※高く絞れるタイプと低く絞れるタイプがあります。 ヘソ高タイプはプチ・ガトーの仕上げなどに便利です。 ヘソ低タイプはクッキーなどに便利です。 クッキー生地をダブル口金で絞りドーナツ状の生地を作ります。 中心の穴の部分に工夫し、おいしいクッキーができあがります。 型で固めたセルクルの上に高タイプでクリームを絞り出し表面をガスバーナーで軽く焦がしおいしいプチ・ガトーができあがります。 規格:ヘソ低底径×上径×高さ(mm):40×21×45こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。
【田中糧機製作所】田中糧機 T 真鍮製 ダブル口金 菊型 ヘソ低 4,350 ~
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セット内容:5切8、6切8、8切8、10切8、12切8、丸6、丸8、丸10、バラ125、片目2B、ハッパ112、両目2B°(各1)真鍮(クロームメッキ)こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。
【江部松商事 EBM】EBM 業務用 口金セット 8-12個入 江部松商事 4,212 ~
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セット内容:5切5、6切5、8切5、10切5、12切5、丸5、丸7、丸9、バラ120、片目409、ハッパ110、両目409°(各1)真鍮(クロームメッキ)こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。
【江部松商事 EBM】EBM 業務用 口金セット 5-12個入 江部松商事 4,050 ~
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