■モリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼割込 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1107-DPSサイズ(cm)：15全長(mm)：265重量(g)：80背厚(mm)：1.8ブライトM11プロ割込シリーズ
4,990 円
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■サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製■食洗機に対応しておりますAB5423材質 刀身：ハイカーボンステンレス本体サイズ 全長：230 mm 刃幅：29 mm 刃渡り：120 mm 板厚：14 mm 幅：29 mm 奥行：14 mm 高さ：230 mm質量：約47g生産国：日本関孫六 わかたけシリーズ
1,315 円
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■モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
NO633サイズ：全長260mm、背厚1.7mm重量：65g材質：モリブデン鋼品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼
5,120 円
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■高硬度のステンレス刃物鋼と研ぎ易いステンレス材を採用■刃先の厚みをさらに薄く仕上げ、切れ味が向上■食材への切断抵抗を少なくする、独自の3段階研削加工を採用AE2909材質 刀身：ステンレスクラッド複合材 口金：ステンレススチール 柄：ナイロン、POM樹脂本体サイズ 全長：230 mm 刃幅：30 mm 柄の高さ：16 mm 刃渡り：120 mm質量：約60g生産国：日本サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応
2,520 円
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BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/黒積層強化木メーカー品番：M1007サイズ(cm)：15全長(mm)：265重量(g)：85背厚(mm)：2.0
7,934 円
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■刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
■近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。
■DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。
耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。
また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。
サイズ(cm)：15全長(mm)：255重量(g)：70背厚(mm)：1.8TKG-NEO(ネオ)シリーズ
5,229 円
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BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/黒積層強化木メーカー品番：M1008サイズ(cm)：12全長(mm)：235重量(g)：75背厚(mm)：2.0
7,370 円
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■モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
NO632サイズ：全長230mm、背厚1.7mm重量：60g材質：モリブデン鋼品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼
4,832 円
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■モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
NO631サイズ：全長220mm、背厚1.7mm重量：55g材質：モリブデン鋼品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼
4,786 円
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■刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
■近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。
■DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。
耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。
また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。
サイズ(cm)：12全長(mm)：225重量(g)：65背厚(mm)：1.8TKG-NEO(ネオ)シリーズ
4,774 円
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送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。
【kk9n0d18p】 【商品の説明】●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付)ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。
適度なしなりとシャープな切れ味。
ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。
お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。
商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。
【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。
弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。
このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。
Cancamp駅前アルプス
8,479 円
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】堺孝行11004 ペティーナイフ 15cm外寸(mm) 全長：265重量 100g板厚(mm) 背:1.9材質 クローム・モリブデン特殊鋼 プラスチックハンドル(POM樹脂)●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。
●両刃●耐熱温度：150度●背厚：1.9mmクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。
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7,930 円
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適度なしなりとシャープな切れ味。
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9,044 円
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付)ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。
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10,230 円
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】堺孝行11002 ペティーナイフ 12cm外寸(mm) 全長：235重量 80g板厚(mm) 背:1.9材質 クローム・モリブデン特殊鋼 プラスチックハンドル(POM樹脂)●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。
●両刃●耐熱温度：150度●背厚：1.9mmクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。
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7,673 円
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 サイズ全長：約 24.8cm刃渡り：約 13cm重量約 70g内容量1丁材質刀身：69層ダマスカス鋼芯材：VG10ハンドル：積層合板生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見るペティナイフ 13cm 曜 たくみ ダマスカス 日本製おすすめポイント日本刀を思わせる69層鋼のダマスカス長めの刃渡りに鋭利な剣先形状が美しく、毎日使いたくなるデザインの包丁です。
高級感のある69層のダマスカス模様が目を引き、本格志向の方にもおすすめです。
毎日使いたくなる切りやすさ芯材には、医療用メスにも使われるVG-10を使用しています。
切れ味と持続性を兼ね備え、豆腐などの柔らかい食材も、カボチャやアボカドなどの固い食材も、スッと切ることができます。
プロも認める切れ味ハイレベルな切削加工・熱処理を施し、切れ味に加え錆びにくさも考慮したブレードで、長くご愛用いただけます。
ブランドロゴがレーザー刻印され、高級感のある仕上がりになっています。
取り回ししやすいサイズ感13cmと短い刃渡りで小回りがきき、小さい果物の皮むきや飾り切りに便利です。
ちょっとだけ切りたいときにさっと取り出して使えます。
軽い切り心地の薄刃設計関市の職人が、誰が使っても使いやすい薄刃を実現しました。
薄い刃は切る時に抵抗が少なく、最後まで軽い力で切れるのが特徴です。
研ぎなおしがしやすくメンテナンス性が良い点も魅力です。
両利き使えるハンドル最新のNC加工によって作られた、和包丁モチーフの10角ハンドル。
それぞれの角が手にしっかり当たるので、手の大小・左右に関わらず握りやすく、細かい作業もしやすいです。
汚れに強く衛生的ハンドルの材質には、強度に優れ汚れにくい積層強化木を使用しています。
水が浸透しにくいので木製であっても腐りにくく、清潔に使えます。
刃物のまちとも呼ばれ、日本三大刃物産地のひとつとしても有名な岐阜県関市。
そんな関市で1932年に創業したヤクセルが、受け継がれてきた職人の技と、暮らしに馴染むデザインを追求して作り上げました。
紙が何枚切れるかをカウントする「切れ味検査」にて、100枚以上というメーカー独自の厳しい合格基準が設けられています。
（同クラスでは一般的に60?80枚が合格基準）サイズシリーズ紹介ペティナイフ三徳包丁牛刀あわせて買いたいシャープナー関連キーワード：庖丁 ほうちょう 和包丁 ミルフィーユ包丁 ダマスカス模様 薄刃設計 小回りがきく 小さめ 小さい サブ 高級 関市 刃物 薄刃 10角ハンドル コバルト入り 69層鋼 汚れに強い 衛生的 使いやすい 扱いやすい よく切れる 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチングッズ キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチンツール キッチン用品 実用的 おしゃれ ギフト プレゼント LH14846関連商品はこちらペティナイフ 12.5cm 曜 いろは 白木 8,800円ペティナイフ 13.5cm PISCES オー1,780円シェフナイフ 19cm 曜 たくみ ダマスカス14,300円ペティナイフ 13cm セラミック 堺刀司 日9,350円ペティナイフ 13cm チタンコーティング 濃1,980円ペティナイフ 13.5cm 木柄 鍛接ダマスカ8,980円ペティナイフ 12.5cmマルシェヴェルダン 4,180円果物ナイフ Simple use サヤ付きフル678円ペティナイフ 12.5cm VISIONS G2,180円果物ナイフ Simple use 折込式フルー648円ペティナイフ ファブールライフ ステンレス製 798円ペティナイフ 150mm 鍛接ダマスカス鋼 68,180円
9,900 円
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 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。
【kk9n0d18p】 【商品の説明】堺菊守ペティーナイフ 15cm外寸(mm) 全長：280重量 60g板厚(mm) 背:2.0材質 ハイカーボン特殊ステンレス鋼 柄：紫檀八角●適度なしなりと本職用としての硬度。
サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。
●両刃●背厚：2.0mmヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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9,325 円
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】グランドシェフ10204 ペティーナイフ 15cm外寸(mm) 全長：260重量 120g板厚(mm) 背:1.8材質 スウェーデン鋼 表のみサーモン加工●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。
素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。
●表のみサーモン加工●両刃●背厚：1.8mmヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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10,949 円
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】グランドシェフ10202 ペティーナイフ 12cm外寸(mm) 全長：225重量 100g板厚(mm) 背:1.8材質 スウェーデン鋼 表のみサーモン加工●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。
素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。
●表のみサーモン加工●両刃●背厚：1.8mmヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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10,169 円
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。
両面に楕円状のくぼみを設けました。
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14,158 円
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両面に楕円状のくぼみを設けました。
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14,817 円
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】堺孝行15005 ペティーナイフ 18cm外寸(mm) 295重量 110g板厚(mm) 背:1.8材質 日本鋼●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。
●片刃●日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。
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7,544 円
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】堺孝行15004 ペティーナイフ 15cm外寸(mm) 265重量 100g板厚(mm) 背:1.8材質 日本鋼●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。
●片刃●日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。
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6,195 円
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】グランドシェフ10605 ペティーナイフ 18cm外寸(mm) 320重量 120g板厚(mm) 背:1.8材質 スウェーデン鋼●グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。
ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。
●両刃ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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14,068 円
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3,418 円
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4,145 円
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Cancamp駅前アルプス
3,750 円
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】TKG-PRO(プロ) 業務用 抗菌カラー包丁これからの衛生管理の決定版!多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※御註文の際は、色を御指定ください。
材質:刀身モリブデンバナジウム鋼 ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装■HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。
それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。
って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。
●6色のハンドルカラーを食品別・用途別に使い分けることができ、 衛生管理・HACCP対応に最適です。
●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁 のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れ がなく、たいへん衛生的です。
●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の 住み家を作りません。
なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装 してありますので、たいへん衛生的です。
※抗菌 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) カラー 12 238 60 1.7 イエロー ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。
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【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。
弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。
このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。
Cancamp駅前アルプス
6,240 円
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Cancamp駅前アルプス
5,798 円
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