プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り、一体構造仕様Brieto-M11 PROシリーズ「筋引」■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：27cm■サブゼロ処理　モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼を1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■一体構造　刃身とハンドルは隙間がない一体構造で、汚れが詰まることがなく非常に衛生的です。
■18-8ステンレス鋼のハンドル　水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素などでの殺菌は使用しないでください。
■モナカハンドル　ハンドル部を空洞にした、軽く作られた構造になっています。
■Brieto-M11 PROシリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15、18cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33cm）・筋引（24、27、30cm）・洋出刃（18、21、24、27cm）・和風出刃（16.5、21、24cm）・小出刃（両刃・片刃 各7、9、10.5、12cm）・万能（16、17.5cm）・骨スキ（15cm）・ガラスキ（18cm）・菜切（16、18cm）・柳刃（21、24、27、30cm）・蛸引（21、24、27、30cm）・サーモンスライサー（24、27、30cm）※数字は刃渡りサイズです。

包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM12PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの牛刀包丁です。
◆ 肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。
スライサーとしてもOK。
◆ 食材への抵抗が少なく切れ味が良いデポット加工（刃表面凹凸）。
◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。
◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。
◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。
◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
・ 刃渡り（約）　： 27 cm ・ 材質　： 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼　　ハンドル / 18-8ステンレス鋼筋引 24cm 筋引き 包丁 スライサー ステンレス 鋼 モリブデン 日本製 燕三条 新潟 庖丁 プロ 肉スジ切り ナイフ 柄 モナカハンドル 270mm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
デポット加工 刃表面の凹凸により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。
一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
その他同シリーズの包丁はこちら ペティ120mm ペティ150mm 三徳175mm 菜切り160mm 牛刀210mm 牛刀270mm 洋出刃240mm 筋引240mm 三徳160mmペティ120mm 三徳160mmペティ150mm 三徳175mmペティ120mm 三徳175mmペティ150mm 筋引き・蛸引き、その他サイズの庖丁をもっとみる その他関連商品はこちら 関連キーワード：キッチンナイフ 燕三条 筋引き スライサー 三徳包丁 万能包丁 包丁 ステンレス 鋼 モリブデン 175mm 庖丁 ほうちょう 3徳包丁 料理庖丁 万能庖丁 文化庖丁 万能ナイフ モリブデンバナジウム 人気 便利 衛生的 おすすめ キッチングッズ キッチンツール 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 お手入れ簡単 シンプル シック シルバー 一体型ハンドル

包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM12PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの牛刀包丁です。
◆ 肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。
スライサーとしてもOK。
◆ 食材への抵抗が少なく切れ味が良いデポット加工（刃表面凹凸）。
◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。
◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。
◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。
◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
・ 刃渡り（約）　： 24 cm ・ 材質　： 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼　　ハンドル / 18-8ステンレス鋼筋引 24cm 筋引き 包丁 スライサー ステンレス 鋼 モリブデン 日本製 燕三条 新潟 庖丁 プロ 肉スジ切り ナイフ 柄 モナカハンドル 240mm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
デポット加工 刃表面の凹凸により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。
一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
その他同シリーズの包丁はこちら ペティ120mm ペティ150mm 三徳175mm 菜切り160mm 牛刀210mm 牛刀270mm 洋出刃240mm 筋引270mm 三徳160mmペティ120mm 三徳160mmペティ150mm 三徳175mmペティ120mm 三徳175mmペティ150mm 筋引き・蛸引き、その他サイズの庖丁をもっとみる その他関連商品はこちら 関連キーワード：キッチンナイフ 燕三条 筋引き スライサー 三徳包丁 万能包丁 包丁 ステンレス 鋼 モリブデン 175mm 庖丁 ほうちょう 3徳包丁 料理庖丁 万能庖丁 文化庖丁 万能ナイフ モリブデンバナジウム 人気 便利 衛生的 おすすめ キッチングッズ キッチンツール 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 お手入れ簡単 シンプル シック シルバー 一体型ハンドル

包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの牛刀包丁です。
◆ 肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。
スライサーとしてもOK。
◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。
◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。
◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。
◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
・ 刃渡り（約）　： 21 cm ・ 材質　： 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼　　ハンドル / 18-8ステンレス鋼筋引き 包丁 筋引 鋼 ステンレス モリブデン 庖丁 スライサー 日本製 燕三条 プロ 肉スジ切り ナイフ 柄 モナカハンドル 21 cm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。
一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
その他同シリーズの包丁はこちら ペティ120mm 三徳160mm 洋出刃180mm 菜切り160mm 和風出刃165mm 小出刃105mm 牛刀210mm 柳刃240mm 三徳160mmペティ120mm 三徳160mmペティ150mm 三徳175mmペティ120mm 三徳175mmペティ150mm 筋引き・蛸引き、その他サイズの庖丁をもっとみる その他関連商品はこちら 関連キーワード：キッチンナイフ 燕三条 包丁 ステンレス 鋼 モリブデン 庖丁 ほうちょう 料理庖丁 文化庖丁 人気 便利 衛生的 おすすめ キッチングッズ キッチンツール 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 お手入れ簡単 シンプル シック シルバー 一体型ハンドル

包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの牛刀包丁です。
◆ 肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。
スライサーとしてもOK。
◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。
◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。
◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。
◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
・ 刃渡り（約）　： 30 cm ・ 材質　： 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼　　ハンドル / 18-8ステンレス鋼筋引き 包丁 筋引 鋼 ステンレス モリブデン 庖丁 スライサー 日本製 燕三条 プロ 肉スジ切り ナイフ 柄 モナカハンドル 30 cm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。
一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
その他同シリーズの包丁はこちら ペティ120mm 三徳160mm 洋出刃180mm 菜切り160mm 和風出刃165mm 小出刃105mm 牛刀210mm 柳刃240mm 三徳160mmペティ120mm 三徳160mmペティ150mm 三徳175mmペティ120mm 三徳175mmペティ150mm 筋引き・蛸引き、その他サイズの庖丁をもっとみる その他関連商品はこちら 関連キーワード：キッチンナイフ 燕三条 包丁 ステンレス 鋼 モリブデン 庖丁 ほうちょう 料理庖丁 文化庖丁 人気 便利 衛生的 おすすめ キッチングッズ キッチンツール 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 お手入れ簡単 シンプル シック シルバー 一体型ハンドル

包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの牛刀包丁です。
◆ 肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。
スライサーとしてもOK。
◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。
◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。
◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。
◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
・ 刃渡り（約）　： 24 cm ・ 材質　： 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼　　ハンドル / 18-8ステンレス鋼筋引 24cm 筋引き 包丁 スライサー ステンレス 鋼 モリブデン 日本製 燕三条 新潟 庖丁 プロ 肉スジ切り ナイフ 柄 モナカハンドル 240mm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。
一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
その他同シリーズの包丁はこちら ペティ120mm 三徳160mm 洋出刃180mm 菜切り160mm 和風出刃165mm 小出刃105mm 牛刀210mm 柳刃240mm 三徳160mmペティ120mm 三徳160mmペティ150mm 三徳175mmペティ120mm 三徳175mmペティ150mm 筋引き・蛸引き、その他サイズの庖丁をもっとみる その他関連商品はこちら 関連キーワード：キッチンナイフ 燕三条 包丁 ステンレス 鋼 モリブデン 庖丁 ほうちょう 料理庖丁 文化庖丁 人気 便利 衛生的 おすすめ キッチングッズ キッチンツール 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 お手入れ簡単 シンプル シック シルバー 一体型ハンドル

カンダ(kanda) 神田作 筋引庖丁 モリブデン鋼 270mm 日本製 業務用 129095サイズ(約):刃渡270×全長400mm素材・材質:モリブデン鋼生産国:日本

ミソノ(Misono) モリブデン鋼 筋引 No.522/27cmメーカー型番:522サイズ:刃渡り 27 全長 39cm背厚:2.0mm重量:170g材質:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ハンドル:黒強化木原産国:日本

サイズ刃渡り：約 27（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの筋引包丁です。
●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。
デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。
●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの筋引包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。
サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。
※こちらは「筋引包丁」刃渡り27cmの商品ページです。
【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆　研ぎやすさ・・・★★☆　サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
肉の筋を切り離す筋引包丁細い刃は肉の筋を切るのに適した形です。
ブロックの肉や刺身などの調理にお使いいただけます。
サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。
不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
また、お手入れも簡単です。
ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。
しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。
柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
鍛え抜かれた職人技。
世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。
わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。
「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。
刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。
火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。
名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。
彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。
多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。
プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。
刃渡り　240mm刃渡り　270mm刃渡り　300mm関連キーワード：シェフナイフ 万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746

サイズ刃渡り：約 30（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの筋引包丁です。
●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。
デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。
●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの筋引包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。
サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。
※こちらは「筋引包丁」刃渡り30cmの商品ページです。
【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆　研ぎやすさ・・・★★☆　サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
肉の筋を切り離す筋引包丁細い刃は肉の筋を切るのに適した形です。
ブロックの肉や刺身などの調理にお使いいただけます。
サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。
不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
また、お手入れも簡単です。
ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。
しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。
柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
鍛え抜かれた職人技。
世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。
わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。
「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。
刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。
火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。
名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。
彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。
多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。
プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。
刃渡り　240mm刃渡り　270mm刃渡り　300mm関連キーワード：シェフナイフ 万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746

27cm　全長405mm 160g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
◆抗菌効果：プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
AMSE4275A　

24cm　全長356mm 110g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
◆抗菌効果：プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
AMSE4245A　

24cm　全長356mm 110g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
◆抗菌効果：プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
AMSE4245A　

27cm　全長405mm 160g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
◆抗菌効果：プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
AMSE4275A　

※送料無料対象商品のみのご注文で送料無料になります。
（沖縄・一部離島等は対象外となります）送料有料の商品と同時にご注文の場合は送料が発生いたします。
ご了承ください。
品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
メーカー品番：528サイズ：24cm全長：360mm質量：160g

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三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※Q&Aメーカー品番527サイズ(cm)36全長(mm)500質量(g)255

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三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※Q&Aメーカー品番526サイズ(cm)30全長(mm)435質量(g)225

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三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※Q&Aメーカー品番525サイズ(cm)36全長(mm)500質量(g)260

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三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※Q&Aメーカー品番523サイズ(cm)30全長(mm)435質量(g)220

多機能スライサー 商品情報 【商品説明】 【充電式長時間稼動】12v2200mah充電式が付属、高容量のです。
長時間の駆動時間、持ち運びに便利です。
【高安全性の電動うろこ取り】簡単に把握でき、使用時に手を切ることができなくなります。
魚の鱗を削ったときに鱗が飛んでいないです。
軽量で低振動、長時間作業でも疲れません。
（防水性能：IPX7相当） 【双方向スイッチ】 左右回転が切り替えスイッチになっているので右きき、左きき両方に対応します。
防水電動魚の鱗除去器、魚鱗を非常に速く取り除くと、電動魚の鱗除去器は直接水洗いすることができる。
家庭用鱗とり、優れたのステンレスの材質、耐久性があっている。
洗浄しやすいし、装飾性も良く、日常的な便利グッズです。
【加工能力】手作業の約3倍以上の加工能力！軽量で低振動、長時間作業でも疲れません。
水産加工場や鮮魚売り場、寿司店、居酒屋、旅館、厨房など、魚を扱う職人の強い味方が、 この「電動ウロコ取り機」です。
【高級素材操作簡単】電動充電式魚の鱗取り本体、充電式x1、ACアダプターx1、ねじ刀、取扱説明書。
電源スイッチを押すと、力を使わず簡単にウロコを取ります。
安全で耐久性のあるABSとステンレス鋼素材で作られています。

肉筋切り器 48本刃 ミートテンダライ

商品情報サイズ: サイズ詳細は画像をご参照下さい。
素材:ステンレス綱カラー:ブラック・ホワイトセット内容:商品本体のみ生産国:中国(日本人スタッフによる安心の検品体制)【肉を美味しく仕上げる調理器具】肉を美味しく仕上げるための一工夫で味が均一に染み込み火が通りやすい。
【自動で安全】自動リバウンド式で使う時だけ刃が出る仕組みなので安全で危険がありません。
【洗えるから衛生的】洗えるから衛生的!おまけのブラシがついてくるので細かな隙間も綺麗にできます。
【様々な種類の肉に対応】ラムチョップ・豚ロース・鶏胸肉・鴨胸肉・フィッシュステーキ・ビーフステーキなど様々な種類に対応可能。
※商品写真はできる限り実物と近づけるようにしておりますが、お使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。
※採寸はあくまで目安としてのもので、表記に多少の誤差(前後2〜3cm)が生じる場合があります。
※生産時期により、色・サイズ・デザインが多少が異なる場合がございますので、複数の商品をご注文頂いた場合も多少に異なる場合があります。
※当店の商品は全て日本人スタッフにより検品してから発送したものです。
海外からの輸入商品のため、縫製は日本製のものと比べて、 縫製の見劣、糸のほつれ、製造過程における小さなキズ、シミなどがある場合がございますが、不良品ではございません。
予めご了承くださいませ。
※各商品は各商品ページ選択肢のところに規定ある納期より発送いたします。
当店では複数店舗で在庫を共有しており、システムによる在庫調整を行っております。
ご注文が集中した場合、タイミングにより在庫にずれが生じ欠品となる可能性がございます。
その際、当店での注文確認後にご案内させていただく場合がございますこと、予めご了承ください。
商品の保証初期不良の場合、未使用の商品のみ到着日から7日以内にご連絡いただければご返金、交換対応させていただきます。
ご使用後の返金・交換は保証外となっております。
ミートテンダーライザー 肉筋切り器 肉 魚 肉叩き 調理器具 ステンレス製 肉刺し器 味が染み込む 肉の筋きり器 手持ち ケース付き おまけ おまけつき ブラシ付き 分解洗浄 洗える 丸洗い可能 分解 ステーキ 均一に焼ける 食べやすい 安全性 安全ミートテンダーライザー 肉筋切り器 肉 魚 肉叩き 調理器具 ステンレス製 肉刺し器 味が染み込む 肉の筋きり器 手持ち ケース付き おまけ おまけつき ブラシ付き 分解洗浄 洗える 丸洗い可能 分解 ステーキ 均一に焼ける 食べやすい 安全性 安全ミートテンダーライザー 肉筋切り器 肉 ブラック ホワイト

【カラー】 ブラック ホワイト 素材：ABS、ステンレス 原産国 : 中国 【この商品について】 【良質ステンレス鋼材質】ミートテンダライザー：高級420ステンレス鋼刃と食品級ABSプラスチックを用いて製造され、耐久性があり、ハンドル設計により握り心地が良い。
48本の整列した鋭い針があり、肉をすばやく簡単に緩めるのに役立ちます。
毎回みずみずしい肉質が楽しめます。
【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません。
48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである。
【お手入れが簡単なデザイン】ハンドル、針型、底棒は簡単に分解できるので、直接水で洗うことができて便利です。
さらに、届きにくい場所にはブラシを使って奥まで洗浄することもできます。
分解が簡単なため、内部に汚れがこもることがなく、キッチンをより衛生的に保つことができます。
【用途が広い】牛肉、魚肉、ステーキ、サーロイン、鶏胸肉、トンカツ、ロンドン焼肉、ボストン焼肉、羊肉、鴨肉、豚肉、鶏肉など、さまざまな硬い肉の繊維と腱を切断することができます。
肉質を改善し、肉質をより柔らかく、より食べやすくする。
【商品情報】サイズ：縦約15センチx横3.5センチx高さ16.5センチ、重さ約400グラム、包装内容：松の針+蓋+ブラシ。
強度が高く、靭性がよく、変形や破断しにくい。
耐久性があるので安心して使用できます。
※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。
※手動測定による1・3cmの測定偏差を許容してください。
※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。
※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 不良品についての説明基プいで掲載しています"

商品情報商品説明肉たたきと同じ効果が得られ、手軽に固い赤身のお肉が柔らかく！ 美味しいお肉がより経済的に召し上げれます。
特製の48本のステンレス刃が、風味、形を損なうことなくジューシーなお肉に大変身！ あらゆる肉に対応可能！ワンランク上の肉を楽しもう。
筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。
片手で扱いやすいサイズで片手で使いやすく、グリップタイプなので、しっかりと握ることができるので扱いやすく便利です。
取り外しも簡単！刃の間に残った肉の繊維などもきれいに洗浄でき、いつでも清潔にご使用いただけます！使用しないときは専用のケースにしまっておけるので収納時も安全です。
原産地：中国撮影の為、画質等の関係上、色などが実際の商品と若干違ってしまうこともあるかもしれませんがご理解のほどご購入ください。
更新のタイミングによっては実在庫に相違が出る場合がございます。
※万が一在庫切れや入荷待ちとなる場合は別途メールにてご連絡いたします。
不良品についての説明基づいて掲載しています

生肉、ロースト肉、ステーキ肉など様々な肉をカットするために開発され、先端が湾曲した硬い刃は黒く焼いたステンレス鋼で作られています。
木製ハンドルにはリベットが施されており、快適に扱えるだけでなくスタイリッシュで耐久性のあるものになっています。
解剖学に基づき設計された木製ハンドルにより、使い心地が格段に向上しました。
品　番：22842/112 サイズ：全長：435mm　刃渡り：290mm 重　量：約220g 材　質：ステンレス、木 生産国：ブラジル 入　数：1本類似商品はこちら包丁 中華包丁 22845/107 ナイフ キ7,760円包丁 骨スキ包丁 22840/106 ナイフ 4,880円包丁 ブッチャーナイフ 22844/110 ナ7,180円包丁 カービングナイフ 22841/110 ナ6,610円包丁 牛刀 22843/108 ナイフ キッチ6,030円ミートクロー 22846/100 ミートクロウ6,030円包丁 プロフェッショナルマスター 筋引 6イン4,310円包丁 プロフェッショナルマスター 筋引 6イン4,310円包丁 プロフェッショナルマスター 筋引 6イン4,310円新着商品はこちら2026/1/10バール ギアデッキバール 900mm パレット7,580円2026/1/7斧 スプリティング アックス スプリット50 17,020円2026/1/7斧 フェリング アックス ヤンキー80 AV020,740円再販商品はこちら2026/1/8そり サンコー ジャンボスレー 大 1360×15,950円2026/1/8ライト ナノライト LED ブルー SL7303,290円2026/1/8ライト ナノライト LED ピンク SL7303,290円2026/01/10 更新黒い刃と、木のハンドルが特徴のシュラスコブラックシリーズ

●材質:刀身/モリブデン特殊鋼 ハンドル/POM樹脂 口金/18-8ステンレス●【サイズ】●品番:FC-1044●規格(cm):27●全長(mm):395●質量(g):220●背厚(mm):2.5●ご注意：掲載している商品がオプション品の場合でも、本体・本体セットの画像や説明を参照している場合がございます。
ご注文前に商品名・型式・部品番号等を必ずご確認ください。
●JANコード：4543225010448調理家電＞厨房機器＞調理小物＞藤次郎ALI5702こちらの商品の送料区分は「100」です。

●材質:刀身/モリブデン特殊鋼 ハンドル/POM樹脂 口金/18-8ステンレス●【サイズ】●品番:FC-1043●規格(cm):24●全長(mm):365●質量(g):180●背厚(mm):2.5●ご注意：掲載している商品がオプション品の場合でも、本体・本体セットの画像や説明を参照している場合がございます。
ご注文前に商品名・型式・部品番号等を必ずご確認ください。
●JANコード：4543225010431調理家電＞厨房機器＞調理小物＞藤次郎ALI5701こちらの商品の送料区分は「100」です。

プロフェッショナルシリーズのステンレス刃は厳しい硬度基準にて、3段階の熱処理が施されております。
ナイフハンドルの抗菌性能は半永久的に持続。
解剖学に基づいて設計されたハンドルは握りやすく、プロ仕様ながら軽量さが特徴です。
ハンドルのカラーバリエーションも豊富の為、食材に合わせての使い分けにも最適。
食洗機対応。
品　番：24620/006 サイズ：全長：273mm　刃渡り：6インチ(150mm) 重　量：約73g 材　質：ステンレス、ポリプロピレン 生産国：ブラジル カラー：黒 入　数：1本類似商品はこちら包丁 プロフェッショナルマスター 筋引 6イン4,310円包丁 プロフェッショナルマスター 筋引 6イン4,310円包丁 プロフェッショナルマスター 牛刀 6イン4,880円包丁 シュラスコ用ナイフ 12インチ 2449,960円包丁 シュラスコ用ナイフ 10インチ 2448,520円包丁 シュラスコ用ナイフ 8インチ 24426,510円包丁 プロフェッショナルマスター 牛刀 12イ8,430円包丁 プロフェッショナルマスター 牛刀 10イ7,280円包丁 プロフェッショナルマスター 牛刀 6イン4,880円新着商品はこちら2026/1/10バール ギアデッキバール 900mm パレット7,580円2026/1/7斧 スプリティング アックス スプリット50 17,020円2026/1/7斧 フェリング アックス ヤンキー80 AV020,740円再販商品はこちら2026/1/8そり サンコー ジャンボスレー 大 1360×15,950円2026/1/8ライト ナノライト LED ブルー SL7303,290円2026/1/8ライト ナノライト LED ピンク SL7303,290円2026/01/10 更新プロ仕様の抜群の切れ味、快適さと安全性が特徴

プロフェッショナルシリーズのステンレス刃は厳しい硬度基準にて、3段階の熱処理が施されております。
ナイフハンドルの抗菌性能は半永久的に持続。
解剖学に基づいて設計されたハンドルは握りやすく、プロ仕様ながら軽量さが特徴です。
ハンドルのカラーバリエーションも豊富の為、食材に合わせての使い分けにも最適。
食洗機対応。
品　番：24620/016 サイズ：全長：273mm　刃渡り：6インチ(150mm) 重　量：約73g 材　質：ステンレス、ポリプロピレン 生産国：ブラジル カラー：青 入　数：1本類似商品はこちら包丁 プロフェッショナルマスター 筋引 6イン4,310円包丁 プロフェッショナルマスター 筋引 6イン4,310円包丁 シュラスコ用ナイフ 12インチ 2449,960円包丁 シュラスコ用ナイフ 10インチ 2448,520円包丁 シュラスコ用ナイフ 8インチ 24426,510円包丁 プロフェッショナルマスター 牛刀 6イン4,880円包丁 プロフェッショナルマスター 牛刀 6イン4,880円包丁 スライサーナイフ 22842/112 ナ7,180円包丁 シュラスコナイフ 牛刀 12インチ 248,430円新着商品はこちら2026/1/10バール ギアデッキバール 900mm パレット7,580円2026/1/7斧 スプリティング アックス スプリット50 17,020円2026/1/7斧 フェリング アックス ヤンキー80 AV020,740円再販商品はこちら2026/1/8そり サンコー ジャンボスレー 大 1360×15,950円2026/1/8ライト ナノライト LED ブルー SL7303,290円2026/1/8ライト ナノライト LED ピンク SL7303,290円2026/01/10 更新プロ仕様の抜群の切れ味、快適さと安全性が特徴

プロフェッショナルシリーズのステンレス刃は厳しい硬度基準にて、3段階の熱処理が施されております。
ナイフハンドルの抗菌性能は半永久的に持続。
解剖学に基づいて設計されたハンドルは握りやすく、プロ仕様ながら軽量さが特徴です。
ハンドルのカラーバリエーションも豊富の為、食材に合わせての使い分けにも最適。
食洗機対応。
品　番：24620/076 サイズ：全長：273mm、刃渡り6インチ(150mm) 重　量：約73g 材　質：ステンレス、ポリプロピレン 生産国：ブラジル カラー：赤 入　数：1本類似商品はこちら包丁 プロフェッショナルマスター 筋引 6イン4,310円包丁 プロフェッショナルマスター 筋引 6イン4,310円包丁 プロフェッショナルマスター 牛刀 6イン4,880円包丁 プロフェッショナルマスター 牛刀 10イ7,280円包丁 プロフェッショナルマスター 牛刀 8イン6,030円包丁 三徳包丁 7インチ 24646/087 5,460円包丁 シュラスコ用ナイフ 12インチ 2449,960円包丁 シュラスコ用ナイフ 10インチ 2448,520円包丁 シュラスコ用ナイフ 8インチ 24426,510円新着商品はこちら2026/1/10バール ギアデッキバール 900mm パレット7,580円2026/1/7斧 スプリティング アックス スプリット50 17,020円2026/1/7斧 フェリング アックス ヤンキー80 AV020,740円再販商品はこちら2026/1/8そり サンコー ジャンボスレー 大 1360×15,950円2026/1/8ライト ナノライト LED ブルー SL7303,290円2026/1/8ライト ナノライト LED ピンク SL7303,290円2026/01/10 更新プロ仕様の抜群の切れ味、快適さと安全性が特徴

プロフェッショナルシリーズのステンレス刃は厳しい硬度基準にて、3段階の熱処理が施されております。
ナイフハンドルの抗菌性能は半永久的に持続。
解剖学に基づいて設計されたハンドルは握りやすく、プロ仕様ながら軽量さが特徴です。
ハンドルのカラーバリエーションも豊富の為、食材に合わせての使い分けにも最適。
食洗機対応。
品　番：24620/076 サイズ：全長：273mm、刃渡り6インチ(150mm) 重　量：約73g 材　質：ステンレス、ポリプロピレン 生産国：ブラジル カラー：赤 入　数：1本類似商品はこちら包丁 プロフェッショナルマスター 筋引 6イン4,310円包丁 プロフェッショナルマスター 筋引 6イン4,310円包丁 プロフェッショナルマスター 牛刀 6イン4,880円包丁 プロフェッショナルマスター 牛刀 10イ7,280円包丁 プロフェッショナルマスター 牛刀 8イン6,030円包丁 三徳包丁 7インチ 24646/087 5,460円包丁 シュラスコ用ナイフ 12インチ 2449,960円包丁 シュラスコ用ナイフ 10インチ 2448,520円包丁 シュラスコ用ナイフ 8インチ 24426,510円新着商品はこちら2026/1/10バール ギアデッキバール 900mm パレット7,580円2026/1/7斧 スプリティング アックス スプリット50 17,020円2026/1/7斧 フェリング アックス ヤンキー80 AV020,740円再販商品はこちら2026/1/8そり サンコー ジャンボスレー 大 1360×15,950円2026/1/8ライト ナノライト LED ブルー SL7303,290円2026/1/8ライト ナノライト LED ピンク SL7303,290円2026/01/10 更新プロ仕様の抜群の切れ味、快適さと安全性が特徴