宝酒造が手がける「タカラ本みりん 贅沢米麹 国産米100％」は、国産米と米麹を原料にこだわった本みりんです。
「贅沢米麹」という名称が示すように、米麹をたっぷりと使用することで、米由来の自然な甘みと深いコク、豊かな旨みを引き出した本格的な調味料です。
本みりんは料理に甘みとコクを加えるだけでなく、食材の臭みを和らげ、照りやツヤを出す効果があり、日本料理において欠かせない存在です。
合成甘味料や醸造アルコールに頼らず、国産米と米麹のみで育まれた自然な甘みは、料理全体の味わいを底上げするやさしい深みが特徴です。
煮物・照り焼き・すき焼き・きんぴら・だし巻き卵など、和食全般に幅広く活躍します。
タレや漬けだれに加えることで、食材への味の染み込みと照りが格段に向上します。
「原料にこだわった本みりんで料理の完成度を上げたい」「国産素材を使った安心できる調味料を選びたい」という方や、普段の家庭料理をひと手間で美味しく仕上げたい方に特におすすめです。
プロの料理人はもちろん、料理好きな家庭の台所にも常備したい一本です。
5,883 ～
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
