3年連続伊最優秀生産者が手掛ける キャンティ クラッシコ “リセルヴァ”収穫は9月上旬から10月中旬に手摘みで行います。
発酵は28度に温度コントロールしながらステンレスタンクで約20日間行います。
その間、ミクロオキシジェナシオンします。
25hLの大樽で30ヶ月ゆっくりと熟成させます。
ガーネットを帯びた濃いルビーレッド。
たっぷりのプラムのジャムやリコリスを思わせる凝縮された甘い香り。
非常にリッチで濃厚でありながら洗練された味わいで、しっかりとした骨格、複雑さが感じられます。
幸福の象徴フクロウをあしらったラベルで、目には黄色のスワロフスキークリスタルが使われています。
●名称：赤ワイン●商品名：Chianti Classico Reserva Poggio Civetta●生産者：【テヌーテ ロセッティ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

サンタ デュックが等級にこだわらず 葡萄にこだわって造った最強の安旨ワインこのワインは、難しい天候であった’02VTに、コート デュ ローヌ カトル テールとして充分な品質ではないものを、ヴァン ド ターブルとして瓶詰めしたのが始まりです。
イヴ グラのワインメーカーとしての才能が光る、コストパフォーマンス抜群の1本です。
コート デュ ローヌやラストーなどテロワールの違うエリアの葡萄をブレンドして造ります。
澱と共にタンクで熟成し、果実味と新鮮さを保つために早めに瓶詰めします。
ブラックチェリーのように濃く紫を帯びた赤色。
チェリーを思わせる新鮮な香りと、スパイスの風味が感じられます。
また、サラミソーセージを思わせるローヌワインに共通する少し野性的なニュアンスもあります。
熟したチェリーの甘酸っぱい果実味とエレガントなボディ、やや強めに感じる存在感のあるタンニンがあります。
●名称：赤ワイン●商品名：Heritage●生産者：【ドメーヌ サンタ デュック】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ、シラー、その他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

職人魂が随所に見られる限定品 皆に「ワォ！」と言わせたい1本試飲してベストな樽から選りすぐり造ったスペシャル キュヴェ。
50?60％をアダージョとして使い、その他はプレスティージュに入れます。
ヴィンテージにかかわらずいつも良い果実が生る、2つの特別な区画の葡萄を使用しています。
平均樹齢は20年です。
収穫は40hL/ha。
密植度が高く、水分の奪い合いが激しく、果皮が厚く、小さな良い実をつけます。
発酵前に、4?5日間スキンコンタクト。
ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵。
2ヶ月以上の長いマセラシオンを行っています。
フレンチオークの樽（新樽2/3、1年樽1/3）で14ヶ月熟成させます。
ブラックベリー、スパイスの香り。
力強いタンニンがあります。
圧倒的な迫力を持っています。
パスカルは、5年間熟成させることを薦めています。
アダージョは、音楽用語で「ゆるやかに」という意味です。
毎年、兄と葡萄を食べながら造り方を相談します。
大事なのは、種と皮まで熟していることです。
●名称：赤ワイン●商品名：L’Adagio des Eyssards Rouge●生産者：【シャトー デ ゼサール】●原産国：フランス●産地：南西地方●葡萄品種：メルロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

非常に濃い色合い。
完熟した果実、ローズのような甘く魅力的なアロマが豊か。
シルキーなタンニンとふくよかな果実味。
複雑で凝縮した味わいだが、フィネスを兼ね備えたワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【ジュスティ ピエルジョヴァンニ】●原産国：イタリア●産地：マルケ●原材料：ラクリマ ディ モッロ ダルバ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
非常に濃い色合い。
完熟した果実、ローズのような甘く魅力的なアロマが豊か。
シルキーなタンニンとふくよかな果実味。
複雑で凝縮した味わいだが、フィネスを兼ね備えたワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【ジュスティ ピエルジョヴァンニ】●原産国：イタリア●産地：マルケ●原材料：ラクリマ ディ モッロ ダルバ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

トスカーナの銘醸生産者「トゥア リータ」が所有するワイナリー。
南トスカーナ、グロッセートを代表する銘酒で、サンジョヴェーゼ100％で造られます。
柔らかな果実味が特徴的です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ポッジョ アルジェンティエラ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
トスカーナの銘醸生産者「トゥア リータ」が所有するワイナリー。
南トスカーナ、グロッセートを代表する銘酒で、サンジョヴェーゼ100％で造られます。
柔らかな果実味が特徴的です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ポッジョ アルジェンティエラ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

手摘みで18kg容量の容器に手摘みで収穫。
温度を10℃以下にするため一晩置き、早朝ソフトプレスして40％の果汁を得る。
ポンプなどは使わず、優しく色やフレーバー、タンニンを抽出する。
その後一晩温度管理の下アルコール発酵を行う。
ネレッロ・マスカレーゼ独特の活き活きとした味わいが特徴。
●名称：赤ワイン●商品名：Alta Mora Etna Rosato DOC●生産者：CUSUMANO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください手摘みで18kg容量の容器に手摘みで収穫。
温度を10℃以下にするため一晩置き、早朝ソフトプレスして40％の果汁を得る。
ポンプなどは使わず、優しく色やフレーバー、タンニンを抽出する。
その後一晩温度管理の下アルコール発酵を行う。
ネレッロ・マスカレーゼ独特の活き活きとした味わいが特徴。
●名称：赤ワイン●商品名：Alta Mora Etna Rosato DOC●生産者：CUSUMANO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

自社畑100%のワインメイキングと家族経営を貫くカルフォルニアの名門。
一度飲んだら忘れられないほどの豪華さと芳醇さが印象的。
カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。
プレミアム メルロの産地として近年注目されている、ナパ ヴァレーの南端、オーク ノールで造られる赤ワイン。
濃厚な果実味や柔らかなタンニンが引き出された、上質なポムロルを思わせるリッチでスムースな1本です。
●名称：EMMOLO MERLOT●生産者/【ワグナー ファミリー オブ ワイン】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：メルロ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい自社畑100%のワインメイキングと家族経営を貫くカルフォルニアの名門。
一度飲んだら忘れられないほどの豪華さと芳醇さが印象的。
カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。
プレミアム メルロの産地として近年注目されている、ナパ ヴァレーの南端、オーク ノールで造られる赤ワイン。
濃厚な果実味や柔らかなタンニンが引き出された、上質なポムロルを思わせるリッチでスムースな1本です。
●名称：EMMOLO MERLOT●生産者/【ワグナー ファミリー オブ ワイン】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：メルロ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

オバマ元大統領もお気に入りのワインとしてその名を挙げるカリフォルニア屈指のワイナリー。
エレガントでジューシーなカベルネ ソーヴィニヨン。
ケンダル ジャクソンは、アメリカで最多受賞歴を誇るカリフォルニア屈指のワイナリー。
こちらのヴィントナーズ リザーヴは、ワイン造りの中心を担う存在であり、原点のシリーズ。
ブルーベリーなどの黒系果実の豊かなアロマ、まろやかなタンニンと芳醇な果実味、しっかりとした酸がバランス良く混ざり合っています。
●名称：VINTNEロゼ泡 RESERVE CABERNET SAUVIGNON demi●生産者/【ケンダル ジャクソン】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン/カベルネ フラン/プティ ヴェルド/メルロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいオバマ元大統領もお気に入りのワインとしてその名を挙げるカリフォルニア屈指のワイナリー。
エレガントでジューシーなカベルネ ソーヴィニヨン。
ケンダル ジャクソンは、アメリカで最多受賞歴を誇るカリフォルニア屈指のワイナリー。
こちらのヴィントナーズ リザーヴは、ワイン造りの中心を担う存在であり、原点のシリーズ。
ブルーベリーなどの黒系果実の豊かなアロマ、まろやかなタンニンと芳醇な果実味、しっかりとした酸がバランス良く混ざり合っています。
●名称：VINTNEロゼ泡 RESERVE CABERNET SAUVIGNON demi●生産者/【ケンダル ジャクソン】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン/カベルネ フラン/プティ ヴェルド/メルロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

「ブドウの稲妻」を意味するラッチ デ ライムは、凝縮した果実味が特徴。
ブラックチェリーやブラックベリー、スパイス香も立ち上がる複雑な味わいの赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【ピニョル】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●原材料：ガルナッチャ ティンタ 75%/カリニェナ 25%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
「ブドウの稲妻」を意味するラッチ デ ライムは、凝縮した果実味が特徴。
ブラックチェリーやブラックベリー、スパイス香も立ち上がる複雑な味わいの赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【ピニョル】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●原材料：ガルナッチャ ティンタ 75%/カリニェナ 25%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

黒カシスやスパイスなど複雑なアロマ。
滑らかなタンニンと凝縮した上品な果実味が広がり、素晴らしい骨格を備えた赤ワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ シルヴァン ロワシェ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
黒カシスやスパイスなど複雑なアロマ。
滑らかなタンニンと凝縮した上品な果実味が広がり、素晴らしい骨格を備えた赤ワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ シルヴァン ロワシェ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ガーネット色を帯びた濃厚なルビーレッド色。
バニラや甘草、カカオの印象をベースに無数のベリー系の芳香を伴う、豊かで複雑実溢れる香り。
優れたストラクチャーにより力強いながらも上品で繊細、調和のとれた味わい。
タンニンが滑らかでフルボディー。
アイスーマとは方言で“やったぞ！”という意味。
最初のヴィンテージ（1989年）の並外れたブドウの出来に喜びのあまり初代ジャコモ氏が叫んだ言葉。
＜限定数量＞●名称：赤ワイン●商品名："Ai Suma" Barbera d'Asti DOCG●生産者：BRAIDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいガーネット色を帯びた濃厚なルビーレッド色。
バニラや甘草、カカオの印象をベースに無数のベリー系の芳香を伴う、豊かで複雑実溢れる香り。
優れたストラクチャーにより力強いながらも上品で繊細、調和のとれた味わい。
タンニンが滑らかでフルボディー。
アイスーマとは方言で“やったぞ！”という意味。
最初のヴィンテージ（1989年）の並外れたブドウの出来に喜びのあまり初代ジャコモ氏が叫んだ言葉。
＜限定数量＞●名称：赤ワイン●商品名："Ai Suma" Barbera d'Asti DOCG●生産者：BRAIDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

カシスやブラックチェリーの果実香。
ふくよかな味わい。
果実味が豊かでそれに負けないミネラルや酸味などのバランスが取れており、とても上品。
●名称：赤ワイン●生産者/【トゥア リータ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 50%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 20%/メルロー 20%/シラー 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
カシスやブラックチェリーの果実香。
ふくよかな味わい。
果実味が豊かでそれに負けないミネラルや酸味などのバランスが取れており、とても上品。
●名称：赤ワイン●生産者/【トゥア リータ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 50%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 20%/メルロー 20%/シラー 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

No.1シャンパーニュメゾン、ルイ ロデレールが所有。
最新鋭の醸造技術により、近年その品質が向上している、サン テステフ最古のシャトー。
15世紀からワイン造りを行っているというサン テステフ最古のシャトー。
イギリスのワイン専門誌デキャンターで最高評価5つ星を獲得した品質が認められ、現在はNo.1シャンパーニュメゾン、ルイ ロデレールの傘下で高い品質を維持しています。
サン テステフらしい堅牢なスタイルの中にフィネスを感じられるバランスの良さが魅力です。
●名称：CH.DE PEZ demi●生産者/【サン テステフ】●原産国：フランス●産地：ボルドー●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ フラン/プティ ヴェルド●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいNo.1シャンパーニュメゾン、ルイ ロデレールが所有。
最新鋭の醸造技術により、近年その品質が向上している、サン テステフ最古のシャトー。
15世紀からワイン造りを行っているというサン テステフ最古のシャトー。
イギリスのワイン専門誌デキャンターで最高評価5つ星を獲得した品質が認められ、現在はNo.1シャンパーニュメゾン、ルイ ロデレールの傘下で高い品質を維持しています。
サン テステフらしい堅牢なスタイルの中にフィネスを感じられるバランスの良さが魅力です。
●名称：CH.DE PEZ demi●生産者/【サン テステフ】●原産国：フランス●産地：ボルドー●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ フラン/プティ ヴェルド●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

イタリア屈指の白ワインの造り手、イエルマン。
ピュアな果実味と良質な酸、綺麗なミネラルの見事なバランスを堪能できるピノ ネロ。
イエルマンはイタリア北東部のフリウリ ヴェネツィア ジュリア州を代表するワイナリー。
ピノ ネロ（＝ピノ ノワール）を使った赤ワイン。
畑のテロワールがブルゴーニュと似通っていることから、味わいも繊細かつしなやか。
全ての要素が細部まで丁寧に作り込まれています。
●名称：RED ANGEL●生産者/【イエルマン】●原産国：イタリア●産地：フリウーリ ヴェネツィア ジューリア●セパージュ：ピノ ネロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいイタリア屈指の白ワインの造り手、イエルマン。
ピュアな果実味と良質な酸、綺麗なミネラルの見事なバランスを堪能できるピノ ネロ。
イエルマンはイタリア北東部のフリウリ ヴェネツィア ジュリア州を代表するワイナリー。
ピノ ネロ（＝ピノ ノワール）を使った赤ワイン。
畑のテロワールがブルゴーニュと似通っていることから、味わいも繊細かつしなやか。
全ての要素が細部まで丁寧に作り込まれています。
●名称：RED ANGEL●生産者/【イエルマン】●原産国：イタリア●産地：フリウーリ ヴェネツィア ジューリア●セパージュ：ピノ ネロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ。
世界のコンペティションで高い評価を受ける、上品で果実味豊かなピノ ノワール。
日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1を誇る、シレーニ。
こちらは、JAL 国際線ビジネスクラスに搭載された実績を持つ高評価ピノ ノワール。
ニュージーランドならではの熟した果実のアロマと、軽やかなタンニンが心地よい、非常にエレガントなスタイルです。
●名称：CELLAR SELECTION PINOT NOIR●生産者/【シレーニ エステート】●原産国：ニュージーランド●産地：ニュージーランド●セパージュ：ピノ ノワール100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいシレーニ・エステート(SILENI ESTATES)日本で一番売れているニュージーランドワインシレーニのワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
生産している主なブドウ品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
さらに最近ではピノ・グリージョやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れています。
伝統的な品種もニュージーランドの土壌、環境で育つとまたひと味違った趣きに仕上がります。
透明感がありながら、きちんと複雑味もある、独特のワインを造り出しています。
1998年に初めてリリースされて以来、シレーニのワインは2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
ニュージーランド国内でももちろん大人気で、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあります。

最良の区画のバルベーラで 最高の品質を目指して造りました葡萄畑は、バローロを生産するモンフォルテ村とノヴェッロ村にあり、標高約400m、南西向きです。
今から1千万年前、中新世のトルトニアン期の白い色をしたマール土壌で、砂や石灰岩が混ざっています。
収穫は9月下旬に行います。
収穫した葡萄は除梗、破砕し、アルコール発酵前に2日間、12?14度で低温マセラシオンさせます。
発酵はステレスタンクで26?30度にコントロールしながら8日間行います。
色やアロマ、やわらかいタンニンを抽出するためデレスタージュを行います。
マロラクティック発酵までステンレスタンクで行い、その後、フレンチオークのトノーで9ヶ月熟成させます。
その後、さらにボトルで6?8ヶ月熟成させます。
「若々しく、輝きのある色をしています。
スパイスの要素が感じられ、果実の柔らかさがあり、大変飲み心地の良いワインです」とダニエーレはコメントしています。
ラベルの赤いモチーフは、畑を表現しています。
●名称：赤ワイン●商品名：Barbera d’Alba Valdisera　Arnaldorivera●生産者：【テッレ デル バローロ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ヴェローナの伝統的ワイン、リパッソ。
果皮とモストの接触が増える、背が低く直径が広い特製のステンレスタンクで一次発酵。
3月にまだ酵母が活動的なアマローネの搾り滓の上で再発酵（この工程をリパッソと呼びます）させ、フレンチオークの750Lの木樽で約9ヶ月熟成。
凝縮した赤い果物の甘い香りに、フルボディで丸みのある口当たり。
長い余韻が印象的なソフトな味わいです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/Valpolicella Ripasso●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：コルヴィーナ ヴェロネーゼ/メルロー/ロンディネッラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいヴェローナの伝統的ワイン、リパッソ。
果皮とモストの接触が増える、背が低く直径が広い特製のステンレスタンクで一次発酵。
3月にまだ酵母が活動的なアマローネの搾り滓の上で再発酵（この工程をリパッソと呼びます）させ、フレンチオークの750Lの木樽で約9ヶ月熟成。
凝縮した赤い果物の甘い香りに、フルボディで丸みのある口当たり。
長い余韻が印象的なソフトな味わいです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/Valpolicella Ripasso●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：コルヴィーナ ヴェロネーゼ/メルロー/ロンディネッラ

輝く濃いルビー色。
ベリー系の香りが特徴的な華やかな香り。
エレガントで複雑。
“IL BACIALE”とはピエモンテ方言で婚約や結婚の仲介人という意味。
●名称：赤ワイン●商品名：Il Baciale Monferrato DOC●生産者：BRAIDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ60％、ピノ・ネロ20％、カベルネ10％、メルロー10％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください輝く濃いルビー色。
ベリー系の香りが特徴的な華やかな香り。
エレガントで複雑。
“IL BACIALE”とはピエモンテ方言で婚約や結婚の仲介人という意味。
●名称：赤ワイン●商品名：Il Baciale Monferrato DOC●生産者：BRAIDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ60％、ピノ・ネロ20％、カベルネ10％、メルロー10％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

牛ラベルシリーズの末っ子 葡萄本来の果実味を楽しむソフトで丸みある、飲みすすむワインがコンセプトです。
同時期に収穫したシラーとグルナッシュを混醸しています。
マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成させています。
ノンフィルターで瓶詰します。
驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わいです。
ドメーヌ ダンデゾンのワインと同様に、雄牛をデザインしたラベルを使用しています。
’16VTからシラーは、ドメーヌ ダンデゾンの葡萄のみを使用しています。
●名称：赤ワイン●商品名：Cotes du Rhone Rouge Le Petit Andezon●生産者：【エステザルグ ブドウサイバイシャクミアイ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：シラー（2／3）、グルナッシュ（1／3）●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

地中海のメルローを感じさせる個性的な香りと、丸みのある優しいボディが特徴。
●名称：赤ワイン●商品名：Merlot Terre Sicilia IGT●生産者：CUSUMANO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種：メルロー100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください地中海のメルローを感じさせる個性的な香りと、丸みのある優しいボディが特徴。
●名称：赤ワイン●商品名：Merlot Terre Sicilia IGT●生産者：CUSUMANO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種：メルロー100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

エッジにオレンジがかった深い色合い。
カシスリキュールや、珈琲のアロマ。
ギュッと凝縮した甘味のある黒果実系の風味。
柔らかく、鉄っぽさや杉のようなニュアンスもある。
●名称：赤ワイン●生産者/【レオポルド プリモ ディ トスカーナ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 70%/メルロー 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
エッジにオレンジがかった深い色合い。
カシスリキュールや、珈琲のアロマ。
ギュッと凝縮した甘味のある黒果実系の風味。
柔らかく、鉄っぽさや杉のようなニュアンスもある。
●名称：赤ワイン●生産者/【レオポルド プリモ ディ トスカーナ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 70%/メルロー 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

葡萄を厳しく選別して仕込む ルイジ リゲッティ格上の“アマローネ”「カピテル デ ロアリ」は、「チャペルの樫並木」の意味です。
樫並木は、土地の境界線の役目を果たしていました。
畑は決めず、その年によって最良の畑の葡萄を使います。
アマローネ（I098）よりも標高の高い部分の畑の葡萄を使っています。
日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、収量は低くなりますが良い葡萄が出来ます。
このアマローネは厳しく葡萄を選別するため、100kgの葡萄から最大でも30?35Lしかワインになりません。
10月に房のまま収穫した葡萄は、3月までアパッシメント（陰干し）します。
アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵にとても時間がかかります。
天然酵母を使用します。
大樽と225Lのバリック各50％で、18?20ヶ月熟成させています。
大樽とバリックの比率は年によって異なりますが、樽の影響が出すぎないようにしています。
ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。
力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。
喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます。
●名称：赤ワイン●商品名：Amarone della Valpolicella Classico Capitel de’Roari●生産者：【ルイジ リゲッティ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

なんと110年樹齢の葡萄が混在する区画 こぼれ落ちそうな果実、完璧なバランス以前は、キュヴェ プレスティージュとしていたワイン。
ドゥイユは単一畑の名前で、標高200mの北東向き斜面です。
粘土石灰岩土壌です。
葡萄は混植区画のため、一緒に摘み取り、一緒に醸造します。
非常に樹齢が高いため、収穫量は僅か15hL/haです。
全体の40％を除梗します。
コンクリートタンクで醸しを行います。
15度に温度を下げ、3日間発酵の開始を止めます。
25度で発酵させます。
発酵と醸しの期間は25日間です。
デレスタージュもルモンタージュも必要としません。
圧搾にはニューマティックプレスを使います。
フリーランジュース65％、プレスジュース35％をフレンドします。
34hLの大樽で18ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もしません。
濃い紫色。
ブラックベリー、砕いた苺、白胡椒の香りがあります。
スパイシィで、黒い果実の味わい。
長い余韻があります。
とても濃縮しています。
「自分が知る限り、ケラーヌ最古の葡萄。
この樹齢のものはめったに無いよ」とフレデリクは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Cairanne Rouge Les Douyes●生産者：【ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ、ムールヴェードルオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

カリフォルニアで最も歴史ある家族経営の造り手。
巧みなブレンドが生む、濃密で複雑味のある赤ワイン。
ワグナー ファミリー オブ ワインはカリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。
こちらは様々な銘醸地のブドウを使用した赤ワインです。
「謎」という名の通り、ブレンド比率が非公開で仕立てられており、カリフォルニアの魅力が全て詰まったようなリッチな味わいに仕上がっています。
●名称：CONUNDRUM RED (SC)●生産者/【ワグナー ファミリー オブ ワイン】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：プティ シラー/ジンファンデル/カベルネ ソーヴィニヨン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいカリフォルニアで最も歴史ある家族経営の造り手。
巧みなブレンドが生む、濃密で複雑味のある赤ワイン。
ワグナー ファミリー オブ ワインはカリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。
こちらは様々な銘醸地のブドウを使用した赤ワインです。
「謎」という名の通り、ブレンド比率が非公開で仕立てられており、カリフォルニアの魅力が全て詰まったようなリッチな味わいに仕上がっています。
●名称：CONUNDRUM RED (SC)●生産者/【ワグナー ファミリー オブ ワイン】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：プティ シラー/ジンファンデル/カベルネ ソーヴィニヨン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

鮮やかな赤紫色。
熟れたチェリーなどの赤果実が広がります。
酸味は穏やかでアルコール感が優しく広がります。
タンニンが非常に柔らかく口当たりが滑らかです。
●名称：赤ワイン●生産者/【ラ マルティネル】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：グルナッシュ 65%/シラー 18%/ムールウ゛ェードル 15%/クノワーズ 2%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
鮮やかな赤紫色。
熟れたチェリーなどの赤果実が広がります。
酸味は穏やかでアルコール感が優しく広がります。
タンニンが非常に柔らかく口当たりが滑らかです。
●名称：赤ワイン●生産者/【ラ マルティネル】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：グルナッシュ 65%/シラー 18%/ムールウ゛ェードル 15%/クノワーズ 2%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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フレッシュなチェリーやカシスの果実香が豊か。
ふくよかな果実味に甘味があって、程よいボリューム感が楽しめる。
インパクトがあり、ハーブのような爽快なアフターが楽しめます。
●名称：赤ワイン●生産者/【セルヴァグロッサ】●原産国：イタリア●産地：マルケ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 60%/メルロー 30%/カベルネ フラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
フレッシュなチェリーやカシスの果実香が豊か。
ふくよかな果実味に甘味があって、程よいボリューム感が楽しめる。
インパクトがあり、ハーブのような爽快なアフターが楽しめます。
●名称：赤ワイン●生産者/【セルヴァグロッサ】●原産国：イタリア●産地：マルケ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 60%/メルロー 30%/カベルネ フラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

追求した低価格と高品質 同価格のボルドーには負けません発酵が始まる前に4?5日マセラシオンします。
ステンレスタンクに入れ約28度で発酵させます。
タンクと一部を樽で熟成させます。
若さを感じさせる中位の赤色。
ほのかにスパイシーな湿った大樽の香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます。
後味もとても良いワインです。
同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことは容易ではないでしょう。
「メルロが好きなのは、カベルネ ソーヴィニヨンより果実味も豊富で、フレッシュだから。
ブレンドすると更に素晴らしくなる」とパスカルは話していました。
’16VTは、葡萄が完熟した、とても良いヴィンテージです。
●名称：赤ワイン●商品名：Chateau des Eyssards Rouge●生産者：【シャトー デ ゼサール】●原産国：フランス●産地：南西地方●葡萄品種：メルロ70％、カベルネ フラン30％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ブルゴーニュで修業した生産者が 自信を持って造り出す南仏のピノ ノワール「ル サルスー」は斜面に位置する区画で、北西を向いています。
土壌は粘土石灰質です。
保水性の高い土壌のため、葡萄がしっかりと熟してくれます。
フレッシュで生き生きとしたワインを造るためには最適の条件があります。
栽培はオーガニック栽培により近い、リュット レゾネで、除草剤は使用しません。
葡萄の仕立てはシングル ギヨーです。
収穫は葡萄が完全に熟したものを手摘みで行います。
醸造にはブルゴーニュの手法を取り入れ、葡萄は全房で発酵させます。
発酵前に低温マセラシオンを行います。
アルコール発酵は25?32度に温度コントロールしながら行います。
発酵後の醸しは約3週間、定期的に試飲をしながら行います。
軽く澱引きをした後、プレスします。
マロラクティック発酵と熟成は500Lの樽で行います。
バトナージュしながら澱と共に熟成させます。
紫がかった濃いチェリーレッド。
フレッシュなチェリーやスパイスのアロマがあります。
たっぷりの果実味の中にかすかな樽の要素を感じます。
少しスモーキーで、複雑さを感じ、同時に心地よい酸があります。
十分なタンニンがあり、長く複雑な余韻が感じられます。
A.O.C.リムーの畑ですが、ピノ ノワールがA.O.C.の赤品種に認められていないため、I.G.P.となっています。
●名称：赤ワイン●商品名：Le Salsous Pinot Noir Haute Vallee de l’Aude●生産者：【ドメーヌ ガラブー】●原産国：フランス●産地：ラングドック●葡萄品種：ピノ ノワール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

澱で再発酵させる「リパッソ」 しっかりとした骨格です「リパッソ」とは、「元に戻す」という意味です。
2度発酵させるのが特徴で、1回目は通常の収穫後、10月に行います。
2回目は、2?3月に、アマローネの搾りかすにと一緒にして、再び発酵を行います。
アマローネの力強さとアロマをワインに与え、通常の作り方では到達出来ないレベルに高めることが出来ます。
アルコール分も最低1%上がります。
60軒の契約農家があり、毎年様々な場所にある畑からの葡萄を使っています。
30hLのフレンチオークの大樽（毎年買い足すので新樽も混ざる）で1年熟成させています。
手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。
やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。
一般的に出回っている軽く、若いうちに飲まなければならないヴァルポリチェッラとは全く違い、たくましい飲みごたえがあります。
パスタや牛肉、仔牛肉、チーズに良く合います。
「カンポリエティ」とは「条件の良い畑」という意味で付けた名前です。
アメリカン航空がビジネスクラスに採用したこともあります。
熟成が可能で、「5?6年目位が好き」とジャンマリアは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Valpolicella Classico Superiore Campolieti Ripasso●生産者：【ルイジ リゲッティ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ブルーベリージャムをさらに煮詰めたような濃厚な旨味のつまったアロマ。
骨格がしっかりした厚い果実味と、驚くほど上品なタンニンを余韻で楽しめる。
●名称：赤ワイン●生産者/【レオポルド プリモ ディ トスカーナ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ブルーベリージャムをさらに煮詰めたような濃厚な旨味のつまったアロマ。
骨格がしっかりした厚い果実味と、驚くほど上品なタンニンを余韻で楽しめる。
●名称：赤ワイン●生産者/【レオポルド プリモ ディ トスカーナ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ブルーベリージャムをさらに煮詰めたような濃厚な旨味のつまったアロマ。
骨格がしっかりした厚い果実味と、驚くほど上品なタンニンを余韻で楽しめる。
●名称：赤ワイン●生産者/【レオポルド プリモ ディ トスカーナ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ブルーベリージャムをさらに煮詰めたような濃厚な旨味のつまったアロマ。
骨格がしっかりした厚い果実味と、驚くほど上品なタンニンを余韻で楽しめる。
●名称：赤ワイン●生産者/【レオポルド プリモ ディ トスカーナ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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