロ イル ラマート 2022 スカルボロの人気オレンジワイン「イル ラマート」。
ステンレスタンク発酵で造られるもう一つのラマート。
人気のオレンジワイン「ラマートXL」とは別の製法で造られるもう一つのラマート。
熟成をステンレス製タンクで行うことにより、葡萄の香りやフレッシュな酸味・果実味が際立ったオレンジワインとなっています。
薔薇やアプリコット、ハニー・ペッパーのニュアンスがあり、溌溂とした八朔のような酸味がお食事との相性を更に高めます。
暖かい日差しの射すテラスでのランチにピッタリなワイン。
醸造過程で皮を漬け込む製法のオレンジワインですので、ワインの温度が高まってくると酸味・果実味に皮由来の渋みも加わり、味わい・香り共に複雑性が増してきます。
軽めの食事から、メイン料理まで楽しめるワインです。
ピノ グリージョの紫色は、アントシアニンが果皮に存在することに由来します。
アントシアニンは、赤ブドウに特徴的ですが、白ブドウにはまれな色素です。
さまざまな醸造方法により、ワインは発酵前の段階からすでに銅色を維持または失うことができます.ILRamato の場合、完全に熟した葡萄を収穫して低温でマセラシオンされます。
したがって、マストはすぐに発酵し始めるわけではありませんが、特徴的な銅色（ラマート）が表れます。
ILRamato は、ピノ グリージョの「伝統的な作り方」より現代的なビジョンを表しています。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
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■生産者：スカルボロ ■生産地：イタリア ＞ フリウーリ ヴェネチア ジューリア州 ■生産年：2022年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：ピノ グリージョ100% ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■熟成：ステンレス製タンク ■樹齢：30年 ■収穫：9月下旬、手摘み ■年間生産量：12.000本 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。
13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Scarboloスカルボロ伝統的かつ先進的で型にとらわれないワイナリーフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の家族4人で営む小さなワイナリー。
伝統的な製法、先進的で型にとらわれない考え方のもとに、伝統品種、国際品種ともに素晴らしい味わいのワイン造りを行っています。
畑に自身の娘、息子の名前をつけ、まるで我が子のように大事に育てられた全ての葡萄は、丁寧に手摘みで収穫されています。
フリウラーノやリボッラジャッラなど、彼らが”クラシックス”と名付けたラインナップのワインは、主にステンレスタンクを使用し、そのテロワールをしっかりと表現されたものです。
一方レフォスコやマイタイム、ラーラといった”セレクションズ”と名付けたラインナップでは、熟成期間の自由なコントロール、細かい醸造方法の変更、そして名称やエチケット、ボトルに至るまで、生産者の思いが全面的に表現されています。
「ワインはその土地の魂と文化、伝統を運ぶ器である。
この土地の特別な個性をワインと共に伝え続けたい」と現当主は語っています。
4,650 円
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 南三陸ワイナリー南三陸ワイナリー デラウェア オレンジ 2023 2017年よりスタートした南三陸ワインプロジェクト。
2020年10月に海の見えるワイナリーが南三陸町に誕生!! 【2023年新酒】完熟したデラウェアを果皮ごと醸して発酵させたオレンジワインです。
果皮から抽出された輝きのある鮮やかなオレンジ色で、デラウェアらしい白桃やリンゴ、柑橘系などの豊かな香りがあり、様々な料理と一緒にお楽しみください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
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■生産者：南三陸ワイナリー ■生産地：日本 ＞ 宮城県 ＞ 南三陸町 ■生産年：2023年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：デラウェア100% ■アルコール：12% ■内容量：750ml ■醸造：完熟したデラウェアを果皮ごと醸して発酵。
■合う料理：牡蠣の佃煮、甘辛チキン、豚トロ ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
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一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。
13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
南三陸ワイナリー地域に味わいと賑わいを生み出すワイナリー2017年4月に南三陸町地域おこし協力隊によりスタートした南三陸ワインプロジェクト。
2020年10月に海の見えるワイナリーが南三陸町にオープンしました。
生命を育む海と山に囲まれた南三陸町には、ここでしか得られない食がある。
新しい何かを生み出そうとする仲間たちがいる。
地域をつなぎ、語る力を持つワインにとって、そんな南三陸は、まさに可能性の宝庫です。
地域の自然や食、人をワインをめぐる物語でつなぎたい。
ワインと料理がマリアージュを起こすように、それぞれの魅力を一層輝かせたい。
南三陸中のひとつでも多くの魅力とつながるワイナリーを目指しています。
生命の海と山、そこで育まれる豊かな食材たち。
この町と自然を愛する人々のいきいきとした日々の営み。
すべてがつながり、めぐる、南三陸の魅力。
ワイナリーはひとつでも多くの魅力とつながり、一人でも多くの方に出会ってもらえる場所でありたい。
自然の大切さと、豊かな海の味を伝える漁師がいます。
海産物と人懐っこさを味わえる商店街や、牛、豚、羊を育てる個性的な牧場があります。
木質ペレットを通じた資源循環への挑戦や世界に誇る南三陸杉で町を元気にする動きも活発です。
ワインをきっかけに町全体とつながりながら、地域に味わいと賑わいを生み出していきます。
南三陸ならではのワイン造り南三陸ワイナリーのワイン造りは地域や人をつなげ、新しい物語を紡ぎます。
ブドウ栽培では南三陸産ブドウ100%のワインを1本でも多く造るために、新たな農業に挑む方々から刺激や学びをいただき、ともに挑戦しています。
さらに南三陸の山の栄養で育ったブドウは、町内外の方々の手で収穫され、海の見えるワイナリーで大切に醸造。
そうして瓶詰めされたワインの一部は、意欲にあふれる地元漁師の協力によって海中熟成の時を過ごし、地元食材とのマリアージュを果たすことになるのです。
品質や味わいを追求することが南三陸をつなぎ新たな賑わいを生む。
それが、南三陸ワイナリーのワイン造りです。
南三陸ならではのおいしいワインを造りたい、との想いから始めた取り組みに「ワインの海中熟成」があります。
空気中と比べて音の伝わる速度が速い海の中では、様々な生き物、波や泡、船外機などの様々な音が広範囲から微振動として届き、ワインの熟成が早まると言われています。
志津川湾に抱かれてワインがまろやかに熟成する過程は、まさに海と山のマリアージュです。
3,160 円
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 Scarbolo XL Scarboloスカルボロ ラマート XL 2020 エレガントでリッチなテイストのオレンジワイン。
オレンジワインの入門にぴったりなワインです。
バリック熟成させるオレンジワイン。
色調こそオレンジではあるが、タンニンは程よくクリーンな味わい。
果皮由来の厚みとコクはピノグリージョらしく、エレガントでリッチなテイストは同生産者のらしさを感じる。
香りに薔薇やアプリコットの特徴があり、味わいはミント、ハチミツ、スパイス、カスタードクリーム、白コショウなど複雑性が高いが混じり気が全くなくキレイにワインの中に溶け込んでいます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
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※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：スカルボロ ■生産地：イタリア ＞ フリウーリ ヴェネチア ジューリア州 ■生産年：2020年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：ピノ グリージョ100% ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■熟成：22ヶ月フランス産バリック ■樹齢：32年 ■収穫：9月下旬、手摘み ■年間生産量：2.600本 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。
13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Scarboloスカルボロ伝統的かつ先進的で型にとらわれないワイナリーフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の家族4人で営む小さなワイナリー。
伝統的な製法、先進的で型にとらわれない考え方のもとに、伝統品種、国際品種ともに素晴らしい味わいのワイン造りを行っています。
畑に自身の娘、息子の名前をつけ、まるで我が子のように大事に育てられた全ての葡萄は、丁寧に手摘みで収穫されています。
フリウラーノやリボッラジャッラなど、彼らが”クラシックス”と名付けたラインナップのワインは、主にステンレスタンクを使用し、そのテロワールをしっかりと表現されたものです。
一方レフォスコやマイタイム、ラーラといった”セレクションズ”と名付けたラインナップでは、熟成期間の自由なコントロール、細かい醸造方法の変更、そして名称やエチケット、ボトルに至るまで、生産者の思いが全面的に表現されています。
「ワインはその土地の魂と文化、伝統を運ぶ器である。
この土地の特別な個性をワインと共に伝え続けたい」と現当主は語っています。
5,350 円
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 Domaine Ostertag ドメーヌ オステルタッグ レ アバンチュール ドゥ ラニョー マスク エピソード4 2020 アルザスの異端児として注目されている生産者が造る旨味が深いユニークなオレンジワイン！ ドメーヌ オステルタッグは、ライン河に沿ったアルザス地方エピフィグ村で長い歴史を持つ一族です。
苗字のオステルタッグは昔の言葉で「復活祭」を意味し、復活祭にちなんだ羊が家紋、そしてドメーヌのロゴとなっています。
Le Grand Bainとは、大海を意味するもので、ステップ バイ ステップで仮面の仔羊の経験、成長により小さな海（Le Petit Bain）から大きな海に飛び出したという意味です。
こちらのワインは、少々軽いオリが見られますが、それは非常に素晴らしい輝きとワインの酸化に対する耐性を保証してくれます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ オステルタッグ ■生産地：フランス ＞ アルザス ■生産年：2020年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：ゲヴュルツトラミネール ■アルコール：14% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：ステンレスタンクで全房20%、除梗80%のブドウを10日間マセレーション、定期的にリモンタージュを行い、優しく抽出／プレスの後、9ヶ月間シュールリーにてステンレスタンクで熟成 ■生産本数：5000本 ■輸入者名：株式会社 JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。
13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Domaine Ostertagドメーヌ オステルタッグ伝統に捕らわれず、アルザスワインに新風を吹き込んだオステルタッグ家現在のアルザスワインの旗手と呼ばれる、アンドレ オステルタッグ。
オステルタッグ家はライン河に沿ったアルザス地方エピフィグ村で長い歴史を持つ一族。
苗字オステルタッグは昔の言葉で「復活祭」を意味し、復活祭にちなんだ羊が家紋、そしてドメーヌのロゴとなっています。
2代目にあたる前当主アンドレ オステルタッグは、ブルゴーニュのディジョン大学で数学を専攻、その際毎週末のようにムルソーの名門「コント ラフォン」に通い、ドミニク ラフォンの父ルネ ラフォンから耕作や醸造などさまざまなことを学びました。
ミネラル感豊かなワイン造りはその影響を受けています。
その後1980年、 21才の時に実家のドメーヌに戻り、父親からセラーの鍵を託されたのです。
ワインを樽で醸造する大胆な試みに挑戦しアルザスワインに新風を吹き込み、アルザス新進気鋭の、最も個性的な造り手の一人として注目されました。
そして2019年にブルゴーニュの名手コント ラフォンで研鑽を積んだ息子アーチュールに引き継ぎました。
ヴィンテージやテロワールの特徴を最大限発揮させるビオディナミ農法1996年からビオディナミ農法を取り入れはじめ、1998年からは全ての畑をビオディナミ農法に切替え、徹底した手造りワインの道を突き進んでいます。
ビオディナミによって完熟したぶどうが収穫できるようになり、ぶどうの育ったテロワールがわかる力強いワインが造れるようになったのです。
ぶどう畑、カーヴ、そして造る人間のエネルギーまでもが、ワインに繋がっていくとアーチュールは言います。
アルザス全体で有機またはビオディナミ農法で栽培されている畑は全体の13％です。
これがもうすぐ20％にまで達するだろうと予想されています。
アルザスは世界中でもっとも緑溢れるぶどう畑になるのです。
フランスのオーガニック機関DEMETER（デメター）や数多くのビオディナミ関連の機関がアルザスのコルマールに本拠地を置くのも偶然ではありません。
6,480 円
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 Field Recordings フィールドレコーディングズ スキンズ 2022 アメリカで一番売れてるオレンジワイン。
通常より遥かに長いスキンコンタクトで、底なしの旨味。
アメリカで最も売れているオレンジワイン。
この白ブレンドは、通常の白ワインよりもはるかに長い60-90日間のスキンコンタクト期間を経て、より豊かな色と複雑さを与えます。
典型的なオーク樽ではなく、アカシア樽がレモンのようなハーブの香りを加えます。
フレッシュアプ??リコット、白桃、ハイチオレンジ、スイカズラ、マジパンのフレーバー。
タンニンは穏やかで、酸味のバランスが絶妙。
様々な葡萄の特徴が温度変化やグラスのスワリングにより現れてきます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
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■生産者：フィールド レコーディングズ ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ セントラル コースト ■生産年：2022年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：シュナン ブラン35% ピノ グリ35% アルバリーニョ12% リースリング12% トカイ フリウラーノ4% ヴェルデーリョ2% ■アルコール：12.1% ■内容量：750ml ■醸造：全て除梗し品種ごとに分け発酵し、密閉されたステンレスタンクで25-45 日間放置（スキンコンタクト）。
タンニンが最も柔らかい正確な瞬間に圧搾。
■熟成：100%フレンチとアカシアで4ヶ月樽熟成。
新アカシア10% ■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。
13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Field Recordingsフィールドレコーディングズ地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求めるフィールド レコーディングスはアンドリュー・ジョーンズ氏が自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録という意味を持ちます。
得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズ氏は、農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。
彼はブドウ栽培にすっかり虜になり、ソノマコーストのガロでインターンとして勤めます。
本人曰く「すっかりはまった！」と言います。
その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。
仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうち、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。
こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身に着けていくうちに、知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。
すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。
“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用しており、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。
いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込みました。
彼の目にかなったブドウで造られるワイン達は個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられる造りです。
3,850 円
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 Charles Frey シャルル フレイ マセラシオン 2022 ビオ専門ガイド誌で最高評価の生産者「シャルル フレイ」の醸すオレンジワイン。
前ヴィンテージも早期完売した超人気のオレンジナチュラルワイン！ ※当ワインはSO2含有量が非常に少ない為、二次発酵等の劣化、液漏れのリスクを避ける様、配送はクール便を強く推奨しております。
また、保管に関しましても、ワインセラー、又は冷暗所での保管を推奨しております。
「マセラシオン 2022」は、前ヴィンテージがゲヴュルツトラミネールとミュスカでしたが、新ヴィンテージからゲヴュルツトラミネールとリースリングに変更。
綺麗なオレンジの外観がとても印象的で、ライチのような華やかな果実香に加え、枇杷やハチミツの香りも感じられます。
ほのかなタンニンがアクセントとなり、アンズのような果実味とやや硬質なミネラル、ほんのりスパイスを感じることができます。
余韻には柔らかい果実の旨味が優しく舌に残る。
シャルル・フレイらしいクリアな味わいに、マセラシオンしたことによる複雑味が加わり、ラインナップの中でも特徴的な味わいに仕上がっております。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シャルル フレイ ■生産地：フランス ＞ アルザス ■生産年：2022年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：ゲヴェルツトラミネール90% リースリング10% ■アルコール：13.0％ ■内容量:750ml ■農法：ビオディナミ ◎Les bonnes adresses du vin bioにて最高評価獲得 ■醸造：ステンレスタンクにて15日間のマセラシオン、発酵。
■熟成：600l樽にて9ヶ月熟成。
■残糖分：0.4g/l ■参考評価：フランスワイン・ガイド誌Guide Dussert-Gerber Vins de France 2006(ギド・デュセール・ジュルベール・ヴァン・ド・フランス)では五つ星中四つ星獲得の高評価を得ております。
■輸入者名：株式会社ヴィントナーズ ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。
13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Charles Freyシャルル フレイ オーガニック農法による上品で複雑な味わいのワイン アルザスの北から13番目のグラン クリュ“フランクシュタイン”を産する、小さい村のダンバッハ ラ ヴィルにドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌ。
フランクシュタインは、6億年以上前の優れた花崗岩を多く含む土壌構成となり、日当たりも良く恵まれた条件を持つグラン クリュです。
第二次世界大戦争後より祖父のJoseph Frey(ジョセフ フレイ)が瓶詰めを始め、息子Charles(シャルル)、そして孫であり現オーナーのDominique(ドミニク)へと伝統が引き継がれております。
ドメーヌのポリシーをワンフレーズで表現するなら『テロワールとワインを守る』とドミニクは語ります。
1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミ(オーガニック農法)に変更しました。
ビオディナミで使用されるプレパラシオンと呼ばれる調合物。
自然の草花や鉱物を牛糞を合わせて牛の角（メス限定）に詰め、土の中に半年ほど寝かせたものです。
ビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんがが、このプレパラシオンを畑に散布します。
使用のタイミングや農作業、剪定の日などは月が黄道十二宮のどこを通過するかや、地球の公転面など天地占星的な要素を取り入れた播種暦(通称ビオカレンダー)に基づいて行われます。
播種暦に従い特別なリズムで必要の際にだけ使用することで、テロワールの生物学的なバランスを保ち、収穫された葡萄の味がそのままワインの味になるよう努め、上品で複雑な味わいのワインを産み出しています。
4,750 円
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 Selbach Oster ゼルバッハ オスター OMG リースリング トロッケン 2018 ゼルバッハが造る果皮と共に醸造したリースリングから造るオレンジワイン！ ゼルバッハが果皮と共に醸造したリースリングから造る、幻のオレンジワイン。
ワイン造りの哲学は「ブドウ畑ではハンズオン（できる限り手を加える）、醸造所ではハンズオフ（できる限り手を加えない）」です。
その哲学の元造られるこちらのワインは、ハーブ、オレンジピールの砂糖漬けやシトラスなどのアロマがあり、タンニンと穏やかな酸がきれいに調和した、心地良いのど越しのスッキリ辛口なワインです。
年間生産本数1,200本と極少量の限定生産のため、なかなかお目にかかれない貴重なオレンジワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ゼルバッハ オスター ■生産地：ドイツ ＞ モーゼル ■生産年：2018年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：リースリング100% ■アルコール ：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：開放式タンクにて破砕したブドウを発酵、澱と共に約2年間熟成。
澱引き後、軽く濾過。
醸造・熟成中はSO2(亜硫酸）不使用、瓶詰の際に品質安定のためごく少量（25mg/l）のみ添加 ■年間生産本数：1.200本 ■輸入者名：株式会社 飯田 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
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一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。
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Selbach Osterゼルバッハ オスター 伝統的産地の復興に挑む、情熱あふれる造り手 ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。
現オーナーのヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラさん、息子のセバスチャンと娘のハンナもワイナリーに参加しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
ヨハネス氏の祖父の時代から、国内の専門店ではケラーライ（ブドウ、ワインを買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）としての高い評価と信頼を得て、輸出も行っていました。
1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。
醸造所の所有する畑は、ツェルティンゲンからモーゼル川に沿ってヴェーレン、グラッハ、ベルンカステルまで、6kmにおよび、トータルで24ha。
その中には、第一級の銘醸畑であるゾンネンウーア（ツェルティンゲンとヴェーレンにまたがっています）も含まれています。
栽培品種は、この地域ではローマ時代から栽培されていたと言われる最高級品種リースリングが全体の92％を占め、残りはピノブラン（4.5％）、ピノノワール（2.5％）と僅かのゲヴュルツトラミネルを栽培しています。
平均樹齢は40年で、プレフィロキセラの樹がまだ多く残っています。
栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部がサステイナブル栽培を行います。
土壌はモーゼル特有の粘板岩（シーファー）土壌で、果実味豊かでしっかりとした酸を持つ上品な味わいのワインを生み出します。
モーゼルを代表する醸造所として、毎年ゴーミヨにおいて4房、ウォール・ストリート・ジャーナルにおいて、ドイツNo.1リースリングに選ばれるなど国内、外で高く評価されています。
または、ヴィノム誌とハンデルスブラット誌による「ドイツ・ワイン醸造所ベスト100」に登場したり、アイヒェルマンにおいて「2015年最優秀ワイナリー」に挙げられたりして、多くの賞を受けています。
ヨハネス氏のワイン造りの哲学は「ブドウ畑ではハンズオン（できる限り手を加える）、醸造所ではハンズオフ（できる限り手を加えない）」です。
旧式な桶型プレスを今でも「アウスレーゼ」以上に使用しています。
収穫は、完熟ブドウのみを厳選し全て手摘み。
発酵は、温度管理を徹底し低温で十分に時間を掛けて行ない、その後しばらくワインはオリと一緒に寝かされます。
「ワイン自身が良いワインを造っていくように、そっとしておくのです。
つまり、土壌、畑、ブドウの木が提供してくれる可能性を目一杯実現させるのです。
」ともヨハネス氏は語っています。
ワインの年間生産量は約10,000ケース。
生産の40％を海外へ輸出。
味のタイプは辛口、中辛口がそれぞれ25％ずつ、残り50％が甘口となっています。
5,850 円
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 Schuchmann Wines シュフマン ワインズ ヴィノテッラ キシィ 2020 『ワイン発祥の地ジョージア！』より、独自の製法で造られるオレンジワイン。
※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。
・生産年2018年製 すべて手摘みで収穫した良質なブドウのみを選定後に破砕。
クヴェヴリで6ヶ月間全房発酵させて造られました。
白い花と桃の香り。
バランスが良く、わずかにコショウのニュアンス。
柔らかなタンニンと十分な酸味。
余韻は長く、リンゴの皮と紅茶のような風味とタンニンを感じます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シュフマン ワインズ ■生産地：ジョージア ＞ カヘティ ■生産年：2020年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：キシィ100% ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■熟成：クヴェヴリ ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
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Schuchmann Winesシュフマン ワインズ ワイン発祥の地で土着品種に特化したプレミアム・ワイナリー ジョージアワインの歴史は今から8000年前に遡ります。
現在土着品種として確認されているのは525品種あり、長い間、ワイン発祥の地として様々な国が主張してきましたが、ジョージアで出土したブドウの種や大昔に醸造や熟成で使用した素焼きの壺（クヴェヴリ）が科学的な検証を経た結果、最古の物が紀元前6000年に存在したことが証明され、2013年ユネスコ無形文化遺産に指定されました。
2008年に創設されたシュフマン・ワインズの創設者ブルクハルト・シュフマン氏は、多くの国々を旅行し、長年のワインラバーでした。
学生の頃からジョージアを訪れ、その国の美しさや人々の温かさ、それにワイン造りの大いなる可能性を知っていました。
ジョージアの伝統的なワインの製法にドイツの類まれな技法を用いて、時代に相応しく、記憶に残るワイン造りを行っています。
そして、シュフマンのワイン造りを担うのがギオルギ・ダキシュヴィリ氏。
彼は三世代続くワインメーカーの家系で、ジョージアワイン造りの第一人者との評価を得ています。
彼のブドウ栽培に対する哲学は、良質なワインを生産する上ではそれぞれの品種が適した土壌に植えられること、つまりは陽当りと風通しがよくマイクロクライメット（局所気候）に総合的に適していることが重要と考えています。
シュフマン社は160haの土地を所有しており、その内60haがブドウ畑です。
最も古いブドウは1986年に植えられました。
ポートフォリオの3分の2は、ジョージアの主要な赤品種であるサペラヴィです。
タンニンと濃い果実の含みを持つ深い色合いが特徴で優れた可能性を持つ品種です。
所有畑の9Haは白ワインを代表するルカツィテリが栽培されています。
この品種は若くて新鮮で生き生きとしたスタイルのワインを造ります。
製法による生産量は、クヴェヴリ製法のワインが40%、60%がステンレスタンクで造っており、ジョージア全体でもステンレスタンクでの醸造が主流となっています。
3,700 円
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 Giovannini di Giorgio e Jacopo ジョヴァンニーニ GGG ビアンコ デル シッラーロ 2019 エミリア・ロマーニャの伝統品種アルバーナで造るオレンジワイン。
クリーンなアロマで凝縮感のある味わい。
色味は少し褐色のあるオレンジ色。
白い花、リンゴ、洋ナシなどの甘くて爽やかな香り。
豊かな果実味としっかりしたボディが口いっぱいに広がる。
心地良いミネラルが、全体のボディを引き締めた味わい。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
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■生産者：ジョヴァンニーニ ディ ジョルジョ エ ヤコポ ■生産地：イタリア ＞ エミリア・ロマーニャ州 ■生産年：2019年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：アルバーナ100% (有機栽培ブドウ) ■アルコール：15.0% ■内容量：750ml ■醸造：手摘み収穫後柔らかく圧搾し、スキンコンタクトしたまま5日間アルコール発酵。
■熟成：15か月間程セメントタンクにて熟成後、8か月瓶内熟成。
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Giovannini di Giorgio e Jacopoジョヴァンニーニ・ディ・ジョルジョ・エ・ヤコポ 100%単一品種、化学肥料を一切使用しないで製造するこだわり ジョヴァンニーニ社は1965年から葡萄農園を家族経営で行い、所有総面積は17ha、Collinari Imolesi地区に属します。
以前は葡萄を栽培し、農協組合へ販売していましたが、息子であるJacopo氏が手伝うようになった2002年から自社ワインの瓶詰製造販売を始めました。
唯一、家族以外の人は醸造かであるMarchi Francesco氏だけ。
2003年にできたワインは、自分たちが思い描くワインそのものだったことから、彼と一緒に現在もワイン製造を行っています。
ジョヴァンニーニ社の考えはまず、100%単一品種で製造すること。
また、葡萄本来の味を最大限生かすために、樽熟成をせず、密閉されていないセメントタンク樽を使用するなど、伝統的な製造方法と熟成が必要だと信じています。
また、最近ではアルバーナが年々しっかりと熟成するため、それを和らげる味わいの試みとして、小さなアンフォラを作成するなど、新しい試みも始まっています。
(1)冬の時期の剪定は数本若枝を残し、冬の時点で想定される樹齢による胚芽を計算する。
(2)冬の剪定後若枝が枝分かれしたものを、どれを残すか検討し、選抜（第一回目の間引き）する。
新芽が生え始めたころに、一本の枝からどの新芽を残すか決めて、手作業で他の新芽を取り除く。
(3)葡萄の果実が胡椒のような粒になった時に、若枝をもう一度8cmほど剪定。
そうすることで、葡萄の業種区間を生み出す。
(4)葡萄房の近くの最も大きい葉を手作業で取り除く。
その際に、しっかりと育ち始めた葡萄の実の近くに生え始めた小さな葡萄もすべて取り除く。
空気の通りがよくなり、光をしっかりと吸収し、均一の熟成となる重要な過程となる。
(5)樹木から枝を1m2とし、1株に対し1kgの葡萄、1kgの葡萄・1.5cmの葉で、葡萄は何kg出来るかを計算する。
(6)ブドウ収穫では、熟成のタイミングを図る上で酸度だけでなく、PHやアルコールへと変化する重要な糖度が 、すべてバランスよく含まれているかをみる。
それは、果肉や果皮、ブドウの種が青っぽさを感じない事を含 む。
ブドウの開花時期や熟成の工程で、葉を取り除く作業はとても大事な作業といえます。
その時点で使用する虫除けとして、有機栽培で認められている銅か硫黄を水と混ぜて使用し、その他に緑肥農法として、ブドウの並木の間にソラマメを植えたり、大根の花には豊富な窒素が含まれているので、大根を植え細かく刻んで撒いたりしています。
ワインを作り出す上で最も重要なのは、健全なブドウを生育する肥沃な大地を保持すること。
その為に化学肥料は一切使用しない事が大事であるとジョヴァンニーニ社は考えています。
4,550 円
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 Spadafora スパダフォーラ シリキ ビアンコ 2015 シチリア島の歴史ある生産者。
モダンで華やかなワインを造るが、伝統や自然環境保全と両立させている。
野生酵母のみで発酵をスタートさせ約30日果皮とともに発酵させるため、「オレンジワイン」のカテゴリーに区別される。
ステンレスタンクでのみ熟成させ、濃い金色を帯びた色わいだが濁っておらず、香りにはオレンジやピスタッキオなどの特徴あるナッツの香りが広がる。
余韻は長く、グリッロのもつ深みを感じさせる優美なワイン。
まぐろのタルタルやゴルゴンゾーラチーズと是非。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：スパダフォーラ ■生産地：イタリア ＞ シチリア州 ■生産年：2015年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：グリッロ 100％ ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■醸造：ステンレス製サーマルタンクで自然発酵。
果皮で25日間。
粕で24ヵ月の浸軟。
■熟成：ステンレスタンクで6ヶ月熟成させ、その後瓶熟。
■合う料理：まぐろのタルタルやゴルゴンゾーラチーズ、シーフードのパスタ、魚のグリル。
■配送について >【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。
13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Spadaforaスパダフォーラ 有機栽培の葡萄のみで造る自然派ワイン 創設者であるドン・ピエトロ・デイ・プリンシピ・ディ・スパダフォラ氏は、才能のある農家で競走馬の飼育者である叔父のミケーレ・デ・ステファニー氏から土地を継承しています。
1968年の地震でこの地所は大きな被害を受けましたが、会社の再建と再開発の両方に取り組んでおり、地元のブドウ園を再評価し、高品質のワインの誕生のためにシチリア島に異地性のブドウ園をもたらしています。
現在の所有者は、ドン・ピエトロ氏の息子であるフランチェスコ・スパダフォラ氏と、その妻クローディア氏、娘のエンリカ氏です。
葡萄が適切な熟度に達した有機生産の葡萄のみを使用。
ワイナリー周辺のすべてのブドウ園で栽培し、化学製品や硫黄を使用せずに醸造します。
代替エネルギー、ボトルにはより軽いガラス、サトウキビ由来のポリマーから作られた有機キャップを使用しています。
自然な方法で醸造が清潔で一定に保たれ、ユニークなワインに命を吹き込んでいます。
6,830 円
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 よく一緒に購入されている商品タリー ”ローズマリー・ヴィンヤード” シャル8,800円シャトー・モンテレーナ シャルドネ ナパヴァレ13,860円ダックホーン ”デコイ” ピノノワール カリフ3,190円類似商品はこちらシャトー・モンテレーナ カベルネソーヴィニヨン14,355円ダッシュ リースリング ポッター・ヴァレー イ4,554円スクライブ ”リースリング エステート” ソノ5,445円シャトー・モンテレーナ シャルドネ ナパヴァレ13,860円シーグラス リースリング セントラルコースト 2,607円トレフェッセン ドライ・リースリング エステー4,554円ローガン・ワインズ ”ウィマーラ” リースリン1,738円ピュージー ヴェイル イーデン ヴァレー リー3,542円スミスマドローン リースリング ナパヴァレー 5,940円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【'76パリテイスティングで白ワイン1位を獲得したモンテレーナの高品質リースリング！】 シャトー・モンテレーナ（モンテリーナ） リースリング ポッター・ヴァレー 【レモンメレンゲ】 グラスを回すとレモンの花の香りやスイカズラ、バラの花びら、新鮮なカットメロンやシナモンが広がります。
粘性のある口当たりから活気のある酸味を感じ、アプリコット、パイナップル、レモンキャンディの味わいへと続きます。
フィニッシュにはレモンメレンゲとコブミカンが後を引く豊かで爽やかな仕上がりです。
フォアグラ、ホタテ、カリフォルニアロール ワイン名 シャトー・モンテレーナ（モンテリーナ） リースリング ポッター・ヴァレー 原語 Chateau Montelena Potter Valley Rieslingy ヴィンテージ 2021/2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、メンドシーノ、ポッターヴァレー 造り手 シャトー・モンテレーナ＜Chateau Montelena＞ ぶどう品種 リースリング100％ 熟成 ステンレスタンク及びフレンチオークにて熟成 アルコール 13.4% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ナパの名を世界に広めたナパを代表するワイナリー 1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまいを見せています。
1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りナパの名を世界に広める転機を作りました。
自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ね、瀟洒（しょうしゃ）な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑（かんがい）（外部から人工的に水を供給すること）設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われます。
名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られ、そのワインは古典的な方法で造られるクラシカルスタイルです。
ボー・バレットは葡萄畑の個性を反映したワインを造りたいと考えており、ワインメーカーの人為的な介入が前面に出るようなワインを造りたくないと考えています。
現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けており、ワイナリーのフラッグシップ”エステート・カベルネ”は、1989年から20年以上連続してパーカーポイント90点以上を獲得しており現在も継続中です。
?全世界に大きな衝撃を与えた”パリ・テイスティング事件”パリスの審判? 1976年パリでアメリカ建国200年を記念し、フランスワインと当時全く無名だったカリフォルニアワインをブラインドテイスティングするという試飲会が開催された。
出品されたフランスワインはボルドーの5大シャトーやブルゴーニュのグランクリュを含んだ名だたるワイン達。
結果はカリフォルニアワインが赤白共に1位という誰もが信じがたい事態となり全世界に衝撃が走った。
この試飲会により当時フランスワインが市場を独占していた状態に風穴を開け、カリフォルニアワインが世界に認められるきっかけとなった。
その白ワイン第1位が1973年シャトー・モンテレーナ シャルドネです。
ボー・バレットはがフランス最強の白ワインを打ち破った時の複雑な心境をこう話しています。
「それはまるで、テニスの試合で初めて親父を負かした時のような、甘酸っぱい経験だった。
」 “伝説のパリテースティング” から現在まで貫かれるクラシカルなモンテレーナスタイルを是非お楽しみくださいませ。
ソノマの北側に位置するポッターヴァレーは夜の気温が低く、この高貴品種の故郷である北部ヨーロッパにより近い気候を持ちます。
メンドシーノで古くからオーガニック栽培を続けるマックファデンヴィンヤードのブドウを使用したワインは上品でクリアな酸とほんのりとした甘味のバランスが素晴らしい味わいです。
カリフォルニアで最も品質の高いリースリングのひとつです。
6,622 円
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 [樽熟] BEST BUY ▼ 強い…弊社試飲会、カリ・シャルNo.1！2018年3月13日に弊社実店舗にて開催致しました、全16銘柄シャルドネたちによる、ブラインド比較試飲会でも、20名の一般のお客様方から支持率1位に選ばれたボーグル（’16）。
今回の試飲会には、2000円台後半のカリ・シャルや、3000円オーバーの南ア・シャルドネも含まれていた中で、この結果は見事でした。
◎ウーン、文句の付けようがありません。
一言で言えば、綺麗で高級感ある樽コク系。
元々ボーグルのシャルドネは毎年のように各方面で高い評価を受けており、嘗てはスペクテイター誌の【TOP 100 Value Wines】への選出や、W＆S誌から【Good Value】を二年連続で受賞するなど、秀逸な安旨シャルドネとして知られていました。
’18年は【WE90点】、’15年はステート・フェア【95点】、’14年はサンフランシスコ・クロニクル・コンペ【Best of Class】（下記画像）。
’13年にしても、ANA機内ワイン採用（国際線ビジネスクラス）、更にWE誌では【年間TOP100 Best Values】にて世界【第6位】への選出と、受賞歴は枚挙に暇がありません。
【ANA機内採用について】 ANAでは機内・空港ラウンジのワイン・セレクションをおよそ半年かけて選抜します。
夏に定められた選定方針を元に、一次選考にエントリーされたワインはおよそ2,400銘柄。
そこから書類選考を通過した約300銘柄のワインを、最終選考会で2日間かけてブラインド・テイスティングし、10点満点方式にて採点。
そこで高得点を獲得したワインが、3月から一年間、機内とラウンジで提供されます。
審査員はシニア・ソムリエ、マスター・オブ・ワイン、シェフ、ANA社員らを含む約40名。
ただし実際の機内の客層に近付けるため、有資格者ばかりではなく、ワイン・ビギナーや様々な年代・性別からテイスターを選んでいるそうです。
◎ふたつの特徴。
【Green＆Clarksburg】 家族経営のイメージが強いボーグルですが、実は実は彼らが契約する栽培家は、2021年時点でなんと91社にもなります。
その91のグロウワー全てに、ボーグル独自のガイドラインを徹底しており、サステイナブルへの取り組みを要請。
2018年にはボーグル使用葡萄の実に96％がCCSWのサステナブル認定を受け、【Green Medal Leader Award】も受賞しました。
もう一つの特徴がクラークスバーグ産果実の使用。
州都サクラメントの南に位置するクラークスバーグ（Clarksburg）は、昔からの産地でありながら、どちからというと質より量（大手ワイナリーの下請け栽培家）のイメージがありました。
しかし近年ではナパやセントラル・コーストの大手葡萄園にも劣らぬグロウワーも増え、名門から新鋭ブティックまで、多くのワイナリーが進出を始めています。
中でもボーグル（とマクマニス）はこの地の安旨の先駆者と言えましょう。
クラークスバーグで栽培されたシャルドネは、リンゴと洋梨の独特のアロマとフレーバーで知られます。
ボーグルではここへ更にロダイやダニンガンヒルズのシャルドネを加え、また50％をステンレス・タンクで醗酵させることで、よく熟した特徴に加え、洗練性も手にしました。
熟成はアメリカン・オークの新樽で8ヶ月間（シュール・リー）。
度数は14．5％です。
◎ヴィンテージが2022年になりました。
【2024.5更新】 （※未試飲につき、以下に前作コメントを残します。
） 旨っ！…今年はここ数年の中でも最もバランスに長けたヴィンテージではないでしょうか。
勿論いつもの飲み応えや果実甘味は備えた上で、贅肉よりも筋肉を連想させる、均整の取れたボディ。
白桃やオレンジなどの果実味は、果肉だけでなく核を感じさせ、硬質感とミネラルに富み、いつにも増してしっかりした骨格とクリーンなフィニッシュ。
しっかり冷やせば果肉味に溶け込んだ凛とした酸味と果実の核種にあるほろ苦みがフルーティな旨味を締め、温度を上げればしっかりとコクある甘みも感じられます。
例年のボーグルは冬期推奨でしたが、今年はオールシーズン行けるスタイルの良い秀作です。
●「樽系」「飲みごたえ」「柔らかなコク」…このあたりをリーズナブルな価格でお探しなら、まずはボーグル。
■948本完売！ 36本追加いたしました。
■ワインエンシュージアスト誌91ポイント
2,475 円
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 指定文化財・百年樹「甲龍」より枝分けした甲州種の葡萄などを使用した辛口白ワインです。
甲州葡萄が持つ醸造用品種本来の酸味がきいたスッキリした味わいの中にも、コクのある辛口を醸し出し、和食にマッチしたワインとして作り上げました。
日本ワインコクール2014銀賞 日本ワインコンクール2017銅賞 サクラアワード2017ゴールド 受賞
2,041 円
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 ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）100% 早くも3240本が完売!! さらに36本追加いたしました。
まぁ飲んでみてください!!。
これぞ[ミュスカデ]の醍醐味をたっぷりとご堪能 いただけます!!。
キリリと際立つ酸味に、食事と の相性を引き立てるミネラル分、さらには完熟 ミュスカデであることを証明する、たっぷりと した果実感・・・、どの味わい要素も素晴らし く、特に生ガキとの相性は本当に抜群です!!。
フランスの愛好家は、シャブリよりもこの[ミュ スカデ]で、生ガキを楽しむそうです。
確かに この価格で、これだけ素晴らしい相性ならば、 シャブリは不要と思われても仕方ありません!!。
[フランスの掘り出し物の花園]で見つけた、 【完璧なる黄金のミュスカデ】!!!!! 是非とも、是非とも、味わってみてください!!。
のけぞるほどに美味しいです!!。
ドメーヌ・ド・ラ・ルヴトゥリ・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー 2021 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ロワール > ペイ・ナンテ 内容 ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）100% 遂に来たぁ!!【完璧なる黄金のミュスカデ!!】 一度口にした人を次々と虜にする、超人気ワイン辛口白!! パーカー大激賞!!【この醸造家から目を離さないでいてもらいたい。
必ず報われるはずだ!!】 この金色ゴールドに輝く[ミュスカデ]を初めて口にした時・・・、 そして東京・築地の牡蠣店で、生ガキと一緒にこのワインを堪能した時の、 のけぞってしまうほどの素晴らしい生ガキとの最高マリアージュは決して忘れません!! 『この低価格で独特の美味しさを持ち、複雑さを潜ませ、食べ物との相性も良いワインのグループは、ほかにそう見られないだろう!!』 [ドメーヌ・ド・ラ・ルヴトゥリ・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー 2021] ドメーヌ・ド・ラ・ルヴトゥリ・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー 2021 遂に!!、遂に!!、遂に!!、 この素晴らしい[ミュスカデ]を、素晴らしい辛口白ワイ ンを皆さんにご紹介できる日がやってきました!!。
私もこの金色ゴールドに輝く[ミュスカデ]を初めて口に した時・・・、そして東京・築地の牡蠣店で、生ガキと 一緒にこのワインを堪能した時の、まさに、のけぞって しまうほどの素晴らしい生ガキとの最高マリアージュの 脳裏に焼きつく美味しさ!!、 この白ワインがあれば、もう何も要らない!!、 と思ってしまうほど、魚料理の美味しさを見事に引き出 してくれる、【完璧なる黄金のミュスカデ】を、本日皆 さんに堂々ご紹介させていただきます!!。
実はこのワイン、 ずーっと輸入されるのを、私は待っていたんです!!。
そして築地の牡蠣店の社長さんも、ずーっと待っていた んです!!。
そんな一度口にした人を次々と虜にする、 そんな【完璧なる黄金のミュスカデ】!!!。
毎回、瞬く間に完売となる超人気ワインです!!。
是非とも、お早めにお求めください!!。
その名も [ドメーヌ・ド・ラ・ルヴトゥリ・ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー 2021] 素晴らしいフランス・ロワールの[ミュスカデ]という白 ワイン、そして素晴らしいこの[ドメーヌ・ド・ラ・ル ヴトゥリ]という凄腕のことは、私などが語るよりも、 世界最高の評論家パーカーさんが、大絶賛・大激賞して いますので、ますは、こちらをよーく読んでいただれけ ばと思います!!。
・・・・・・・・・・・・・・・・ ロワール河流域は、[フランスの掘り出し物の花園]で ある。
ナントのロワール河口近くに広がる巨大なブドウ畑は、 大部分はミュスカデの名前を伴う4つのサブ・アペラシ オンに分かれていて、極辛口の軽いワインが圧倒的に多 い。
この低価格で独特の美味しさを持ち、複雑さを潜ませ、 食べ物との相性も良いワインのグループは、ほかにそう 見られないだろう。
アルコール度数12%以下でありながら、 ミュスカデのように快適で熟成もよく、爽やかで食欲を 刺激する辛口ワインは、あまり例がない。
それを[裸の ワイン]と考えてみよう。
アルコール、残留糖分、オーク、 ボディ、または明白な果実のアロマがなくても、衣類や 化粧なしに私たちを誘惑するとしたら、それは自然の力 でうまく構成されていて、欠点もないからだろう。
次にあげる醸造家から目を離さないでいてもらいたい。
必ず報われるはずだ。
(ロバート・パーカー著 世界の バリューワイン p253) ・・・・・・・・・・・・・・・・ ジョセフ・ランドンのキュヴェの多くは、それぞれ特有 の主張をする。
軽い土壌の若い樹から生まれたこのワイ ンは、塩気のある肉とハーブの煮出し汁の香味を持ち、 その強烈な塩味と柑橘感で元気がわく。
(ロバート・パー カー著 世界のバリューワイン p277) ・・・・・・・・・・・・・・・・ このベーシックのルヴトゥリ2009ミュスカデ・セーヴル・ エ・メーヌ・シュール・リーは、完熟したメロンと、例 年よりソフトな味わいがにじみ出ている。
ジューシーで、 シンプルで、しかし純粋で、クエン酸をツイストしたよ うな、新鮮な余韻があり、わずかにミネラルを感じる。
これはいわば、この価格で、これから2年間、誰もプアー ・バリューとは絶対に言えない。
ジョー・ランドンは、この産地の最も有名な成功者で、 彼の名前と、彼が所属するドメーヌ名があるラベルは、 素晴らしい品質の証である。
私はこの2009年をティステ ィングしたが、他のキュヴェも、そして直近2年にわたっ て、全てが確実なものである。
(eRobertParker.com #190) ・・・・・・・・・・・・・・・・ そうなんです!!、 [フランスの掘り出し物の花園] 『この低価格で独特の美味しさを持ち、複雑さを潜ませ、 食べ物との相性も良いワインのグループは、ほかにそう 見られないだろう』 と語られる[ミュスカデ]の中でも、最も誉めたたえられ ている、まさに【最も有名な成功者】と言われるのが、 この[ドメーヌ・ド・ラ・ルヴトゥリ]なんです!!。
フランス・ロワールのナント地方の南にあるミュスカデ 地区でもトップクラスのブドウ畑を所有し 創始者ピエー ル・ランドロン氏では1945年にドメーヌを設立。
現在ピ エール氏は息子のジョゼフ氏と共にワインづくりを行い、 24へクタールの畑の95%でミュスカデ地方唯一のブドウ 品種であるムロン・ド・ブルゴーニュを栽培する、まさ に【ミュスカデ】の超スペシャリスト!!。
ここ日本にも、数々の[ミュスカデ]が輸入されています が、これがNo.1と言っても過言ではありません!!。
しかも今回ご紹介の2021年ヴィンテージは、フランスに おける偉大なる超大当たり年!!。
このワインを輸入するインポーターの社長さんも、 品切れしている最中に、 『今度素晴らしい2021年が入ってくるから、待っていて!!』 と絶賛していたヴィンテージで、 ラベルを一新して、遂にリリースしてきたんです!!。
まぁ飲んでみてください!!。
これぞ[ミュスカデ]の醍醐味をたっぷりとご堪能いただ けます!!。
キリリと際立つ酸味に、食事との相性を引き 立てるミネラル分、さらには完熟ミュスカデであること を証明する、たっぷりとした果実感・・・、どの味わい 要素も素晴らしく、特に生ガキとの相性は本当に抜群で す!!。
フランスの愛好家は、シャブリよりもこの[ミュスカデ] で、生ガキを楽しむそうです。
確かにこの価格で、これ だけ素晴らしい相性ならば、シャブリは不要と思われて も仕方ありません!!。
[フランスの掘り出し物の花園]で見つけた、 【完璧なる黄金のミュスカデ】!!!!! 是非とも、是非とも、味わってみてください!!。
のけぞるほどに美味しいです!!。
2,838 円
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 商品情報商品名マール・デ・リスボア 白内容量750MLブドウ品種アリント 75%、ヴェルデーリョ 25%適飲温度10℃アルコール度数など12.5度味わい：辛口マール・デ・リスボア 白 シュシュワイン ワイン 白ワイン コスパ ポルトガル 辛口 お手頃価格ハイコスパ フルーティー シーフード 手土産 マール・デ・リスボア 白輝くイエローに、非常にフレッシュかつ溌剌とした柑橘系のアロマが特徴。
果実味もいきいきとしつつ、潮風のようなミネラルも感じます。
シーフードとの相性抜群の白ワインです。
※ギフトラッピングをご希望の方は、有料ラッピングをお選びください。
5
1,595 円
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 緑がかった淡い黄色の色調。
エルダーフラワーやグレープフルーツのような、新鮮で爽やかなアロマに、クリスピーな酸と甘やかな柑橘を思わせる果実味を楽しめます。
非常にピュアで甘酸っぱいテイストをどうぞお楽しみください。
フレッシュサラダ、魚介のマリネとよく合います。
商品名ピノグリージョ テッレ ディ キエティ イタリア産 辛口 白ワイン イタリアワイン 白 イタリアブランドITALY WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩・ビタミンC）、安定剤（アカシア）保存方法高温や直射日光を避けて保存してください。
内容量750ml×12本大きさ75×75×280mm/1本当たり原産国イタリア アルコール度数：12.5％色・味わい：白・辛口生産者：チッチオ・ザッカニーニカンティーナ・ザッカニーニ社は、中部イタリア、アブルッツォ州のアドリア海岸から約40km内陸にある田舎町ボロニャーノで、1978年に創業された家族経営のワイン醸造所です。
創業当初はワイン造りより、他のワインメーカーに栽培したぶどうを販売していましたが、1982年より本格的にワインメーカーとしてワイン造りを開始しました。
そして現在は300ヘクタール以上の美しい自社畑を所有し、「高品質」を目指し顧客満足度を達成すべくぶどう畑から使用するボトルに至るまで、常に最先端の技術とクオリティにこだわったワイン造りに情熱を注いでいます。
主要ブドウ品種はモンテプルチアーノ種、トレッビアーノ種、ペコリーノ種です。
すべて自社畑で栽培されたブドウを使用しています。
ブドウ栽培においては、農薬の使用を極力抑えるために、アブラナなどの植物を植える対策をとっています。
また、畑の異常を感知するためにバラを植え、常に畑の状態をチェックしています。
ブドウの収穫は、すべて手摘み収穫で行うことで、健全なブドウを収穫しています。
「長年のザッカニーニの活躍がなければ、世界におけるアブルッツォワインの地位はどのようになっていただろう？」そうガンベロロッソ誌に書かれた程、現在では名実ともに、イタリアを代表するワイナリーの一つであり、アブルッツォ州のモンテプルチアーノの表現者として、国内外で高い評価を受けているワイナリーです。
とりわけアブルッツォ州とシチリアのワインというのは、大量生産・大量消費のワインという立ち位置にありましたが、同州のワインを、こだわって高品質に造り上げ、その存在を世界に知らしめたのがこの「ザッカニーニ社」の小枝付きのワイン「トラルチェット」でした。
これがザッカニーニ社が「モンテプルチアーノの革命児」と呼ばれる所以です。
デザインについて：ザッカニーニの名刺代わりの小枝は、剪定したぶどうの木の「小枝」をひとつひとつ手作業でつけられています。
ロケーション：アブルッツオ州は、西側をアペニン山脈、東側をアドリア海に挟まれた場所に位置します。
紀元前7世紀ごろからエルトリア人がブドウ栽培とワイン造りをはじめ、やがてそのワインが地中海諸国へと出回るようになりました。
アブルッツオ州の6割以上が山岳地帯で、また全長130kmに及ぶ海岸線は海水浴場も多く、海と山、豊かな自然に囲まれた美しい土地であります。
アブルッツオ州の65％は山岳地帯、残りの35％は丘陵地帯となっており、平野はほとんどありません。
粘度石灰質の土壌と穏やかな気候にはぐくまれながらワインは生産されております。
格付け・エリア：ピノ・グリージョ100％/アブルッツォブドウ品種：ピノ・グリージョ100％ご注意：瓶の底に澱（オリ）や酒石の結晶など沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ございませんので、沈めてからお飲みください。
輸入者：マルカイコーポレーション（株）ワイン課本体重量1205g/1本当たりメーカー名チッチオ・ザッカニーニピノグリージョ テッレ ディ キエティ イタリア産 辛口 白ワイン イタリアワイン 白 イタリア緑がかった淡い黄色の色調。
エルダーフラワーやグレープフルーツのような、新鮮で爽やかなアロマに、クリスピーな酸と甘やかな柑橘を思わせる果実味を楽しめます。
非常にピュアで甘酸っぱいテイストをどうぞお楽しみください。
フレッシュサラダ、魚介のマリネとよく合います。
18,106 円
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 メロンや洋ナシなどのフルーツのアロマに新鮮でふくよかな味わい。
心地よい酸味と後口にかすかに心地よいミネラル感があり、バランスのとれた味わいで、お料理に合わせやすいタイプ。
魚介類全般。
特にカキとはオイスターワインコンテストで受賞されたほど相性◎商品名イル ビアンコ ディ チッチオ イタリア産 辛口 白ワイン イタリアワイン オイスターワイン 白 イタリア 金賞ブランドITALY WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩・ビタミンC）保存方法高温や直射日光を避けて保存してください。
内容量750ml×12本大きさ80×80×285mm/1本当たり原産国イタリア アルコール度数：12.0％色・味わい：白・辛口生産者：チッチオ・ザッカニーニカンティーナ・ザッカニーニ社は、中部イタリア、アブルッツォ州のアドリア海岸から約40km内陸にある田舎町ボロニャーノで、1978年に創業された家族経営のワイン醸造所です。
創業当初はワイン造りより、他のワインメーカーに栽培したぶどうを販売していましたが、1982年より本格的にワインメーカーとしてワイン造りを開始しました。
そして現在は300ヘクタール以上の美しい自社畑を所有し、「高品質」を目指し顧客満足度を達成すべくぶどう畑から使用するボトルに至るまで、常に最先端の技術とクオリティにこだわったワイン造りに情熱を注いでいます。
主要ブドウ品種はモンテプルチアーノ種、トレッビアーノ種、ペコリーノ種です。
すべて自社畑で栽培されたブドウを使用しています。
ブドウ栽培においては、農薬の使用を極力抑えるために、アブラナなどの植物を植える対策をとっています。
また、畑の異常を感知するためにバラを植え、常に畑の状態をチェックしています。
ブドウの収穫は、すべて手摘み収穫で行うことで、健全なブドウを収穫しています。
「長年のザッカニーニの活躍がなければ、世界におけるアブルッツォワインの地位はどのようになっていただろう？」そうガンベロロッソ誌に書かれた程、現在では名実ともに、イタリアを代表するワイナリーの一つであり、アブルッツォ州のモンテプルチアーノの表現者として、国内外で高い評価を受けているワイナリーです。
とりわけアブルッツォ州とシチリアのワインというのは、大量生産・大量消費のワインという立ち位置にありましたが、同州のワインを、こだわって高品質に造り上げ、その存在を世界に知らしめたのがこの「ザッカニーニ社」の小枝付きのワイン「トラルチェット」でした。
これがザッカニーニ社が「モンテプルチアーノの革命児」と呼ばれる所以です。
デザインについて：ザッカニーニの名刺代わりの小枝は、剪定したぶどうの木の「小枝」をひとつひとつ手作業でつけられています。
ロケーション：アブルッツオ州は、西側をアペニン山脈、東側をアドリア海に挟まれた場所に位置します。
紀元前7世紀ごろからエルトリア人がブドウ栽培とワイン造りをはじめ、やがてそのワインが地中海諸国へと出回るようになりました。
アブルッツオ州の6割以上が山岳地帯で、また全長130kmに及ぶ海岸線は海水浴場も多く、海と山、豊かな自然に囲まれた美しい土地であります。
アブルッツオ州の65％は山岳地帯、残りの35％は丘陵地帯となっており、平野はほとんどありません。
粘度石灰質の土壌と穏やかな気候にはぐくまれながらワインは生産されております。
格付け・エリア：トレッビアーノ・ダブルッツォ DOC/アブルッツォブドウ品種：トレッビアーノ・ダブルッツォ100％ご注意：瓶の底に澱（オリ）や酒石の結晶など沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ございませんので、沈めてからお飲みください。
輸入者：マルカイコーポレーション（株）ワイン課本体重量1144g/1本当たりメーカー名チッチオ・ザッカニーニイル ビアンコ ディ チッチオ イタリア産 辛口 白ワイン イタリアワイン オイスターワイン 白 イタリア 金賞メロンや洋ナシなどのフルーツのアロマに新鮮でふくよかな味わい。
心地よい酸味と後口にかすかに心地よいミネラル感があり、バランスのとれた味わいで、お料理に合わせやすいタイプ。
魚介類全般。
特にカキとはオイスターワインコンテストで受賞されたほど相性◎
18,106 円
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 ※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、 写真のヴィンテージと異なる場合がございます。
種類 白ワイン 内容量 720ml 葡萄品種 ナイヤガラ 味わい 辛口 アルコール度数 11% 生産者 長野県・信濃ワイン株式会社 ※この商品はワイナリーからお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに2〜7日 営業日（土日、祝日を除く）かかります。
お急ぎの方は電話(026-245-8707) またはメール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp) にてご確認ください。
大正5年、塩原兼一（現社長の曽祖父）が信州塩尻桔梗ヶ原の農園にぶどう（コンコード）を植え付け栽培したのに始まります。
信州のほぼ中央、北アルプスを望む松本平の一角、標高700メートルの所に位置する桔梗ヶ原は、松本平の南側に位置し標高が高く日照時間が長い事と、松本平（盆地）となっているため,昼間、太陽があたると温度が上がり太陽が沈むと標高が高いため急激に温度が下がりますこれにより朝晩の、温度差（寒暖の差）が大きくなります また、周りを高い山々に囲まれているために海で発生した雨雲は、これらの山々でブロックされ、そのため桔梗ヶ原は晴れた日が多く乾燥し降水量も少なくなります。
日当たりがよく、寒暖の差が激しい。
そして水をあまり必要としないぶどうの栽培に最適な土地柄といえます。
『信濃ワイン』は 昭和30年頃から本格的にグレープ濃縮果汁とトマトペーストの製造販売を始め以降、国産塩尻産ワインや国産100％ジュースのファンを全国に広めま、また、 地下セラーと試飲室や売店を備えた新社屋を設計し、お客様が見学も楽しめるワイナリーを建設しました。
良いぶどう作りに終わりはなく、自社畑で除草剤は一切使用せず草生栽培に徹し、有機肥料で低農薬防除を行い、 無添加ナイアガラワイン、無添加にごりワイン、竜眼ワイン、メルローの樽熟成ワイン、シャルドネの樽熟成ワイン、氷結のデザートワイン、高級ブランデー、メルロージュース、シャルドネジュース、スパークリングワインなど数々の新製品を生み出し、国内外のコンクールにて数々の賞を受賞するなど、たゆまぬ努力の成果が賞受賞へと導いてくれました。
受賞歴ワイン 個性派ワインの逸品の辛口白ワインです。
地元産「ナイヤガラ種」使用し、フレッシュで フルーティーな味覚が楽しめます。
スッキリ辛口のデイリーワインです。
1,480 円
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 詳細情報色白カテゴリースティルワイン味わい中口生産者メルシャン藤沢工場備考-テイスティングコメント柑橘系の爽やかな香り、すっきりとした酸味。
容器・容量容器PET容量1500ml関連商品ハウスワイン ビストロ やわらか 赤 1500ml PET 6本セッ...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 白 720ml ペ...ビストロ すっきり白 720ml PETメルシャンワイン...5,180円6,180円460円おいしい酸化防止剤無添加白ワイン 720ml PET メルシャン...甘熟ぶどうのおいしいワイン 白 500ml びん スクリューキャップ...ボン・マルシェ 白 720ml びん スクリューキャップ...638円725円616円ボン・マルシェ 白 180ml びんサントネージュワイン リラ 白 720ml ペット...エブリィ 白 720ml PET187円492円594円類似商品はこちらハウスワイン ビストロ やわらか 赤 15005,180円ビストロ すっきり白 720ml PETメルシ460円ビストロ やわらか赤 720ml PET メル460円ビストロ かろやかロゼ 720ml PET メ460円フランジア 白 750ml びん カリフォルニ550円おいしい酸化防止剤無添加白ワイン 720ml 638円エブリィ 白 720ml PET594円おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン 1500ml7,700円ミルーナ ビアンコ 白 ワイン イタリア 南イ726円新着商品はこちら2024/6/10いも焼酎 茜霧島 900ml びん 6本 257,600円2024/6/10アサヒ スタイルフリー 350ml缶 48本 8,950円2024/6/10キリン のどごし 生 350ml 48缶 新ジ8,950円2024/06/20 更新
5,180 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク Domaine des Deux Roches Saint Véran Les Chatenay 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ブルゴーニュ ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 13％ サン・ヴェランを代表するドメーヌ そのピュアで果実味と酸とミネラル感に富み、洗練されたワインはミシュラン3つ星のジョルジュ・ブラン、ル・ムーリスの他、タイユヴァンやラ・ピラミッドといった数多くの名店のメニューにオンリストされている！ 柑橘系の熟成した果物と白い花の香りが特徴で、ミネラルが多く心地よい酸とアルコールのバランスがよい。
ダヴァイエ出身である幼なじみのクリスチャン・コロヴレ氏とジャン・リュック・テリエ氏、そして姉妹である両氏の夫人という2組の夫婦により、それぞれ所有する畑を持ち寄る形で1986年に設立。
ドメーヌ名の由来でもあるソリュトレの岩とヴェルジッソンの岩付近を中心にサン・ヴェラン20ha、そのほかプイィ・フュイッセとマコンに16haを所有しており、特にサン・ヴェランはAOCを代表するドメーヌとして名を知られる。
長年に及ぶリュット・レゾネによる栽培を一歩進めて一部畑で試験的にビオロジック、ビオディナミを実践中。
650ha強ある広大なAOCサン・ヴェラン内でもより石灰岩土壌が強い北部を中心に畑を所有しており、それぞれのテロワールに合わせパーセル毎にステンレスタンクと樽を使い分けて細やかな醸造を行っている。
ダヴァイエ醸造学校の裏に位置し、真南向きのため太陽の恩恵をダイレクトに受ける畑。
黒い地＝テール・ノワールという名の通り表土を黒い土が覆い、砕けた石灰岩が散らばる。
すぐ下には石灰質の土壌を持ち、果実味に加えて骨格とミネラリティーを与えている。
現在INAOに一級畑の申請を申請しているサン・ヴェランで最良の畑のひとつ。
100％ステンレスタンク発酵。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％
3,575 円
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 白い花、柑橘系のアロマに支えられたミネラル感。
いきいきとした繊細な酸が、凝縮したピーチやプラムのフレーバーと調和しています。
快活でありながら、凝縮感もあわせもつワインです。
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6,000 円
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 商品情報商品名アルザス リースリング内容量750MLブドウ品種リースリング100％適飲温度8℃アルコール度数など13.0度ワイン 白ワイン リースリング 辛口 フランス アルザス父の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト ご褒美 シュシュワイン ワイン 白ワイン ドリンク お酒 果実酒 洋酒 フランス アルザス リースリング アルザス リースリングフランス・アルザスの銘醸地で400年の歴史を誇る醸造家の代表的な白ワインです。
花や柑橘類を想わせる香りが豊かで、まっすぐでピュアな味を楽しむことができます。
※ギフトラッピングをご希望の方は、有料ラッピングをお選びください。
5
3,080 円
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○メゾン・ド・モンティーユ）2016年 ブルゴーニュ・シャルドネ 1本 （ビンに少しキズあり） ○ド・モンティーユ）2017年 ブルゴーニュ・シャルドネ 1本 ○メゾン・ド・モンティーユ）2017年 ブルゴーニュ・シャルドネ 1本 （少しラベル不良） ○ド・モンティーユ）2018年 ブルゴーニュ・ブラン ル・クロ・デュ・シャトー 1本
14,900 円
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○メゾン・ド・モンティーユ）2016年 ブルゴーニュ・シャルドネ 1本 （ビンに少しキズあり） ○ド・モンティーユ）2017年 ブルゴーニュ・シャルドネ 1本 ○メゾン・ド・モンティーユ）2017年 ブルゴーニュ・シャルドネ 1本 （少しラベル不良） ○ド・モンティーユ）2018年 ブルゴーニュ・ブラン ル・クロ・デュ・シャトー 1本
14,900 円
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