当店は半熱風式と こまめな焙煎にこだわっています　　 直火焙煎にこだわる焙煎店が多く見受けられます。
実際「直火」を店名に掲げる店が多いですね。
直火は難しく技術が必要とか、 豆の個性が一番引き出せる云々・・・ はたしてそうでしょうか？ 焙煎機はその構造で3つに分かれます。
前述の『直火式』、当店の使う『半熱風式』、 大手メーカーが使う『熱風式』です。
こまめな焙煎が可能な小型の焙煎機の多くは 直式か半熱風であるため、自家焙煎店のほとんどが この2つの方式の焙煎機のいずれかを使っています。
ではここで、焙煎方式の違いによる味の差を イメージしやすいように、 各方式の焙煎方法を簡単に説明すると、 こんな感じです。
1）直火式・・・コンロの上に網を置いて生豆を煎る。
2）半熱風式・・・コンロでフライパンを使って生豆を煎りながら、 　　上からドライヤー（熱風）で加熱もする。
3）熱風式・・・コンロは使わず、ドライヤーだけで加熱する。
直火式は火が豆に直接当たるので、香味が強くなります。
ただし豆の外側から加熱するため、豆の中心まで火を通す間に どうしても豆の外側の方がよく焼けて、全体的に苦味が先行しやすくなります。
熱風式は、火に全く当たらないので、“焦げる”感じは薄れ、 香味には欠けますが、直火と比べるとマイルドな感じになります。
半熱風式は、豆に直接火は当たりませんが、 鉄板越しに火が当たり豆の外側は焦げるため、香ばしさが引き立ちます。
その一方、熱風でも加熱もするので、外側を焦がしすぎることなく 中心まで火を通すことができます。
そのため、外はこんがり、中はふっくらとした コーヒー豆を作ることができるのです。
焙煎する量が多くなると、 10キロ〜30キロ釜の大型焙煎機を導入し、 一度にたくさん焙煎できるようにするのが一般的です。
しかし当店は、鮮度にこだわり 少量の焙煎を心がけているので 2台ある焙煎機はどちらも5キロの半熱風釜です。
この“釜”を交互に使って、 常に、こまめな焙煎を心がけています。
コーヒーの味を最大限に引き出し 鮮度の高い豆をお届けする、 これが当店のモットーです。
当店独自の焙煎方法で焙煎されたコーヒーの数々。
半熱風焙煎機ならではのまろやかな味わいを 是非お試しください。
　 　    本格的フルシティローストの深煎りブレンドを 2種類セットしてお届けします。
　 この商品は メール便（ゆうパケット）で お届けします 内容：コーヒー豆200g×2（40杯分） 賞味期限：6ヶ月 保存方法：密封容器に入れ、冷凍庫または冷暗所で保管してください。
原材料：コーヒー豆 原産国は以下の通り 品名 使用しているコーヒー豆の主な原産国 マンデリン・スーパーグレード・ラジャシボルガ インドネシア（スマトラ島） ブラジル・カフェ・ルシアーナ ブラジル バリ・アラビカ・神山 インドネシア（バリ島） スマトラ・マンデリンG1 インドネシア クラシックブレンド ブラジル、コロンビア、グァテマラ、インドネシア 大正ブレンド インドネシア、コロンビア、グァテマラ モカ・ジャバ エチオピア、インドネシア（スマトラ島） ベリー・ダークモカ エチオピア　 オリジナルブレンド　 コロンビア、インドネシア（スマトラ島）、 タンザニア、グァテマラ、エチオピア　 ★豆の挽き方について★ ドリップ、（ドリップ式コーヒーメーカー）の方には「中挽き」をおすすめしていますが、 「メリタ式」のドリッパーまたはコーヒーメーカーは細挽きが適している場合もあります。
器具に添付された説明書をご確認の上、ご注文下さい。
市販のコーヒー粉はドリップでもサイフォンでも使えるように 細挽き（ファイングラインド）になっています。
市販のコーヒー粉ぐらいの挽き方がお好みの方は、 「細挽き」または「中細挽き」をお選びください。
※器具の付属されたメジャーカップが小さい場合 （すりきり1杯でコーヒーの粉は6g程度です。
）は、 「細挽き」の方が適しています。
（カリタ、三洋の器具のメジャーカップはすりきり一杯で10gです。
） 豆の挽き方はこちらを参考にどうぞ♪

【2sp_120706_a】 【2sp_120622_b】 【コーヒー 珈琲 コーヒー豆 珈琲豆】 内容詳細 今シーズン最高のコーヒー豆です！！ 珈嗜園（こうしえん）の めっちゃおいしいコーヒー エスプレッソ アイスコーヒー カフェオレ 1500g 賞味期限 1年。
ですが、早ければ早いほどおいしいです。
保存方法 高温多湿をさけて保存して下さい 原材料 珈琲豆 商品説明 珈嗜園の うまいコーヒー を飲んでいただいたことがない方に 是非飲んでほしいため 利益なしのお試しお得な珈琲 です。
なおかつ 送料無料 になっております。
尚、北海道・沖縄は別途送料440円となります。
厳選された選りすぐりの良質の生豆を、 焙煎したばっかりの豆です。
極細挽き6〜8g 細挽き 8〜10g 中細挽き約10g 中挽き 12〜13g 粗挽き 約15g ペーパードリップ ○ ○ ネルドリップ ○ ○ サイフォン ○ ○ ○ ウォータードリップ ○ イブリック ○ パーコレーター ○ エスプレッソ ○ コーヒーメーカー ○ ○(1杯当たり28円)1位獲得の人気商品！ 一豆入魂！熱きその想いお客様へ！！ 絶好調!!お客様のご期待にお応えしまして ガッツで挑みます!! うまい珈琲はくつろぎと感動があります。
ガッツで挑め！！ スペシャルコーヒー豆★ 1500 すっぱくない 深煎り ほんまにおいしい。
煎りたてをお送りいたします。
至高品質のコーヒー豆 約150杯分【1500g】 なんと 4，200円(税込)(1杯当たり28円) しかも 送料はタダでございます！！ 尚、北海道・沖縄は別途送料440円となります。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お客様からも、続々と喜びの声を頂いております！！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 珈琲 旨い！ どことは言えませんが他店の珈琲と比べて数段上です。
コピーの通り濃厚で酸味がなく豆を挽いている間に香りが立ち込めます。
本当に美味しい珈琲です！ ----------------------------------------------------------------------------- いいものを安く手に入れる それぞれ鮮度もよくおいしくいただいております。
我が家の場合、水出しアイスコーヒーにもしてみましたが、 酸味も少なくおいしいですよ！大変満足しています。
ホットももちろん香り豊かで味わい深い。
----------------------------------------------------------------------------- リラックス 決まった数店のショップのコーヒーに少し物足りなさを感じていました。
それほどコーヒー通ではありませんが、1日に3杯は飲みます。
香りも味も、そして価格も我が家には「ヒットだね。
」でした。
ありがとうございました。
珈嗜園のうまいコーヒー を 飲んでいただいたことがない方に 是非飲んでほしいため 利益なしのコーヒー です。
なにがなんでもお試しください。
アイスコーヒー エスプレッソそのままホットでも 約150杯分 この豆は、アイスコーヒー、エスプレッソ、 カフェオレ、ホットストロングコーヒーと万能の珈琲です。
厳選された選りすぐりの良質のブラジル などの生豆を、 独自の割合にてブレンドし、 各豆の持ち味が一体となっています。
味のハーモニーをお楽しみ下さい。
直火で丁寧に40分かけてフレンチローストに焙煎してます。
酸味は少なくコクがあり、ほのかな苦味と甘味が特徴です。
フレンチロースト(深煎り) 香り　●●●●● コク　●●●●● 酸味　●○○○○ 甘味　●●●●○ 苦味　●●●●● 　 [コーヒー豆 珈嗜園 深煎り 甲子園　こうしえん お試し 自家焙煎 セール コーヒー 珈琲 珈琲豆]

商品説明名称珈琲豆 原材料名内容量ゲイシャ ラ エスメラルダ農園 プライベートコレクション ウォッシュド200g賞味期限冷暗所にて保存 発送から60日保存方法 冷暗所にて保存。
長期保存したい場合は、小分けにして冷凍。
製造者Specialtycoffee蒼 愛知県豊川市本野ケ原1-35包装 ご家庭用の簡易包装納期 他商品よりお時間をいただく場合がございます。

ラッピングご希望のお客様はこちら ドリッパーはこちら ペーパーフィルターはこちら コーヒーミルはこちら コーヒーポットはこちら シングルオリジンコーヒーはこちら ブレンドコーヒーはこちら 商品詳細 とても華やかで、「ゴージャス」という言葉がピッタリのブレンドです。
ピーチカクテルのような、もったりとした果実の甘い香りがあたり一面に広がります。
ひとくち含むと、グレープフルーツに似た心地いい酸味がじんわりと舌の上に広がり、ゆっくりと深いコクと苦みに味わいが変化していきます。
アフターはグレープフルーツのような気持ちのいい酸味と、深いコクが続きます。
のどを通ると、スッと綺麗に味わいが消えたかと思うと、ゆっくりとコクが戻り、じんわりと広がっていきます。
桜ブレンドは、コーヒー豆を挽いたその時から飲み終えたその後も、華やかで心地のいい香りとアフターが続くブレンドコーヒーです。
SPEC 内容量：100g specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF（リーディングコーヒーファミリー）に加入しています。
各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。
私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。
自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。
お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。

ブラジルコーヒーは多くブレンドのベースとして使われることが多くうちにする機会が多いコーヒーの一つです。
この飲みなれたコーヒーでゆとりのひと時をご提案したくて作りました。
2月限定ですが朝と午後をイメージしておりますのでご賞味ください。
ブラジルプレミアムショコラをベースにブレンドしました。
ブラジルプレミアムショコラをベースにブレンドしました。
世界最大のコーヒー生産国ブラジル ブレンドコーヒーにベースとして使われるコーヒーで一番馴染んだ飲みなれたコーヒー生産国の一つです 飲みなれたコーヒーでゆとりのひと時をどうぞ

【コーヒー 珈琲 コーヒー豆 珈琲豆】 内容詳細 めっちゃおいしいコーヒーブラジル浅煎り 賞味期限 1年。
ですが、早ければ早いほどおいしいです。
保存方法 高温多湿をさけて保存して下さい 原材料 珈琲豆 商品説明 珈嗜園のうまいコーヒーを飲んでいただいたことがない方に是非飲んでほしいため利益なしのセットです。
なおかつ送料無料になっております。
尚、メール便での発送の場合送料無料となりますが、日時指定、代引きは出来ません。
厳選された選りすぐりの良質の生豆を、焙煎した豆です。
極細挽き 6〜8g 細挽き 8〜10g 中細挽き 約10g 中挽き 12〜13g 粗挽き 約15g ペーパードリップ ○ ○ ネルドリップ ○ ○ サイフォン ○ ○ ○ ウォータードリップ ○ イブリック ○ パーコレーター ○ エスプレッソ ○ コーヒーメーカー ○ ○ 【突破1205】ブラジル浅煎り コーヒー豆★ 　浅煎り 2，000円(税込) しかも 尚、メール便での発送の場合送料無料となりますが、日時指定、代引きは出来ません。
ブラジル浅煎り 直火で丁寧に30分かけてシナモンローストに焙煎してます。
特徴は、適度な酸味と甘みがあります。

Information　商品詳細 アフリカ最高峰、壮大なキリマンジャロ山麓で栽培されるタンザニアコーヒーの王様「キリマンジャロ」 辻本珈琲では、完熟の大粒で最高級グレードのAAをご用意しております。
年間1200ミリを超える豊富な雨量と火山活動により積み重なった肥沃な火山灰土壌といったコーヒー栽培に理想的な環境で育まれています。

焙煎度合いは「焙煎士のおすすめ」、「ダーク」、「ミディアム」から選択できます。
豆の状態は、 「豆のまま」か「粉（中細引き）」でお届けします。
キリマンジャロは、世界三大珈琲のひとつに数えられ、高級コーヒーの代名詞になっています。
その中でも、ハワイのチャンピオン農園で修業をした当社のコーヒーマイスターが厳選した生豆を買い付け、限界ぎりぎりのスペシャル価格でご提供！ 焙煎度合いは、焙煎士のおすすめのみ。
熟練した焙煎士がその時の気温や自然条件を鑑み、その時にあった焙煎度合いに仕上げます。
（目安は、中深煎り＝ハイ〜シティ） その味わいは、コク、甘みと酸味のバランスの取れた焙煎士が自信を持ってお勧めするキリマンジャロです。
商品名：キリマンジャロ（タンザニアAA) 100% 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆 生豆原産国：タンザニア共和国 内容量：100g（グラム） 賞味期限：焙煎日より約180日 保存方法：直射日光・高温多湿を避けてください。
使用上の注意：開封後は密閉保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。
販売者：株式会社バーバスコーヒー100% キリマンジャロ (タンザニア AA) 100g 約10杯 キリマン aa コーヒー豆 珈琲豆 豆 粉 お試し用 焙煎したて 焼きたて 最高鮮度 1000円ポッキリ 買い回り ポイント消化 送料無料！メール便利用 海外のチャンピオン農園で修業した当社コーヒーマイスターが、注文を受けてから焙煎した「最高鮮度」のプレミアムコーヒーを1000円ポッキリのお試し価格でお届け! チャンピオン農園で修業した当社コーヒーマイスターが、自信をもってお届けする至極のキリマンジャロ。
注文を受けてから焙煎して発送するので、最高鮮度の状態でお届け！おいしさを超えた特別な価値を持つ一杯をあなたに！ 8

【コーヒー 珈琲 コーヒー豆 珈琲豆】 内容詳細 今シーズン最高のコーヒー豆です！！ 珈嗜園（こうしえん）の めっちゃおいしいコーヒー マンデリンブレンド 賞味期限 1年。
ですが、早ければ早いほどおいしいです。
保存方法 高温多湿をさけて保存して下さい 原材料 珈琲豆 商品説明 珈嗜園の うまいコーヒー を飲んでいただいたことがない方に 是非飲んでほしいため 利益なしのお試しお得な珈琲 です。
なおかつ 送料無料 になっております。
尚、メール便での発送の場合送料無料です。
厳選された選りすぐりの良質の生豆を、 焙煎した豆です。
極細挽き6〜8g 細挽き 8〜10g 中細挽き約10g 中挽き 12〜13g 粗挽き 約15g ペーパードリップ ○ ○ ネルドリップ ○ ○ サイフォン ○ ○ ○ ウォータードリップ ○ イブリック ○ パーコレーター ○ エスプレッソ ○ コーヒーメーカー ○ ○ SSspecial03mar13_food(1杯当たり86円)1位獲得の人気商品！ 一豆入魂！熱きその想い皆様へ！！ 絶好調!!お客様のご期待にお応えしまして ガッツで挑みます!! うまい珈琲はくつろぎと感動があります。
マンデリンブレンド スペシャルコーヒー豆★ すっぱくない 苦旨　中深煎り ほんまにおいしい。
至高品質のコーヒー豆 2，800円(税込) (1杯当たり86円) しかも メール便での発送の場合送料はタダでございます！！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お客様からも、続々と喜びの声を頂いております！！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ リピートです。
「すっぱくない珈琲」の言葉どおりでした。
口に良い苦味が残り、美味しくいただいています。
どことは言えませんが他店の珈琲と比べて数段上です。
コピーの通り濃厚で酸味がなく豆を挽いている間に香りが立ち込めます。
本当に美味しい珈琲です！ ----------------------------------------------------------------------------- たっぷり飲める コーヒー豆です。
] 何度かリピートしています。
配達迅速です。
いいものを安く手に入れる おいしくいただいております。
我が家の場合、水出しアイスコーヒーにもしてみましたが、 酸味も少なくおいしいですよ！大変満足しています。
ホットももちろん香り豊かで味わい深い。
----------------------------------------------------------------------------- 適度な苦味で、さっぱりしていて、 かといってコクもあり、もちろん酸味が少なく、 好みの味です。
お勧めです。
決まった数店のショップのコーヒーに少し物足りなさを感じていました。
1日に3杯は飲みます。
香りも味も、そして価格も我が家にはヒットでした。
ありがとうございました。
珈嗜園のうまいコーヒー を 飲んでいただいたことがない方に 是非飲んでほしいため 利益なしのコーヒー です。
なにがなんでもお試しください。
マンデリン ブレンド この豆は、インドネシアのジャワ・ロブスタ、 スラウェシ島・トラジャ地方の トラジャコーヒーなどの高級品がありますが、 中でも最高級とされる スマトラ島産のマンデリンがベースです。
香りとコクを身上とし甘味も豊かです。
甘味のある香りが特徴です。
個性がもっとも活きるのが深煎りで、 奥行きのある苦味、濃厚なコク、 芳醇な香りがこのコーヒーの特徴です。
直火で丁寧に30分かけてシティローストに焙煎してます。
甘い口あたりのコクの深いコーヒー豆です。
シティロースト(深煎り) 香り　●●●●○ コク　●●●●● 酸味　●●○○○ 甘味　●●●●● 苦味　●●●●○ [コーヒー豆 珈嗜園 深煎り 甲子園　こうしえん お試し 自家焙煎 セール コーヒー 珈琲 珈琲豆]

《 商品の説明 》 酸味系「トロピカルフルーツブレンド」と苦味系「ビターチョコレートブレンド」の2種類のブレンドの飲み比べセット。
「トロピカルフルーツブレンド / 浅煎り」 200g、浅煎りの定番、酸っぱさではなく、フルーティな酸味と甘みを味わえます。
　「ビターチョコレートブレンド/中深煎り」200g、 中深煎りの定番、まろやな酸味と苦味、濃いめに淹れるとビターチョコレートのような風味を楽しめます。
「箱根小田原物語 珈琲編（ダンク式コーヒーバック）」8g×5袋、北原白秋が飲んでいた珈琲を当時のブレンドと同じ産地の豆を使用し、簡単に美味しい珈琲が味わえる「ダンク式コーヒーバック」にしました。
どこかノスタルジックな薫りとほろ苦さ、すっきりとした後味を文学作品のようにお楽しみいただければ幸いです。
「スズアコーヒーオリジナル防湿缶」200〜250g用 名称 レギュラーコーヒー（粉）、ダンク式コーヒーバック（粉） 内容・サイズ コーヒー（200g x 2個）、コーヒーバック（8g×5袋）、防湿缶（200〜250g用） 産地・原材料名 「トロピカルフルーツブレンド 」　原材料：コーヒー豆、原産国：東ティモール、エチオピア 「ビターチョコレートブレンド」　原材料：コーヒー豆、原産国：ブラジル、コロンビア、他 　「箱根小田原物語 珈琲編（ダンク式コーヒーバック）」原材料：コーヒー豆、原産国：ブラジル・インドネシア・エチオピア 保存方法 冷暗所で常温保存 賞味期限 コーヒー：焙煎日から6ヶ月（常温）、コーヒーバック：2023.06.06 その他 画像は豆の状態です、粉は中挽きでご提供いたします。
注意事項 【発送日は水曜日です】 毎週月曜日が焙煎日の為、前日の日曜日までにご注文いただければ、水曜日に発送いたします。
※水曜日にご注文いただいた場合、在庫状況により、翌週の水曜日に発送する場合がございます、予めご了承ください。
【返品不可】 ※お客様のご都合による返品はお受けできません。
※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。
提供元 株式会社　スズアコーヒー店　〒250-0012 神奈川県小田原市本町2-9-22 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらコーヒー飲み比べセット+コーヒーバック×5袋+24,000円菜の花自家焙煎珈琲セット12,000円菜の花リキッドコーヒーセット11,000円小田原・箱根唯一のそば畑から　小田原北条そば　10,000円小田原・箱根唯一のそば畑から　小田原北条そば　50,000円椎茸加工品セット15,000円ご飯のお供に。
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受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。
ご自身でワンストップ特例申請書を取得する場合は、下記からダウンロードしてご利用ください。
申請書のダウンロードはこちらから ※ワンストップ特例申請書の記入及び提出について ・申請書、個人番号（マイナンバー）が記載された書類の写し及び身元が確認できる書類の写しについて、全ての書類の氏名・住所が一致しているか確認のうえ、ご提出ください。
・提出期限は寄附を行った年の翌年1月10日（必着）です。
不備等があった場合、受付できないことがあります。

ついに、希少な豆、パナマのゲイシャ種を扱います。
ハワイのチャンピオン農園で修業した当社のコーヒーマイスターが、厳選した生豆を輸入し、注文を受けてから日本で焙煎することにより、味・鮮度・価格に自信を持ってお薦めする商品です。
パナマゲイシャが持つ、豊潤でフルーティーな酸味と甘さ、を楽しんでいただければ幸いです。
【テイスト】芳醇な風味とフルーティーな酸味とボディの絶妙なバランス。
深い味わいと香りが特徴。
他社様では、パナマゲイシャを扱う上で、酸味を強調した焙煎が一般的ですが、当店では、主役はバランス的なおいしさで、酸味はもちろん重要ですが、あくまでも主役を活かす脇役と考えています。
ですので、ボディと酸味のバランスを活かした焙煎を心がけます。
従って、ミディアム〜ハイ〜シティの焙煎でご提供させていただきます。
商品名 パナマゲイシャ 100% 名称 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆 生豆原産国 パナマ 内容量 250g 賞味期限 焙煎日より180日以内 パッケージ アロマ新鮮パック 保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください。
使用上の注意 開封後は密封保存し、出来るだけお早めにお召し上がりください。
製造・販売者 株式会社バーバスコーヒー 奈良市帝塚山6丁目10番1号パナマ ゲイシャ 100％ 250g 注文を受けてから焙煎 最高鮮度 工場直送 メール便 送料無料 お試し 高級珈琲 ハワイのチャンピオン農園で修業した当社コーヒーマイスターが厳選したプレミアムコーヒーの生豆を、ご注文を頂いてから焙煎して、最高鮮度の状態でお届け！ 8

内容量 サントス・プリンセス 200g入 焙煎具合 シティロースト(中深煎り) お届けについて ・商品は常温発送にてお届けいたします。
・コーヒーはレギュラーコーヒーとなります。
賞味期限 焙煎日より一年間 商品特徴 コーヒー王国ブラジルが誇る高級コーヒー豆｢サントス・プリンセス｣。
高貴な香りと、すっきりとした柔らかな苦味が特徴で、酸味・コクのバランスも良く、とても飲みやすいストレートコーヒーになっております。
スイーツと相性バッチリですので、是非、このスペシャリティーコーヒーとスイーツを一緒に召し上がっていただき、美味しいカフェタイムを優雅にお楽しみくださいませ♪ 製造について 製造元は澤井珈琲(サワイコーヒー)が良質なコーヒーの生豆を選別し、独自の焙煎技術により、焼きたての状態でお届けさせて頂きます。
澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。
そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。
お客様に「美味しい」と言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。
「美味しいコーヒーをお届けしたい」と想い続けて生まれたこだわりの味を、どうぞ、この機会にお楽しみくださいませ。
澤井珈琲では、コーヒー豆は挽き方がご選択いただけます。
珈琲豆を挽く事をお楽しみ頂ける『豆のまま』や、私共の専用の特注サイズの大型のミルで挽いて、コーヒー粉の状態にしてお届けする方法がございます。
中挽き、細挽き、粗挽き、荒挽きなど様々な挽き方がございますが、私共がお薦めする『店長のおすすめ挽き』にて、そのコーヒーに合った一番美味しいと思える挽き方に挽いてお届けします。
東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。
よく間違えられる名前として、沢井珈琲、沢井コーヒー、澤井珈琲店、澤井珈琲本店、さわいこーひー、サワイコーヒーなどがございますが、正式名称は澤井珈琲となります。
【このようなシーンにもおすすめです】 まとめ買い　大量 　ギフト 内祝　内祝い　お祝い返し　お返し　お礼　御礼　結婚内祝い　出産内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　景品　ゴルフコンペ　コンペ景品　賞品　パーティー お祝い　御祝　結婚祝い　出産祝い　卒業祝い　入社祝い　入社式　昇進祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　退職祝い　快気祝い　長寿祝い（還暦祝い　古希　喜寿　傘寿　米寿　還暦）記念日　誕生日　結婚記念日　金婚式　銀婚式　ギフト　詰め合わせ　贈答品　プレゼント　引越し　引越しご挨拶　父の日　母の日　敬老の日　記念品　卒業記念品　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　バレンタイン　ホワイトデー プチギフト 年始挨拶　手土産 大口注文　法人注文サントス・プリンセス すっきりした柔らかな苦味が特徴の高級ブラジルコーヒー豆 サントス・プリンセスとは？ コーヒー王国のブラジルが誇る高級アラビカ種を使用しており、高貴な香りとすっきりとした柔らかな苦味が特徴です。
サントス・プリンセスの味わい 酸味・コクのバランスも良く、すっきりとした柔らかな苦味でとても飲みやすいストレートコーヒーになっております。
スイーツと相性バッチリですので、是非、このスペシャリティーコーヒーとスイーツを一緒に召し上がっていただき、美味しいカフェタイムを優雅にお楽しみくださいませ♪ サントス・プリンセス 薫り ★★★★☆ コク ★★★☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ 苦味 ★★✪☆☆ ★は5段階表記しています。
★が多いほど強くなります。
✪は★の半分になります。
>>珈琲味のバランス一覧表

内容詳細 めっちゃおいしいコーヒーブルーマウンテンNO.1 ブレンド 賞味期限 1年。
ですが、早ければ早いほどおいしいです。
保存方法 高温多湿をさけて保存して下さい 原材料 珈琲豆 商品説明 珈嗜園のうまいコーヒーを飲んでいただいたことがない方に是非飲んでほしいため利益なしのセットです。
なおかつ送料無料になっております。
尚、メール便での発送となりますが、日時指定、代引きは出来ません。
厳選された選りすぐりの良質の生豆を、焙煎した豆です。
極細挽き 6〜8g 細挽き 8〜10g 中細挽き 約10g 中挽き 12〜13g 粗挽き 約15g ペーパードリップ ○ ○ ネルドリップ ○ ○ サイフォン ○ ○ ○ ウォータードリップ ○ イブリック ○ パーコレーター ○ エスプレッソ ○ コーヒーメーカー ○ ○ ・中深煎り 酸味は抑え気味になり、コクが感じられる。
ブルーマウンテンNO.1 ブレンド すっぱくない 苦旨　中深煎り 4，000円(税込) しかも 尚、メール便での発送送料無料となります、日時指定、代引きは出来ません。
ブルーマウンテンNO.1 ブレンド 上品で豊かな味で、甘い香り、調和のとれた味は素晴らしいです。
ブルーマウンテン山麓の標高800?1200mにある指定地区で栽培された最高級品です。
カリブ海からの湿った空気が山肌にあたり、 ブルーマウンテンミストと呼ばれる深い霧が発生します。
この霧がコーヒーを強い日差しから守り、 乾燥を防ぐことが良質のコーヒーを生み出す要因の一つとなります。
また日中は30℃近く、夜間は15℃前後と気温の温暖差が激しく、 コーヒーの実を硬く引き締めコクや甘みを生み出します。
直火で丁寧に30分かけてシティローストに焙煎してます。
特徴は、適度な苦味と適度な酸味とコクがあります。

商品情報 商品名東ティモール マイクロロット JAS 名称コーヒー豆 原材料名コーヒー豆 内容量100g 賞味期限商品ラベルに記載 保存方法開封後は冷暗所にて保存ください 原産国名東ティモール 製造販売者株式会社ニシナ屋珈琲広島県広島市東区牛田早稲田1-9-32 （内容量別） ■東ティモール マイクロロット JAS 100gはコチラ ■東ティモール マイクロロット JAS 300gはコチラ ■東ティモール マイクロロット JAS 400gはコチラ ■東ティモール マイクロロット JAS 1kgはコチラ ■東ティモール マイクロロット JAS 2kgはコチラ 「ニシナ屋 珈琲」について お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくためにニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
昭和八年創業のコーヒー豆の販売店 ニシナ屋 珈琲の創業は昭和八年。
広島の中心地にて、当時まだ珍しかったコーヒー豆の販売を始めました。
創業以来ずっとコーヒー豆の販売に特化して事業を続け、コーヒー豆の専門家として長年培った技術で老舗の味をご提供しています。
おいしくて安心できる豆 お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくために ニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
また、良い豆は良い状態でお客様にお届けする必要があります。
豆の輸入から国内保管・流通は50年以上の付き合いがある信頼できる業者のみと取引をしております。
東ティモール マイクロロット JAS 焙煎 コーヒー豆 100g 【コーヒー豆の特徴】 コーヒーの質感と甘味のバランスがよく、味に広がりがあります。
はちみつのような甘さに、洋梨やリンゴのようなフルーティなやさしい酸味が味わえます。
東ティモールのコーヒー栽培の歴史は長く、実は良質なコーヒーが栽培されています。
その中でもレテフォホのコーヒー農園では最上級の品質のコーヒー豆が収穫されています。
とてもなめらかで落ち着いた味わいの、上質なコーヒーをぜひお試しください。
【コーヒー豆の詳細情報】 商品名：東ティモール マイクロロット JAS 生産地：東ティモール　エルメマ県レテフォホ 品種：ティピカ、ハイブリッド・ティモール、カチモール 標高 : 1400〜1600 m 精製方法：ウォッシュド フレーバー：甘さと香ばしさの絶妙なバランス

商品情報 商品名東ティモール マイクロロット JAS 名称コーヒー豆 原材料名コーヒー豆 内容量300g 賞味期限商品ラベルに記載 保存方法開封後は冷暗所にて保存ください 原産国名東ティモール 製造販売者株式会社ニシナ屋珈琲広島県広島市東区牛田早稲田1-9-32 （内容量別） ■東ティモール マイクロロット JAS 100gはコチラ ■東ティモール マイクロロット JAS 300gはコチラ ■東ティモール マイクロロット JAS 400gはコチラ ■東ティモール マイクロロット JAS 1kgはコチラ ■東ティモール マイクロロット JAS 2kgはコチラ 「ニシナ屋 珈琲」について お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくためにニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
昭和八年創業のコーヒー豆の販売店 ニシナ屋 珈琲の創業は昭和八年。
広島の中心地にて、当時まだ珍しかったコーヒー豆の販売を始めました。
創業以来ずっとコーヒー豆の販売に特化して事業を続け、コーヒー豆の専門家として長年培った技術で老舗の味をご提供しています。
おいしくて安心できる豆 お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくために ニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
また、良い豆は良い状態でお客様にお届けする必要があります。
豆の輸入から国内保管・流通は50年以上の付き合いがある信頼できる業者のみと取引をしております。
東ティモール マイクロロット JAS 焙煎 コーヒー豆 300g 【コーヒー豆の特徴】 コーヒーの質感と甘味のバランスがよく、味に広がりがあります。
はちみつのような甘さに、洋梨やリンゴのようなフルーティなやさしい酸味が味わえます。
東ティモールのコーヒー栽培の歴史は長く、実は良質なコーヒーが栽培されています。
その中でもレテフォホのコーヒー農園では最上級の品質のコーヒー豆が収穫されています。
とてもなめらかで落ち着いた味わいの、上質なコーヒーをぜひお試しください。
【コーヒー豆の詳細情報】 商品名：東ティモール マイクロロット JAS 生産地：東ティモール　エルメマ県レテフォホ 品種：ティピカ、ハイブリッド・ティモール、カチモール 標高 : 1400〜1600 m 精製方法：ウォッシュド フレーバー：甘さと香ばしさの絶妙なバランス

商品情報レギュラーコーヒー（豆）・名称：レギュラーコーヒー (豆)・原材料名：コーヒー豆 (エチオピア、コンゴ、インドネシア、ブラジル)・内容量：4種類（計200g）・賞味期限：別途商品ラベルに記載・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
また開封後は、密閉容器に保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。
・製造者：ふくろう珈琲合同会社　千葉県船橋市行田1-45-17　塚田のなかにわ-1Bスペシャルティコーヒー トライアルセット200g 50g×4種 深煎り 浅煎り 自家焙煎 スペシャリティコーヒー 送料無料 ポスト便 コーヒー豆 珈琲豆 お試し 多種類 高級 通販 スペシャルティコーヒー豆 禁断のおまけ付き 買いまわり 買い回り ポイント消化 エチオピアミディアムロースト コンゴハイロースト インドネシアフルシティロースト ふくろう珈琲オリジナルブレンドシティロースト その時期のおすすめ4種を50gずつ、合計200gのセットになります。
銘柄を変更する可能性があります。
●エチオピア ハブタム・レモンのような爽やかな果実味・雑味が少ないクリーンさ・はちみつのような甘い香り深いコクやしっかりとした苦味よりも、すっきりとしたライトなフレーバーがお好みの方におすすめです。
【ロースト】浅煎り【地域】Wushwush, Kaffa, Ethiopia【品種】74,110 & 74,112【標高】1900〜2200m【精製方法】ナチュラル【クロップ年度】2020年深いコクやしっかりとした苦味よりも、すっきりとしたライトなフレーバーがお好みの方におすすめです。
●コンゴ ヴィルンガ ナショナルパーク プロジェクト キヴ3・カモミールのような華やかで甘い香り・青りんごのような爽やかな酸味・はちみつのような自然な甘味が後味を彩る【ロースト】中煎り【地域】コンゴ東部 北キブ州 ルベロ地区【標高】1,300mー2,100m【品種】Blue Mountain 他 Katwai、Rumangaboo【精製】ウォッシュド●インドネシア スマトラ島 マンデリン リントン トゥルーブルー・淹れた時に香る、爽やかなグレープフルーツ・ヘーゼルナッツのような香ばしい後味・芯まで通る深い苦味、コクの中に感じるカカオ【ロースト】深煎り【地域】スマトラ島北部 トバ湖南畔 ドロクサングル市　　　　リントンニフタ市周辺【品種】シガラルタン、ジャンバー、オナンガンジャン他【標高】 1,200~1,450m【精製方法】スマトラ式(ウェットハル、天日乾燥)●ふくろうブレンドお客様のコーヒー時間を彩りたいという思いを込め、エチオピアの華やかな香りをベースに、ブラジルのさりげない甘味をブレンドしました「朝の一杯」「午後のブレイクタイム」など様々な瞬間のお供になります【ロースト】中深煎り 2

【焙煎士コメント】 セレクトされたホンジュラス。
優しい、クリーン、飲みやすい。
農園名：ラス　クチージャス農園 栽培品種：カトゥアイ、ブルボン、レンピラ(ラス　クチージャス農園の場合) 良質なコーヒーが採れる厳選された地域の農園内で収穫から乾燥まで行われ、そのあとの保管や加工も冷涼な山で行うといったこだわりを持って作られたホンジュラス　SHG。
1) 良質なコーヒーを産出する厳選された地域の原料のみを使用していること。
2) ウェットパーチメントでの長時間流通のリスクを低減していること。
3) 高温多湿なサンペドロスーラを避け、冷涼な山で保管していること。
通常のホンジュラスの流通形態では現実化できない「山」での加工にこだわり、品質に悪影響をもたらしうる「一般的なホンジュラスの流通上の問題」を一つずつ取り除いてコーヒーを仕上げています。
この商品について =ホンジュラスのコーヒーを知る= (1)収穫期と雨季 全てのエリアではありませんが、場所によっては短い雨のサイクルが収穫期とぶつかるところがあります。
もともと温度も高い国ですので、高温多湿や雨による異臭発生のリスクは周辺国よりも多いと思われます。
(2)ウェットパーチメントでの流通 コーヒーの品質を語る上で、ポストハーベストは最重要ともいえます。
つまりどんな環境で、どんな状態で流通し、保管され、処理されるのか、これを理解することが、品質のポイントをおさえることにつながります。
ホンジュラスでは、濡れたままのパーチメントで国内売買されることが多く、それが仲買人のところで滞留したり、乾燥待ちをしたりということが起こります。
高温多湿で濡れたまま保管されたら…想像つきますよね。
(3)ドライミル、保管場所の環境 通常輸出が決まるまで、コーヒーは選別工場や近隣の倉庫に保管されることが一般的で、ホンジュラスではその多くが北部のサンペドロスーラやその近郊エリアに存在します。
ここがとても暑い・・・。
過去4-5月に訪問した際は外に出るのも嫌になるレベルで、こんなところにずっと置いておいたらあっという間に劣化しそうと思えるモデルのような場所です。
以上の通り、品質に影響を与える要因としては様々なものがあります。
ホンジュラスでは上記のような課題を一つ一つクリアしていくことが、安定した品質づくりのポイントとなります。
この【セレクトマウンテン】は、このような課題をクリアし、高品質を維持しています。
そして、この“課題のクリア”を維持することも大切です。
そのため、また、今以上の品質の商品にするために、 エリア担当が産地に赴き、産地の方々と確認、協議を続けています。
味・香りについて 浅煎り 柑橘系の香り。
ナッツの香り。
酸味は柔らかく、クリーンですっきりとしている。
柔らかい甘さとや爽やかな青草の印象がある。
中煎り ゆっきー & シャンシャン おススメ 柑橘系の香り。
ナッツの香り。
浅煎りよりも酸味が落ち着き、ラウンドでバランスが良い。
チョコレートを思わせる甘味と抹茶のようなフレーバー。
すっきりとしてキレが良い。
中深煎り ポンテ おススメ 柑橘系の香り。
ナッツの香り。
苦味が出てきてボディー感、コーヒー感が増す。
ハイカカオのチョコレートのように甘く、まろやか。
キレが良く、飲みやすい。
深煎り たうおススメ ビターチョコレートのような甘味が感じられる。
ボディー感、コーヒー感がしっかりとしている。
飲みごたえがありつつもキレが良く、飲みやすい印象。
生産地情報 ホンジュラス中部のコマヤグア県のコマヤグア市・シグアテペッケ市近郊 の高産地産(SHG規格)の原料を使用しています。
通常、1ロットには数農園をミックスしており、 完熟豆の丁寧な収穫と水洗処理をおこなっている農園の生豆を使用しています。
現在のロットは「ラス　クチージャス農園」の単一農園のものです。
農園名　:　Las Cuchillas 農園主　:　Fausto Nahun Maldonado（ファウスト　ナウン　マルドナード） 面積　：　300 ha 所在地　：　コマヤグア市　コルディジェーラ　デ　モンテシージョス 標高　:　1,400−1,700m 水分値 10.5 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 SHG 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 12-2月(開花時期:4-6月) 栽培品種 カトゥアイ、ブルボン、レンピラ(ラス　クチージャス農園の場合) SCA評価 81.75点

関連商品 COE メキシコ 22位 ナランハ農園 200g 商品ページへ COE メキシコ 22位 ナランハ農園 5杯分 商品ページへ 商品詳細 Cup of Excellence 2023 22位 グランクリュコーヒー豆 メキシコ COE #22 ナランハ農園 100g 品種：ガルニカ・ティピカ・マルセレサ 精製：ウォッシュド メキシコの最高峰を決める品評会カップ・オブ・エクセレンス2023で22位に輝いたグランクリュコーヒー豆。
カップ・オブ・エクセレンスとは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞です。
膨大な出品数が集まる国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当て ユニークで雑味が無く稀有なコーヒーだけがその称号を得ることができます。
今回ご用意したコーヒー豆はスコア87.16pt / 22位を獲得したナランハ農園のガルニカ・ティピカ・マルセレサ（ウォッシュド）です。
青りんごやレモン、ライムなどの爽やかで甘みを伴った酸味が特徴的。
熟れたブルーベリーなどの甘い香りとボディ感も感じられ、クリーンで心地の良い余韻が続くコーヒーです。
自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにオススメです。
【関連キーワード】 スペシャリティコーヒー 高品質 香料 保存料不使用 無添加 高級 高品質 コスタリカ 品評会 マイクロロット COE coe 受賞ロット Mexico Naranjal Garnica Typica Marsellesa coffee beans 数量限定 挽き具合が選べる 自家焙煎 ロースタリー 大阪府和泉市 コーヒー焙煎 珈琲Cup of Excellence 2023 #22 / Mexico - Naranjalメキシコ ナランハ農園 100g Mexico Cup of Excellence 2023 スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。
国内の各生産者がその年、収穫した自慢のコーヒーを出品します。
出品された膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、さらに国際審査会（カップ・オブ・エクセレンス）で高得点を獲得した僅かなコーヒーだけが受賞します。
87.16pt / 22位 こちらのコーヒー豆は、メキシコのカップ・オブ・エクセレンスにて87.16pt / 22位を受賞したコーヒー豆。
ナランハ農園のガルニカ、ティピカ、マルセレサ（ウォッシュド）です。
ナランハ農園の名前であるNaranjal はスペイン語で「オレンジ」を意味しています。
これは、農園にシェードツリーのオレンジの木がたくさんあることから名付けられたそうです。
爽やかな甘みと酸味、調和のとれたフレーバー 青りんごやレモン、ライムなどの爽やかで甘みを伴った酸味が特徴的。
こっそりバニラやチョコレート、熟れたブルーベリーなどの甘い香りとボディ感も感じられ、クリーンで心地の良い余韻が続くコーヒーに仕上がっています。
ナランハ農園 農園主のデメトリオ氏は、息子のフェルナンド氏とミゲル氏と共に、農園の運営を行っています。
農園では、スペシャルティコーヒーの品質をより良くするために生産システムの革新を進めています。
土壌分析に基づいた施肥やさび病対策を行い、品種による枝の伸び方を研究することで、樹々が育ちやすい環境を整えています。
また、コーヒーチェリーの収穫後は、熟した果実を厳密に選別しています。
2023年3月に訪問させていただきました！ 2023年の3月に農園を訪問し、農園の視察をさせていただきました！ デメトリオ氏が家族と共に大切にコーヒーを栽培している様子を直接拝見することが出来ました。
3つの品種を栽培 農園では、主にガルニカ、ティピカ、マルセレサの栽培を行っています。
ガルニカ種は、ムンドノーボ種とイエローカトゥーラ種の交配種で、メキシコで生まれたとされています。
また、マルセレサは、さび病への耐性が強いとされる品種であることから、マルセレサを比較的低地で、その他のさび病への耐性が低い品種は高地のエリアで生産しています。
このように丁寧な栽培や管理を行うことで、品質の高いコーヒーを生産しています。
特別なコーヒーとすてきなじかん 2023年のカップ・オブ・エクセレンス受賞のコーヒーは、数量限定のご用意となります。
特別な1杯で、すてきなコーヒータイムをお過ごしください。
”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。

■セット詳細 ・ブルーマウンテンブレンド×200g（約20杯分） ・カフェブレンド×200g（約20杯分） ・ブレンド絵下山×200g（約20杯分） 合計たっぷり600g！（約60杯分） 送料無料 ■挽き具合を下記の中よりご指定いただけます。
  ・ 中挽き（ペーパードリップ、コーヒーメーカー用） ・ 豆のまま ※すべて同じ挽き方になります。
個別のご指定はできません。
■送料 送料無料  ※沖縄・一部離島・海外発送を除く。
※送付先が沖縄・一部離島の場合、追加送料600円をご負担いただきますことを予めご了承ください。
※配送会社のご指定はできません。
※ギフト対応はできません。
■広告文責 ■名称：レギュラーコーヒー ■原材料名：コーヒー豆 ■原料原産地：ブルーマウンテンブレンド（ジャマイカ、ブラジル、コロンビア、、ガテマラ、ドミニカ、メキシコ）、 カフェブレンド（ブラジル、インドネシア、タンザニア、コロンビア）、 ブレンド絵下山（ブラジル、インドネシア、エチオピア、コロンビア） ■内容量：600g（200g×3） ■賞味期限：焙煎日より1年（別途商品ラベルに記載） ■保存方法：購入後1週間以内でお飲みならない場合は冷蔵庫での保管をおすすめします。
その際、できるだけ密封容器に移してから保存ください。
また長く保存される場合は冷凍庫をおすすめします。
豆を冷凍庫から出されてミルなどで挽かれるときは常温に戻してからお挽きください。
ミルの刃を傷つける原因となります。
開封後はできるだけ早めに使用ください。
開封後は冷蔵庫等に保管ください。
■製造者：コスモステージ有限会社 〒736-0083 広島県広島市安芸区矢野東5−2−24 TEL:082-889-0121 FAX:082-889-1570 店舗運営責任者：藤得光子 ※日本製 ※商品区分：食品 ■備考 ※自家焙煎コーヒー、スイーツ、送料無料品等とも同梱可能です。
[産直広島県]【ギフト】【お中元】【お歳暮】【母の日】【父の日】【敬老の日】【クリスマス】【シニア市場】【ダイエット・カフェイン・クロロゲン酸】【イーグルス応援】【送料無料】 コーヒー・珈琲豆・アイスコーヒー・健康・ヤーコン、ココア、ドリップバッグ・スイーツ・お菓子・詰め合わせ・お試し・おためし・セット

コーヒー豆を初めてのお店や通販で買う事を不安と楽しみに思う方はほとんどだと思います。
だからこそ、私たちは安心して飲んで頂きたいと考えました。
当店の自慢の美味しい自家焙煎コーヒーを「しっかりと味わって欲しい」とそんな気持ちで単品で買っていただくよりお得なWEB限定の特別セットをご用意いたしました。
約50杯分の個性豊かなブレンドが楽しめるWEBオリジナルセット 5種類のコーヒーは日々のコーヒータイムを楽しく時間も彩ります。
さらにWEB限定 ご自宅や職場・旅先にもお湯を注ぐだけでカンタンに本格的な珈琲が楽しめる当店オリジナルのドリップオンパックがおまけで1袋選べます！ お味は「真田山ブレンド」または「ブラジルショコラ」からお選びください。
当店人気NO,1の真田山ブレンドを筆頭に人気の種類を味のバランスで厳選したブレンドコーヒーを、ぜひご賞味ください。
豆・挽き方も選べます。
▼商品内容 A：店頭人気★5銘柄(各100g)… 真田山ブレンド・ショコラブレンド・ハウスブレンド・エメラルドマウンテンブレンド・モーニングブレンド…各100g合計500g B：喫茶店人気★5銘柄(各100g)… 真田山ブレンド・アメリカンブレンド・特別ブレンド・オリジナルブレンド・モカブレンド…各100g合計500g [おまけ]-お好きな味を選べる-ドリップオンパック 1袋 合計：500g（ 詳細各100g×5袋・ドリップオンパック10g ）

当店オリジナル焙煎 　買えば買うほどお得！！！ 選べる！！　石焼焙煎1kgセット 【送料無料：一部地域除く】 買えば買うほどお得です。
。
250gより1Kg・1kgより1．5kg　1・5kgより2kgがお得です！ 石焼焙煎は、当店オリジナル石が炎を和らげ、じっくり焙煎 和歌山県熊野地方で取れる”那智黒石”, 長野県の諏訪地方で産出される”鉄平石”、金沢市東部医 王山の戸室地区で採取される”戸室石”の3石で焙煎した、当店オリジナル焙煎珈琲。
直火の強い炎を石でやわらかくし、コーヒー豆を包み込むように、じっくりと芯まで焙煎したコーヒー。
すっきりした、キレのいい味とコクがあり、特にブラックで飲むとその味の違いに驚きます。
炭焼焙煎は、紀州備長炭の火力を操り、じっくり焙煎 ＝炭焼焙煎＝ 硬く、高温の得られる、紀州・備長炭は、火力の調節が難しく、炎の操りが、最も難しい焙煎です。
46年の焙煎の歴史が、炭火のわがままをかわしながら、最高の状態で、焙煎を終えることができます。
ぜひ匠の技をご堪能ください。
炭焼焙煎コ-ヒ-の味・特徴 　　　　・炭は、炭素だけの成分なので、湿気を含まない乾いた炎。
　　　　・ほかのガスが燃えないので、いやなにおいがない。
　　　　・遠赤外線熱で、芯からじっくり均一に焙煎。
　　 　　切れのある苦味と、炭火のコクが特徴です。
＝備長炭＝ 木の国、和歌山。
その和歌山で江戸時代の 元禄年間に生まれたのが紀州備長炭です。
ウバメガシは紀南地方に群生している。
備長炭の優れた炭質は、製炭技術もさる ことながら、炭材にウバメガシを使用す ることで生まれます。
火力が強いうえ、火もちもよく、うちわ 1本で火加減の微妙な調整が思うままにでき、 鰻の蒲焼き、焼き鳥など、料理用燃料として今でも「最高」の折り紙をつけられています。
選べる！6種類コーヒー 生のコ-ヒ-豆はそれぞれ焼き具合が異なる為、単品焙煎、アフターブレ ンド方式を採用して丁寧に焼き上げております。
それぞれに焙煎したコ-ヒ-豆を配合し 、ブレンド・ ストレ-トコ-ヒ-としてお客様にお届け致しております。
★石焼焙煎・炭焼焙煎はハイロースト仕上げでお届けします。
【250g入り×4個】 　　石焼ブレンド 石焼コロンビア、ガテマラのやわらかな香りと、さわやかな酸味を主力に配合し、サントスのこってりしたコクを加えた、のど越しのいいブレンドです。
ぜひ、ブラックでお楽しみ下さい。
石焼モカ 独特の甘い香りと、柔らかな酸味が特徴です。
エチオピア・アビシニア高原産。
天日で乾燥するその味は、天然コーヒーの旨さをもっており、凝縮された味、独特の酸味とコク、甘い香りがすばらしいバランスのコーヒーです。
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　　石焼モカブレンド 石焼のやわらかな苦味とコクにモカの甘い香りと味をプラス。
石焼だからできる、香りの生きるマイルド系のブレンドの集大成。
石焼キリマンブレンド コロンビア、グァテマラのやわらかな香りとブラジル・サントスのこってりしたコク、石焼コーヒーのキレのよさにキリマンジャロの 爽やかね酸味をプラスしたブレンドです 　　炭焼ブレンド 和歌山・南部の最高級：備長炭。
炭の乾いた炎と遠赤熱で、豆の芯から、均一に焙煎した、キレのある苦味と炭の独特の風味。
ブラックに、カフェオレに乳との相性に驚きます。
　石焼キリマンジャロ 最高級AAランク。
アフリカ最高峰のキリマンジャロは、万年雪をいただく、アフリカ最高峰の山。
その山の麓で取れた最高級AAランクのコーヒーです。
ウォッシュド・アラビカコーヒー最高級のキリマンジャロは、酸味と甘い香りが特徴です。
現在、モカが休止中です

ハワイの有名なコーヒーブランド「ライオンコーヒー」の贅沢なコナコーヒー飲みくらべセットです。
「バニラ・マカダミアナッツ」「チョコレート・マカダミアナッツ」「トーステッド・ココナッツ」「オリジナル・ライオン」「ライオンゴールド」の7oz(198g）パックです。
ウクレレを弾きながらコーヒーを飲む、そんな至福なひとときを堪能しませんか？ 深い味わいのノンフレーバーコーヒー、そして香りを楽しんで優雅な時間を演出するフレーバーコーヒー、そんなハワイのコナコーヒー多くの方にお楽しみいただきたく、期間限定で送料無料でのご提供です！ 【内容量】 7oz　198g　約20杯分 ×　5 【原材料】 コーヒー豆（コチラの商品は挽いた豆（粉））となります。
【原産国】 ハワイ　アメリカ

内容詳細 すっぱくないコーヒー40杯分【400g】珈嗜園ブレンド200gブラジル200g 賞味期限 1年。
ですが、早ければ早いほどおいしいです。
保存方法 高温多湿をさけて保存して下さい 原材料 珈琲豆 商品説明 珈嗜園(こうしえん)の酸味の少ないコーヒーを飲んでいただいたことがない方に是非飲んでほしいため利益なしのお試しお得なセットです。
なおかつ送料無料になっております。
尚、メール便での発送の場合送料無料となります。
厳選された選りすぐりの良質の生豆を、焙煎した豆です。
極細挽き 6〜8g 細挽き 8〜10g 中細挽き 約10g 中挽き 12〜13g 粗挽き 約15g ペーパードリップ ○ ○ ネルドリップ ○ ○ サイフォン ○ ○ ○ ウォータードリップ ○ イブリック ○ パーコレーター ○ エスプレッソ ○ コーヒーメーカー ○ ○(1杯当たり75円) 2位入賞の人気商品！ 一豆入魂！熱きその想いお客様へ！！ 絶好調!!お客様のご期待にお応えしまして ガッツで挑みます!! うまい珈琲はくつろぎと感動があります。
勝利のコーヒー福袋★すっぱくない。
至高品質のコーヒー豆 約40杯分【400g】 なんと 3，000円(税込) (1杯当たり75円) しかも になっております。
尚、メール便での発送の場合送料無料となります。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お客様からも、続々と喜びの声を頂いております！！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 香り高い逸品に感激！ (2008/09/09) 貴社の皆様、貴重なコーヒーの豆をお送り下さって、 ありがとうございました。
その豊かな香りは、なんと良い香りなのでしょう。
早速豆をひき、淹れさせていただきました。
部屋中、いや家中香ばしい香りがい、 その香りで家族が寄って参りました♪ そのお味は…言うまでもありません。
コクがあって旨みがあり、 その上すっきりといただけました。
こんなにおいしいコーヒーに巡り合えたのは 初めてです。
心身ともに癒されるひと時を満喫させていただき、 貴社の皆様へ家族一同心より感謝申し上げます！ ----------------------------------------------------------------------------- ありがとうございました！ (2008/09/06) コーヒーをいただきました。
とても香ばしくて、いやみが少なくて、 すっきりした味わいで、 飲み飽きなくて、 もっと飲みたいとついつい重ねてしまいました。
いろいろ試してみたいです。
おいしい豆をありがとうございました。
----------------------------------------------------------------------------- ありがとうございました！ (2008/08/25) 注文していた豆が届きました！ 早速、 ミルで子供と「ガリガリ」楽しみながら挽いて、 いざドリップ。
個人的に濃いコーヒーが好みなので、 注文していた豆が満足のいく味と コクで一杯じゃ物足りなく、 さらにもう一杯いっちゃいました。
おいしい豆をありがとうございました！ ----------------------------------------------------------------------------- ビックリ！ (2008/08/10) 早速商品が届いたので、 箱を開けると煎りたての コーヒーの香りが立ち込めました。
とてもいい香りで早速飲んでみると、 香り通りの味といいますか、 程よい苦味と香ばしさとコクがあり とても美味しかったです。
自分好みの味にぴったりでした！ これからもお願いします。
珈嗜園のうまいコーヒーを飲んでいただいたことがない方に是非飲んでほしいため利益なしのセットです。
なおかつ送料無料になっております。
尚、メール便での発送の場合送料無料となります。
なにがなんでもお試しください。
最高の香りが 心身ともに安らぎを与えてくれます。
珈嗜園(こうしえん)ブレンド 約20杯分 この珈琲豆は、珈嗜園のお客様が満足していただける代表作です。
直火で丁寧に30分かけてシティローストに焙煎してます。
適度な苦味とコクがあります。
シティロースト(中深煎り) 香り　●●●●● コク　●●●●● 酸味　●●○○○ 甘味　●●●●● 苦味　●●●●○ 伯剌西爾(ブラジル)サントス 約20杯分 この豆は、世界一の珈琲大国のブラジルの珈琲です。
サントスはブラジルのサンパウロ市の近くで南米最大の港であり世界最大の珈琲輸出港です。
このサントス港から輸出された豆が、 ブラジル サントスです。
直火で丁寧に30分かけてシティローストに焙煎してます。
適度な苦味とスムーズな口当たりです。
シティロースト(中深煎り) 香り　●●●●○ コク　●●●●○ 酸味　●●○○○ 甘味　●●●●○ 苦味　●●●●○

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
平成18年に開所した「りんりん舎」が営む「りんりんカフェ」。
ここでは熟練の作業員が生豆のハンドピックから焙煎まで、丁寧な作業を行っています。
挽き豆とドリップパックのセット 挽き豆 ドリップパック 表面に浮かぶコーヒーオイルは香り成分が豊かな証拠！ 地域住民の集いの場となっている「りんりんカフェ」。
店内ではお菓子やランチ、コーヒーが楽しめると同時に、産直販売や雑貨販売も行っています。
中でもひと際人気なのがオリジナルコーヒー！ 熟練の作業員が生豆から厳選した豆をハンドピックし、風味にこだわり丁寧に焙煎しています。
◆コーヒー豆（ブレンド） ブラジル、メキシコ、ペルーの豆をブレンドしております。
挽き豆はそのままお使いいただけます。
ペーパードリップなどを使用して淹れてください。
◆ドリップパック 手軽にオリジナルコーヒーをご賞味ください。
コーヒーカップにセットしてお湯を注ぐだけ！ 忙しい朝などにおすすめです。
【銘柄と特徴】 ブレンド：バランスの取れた飲みやすさ ブラジル：すっきりした苦み、ほんのり甘み メキシコ：豊かな酸味、やわらかい味わい グァテマラ：濃くある酸味、甘い香り ペルー：しっかりした苦み、やさしい酸味 ◆りんりん舎とは 障がい者が家庭から地域社会へ一歩を踏み出す場が欲しい… そんな家族の想いを受けて、滝沢ニュータウン内に平成18年7月1日に開所しました。
近隣のイベントに積極的に参加するなど、多くの人たちと交流を持つことで、誰もが安心して暮らせる地域づくりを目指しています。
様々な自主製品開発・販売に取り組んでおります。
皆様から頂戴した寄付金は、次の5つの施策に活用させていただきます。
1.岩手山、鞍掛山、春子谷地などすぐれた自然環境を保全するために 2.みんなで生き生きと働き、地域の産業が元気になるまちづくりに 3.心身ともに健康で、子育てしやすく、高齢者や障がい者に優しいまちづくりに 4.次代を担う子供たちが豊かな心を育み、市民一人ひとりが自己実現できるまちづくりに 5.上記以外で、滝沢市が将来的に発展するためのまちづくりに ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に3週間以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 希望者には、申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。

【焙煎士コメント】 ゲイシャに似たフレーバーの新品種”Wush Wush"×新発酵法。
最先端のミュータント。
農園名：La Natura 農園 │ 産地：コロンビア南西部 ウイラ県 サンアグスティン 標高：2150m │ 規格：ナチュラル │ 品種：Wush Wush（ウシュ ウシュ） 製法：ダイナミック ファーメンテーション ラ ナチュラ農園について La Natura農園は、コロンビアの生産者コミュニティが生産したエキゾチックなコーヒーの研究や販売に熱心に取り組むスペシャルティコーヒー会社 Colors of Nature の代表、フェリペ・オスピナ氏が所有する、世界中のエキゾチックなコーヒー品種を栽培する実験的なコーヒー研究農園です。
標高約2150mの原産林が手つかずのまま残っている有機農地で、森林の生物多様性を保護しながら優れたコーヒーを生産できる、環境に優しい本物のコーヒー農園を作ることを夢見て、2015年に立ち上げられました。
品種 Wush Wushについて Wush Wushは、エチオピアのカッファ州のWush Wush地域で生まれたコーヒーの品種であり、エチオピアの農業省によって品種として認定されています。
Wush Wushエリアは、Geshaエリアからわずか50kmと近く、ゲイシャとWushWushの品種のステータスは非常に近しいものがあります。
ジャスミンのようなフローラルさや、レモングラスやライム、マンダリンといった柑橘系の特徴など、ゲイシャと共通の特徴をいくつか有していますが、Wush Wushはより複雑な特徴を有しているように思われ、また、長時間発酵を行ったWush Wushにはゲイシャよりもはるかに優れたフルーティーな風味が現れます。
唯一の問題は、ゲイシャよりもコーヒーの生産量が少ないことです。
ある意味ではゲイシャより希少性が高く高級と言えるかもしれません。
精製 ダイナミック ファーメンテーション について ダイナミックファーメンテーションは、Colors of NatureがLa Cereza研究センターで開発した、独自の精選方法です。
6年以上かけて開発した今も日々改良を続けており、いくつかのバリエーションがありますが、基本的には、発酵の工程をコントロールできる環境下で行い、地場の自然界に存在する酵母や微生物を使用することがポイントです。
厳密で注意深いステップで構成されていますが、再現性が高く、同じカッピングプロファイルを高確率で再現でき、この精選処理技術を用いることで、複雑でエキゾチックなフレーバーを高めながら、クリーンカップで程よいボディをもつコーヒーを生産することが出来ています。
酵母の添加とさらなる発酵は、滅菌された容器内の管理された環境で行われ、発酵時間は使用する酵母の種類に応じて36時間から72時間の間で調整します。
また、乾燥工程も精選において非常に重要な部分で、チェリーの乾燥は日陰で行い、ナチュラルの場合は全ての工程を62日もかけて行います。
この発酵技術は、自然界の発酵と同じように時間を追うごとにダイナミックな変化がある為、”Dynamic Fermentation”とフェリペ氏らは呼ぶことにしました。
風味が素晴らしいだけでなく、他の発酵方法と比較してコーヒーの寿命を大幅に改善するのに役立つため、最良の選択肢としてこのプロセスが用いられています。

※大変申し訳ございませんが、スーパーSALE中等、イベント中は5営業日の発送となる可能性があります。
ご了承ください。
　 【商品情報】 品名：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆 ウォッシュド×アメリカン 原産国：ネパール 内容量：250g 賞味期限：焙煎日より6ヵ月 ※焙煎日は、ペン書きで記載されています。
製造者：株式会社 SHANTI SHANTI COFFEE FARM 愛知県豊川市東豊町5?22 使用上の注意：高温多湿を避けて開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
【ハンドドリップデビューしませんか？】 今、あなたが飲んでいるコーヒーは、どこで、誰が、どのように栽培したものですか？どのように精製されていますか？どのように焙煎されていますか？ FARMERS　PASSIONは、最高品質のコーヒーをつくるためすべての工程をこだわりぬいた独自の方法で自分たちの手で行います。
自然と寄り添いながら生産者も消費者も共に豊かに生きていくため、持続可能で、最も美味しいコーヒー作りを妥協せずに追求しました。
【ファーマーズパッションの場合】 1．栽培方法 私たちは、森林農業と呼ばれるアグリフォレストリーで栽培しています。
農薬や化学肥料に頼らず、高木で日陰をつくり、スパイスで虫除けを行う、という自然の力を利用した栽培方法です。
例えば、私たちのファームでは、コーヒー以外にも、バナナやジュナール、レモングラスやターメリック等多様な農作物を栽培しています。
また、種まき、堆肥づくり、苗選び、環境整備、収穫などすべての工程を人の手で行います。
【私たちがつくっています】 2．精製方法 コーヒー豆の品質を大きく左右するのが精製方法です。
精製は、コーヒーの実から種子を取り出す工程。
この際の取り出し方によって、豆から引き出される味に違いが生まれるのです。
ファーマーズパッションでは、この重要な工程を研究し、精製を全て自社の農園で行なっています。
【Farmers Passionの精製法】 ○ナチュラル製法：コーヒーの果実感を大切に精製しています。
○ウォッシュド製法：丁寧に果肉を洗い流す製法でクリアな味わいを狙います。
○ハニープロセス製法：果実の甘さを豆に伝えるようにじっくり天日乾燥させます。
○エイジング製法：ハニープロセス後さらに酸味を取り除くように精製します。
○ワイン製法：発酵をワインのように行い、香りや酸を大切にした特別な製法。
3．焙煎方法 焙煎工程は、精製工程で引き出した豆の特徴を、より際立たせる工程です。
火の入れ方には直火式、熱風式、半熱風式、炭火式などがありますが、ファーマーズパッションでは主に直火式を採用。
扱いは難しいですが、豆の良さをダイレクトに引き出す手法です。
【Farmers Passionの焙煎法】 ○ライトロースト：苦味を抑え、フルーツ感を大切にし、華やかな風味に焙煎。
○アメリカンロースト：時間をかけ焼くことで、口当たり優しさを狙います。
○ミディアムロースト：甘みや苦みのバランス感を重視した豊かな味わいに焙煎。
○ダークロースト：チョコのような風味とビスケットのような苦みに焙煎。
○ストロングロースト：コーヒーの余韻を大切に後味しっかりを狙います。
1982年愛知県生まれ。
大学を卒業後、地元メーカーに数年勤めた後、退職。
気分転換にネパールを訪れる。
現地で飲んだ一杯のコーヒーをきっかけに、「この国のコーヒーをもっと美味しくしたい」と、コーヒー作りで生きていくことを決意。
即座にネパール中のコーヒー農家を回り、そこで出会ったBodh Raj Aryal（ボッダ ラジ アリヤル 現共同経営者）と180人の地元農家と共に、2008年、コーヒー栽培を開始。
コーヒー作りをネパールの産業に発展させる。
2016年に農作物の病気が蔓延した際は、JICA(国際協力機構)とネパール中の農家と連携して、日本の木酢液の普及に努め、オーガニック栽培を守り抜いた。
現在は、生産の傍らシャンジャ郡で農業の技術指導を行い、3,000人を超す農協所属の農家とともに日々品質の向上を目指している。
一方、日本国内では、2013年に愛知県に珈琲農園直営の“mol caf?” をオープン。
店主として、生産者として、技術指導者として、ネパールと日本を行き来する生活を送っている。
ネパールにおけるコーヒー栽培の第一任者。
1996年、国から奨学金を受け、野菜栽培の農業研修で秋田県に1年間滞在した経歴をもち、流暢な日本語を操る。
池島がマヤタリ村を初めて訪れた当時、ミカン栽培をする傍ら、コーヒー栽培を始めたばかりだった。
2008年、池島と共ににコーヒー農園を開始。
現在、ネパール国内のコーヒー栽培普及のために、研修の講師としても活動している。
また、息子のウビットも正規スタッフとして、活躍している。
【私たちの想い】 本当に美味しいコーヒーをつくりたい。
私たちファーマーズパッションは、その理想の一杯を追求するために、コーヒー豆の産地であるネパールで豆の生産を始めました。
こだわったのは、その土地が持つ個性を活かすこと。
化学肥料で無理やり土に栄養を与えるのではなく、自然の力と、人間の力がほどよく調和するやり方を模索した結果、たどり着いたのは“アグロフォレストリー”でした。
おそらく、ほとんどの人には私たちの畑が農地なのか、森なのか、見分けがつかないでしょう。
豆の原料であるコーヒーノキはもちろん、ジンジャー、チュトロ、シナモン、バナナ、レモングラスなど多様な樹木が茂り、互いが寄り添うようにして宝石のような実をつけます。
人の手と天然のハウスで丁寧に育てたコーヒーの森。
コーヒーはもちろん、一緒に育てた作物も自慢の作品です。
ぜひ、まるごとご賞味ください。
関連商品メール便 自家焙煎深煎り豆250g【大容量 完熟豆珈琲 エイジング×ダ...【大容量 完熟豆珈琲 エイジング×ストロング】250g コーヒー豆 粉...2,090円2,090円【大容量 完熟豆珈琲 ウォッシュド×アメリカン】バレンタインギフト　浅...【大容量 完熟豆珈琲 ハニー×ミディアム】 250g コーヒー豆 粉...3,980円2,090円【完熟豆珈琲 3種 (各120g) 飲み比べセット】お試し メール便...送料無料【大容量 完熟豆珈琲 ナチュラル×ライト】500g コーヒー豆...2,921円3,980円

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「すっぱくない珈琲」の言葉どおりでした。
口に良い苦味が残り、美味しくいただいています。
どことは言えませんが他店の珈琲と比べて数段上です。
コピーの通り濃厚で酸味がなく豆を挽いている間に香りが立ち込めます。
本当に美味しい珈琲です！ ----------------------------------------------------------------------------- たっぷり飲める コーヒー豆です。
] 何度かリピートしています。
配達迅速です。
いいものを安く手に入れる おいしくいただいております。
我が家の場合、水出しアイスコーヒーにもしてみましたが、 酸味も少なくおいしいですよ！大変満足しています。
ホットももちろん香り豊かで味わい深い。
----------------------------------------------------------------------------- 適度な苦味で、さっぱりしていて、 かといってコクもあり、もちろん酸味が少なく、 好みの味です。
お勧めです。
決まった数店のショップのコーヒーに少し物足りなさを感じていました。
1日に3杯は飲みます。
香りも味も、そして価格も我が家にはヒットでした。
ありがとうございました。
珈嗜園のうまいコーヒー を 飲んでいただいたことがない方に 是非飲んでほしいため 利益なしのコーヒー です。
なにがなんでもお試しください。
マンデリン 約80杯分 この豆は、インドネシアのジャワ・ロブスタ、 スラウェシ島・トラジャ地方の トラジャコーヒーなどの高級品がありますが、 中でも最高級とされる スマトラ島産のマンデリンがベースです。
香りとコクを身上とし甘味も豊かです。
甘味のある香りが特徴です。
個性がもっとも活きるのが深煎りで、 奥行きのある苦味、濃厚なコク、 芳醇な香りがこのコーヒーの特徴です。
直火で丁寧に30分かけてシティローストに焙煎してます。
甘い口あたりのコクの深いコーヒー豆です。
シティロースト(深煎り) 香り　●●●●○ コク　●●●●● 酸味　●●○○○ 甘味　●●●●● 苦味　●●●●○ [コーヒー豆 珈嗜園 深煎り 甲子園　こうしえん お試し 自家焙煎 セール コーヒー 珈琲 珈琲豆]

※大変申し訳ございませんが、スーパーSALE中等、イベント中は5営業日の発送となる可能性があります。
ご了承ください。
　 【商品情報】 品名：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆 ハニー×ミディアム 原産国：ネパール 内容量：500g 賞味期限：焙煎日より6ヵ月 ※焙煎日は、ペン書きで記載されています。
製造者：株式会社 SHANTI SHANTI COFFEE FARM 愛知県豊川市東豊町5−22 使用上の注意：高温多湿を避けて開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
ここのところ、郵便局で300g2袋の厚みが郵送の規定サイズ外だと指摘されるようになり、 メール便で送るには500gに減らさざるを得なくなってしまいました。
申し訳ございません。
【ハンドドリップデビューしませんか？】 今、あなたが飲んでいるコーヒーは、どこで、誰が、どのように栽培したものですか？どのように精製されていますか？どのように焙煎されていますか？ FARMERS　PASSIONは、最高品質のコーヒーをつくるためすべての工程をこだわりぬいた独自の方法で自分たちの手で行います。
自然と寄り添いながら生産者も消費者も共に豊かに生きていくため、持続可能で、最も美味しいコーヒー作りを妥協せずに追求しました。
【ファーマーズパッションの場合】 1．栽培方法 私たちは、森林農業と呼ばれるアグリフォレストリーで栽培しています。
農薬や化学肥料に頼らず、高木で日陰をつくり、スパイスで虫除けを行う、という自然の力を利用した栽培方法です。
例えば、私たちのファームでは、コーヒー以外にも、バナナやジュナール、レモングラスやターメリック等多様な農作物を栽培しています。
また、種まき、堆肥づくり、苗選び、環境整備、収穫などすべての工程を人の手で行います。
【私たちがつくっています】 2．精製方法 コーヒー豆の品質を大きく左右するのが精製方法です。
精製は、コーヒーの実から種子を取り出す工程。
この際の取り出し方によって、豆から引き出される味に違いが生まれるのです。
ファーマーズパッションでは、この重要な工程を研究し、精製を全て自社の農園で行なっています。
【Farmers Passionの精製法】 ○ナチュラル製法：コーヒーの果実感を大切に精製しています。
○ウォッシュド製法：丁寧に果肉を洗い流す製法でクリアな味わいを狙います。
○ハニープロセス製法：果実の甘さを豆に伝えるようにじっくり天日乾燥させます。
○エイジング製法：ハニープロセス後さらに酸味を取り除くように精製します。
○ワイン製法：発酵をワインのように行い、香りや酸を大切にした特別な製法。
3．焙煎方法 焙煎工程は、精製工程で引き出した豆の特徴を、より際立たせる工程です。
火の入れ方には直火式、熱風式、半熱風式、炭火式などがありますが、ファーマーズパッションでは主に直火式を採用。
扱いは難しいですが、豆の良さをダイレクトに引き出す手法です。
【Farmers Passionの焙煎法】 ○ライトロースト：苦味を抑え、フルーツ感を大切にし、華やかな風味に焙煎。
○アメリカンロースト：時間をかけ焼くことで、口当たり優しさを狙います。
○ミディアムロースト：甘みや苦みのバランス感を重視した豊かな味わいに焙煎。
○ダークロースト：チョコのような風味とビスケットのような苦みに焙煎。
○ストロングロースト：コーヒーの余韻を大切に後味しっかりを狙います。
1982年愛知県生まれ。
大学を卒業後、地元メーカーに数年勤めた後、退職。
気分転換にネパールを訪れる。
現地で飲んだ一杯のコーヒーをきっかけに、「この国のコーヒーをもっと美味しくしたい」と、コーヒー作りで生きていくことを決意。
即座にネパール中のコーヒー農家を回り、そこで出会ったBodh Raj Aryal（ボッダ ラジ アリヤル 現共同経営者）と180人の地元農家と共に、2008年、コーヒー栽培を開始。
コーヒー作りをネパールの産業に発展させる。
2016年に農作物の病気が蔓延した際は、JICA(国際協力機構)とネパール中の農家と連携して、日本の木酢液の普及に努め、オーガニック栽培を守り抜いた。
現在は、生産の傍らシャンジャ郡で農業の技術指導を行い、3,000人を超す農協所属の農家とともに日々品質の向上を目指している。
一方、日本国内では、2013年に愛知県に珈琲農園直営の“mol caf?” をオープン。
店主として、生産者として、技術指導者として、ネパールと日本を行き来する生活を送っている。
ネパールにおけるコーヒー栽培の第一任者。
1996年、国から奨学金を受け、野菜栽培の農業研修で秋田県に1年間滞在した経歴をもち、流暢な日本語を操る。
池島がマヤタリ村を初めて訪れた当時、ミカン栽培をする傍ら、コーヒー栽培を始めたばかりだった。
2008年、池島と共ににコーヒー農園を開始。
現在、ネパール国内のコーヒー栽培普及のために、研修の講師としても活動している。
また、息子のウビットも正規スタッフとして、活躍している。
【私たちの想い】 本当に美味しいコーヒーをつくりたい。
私たちファーマーズパッションは、その理想の一杯を追求するために、コーヒー豆の産地であるネパールで豆の生産を始めました。
こだわったのは、その土地が持つ個性を活かすこと。
化学肥料で無理やり土に栄養を与えるのではなく、自然の力と、人間の力がほどよく調和するやり方を模索した結果、たどり着いたのは“アグロフォレストリー”でした。
おそらく、ほとんどの人には私たちの畑が農地なのか、森なのか、見分けがつかないでしょう。
豆の原料であるコーヒーノキはもちろん、ジンジャー、チュトロ、シナモン、バナナ、レモングラスなど多様な樹木が茂り、互いが寄り添うようにして宝石のような実をつけます。
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さわやかな後味、柔らかな酸味とコク、柑橘系（特にオレンジ！）の甘い香りが特徴です。
【生産国】　ウガンダ【生産地】　ブギシュ エルゴン・マウンテン 【標高】　1,800m~2,000m【品種】　ティピカ（100%）【規格】　AA【生産処理】　ウォッシュド【おすすめ焙煎度】　まろやかな中煎り（シティロースト）【味のイメージ】　香り★★☆☆　コク★★☆☆　酸味★★☆☆　苦味★☆☆☆　甘味★★★☆ 2

コザブレンドのプレアミアム版！ しっかりとしたコクと香りをお楽しみください（＾＾） ・名称　：コーヒー　 ・内容量　：100g×4袋　 ・原材料　：コーヒー豆　 　（生豆生産国：コロンビア・ブラジル・エチオピア他）　 ・保存方法：　高温多湿を避け、冷暗所に保管下さい。
　 ・賞味期限　：製造後2ヶ月　 ・製造者　：ヨシモトコーヒー　 　　　　　沖縄県沖縄市 知花5-35-6　 ※こちらの商品はネコポスで発送いたします。
※鮮度を大切にしておりますので、なるべく早くお召し上がりください。
長期間保存する場合は、冷凍保存をオススメいたします。
【お試し コーヒー コーヒー豆 焙煎 焙煎豆 ブレンドコーヒー】お試し 自家焙煎コーヒー豆 お試しコーヒー コーヒー コーヒー豆 プレミアム 珈琲 こだわり 焙煎 焙煎豆 沖縄焙煎 ブレンドコーヒー 新鮮コーヒー

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長期間保存する場合は、冷凍保存をオススメいたします。
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