純米大吟醸 人気一（ニンキイチ） しっかりとした味わいの純米大吟醸 辛口 人気一は福島県の小さな蔵で、昔ながらの道具を使い伝統的な製法で造られています。
吟醸しか造らない手づくりでしか造らない蔵です。
【お薦めの飲み方】 ・冷や：◎ ・常温：◎ ・ぬる燗：◯ ・熱燗：- 辛口ですが辛過ぎず、きれいな酸、ほんのりとした甘味と軽快な後味、しっかりとした味わいの純米大吟醸です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023最高金賞受賞酒The Fine SAKE Award Japan GRAND GOLD MEDAL ・ゴールド人気純米大吟醸 ・モダンクラシック純米吟醸5 総出品数1,054点より最高金賞に選ばれました。
品目 日本酒 内容量 1.8L アルコール分 15度 精米歩合 50％ 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） ご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・妊娠・授乳期の飲酒はお控えください。
・直射日光を避け暗所で保管し、開栓後は早めにお召し上がりください。
・お酒はおいしく適量を。
製造者 人気酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 人気酒造のその他の商品はこちらから

　 純米大吟醸 人気一（ニンキイチ） しっかりとした味わいの純米大吟醸 辛口 人気一は福島県の小さな蔵で、昔ながらの道具を使い伝統的な製法で造られています。
吟醸しか造らない手づくりでしか造らない蔵です。
【お薦めの飲み方】 ・冷や：◎ ・常温：◎ ・ぬる燗：◯ ・熱燗：- 辛口ですが辛過ぎず、きれいな酸、ほんのりとした甘味と軽快な後味、しっかりとした味わいの純米大吟醸です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023最高金賞受賞酒The Fine SAKE Award Japan GRAND GOLD MEDAL ・ゴールド人気純米大吟醸 ・モダンクラシック純米吟醸5 総出品数1,054点より最高金賞に選ばれました。
品目 日本酒 内容量 720ml × 2本 アルコール分 15度 精米歩合 50％ 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） ご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・妊娠・授乳期の飲酒はお控えください。
・直射日光を避け暗所で保管し、開栓後は早めにお召し上がりください。
・お酒はおいしく適量を。
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　 純米大吟醸 人気一（ニンキイチ） しっかりとした味わいの純米大吟醸 辛口 人気一は福島県の小さな蔵で、昔ながらの道具を使い伝統的な製法で造られています。
吟醸しか造らない手づくりでしか造らない蔵です。
【お薦めの飲み方】 ・冷や：◎ ・常温：◎ ・ぬる燗：◯ ・熱燗：- 辛口ですが辛過ぎず、きれいな酸、ほんのりとした甘味と軽快な後味、しっかりとした味わいの純米大吟醸です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023最高金賞受賞酒The Fine SAKE Award Japan GRAND GOLD MEDAL ・ゴールド人気純米大吟醸 ・モダンクラシック純米吟醸5 総出品数1,054点より最高金賞に選ばれました。
品目 日本酒 内容量 720ml アルコール分 15度 精米歩合 50％ 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） ご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・妊娠・授乳期の飲酒はお控えください。
・直射日光を避け暗所で保管し、開栓後は早めにお召し上がりください。
・お酒はおいしく適量を。
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40%まで贅沢に削った米、麹師入魂の米麹、そして蔵内よりわき出る仕込水のみで造ったお酒です。
スッキリとしたのど越しでありながら、ほんのりとした甘さを隠し持つのが特徴です。
内容量/720ml 原材料名/米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合/40％ アルコール分/15度 日本酒度/+2.0 製造者/合名会社鈴木酒造店　秋田県大仙市長野二日町9 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。

　 各鑑評会への出品の為に仕込んだ特別仕様の純米大吟醸 艶やかで旨味がしっかりとある日本酒 【色】 外観は澄んで輝きのあるシルバー、淵に僅かにゴールドの輝き。
【香り】 しっとりと香る華やかな香り、梅の花、ライチや洋梨。
甘い米の香りに、笹の葉の爽やかな香りが合わさる。
派手すぎず、しっかりと焦点が合っている。
透き通った香りが美しい。
【味】 滑らかでゆったりとしたアタックで、艶やかな粘性を感じる。
酸味はふくよかなボディーに溶け込んでいる。
余韻には目の詰まった旨味がしっかりと感じられる。
【おすすめの料理】 艶やかで旨味がしっかりとある日本酒。
ロブスターのグリルや、蒸したアバロンなど、最高級の食材を使用したメインディッシュと共に。
品目 日本酒 内容量 720ml アルコール分 15度 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 福岡県産山田錦100％ 精米歩合 35％ 保存方法 冷暗所で保存。
開栓後は、お早めにお召し上がりください。
使用上のご注意 ・お酒は20歳になってから、適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
・飲み過ぎには十分注意してください。
・開栓時指などを怪我しないよう十分注意してください。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
製造者 株式会社 篠崎 この商品のお買い得なセットはこちらから 篠崎のその他の商品はこちらから

　 味、香りともバランスの良いお酒です ANA国際線ビジネスクラス搭載の日本酒 酒福岡県酒類鑑評会 2017 純米大吟醸部門【金賞】 熊本酵母を使用し、適度な香りと甘み・旨味のバランス良く仕上げた、柔らかい優しい日本酒です。
アタックはスムース、中盤もしっとりと口中に広がるテクスチャーがあり、余韻までしなやかに流れていきます。
酸は伸びがありしなやかで柔和な印象を覚えるとても魅力的な酒質です。
外観は澄んで輝きのあるシルバー、少し淵にゴールドの輝きです。
素直に立ち上がる華やかな香りで、蜜の多いジューシーなフルーツ、マスクメロン、マンゴスチンに、オリエンタルなスターフルーツがプラスされ、一貫して華やかで透き通った香りがあります。
【おすすめの料理】 少しヴィネガーを使った前菜、白身のカルパッチョやなど。
もしくは生春巻などのエスニック料理とも高相性。
品目 日本酒 アルコール分 15度  原材料名 米（国産）、米麹（国産米）  原料米 福岡県産山田錦100％  精米歩合 50％  日本酒度 -0.5  酸度 1.6  アミノ酸 1.1  内容量 1800ml  保存方法 冷暗所で保存。
開栓後はお早めにお召し上がりください。
  使用上のご注意 ・お酒は20歳になってから、適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
・飲み過ぎには十分注意してください。
・開栓時指などを怪我しないよう十分注意してください。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
  製造者 株式会社 篠崎  関連キーワード Hiramatsu 国産米 米麹 福岡県産 山田錦 100％ 熊本酵母 日本酒 さけ お酒 アルコール飲料 ANA国際線ビジネスクラス搭載酒 福岡県酒類鑑評会 2017 純米大吟醸部門 金賞 この商品のお買い得なセットはこちらから 篠崎のその他の商品はこちらから

　 世界の頂点に輝いた 播州山田錦仕込純米大吟醸 伊勢志摩サミット(2016年)にて各国首脳に送られたお酒 気品ある香りと優雅な味わい 播州産山田錦を贅沢に40%まで精米し、霊峰飯豊山の伏流水である喜多方名水で仕込んだ純米大吟醸酒です。
辛口ながらも口に含むと、落ち着いた華やかさに、新鮮なマンゴー・ジャックフルーツ・トロピカルフルーツやカシスを思わせるフルーティーな香りが広がります。
そしてまろやかな口当たりに酸味と甘味のバランスが調和した絶妙な味わいが特徴です。
また、後味はスーッと口の中でなくなるようなキレとともに残る優雅な余韻もお楽しみください。
おススメの料理は、いくらの醤油漬け、中トロ棒々鶏、魚介のグラタン、鮎の塩焼きなどと抜群に合います。
また、和食だけでなくフレンチ料理もおススメです。
高級桐箱入りですので、大切な方へのプレゼントにピッタリです。
※いくらの醤油漬けや鮎の塩焼きとどうぞ！ IWC2015チャンピオン受賞 ほまれ酒造の酒造りにかける想いと培われた技術により、国内外でも高い評価を受け、IWC2016・2015・2013（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）ゴールドメダルを受賞しました。
2016年には、伊勢志摩サミット（2016年）において、安倍首相から各国首脳への贈答品として贈られたこともあります。
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)とは? 世界のワイン・ジャーナリズムをリードするロンドンで毎年開催され、世界最大規模・最高権威に評価されるワイン・コンペティションであり、世界中のワイン業者から最も注目されているものです。
名称 清酒 原料材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 山田錦100%使用 精米歩合 山田錦39% タイプ 辛口 内容量 720ml アルコール度数 16% 日本酒度 ＋1.0 酸度 1.4 アミノ酸 0.9 飲み頃温度 5ー15℃ 使用上の注意 お酒はデリケートな飲み物です。
高温赤外線、酸化から出来るだけ守ってください。
製造者 ほまれ酒造　株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しい純米大吟醸はこちらから ▶ ほまれ酒造のその他の商品はこちらから

　 ちょっと贅沢なデイリー純米大吟醸酒 会津ほまれの技術力の結晶「極」 リーズナブルな価格帯で、毎日家で飲めるよう作られた純米大吟醸です。
山田錦等のお米にあえてこだわらずに、ほまれ酒造の技術力によってどれだけの品質の純米大吟醸酒が醸せるかにチャレンジしました。
まさに、技術力の「極」とも呼べる純米大吟醸は、味わいと価格のアンバランス感で、驚きと感動をお届けします。
白身魚の刺身、貝類の刺身、生ハム、鴨のスモーク等とお召し上がりください。
杜氏の確かな技 全国新酒鑑評会でも13回の金賞受賞歴、世界的なワインコンクールIWCにおいても二年連続でゴールドメダルの受賞歴をもつ中島杜氏が造る、気品ある香りと、キレのある実力の味わいをお楽しみください。
※白身魚の刺身や生ハムとどうぞ！ 世界でも高い評価を受けている「ほまれ酒造」 ほまれ酒造の酒造りにかける想いと培われた技術によって、2015年にIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）チャンピオン・サケを受賞しました。
その他にも、ほまれ酒造のお酒は国内外でも高い評価を受け、様々な賞を受賞しています。
2016年には、G7伊勢志摩サミットにおいて、安倍首相から各国首脳への贈答品として贈られたこともあります。
原料材料 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 50% タイプ 淡麗・中口 内容量 1800ml アルコール度数 16% 日本酒度 ＋1.0 酸度 1.75 アミノ酸度 0.9 飲み頃温度 11ー14℃ 使用上の注意 お酒はデリケートな飲み物です。
高温赤外線、酸化から出来るだけ守ってください。
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　 ちょっと贅沢なデイリー純米大吟醸酒 会津ほまれの技術力の結晶「極」 リーズナブルな価格帯で、毎日家で飲めるよう作られた純米大吟醸です。
山田錦等のお米にあえてこだわらずに、ほまれ酒造の技術力によってどれだけの品質の純米大吟醸酒が醸せるかにチャレンジしました。
まさに、技術力の「極」とも呼べる純米大吟醸は、味わいと価格のアンバランス感で、驚きと感動をお届けします。
白身魚の刺身、貝類の刺身、生ハム、鴨のスモーク等とお召し上がりください。
杜氏の確かな技 全国新酒鑑評会でも13回の金賞受賞歴、世界的なワインコンクールIWCにおいても二年連続でゴールドメダルの受賞歴をもつ中島杜氏が造る、気品ある香りと、キレのある実力の味わいをお楽しみください。
※白身魚の刺身や生ハムとどうぞ！ 世界でも高い評価を受けている「ほまれ酒造」 ほまれ酒造の酒造りにかける想いと培われた技術によって、2015年にIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）チャンピオン・サケを受賞しました。
その他にも、ほまれ酒造のお酒は国内外でも高い評価を受け、様々な賞を受賞しています。
2016年には、G7伊勢志摩サミットにおいて、安倍首相から各国首脳への贈答品として贈られたこともあります。
原料材料 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 50% タイプ 淡麗・中口 内容量 720ml アルコール度数 16% 日本酒度 ＋1.0 酸度 1.75 アミノ酸度 0.9 飲み頃温度 11ー14℃ 使用上の注意 お酒はデリケートな飲み物です。
高温赤外線、酸化から出来るだけ守ってください。
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　 ちょっと贅沢なデイリー純米大吟醸酒 メロンやバナナのフルーティな香り 「極」は“酵母”で強調される香りが異なり、「極（黒ラベル）」はメロンやバナナのフルーティな香り、「極（白ラベル）」はリンゴや洋ナシの香りが特徴です。
極（白ラベル）との違いをぜひご堪能ください。
「極」はリーズナブルな価格帯で、毎日家で飲めるよう作られた純米大吟醸です。
山田錦等のお米にあえてこだわらずに、ほまれ酒造の技術力によってどれだけの品質の純米大吟醸酒が醸せるかにチャレンジした商品です。
技術力の「極」とも呼べる純米大吟醸は、味わいと価格のアンバランス感で、驚きと感動をお届けします。
サーモンの刺身、ホタテの刺身、フレッシュチーズ等とお召し上がりください。
世界でも高い評価を受けている「ほまれ酒造」 ほまれ酒造の酒造りにかける想いと培われた技術によって、2015年にIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）チャンピオン・サケを受賞しました。
その他にも、ほまれ酒造のお酒は国内外でも高い評価を受け、様々な賞を受賞しています。
2016年には、G7伊勢志摩サミットにおいて、安倍首相から各国首脳への贈答品として贈られたこともあります。
※サーモンやホタテの刺身とどうぞ！ 原料材料 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 50% 内容量 720ml アルコール度数 16% タイプ 中口 日本酒度 ＋1.0 アミノ酸度 0.9 飲み頃温度 7-12℃ 使用上の注意 お酒はデリケートな飲み物です。
高温赤外線、酸化から出来るだけ守ってください。
製造者 ほまれ酒造　株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しい純米大吟醸はこちらから ▶ ほまれ酒造のその他の商品はこちらから

　 ちょっと贅沢なデイリー純米大吟醸酒 メロンやバナナのフルーティな香り 「極」は“酵母”で強調される香りが異なり、「極（黒ラベル）」はメロンやバナナのフルーティな香り、「極（白ラベル）」はリンゴや洋ナシの香りが特徴です。
極（白ラベル）との違いをぜひご堪能ください。
「極」はリーズナブルな価格帯で、毎日家で飲めるよう作られた純米大吟醸です。
山田錦等のお米にあえてこだわらずに、ほまれ酒造の技術力によってどれだけの品質の純米大吟醸酒が醸せるかにチャレンジした商品です。
技術力の「極」とも呼べる純米大吟醸は、味わいと価格のアンバランス感で、驚きと感動をお届けします。
サーモンの刺身、ホタテの刺身、フレッシュチーズ等とお召し上がりください。
世界でも高い評価を受けている「ほまれ酒造」 ほまれ酒造の酒造りにかける想いと培われた技術によって、2015年にIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）チャンピオン・サケを受賞しました。
その他にも、ほまれ酒造のお酒は国内外でも高い評価を受け、様々な賞を受賞しています。
2016年には、G7伊勢志摩サミットにおいて、安倍首相から各国首脳への贈答品として贈られたこともあります。
※サーモンやホタテの刺身とどうぞ！ 原料材料 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 50% 内容量 1800ml アルコール度数 16% タイプ 中口 日本酒度 ＋1.0 アミノ酸度 0.9 飲み頃温度 7-12℃ 使用上の注意 お酒はデリケートな飲み物です。
高温赤外線、酸化から出来るだけ守ってください。
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　 伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸 華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長です 契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。
「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。
肴との相性の良さが身上です。
ぜひ冷やしてお飲みください。
※画像はイメージです 商品名 加賀鳶　純米大吟醸　藍 内容量 720ml アルコール度数 16度 原材料 米、米麹 使用米 全量契約栽培米・特別栽培米使用　山田錦（兵庫県多可町中区産）十割 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2 飲み方 冷やす◎、常温◎ 保存方法 直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお飲みください。
製造者 株式会社 福光屋 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 福光屋のその他の商品はこちらから

　 伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸 華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長です 契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。
「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。
肴との相性の良さが身上です。
ぜひ冷やしてお飲みください。
※画像はイメージです 商品名 加賀鳶　純米大吟醸　藍 内容量 1800ml アルコール度数 16度 原材料 米、米麹 使用米 全量契約栽培米・特別栽培米使用　山田錦（兵庫県多可町中区産）十割 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2 飲み方 冷やす◎、常温◎ 保存方法 直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお飲みください。
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　 酒米の最高峰「山田錦」のみを使用 全量契約栽培米・特別栽培米使用 契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。
精米歩合40%まで磨き上げ、伝統の技で丹念に仕込み、低温醗酵させた純米大吟醸の原酒です。
日本酒の生命線である旨味のふくらみと、香り高く繊細な味わいを両立させました。
8℃前後に冷やしてお飲みください。
ワイングラスでお飲みいただくと、存分に香りをお楽しみいただけます。
品目 清酒 内容量 720ml詰 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 40％ アルコール分 16度 味わいのタイプ 香り高く繊細な味わい 製造法 純米大吟醸・原酒 日本酒度 +3 酸度 1.6 原料米 山田錦 100％（兵庫県多可町中区坂本産） 飲み方 冷やす◎ 常温◎ 保存方法 直射日光・高温を避けて保管 ご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・飲酒運転は絶対にやめましょう。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・純米仕込みのお酒にはそれぞれ固有の色合いがあります。
純米蔵・福光屋ではお酒本来の色合いを大切にしています。
製造者 株式会社福光屋 関連キーワード お酒 KAGATOBI 純米蔵 酒米 最高峰 山田錦 やまだにしき 100％ 伝統の技 低温醗酵 原酒 旨味 ふくらみ 香り高い 繊細 味わい 全量 契約栽培米 特別栽培米 使用 冷やす 常温 清酒 日本酒 アルコール アルコール飲料 この商品のお買い得なセットはこちらから 福光屋のその他の商品はこちらから

　 伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸 華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長です 契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。
「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。
肴との相性の良さが身上です。
ぜひ冷やしてお飲みください。
※画像はイメージです 商品名 加賀鳶　純米大吟醸　藍 内容量 720ml アルコール度数 16度 原材料 米、米麹 使用米 全量契約栽培米・特別栽培米使用　山田錦（兵庫県多可町中区産）十割 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2 飲み方 冷やす◎、常温◎ 保存方法 直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお飲みください。
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　 酒米の最高峰「山田錦」100%使用 華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレ 酒米の最高峰「山田錦」の中でも、特に手をかけた米のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸の原酒です。
華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレが特長で、柑橘系のアクセントのあるカキフライのタルタルソース添え、白身魚のカルパッチョ、海鮮ポン酢鍋などと相性が良いです。
数ある純米大吟醸の貯蔵酒の中から、さらに厳選して原酒を選んだ極上の一本です。
商品名 加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 品目 清酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 容量 1,800ml 精米歩合 50% アルコール分 17度 味わいのタイプ 深くゆたかな旨味があるタイプ 製造法 純米大吟醸、原酒 使用米 全量契約栽培米、特別栽培米使用 山田錦100%（兵庫県多可町中区産） 日本酒度 ＋4 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2 飲み方 ロック◯ 冷やす◎ 常温◎ 保存方法 ・直射日光、高温を避けて保管してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・飲酒運転は絶対にやめましょう。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に影響するおそれがあります。
・純米仕込みのお酒にはそれぞれ固有の色合いがあります。
純米蔵、福光屋ではお酒本来の色合いを大切にしています。
製造者 株式会社福光屋 関連キーワード お酒 日本酒 アルコール 冷や 常温 そのまま 全量契約栽培米 特別栽培米 酒造好適米 山田錦十割 純米大吟醸 国産米 国産米麹 華やか 香り 吟醸香 さわやか 味わい 旨味 キレ 辛口 贈答用 贈り物 ギフト お祝い 1.8L この商品のお買い得なセットはこちらから 福光屋のその他の商品はこちらから

　 酒米の最高峰「山田錦」100%使用 華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレ 酒米の最高峰「山田錦」の中でも、特に手をかけた米のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸の原酒です。
華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレが特長で、柑橘系のアクセントのあるカキフライのタルタルソース添え、白身魚のカルパッチョ、海鮮ポン酢鍋などと相性が良いです。
数ある純米大吟醸の貯蔵酒の中から、さらに厳選して原酒を選んだ極上の一本です。
商品名 加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 品目 清酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 容量 720ml 精米歩合 50% アルコール分 17度 味わいのタイプ 深くゆたかな旨味があるタイプ 製造法 純米大吟醸、原酒 使用米 全量契約栽培米、特別栽培米使用 山田錦100%（兵庫県多可町中区産） 日本酒度 ＋4 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2 飲み方 ロック◯ 冷やす◎ 常温◎ 保存方法 ・直射日光、高温を避けて保管してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・飲酒運転は絶対にやめましょう。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に影響するおそれがあります。
・純米仕込みのお酒にはそれぞれ固有の色合いがあります。
純米蔵、福光屋ではお酒本来の色合いを大切にしています。
製造者 株式会社福光屋 関連キーワード お酒 日本酒 アルコール 冷や 常温 そのまま 全量契約栽培米 特別栽培米 酒造好適米 山田錦十割 純米大吟醸 国産米 国産米麹 華やか 香り 吟醸香 さわやか 味わい 旨味 キレ 辛口 贈答用 贈り物 ギフト お祝い この商品のお買い得なセットはこちらから 福光屋のその他の商品はこちらから

　 上善如水 ジョウゼンミズノゴトシ 純米大吟醸Jozen Indigo Junmai Daiginjo Sake 雪どけの水は、やわらかい 上善如水は、越後湯沢のやわらかな雪どけ水から生まれたお酒。
気品のあふれる香りとゆっくり広がる深みのある味わい。
しっかりと冷やしてグラスでお飲みいただくのがおすすめです。
・香り：華やか ・味わい：上品 ・飲み方：冷やして／Serve Chilled 品目 日本酒 内容量 720ml アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 45％ 使用上のご注意 ・飲酒は20歳を過ぎてから。
・妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。
・開栓には十分注意してください。
・冷暗所で保管し早めにお召し上がりください。
・箱は、光から酒の品質を守るものです。
酒びんを日光・照明にさらさないでください。
製造者 白瀧酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 白瀧酒造のその他の商品はこちらから

新潟県産の原材料のみで造った新潟県純正の純米大吟醸酒。
「湊屋藤助 純米大吟醸」は、白瀧酒造の創業者の名前を与えられたお酒です。
原料米は新潟県が15年の歳月をかけて開発した「越淡麗」のみを使用。
酒米の二大品種「山田錦」「五百万石」を交配させて生まれた越淡麗は、山田錦のふくらみのある味わいと、五百万石のすっきりとした後味という両者の長所を合わせ持つため、夢の酒米と呼ばれています。
仕込水は越後湯沢の「谷地の湧水」を使用。
越後湯沢の中央にある「谷地」は四季を通じて豊富に水が湧き出ていて、昔から三国街道を往来する旅人や馬の喉を潤してきました。
白瀧酒造の創業者・湊屋藤助が酒造りを始めたのもこの水あってのこと。
豪雪地帯の雪どけ水に由来する軟水は端麗なお酒を造るのに向いています。
特定名称 純米大吟醸酒 日本酒度 ＋1 アルコール度数 15度以上16度未満 容量 1800ml （1.8L） 原材料名 米・米こうじ ( 新潟県産米 越淡麗 100％使用 ) 精米歩合 50％ 味わい ふくよか　中口 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3 おすすめの飲み方 冷◎　室温○　温燗○ 新潟県生まれの原材料を使用して、160年の伝統を受け継ぐ蔵人たちが丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒。
品のあるさわやかな香り。
酒米の旨みを引き出した厚みのある味わい。
奥深いコクを喉越しに感じさせます。
「湯沢の清冽な水を使って酒が造れないか？」 白瀧酒造の創業者・湊屋藤助の問いからおよそ百六十年。
辿り着いた一つの答えがこのお酒です。
ぜひ一度お試しください。
 白瀧酒造 　（新潟県南魚沼） 白瀧酒造の始まりは約150年前の安政2年。
ペリーが来日して日米和親条約が結ばれた翌年のことです。
初代当主の湊屋藤助（みなとやとうすけ）は湯沢の宿、谷地に湧く豊富な清水で酒造りを営みました。
越後と江戸とを結ぶ、三国街道の宿場町に宿を開き、宿泊客や旅人に茶菓子と酒を提供したのが、蔵元のはじまりです。
豪雪地・越後湯沢で醸した白瀧酒造のお酒は、柔らかく飲みやすい酒質と上品な甘味と気品のある香りが調和したとても美味しいお酒。
以来140余年、酒造りへの情熱は脈々と受け継がれ 「上善如水」をはじめとした良質のお酒を造り続けています。

　 上善如水 ジョウゼンミズノゴトシ 純米大吟醸Jozen Indigo Junmai Daiginjo Sake 雪どけの水は、やわらかい 上善如水は、越後湯沢のやわらかな雪どけ水から生まれたお酒。
気品のあふれる香りとゆっくり広がる深みのある味わい。
しっかりと冷やしてグラスでお飲みいただくのがおすすめです。
・香り：華やか ・味わい：上品 ・飲み方：冷やして／Serve Chilled 品目 日本酒 内容量 1800ml アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 45％ 使用上のご注意 ・飲酒は20歳を過ぎてから。
・妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。
・開栓には十分注意してください。
・冷暗所で保管し早めにお召し上がりください。
・箱は、光から酒の品質を守るものです。
酒びんを日光・照明にさらさないでください。
製造者 白瀧酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 白瀧酒造のその他の商品はこちらから

　 飛騨蓬莱 色おとこ 日本酒 世界コンクール トリプル受賞 ・MILANO SAKE CHALLENGE 2019 プラチナ賞 ・ロンドン酒チャレンジ2019 金賞 ・KURA MASTER 2020 プラチナ賞 日本酒界のロマネコンティ誕生！ 日本酒に手を出さなかった女性を虜にする果実のような爽やかな香りに包まれた、甘くて やさしい味でそれはまるでもぎたてフルーツのような味わいです。
不老長寿の桃源郷を酒名に戴く蓬莱は、1870年より飛騨古川にて名酒造りに専念。
国内外の品評会で屈指の入賞歴を誇るとともに、飛騨人の慶びの一献として永きにわたり地元の人々に愛されてきました。
私たちが追い求めるものは、"米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り。
" 伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。
数値や理屈だけで判断をせず、見えない命がすべてを生かしていることを信じること。
そんな気づきや工夫によって味を追求しています。
品目 日本酒 内容量 720ml 仕込み水 自家井戸清水『不老不死の水』 アルコール分 15度 精米歩合 45％ 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 山田錦100％使用 ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒はおいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
製造者 日本国登録有形文化財の蔵 有限会社 渡辺酒造店 この商品のお買い得なセットはこちらから 渡辺酒造店のその他の商品はこちらから

　 飛騨蓬莱（ほうらい） 純米大吟醸 極意傳 令和五年岐阜県新酒鑑評会首席第一位 二年連続 知事賞受賞酒 荒城屋久右衛門 飛騨極寒造 古式一樽仕込 純米大吟醸 杜氏 北場 広治 不老長寿の桃源郷を酒名に戴く蓬莱は1870年より飛騨古川にて名酒造りに専念。
国内外の品評会で屈指の入賞歴を誇るとともに、飛騨人の慶びの一献として永きにわたり地元の人々に愛されてきました。
私たちが追い求めるものは、"米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り。
" 伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。
数値や理屈だけで判断をせず、見えない命が生かしていることを信じること。
そんな気づきや工夫によって味を追求しています。
極意傳 純米大吟醸極意傳は、酒米の王者と言われる山田錦を贅沢に磨き、卓越した杜氏の手造り技術により、精魂込めて醸した高貴なお酒です。
その洗練を極めた、冴えわたる香味をご堪能ください。
酒歴書（年間平均） 酒質 淡麗旨口 日本酒度 +5 原料米 山田錦100％ 酸度 1.3 精米歩合 40％ アミノ酸 1.1 仕込水 自家井戸清水『不老不死の水』 杜氏 北場広治 品目 日本酒 仕込み水 自家井戸清水『不老不死の水』 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 山田錦100％使用 アルコール分 15度 精米歩合 40％ 内容量 720ml 1本入 ご注意 ・保管は冷暗所で。
・お酒は20歳になってから。
・お酒はおいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
製造者 日本国登録有形文化財の蔵 有限会社 渡辺酒造店 この商品のお買い得なセットはこちらから 渡辺酒造店のその他の商品はこちらから

　 熊本酵母で醸した香りと旨味の贅沢な純米大吟醸 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016　大吟醸部門「金賞」 酒造好適米「山田錦」を38％まで磨き上げた「瑞鷹」最高の逸品。
「熊本酵母」で醸した上品な香りとキレの良い味わいの純米大吟醸です。
米の旨味とやわらかな甘み、後口に感じる上品な酸味特徴の辛口純米大吟醸。
旨みを引き出すために、一年熟成させてから出荷する贅沢な造りのお酒です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016　大吟醸部門「金賞」受賞酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワードは、日本酒の新しい品評会で、2011年より開催されています。
日本酒の需要を掘り起こし、日本酒の文化継承・発展を祈念して行う取組みとして、ワイングラスの力を認識し、新たに見出された日本酒の魅力を広く伝えていこうという趣旨に賛同した専門家達により、ブラインドで評価したコンテストです。
酒類の分類 清酒 品目 日本酒 特定名称 純米大吟醸酒  原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）  原料米 山田錦  精米歩合 38％  内容量 720ml  アルコール分 16度  日本酒度 +4  酵母 熊本酵母  酸度 1.5  アミノ酸度 1.2  使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒にはご注意ください。
・お酒は適量をお楽しみください。
・開栓には十分ご注意ください。
  製造者 瑞鷹株式会社  関連キーワード ずいよう ZJDK-50 YK38 酒造好適米 山田錦 最高 逸品 旨味 甘味 上品 辛口 純米大吟醸酒 熊本酵母 国産米 米麹 日本酒 清酒 さけ おさけ お酒 アルコール飲料 化粧箱入り この商品のお買い得なセットはこちらから 瑞鷹のその他の商品はこちらから

　 飛騨蓬莱（ほうらい） 純米大吟醸 極意傳 令和五年岐阜県新酒鑑評会首席第一位 二年連続 知事賞受賞酒 荒城屋久右衛門 飛騨極寒造 古式一樽仕込 純米大吟醸 杜氏 北場 広治 不老長寿の桃源郷を酒名に戴く蓬莱は1870年より飛騨古川にて名酒造りに専念。
国内外の品評会で屈指の入賞歴を誇るとともに、飛騨人の慶びの一献として永きにわたり地元の人々に愛されてきました。
私たちが追い求めるものは、"米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り。
" 伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。
数値や理屈だけで判断をせず、見えない命が生かしていることを信じること。
そんな気づきや工夫によって味を追求しています。
極意傳 純米大吟醸極意傳は、酒米の王者と言われる山田錦を贅沢に磨き、卓越した杜氏の手造り技術により、精魂込めて醸した高貴なお酒です。
その洗練を極めた、冴えわたる香味をご堪能ください。
酒歴書（年間平均） 酒質 淡麗旨口 日本酒度 +5 原料米 山田錦100％ 酸度 1.3 精米歩合 40％ アミノ酸 1.1 仕込水 自家井戸清水『不老不死の水』 杜氏 北場広治 品目 日本酒 仕込み水 自家井戸清水『不老不死の水』 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 山田錦100％使用 アルコール分 15度 精米歩合 40％ 内容量 1800ml 1本入 ご注意 ・保管は冷暗所で。
・お酒は20歳になってから。
・お酒はおいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
製造者 日本国登録有形文化財の蔵 有限会社 渡辺酒造店 この商品のお買い得なセットはこちらから 渡辺酒造店のその他の商品はこちらから

　 純米大吟醸 龍力 米のささやき 秋津 兵庫県加東市秋津特A地区のA（優良地区）稲木架け山田錦100％ 「山田錦の中でも、最高品質の山田錦」を追い求め、土地探しから始めた純米大吟醸。
有機肥料・への字型栽培・稲木掛けと、栽培法から吟味した高級の山田錦を使用して醸造いたしました。
特別な大吟醸と呼ぶにふさわしい逸品です。
純米大吟醸 龍力 米のささやき秋津 YK-35 元禄時代に台頭した播州杜氏（ばんしゅうとうじ）（鵤杜氏（いかるがとうじ）ともいう）の流れを汲む唯一の蔵元「龍力（たつりき）」。
その龍力が伝統の技術を駆使し、真心を込めて醸したお酒の芸術品。
原料米は、兵庫県加東市秋津（特A地区）で有機農法《への字型栽培法》で契約生産され、すべて稲木架けで自然乾燥した山田錦特上米100％を使用しています。
それを約100時間かけて精米し、真珠にも似た輝きの米（精米歩合35％）を、地下100米に求めた揖保川の清流、伏流水で研ぎすまし、低温醗酵させました。
「YK-35」とは 「Y」…山田錦 「K」…熊本吟醸酵母 （熊本県酒造研究所香露醸造元酵母） 「35」…精米歩合が35％ということで （玄米100俵を65俵けずってお米の芯だけに精米し白米35俵にしたという意味です。
） 全国鑑評会用に醸造した特別の大吟醸酒という意味です。
数ある吟醸酒でも、これ以上の吟醸は無いと言われます。
その気品ある香り、きめ細かな味を、心ゆくまで御賞味ください。
商標登録：第3342672号 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 兵庫県特A(秋津)山田錦 精米歩合 35％ アルコール分 17度 酵母 9号 日本酒度 +3 酸度 1.5 アミノ酸度 0.6 内容量 720ml ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・健康のため飲みすぎに注意しましょう。
・開栓の際は指を傷つけないようご注意下さい。
製造者 株式会社 本田商店 関連キーワード お酒 アルコール アルコール飲料 米のささやき たつりき 姫路 本田醸 兵庫県 加東市秋津 特A地区のA 優良地区 稲木架け 最高品質 心白米 兵庫県特A山田錦 山田錦 100％ 美米美酒 日本酒 YK-35 有機農法 への字型栽培法 契約栽培 低温醗酵 熊本吟醸酵母 精米歩合 35％ 大吟醸酒 吟醸酒 気品 香り きめ細かな 味 商標登録 第3342672号 贈り物 贈答用 ギフト 父の日 ギフトBOX付き プレゼント 誕生日 内祝い 記念品 退職祝い 御祝 お祝い 国産米 純米 純米酒 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの純米大吟釀はこちらから 本田商店のその他の商品はこちらから

　 純米大吟醸 龍力 米のささやき 秋津 兵庫県加東市秋津特A地区のA（優良地区）稲木架け山田錦100％ 「山田錦の中でも、最高品質の山田錦」を追い求め、土地探しから始めた純米大吟醸。
有機肥料・への字型栽培・稲木掛けと、栽培法から吟味した高級の山田錦を使用して醸造いたしました。
特別な大吟醸と呼ぶにふさわしい逸品です。
純米大吟醸 龍力 米のささやき秋津 YK-35 元禄時代に台頭した播州杜氏（ばんしゅうとうじ）（鵤杜氏（いかるがとうじ）ともいう）の流れを汲む唯一の蔵元「龍力（たつりき）」。
その龍力が伝統の技術を駆使し、真心を込めて醸したお酒の芸術品。
原料米は、兵庫県加東市秋津（特A地区）で有機農法《への字型栽培法》で契約生産され、すべて稲木架けで自然乾燥した山田錦特上米100％を使用しています。
それを約100時間かけて精米し、真珠にも似た輝きの米（精米歩合35％）を、地下100米に求めた揖保川の清流、伏流水で研ぎすまし、低温醗酵させました。
「YK-35」とは 「Y」…山田錦 「K」…熊本吟醸酵母 （熊本県酒造研究所香露醸造元酵母） 「35」…精米歩合が35％ということで （玄米100俵を65俵けずってお米の芯だけに精米し白米35俵にしたという意味です。
） 全国鑑評会用に醸造した特別の大吟醸酒という意味です。
数ある吟醸酒でも、これ以上の吟醸は無いと言われます。
その気品ある香り、きめ細かな味を、心ゆくまで御賞味ください。
商標登録：第3342672号 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 兵庫県特A(秋津)山田錦 精米歩合 35％ アルコール分 17度 酵母 9号 日本酒度 +3 酸度 1.5 アミノ酸度 0.6 内容量 1800ml ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・健康のため飲みすぎに注意しましょう。
・開栓の際は指を傷つけないようご注意下さい。
製造者 株式会社 本田商店 関連キーワード お酒 アルコール アルコール飲料 米のささやき たつりき 姫路 本田醸 兵庫県 加東市秋津 特A地区のA 優良地区 稲木架け 最高品質 心白米 兵庫県特A山田錦 山田錦 100％ 美米美酒 日本酒 YK-35 有機農法 への字型栽培法 契約栽培 低温醗酵 熊本吟醸酵母 精米歩合 35％ 大吟醸酒 吟醸酒 気品 香り きめ細かな 味 商標登録 第3342672号 贈り物 贈答用 ギフト 父の日 ギフトBOX付き プレゼント 誕生日 内祝い 記念品 退職祝い 御祝 お祝い 国産米 純米 純米酒 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの純米大吟釀はこちらから 本田商店のその他の商品はこちらから

　 時間と手間をかけた香り高く美しい酒質 兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで削り出し、丁寧に醸した醪（もろみ）を酒袋に詰めて吊るし、静かに滴る一雫ずつを待つという手間と時間をかけて造られた、香り高く綺麗な酒質をお楽しみください。
ふくよかで透明感がありながら、芳醇で華やかな香りと米の旨味が綺麗に調和したお酒です。
米へのこだわり 仙台の美しいテロワールの恵みである水とお米を原料とし、純米酒には仙台産ひとめぼれを使用しています。
DIAMONDシリーズを始めラグジュアリーな日本酒には日本最高峰の兵庫県特A地区の山田錦を使用しています。
水へのこだわり 仙台泉ヶ岳山麓の地下水は勝山の酒質に適した硬度35度の軟水。
長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しています。
かけしぼり 丁寧に醸した醪（もろみ）を酒袋に詰めて吊るし、静かに滴る一雫ずつを待つという手間と時間をかけてお酒を抽出した、雑味のない純度の高い酒質が特徴のしぼりです。
特定名称 純米大吟醸 アルコール度数 16度 容量 720ml 原材料名 米、米麹（兵庫県産特A地区：山田錦） 精米歩合 35％ 保存方法 10℃以下で保存 ※要冷蔵 ※開封後はお早めにお召し上がりください 本商品は冷蔵便でお届けいたします。
また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。
冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。
しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。
勝山酒造 （宮城県仙台市） 勝山は、江戸時代の元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、三二〇年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を受け継いでいます。
勝山が位置する仙台泉ヶ岳山麓の地下水は酒質に適した硬度35度の軟水。
美人成分天然シリカを多く含む柔らかくキレイな水質が特徴です。
この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しています。
純米酒のみに特化し、仕込みは一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込み。
常にタイミングを見逃さず、微生物の環境を整え、全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りは、一回一回が真剣勝負です。
お酒の品質を最優先に考え理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒は、年間で数百本しか作ることができない非常に希少価値が高い日本酒です。
宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けています。
▶ 仙台勝山館のその他の商品はこちらから勝山酒造の化粧箱がリニューアルします。
在庫の都合上、旧化粧箱が届く場合がございます。
中身や内容量に変更はございません。
化粧箱のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。

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　 まさに酒の頂点、「液体のダイヤモンド」 杜氏の持てる力と精神力で仕上げた意欲作 勝山はその最上級の世界観を創り上げるため、たった一人の醸造哲学、たった一人の醸造理論、たった一人の醸造技術を用いて総てに一貫性のある仕上がりと審美眼的に完成された美を追求しました。
総ては「液体のダイヤモンド」の為に贅沢に設計されたラグジュアリーでプレシャスな美酒、それが DIAMOND AKATSUKI です。
非常に難易度の高い並行複発酵技術の粋を結集した低温長期健全発酵で醸し、 杜氏の持てる力と精神力で仕上げた意欲作です。
グラン ヴァン(偉大なるワイン)に通じる世界最高レベルの日本酒醸造技術の頂点 頂点を実現する為の第一歩は米。
DIAMOND AKATSUKIの思想・哲学に共鳴・共振してくれた兵庫県の農家と農協の理解のもと、その年の最高品質の山田錦が勝山に託されます。
第二歩は究極の糀造り。
宮城酵母の魔術師の異名を誇る勝山の杜氏 後藤光昭氏が挑むのは最終的に遠心分離した状態で最適な状態を実現する為に必要な強力な糀を造ることです。
神経戦のように自分の命をすり減らすが如く、非常に精緻な造りを行います。
第三歩目は仕込みでの究極の長期低温健全発酵。
山田錦と精緻な造りの糀、そして管理と統制に高度な技術を要する宮城吟醸酵母を使用したギリギリの勝負を懸けた仕込みを行います。
それによりダイヤモンドの4Cを表現できるだけの十分な強い醪が完成します。
第四歩目が最新の遠心分離技術をさらに昇華させることで最上の上澄みの極芯のみを抽出する「ダイヤモンド抽出」を行うことができます。
この「ダイヤモンド抽出」により今まで触れることの出来なかった日本酒のエッセンスの中の精髄を究めることができるようになりました。
まさに突き抜けた『頂点』の酒です。
米へのこだわり DIAMOND AKATSUKIにはラグジュアリーな高級酒にふさわしい世界最高級の兵庫県特A地区山田錦を100%使用。
山田錦米を35%まで美しく削り出し、丁寧に醸した醪から「遠心しぼり」技術により低温にて酒と酒粕を分離し、お米の旨味のエッセンスを低温抽出します。
水へのこだわり 仙台泉ヶ岳山麓の地下水は勝山の酒質に適した硬度35度の軟水。
長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しています。
勝山酒造 　（宮城県仙台市） 勝山は、江戸時代の元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、三二〇年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を受け継いでいます。
勝山が位置する仙台泉ヶ岳山麓の地下水は酒質に適した硬度35度の軟水。
美人成分天然シリカを多く含む柔らかくキレイな水質が特徴です。
この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しております。
純米酒のみに特化し、仕込みは一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込み。
常にタイミングを見逃さず、微生物の環境を整え、全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りは、一回一回が真剣勝負です。
お酒の品質を最優先に考え理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒は、年間で数百本しか作ることができない非常に希少価値が高い日本酒です。
宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けております。
特定名称 純米大吟醸 アルコール度数 16度 容量 720ml 原材料名 米、米麹（山田錦100％） 精米歩合 35％ おすすめの飲み方 勝山の日本酒は冷やしてワイングラスで飲むのが最適です。
ワイングラスが無い場合は淵が薄手の背の高いグラスを使い、下三分の一程にお酒を注いでお飲みください。
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貴腐ワインのような高貴なる甘さは、まさに『液体の宝石』。
元禄時代の酒造りをベースに現代の技術で造り上げました。
果実の完熟した薫りときれいな甘切れ、更に豊富な旨味成分により、濃厚なフォアグラ料理や肉料理、ブルーチーズやウォッシュチーズを蜂蜜で楽しむ際にお薦めです。
フレンチやイタリアンの味の濃い前菜やパスタ、また、デザートやスィーツでも 最高のマリアージュがお楽しみ頂けます。
特定名称 純米大吟醸酒 アルコール度数 15度 容量 500ml 原材料名 米、米麹（国産米） 精米歩合 50％ おすすめの飲み方 勝山の日本酒は冷やしてワイングラスで飲むのが最適です。
ワイングラスが無い場合は淵が薄手の背の高いグラスを使い、下三分の一程にお酒を注いでお飲みください。
シャトーディケム(貴腐葡萄ワイン)のような「液体の宝石」 もともと日本酒にはいくつか不満がありました。
たとえば口の中でアルコールが早く感じること。
これにより海外では日本酒＝ホワイトリカーと勘違いしている外国人が多くいることです。
このアルコールの立つ時間を遅くできれば、口内でもっとお米の豊かな「甘味」「旨味」「薫り」を感じられる筈。
そこで目を付けたのが今から300年以上も前の元禄時代の製法。
もともと日本酒は糀による糖化が基本。
ワインと異なり、日本酒のおもしろさは糀による糖度の自由設計にありました。
酒質設計の基本は元禄時代のレシピをベースに極端に仕込水を減らした濃厚な純米造りをベースに行いました。
多量の甘味によりアルコールの立ちが遅れれば、よりお米の風味を味わえる。
元禄時代のレシピと最新の醸造理論と醸造技術によるハイブリットな酒「元」の誕生です。
 勝山酒造 　（宮城県仙台市） 勝山は、江戸時代の元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、三二〇年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を受け継いでいます。
勝山が位置する仙台泉ヶ岳山麓の地下水は酒質に適した硬度35度の軟水。
美人成分天然シリカを多く含む柔らかくキレイな水質が特徴です。
この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しております。
純米酒のみに特化し、仕込みは一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込み。
常にタイミングを見逃さず、微生物の環境を整え、全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りは、一回一回が真剣勝負です。
お酒の品質を最優先に考え理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒は、年間で数百本しか作ることができない非常に希少価値が高い日本酒です。
宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けております。

320年続く伊達家御用蔵 勝山の代表作酒 今迄にない高純度で美味しいお酒を創造すべく、新しい考え方に基づく精緻な酒造りを行いました。
兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで美しく削り出し、丁寧に醸した醪から「遠心しぼり」技術により低温にて酒と酒粕を分離し、お米の旨味のエッセンスを低温抽出しました。
ふくよかで透明感のある美しい酒質をお楽しみください。
美しい酒質を生み出す遠心しぼり 最高の純度を実現する「遠心しぼり」とは、醪(もろみ)を低温で酒と酒粕を高速回転で遠心分離させ、高純度の酒のエッセンスのみを狙って抽出する技術です。
この遠心しぼりの技術に適合する独自の糀造り、酒母、仕込みとを組み合わせることで、今までの日本酒の概念を超える次世代の伊達ノ殿様酒 暁が完成しました。
本商品は冷蔵便でお届けいたします。
また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。
冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。
しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。
特定名称 純米大吟醸 アルコール度数 16度 容量 720ml 原材料名 米、米麹（山田錦100％） 精米歩合 35％ おすすめの飲み方 勝山の日本酒は冷やしてワイングラスで飲むのが最適です。
ワイングラスが無い場合は淵が薄手の背の高いグラスを使い、下三分の一程にお酒を注いでお飲みください。
ワイン界の巨匠ロバート・パーカー氏によるパーカーポイント 95点 を獲得 世界で最も影響力のあるワイン界の巨匠ロバート・パーカー氏によるパーカーポイントにて95点を獲得しました。
日本酒800銘柄を対象とした酒質評価を実施し、95点の2位で勝山酒造 「暁」が選ばれました。
 勝山酒造 　（宮城県仙台市） 勝山は、江戸時代の元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、三二〇年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を受け継いでいます。
勝山が位置する仙台泉ヶ岳山麓の地下水は酒質に適した硬度35度の軟水。
美人成分天然シリカを多く含む柔らかくキレイな水質が特徴です。
この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しております。
純米酒のみに特化し、仕込みは一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込み。
常にタイミングを見逃さず、微生物の環境を整え、全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りは、一回一回が真剣勝負です。
お酒の品質を最優先に考え理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒は、年間で数百本しか作ることができない非常に希少価値が高い日本酒です。
宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けております。

320年続く伊達家御用蔵 勝山の代表作酒 今迄にない高純度で美味しいお酒を創造すべく、新しい考え方に基づく精緻な酒造りを行いました。
兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで美しく削り出し、丁寧に醸した醪から「遠心しぼり」技術により低温にて酒と酒粕を分離し、お米の旨味のエッセンスを低温抽出しました。
ふくよかで透明感のある美しい酒質をお楽しみください。
美しい酒質を生み出す遠心しぼり 最高の純度を実現する「遠心しぼり」とは、醪(もろみ)を低温で酒と酒粕を高速回転で遠心分離させ、高純度の酒のエッセンスのみを狙って抽出する技術です。
この遠心しぼりの技術に適合する独自の糀造り、酒母、仕込みとを組み合わせることで、今までの日本酒の概念を超える次世代の伊達ノ殿様酒 暁が完成しました。
本商品は冷蔵便でお届けいたします。
また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。
冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。
しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。
特定名称 純米大吟醸 アルコール度数 16度 容量 720ml 原材料名 米、米麹（山田錦100％） 精米歩合 35％ おすすめの飲み方 勝山の日本酒は冷やしてワイングラスで飲むのが最適です。
ワイングラスが無い場合は淵が薄手の背の高いグラスを使い、下三分の一程にお酒を注いでお飲みください。
ワイン界の巨匠ロバート・パーカー氏によるパーカーポイント 95点 を獲得 世界で最も影響力のあるワイン界の巨匠ロバート・パーカー氏によるパーカーポイントにて95点を獲得しました。
日本酒800銘柄を対象とした酒質評価を実施し、95点の2位で勝山酒造 「暁」が選ばれました。
 勝山酒造 　（宮城県仙台市） 勝山は、江戸時代の元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、三二〇年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を受け継いでいます。
勝山が位置する仙台泉ヶ岳山麓の地下水は酒質に適した硬度35度の軟水。
美人成分天然シリカを多く含む柔らかくキレイな水質が特徴です。
この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しております。
純米酒のみに特化し、仕込みは一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込み。
常にタイミングを見逃さず、微生物の環境を整え、全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りは、一回一回が真剣勝負です。
お酒の品質を最優先に考え理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒は、年間で数百本しか作ることができない非常に希少価値が高い日本酒です。
宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けております。