12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
1800年代、アメリカのニューオーリンズで最初に作られた、最も 歴史のあるカクテル「サゼラック」。
そのカクテルベースにもなった、 ライ・ウイスキーです。
2019年「サンフランシスコ・ワールドスピ リッツコンペティション」「ニューヨーク・インターナショナル・スピリッ ツコンペティション」、いずれも「銀賞」受賞。
クローブ、バニラ、アニ ス、ペッパーの香りと、キャンディーや柑橘の淡い味わいが特長で す。

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ミュージシャンのボブ・ディランと、「エンジェルズ・エンヴィー」の創設者であるマーク・ブシャラがタッグを組んで作られたウィスキーブランドが、この「ヘブンズ ドア」です。
美しいボトルデザインは、ボブ・ディランによるアート作品から採用されたもので、彼は 米国全土の農場やスクラップヤードから収集され見つかった金属を使用して数多くの作品を作り上げています。

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オークのカスクで熟成されたこのポートは、木樽の気孔を通し て静かに呼吸しているため、果実味が円熟し、熟成によって得 られるスパイシーでナッツのようなアロマが力強く濃厚に感じら れます。
色調は薄い茶色。
チョコレートやコーヒー系のデザート の他、胡桃やアーモンドとよく合います。

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コーン・ウイスキーは原料中にとうもろこしを80％以上使用、となっているが、この蒸留所では糖化のための12％の大麦麦芽以外は、すべてとうもろこしを使っている。
またコーン・ウイスキーは樽での熟成の規制はないが、このウイスキーはオーク樽でじっくり熟成させる。
それがまろやかさとコクを生み、このウイスキーの声価を高めている。

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ジャックダニエルの希少なウイスキーです。

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コーンを主体に、ほとんど樽熟成なしで瓶詰めされる透明なコーン・ウイスキーです。
強く、荒々しい味わいが特長で、ハチミツ瓶のような広口の瓶に入っています。
オンザロックで飲むとほのかな甘味がして、コーン・ウィスキーが好きな人にはたまらない逸品です

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ワイルド・ターキーとは野生の七面鳥の意。
8年は、豊かな香りと味を持つ主力商品。
香味のあと口が長く続く。

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香味を高めるサワーマッシュ発酵法と、内側を焦がしたオーク材の 熟成樽、そして法定の2年をはるかに超える4年余りの熟成期間。
たいへんマイルドで飲みやすく、ワインのような風味です。
世界で 最も親しまれているバーボンのひとつです。

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ライ麦を95％も使用したライウイスキーで、蒸溜はコラムでなく銅 製ポットスチルを使用する極めて稀な製法でつくられています。
ラ イ麦を贅沢に使用することで生まれるテンプルトンらしい豊かな香 りと、極限に高められたスムースな飲み口はそのままに、6年熟成 によってさらに深みと複雑さが加わりました。
香り、味わいが最大 限に引き出せるアルコール度数45.75％でボトリングされています。

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1866年、弱冠16歳のジャック・ダニエルが蒸留所を建設。
ブラックは、心地よいまろやかな風味をもち、あと口すっきり。

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約150年前にウイスキーづくりを始めたジャックダニエルの手づくり の精神を受け継ぎ、熟成に達した樽を選び出し、ほかの樽のウイ スキーを混ぜることなくボトリングしたシングルバレル・テネシーウ イスキー。
同じ商品でも樽の違いで微妙に味がかわり、それがシ ングルバレルの魅力ともなってます。
内面を焦がした1つ1つのホ ワイト・オーク樽と、それぞれの樽が置かれる貯蔵庫の場所によっ て、独特の個性や魅力が与えられています。

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ワニの皮を連想させる四角いパターン模様が出来るほどかなり強く樽の内側を焼く“アリゲーター・チャー”をほどこしたアメリカン・ホワイト・オーク樽でのみ熟成させた原酒をマスター・ディスティラーのジミー・ラッセルが選別し、シングルバレル、ノンチルフィルター、アルコール度数55度でボトリング。
リッチでクリーミー、トフィー、バニラの風味に、樽それぞれの個性ある味わいが活きています。

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1866年テネシー州リンチバーグで、ジャック ダニエル氏によって創られました。
原料、蒸溜法はバーボンと変わりませんが、『チャコールメローイング』というサトウカエデの木炭で一滴一滴濾過する独特の工程を経てから、樽熟成させます。
それによって、ジャック・ダニエルならではのスムーズでなめらかな味わいが生まれるのです。
テネシー・ウイスキーの代名詞として、今も創業当時の製法をかたくなに守り続けています。

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100プルーフ、ノンチルフィルターでボトリング。
38%という高いライ 麦比率のため、バーボンならではのバニラやハチミツの芳醇な甘 みにライ麦由来のスパイシーさがしっかりと感じられ、飲みごたえ があり、かつ上品な舌触りが特徴のストレートバーボンです。
飲み 方はストレートやロックのほか、ジェームズ・E・ペッパー氏に敬意 を表

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香味を高めるサワーマッシュ発酵法と、内側を焦がしたオーク材の熟成樽、そして法定の2年をはるかに超える4年余りの熟成期間。
たいへんマイルドで飲みやすく、ワインのような風味です。
世界で最も親しまれているバーボンのひとつです。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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スタンダード品にくらべ甘くて優しい印象、口当りもマイルドでスムース。

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ベイゼル・ヘイデンより、2種のライ・ウイスキーと2種のバーボンをブレンドした「ベイゼル・ヘイデン トゥー・バイ・トゥー・ライ」が限定発売。
5年物のライ・ウイスキーと7年物のハイ・ライ・タイプ(ライ麦の使用比率の高い)のライ・ウイスキーに、6年物と13年物のバーボンを合わせたもので、ライ・ウイスキーのスパイシーさとバーボンの甘さを兼ね備えた大変興味深い逸品です。

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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
最高の熟成に達した樽を選び出し、他の樽のウイスキーを混ぜることなくボトリングされた1本。

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）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
バーボンの特徴を的確に捉えながらも独自の飲みやすさを掛け合わせることで、バランスの取れたスマートな味わいに仕上がっております。
ラベルには落ち着きのある黄金色を採用しスマートな見ためにすることで、インテリアとしても映えるデザインの良さが魅力です。

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ワイルド・ターキーとは野生の七面鳥の意。
1855年創業の輸入 酒商オースティン・ニコルスが禁酒法解禁後に起こしたブランドで、 頑固なほどに豊かな風味をもっている。
レア・ブリードは熟成の ピークに達した樽を選び、樽出しのままの強さで少量生産されたも の。
コクがありながら、なめらかな味わい。
度数は瓶によって多少 異なる。

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一見オイルやペンキかなと思えてしまう缶に入ったデザインが人気 のスティルハウス・オリジナル・ウィスキー。
無色透明アンエイジド の100%コーンウィスキーで、いわゆるムーンシャイン。
缶入りボトル に刷新されてから一気に評判になった銘柄です。

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スタンダード品にくらべ甘くて優しい印象、口当りもマイルドでスムース。

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元ウィレット蒸溜所は、バーズタウンを代表する名蒸溜所だったが、現在は社名をオールド・バーズタウン・ディスティリング社と名乗り、蒸溜からは退いて、熟成とボトリングを専業とする5世代に渡る老舗バーボンメーカーとして高い評価を得ています。
商品名は、もともとバーボン生産の中心地のバーズタウンに由来する物ですが、ケンタッキー州はケンタッキーダービーに代表される競馬が盛んな土地柄で、元ウィレット蒸溜所のオーナーが所有していたオールド・バーズタウンという競走馬の名からとられたといわれています。
ケンタッキー産の原酒を購入し、独自に熟成、ブレンドして造られるこの製品は、バーボン特有の芳香とコクを十分に感じさせてくれます。

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ワイルド・ターキーとは野生の七面鳥の意。
8年は、豊かな香りと味を持つ主力商品。
香味のあと口が長く続く。

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カバランバーボンオークは、人気のあるソリストシリーズのバーボンカスク熟成にカバランの湧水を加水した商品で、アルコール度数は46%です。
バーボンオークはカスクストレングスではないものの、バーボンカスクのエッセンスがたっぷり詰まった商品となっています。
天然の湧水とバーボンカスク熟成との相性は抜群であり、特有の香りが残る中で柔らかな甘さが広がります。

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この種の酒としては、酒質が軽い方だが、バーボンと違う個性は明確に備わっている。

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成のピークに達した樽を選び、樽出しのままの強さで少量生産しているもの。
従って度数は瓶によって多少異なる。
コクがありながら、スムーズな味わい。

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アメリカ独立戦争下の1776年設立以降、1958年まで3代に渡 りオールドペッパー蒸留所にて生産されていた伝説的ブランドを 再現した復刻版。
3代目のジェームスEペッパーが残した当時の オリジナルボトル及びレシピを基に伝説の味を忠実に再現してお り、その完成度の高さにアメリカ本国でも人気と話題を集めていま す。
ライ麦の使用比率は90％で、100プルーフにて瓶詰。

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リンカーン大統領が育ったケンタッキー・ヒルにある小さな川の名にちなんで名付けられたジム・ビーム社のクラフトバーボン。
低温と高温で2度焼きを施した特別なオーク材の樽で9年もの熟成を経た複雑なアロマ、芳醇で奥深い味わいが魅力のバーボンウイスキーです。
こちらは従来の9年表記がない、スモールバッチバーボンです。

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ワイルド・ターキーとは野生の七面鳥の意。
豊かでソフトな風味のバーボン。

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）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
ワイルド・ターキーとは野生の七面鳥の意。
豊かでソフトな風味のバーボン。