《「KURA MASTER」にて金賞受賞!》2019年6月「KURA MASTER2019」スパークリングStandard部門において 「陸奥八仙 8000 DRY SPARKLING BRUT NATURE」は金賞を受賞しました。 「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。 審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。 全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。 2019年度は過去最多の271蔵より720銘柄が出品されました。 《awa酒協会認定!選ばれしお酒!DRY SPARKLING!》「陸奥八仙」ではこれまでに様々なスパークリングのお酒をリリースされて来ました。 そして、2019年にようやくawa酒協会認定商品が誕生!それが、「DRY SPARKLING BRUT NATURE(ドライ・スパークリング ブリュット・ナチュール)」数々の試験醸造を繰り返し、更にスパークリングワインの本場、フランスのシャンパーニュ地方への研修等を重ねて来られた努力の結晶です。 awa酒と他のスパークリング(瓶内二次発酵の活性にごり)との決定的な違い。 それは清澄度。 awa酒は瓶内二次発酵の後、オリを取り去るのでお酒が濁っていません。 では、どのようにして、瓶内のオリのみを抜き去り、ガスを閉じ込めるか。 そこに用いられているのがシャンパーニュと同じ製法なんです。 瓶内二次発酵の際に溜まったオリを「ルミュアージュ(動瓶)」という作業で瓶の先端に集めます。 その後、瓶の先端に集まったオリを冷却し、抜栓。 すると、瓶内に溜まったガスによって、先端のオリが勢いよく飛び出します。 この作業をデゴルジュマン(オリ抜き)と呼びます。 デゴルジュマンで瓶から飛び出すのはオリだけではありません。 中身のお酒も多少は出てしまいます。 その目減りした分を補うのが「ドザージュ」と呼ばれる作業です。 シャンパーニュの場合、ドザージュに用いられるのは主にリキュール(甘味を加えたワイン)で、甘味の調整も行われます。 もちろん、甘味を加えないノンドザージュもございます。 awa酒で採用されているのはノンドザージュ。 オリと一緒に減ってしまったお酒は別の瓶のお酒で補充されます。 つまり、補糖は行われていません。 これらの作業によって、透明でガス感のあるお酒に仕上がったのがawa酒です。 一般社団法人awa酒協会のオフィシャルホームページによると、awa酒にはこんな規定があります。 1.米・米麹・水のみを使用した日本酒であること。 2.国産米を100%使用し、そのお米の等級は農産物検査法によって3等以上に格付けされた物であること。 3.醸造中の自然発酵による炭酸ガスのみを保有していること。 4.外観は視覚的に透明であり、抜栓後、容器に注いだ時に一筋泡を生じること。 5.アルコール分は、10度以上であること。 6.ガス圧は20度で3.5バール以上であること。 品質にも厳しい基準があります。 常温で3カ月以上、香味と品質が安定していること。 火入れ殺菌を行うこと。 そう、awa酒は火入れなんです。 これは品質保持の面からもとても嬉しいことではないでしょうか。 もちろん、商品到着後は冷蔵庫で冷やして頂きたいのですが。 じゃないと、抜栓と共に大掃除をすることになってしまいます…。 こんな厳しい基準をクリアーした選ばれしお酒、それがawa酒なんです。 白麹のキリッとした酸、お米由来の味の膨らみ、キメの細かい泡。 「陸奥八仙のDRY SPARKLING BRUT NATURE」を是非お試し下さい。 乾杯のお酒はこれで決まりですね! 【箱入】陸奥八仙 8000 DRY SPARKLING BRUT NATURE(ドライ・スパークリング ブリュット・ナチュール) 750ml 6,600 円
|
飲み応えがあり、のどごしが爽やかな淡麗辛口の味わいのお酒。 旨み・辛口・ピンと引き締まった後味が絶妙なバランスを醸し出しています。 容量3L原材料米・米こうじ・醸造アルコール・糖類・酸味料日本酒度+3.5(酒造年度によって変わる場合があります。 )酸度+3.5アルコール度数14度 [history] 万治二年(1659年)、徳川四代将軍家綱の時代。 材木商として活躍していた嘉納治郎太夫宗徳が、当時、先端の製造業であった酒造業に手を広げ、本宅敷地内に酒蔵を建て、酒造業を本格的に開始。 ここに菊正宗350余年の歴史が始まりました。 [location] 菊正宗の神髄である本流辛口。 すっきりと力強い味わいは、神秘の水「宮水」なくして醸すことはできません。 花崗岩質でできた六甲山系に源を発する伏流水の中でも、西宮のわずか数百メートル四方にだけ湧き出る地下水は、ひときわ酒造りに適した水質を持つため、「宮水」と呼び慣わされ、大切に扱われてきました。 この宮水地帯に、菊正宗は他社をはるかに凌ぐ15本の井戸を管理。 阪神・淡路大震災の際には2ヶ月にわたって水が止まった近辺の住民の方々に広く開放されました。 [people] 菊正宗は、「飲み飽きしない日本酒こそ“本流”である」という信念があるからです。 飲み飽きしない日本酒とは、キレのよい辛口酒であると考えます。 「キレのよい辛口酒は後味に甘味が残らず、料理の味を損なうことがない」、このような信念の元、造りつづけている菊正宗のお酒はおかげさまで、多くのお客様に支持していただいております。
【5/16 01:59まで!エントリーでポイント7倍!お買い物マラソン期間中限定】菊正宗 ピン 淡麗仕立 パック 3000ml 3L 4本 (1ケース) お酒 9,122 円
|
商品情報商品名古澤酒造 澤正宗 ヤングカップ 200ml 原材料麹米:掛米:醸造アルコールアルコール分14.5日本酒度±0度酸度1.5度 販売者 古澤酒造(山形県)【送料無料】 澤正宗 ヤングカップ 200ml ×24本 【送料無料】【地域限定】古澤酒造 澤正宗 ヤングカップ 200ml 淡麗辛口の美酒、嘘のない正直な酒 8 【送料無料】 澤正宗 ヤングカップ 200ml ×24本K&K 6,783 円
|
しぼりたての風味を保った生貯蔵酒で、際立つ鮮度感と果実感溢れる贅沢な香り、すっきり辛口の味わいが冬の味覚にぴったりのお酒。 冷やして飲用すると、フルーティで豊かな香りとフレッシュな味わいがより一層楽しめる。 ●酒質:普通酒●内容量:1.8L紙パック×2ケース(全12本)●原料米:-●アルコール度数:13.5度●精米歩合:-●日本酒度:-●酸度:1.3●販売者:月桂冠株式会社 月桂冠 しぼりたて 生貯蔵酒1.8L紙パック×2ケース(全12本) 送料無料 16,860 円
|
南アルプスの山々や富士山を望む自然豊かな地で清冽な天然水を使用し丁寧に造った、きりっとした冴えわたるキレが特長の飲み飽きしない味わいです。 キレのよい辛口の味わいは、燗でよし冷でよし。 お料理のお供に晩酌に四季を通してお楽しみいただけます。 ●福徳長酒類株式会社 韮崎工場のご紹介 南アルプスの山々や富士山を望む自然豊かな地、山梨県韮崎市。 豊かな自然のもと、近代的な設備と最新の技術にて多様な酒造りを行っています。 伝統的な技術を継承する一方で、革新的な醸造技術や製法によって、高品質ながらも手軽に親しんでいただける酒造りを目指しています。 1993年にワイン工場として開設され、その後、1995年からは近代的な製造設備のもとで清酒の製造を開始いたしました。 2001年にはお客様に、より良い品質のお酒をお届けすべく、国際規格ISO9001を、2004年にはISO14001を認証取得いたしました。 甲斐茅ヶ岳、甲斐駒ヶ岳、八ヶ岳の山々。 美しい自然と清冽な水から生まれる、すっきりとした味わいは高い評価を得ています。 四季を通じて醸造可能な生産環境で、清酒ファンの方に向けたこだわりのお酒や、大型容器入りの楽しい晩酌向け商品等、豊富な種類で多様なニーズにお応えしています。 【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※原料由来の成分が沈殿することがありますが品質に問題ありません。 ※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。 商品説明 名称 日本酒 福徳長 甲斐の酒 超辛口 内容量 2L×6本 原材料 甲斐の酒/米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料 アルコール分/13度以上14度未満 消費期限 開封後はお早めにお飲みください 配送方法 常温 製造元 福徳長酒類株式会社 事業者名 株式会社まあめいく ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 ●20歳未満の飲酒は、法律で禁じられています。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 日本酒 福徳長 甲斐の酒 超辛口 2L×6本 紙パック 酒 / まあめいく / 山梨県 韮崎市 南アルプスの山々や富士山を望む自然豊かな地で清冽な天然水を使用し丁寧に造った、きりっとした冴えわたるキレが特長の飲み飽きしない味わいです。 キレのよい辛口の味わいは、燗でよし冷でよし。 お料理のお供に晩酌に四季を通してお楽しみいただけます。 ●福徳長酒類株式会社 韮崎工場のご紹介 南アルプスの山々や富士山を望む自然豊かな地、山梨県韮崎市。 豊かな自然のもと、近代的な設備と最新の技術にて多様な酒造りを行っています。 伝統的な技術を継承する一方で、革新的な醸造技術や製法によって、高品質ながらも手軽に親しんでいただける酒造りを目指しています。 1993年にワイン工場として開設され、その後、1995年からは近代的な製造設備のもとで清酒の製造を開始いたしました。 2001年にはお客様に、より良い品質のお酒をお届けすべく、国際規格ISO9001を、2004年にはISO14001を認証取得いたしました。 甲斐茅ヶ岳、甲斐駒ヶ岳、八ヶ岳の山々。 美しい自然と清冽な水から生まれる、すっきりとした味わいは高い評価を得ています。 四季を通じて醸造可能な生産環境で、清酒ファンの方に向けたこだわりのお酒や、大型容器入りの楽しい晩酌向け商品等、豊富な種類で多様なニーズにお応えしています。 【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※原料由来の成分が沈殿することがありますが品質に問題ありません。 ※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。
【ふるさと納税】日本酒 福徳長 甲斐の酒 超辛口 2L×6本 紙パック 酒 [まあめいく 山梨県 韮崎市 20742041] 23,000 円
|
ご注意>必ずお読み下さいお酒※お酒の販売は、20歳以上の方に限らせていただきます。 ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。 【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品(商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載)は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。 ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。 甘さをおさえたスッキリした味わいと、キレの良い後口が特徴で、飲み飽きのこないお酒です。
【お酒】【1ケース】 小山本家 小山本家酒造 くらのすけ パック 180ml×30本入 日本酒 【北海道・沖縄・離島配送不可】 3,587 円
|
ご注意>必ずお読み下さいお酒※お酒の販売は、20歳以上の方に限らせていただきます。 ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。 【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品(商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載)は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。 ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。 甘さをおさえたスッキリした味わいと、キレの良い後口が特徴で、飲み飽きのこないお酒です。
送料無料 大関 のものも 2L×6本(1ケース) 日本酒 清酒 sake 2000ml 兵庫県 灘 日本【送料無料※一部地域は除く】 6,360 円
|
商品詳細品名普通酒内容量(ml)1800内容量(l)1.8本数1アルコール度数13度以上14度未満味わい大辛口飲用温度冷や原材料米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール原産国日本容器の種類パック製造者・蔵元月桂冠 ■ご購入の注意点: 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。 当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。 出荷までに1週間ほどお時間を頂く場合がございます。 完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。 商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。 商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。 システムの都合上、送料無料対象本数を購入されても注文確認画面では送料が表示されます。 後ほど当店で送料修正させて頂きます。 詳しくは当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。 ■関連ワード:月桂冠 糖質・プリン体Wゼロ日本酒 清酒 普通酒 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 本醸造酒 特別純米酒 特別本醸造酒 辛口 ペットボトル 紙パック 大容量 4L 4000ml 3L 3000ml 2.7L 2700ml 2L 2000ml 1.92L 1920ml 1800ml 1.8L 720ml 20° 20度 25° 25度 父の日 母の日 誕生日 記念日 甘口 日本酒 セット 飲み比べ 日本酒ギフト ギフトセット スパークリング月桂冠では2008年9月、日本酒で初めての「糖質ゼロ」を発売、2017年には「糖質70%オフ・プリン体ゼロ」を発売しました。 飲食品からの糖質摂取量を気遣われる方に加え、料理との相性を高めるすっきりとした超辛口の軽快な飲み口を好まれる方などにも支持を広げて、糖質オフ・ゼロ系日本酒の市場でNo.1(※)のメーカーとなっています。 →【お得な送料無料3本セットはこちら】 【送料無料】 清酒 月桂冠 糖質・プリン体Wゼロ 1800ml(1.8L)パック×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 げっけいかん [T.020.2059.1.UN] 1,890 円
|
「麹四段製法」で、糖質ゼロ※でも清酒ならではの深みのあるおいしさを追求。 オリジナル酵母とこだわりの六甲の自然水を使用して、麹からの旨味を活かし、どんな料理にも合うすっきり軽快な味わいに仕上げました。 冷やしても、燗してもおいしい。 お酒に含まれる糖質が気になる方へおすすめのお酒です。 ※栄養表示基準に基づき、100mlあたり糖質0.5g未満を糖質0(ゼロ)と表示しています。 ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ■アルコール度数:13度以上?14度未満 ■日本酒度:+23 ■酸度:1.1 ■アミノ酸度:0.8 ■味わい:淡麗辛口 ■飲み方:上燗、冷やして パック酒 白鶴酒造 糖質ゼロ 2000ml 12個まで1個口配送可能 ギフト プレゼント(4902650041319) 1,208 円
|
【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料)・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料)・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 商品詳細品名普通酒内容量(ml)3000内容量(l)3.0本数4アルコール度数13度以上14度未満味わい普通飲用温度冷や / ぬる燗原材料米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール原産国日本容器の種類パック製造者・蔵元月桂冠 ■ご購入の注意点: 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。 当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。 出荷までに1週間ほどお時間を頂く場合がございます。 完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。 商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。 商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。 システムの都合上、送料無料対象本数を購入されても注文確認画面では送料が表示されます。 後ほど当店で送料修正させて頂きます。 詳しくは当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。 ■関連ワード: 日本酒 清酒 普通酒 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 本醸造酒 特別純米酒 特別本醸造酒 辛口 ペットボトル 紙パック 大容量 4L 4000ml 3L 3000ml 2.7L 2700ml 2L 2000ml 1.92L 1920ml 1800ml 1.8L 720ml 20° 20度 25° 25度 父の日 母の日 誕生日 記念日 甘口 日本酒 セット 飲み比べ 日本酒ギフト ギフトセット スパークリング国産米を100%使用、京都伏見の名水「伏水」(ふしみず)を原料に仕込んでいます。 米の旨みを引き出すために、糖類添加には頼らず、 発酵過程の最終段階で蒸した米をもう一度仕込む「四段仕込み」を行っており、 醸造により米由来の自然でまろやかなコクのある味わいを生み出しています。 さらに、月桂冠独自開発の「さわやかキレ酵母」を用いてすっきりしたキレのある後味を実現しています。 アルコール分13度台、ソフトタイプの味わいが好評を得ています。 米の旨みをひきだしたまろやかな味わいと、すっきりしたあと味が特徴です。 ソフトタイプの酒質ゆえに、食事とあわせての飲用や、 料理酒としても使用いただくなど、家庭の定番酒として親しまれています。
【4本セット送料無料】月桂冠 月 3000ml(3L)※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外<紙パック清酒><普通酒>[T.020.2358.1.SE] 6,620 円
|
当商品はアッサンブラージュ(ブレンド)で造られた酒です。 何と何をアッサンブラージュしたのか?せんきんの人気シリーズ「モダン仙禽」と「クラシック仙禽」より、全量山田錦で造られる「モダン仙禽無垢」と「クラシック仙禽無垢」です!この2つの酒を「線香花火」だけのために限定醸造し、アッサンブラージュ!こうして今年の「線香花火」が出来上がりました。 仙禽らしい甘酸っぱジューシーな味わいの後にはクリアな余韻。 仙禽ファンだけでなく多くの方に、一口目から「美味しい酒」であることを直感的に感じていただけると思います。 飲みやすくどんどん飲み進めてしまいますが、すぐに瓶を空けてしまうのは勿体無い。 線香花火の火の玉が落ちてしまうと楽しい時間が締めくくられてしまうのと同様、この酒もまた、飲み終わるのが名残惜しくなるような「線香花火」のような酒なんです。 仙禽 線香花火 1800ml 3,900 円
|
「生貯蔵酒」の特長であるフレッシュな爽快感が、和食の食中酒として、素材の味わいを際立出せます。 「重い」「廃棄しにくい」「取扱いしにくい」「持ちにくい」といった、日本酒に関する不満も解消します。 ●酒質:普通酒●内容量:900ml瓶×1ケース(全6本)●原料米:国産米●アルコール度数:13度●精米歩合:未公開●日本酒度:+1.0●酸度:1.1●販売者:大関株式会社 大関 生貯蔵酒900ml瓶×1ケース(全6本) 送料無料 4,674 円
|
商品情報商品名白鶴 サケパック まる辛口 2L紙パックタイプ普通酒原料米米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類/酸味料アルコール分13度以上14度未満日本酒度+6酸度1.3アミノ酸度0.9 販売者 白鶴酒造【送料無料】 白鶴 サケパック まる 辛口 2000ml 2L紙パック×6本1ケース 6本 【送料無料】【地域限定】白鶴 サケパック 冴えわたる爽快なキレ「まる」ならではのうまさがありながら、辛口らしいすっきりとした 爽快なキレが特長です。 辛口が冴える洗練された味わいは、味付けのしっかりとした料理と好相性で、料理のおいしさを引き立てます。 国産米100%使用。 8 【送料無料】 白鶴 サケパック まる 辛口 2000ml 2L紙パック×6本1ケース 6本 7,537 円
|
《自由でシンプルな発想から誕生した日本酒界に革命を起こす美酒!》日本酒は飲み物です。 だから何も考えず、ゴクリと飲んで頂きたい。 美味しさだけを感じて頂きたいんです。 ということで今回は、目の前の料理、会話、雰囲気をシンプルに楽しむ為の酒をご紹介致します。 それが「小嶋屋の無題の壱」です。 《小嶋総本店が立ち上げた新ブランド「小嶋屋」とは。 》「小嶋総本店」には「東光」と「洌」の2つのブランドがあります。 そこに新たに加わったのが「小嶋屋」なぜ第三のブランドを立ち上げる必要があったのか。 それは、大胆且つ自由、シンプルな発想で従来には無かった味わいの日本酒を誕生させる為!日本酒製造のメカニズムが科学によって解明されていなかった時代の日本酒は今よりももっと自由で多様性があったはず。 明治時代以降、日本酒の製造メカニズムが解明されたことによって腐造が減るなど、安全且つ効率良く酒を造ることが可能となりました。 しかし、その代償として日本酒がどんどん枠の中に収まってしまいました。 似たような酒が沢山ある中で、僅かな味の違いを表現するという窮屈さには限界すら見えて来るかのよう。 それに対し、江戸時代以前の日本酒は多様でした。 多様ではありますが、コンセプトは至ってシンプル。 「米・麹・水から良い酒を造ること」コンセプトはシンプルですが、自由で多様性に富んでいた、それが江戸時代以前の酒造りです。 では、話を現代に戻します。 従来には無かった味わいの日本酒を世に生み出す。 その為に「小嶋総本店」は古典を再解釈した上で、最新技術を駆使し、自由な発想で酒を造りました。 特定名称の枠から離れ、自由で多様な日本酒の世界を証明して行く。 これが「小嶋屋」のブランドコンセプトです。 《「小嶋屋」のエントリーモデル「小嶋屋 無題 壱」》日本酒における一つの課題はアルコール度数が高いこと。 日本酒の発酵形態である並行複発酵の特徴なのですが、他の醸造酒と比べるとアルコール度数が高いのも確か。 夕食で飲食店に行った際、ワインならボトルを開けることが出来ても、日本酒となるとなかなかそうはいかないことも…。 居酒屋では必要の無い提供方法かも知れませんが、コース料理を楽しむような席ではボトルが必要となるシーンもあります。 そこで「小嶋屋」が注目したのは、かつての日本酒。 江戸時代以前の日本酒はアルコール度数は今よりも低かった上に、加水しても味がしっかりしていた。 そこで、特定名称の枠を離れ、独自製法によって、軽快さと飲みごたえを両立させた酒が「小嶋屋の無題の壱」です。 《「小嶋総本店」が考えた独自製法、酒四段(さけよだん)とは。 》「小嶋屋」の独自製法、酒四段(特許出願中)を説明する前に簡単に書きますと、「無題の壱」は純米大吟醸を2回仕込んで造られた酒です。 純米大吟醸を仕込む工程で先に仕込んでおいた純米大吟醸を加える。 ということで、単純に倍の手間が掛かっている酒なんです。 にも関わらず、残念ながら特定名称を名乗ることが出来ません。 酒四段のメリットは以下の通りです。 ・酸化を極力防ぐことで、搾りたての香り・味わいを損なうこと無く、ダイレクトに感じることが出来る!・軽快さと飲みごたえを両立した酒を造ることが出来る。 ・多様性があり可能性は無限大。 特定名称という枠から離れるだけで、こんなにも自由に酒造りが出来るのです。 「小嶋屋」のコンセプトを端的に表しているのは名前だけではありません。 ラベルにも想いが込められています。 小嶋さんがラベルデザインを依頼したのが山形県生まれの絵本作家、荒井良二さん。 見る人によって見えて来る物が変わってくる不思議かつ魅力的なラベルです。 ここに関係して来るのが感性や想像力。 是非、商品を手にした皆様、ラベルをよーくご覧下さい。 「小嶋屋」は数字や論理、米や製法と言った枠に捉われない所に良さがあります。 そこで、デジタルでは無く、クラフト感を大切にしたデザインで酒のイメージを表現すべく、絵本作家の荒井さんにデザインを依頼されたのです。 酒の味わいは皆様に先入観を持たずに感じて頂きたいので、コメントは割愛させて頂きます。 飲みやすく、スイスイ入って来るのに味がしっかりとある酒であることだけはお伝えしておきます。 食事との相性はジャンルを問わず見事に馴染みます。 私は「小嶋屋」が日本酒の可能性を広げてくれると信じています。 今回、私が「小嶋屋」の採用を決めたのは、小嶋さんの「小嶋屋」に掛ける熱い想いがひしひしと伝わって来たこと。 「小嶋屋」が売れるか売れないかということ以上に、この酒が今の日本酒業界が抱えている問題に一石を投じてくれる酒だと確信した。 この2点です。 特定名称、米、精米歩合等に捉われない自由な発想で造られた「無題」日本酒業界に革命をもたらしてくれる酒です! 小嶋屋 無題 壱 (KOJIMAYA Untitled 01) 2,200 円
|
食事のおいしさを一段と引き立てる「合わせ麹」を使い、米の旨みを存分に引き出したお酒です。 ●酒質:普通酒●内容量:500mlパック×2ケース(全24本)●アルコール度数:14度●日本酒度:-1●酸度:1.1●販売者:黄桜株式会社 黄桜 呑500mlパック×2ケース(全24本) 送料無料 10,164 円
|
「原料米」「醸造」「熟成」にこだわる菊姫の味わいを手頃な価格でお楽しみいただける、毎日の晩酌に最適の普通酒です。 お燗をすることでその特長がより一層冴えわたります。 また、料理との相性は幅広く、心は和み疲れが癒されます。 ナッツやカラメルを連想する穏やかな香りと優しくマイルドな味わい。 ■原料米:山田錦、五百万石、糯米他 ■精米歩合:70% ■酒母:山廃 ■熟成年数:1?2年(複数年ブレンド) ■アルコール度:14度以上15度未満 ■味わい:中庸タイプ 日本酒 菊姫 姫 1800ml 普通酒 石川 ギフト プレゼント(4571146713100) 1,870 円
|
冷やしても燗でも楽しんで頂ける味わいどんな料理にもマッチする、毎日の晩酌にぴったりのお酒●酒質:普通酒●内容量:900mlパック×1ケース(全6本)●原料米:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール●アルコール度数:13度●日本酒度:+2●酸度:1.2●販売者:大関株式会社 大関 のものも900mlパック×1ケース(全6本) 送料無料 4,440 円
|
【内容量】 2000ml 【アルコール度数】13.5度 【商品特徴】 「生もと」ブレンド 「生もと」は自然の乳酸菌と酵母を活かし、お米の旨味を最大限に引き出す伝統的な製法です。 この製法で醸造したお酒をブレンドすることで、さらに「コクと旨味」をプラスしています。 名水百選(環境省選定)「灘の宮水」仕込み 日本の名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)で仕込みました。 源流に最も近い沢の鶴専用井戸から汲み上げています。 蒸米使用・三段仕込み 丸粒米を精米し、洗米した後に蒸しています(蒸米という)。 仕込みも三回(初添・仲添・留添)に分けて行う伝統的な三段仕込みで、丁寧に醸造しています。
【送料無料】沢の鶴 和のさけ パック 2000ml 2L×2ケース/12本【北海道・沖縄県・東北・四国・九州地方は必ず送料がかかります】 13,998 円
|
製造元 辰馬本家酒造株式会社 アルコール度数 14度以上15度未満 日本酒度 +4 酸度 1.3 原材料 山田錦米・麹米 ※こちらは箱無し商品です。 箱無し商品の場合は、違う商品の箱や段ボール箱に 入れて簡易包装でお届けいたします。 ご了承をお願い申し上げます。 ※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 辰馬本家酒造株式会社 佳撰 白鹿 超辛 1800ml 辛口ですっきりとした飲み口の中に旨味を残した、キリっとしたのど越しのお酒です。 おすすめ飲用温度・・・冷燗 常温 ぬる燗 あつ燗 容量1.8L以下の商品を、 (日本酒、焼酎、ワイン、リキュール、洋酒、など) あと5本 送料無料で同梱可能 となります! とってもお得です。 ぜひご一緒のご注文をお待ちしております。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。 ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。 下記表より必ずご確認ください。 ) 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県 岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道 450円 その他 沖縄県 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※ [清酒・日本酒]★送料無料★※ 佳撰 白鹿 超辛 1.8L 1本 (1800ml瓶)辰馬本家酒造 2,528 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|