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あらかじめご了承ください。
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商品概要 鹿野酒造のHPにも掲載されていない本醸造原酒。
本醸造よりさらに濃厚な味わいで辛口。
常温保存可能なので管理も簡単。
知る人ぞ知る地元民の隠れアイテムです。
アルコール度数：18度 精米歩合：60% 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 【おすすめの飲み方】常温 、ぬる燗、熱燗 【鹿野酒造】 加賀の地で創業200年以上の伝統を持つ老舗酒蔵。
1998年には後に「現代の名工」能登杜氏四天王の1人となる農口尚彦杜氏が加わり 伝統と革新が融合し海外からも高い評価を受ける蔵となる。
特に「山廃造り」に定評がありコシとコクが強く鋭いキレ味が特徴で和食、洋食選ばず料理とよく合うため、 同じ加賀市出身の「料理の鉄人」こと道場六三郎氏をはじめとする多くの料理人から愛されている。
「Kiss Of Fire（純米大吟醸）」においては2016年パーカーポイントで93ポイントを獲得、 2012年、ストックホルムで開かれたiPS細胞でノーベル賞を受賞した山中伸弥教授出席の ノーベル賞ナイトキャップ・パーティ（ノーベル賞公式の晩餐会アフターパーティ）では ドンペリニヨンやモエなどと並んで日本酒としては初めて採用された。
ルイ・ヴィトン・グループから「神業が生んだ究極の酒」と称賛され海外でも評価が高い。
日本酒が世界的なブームになった火付け役とも言われている。
・寄附者様のご都合により返礼品を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、再配送はできませんので予めご了承ください。
・長期不在などのご予定がある場合は、事業者に直接ご相談ください。
・返礼品発送後の変更やキャンセルなどは一切お受けできません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 【お問い合わせ先】 事業者名：株式会社酒のカワサキグループ 連絡先：0761-73-8863 内容量・サイズ等 シリーズ名：常きげん ブランド名：鹿野酒造 総本数：1 単品容量：720ml アルコール度数：18度 産地（都道府県）：石川県 酒米の品種：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 精米歩合：60% 総容量：720ml 特定名称：本醸造原酒 日本酒の味わい：辛口 容器の形状：瓶 イベント・祝日：お悔やみ・葬儀, 送別・退職, 卒業・入学, 父の日, 誕生日 日本酒の特徴：本醸造よりさらに濃厚な味わいで辛口 ブランド名（カナ）：ジョウキゲン 製造者：鹿野酒造石川県加賀市八日市町イ6 シリーズ名（カナ）：カノシュゾウ 単品（個装）本数：1 賞味期限 出荷日より365日 【保存方法】 直射日光をさけ、冷暗所で保存 配送方法 常温 発送期日 準備が出来次第発送いたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 常きげん　本醸造 原酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 保存方法 直射日光をさけ、冷暗所で保存 製造者 鹿野酒造 石川県加賀市八日市町イ6 特徴など アルコール度数 18度 事業者情報 事業者名 株式会社酒のカワサキグループ 連絡先 0761-73-8863 定休日 土曜、日曜、祝祭日、年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）安心の子育てと地域に根ざした教育による笑顔あふれるまちづくり （2）観光と歴史、文化の振興による賑わいのあるまちづくり （3）ものづくりと雇用創出で、活力と勢いのあるまちづくり （4）いつまでも元気で健やかに暮らし続けられるまちづくり （5）みんなが手をとり、いきいきと安心して暮らせるまちづくり （6）豊かな自然を守り育てる、美しく快適なまちづくり （7）将来を見据えた、効率的な行財政で支えるまちづくり （8）使い道お任せ

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
通常、米と麹を3段階に分けて行われる仕込みにおいて、さらにもう一回多く米を仕込むことから「四段仕込」と名付けました。
贅沢に使った米から醸し出されるほのかな甘味は、料理をやさしく引き立ててくれます。
品目：日本酒 品名：清酒 原材料名：新潟県産米 内容量：720ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：常温 製造者：菊水酒造

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
冴わたるキレ。
飲みごたえのある旨さ。
元祖 新潟の辛口酒。
品目：日本酒 品名：清酒 原材料名：新潟県産米 内容量：300ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：常温 製造者：菊水酒造

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
飲みあきしない蔵王酒造定番の本醸造酒です。
やや辛口の日本酒ですので、常温又はお燗でお飲みください。
品目：日本酒 品名：清酒 原材料名：米(国産) 内容量：720ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：常温 製造者：蔵王酒造

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
インターナショナルワインチャレンジ2022で、最高賞であるトロフィー賞と、最もコストパフォーマンスに優れたお酒としてグレートバリューサケのダブル受賞。
新澤醸造店を支え多くの支持を得てきた定評ある本醸造酒です。
一般名称：清酒 原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 内容量：720ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：冷蔵保存 製造者：新澤醸造店 産地：宮城県 味：淡麗辛口

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
上撰松竹梅紙パックです。
「蔵付き酵母」で仕込んだ軽快でなめらかな味わい、冷はもちろん燗につけることで引き立ちます。
品目：日本酒 品名：清酒 原材料名：米(国産) 内容量：2000ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：常温 製造者：宝酒造

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■商品説明■ ■菊水 本醸造 辛口 精米歩合 70％ 15度 300ml× 8本 冴わたるキレ。
飲みごたえのある旨さ。
元祖 新潟の辛口酒。
品目：日本酒 品名：清酒 原材料名：新潟県産米 内容量：300ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：常温 製造者：菊水酒造

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■商品説明■ ■菊水 の 四段仕込 本醸造 精米歩合 70％ 15度 720ml× 3本 通常、米と麹を3段階に分けて行われる仕込みにおいて、さらにもう一回多く米を仕込むことから「四段仕込」と名付けました。
贅沢に使った米から醸し出されるほのかな甘味は、料理をやさしく引き立ててくれます。
品目：日本酒 品名：清酒 原材料名：新潟県産米 内容量：720ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：常温 製造者：菊水酒造

全量五百万石を自家精米して、仕込まれたお酒。
辛口できりりとして、通の方に大変評判の良いお酒。
■アルコール度数：15.5度 ■日本酒度 +4.0 ■酸度：1.4 ■アミノ酸度：1.5 ■甘辛度：-0.4 ■濃淡度：-0.5 ■原料米：喜多方産 五百万石 ■精米歩合：60 % ■酵母：TUA●　吉の川の酒造り 契約栽培された喜多方産五百万石を100％使用し、すべてのお酒は吟醸酒並にじっくりと手造りされます。
手づくりの麹で、会津の長く厳しい冬の間、じっくりと仕込みます。
一本一本手塩にかけた手づくりのお酒は、販売本数が限られるため、ほとんどが地元喜多方で消費されてしまいます。
まさに知る人ぞ知る喜多方の銘酒が、吉の川です。
寒中にじっくりと丁寧に仕込まれた、フルーティーな香りのお酒は、味は滑らかで、まろやか。
飲み口がよくふくらみのある、喜多方自慢の吉の川をお楽しみください。

※こちらの商品は、入荷に3?4週間前後と大変お時間のかかる商品でございますでの、ご了承の上ご購入下さいませ。
地元で支持されている本醸造の定番酒。
穏やかな香りと柔らかな旨味が食中酒に最適です。
■使用米：福島県産「夢の香」 ■精米歩合：掛米70％、麹米60％ ■アルコール分：15度 ■飲み方：冷酒、常温、熱燗慶応元年（1865年）、初代大木代吉により酒造業を創業。
全国新酒鑑評会金賞や、東北清酒鑑評会優等賞を幾度も受賞している銘醸造元です。
代表銘柄『自然郷』は、昭和48年に篤農家と出会い、造りだけでなく原料（米）においても昔ながらのものにこだわりたいという想いから生まれました。
その他にも1977年から製造している料理用純米酒『自然郷こんにちはの料理酒』の製造元としても知られています。
現在では「料理が抜群に美味しくなる」との口コミで非常に多くのファンをもつ商品に成長しています。

□コメント 大気の澄みきった厳寒期に仕込んだ、淡麗でスッキリした辛口のお酒です。
□酒造 大和川酒造　[福島県喜多方市] □特徴 日本酒度：+7 酸度：1.4 アルコール分：15.8度 飲み頃温度：◎お冷や　○熱燗　○常温 □その他 厳寒の冬季間に仕込む大和川の定番商品、どんな料理にでも合うお酒、 冷でも燗でもどちらでもおいしくお召し上がりいただけます

こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。
あらかじめご了承ください。
サラリとしたキレの良い辛口。
■産地・酒造：鶴乃江酒造（福島県会津若松市） ■アルコール度数：15％ ■日本酒度：+8 ■原料米：福島県産米鶴乃江　林家は、会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族で、寛政六年（1794年）に分家創業し、永宝屋と称し、当主は代々平八郎を襲名し、銘柄「七曜正宗」「宝船」を醸造、明治初期に、会津の象徴である鶴ヶ城と猪苗代湖を表わす「鶴乃江」と改め昭和52年藩祖保科公（徳川家光の弟）の官位にちなみ「会津中将」を発表。
最近では、女性感覚を生かした新しい銘柄「ゆり」を誕生させました。
地元の酒造好適米、磐梯山の伏流水を使用し、酒造りには欠かす事の出来ない熟練された杜氏と会津の寒冷な気候がおいしい酒 を作り出すのです。

サラリとしたキレの良い辛口。
■産地・酒造：鶴乃江酒造（福島県会津若松市） ■アルコール度数：15％ ■日本酒度：+8 ■原料米：福島県産米鶴乃江　林家は、会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族で、寛政六年（1794年）に分家創業し、永宝屋と称し、当主は代々平八郎を襲名し、銘柄「七曜正宗」「宝船」を醸造、明治初期に、会津の象徴である鶴ヶ城と猪苗代湖を表わす「鶴乃江」と改め昭和52年藩祖保科公（徳川家光の弟）の官位にちなみ「会津中将」を発表。
最近では、女性感覚を生かした新しい銘柄「ゆり」を誕生させました。
地元の酒造好適米、磐梯山の伏流水を使用し、酒造りには欠かす事の出来ない熟練された杜氏と会津の寒冷な気候がおいしい酒 を作り出すのです。

ほのかな香味にさらりとした飲み口の酒です。
キレの良さを楽しみたい方は、燗でどうぞ。
●日本酒度/-1.5 ●アルコール度/15 ●酸度/1.4 ●おいしいお召し上がり方/冷や◎常温◎ぬる燗◎熱燗○奥の松が正面から向き合う、妥協のない酒づくり。
越後杜氏の伝統の技と心を受け継ぎ、地元の蔵人が越後流の酒づくりによる二本松の酒を醸す。
二百九十余年という長い歴史の中で培われた揺るぎない自信と、つねに進化を指向する柔軟な姿勢。
奥の松の長い歴史は、厳しさと愛情に満ちた名酒のふるさとです。
米を酒の命として、やさしく丁寧に接します。
奥の松では、八千代蔵に自社精米所を併設し、酒の命である米を100%自社で責任をもって精米しています。
玄米から白米までの全工程を管理できるように設備を充実させ、精米技術を駆使して原形精米による高精白米を実現しました。
  最新設備と蔵人が作り出す最上級の蒸米。
洗米、浸漬という工程によって米に適度な水分を含ませた浸漬米を、やさしく丁寧に連続蒸米機へ均等に熟練者の技で供給し、「ぬけがけ方」と呼ばれる工程を繰り返します。
  酒質を大きく左右する麹づくりへのこだわり。
奥の松ではつくる酒の酒類や量、作業などに合わせて最良の製法で麹づくりを行っております。
昔ながらの蓋麹法か箱麹法あるいは最新の製麹機による製法を使い分けています。
  奥の松の仕込み水は、安達太良山の清冽な伏流水。
冬に降り積もった雪が、春の雪解け水となって地層深く染み込み、四十余年の歳月を経て厚い花崗岩の岩盤から清冽な水脈となって湧き出てくるのです。
  緻密なデータと杜氏の勘がはじき出す絶妙の搾り時。
圧縮空気で搾るヤブタ式とマキノ式と呼ばれる連続式醪圧搾機。
そこで搾られた新酒はステンレス製のタンクに注がれ、そこを起点にさまざまな目的の商品化に向けて旅立ちます。
  最良の時に、最良の清酒として酒蔵を出発するために。
大切な熟成の時間も酒の酒類によって異なりますから、奥の松では、それぞれの酒が最良の状態になったときに商品として出荷されるように、タイミングよく最後の成分検査や官能検査を行っています。
  豊かな味わいと香りをそのままお届けするためのこだわり。
火入れの工程で最も重要となる温度管理。
奥の松では、パストライザーの導入により、伝統の技で醸された原酒の持つ力強さや豊かな香りと味わいを、そのままお客様にお届けできるように致しました。

商品紹介 生もとの醍醐味は、伝統的にコクの ある辛口にありました。
通常ならともすれば薄辛くなりがちな 辛口酒が、生もと造りではしっかりした ボディがある、キレと旨味を かねそなえた通人好みの 美酒になります。

すっきりとした清涼感のある第一印象に加え、次第に旨味とコクを備えたふくらみのある酸味が広がる。
燗にも好対応。
■造り：山廃特別本醸造 ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：+3.0 ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：0.9 ■使用米：美山錦・酒こまち ■精米歩合（掛米・麹米）： 60％・60％ ■酵母：自社培養酵母 ■酒母：山廃

　本醸造ながら吟醸を彷彿とさせる香りと味わいの深さは、地酒の醍醐味。
調和のある軽快でソフトな辛口。
■アルコール度数：15.0?15.9 ■日本酒度：+4.0?5.0 ■酸度：1.20?1.30 ■アミノ酸度：0.75?0.85 ■使用米：ひとめぼれ ひとめぼれ ■精米歩合：65% 65%(掛麹×麹米) ■酵母：山形NF-KA ■酒母：普通速醸

本醸造ながら吟醸を彷彿とさせる香りと味わいの深さは、地酒の醍醐味。
調和のある軽快でソフトな辛口。
■アルコール度数：15.0?15.9 ■日本酒度：+4.0?5.0 ■酸度：1.20?1.30 ■アミノ酸度：0.75?0.85 ■使用米：ひとめぼれ ひとめぼれ ■精米歩合：65% 65%(掛麹×麹米) ■酵母：山形NF-KA ■酒母：普通速醸

■アルコール分：15.7度 ■日本酒度：+1.5度 ■酸度：1.4度 ■アミノ酸度：1.0度喜多方は会津盆地の北方にあって「きたかた」とよばれ、江戸時代には物資の集散地として、また若松と米沢をむすぶ街道の町として栄え、今でも2600棟以上の蔵が分布しています。
その中でも小原酒造の位置する南町界隈は蔵の多い町並で、風情のある昔ながらの店も集まっています。
このような蔵の町で小原酒造は1717年（享保2年）、初代小原嘉左衛門が創業し、現在10代目が酒造り一筋で守っております。
 

■商品説明 アルコール分：15.7度／日本酒度：+1.3度／酸度：1.2度／アミノ酸度：1.1度 あまり削りすぎない米を極寒の時期に仕込み、独自の方法により芳醇な香りとデリシャスな味わいをもろみの中に閉じ込めることによって今まで一般のお客様には味わうことのできなかった酒蔵生まれたての少し濃いめの味わいを御賞味いただけるようにしたものです。
※酒の特徴 濃いめの味わいになっていますが、酸とアミノ酸の調和により米の旨味が口いっぱいに広がる時、米の甘味をも感じ、力強さの中にもやさしい味と香りを持っている昔ながらの純米酒の味です。
◎おいしい飲み方 　冷や（常温）では、香り、味ともに柔らかく、調和が取れているため料理との相性範囲が広い。
冷やして（5?16℃）お飲みいただくと香りは穏やかになるが味がシャープになる。
ぬる燗（40?45℃）では、なめらかな甘さと清涼感がでる。
熱燗（50?55℃）では、かくれていたコハク酸が感じられ、別の酒になります。
喜多方は会津盆地の北方にあって「きたかた」とよばれ、江戸時代には物資の集散地として、また若松と米沢をむすぶ街道の町として栄え、今でも2600棟以上の蔵が分布しています。
その中でも小原酒造の位置する南町界隈は蔵の多い町並で、風情のある昔ながらの店も集まっています。
このような蔵の町で小原酒造は1717年（享保2年）、初代小原嘉左衛門が創業し、現在10代目が酒造り一筋で守っております。
 

◆あらゆる余分な味わいをそぎ落とし、飲むほどに味わいが広がり、力強いコシへと昇華する超辛口。
◆原料：米・米麹 ◆アルコール：15度?16度

その名の通り、キリリと引き締まった味わいが堪能できる一本。
冴えた辛さのなかにしっかりと旨味がのっており、冬は燗で、夏は冷やでと季節に合わせて幅広くお楽しみいただけます。
キレが良く、冷やでも燗にしても楽しめる菊水の辛口は、どんな料理にも合うお酒です。
なかでもきんぴらなど、素朴な味の家庭料理との相性が良く、飽きることなく楽しめます。
日本酒度：+8.0 精米歩合:70% アルコール分：15度 飲み頃温度：○ロック　○冷や　○常温　○人肌

晩酌党に根強い人気。
すっきり辛口で、昔ながらの旨さと評判です。
クセのないすっきりとした口当たりで、昔ながらの飲み飽きしないお酒です。
やきとりや煮込み料理など、いつもの肴をより一層美味しくする嬉しい一本。
ぬるめの燗がおすすめです。
■産地・酒造：菊水酒造（新潟県新発田市） ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：+7

その名の通り、キリリと引き締まった味わいが堪能できる一本。
冴えた辛さのなかにしっかりと旨味がのっており、冬は燗で、夏は冷やでと季節に合わせて幅広くお楽しみいただけます。
キレが良く、冷やでも燗にしても楽しめる菊水の辛口は、どんな料理にも合うお酒です。
なかでもきんぴらなど、素朴な味の家庭料理との相性が良く、飽きることなく楽しめます。
日本酒度：+8.0 アルコール分：15度 精米歩合：70% 飲み頃温度：○ロック　○冷や　○常温　○人肌

※こちらの商品は欠品の際入荷に時間がかかる場合がございます □コメント 穏やかでありながら、爽やかな風のような香りです。
ほろ苦味のあるドライな味わいは、スッキリと口中を滑り、爽快な喉越しの後、凛とした余韻を残します。
一ノ蔵ロングセラー商品です。
辛口タイプ（スッキリとしたスマート感、飲み飽きしない本醸造酒） □酒造 一ノ蔵　[宮城県大崎市] □特徴 ◆精米歩合65％ ◆アルコール分15度以上16度未満 ◆日本酒度＋9?＋10一の蔵は、1973年、宮城県内の歴史ある4つの銘醸蔵が企業合同して誕生しました。
自然との共生を大切にし、伝統を守っていくこと。
お客様に満足していただくこと。
地域振興につなげること、これが一ノ蔵の酒造りの原点。
この精神のもとに、浅見商店・勝来酒造・桜井酒造店・松本酒造店がひとつになりました。
ノ蔵は、創業当時から「良い米を使い、手間暇をかけ、良い酒を造る」という姿勢を貫き、日本酒造組合が定める「手づくりの条件」を満たす伝統の技を生かし続けています。
平成20年現在、年間1万9千石（一升瓶に換算すると190万本分）の酒を仕込むため、設備の工夫はしておりますが、基本的にはすべて人が造っているのです。
それは、清酒造りを機械任せにせずに、五感をフルに使って香りを嗅いだり、手で触ったり、舌で味わったりという経験を生かして造る方が、結果的に効率が良く、美味しい酒が出来ると考えるからです。
おいしさの基本に安全と安心があるのはあたりまえのこと。
そんなあたりまえのことがあたりまえでなくなった時代の中で、「良い食品づくりの会」に加盟し、健康とおいしさを求め、会が定める品質基準に則った商品開発をすすめています。
清酒は、清らかな水とおいしい米が原料です。
一ノ蔵は、それらを育む豊かな自然を守ることを酒蔵の責務と考え、農薬や化学肥料に頼らない米づくりを推進する特定非営利法人「環境保全米ネットワーク」の活動を応援しております。

昔ながらの手造り製法にて醸造酒の旨味を逃さないため澱下げ剤（渋柿等）は極力使用していません。
■アルコール度：15?16度 ■精米歩合：65％【歴史】 奥州二本松、旧二本松藩（10万石）の城下町において、檜物屋酒造店は明治7年に酒造業を創業。
千功城という銘柄は、旧二本松藩主、丹羽公の君主太閤秀吉の「千成ひょうたん」にちなんで「千成」と名付けたのが始まり。
のちに「千の功（手柄、功績）が成る」という意味から「千功成」となりました。
【お酒へのこだわり】 原料米を吟味（酒造好適米、一等銘柄米を使用）し、昔ながらの手作り製法にて醸造。
酒の旨味を逃さないため澱下げ剤（柿渋等）は極力使用していません。
酒の旨味をそのまま味わっていただけるよう品質向上に努めています。
自醸酒のほとんどが地元で消費され、なかなか入手できない隠れた銘酒となっています。
【蔵人の話】 酒作りに適した気候風土、安達太良山系の良質な水と米を最大に活かし南部杜氏として永年培ってきた心と技をさらに磨き続け“清酒千功成”に情熱をそそぎ醸し出していたいと思っています。

昔ながらの手造り製法にて醸造酒の旨味を逃さないため澱下げ剤（渋柿等）は極力使用していません。
■アルコール度：15?16度 ■精米歩合：65％【歴史】 奥州二本松、旧二本松藩（10万石）の城下町において、檜物屋酒造店は明治7年に酒造業を創業。
千功城という銘柄は、旧二本松藩主、丹羽公の君主太閤秀吉の「千成ひょうたん」にちなんで「千成」と名付けたのが始まり。
のちに「千の功（手柄、功績）が成る」という意味から「千功成」となりました。
【お酒へのこだわり】 原料米を吟味（酒造好適米、一等銘柄米を使用）し、昔ながらの手作り製法にて醸造。
酒の旨味を逃さないため澱下げ剤（柿渋等）は極力使用していません。
酒の旨味をそのまま味わっていただけるよう品質向上に努めています。
自醸酒のほとんどが地元で消費され、なかなか入手できない隠れた銘酒となっています。
【蔵人の話】 酒作りに適した気候風土、安達太良山系の良質な水と米を最大に活かし南部杜氏として永年培ってきた心と技をさらに磨き続け“清酒千功成”に情熱をそそぎ醸し出していたいと思っています。

福島県産の酒造好適米「夢の香」とオリジナル酵母＜うつくしま夢酵母＞ 奥会津阿賀川の伏流水を地下40mからの汲み水で造られます。
もちろん糖類無添加、呑みあきしないすっきりした辛口のさわやかなお酒です。
■産地・酒造：会津酒造（福島県南会津郡） ■アルコール度数：15.0 度以上 16.0 度未満 ■日本酒度：+5 ■酸度：1.2 ■精米歩合：60％会津酒造は、福島県の南西部 、栃木県境に近い旧田島町で元禄年間に創業した古くからの酒蔵で、江戸時代からの土蔵は、一年を通じて温度差がなく長期低温発酵には最適な環境にあります。
水は100％地下水を使用しており、ミネラルが多く含まれているまろやかな口当たりの軟水。
地域の自然環境の特色を活かしながら、糖類・酸味料などは無添加で、丸みのある米本来の旨味を活かした酒造りを行っています。
日本酒の仕込みは、真冬に行われます。
蔵の中にほんのり日本酒が香り、雪が作り出す無音の世界で行われる仕込みの作業は、職人の心を揺さぶり、伝統の技を呼び覚まします。
土間を上がり 、囲炉裏を囲んで、他愛もない日常を肴に酒を酌み交わす。
大昔からこう言われてきました。
　　　＝＝＝＝　酒は人間関係の潤滑油＝＝＝＝

【商品名】八海山　特別本醸造（本醸造酒） 【製造元】八海醸造 【内容量】1800ml 【アルコール度数】15.5度 【日本酒度】+4.0 【酸度】1.4 【原材料】米・麹米 【使用米】五百万石,トドロキワセ　55%精米 【保存方法】冷暗所に保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
　新潟の「八海山 特別本醸造」1800ml×2本を専用化粧箱に入れたセットです。
〈セット内容〉・八海山 特別本醸造（八海醸造）1800ml×2本　※専用化粧箱 【送料無料】沖縄は別途1,000円いただきます。

【商品名】越乃寒梅 別撰（吟醸） 【製造元】石本酒造 【内容量】1800ml 【アルコール度数】16度以上17度未満 【日本酒度】+7.0 【酸度】1.2 【原材料】米・麹米 【使用米】五百万石・美山錦・越淡麗　55%精米 【保存方法】冷暗所に保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
　新潟の「越乃寒梅　別撰」1800ml×2本を専用化粧箱に入れたセットです。
〈セット内容〉・越乃寒梅 別撰（石本酒造）1800ml×2本 ※専用化粧箱入

【商品名】越乃寒梅 別撰（吟醸） 【製造元】石本酒造 【内容量】1800ml 【アルコール度数】16度以上17度未満 【日本酒度】+7.0 【酸度】1.2 【原材料】米・麹米 【使用米】五百万石・美山錦・越淡麗　55%精米 【保存方法】冷暗所に保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
　新潟の「越乃寒梅　別撰」1800ml×2本を専用化粧箱に入れたセットです。
〈セット内容〉・越乃寒梅 別撰（石本酒造）1800ml×2本 ※専用化粧箱入