 地酒専門店でしか取り扱うことができない数量が少ない商品です。
【店長レビュー】甘みが強く、ずっしりとした重厚感のあるお酒に仕上がってます。
お米の風味がいいですね。
他のシリーズとのみ比べしてみてはいかがでしょうか？夏場、冷やして飲むのがオススメ。
【商品詳細情報】癖なくスムースでも香味良く質感のある酒質種類純米吟醸酒日本酒度＋1.0酸度1.4原料米出羽燦々100%精米歩合60%使用酵母山形酵母使用種麹オリーゼ山形適温冷【クール便発送】[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ]これから絶対ブーム到来！オシャレな日本酒 泉氷艦★★★このおいしさを先に体験したお客様の声★★★■BBQのお酒として3種類購入しました。
どれも飲みやすいのですが、大勢でのみ比べたら「吟雪」が一番先になくなりました。
■普段飲まない妻に「匠雪」を見せたら「オシャレ〜」と驚いていました。
飲み口はピリッとしていて顔をしかめていましたがなぜか飲み続けていました。
飲み続けられるお酒はおいしい証拠ですね。
値段も安い！■父の日のプレゼントで「香雪」を父にプレゼントしました。
普段は焼酎しか飲まない父ですがこの泉氷艦は「おいしい、おいしい」といって一晩で飲んでしまったそうです。
また、普段はほとんどアルコールを飲まない母も「このお酒はおいしいね」といっておちょこ2杯くらい父と一緒に飲んだそうです。
喜ばれる父の日のプレゼントとなりました。
ありがとうございました。
■父の日用に。
大のお酒好きの父ですが、とても喜んでくれてました〜。
他多数の声をいただいています。
アナタもぜひこのおいしさを体験してください！！吾妻連峰の伏流水と山形の大自然に育まれた酒造好適米。
水、そして自然が調和し脈々と受け継がれた伝統の技によって芸術品となった九郎左衛門「泉氷鑑」シリーズ。
軽いタッチのお酒から、質感のある濃厚なお酒まで多彩な味わいと豊かな香りを放つ3種類に仕上がりました。
夜のちょと贅沢な食中酒としてお選びいただけるアイテムです。
■「泉氷艦」の由来泉：九郎左衛門のある山形県上郷の地は吾妻山系の雪解け水が滾々と泉のようにわき上がる様子から氷艦：禅の言葉で「身を清まる」という意味泉氷艦は「一口飲めばそのおいしさが体の隅々まで清まるが如くいきわたる酒を目指す」という意味を込められています。
直田米にこだわった「雅山流」と異なり、泉氷艦は直田米だけではなく選び抜かれたいくつかの酒造好適米を使っているところが特徴です。
見た目で酒と思わせない、オシャレなデザイン、普段お酒を飲まない人にぜひ飲んでほしいという想いで造っています。
＜豆知識＞泉氷艦の文字は曹洞宗桃源院の和尚さんに書いていただいたものです。
■新藤専務取締役におうかがいしました。
我が酒蔵店では、直米にこだわった「雅山流」と、地酒専門店中心に2005年から展開をはじめた「泉氷鑑」を、季節毎に飲み手の気持ちになって展開しています。
春は香りがいい華やかなタイプ、夏場には飲みやすいさっぱりとしたタイプ、そして秋には飲み飽きのしない熟成タイプをと四季折々の情緒を考慮しながらお酒造りに取り組んでおります。
お客様に作り手のこの思いをストレートに伝えられるように、お酒の管理を徹底するのが第一条件だと考えています。
お酒は常温で置いておくと、どうしても味がくずれてしまいます。
蔵での温度管理はもちろん、取り扱い店様には必ず冷蔵設備があることを条件とし、徹底した管理を要求しております。
そして、もうひとつの条件として、各商品についての説明ができることです。
2つの条件をクリアし、はじめて当店商品を扱うことを許可しております。
やはり”お客様の元に届くときに最高の状態で飲んでいただきたい"のです。
蔵ならびに、取り扱い店様で商品が劣化してしまってはどうしようもありません。
この銘柄のお酒を継続して飲んでいただくかどうかは、最初の一口で決まってしまうんです。
お客様から選ばれるお酒になりたい、それが私の想いです。
吟醸酒 泉氷鑑 香雪吟雪よりもさっぱりしていて女性や普段お酒をあまり飲まれない方にもオススメ。
酸味がきいています。
冷で飲むのがベスト◎いつもはビールや焼酎を飲む方、たまにはいかが？純米吟醸酒 泉氷鑑 吟雪低温熟成タイプのこのお酒は飲み飽きしません。
さっぱりした中にも美山錦らしいさわやかでほのかに香る旨さが光ります。
当店イチオシ商品です。
冷で飲むのがベスト◎絶対「冷」がよくあいます。
純米吟醸酒 泉氷鑑 匠雪甘みが強く、ずっしりとした重厚感があります。
お米の風味がよくでているお酒です。
冷で飲むのがベスト◎、常温○毎日晩酌される方向け
1,925 円
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 商品内容三笑720mlx2本入商品詳細白：老松 三笑 純米吟醸赤：山陽盃 三笑 生酛純米未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
酒類は20歳以上の方のみご購入頂けます。
商品説明 播磨風土記に残される「日本酒発祥の地」一宮町「庭田神社」があります我が宍粟市に、新たなお酒が誕生しました。
現在市内に残っている酒造は「山陽盃酒造」と「老松酒造」の2社ですが、40年前まではもう一つ「本家門前屋」さんがあり、三笑（さんしょう）という名のお酒を醸造販売されていました。
本家門前屋さんの建物は今も残っていますが、山陽盃から老松、本家門前屋と酒蔵が並ぶ歴史的景観を生かすため、 山崎中心市街地活性化委員会（よいまちプロジェクト）が発足し、2年の歳月をかけ「三笑」を復活させることができました！ 中国に「虎渓三笑」という故事があります。
これは「隠居し、二度と虎渓の橋より外に出るまい」と誓った人を友人2人が訪ねたのですが、虎渓まで友人を見送りながら話していたら話が盛り上がりすぎて、虎渓をとうに過ぎており三人で大笑いしてしまった。
転じて話が架橋に入り夢中で話し込むと時間や場所、立場や思想の違いも忘れ、意気投合して談笑を楽しむという意味です。
そんな楽しい名前がついたお酒ですので、ぜひご友人と盃を交わし虎渓三笑してください。
赤の三笑は山陽盃が醸造した生?純米、白の三笑は老松が醸造した純米吟醸です。
どちらも醸造方法だけでなく、100％宍粟市産酒米「兵庫夢錦」を使用しているこだわりぶりです。
3,800 円
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 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 精米歩合55%の白米、米麹と紀ノ川の自然な軟水で、円熟味を増した旨味濃醸さと華やかな香りをもつ吟醸純米酒と精米歩合58%の軽快なる香味をもって、濃醸にて風味良好な特別本醸造の2種セットをお届けします。
和歌山県内最多となる全国新酒鑑評会での11度の金賞受賞や『特選街』主催『全国日本酒コンテスト』においても、幾度と日本一に輝くなど高い評価を得ております日本城ラインナップのひとつです。
甘みに通じる旨味があって、キリッとした辛みの味わいと、後口にしゃきっとした酸が存在感を示して杯が続く飲み飽きない酒です。
是非とも、ご賞味下さい。
こちらは和歌山県岩出市の返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、 和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
【お問合せ先】 お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 （九度山町厳選館 TEL：073-494-3366）までお願い致します。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 日本酒2種セット (「日本城」吟醸純米酒と特別本醸造1800ml 各1本) 和歌山県・吉村秀雄商店/和歌山県岩出市産 配送方法 常温 発送期日 順次発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 お酒 原材料名 米（国産）・米麹（国産米）（麹米：山田錦、掛米：美山錦）（麹米：500万石、掛米：日本晴） 原料原産地 和歌山県岩出市産 保存方法 冷蔵庫または、冷暗所 製造者 株式会社吉村秀雄商店 和歌山県岩出市畑毛72番地 特徴など ■「日本城」吟醸純米酒15.5度 ■「日本城」特別本醸造16度以上17度未満 事業者情報 事業者名 九度山町厳選館 連絡先 073-494-3366 営業時間 09:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・お盆・年末年始など 関連商品【ふるさと納税】【紀州の地酒】吟醸純米酒「日本城」1.8L | 日本酒...【ふるさと納税】紀土 純米・純米吟醸・純米大吟醸酒 720ml 3本セ...【ふるさと納税】紀州の地酒 純米吟醸「紀伊国屋文左衛門」 16度 72...12,000円16,000円12,000円【ふるさと納税】紀土 純米吟醸酒 1.8L | 和歌山県 九度山町 和...【ふるさと納税】紀土 大吟醸 1.8L | 和歌山県 九度山町 和歌山...【ふるさと納税】「日本城」純米大吟醸酒と純米吟醸酒「根来」720ml飲...10,000円18,000円12,000円【ふるさと納税】【熊野地域で唯一の地酒】吟醸・熊野三山＆純米・那智の滝...【ふるさと納税】【紀州の地酒】純米吟醸酒「根来」と長期熟成山廃仕込み「...【ふるさと納税】紀州の地酒 純米酒「紀伊国屋文左衛門」 きのくにやぶん...15,000円10,000円10,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）特に使途を定めない （2）魅力あるまちづくり事業【産業・観光事業】 （3）人に優しいまちづくり事業【福祉事業】 （4）元気なまちづくり事業【教育事業】 （5）その他まちづくりに資する事業【その他事業】
18,000 円
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 商品説明 名称純米吟醸「雪の降る街を」鶴岡の名曲を味わうセット 内容量・清酒 特撰 栄光冨士 純米吟醸「雪の降る町を」 720ml ・清酒 羽前白梅 純米吟醸「俵雪」 720ml 提供事業者鶴岡地区物産協同組合 申込期限通年 発送方法常温発送 返品・交換について ※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。
※外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。
当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。
※到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。
アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 備考※本返礼品はお酒です。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者のお申し込みはご遠慮ください。
※画像はすべてイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
清酒 特撰 栄光冨士 純米吟醸 雪の降る町を 名曲「雪の降る街を」のメロディ発想の地「鶴岡」に因んで名付けられました。
純米のやさしい穏やかで深みのある風味、吟醸のメロンのような優しいほのかな香り 華やかさはないですが、飲むほどに味が広がる余韻を楽しむお酒です。
清酒 羽前白梅 純米吟醸 俵雪 羽前白梅の顔とも呼べる人気銘柄、「俵雪」。
羽前白梅の酒はどっしりと飲み応えがあり濃惇な 味わいが楽しめる酒です。
14,500 円
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 商品説明 内容量・清酒 白露垂珠 純米吟醸 「美山錦」720ml ・清酒 出羽ノ雪 特別純米 生酒「和田来」720ml 提供事業者鶴岡地区物産協同組合 申込期限通年 発送方法冷蔵発送 返品・交換について◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。
◆外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。
当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。
◆到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。
【ANA機内採用酒】 ■清酒 白露垂珠 純米吟醸 美山錦 ◆ANA国際線ファーストクラス＆ビジネスクラス搭載酒【2016年6月〜2017年2月】 ＊2015ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞受賞 ＊2020ワイングラスで美味しい日本酒アワード最高金賞受賞 やわらかな風味、透明感のある旨さときれいに引いてゆく喉ごしを両立した個性的な酒です。
■清酒 出羽ノ雪 特別純米 生酒 和田来 ◆ANA国際線機内サービス採用品 ＊ワイングラスでおいしい日本酒最高金賞受賞 線米の特徴をいかしクリアな味わいと、ワイングラスの感じられる嗅覚から刺激する 華やかな香りが特徴のお酒です。
14,500 円
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【楽天市場のシステムの都合上「39ショップ」と表示されておりますが、当店は酒類販売をしているため3,980円を超えても送料無料にはなりません。
ご注意ください。
】 豊盃人気の1本。
「豊盃米」の特徴が十分に引き出され味、香りともに蔵元一押しのお酒です。
口中いっぱいに広がる香り、程よい米の旨みが心地よく優しくふくらみのある味わいは日本酒ファンの中でも人気のお酒です。
「豊盃」のラインナップの中でも一番の人気酒です。
※豊盃は現在、大幅な品不足で皆様には大変ご迷惑をおかけしております。
2,060 円
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 ■手提げ紙袋 720ml 2本用のご購入はこちらになります。
紀土の最高峰シリーズ、旨さ感無量！ 平和酒造の蔵元である山本家が1928年から酒造りを始める前は、無量山超願寺というお寺でした。
今でも平和酒造のことを超願寺と呼ぶ方もいます。
その山号「無量山」の名を冠したこのお酒は、平和酒造の日本酒「紀土」最高峰シリーズ。
その中から、純米吟醸と純米をセットにしました。
最高水準の山田錦を使用し、和歌山の清らかで滑らかな湧き水で醸します。
紀州の風土を表現した最高の酒に仕上がっています。
最高の酒は世界No.1も獲得。
2020年12月ロンドンにて発表された世界最大級のワイン品評会「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2020」SAKE部門でたった1銘柄に贈られる「チャンピオン・サケ」に、「紀土 無量山 純米吟醸」が選ばれ、世界No.1となりました。
また同時に、同品評会にて選出される世界No.1酒蔵の称号「サケ・ブリュワリー・オブ・ザ・イヤー」を、2019年の受賞に続いて2年連続で平和酒造が受賞をする初快挙を達成しました。
世界No.1のこのセットを、大切な方への贈り物にぜひどうぞ。
■無量山 純米吟醸【50％山田錦（特A）、Alc15％】 繊細かつ美麗。
爽やかな香りとふくよかで滑らかな口当たり。
「チャンピオン・サケ」を受賞する世界一に認定されたお酒です。
◆飲み方 冷たく冷やして〜常温でお飲みください。
■無量山 純米【掛米50％、麹米60％ 山田錦（特A）、Alc15％】 最高水準の山田錦を使用し、紀土の原点である紀州の柔らかで綺麗な水を用いた至高の味わいです。
◆飲み方 冷たく冷やして、または常温がおすすめですが、ぬる燗にしてもおいしくいただけます。
■品名：無量山セット ■セット内容： ・無量山 純米吟醸 720ml×1本 ・無量山 純米 720ml×1本 ■蔵元：平和酒造（和歌山県） ■保存方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨） ■配送方法：常温便（夏季はクール便推奨） ■化粧箱：あり（フタ付きタイプ） ギフト包装はご注文時にご指定下さい。
手提げ袋はこちら
5,170 円
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 みずのごとしの名前の通り、あらゆるものと調和して、するりと喉の奥へと落ちる。
目指したのはシンプルで清らかなお酒です。
白瀧酒造の代表銘柄です。
キレのある軽快な味わいと果実のような香りはそのままに、純米のまろやかな旨味の余韻を融和させました。
★★★★ 送料に関しまして ★★★★ 送料無料です。
【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】 【東北は 400円、北海道・沖縄は 1,200円 送料が別途かかります】 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。
3,280 円
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 コスパの高い辛口純吟生！ 『完全発酵』 とは酵母が醪（もろみ）の中の糖分を ほぼ分解し尽くすまで発酵させる手法です。
糖分が少ないと言うことはそのぶん 辛口のお酒に仕上がります。
滋賀県産の契約栽培 “玉栄” を55％まで磨き、 丁寧にじっくりと完全発酵させました。
適度な膨らみのある旨味を持たせながら、 甘みの少ないキリッとしたキレを引き出しています。
比較的軽快なタッチと “玉栄” らしい米の旨味、 そしてスパッとした辛味がご堪能いただけます。
冷酒?ぬる燗で旨味の幅をお楽しみください！！ ◆ 原材料 ： 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 ： 玉栄 ◆ 酵母 ： 協会7号 ◆ 精米歩合 ： 55％ ◆ 日本酒度 ： ＋10 ◆ 酸度 ： 1.8 ◆ アルコール度 ： 15度 ◆ 備考 ： 要冷蔵（4月?9月はクール便発送） [滋賀]北島（きたじま） ： 北島酒造（株） 「北島」 を醸す北島酒造さまは滋賀県湖南市にあります。
創業は文化2年（1805年）、「御代栄」 を醸す蔵としても知られています。
鈴鹿山系から湧き出る伏水流にて醸される 「北島」 は北島専務自らが醸す 入魂の別ブランドとしてにわかに注目を集めています。
「北島」 は全量純米仕込みで、酒米の違い ・ 設計の違い による味わいの差を より明確にお楽しみいただけます。
タイプは大きくわけて、 燗して旨い 『きもと』 ・ 冷やして旨い 『生原酒』 。
“呑めば食べたくなる、食べたら呑みたくなる” そんな食中酒を 目指して醸されている近江の地酒です。
2,970 円
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 全量、奥出雲産佐香錦で仕込み長期低温（10度前後）醗酵による吟醸造りをしました。
きれいで喉ごしの良いお酒です。
原材米佐香錦（奥出雲産） 精白歩合50％ アルコール15.5% 日本酒度＋4 酸度1.8 製造者板倉酒造（有）島根県出雲市塩冶町468当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。
但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。
また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。
ご了承くださいませ。
全量、奥出雲産佐香錦で仕込み長期低温（10度前後）醗酵による吟醸造りをしました。
きれいで喉ごしの良いお酒です。
4,620 円
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お酒のタイプは濃醇・辛口。
味が濃いために甘く感じられます。
「菊弥栄(きくやさか)」とは、日本人の弥栄(いやさか）を願うという意味でつけられました。
蔵人達が丹精込めて造った岡田屋本店さん自慢の逸品です。
「菊弥栄」の文字は、前衛書道の開祖「上田桑鳩」氏に書いていただいたものです。
原材料米（国産）・米麹 原料米山田錦 精白歩合50％ 日本酒度+1 酸度1.7 アルコール度15度以上16度未満 内容量720ml当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。
但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。
また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。
ご了承くださいませ。
岡田屋本店さんは、江戸時代後期1877年に島根県の西部に位置する益田市で創業した老舗の酒蔵です。
銘柄でもある「菊弥栄（きくやさか）」は「日本人が幸福で栄えるように」という思いを込めて付けられています。
創業以来、変わることなく、丁寧に醸される地酒として、地元で愛され続けています。
※この商品はメーカーから直接発送するため、岡田屋本店の商品以外は同梱不可としております。
岡田屋本店の商品以外をご注文の場合は、送料を別途いただきますのでご了承ください。
5,410 円
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原材料名米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米佐香錦 内容量720ml 精米歩合60％ アルコール15度 日本酒度＋4 製造者板倉酒造有限会社島根県出雲市塩冶町468当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。
但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。
また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。
ご了承くださいませ。
奥出雲産の佐香錦を使った、やわらかい旨味のある辛口のお酒。
冷やしてキレのある喉ごしや、お燗によりふくよかな』味わいが楽しめます。
醸造年度より、商品の写真のラベルの変更があります。
商品の内容自体は変わりませんが何卒ご了承ください。
（酒米の変更がある場合は随時更新。
）
4,180 円
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 純米吟醸 豊の秋「出雲之風」はふるさと認証食品 奥出雲の篤農家が栽培した無農薬米を使用しています。
口をつければまろやかな味。
口に含めば軽やかな吟香。
華やかで透明感のある果実や花の香りが特徴です。
甘さと丸味は中程度で、爽快な酸との調和がとれています。
■ふるさと認証食品とは… 地域の原材料の良さを活かし、地域の文化や技術に"こだわり"をもって作られた特産品であって、 一定の基準を満たしているものを「しまねふるさと食品」として認証しています。
認証された食品には、その証として左のような「Eマーク」を表示しています。
食品ごとの品質や表示に関する認証の基準は、国と協議、調整をして定められています。
※ 清酒・あご野焼・杵つきもち・板わかめが承認されています。
●清酒認証基準 ・原料の米は、島根県内で生産された醸造用玄米（五百万石、改良雄町、神の舞、佐香錦、山田錦、改良八反流）で、精米歩合（玄米に対する精米の重量割合）が60％以下であること。
・吟醸酒、純米酒、本醸造酒のいずれかの製法によるもの。
原料米佐香錦100% 原材料米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール度16度以上17度未満 精米歩合55％ 日本酒度+2.5 酸度1.6 製造者米田酒造島根県松江市東本町3-59当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。
但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。
また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。
ご了承くださいませ。
米田酒造 創業は明治29年(1896年)。
米田酒造さんの位置する現在の島根県松江市東本町は、かつて大橋川を流通拠点とする海産物などの問屋が軒を連ねていました。
そのため当時は「末次魚町(すえつぐうおまち)」と呼ばれ、魚問屋の他にも、醤油、酢、氷など様々な商人がひしめいていたと考えられます。
代表酒の一つでもある「豊の秋」はその一角で産声を上げ、松江の文化の中でそれらと共に育まれた酒です。
創業当時の松江の食文化を支えて行こうという心に変わりはありません。
5,500 円
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![]() 純米吟醸 豊の秋「出雲之風」はふるさと認証食品 奥出雲の篤農家が栽培した無農薬米を使用しています。
口をつければまろやかな味。
口に含めば軽やかな吟香。
華やかで透明感のある果実や花の香りが特徴です。
甘さと丸味は中程度で、爽快な酸との調和がとれています。
■ふるさと認証食品とは… 地域の原材料の良さを活かし、地域の文化や技術に"こだわり"をもって作られた特産品であって、 一定の基準を満たしているものを「しまねふるさと食品」として認証しています。
認証された食品には、その証として左のような「Eマーク」を表示しています。
食品ごとの品質や表示に関する認証の基準は、国と協議、調整をして定められています。
※ 清酒・あご野焼・杵つきもち・板わかめが承認されています。
●清酒認証基準 ・原料の米は、島根県内で生産された醸造用玄米（五百万石、改良雄町、神の舞、佐香錦、山田錦、改良八反流）で、精米歩合（玄米に対する精米の重量割合）が60％以下であること。
・吟醸酒、純米酒、本醸造酒のいずれかの製法によるもの。
原料米佐香錦100% 原材料米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール度16度以上17度未満 精米歩合55％ 日本酒度+2.5 酸度1.6 製造者米田酒造島根県松江市東本町3-59当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。
但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。
また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。
ご了承くださいませ。
米田酒造 創業は明治29年(1896年)。
米田酒造さんの位置する現在の島根県松江市東本町は、かつて大橋川を流通拠点とする海産物などの問屋が軒を連ねていました。
そのため当時は「末次魚町(すえつぐうおまち)」と呼ばれ、魚問屋の他にも、醤油、酢、氷など様々な商人がひしめいていたと考えられます。
代表酒の一つでもある「豊の秋」はその一角で産声を上げ、松江の文化の中でそれらと共に育まれた酒です。
創業当時の松江の食文化を支えて行こうという心に変わりはありません。
5,500 円
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