■素材や製法によって、さまざまなおいしさが楽しめるシーチキンの詰合せです。 【商品内容】 ●オイル不使用シーチキンマイルド70g×3、オイル不使用シーチキンLフレーク70g×3、食塩不使用シーチキンマイルド70g×3、シーチキンマイルド70g×3、シーチキンLフレーク70g×3 ●アレルゲン: 大豆 ●原産国:日本 ●化粧箱入 ●箱サイズ:40.1×21.5×6.8cm ●箱重量:1.8kg ●宅配温度区分:常温 ●賞味期限:(製造より)約1080日 ●JAN 4902560435321 □さまざまなギフトシーンに使えるアイテムを取り揃えております。 内祝 内祝い ギフト ギフトセット 詰合せ 詰め合わせ プレゼント 贈り物 贈答品 贈答用 お祝い お祝い返し お返し 土産 手土産 手みやげ 帰省土産 差し入れ バレンタイン ホワイトデー クリスマス 景品 賞品 粗品 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 記念日 誕生日 バースデー プチギフト ミニギフト お世話になったお礼 お世話になりました お年賀 お歳暮 お中元 粗供養 初盆 供物 お供え 母の日 父の日 敬老の日 敬老記念品 孫の日 送別 餞別 退職 卒業 見舞い 見舞い返し お見舞い お見舞い返し 快気祝い 快気内祝い 出産祝い 出産内祝い ブライダルギフト ウェディングギフト 引出物 引き出物 婚約祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 新築祝い 新築内祝い 引越 引越し 引っ越し お引越し 還暦 長寿 香典返し 香典 満中陰志 忌明け 法要 法要引出物 法事 志 一周忌 三回忌 入学祝い 入学内祝い 入園祝い 入園内祝い 卒園祝い 卒園内祝い 卒業祝い 卒業内祝い 初節句内祝い 節句内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 開店祝 開店御祝 新年挨拶 転居挨拶 新年会 忘年会 二次会 ゴルフコンペ ビンゴ等の商品 記念品 ノベルティー キャンペーン のし ラッピング メッセージカード はごろも シーチキンギフト SET-40B 送料無料(一部除外)【 シーチキン 缶詰 詰合せ 食品 はごろもフーズ 】【_ 4,198 ~
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「おかやまピーチポーク しゃぶしゃぶ用 食べ比べセット」は、岡山県産SPF豚ピーチポークとんトン豚の豚バラ肉とロース肉の詰め合わせです。♂デュロック×♀交配種(♂大ヨークシャー×♀ランドレース)の三元交配種で、きめが細かく非常にやわらかい肉質、保水性が高く、赤身に適度な脂肪がありジューシーな豚肉です。夏はあったか温しゃぶで、夏はさっぱり冷しゃぶで、お肉の美味しさを堪能いただけます。岡山県久米南町産ゆず果汁を使用した「塩ぽん酢」がお肉の旨みをさらに引き立てます。ちょっと贅沢な夕食に、美味しいお肉をお楽しみください。【名称】豚バラ・豚ロースしゃぶしゃぶ用(ポン酢付)(冷凍)【数量・内容】豚バラスライス280g×1、豚ローススライス280g×1、塩ぽん酢180g×2【賞味期間】製造日から冷凍90日(解凍後1日) ※解凍後は賞味期限に関わらずお早めににお召し上がりください。【原材料】塩ぽん酢(みりん(国内製造)、ゆず果汁(ゆず(岡山県))、ワイン、醸造酢、食塩、こんぶエキス調味料、かつおぶしエキス、砂糖/酒精、調味料(アミノ酸等))、豚バラ(岡山県)、豚ロース(岡山県)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら榛名ポーク しゃぶしゃぶ肉&ステーキ肉 セット10,800円宮崎県産 おいも豚しゃぶしゃぶ肉 2種 詰め合3,240円純粋ヨークシャー種 豚しゃぶセット ミンチ付き4,860円相模牛&相模豚 しゃぶしゃぶ食べ比べセット 豚10,800円沖縄北斗の島豚 しゃぶしゃぶセット 1kg 豚7,582円沖縄北斗の島豚 しゃぶしゃぶセット 600g 5,038円南州農場 かごしま黒豚 しゃぶしゃぶ肉 食べ比5,400円輝ポーク 豚ロース肉 しゃぶしゃぶ用 500g3,810円輝ポーク 豚ロース肉 しゃぶしゃぶ用 300g2,946円新着商品はこちら2026/4/9海鮮づくし DRB-D3,063円2026/4/9海鮮づくし DRB-C2,979円2026/4/9海鮮づくし DRB-G4,273円再販商品はこちら2026/4/11高糖度ブラッドオレンジジュース タロッコ 2本6,500円2026/4/11高糖度ブラッドオレンジジュース タロッコ 4本11,900円2026/4/11高糖度ブラッドオレンジジュース タロッコ 6本17,300円 おかやまピーチポーク しゃぶしゃぶ用 食べ比べセット 豚肉 国産 肉 しゃぶしゃぶ スライス 豚しゃぶ 5,400 ~
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JANコード:4901552012410 原材料 大豆(国産)、米、食塩、かつお節エキス、かつお節粉末、昆布粉末/酒精、調味料(アミノ酸等) 栄養成分 (100g当たり)エネルギー174kcal、たんぱく質10.9g、脂質5.4g、炭水化物20.5g、食塩相当量11.8g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:600~995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 米みそ(だし入り) 保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 備考 製造者:かねさ株式会社青森市浪岡大字高屋敷字野尻97-22 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー マルコメ 甘口みそ だし入り 650g×8個入×(2ケース)| 送料無料 味噌 一般食品 調味料 まるこめ 7,408 ~
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類似返礼品はこちら黄色いとうもろこし3.5kg2026年8月上旬12,000円黄金色で大粒 ゴールドラッシュ 8本 3.2k10,000円北海道産ピュアホワイト・露地とうもろこし 計110,000円~朝採り とうもろこし ゴールドラッシュ | コ6,000円~白いとうもろこしピュアホワイト 8本2.4kg10,000円~朝採りとうもろこしMIX8~10本 あさひやま10,000円~あさひやま動物園ライオンコーン約3.2kg~410,000円~象もろこし大きいサイズのトウモロコシ 480g12,000円旭川市西神楽産 桃太郎トマト4kg_0096012,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 ★旭川のケーブルテレビ「ことちゃんの逸品食材みぃつけた!」にて取材していただいた事がございます★ 太陽の光をサンサンと浴び、自然の恵みをたっぷりと蓄えたスイートコーン。 ぎっしり詰まった甘みと旨みは、一粒一粒がまるでフルーツのような贅沢な味わいです。 土づくりから丁寧にこだわり、生育ステージごとに最適な肥料コントロールを実施。 さらに酵素肥料で光合成を促進し、アミノ酸で旨みを引き出した、まさに“特別な一品”です。 また、盆地特有の大きな寒暖差も美味しさの秘密。 日中はたっぷりと太陽を浴びて栄養をつくり、夜の涼しい時間にその養分を実へと運ぶことで、濃厚な甘みが ぎゅっと凝縮されます。 特に、朝露のついた早朝こそが一番の食べ頃。 最も栄養を蓄えたタイミングで収穫し、すぐに選別・予冷。その日のうちに発送するため、鮮度抜群の状態でお 届けできます。 糖度は18度を超え、ひと口かじればじゅわっと広がる驚きの甘さ。 “今だけの旬の味わい”をぜひご家庭でお楽しみください。 ※沖縄・離島(一部を除く)への配送はできません。 ■お礼の品に関するお問い合わせ先 事業者名:北海道川添農園 連絡先 :0166-74-8365 営業時間 :9:00-17:00 定休日 :日曜日・祝祭日・年末年始など 関連キーワード:野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料 ★ご確認をお願いいたします★ 先行予約の返礼品につきましては、天災・天候等の影響により、返礼品の品質に問題が発生した場合や、収穫量が減少した場合などに、発送不可となる場合がございます。 発送不可となった場合は、別の返礼品を代替品としてお送りする等の対応をさせていただきます。 予めご理解・ご了承の程、よろしくお願いいたします。 内容量・サイズ等 北海道旭川産スイートコーン約5kg(10本) ※1本400g以上 賞味期限 到着後3日以内にお召し上がりください 配送方法 冷蔵 発送期日 2026年8月10日前後から出荷開始予定 名称 北海道旭川産スイートコーン約5kg 産地名 北海道旭川産 事業者情報 事業者名 北海道川添農園 連絡先 0166-74-8365 営業時間 9:00-17:00 定休日 日曜日・祝祭日・年末年始など 新着返礼品はこちら2026/4/2とろけるモワールショコラ_05028 | 菓子10,000円2026/4/2先行予約さくらんぼLサイズ手詰め800g _015,000円2026/3/26高橋製菓ビタミンカステーラ10本_056717,000円受付再開返礼品はこちら2026/4/13 肉派のおでんの具 ウインナー 80g×10袋9,000円2026/4/13牛カルビ1.4kg_5078 | 牛肉 お肉 10,000円2026/4/13第28回全国菓子大博覧会・北海道 あさひかわ菓10,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 野菜類 > とうもろこし 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 (1)市長におまかせ (2)旭山動物園への支援 (3)子ども・子育て支援 (4)旭川の農業を支えてください! (5)動物愛護センターへの支援 (6)雪対策への支援 (7)アイヌ文化への支援 (8)給付型奨学金等の給付 (9)お年寄り、障がいのある方への支援 (10)いじめ防止対策 旭川モデルの推進 (11)鳥獣対策への支援 (12)市立旭川病院への支援 (13)未来をつくる産業振興を支援 (14)観光振興への支援 (15)スポーツ振興の推進 (16)高齢者生きがいづくりへの支援 (17)都市緑化の推進 (18)21世紀の森施設整備への支援 (19)カムイスキーリンクス施設整備 (20)国際交流活動の推進 (21)旭川市科学館への支援 (22)中心市街地活性化への支援 (23)あさひかわ北彩都ガーデンへの支援 (24)市民の文化芸術活動を応援します (25)デザインで旭川を元気に! 【ふるさと納税】地元テレビで紹介!【先行予約】糖度18~19度! 北海道旭川産スイートコーン約5kg (2026年8月中旬発送開始予定) 【 とうもろこし コーン ゴールドラッシュ 野菜 旬 お取り寄せ 北海道 旭川市 】_05256 10,000 ~
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名称いちじく内容量いちじく4パック入り 1パック約350g(約3~5個) 生産地:静岡県浜松市産地静岡県産事業者株式会社浜中配送方法冷蔵配送お届け時期2026年8月1日~2026年11月30日まで備考※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限:冷蔵発送から3日 ※オンライン決済限定の受付とさせていただきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】いちじく4パック入り 約350g×4パック 果物 フルーツ いちじく イチジク 無花果 食物繊維 ペクチン 貧血予防 鉄分 サラダ マリネ 国産 浜松市 静岡 【配送不可:北海道・沖縄・離島】 お届け:2026年8月1日~2026年11月30日まで 【配送不可:北海道・沖縄・離島】 上品な甘み滑らかな果肉が特徴のジューシーで美味しいいちじくです。漢字が「無花果」なのは、外部から花が見えない為で、内側に小花がつき、花托(かたく)が蕾状に肥大し果実となります。 【いちじくの特徴】色鮮やかなルビー色の果肉と肉厚な白い果肉、とろりとしたなめらかな食感と上品で優しい甘みが特徴です。 【期待できる効能・効果】江戸時代に薬としても使用されていたいちじくは、「不老不死の果実」と呼ばれるくらい栄養がたっぷりです。腸の働きを活発にし、便秘に効果のある食物繊維「ペクチン」を多く含んでいたり、貧血予防にもなる「鉄分」も多く含んでいます。 【おすすめアレンジ】皮ごと食べることができるいちじくは、そのまま食べても美味しいですが、少し手を加えてアレンジするのもおすすめです。 クリームチーズの上にいちじくをのせ、生ハムでクルッと巻いたら完成。いちじくの甘さと生ハムの塩気の相性が抜群です!また、サラダやマリネに入れるのもおすすめです。柔らかくジューシーでプチプチとした食感とさわやかで優しい甘さを感じることができます。 お菓子づくりでも大活躍!冷凍すると、シャーベットやスムージーに大変身。ひんやり美味しいいちじくも格別です! いちじくをジャムにしてパンやヨーグルト、かき氷にトッピング。さっぱり食べることができるだけでなく、栄養もしっかり摂ることができます。 いちじくは、とてもデリケートな果物です。温暖な気候と豊かな自然に囲まれたこの地域で太陽を燦燦と浴びて元気に育ったいちじくの中から熟度を見極めたこだわりの品をお届けします。ぜひ、旬の味をお召し上がりください! 寄附金の用途について 産業、雇用の創出 子育て、学力の支援 防災、防犯の強化 自然との共生、持続可能な社会の実現 健康づくりの推進、地域医療の充実 地域文化の創造、魅力発信 浜松市におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1~2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。ワンストップ特例申請をご希望の場合、寄附翌年の1月10日まで(必着)に申請書が当庁まで届くように発送してください。お急ぎの場合、下記URLより申請書をダウンロード・印刷いただけます。 https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/tax/onestop_doc/※ご自身で申請書等をダウンロードしてご提出後に、申請書等が届く場合がございますが、一度申請をいただいていれば再提出は不要です。 【ふるさと納税】いちじく4パック入り 約350g×4パック 果物 フルーツ いちじく イチジク 無花果 食物繊維 ペクチン 貧血予防 鉄分 サラダ マリネ 国産 浜松市 静岡 【配送不可:北海道・沖縄・離島】 お届け:2026年8月1日~2026年11月30日まで 17,000 ~
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■たっぷりの生野菜から作った汁物とご飯のセット。 野菜がごろっと入った「レトルトスープ」と「アルファ米」をセットにしました。水がなくてもレトルトスープでアルファ米をもどして炊き込みご飯風にできます。レトルトスープは温めなくても食べられるから熱源を使えない際にも◎。もちろん温めてもOK! 【商品内容】 ●内容量:レトルトスープ190g、白飯90g ●熱量:けんちん汁57kcal、白飯293kcal ●必要水量(アルファ米の注水量):128ml ●出来上がり(アルファ米白飯):208g ●賞味期間:(製造から)5年6ヵ月 ●JAN 4970088060110 □さまざまなギフトシーンに使えるアイテムを取り揃えております。 # 主食 ご飯 汁物 防災食 非常食 保存食 避難食 備蓄食 備蓄用 災害用 ローリングストック ロングライフ 食品 食料 防災グッズ 防災セット 中身だけ キャンプ アウトドア 内祝 内祝い ギフト ギフトセット 詰合せ 詰め合わせ プレゼント 贈り物 贈答品 贈答用 お祝い お祝い返し お返し 土産 手土産 手みやげ 帰省土産 差し入れ バレンタイン ホワイトデー クリスマス 景品 賞品 粗品 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 記念日 誕生日 バースデー プチギフト ミニギフト お世話になったお礼 お世話になりました お年賀 お歳暮 お中元 粗供養 初盆 供物 お供え 母の日 父の日 敬老の日 敬老記念品 孫の日 送別 餞別 退職 卒業 見舞い 見舞い返し お見舞い お見舞い返し 快気祝い 快気内祝い 出産祝い 出産内祝い ブライダルギフト ウェディングギフト 引出物 引き出物 婚約祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 新築祝い 新築内祝い 引越 引越し 引っ越し お引越し 還暦 長寿 香典返し 香典 満中陰志 忌明け 法要 法要引出物 法事 志 一周忌 三回忌 入学祝い 入学内祝い 入園祝い 入園内祝い 卒園祝い 卒園内祝い 卒業祝い 卒業内祝い 初節句内祝い 節句内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 開店祝 開店御祝 新年挨拶 転居挨拶 新年会 忘年会 二次会 ゴルフコンペ ビンゴ等の商品 記念品 ノベルティー キャンペーン のし ラッピング メッセージカード 防災食 尾西食品 一汁ご膳 けんちん汁と白飯のセット 10食入 食器いらず アルファ米 (即日発送)(賞味期限:2029/10) 送料無料(一部除外)【 長期保存 】【_ 7,928 ~
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返礼品紹介 ▼返礼品説明文▼ 完熟マンゴーの中でも宮崎県産は別格と評されるマンゴーですが、その中から色づき・形・糖度すべてが『太陽のタマゴ』の基準と同等以上の選び抜かれた希少なマンゴーだけをマンゴー専門農園から直送します。 濃厚な甘さとほのかな酸味のバランスが絶妙な贅沢感たっぷりのマンゴーです。 農家直送だから鮮度も抜群で、確かな品質と美味しさをお届けできます! お試しいただいた方から信頼をいただいていることが、毎年リピーターが増え続けている理由です。 【お礼の品の内容】 ・太陽のタマゴの糖度基準15度より高い、糖度16度以上の2Lサイズの宮崎完熟マンゴー2玉化粧箱入りです。 もちろん見た目の美しさも太陽のタマゴに勝るとも劣らないプレミアムなマンゴーだけを選び抜いてお届けします。 糖度はもちろんですが、甘さだけでなくほのかな酸味のバランスがマンゴーの味をさらに引き立てます。 見た目の美しさも、太陽のタマゴの基準以上に厳しく選別されていますので、贈答用としても喜ばれると思います。 返礼品詳細 名称 【ふるさと納税】<先行予約>【選べる容量】糖度16度以上のプレミアム宮崎完熟マンゴー(2L×2玉入・贈答用) <ギフト用> 内容量 ≪内容量をお選びください≫ ・2L×2玉入り(350g~449g)×2個 糖度16度以上 化粧箱入りA級品プレミアム1箱 ・2L×2玉入り(350g~449g)×2個 糖度16度以上 化粧箱入りA級品プレミアム2箱 ・2L×2玉入り(350g~449g) 糖度16度以上 化粧箱入りA級品プレミアム4箱 賞味期限 発送日より7日 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵 発送期日 5月下旬ごろ~8月ごろ発送予定 地場産品基準 第1号:串間市内で生産されたものであるため (告示第5条第1号に該当) 提供事業者 株式会社やました農園 注意事項/その他 ※こちらの商品は大変希少であるため、複数個をご注文いただいても、同時に届かない場合があります。 ※天候などにより大幅に変わることがあります。 ※自然災害等で収穫できない場合は代替品となる場合がございます。 以上をご了承の上、お申込みくださいませ。 不在日の連絡は、発送期日の範囲内でご連絡をお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】<先行予約>【選べる容量】糖度16度以上のプレミアム宮崎完熟マンゴー(2L×2玉入・贈答用) <ギフト用> 【ふるさと納税】<先行予約>【内容量が選べる】【数量限定】糖度16度以上のプレミアム宮崎完熟マンゴー(2L×2玉入・贈答用・化粧箱入り) <ギフト用> 令和8年5月頃から発送!【やました農園】【AE-BC1】 29,000 ~
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■素材や製法によって、さまざまなおいしさが楽しめるシーチキンの詰合せです。 【商品内容】 ●オイル不使用シーチキンマイルド70g×4、オイル不使用シーチキンLフレーク70g×2、食塩不使用シーチキンマイルド70g×2、シーチキンマイルド70g×2、シーチキンLフレーク70g×2 ●アレルゲン: 大豆 ●原産国:日本 ●化粧箱入 ●箱サイズ:32.1×20.7×7.0cm ●箱重量:1.5kg ●宅配温度区分:常温 ●賞味期限:(製造より)約1,080日 ●JAN 4902560435314 □さまざまなギフトシーンに使えるアイテムを取り揃えております。 はごろもフーズ シーチキン詰合せ シーチキンギフト 缶詰ギフト ツナ缶 歳暮 帰歳暮 内祝 内祝い ギフト ギフトセット 詰合せ 詰め合わせ プレゼント 贈り物 贈答品 贈答用 お祝い お祝い返し お返し 土産 手土産 手みやげ 帰省土産 差し入れ バレンタイン ホワイトデー クリスマス 景品 賞品 粗品 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 記念日 誕生日 バースデー プチギフト ミニギフト お世話になったお礼 お世話になりました お年賀 お歳暮 お中元 粗供養 初盆 供物 お供え 母の日 父の日 敬老の日 敬老記念品 孫の日 送別 餞別 退職 卒業 見舞い 見舞い返し お見舞い お見舞い返し 快気祝い 快気内祝い 出産祝い 出産内祝い ブライダルギフト ウェディングギフト 引出物 引き出物 婚約祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 新築祝い 新築内祝い 引越 引越し 引っ越し お引越し 還暦 長寿 香典返し 香典 満中陰志 忌明け 法要 法要引出物 法事 志 一周忌 三回忌 入学祝い 入学内祝い 入園祝い 入園内祝い 卒園祝い 卒園内祝い 卒業祝い 卒業内祝い 初節句内祝い 節句内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 開店祝 開店御祝 新年挨拶 転居挨拶 新年会 忘年会 二次会 ゴルフコンペ ビンゴ等の商品 記念品 ノベルティー キャンペーン のし ラッピング メッセージカード はごろも シーチキンギフト SET-30B SET30 【 シーチキン 缶詰 詰合せ 食品 はごろもフーズ 】【_ dckani _ 2,850 ~
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国内産原料で仕込んだ無添加のお味噌。 比較的たんぱく質が多く芳醇な味に熟成する、新潟県産エンレイ大豆を使用し大豆の美味しさを豊熟させた香り豊かで芳醇なお味噌。 あらこしタイプ(こうじの粒がきにならない) 塩分 11.8% ※この商品は無添加の生みそを簡易包装でお詰めしているため、袋の口は密封しておりません。 これは、酵母菌などの働きにより、みそが再発酵し炭酸ガスが発生すると、抜け道がない密封容器では膨張する恐れがあるためです。保管の際もみそがこぼれるのを防ぐため、横にしたり逆さにしたりしないようお願いいたします。 【味噌の色とメイラード反応】 お味噌は大豆、米、食塩から作られます。大豆はたんぱく質、米は炭水化物を多く含んでいます。 たんぱく質は、分解されるとアミノ酸(旨味)が作られます。炭水化物は、分解されると糖(甘味)が作られます。このアミノ酸と糖が反応して、茶色く色づき、様々な香り成分を生みます。これがメイラード反応と呼ばれるお味噌の色になる反応なのです。 メイラード反応によるお味噌の色の変化は、変質や腐敗ではありません。褐色に変化した味噌を食べても、体に害はありません。 メイラード反応は、自然に引き起こされる反応ですが、温度が高くなるにつれて、反応は進みやすくなります。 購入後は、お味噌の色と風味を保つために、直射日光を避け、冷蔵庫の中など涼しい場所に保存してください。 発酵食品 赤味噌 生味噌発酵食品 赤味噌 発酵食品 えちごいち味噌 赤味噌 無添加 国産 丸しぼり赤みそ 1.5kg 生味噌 美味しい 味噌 取り寄せ みそ お味噌 無添加味噌 美味しい味噌 赤みそ 無添加みそ miso 調味料 食材 美味しい物 お取り寄せ おいしい 新潟県 長岡市 麹菌 乳酸菌 酵母 簡易包装 1,680 ~
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類似返礼品はこちら神戸牛 ローストビーフ 500g | 肉 お肉40,000円一頭買い 神戸牛 訳あり 切り落とし1kg |21,000円神戸牛 炙り 焼きしゃぶ 800g | 肉 お60,000円神戸牛 炙り 焼きしゃぶ 500g | 肉 お40,000円神戸牛 炙り 焼きしゃぶ 300g | 肉 お24,000円一頭買い 神戸牛 霜降り肩ロース+プレミアム赤55,000円神戸ビーフ サーロインステーキ / 1kg |110,000円神戸牛 名店焼肉 カルビ 1.2kg 食べロ85,000円神戸牛 名店焼肉 ロース 赤身 1.2kg 95,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 (株)InheritGemsは地域の魅力ある産品をお届けすることを目的に運営しています。 返礼品ぶどうは、家族で営む自社農園「ひさもりファーム」にて栽培・収穫しています。 小さな農園だからこそできる手仕事の積み重ねで、 ぶどう一粒一粒の状態を見ながら手入れを行い、<完熟の瞬間>を見極めて収穫しています。 藤稔は大粒で甘みが強い反面、完熟まで木で育てるのが難しい品種です。 多くは日持ちを優先して早採りされますが、当園では味優先のため樹上でしっかり熟させます。 そのため収穫量は限られますが、濃厚な甘さと香り、ジュ-シ-な果汁を味わえます。 ■注意事項 ※本返礼品は樹上で完熟させてから収穫しています。そのため輸送中の振動により粒が房から外れる場合がございます。 品質・鮮度には問題ございませんので、<完熟の証>としてお召し上がりください。 ※種なし処理を行っておりますが、天候や生育状況によりまれに種が残る場合がございます。 自然の農産物の特性としてご理解ください。 ※農産物のため粒の大きさ、色づき、房形には個体差がございます。見た目より食味を重視してお届けいたします。 ※まれに果皮表面にこすれや着色むらが見られる場合がございますが、品質には問題ございません。 ※ぶどう表面の白い粉はブル-ムと呼ばれる<天然成分で鮮度の証>です。洗い流してからお召し上がりください。 ※長期不在・受取遅延により品質劣化した場合の再送はできかねます。 ※天候により収穫時期が前後する場合がございます。 ※北海道・沖縄・離島は配送に日数がかかる場合がございます。 ※到着後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 上記内容をご理解いただいた上で、お申し込みくださいますようお願いいたします。 皆さまに旬の美味しさをお届けできるよう、一房一房心を込めてお届けいたします。 提供事業者:株式会社InheritGems 連絡先:inherit2021@gmail.com 関連キーワード:神戸市 ブドウ ぶどう 葡萄 ひさもりファーム ジューシー 果物 フルーツ 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 完熟神戸ぶどうプレミアム 総個数:30 総容量:1.2kg ブドウの品種:藤稔 種の有無:種なし 製造者:ひさもりファーム 兵庫県神戸市西区岩岡町岩岡 販売者:株式会社InheritGems 兵庫県神戸市中央区多聞通3丁目3-16-303 賞味期限 賞味期限:お早めにお召し上がりください。(目安としては冷蔵保存で2~3日程度を推奨しております。) 保存方法:到着後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。 冷蔵保存(野菜室)※乾燥を防ぐため袋に入れるかラップをして保存し、なるべく早めにお召し上がりください 配送方法 冷蔵 発送期日 2026年8月20日以降、収穫でき次第順次発送 アレルギー ぶどうは特定原材料には該当しませんが、体質によりまれに口腔内の違和感等を感じる場合があります。ご心配な方は医師にご相談の上お召し上がりください。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 ぶどう(藤稔) 産地名 兵庫 保存方法 冷蔵保存(野菜室)※乾燥を防ぐため袋に入れるかラップをして保存し、なるべく早めにお召し上がりください 事業者情報 事業者名 株式会社InheritGems 連絡先 inherit2021@gmail.com 営業時間 9:30~17:00 定休日 なし 新着返礼品はこちら2026/4/4TEN TO SEN 1st STANDARD220,000円2026/4/4TEN TO SEN 1st STANDARD220,000円2026/4/4TEN TO SEN 1st STANDARD220,000円受付再開返礼品はこちら2026/4/13神戸浪漫パイ&クッキーセット | クッキー パ5,000円2026/4/13ゴンチャロフ プロミネントアソート 合計15個5,000円2026/4/13神戸ローストショコラ バンホーテンブレンド<ク5,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 野菜・果物 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 (1)市長におまかせ 【ふるさと納税】【先行予約】神戸産大粒ぶどうの大様(藤稔)1.2kg(朝採り直送)完熟収穫 | 神戸市 ブドウ ぶどう 葡萄 ひさもりファーム ジューシー 果物 フルーツ 人気 おすすめ 送料無料 18,000 ~
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庄分酢は、現在では純米酢や醸造酢などの食酢もつくっていますが、その原点は「くろ酢」です。 試行錯誤しながら受け継がれ、ゆっくり手間ひまかけて発酵したくろ酢は、酸味のまろやかさが特徴です。 現代では通常、お酢の見た目や流通慣習の観点から、瓶詰の際に濾過をすることによって透明な状態でお客様のもとへ届けられます。 この濾過の工程で取り除かれてしまう「酢酸菌」は、お酢の発酵には欠かせません。 創業当初は濾過の工程もなく、当時の人々は濁った状態のお酢を口にしていました。 伝統製法を受け継ぐ庄分酢の職人たちは、甕からあげたてのお酢本来のおいしさを知っています。 「いつか創業時の味を現代に蘇らせたい」、そんな熱い情熱により完成した「蔵付酢酸菌 かすみくろ酢」には 庄分酢の蔵に300年住み続ける蔵付酢酸菌の菌体そのものが入っており、独特の香ばしい風味があります。 酢酸菌をあえて残した昔ながらのお酢は「にごり酢」と呼ばれ、注目を集めています。 最近では、酢酸菌に関する研究も進み、さまざまな健康価値が明らかになりつつあります。 開栓後は冷蔵庫に保存して早めにご使用下さい。 ご使用の際はよく振ってお使いください。 ※米・菌体由来の濁り・沈殿物が、生じる事がありますが、品質には問題ありません。 庄分酢 蔵付酢酸菌 かすみくろ酢 720ml 黒酢 お酢 酢酸菌 お 酢 メーカー にごり酢 高級 おいしいお酢 美味しいお酢 調味料 熟成 発酵食品 酵母 静置発酵 木桶仕込み 酢飯 発酵 大川市 福岡県 福岡 健康 美味しい おいしい マリネ ドレッシング ピクルス 4,080 ~
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国内産原料で仕込んだ無添加のお味噌。 比較的たんぱく質が多く芳醇な味に熟成する、新潟県産エンレイ大豆を使用し大豆の美味しさを豊熟させた香り豊かで芳醇なお味噌。 あらこしタイプ(こうじの粒がきにならない) 塩分 11.8% ※この商品は無添加の生みそを簡易包装でお詰めしているため、袋の口は密封しておりません。 これは、酵母菌などの働きにより、みそが再発酵し炭酸ガスが発生すると、抜け道がない密封容器では膨張する恐れがあるためです。保管の際もみそがこぼれるのを防ぐため、横にしたり逆さにしたりしないようお願いいたします。 【味噌の色とメイラード反応】 お味噌は大豆、米、食塩から作られます。大豆はたんぱく質、米は炭水化物を多く含んでいます。 たんぱく質は、分解されるとアミノ酸(旨味)が作られます。炭水化物は、分解されると糖(甘味)が作られます。このアミノ酸と糖が反応して、茶色く色づき、様々な香り成分を生みます。これがメイラード反応と呼ばれるお味噌の色になる反応なのです。 メイラード反応によるお味噌の色の変化は、変質や腐敗ではありません。褐色に変化した味噌を食べても、体に害はありません。 メイラード反応は、自然に引き起こされる反応ですが、温度が高くなるにつれて、反応は進みやすくなります。 購入後は、お味噌の色と風味を保つために、直射日光を避け、冷蔵庫の中など涼しい場所に保存してください。 ▼【3日間&30枚限定】毎月30日は「味噌の日」10%OFFクーポン▼ えちごいち味噌 無添加 丸しぼり 赤みそ 650g 赤味噌 国産 味噌 みそ 美味しい味噌 無添加味噌 無添加みそ お味噌 取り寄せ 生味噌 生みそ 美味しい物 美味しいものお取り寄せ おいしいもの 美味しい 調味料 発酵食品 麹菌 酵母 プレゼント 新潟県 長岡市 980 ~
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JANコード:4902388600307 原材料 味付たらこ(すけそうたらこ、食塩)(国内製造)、植物油脂、食塩、バター、動物性たん白加水分解物、魚介エキス/糊料(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、甘味料(スクラロース)、(一部に乳成分・大豆を含む) 栄養成分 (1袋(67g)あたり)エネルギー121kcal、たんぱく質5.2g、脂質10.4g、炭水化物1.5g、食塩相当量2.6g 内容 カテゴリ:一般食品、パスタソース、レトルトサイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)18ヶ月 名称 パスタソース 保存方法 直射日光・高温の場所をさけて保存してください 備考 販売者:株式会社永谷園東京都港区西新橋2丁目36番1号 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 永谷園 パキット たっぷりたらこ 1人前×10個入| 送料無料 パスタソース レトルト お手軽 レンジ調理 たらこ 3,726 ~
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地元埼玉県産大豆・小麦を使用して木桶で仕込んだ醤油。 同じ気候風土で育った作物と蔵付き酵母菌は発酵の相性がいいため、香りのよい醤油となります。 国内産大豆と国内産小麦を使用して、約1年間杉製の木桶で仕込んだ醗酵がよい丸大豆醤油です。 香りがよいので、そのまま豆腐や刺身につけて食べてもおいしいですし、うまみが多いので煮物やおつゆなどの調理にも向いています。 木桶には蔵独自の何種類もの酵母菌や乳酸菌がすみつくので、深みのある香りの良い醤油を醸造することができます。 また、醸造期間も木桶で仕込む場合は、何種類もの菌が時をずらして醗酵するため時間がかかりますが、その分多くのうまみが出ます。 一方醗酵タンクで仕込む場合は、酵母の種類が限られ、タンクを冷やしたり温めたりの調整をして短期間で醗酵させてしまうため、木桶仕込よりうまみが弱いのです。 国内産の大豆と国内産の小麦を使用して、日本の気候風土にあった醸造法が最もうまみを引き出してくれるのです。 関連キーワード 醤油 しょうゆ 正油 天然 熟成 発酵 美味しい 美味 うまい 旨い 美味い 甘い 絶品 こだわり 老舗の味 和食 料亭 割烹 和の味 日本料理 世界遺産 受賞 賞状 しょうゆはこうして作られます。 大豆 一晩水に浸します。 翌朝水を抜いてから蒸します。 指でつまんでつぶれるくらいまで蒸します。 小麦 小麦を焙煎します。 こんがりきつね色に膨らんだら冷やしてから砕きます。 水を加える 蒸す 煎る 挽き割る 混ぜる 蒸し終わった大豆と砕いて粉状になった小麦を混ぜ、そこに種麹(麹菌の胞子)を混ぜます。 麹をつくる 大豆、小麦、種麹を混ぜたものを麹室に入れ麹をつくります。 室内は温度を30度に保ち、湿度100%で麹菌が繁殖して麹になるのを待ちます。 麹が活動し始めるまでは30度になるように温め、活動が活発になると麹菌自身が熱を出すので30度になるように冷やしてあげます。3日経つと大豆と小麦の色(うす緑)だったのが黄色がかった赤茶色(麹菌の色)変わります。 塩を塩水にする もろみ 仕込みは寒仕込みといって、冬に仕込み、春から夏にかけてだんだんもろみが温まり、夏に発酵がが始まります。もろみからぼこぼこと空気が上がってきます。 発酵は始まると香り、色がだんだん変わってきて少しずつ醤油に近づいてきます。秋に発酵が終わり、熟成期間に入ります。 ゆっくり熟成して仕込んでから1年がたつのを待ちます。 これが昔ながらの天然醸造です。 絞る 1年以上たったもろみを桶から出し絞ります。 もろみを少しずつ風呂敷にあけ、1枚1枚たたみ重ねます。 風呂敷からにじみ出てきた液体が生醤油です。 過熱して色と香りと味をととのえる。 生醤油に熱をかけ殺菌します。 生醤油に熱をかけると色が少し濃くなるとともに香りがたちます。 検査 瓶詰 商品名 天然醸造/木桶仕込み醤油1リットル 産地名 埼玉県 メーカー名 弓削多醤油 内容量&原材料 1リットル 国産大豆、国産小麦粉、天日塩(メキシコ産) 特徴 ・2mの木桶で仕込む本醸造醤油 ・寒仕込みから約1年間発酵熟成させた醤油 ・熟成させた醤油は一瞬で生臭みを消臭させます。 ・食材の旨味を引き立ててく生臭みを取り除きます。 受賞歴 食糧庁長官賞 品評会名誉会長賞 日本醤油協会長賞 品評会長賞 農林水産大臣賞 有機JAS認証 彩の国優良ブランド品認定証 埼玉県ふるさと認証品 保存方法 日の当たらない冷暗所で常温保存、長期保存の場合は密封して冷蔵庫で保存 こいくちしょうゆ 醤油 無添加 醤油 無添加 国産 弓削多醤油 木桶仕込しょうゆ 1000ml 濃口 弓削多 こいくちしょうゆ しょうゆ 木桶 天然醸造 濃い口しょうゆ 天然醸造醤油 濃い口 お醤油 弓削田醤油 弓削田 お取り寄せ 木桶仕込み 木桶醤油 かけ醤油 納豆 調味料 美味しい 埼玉県 坂戸市 1,580 ~
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「黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット」は、A4等級以上の黒毛和牛のもも肉を使用した生ハムユッケです。生ハムユッケとは「非加熱食肉製品(生ハム)」で、生の風味と食感を損なわない製法で作られています。気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品(生ハム)でユッケを再現することに成功しました。検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。ビールやお酒のおつまみに、ご飯のお供に美味しいユッケをお楽しみください。【名称】和牛生ハム(タレ付き)【数量・内容】黒毛和牛生ハム細切り100g×2、ユッケダレ20g×4【賞味期間】製造日から冷凍180日(解凍後1日) ※解凍後は賞味期限に関わらずお早めににお召し上がりください。【原材料】和牛生ハム細切り(和牛(国産)、食塩/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉を含む)) 、タレ(醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにくペースト、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))【仕様】本製品は生食用です。子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g4袋 10,800円黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g3袋 8,640円札幌バルナバハム しばれ生ハム・牛生ハムユッケ5,940円北海道 トンデンファーム 黒毛和牛炭火焼焼牛5,400円オーストリッチ生ハム 3パックセット 生ハム 4,630円宮崎県産黒毛和牛生ハンバーグと国産合挽き生ハン4,320円仙台牛 牛丼の具 5個 セット 牛丼 惣菜 牛4,320円黒毛和牛牛丼の具 100g×2022,674円黒毛和牛牛丼の具 100g×1517,301円新着商品はこちら2026/4/9海鮮づくし DRB-D3,063円2026/4/9海鮮づくし DRB-C2,979円2026/4/9海鮮づくし DRB-G4,273円再販商品はこちら2026/4/11高糖度ブラッドオレンジジュース タロッコ 2本6,500円2026/4/11高糖度ブラッドオレンジジュース タロッコ 4本11,900円2026/4/11高糖度ブラッドオレンジジュース タロッコ 6本17,300円 黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g2袋 惣菜 生ハム ユッケ 牛肉 国産 黒毛和牛もも肉 丼の具 おかず 生ハム細切り 牛生ハムユッケ 6,480 ~
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2006年に日本醸造学会において「麹」は「国菌」に認定されました。 麹には、黄麹・黒麹・白麹・紅麹など様々な種類があり、酒・醤油・味噌・みりん・酢など、多くの発酵食品が「黄麹」由来。店頭で販売される白色の「麹」も実は「黄麹」です。 一方「黒麹」は、泡盛や焼酎に使われ、クエン酸と耐酸性の酵素を生成することが特徴です。 黒麹の2大特徴は、料理にアクセントを与える黒い色と、「クエン酸」が多いこと。黒麹のクエン酸量は約5%。レモンは、可食部換算で約6%。梅干しは約4%。キウイは1.3%です。 そのため、甘酒にすると、グレープフルーツやオレンジ、ブドウのような、サッパリとした甘酸っぱさを楽しむことができます。 クエン酸は美と健康に良く、特に疲労回復に効果があります。それは、クエン酸が血液の循環を促し、酸素がゆきわたることで疲労物質である乳酸の分解が進むから。 その上、糖質やビタミンB1と一緒に摂取することによって効果が高まると言われており、糖質とビタミンB1がある黒麹はまさに、疲れた人の救世主。 さらに、クエン酸が不要な菌の生成を抑えるため、保存も効きます。 関連キーワード 百年先の自然を醸す「百姓麹」 みやもと糀店の麹は、百姓がつくる麹です。 土をつくり、田畑を耕しタネをまき、 自然の循環を身近に感じながら 百の仕事をする中で、麹づくりをしています。 日本の「食べる」を支える発酵文化。その要となる麹。 この素晴らしい食文化を守り、次世代に残すためには、 味噌や醤油を醸すと同時に、 まず食材を育む自然環境を豊かに醸してこそ。 だからみやもと糀店では、 無農薬・無化学堆肥で育てた自社農場の原料を中心に、 百姓の想いがつまった材料でつくる麹にこだわります。 百年先の自然を想像し、 一握りの土を豊かに醸すことからはじまり、 田んぼづくりも、麹づくりも、 そして家庭での味噌仕込みまで、 「百姓麹」と発酵の輪が拡がることを願っています。 光を浴び、 土や水に触れ、 風に吹かれる 生物となれ 美味しい食事を作るには、調味料が欠かせません。そして、日本の基礎調味料の背景には麹が、麹の背景には農産物が、農産物の背景には光・土・水・風などの自然の恵みがあります。背景を辿ると、「農業」「自然」に行き着くけれど、その恵みを日々の食卓では実感しにくいもの。一方、農業も自然も、甘くはない。 だからこそ、僕は麹屋である以前に、「百姓」を自負しています。一つ生物として、光を浴び、土や水に触れ、風に吹かれ、自然に従いながら、無農薬・無肥料で農作物を育み、根元のメッセージを麹を通じて伝えています。 農作物の温かみを 感じながら造り、 温かみある麹を届ける みやもと糀店は2016年に開業した新しく小さな麹屋です。 1度に仕込むのは目と手が行き届くわずかなの量。五感や触感を研ぎ澄まして造れるからこそおもしろく、やりがいがあります。そして穀物の温かみを感じながら造ることで、使う人の心を温める麹になる気がするのです。 そして、少量生産だからこそ小回りが効き、多種多様の麹を造ることが可能。黄麹を使った米麹・豆麹・麦麹を中心に、珍しくも黒麹を使った米麹も造るうえ、タイミングが合えばご要望に応じて玄米、タカキビ、モチキビ、ヒヨコマメなど様々な穀物を麹にしたり、生麹や乾燥麹、ばら麹や板麹など、細かな対応することができています。 百年先の 自然を醸す 「百姓麹」 想い > みやもと糀店の麹は、百姓がつくる麹です。 土をつくり、田畑を耕しタネをまき、自然の循環を身近に感じながら 百の仕事をする中で、麹づくりをしています。 日本の「食べる」を支える発酵文化。その要となる麹。 この素晴らしい食文化を守り、次世代に残すためには、 味噌や醤油を醸すと同時に、まず食材を育む自然環境を豊かに醸してこそ。 だからみやもと糀店では、 無農薬・無化学堆肥で育てた自家農場の原料を中心に、 百姓の想いがつまった材料でつくる麹にこだわります。 百年先の自然を想像し、一握りの土を豊かに醸すことからはじまり、 田んぼづくりも、麹づくりも、そして家庭での味噌仕込みまで、 「百姓麹」と発酵の輪が拡がることを願っています。 みやもと糀店 初代 宮本貴史 黒麹は国菌である 麹の1種 2006年に日本醸造学会において「麹」は「国菌」に認定されました。麹には、黄麹・黒麹・白麹・紅麹など様々な種類があり、酒・醤油・味噌・みりん・酢など、多くの発酵食品が「黄麹」由来。店頭で販売される白色の「麹」も実は「黄麹」です。一方「黒麹」は、泡盛や焼酎に使われ、クエン酸と耐酸性の酵素を生成することが特徴です。 麹菌の種類 黄麹菌 黒麹菌 白麹菌 学名 A.oryzae/ A.sojae A.luchuensis A.luchuensis mut.kawachii 用途 味噌・醤油・清酒 泡盛・焼酎 泡盛・焼酎 耐酸性酵素生成 弱 強 強 クセン酸生成 微弱 強 強 酸性プロテアーゼ活性 微弱 強 強 α-アミラーゼ生成 強 弱 弱 色 黄~緑(白) オリーブ~黒(茶) 白 写真:提供元 株式会社ビオック・転載不可 02 柑橘や葡萄の ような風味 黒麹の2大特徴は、料理にアクセントを与える黒い色と、「クエン酸」が多いこと。黒麹のクエン酸量は約5%※1。レモンは、可食部換算で約6%。梅干しは約4%。キウイは1.3%です※2。そのため、甘酒にすると、グレープフルーツやオレンジ、ブドウのような、サッパリとした甘酸っぱさを楽しむことができます。 クエン酸量比較(%) ※1参照:実践女子大学 食生活科学科 食品加工学研究室「自然界から分離した黒麹菌と実用焼酎麹菌との特性比較」 ※2参照:家事っこ「クエン酸が多い食べ物や飲み物・効果」 03 期待される効能 クエン酸は美と健康に良く、特に疲労回復に効果があります。それは、クエン酸が血液の循環を促し、酸素がゆきわたることで疲労物質である乳酸の分解が進むから。その上、糖質やビタミンB1と一緒に摂取することによって効果が高まると言われており、糖質とビタミンB1がある黒麹はまさに、疲れた人の救世主。さらに、クエン酸が不要な菌の生成を抑えるため、保存も効きます。 シャキッ スキッリ クエン酸により疲労回復・ 食欲増進・肩こり改善・美肌に 原液の甘酒なら冷蔵庫で 2ヶ月美味しさキープクエン酸により劣化しにくく、 美味しさキープ 皮膚の代謝を促進 ビタミンB1、B2など、 麹由来の様々なビタミンで美肌に 04 レシピ 甘酒 材料:黒麹300g+水400ml 黒麹300g(1パック)と水400ccと水を合わせてよく混ぜ、保温器で 60℃に保ったまま7時間保存します。始めはパサパサな状態です。 全体の温度を均一になるよう、1時間置きに3~4回かき混ぜる。麹がトロッとしたらかき混ぜずに待ちます。3〜4時間まではボソボソしていますが水は足さないこと。4時間目から途端によく溶け始めます。 7時間経ったらできあがり。冷蔵庫で保存してください。長期保存する場合は冷凍してください。 【 黒麹甘酒を使ったお勧めレシピ 】 ●甘酒 甘酒と同量の冷水を混ぜる。 ●甘酒サワー 甘酒と倍量の炭酸水を混ぜる。 ●甘酒ヨーグルト ヨーグルトに、好みの量かける。 ●フルーツポンチ 甘酒に好みの果物を入れて一晩寝かせる。 ●酢味噌 甘酒と同量の味噌を混ぜる。 ●酢醤油タレ 甘酒と同量の醤油を混ぜる。 ●甘酒ラッシー 甘酒と同量の牛乳か豆乳を混ぜる。 醤油麹 材料:黒麹300g+お好みの醤油600ml アルコール消毒した容器に、黒麹300g(1パック)と醤油600mlを入れてよく混ぜ、軽く蓋をして常温で置く。 常温で10日〜14日置く。毎日1回、空気を含ませるようにしっかり混ぜ、とろりとして粒が柔らかくなったらできあがり。冷蔵庫で保存してください。 【 黒麹醤油麹を使ったお勧めレシピ 】 ●ドレッシング 醤油麹と同量のオリーブオイルを混ぜる。 ●餃子のタレ 醤油麹と同量のごま油を混ぜる。 ●中華炒め ニンニクと、野菜やお肉を一緒に炒める。 ●酢の物 塩揉みしたお野菜などと和える。 ●サンラータン 鶏ガラスープに混ぜる。 05 黒麹に関するよくあるご質問 Q 色が黒いのですが大丈夫でしょうか? A. 「黒麹菌」そのものの色なのでご安心ください。なお、黒米の色ではなく白米に黒麹菌を培養させております。 Q 甘酒や醤油麹を仕込むと、なかなか溶けていかないのですが…? A. [甘酒の場合] 60度を保ってつくった場合、3〜4時間目から急に溶け始めます。2時間目と4時間目にしっかりと混ぜていただくことによって、全体が均一に混ざり、しっかりと溶けます。不安になって加水するかたもいますが、加水する必要はありません。 [醤油麹の場合] 仕上げに60度に保ったまま6時間おいておくとよく溶けます。 Q いつ販売していますか? A. 製造時期は5月上旬から12月中旬ですので、この期間は購入しやすいです。しかし、賞味期限が6ヶ月あるので、製造していない期間でも販売店によっては置いていることがあります。お求めの際は販売店にお尋ねくださいませ。 Q 黒麹で甘酒を作ったら酸っぱくなりましたが大丈夫でしょうか? A. クエン酸由来が多くできるので、一般的な米麹よりも酸味が出ます。その分、疲労回復などの効果を期待できたり、グレープフルーツのようなすっきりとした味わいをお楽しみいただけます。 黒麹菌で米を麹にした「黒麹」です。材料の米は、材料の米の農薬及肥料は、栽培期間中地域比より極めて減らして作った愛知県産のもの。板状の麹をバラしているのですぐに使え、乾燥させているので長期保存することができます。甘酒にすると、柑橘のような風味に仕上がるので夏にぴったりです。 内容量:300g×5袋 販売期間:5月初旬〜12月中旬 状態:乾燥麹/ばら麹 農薬:農薬及肥料は、栽培期間中地域比より極めて減 産地:愛知県 種麹:黒麹 用途:主に甘酒。他に塩麹など 保存:高温多湿を避け、冷暗所で6ヶ月 配送種別:常温 麹 米麹 乾燥麹 米麹 乾燥 みやもと糀店 黒麹 300g×2袋 米麹 麹 乾燥 料理用 販売 乾燥麹 黒 こうじ コウジ 米糀 米 糀 コメ麹 こめこうじ 米こうじ 発酵食品 発酵 調味料 美味しいものお取り寄せ 麹菌 甘酒 料理 クエン酸 愛知県 津島市 美味しい おいしい プレゼント 送料無料 宮本糀店 3,180 ~
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