伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION 口に含んだ時、自然と“旨い”と 呟いてしまう、いぶし銀の酒 児島屋長右衛門 特別本醸造 本醸造 飛騨古川で三百年に渡り、酒を造り続けてきた蒲酒造。
新しい清酒の在り方を追求しながらも、伝統を守り、お客様に愛される地酒造りを信条とするその蔵元が、原点に立ちかえり醸し出したのが「児島屋長右衛門」。
Tasting Note 飛騨産酒造好適米「ひだほまれ」を60％まで磨き、旨味を最大限まで引出す為に、手間をかけてじっくり大切に造られます。
口に含んだ時、自然と“旨い”とつぶやいてしまう、いぶし銀の酒です。
奇をてらわず、原点に帰った酒造りを追求し丁寧に造り上げた限定酒です。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 商品名児島屋長右衛門 特別本醸造 日本酒度+3 酸度1.6 内容量1800ml 度数16.30度 原料米ひだほまれ 原材料名米、米麹 精米歩合60% 呑み方冷やして・ぬる燗・熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

文化三年(1806年)養老国養老の地に創業。
豊富に湧き出る「養老の滝」と「菊水泉」の湧水を源にもつ養老山系伏流水を使い酒造りを行っている酒蔵です。
昭和50年代後半より、大量生産から、こだわりの少量生産へと方針を切り替え、経営体制や設備から原料、仕込みの全てを見直し「垢抜けて品格のある酒」を目指し、 蔵元の粋を尽くして酒造りに挑んでいます。
伝統的な手法の中に、近代設備を巧みに取り入れ、最良の造りが出来る体制になっています。
ITEM INFORMATION 吟醸酒にも引けを取らない高品質な酒造り 冷酒でもお燗でも冴える味わい 醴泉 特別本醸造 岐阜県屈指の酒蔵・玉泉堂酒造がこだわり醸しあげる醴泉 特別本醸造。
一般的に本醸造は醸造アルコールを添加した“安い酒”というイメージを持つ方が多いと思われますが、その思いを良い意味で裏切る、「さすが、醴泉」と思わせる高品質な酒造りで生まれた一品です。
Tasting Note 使用される酒米は大吟醸や吟醸酒にも使われる、「山田錦」を使用し、さらに吟醸酒の仕込みと同様に手間をかけ仕込んだお酒です。
日本酒度が+7ある糖度の少ない辛口酒ですが、酵母の力に頼らない丁寧な酒造りで生まれる、芳醇な味わいとすっと切れるキレの良い飲み口。
一瞬、吟醸酒と間違えるほどの、ウリ系の優しく上品な香味がほのかに広がります。
冷酒やそのまま冷やで澄んだ味わいを楽しむのも良し、お燗でふくらむ旨味を楽しむのも良しの懐の深い仕上がりです。
商品仕様・スペック 生産者玉泉堂酒造 生産地岐阜県養老郡 特定名称特別本醸造酒 日本酒度+7 酸度1.2 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合60% 内容量720ml 度数15.00度 酵母山形9号酵母 呑み方冷やして、常温、ぬる燗、熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

文化三年(1806年)養老国養老の地に創業。
豊富に湧き出る「養老の滝」と「菊水泉」の湧水を源にもつ養老山系伏流水を使い酒造りを行っている酒蔵です。
昭和50年代後半より、大量生産から、こだわりの少量生産へと方針を切り替え、経営体制や設備から原料、仕込みの全てを見直し「垢抜けて品格のある酒」を目指し、 蔵元の粋を尽くして酒造りに挑んでいます。
伝統的な手法の中に、近代設備を巧みに取り入れ、最良の造りが出来る体制になっています。
ITEM INFORMATION 吟醸酒にも引けを取らない高品質な酒造り 冷酒でもお燗でも冴える味わい 醴泉 特別本醸造 岐阜県屈指の酒蔵・玉泉堂酒造がこだわり醸しあげる醴泉 特別本醸造。
一般的に本醸造は醸造アルコールを添加した“安い酒”というイメージを持つ方が多いと思われますが、その思いを良い意味で裏切る、「さすが、醴泉」と思わせる高品質な酒造りで生まれた一品です。
Tasting Note 使用される酒米は大吟醸や吟醸酒にも使われる、「山田錦」を使用し、さらに吟醸酒の仕込みと同様に手間をかけ仕込んだお酒です。
日本酒度が+7ある糖度の少ない辛口酒ですが、酵母の力に頼らない丁寧な酒造りで生まれる、芳醇な味わいとすっと切れるキレの良い飲み口。
一瞬、吟醸酒と間違えるほどの、ウリ系の優しく上品な香味がほのかに広がります。
冷酒やそのまま冷やで澄んだ味わいを楽しむのも良し、お燗でふくらむ旨味を楽しむのも良しの懐の深い仕上がりです。
商品仕様・スペック 生産者玉泉堂酒造 生産地岐阜県養老郡 特定名称特別本醸造酒 日本酒度+7 酸度1.2 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合60% 内容量1800ml 度数15.00度 酵母山形9号酵母 呑み方冷やして、常温、ぬる燗、熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

辛口 本醸造 商品説明 商品名 賀茂鶴 本醸造 からくち セット内容 300ml×12本 原材料 米（広島県産）・米こうじ（広島県産米）・醸造アルコール 原産国 日本 加工地 広島県 アルコール度数 15〜16度 賞味期限 365日 商品コメント 豊醇な香り、きりっとした辛口の本醸造。
冷やでスッキリ、燗で美味しくいただけます。
食べ物の味を邪魔せず、幅広い料理と併せて楽しんでいただけます。
■関連商品 ・ 賀茂鶴 本醸造 上等酒 300ml×12本 ・ 賀茂鶴 純米酒 300ml×12本 ・ 賀茂鶴 純米吟醸 300ml×12本

本醸造酒 商品説明 商品名 本醸造立山 セット内容 1800ml×3本 原産国 日本 加工地 富山県 アルコール度数 15.5度 原材料 米(国産)・米麹(国産米）・醸造アルコール 商品コメント ほのかな芳醇香。
旨味が程良く、後味でキリッとしまる辛口の本醸造。

本醸造酒 商品説明 商品名 本醸造立山 セット内容 1800ml×6本 原産国 日本 加工地 富山県 アルコール度数 15.5度 原材料 米(国産)・米麹(国産米）・醸造アルコール 商品コメント ほのかな芳醇香。
旨味が程良く、後味でキリッとしまる辛口の本醸造。

甘く艶やかな香りと、果実味溢れるジューシーかつリッチなテイスト。
商品説明 商品名 THE SHOT 艶めくリッチ ＜本醸造＞ 壜詰 180ml セット内容 180ml×30本 原産国（最終加工地） 京都府 アルコール度数 15度以上16度未満 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 賞味期限 製造日より10ヶ月 商品コメント 甘く艶やかでバナナのような香りと、ジューシーで果実味にあふれ、米由来の甘味をたっぷり含むリッチなテイストです。
このリッチなテイストは、通常よりも多く仕込みを重ねるなどで甘さを引き出す特別な製法で実現しました。

やや辛口 本醸造 商品説明 商品名 賀茂鶴 本醸造 上等酒 セット内容 300ml×12本 原材料 米（広島県産）・米こうじ（広島県産米）・醸造アルコール 原産国 日本 加工地 広島県 アルコール度数 15〜16度 賞味期限 365日 商品コメント 香味のバランスのとれた料理とよく合う伝統の本醸造。
冷やでも燗でも楽しんでいただける、食中にオススメのお酒です。
後味に旨味が残る柔らかな飲み口。
賀茂鶴の特徴がよく表れた代表的な味わいです。
■関連商品 ・ 賀茂鶴 本醸造 からくち 300ml×12本 ・ 賀茂鶴 純米酒 300ml×12本 ・ 賀茂鶴 純米吟醸 300ml×12本

特別本醸造酒 商品説明 商品名 特別本醸造立山 パック セット内容 1200ml×6本 原産国 日本 加工地 富山県 アルコール度数 15.7度 原材料 米(国産)・米麹(国産米）・醸造アルコール 商品コメント キレの良い爽快感と程良いコク、キレイな上品さを併せもつ高品位の特別本醸造。

本醸造酒 商品説明 商品名 本醸造立山 パック セット内容 1200ml×6本 原産国 日本 加工地 富山県 アルコール度数 15.5度 原材料 米(国産)・米麹(国産米）・醸造アルコール 商品コメント ほのかな芳醇香。
旨味が程良く、後味でキリッとしまる辛口の本醸造。

商品説明★ 華やかな香りと、米本来の芳醇な味わい三重の土地に鎮座まします伊勢神宮と、家号に因んだ「宮」、 鈴鹿連峰の山並みに積もる「雪」を銘柄の由来とする「宮の雪」。
純粋酵母と手作りの麹を使用し、低温でじっくり丁寧に発酵させたこだわりの清酒です。
口に含んだ瞬間広がるふくらみのある香りとふくよかな甘み、かすかな酸味が特徴です。
飲み心地の良さは端麗でありながら、米の芳醇な味わいが引き立ち、飲み飽きしないキレイな味がご堪能いただけます。
★ 五味がバランスよく調和したまろやかな味わい160年を超す伝統と技が醸した美酒。
飲み口はなめらかで、味わいは淡麗ながらどっしりしたボディのバランスが絶妙のお酒。
* 容量: 720ml* 縦×横×高(MM): 75×75×299* 酒別・規格: 本醸造* アルコール分: 15.5度* 日本酒度: +2* 酸度: 1.5* アミノ酸度: 1.6* 精米歩合: 　.麹米60%(五百万石)　.掛米65%(割合:五百万石55%・三重県産酒造好適米45%)* 産地(地方): 中部* 産地(都道府県): 三重県

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています商品説明★ キリリとしまった飲み口と芳醇な味わい。
この絶妙なバランスが、旬の味覚を一層ひきたててくれます。
【飲み頃温度】・冷:10〜15℃ キレの良いなめらかな口当たりの味わいと、自然を感じさせる香りが口中にふくらむ。
・燗:35〜40℃ 甘酸のバランスがよくなり、旨みにツヤが加わって、後口がきれいに晴れわたる。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
* 酒質: 本醸造* アルコール度数: 15.5%* 精米歩合: 70%* 日本酒度: +3.0* 商品サイズ: 104ml×104ml×404ml* 成分: 米(日本産)、米麹(日本産)、醸造アルコール* 生産国: 日本

内容量 1800ml アルコール分 15度以上16度未満 原料米 まなむすめ 他 日本酒度 ＋5〜+6 製造元 (株)佐浦 / 宮城県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 ほのかな香りとさっぱりとした後味。
軽い旨味のある辛口でお燗にも最適。

内容量 1800ml アルコール分 15度 原料米 まなむすめ他 日本酒度 ＋1〜＋2 製造元 株式会社　佐浦　/　宮城県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 スローフードジャパン燗酒コンテスト2015、16、17お値打ちぬる燗部門 金賞！飲み飽きしない爽やかな香気と、やわらかな味わいと端正なキレ。

ほどよい吟醸香と軽快な後味、すっきりとして華のある本醸造 大吟醸のような造り方で手間をかけている、粕歩合の高さも考えると、コストパフォーマンスのいい酒。
米は全量新米の玄米で仕入れ、自社精米。
程よい吟醸香と軽快な後味。
冷酒でよし、お燗でさらによし。
保存：直射日光・光を避けて保存して下さい。
造り/本醸造 容量/1800ml アルコール分/15度以上16度未満 日本酒度/+4 原料米/美山錦 製造元/宮坂醸造（長野県）

内容量 1800ml アルコール分 15度以上16度未満 原料米 はえぬき 日本酒度 +11.5〜+12.5 製造元 加藤嘉八郎酒造 / 山形県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 あらゆる余分な味わいを削ぎ落とし、飲むほどに味わいが広がり、力強いコシへと昇華する超辛口。

※クール便（チルド便）での発送となります。
ご注文確認後、冷蔵料金を追加させていただきます。
内容量 1800ml アルコール分 16度以上17度未満 原料米 きぬむすめ（島根） コシヒカリ（高知） 五百万石（兵庫） 八反錦（広島） 北錦（兵庫） 日本酒度 ＋9 製造元 司牡丹酒造 / 高知県 保存方法 要冷蔵 商品説明 香りフレッシュ、旨味ふくらみながらもキレる。
土佐の夏の淡麗超辛口・本醸造生。
キレの良い超辛口でありながらも、味わいにはふくらみのある本醸造生酒。

1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：700ml　　 4)アルコール分 19〜20％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　深く濃厚な旨みがありながら、後味柔らかな旨口酒

1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：720ml　　 4)アルコール分：15〜16％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　スッキリとしたキレの良い辛口の味わい

1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分 15％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　米の旨味を十分に引き出した、スッキリとした飲み口の本醸造酒です

1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：720ml　　 4)アルコール分 15％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　米の旨味を十分に引き出した、スッキリとした飲み口の本醸造酒です

1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分 15〜16％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　喉ごしはスッキリとして飲みごたえのある飽きのこないお酒

1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分 15〜16％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　キレのあるのど越しと味わいの淡麗辛口

1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分 15％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　甘めの味わいが楽しめる、燗がお勧めのお酒。

1)名称：清酒 2)原材料名： 3)内容量：720ml　　 4)アルコール分：15.5％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　伝統あるラベルをまとった、爽快な喉越しの辛口酒です。

1)名称：清酒 2)原材料名： 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分：15.5％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　伝統あるラベルをまとった、爽快な喉越しの辛口酒です。

1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分 15％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　道産米で醸造した本醸造。

1)名称：清酒 2)産地：高知県 3)内容量：1.8L 4)アルコール分：15度 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　

1)名称：清酒 2)原材料名：米、米麹 3)内容量：720ml　　 4)アルコール分 15％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　キレのあるのど越しと味わいの淡麗辛口

1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：720ml　　 4)アルコール分 ：15％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　オール北海道産米を使用した国士無双シリーズの「本醸造酒」。
スッキリとキレの良い飲み口と爽やかな後味が印象的です。
〈清酒　国士無双は、中国・前漢時代の武将「韓信」の才能を「国士無双（国に二人といない、得難い人材）」とたたえた言葉に因み、「この世に二つとない、男性的で魅力ある辛口清酒」を目指し1975年に誕生した北海道の地酒です。
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1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：720ml　　 4)アルコール分 ：15％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　オール北海道産米を使用した国士無双シリーズの「本醸造酒」。
スッキリとキレの良い飲み口と爽やかな後味が印象的です。
〈清酒　国士無双は、中国・前漢時代の武将「韓信」の才能を「国士無双（国に二人といない、得難い人材）」とたたえた言葉に因み、「この世に二つとない、男性的で魅力ある辛口清酒」を目指し1975年に誕生した北海道の地酒です。
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