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【毎日発送】 商品状態 著者名 林生馬 出版社名 廣済堂出版 発売日 2012年07月 ISBN 9784331516454
2,591 円
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1,320 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞淹れ方の基本技術とアレンジレシピ105。
＜収録内容＞コーヒーのおいしい淹れ方ホットコーヒーレシピアイスコーヒーレシピエスプレッソレシピアイスエスプレッソレシピラテアートを楽しむ＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1489937Koike Mieko / Kanshu / Expresso & Coffee Top Barrister Ga Oshieruメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2013/04JAN：9784883936038エスプレッソ&コーヒー トップバリスタが教える[本/雑誌] (単行本・ムック) / 小池美枝子/監修2013/04発売
2,640 円
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 著者：山同敦子出版社：フィルムアート社サイズ：単行本ISBN-10：4845916452ISBN-13：9784845916450■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：山同敦子出版社：フィルムアート社サイズ：単行本ISBN-10：4845916452ISBN-13：9784845916450■通常24時間以内に出荷可能です。
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞類い稀な多様性を生み出す、気候、テロワール、そして生産者たちの感性。
カリフォルニアのワイン生産者たちは、伝統やさまざまな規制に縛られることなく、自由な発想で多様な葡萄品種を栽培し、自らの感性に忠実にワインを醸造し、世界最高水準の極上ワインを数多く生み出してきた。
数々の賞に輝くワインライターが、ナパやソノマ、ノース・コーストとセントラル・コースト、さらにその先と、変化に富んだ大地で活躍する個性豊かな生産者たちの素顔を描きだす。
＜収録内容＞序説(気候ー太陽と霧が生み出すワイン歴史と市場ー伝道から壮大な野心へワイン文化ーワイン民主主義法律と規制ーカリフォルニア・ワインの定義 ほか)最上のつくり手と彼らのワイン(メンドシーノナパ・ヴァレーソノマシエラ・フットヒルズ ほか)ワインを味わう(ヴィンテージー2009〜1990上位10傑×10一覧表ー極上ワイン100選)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1084880Burutsuku Suteivun BROOK STEPHEN /Se Icho Jo No Hiroyuki / Kanshu Jon Wai Ando Jiyon /WYAND JON Shashin Otsu Tosu Toshinori / Yaku / California / Original Title: the Finest Wines of California (FINE)メディア：本/雑誌発売日：2012/02JAN：9784882828242カリフォルニア / 原タイトル:The Finest Wines of California[本/雑誌] (FINE) (単行本・ムック) / スティーヴン・ブルック/著 情野博之/監修 ジョン・ワイアンド/写真 乙須敏紀/訳2012/02発売
3,740 円
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ワイン愛好家のための1日1コラム。
話題と知識を最高に楽しめる本。
＜収録内容＞はじめに ワインのある生活ワインを愛する人の1年1日1コラムの話題と知識(月曜日/ワインの言葉火曜日/ワインとブドウ水曜日/ワインと料理木曜日/ワインと土地金曜日/ワインの造り手たち土曜日と日曜日/週末のワインアドベンチャー)＜アーティスト／キャスト＞辰巳琢郎＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1038858Tatsumi Takuro /a Rusotsupu U Jiyonason ALSOP JONATHON Tappu / Cho Dama Zaki Atsuko / Yaku / Wine No Zatsugaku 365 Nichi Wine Aiko Ka No Tame No 1 Nichi 1 Column Wadai to Chishiki Wo Saiko Ni Tanoshimeru Hon / Hara Title : Wine Lover’s DEVOTIONALメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2011/10JAN：9784882828129ワインの雑学365日 ワイン愛好家のための1日1コラム話題と知識を最高に楽しめる本 / 原タイトル:Wine Lover’s DEVOTIONAL[本/雑誌] (単行本・ムック) / 辰巳琢郎/監修 ジョナソン・アルソップ/著 玉嵜敦子/訳2011/10発売
3,080 円
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞絵のように美しいリオハはスペインでも傑出したワイン産地であり、歴史あるワインの世界における新世界である。
この地のワインづくりは中世からローマ時代にまで遡る一方、今日ではゲーリーやカラトラバなどの有名建築家が設計した近代的なワイナリーが昔ながらの村々に栄えている。
本書は人々や風景の写真、そして詳細な地図をふんだんに盛り込み、リオハだけでなくナバラ、ビエルソ、ガリシア、そしてバスクまで含めた多様な地域を網羅し、古代から中世、そして現代までのワインづくりを探る。
スペインワインのエキスパート3人によって書かれたこの本は、スペイン最上級のテンプラニージョ、感動的なアルバリーニョ、その他ガルナッチャのような固有種を生み出したこの地の詳しい内部情報を提供する。
気候や土壌、ブドウの品種や栽培法などのテーマを深く掘り下げ、85を超える生産者のプロフィールを紹介し、さらに極上ワイン100選や、リオハの熟成した歴史的ヴィンテージが見つかる最高のレストランも掲載されている。
＜収録内容＞序説(歴史、文化、市場:神話からモダニズムまで地理、地質、気候:山脈から海まで葡萄品種:土着品種の勝利葡萄栽培:バック・トゥ・ザ・フューチャーワインづくり:伝統とモダン)最上のつくり手とそのワイン(リオハナバラビエルソリアス・バイシャスとその他のガリシアバスク国とカンタブリア沿岸)ワインを味わう(ヴィンテージ:1990~2010および古い特選ヴィンテージワインと料理:スペイン北西部の極上レストラン秘密のアドレス:熟成したリオハの魔法トップ10:極上ワイン100選)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1373677He Su Su Balcony Kin / Cho Ruisu Guteieresu / Cho Bikutoru De Ra Cell Na / Cho Daikari Yo / Kanshu John Wai and / Shashin Ota Naoko / Yaku / Spain Rio Ha & Hokuseibu / Original Title: the FINEST WINES of RIOJA and NORTHWEST SPAIN (FINE)メディア：本/雑誌発売日：2012/10JAN：9784882828495スペインリオハ&北西部 / 原タイトル:THE FINEST WINES OF RIOJA AND NORTHWEST SPAIN[本/雑誌] (FINE) (単行本・ムック) / ヘスス・バルキン/著 ルイス・グティエレス/著 ビクトール・デ・ラ・セルナ/著 大狩洋/監修 ジョン・ワイアンド/写真 大田直子/訳2012/10発売
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著者：オオヤミノル出版社：マガジンハウスサイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：483872540XISBN-13：9784838725403■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：オオヤミノル出版社：マガジンハウスサイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：483872540XISBN-13：9784838725403■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：山内 聖子出版社：イースト・プレスサイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4781621201ISBN-13：9784781621203■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞日本人にとってマッコリは、韓国料理になくてはならないものだが、韓国ではビールや焼酎に押されて、忘れられたお酒になりつつあった。
しかし2006年以降、女性たちや日本人の観光客がマッコリに注目しはじめ、いまや空前のブームがやってきている。
老人や詩人、すべての民の心を癒してきたマッコリ。
韓国文化の一端を担うこのお酒の来歴、どんな栄養価があるのか、健康や美容のための活用法、醸造方法、地方による違い、新しい飲み方などなど、マッコリのすべてを紹介する。
＜収録内容＞1 マッコリとは??謎に包まれたマッコリの正体と波乱万丈な歴史(マッコリと濁酒の違いとは?昔の人はマッコリをどう呼んだか ほか)2 酒か、薬か??マッコリを健康発酵飲料と呼ぶ理由(わたしにとってのマッコリ健康酒としてのマッコリ ほか)3 マッコリの旅?地域マッコリの醸造場を巡礼する(マッコリのメッカ、抱川マッコリを訪ねて山城で麹を守る、金井山城マッコリ ほか)4 マッコリの文化史?韓国の文化に話しかける(マッコリは安い酒ではないマッコリはどぶろくのいとこか、先祖か? ほか)5 マッコリをデザインする?私だけのマッコリを200パーセント楽しむ法(マッコリの作り方麹を作る ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1506097Hoshi Mi N / Cho Nakamura Yui / Yaku / Makgeolli No Shotai Sono Rekishi to Bunkaメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2013/05JAN：9784750513126マッコリの正体 その歴史と文化[本/雑誌] (単行本・ムック) / ホシミョン/著 中村唯/訳2013/05発売
1,760 円
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著者：国際コーヒー テイスターズ協会, 広瀬 幸雄出版社：いなほ書房サイズ：単行本ISBN-10：4434013718ISBN-13：9784434013713■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：国際コーヒー テイスターズ協会, 広瀬 幸雄出版社：いなほ書房サイズ：単行本ISBN-10：4434013718ISBN-13：9784434013713■通常24時間以内に出荷可能です。
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30,314 円
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 著者：国際コーヒー テイスターズ協会, 広瀬 幸雄出版社：いなほ書房サイズ：単行本ISBN-10：4434013718ISBN-13：9784434013713■通常24時間以内に出荷可能です。
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30,314 円
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コーヒーは楽しい！ 単行本 の詳細 出版社: パイインターナショナル レーベル: 作者: RacineuxS〓bastien カナ: コーヒーワタノシイ / セバスチャンラシヌー サイズ: 単行本 ISBN: 4756248329 発売日: 2017/05/01 関連商品リンク : RacineuxS〓bastien パイインターナショナル
1,657 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞厳選した全国103の酒造メーカーの極上の日本酒ほか焼酎、地ビール、ワイン、リキュール約200品を一挙紹介!25年、36回を数える、全国酒類コンクールの激戦を勝ち抜いた、ほんものの名酒、名品勢ぞろい!2007年以降の上位入賞リスト付。
＜収録内容＞第1部 日本酒はなぜ世界一か(八十年飲んで語る日本酒日本の水原料米について名杜氏の存在)第2部 日本の代表名酒名品を特筆・特集する(寶川桃川蔵王浦霞 ほか)全国酒類コンクール上位入賞酒リスト＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1520277Inagaki Mami / Cho / Nippon Shu Ha Sekaichidearuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2013/06JAN：9784779118913日本酒は世界一である[本/雑誌] (単行本・ムック) / 稲垣真美/著2013/06発売
2,090 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞コーヒーを初めて学びたい人のための最もわかりやすく、楽しい教科書!＜収録内容＞巻頭対談 EXILE TETSUYA×大塚朝之「家コーヒー談義」とりあえずペーパードリップしてみようコーヒーの座学 コーヒーの抽出ってなんだ?さまざまな器具でコーヒーを淹れてみようコーヒーの座学 スペシャルティコーヒーってなんだ?コーヒーの座学 サードウェーブってなんだ?コーヒーの座学 コーヒー豆ってなんだ?アレンジドリンクに挑戦してみようコーヒーの頂点・エスプレッソを飲んでみようコーヒーの座学 エスプレッソってなんだ?あなたの味方・バリスタとロースターの役割＜アーティスト／キャスト＞大塚朝之(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2032512Otsuka Cho No / Cho / Tatta Ichi Haide Shiawase Ni Naru Coffee 10 Jikan De Master! Saru Tabiko Coffee No Ie Coffee Nyumonメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/12JAN：9784047314931たった一杯で、幸せになる珈琲 10時間でマスター!猿田彦珈琲の家コーヒー入門[本/雑誌] / 大塚朝之/著2016/12発売
1,540 円
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞15年ぶり!『ブレンデッドスコッチ大全』待望の改訂版。
スコッチに加えてアイリッシュ・ジャパニーズも新たに紹介。
主要90ブランド・117アイテムのテイスティングノートを掲載!＜収録内容＞Scotch Blended Whisky(エンシャントクランアンティクァリーベイリー・ニコル・ジャーヴィーバランタイン ほか)Irish Blended and Pure Pot Still Whiskey(ブッシュミルズグリーンスポットジェムソンキルベガン ほか)Japanese Blended Whisky(サントリーウイスキー角瓶サントリーオールドサントリーウイスキーローヤルスペシャルリザーブ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1646925Tsuchiya Mamoru / Cho / Burendeddoisuki Taizenメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/03JAN：9784093883177ブレンデッドウィスキー大全[本/雑誌] / 土屋守/著2014/03発売
3,520 円
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![]() ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞15年ぶり!『ブレンデッドスコッチ大全』待望の改訂版。
スコッチに加えてアイリッシュ・ジャパニーズも新たに紹介。
主要90ブランド・117アイテムのテイスティングノートを掲載!＜収録内容＞Scotch Blended Whisky(エンシャントクランアンティクァリーベイリー・ニコル・ジャーヴィーバランタイン ほか)Irish Blended and Pure Pot Still Whiskey(ブッシュミルズグリーンスポットジェムソンキルベガン ほか)Japanese Blended Whisky(サントリーウイスキー角瓶サントリーオールドサントリーウイスキーローヤルスペシャルリザーブ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1646925Tsuchiya Mamoru / Cho / Burendeddoisuki Taizenメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/03JAN：9784093883177ブレンデッドウィスキー大全[本/雑誌] / 土屋守/著2014/03発売
3,520 円
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