 ブドウ収穫年 造り手 2020年 ボデガス・エングエラ(エンゲラ) 生産地 スペイン / バレンシア州 / DOリバレンシア ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ヴェルデイル種100％ 内容量 750ml JANコード 8437004217820 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフィンカ・エンゲラ・ブラン[2020]年・自然派(AE認証オーガニックワイン)・自社畑・ヴェルディル種100％使用・D.O.バレンシア(ボデガス・エンゲラ元詰) Finca Enguera Blanc [2020] Bodegas Enguera D.O. Valencia (Agricultura Ecologica) 希少！スペイン・バレンシア地方から、人気辛口白ワイン！スペイン権威評価誌ペニン誌も大注目！1999年にペレス・パルド氏により設立された新進気鋭のワイナリーから、超入手困難！スペイン南東部で造られる貴重な地場品種ヴェルディル(Veldil)種100％！一時期はスペイン全土で10haにまで減ったこともある知られざる品種！で造られる、コニャックやアルマニャックの香りに通じる芳香！の究極辛口白ワイン！2週間の低温発酵でしっかりと品種のアロマを引き出し、樽を使わずに5ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされる究極辛口白ワインが、しかもムンダス・ヴィニゴールドメダル受賞酒で、限定で極少量入荷！ 1999年によりペレス パルド氏により設立された新進気鋭のワイナリーです。
2箇所に畑を持ち、その広さは合計160ヘクタールにも及びます。
美味しいワインを造りたいとの信念から畑では有機農法を実践しており、有機農法で造られたワインも年々増えています。
バレンシア地中海沿岸から85kmほど内陸のエンゲラにあり、250haという広大な畑を所有しています。
現オーナーのパルド氏はもともとブドウをはじめ果樹栽培の盛んなこの地で生まれた彼の夢は自信のワイナリーを持つ事。
そのためにオイルや石油のビジネスなどで成功を収め、念願のワイナリーを手に入れました。
最先端設備の導入や高い技術を持つ人材を集めるなど、意欲的にワイン造りに取り組む彼の目標は、国内はもとより国外においても優良生産者としてその名を広く知られる事です。
良年の古酒を大量に持つ蔵としても有名で、地下に熟成用の樽を保存する最新のセラーを完備。
約1000樽が収納されています。
フィンカ・エンゲラ・ブラン[2020]年・自然派(AE認証オーガニックワイン)・自社畑・ヴェルディル種100％使用・D.O.バレンシア(ボデガス・エンゲラ元詰) ■ 品種：品種 :ヴェルディル100% 超入手困難！スペイン南東部で造られる貴重な地場品種ヴェルディル(Veldil)種100％！ 一時期はスペイン全土で10haにまで減ったこともある知られざる品種！で造られる、コニャックやアルマニャックの香りに通じる芳香！の究極辛口白ワイン！ 2週間の低温発酵でしっかりと品種のアロマを引き出し、樽を使わずに5ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされる究極辛口白ワインが、しかもムンダス・ヴィニゴールドメダル受賞酒で、限定で極少量入荷！ 【ボデガス・エンゲラについて】 1999年によりペレス パルド氏により設立された新進気鋭のワイナリーです。
2箇所に畑を持ち、その広さは合計160ヘクタールにも及びます。
美味しいワインを造りたいとの信念から畑では有機農法を実践しており、有機農法で造られたワインも年々増えています。
1,584 円
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 年代 造り手 [2022] コト・デ・ゴマリス 生産国 地域 スペイン ガリシア地方 村名 D.O.リベイロ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いゴマリス・X（エキス）・アルバリーニョ[2022]年・コト・デ・ゴマリス元詰・D.Oリベイロ GOMARIZ X Albarino [2022] Vino de encostas de xistos (GOMARIZ) D.O Ribeiro スペイン ガルシア地方で人気急上昇のD.O地区リベイロDO！この地区で最も注目される造り手の一つ！スペイン国内でも入手困難！隠れた逸品」として高い評価！コト・デ・ゴマリス！からシスト土壌の単一畑のアルバリーニョで造られる！フルーティー！フレッシュハーブ！そして魅惑のフィネス！アロマティックかつ複雑な表現力に溢れた「ミネラル感たっぷり」の辛口白！非常に厚みのあるボディ！桃やアプリコット、柑橘類に白い花の香りは、パワフルでありながらエレガント！非常に複雑な味わい！あのジャンシス・ロビンソンに「決して安くはないが、非常に価値のある忘れられない白」と言わしめた、リベイロの開拓者ゴマリスの最高区画の逸品が限定で少量入荷！ ゴマリス X（エキス） アルバリーニョ[2022]年 コト デ ゴマリス元詰 D.Oリベイロ シスト土壌の単一畑からなる 最高区画から産み出された逸品！ アロマティックかつ、複雑な表現力に溢れた 「ミネラル感たっぷり」の白！！ 1978年設立。
品質向上が目覚しいリベイロで、最も注目される造り手の一つ。
生産の90%近くがガリシア地方で消費され、まだスペイン国内でも殆ど流通していませんが、隠れた逸品として高い評価を集めています。
アビア川渓谷を見下ろす高地にある畑は、より複雑な土壌に恵まれ、設立以来30年近く、地元品種と新しい技術の調和による品質重視のワイン造りを続けています。
【注目の品種、リベイロといえばトレイシャドゥーラ】 リベイロの特徴は白ワインにあります。
中でもトレイシャドゥーラ、トロンテス（時にライロ、ロウレイラ、ゴデージョ）はそのフレッシュさとフルーティさで特筆すべき品種で、青リンゴ、フェンネル、花のようなニュアンスがあります。
口中では素晴らしい酸をもたらし、ワイン全体のフレッシュ感を作り出す。
これに対し、パロミノはむしろよりニュートラルで、香りや口中での表現も控えめ。
今回ご紹介の「ゴマリスX」には、このトレイシャドゥーラが5%ブレンドされています。
わずか5%と思われるかもしれませんが、このことによって、お隣のリアス・バイシャスのアルバリーニョ100%のワインとは大きく趣きを変え、よりハービーで複雑なフレーバーが生まれます ゴマリスX（エキス）アルバリーニョ2022 ■ ブドウ品種 ： アルバリーニョ95%、トレイシャドゥーラ5% ■ 樹齢 ： アルバリーニョ 10年、トレイシャドゥーラ 15年 ■ 土壌 ： シスト土壌 ■ 栽培面積 ： 1.5ha ■ 収量 ： 26hl/ha ■ 醗酵 ： ステンレス・タンク醗酵 ■ 熟成 ： ステンレス・タンク熟成 5.5ヶ月 ■ 味のタイプ ： 白・辛口 ■ リベイロD.O シスト土壌の単一畑からなる最高区画から産み出された逸品。
なんとペニン・ガイド誌の最新版で4つ星＆91点の高評価を獲得！ステファン・タンザー2012で92点獲得 また、2008年ヴィンテージにおいて、あのジャンシス・ロビンソン女史から「決して安くはないが非常に価値のある忘れられない白」と絶賛されています！！ この地方でのシスト土壌のつづり“xistos”の頭文字をとってワイン名としたというこのアイテム。
シストに由来するミネラル感が印象的な味わいとなっています。
テイスティングコメント グリセリンの密度が高く、非常に厚みのあるボディ。
香りはパワフルで、かつエレガント。
桃、アプリコット、柑橘類、白花の香り。
シスト土壌に由来するミネラルが印象的。
非常に複雑な味わいながら、フレッシュ。
最後にミネラルと白花のニュアンスが余韻として長く残る。
ペニン・ガイド誌2011年版で4つ星91点獲得(2009年ヴィンテージ)!! スペイン ガルシア地方で人気急上昇のD.O地区リベイロDO！この地区で最も注目される造り手の一つ！スペイン国内でも入手困難！隠れた逸品」として高い評価！コト・デ・ゴマリス！からシスト土壌の単一畑のアルバリーニョで造られる！フルーティー！フレッシュハーブ！そして魅惑のフィネス！アロマティックかつ複雑な表現力に溢れた「ミネラル感たっぷり」の辛口白！非常に厚みのあるボディ！桃やアプリコット、柑橘類に白い花の香りは、パワフルでありながらエレガント！非常に複雑な味わい！あのジャンシス・ロビンソンに「決して安くはないが、非常に価値のある忘れられない白」と言わしめた、リベイロの開拓者ゴマリスの最高区画の逸品が限定で少量入荷！
2,783 円
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 ▼ 関連商品 デルガド・スレタ・マンサニーリャ・ラ・ゴヤ・D.O・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメータ デルガド・スレタ・オロロソ・モンテアグード・シェリー（パロミノ100％）（ボデガス・スレタ） デルガド・スレタ・クリーム・モンテアグード・シェリー（パロミノ＆ペドロ・ヒメネス） デルガド・スレタ・モスカテル・スレタ・シェリー(モスカテル100％)・フルーティーな甘さ） 年代 造り手 デルガド スレタ 生産国 地域 スペイン サンルカル デ バラメータ タイプ 白・極甘口・シェリー酒 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデルガド・スレタ・モスカテル・モンテアグード・シェリー(モスカテル100％)・フルーティーな甘さ Delgado Zuleta Moscatel Zureta (Moscatel100%) シェリー酒ファン大注目!極甘口シェリーファン大注目!ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西、海沿いにあるサンルーカル・デ・バラメーダに本拠地を置く 、ボデガス・スレタ社!1744年から歴史のある生産者で、スペイン国内での人気が高く、その生産量のほとんどが現地で消費されてしまうため、国外ではあまり見かけない!大人気の繊細な辛口シェリー酒ラ・ゴヤ（スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれた）は、日本でもファンが多い！天日干しをして干しブドウ状態になったモスカテル種100％から造られる極甘口のシェリー酒!アルコール度数17.5％のフルーティーな甘さの人気シェリー酒! デルガド スレタ モスカテル モンテアグード シェリー(モスカテル100％) フルーティーな甘さ 言わしめ、スペイン皇太子の結婚式でも 公式シェリーとして供された スペインを代表する大人気銘柄！！ “モンテアグード”のモスカテル！！ スペイン国内で絶大な人気を誇り、スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれる(ラ・ゴヤ)ほどの銘柄デルガド・スレタ。
このモスカテルは天日干しして、干しぶどう状態になったモスカテル種100パーセントからつくられる極甘口のシェリーです。
アルコール度数は17.5パーセント。
▼ ヒュー・ジョンソン氏はデルガド・スレタについて 「サンルカル Sanlucarにある老舗のシェリー会社の実にすばらしいマンサニーリャ、パサダのラ ゴヤ La Goyaで名を売っている。
」 ▼ 生産者：デルガド・スレタ シェリーは、ヘレス・デ・ラ・フロンテラの町を中心に広がる産地でつくられ、スペインではその町の名からヘレスと呼ばれるが、一般的にはこの酒を好み、また世界に広めた英国での呼び名、シェリーが定着している。
またシェリーは当然、スペインの原産地呼称であるDOワイン??正式名称はヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルカール・デ・バラメーダ??である。
シェリーが生まれるのは、南国スペインでも最も南に位置するワイン産地で、広さは約1万ヘクタール。
その多くがアルバリサと呼ばれる石灰質土壌で、シェリーを生むのに最適な土壌となっている。
植えられているのはこの地方特産のパロミノ種。
暑い土地でも酸度を失わないという特徴を持ったぶどうで、まさにシェリーにうってつけの品種。
通常8月の終りには収穫が始まり、ぶどうはラガールと呼ばれるプレス用のボデガに運び込まれ、プレス機にかけられる。
フリーラン・ジュースとごく軽くプレスされた果汁のみを用いるが、これらの果汁は酒石酸で補酸され、その後24時間のデブルバージュを経る。
イノックスのタンクで野生酵母によるアルコール発酵となり、期間は1週間ほどでその間の温度は摂氏22度から24度。
アルコール発酵からマロ=ラクティーク発酵の終了まではおよそ2ヵ月間ほど。
発酵終了後、出来上がったワインのクラス分けをおこなうが、色調、風味、味わいなどからタンク毎に評価し、トップのキュヴェはエンカベサードと呼ばれフィノに、よりボディのあるキュヴェはオロロソ用に分けられる。
そしてワインからつくられたスピリッツと白ワインを混ぜたアルコールを添加??ミテアド??して酒精強化される。
フィノとなるワインは15パーセントまでミテアド??オロロソ用のワインは17.5パーセントまでミテアドされるため、フロールは生成しない??され、容量500リットルほどのアメリカン・オークの旧樽で熟成されるが、樽いっぱいには満たさず、15センチメートル前後の空き??この空きがフロールの生育を促す??をつくっておく。
するとワインの表面は白い膜のようなもので被われるが、これがフロール??スペイン語で花を意味するが、醸造学的には産膜酵母の一種??。
液面をこのフロールが覆うことによって過度な酸化を防ぎ、独特の香味をワインに付与し、まさにシェリーをシェリーたらしめる働きをするのである。
この樽詰めされ、フロールが生成した段階をソブレタブラといい、1年間ほど静置され、その後シェリー独特の熟成システム、ソレラに入る。
ソブレタブラは3段から4段に積まれた最上段に設置し、最下段の樽からワインをとりだすとそのすぐ上の樽から補充する、というこの地独特のソレラ方式で熟成させ、製品化する。
ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西20キロメートルほどにある海沿いの村、サンルーカル・デ・バラメーダに本拠を置くデルガド・スレタ社の設立は1744年で、現在、生産量は年間約10万ケースに達する。
所有する自社畑はおよそ50ヘクタールの広さがあり、その全てにパロミノ種が植えられているが、自社畑でまかなえるのは生産量の半分ほど。
スペイン国内で非常に人気が高く、そのほとんどが消費されてしまうため、輸出にまわせるのは微々たる量しかないのが現状。
シェリー酒ファン大注目!極甘口シェリーファン大注目!ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西、海沿いにあるサンルーカル・デ・バラメーダに本拠地を置く、ボデガス・スレタ社!1744年から歴史のある生産者で、スペイン国内での人気が高く、その生産量のほとんどが現地で消費されてしまうため、国外ではあまり見かけない!大人気の繊細な辛口シェリー酒ラ・ゴヤ（スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれた）は、日本でもファンが多い！天日干しをして干しブドウ状態になったモスカテル種100％から造られる極甘口のシェリー酒!アルコール度数17.5％のフルーティーな甘さの人気シェリー酒!!
2,068 円
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 ▼ 関連商品 デルガド・スレタ・マンサニーリャ・ラ・ゴヤ・D.O・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメータ デルガド・スレタ・オロロソ・モンテアグード・シェリー（パロミノ100％）（ボデガス・スレタ） デルガド・スレタ・クリーム・モンテアグード・シェリー（パロミノ＆ペドロ・ヒメネス） ? 年代 造り手 ? デルガド スレタ 生産国 地域 スペイン サンルカル デ バラメータ タイプ 白・甘口・シェリー酒 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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このクリームは柔らかな甘口仕立てとなっています。
アルコールは17.5パーセント。
▼ ヒュー・ジョンソン氏はデルガド・スレタについて 「サンルカル Sanlucarにある老舗のシェリー会社の実にすばらしいマンサニーリャ、パサダのラ ゴヤ La Goyaで名を売っている。
」 ▼ 生産者：デルガド・スレタ シェリーは、ヘレス・デ・ラ・フロンテラの町を中心に広がる産地でつくられ、スペインではその町の名からヘレスと呼ばれるが、一般的にはこの酒を好み、また世界に広めた英国での呼び名、シェリーが定着している。
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シェリーが生まれるのは、南国スペインでも最も南に位置するワイン産地で、広さは約1万ヘクタール。
その多くがアルバリサと呼ばれる石灰質土壌で、シェリーを生むのに最適な土壌となっている。
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通常8月の終りには収穫が始まり、ぶどうはラガールと呼ばれるプレス用のボデガに運び込まれ、プレス機にかけられる。
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ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西20キロメートルほどにある海沿いの村、サンルーカル・デ・バラメーダに本拠を置くデルガド・スレタ社の設立は1744年で、現在、生産量は年間約10万ケースに達する。
所有する自社畑はおよそ50ヘクタールの広さがあり、その全てにパロミノ種が植えられているが、自社畑でまかなえるのは生産量の半分ほど。
スペイン国内で非常に人気が高く、そのほとんどが消費されてしまうため、輸出にまわせるのは微々たる量しかないのが現状。
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1,958 円
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 年代 造り手 デルガド スレタ 生産国 地域 スペイン サンルカル デ バラメータ タイプ 白・辛口・シェリー酒 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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酸化熟成のワインで非常に香りが力強く、コクがあり、アルコール度数は18.5％、芳醇な味わいと、刺激的な香りを持ち、オロロソ ファン大注目!の逸品です! デルガド スレタ マンサニーリャ ラ ゴヤ D.O マンサニーリャ サンルーカル デ バラメータ（デルガド スレタ社） 言わしめ、スペイン皇太子の結婚式でも 公式シェリーとして供された スペインを代表する大人気銘柄！！ “デガルト・スレタ”のオロロソ！！ スペイン国内で絶大な人気を誇り、スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれる(ラ・ゴヤ)ほどの銘柄デルガド・スレタ。
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アルコール度数は18.5％。
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シェリーが生まれるのは、南国スペインでも最も南に位置するワイン産地で、広さは約1万ヘクタール。
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植えられているのはこの地方特産のパロミノ種。
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アルコール発酵からマロ=ラクティーク発酵の終了まではおよそ2ヵ月間ほど。
発酵終了後、出来上がったワインのクラス分けをおこなうが、色調、風味、味わいなどからタンク毎に評価し、トップのキュヴェはエンカベサードと呼ばれフィノに、よりボディのあるキュヴェはオロロソ用に分けられる。
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液面をこのフロールが覆うことによって過度な酸化を防ぎ、独特の香味をワインに付与し、まさにシェリーをシェリーたらしめる働きをするのである。
この樽詰めされ、フロールが生成した段階をソブレタブラといい、1年間ほど静置され、その後シェリー独特の熟成システム、ソレラに入る。
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スペイン国内で非常に人気が高く、そのほとんどが消費されてしまうため、輸出にまわせるのは微々たる量しかないのが現状。
シェリー酒ファン大注目!オロロソ ファン大注目!ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西、海沿いにあるサンルーカル・デ・バラメーダに本拠地を置く、ボデガス・スレタ社!1744年から歴史のある生産者で、スペイン国内での人気が高く、その生産量のほとんどが現地で消費されてしまうため、国外ではあまり見かけない!大人気の繊細な辛口シェリー酒ラ・ゴヤ（スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれた）は、日本でもファンが多い！このオロロソ・モンテアグードは、“シェリーの赤”と言われる程濃い色調。
酸化熟成のワインで非常に香りが力強く、コクがあり、アルコール度数は18.5％、芳醇な味わいと、刺激的な香りを持ち、オロロソ ファン大注目!の逸品です!
1,958 円
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 ブドウ収穫年 造り手 2022年 セリェール・ピニョル 生産地 スペイン / カタルーニャ / テラ・アルタ ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ガルナッチャ・ブランカ50％、マカベオ40％、モスカテル10％ 内容量 750ml JANコード 4997678458669 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラッチ・デ・ライム・ホワイト[2022]年・テラ・アルタ・DO・セリェール・ピニョル元詰・テラ・アルタ・NO1.ワイナリー Raig de Raim White [2022] DO Terra Alt (Celler Pinol) スペイン辛口白ワインファン注目！ロバート・パーカー氏絶賛！！「驚くほどの価値」「ケース買いすべき」とベタ褒め評価させたボデガ！！ペニン誌最新版でテラ・アルタD.O上位10位のうち、なんと！4アイテムがランクイン！事実上、テラ・アルタD.Oの“ナンバーワン”ワイナリーであるセリェール・ピニョルから“葡萄のいなずま”という名の“ラッチ・デ・ライム”に辛口白ワインが登場！パイナップルやバナナ、洋なし等、トロピカルフルーツを想わせるフルーティーな香りに溢れ、ほのかにガリーグ（潅木）のニュアンスも！フレッシュでジューシーで酸とのバランスにも優れた辛口白ワインが待望の少量入荷！ 「セリェール・ピニョル」は、2003年ヴィンテージが、ロバートパーカー氏に「驚くほどの価格」、「ケース買いすべき」と絶賛された、コストパフォーマンス抜群のワインを生み出すスペイン生産者です。
設立は1945年。
現在は4代目にあたるフアンホ・ガルセラ氏が中心となり、ワイナリーを運営しています。
設立以来、長年に渡りペネデスの大手生産者「トーレス」社にバルク売りをしてきましたが、醸造学を修めたファンホ氏が、1995年よりワイナリーに参加、以来彼の発案で自社瓶詰めを開始。
有機栽培を実践し、高品質なワインを生み出しています。
また一部(約20％)に買いブドウを使用する為に「ワイン」には認証はないものの、「ワイナリー」としてはカタルーニャ州の有機農法審議会に有機栽培として認証されています。
先日、当店わいんの玉手箱にセリェール・ピニョル社のオーナー、フアンホ・ガルセラ・ピニョル氏が来店されました。
当店のワインラヴァー数十名参加の元、夕方6時から、予定の10時をはるかに超える深夜12時過ぎまでピニョル氏のお話を中心にセミナー＆ディナーが行われました。
非常に研究熱心なオーナーらしく、有機農法に対する考え方や、テラ・アルタ・D.Oの特徴であるガルナッチャ種やカリニエナ種のポテンシャルの素晴らしさ、その結果としてロバートパーカー氏やペニン誌などの高評価が非常に嬉しいと言う事や、これからのワイナリーのあり方などの説明をしていただきました。
ところが一転、非常に明るいフアンホ氏とこれまた飲むとはちゃめちゃに面白い！当店オーナーとのワイン談義に花が咲き、ワイン会全体が大爆笑連発！踊り有り歌有り、ワインセミナーならぬワインワインどんちゃん騒ぎ会と化してしまいました！ スペインワインの現状やフアンホ氏自身は実はボルドーのポムロールやカリフォルニア、スペインではプリオラートが好きだ！白はニュージーランドソーヴィニヨン！等々、次に開けるワインの要望をたくさん頂き、予定していたテイスティングボトル8種類のワインが最終には10種類以上になっていました。
最後に日本式1本締めで6時間のワインセミナー？はお開きになりました。
皆様お疲れ様でした。
当日のお客様の中には当店一番人気サクラ・ナトゥーラもさることながら、ヌエストラ・セニョーラ・ポルタルの素晴らしさに感動される方が非常に多かったのが印象的でした。
セリェール・ピニョル ラッチ・デ・ライム ホワイト 2022年 緑色がかった輝きのある色合い。
パイナップルやバナナ、洋梨など、トロピカルフルーツワインを想わせるフルーティな香りに溢れ、ほのかにガリーグのニュアンスも。
ジューシーで、滑らか、フレッシュでバランスの取れた酸が心地良く魚料理（特に味の淡白なもの）、カキ、パスタとの相性が良い。
・ブドウ品種：ガルナッチャ・ブラン50％、マカベオ40％、モスカテル10％・収量：40hl/ha ・樹齢：平均15年 ・土壌：石灰質 ・熟成：ステンレスタンク熟成
1,188 円
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 年代 造り手 [2022]年 トーレス 生産国 地域 スペイン ペネデス 村名 D.O.ペネデス タイプ 白・辛口 内容量 750ml ※こちらの商品は現行ヴィンテージが売り切れ次第新ヴィンテージでのお届けとなります ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトーレス・サングレ・デ・トロ・ブランコ[2022]年・D.O.ペネデス(トーレス・ファミリー)TORRES Saugre de Toro White [2022] D.O. Penedes 「キング・オブ・スペイン」と称される世界的な名醸造家ミゲル・トーレスによる白。
パレラーダ種特有のエレガントでフルーティな香り。
ぶどうの特徴を繊細な部分までみごとに引き出し、フレッシュでさわやかな飲み心地の辛口白ワイン トーレス サングレ デ トロ ブランコ[2022]年 D.O.ペネデス(トーレス ファミリー) 「キング・オブ・スペイン」と称される世界的な名醸造家ミゲル・トーレスによる白。
パレラーダ種特有のエレガントでフルーティな香り。
ぶどうの特徴を繊細な部分までみごとに引き出し、フレッシュでさわやかな飲み心地の辛口白ワイン！ トーレス社 TORRES バルセロナの星 世界のトップワイナリー、 名門トーレス社。
地中海沿岸、歴史と文化が香る古都バルセロナの近郊"ペネデス"。
この地は世界のワイン愛好家垂涎の名酒"トーレス"の本拠地として知られるワイン銘醸地です。
17世紀以来トーレス家はこのペネデスに葡萄畑を所有し、今日では高級スペインワインのリーダーとして広く国際舞台へ"至福の味"を送りつづけている世界的なトップワイナリーです。
当主ミゲル・トーレス氏は世界的に著名な醸造家の一人。
氏のワイン哲学は「葡萄の個性と、ペネデスという土地のインパクトを最大限に追究すること。
そのためには伝統と科学をともに尊重しつつ、無数の可能性の中から、土地と品種に最適の方法を選びとる」ことです。
そのグローバルな視点による偉大な味わいは、スペインワインに新風を吹き込んでいます。
■ 標高の異なる3つのエリアから ペネデス地区が位置する地中海寄りの一帯は、もともと気候・土壌に恵まれた理想の地。
しかも起伏に富んだ地理的な特質により、標高別に地中海に隣接する温暖なペネデス低地、適度な冷涼さの中央ペネデス、より冷涼なペネデス高地の3つのエリアに区分されています。
トーレス社は、この気温・標高・土壌の異なる3つのエリアに多数の自社葡萄園、計1500haを所有。
そして'62年から外来品種を導入し、例えばシャルドネ種は標高800mの冷涼なペネデス高地の畑に植えるといった風に、求める味と葡萄の個性に合わせた"適地適品種"を貫いています。
トーレスならではの多様な味わいの世界が育まれる秘訣がここにあります。
■ 葡萄の個性を引き出す醸造法 トーレス社ではワインの性格に応じて、伝統的な小樽発酵・小樽熟成を行ったり、反対にヨーロッパ屈指の超近代的な醸造設備を用いてクリーンな味わいをつくり出すなど、それぞれのワインにとってつねに最良の方法を選んで品質の高さを導き出しています。
さらにフランス系のピノ・ノワール種とスペイン品種のテンプラニーヨを融合させて新しい味わいを創造するなど、既成概念にとらわれないワインづくりでもワイン界の話題を呼んでいます。
■ サングレ デ トロ 「サングレ デ トロ」は1954年に発売、バランスの良い味わいとボトルに掛けられた牛のマスコットが特長で、トーレス社の基幹ブランドとして世界各国の人々に愛飲されています。
現社長のミゲル・トーレス氏にとって、ワイン人生を共に歩んできたとも言える同ブランドには、「サングレ デ トロ（牡牛の血）」という名が表すとおり、スペインの象徴である闘牛のように熱い想いが込められています。
■ ミゲル トーレス社長からのコメント 「私共トーレス社がお届けするワイン『サングレ デ トロ』。
その名は『牡牛の子』とも呼ばれる酒の神『バッカス』に因んでいます。
スペイン ペネデス地区の冷涼な気候の下、私共の畑で育ったパレラーダ種からつくるこのワインは、花を思わせるエレガントな香りと、爽やかな飲み口をお楽しみいただけます。
」 ▼ トーレス サングレ デ トロ（白）は うすい麦わら色、パレラーダ種特有のエレガントでフルーティな香り。
葡萄の特徴を繊細な部分まで、見事に引き出しています。
フレッシュで爽やかな飲み口をお楽しみいただけます。
ぶどう品種パレラーダ 「キング・オブ・スペイン」と称される世界的な名醸造家ミゲル・トーレスによる白。
パレラーダ種特有のエレガントでフルーティな香り。
ぶどうの特徴を繊細な部分までみごとに引き出し、フレッシュでさわやかな飲み心地の辛口白ワイン！
1,408 円
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 年代 造り手 N.V. ゴンザレス・ピアス社 生産国 地域 スペイン ヘレス 村名 シェリー酒 タイプ 白・辛口・シェリー酒 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスペイン人が守り続けてきたNo.1シェリーメーカー！1855年以来世界の名門として君臨！トップブランドの「ティオペペ」が非常に有名ですがこの「エレガンテ」シリーズのフィノもスパイシーな香りに加え、すっきりとした、繊細な風味と丸くやわらかい味わいが程よくバランスされた辛口シェリー！ ゴンザレス ビアス エレガンテ フィノ D.O.ヘレス スペイン人が守り続けてきたNo.1シェリーメーカー！ 1855年以来世界の名門として君臨！ トップブランドの「ティオペペ」が非常に有名ですがこの「エレガンテ」シリーズのフィノもスパイシーな香りに加え、すっきりとした、繊細な風味と丸くやわらかい味わいが程よくバランスされた辛口シェリー！ ゴンザレス ピアス GONZALES BYASS ドライ・シェリーの代名詞“ティオ・ペペ”を 世に送り出したシェリー・メーカーの名門 ゴンザレス・ビアス社は、へレスの町で最も大きく、そして世界で最も有名なシェリー・メーカーです。
その歴史は1835年にまで遡り、シェリーを世界的な銘酒へと育んだ立役者的な存在といえます。
同社の看板ブランドとして特に有名なのが、ドライシェリーの代名詞ともいえる「ティオ・ペペ」。
誕生から150年以上、多くの人々から愛されてきたこのワインは、現在世界100ヶ国以上の国々で年間1,000万本以上が愛飲されている、シェリーのトップブランドです。
「ティオ・ペペ」のほかにも、オロロソの「アルフォンソ」、ペールクリームの「サン・ドミンゴ」、甘口の年代物「ノエ」など、辛口から甘口までさまざまな種類のシェリーを世に送り出しています。
また、1980年代にはスペインを代表するワインの名醸地であるリオハにも進出。
創業以来160年以上に渡って伝統的な製法を守りながら高品質なシェリーを造り続けているゴンザレス・ビアス社は、リオハ進出後、スティルワインの分野でも傑出したワインを手がけています。
▼ ゴンザレス・ピアスのフィノ エレガンテは ティオ・ペペと同じ、フィノタイプのシェリー。
スパイシーな香りに加え、すっきりした繊細な風味とやや丸くやわらかい味わいが程よくバランスされたアンダルシア・ワインの特徴を醸しだしています。
「エレガンテ」という名前の通りのエレガントな辛口(フィノ)。
食前酒はもちろん、オードブルにも魚介類の料理とも相性のいい気軽に味わえるシェリーです。
スペイン人が守り続けてきたNo.1シェリーメーカー！ 1855年以来世界の名門として君臨！ トップブランドの「ティオペペ」が非常に有名ですがこの「えれがんて」シリーズのフィノもスパイシーな香りに加え、すっきりとした、繊細な風味と丸くやわらかい味わいが程よくバランスされた辛口シェリー！
2,053 円
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 エミーリオ・ルスタウ 年代 造り手 N.V. エミリオ ルスタウ 生産国 地域 スペイン セレス 村名 シェリー酒 タイプ 白・辛口・シェリー 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエミリオ・ルスタウ・パロ・コルタード・ペニンシュラ・シェリー・アモンティリャード・オロロソ・750ml・19％ EMILIO LUSTAU PALO CORTADO PENINSULA SHERRY AMONTILLAD OLOLOSO 750ml 19% シェリーファン必見！大人気エミリオ・ルスタウ社から、ヘレス地区で生産されるシェリーの中で、1〜2％しか造られていない、極少量生産の希少シェリー！パロ・コルタード！が入荷！コーヒー、ダークチョコレートといった深みのある味わい！オロロソの豊かさとアモンティリャードの繊細さを合わせ持った、シェリーファン必見の大人気シェリー！ぜひ一度ご賞味ください！ エミリオ ルスタウ パロ コルタード ペニンシュラ シェリー アモンティリャード オロロソ 750ml 19％ 1896年に創設された同族経営の 生産者エミリオ・ルスタウによる、 ヘレス地区で生産される シェリーの中でも、 1〜2％しか 造られていない、極少量生産の 希少シェリー！パロ・コルタード！！ エミリオルスタウは1896年、 アルマセニスタのDon Jose Ruiz-Berdejo y Veyanにより設立されました。
(アルマセニスタとは、個人で代々受け継がれたシェリーの樽を200樽以上所有している人のこと) メーカー名にもなっているDon Emilio Lustau(エミリオ ルスタウ)は義理の息子にあたり、彼が1950年にサンチアゴへ移動させました。
エミリオルスタウはアルマセニスタと個々に契約し、数少ないアルマセニスタ シェリーを販売しています。
商品名の「1/80」などはその商品の樽の数を表しています。
(大手のメーカーだと10000など!)一般的な大量生産のブレンドのシェリーと違い、代々受け継がれた個性的な味わいをもつシェリーを取り扱っています。
【アンダルシアのヘレスで造られえる酒精強化ワイン“シェリー”】 酒精強化ワイン、「シェリー」はアンダルシアのヘレスという地域で造られます。
ヘレスの英語読みがシェリーです。
原料となるのは主にパルミノ種という白ブドウ。
ワインの段階では平凡な味わいですが、シェリーとなると香り高い美酒に大変身します。
ブランデーを添加し、アルコール度を高め樽に詰めます。
この際、樽の中に空気のスペースを残します。
これにより、空気と触れ合う表面に「フロール」という酵母が出来ます。
この1cmほどの白い膜がシェリー独特の風味をつけるのです。
【シェリー独自の製法、“ソレラシステム”】 シェリーの熟成法を「ソレラ・システム」といいます。
熟成庫には樽が3〜4段に積み上げられています。
瓶詰めは1番下の樽から取り出し、減った分をその1つ上の樽から補充します。
発酵を終えたばかりのシェリーは1番上の樽に入れます。
1番下の樽を「ソレラ」とよびます。
少しずつ取り出され、少しずつ補充されるため、味は常に一定に保たれます。
古いものとすこしずづ混ざり合いながら複雑に熟成されていきます。
? ? エミリオ・ルスタウ・パロ・コルタード・ペニンシュラ・シェリー・アモンティリャード・オロロソ きれいなトゥニー・ゴールデンカラー、辛口でありながらナッツの香りを伴う。
ミディアムドライはさすがルスタウのドライアモンティリャードの限定もの、とうなずけます。
なんとびっくり!アルコール度数も18.5度以上をクリアーしています。
デザインにもシェリーらしくない高級感あふれるエチケットとボトルになっています。
ヒュー・ジョンソン氏はエミリオ・ルスタウについて 「ヘレスにある同経営では、最大のシェリー醸造会社のひとつ。
極めて申し分ない自社銘柄として一連のドライ・ルスタウとパロ・コルタノ−のヘレス・ルスタウを持つ優良なアルマセニスタ。
」と大注目！ ? シェリーファン必見！大人気エミリオ・ルスタウ社から、ヘレス地区で生産されるシェリーの中で、1〜2％しか造られていない、極少量生産の希少シェリー！パロ・コルタード！が入荷！コーヒー、ダークチョコレートといった深みのある味わい！オロロソの豊かさとアモンティリャードの繊細さを合わせ持った、シェリーファン必見の大人気シェリー！ぜひ一度ご賞味ください！
3,542 円
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 【大感謝祭5倍】 年代 造り手 [-]年 ウイリアム フンバート 生産国 地域 スペイン セレス 村 シェリー タイプ 白・辛口(シェリー) 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いあの“ドン・ゾイロ”がより優れた品質と長い熟成を重ねた比肩なき品質のシェリーをコンセプトにリリース!!洗練されたスタイリッシュ!アモンティリャード ウイリアム ハンバート コレクション アモンティリャード Williams & Humbert Collection ウィリアム・ハンバート・コレクション スペイン最大のポテガを持ち、世界へ向けて数多くの銘酒を送り出しているボデガス・ウィリアムズ＆ハンバート社ブランド“ドン・ソイロ”は、その揺らぐことのない品質の高さから過去数十年に渡り、世界的名声を築き上げてきたブランドです。
プロフェッショナルから愛好家に至るまでの多くの人々に愛され親しまれてきたシェリーです。
ウィリアムズ＆ハンバート社は、これらの商品名を社名と同一にすることでブランドの均一化をはかるとともに、この“ドン・ソイロ”の更なる品質を追求すべく、ソレラ・システムによる平均12年の長期熟成を行うことを決定いたしました。
“ドン・ソイロ”をベースに、より優れた、より長い熟成を重ねた比肩なき品質のシェリー“Williams & humbert Collection”が誕生したのです。
かつての“ドン・ソイロ”と比べ、際立つ華やかな香りと繊細でかつ生き生きとした酸味が。
それぞれのシェリーを、甘さを抑えたより一層洗練されたスタイリッシュなものにしています。
Williams & humbert Collection AMONTILLADO 15Years OLD Medium Dry (アモンティヤード) 全面にフロールを生じさせてできるフィノに対し、樽の上面の70-80%しかフロールが生じないものを更に時間をかけて熟成させるアモンティヤード。
トパーズのような魅力的な色合いと、ほのかな甘さを感じさせる豪直な香りが特徴 です。
香ばしくローストしたニュアンスが 酸味と引き立てあい、その味わいを一層甘美に、かつ複雑にしています。
洗練されたスタイリッシュなアモンティヤードとして、食事と共にお楽しみ下さい。
相性料理：中国料理やエスニックのスパイシーさや、熟成の進んだチーズ、ハム、ソーセージとの相性は最高。
▼関連商品 ウイリアム・ハンバート・コレクション・マンサニーリャ(ベリー・ドライ) ウイリアム・ハンバート・コレクション・アモンティヤード・ミディアム・ドライ15年 ウイリアム・ハンバート・コレクション・クリーム(クリーム・スイート)15年 ウイリアム・ハンバート・コレクション・オロロソ・ドライ15年 ウイリアム・ハンバート・コレクション・フィノ ウイリヤムズ・アンド・ハンバート・パロ・コルタド・エスペシャル レア・オールド・ドライ 20年もの（辛口） ウイリヤムズ アンド ハンバート ハリファ レア オールド ドライ アモンティリャード 30年もの（辛口） ウイリヤムス・アンド・ハンバート・ペドロ・ヒメネス・エスペシャル 20年もの（甘口）
1,958 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 シャトー・メルシャン 生産地 日本/山梨県/マスカット・ベーリーA ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ マスカット・ベーリーA100% 内容量 750ml JANコード 4973480329892 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・メルシャン・山梨マスカット・ベーリーA[2021]年・蔵出し品・木樽＆ステンレス発酵＆14ヵ月熟成・チーフワインメーカー安蔵光弘・日本ワイン・ジャパンワインコンクール(日本ワインコンクール2019年度)で見事ゴールドメダル(金賞)受賞酒・正規品(スクリューキャップ) Chateau Mercian Yamanashi Muscat Bailey A [2021] Japan Wine Competition Gold Medal 超希少！純国産100％！日本ワイン！山梨県マスカット・ベーリーA100％辛口赤ワイン愛好家大注目！2019年VTの山梨マスカット・ベーリーAでジャパンワインコンクール(日本ワインコンクール2019年度)で見事ゴールドメダル(金賞)受賞！造り手は、世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、成長してきたシャトー・メルシャン。
日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランド、シャトー・メルシャンによる昭和初期に作出された日本固有のブドウ品種である山梨県マスカット・ベーリーA！棚式栽培で育てられた山梨県各地域のマスカット・ベーリーA100%をステンレスタンクおよび木桶にて25〜30度で約14日間発酵！オーク樽およびステンレスタンクにて約15ヶ月熟成で造られる大人気ワイン！チーフワインメーカーの安蔵光弘氏はこのワインについて「色合いは鮮やかなルビー色。
サクランボ、ラズベリー、イチゴのような赤い果実の香りのほか、スパイスや樽育成由来のヴァニラの香りが全体を優しく包みます。
程よい酸と柔かいタンニンがバランスよく調和しています。
」とコメント！太陽をたっぷりと浴びた熟度の高い山梨マスカット・ベーリーAをバランスよく仕上げられた大人気アイテムが限定で少量入荷！ 厳しい自然の中で人々が育み、世界的な名声を獲得した「桔梗ヶ原」標高は740mと高く、特にぶどう成熟期の9月〜10月にかけて、昼夜の寒暖差は大きくなり、色づきのよいぶどうが収穫されます。
土壌は礫層を基盤として、その上に火山灰層が2〜3mほど堆積したもので、地下水位が非常に低いため、水はけは極めて良好です。
秋雨の量は勝沼より少ないのですが、冬の寒さは大変厳しく、マイナス10度になることも珍しくないため、凍害によって枯死する樹も少なくありません。
それを防ぐため、昔から棚栽培でもかなりの密植栽培を行っています。
ここでのぶどう栽培の歴史は古く、1916年、コンコードの栽培を開始したことから始まります。
1976年からメルローの栽培に挑戦し、1989年、ようやく初リリースした『シャトー・メルシャン 信州桔梗ヶ原メルロー1985』がリュブリアーナ国際ワインコンクールで大金賞を受賞。
その後も数多くの受賞を重ね、日本を代表するプレミアムワインの、また、素晴らしいメルローの産地としても世界から高い評価を獲得しています。
メルシャンの醸造アドバイザー、シャトー・マルゴー総支配人のポール・ポンタリエ氏は視察された際、「桔梗ヶ原のメルローには大きな潜在力がある。
このメルローは生き生きとして、若さがあり、しかも繊細だ」とコメントされました。
今、『シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー』をさらに進化させるべく、自社畑でメルローの垣根仕立て栽培に取り組んでいます。
シャトー・メルシャン・山梨マスカット・ベーリーA[2021]年 世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、成長してきたシャトー・メルシャン。
日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランド、シャトー・メルシャンによる昭和初期に作出された日本固有のブドウ品種である山梨県マスカット・ベーリーA！ 棚式栽培で育てられた山梨県各地域のマスカット・ベーリーA100%をステンレスタンクおよび木桶にて25〜30度で約14日間発酵！ オーク樽およびステンレスタンクにて約15ヶ月熟成で造られる大人気ワイン！ チーフワインメーカーの安蔵光弘氏はこのワインについて 「色合いは鮮やかなルビー色。
サクランボ、ラズベリー、イチゴのような赤い果実の香りのほか、スパイスや樽育成由来のヴァニラの香りが全体を優しく包みます。
程よい酸と柔かいタンニンがバランスよく調和しています。
」 とコメント！ 太陽をたっぷりと浴びた熟度の高い山梨マスカット・ベーリーAをバランスよく仕上げられた大人気アイテム！
1,807 円
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 年代 造り手 - シャトー勝沼 生産国 地域 日本 山梨県甲州市 村名 - タイプ 白・辛口 内容量 1800ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いGI山梨・蔵出し甲州・株式会社シャトー勝沼・1800ml・1.8L・日本ワイン・国産ワインGI Yamanashi Koushu Chateau Katsunuma国産辛口白ワイン愛好家大注目！国産甲州愛好家大注目！日本固有品種である甲州100％から造られた、国産100％のこだわり辛口白ワイン！ワイン造りに魅せられて140年！ぶどう栽培から醸造まで、一貫したこだわりを守り続ける歴史あるワイナリー！シャトー勝沼が満を持して特別に蔵出しする極旨甲州ワイン！ぶどうの新鮮さと果実香のある爽やかな辛口タイプのワイン！味わいは、丸みがありやわらかでバランスが良く調和し、全体的には軽快な印象があります！地元勝沼のぶどう生産者も愛飲するワインが一升瓶に入って登場！今の季節、よく冷やして最高に美味しい！(GI山梨) (蔵出し甲州) (株式会社シャトー勝沼) (1800ml1.8L) (日本ワイン国産ワイン) (白ワイン辛口)畑でぶどうをつくり、いいものが穫れた時にわずかながらのワインをつくる。
そんな農家に生まれました。
納得のいくワインに出会うためには、自らの手でぶどうをつくりだす。
それが当然であり自然であるとうけとめてきました。
ワイン造りに魅せられて30年。
私たちの歩んできた道を人は「こだわり」といいます。
味にこだわる、香りにこだわる素材に製法にこだわる。
すべては豊かに流れる時にめぐり会うために。
もしかしたらこだわりとはとても自然で、 夢に満ちた出来事をいうのかもしれません。
甲府盆地の東側に位置する勝沼町は、寒暖の変化が大きく、ブドウの栽培に適しており、日本最古のブドウ栽培の歴史を持つ。
1877年(明治10年）、ブドウ栽培を行っていた創業者・今村與三郎がワイン醸造を行ったことから、シャトー勝沼のはじまりである。
本場フランス仕込みのワインづくりを手がけて以来130余年。
初代から三代にかけ今村家の家訓ようにして今月まで守り伝えられてきた「こだわり」があります。
「ぶどうの栽培から醸造、販売まで、全て一貫した手作り」つまりは人任せにしないというのが、こだわりのワインづくりのポリシーです。
GI山梨・蔵出し甲州・株式会社シャトー勝沼・1800ml ぶどうの新鮮さと果実香のある爽やかな辛口タイプのワイン。
味わいは、丸みがありやわらかでバランスが良く調和し、全体的には軽快な印象があります。
地元勝沼のぶどう生産者も愛飲するワインです！ お薦め料理 アサリのワイン蒸し、根菜類の煮物、ほうとう(煮込みうどん) 天ぷら、ざるそば、白ワインソースのパスタ、白身魚のポワレや塩焼き、 チーズフォンデュ 国産辛口白ワイン愛好家大注目！国産甲州愛好家大注目！日本固有品種である甲州100％から造られた、国産100％のこだわり辛口白ワイン！ワイン造りに魅せられて140年！ぶどう栽培から醸造まで、一貫したこだわりを守り続ける歴史あるワイナリー！シャトー勝沼が満を持して特別に蔵出しする極旨甲州ワイン！ぶどうの新鮮さと果実香のある爽やかな辛口タイプのワイン！味わいは、丸みがありやわらかでバランスが良く調和し、全体的には軽快な印象があります！地元勝沼のぶどう生産者も愛飲するワインが一升瓶に入って登場！今の季節、よく冷やして最高に美味しい！
2,838 円
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 年代造り手-盛田甲州ワイナリー生産国地域日本山梨県甲州市村名-タイプ白・辛口内容量1800ml■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い盛田甲州ワイナリー・シャンモリ・山梨県産葡萄使用・甲州・1800ml・1.8L・日本ワイン・国産ワインMorita koushuu Wine Winery Chanmoris wine koushuu国産辛口白ワイン愛好家大注目！国産甲州愛好家大注目！日本固有品種である甲州100％から造られた、国産100％のこだわり辛口白ワイン！ 盛田甲州ワイナリー株式会社による山梨県産甲州100％使用のこだわりワイン！さわやかな香りとスッキリとした飲み口が特徴のやや辛口白ワインが一升瓶に入って登場！今の季節、よく冷やして最高に美味しい！(盛田甲州ワイナリーシャンモリ) (山梨県産葡萄使用甲州) (日本ワイン白ワイン辛口)尾張国知多郡小鈴谷村(現愛知県常滑市小鈴谷）で江戸時代中期から酒、味噌、醤油の醸造業を営んできた盛田家の11代目久左衛門は、明治政府の富国強兵、殖産興業政策に基づく新規事業を模索しておりましたが、1880年(明治13年）、当時甲州(山梨県）で栽培されていた葡萄に目をつけ、ワインを醸造して国益を図る決心をし、1881年(明治14年）小鈴谷村の官有林520haの使用許可を受けて約50haの葡萄園を開き醸造用葡萄の植え付けを開始しました。
政府のワインの原料葡萄の専門家を招き、栽培指導を受けるなどして盛田葡萄園は着実に成長しつつありました。
当時日本を訪問したフランス農務省の職員は、日本で最も感銘する葡萄園だと述べています。
1886年の農商務省の報告によると葡萄栽培数は、愛知県が全国の約半数を占めるまでになっていました。
ワイン先進国フランスのようなワイン造りをという久左衛門の夢は実現向けて、大きく前進していました。
1885年(明治18年）ワイン醸造場建築の指導者として甲州より技術者を招き、ようやく収穫可能となった葡萄園 から葡萄を収穫し、この年の秋仕込みをする準備を整えていました。
しかし、思いもよらない事態が待ち受けていました。
当時世界的に猛威を振るっていたフィロキセラ(根アブラムシ）が盛田葡萄園にも襲いかかり、たちまち葡萄園は壊滅状態となってしまいました。
フランス並みのワイン造りを目指した久左衛門の夢 は、残念ながら果たされませんでした。
14代目久左衛門の次男和昭は、盛田株式会社を引き継ぐと、11代目が果たせなかったワイン造りに再度挑戦することを決意し、1973年(昭和48年）葡萄、ワイン造りの本場甲州勝沼にワイナリーを設立し、シャンモリワインと命名しました。
その後、順調に発展し、初期工場が手狭となったので、勝沼町の求めに応じて、ワインバレー第1号工場として当工場が完成しました。
盛田甲州ワイナリー・シャンモリ・山梨県産葡萄使用・甲州・1800ml さわやかな香りとスッキリとした飲み口が特徴のやや辛口白ワイン！冷やして飲んでも最高！国産辛口白ワイン愛好家大注目！国産甲州愛好家大注目！日本固有品種である甲州100％から造られた、国産100％のこだわり辛口白ワイン！ 盛田甲州ワイナリー株式会社による山梨県産甲州100％使用のこだわりワイン！さわやかな香りとスッキリとした飲み口が特徴のやや辛口白ワインが一升瓶に入って登場！今の季節、よく冷やして最高に美味しい！
2,398 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 サッポロワイン 生産地 日本 / 山梨県 ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ 甲州種100％ 内容量 750ml JANコード 4901880880910 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグランポレール プレミアムシリーズ 山梨甲州 樽発酵 （白） [2021]年 Grande Polaire Yamanashi Koshu [2021] 【日本ワイン】 入手困難！国産コンクール最高賞を3年連続受賞の快挙を達成したまさにキング・オブ・甲州！国産勝沼町産100％！甲州種100％！辛口白ワイン愛好家大注目！日本ワインの最大級ワインコンクール「日本ワインコンクール」でVT2017年の山梨甲州樽発酵が「甲州辛口」部門で見事！金賞部門最高賞を獲得！早摘みと成熟したぶどうの両方の特徴を生かす収穫時期の選択、発酵に使う酵母、樽の選択等の技術の結集！甲州のアロマと小樽発酵による滑らかな樽香の絶妙なハーモニー！豊かなボディと爽やかな酸味がお楽しみ頂ける最高評価獲得の辛口白ワイン！完全割り当てで「グランポレール・山梨・甲州・樽醗酵」が極少量入荷！ 北海道、長野、山梨、岡山。
美しい日本の風土を活かしたワインづくりを。
つくり手の情熱がぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを。
美しさを求める日本人の感性を満たす、上質で豊かな時間を。
フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられた「グランポレール」。
このワインが表現する世界は、日本の美しさ、そして日本ワインの星としての無二の存在感。
日本が世界に誇る「美しい」プレミアムワイングランポレールが、日本ワインの新たな歴史を紡ぎます。
グランポレールがめざすものは、産地のテロワールを物語るワイン。
品種がもつ個性を引き出すために、栽培家と醸造家は真摯にぶどうと向き合い、人知を結集することで、珠玉のワインは生まれていく。
ワインを楽しむ人の五感を響かせ、心を豊かに満たすワインでありたい。
人と人、人と食にぴったりと寄り添うワインでありたい。
グランポレールのある時間が、何気ない日常を特別なひとときへと変えていく。
グランポレールのワインづくりにかける情熱は、北海道、長野、山梨、岡山、4つのぶどう産地が有する自然条件、土壌の性質、テロワールと真摯に向き合うことに傾けられてきました。
グランポレールはぶどう品種の特長、産地の特長を大事にするワインです。
その基本に立ち返るとき、醸造を担う私たちが大切にしてきた言葉は、「ぶどうがなりたいワインをつくる」。
ぶどうが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわってきました。
私たちはこれからも、日本の多様なテロワールの元ですくすくと育つぶどうから発せられるメッセージをしっかりと受け止め、繊細で美しいワインをつくる幸せを一身に感じながら、日本ワインの新たな可能性にチャレンジしていきます。
グランポレール プレミアムシリーズ 山梨甲州 樽発酵 （白） 2021年日本ワインの最大級ワインコンクール「日本ワインコンクール」でVT2017年の甲州樽発酵が甲州辛口部門で金賞部門最高賞。
2015年、2016年に続く3年連続最高賞獲得の快挙！プレミアムワインのグランポレールシリーズから、勝沼産甲州種100％を使用。
早摘みと成熟したぶどうの両方の特徴を生かす収穫時期の選択、発酵に使う酵母、樽の選択等の技術の結集。
甲州のアロマと小樽発酵による滑らかな樽香の絶妙なハーモニー。
豊かなボディと爽やかな酸味がお楽しみ頂けます。
3,278 円
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 年代 造り手 [2022]年 シャトー・メルシャン 生産国 地域 日本 山梨県甲州市勝沼町岩崎地区 村名または使用品種 甲州種 100％ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・メルシャン・岩崎甲州(いわさき・こうしゅう)[2022]年・蔵出し品・オーク樽発酵＆オーク樽6ヶ月熟成・2回目のヴィンテージ・山梨県甲州市勝沼町岩橋地区の甲州種100％・年産わずか6,000本・日本ワイン・辛口・白 Chateau Mercian Iwasaki Koshu [2022] Koshu Iwasaki District YAMANASHI-Japan 日本ワイン辛口白愛好家大注目！純国産山梨県甲州市勝沼町岩崎地区産の甲州種100％ファン大注目！年産6000本のみ！ワインづくり140年の歴史と産地の個性を表現した甲州ワイン！しかも2回目のヴィンテージ作品！山梨県甲州市勝沼町にあるシャトー・メルシャンが30年以上に亘って日本各地に育んできた個性ある産地のブドウから醸し出すことにより表現される、日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワインのパイオニアブランド！シャトー・メルシャンによる初リリース作品！チーフ・ワインメーカー安蔵光弘のコメントは「色合いは輝きのあるレモンイエロー。
カボスやユズなどの柑橘や白い花の香り、ヴァニラ、アーモンドやナッツなど控えめな樽由来の香りが調和します。
さわやかな酸を感じた後、豊かな果実味とミネラル感が口中に広がります。
」(2019年3月)ずばりシャトー・メルシャン岩崎甲州の2022年ものが限定で極少量入荷！キスやタラといった白身魚の天ぷら、鶏もも肉の炙りユズ胡椒仕立てなどと相性バッチリ！10〜12℃でお召し上がり下さい。
(日本ワイン) (シャトーメルシャン岩崎甲州2022) (シャトーメルシャン) (山梨県甲州市) (国産ワイン) (白ワイン辛口) ワインづくり140年の歴史と、産地の個性を表現した甲州！日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワインのパイオニアブランド！シャトー・メルシャンによる 岩崎甲州の2回目のVT！2022年もの！ ■ テロワールシリーズ各産地から生み出される、個性の塊！“適品種・適所”のコンセプトのもと、山梨県、長野県、秋田県、福島県の4つの県から、ブドウ品種にふさわしい産地・区画を選び、その個性を最大限に引き出したテロワールシリーズ。
■ 甲州市 岩崎地区甲州市勝沼町の南部。
畑の形状は、平坦地と傾斜地とに分かれ、主に砂利質・粘土質となります。
ブドウの色づきが良くポリフェノールを多く含んだブドウが栽培されます。
この地区の甲州ブドウを使ったワインは、骨太のしっかりとした味わいになります。
岩崎地区には、1877年ワイン造りを学ぶためフランスへと旅立った青年、土屋龍憲と高野正誠の子孫が代々受け継いできた甲州の畑「土屋園」「高野園」があります。
シャトー・メルシャン・岩崎甲州 2022年■ 産地：山梨県甲州市 ■ 使用品種：甲州 100％■ 栽培方法：棚式 ■ 収穫：10月上旬〜10月中旬収穫■ 発酵：オーク樽にて18〜21度で約14日間発酵■ 育成：オーク樽にて約6カ月間育成 ■ 生産本数：約6,000本ワインづくり140年の歴史と、産地の個性を表現した甲州！ 山梨県甲州市勝沼町にあるシャトー・メルシャンが30年以上に亘って日本各地に育んできた個性ある産地のブドウから醸し出すことにより表現される、日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワイン。
キスやタラといった白身魚の天ぷら、鶏もも肉の炙りユズ胡椒仕立てなどによく合います。
概要シャトー・メルシャンの源流である大日本山梨葡萄酒会社が、明治10年に、本場フランスでブドウ栽培とワイン製造を学ばせるため、派遣したのが高野正誠と土屋龍憲。
二人の生家である高野家と土屋家の勝沼町岩崎地区の甲州ブドウを樽で発酵・育成しました。
さわやかな香り、柔らかな果実味と奥行のある味わいです。
テイスティングコメント (ワインメーカー 小林 弘憲)色合いは輝きのあるレモンイエロー。
カボスやユズなどの柑橘や白い花の香り、ヴァニラ、アーモンドやナッツなど控えめな樽由来の香りが調和します。
さわやかな酸を感じた後、豊かな果実味とミネラル感が口中に広がります。
日本ワイン辛口白愛好家大注目！純国産山梨県甲州市勝沼町岩崎地区産の甲州種100％ファン大注目！年産6000本のみ！ワインづくり140年の歴史と産地の個性を表現した甲州ワイン！しかも2回目のヴィンテージ作品！山梨県甲州市勝沼町にあるシャトー・メルシャンが30年以上に亘って日本各地に育んできた個性ある産地のブドウから醸し出すことにより表現される、日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワインのパイオニアブランド！シャトー・メルシャンによる初リリース作品！チーフ・ワインメーカー安蔵光弘のコメントは「色合いは輝きのあるレモンイエロー。
カボスやユズなどの柑橘や白い花の香り、ヴァニラ、アーモンドやナッツなど控えめな樽由来の香りが調和します。
さわやかな酸を感じた後、豊かな果実味とミネラル感が口中に広がります。
」(2019年3月)ずばりシャトー・メルシャン岩崎甲州の2022年ものが限定で極少量入荷！キスやタラといった白身魚の天ぷら、鶏もも肉の炙りユズ胡椒仕立てなどと相性バッチリ！10〜12℃でお召し上がり下さい。
2,344 円
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 年代 造り手 [2022]年 シャトー・メルシャン 生産国 地域 日本 山梨県甲府市玉諸地区 村名または使用品種 甲州種100％ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・メルシャン・玉諸甲州(たまもろ・こうしゅう)・きいろ香[2022]年・シャトーメルシャン・テロワールシリーズ・山梨県甲府市玉諸地区産の棚式栽培の甲州種100％・(チーフワインメーカー・安蔵光弘)・日本ワイン・辛口・白Chateau Mercian Kiiroka [2022] Koshu Tamamoro District YAMANASHI JAPAN 日本ワイン！山梨県甲府市玉諸地区さん100％の甲州種100％辛口白ワイン！！ワイン名の「きいろ香」の名称は、ワイン誕生に尽力された故富永敬俊博士の愛鳥「きいろ」から名付けられたそうです。
柑橘の香りをもつ甲州ワインの象徴としてその姿はラベルにも描かれています。
チーフワインメーカーの安蔵光弘氏によるワインコメントは、「色合いは輝きのある麦わら色。
ユズ、カボス、スダチといった和柑橘の香りやグレープフルーツ、ライムを想起させるさわやかな柑橘の香りが豊かに感じられます。
さわやかな酸とミネラル感が口中に広がります。
」和柑橘を思わせる香りとフレッシュな酸とのハーモニーをお楽しみいただけるワイン！甲府盆地の中央部に位置する甲府市玉諸地区で太陽をたっぷり浴びた甲州ブドウを的確なタイミングで収穫し、香り高いワインに仕上げられた“甲州玉諸きいろ香”が限定で少量入荷！ (シャトーメルシャン玉諸甲州きいろ香2022) (たまもろこうしゅう) (シャトーメルシャン) (山梨県甲府市玉諸地区) (白ワイン辛口) (日本ワイン) (国産ワイン) (G20提供ワイン) (G20)甲府盆地の中央部に位置する甲府市玉諸地区で太陽をたっぷり浴びた甲州ブドウを的確なタイミングで収穫し、香り高いワインに仕上げられた “甲州玉諸きいろ香”2022年！ 世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、成長してきたシャトー・メルシャン。
日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本のワインのパイオニアブランド、それがシャトー・メルシャンです。
ワインの味わいは、ブドウの質で殆どが決まるといっても過言ではありません。
シャトー・メルシャンは1970年代より「適品種・適所」の理念のもと、ブドウ品種に合った栽培地の選定を実施しています。
「はじめにブドウありき」を合言葉に、契約農家と一体になって栽培管理を徹底し「目指すワインに合ったブドウづくり」「ブドウの良さを引き出す醸造」を行ってきました。
その成果は、4県それぞれの風土を活かした産地の個性が際立つ質の高いブドウの育成と、「シャトー・メルシャン」ならでは味わい・キャラクターへとつながっています。
今後も全国各地でさまざまな品種・栽培の可能性を探り続け、日本の個性を追求していきます。
シャトー・メルシャン・玉諸・甲州(たまもろ・こうしゅう)・きいろ香 2022年 ■使用品種：甲州種100％■発酵：ステンレスタンクにて18〜20度で約14日間発酵■育成：ステンレスタンクにて約6カ月間育成■生産本数：約15,000本 ■アルコール度数：10.5％ユズやカボスといった和柑橘を思わせる香りとフレッシュな酸とのハーモニーをお楽しみいただけるワインです。
甲府盆地の中央部に位置する甲府市玉諸地区で、太陽をたっぷり浴びた甲州ブドウを的確なタイミングで収穫し、香り高いワインに仕上げました。
ワイン名の「きいろ香」の名称は、ワイン誕生に尽力された故富永敬俊博士の愛鳥「きいろ」から名付けらました。
お薦め料理グリーンサラダ、白身魚の刺身、筍とワカメのあっさり煮、揚げ出し豆腐。
また、カボスなどの柑橘をかけていただく天ぷらなどとも非常に相性が良いです。
日本ワイン！山梨県甲府市玉諸地区さん100％の甲州種100％辛口白ワイン！！ワイン名の「きいろ香」の名称は、ワイン誕生に尽力された故富永敬俊博士の愛鳥「きいろ」から名付けられたそうです。
柑橘の香りをもつ甲州ワインの象徴としてその姿はラベルにも描かれています。
チーフワインメーカーの安蔵光弘氏によるワインコメントは、「色合いは輝きのある麦わら色。
ユズ、カボス、スダチといった和柑橘の香りやグレープフルーツ、ライムを想起させるさわやかな柑橘の香りが豊かに感じられます。
さわやかな酸とミネラル感が口中に広がります。
」和柑橘を思わせる香りとフレッシュな酸とのハーモニーをお楽しみいただけるワイン！甲府盆地の中央部に位置する甲府市玉諸地区で太陽をたっぷり浴びた甲州ブドウを的確なタイミングで収穫し、香り高いワインに仕上げられた“甲州玉諸きいろ香”が限定で少量入荷！
2,344 円
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 ブドウ収穫年 造り手 熊本ワインファーム 生産地 日本/熊本県 ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ 「デラウェア」100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い熊本ワインファーム・デラウェア・白・辛口 750ml・ 熊本ファーム株式会社 KUMAMOTO WINE FARM Delaware (Delaware100％) 日本ワイン愛好家大注目！熊本ワイン辛口白ワインファン大注目！純国産デラウェア100％ワインファン大注目！熊本ワインファーム株式会社による純国産デラウェア100％の辛口白ワイン！熊本県内の山鹿地区、植木地区、菊池地区、益城地区、不知火地区、熊本市内と広範囲のぶどう産地で造られた「デラウェア」100%使用(生食用葡萄として日本人に愛され続けているデラウエア種)！アロマティックなブドウのアロマ！すっきりした酸があり、和食とも相性抜群の辛口白ワインが少量入荷！(このワインは加熱処理をしていない生詰めワインです。
5-9℃でお召し上がり下さい) 熊本ワインのぶどうへのこだわり…熊本ワインの醸造を開始した当初のぶどう品種は、「巨峰」「マスカット・ベーリーA」の2品種でした。
のちに「キャンベル・アーリー」「デラウェア」も加え醸造して参りました。
熊本県内の山鹿地区、植木地区、菊池地区、益城地区、不知火地区、熊本市内と広範囲のぶどう産地との取り組みは、現在の“肥後六花シリーズ”の基盤となっています。
また1999年には、山鹿市菊鹿町(旧 鹿本郡菊鹿町)で菊鹿町葡萄生産振興会を設立、契約栽培にも積極的に取り組んで参りました。
設立当初はわずか3軒の生産者でしたが2017年現在では総勢30軒の契約数となり、栽培面積も当初の3倍、約9ヘクタールとなりました。
地域の方々とも一丸となり、良いぶどう作りに専念しています。
収穫期の気温は、熊本市街地と比べると4~5°C低く、良質なお米の生産地であることからも、きれいで冷たい水が豊富なことも特徴です。
さらには、年間2,000時間という恵まれた日照量と、18年間積上げてきた栽培技術を基に、味わい深いぶどうを収穫できるようになりました。
ワイン醸造への想い“いつ開けても美味しいワイン”…新鮮なタイミングでも、熟成したタイミングでも、それぞれの表情が美味しく楽しめるワイン造りを心がけています。
そのためには、“良質なぶどう”を“造り手の感性”と “ぶどう(素材)の個性を生かす”ことで「いつ開けても美味しいワイン」を実現します。
年に一度の「ワイン醸造」は、その年に収穫された「ぶどうの個性」に合ったワイン造りを目指し、全精力をここにつぎ込みます。
年月を積み重ね、ぶどうの樹の成熟とともに私たち造り手も成長してゆきます。
熊本ワインファーム・デラウェア ぶどう品種：「デラウェア」100% 熊本ワインファーム株式会社による 純国産デラウェア100％の辛口白ワイン！ 熊本県内の山鹿地区、植木地区、菊池地区、 益城地区、不知火地区、熊本市内と広範囲のぶどう産地で造られた 「デラウェア」100%使用 (生食用葡萄として日本人に愛され続けているデラウエア種)！ アロマティックなブドウのアロマ！ すっきりした酸があり、和食とも相性抜群の辛口白ワイン！ (このワインは加熱処理をしていない生詰めワインです。
5-9℃でお召し上がり下さい)
1,927 円
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 ブドウ収穫年 造り手 2020年 フジッコワイナリー 生産地 山梨県甲州100%（甲州市主体、韮崎市） ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ 甲州100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフジクレール・甲州樽発酵[2020]年・フジッコワイナリー元詰 日本ワイン 山梨県 勝沼産甲州100％ GI山梨 白 辛口 Fujiclair Koushu Barrel [2020] Fujicco Winery GI YAMANASHI 日本ワイン愛好家大注目！甲州100％辛口白ワインファン大注目！フジッコワイナリーは山梨県甲州市勝沼町に位置するワイナリー！1963年の創業で2020年現在56年目を迎える老舗ワイナリー！甲州を中心とした自社畑10ヘクタールと、契約農家による面積60ヘクタールによって自社畑と買い付け葡萄の両面でワインメイク！醸造責任者は鷹野 ひろ子氏（2011年〜）！このフジクレール・甲州樽発酵[2017]年は厳選された良質な甲州のみを使用し、オーク樽（全フレンチオーク樽、ミディアム?ミディアムプラストースト使用）の中でゆっくりと発酵・熟成！5ヶ月間シュール・リー状態（バトナージュを行う）！豊かな香りとまろやかな味わい心地良いボリューム感が特徴の日本ワイン！GI山梨の甲州樽発酵、純国産辛口白ワインが限定で少量入荷！ハーブを使ったポークソテーなどとの相性バッチリです！ 甲府盆地の南東に位置する京戸川扇状地のぶどう畑が広がるなだらかな斜面の中腹に位置するワイナリーで「何も足さず、何も引かず、ただひたすら葡萄のみを原料とするワイン造り」「国産葡萄100％のこだわりワイン造り」をコンセプトに掲げるフジッコ・ワイナリー。
ぶどう畑が広がるなだらかな斜面の中腹に、ワイナリーがあります。
誕生から55年。
フジッコワイナリーは、国産ワイン誕生の地で、まっすぐに葡萄と向き合い続けています。
総勢9名のスタッフを率い、秀でたテイスティング能力と潔い決断力で、フジクレールの醸造を指揮する鷹野ひろ子。
「良いワインとは、葡萄の持つポテンシャルを最大限に育み、その個性を素直に表現したワインである」との信念を持ち、ぶれない姿勢でワイン造りにまい進するかたわら、常に葡萄を気にかけ、時間が空けば畑を訪ねて、生産者との信頼関係を築いています。
ワイナリーの最も近くにある中尾圃場は、北西に向かってなだらかな傾斜地が続く自社畑です。
私たちはここで「甲州」を垣根仕立てで栽培しています。
棚栽培が一般的な「甲州」ですが、垣根仕立てにすることで、一粒一粒に陽射しがたっぷりと注がれ、収穫量は棚栽培の3分の1程度と少ないものの、小粒で実が締まった糖度の高いブドウが収穫できています。
フジクレール・甲州樽発酵 2020年 フジッコワイナリーのワインは、国産葡萄100％。
信頼できる契約農家と自社畑で、大切に育まれた上質な葡萄を潤沢に使って、香り高く味わい深い、おいしいワインを作っています。
このフジクレール・甲州樽発酵[2020]年は厳選された良質な甲州のみを使用し、オーク樽（全フレンチオーク樽、ミディアム?ミディアムプラストースト使用）の中でゆっくりと発酵・熟成！5ヶ月間シュール・リー状態（バトナージュを行う）！ 豊かな香りとまろやかな味わい心地良いボリューム感が特徴の日本ワイン！GI山梨の甲州樽発酵、純国産辛口白ワインが限定で少量入荷！ハーブを使ったポークソテーなどとの相性バッチリです！
2,648 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 シャトー・メルシャン 生産地 日本/福島県 ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・メルシャン・新鶴シャルドネ[2021]年・福島県会津美里町新鶴地区シャルドネ100％・手摘み100％・棚式栽培・シャトー・メルシャン元詰・ワインメーカー安蔵光弘氏 Chateau Mercian NIITSURU Chardonnay [2021] Chateau Mercian【日本ワイン】 日本ワイン辛口白ワイン愛好家大注目！純国産100％＆福島県会津美里町新鶴地区シャルドネ100％ファン大注目！シャトー・メルシャンファン大注目！年産僅か7,500本のみ！収量制限区のシャルドネによる新鶴のテロワールを反映したワイン！栽培農家による努力と雨よけというアイデアが功を奏し、健全で充分に成熟したブドウを収獲！新鶴のテロワールを反映したトロピカルな香味がしっかりと表現された個性豊かな味わいが特徴！福島県会津美里町新鶴地区の国産シャルドネ100%使用(全て収量制限区の凝縮されたブドウを使用)の辛口白ワイン！棚式栽培で育てられた厳選シャルドネ100％！しかも手摘み100％、オーク樽発酵、オーク樽6ヶ月熟成(新樽40％)で造られる究極辛口白ワイン！2018年ヴィンテージについて「冬の寒さが4月中旬まで続き、5月は雨が少なく乾燥し、真夏日もあれば寒の戻りがあったりと寒暖差が大きい日がありました。
6月上旬は日中の気温が低く、朝晩の冷え込みが厳しく、低温と乾燥によりブドウの開花は例年より1週間遅れました。
7月は曇天日が多く、ヴェレゾン(色づき)は8月に入ってから確認されました。
8月は台風5号の通過後は曇りや雨の日が続き、低温の影響でブドウの生育は遅れましたが、酸の低下を待ち収穫しました。
」また、ワインメーカーによる2018年のテイスティングコメントは「色合いは輝きのあるライトイエロー。
熟したパイナップルやグレープフルーツ、レモンなど柑橘類の香りと、菩提樹などの白い花のニュアンスが感じられます。
樽発酵に由来する穏やかなヴァニラ、アーモンドの香りが柔らかく全体を包みます。
控えめな心地よい酸と、豊かな果実味、ミネラル感がバランスよく調和しています」と大絶賛！毎回即完売の超人気辛口白ワイン“新鶴シャルドネ”が大人気ヴィンテージ［2021]年で超限定で極少量入荷！ 世界のワインと日本のワイン、それぞれの違いを尊重し、その違いを価値ある個性と認め、育ち、自らも成長してきたシャトー・メルシャン。
伝えたいのは日本のフィネスとエレガンス。
リュブリアーナをはじめとする国際ワインコンクールで数々の受賞を重ね、世界中に購読者を持つ「ワイン・スペクテイター」誌に日本のワインとして初めて掲載されるなど、日本産ファインワインのパイオニア・ブランドとして、世界のワインの歴史にその名を刻んだシャトー・メルシャン。
そこには日本人の繊細な完成と、土地、品種が生み出す個性が豊かに満ち溢れています。
ワインの味わいは、ブドウの質で殆どが決まるといっても過言ではありません。
シャトー・メルシャンは1970年代より「適品種・適所」の理念のもと、ブドウ品種に合った栽培地の選定を実施しています。
「はじめにブドウありき」を合言葉に、契約農家と一体になって栽培管理を徹底し「目指すワインに合ったブドウづくり」「ブドウの良さを引き出す醸造」を行ってきました。
その成果は、4県それぞれの風土を活かした産地の個性が際立つ質の高いブドウの育成と、「シャトー・メルシャン」ならでは味わい・キャラクターへとつながっています。
今後も全国各地でさまざまな品種・栽培の可能性を探り続け、日本の個性を追求していきます。
シャトー・メルシャン 新鶴シャルドネ2021年 福島県会津地方の新鶴地区。
栽培農家による努力と雨よけというアイデアが功を奏し、健全で充分に成熟したブドウを収穫できます。
新鶴のテロワールを反映したトロピカルな香味がしっかりと表現された個性豊かな味わいが特徴です。
「シャトー・メルシャン 新鶴シャルドネ」は、全て収量制限区の凝縮されたブドウを使用しています。
色合いは綺麗な輝きのある黄色。
パイナップルや温暖な地方の柑橘類の香りをトップに捉えた後、樽発酵・樽育成に由来するアーモンド、焼いたパン、イーストのような香りを感じます。
口中、柔らかく丸い酸を捉えた後、アフターには、バター、ナッツなどのニュアンスがバランスよく広がります。
（ワインメーカー 高瀬 秀樹） 2018年は平年の平均気温を上回る暖冬で降雪は少なく、萌芽は近年で最も早い4月中旬に確認されました。
降雨が少なく気温が高い時期が続き、開花は5月下旬となり短日のうちに満開を迎え、ヴェレゾン(色づき)は過去最速の7月下旬となりました。
台風や湿った空気が流れ込んだ8月下旬からの降水量は多かったものの、雨よけ施設により、健全なブドウを収穫することができました。
（ヴィンヤード・マネージャー 弦間 浩一）
2,684 円
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 年代 造り手 2021年 サッポロワイン グラン・ポレール 生産国 地域 日本 山梨県＆岡山県 村名または使用品種 甲州種主体 タイプ 白・辛口 内容量 720ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグラン・ポレール"エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ・泉-SEN-"(白)[2021]年・数量限定品・グランポレール・国産ブドウ100％使用のプレミアムな日本ワイン・白・やや辛口・(山梨県産甲州種主体)(サッポロ岡山ワイナリー) Grande Polaire Esprit de vin Japonais SEN [2021] Grand P 国産ぶどう100％辛口白ワイン愛好家大注目！山梨県産甲州種主体の日本ワイン100％ファン大注目！その名も"エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ"(フランス語で日本ワインの心)！！日本ワインの繊細で優しい味わいと食事に合わせやすいという特長にこだわったプロにも評価が高い人気辛口白ワイン！！しかも2018年のエスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ"泉(セン)"で日本ワインコンクール2018年版で見事！シルバーメダル獲得！スプリ・ド・ヴァン・ジャポネは繊細で優しい味わいと食事に合わせやすいという特長にこだわった日本ワインです。
「泉-SEN-」は泉から湧き出る清々しく爽やかな水を意味し、日本の白ワインの繊細な味わいを表現しています。
山梨県産甲州を主体に岡山県産マスカット・オブ・アレキサンドリアをバランスよくブレンド。
爽やかな香りとほのかな渋みや酸味が感じられる日本ワインならではの味わいをお楽しみ下さい。
(日本ワイン) (グランポレールエスプリドヴァンジャポネ泉-SEN-2021) (グランポレールエスプリドヴァンジャポネセン) (グランポレール せん) (プレミアム日本ワイン) (白ワインやや辛口720ml) 日本ワインコンクール2018で銀賞受賞！山梨県産甲州種主体の日本ワイン！エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ！フランス語で「日本ワインの心」！繊細で優しい味わいと食事に合わせやすい日本ワイン！ "日本ワインの星になろう"と思います。
世界品質。
グランポレール 世界に誇る、日本のプレミアムワインをつくりたい。
グランポレールがめざしたのは、風土の個性が豊かに輝く、日本でしかつくれないワインでした。
北海道、長野、山梨、岡山。
自然に恵まれた4つの産地で、大地に生き、風土を知り抜く栽培家たちが良質なぶどうを育てること。
優れた醸造家の手によって、ぶどうの才能を花開かせること。
その情熱とこだわりから生まれる品質は、国内外のワインコンクールで輝かしい成績をおさめています。
美しい日本の、風土の実り、風土の輝きがここにあります。
私たちは、3つのコンセプトに基づき、グランポレールを大切につくっています。
1.産地の特長 日本固有の豊かな自然に育まれたその土地・土壌・気候が生み出す個性を味わい、選ぶ楽しみのあるワイン。
2.ぶどうの個性 産地の特性にあった品種を選定し、品種ごとの個性豊かな味わいが楽しめるワイン。
3.つくり手の情熱 つくり手のワインに寄せる愛情・情熱・思想が伝わり、信頼感とともに、より身近に温もりを感じるワイン。
グランポレール・エスプリ・ド・ ヴァン・ジャポネ・泉-SEN-2021 ■葡萄品種：山梨県産甲州種主体■飲み頃温度：5〜7℃■合う料理：日本の日常の食卓にエスプリ・ド・ヴァン・ジャポネとはフランス語で「日本ワインの心」という意味です。
繊細で優しい味わいと食事に合わせやすいという特長にこだわった日本ワインです。
「泉-SEN-」は泉から湧き出る清々しく爽やかな水を意味し、日本の白ワインの繊細な味わいを表現しています。
山梨県産甲州を主体に岡山県産マスカット・オブ・アレキサンドリアをバランスよくブレンド。
爽やかな香りとほのかな渋みや酸味が感じられる日本ワインならではの味わいをお楽しみ下さい。
国産ぶどう100％辛口白ワイン愛好家大注目！山梨県産甲州種主体の日本ワイン100％ファン大注目！その名も"エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ"(フランス語で日本ワインの心)！！日本ワインの繊細で優しい味わいと食事に合わせやすいという特長にこだわったプロにも評価が高い人気辛口白ワイン！！しかも2017年のエスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ"泉(セン)"で日本ワインコンクール2018年版で見事！シルバーメダル獲得！スプリ・ド・ヴァン・ジャポネは繊細で優しい味わいと食事に合わせやすいという特長にこだわった日本ワインです。
「泉-SEN-」は泉から湧き出る清々しく爽やかな水を意味し、日本の白ワインの繊細な味わいを表現しています。
山梨県産甲州を主体に岡山県産マスカット・オブ・アレキサンドリアをバランスよくブレンド。
爽やかな香りとほのかな渋みや酸味が感じられる日本ワインならではの味わいをお楽しみ下さい。
1,408 円
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 ■ 安曇野池田ヴィンヤード メリタージュ (赤)■ 安曇野池田ヴィンヤード シラー (赤)■ 安曇野池田ヴィンヤード シャルドネ (白) 年代 造り手 [2016]年 グランポレール 安曇野池田ヴィンヤード 生産国 地域 日本 長野県 村名または使用品種 安曇野池田 ソーヴィニヨン・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグラン・ポレール・安曇野池田ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン(白)[2016]年・数量超限定品・長野県安曇野池田ヴィンヤード自社畑100％・(グラン・ポレール・シングル・ヴィンヤードシリーズ)・フレンチオーク樽100％で発酵＆熟成・年産わずか4648本のみ・収獲日2016年8月22〜24日・醸造責任者工藤雅義AZUMINOIKDEDA Vineyard Sauvignon Blanc [2016] Grande Polaire Single Vineyard 入手困難！希少！純国産100％辛口白ワイン愛好家大注目！日本ワインのソーヴィニヨン・ブラン種100％！長野県安曇野池田ヴィンヤード産100％＆自社畑100％のシングルヴィンヤードシリーズのソーヴィニヨン・ブラン！臼井吉見の小説「安曇野」で有名になった北アルプスの山々からの清流でできた扇状地「安曇野」！ずばり日本アルプスワインヴァレーの傾斜地！！長野県安曇野池田産100％のぶどうを100％使用！サッポロ安曇野池田ヴィンヤードの最高峰ワインのひとつであり、グラン・ポレールブランドの最高峰のひとつ！「安曇野池田ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン」！標高平均580mの丘に位置する自社畑のぶどうの中から選りすぐりのものを使用！こだわって造られたグラン・ポレール・シリーズの最高峰のひとつ！この2016年の安曇野池田ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン・グラン・ポレールは、白桃やツゲの新芽を想わせるアロマと豊かな酸味が感じられるワインであり、後口に柑橘のフルーツの皮を想わせる苦みが心地よく広がり引き締まった印象を与える大人気辛口白ワインがセラー蔵出しで限定少量入荷！(おすすめ料理：うなぎの白焼き、お寿司、ふぐや鶏の水炊き) (日本ワイン) (グランポレール安曇野池田ヴィンヤードソーヴィニヨンブラン2016) (国産ワイン) (シングルヴィンヤードシリーズ) (グランポレール) サッポロ安曇野池田ヴィンヤードの最高峰ワインのひとつであり、グラン・ポレールブランドの最高峰のひとつ！ 「安曇野池田ヴィンヤード・シャルドネ」！ グラン・ポレール・安曇野池田ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン 2016年白桃やツゲの新芽を想わせるアロマと豊かな酸味が感じられるワインであり、後口に柑橘のフルーツの皮を想わせる苦みが心地よく広がり引き締まった印象を与える大人気辛口白ワインパイナップルや柑橘を想わせるアロマとしっかりとした樽の風味、辛口ながら甘い余韻を感じさせるワイン。
おすすめ料理：うなぎの白焼き、お寿司、ふぐや鶏の水炊き 入手困難！希少！純国産100％辛口白ワイン愛好家大注目！日本ワインのソーヴィニヨン・ブラン種100％！長野県安曇野池田ヴィンヤード産100％＆自社畑100％のシングルヴィンヤードシリーズのソーヴィニヨン・ブラン！臼井吉見の小説「安曇野」で有名になった北アルプスの山々からの清流でできた扇状地「安曇野」！ずばり日本アルプスワインヴァレーの傾斜地！！長野県安曇野池田産100％のぶどうを100％使用！サッポロ安曇野池田ヴィンヤードの最高峰ワインのひとつであり、グラン・ポレールブランドの最高峰のひとつ！「安曇野池田ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン」！標高平均580mの丘に位置する自社畑のぶどうの中から選りすぐりのものを使用！こだわって造られたグラン・ポレール・シリーズの最高峰のひとつ！この2016年の安曇野池田ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン・グラン・ポレールは、白桃やツゲの新芽を想わせるアロマと豊かな酸味が感じられるワインであり、後口に柑橘のフルーツの皮を想わせる苦みが心地よく広がり引き締まった印象を与える大人気辛口白ワインがセラー蔵出しで限定少量入荷！(おすすめ料理：うなぎの白焼き、お寿司、ふぐや鶏の水炊き)
4,378 円
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 ワイン名 第93回 アワード シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー 2019 ザ ファミリー コッポラ 生産者 ザ・ファミリー・コッポラ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ロシアン・リヴァー・ヴァレー 品種 シャルドネ100％ タイプ ワイン・白・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
第93回 アワード シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー 2019 ザ ファミリー コッポラ 2019 93rd AWARDS CHARDONNAY RUSSIAN RIVER VALLEY, SONOMA COUNTY コッポラ家にとってワイン造りとは、何世代にも継がれてきた家族の伝統で す。
そして音楽や映画をはじめとするエンターテイメント作りや、食の体験、 そして外国の秘境でのアドベンチャーなどもまた同じ。
フランシス・フォー ド・コッポラにとってのこれらは、方法こそ違えども人生の祝典そのもので す。
またワインは、映画製作と同じように、多くの人々がかかわり一つの芸術 を実現させた結果でもあります。
ハリウッドでは、その年最高の映画と制作関 係者を称賛する祝典が毎年開催されます。
そしてこのザ・ファミリー・コッポ ラ アワード・ワインには、その精神が込められているのです。
ロシアン・リヴァー・ヴァレー ロシアン・リヴァー・ヴァレーの気候は、毎晩太平洋から流れ込む霧の影響を 多く受けています。
この海洋からの影響は、大きいときで20℃前後の昼夜の寒 暖差を生みます。
そしてその結果、ブドウは自然の酸を保ちながらゆっくりと 完熟を迎え、完ぺきなバランスを生み出します。
ワインメーカーズ・ノート 2019年は、2011年以来カリフォルニアで干ばつの心配のない初めての年でした。
冬と春の降雨が夏の中盤まで土壌の水分量を十分なものにし、灌漑は7月まで開始されませんでした。
生育期を通じて穏やかなヴィンテージで、果実に美しい複雑味を与え、素晴らしい品質のブドウとなりました。
テイスティング・ノート ザ・ファミリー・コッポラ アワード・シャルドネは、大胆でありながらもバラ ンスの取れたワインです。
白桃などの有核果実と甘みと温かみのあるオークの香 りは、その後に感じるりんごや黄色い果実の味わいへと続く完璧な前奏曲とな り、それらがクリーミーなテクスチャーとなって全てを完成させています。
（以上、輸入元資料より抜粋）
8,800 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 テッレ・チェヴィコ社 生産地 イタリア/エミーリア・ロマーニャ/IGTエミリア・ロマーニャ・ビアンコ ワインのタイプ 白/ 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトゥット・エ・ポッシービレ・シャルドネ[2021]年・テッレ・チェヴィコ社・自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)&ヴィーガン認証のシャルドネ100%・IGTエミリア・ロマーニャ・ビアンコ・ジャパン・ワイン・チャレンジ2022年度/銅賞(クジラに蝶の浮き彫り風ラベル)・酸化防止剤SO2無添加・ナチュラルワイン(スクリューキャップ) 'Tutto e Possibile Chardonnay [2021] CE.VI.CO IGT Organic Wine IGT Emilia Romagna Bianco イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！イタリアンレストラン様大注目！自然派・ナチュラルワイン愛好家も大注目！エミリア・ロマーニャ州リミニの自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)の畑からのシャルドネ100%で造られるTutto e possibileは「なんでもできる！」という意味の名前が付けられた自然派辛口白ワイン！(限界を超えて新たな挑戦を楽しむ人のために、というメッセージが込められている。
)造り手は今やロマーニャ全域のワインを製造するイタリアを代表する会社となったCE.VICO社！2000年以上もの間、トスカーナとロマーニャの間の、絵画のように美しいアベニン丘陵に広がる葡萄栽培に最適な土地でワインを製造していた生産者たちが、1950年代前半に彼らの経験を集め、共同でワインを造り始めたことに起源を持つ、チェビコ社！の自然派・オーガニック(酸化防止剤SO2無添加)辛口白ワイン！除梗と破砕の後、ブドウをソフトに圧搾！得られたマストを10℃の温度でデカンタージュ、沈殿物から分離させる！アルコール発酵は15〜17℃で行われ、発酵終了後、瓶詰めまで10℃で澱とともに保存！黄金色に桃やジャスミン、アカシアの花の香り！味わいはフレッシュで香り高く、骨格と余韻があります！ステンレスタンクで発酵後、澱とともに熟成！酸化防止剤を使用せずに造られた辛口白ワインがクジラに蝶の浮き彫り風のきれいなラベルで正規品で限定少量入荷！ CE.VICO社の歴史は、2000年以上もの間、トスカーナとロマーニャの間の、絵画のように美しいアベニン丘陵に広がる葡萄栽培に最適な土地でワインを製造していた生産者たちが、1950年代前半に彼らの経験を集め、共同でワインを造り始めたことにはじまります。
今やCE.VICO社は、ロマーニャ全域のワインを製造する、イタリアを代表する会社となりました。
同社は、ワインの製造プロセスすべての段階で細心の注意を払い、より高い目標に向かってたゆみない努力を続けています。
サンジョヴェーゼやトレッピアーノなどを使用した、ロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、多くのお客様にお届けしています。
ワイン生産協同組合のネットワーク ルーゴ(RA)にある本社は、チェーン全体に技術的・商業的サービスを提供するシステムの戦略的中心地です。
ソーシャルセラーは、関連する生産者からブドウを受け取り、醸造に進みます。
このネットワークは、各協同組合が特定の分野に特化するように構成されており、Terre Cevicoのシステムによって、グローバル市場での競争力を高め、生産・販売コストを最適化できるような経済・商業シナジーの実現が可能となります。
一言で言えば、「必要なところには大きく、社会的な基盤に近いところには小さく」というのが、チェヴィコ社の戦略です トゥット エ ポッシービレ シャルドネ 2021 テッレ チェヴィコ社 自然派 ヴァンナ チュール オーガニック ヴィーガン認証 白ワイン イタリア ■ぶどう品種： シャルドネ100% イタリアンレストラン様大注目！ 自然派・SO2無添加のヴァンナチュール！ エミリア・ロマーニャ州リミニの自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)の畑からのシャルドネ100%で造られるTutto e possibileは「なんでもできる！」という意味の名前が付けられた自然派辛口白ワイン！ 造り手は今やロマーニャ全域のワインを製造するイタリアを代表する会社となったCE.VICO社！ 自然派・オーガニック(酸化防止剤SO2無添加)辛口白ワイン！除梗と破砕の後、ブドウをソフトに圧搾！得られたマストを10℃の温度でデカンタージュ、沈殿物から分離させる！アルコール発酵は15〜17℃で行われ、発酵終了後、瓶詰めまで10℃で澱とともに保存！黄金色に桃やジャスミン、アカシアの花の香り！味わいはフレッシュで香り高く、骨格と余韻があります！ステンレスタンクで発酵後、澱とともに熟成！酸化防止剤を使用せずに造られた辛口白ワインがクジラに蝶の浮き彫り風のきれいなラベルで正規品で限定少量入荷！
1,760 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ポデーリ・ダル・ネスポリ社 生産地 イタリア /エミリア・ロマーニャ州/IGTルビコーネ・ビアンコ ワインのタイプ 白・辛口 オレンジワイン ワインのテイスト JANコード 8000154002242 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い'ポデーリ・ダル・ネスポリ・オレンジ・ワイン[2022]年・数量限定輸入品・ポデーリ・ダル・ネスポリ社・IGTルビコーネ・ビアンコ・12％・サクラワインアワード2022年度ゴールド受賞ワイン(紙ひこうきラベル) 'Orange Wine Rubicone 2022 PODERI DAL NESPOLI IGT Bianco (Bidente Valley) イタリア辛口オレンジワイン愛好家大注目！ピエモンテ州やトスカーナ州とともにイタリアでも歴史ある地域！エミーリア・ロマーニャ州のネスポリ村(アペニン山脈とアドリア海の間に位置する)から、トレッビアーノ種とピノ・ビアンコ種とソーヴィニョン・ブラン種で造られる辛口オレンジワインファン大注目！造り手は、ネスポリ村の現在プルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培をはじめ「畑からグラスまで」をコンセプトに自然環境に配慮したワイン造りを実践！ロマーニャの土地を愛しロマーニャの地を最大限に表現するワインを造り出すポデーリ・ダル・ネスポリ社！しかもポデーリ・ダル・ネスポリ社の「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ・ダル・ネスポリ社によるナチュラル・ワイン造り！この白ブドウを果皮ごと醸すという、赤ワインと同じ醸造工程で造られるオレンジワインは、同社が丁寧に育て上げたロマーニャ産のブドウの旨味を余すところなく感じられる逸品です！ラベルに描かれた風を受け、空高く飛び立つ紙飛行機！中央の穴は太陽を表現しています！(「風」と「太陽」は自然を表す重要なシンボル)また、ラベルに穴をあけ、ワインの独特な色味を見せることで、境界線を突破し、ワインに直接続く「道」も表現しています！このオレンジ・ワイン[2022]年でサクラワインアワード2022年度ゴールド受賞！ワインはブドウを除梗・破砕後、直ちに約10℃に保たれたのステンレスタンクで4〜5日間マセラシオン！その後15〜18℃で発酵させ、再びステンレスタンクに戻し、発酵が終わったら圧搾するという、赤ワインと同じ製法で醸造されます！その後、3〜6ヶ月ほどシュールリーで熟成されリリースされます！輝きのあるオレンジ色、香りは、スターアニス、ジュニパー、砂糖漬けのフルーツ、アプリコットなど、ハーブのようなフルーティーでフローラルなノートが特徴的です！濃厚なワインでありながら、フレッシュで深みのある風味豊かな味わいです！美味しい魚料理、スパイスの効いた肉料理、ラム肉、ロースト肉によく合います！ベジタリアンの方には、地中海料理の定番スープや、野菜の天ぷらなどのアジア料理と合わせてみてはいかがでしょうか。
10-12℃(通常の白ワインより少し高めの温度)でお召し上がりください！エレガントな飲み心地の魅力溢れる辛口オレンジワインが正規品で数量限定少量入荷！ 1929年エミリア・ロマーニャで生まれた家族経営のワイナリー。
現在は3代目のファビオとワインメーカーのセリータが家業として携わっています。
ローマ時代からトスカーナとロマーニャを結ぶ要所であったビデンテ・ヴァレーに位置し、険しい石灰岩の崖に囲まれたテロワールを生かしたワインづくりを行っています。
近年、新たな投資により完成したワインセラーは90％以上の消費電力を太陽発電でカバー。
ワインを造る際に出る水や、熱をリサイクルしほぼ100％活用。
全てのワインがビデンテ・バレーのテロワールを表現するように、一つ一つの葡萄を大切にあつかっています。
世界各国でイタリアのシェフを連れて料理教室を開催。
“Wine and Lifestyle”というコンセプトの下、ワインのみならず、周辺の食文化も含めてエミリア・ロマーニャという土地を伝えるキャンペーンを行っています。
ポデーリ ダル ネスポリ オレンジ ワイン 2022 数量限定輸入品 ポデーリ ダル ネスポリ社 IGTルビコーネ ビアンコ 白 辛口 オレンジワイン ■ぶどう品種：トレッビアーノ種/ピノ・ビアンコ種/ソーヴィニョン・ブラン種 イタリア辛口オレンジワイン愛好家大注目！ピエモンテ州やトスカーナ州とともにイタリアでも歴史ある地域！エミーリア・ロマーニャ州のネスポリ村(アペニン山脈とアドリア海の間に位置する)から、トレッビアーノ種とピノ・ビアンコ種とソーヴィニョン・ブラン種で造られる辛口オレンジワインファン大注目！ 輝きのあるオレンジ色、香りは、スターアニス、ジュニパー、砂糖漬けのフルーツ、アプリコットなど、ハーブのようなフルーティーでフローラルなノートが特徴的です！ 濃厚なワインでありながら、フレッシュで深みのある風味豊かな味わいです！美味しい魚料理、スパイスの効いた肉料理、ラム肉、ロースト肉によく合います！ベジタリアンの方には、地中海料理の定番スープや、野菜の天ぷらなどのアジア料理と合わせてみてはいかがでしょうか。
10-12℃(通常の白ワインより少し高めの温度)でお召し上がりください！エレガントな飲み心地の魅力溢れる辛口オレンジワインが正規品で数量限定少量入荷！
1,989 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ファットリエ・メリーニ社 生産地 イタリア/トスカーナ州/IGTトスカーナ・ビアンコ ワインのタイプ 白・辛口 ワインのテイスト ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ヴェルメンティーノ/トレッビアーノ/マルヴァジーア 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いイ・コルトリ・ビアンコ・トスカーナ[2022]年・数量限定輸入品・オーク樽熟成・ファットリエ・メリーニ社・IGTビアンコ・ディ・トスカーナ・ガンベロ・ロッソ誌常連掲載・正規品・醸造家(アレッサンドロ・ザネッテ氏)・サクラワイン・アワード2023年度ゴールド&ジャパン・ワイン・チャレンジゴールド受賞酒 I COLTRI Bianco 2022 IGT Bianco di Toscana Fattorie Melini W Gold Medal イタリア・トスカーナ州からまろやかでエレガント＆フルーティな辛口白ワインが限定で正規品で少量入荷！しかもサクラワイン・アワード2023年度ゴールドメダル＆ジャパン・ワイン・チャレンジゴールドメダルのW金賞受賞酒！しかも造り手は、キアンティ・クラッシコの伝統的な造り手として有名なメリーニ社が発表した新シリーズのひとつ！イタリア語のColtrane“鋤で耕す”に由来する“コルトリ”という名(“コルトリ”は、イタリア語のcoltrare(鋤で耕す)に由来しています。
このエレガントなワインは、何世紀にもわたってブドウ畑を耕し、働いてきた人々の努力に敬意を表す思いを込めて作られました。
ラベルにはトスカーナらしい糸杉をあしらっています。
)がつけられた古い歴史を持つ畑からのヴェルメンティーノ、トレッビアーノ、マルヴァジーアは日中の暑い時間を避けて丁寧に収穫、直ちに醸造所に運ばれソフトプレス後、品種ごとに低温のセメントタンクで発酵！マルヴァジーアのみシュール・リーし、ブレンド！セメントタンクで春まで熟成で造られます！このフレッシュ感溢れる白ワインは、何世紀にもわたってブドウ畑を耕し、働いてきた人々の努力に敬意を表す思いを込めて作られました！ワインは柑橘類やトロピカルフルーツの香り。
藤のような、小さな白い花を思わせるアロマが人気の秘密！香りにはハチミツやドライフルーツを感じさせる甘さもある！ジューシーな口当たりで、地中海性のハーブを感じる余韻が残る！特に女性の方におすすめしたい逸品です！食前酒として、また友人同士のカジュアルな食事のシーンにもぴったりです！ このメリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて「単一畑」（クリュ）の概念を持ち込み、実践したことです。
それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られたのです。
また、1860年はキアンティの歴史において忘れがたい年となりました。
ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。
こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。
「フィアスコ・ボトル」（こもかぶり瓶）として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。
まさにキアンティを代表するワインメーカーです。
現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。
GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。
「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。
高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である。
」それを実現させているのが、キアンティのリーディング・ワイナリー、メリーニなのです。
（醸造責任者：マルコ・ガレアッツォ） 「もともとキアンティのエリアが制定されたのは、1716年コジモ・メディチ3世によるもの。
今のキアンティ・クラッシコのエリアにあたります。
メリーニは、それ以前からワイン造りを行っていた歴史あるワイナリーです。
メリーニという言葉は、ファミリーの名前で、創業から血筋の途絶える第一次世界大戦後までファミリーによる経営が続いていました。
今は、グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニというイタリア各地の名ワイナリーを所有する会社が、この歴史あるワイナリーを引き継いでいます。
」トスカーナの伝統を大事にしながらも、グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニというグループの強みを生かし、このような最新の技術を駆使した手法への挑戦や研究にも余念がない。
伝統と革新の融合、この相乗効果によって生まれたメリーニ社の自慢のワインたちをぜひ味わってみていただきたい。
イ コルトリ ビアンコ トスカーナ 2022 数量限定輸入品 オーク樽熟成 ファットリエ メリーニ社 IGTビアンコ ディ トスカーナ 正規品 ■ブドウ品種：ヴェルメンティーノ、トレッビアーノ、マルヴァジーア イタリア・トスカーナ州からまろやかでエレガント＆フルーティな辛口白ワインが限定で正規品で少量入荷！しかもサクラワイン・アワード2023年度ゴールドメダル＆ジャパン・ワイン・チャレンジゴールドメダルのW金賞受賞酒！ しかも造り手は、キアンティ・クラッシコの伝統的な造り手として有名なメリーニ社が発表した新シリーズのひとつ！イタリア語のColtrane“鋤で耕す”に由来する“コルトリ”という名(“コルトリ”は、イタリア語のcoltrare(鋤で耕す)に由来しています。
古い歴史を持つ畑からのヴェルメンティーノ、トレッビアーノ、マルヴァジーアは日中の暑い時間を避けて丁寧に収穫、直ちに醸造所に運ばれソフトプレス後、品種ごとに低温のセメントタンクで発酵！マルヴァジーアのみシュール・リーし、ブレンド！セメントタンクで春まで熟成で造られます！
1,397 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ドゥーカ・ディ・サラパルータ社(コルヴォと同経営) 生産地 イタリア/シチリア島/IGTシチリア・ヴェルメンティーノ・ビアンコ ワインのタイプ 白ワイン 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ヴェルメンティーノ種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いセンティエロ・デル・ヴェント(風の小道)[2021]年・ドゥーカ・ディ・サラパルータ社(コルヴォと同経営)・ヴェルメンティーノ種100%・IGTシチリア・ヴェルメンティーノ・ビアンコ・重厚スリムボトル・正規品 Sentiero del Vento [2021] Duca di Salaparuta Vermentino100% IGT Sicilia Vermentino Bianco 13% イタリア・シチリア産辛口白ワイン愛好家大注目！ヴェルメンティーノ種100%辛口白ワイン愛好家大注目！青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化の宝庫！ブドウ栽培の歴史はイタリア最古と考えられ、国内最大級のワイン生産を誇るシチリア！そのシチリア州を代表する生産者！コルヴォで有名な“ドゥーカ・ディ・サラパルータ”社によるセンティエロ・デル・ヴェント＝「風の小道」という意味のイタリア語のワイン名は風通しのいい自社畑100%のスオール・マルケーザの特徴から名付けられた人気辛口白ワイン！シチリア島中南部の自社畑、スオール・マルケーザ！シリカを含む石灰質の土壌！海抜は300m以上！冬は穏やかで、夏場は気温が高いが、風が強い！完熟したブドウを手摘みで収穫！ソフトプレスして10日間16℃の定温下で発酵！ステンレスタンクで2ヶ月シュールリー！ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経てリリース！(ネーロ・ダーヴォラなど黒ブドウをメインに栽培してきた、シチリア中南部の自社畑スオール・マルケーザで、新たに栽培が始まったヴェルメンティーノ。
2019年ファーストヴィンテージで、この2021年で3回目のヴィンテージ。
丁寧に手摘み100%で収穫した完熟のブドウから造られるセンティエロ・デル・ヴェントは、フルーツや地中海灌木の豊かな香りに、なめらかな口当たり、爽やかでミネラル感のある味わいが特徴で、名前の「風の通り道」を想起させます。
)緑がかった麦わら色、フルーツや地中海の灌木の香り！口当たりはなめらかで、爽やかでミネラル感のある味わいが口中に広がる究極辛口白ワインが、しかも人気の2021年ものでしかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！ 1824年創業。
サラパルータ公爵、ジョゼッペ・リアータ卿が自分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを造ろうとしたのが始まり。
ブドウ栽培の歴史はイタリアで最古と考えられ、豊な自然の恩恵のもと、現在も国内最大級のワイン生産量を誇るシチリア。
そのシチリア州を代表するワインの造り手がドゥーカ・ディ・サラパルータであるといえます。
「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。
パレルモ近郊に2つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。
ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降り注ぐ太陽の力強さが感じられます。
21世紀に入り、優れた畑や醸造設備の購入に莫大な投資を行い、新しいエノロゴ（醸造責任者）を招聘するなど、培ってきた伝統を受け継ぎながら新たな歴史を築いています。
センティエロ デル ヴェント 風の小道 2021 ドゥーカ ディ サラパルータ社(コルヴォと同経営) 重厚スリムボトル 正規品 ヴェルメンティーノ種 ■ぶどう品種：ヴェルメンティーノ種100%■発酵・熟成：ソフトプレスして10日間16℃の定温下で発酵/ステンレスタンクで2ヶ月シュールリー/ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経てリリース ■収穫：手摘み100％ ■土壌：シリカを含む石灰質の土壌 ■海抜：300m以上 風通しのいい自社畑100%のスオール・マルケーザの特徴から名付けられた人気辛口白ワイン！フルーツや地中海灌木の豊かな香りに、なめらかな口当たり、爽やかでミネラル感のある味わいが特徴で、名前の「風の通り道」を想起させます。
緑がかった麦わら色、フルーツや地中海の灌木の香り！ 口当たりはなめらかで、爽やかでミネラル感のある味わいが口中に広がる究極辛口白ワイン！
2,316 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 カ・ルガーテ元詰 生産地 イタリア ヴェネト DOCソアーヴェ・クラッシコ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ガルガネガ種100％ 内容量 375ml JANコード 4935919053051 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いソアーヴェ・クラッシコ・サン・ミケーレ[2021]年・カ・ルガーテ元詰・ DOCソアーヴェ・クラッシコ・ガンベロ・ロッソ2019年版2グラス獲得 ハーフサイズ 375ml Soave Classico San Michele [2021] Ca'Rugate DOC Soave classico Halfsize 375ml イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストラン様からのリピート多数！ハーフサイズの人気ソアーヴェ！ソアーヴェの域をはるかに超えた！イメージを覆す！表のラベルにソアーヴェの文字をあえて入れない！こだわりの生産者！あのカ・ルガーテの手によるベーシック・ソアーヴェ・クラシコ！なんと2017年のソアーヴェ・クラッシコ・サン・ミケーレでガンベロ・ロッソ誌2019年版で2グラス(2ビッキエーリ獲得)インポーターさんいわく「シンプルで混じりけのないおいしさは、ピッツァ・マルゲリータのよう。
」北イタリアのヴェネト州で造られるガルガネガ種100％をステンレスタンクで8〜12日発酵で造られるこのワインは、「緑色がかった輝きのある濃い麦わら色。
最初はレモンのような柑橘系の爽やかな香りがありますが、次第に熟したフルーツや蜜のような凝縮感ある香りへと変化していきます。
口中では、爽やかで生き生きとした酸味を感じ、アフターには少しビターな味わいが残ります。
一般的ながぶ飲み用ワインのイメージとは対照的に、味わいの凝縮度が高く、さわやかなソアーヴェの特徴が感じられつつも、しっかりと味わえるスタイルとなっています。
ベーシックなソアーヴェ・クラッシコとしてのライバルは、ほんの数えるほどでしょう。
」まさに究極の名にふさわしい大人気辛口ソアーヴェが正規品でしかもハーフサイズで限定入荷！ 1986年にカンティーナを設け、アジェンダとしてスタートしました。
ミケーレ（31歳）が販売、妹のラウラ（30歳）が輸出、父のアメデオ（55歳）が畑仕事、ミケーレの叔父ジョヴァンニ（47歳）がエノロゴを分担しています。
現在畑はトータルで45ha、3年後には60ha（ソアーヴェ40ha、ヴァルポリッチェラ205ha）にする予定です。
これは生産量を増やすためではなく、選別して品質を上げるためです。
収穫はすべて手摘みで行い、外国人労働者の助けを借りず、手慣れた地元の人たちとで行われ、収穫量は通常この地域で認められている140hl/haより25％抑えています。
非常に広く清潔な新しいセラーも完成し、中にはレチョート用の乾燥室も作られました。
また新たに、発酵の際に窒素ガスを入れて密封状態にし、酸化を防止する設備を導入しました。
これはイタリア全土でも10軒しか導入しておらず、アロマが綺麗に出る効果があります。
04年はモンテ フィオレンティーネに使用（トレ ビッキエリの獲得に貢献！)、05年はサン ミケーレにも使用、今後は全てのワインに使っていく予定です。
「カ ルガーデ」とは、ルガーデの丘の頂近くにある家を指し、畑仕事の拠点とレチョート用の乾燥室としたことから名付けられています。
1930年代、カ ルガーデの創始者テサリには、毎日必ず行わなければならない日課がありました。
それは畑に囲まれた小高い山の上の家から馬に4箱のワインを積んで、ヴェローナの町のレストランまでトボトボ歩いて届けに行くことでした。
と言うのも、そのレストランはどうしても彼のワインでなければならないと言い、その4箱のワインは一晩で売り切れてしまうほどの人気だったそうです。
馬に積める荷は4箱が限界なので、毎日届けに行かなければならなかったのです。
彼は現在90歳、もちろん今では馬に荷を積むことはありませんが、そのかわりに毎日欠かさず朝6時から畑に出て葡萄の世話をしています。
また赤ワインの品質向上にも著しいものがあります。
その要因は、3年前から2002年の「ガンベロ・ロッソ」で「エノロゴ オブ ザ イヤー」に選ばれたジュゼッペ カヴィオラと契約している、畑の90％が斜面で火山質質土壌でミネラルが多い土壌、畝に草を生やす、手間はかかるがグイヨ仕立てにする、密植傾向に仕立てるなどが挙げられます。
6年前には想像もできなかったことですが、ソアーヴェに関して、生産量がピエロパン、アルセルミと並び、品質も勝るとも劣らないものとなっています。
カ ルガーテのワインを味わっていただくことで、ソアーヴェのDOCの持つ一般的なイメージをくつがえしたいと思っています。
ソアーヴェ・クラッシコ・サン・ミケーレ 2021年 ■ ブドウ品種：ガルガネーガ（100％） ■ 発酵：60％を20hlの大樽で、40％をバリック（新樽でない）で発酵 ■ 熟成：澱と共に6〜8ヶ月間 このモンテ アルト(ガルガーネガ100%)は、ソアーヴェとしてではなくイタリアの白ワインとして最も素晴らしい部類に入る カルガーテの看板的な位置づけのワインで、多くの品評会などで絶賛されています。
ヴェネトのスペシャルな白ワインを造る生産者 カルガーテが造る、最高品質のソアーヴェクラッシコ スペリオーレ。
ソアーヴェはヴェネトの白ワインの中で最も知名度が高いだけでなく、州のDOCワインの中の25%を占めるワインで手頃な白ワインとして認識されてきました。
ところがこの10年間で、このカルガーテを始めとする一部の志の高い生産者の努力により質を重視したソアーヴェの名声は高まり、2001年にDOCGに昇格しました。
しかし、カルガーテのスペリオーレのメインラベルにはソアーヴェの文字がありません。
彼らは「自らが求めるワインを造っているのであって、ソアーヴェを造っているわけではありません。
」といいます。
ソアーヴェの枠にとらわれないヴェネトを代表する白ワイン、カルガーテの名前はもう誰もが知っています。
モンテフォルテダルポーネ地区の自家畑からの最良の葡萄だけを使っています。
最良の葡萄を得るために過熟状態になったところで、収穫期の最後に摘み取ります。
1,056 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 アルファ・ゼータ 生産地 イタリア/ヴェネト/IGTヴェネト ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ガルガネガ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919055406 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いG(ジ)ガルガネーガ[2022]年・アルファ・ゼータ・IGTプロヴィンチャ・ディ・ヴェローナ・20%をオーク樽で2ヶ月熟成・750ml ・白ワイン・辛口 G Garganega [2022] Alpha Zeta IGT Veneto イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州・トスカーナ州に並ぶイタリアワインの銘醸地ヴェネト州からソアーヴェと同じガルガネガ種100％を一部オーク樽でつくられるソアーヴェに比べリッチで微かにバニラのニュアンスを感じさせる人気辛口白ワイン！G(ジ)ガルガネーは、ワインに丸みを与え、ソアーヴェとの違いを出すために、少しだけ樽を使います！畑は、ソアーヴェ地域の外にありますが、ヴァルパンティーナの丘の斜面に位置！冷涼で穏やかな気候は、葡萄の熟成をゆっくりとしたものにし、香りと酸を保ちます！土壌はやせていて白亜質、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します！手摘みで収穫！除梗、破砕し、酸化防止剤を加えず圧搾します。
果汁はすぐに冷却し、自然に落ち着かせます！12〜14度で発酵！4ヶ月シュール・リーで寝かせます！丸みを与えるため、20%を500Lの樽(新樽でない)で2〜3ヶ月熟成！瓶詰までステンレスタンクで温度管理の下、寝かせます！リッチでかすかにスモーキー！ソアーヴェに全く引けをとらない品質！「よく熟した白桃を思わせる香り、生き生きとしてフレッシュ。
かすかにバニラの香りが感じられる。
リッチでドライな口当たり。
心地よい果実味を感じるフィニッシュ。
非常にクリーンで良くバランスがとれている」(デイヴィッド・グリーヴMW)と絶賛する、ワイン資格の最高峰マスター・オブ・ワインが監修した大人気辛口白ワインがお手頃価格で再入荷！ 常に安定した品質／フレッシュでエレガントなワイン造り アルファ ゼータは、マスター オブ ワインであるデイヴィッド グリーヴと、ニュージーランド出身の醸造家マット トムソンが立ち上げたブランドです。
「良い品質と良い価格の両立」 マットが常駐し、多くの仕事をします。
畑はすべて条件の良い斜面の畑で、さらに収穫量の制限や遅摘みによる完熟した葡萄の収穫など、栽培も指導します。
収穫時には二つのカンティーナの畑から、良い葡萄を選びます。
農夫達とは、「品質の高い葡萄を造れば必ず買い取ってもらえる」という信頼関係を築き上げています。
ヴァルパンティーナの農協長ルカ デガーニは、「葡萄を選ばせるということはとても特別なことで、マット トムソンと私の人間的な関係があるから」と話しています。
また、設備を全てレンタルでまかなうことで、生産コストを下げています。
醸造もマット トムソンが行います。
白ワイン用葡萄は、カンティーナに運んで、すぐ他よりも低い12度まで冷やしてから醸造します。
その結果、デリケートでファインなワインとなります。
さらに、ワインにリッチさを与えるため、シュール リを行います。
G(ジ)ガルガネーガ[2022]年 ■ぶどう品種：ガルガネガ種100％ G(ジ)ガルガネーガは、ワインに丸みを与え、ソアーヴェとの違いを出すために、少しだけ樽を使います！ 畑は、ソアーヴェ地域の外にありますが、ヴァルパンティーナの丘の斜面に位置！冷涼で穏やかな気候は、葡萄の熟成をゆっくりとしたものにし、香りと酸を保ちます！土壌はやせていて白亜質、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します！手摘みで収穫！除梗、破砕し、酸化防止剤を加えず圧搾します。
果汁はすぐに冷却し、自然に落ち着かせます！12〜14度で発酵！4ヶ月シュール・リーで寝かせます！丸みを与えるため、20%を500Lの樽(新樽でない)で2〜3ヶ月熟成！瓶詰までステンレスタンクで温度管理の下、寝かせます！リッチでかすかにスモーキー！ソアーヴェに全く引けをとらない品質！ 「よく熟した白桃を思わせる香り、生き生きとしてフレッシュ。
かすかにバニラの香りが感じられる。
リッチでドライな口当たり。
心地よい果実味を感じるフィニッシュ。
非常にクリーンで良くバランスがとれている」(デイヴィッド・グリーヴMW)と絶賛する、ワイン資格の最高峰マスター・オブ・ワインが監修した大人気辛口白ワイン！
1,144 円
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