●日本酒度 +2.5 ●アルコール分 19% ●原材料 米・米こうじ ●商品特徴 美味しい日本酒をつくるには、誰よりも日本酒を知らなくてはならない。 沢の鶴には、100 人以上の唎酒師がいます。 人から人へ、酒づくりの技術と想いを伝承し、300 年。 「100 人の唎酒師」では、生酒本来の美味しさをお届けするために、「限外濾過」と呼ばれる沢の鶴の高度な濾過技術を用いることで、酵素(タンパク質)をほとんど除去して酒質の変化を抑え、豊かな風味を確保しました。 加熱処理を一度もおこなわないからこそ、しぼりたてのフレッシュな味わいと香りがあり、それを長期間楽しむことができるのです。 播州産の「山田錦」、灘の酒造りに欠かせない「宮水(みやみず)」を使い、酒造りの中でも最も伝統的な造り方とされる「生酛造り(きもとづくり)」で醸造しました。 まさに、沢の鶴で働く100 人以上もの唎酒師が自信を持ってお贈りする渾身の一杯です。 パッケージには、沢の鶴の「100 人の唎酒師」をモチーフとして象徴的にあしらいました。 ぜひ、酒造りへの想いもともに、お楽しみください。
【送料無料】沢の鶴 100人のきき酒師 720ml×6本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】 7,998 円
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【内容量】1800ml 【原料米】 五百万石 【アルコール分】 16% 【商品紹介】 今や山廃純米酒の代名詞になっている感のある、天狗舞の定番代表格かつ看板商品です。 山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。 天狗舞の中でも特に濃い山吹色を帯びていて、目も楽しませてくれます。 天狗舞あるいは山廃純米酒を語るのであれば、まずはこの酒を飲んでからというところでしょうか。 常温または熱燗まで、幅広くお楽しみ下さい。 (お燗酒推奨品) 日本酒 石川県 車多酒造 天狗舞 山廃仕込純米酒 1800ml 1.8L 1本【ご注文は6本まで同梱可能】 3,098 円
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●内容量 720ml×6本 ●アルコール分 15% ●原材料 国産米100% ●商品特徴 生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り。 福光屋の代表銘柄であり、加賀百万石の城下町として栄えた食の国・金沢で最も愛されている地酒「福正宗」。 「福正宗 爽快純米生詰」は1990年代初頭から培ってきたフードペアリングの知見とノウハウ、独自の米発酵技術と無菌充填システムにより、食の多様化に対応する常温流通可能な生詰酒として誕生しました。 良質の国産米と霊峰白山から百年の時をかけて酒蔵に辿り着く清らかな「百年水」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込みました。 生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り、コクのある味わいは、醤油や出汁の効いた料理と好相性です。
【送料無料】日本酒 石川県 福光屋 福正宗 爽快純米生詰丸福ラベル 720ml×6本【北海道・沖縄県・東北・四国・九州地方は必ず送料が掛かります】 6,098 円
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