 ブドウ収穫年 造り手 [2018] デ・ボルトリ社 生産地 オーストラリア/ヴィクトリア州/ヤラ・ヴァレー地区 ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ マルチリージョン(キングヴァレー48%/ヒースコート32%/リヴェリナ20%)/デュリフ50%/シラーズ30%/プチ・ヴェルド20% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いディーン・デ・ボルトリ・マスターズ・ブレンド・VAT184[2018]年・デ・ボルトリ社・ジェームス・ハリディ最高5つ星評価ワイナリー Deen De Bortoli Master's Blend VAT184 2018De Bortoli オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！レストラン様必見！造り手は、1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社”！各州の各産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインは、イギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出し、世界中の愛好家に大人気！遂にディーン・デ・ボルトリ・マスターズ・ブレンドが新登場！このマスターブレンドを造るために、それぞれの品種の最も良い区画のブドウを使用！品種の個性と深いフレーバーを持つ、選りすぐられたブドウを混ぜ合わせる事で、ワインに何層もの味わいを与えています！マルチリージョン(キングヴァレー48%、ヒースコート32%、リヴェリナ20%)のデュリフ50%、シラーズ30%、プチ・ヴェルド20%を使用！それぞれの品種は別々に破砕され、果実の風味と色合いを最大限に抽出するため、低温浸漬した後に発酵！発酵は22〜25度の温度で7〜8日間行われ、一部はワインの輪郭と余韻を際立たせるためにそのまま果皮と共に置かれています！独特のブレンドによりそれぞれの品種が持つ多くの個性が層を成したワイン！オーク樽熟成12ヵ月で造られるこのワインは、紫がかった深みのある濃い色調！ダークフルーツ、スミレ、モカの香り！デュリフ由来のプラムやブルーベリーの風味、シラーズからくるスパイスと丸みのある味わいにパワフルでエレガントなプチ・ヴェルドが加わり、ソフトでありながらも骨格を作るタンニンやオークのニュアンスと共に味わいに厚みを持たせている極旨オーストラリア辛口赤ワインが限定で少量入荷！ 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
そして1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、以後現在まで数多くのトロフィーや金メダルを受賞し、デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたのです。
現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内側から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。
最近ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティーブは、ワインメーカーオブザイヤーも受賞しています。
彼らは“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
ディーン・デ・ボルトリ・マスターズ・ブレンド・VAT184[2018]年 造り手は、1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社” 各州の各産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワイン。
マルチリージョン(キングヴァレー48%、ヒースコート32%、リヴェリナ20%)のデュリフ50%、シラーズ30%、プチ・ヴェルド20%を使用！それぞれの品種は別々に破砕され、果実の風味と色合いを最大限に抽出するため、低温浸漬した後に発酵！発酵は22〜25度の温度で7〜8日間行われ、一部はワインの輪郭と余韻を際立たせるためにそのまま果皮と共に置かれています。
紫がかった深みのある濃い色調！ダークフルーツ、スミレ、モカの香り！デュリフ由来のプラムやブルーベリーの風味、シラーズからくるスパイスと丸みのある味わいにパワフルでエレガントなプチ・ヴェルドが加わり、ソフトでありながらも骨格を作るタンニンやオークのニュアンスと共に味わいに厚みを持たせています。
1,518 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 マウント・エドワード 生産地 ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ピノ・ノワール ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 100% ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマウント・エドワード・テッド・ピノ・ノワール・セントラル・オタゴ[2021]年・「モダン」セントラル・オタゴのパイオニアであるマウント・エドワード(ニュージーランド・セントラル・オタゴ)・正規代理店輸入品 Mount EDWARD TED Pinot Noir Central Otago 2021 Mount EDWARD New zealand GI.Central Otago ニュージーランド辛口赤ワイン愛好家大注目！ニュージーランド・ピノ・ノワール愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワールの大人気産地！「絹のようにやわらかで特に芳香に富む」と言われる南島の南部の山中にある冷涼で雨が少ない大人気産地！セントラル・オタゴからのピノ・ノワール！驚くほどにピュアで健全かつ洗練されたセントラル・オタゴワイン！「モダン」セントラル・オタゴのパイオニアであるマウント・エドワードが遂に登場！造り手のマウント・エドワードは、ニュージーランド最南端のワイン産地セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア的存在！セントラル・オタゴワインの父として知られるアラン・ブラディ氏が1998年に設立！2004年現オーナーでもある醸造家のダンカン・フォーサイス氏とビジネス・パートナーのジョン・ブキャナン氏が引き継ぎ発展させたワイナリー！2004年以降、ピサ、ギブストン、バンノックバーンに自社畑を広げ有機栽培を実践！セントラル・オタゴで最初に有機認定(Bio-Gro)を取得したパイオニア的存在！伝統を守りつつ革新的なワイン造りでNZワインをリード！極めて正確で焦点の合ったテクスチャーと素直で健全な果実味、そして最大の魅力であるセンス・オブ・プレイスを感じる事のできる彼らのワインは評論家や専門家、ワインファンから絶大な信頼を集めています！ずばりマウント・エドワードによるセントラル・オタゴらしい果実味が魅力の「テッド」シリーズの傑作ピノ・ノワール！2021年の評価はまだですが、過去、[2017]年でさえジェームス・サックリング驚異93点高評価！平均樹齢15年の厳選ピノ・ノワール100%を天然酵母で発酵！フレンチオーク樽11ヵ月熟成(新樽15%)！清澄・ノンフィルターでリリースされるこのワインはブルーベリー、スパイス、ハーブのアロマ！赤果実の滑らかな口当たりとバランスの取れた酸味による柔らかなタンニンは長い余韻を誘う究極NZセントラル・オタゴ・ピノが限定で少量入荷！ セントラル・オタゴワインの父、アラン・ブラディ氏が立ち上げたブティックワイナリー…マウント・エドワードは、ニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア的存在です。
ワイナリーの設立は1998年。
セントラル・オタゴワインの父と呼ばれるアラン・ブラディ氏によって最も冷涼なサブリージョン、ギブストンの地で誕生しました。
ニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手に成長…2004年に入り、現オーナー（ジェネラル・マネージャー）である醸造家のダンカン・フォーサイス氏とジョン・ブキャナン氏がパートナーとしてワイナリーに参加。
ワインへの熱い情熱、豊富な経験を有する二人のプロフェッショナルによって「マウント・エドワード」は更なる進化・発展を続け、世界的なブランドに成長していきました。
現在ワイナリーでは、サブリージョンであるローバーン、バノックバーン、ギブストンに自社畑を展開し、セントラル・オタゴで最初に有機（Bio-Gro）認定を取得、続いて醸造施設も有機認定を受けました。
世界有数の銘醸地「セントラル・オタゴワイン」 ■気候：南緯45度の位置する世界最南端のワイン産地の一つセントラル・オタゴは、ニュージーランドで唯一、半大陸性気候を有するワイン産地です。
■地形：険しい山々、湖、川などが存在する事で異なる地勢、土壌、微小気候が存在し、産地は幾つかのサブリージョンに分類されています。
■土壌：大昔に存在した氷河に由来する石英を含むシストが母岩となっており、川の浸食で風化した岩、砂質、レス土壌、礫など異なる地層を持ち、その深さも様々です。
マウント エドワード テッド ピノ ノワール セントラル オタゴ 2021 「モダン」セントラル オタゴのパイオニア 赤ワイン ニュージーランド ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% ■醸造・熟成醗酵：100%除梗、天然酵母 ■樹齢：平均樹齢15年 ■熟成：フレンチオーク樽11カ月（新樽15％） ニュージーランド辛口赤ワイン愛好家大注目！「絹のようにやわらかで特に芳香に富む」と言われる南島の南部の山中にある冷涼で雨が少ない大人気産地！セントラル・オタゴからのピノ・ノワール！ 驚くほどにピュアで健全かつ洗練されたセントラル・オタゴワイン！「モダン」セントラル・オタゴのパイオニアであるマウント・エドワードが遂に登場！造り手のマウント・エドワードは、ニュージーランド最南端のワイン産地セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア的存在！ 清澄・ノンフィルターでリリースされるこのワインはブルーベリー、スパイス、ハーブのアロマ！ 2004年以降、ピサ、ギブストン、バンノックバーンに自社畑を広げ有機栽培を実践！セントラル・オタゴで最初に有機認定(Bio-Gro)を取得したパイオニア的存在！伝統を守りつつ革新的なワイン造りでNZワインをリード！ 極めて正確で焦点の合ったテクスチャーと素直で健全な果実味、そして最大の魅力であるセンス・オブ・プレイスを感じる事のできる彼らのワインは評論家や専門家、ワインファンから絶大な信頼を集めています！ 清澄・ノンフィルターでリリースされるこのワインはブルーベリー、スパイス、ハーブのアロマ！赤果実の滑らかな口当たりとバランスの取れた酸味による柔らかなタンニンは長い余韻を誘う究極NZセントラル・オタゴ・ピノが限定で少量入荷！
4,015 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 アラミス・ヴィンヤーズ元詰 生産地 オーストラリア/南オーストラリア/ マクラーレン・ヴェイル/シラーズ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シラーズ100% 内容量 750ml JANコード 4935919340052 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアラミス・ホワイト・ラベル・シラーズ[2021]年・フレンチオーク樽＆タンクで驚異の18ヶ月熟成・マクラーレン・ヴェイル・アラミス・ヴィンヤード元詰 ARAMIS White Vineyards Shiraz 2021 Mclaren Vale オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！シラーズ愛好家大注目！マクラーレン・ヴァイルで1998年設立の、新進ながらプロの評価は急上昇！ワインアドヴォケイト誌やワインステート・マガジン、ワインスペクテーター誌、ジェイムス・ハリデー等も大注目！世界最古のブドウの木が栽培されることで知られ、典型的な地中海性気候のマクラーレン・ヴェイルでプレミアムワインを造る注目生産者アラミス・ヴィンヤーズの大人気ホワイト・ラベル・シリーズ！このホワイト・ラベル・シラーズは、厳選したシラーズ100%を使用！収穫した葡萄は破砕し、開放式の発酵タンクに入れます！約8日間、果皮と共にアルコール発酵！フリーランワインを抜き、果皮を注意深くプレス！その後、フリーランとプレスワインをブレンドし、24時間置いた後、ラッキングを行い、フレンチオークの樽とタンクで約18ヶ月熟成！マクラーレン・ヴェイルを代表する品種シラーズのエレガントさが表現！ふくよかで深みがあり、それでいてジューシー！ブルーベリーやカシスの豊かなフレイバーは、リッチなモカやスターアニス、そして土を思わせるトーンとうまく混ざり合っています！肉厚でソフトかつスモーキーなノートは、このワインに複雑さを与え、こなれたタンニンとうまく調和！素晴らしい味わいの究極オーストラリア・シラーズ100％フルボディ赤ワインが限定少量入荷！ 1998年、リーフロレンツ（36歳）によって設立されました。
彼は若い頃からワインを飲んでおり、次第にワインに傾倒していったそうです。
実家が建設会社を営んでおり、その仕事仲間を通じてぶどう畑の経営を学びました。
そして、フィネスと持続性があり、バランスの良い力強い赤ワインが作りたいという思いから、自分自身のワイナリーを設立し、ワイン造りをしたいと考えたのです。
畑は、マクラーレン ヴェイルに3世代に渡って続くぶどう畑を買いました。
マクラーレン ヴェイルは典型的な地中海気候で、セント ヴィンセント湾からの風が夏の暑さ冬の寒さを和らげています。
夏は暑く冬は穏やかな気候で、収穫期にはほとんど雨が降らず、霜もめったにみられません。
これは栽培家にとっては理想的な環境です。
ぶどうは、マクラーレン ヴィルの畑の土壌と気候に最適なシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンだけを栽培しています。
畑の管理は主にデビット ミルズが行っています。
彼はマクラーレン ヴィルの三代目でアラミス ヴィンヤーズ設立当初から関わっており、毎日畑へ出向き、畑全体を健全に保つため様々な方法（灌漑、防虫など）を用いて管理しています。
収穫量は低く抑えています。
ワインメーカーはスコット ローリンソンでミルダラ ブラスで8年間働いていました。
ワインは5つのタイプの開放型醗酵槽で発酵します。
熟成はアメリカ産とフランス産のオーク樽を使い、12−24ヶ月間行い、さらに出荷まで瓶内で寝かせます。
清澄は必要な場合は、放し飼いの鶏舎に外注した卵白を使います。
コルクも最良のものを用い、オーストラリアのプレミアム・ワインを造ろうとする情熱は経費を惜しみません。
アラミス・ホワイト・ラベル・シラーズ[2021]年 ■ 使用品種：シラーズ100% 単一の区画からの葡萄を使用して造るシングル ヴィンヤード シリーズ。
通常は各品種の個性を失わないため、フレンチオークで約24ヶ月熟成させ、清澄はせず、フィルターにもかけずに瓶詰めします。
熟成により深みのあるワインに仕上がっており、長期熟成も可能なスタイルとなっています。
フリーランとプレスワインをブレンドし、24時間置いた後、ラッキングを行い、フレンチオークの樽とタンクで約18ヶ月熟成！ マクラーレン・ヴェイルを代表する品種シラーズのエレガントさが表現！ふくよかで深みがあり、それでいてジューシー！ ブルーベリーやカシスの豊かなフレイバーは、リッチなモカやスターアニス、そして土を思わせるトーンとうまく混ざり合っています！ 肉厚でソフトかつスモーキーなノートは、このワインに複雑さを与え、こなれたタンニンとうまく調和！素晴らしい味わいの究極オーストラリア・シラーズ100％
1,760 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 デ・ボルトリ社 生産地 オーストラリア/ヴィクトリア州/ヒースコート ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン87.7%/シラーズ10.8%/サンジョベーゼ1.0%/デュリフ0.3%/グルナッシュ0.2% ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2019年のものです。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いウッドファイアード・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年・デ・ボルトリ・ヴィクトリア州ヒースコート・アルコール度数14.5％・ニューワールドワインアワードにてゴールドメダル受賞！ Wood Fired Cabernet Sauvignon [2019] De Bortoli 高級オーストラリア愛好家大注目！お肉料理に相性抜群の“まさに肉専用ワイン！その名も“ウッドファイアード・カベルネ・ソーヴィニヨン”！造り手は、1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2012」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社”！各州の各産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインは、イギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出し、世界中の愛好家に大人気！ずばりオーストラリアの大御所デ・ボルトリ社の新アイテム！今、話題の肉に合わせる“ウッドファイアード・カベルネ・ソーヴィニヨン”が遂に登場！カベルネソーヴィニヨンの栽培に理想的なヒースコート北部にある赤い古代カンブリア紀の火山性の土壌コロプ周辺の畑で育った、葡萄の粒の大きさと熟成度を厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン87.7%、シラーズ10.8%、サンジョベーゼ1.0%、デュリフ0.3%、グルナッシュ0.2%を使用！収穫されたブドウは除梗後25〜30℃で、8〜12日間発酵！発酵後は圧搾し古樽の大樽で7ヶ月間熟成！また定期的に澱引きを行い、空気と触れることでワインをソフトにしています！紫がかった深紅の赤色！熟したブラックベリーやブルーベリーの香り！杉や甘草の風味、柔らかく、豊かで、シルキーな口当たり、バランスの取れたタンニンを感じるリッチな味わい！古典的なカベルネ・ソーヴィニヨンを想わせるヒースコートの特徴が良く表れたクラシックなワインに仕上がったハイ・コストパフォーマンスの究極オーストラリア赤ワイン！カッコいいラベルで飲食店様にもおすすめ！お肉料理に最高の相性“ウッドファイアード・カベルネ・ソーヴィニヨン”が遂に日本発売！この機会にぜひご堪能下さい！ 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
そして1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、以後現在まで数多くのトロフィーや金メダルを受賞し、デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたのです。
現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内側から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。
最近ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティーブは、ワインメーカーオブザイヤーも受賞しています。
彼らは“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
ウッドファイアード・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年・デ・ボルトリ・ヴィクトリア州ヒースコート・アルコール度数14.5％・ニューワールドワイン 各州の各産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインは、イギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出し、世界中の愛好家に大人気。
カベルネ・ソーヴィニヨン87.7%、シラーズ10.8%、サンジョベーゼ1.0%、デュリフ0.3%、グルナッシュ0.2%を使用！ 収穫されたブドウは除梗後25〜30℃で、8〜12日間発酵！発酵後は圧搾し古樽の大樽で8ヶ月間熟成！また定期的に澱引きを行い、空気と触れることでワインをソフトにしています！紫がかった深紅の赤色！ 熟したブラックベリーやブルーベリーの香り！杉や甘草の風味、柔らかく、豊かで、シルキーな口当たり、バランスの取れたタンニンを感じるリッチな味わい！ お肉料理に最高の相性“ウッドファイアード・カベルネ・ソーヴィニヨン”
2,475 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 トゥー・パドックス 生産地 ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ピノ・ノワール ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml JANコード 9421000630492 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトゥー・パドックス・ピクニック・ピノ・ノワール[2019]年・蔵出し品・ニュージーランド・セントラル・オタゴの自社畑100%のピノ・ノワール100%(アレクサンドラ55%、ギブストン27%、バノックバーン18%)・自然派・オーガニック(Bio-gro認証) Two Paddocks Picnic Pinot Noir 2019 Newzealand Central Otago Organic ニュージーランド赤ワイン愛好家大注目！高級ピノ・ノワール愛好家大注目！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地で「絹のようにやわらかで特に芳香に富む」と言われる南島の南部の山中にある冷涼で雨が少ないセントラル・オタゴからのピノ・ノワール！造り手はニュージーランドを代表するハリウッド・スター(ジュラシック・パークの主人公)で有名なサム・ニール氏が家族や友人と楽しむためのワインを造りたいと1993年にセントラル・オタゴのギブストンに5エーカーのピノ・ノワールを植樹したのが始まり！1997年のファーストヴィンテージが予想を遥かに超えた良い出来で、年を重ねるごとに「世界レベル」 を感じさせる出来栄えとなるにつれワイン造りの意欲が高じ、2008年には5ヘクタールに増えました！オーガニック農法こそがブドウの育つ土地の特徴を表現するワインを生み出し、土壌や動物や人を本質的に保護するという強い理念のもと、その後も畑を買い足し、現在では4つの畑から世界最高品質のピノ・ノワールとリースリングのワインを造り出すトゥー・パドックスによる究極ピクニック・ピノ・ノワール！セントラル・オタゴのアレクサンドラ、ギブストン、バノックバーン(アレクサンドラ55%、ギブストン27%、バノックバーン18%)にある自社畑ピノ・ノワール100%を使用！シストが主体で表土は砂利を含むローム土壌！フェルトン・ロードの自根のブドウ樹を1haに 5500本高密栽培！4月に手摘みで収穫！95％除梗！5〜7日間低温マセレーションをし、土着酵母でさらに5〜7日間かけマセレーション！その後、ミディアム・ローストした1〜4年もののフレンチオーク樽で10ヶ月熟成で造られる究極ニュージー・ピノ！ブラックカラントやモカ、墨やスパイス、野生のハーブのアロマがエレガントなテクスチャーを引き立てます！バランスの取れた引き締まったワイン！トゥー・パドックス・ピクニック・ピノが限定で少量入荷！ ニュージーランドを代表するハリウッド・スターのサム・ニールが、家族や友人 と楽しむためのワインを造りたいと1993年にセントラル・オタゴのギブストンに5エーカーのピノ・ノワールを植樹したのが始まり。
1997年のファーストヴィ ンテージが予想を遥かに超えた良い出来で、年を重ねるごとに「世界レベル」を感じさせる出来栄えとなるにつれワイン造りの意欲が高じ、2008年には5 ヘクタールに増えました。
オーガニック農法こそがブドウの育つ土地の特徴を 表現するワインを生み出し、土壌や動物や人を本質的に保護するという強い 理念のもと、その後も畑を買い足し、現在では4つの畑から世界最高品質の ピノ・ノワールのワインを造り出しています。
トゥー・パドックス・ピクニック・ピノ・ノワール[2019]年 豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地で「絹のようにやわらかで特に芳香に富む」と言われる南島の南部の山中にある冷涼で雨が少ないセントラル・オタゴからのピノ・ノワール！ 1997年のファーストヴィンテージが予想を遥かに超えた良い出来で、 年を重ねるごとに「世界レベル」 を感じさせる出来栄えとなるにつれワイン造りの意欲が高じ、2008年には5ヘクタールに増えました！ オーガニック農法こそがブドウの育つ土地の特徴を表現するワインを生み出し、土壌や動物や人を本質的に保護するという強い理念のもと、その後も畑を買い足し、 現在では4つの畑から世界最高品質のピノ・ノワールとリースリングのワインを造り出すトゥー・パドックスによる究極ピクニック・ピノ・ノワール！セントラル・オタゴのアレクサンドラ、ギブストン、バノックバーン(アレクサンドラ55%、ギブストン27%、バノックバーン18%)にある自社畑ピノ・ノワール100%を使用！ シストが主体で表土は砂利を含むローム土壌！フェルトン・ロードの自根のブドウ樹を1haに 5500本高密栽培！4月に手摘みで収穫！95％除梗！ 5〜7日間低温マセレーションをし、土着酵母でさらに5〜7日間かけマセレーション！ その後、ミディアム・ローストした1〜4年もののフレンチオーク樽で10ヶ月熟成で造られる究極ニュージー・ピノ！ ブラックカラントやモカ、墨やスパイス、野生のハーブのアロマがエレガントなテクスチャーを引き立てます！ バランスの取れた引き締まったワイン！
3,696 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 キリカヌーン・ワインズ (ケヴィン・ミッチェル家) 生産地 オーストラリア/南オーストラリア/シラーズ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シラーズ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いキリカヌーン・ザ・チェロ・シラーズ[2018]年・キリカヌーン・ワインズ(醸造責任者ケヴィン・ミッチェル家)・(サウス・オーストラリア・クレア・ヴァレー)・正規品・14.5%・南オーストラリア・赤ワイン KILIKANOON The Cello Shiraz 2018 Clare Valley (South Australia) Kilikanoon Wines (Kevin Michel)14.5% オーストラリア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！オーストラリア・シラーズ愛好家大注目！リッチで力強い果実味が長く余韻を残す傑出した品質の究極オーストラリアワイン！造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星！ジェームス・ハリデー満点5つ星を誇る究極造り手！キリカヌーンのケヴィン・ミッチェル！オーナーであり醸造責任者であるケヴィン・ミッチェルは、クロノドルフ、ダーレンベルグ、キングストン・エスート、オーランド、BRLハー・ディ、ケンダル・ジャクソン、ウィラメット・ヴァレー(米国)など数々の国内外のワイナーで醸造の経験を積み、1998 年にキリカヌーンとしての2種類のワインを初リリース！ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽 培家として活躍してきましたが、ケヴィンがスキロガレ・ヴァレーにあるキリカヌーンと知られていた設備を購入し、 その名が与えられました！シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは、 25年前にクレア・ヴァレーのリーシングハム地区にあるモーツブロックとブロック・ロードの区画の中に植えられており、高い樹齢を誇る！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏はキリカヌーンについて「リースリングとシラーズは過去数年にわたって品評会ですさまじい成績をあげている。
甘美で巧みに美しく仕上られた赤をつくる」と大絶賛！★★〜★★★3つ星！この「ザ・チェロ・シラーズ」は芳醇なフルボディの味わいで、キリカヌーンが誇るシラーズが余韻長く広がる、造り手のスタンダード・キュヴェ！ラベルに描かれているチェロは、キリカヌーンのオーナーで あったネイサン・ワックスがシドニー交響楽団の主席チェロ演 奏者であったことに由来！南オーストラリアのシラーズ100%を厳選！フレンチとアメリカのオークで15ヶ月熟成！清澄、ろ過なしでリリースされる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！ キリカヌーンについて…オーナーであり、醸造責任者のケヴィン・ミッチェルは、クロノドルフ、ダーレンベルグ、キングストン・エスート、オーランド、BRLハーディ、ケンダル・ジャクソン、ウィラメット・ヴァレー（米国）など数々の国内外のワイナーで醸造の経験を積み、1998年にキリカヌーンとしての2種類のワインを初リリースしました。
ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽培家として活躍してきましたが、ケヴィンがスキロガレ・ヴァレーにあるキリカヌーンと知られていた設備を購入し、その名が与えられました。
シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは、 25年前にクレア・ヴァレーのリーシングハム地区にあるモーツブロックとブロック・ロードの区画の中に植えられており、高い樹齢を誇ります。
キリカヌーン・ワイナリーは南オーストラリアの様々な地域から最高の区画を選び、素晴しい品質と優雅さを兼ね備えたワインを送り出しています。
The Lackeyというネーミングは素晴らしい仕事をしているのに給料が安い、つまり非常にコストパフォーマンスの高いワインという意味をユーモアたっぷりに表現したものです。
最良のブドウをKillerman’s Runシリーズに使い、その残りをThe Lackeyに使用している点ではセカンド的な位置づけにありますが、このワインにかける生産者の情熱は一番なのです。
オーストラリアのワイン産業においてシラーは古くからあらゆるワインに使われてきました。
このThe Lackeyでは徹底した仕事によって、そのシラー品種の特徴が見事に表現され、他のどのワインにも負けないほど品質の高いワインに仕上がっています。
キリカヌーン・ザ・チェロ・シラーズ[2018]年 ぶどう品種：シラーズ100% ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽培家として 活躍してきましたが、ケヴィンがスキロガレ・ヴァレーにある キリカヌーンと知られていた設備を購入し、 その名が与えられました！ シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは、 25年前に クレア・ヴァレーのリーシングハム地区にあるモーツブロックと ブロック・ロードの区画の中に植えられており、高い樹齢を誇る。
この「ザ・チェロ・シラーズ」は芳醇なフルボディの味わいで、 キリカヌーンが誇るシラーズが余韻長く広がる、造り手のスタンダード・キュヴェ！ ラベルに描かれているチェロは、キリカヌーンのオーナーであった ネイサン・ワックスがシドニー交響楽団の主席チェロ演奏者であったことに由来！ 南オーストラリアのシラーズ100%を厳選！フレンチとアメリカのオークで15ヶ月熟成！ 清澄、ろ過なしでリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！
1,595 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 キリカヌーン・ワインズ (ケヴィン・ミッチェル家) 生産地 オーストラリア/南オーストラリア/クレア・ヴァレー/シラーズ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シラーズ100% 内容量 750ml JANコード 9329666010040 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いキリカヌーン・キラーマンズ・ラン・シラーズ[2020]年・キリカヌーン・ワインズ(ケヴィン・ミッチェル家)・(サウス・オーストラリア・クレア・ヴァレー)・(キリカヌーンのフラッグシップワイン)・正規品・14.5%・南オーストラリア・クレア・ヴァレー・赤ワイン KILIKANOON Killerman's Run Shiraz [2020] Clare Valley (Australia) Kilikanoon Wines 14.5% オーストラリア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！オーストラリア・シラーズ愛好家大注目！リッチで力強い果実味が長く余韻を残す傑出した品質の究極オーストラリアワイン！造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星！ジェームス・ハリデー満点5つ星を誇る究極造り手！キリカヌーンのケヴィン・ミッチェル！オーナーであり醸造責任者であるケヴィン・ミッチェルは、クロノドルフ、ダーレンベルグ、キングストン・エスート、オーランド、BRLハー・ディ、ケンダル・ジャクソン、ウィラメット・ヴァレー(米国)など数々の国内外のワイナーで醸造の経験を積み、1998 年にキリカヌーンとしての2種類のワインを初リリース！ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽 培家として活躍してきましたが、ケヴィンがスキロガレ・ヴァレーにあるキリカヌーンと知られていた設備を購入し、 その名が与えられました！シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは、 25年前にクレア・ヴァレーのリーシングハム地区にあるモーツブロックとブロック・ロードの区画の中に植えられており、高い樹齢を誇る！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏はキリカヌーンについて「リースリングとシラーズは過去数年にわたって品評会ですさまじい成績をあげている。
甘美で巧みに美しく仕上られた赤をつくる」と大絶賛！★★〜★★★3つ星！この「キラーマンズラン」は果実味濃厚な洗練されたワインで、品質とバランスが良いワインを造るというコンセプトの下に生まれた造り手を代表する高級赤ワイン！南オーストラリアのクレア・ヴァレーの極小畑からのシラーズ100%を厳選！伝統的なスタイルで醸造、その後24ヵ月フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽の小樽で熟成で造られるこのワインは、濃い深紅色と紫の色調！高い表現力と花の香りを持ち、寛大で新鮮さがありブドウの完熟さと風味豊かな複雑さのバランスがあり、長い余韻を楽しめる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！ キリカヌーンについて…オーナーであり、醸造責任者のケヴィン・ミッチェルは、クロノドルフ、ダーレンベルグ、キングストン・エスート、オーランド、BRLハーディ、ケンダル・ジャクソン、ウィラメット・ヴァレー（米国）など数々の国内外のワイナーで醸造の経験を積み、1998年にキリカヌーンとしての2種類のワインを初リリースしました。
ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽培家として活躍してきましたが、ケヴィンがスキロガレ・ヴァレーにあるキリカヌーンと知られていた設備を購入し、その名が与えられました。
シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは、 25年前にクレア・ヴァレーのリーシングハム地区にあるモーツブロックとブロック・ロードの区画の中に植えられており、高い樹齢を誇ります。
キリカヌーン・ワイナリーは南オーストラリアの様々な地域から最高の区画を選び、素晴しい品質と優雅さを兼ね備えたワインを送り出しています。
The Lackeyというネーミングは素晴らしい仕事をしているのに給料が安い、つまり非常にコストパフォーマンスの高いワインという意味をユーモアたっぷりに表現したものです。
最良のブドウをKillerman’s Runシリーズに使い、その残りをThe Lackeyに使用している点ではセカンド的な位置づけにありますが、このワインにかける生産者の情熱は一番なのです。
オーストラリアのワイン産業においてシラーは古くからあらゆるワインに使われてきました。
このThe Lackeyでは徹底した仕事によって、そのシラー品種の特徴が見事に表現され、他のどのワインにも負けないほど品質の高いワインに仕上がっています。
キリカヌーン・キラーマンズ・ラン・シラーズ[2020]年 ぶどう品種：シラーズ100% ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽培家として活躍してきましたが、ケヴィンがスキロガレ・ヴァレーにあるキリカヌーンと知られていた設備を購入し、その名が与えられました！シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは、 25年前にクレア・ヴァレーのリーシングハム地区にあるモーツブロックとブロック・ロードの区画の中に植えられており、高い樹齢を誇る！ この「キラーマンズラン」は果実味濃厚な洗練されたワインで、品質とバランスが良いワインを造るというコンセプトの下に生まれた造り手を代表する高級赤ワイン！南オーストラリアのクレア・ヴァレーの極小畑からのシラーズ100%を厳選！伝統的なスタイルで醸造、その後24ヵ月フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽の小樽で熟成で造られるこのワインは、濃い深紅色と紫の色調！高い表現力と花の香りを持ち、寛大で新鮮さがありブドウの完熟さと風味豊かな複雑さのバランスがあり、長い余韻を楽しめる究極フルボディ辛口赤ワイン！
2,618 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021] 年 ソーホーワインズ 生産地 ニュージーランド/マールボロ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボビー(ソーホー)・マールボロ・ピノ・ノワール[2021]年・ピノ・ノワール100％・ソーホーワインズ(ニュージーランド・マールボロー)・正規品 Bobby SOHO Marlborough Pinot Noir [2021] New Zealand Marlborough Soho Wines ニュージーランド辛口赤ワイン愛好家大注目！マールボロ産ピノ・ノワール種100％辛口赤愛好家大注目！マールボロ産の最良区画のピノ・ノワールを手摘み100％後、優しくプレスして樽詰め！フランス産の新樽と古樽を使用して造られる人気辛口赤ワイン！造り手は、ニュージーランドのワイン業界に40年以上携わる家族を持つレイチェル・カーターが2009年に設立！ニュージーランドのワインにおいてベストな地域を3ヶ所選び、しかもそれぞれの地域で受賞歴のある3人のワインメーカーと共にプレミアムで個性豊かなワイン造りをするソーホーワインズ！しかもワインパッケージは10年以上に渡り、クリエイティブ・ディレクターとしてグッチやイヴ・サン・ローランのデザインを手掛けたデザイナーが、トム・フォードのデザインからインスピレーションを得た、ニュージーランドのセクシーでプレミアムなワインです！このピノ・ノワールは、層になって表れるチェリー、トリュフ、ジューシーなプラムに加え、ヴェルヴェットのように滑らかな質感と繊細なタンニンを持ち合わせています！快活な酸がバランスよく感じられます！ワイナリーの犬、ポルトガルウォータードッグのボビーオバマから名付けられ、官能的でスタイリッシュな味わい！大人気ピノ・ノワールが限定少量入荷！ SOHOWINECOは2009年にレイチェル・カーターによって造られました。
彼女の家族はニュージーランドのワイン業界に40年以上携わっています。
SOHOはニュージーランドのワインにおいてベストな地域3カ所を選び、それぞれの地域で受賞暦のある3人のワインメーカーと共にプレミアムで個性豊かなワインを造っています。
ワインのパッケージは10年以上に渡りクリエイティブ・ディレクターとしてグッチやイヴ・サン・ローランのデザインを手がけたデザイナー、トム・フォードのデザインからインスピレーションを得ています。
ニュージーランドのセクシーでプレミアムなワインです。
“ソーシャル・ネットワークとワインを反映した、セクシーで、楽しく、それでいて品質の高いワイン会社を作りたかったの。
その全てを具体化させたのがSOHO.。
ワインを飲む状況や誰と飲むかがより特別感を与えるでしょ、この”環境“こそがSOHOのブランドのエッセンスなの。
” 創設者：レイチェル・カーター ボビー(ソーホー)・マールボロ・ピノ・ノワール[2021]年 ■葡萄品種：ピノ・ノワール100％ マールボロ産の最良区画のピノ・ノワールを手摘み100％後、優しくプレスして樽詰め！フランス産の新樽と古樽を使用して造られる人気辛口赤ワイン！造り手は、ニュージーランドのワイン業界に40年以上携わる家族を持つレイチェル・カーターが2009年に設立！ このピノ・ノワールは、層になって表れるチェリー、トリュフ、ジューシーなプラムに加え、ヴェルヴェットのように滑らかな質感と繊細なタンニンを持ち合わせています！快活な酸がバランスよく感じられます。
ワイナリーの犬、ポルトガルウォータードッグのボビーオバマから名付けられ、官能的でスタイリッシュな味わい！大人気ピノ・ノワールが限定少量入荷！
2,662 円
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 ▼ 関連商品 オイスター ベイ マールボロ ソーヴィニヨン ブラン 2018 年代 造り手 [2021]年 デリゲッツ・ワイン・エステート 生産国 地域 ニュージーランド マールボロ 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いオイスター・ベイ・マールボロ・ピノ・ノワール[2021]年・フレンチオーク樽醗酵＆フレンチオーク樽(一部)熟成・デリゲッツ・ワイン・エステート社 Oyster Bay Marlborough Pinot Noir [2021] Delegat's Wine Estate 大人気ニュージーランド辛口赤ワイン愛好家大注目！ニュージーランド・ピノノワール種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！2018VTでは「サクラアワード2018」でWゴールド(W金賞)受賞の快挙！ニュージーランドの南島にあるマールボロ地区のワイラウ・ヴァレー(ニュージーランド最長の日照時間の町)の冷涼な気候の中で栽培された、ピノノワール種100％で造られた、魅力的なアロマと滑らかなタンニンの究極辛口赤ワイン！その名も「牡蠣(カキ)の入り江」！しかもしかも造り手は、世界的に最も知られたワイン産地であるマールボロやホークスベイといった地域の確立に貢献し、2世代、60年以上に亘ってニュージーランドワインを造り名声を得ているデリゲッツワインエステート社！選別された畑の区画からのピノノワールを、一部フレンチオーク樽を使用し醗酵！さらにマロラクティック発酵後、ステンレスタンクとフレンチオーク樽で9ヶ月熟成で造られる、熟したチェリーのアロマがもたらす豊かな風味と魅力的で心地よい滑らかなタンニンが特徴の究極ニュージーランド・ピノが限定でしかも正規品で少量入荷！(おすすめ料理は、ポークやラム肉を使ったホワイトミート料理との相性バッチリ！) (オイスターベイマールボロピノノワール2021) (デリゲッツワインエステート) (ダブルゴールドメダル) (ニュージーランド辛口赤ワイン) 冷涼な気候の中で栽培された ピノ・ノワール種100％で造られた、 魅力的なアロマと滑らかな タンニンの究極辛口赤ワイン！ 2世代、60年以上に亘ってニュージーランドワインを造り名声を得ているデリゲッツワインエステート社は、同国内で世界的に最も知られたワイン産地であるマールボロやホークスベイといった地域の確立に貢献しました。
オイスター・ベイ・マールボロ・ピノ・ノワール 2021年 ニュージーランドの南島にあるマールボロ地区のワイラウ・ヴァレー(ニュージーランド最長の日照時間の町)の冷涼な気候の中で栽培された、ピノノワール種100％で造られた、魅力的なアロマと滑らかなタンニンの究極辛口赤ワイン。
その名も「牡蠣(カキ)の入り江」。
熟したチェリーのアロマがもたらす豊かな風味と魅力的で心地よい滑らかなタンニンが特徴の究極ニュージーランド・ピノ！ おすすめ料理：ポークやラム肉を使ったホワイトミート料理など醸造・熟成 選別された畑の区画からのピノノワールを、一部フレンチオーク樽を使用し醗酵。
さらにマロラクティック発酵後、ステンレスタンクとフレンチオーク樽で9ヶ月熟成。
2018VTでは見事！サクラアワードダブルゴールド受賞！ 大人気ニュージーランド辛口赤ワイン愛好家大注目！ニュージーランド・ピノノワール種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！2018VTでは「サクラアワード2018」でWゴールド(W金賞)受賞の快挙！ニュージーランドの南島にあるマールボロ地区のワイラウ・ヴァレー(ニュージーランド最長の日照時間の町)の冷涼な気候の中で栽培された、ピノノワール種100％で造られた、魅力的なアロマと滑らかなタンニンの究極辛口赤ワイン！その名も「牡蠣(カキ)の入り江」！しかもしかも造り手は、世界的に最も知られたワイン産地であるマールボロやホークスベイといった地域の確立に貢献し、2世代、60年以上に亘ってニュージーランドワインを造り名声を得ているデリゲッツワインエステート社！選別された畑の区画からのピノノワールを、一部フレンチオーク樽を使用し醗酵！さらにマロラクティック発酵後、ステンレスタンクとフレンチオーク樽で9ヶ月熟成で造られる、熟したチェリーのアロマがもたらす豊かな風味と魅力的で心地よい滑らかなタンニンが特徴の究極ニュージーランド・ピノが限定でしかも正規品で少量入荷！(おすすめ料理は、ポークやラム肉を使ったホワイトミート料理との相性バッチリ！)
2,475 円
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 年代 造り手 [2020]年 デルタ ヴィンヤード 生産国 地域 ニュージーランド マールバラ 村 ピノ ノワール タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデルタ・ヴィンヤード・マールボロ・ピノ・ノワール[2020]年・ニュージーランド・マールボロ・デルタ・ヴィンヤード元詰・ワインメーカー(マット・トムソン) Delta Vineyard Marlborough Pinot Noir [2020] The Delta Wine Company (New Zealand) ニュージーランド産辛口赤ワイン愛好家大注目！ピノ・ノワール種100％辛口赤ワイン！ブル・ピノ愛好家も大注目！ニュージーランド南島マールボロ産ピノ・ノワールファン大注目！ワイン醸造家でコンサルタントのマット・トムソン(Matt Thomson)とイギリスのワイン業者デヴィット・グリーヴ(David Gleave)などで所有！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「中身が濃い上品なピノ・ノワールを産する将来有望な新参生産者」と注目され、「花の香りで絹の様な滑らかなピノ・ノワールを産する」とWスター評価！e.ロバート・パーカー・ドット・コムでも、2012年もののピノ・ノワールが87点(今〜2019年)(2014年12月号)の高評価！ジェイムス・サックリングやデカンタ誌大注目の人気生産者から、レッドチェリーやラズベリー、クワの実のアロマ！に口の中にはじけるミネラル感ときれいな酸！の究極ニュージーランド辛口ピノ・ノワールが、限定で極少量入荷！ (デルタヴィンヤードマールボロピノノワール2020) (ニュージーランドマールボロ) (デルタヴィンヤード) (マットトムソン) (ニュージーランドマールバラ) (ニュージーランド辛口赤ワイン) 「デルタはそのお買い得さが本当に 素晴らしく、一貫した質を誇っている」と ワインアドヴォケイト誌も大注目の 造り手による、究極NZピノ・ノワール！ デルタ・ヴィンヤードは1948年、ブレンハイムの西方にコンスタンティン・ディロンにより設立されたデルタ・ファームが元になっています。
2000年に4人の人物によって買収され共同経営となりました。
デルタの共同経営者の紹介 マット・トムスン：マットは、オタゴ大学で生物化学（酵母技術）の修士号を取得、卒業後1993年からマルボロでワイン造りに従事してきました。
彼は、ワインメーカーのコンサルタントでクライエントには、セント・クレア、マッドハウス、レイク・チャリス、ケープ・キャンベルがいます。
彼らのワインは、ここ何年か絶えず賞やトロフィーを獲得しています。
彼はまたイタリアで毎年ヴェローナ、フリウリ、ピエモントのヴィンテージを手がけています。
これは、彼のベンチャービジネスへの初めての投資です。
ニール・イボットソンニールは、卓越した葡萄栽培家で、セント・クレア・ワイナリーのオーナー。
マルボロで一貫した素晴らしいワインを造る生産者でもあります。
彼は1994年からマットと仕事をしており、マットの事業の支援に熱心。
デビッド・グリーブ、M.W デビッドはロンドンに本拠地を置き、イギリスで最も大々的に業務を行っている輸入業者／販売業者で、リバティー・ワインの経営に携わっています。
リバティー・ワインは、妻のルシアン・フリンと共に1997年に始め、最も成功している販売会社のひとつにまで成長させました。
成功の理由は大部分、扱うワイン全品について品質が一貫していることにあります。
マットとは1994年から一緒に仕事しており、イタリアのリバティー・ワインのために、ワイン造りをしています。
車でイタリーのワイナリー巡りをしていたマットとデビッドは、マルボロにおけるピノ・ノワールの可能性について徹底的に話し合いました。
2000年、マットはついに最高級ピノ・ノワールの栽培に最適の地を発見しました。
同時に最上のソーヴィニョン・ブランの畑も25エーカー購入しました。
使用しているスクリューキャップは最高級のもので、繊細なピノ・ノワール、ソーヴィニョン・ブランの品質を最上のまま保っています。
デルタ・ヴィンヤード・ ピノ・ノワール 2020年 ■ 地域：南島マルボロ ■ 品種：ピノ・ノワール100％ ■ 面積：32ha（ピノ・ノワール） ■ 畑：25％は平坦な土地、75％は丘にあり、標高は175mにのぼる ■ 土壌：表土はローム、下層土は粘土と石 機械と手で収穫した果実は99％徐梗をし、破砕せずに4−8トンの開口発酵槽に入れられます。
このようにして、ワインのアルコール度数を下げ、バランスを向上させます。
4日間冷却安定させ、色が安定すると、発酵が始まります。
その際の最高温度は34度です。
20%のワインはスキンコンタクトをしてさらに14日間圧搾前に発酵後のマセラシオンを行います。
そして澱引きをして33%フランス産の樽（その内3分の1が新樽）で、残りがステンレスタンクでマロラクティック発酵と熟成を行います。
その際ごく少量の澱と共に熟成されます。
10カ月の熟成を経てワインはブレンドされ、瓶詰されます。
テイスティングコメント 深みのある赤色。
菫、熟したチェリーのアロマが広がり、ほのかなプラムとスパイスが広がります。
シルクのような繊細な口あたりから、粒子とミネラルを感じる豊潤なフィニッシュに続きます。
ジューシーでいながら、焦点が定まっています。
畑について 40ヘクタール。
ニュージーランド南島のマルボロ地域、ウエウストコーストハイウェイ沿いにあり、道を境にして畑の半分は平原で道路の南から丘の麓まで、残り半分は平原から切り立つ最も高い所で海抜175メートルになる、丘である。
2000年に植樹をする迄は、何年もの間、乳製品製造所や羊の牧場であり、また丘の勾配が素晴らしいため仮設の滑走路としても使われていた。
ここはまた、ウエストコーストハイウェイのワイホバイ・ヴァレーの入り口でもあり、ここで急斜面の三角形の丘がこの広い谷を左右に分けている。
マルボロにおいてはソーヴィニヨン・ブランに焦点が置かれているが、デルタ・ファームの粘土質の土壌ではソーヴィニヨンは成長しにくいと考えられている。
ソーヴィニヨンは、ワイラウ・リバーに近いローム質のような土壌に良く育つ葡萄樹であるからだ。
ピノ・ノワールの新しく開発されたティジョン・クローンがマルボロでも生産されるようになり、マットは、ワイラウの南部にかけての粘土質の土壌に植えられた葡萄畑から最高の品質の葡萄ができることに注目した。
これが、彼のデルタ・ヴィンヤードのような場所探しのきっかけとなった。
粘土質の土壌、高い海抜、そして（マルボロを葡萄栽培地域として成功させているさまざまな気候要因）-温暖な気候、太陽光、夜が涼しく、絶えず微風が吹いている-これらの要素すべてが組み合わさりこのラベルに使われ、そして「丘」で生産した葡萄で最高品質のものは最高級ワインHetter's Hillのラベルで売られる。
土壌について 表土15センチは、軽いロームで、これは30センチの所まで鉱物質が豊富な粘土であるということであり、さらにその下は、粘土と石が混じっている。
粘土は保水力が強く、葡萄樹が水枯れのストレスを受けない。
ニュージーランド産辛口赤ワイン愛好家大注目！ピノ・ノワール種100％辛口赤ワイン！ブル・ピノ愛好家も大注目！ニュージーランド南島マールボロ産ピノ・ノワールファン大注目！ワイン醸造家でコンサルタントのマット・トムソン(Matt Thomson)とイギリスのワイン業者デヴィット・グリーヴ(David Gleave)などで所有！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「中身が濃い上品なピノ・ノワールを産する将来有望な新参生産者」と注目され、「花の香りで絹の様な滑らかなピノ・ノワールを産する」とWスター評価！e.ロバート・パーカー・ドット・コムでも、2012年もののピノ・ノワールが87点(今〜2019年)(2014年12月号)の高評価！ジェイムス・サックリングやデカンタ誌大注目の人気生産者から、レッドチェリーやラズベリー、クワの実のアロマ！に口の中にはじけるミネラル感ときれいな酸！の究極ニュージーランド辛口ピノ・ノワールが、限定で極少量入荷！
2,912 円
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 年代 造り手 [2021] ヴィラ・マリア 生産国 地域 ニュージーランド マールボロ 村 マールボロ ピノ・ノワール タイプ 赤・辛口 ? ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィラ・マリア・プライヴェート・ビン・マールボロ・ピノ・ノワール[2021]年・ニュージーランドワイナリー世界ワインコンペ最多受賞歴連続30年 VILLA MARIA Private Bin Marlborough Pinot Noir [2021] ニュージーランド辛口赤ワインファン大注目！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！ニュージーランド・マールボロウ産のピノノワール！造り手は英国王室に選ばれ、世界に認められたニュージーランドを代表するワイナリー！ニュジーランドワイナリーで世界ワインコンペ最多受賞連続30年の記録樹立ワイナリーから、マールボロウのピノ・ノワールの特徴である熟したチェリーやラズベリーの果実味にハーブやスパイス香が味わいに深みを与えている。
柔らかくシルキーなタンニンも大変心地良い究極ニュージーランドピノ！が新入荷！ (ヴィラマリアプライヴェートビンマールボロピノノワール2021) (ヴィラマリアマールボロ) ニュージーランド世界ワインコンペ最多受賞歴連続30年のワイナリー！ニュージーランドのプレミアムワインをリードするヴィラマリア！ 1961年、ジョージ・フィストニッチによりオークランドに設立させた、ヴィラマリア社はニュージーランドのプレミアムワインをリードするワインメーカーとして発展してきました。
ニュージーランドのワイン市場全体の販売量で3番目（10%のシェア）の規模を誇ります。
また、ボトル入りのプレミアムワイン市場では20%以上の販売シェアを持っています。
ヴィラマリアは、北島のキズボーン、ホークスベイ、オークランドのブドウ園で収穫されたブドウを醸造するオークランドと南島マルボロウの2箇所にワイナリーを所有し、その面積は併せて2,000ha（2008年現在）。
そのブドウ園を750の区画に細分し、それぞれ別々に醸造された750種のワインをブレンドして、プライヴェートビンからリザーブの異なったグレードのワインを生み出します。
平均収穫量は1haあたり4,200L（ニュージーランドの平均6,300L）と圧倒的に少なく、畑での剪定の厳しさを物語っています。
ワイナリーではステンレス製の最新型開放桶による赤ワインの醸造を実施し、浮き上がった果帽をパンチングダウンで醸しています。
リザーブやシングルヴィンヤードのワインに自然酵母を用いた醗酵を行うなど、まさにニュージーランド最先端のワイナリーです。
【ワイナリー&ヴィンヤード】 ヴィラマリアのワイナリーは北島のギズボーン、ホークスベイ等の葡萄園で収穫された葡萄を醸造するオークランドワイナリーと南島マルボロウワイナリーの2箇所。
ヴィンヤードは広大な自社葡萄園と同社が誇る栽培研究チームが直接栽培管理する80を超える契約葡萄園から原料葡萄の供給を受けています。
【マルボロウ地域】 ヴィラマリアのワイナリー： クリフォードベイ、ワイラウヴァレー、他。
南島の北東部に位置し、日当たりは良好だが、タスマン海と太平洋を結ぶ海風の影響で冷涼でもある。
ニュージーランドでも日照時間は最長で涼しい気候のもと、葡萄は時間を掛けて成熟し、その結果特徴ある香りと味わいがもたらされた。
ソーヴィニヨン・ブランの適地としてこの地区のワインはニュージーランドワイン全体を牽引している。
ピノ・ノワールの産地としても著名。
【ニュージーランド最多の受賞歴を誇るワイナリー】 ヴィラマリアは世界中のワインコンクールでニュージーランド最多の受賞歴を誇るワインナリーとしても有名です。
ニュージーランド、オーストラリアで行われるワイン・アワードでは、毎年多くのワインが受賞に輝き、ニュージーランド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーも連続して受賞しています。
2008年のインターナショナルワインチャレンジではリザーブ・ピノ・ノワール2006が金賞とマルボロウ・ピノ・ノワール・トロフィーを受賞し、シングルヴィンヤード、リザーブ、セラーコレクション、プライヴェートビンの全てのクラスで銀賞9個、銅賞10個を獲得しました。
▼ ヒュー・ジョンソン氏はヴィラ・マリアについて 「ニュージーランド第2のワイン会社・ヴィダルとエスク・ヴァレーを含む。
所有者は、ジョージ・フィストニック。
最上位のシリーズはリザーブ。
」とヒュージョンソン氏はポケットワインブックでふれ、★★★3つ星を与えています。
ヴィラ・マリア・プライヴェート・ビンマールボロ・ピノ・ノワール2021年 ■ 地域名：マルボロウ地区 ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ ■ ブドウ栽培：サスティナブル・ヴィティカルチャー マルボロウのアワテレヴァレーとワイラウヴァレーの両地区の畑はヴァーティカル・スパー・シューティングという垣根を高く伸ばし葉の光合成を高める剪定法で葡萄の熟度を更に上げている。
厳しく剪定、除葉、摘房を行う事に収量を低く抑え、完熟した良い状態のブドウ果を得ている。
畑の区画毎に収穫し、低温浸漬を行い、アロマを十分に引き出した後、32℃で発酵を行う。
10ヶ月の樽熟成の後、ろ過しボトリング。
薫り高くドライ、カリフォルニアよりブルゴーニュに近い味わいのピノノワール。
熟したチェリーやラズベリーの果実味にハーブやスパイス香が味わいに深みを与えている。
柔らかくシルキーなタンニンも大変心地良い。
ヴィラマリアのピノノワールはボトムラインでもこんなに美味い、実力発揮の一本。
ニュージーランド辛口赤ワインファン大注目！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！ニュージーランド・マールボロウ産のピノノワール！造り手は英国王室に選ばれ、世界に認められたニュージーランドを代表するワイナリー！ニュジーランドワイナリーで世界ワインコンペ最多受賞連続30年の記録樹立ワイナリーから、マールボロウのピノ・ノワールの特徴である熟したチェリーやラズベリーの果実味にハーブやスパイス香が味わいに深みを与えている。
柔らかくシルキーなタンニンも大変心地良い究極ニュージーランドピノ！が新入荷！
2,398 円
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 年代 造り手 [2021]年 クラウディー ベイ 生産国 地域 ニュージーランド マールボロ 村 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【正規品】クラウディー・ベイ・ピノ・ノワール[2021]年・マールバラ・樽熟・正規代理店輸入品 CLOUDY BAY Pinot Noir [2021] ニュージーランド辛口赤ワインファン大注目！ニュージーランド ピノ・ノワールファン大注目!ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー)所有(ヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の共同経営ワイナリー)のクラウディーベイによる、唯一の赤ワイン！高級ニュージーランド・ピノ・ノワール！ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
(クラウディーベイピノノワール2021) (マールバラ) (ニュージーランド辛口赤ワイン) ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー) 所有のクラウディーベイによる、 ピノ・ノワールの特徴がよく表れた、 ピノファンも納得の逸品！ 【About Marlborough】 ニュージーランド最大のワイン産地マールボロは、南島の北端、南緯41度に位置しています。
この土地で初めて葡萄(ソーヴィニヨン・ブラン種)が植樹されたのが1973年という、ワイン造りの歴史がまだ新しい地域です。
そのマールボロで最も多く葡萄を産出しているのが、ブレナムの町を中心に広がるワイラウ・ヴァレー。
ワイラウ川の氾濫によって生まれた平野が、河沿いに170平方キロにわたって広がる地域です。
北側にはラベルのデザインにもなっているリッチモンド山脈、南側にはウィザー・ヒルズがそびえ、南北を山地に挟まれています。
ワイナリーの名前の由来にもなっているクラウディー・ベイの湾は、ワイラウ・ヴァレーの東端にあります。
ワイラウ川が氾濫すると湾の水が濁る(Cloudy)ことから名づけられました。
この一帯は海に囲まれた海洋性気候に属しており、冷涼な気候ながら、ニュージーランドで最も長い日照時間のおかげで、熟成度の高い葡萄が収穫されます。
季節ごとの気温の変動は大きくありませんが、昼夜の温度差が大きく、一日の中に四季があると言われるほどです。
この気候条件のおかげで、凝縮した風味ながら葡萄は酸味を失うことなく、エレガントな果実実を持つワインができあがるのです。
【畑について】 Wairau Valley(ワイラウヴァレー)内のRapaura(ラパウラ)、Fairhall(フェアホール)、Renwick(レンウィック)、Brancott(ブランコット)をはじめとするサブリージョンいある自社畑と栽培業者、合わせて8つの畑から収穫した葡萄を使います。
土壌は、Rapaura(ラパウラ)やRenwick(レンウィック)のような小石が多く水はけの良い砂礫層から、Fairhall(フェアホール)やBrancott(ブランコット)に見られるような粘土質の細かい沈泥に至るまで多様です。
樹齢の若い樹を除いて大半はスコット・ヘンリー方式で(垣根立て)で仕立てられ、完璧な熟成を得るため1月に摘房を行います。
収量は1ヘクタールあたり10.7トン。
【ワイン造りについて】 気温の低い夜間や早朝に機械で収穫します。
除梗後、すぐプレスタンクに移し、フリーランジュースと軽く圧搾したプレスジュースを抽出。
低温で48時間おいて不純物を沈殿させた後、酵母を植えつけます。
ステンレス・スティールタンクで発酵させた後、2ヶ月ほど澱と接触させておきます。
ブレンディングは7月、瓶詰めは9月。
【ワインメーカー】 KEVIN JUDD 1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。
ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。
彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。
1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。
EVELINE FRAER エヴリン・フレーザー(シニア・ワインメーカー)は、もともとはビール醸造が専門でした。
ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。
西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。
SIOBAN HARNETT シオバン・ハーネット(葡萄栽培家)は、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。
ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。
自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。
ピノ・ノワール 2021年 ■ 品種：ピノ・ノワール クラウディー・ベイで唯一の赤ワインであるピノ・ノワールは、非常に少ない量だけ収穫した葡萄を伝統的な手法で醸造しています。
ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
ニュージーランド辛口赤ワインファン大注目！ニュージーランド ピノ・ノワールファン大注目!ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー)所有(ヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の共同経営ワイナリー)のクラウディーベイによる、唯一の赤ワイン！高級ニュージーランド・ピノ・ノワール！ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
4,268 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 ダーウェント・エステイト・ワインズ 生産地 オーストラリア/タスマニア州/サザンタスマニア ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いダーウェント・エステイト・ピノ・ノワール[2017]年・ダーウェント・エステイト・ワインズ タスマニア州 サザンタスマニア Derwent Estate Pinot Noir 2017 Derwent Estate Wines Tasmania タスマニア愛好家垂涎！高級ピノ・ノワール愛好家大注目！タスマニアの冷涼な気候で造られた完成された傑作ピノ・ノワール！「ダーウェント・エステイトは常に並外れた葡萄を生産している」とあのオーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディ氏が大絶賛！あの銘醸ベイ・オブ・ファイアーズワインとペンフォールズのヤッターナラベルへ10年以上ブドウを提供するダーウェント・エステイト・ワインズによる傑作最高峰辛口赤ワイン！造り手のダーウェント・エステイトのワイナリーは、麦藁の壁で囲われています！麦藁の壁には、優れた断熱特性があり、これはワインの醸造プロセスをスムーズに進めるうえでとても重要とのこと！ダーウェント・エステイトのブドウ園は、ダーウェント川に続く北向きの斜面に位置し、土壌は石灰岩の上に浸透するローム層で、果実に強さと芳香の繊細さを与えます！葡萄樹のクローンはI10V1、I10V5及びPenfoldsを使用！ワイン葡萄に適した西からの風がブドウ樹を通り気流を良好に保ち、ブドウを病気から守る為に空気を循環させる重要な役割を担っている！ブドウ園では殺虫剤を一切使用せず、農薬も最大限使用しない！特にジェームス・ハリデ−氏が絶賛するほどの安定した高品質のブドウを生産しており、多くの著名なワイナリーから高い評価を受け、そのブドウはベイ・オブ・ファイアーズワインとペンフォールズのヤッターナラベルへ10年以上も提供！ずばりダーウェント・エステイト・ワインズが誇る最高峰辛口赤ワイン！タスマニアで最も安定しており、オーストラリアで最も信頼できると評価されているダーウェント川の北岸にある涼しい気候のブドウ園からの樹齢26年の厳選ピノ・ノワール100%を100%フランス産のオーク樽で9ヵ月熟成！深く落ち着いた色調の綺麗なルビー色！ブラックベリーやレッドチェリー、桑、スパイス、土などの魅惑的な香り、強烈に明るい果実味とスパイシーなオーク、いばら等の味わいが特徴！明確で濃厚な果実味と黒、重量感が全体に広がり、タンニンは存在しますが、繊細でバランスよく統合されており、風味の奥で深い味わいを感じる仕上りの素晴らしい完成度の究極ピノ・ノワール！日本市場でも非常に希少な究極タスマニア・ピノ・ノワールが限定で少量入荷！ エステートワインズ ジャパンは、オーストリアとイタリアの選りすぐりのワイナリーで作られたプレミアムワインをお届けしています。
当社は伝統的な小規模生産と環境にやさしいブドウ栽培を重視し、昔ながらのワイン作りと近代的な「フード エンジニアリング」のすばらしいミックスから生まれたワインを取り扱っております。
当社ではポピュラーなブドウ品種から通好みの希少品種までを使用し醸造されたワインを各種取り揃えており、さまざまな味わいをお楽しみいただけます。
アジアンテイストのお食事にマッチするワインのご用意もございます。
また、リーズナブルなワインから希少ワインまで、お値打ちのワインをご提供いたしております。
オーストリー国籍であるフォスター氏のワインとの出会いは9歳の頃、親族が村で営む レストランの手伝いからであった。
仕事をする事に責任とプライドを持ち、学校へも通いながら 手伝いも続けていった。
二十代前半、学業と徴兵を終えたフォスター氏はニュージーランドへ と移住、ネルソンとモツエカ地方において2種の素晴らしいビンテージを現地ワインメーカー と共に発掘した先駆者となる。
1980年代中盤には醸造から販売の側に立つようになり、拠点を 日本へと移し、イタリアワインを日本や東南アジア各国の取引先に仲介するエージェントとして 活躍。
その後、ある輸入会社大阪支店長に従事。
フォスター氏は世界中にあるより選ったワインや ワインメーカーを追求するために常に各地を飛び回り、この経験を年々重ねてゆくと同時に、 レパートリーを着実に広げていった。
最近では、エステートワインズという会社を興し、特選ワインを レベルの高いレストランやホテル、上級酒販店や個人愛飲家に提供している。
フォスター氏は国内各地で ワインセミナーやワイン関連話についての勉強会なども行っている。
ダーウェント・エステイト・ピノ・ノワール[2017]年 ぶどう品種：ピノ・ノワール100% タスマニアで最も安定しており、オーストラリアで最も信頼できると 評価されているダーウェント川の北岸にある涼しい気候のブドウ園からの 樹齢26年の厳選ピノ・ノワール100%を 100%フランス産のオーク樽で9ヵ月熟成！ 深く落ち着いた色調の綺麗なルビー色！ ブラックベリーやレッドチェリー、桑、スパイス、 土などの魅惑的な香り、強烈に明るい果実味とスパイシーなオーク、 いばら等の味わいが特徴！ 明確で濃厚な果実味と黒、重量感が全体に広がり、 タンニンは存在しますが、繊細でバランスよく統合されており、 風味の奥で深い味わいを感じる仕上りの 素晴らしい完成度の究極ピノ・ノワール！
5,918 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2014]年 ジェフ・メリル 生産地 オーストラリア / 南オーストラリア ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 内容量 750ml JANコード 9315419201148 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジェフ・メリル・リザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2014]年・オーク樽31ヶ月熟成・マクラーレンヴェール産＆クナワラ産のカベルネ・ソーヴィニヨン100％・ジェフ・メリル・ワインズ元詰・重厚ボトル・アルコール度数14.5％ Geoff Merrill Reserve Cabernet Sauvignon [2014] Mclaren Vale GEOFF MERRILL Wines 超希少！入手困難！オーストラリア究極フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！飲み頃9年熟成バックヴィンテージ！南オーストラリア・マクラーレンヴェール産51％とクナワラ産49％の最良のカベルネ・ソーヴィニヨン100％をフレンチ＆アメリカンオーク樽で驚異31ヶ月熟成で造る、究極フルボディ・カベルネ・ソーヴィニヨン！なんとこのリザーブシリーズのシラーズで過去、ロイヤル・メルボルン・ワインショーで「ジミーワトソン・メモリアル・トロフィー受賞」(これはペンフォールドのグランジを抜いて第一位)の快挙を獲得したワイン！造り手は、1980年から数えて27個のトロフィーと143個のゴールドメダル、373個のシルバーメダル、1181個のブロンズメダルを獲得！「土地、品種の特徴、ヴィンテージを大切にし、過度な人の介入をしないこと」をモットーとし、樽や出荷前のボトル内での“熟成”を重要視！オーナーであり、ワインメーカーでもあるジェフ・メニルにおける自らのワイナリー“ジェフ・メリル”による渾身の究極赤ワイン！ずばりインポーターさんにも在庫極小量の幻のワイン！ボトルの天秤のロゴに現れる「すぐれたワインは“果実味”“タンニン”“酸”“樽構成”のすべてのバランスによる」という彼のポリシーを表現した究極ワイン！「多くの健康なブドウが収穫でき、非常に素晴らしいワインとなった。
」とワイナリーも大注目する成功ヴィンテージ！濃い深紅色の外観！メンソール、リコリス、土っぽさ、トマトの葉などカベルネそのものを思わせる香り！完熟したダークベリーの豊かな果実味にしっかりとしタンニンが調和し、ワインの構造を引き締めている！カベルネ・ソーヴィニヨンの良い典型ワイン！アルコール度数14.5％の究極フルボディ辛口赤ワインが飲み頃9年熟成で限定で極少量入荷！ アデレードでワイン造りを学んだジェフ・メリルはセペルトで働いた後、南アフリカ、ヨーロッパでワイン造りを経験し、1975年オーストラリアのシャトーレイネラのワインメーカーとして帰国しました。
1982年シャトーレイネラがトーマス・ハーディー社に購入された後も、ハーディ社のワインコンサルタントをし続けハーディ社をカルトワインから高品質のテーブルワインまで幅広いワイナリーに育てました。
1985年イギリス人モスティ・オーウェンにより1987年に造られた歴史あるワイナリーを購入し自らのブランドを立ち上げました。
ジェフ・メリルは常にワイン造りは土地、ブドウの品種の特徴、ヴィンテージを大切にし、過度な人の介入をしない事をモットーとし、樽及び出荷前のボトル内の“熟成”を重要視しています。
ロゴの天秤は「すぐれたワインは“果実味”“タンニン”“酸”“樽熟成”の全てのバランスによる」という彼のポリシーを表しています。
2005年にはオーストラリアで最も権威ある賞“ジミー・ワトソン賞”を受賞しその地位をゆるぎないものとしました。
ジェフ・メリルのプレミアムレッドワインはおおむね収穫より3年以上してリリースされます。
ジェフ メリル リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン 2014 ジェフ メリル ワインズ元詰 重厚ボトル アルコール度数14.5％ 超希少！入手困難！オーストラリア究極フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ 南オーストラリア・マクラーレンヴェール産51％とクナワラ産49％の最良のカベルネ・ソーヴィニヨン100％をフレンチ＆アメリカンオーク樽で驚異31ヶ月熟成で造る、究極フルボディ・カベルネ・ソーヴィニヨン！なんとこのリザーブシリーズのシラーズで過去、ロイヤル・メルボルン・ワインショーで「ジミーワトソン・メモリアル・トロフィー受賞」(これはペンフォールドのグランジを抜いて第一位)の快挙を獲得したワイン！ ーナーであり、ワインメーカーでもあるジェフ・メニルにおける自らのワイナリー“ジェフ・メリル”による渾身の究極赤ワイン！ずばりインポーターさんにも在庫極小量の幻のワイン！ボトルの天秤のロゴに現れる「すぐれたワインは“果実味”“タンニン”“酸”“樽構成”のすべてのバランスによる」という彼のポリシーを表現した究極ワイン！「多くの健康なブドウが収穫でき、非常に素晴らしいワインとなった。
」とワイナリーも大注目する成功ヴィンテージ！ 濃い深紅色の外観！メンソール、リコリス、土っぽさ、トマトの葉などカベルネそのものを思わせる香り！完熟したダークベリーの豊かな果実味にしっかりとしタンニンが調和し、ワインの構造を引き締めている！カベルネ・ソーヴィニヨンの良い典型ワイン！
5,478 円
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 年代 造り手 [2021]年 バートン・ヴィンヤーズ 生産国 地域 オーストラリア サウス・イースタン・オーストラリア 村 サウス・イースタン・オーストラリアG.I. タイプ 赤 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いメタル・ザ・ブラック・シラーズ[2021]年・バートン・ヴィンヤーズ・(醸造家ジェームス・チェッカート氏)・オーストラリア(サウスイースト・オーストラリア)・メタリック・ラベル Metal The Black Shiraz [2021] Berton Vineyards Pty Ltd 14.5% オーストラリア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！オーストラリア・カベルネソーヴィニヨンファン大注目！造り手は、1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まり、2005年にはシドニーの南西、ニューサウスウェールズ州イェンダの地で「バートン・ヴィンヤーズ」を設立(ハイ・エデンに45エーカーの自社畑を所有)。
現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長！2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。
オーストラリアで最も影響力を持つ評論家の一人、ハン・フック氏も絶賛！のバートン・ヴィンヤーズによるシラーズ主体でステンレスタンク発酵＆熟成の人気ワイン！濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストした珈琲、オーク香のアロマを放ちます。
凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの1本がメタル調ラベルで発表！ (メタルザブラックシラーズ2021) (バートンヴィンヤーズ) (ジェームスチェッカート) (オーストラリア辛口赤ワイン) (サウスイースタンオーストラリア) (スクリューキャップ) オーストラリアで最も影響力を持つ評論家の一人、ハン・フック氏も絶賛のバートン・ヴィンヤーズによるシラーズ主体のメタル調のラベルがインパクトな人気コスパワイン！ 本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。
“絶えず思考し革新を目指す”国民性を持つオーストラリア。
バートン・ヴィンヤーズではこの素晴らしい国で培われた、優れたブドウ栽培実績を更に際立たせるような、エキサイティングで多彩なワインを産み出してきました。
彼らのサクセスストーリーは、1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まります。
2005年にはシドニーから南西に580kmほど入った、ニュー・サウス・ウェールズ州イェンダの地で「バートン・ヴィンヤーズ」を設立させ、2006年ヴィンテージより醸造を開始しました。
南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーのサブリジョンに位置するハイ・エデンに45エーカーの自社畑を所有し、この地よりプレミアムラインのワインを産み出し高い評価を獲得。
また、オーストラリア屈指の一大ブドウ産地、ニュー・サウス・ウェールズ州リヴァリーナ地区の発展にも密接に関わり、優良なブドウ栽培農家と共に上質な果実の生育に共同で取り組み、高い品質のブドウからコスパに優れた素晴らしいワインを産み出しています。
ファンド・ストーンブランドはこのリヴァリーナ地区の良質なブドウがふんだんに使われたワインです。
ファンド・ストーンはお買い得！急成長をのその訳とは 2005年に少人数で始めたワイン造りですが、現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長を遂げています。
（Wine Industry Directly2012）また、量だけではなく、質の高さにも定評がありワイナリーとしては、2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。
そのほか、シドニー・モーニングヘラルド紙にコラムを持つオーストラリアで最も影響力を持つ評論家の一人、ハン・フック氏も絶賛。
「最も印象深い新規参入者」「経営者の一人ボブ・バートン氏はデ・ボルトリ出身で適正価格の優れたワインを作る方法を知っている。
そして、バートン氏の下で醸造を手掛けるのが、ジェームス・チャカート氏（元ウエストエンド）、サム・トリンボリ氏（元リヴァリーナ・ワインズ）だ。
そんな彼らが手掛けるブランド“ファウンド・ストーン”ラベルもまたお買い得だ」と同紙で紹介するなど、評論家の高い注目を集めているブランドです。
（2013年3月13日付記事 温暖で乾燥した理想郷 ファンウド・ストーンに用いられるブドウの多くは、ワイナリーのあるリヴァリーナ地区から収穫された良質なブドウです。
ここ、リヴァリーナ地区は標高150m程の平野に広がるワイン産地で、オーストラリアのブドウ栽培地域の中でもNo.2の規模を持つ一大ワイン産地です。
オーストラリア全体の15％、ニュー・サウス・ウェールズ州の約55％のブドウがこの地から収穫されています。
非常に温暖で乾燥した土地で、栽培に必要な十分な水源があるのが特徴です。
（1845年に開拓が始まった産地。
イタリア系移民が多く住む食文化の豊かな地域として知られる） メタル・ザ・ブラック・シラーズ 2021年 ■ 使用品種：シラーズ主体 ■ 醸造：ステンレス・タンク ■ 熟成：ステンレスタンクで4カ月（オークスティーヴ使用） ■ 土壌：石灰質、砂質、粘土が混じる土壌■ キャップ仕様：スクリューキャップ 濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストした珈琲、オーク香のアロマを放ちます。
凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。
オーストラリア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！オーストラリア・カベルネソーヴィニヨンファン大注目！造り手は、1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まり、2005年にはシドニーの南西、ニューサウスウェールズ州イェンダの地で「バートン・ヴィンヤーズ」を設立(ハイ・エデンに45エーカーの自社畑を所有)。
現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長！2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。
オーストラリアで最も影響力を持つ評論家の一人、ハン・フック氏も絶賛！のバートン・ヴィンヤーズによるシラーズ主体でステンレスタンク発酵＆熟成の人気ワイン！濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストした珈琲、オーク香のアロマを放ちます。
凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの1本がメタル調ラベルで発表！
1,155 円
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 ブドウ収穫年 造り手 2020年 デ・ボルトリ社 生産地 オーストラリア / 南オーストラリア / ヴィクトリア州 / ヤラヴァレー ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ 内容量 750ml JANコード 9300752085067 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデ・ボルトリ・ヴィラージュ・ピノ・ノワール[2020]年・デ・ボルトリ社・オーストラリア・ヴィクトリア州・ヤラヴァレー De Bortoli Villages Pinot Noir [2020] Yarra Valley 入手困難！オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間5,000,000ケースを越える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリー！今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2013」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社”のヤラヴァレー産の厳選ピノ・ノワールが遂に極少量入荷！ヤラヴァレーにある自社畑のブドウとデントン、ヴィガーズのブドウ(ピノ・ノワール98％、ピノ・ムニエ2％)75〜85％は除梗して粒ごと、残りの15〜25％は房ごと、小容量の開放式発酵槽に入れられ、10〜15日間のマセラシオンと発酵！その後圧搾して一晩静置した後、フレンチオークの大樽に重力により移され6ヶ月熟成！ストロベリー、プラム、ドライハーブ、スモーキーなオークなど、若々しくも優しいピノノワールのアロマ！赤い果実やスパイスの豊かな風味、きめ細かいタンニン、シルキーな後味など豊かな触感を持つ究極オーストラリアン・ピノ・ノワールが限定で少量入荷！ 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
そして1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、以後現在まで数多くのトロフィーや金メダルを受賞し、デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたのです。
現在では年間6000000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
最近ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティーブは、ワインメーカーオブザイヤーも受賞しています。
彼らは“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
デ・ボルトリ ヴィラージュ ピノ・ノワール 2020年 ヤラヴァレー地区には素晴らしい村がいくつもあります。
ヴィラージュは、この地区の様々な場所で取れたブドウをブレンドし、美味しくて感動するワインを造るという発想から生まれました。
手摘みで収穫されたブドウは、75~85％は除梗して粒ごと、残りの15~25％は房ごと、開放式発酵槽と小容量の発酵槽に入れられます。
12~18日間のマセラシオンと発酵。
その後圧搾して一晩静置した後、フレンチオークの大樽に移して6ヶ月間熟成しています。
ストロベリー、プラム、ドライハーブ、スモーキーなオークなど、若々しくも優しいピノノワールのアロマ。
赤い果実やスパイスの豊かな風味、きめ細かいタンニン、シルキーな後味など豊かな触感を持つミデァムボディ。
2,442 円
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 年代 造り手 [2018]年 ウッドランズ 生産国 地域 オーストラリア西オーストラリア 村 マーガレット・リヴァー(ウィヤブラップ・バリー) タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いウッドランズ・カベルネソーヴィニヨン・メルロー[2018]年・マーガレット・リヴァー(ウィヤブラップバリー)・ワトソン・ファミリー・ヴィンヤーズ・フレンチオーク樽100％で驚異の14ヶ月熟成 Woodlands Cabernet Merlot [2018] Margaret River Watson Family Vineyards 高級オーストラリアワイン愛好家垂涎！マーガレット・リヴァーファン大注目！果実味だけではないバランスの取れたエレガントな究極カベルネ！造り手のウッドランズは、デイヴィッド＆ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを目指し1973年に設立！西オーストラリア州マーガレットリヴァーにおける最初の5つの葡萄園の1つ！“アンドリュー”カベルネ・ソーヴィニヨン1981年をリリースすると国内数多のワインコンペティションで「ベストレッドワイン」のトロフィーを始めとした多くの賞を受賞し、「デイヴィッド・ワトソン」が造るカベルネは多くの評論家達からも称賛を獲得！1992年、ワトソン夫妻は子供の教育の為、パースに移り住み事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していましたが、1999年ワイン造りを再開、十分に成長した葡萄畑の維持は繊細に行われ、特に除草、剪定等は人の手により行なわれ葡萄は手摘み100％！2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィットのポリシーを守りワインメーカーに就任！ずばりウッドランズの看板アイテム“ウッドランズ・カベルネソーヴィニヨン・メルロー”が待望入荷！マーガレットリバーの小区域であるウィルヤブラップバリーのカベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー31％、マルベック8％、カベルネ・フラン6％、プチヴェルド1％をフレンチオーク樽100％で驚異の14ヶ月熟成！深紅の色調！ダークチェリー、ブラックベリー、プラムのアロマやスミレ、セージ、フレンチオークを感じる豊かな香り！完熟した果実の風味としなやかなタンニンが調和した滑らかな味わいで、フィニッシュに生き生きとした酸味を感じます！2033年頃まで長期熟成可能な究極カベルネ・メルローが限定で少量入荷！ (ウッドランズカベルネソーヴィニヨンメルロー2018) (マーガレットリヴァー) (ワトソンファミリーヴィンヤーズ) (赤ワイン辛口フルボディ) 多くの賞を受賞！評論家大絶賛の ウッドランズの看板アイテム！！ バランスが全体的にとても良好で、 2033年頃まで長期熟成可能な 究極カベルネ・メルロー！ ウッドランズは、デイヴィッド＆ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを見習ったワイン造りを目指し1973年に設立され、西オーストラリア州マーガレットリヴァーにおける最初の5つのブドウ園の1つとなりました。
“アンドリュー”カベルネ・ソーヴィニヨン1981年をリリースすると国内数多のワインコンペティションで「ベストレッドワイン」のトロフィーを受賞し、瞬く間に有名になりました。
そしてこれに続く、デイヴィッド・ワトソンの造るカベルネは国内のワインショーでトロフィーの受賞と、ワイン評論家たちの賞賛を得ました。
ウッドランズは1992年、ワトソン夫妻が彼らの子供達をパースの私立校へ通わせる為に、事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していました。
1999年、子供達の卒業を機に十分に成長したブドウの樹から採れたブドウを使用し、ワイン造りを再開しました。
畑の維持は繊細な神経のもと行なわれ特に除草、剪定等は人の手により行なわれ葡萄は手で摘まれます。
2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィットのポリシーを守りワインメーカーとなっています。
ウッドランズ・カベルネソーヴィニヨン・メルロー 2018年 ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー31％、 マルベック8％、カベルネ・フラン6％、プチヴェルド1％ 西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区の自社畑産ブドウを使用。
2018年の成長期 は非常に理想的で、この地区のグレートヴィンテージの1つとして歴史に残る年となりまし た。
生育期の初めに十分な降雨があり、ほぼ完璧な状態で開花した後、素晴らしい天候 は12月中旬から収穫の終わりまで続きました。
ブドウは3月13日から4月9日にかけて収 穫され、除梗、粒毎に選別された後7〜21日間、発酵とスキンコンタクトを行ってタンニン と風味を抽出しています。
深紅の色調。
ダークチェリー、ブラックベリー、プラムのアロマやスミレ、セージ、フレンチオークを感じる豊かな香り。
完熟した果実の風味としなやかなタンニンが調和した滑らかな味わいで、フィニッシュに生き生きとした酸味を感じます。
パワフルで凝縮されたこのワインは今飲んでも楽しめますが、2033年までは素晴らしいものになるでしょう。
高級オーストラリアワイン愛好家垂涎！マーガレット・リヴァーファン大注目！果実味だけではないバランスの取れたエレガントな究極カベルネ！造り手のウッドランズは、デイヴィッド＆ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを目指し1973年に設立！西オーストラリア州マーガレットリヴァーにおける最初の5つの葡萄園の1つ！“アンドリュー”カベルネ・ソーヴィニヨン1981年をリリースすると国内数多のワインコンペティションで「ベストレッドワイン」のトロフィーを始めとした多くの賞を受賞し、「デイヴィッド・ワトソン」が造るカベルネは多くの評論家達からも称賛を獲得！1992年、ワトソン夫妻は子供の教育の為、パースに移り住み事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していましたが、1999年ワイン造りを再開、十分に成長した葡萄畑の維持は繊細に行われ、特に除草、剪定等は人の手により行なわれ葡萄は手摘み100％！2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィットのポリシーを守りワインメーカーに就任！ずばりウッドランズの看板アイテム“ウッドランズ・カベルネソーヴィニヨン・メルロー”が待望入荷！マーガレットリバーの小区域であるウィルヤブラップバリーのカベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー31％、マルベック8％、カベルネ・フラン6％、プチヴェルド1％をフレンチオーク樽100％で驚異の14ヶ月熟成！深紅の色調！ダークチェリー、ブラックベリー、プラムのアロマやスミレ、セージ、フレンチオークを感じる豊かな香り！完熟した果実の風味としなやかなタンニンが調和した滑らかな味わいで、フィニッシュに生き生きとした酸味を感じます！2033年頃まで長期熟成可能な究極カベルネ・メルローが限定で少量入荷！
3,278 円
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 年代 造り手 [2018]年 カトヌック・エステート 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア 村 G.I.クナワラ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカトヌック・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年・カトヌック・エステート・オーストラリア・G.I.クナワラ Katnook Estate Cabernet Sauvignon [2018] Katnook Estate Australia G.I.Coonawarra (カトヌックエステートカベルネソーヴィニヨン2018) (南オーストラリア赤ワイン辛口) (カトヌックエステート) カトヌック・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン 2018年■ 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％■ 醸造：ステンレスタンクにて発酵■ 樽熟成：フレンチオーク樽60％、アメリカンオーク樽40％、16ヶ月熟成 ■ ph：3.41 ■ 総酸：6.9g/L ■ 残糖：0.8g/L ■ アルコール度数：13.5度■ 収穫日：2018年3月9日〜4月12日 【収穫情報】 2018年のクナワラは気温が平年より高く、降雨量は平均を下回る年でした。
カベルネソーヴィニヨンの収穫は3月9日より始まり、記録上最も早い収穫となりました。
暖かく、乾いた天候がぶどうの成熟に最適の状況をもたらし、理想的な状態に仕上がりました。
【テイスティングコメント】 パープルを帯びた深いプラムの色調。
熟したダーク・プラムや桑の実、カシスなどの黒果実に土を思わせる風味、微かなミントやダークチョコレートも感じられ、樽熟成が複雑性のある香りを与えています。
ブラックベリーやプラム、桑の実などの黒い果実の香りにモカやスパイスを伴った微かな樽熟成風味の折り重なった複雑性のある味わいが感じられます。
豊かなプラムと軽やかな桑の実の果実味が、香ばしいオーク樽風味とダークチョコレートの風味を引き立て、力強いタンニンが満足感のある長く続くフィニッシュをもたらしています。
お薦め料理 ラム肉のローストなど
3,630 円
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 年代 造り手 [2020]年 カトヌック・エステート 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア 村 G.I.クナワラ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカトヌック・エステート・シラーズ [2020]年・カトヌック・エステート・オーストラリア・G.I.クナワラ Katnook Estate Shiraz [2020] Katnook Estate Australia G.I.Coonawarra (カトヌックエステートシラーズ2020) (南オーストラリア辛口赤ワイン) (カトヌックエステート) カトヌック・エステート・シラーズ 2020年■ 葡萄品種：シラーズ100％■ 醸造：ステンレスタンクにて発酵■ 樽熟成：フレンチオーク、アメリカンオーク樽使用、14ヶ月■ ph：3.39 ■ 総酸：6.5g/L ■ 残糖：2.5g/L■ アルコール度数：13.5度 ? ? ? 【テイスティングコメント】 パープルを帯びた深いプラムの色調。
香りの高いラズベリーやダークチェリーに微かなリコリス(甘草)などのスパイス香が感じられます。
香ばしいオーク香が豊かな果実味とダークチョコレート香を引き立てています。
幾層にも重なる芳醇で熟した果実味とオーク樽由来の香ばしい風味が感じられます。
際立ったラズベリーや新鮮なプラムの果実味とリコリス(甘草)のニュアンスがなめらかさとジューシー感を高め、豊かな味わいが口中にいっぱい広がります。
スギを思わせる樽の風味ときめ細かいながらも存在感のあるタンニンを伴った微かなスパイスの風味が長く続くフィニッシュをもたらしています。
お薦め料理 ペッパーステーキなど
3,630 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 デ・ボルトリ社 生産地 オーストラリア/ヴィクトリア州・ ニューサウスウェールズ州/ヴィクトリア州キングヴァレー産、 ニューサウスウェールズ州リヴェリナ産 ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ メルロー40％/デュリフ31％/シラーズ29％ 内容量 750ml JANコード 9300752201818 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いダウン・ザ・レーン・メルロー・デュリフ・シラーズ[2021]年・デ・ボルトリ Down the Lane Merlot / Dufif / Shiraz [2021] De Bortoli オーストラリアワイン愛好家大注目！最新トレンドのオーストラリアワイン！今、話題のダウン・ザ・レーンが遂に登場！造り手は、1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2013」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社”の新シリーズ！“ダウン・ザ・レーン”のメルロー・デュリフ・シラーズ！ヴィクトリア州キングヴァレー産62％とサウスウェールズ州リヴェナ産38％のメルロー40％、デュリフ31％、シラーズ29％を、一部フレンチオークとアメリカンオークで熟成で造られた究極ミディアムボディ辛口赤ワイン！ジューシーなメルローにデュリフのリッチさとシラーズのスパイシーさが調和して、この革新的なブレンドの味わいを引き立てています！わずかに感じるバニラの風味がソフトなタンニンと甘みのバランスを取り、長い余韻を与えてるポップなラベルと極上の味わい、プライス！三拍子揃った今、話題のダウン・ザ・レーンが待望の入荷！ 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
そして1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、以後現在まで数多くのトロフィーや金メダルを受賞し、デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたのです。
現在では年間6000000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
最近ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティーブは、ワインメーカーオブザイヤーも受賞しています。
彼らは“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
ダウン・ザ・レーン メルロー デュリフ シラーズ 2021年 デ・ボルトリ ■産地：サウルイースタン オーストラリア(キングヴァレー産62％、リヴェリナ産30％) ■ブドウ品種：メルロー40％、デュリフ31％、シラーズ29％ ■アルコール度数：14％ ヴィクトリ州キングヴァレー産とニューサウスウェールズ州リヴェナ産のブドウを使用。
一部分はフレンチオークとアメリカンオークで熟成され、バニラのようなほのかな甘みが感じられます。
ジューシーなメルローにデュリフのリッチさとシラーズのスパイシーさが調和して、この革新的なブレンドの味わいを引き立てています。
わずかに感じるバニラの風味がソフトなタンニンと甘みのバランスを取り、長い余韻を与えています。
1,408 円
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 年代 造り手 [2018]年 ハート・ランド 生産国 地域 オーストラリア南オーストラリア 村 ラングホーンクリーク タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いハート＆ソイル・シラーズ[2018]年・オーストラリア・ラングホーン・クリーク・ハートランド・天才醸造家ベン・グレッツァー Heart & Soil SHIRAZ 2018AUSTRALIA LANGHORNE CREEK オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！南オーストラリア フルボディ シラーズ100％辛口赤ワイン愛好家大注目！ワインとは“オーストラリアの青い空、輝く太陽、歴史ある大地を真に表現するものである”という信念のもとにオーストラリアで最も活躍している天才ワインメーカーでワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏をはじめ、ベンの叔父で元ウルフブラスのチーフワインメーカーであるジョン・グレッツァー氏他、業界を牽引する重鎮が集まってワイン造りを行う南オーストラリアのラングホーン・クリークに位置するハートランドの別ブランド“ハート・アンド・ソイル(ハート＆ソイル)”ハート＆ソイルのワインは最先端のワイナリーで造られており、2014年からは太陽光パネルを導入し、最先端の醸造施設を駆使して造られています！ずばりラングホーン・クリークの厳選された樹齢40年以上のシラーズ100％で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ブラックベリーにアニス、砕いた胡椒などの風味が混ざり合った複雑味のある香り！濃厚なフルーツの味わいに、滑らかなタンニンが感じられる余韻が長くバランスの取れた、さすが！天才醸造家ベン・グレッツァーと大納得の究極オーストラリア・シラーズが飲み頃5年熟成で限定で少量入荷！ (ハート＆ソイルシラーズ2018) (オーストラリアラングホーンクリーク) (オーストラリア赤ワイン) (赤ワイン辛口フルボディ) オーストラリアのワイン業界を 牽引する重鎮が集まって ワイン造りを行う南オーストラリアの ラングホーン・クリークに位置する ハートランドの別ブランド “ハート・アンド・ソイル”！ 天才醸造家ベン・グレッツァー大納得の 究極オーストラリア・シラーズ！ ハートランドについて ワインとは“オーストラリアの青い空、輝く太陽、歴史ある大地を真に表現するものである”という信念のもとにオーストラリアで最も活躍している天才ワインメーカーで、ワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏をはじめ、ベンの叔父で元ウルフブラスのチーフワインメーカーであるジョン・グレッツァー氏他、業界を牽引する重鎮が集まってワイン造りを行う南オーストラリアのラングホーン・クリークに位置するのがハートランドです。
ハート＆ソイル・シラーズ 2018年 ■ 使用品種：シラーズ100％■ 平均樹齢：40年以上ハート＆ソイルのワインは最先端のワイナリーで造られており、2014年からは太陽光パネルを導入し、最先端の醸造施設を駆使して造られています。
ブラックベリーにアニス、砕いた胡椒などの風味が混ざり合った複雑味のある香り。
濃厚なフルーツの味わいに、滑らかなタンニンが感じられる余韻が長くバランスの取れたワインです。
オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！南オーストラリア フルボディ シラーズ100％辛口赤ワイン愛好家大注目！ワインとは“オーストラリアの青い空、輝く太陽、歴史ある大地を真に表現するものである”という信念のもとにオーストラリアで最も活躍している天才ワインメーカーでワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏をはじめ、ベンの叔父で元ウルフブラスのチーフワインメーカーであるジョン・グレッツァー氏他、業界を牽引する重鎮が集まってワイン造りを行う南オーストラリアのラングホーン・クリークに位置するハートランドの別ブランド“ハート・アンド・ソイル(ハート＆ソイル)”ハート＆ソイルのワインは最先端のワイナリーで造られており、2014年からは太陽光パネルを導入し、最先端の醸造施設を駆使して造られています！ずばりラングホーン・クリークの厳選された樹齢40年以上のシラーズ100％で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ブラックベリーにアニス、砕いた胡椒などの風味が混ざり合った複雑味のある香り！濃厚なフルーツの味わいに、滑らかなタンニンが感じられる余韻が長くバランスの取れた、さすが！天才醸造家ベン・グレッツァーと大納得の究極オーストラリア・シラーズが飲み頃5年熟成で限定で少量入荷！
2,178 円
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 ブドウ収穫年 造り手 2019年 ハート・ランド 生産地 オーストラリア/南オーストラリア・ラングホーンクリーク ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト 辛口・フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン90％/シラーズ10％ 内容量 750ml JANコード 9331276330043 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いハート＆ソイル・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年・オーストラリア・ラングホーン・クリーク・ハートランド・天才醸造家ベン・グレッツァー Heart & Soil Cabernet Sauvignon [2019] AUSTRALIA LANGHORNE CREEK オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！南オーストラリア・カベルネ愛好家大注目！ワインとは“オーストラリアの青い空、輝く太陽、歴史ある大地を真に表現するものである”という信念のもとにオーストラリアで最も活躍している天才ワインメーカーでワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏をはじめ、ベンの叔父で元ウルフブラスのチーフワインメーカーであるジョン・グレッツァー氏他、業界を牽引する重鎮が集まってワイン造りを行う南オーストラリアのラングホーン・クリークに位置するハートランドの別ブランド“ハート・アンド・ソイル(ハート＆ソイル)”ハート＆ソイルのワインは最先端のワイナリーで造られており、2017年からは太陽光パネルを導入し、最先端の醸造施設を駆使して造られています！ずばりラングホーン・クリークの厳選された樹齢40年以上のカベルネ・ソーヴィニヨン90％にシラーズ10％で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！熟したプラム、カシスの濃縮された風味、爽やかな杉の木、ブラックペッパー、ミント、凝縮されたベリーを思わせる香り！力強い果実味と共に、引き締まった酸味と豊富なタンニンが感じられる、さすが！天才醸造家ベン・グレッツァーと大納得の究極オーストラリア・カベルネ・ソーヴィニヨン！究極フルボディ辛口赤ワイン(アルコール度数14.5％)が飲み頃熟成で限定で少量入荷！ ワインとは“オーストラリアの青い空、輝く太陽、歴史ある大地を真に表現するものである”という信念のもとにオーストラリアで最も活躍している天才ワインメーカーで、ワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏をはじめ、ベンの叔父で元ウルフブラスのチーフワインメーカーであるジョン・グレッツァー氏他、業界を牽引する重鎮が集まってワイン造りを行う南オーストラリアのラングホーン・クリークに位置する。
ハート＆ソイルのワインは最先端のワイナリーで造られており、2017年からは太陽光パネルを導入し、最先端の醸造施設を駆使しています。
ハート＆ソイル・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年・オーストラリア・ラングホーン・クリーク・ハートランド・天才醸造家ベン・グレッツァー■ 使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、シラーズ10％■ 平均樹齢：40年以上■ アルコール度数：14.5％ワインとは“オーストラリアの青い空、輝く太陽、歴史ある大地を真に表現するものである”という信念のもとにオーストラリアで最も活躍している天才ワインメーカーでワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏をはじめ、ベンの叔父で元ウルフブラスのチーフワインメーカーであるジョン・グレッツァー氏他、業界を牽引する重鎮が集まってワイン造りを行う南オーストラリアのラングホーン・クリークに位置するハートランドの別ブランド“ハート・アンド・ソイル(ハート＆ソイル)”ハート＆ソイルのワインは最先端のワイナリーで造られており、2017年からは太陽光パネルを導入し、最先端の醸造施設を駆使して造られています。
熟したプラム、カシスの濃縮された風味、爽やかな杉の木、ブラックペッパー、ミント、凝縮されたベリーを思わせる香り。
力強い果実味と共に、引き締まった酸味と豊富なタンニンが感じられる究極フルボディ辛口赤ワイン！
2,178 円
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 年代 造り手 N.V デイヴィッド・フランツ 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア 村 バロッサヴァレー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラリキン・シックス・N.V・デイヴィッド・フランツ・南オーストラリア州・バロッサヴァレー5品種をブレンドして発酵した各ヴィンテージのワインをブレンドして造った新感覚のワイン(造り手の最高峰赤ワイン)Larrikin N.V. David Franz 入手困難！オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！バロッサ・ヴァレーの巨匠ピーター・レーマンの息子であるデイヴィッド氏のワイナリー！デイヴィッド・フランツの最高峰赤ワインが遂に登場！「ワインはどこで造られるのか、ということをまず理解しなければならない。
」が持論の父の指導により、畑で働き始めたデイヴィッドは、その経験と素晴らしい指導者のおかげでぶどうの樹に対する知識と情熱が膨らみ、現在家族で所有する75エーカーの畑を管理！畑での自由な裁量を持ち、収獲高のために妥協せず、最高品質のぶどう造りに専念！「最初に畑で1年間育ち、ワイナリーで数ヶ月かけて職人の手によって造られ、樽とボトルの中で熟成されてワインができるということを知って、飲む人は自分のワインを味わうことが出来る。
」と語る程、ぶどう栽培とワイン造りに心を奪われたデイヴィッド・フランツ氏渾身の傑作赤ワイン！このラリキン・シックスは、シラーズ61％、マタロー12％、グルナッシュ10％、カベルネ・ソーヴィニヨン9％、プチヴェルド7％！しかも5品種をブレンドして発酵した各ヴィンテージのワイン2016(18.5％)、2014(32.72％)、2013(9.14％)、2012(7.81％)、2011(2.69％)、2010(23.6％)、2009〜2003(5.54％)をブレンドして造った新感覚の最高峰辛口赤ワイン！カシスやレッドカラントなど赤系果実の豊かなアロマ！凝縮した果実の芳醇な味わいが広がり、アメリカンオークからくる控えめなココナッツバニラの風味がきれいに調和！力強くも見事にバランスの取れた究極フルボディ辛口赤ワイン！(非常にユニークなラベルは、大学でグラフィックデザインを学んだデイヴィッド氏のアイデアによるもの)今後、入手不可能な幻の究極ラリキン・シックス(Larrikin )が超限定で極少量入荷！ (ラリキンシックス) (デイヴィッドフランツ) (オーストラリアバロッサヴァレー) (デイヴィッドフランツレーマン) (南オーストラリア辛口赤ワイン) (オーストラリア高級赤ワイン) (バロッサヴァレー) (デヴィッドフランツ) バロッサ・ヴァレーの巨匠！ピーター・レーマンの息子であるデイヴィッド・フランツの最高峰赤ワイン！ 5品種をブレンドして発酵した各ヴィンテージの ワインをブレンドして造った新感覚のワイン！ 大学でグラフィックデザインを学んだデイヴィッド氏のアイデアによる非常にユニークなラベルで登場！ バロッサ・ヴァレーの巨匠ピーター・レーマンの息子であるデイヴィッド氏のワイナリー。
「ワインはどこで造られるのか、ということをまず理解しなければならない。
」が持論の父の指導により、畑で働き始めたデイヴィッドは、その経験と素晴らしい指導者のおかげでぶどうの樹に対する知識と情熱が膨らみ、現在家族で所有する75エーカーの畑を管理。
畑での自由な裁量を持ち、収獲高のために妥協せず、最高品質のぶどう造りに専念。
ラリキン・シックス N.V ■ 葡萄品種：シラーズ61％、マタロー12％、グルナッシュ10％、カベルネ・ソーヴィニヨン9％、プチヴェルド7％ ■ アルコール度数：14.0％ 5品種をブレンドして発酵した各ヴィンテージのワイン -2016(18.5％)、2014(32.72％)、2013(9.14％)、2012(7.81％)、2011(2.69％)、2010(23.6％)、2009〜2003(5.54％)- をブレンドして造った新感覚のワイン。
カシスやレッドカラントなど赤系果実の豊かなアロマ。
凝縮した果実の芳醇な味わいが広がり、アメリカンオークからくる控えめなココナッツバニラの風味がきれいに調和しています。
力強くも見事にバランスの取れたワイン。
入手困難！オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！バロッサ・ヴァレーの巨匠ピーター・レーマンの息子であるデイヴィッド氏のワイナリー！デイヴィッド・フランツの最高峰赤ワインが遂に登場！「ワインはどこで造られるのか、ということをまず理解しなければならない。
」が持論の父の指導により、畑で働き始めたデイヴィッドは、その経験と素晴らしい指導者のおかげでぶどうの樹に対する知識と情熱が膨らみ、現在家族で所有する75エーカーの畑を管理！畑での自由な裁量を持ち、収獲高のために妥協せず、最高品質のぶどう造りに専念！「最初に畑で1年間育ち、ワイナリーで数ヶ月かけて職人の手によって造られ、樽とボトルの中で熟成されてワインができるということを知って、飲む人は自分のワインを味わうことが出来る。
」と語る程、ぶどう栽培とワイン造りに心を奪われたデイヴィッド・フランツ氏渾身の傑作赤ワイン！このラリキン・シックスは、シラーズ61％、マタロー12％、グルナッシュ10％、カベルネ・ソーヴィニヨン9％、プチヴェルド7％！しかも5品種をブレンドして発酵した各ヴィンテージのワイン2016(18.5％)、2014(32.72％)、2013(9.14％)、2012(7.81％)、2011(2.69％)、2010(23.6％)、2009〜2003(5.54％)をブレンドして造った新感覚の最高峰辛口赤ワイン！カシスやレッドカラントなど赤系果実の豊かなアロマ！凝縮した果実の芳醇な味わいが広がり、アメリカンオークからくる控えめなココナッツバニラの風味がきれいに調和！力強くも見事にバランスの取れた究極フルボディ辛口赤ワイン！(非常にユニークなラベルは、大学でグラフィックデザインを学んだデイヴィッド氏のアイデアによるもの)今後、入手不可能な幻の究極ラリキン・シックス(Larrikin )が超限定で極少量入荷！
6,248 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 デイヴィッド・フランツ 生産地 オーストラリア/南オーストラリア/ウエスタンバロッサ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン75％/シラーズ25％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアレクダンダーズ・リワード・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ[2015]年・ デイヴィッド・フランツ・南オーストラリア州・ウエスタンパロッサ Alexander's Reward Cabernet Sauvignon Shiraz [2015] David Franz 入手困難！オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！バロッサ・ヴァレーの巨匠ピーター・レーマンの息子であるデイヴィッド氏のワイナリー！デイヴィッド・フランツの最高峰赤ワインが遂に登場！「ワインはどこで造られるのか、ということをまず理解しなければならない。
」が持論の父の指導により、畑で働き始めたデイヴィッドは、その経験と素晴らしい指導者のおかげでぶどうの樹に対する知識と情熱が膨らみ、現在家族で所有する75エーカーの畑を管理！畑での自由な裁量を持ち、収獲高のために妥協せず、最高品質のぶどう造りに専念！「最初に畑で1年間育ち、ワイナリーで数ヶ月かけて職人の手によって造られ、樽とボトルの中で熟成されてワインができるということを知って、飲む人は自分のワインを味わうことが出来る。
」と語る程、ぶどう栽培とワイン造りに心を奪われたデイヴィッド・フランツ氏渾身の傑作赤ワイン！このアレクサンダーズ・リワード・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズは、砂とローム層と粘土質土壌のストーンウエルヒルとステルザーロードの小ロットの区画からのカベルネ・ソーヴィニヨン75％、シラーズ25％をアメリカンオークとフレンチオークの新樽と古樽で30ヶ月間熟成！澱と共に熟成した後、ブレンドしてボトリング！カシスやスペアミントのアロマに、バニラやスパイスが加わった複雑な香り！ラズベリーやメントールのリッチな風味をオークと果実のタンニンが支え、程よい酸がバランス良く溶け込んでいる！カベルネ由来のベリー系果実の味わいとシラーズ由来のなめし革のようなリッチな風味が混ざり合い、長い余韻が残る究極フルボディ辛口赤ワイン！(非常にユニークなラベルは、大学でグラフィックデザインを学んだデイヴィッド氏のアイデアによるもの)が飲み頃7年熟成で超限定で極少量入荷！ バロッサ・ヴァレーの巨匠ピーター・レーマンの息子であるデイヴィッド氏のワイナリー、デイヴィッド・フランツ。
「ワインはどこで造られるのか、ということをまず理解しなければならない。
」が持論の父の指導により、畑で働き始めたデイヴィッドは、その経験と素晴らしい指導者のおかげでぶどうの樹に対する知識と情熱が膨らみ、現在家族で所有する75エーカーの畑を管理。
畑での自由な裁量を持ち、収獲高のために妥協せず、最高品質のぶどう造りに専念。
畑での自由な裁量を持ち、収穫高のために妥協せず最高品質のぶどう造りに専念。
「最初に畑で一年間育ち、ワイナリーで数か月かけて職人の手によって造られ、樽とボトルの中で熟成されてワインができるという事を知って、飲む人は自分のワインを味わう事が出来る」と語るほど、ぶどう栽培とワイン造りに心を奪われたデイヴィッド・フランツ氏。
このアレクサンダーズ・リワード・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズは、砂とローム層と粘土質土壌のストーンウエルヒルとステルザーロードの小ロットの区画からのカベルネ・ソーヴィニヨン75％、シラーズ25％をアメリカンオークとフレンチオークの新樽と古樽で30ヶ月間熟成！澱と共に熟成した後、ブレンドしてボトリングしている。
アレクダンダーズ リワード カベルネ ソーヴィニヨン シラーズ 2015 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン75％、シラーズ25％ オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！バロッサ・ヴァレーの巨匠ピーター・レーマンの息子であるデイヴィッド氏のワイナリー！デイヴィッド・フランツの最高峰赤ワインが遂に登場！ 砂とローム層と粘土質土壌のストーンウエルヒルとステルザーロードの小ロットの区画からのカベルネ・ソーヴィニヨン75％、シラーズ25％をアメリカンオークとフレンチオークの新樽と古樽で30ヶ月間熟成。
澱と共に熟成した後、ブレンドしてボトリング。
カシスやスペアミントのアロマに、バニラやスパイスが加わった複雑な香り！ラズベリーやメントールのリッチな風味をオークと果実のタンニンが支え、程よい酸がバランス良く溶け込んでいる！ カベルネ由来のベリー系果実の味わいとシラーズ由来のなめし革のようなリッチな風味が混ざり合い、長い余韻が残る究極フルボディ辛口赤ワイン！
6,578 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 バスリバー 生産地 オーストラリア/ヴィクトリア州/ギップスランド ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト 辛口 ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバスリバー・1835・ピノ・ノワール[2022]年・オーストラリア・ヴィクトリア州・ギップスランド BASS RIVER 1835 Pinot Noir [2022] 高級ピノ・ノワール愛好家大注目！高級ヴォーヌ・ロマネ愛好家垂涎！高級オーストラリア産ピノ・ノワールながら、高級ヴォーヌ・ロマネの雰囲気(あのDRCに共通した雰囲気)を感じる極旨ピノ・ノワール！オーストラリア発ピノ・ノワールイベント「ピノ・パルーザ東京2022」で会場のワイン愛好家を虜にさせ、人気No.1獲得！造り手のバスリバーは100％家族所有のエステイトワイナリー！他ワイナリーとの違いは、複数の品種クローンから造られる100％ギップスランドの単一エリア産のワインであり、昔ながらの最小介入でワイン製造を実践！ Buteraファミリーは、1998年(ハウス・ブロック)と2006年(リバー・ブロック)にブドウを植樹！彼らの土地はフィリップ島と西ポート・ベイの近くのビクトリア州の南ギップスランド地域にあり、ワイナリーはバスリバーとスツレッキエリアに隣接！彼らは、ブドウの品種毎にブドウ園管理技術を駆使し、収量を管理し、ブドウ柵の健康状況を常に監視・改善！彼らは天然の肥料を造リ、ワイナリーの中で熟成させる徹底ぶり！さらにブドウ畑は除草剤の使用を排除し、現在はヴィオディナミに移行中で、今、オーストラリア・ピノ・ノワール造り手の中でも飛ぶ鳥を落す勢いの銘醸ワイナリー“バスリバー”のずばり高級ピノ・ノワール！「バスリバー・1835・ピノ・ノワール」！セメント質のコーヒー岩に砂質のローム層が重なった土壌からの高品質ピノ・ノワール100％(クローンMV6(クロ・ド ヴージョがルーツ)、G5V15、777(ロマネ・コンティなど))を手摘み100％収穫！収穫された葡萄は全て一晩冷蔵され、80％は除梗され低温浸漬を用い、スモールバッチで野生酵母を用いて醸造！残りの20％は全房カルボニック発酵！果実は18日間のスキンコンタクトを経て、その後にオーク樽(20％新樽)に移され、マロラクティック発酵をした後に、フレンチオーク小樽で10ヶ月熟成の後ブレンディングし、無清澄、無濾過でリリースされる圧巻の究極ピノ・ノワール！ミディアムボディで縁は赤色！赤いベリーの香りにチェリーの香りと土のニュアンスが続く！鮮烈なピノ・ノワールの香りが開いていき、グラスの中で徐々に開いていく！エレガントさと美しさ、そして力強さが共存した傑作ピノで、どことなく高級ヴォーヌ・ロマネの雰囲気を感じる極旨辛口赤ワインが超限定で日本市場初登場！ブルゴーニュ愛好家にもぜひお試し頂きたい傑作ピノ・ノワールが待望入荷！ 【100％家族所有のエステイトワイナリー“バスリバー”】 オーストラリア発ピノ・ノワールイベント「ピノ・パルーザ東京2022」で会場のワイン愛好家を虜にさせ、人気No.1獲得！ 造り手のバスリバーは100％家族所有のエステイトワイナリー！他ワイナリーとの違いは、複数の品種クローンから造られる100％ギップスランドの単一エリア産のワインであり、昔ながらの最小介入でワイン製造を実践！ Buteraファミリーは、1998年(ハウス・ブロック)と2006年(リバー・ブロック)にブドウを植樹！彼らの土地はフィリップ島と西ポート・ベイの近くのビクトリア州の南ギップスランド地域にあり、ワイナリーはバスリバーとスツレッキエリアに隣接しています。
彼らは、ブドウの品種毎にブドウ園管理技術を駆使し、収量を管理し、ブドウ柵の健康状況を常に監視・改善！彼らは天然の肥料を造リ、ワイナリーの中で熟成させる徹底ぶり！さらにブドウ畑は除草剤の使用を排除し、現在はヴィオディナミに移行中。
バスリバー 1835 ピノ・ノワール 2022年 ■葡萄品種：ピノ・ノワール100％ ■熟成：フレンチオークの小樽で10ヶ月 ■発酵：マロラクティック発酵 ■収穫：手摘み セメント質のコーヒー岩に砂質のローム層が重なった土壌畑の高品質ピノ・ノワール100％ クロ・ド・ヴージョがルーツのクローンMV6、ロマネ・コンティなどがルーツのG5V15、777。
ブドウは全て手摘みで収穫後一晩冷蔵。
80％は除梗され低温浸漬を用い、スモールバッチで野生酵母を用いて醸造。
20％は全房カルボニック発酵。
果実は18日間のスキンコンタクトを経て、その後にオーク樽（20％新樽）に移され、マロラクティック発酵をした後にフレンチオークの小樽で10ヶ月熟成後ブレンド。
無清澄、無濾過でリリース。
ミディアムボディで縁は赤色。
赤いベリーの香りにチェリーの香りと土のニュアンスが続く。
鮮烈なピノ・ノワールの香りが開いていき、グラスの中で徐々に開いていく。
エレガントさと美しさ、そして力強さが共存した傑作ピノで、どことなく高級ヴォーヌ・ロマネの雰囲気を感じる極旨辛口赤ワイン。
5,038 円
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 年代 造り手 [2019]年 デ・ボルトリ社 生産国 地域 オーストラリア ヴィクトリア州 村 ヒースコート タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いウッドファイアード・シラーズ[2019]年・デ・ボルトリ・ヴィクトリア州ヒースコート・アルコール度数14.8％ Wood Fired Shiraz [2019] De Bortoli 高級オーストラリア愛好家大注目！お肉料理に相性抜群の“まさに肉専用ワイン！その名も“ウッドファイアード・シラーズ”！造り手は、1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2012」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社”！各州の各産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインは、イギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出し、世界中の愛好家に大人気！ずばりオーストラリアの大御所デ・ボルトリ社の新アイテム！今、話題の肉に合わせる“ウッドファイアード・シラーズ”が遂に登場！シラーズの栽培に理想的なヒースコースト北部にある火山性の土壌コロプ、コルビナッビン、チャイナブリッジの畑で育った厳選されたシラーズ92.2％、デュリフ4.5％、グルナッシュ2.3％、カベルネ・ソーヴィニヨン1％を古樽の大樽で6ヶ月熟成で造られる究極ミディアムボディ・フル辛口赤ワイン！紫がかった濃いルビー色！ダークフルーツ、プラム、スパイスやドライハーブの香り！燻製肉や甘草の風味、バランスの取れたタンニンを感じるリッチな味わい！ヒースコートの特徴が良く表れたアルコール度数14.8％を誇るハイ・コストパフォーマンスの究極オーストラリア赤ワイン！カッコいいラベルで飲食店様にもおすすめ！お肉料理に最高の相性“ウッドファイアード・シラーズ”が遂に日本発売！この機会にぜひご堪能下さい！(ウッドファイアードシラーズ2019) (デボルトリ) (ヴィクトリア州ヒースコート) (オーストラリア辛口赤ワイン) 1928年から歴史のある “英国王室御用達ワイナリー” “オーストラリアトップ5 ワイナリー”としても有名な “デ・ボルトリ社”！が造る 究極オーストラリア赤ワイン！ ワイナリーの歴史1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。
その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間5,000,000ケースを超える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。
各州の名産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインはイギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出されています。
ワインメーカー オブ ザ イヤーを3度獲得した同州を代表するワインメーカー スティーブ ウェーバーが醸造を担当しています。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
そして1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、以後現在まで数多くのトロフィーや金メダルを受賞し、デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたのです。
最近ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティーブは、ワインメーカーオブザイヤーも受賞しています。
彼らは“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
ウッドファイアード・シラーズ 2019年 ■ 葡萄品種：シラーズ92.2％、デュリフ4.5％、グルナッシュ2.3％、カベルネ・ソーヴィニヨン1％■ 熟成：古樽の大樽で6ヶ月■ 発酵：除梗後25〜28℃で、6〜8日間発酵■ 土壌：火山性の土壌■ アルコール度数：14.8％ 【ワインの特徴】 シラーズの栽培に理想的なヒースコート北部にある火山性の土壌コロプ、コルビナッビン、チャイナブリッジの畑で育った、厳選されたブドウを使用。
収穫されたブドウは除梗後25〜28℃で、6〜8日間発酵。
発酵後は圧搾し古樽の大樽で6ヶ月間熟成しています。
また定期的に澱引きを行い、空気と触れることでワインをソフトにしています。
【味わいの特徴】紫がかった濃いルビー色。
ダークフルーツ、プラム、スパイスやドライハーブの香り。
燻製肉や甘草の風味、バランスの取れたタンニンを感じるリッチな味わい。
ヒースコートの特徴が良く表れたワインです。
お肉料理に最高の相性“ウッドファイアード・シラーズ”が遂に日本発売！過去VTで、2017 デキャンタ・ワールドワイン・アワードでシルバー受賞！高級オーストラリア愛好家大注目！お肉料理に相性抜群の“まさに肉専用ワイン！その名も“ウッドファイアード・シラーズ”！造り手は、1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2012」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社”！各州の各産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインは、イギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出し、世界中の愛好家に大人気！ずばりオーストラリアの大御所デ・ボルトリ社の新アイテム！今、話題の肉に合わせる“ウッドファイアード・シラーズ”が遂に登場！シラーズの栽培に理想的なヒースコースト北部にある火山性の土壌コロプ、コルビナッビン、チャイナブリッジの畑で育った厳選されたシラーズ92.2％、デュリフ4.5％、グルナッシュ2.3％、カベルネ・ソーヴィニヨン1％を古樽の大樽で6ヶ月熟成で造られる究極ミディアムボディ・フル辛口赤ワイン！紫がかった濃いルビー色！ダークフルーツ、プラム、スパイスやドライハーブの香り！燻製肉や甘草の風味、バランスの取れたタンニンを感じるリッチな味わい！ヒースコートの特徴が良く表れたアルコール度数14.8％を誇るハイ・コストパフォーマンスの究極オーストラリア赤ワイン！カッコいいラベルで飲食店様にもおすすめ！お肉料理に最高の相性“ウッドファイアード・シラーズ”が遂に日本発売！この機会にぜひご堪能下さい！
2,475 円
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 年代 造り手 [2019]年 ミトロ 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア マクラーレン・ヴェイル 村 カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いミトロ“セルピコ”[2019]年・マクラーレン・ヴェール産カベルネ・ソーヴィニヨン100％・ミトロ元詰・14.5％・天才醸造家ベン・グレッツァー・超限定生産の特別ワイン Mitolo Serpico [2019] Mclaren Vale 14.5% オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！南オーストラリア カベルネ100％辛口赤ワイン愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌やワインステート・マガジン、ワインスペクテーター誌、ジェイムス・ハリデー等の世界のワイン評価誌も大注目！造り手は、個性、品位、“最高の品質を持つワインを造る”という理念のもと、世界最古のブドウの木が栽培されることで知られる、マクラーレン・ヴェイルで1999年にフランク・ミトロによって設立された家族経営のワイナリー“ミトロ”！三世代続く栽培家の家系に生まれ、高品質のブドウを栽培する事に卓越した経験を持つフランク・ミトロが、妻のシモーネとともに「国際レベルのワインを造る」という情熱を持ってワイナリーを設立！設立2年後には彼らの姿勢に共感し、ワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏が参加！現地オーストラリア専門誌のワインコンパニオンにて最高レッド5つ星ワイナリーに選出！今年でわずか創業7年という新進ワイナリーながら、世界が大注目し、愛好家を魅了、また世界のワイン評論家も高評価をし、今、飛ぶ鳥を落とす勢いのミトロが誇るフラッグシップであり、限定生産の特別アイテム！高級マクラーレンヴェイル産のカベルネ・ソーヴィニヨン100％を80％フレンチオーク、20％アメリカンオーク(新樽)100％で10ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この“セルピコ”の特徴は発酵前にカベルネ・ソーヴィニヨンを冷涼な環境で乾燥(イタリアの伝統的手法であるアマローネスタイル)100％でアマローネスタイルにすることにより果実の凝縮感、複雑性、シルキーなタンニンを与える！カシスやスモモ、様々なスパイス、煙草やスギの木を感じさせる香りの複雑なミックス感が魅力的！口当たりの良いスパイスが口の中を包み、アマローネからくる何層にも重なる味わいの複雑さが特徴の、長い余韻を楽しむことが出来るアルコール度数14.5％を誇る究極フルボディ辛口赤ワイン！フランク・ミトロ氏と天才醸造家ベン・グレッツァーの最強タッグによる造り手の最高峰赤“カベルネ”が限定で極少量入荷！ (ミトロセルピコ2019) (マクラーレンヴェール) (オーストラリアワイン赤ワイン辛口フルボディ750ml) 世界のワイン評価誌も大注目！ フランク・ミトロ氏と天才醸造家ベン・グレッツァーの最強タッグで造られる ミトロが誇るフラッグシップワイン 限定生産の特別アイテム“セルピコ”！ 【オーナー：フランク・ミトロ】 【ワインメーカー：アンドレ・ボンダー】 飛ぶ鳥を落とす勢いの三世代続く栽培家の家系に生まれ、高品質のブドウを栽培することに卓越した経験を持つフランク・ミトロが妻シモーネと共にワイナリーを設立した2年後、一人の醸造家がフランクの姿勢に共感し、ワイン造りに参加することとなりました。
それが バロッサヴァレーでワイン造りに情熱を注ぐ若き醸造家ベン・グレッツァーでした。
彼の参加により、このワイナリーは彼らの求める理念、すなわち「個性を持ち、ハンドクラフトにこだわり、情熱を注ぎ、品質に妥協しないというワイン造り」を現実のものにしたのでした。
ミトロ“セルピコ” 2019年 ■ ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■ アルコール度数：14.5 この“セルピコ”の特徴は 発酵前にカベルネ・ソーヴィニヨンを冷涼な環境で乾燥(イタリアの伝統的手法であるアマローネスタイル)100％ で アマローネスタイルにすることにより果実の凝縮感、複雑性、シルキーなタンニンを与える！ カシスやスモモ、様々なスパイス、煙草やスギの木を感じさせる香りの複雑なミックス感が魅力的！ 口当たりの良いスパイスが口の中を包み、アマローネからくる何層にも重なる味わいの複雑さが特徴の、長い余韻を楽しむことが出来るアルコール度数14.5％を誇る 究極フルボディ辛口赤ワイン！ オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！南オーストラリア カベルネ100％辛口赤ワイン愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌やワインステート・マガジン、ワインスペクテーター誌、ジェイムス・ハリデー等の世界のワイン評価誌も大注目！造り手は、個性、品位、“最高の品質を持つワインを造る”という理念のもと、世界最古のブドウの木が栽培されることで知られる、マクラーレン・ヴェイルで1999年にフランク・ミトロによって設立された家族経営のワイナリー“ミトロ”！三世代続く栽培家の家系に生まれ、高品質のブドウを栽培する事に卓越した経験を持つフランク・ミトロが、妻のシモーネとともに「国際レベルのワインを造る」という情熱を持ってワイナリーを設立！設立2年後には彼らの姿勢に共感し、ワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏が参加！現地オーストラリア専門誌のワインコンパニオンにて最高レッド5つ星ワイナリーに選出！今年でわずか創業7年という新進ワイナリーながら、世界が大注目し、愛好家を魅了、また世界のワイン評論家も高評価をし、今、飛ぶ鳥を落とす勢いのミトロが誇るフラッグシップであり、限定生産の特別アイテム！高級マクラーレンヴェイル産のカベルネ・ソーヴィニヨン100％を80％フレンチオーク、20％アメリカンオーク(新樽)100％で10ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この“セルピコ”の特徴は発酵前にカベルネ・ソーヴィニヨンを冷涼な環境で乾燥(イタリアの伝統的手法であるアマローネスタイル)100％でアマローネスタイルにすることにより果実の凝縮感、複雑性、シルキーなタンニンを与える！カシスやスモモ、様々なスパイス、煙草やスギの木を感じさせる香りの複雑なミックス感が魅力的！口当たりの良いスパイスが口の中を包み、アマローネからくる何層にも重なる味わいの複雑さが特徴の、長い余韻を楽しむことが出来るアルコール度数14.5％を誇る究極フルボディ辛口赤ワイン！フランク・ミトロ氏と天才醸造家ベン・グレッツァーの最強タッグによる造り手の最高峰赤“カベルネ”が限定で極少量入荷！
6,028 円
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 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [2012]年 ヤルンバ 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア 村 カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヤルンバ・ザ・カレイ(カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ)[2012]年・クナワラ＆バロッサ・ヤルンバ・ワイン・カンパニーが誇る最高峰ワイン・アルコール度数14度・ロウ封印・重厚ボトル・豪華化粧箱入・正規代理店輸入品・ワインオービット100点満点獲得＆ジェームス・ハリディ98点＆ワインアドヴォケイト96+点YALUMBA THE CALEY [2012] Yalumba Wine Company 超入手困難！年産僅か5968本のみ！最高峰・最高級オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！当店入荷僅か数本のみ！超レアワイン！クナワラのカベルネ・ソーヴィニヨンとバロッサのシラーズの極上マリアージュ！オーストラリア最古のワイナリー、ヤルンバ社の歴史168年を凝縮した最高峰辛口赤ワイン！造り手は、創業1841年と言う165年以上の歴史を誇るオーストラリアで最古の家族経営の名門ワイナリーであり、そのサイズからステイタスにおいて大きな成長を遂げ、世界中のワインメーカーが羨むほどの成功を実現した、バロッサ・ヴァレーのその名もヤルンバ(オーストラリアの先住民族アボリジニーの言葉で、“全ての大地”を意味する“YALUMBA”)！2009年には創業160年目にしてWE誌ワイン・スター・アワードにて「ニューワールド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞！さらにワインスペクテーター誌の年間TOP100にも選出！ヤルンバの最高峰・最高級赤ワイン“ザ・カレイ”(ザ・カレイとは、創業者のサミュエル・スミスの孫であるフレッド・カレイ・スミスの名前であり、ヤルンバのぶどう畑に大きな貢献をした人物)！カベルネ・ソーヴィニヨン52％(クナワラのメンジーズ畑ミングDブロック・1992年植樹)とシラーズ48％(バロッサのハージュマイスター・リンク・ブロック・1901年植樹とヤルンバ・ホースシュー・ブロック・1971年植樹)をフレンチオーク樽(自社樽＆新樽比率31％)で驚異の22ヶ月熟成で造られる究極辛口フルボディ赤ワイン！この「2012]年でワインオービット(ウェブサイト)で「絶妙に構成され、完璧な姿勢と完璧に構造化された、これは特筆すべきワイン」と絶賛され驚異の100点満点！さらにあのジェームス・ハリディで「カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーなどのフルーツの香りが溢れており、口の中でもその余韻が楽しめる！しかし、特筆すべきは洗練されたタンニンと完璧な樽の香りでしょう」と驚異98点獲得！ロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌でも驚異の96点+(プラス)でしかも飲み頃驚異の2020〜2045年の長熟評価で絶賛！黒すぐりなどの果実とともに、ハーブ、スパイス、シダーやタバコの香り！非常にきめの細かいタンニンでしっかりとした骨格のワイン！余韻も長く、心地よく続く偉大な赤ワインでヤルンバ社が誇る最高峰赤ワイン！幻の“ザ・カレイ”が飲み頃バックヴィンテージ[2012]年で奇跡の少量入荷！ (ヤルンバザカレイカベルネソーヴィニヨンシラーズ2012) (ヤルンバワインカンパニー) (南オーストラリア赤) この2012年でワインオービットで100点満点！ジェームス・ハリディで98点獲得！ワインアドヴォケイト誌でも驚異の96点+(プラス)で長熟評価！ヤルンバ社の歴史168年を凝縮した最高峰辛口赤ワイン！幻の“ザ・カレイ”！ ヤルンバは1849年にイギリスから新たな人生を求め、家族とともにアンガストンへ移住した醸造家のサミュエル・スミスによって設立されました。
アンガストンの南東の境界に30エーカーの区画を購入し、月明かりの下、息子と共に初めての植樹を行い、サミュエルはその畑をオーストラリア先住民族、アボリジニーの言葉で“全ての土地”を意味する“YALUMBA(ヤルンバ)”と名付けました。
160年、5世代を経て、ヤルンバは現在オーストラリアで最古の家族経営のワイナリーであり、そのサイズからステイタスにおいて大きな成長を遂げ、世界中のワインメーカーが羨むほどの成功をオーストラリアで実現しています。
ヤルンバ・ザ・カレイ(カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ) 2012年 ■ 使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン52％、シラーズ48％■ 産地：カベルネ・ソーヴィニヨン：クナワラ(メンジーズ畑ミングDブロック・1992年植樹)シラーズ：バロッサ(ハージュマイスター・リンク・ブロック・1901年植樹、ヤルンバ・ホースシュー・ブロック・1971年植樹)■ 熟成：樽で22ヶ月熟成。
自社樽のみ。
新樽比率31％。
フレンチオークのみ使用■ ネーミング：創業者のサミュエル・スミスの孫であるフレッド・カレイ・スミスより。
フレッドは園芸家であり、冒険家でもあり、ヤルンバのぶどう畑に大きな貢献をした人物である。
■ ワインメーカー：ケヴィン・グラストンベリー(シニア・ワインメーカー)■ 製造数量：5,968本 ヤルンバの歴史168年を凝縮！クナワラのカベルネ・ソーヴィニヨンとバロッサのシラーズ！極上マリアージュ。
黒すぐりなどの果実とともに、ハーブ、スパイス、シダーやタバコの香りがします。
非常にきめの細かいタンニンでしっかりとした骨格のワインです。
余韻も長く、心地よく続きます。
フレッド・カレイ・スミス創業者サミュエル・スミスの孫。
ロバートの大伯父にあたる。
園芸家であり、ヤルンバのぶどう畑の発展に貢献した人物である。
1893年から94年にかけて米国、英国、欧州、中東、インドとスリランカに渡り、園芸にまつわる科学的な考察と国際感覚をヤルンバにもたらした冒険家でもある。
ワインオービット100点満点！ジェームス・ハリディ98点！ワインアドヴォケイト誌96+点獲得！ ヤルンバ、オックスフォード ランディング製品一覧【ヤルンバ トップレンジ】 ・ザ カレイ カベルネ・ソーヴィニヨン/シラーズ・ザ オクタヴィウス オールド ヴァイン シラーズ・ザ ヴェルキリウス ヴィオニエ・ザ シグネチャー ・エデン ヴァレー ヴィオニエ・パッチワーク シラーズ・スクリブラーヤルンバ 【Yシリーズ】・ヴィオニエ・ソーヴィニヨン・ブラン・シャルドネ・リースリング・シラーズ/ヴィオニエ・カベルネ・ソーヴィニヨン 【オックスフォード ランディング】 ・ヴィオニエ・ソ−ヴィニヨン・ブラン・シャルドネ・カベルネソーヴィニヨン/シラーズ 超入手困難！年産僅か5968本のみ！最高峰・最高級オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！当店入荷僅か数本のみ！超レアワイン！クナワラのカベルネ・ソーヴィニヨンとバロッサのシラーズの極上マリアージュ！オーストラリア最古のワイナリー、ヤルンバ社の歴史168年を凝縮した最高峰辛口赤ワイン！造り手は、創業1841年と言う165年以上の歴史を誇るオーストラリアで最古の家族経営の名門ワイナリーであり、そのサイズからステイタスにおいて大きな成長を遂げ、世界中のワインメーカーが羨むほどの成功を実現した、バロッサ・ヴァレーのその名もヤルンバ(オーストラリアの先住民族アボリジニーの言葉で、“全ての大地”を意味する“YALUMBA”)！2009年には創業160年目にしてWE誌ワイン・スター・アワードにて「ニューワールド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞！さらにワインスペクテーター誌の年間TOP100にも選出！ヤルンバの最高峰・最高級赤ワイン“ザ・カレイ”(ザ・カレイとは、創業者のサミュエル・スミスの孫であるフレッド・カレイ・スミスの名前であり、ヤルンバのぶどう畑に大きな貢献をした人物)！カベルネ・ソーヴィニヨン52％(クナワラのメンジーズ畑ミングDブロック・1992年植樹)とシラーズ48％(バロッサのハージュマイスター・リンク・ブロック・1901年植樹とヤルンバ・ホースシュー・ブロック・1971年植樹)をフレンチオーク樽(自社樽＆新樽比率31％)で驚異の22ヶ月熟成で造られる究極辛口フルボディ赤ワイン！この「2012]年でワインオービット(ウェブサイト)で「絶妙に構成され、完璧な姿勢と完璧に構造化された、これは特筆すべきワイン」と絶賛され驚異の100点満点！さらにあのジェームス・ハリディで「カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーなどのフルーツの香りが溢れており、口の中でもその余韻が楽しめる！しかし、特筆すべきは洗練されたタンニンと完璧な樽の香りでしょう」と驚異98点獲得！ロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌でも驚異の96点+(プラス)でしかも飲み頃驚異の2020〜2045年の長熟評価で絶賛！黒すぐりなどの果実とともに、ハーブ、スパイス、シダーやタバコの香り！非常にきめの細かいタンニンでしっかりとした骨格のワイン！余韻も長く、心地よく続く偉大な赤ワインでヤルンバ社が誇る最高峰赤ワイン！幻の“ザ・カレイ”が飲み頃バックヴィンテージ[2012]年で奇跡の少量入荷！
43,780 円
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 年代 造り手 [2014]年 ジェフ・メリル 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア 村 マクラーレンヴェイル産シラーズ100％ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジェフ・メリル・リザーブ・シラーズ[2014]年・オーク樽29ヶ月熟成・マクラーレンヴェール産シラーズ100％・ジェフ・メリル・ワインズ元詰・重厚ボトル・アルコール度数14.5％ Geoff Merrill Shiraz Reserve [2014] Mclaren Vale GEOFF MERRILL Wines 超希少！入手困難！オーストラリア究極フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！飲み頃！9年熟成バックヴィンテージ！南オーストラリア・マクラーレンヴェール産100％の最良のシラーズ100％をフレンチ＆アメリカンオーク樽で驚異29ヶ月熟成で造る、究極フルボディシラーズ！なんと！このリザーヴ・シラーズで過去、ロイヤル・メルボルン・ワインショーで「ジミーワトソン・メモリアル・トロフィー受賞」(これはペンフォールドのグランジを抜いて第一位)の快挙を獲得したワイン！造り手は、1980年から数えて27個のトロフィーと143個のゴールドメダル、373個のシルバーメダル、1181個のブロンズメダルを獲得！「土地、品種の特徴、ヴィンテージを大切にし、過度な人の介入をしないこと」をモットーとし、樽や出荷前のボトル内での“熟成”を重要視！オーナーであり、ワインメーカーでもあるジェフ・メニルにおける自らのワイナリー“ジェフ・メリル”による渾身の究極赤ワイン！ずばりインポーターさんにも在庫極小量の幻のワイン！ボトルの天秤のロゴに現れる「すぐれたワインは“果実味”“タンニン”“酸”“樽構成”のすべてのバランスによる」という彼のポリシーを表現した究極ワイン！乾燥したハーブ、スパイスやオークからくるトースティでバニラのようなアロマ！滑らかな口当たりで、熟した豊かな果実の風味ときれいに混ざり合ったオークが最初から最後まで口中を満たす！ジェフ・メリルのトレードマークである酸が、クリーンで完熟した果実の風味を持つワインに仕上がった究極フルボディ辛口赤ワインが飲み頃9年熟成で限定で極少量入荷！ (ジェフメリルリザーブシラーズ2014) (ジェフメリルワインズ) (オーストラリア高級赤ワイン辛口) オーストラリアワインのアワードの中で、 リリース後1年以内の赤ワインに与えられる 最も権威の高い賞の1つである 「Jimmy Watson Trophy」を過去受賞！ マクラーレンヴェール産シラーズ100％を フレンチ＆アメリカンオーク樽で驚異29ヶ月 熟成で造る、9年熟成バックヴィンテージ！ 究極フルボディ辛口赤ワイン！ アデレードでワイン造りを学んだジェフ・メリルは海外でのセペルトで働いた後、南アフリカ、ヨーロッパでワイン造りを経験し、1975年オーストラリアのシャトーレイネラのワインメーカーとして帰国しました。
1982年シャトーレイネラがトーマス・ハーディー社に購入された後も、ハーディ社のワインコンサルタントをし続けハーディ社をカルトワインから高品質のテーブルワインまで幅広いワイナリーに育てました。
1985年イギリス人モスティ・オーウェンにより1987年に造られた歴史あるワイナリーを購入し自らのブランドを立ち上げました。
ジェフ・メリルは常にワイン造りは土地、ブドウの品種の特徴、ヴィンテージを大切にし、過度な人の介入をしない事をモットーとし、樽及び出荷前のボトル内の“熟成”を重要視しています。
ロゴの天秤は「すぐれたワインは“果実味”“タンニン”“酸”“樽熟成”の全てのバランスによる」という彼のポリシーを表しています。
オーストラリアワインの第一人者ジェームス・ハリデーもジェフ・メリル・ワイナリーの最高満点評価の5つ星をつける超凄腕。
1980年から数えて、27個のトロフィーと143個のゴールドダル、373個のシルバーメダル、1181個のブロンズメダルを獲得。
2005年には、オーストラリアにおけるワインのアワードの中で、リリース後1年以内の赤ワインに与えられる最も権威の高い賞の1つである「Jimmy Watson Trophy」も受賞したワイナリーです。
ジェフ・メリル・リザーブ・ シラーズ 2014年 ■ 葡萄品種：シラーズ100％ ■ 熟成：29ヶ月(フレンチオーク＆アメリカンオーク) ■ アルコール度数：14.5％ 南オーストラリア・マクラーレンヴェール産100％の最良のシラーズ100％をフレンチ＆アメリカンオーク樽で驚異29ヶ月熟成で造る、究極フルボディシラーズ！ 乾燥したハーブ、スパイスやオークからくるトースティでバニラのようなアロマ。
滑らかな口当たりで、熟した豊かな果実の風味ときれいに混ざり合ったオークが最初から最後まで口中を見満たします。
ジェフ・メリルのトレードマークである酸が、クリーンで完熟した果実の風味を持つワインに仕上がった究極フルボディ辛口赤ワイン！ 超希少！入手困難！オーストラリア究極フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！飲み頃！9年熟成バックヴィンテージ！南オーストラリア・マクラーレンヴェール産100％の最良のシラーズ100％をフレンチ＆アメリカンオーク樽で驚異29ヶ月熟成で造る、究極フルボディシラーズ！なんと！このリザーヴ・シラーズで過去、ロイヤル・メルボルン・ワインショーで「ジミーワトソン・メモリアル・トロフィー受賞」(これはペンフォールドのグランジを抜いて第一位)の快挙を獲得したワイン！造り手は、1980年から数えて27個のトロフィーと143個のゴールドメダル、373個のシルバーメダル、1181個のブロンズメダルを獲得！「土地、品種の特徴、ヴィンテージを大切にし、過度な人の介入をしないこと」をモットーとし、樽や出荷前のボトル内での“熟成”を重要視！オーナーであり、ワインメーカーでもあるジェフ・メニルにおける自らのワイナリー“ジェフ・メリル”による渾身の究極赤ワイン！ずばりインポーターさんにも在庫極小量の幻のワイン！ボトルの天秤のロゴに現れる「すぐれたワインは“果実味”“タンニン”“酸”“樽構成”のすべてのバランスによる」という彼のポリシーを表現した究極ワイン！乾燥したハーブ、スパイスやオークからくるトースティでバニラのようなアロマ！滑らかな口当たりで、熟した豊かな果実の風味ときれいに混ざり合ったオークが最初から最後まで口中を満たす！ジェフ・メリルのトレードマークである酸が、クリーンで完熟した果実の風味を持つワインに仕上がった究極フルボディ辛口赤ワインが飲み頃9年熟成で限定で極少量入荷！
5,918 円
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 年代 造り手 [2021]年 デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア 村 ヤラ・ヴァレー タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデントン・シェッド・ピノ・ノワール[2021]年・デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード・南オーストラリア・ヤラヴァレー・赤ワイン・辛口・ミディアムボディ・750ml Denton SHED Pinot Noir [2021] Denton View Hill Vineyard Yarra Valley オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！年産僅か5400本のみ！ヤラ・ヴァレーにおいて唯一無二のテロワールから造られる奇跡のピノ・ノワール！造り手は、在日オーストラリア大使館（東京）の設計を手掛けたデントン・コーカー・マーシャルの世界的建築家であるジョン・デントン氏と彼の息子サイモン氏によって、銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の孤立した小高い丘に1996年に設立！ナチュラルな造りを第一に考え天然酵母の使用だけでなく、樽の使用を控えるなど、クリーン且つピュアな味わいを生み出し、設立間もなく、豪州で最も影響力のあるワイン評論家ジェームス・ハリデー氏が満点5ツ星評価ワイナリーに選出！今、オーストラリアで大注目のデントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード！ヤラ・ヴァレーの中心部、ヤラ川北岸に広がる丘陵地「ヴュー・ヒル」は3.7億万年前のデヴォン期に花崗岩の岩栓によって形成されたローワー・ヤラ・ヴァレーに位置する丘！砂岩やシルト土壌が主体の一般的なヤラ・ヴァレーの土壌とは異なり、ここだけが結晶化した石英を含む花崗岩質土壌という唯一無二のテロワール（アロマが高く、酸味の高い花崗岩由来のエネルギッシュなワインが生まれる）！ジェームス・ハリデー氏も「ヤラ・ヴァレーで最も珍しい土壌であり、永続的に卓越したブドウが生まれる地」と絶賛！ずばり花崗岩土壌の上に灰色の砂質ローム質土壌が広がる最良畑からの樹齢12年〜20年の厳選ピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽で発酵（一部全房発酵）、フレンチオーク樽4ヶ月(旧樽のみ)熟成で造られる非常に綺麗なピノ・ノワール！フレッシュで輝くようなローブ！大地やマッシュルームを想わせる風味、そして凝縮感のあるチェリーなどの果実味！深みのあるテクスチャーと適度なタンニンがフィニッシュまで続く、ブラインドテイスティングではオーストラリア産ピノと分からない非常にレベルの高い！今、大注目デントンの究極ピノ・ノワールが遂に限定で少量入荷！(デントンシェッドピノノワール2021) (デントンヴューヒルヴィンヤード) (南オーストラリアヤラヴァレー) 豪州で最も影響力のあるワイン評論家 ジェームス・ハリデー氏が満点5ツ星評価 ワイナリーに選出！今、オーストラリアで 大注目のデントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードの 究極ピノ・ノワール！ --自然に任せた栽培・醸造-- 天然酵母だけを利用し、温度管理せずに醗酵ファイニング・フィルタリング一切無し。
認証はとっていませんが、可能な限りオーガニック農法を実践し区画ごとに分けてブドウを細かく管理、灌漑もできるだけ施さずブドウ畑を守ってきました。
ナチュラルな作りを第一に考え天然酵母の使用だけでなく、樽の使用を控えるなど、クリーン且つピュアな味わいを生み出し、設計間もなくジェームス・ハリデーでは5ツ星ワイナリーの評価を獲得。
醸造家は豪州の名門（コールドストリームヒルズ等）やNZ、更にはイタリアのキアンティ地区やバローロ地区で3年の修行を積んだルーク・ランパート氏が担当します。
オーストラリアの有名レストランでオンリストされる、知る人ぞ知る銘醸ワイナリーです。
ジェームス・ハリデー氏が認める唯一無二の土壌 デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードは在日オーストラリア大使館（東京）の設計を手掛けたデントン・コーカー・マーシャルの世界的建築家であるジョン・デントン氏と彼の息子サイモンによって、銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の孤立した小高い丘に1996年に設立。
この地は、ヤラ・ヴァレーでは非常に珍しい花崗岩質土壌で、「ヤラ・ヴァレーで最も珍しい土壌であり、永続的に卓越したブドウが生まれる地」と評論家ジェームス・ハリデー氏も絶賛する唯一無二のテロワールが存在します。
デントンでは、可能な限り有機農法でブドウを栽培し、灌漑もできるだけ施さず畑の向きや傾斜度、土壌の違いなどから畑を細かくブロック分けし、それぞれの環境に適したブドウや異なるクローンのブドウを栽培し、別々に醸造します。
ここでもナチュラルな作りを第一に考え、可能な限り自然に任せて、人的介入を抑えたワイン造りを行います。
デントンワインの評価は非常に高く、豪州で最も影響力のあるワイン評論家の評価サイト、ワイン・コンパニオン（ジェームス・ハリデー氏）ではワイナリーに与えられる最高評価の5ツ星を獲得し、ヤラ・ヴァレーの中でもひと際異才を放つワイナリーとして注目を集めています。
ヤラ・ヴァレーでは殆ど見られない花崗岩質土壌 自社畑はヤラ・ヴァレー中心地の外れ、ローワー・ヤラ・ヴァレーに位置する小高い丘「ビュー・ヒル」にあり、畑からは辺り一帯に広がるヤラ・ヴァレーの銘醸畑を見下ろす事ができます。
ヤラ・ヴァレーでは非常に稀な花崗岩質土壌主体のこの畑からは、芯の通ったストラクチャーと火打石のようなニュアンスを持つ非常に高品質なワインが生まれます。
この地は、3.7億万年前のデヴォン期に花崗岩の岩栓によって形成されました。
砂岩やシルト質土壌が主体の他のヤラ・ヴァレーの土壌とはことなり、ここだけが結晶化した石英を含む花崗岩質土壌から成ります。
表土は浅く、岩を含み非常に水はけも良い畑で、収量は自然に少なく制限されることもあり、高い品質のブドウが育ちます。
デントン・シェッド・ピノ・ノワール 2021年 ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ ■ 栽培面積：約32ha ■ 収量：45hl/ha ■ 樹齢：12〜20年 ■ 土壌：花崗岩土壌の上に灰色の砂質ローム質土壌が広がる ■ 醗酵：天然酵母使用 フレンチ・オーク樽醗酵（一部全房醗酵） フレッシュで輝くようなローブ。
大地やマッシュルームを想わせる風味、そして凝縮感のあるチェリーなどの果実味。
深みのあるテクスチャーと適度なタンニンがフィニッシュまで続きます。
キノコやハーブの入ったパスタとの相性抜群！ジェームス・ハリデーで高評価獲得！ オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！年産僅か5400本のみ！ヤラ・ヴァレーにおいて唯一無二のテロワールから造られる奇跡のピノ・ノワール！造り手は、在日オーストラリア大使館（東京）の設計を手掛けたデントン・コーカー・マーシャルの世界的建築家であるジョン・デントン氏と彼の息子サイモン氏によって、銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の孤立した小高い丘に1996年に設立！ナチュラルな造りを第一に考え天然酵母の使用だけでなく、樽の使用を控えるなど、クリーン且つピュアな味わいを生み出し、設立間もなく、豪州で最も影響力のあるワイン評論家ジェームス・ハリデー氏が満点5ツ星評価ワイナリーに選出！今、オーストラリアで大注目のデントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード！ヤラ・ヴァレーの中心部、ヤラ川北岸に広がる丘陵地「ヴュー・ヒル」は3.7億万年前のデヴォン期に花崗岩の岩栓によって形成されたローワー・ヤラ・ヴァレーに位置する丘！砂岩やシルト土壌が主体の一般的なヤラ・ヴァレーの土壌とは異なり、ここだけが結晶化した石英を含む花崗岩質土壌という唯一無二のテロワール（アロマが高く、酸味の高い花崗岩由来のエネルギッシュなワインが生まれる）！ジェームス・ハリデー氏も「ヤラ・ヴァレーで最も珍しい土壌であり、永続的に卓越したブドウが生まれる地」と絶賛！ずばり花崗岩土壌の上に灰色の砂質ローム質土壌が広がる最良畑からの樹齢12年〜20年の厳選ピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽で発酵（一部全房発酵）、フレンチオーク樽4ヶ月(旧樽のみ)熟成で造られる非常に綺麗なピノ・ノワール！フレッシュで輝くようなローブ！大地やマッシュルームを想わせる風味、そして凝縮感のあるチェリーなどの果実味！深みのあるテクスチャーと適度なタンニンがフィニッシュまで続く、ブラインドテイスティングではオーストラリア産ピノと分からない非常にレベルの高い！今、大注目デントンの究極ピノ・ノワールが遂に限定で少量入荷！
3,135 円
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![]() 年代 造り手 [2021]年 デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア 村 ヤラ・ヴァレー タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデントン・シェッド・ピノ・ノワール[2021]年・デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード・南オーストラリア・ヤラヴァレー・赤ワイン・辛口・ミディアムボディ・750ml Denton SHED Pinot Noir [2021] Denton View Hill Vineyard Yarra Valley オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！年産僅か5400本のみ！ヤラ・ヴァレーにおいて唯一無二のテロワールから造られる奇跡のピノ・ノワール！造り手は、在日オーストラリア大使館（東京）の設計を手掛けたデントン・コーカー・マーシャルの世界的建築家であるジョン・デントン氏と彼の息子サイモン氏によって、銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の孤立した小高い丘に1996年に設立！ナチュラルな造りを第一に考え天然酵母の使用だけでなく、樽の使用を控えるなど、クリーン且つピュアな味わいを生み出し、設立間もなく、豪州で最も影響力のあるワイン評論家ジェームス・ハリデー氏が満点5ツ星評価ワイナリーに選出！今、オーストラリアで大注目のデントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード！ヤラ・ヴァレーの中心部、ヤラ川北岸に広がる丘陵地「ヴュー・ヒル」は3.7億万年前のデヴォン期に花崗岩の岩栓によって形成されたローワー・ヤラ・ヴァレーに位置する丘！砂岩やシルト土壌が主体の一般的なヤラ・ヴァレーの土壌とは異なり、ここだけが結晶化した石英を含む花崗岩質土壌という唯一無二のテロワール（アロマが高く、酸味の高い花崗岩由来のエネルギッシュなワインが生まれる）！ジェームス・ハリデー氏も「ヤラ・ヴァレーで最も珍しい土壌であり、永続的に卓越したブドウが生まれる地」と絶賛！ずばり花崗岩土壌の上に灰色の砂質ローム質土壌が広がる最良畑からの樹齢12年〜20年の厳選ピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽で発酵（一部全房発酵）、フレンチオーク樽4ヶ月(旧樽のみ)熟成で造られる非常に綺麗なピノ・ノワール！フレッシュで輝くようなローブ！大地やマッシュルームを想わせる風味、そして凝縮感のあるチェリーなどの果実味！深みのあるテクスチャーと適度なタンニンがフィニッシュまで続く、ブラインドテイスティングではオーストラリア産ピノと分からない非常にレベルの高い！今、大注目デントンの究極ピノ・ノワールが遂に限定で少量入荷！(デントンシェッドピノノワール2021) (デントンヴューヒルヴィンヤード) (南オーストラリアヤラヴァレー) 豪州で最も影響力のあるワイン評論家 ジェームス・ハリデー氏が満点5ツ星評価 ワイナリーに選出！今、オーストラリアで 大注目のデントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードの 究極ピノ・ノワール！ --自然に任せた栽培・醸造-- 天然酵母だけを利用し、温度管理せずに醗酵ファイニング・フィルタリング一切無し。
認証はとっていませんが、可能な限りオーガニック農法を実践し区画ごとに分けてブドウを細かく管理、灌漑もできるだけ施さずブドウ畑を守ってきました。
ナチュラルな作りを第一に考え天然酵母の使用だけでなく、樽の使用を控えるなど、クリーン且つピュアな味わいを生み出し、設計間もなくジェームス・ハリデーでは5ツ星ワイナリーの評価を獲得。
醸造家は豪州の名門（コールドストリームヒルズ等）やNZ、更にはイタリアのキアンティ地区やバローロ地区で3年の修行を積んだルーク・ランパート氏が担当します。
オーストラリアの有名レストランでオンリストされる、知る人ぞ知る銘醸ワイナリーです。
ジェームス・ハリデー氏が認める唯一無二の土壌 デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードは在日オーストラリア大使館（東京）の設計を手掛けたデントン・コーカー・マーシャルの世界的建築家であるジョン・デントン氏と彼の息子サイモンによって、銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の孤立した小高い丘に1996年に設立。
この地は、ヤラ・ヴァレーでは非常に珍しい花崗岩質土壌で、「ヤラ・ヴァレーで最も珍しい土壌であり、永続的に卓越したブドウが生まれる地」と評論家ジェームス・ハリデー氏も絶賛する唯一無二のテロワールが存在します。
デントンでは、可能な限り有機農法でブドウを栽培し、灌漑もできるだけ施さず畑の向きや傾斜度、土壌の違いなどから畑を細かくブロック分けし、それぞれの環境に適したブドウや異なるクローンのブドウを栽培し、別々に醸造します。
ここでもナチュラルな作りを第一に考え、可能な限り自然に任せて、人的介入を抑えたワイン造りを行います。
デントンワインの評価は非常に高く、豪州で最も影響力のあるワイン評論家の評価サイト、ワイン・コンパニオン（ジェームス・ハリデー氏）ではワイナリーに与えられる最高評価の5ツ星を獲得し、ヤラ・ヴァレーの中でもひと際異才を放つワイナリーとして注目を集めています。
ヤラ・ヴァレーでは殆ど見られない花崗岩質土壌 自社畑はヤラ・ヴァレー中心地の外れ、ローワー・ヤラ・ヴァレーに位置する小高い丘「ビュー・ヒル」にあり、畑からは辺り一帯に広がるヤラ・ヴァレーの銘醸畑を見下ろす事ができます。
ヤラ・ヴァレーでは非常に稀な花崗岩質土壌主体のこの畑からは、芯の通ったストラクチャーと火打石のようなニュアンスを持つ非常に高品質なワインが生まれます。
この地は、3.7億万年前のデヴォン期に花崗岩の岩栓によって形成されました。
砂岩やシルト質土壌が主体の他のヤラ・ヴァレーの土壌とはことなり、ここだけが結晶化した石英を含む花崗岩質土壌から成ります。
表土は浅く、岩を含み非常に水はけも良い畑で、収量は自然に少なく制限されることもあり、高い品質のブドウが育ちます。
デントン・シェッド・ピノ・ノワール 2021年 ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ ■ 栽培面積：約32ha ■ 収量：45hl/ha ■ 樹齢：12〜20年 ■ 土壌：花崗岩土壌の上に灰色の砂質ローム質土壌が広がる ■ 醗酵：天然酵母使用 フレンチ・オーク樽醗酵（一部全房醗酵） フレッシュで輝くようなローブ。
大地やマッシュルームを想わせる風味、そして凝縮感のあるチェリーなどの果実味。
深みのあるテクスチャーと適度なタンニンがフィニッシュまで続きます。
キノコやハーブの入ったパスタとの相性抜群！ジェームス・ハリデーで高評価獲得！ オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！年産僅か5400本のみ！ヤラ・ヴァレーにおいて唯一無二のテロワールから造られる奇跡のピノ・ノワール！造り手は、在日オーストラリア大使館（東京）の設計を手掛けたデントン・コーカー・マーシャルの世界的建築家であるジョン・デントン氏と彼の息子サイモン氏によって、銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の孤立した小高い丘に1996年に設立！ナチュラルな造りを第一に考え天然酵母の使用だけでなく、樽の使用を控えるなど、クリーン且つピュアな味わいを生み出し、設立間もなく、豪州で最も影響力のあるワイン評論家ジェームス・ハリデー氏が満点5ツ星評価ワイナリーに選出！今、オーストラリアで大注目のデントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード！ヤラ・ヴァレーの中心部、ヤラ川北岸に広がる丘陵地「ヴュー・ヒル」は3.7億万年前のデヴォン期に花崗岩の岩栓によって形成されたローワー・ヤラ・ヴァレーに位置する丘！砂岩やシルト土壌が主体の一般的なヤラ・ヴァレーの土壌とは異なり、ここだけが結晶化した石英を含む花崗岩質土壌という唯一無二のテロワール（アロマが高く、酸味の高い花崗岩由来のエネルギッシュなワインが生まれる）！ジェームス・ハリデー氏も「ヤラ・ヴァレーで最も珍しい土壌であり、永続的に卓越したブドウが生まれる地」と絶賛！ずばり花崗岩土壌の上に灰色の砂質ローム質土壌が広がる最良畑からの樹齢12年〜20年の厳選ピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽で発酵（一部全房発酵）、フレンチオーク樽4ヶ月(旧樽のみ)熟成で造られる非常に綺麗なピノ・ノワール！フレッシュで輝くようなローブ！大地やマッシュルームを想わせる風味、そして凝縮感のあるチェリーなどの果実味！深みのあるテクスチャーと適度なタンニンがフィニッシュまで続く、ブラインドテイスティングではオーストラリア産ピノと分からない非常にレベルの高い！今、大注目デントンの究極ピノ・ノワールが遂に限定で少量入荷！
3,135 円
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