商品情報名称青梅産地名国内産(京都産)内容量1kg保存方法冷凍で保存備考遺伝子組換えではありません京都青谷産 冷凍青梅 約1kg 青梅 産地直送 取り寄せ シロップ 梅酒専用　少々斑点傷あり【沖縄、離島配送不可】 おいしい梅酒や梅シロップ、梅ジャムが作れます 5

名称梅加工品原材料名南高梅（和歌山県産）、砂糖、還元水飴、ぶどう糖/トレハロース、酸味料、ビタミンC、乳酸Ca内容量20g×9袋賞味期限製造日より180日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者紀南農業協同組合 和歌山県西牟婁郡上富田町岩田423-16ビタミンC・クエン酸たっぷり！紀州南高梅のドライフルーツです。
低温で煮ることで南高梅本来の香りと酸味が活きております。
柔らかく仕上げるために時間を掛けて乾燥させました。
ひとくちサイズのやわらか食感でビタミンC・クエン酸たっぷりです。
関連商品はこちら【送料無料】ドライフルーツ 紀州南高梅...1,080円

ご注文前に必ずご確認下さい ■名称 梅（青梅） ■内容量 約1キロ ■発送情報 発送予定（納期情報）を必ずご確認ください。
※注文殺到の場合は、さらにお届けに日数をいただく場合もあります。
あらかじめご了承ください。
■収穫時期 5月下旬〜6月中旬 ※自然のものなので天候によって、収穫が前後する場合があります。
あらかじめご了承ください。
■階級 良品・優品（家庭用・自分用） ■無農薬の商品について 無農薬栽培の商品はキズ等の見た目が悪いものも含まれます。
予めご了承いただいた上でのご購入をお願い致します。
■サイズ 不選別（おまかせ） ※3L(大玉)のみをご希望の方は問い合わせフォームよりご連絡下さい。
1キロあたりプラス300円でご用意しております。
例）2kg→プラス600円、3kg→プラス900円 ■発送元 和歌山県紀の川市　グリーンジャンクション ■配送料 送料無料 ※本商品は品質維持のため沖縄へのお届けができません。
【北海道送料別途800円】※北海道は別800円の送料をいただいております。
■水分蒸発について 収穫したての新鮮な青梅は水分を多く含んでいるため、蒸発が非常に早くなっております。
到着後なるべくお早めにご使用下さい。
■長期不在について お客様のご都合や長期ご不在による配達センターでの保管（2日以上）によって傷みが発生した場合の返品・交換の対応はできません。
お受け取りが不可能な期間がある場合は、備考欄にその旨を必ずご記入ください。
■不良品について お届けの商品は、細心の注意を払い「選果」「梱包」を行っておりますが、輸送時の衝撃や温度の変化等で、破損や傷みが出る可能性もあります。
本商品は若干多めに入れておりますが、それでも「傷みが多すぎる」「破損している」といった場合はご対応いたしますので、到着から2日以内にご連絡お願い致します。
2日以上経過している場合は対応致しかねる場合がありますのでご注意ください。
■領収書について ご注文履歴からご自身ダウンロードして下さい。
【お客様の声をお聞かせください】 果樹農家は、花が咲き、実が付き始め、大きくなっている様子を1年間お世話しています。
大事に育てた果実だから「おいしく食べてもらえたのだろうか？」「喜んでもらえたのだろうか？」すごく気になります。
よろしければ、感想をお聞かせていただけませんか？ 食べた感想や、贈り先への反応、梱包状態、「美味しかったよ」の一言でもかまいません。
農家や店舗スタッフは、みな様の喜ぶ声で1年分のパワーをもらっています！ 農園・ショップ運営の参考にしながら、皆様に喜ばれるフルーツを今後もご提供し続けます。
無農薬で育てた 安心安全の梅（南高梅）を 農家直送でお届け致します ⇒（梅干し用）完熟梅のページはこちら →1kgはこちら →2kgはこちら →3kgはこちら →5kgはこちら →10kgはこちら

ご注文前に必ずご確認下さい ■名称 完熟梅（南高梅） ■内容量 約3キロ ■発送情報 発送予定（納期情報）を必ずご確認ください。
※注文殺到の場合は、さらにお届けに日数をいただく場合もあります。
あらかじめご了承ください。
■収穫時期 6月下旬〜8月上旬 ※自然のものなので天候によって、収穫が前後する場合があります。
あらかじめご了承ください。
※収穫時期に入れば、ご注文から2、3日〜10日で発送予定。
■階級 良品・優品（家庭用・自分用） ■無農薬の商品について 無農薬栽培の商品ですキズ等の見た目が悪いものも含まれます。
予めご了承いただいた上でのご購入をお願い致します。
■サイズ Lサイズ以上のおまかせ ■発送元 和歌山県紀の川市　グリーンジャンクション ■配送料 送料無料 ※申し訳ございません、本商品は品質維持のため沖縄へのお届けができません。
【北海道送料別途800円】※申し訳ございません、北海道は別800円の送料をいただいております。
■水分蒸発について 収穫したての新鮮な梅は水分を多く含んでいるため、蒸発が非常に早くなっております。
内容量を多めにいれるなどの対策を行っておりますが、到着後なるべくお早めにご使用下さい。
（※検証したところ、1週間で20％ほど内容量が減少しました） ■長期不在について お客様のご都合や長期ご不在による配達センターでの保管（2日以上）によって傷みが発生した場合の返品・交換の対応はできません。
お受け取りが不可能な期間がある場合は、備考欄にその旨を必ずご記入ください。
■不良品について 【本商品は返品、返金、代品は行っておりません】お届けの商品は、細心の注意を払い「選果」「梱包」を行っておりますが、輸送時の衝撃や温度の変化等で、破損や傷みが出る可能性もあります。
本商品は返品、返金、代替えを行っていないため予め約20%多めに入れております。
ご理解いただいた上、ご購入お願い致します。
■領収書について ご注文履歴からご自身ダウンロードして下さい。
【お客様の声をお聞かせください】 果樹農家は、花が咲き、実が付き始め、大きくなっている様子を1年間お世話しています。
大事に育てた果実だから「おいしく食べてもらえたのだろうか？」「喜んでもらえたのだろうか？」すごく気になります。
よろしければ、感想をお聞かせていただけませんか？ 食べた感想や、贈り先への反応、梱包状態、「美味しかったよ」の一言でもかまいません。
農家や店舗スタッフは、みな様の喜ぶ声で1年分のパワーをもらっています！ 農園・ショップ運営の参考にしながら、皆様に喜ばれるフルーツを今後もご提供し続けます。
梅干し用 完熟 南高梅 紅梅 無農薬 紀州 和歌山から 生産農家直送でお届け致します →こだわりの無農薬赤シソはこちら →完熟梅2kgはこちら →完熟梅3kgはこちら →梅酒、シロップ用の青梅はこちら

ご注文前に必ずご確認下さい ■名称 完熟梅（南高梅） ■内容量 約2キロ ■発送情報 発送予定（納期情報）を必ずご確認ください。
※注文殺到の場合は、さらにお届けに日数をいただく場合もあります。
あらかじめご了承ください。
■収穫時期 6月下旬〜8月上旬 ※自然のものなので天候によって、収穫が前後する場合があります。
あらかじめご了承ください。
※収穫時期に入れば、ご注文から2、3日〜10日で発送予定。
■階級 良品・優品（家庭用・自分用） ■無農薬の商品について 無農薬栽培の商品ですキズ等の見た目が悪いものも含まれます。
予めご了承いただいた上でのご購入をお願い致します。
■サイズ Lサイズ以上のおまかせ ■発送元 和歌山県紀の川市　グリーンジャンクション ■配送料 送料無料 ※申し訳ございません、本商品は品質維持のため沖縄へのお届けができません。
【北海道送料別途800円】※申し訳ございません、北海道は別800円の送料をいただいております。
■水分蒸発について 収穫したての新鮮な梅は水分を多く含んでいるため、蒸発が非常に早くなっております。
内容量を多めにいれるなどの対策を行っておりますが、到着後なるべくお早めにご使用下さい。
（※検証したところ、1週間で20％ほど内容量が減少しました） ■長期不在について お客様のご都合や長期ご不在による配達センターでの保管（2日以上）によって傷みが発生した場合の返品・交換の対応はできません。
お受け取りが不可能な期間がある場合は、備考欄にその旨を必ずご記入ください。
■不良品について 【本商品は返品、返金、代品は行っておりません】お届けの商品は、細心の注意を払い「選果」「梱包」を行っておりますが、輸送時の衝撃や温度の変化等で、破損や傷みが出る可能性もあります。
本商品は返品、返金、代替えを行っていないため予め約20%多めに入れております。
ご理解いただいた上、ご購入お願い致します。
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【お客様の声をお聞かせください】 果樹農家は、花が咲き、実が付き始め、大きくなっている様子を1年間お世話しています。
大事に育てた果実だから「おいしく食べてもらえたのだろうか？」「喜んでもらえたのだろうか？」すごく気になります。
よろしければ、感想をお聞かせていただけませんか？ 食べた感想や、贈り先への反応、梱包状態、「美味しかったよ」の一言でもかまいません。
農家や店舗スタッフは、みな様の喜ぶ声で1年分のパワーをもらっています！ 農園・ショップ運営の参考にしながら、皆様に喜ばれるフルーツを今後もご提供し続けます。
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ご注文前に必ずご確認下さい ■名称 梅（青梅） ■内容量 約5キロ ■発送情報 発送予定（納期情報）を必ずご確認ください。
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あらかじめご了承ください。
■収穫時期 5月下旬〜6月中旬 ※自然のものなので天候によって、収穫が前後する場合があります。
あらかじめご了承ください。
■階級 良品・優品（家庭用・自分用） ■無農薬の商品について 無農薬栽培の商品はキズ等の見た目が悪いものも含まれます。
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■サイズ 不選別（おまかせ） ※3L(大玉)のみをご希望の方は問い合わせフォームよりご連絡下さい。
1キロあたりプラス300円でご用意しております。
例）2kg→プラス600円、3kg→プラス900円 ■発送元 和歌山県紀の川市　グリーンジャンクション ■配送料 送料無料 ※申し訳ございません、本商品は品質維持のため沖縄へのお届けができません。
【北海道送料別途800円】※申し訳ございません、北海道は別800円の送料をいただいております。
■水分蒸発について 収穫したての新鮮な青梅は水分を多く含んでいるため、蒸発が非常に早くなっております。
到着後なるべくお早めにご使用下さい。
■長期不在について お客様のご都合や長期ご不在による配達センターでの保管（2日以上）によって傷みが発生した場合の返品・交換の対応はできません。
お受け取りが不可能な期間がある場合は、備考欄にその旨を必ずご記入ください。
■不良品について お届けの商品は、細心の注意を払い「選果」「梱包」を行っておりますが、輸送時の衝撃や温度の変化等で、破損や傷みが出る可能性もあります。
本商品は若干多めに入れておりますが、それでも「傷みが多すぎる」「破損している」といった場合はご対応いたしますので、到着から2日以内にご連絡お願い致します。
2日以上経過している場合は対応致しかねる場合がありますのでご注意ください。
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※注文殺到の場合は、さらにお届けに日数をいただく場合もあります。
あらかじめご了承ください。
■収穫時期 5月下旬〜6月中旬 ※自然のものなので天候によって、収穫が前後する場合があります。
あらかじめご了承ください。
■階級 良品・優品（家庭用・自分用） ■無農薬の商品について 無農薬栽培の商品はキズ等の見た目が悪いものも含まれます。
予めご了承いただいた上でのご購入をお願い致します。
■サイズ 不選別（おまかせ） ※3L(大玉)のみをご希望の方は問い合わせフォームよりご連絡下さい。
1キロあたりプラス300円でご用意しております。
例）2kg→プラス600円、3kg→プラス900円 ■発送元 和歌山県紀の川市　グリーンジャンクション ■配送料 送料無料 ※申し訳ございません、本商品は品質維持のため沖縄へのお届けができません。
【北海道送料別途800円】※申し訳ございません、北海道は別800円の送料をいただいております。
■水分蒸発について 収穫したての新鮮な青梅は水分を多く含んでいるため、蒸発が非常に早くなっております。
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■不良品について お届けの商品は、細心の注意を払い「選果」「梱包」を行っておりますが、輸送時の衝撃や温度の変化等で、破損や傷みが出る可能性もあります。
本商品は若干多めに入れておりますが、それでも「傷みが多すぎる」「破損している」といった場合はご対応いたしますので、到着から2日以内にご連絡お願い致します。
2日以上経過している場合は対応致しかねる場合がありますのでご注意ください。
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大事に育てた果実だから「おいしく食べてもらえたのだろうか？」「喜んでもらえたのだろうか？」すごく気になります。
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■収穫時期 5月下旬〜6月中旬 ※自然のものなので天候によって、収穫が前後する場合があります。
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予めご了承いただいた上でのご購入をお願い致します。
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例）2kg→プラス600円、3kg→プラス900円 ■発送元 和歌山県紀の川市　グリーンジャンクション ■配送料 送料無料 ※申し訳ございません、本商品は品質維持のため沖縄へのお届けができません。
【北海道送料別途800円】※申し訳ございません、北海道は別800円の送料をいただいております。
■水分蒸発について 収穫したての新鮮な青梅は水分を多く含んでいるため、蒸発が非常に早くなっております。
到着後なるべくお早めにご使用下さい。
■長期不在について お客様のご都合や長期ご不在による配達センターでの保管（2日以上）によって傷みが発生した場合の返品・交換の対応はできません。
お受け取りが不可能な期間がある場合は、備考欄にその旨を必ずご記入ください。
■不良品について お届けの商品は、細心の注意を払い「選果」「梱包」を行っておりますが、輸送時の衝撃や温度の変化等で、破損や傷みが出る可能性もあります。
本商品は若干多めに入れておりますが、それでも「傷みが多すぎる」「破損している」といった場合はご対応いたしますので、到着から2日以内にご連絡お願い致します。
2日以上経過している場合は対応致しかねる場合がありますのでご注意ください。
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大事に育てた果実だから「おいしく食べてもらえたのだろうか？」「喜んでもらえたのだろうか？」すごく気になります。
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ご注文前に必ずご確認下さい ■名称 梅（青梅） ■内容量 約20キロ ■発送情報 発送予定（納期情報）を必ずご確認ください。
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あらかじめご了承ください。
■収穫時期 5月下旬〜6月中旬 ※自然のものなので天候によって、収穫が前後する場合があります。
あらかじめご了承ください。
■階級 良品・優品（家庭用・自分用） ■無農薬の商品について 無農薬栽培の商品はキズ等の見た目が悪いものも含まれます。
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■サイズ 不選別（おまかせ） ※3L(大玉)のみをご希望の方は問い合わせフォームよりご連絡下さい。
1キロあたりプラス300円でご用意しております。
例）2kg→プラス600円、3kg→プラス900円 ■発送元 和歌山県紀の川市　グリーンジャンクション ■配送料 送料無料 ※申し訳ございません、本商品は品質維持のため沖縄へのお届けができません。
【北海道送料別途800円】※申し訳ございません、北海道は別800円の送料をいただいております。
■水分蒸発について 収穫したての新鮮な青梅は水分を多く含んでいるため、蒸発が非常に早くなっております。
到着後なるべくお早めにご使用下さい。
■長期不在について お客様のご都合や長期ご不在による配達センターでの保管（2日以上）によって傷みが発生した場合の返品・交換の対応はできません。
お受け取りが不可能な期間がある場合は、備考欄にその旨を必ずご記入ください。
■不良品について お届けの商品は、細心の注意を払い「選果」「梱包」を行っておりますが、輸送時の衝撃や温度の変化等で、破損や傷みが出る可能性もあります。
本商品は若干多めに入れておりますが、それでも「傷みが多すぎる」「破損している」といった場合はご対応いたしますので、到着から2日以内にご連絡お願い致します。
2日以上経過している場合は対応致しかねる場合がありますのでご注意ください。
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大事に育てた果実だから「おいしく食べてもらえたのだろうか？」「喜んでもらえたのだろうか？」すごく気になります。
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農家や店舗スタッフは、みな様の喜ぶ声で1年分のパワーをもらっています！ 農園・ショップ運営の参考にしながら、皆様に喜ばれるフルーツを今後もご提供し続けます。
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あらかじめご了承ください。
■収穫時期 5月下旬〜6月中旬 ※自然のものなので天候によって、収穫が前後する場合があります。
あらかじめご了承ください。
■階級 良品・優品（家庭用・自分用） ■無農薬の商品について 無農薬栽培の商品はキズ等の見た目が悪いものも含まれます。
予めご了承いただいた上でのご購入をお願い致します。
■サイズ 不選別（おまかせ） ※3L(大玉)のみをご希望の方は問い合わせフォームよりご連絡下さい。
1キロあたりプラス300円でご用意しております。
例）2kg→プラス600円、3kg→プラス900円 ■発送元 和歌山県紀の川市　グリーンジャンクション ■配送料 送料無料 ※申し訳ございません、本商品は品質維持のため沖縄へのお届けができません。
【北海道送料別途800円】※申し訳ございません、北海道は別800円の送料をいただいております。
■水分蒸発について 収穫したての新鮮な青梅は水分を多く含んでいるため、蒸発が非常に早くなっております。
到着後なるべくお早めにご使用下さい。
■長期不在について お客様のご都合や長期ご不在による配達センターでの保管（2日以上）によって傷みが発生した場合の返品・交換の対応はできません。
お受け取りが不可能な期間がある場合は、備考欄にその旨を必ずご記入ください。
■不良品について お届けの商品は、細心の注意を払い「選果」「梱包」を行っておりますが、輸送時の衝撃や温度の変化等で、破損や傷みが出る可能性もあります。
本商品は若干多めに入れておりますが、それでも「傷みが多すぎる」「破損している」といった場合はご対応いたしますので、到着から2日以内にご連絡お願い致します。
2日以上経過している場合は対応致しかねる場合がありますのでご注意ください。
■領収書について ご注文履歴からご自身ダウンロードして下さい。
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大事に育てた果実だから「おいしく食べてもらえたのだろうか？」「喜んでもらえたのだろうか？」すごく気になります。
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農家や店舗スタッフは、みな様の喜ぶ声で1年分のパワーをもらっています！ 農園・ショップ運営の参考にしながら、皆様に喜ばれるフルーツを今後もご提供し続けます。
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商品情報名称梅加工品原材料名南高梅（和歌山県産）、砂糖、還元水飴、ぶどう糖/トレハロース、酸味料、ビタミンC、乳酸Ca内容量20g×3袋賞味期限製造日より180日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者紀南農業協同組合和歌山県西牟婁郡上富田町岩田423-16【送料無料】ドライフルーツ 紀州南高梅 20g×3袋 国産 JA紀南 ビタミンC・クエン酸たっぷり！ 【和歌山紀州産のドライフルーツ南高梅！】 紀州南高梅のドライフルーツです。
低温で煮ることで南高梅本来の香りと酸味が活きております。
柔らかく仕上げるために時間を掛けて乾燥させました。
ひとくちサイズのやわらか食感でビタミンC・クエン酸たっぷりです。
安心安全の紀州産南高梅を使用！ ビタミンC・クエン酸たっぷり！ 3袋入り、全国一律送料無料 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に出荷致します。
1 関連商品はこちらドライフルーツ 紀州南高梅 20g×9袋 国...2,580円

●1つのポットで5つの味を楽しめる ●3つの新しい味（桜島小みかん味・パイン味・ドリンク味）が仲間入り 【仕様】 内容量：600g（約150粒 サイズ：H200×W140×D150mm 賞味期限:製造日より約1年間 ※食品のため、お客様都合による返品・商品発送後のキャンセルは不可

内容 長野産 南高梅　約1kg 出　荷 収穫の都合上、またよりよい商品をお送りするため、申し訳ありませんがこの商品は発送日の指定はできません。
ご注文順に6月下旬ごろより注文順発送いたします尚、天候により1.2週間ずれることがあります 箱のプリントが違う場合があります　

【出荷について】 ・土曜日14時までのご注文を翌週火曜日の出荷予定 ・水曜日14時までのご注文を同週金曜日の出荷予定 それ以降は次の発送日になります。
【ゆあさ農園の化学合成された農薬、化学肥料を一切使用しない有機梅の種】 化学合成された農薬、化学肥料を一切使用しない有機梅の種を『送料無料・産地直送』でのお届けとなります。
■内容 商品名:梅の種(種割器付) 内容量:50g×3箱 保存方法:直射日光をさけ涼しい所で保存 賞味期限：1年 ■商品説明 ・化学合成された農薬、化学肥料や除草剤を一切使用しない健康梅の種です。
(平成26年 JAS有機農産物取得) ・種割器付ですので、すぐのご使用頂けます。
・ゆあさ農園では梅の剪定ででた薪を使用したバイオモスボイラーでの暖房や 　太陽光発電を20年間も続けており、電気で自動車、フォークリスト、草刈り機を動かしており、現在の自給率は1000%!! ・第9回環境保全型農業推進コンクール激励賞、2008年地球にやさしい作文・活動報告コンテスト優秀賞受賞 　環境保全型農業を目指した農園です。
■栽培方法:有機栽培・平成26年より有機JAS栽培　草生栽培 ■産地:群馬県高崎市 ■生産者:ゆあさ農園 ◆沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。
予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。
)

本場紀州の南高梅(生梅)で自家製梅干し作ってみませんか。
簡単レシピ付きです。
南高梅は高級ブランドで知られ、果肉が厚く、皮は薄いのが特徴です。
ふっくら美味しい梅干しが出来上がります。
1つ1つ検品して手詰めしております。
お届け時まだ青い場合は追熟させてお使い下さい。
商品説明 名称 完熟青梅（生梅）紀州南高梅 3kg【梅干し用】 内容量 2L〜3Lサイズ　約3kg 原材料 梅 賞味期限 3日 発送方法 冷蔵 保存方法 常温保存ですが出来るだけお早めにお使い下さい 注意事項 ※画像はイメージです。
※多少のキズ、果皮障害のものが混じる場合もございます。
予めご了承ください。
お届け後はすぐに箱を開封してください。
※青梅は球体ではない為、大きさ（サイズ）は多少の誤差がございます。
※青梅は生ものであり、収穫時から水分を放出致します。
お客様へお届けの時点でも重量が目減りしている事がございます。
それを考慮して少し多めに入れさせて頂いておりますが、追熟時も水分放出しております。
ご理解頂きお求めください。
提供事業者 紀州田舎の小さな八百屋さん 地場産品類型 4 類型該当理由 流通上混在が避けられないため ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら

本場紀州の南高梅で自家製梅酒・梅ジュース作ってみませんか。
南高梅は高級ブランドで知られ、果肉が厚く、皮は薄いのが特徴です。
1つ1つ検品して手詰めしております。
すぐにお使い頂けない場合は、冷凍保存も可能です。
商品説明 名称 青梅（生梅）紀州南高梅 3kg 梅酒用・梅シロップ用 内容量 2L〜3Lサイズ　　約3kg 賞味期限 1週間程度 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 乾燥を防ぎ、冷蔵保存してください。
注意事項 ※画像はイメージです。
※こちらの青梅は梅干し用ではございません。
※多少のキズ、果皮障害のものが混じる場合もございます。
予めご了承ください。
※青梅は球体ではない為、大きさ（サイズ）は多少の誤差がございます。
※青梅は生ものであり、収穫時から水分を放出致します。
お客様へお届けの時点でも重量が目減りしている事がございます。
それを考慮して少し多めに入れさせて頂いておりますが、追熟時も水分放出しております。
ご理解頂きお求めください。
提供事業者 紀州田舎の小さな八百屋さん 地場産品類型 4 類型該当理由 米など、近隣の自治体で生産されたものと混じることが避けられないもの ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら

商品説明 梅の生産量日本一の和歌山県。
その和歌山県で優良品種を選別して生まれたのが南高梅（なんこううめ・なんこうばい）です。
果実が大きい割に種が小さく、果肉が厚くて柔らかいのが特長で、梅酒や梅ジュースにも最適で、梅のトップブランドとなっています。
収穫期間が短く、日持ちもしにくい貴重な青梅?完熟一歩手前くらいのものを、おいしさそのままに冷凍保存でお届けいたします。
梅酒・梅ジュース・梅ジャム等にしてお楽しみください。
冷凍梅は梅エキスがでやすいので失敗が少ないとひそかに人気です！届いてすぐに梅シロップが作れる3点セットです。
梅酒を作る場合はホワイトリカーなど20度以上のお好みのお酒をご用意ください。
商品名 紀州南高梅 冷凍梅 3点セット 訳あり キズやすれなどあり、サイズにバラつきがあるB級品B級ランクです ご家庭用・徳用品としておすすめです 内容 冷凍梅（0.5kg、1kg、1.5kg）・氷砂糖1kg・保存容器4L（軽量PET素材） 【冷凍梅】 名称／サイズ／産地 紀州南高梅 冷凍梅（訳あり）／青梅から黄梅の混合／国産（和歌山県） 保存方法 保存：冷凍庫　お早めにご使用ください 発送方法 冷凍便　 お届けについて ●発送時期：2025年の梅を冷凍※なくなり次第販売終了 ●発送時期前は予約：発送開始時期になりましたら順次発送 ●発送開始後は順次発送： 当店受注後1?5営業日以内に当店発送 ※「当店受注」とは、ご注文内容およびお支払いの確認が完了した状態を指します ●配送日指定について 配送日の指定はできません ●生育・収穫状況によっては時期が前後する場合もございます。
配送日指定が承れない場合がありますので、ご了承ください ●発送日にメールでお知らせいたします ●複数商品をご注文の場合は、一番遅い納期となることがあります ●北海道・沖縄への配送はできません（注文キャンセルさせていただきます） ●配送時間帯のご指定は可能です ご注意 ●生育や収穫の状況により、出荷の時期が前後する場合がございます ●食品のためお客様都合によるキャンセルや返品はできません ●青果は収穫後も呼吸し水分が少しずつ放出されます。
出荷時にその分を考慮して多めにしていますが、到着時に重量が予想より減る場合がございます。
また追熟や保存時にも水分が放出されますので、ご了承ください ●ご不在等により発送から4日（発送日含む）を超えてお受け取りになった場合、果実に傷みが生じていても保証対象外となります ●パッケージ・袋・氷砂糖・保存容器は変更になる場合があります ●この商品のお支払いは代引きをご利用いただけません※他の決済方法をお選びください ●同梱不可の商品です※同梱用商品とこの商品のみをご注文の場合、同梱用商品は送料追加またはキャンセルとなります こんなシーンに シーズン以外の梅酒や梅シロップ、梅ジャムづくりに！いつでも梅仕事。
梅エキスが出やすいので手軽で便利です。
●冷凍梅のご使用例● ※解凍するとドリップがでます。
冷凍のままお使いください 1.冷凍梅をやさしく軽く水洗いします（皮が破けないようにご注意ください） 2.ヘタを竹串でとります 3.清潔なタオルやキッチンペーパーで水気をふき取ります ※梅を消毒したい場合は、1?3のあとにホワイトリカーにくぐらせたり、 食品に 直接使えるアルコールスプレーなどをお使いください

商品説明 梅の生産量日本一の和歌山県。
その和歌山県で優良品種を選別して生まれたのが南高梅（なんこううめ・なんこうばい）です。
果実が大きい割に種が小さく、果肉が厚くて柔らかいのが特長で、梅酒や梅ジュースにも最適で、梅のトップブランドとなっています。
収穫期間が短く、日持ちもしにくい貴重な青梅?完熟一歩手前くらいのものを、おいしさそのままに冷凍保存でお届けいたします。
梅酒・梅ジュース・梅ジャム等にしてお楽しみください。
冷凍梅は梅エキスがでやすいので失敗が少ないとひそかに人気です！ 商品名 紀州南高梅 冷凍梅 訳あり キズやすれなどあり、サイズにバラつきがあるB級品B級ランクです ご家庭用・徳用品としておすすめです 内容 0.5kg、1kg、2kg、3kg、5kg、10kg 名称／サイズ／産地 紀州南高梅 冷凍梅／青梅から黄梅の混合／国産（和歌山県） 保存方法 保存：冷凍庫　お早めにご使用ください 発送方法 冷凍便　 お届けについて ●発送時期：2025年の梅を冷凍※なくなり次第販売終了 ●発送時期前は予約：発送開始時期になりましたら順次発送 ●発送開始後は順次発送： 当店受注後1?5営業日以内に当店発送 ※「当店受注」とは、ご注文内容およびお支払いの確認が完了した状態を指します ●配送日指定について 配送日の指定はできません ●生育・収穫状況によっては時期が前後する場合もございます。
配送日指定が承れない場合がありますので、ご了承ください ●発送日にメールでお知らせいたします ●複数商品をご注文の場合は、一番遅い納期となることがあります ●北海道・沖縄への配送はできません（注文キャンセルさせていただきます） ●配送時間帯のご指定は可能です ご注意 ●生育や収穫の状況により、出荷の時期が前後する場合がございます ●食品のためお客様都合によるキャンセルや返品はできません ●青果は収穫後も呼吸し水分が少しずつ放出されます。
出荷時にその分を考慮して多めにしていますが、到着時に重量が予想より減る場合がございます。
また追熟や保存時にも水分が放出されますので、ご了承ください ●ご不在等により発送から4日（発送日含む）を超えてお受け取りになった場合、果実に傷みが生じていても保証対象外となります ●パッケージ・袋は変更になる場合があります ●この商品のお支払いは代引きをご利用いただけません※他の決済方法をお選びください ●同梱不可の商品です※同梱用商品とこの商品のみをご注文の場合、同梱用商品は送料追加またはキャンセルとなります こんなシーンに シーズン以外の梅酒や梅シロップ、梅ジャムづくりに！いつでも梅仕事。
梅エキスが出やすいので手軽で便利です。
●冷凍梅のご使用例● ※解凍するとドリップがでます。
冷凍のままお使いください 1.冷凍梅をやさしく軽く水洗いします（皮が破けないようにご注意ください） 2.ヘタを竹串でとります 3.清潔なタオルやキッチンペーパーで水気をふき取ります ※梅を消毒したい場合は、1?3のあとにホワイトリカーにくぐらせたり、 食品に 直接使えるアルコールスプレーなどをお使いください

観音山フルーツガーデンの連携農家さんが栽培している紀州梅の梅シロップ作りセット。
梅酒を作る場合は、ホワイトリカーや焼酎、ブランデー、ウイスキーなどを別にご準備ください。
和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅で梅酒や梅シロップをお楽しみください。
■梅シロップ手作りセット ■生産地：和歌山県 ■内容量：青梅1.2kg、氷砂糖1kg、果実用瓶（4L用） ※当店は酒類販売の許可を取得しておりませんので、ホワイトリカー等の酒類はセットに含まれておりません。
梅の本場、和歌山産の梅で手作りシロップづくり観音山フルーツガーデンの連携農家さんが栽培している紀州梅の梅シロップ作りセット。
梅酒を作る場合は、ホワイトリカーや焼酎、ブランデー、ウイスキーなどを別にご準備ください。
和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅で梅酒や梅シロップをお楽しみください。
本場和歌山の梅をお届けします梅生産量日本一を誇る和歌山県。
観音山フルーツガーデン近隣の連携農家さんが栽培された梅をお届けいたします。
和歌山の空気感も一緒にお届けします！

和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟梅（本場紀州産）。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ ■完熟梅（本場紀州産） B級 ■生産地：和歌山県 ■内容量：10kg ※A級品は1kgにつき約30〜40個程度の「和歌山県梅」が入っております。
Lサイズ以上の梅をお送りしております。
大きいサイズだと玉数が少なくなる場合もございますが、kg数はきっちりとお送りしますのでご安心下さい。
※B級品は傷有り、ワケ有り、大小混合ですので個数はマチマチです。
世界に誇る紀州の梅！ 和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟オレンジ梅。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ 本場和歌山県産梅 梅生産量日本一を誇る和歌山県。
観音山フルーツガーデン近隣の連携農家さんが栽培された梅をお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
なるべく大玉の梅をお送りします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
他のお店と何が違うか？ 他との大きな違いは、お客様のお荷物に入れる際に行う徹底した手選別と鮮度です。
和歌山県の梅の大産地の中に位置する当園では、自園地で収穫出来た梅はもちろん、近隣農家様から採れたての梅が届きます。
梅は熟度の進行が早いので、収穫後なるべく早く出荷する必要があります。
朝に収穫した梅を、その日のうちに荷詰めして発送するものも多くございます。
その届いた梅を、手選別でダンボールにお入れすることを徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
梅の生産量日本一 ◎完熟梅酒の美味しい作り方 用意するもの 　　・完熟梅　　1kg 　　・氷砂糖　　500g〜1kg（お好みに応じて） 　　・果実酒保存用ビン4リットル用 　　・ホワイトリカー　　1．8リットル 　　・爪楊枝または竹串 　　・手ぬぐい 1、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭い等で水気を良く拭き取る。
青梅の場合はアク抜きを行うと渋みやエグミの少ない梅酒が出来やすい（アク抜きの目安時間：●青梅・・・約2時間ほど ●黄梅・・・約1時間ほど ●完熟・・・必要無し） アク抜きをした場合、水気はしっかりと取るようにする。
（大事なポイントです！） 2、実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）などで取る。
3、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
5、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
6、冷暗所で3〜6か月くらい保存して、出来上がり！ ◎梅干しのおいしい漬け方 用意するもの ・完熟梅　　1kg ・天然塩　180〜200g（この場合の塩分18％〜20％となる。
塩はニガリを含んでいること。
） ・容　器　　陶製の「かめ」が最適。
ポリ容器などでもOK。
・落とし蓋　陶製または木製 ・重石　　　2kg×2個 1、梅の実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）、竹串などで取る。
（梅を傷付けないように！） 2、へたを取ったうめをざるにあけて、良く水切りをし、清潔な布巾でさらに水気を拭き取る。
3、2の梅に、用意した塩の半分（100g程度）をこすりつける。
袋に入れて梅と塩をかき混ぜるとやりやすい。
4、保存容器の底に塩を軽くふり、その上に3の梅を並べる。
5、底に梅を並べたら、その上に塩をふり、2段3段と塩と梅を交互に積み重ねていき、最上段は多めの塩で覆う。
6、梅の上に清潔で乾いた落し蓋、その上から梅の重さ約倍の重石を水平に載せる。
（ごみや虫が入らないように、その上から透明なビニールや紙等で覆い、風通しの良い冷暗所に置く。
） 7、1週間程度すると、梅酢が実の上まであがってくるので、実の浸る分まで残し、余分の梅酢は取る。
そして、半分の重し（2kg）を載せて、土用の頃まで待つ。
8、土用の頃（7月20日頃）に梅を1つ1つ離してざるなどに広げ、2日干して梅を裏返し、さらに1日の合計3日間天日干しする。
（夜は夜露の当たらない場所へ避難させる。
） 9、出来上がり。
出来上がった梅は、かめやガラス容器、梅酢は空いたビンなどに入れ、日が当たらない風とおしの良い場所で保存する。
出来上がった後はいつでも食べられるが、置いておけばさらに深みのある味となる。
◎完熟梅シロップの作り方 用意するもの ・完熟梅　　1〜1．2kg（甘さ控えめの場合は梅を多めで） ・氷砂糖　 1kg ・広口ビン　1個 1、梅の実を水でよく洗あった後、ペーパータオルなどでしっかりと水気を取り除き、楊枝で梅のヘタを取り除く。
（水気が残っているとカビやすくなるので、しっかりと水気を取り除く。
） 2、1の梅を冷凍庫に24時間入れて凍らせる。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、より果汁分が出る梅シロップを作ることができる。
3、アルコール殺菌や熱殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。
その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
5、約10日後に完成です！ ↓梅と氷砂糖を交互に入れて、一週間後にはたくさんの梅果汁が出てきます。
（水などは何も入れていません。
梅の実から出てきたエキスだけです。
） ミネラルいっぱいの梅エキスですので、熱中症や夏バテ対策に毎日少しずつ薄めてお召し上がりいただき、体調管理にご活用下さい。
梅酒の場合は、ぜひ自家製梅酒をお楽しみください。
完熟梅でも梅酒や梅シロップを作っていただけます。
色が茶色や赤っぽくなったり、皮が破れて出来る「にごり梅酒」も果肉まで食べられてとろみもあり濃厚な味わいです。
完熟で作る梅酒や梅シロップは香りも高くオススメです。
A級品は外観がキレイなものをお届けします。
B級品は外観が訳あり、傷有り ※大小混合のものでございます。

和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟梅（本場紀州産）。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ ■完熟梅（本場紀州産） B級 ■生産地：和歌山県 ■内容量：7kg ※A級品は1kgにつき約30〜40個程度の「和歌山県梅」が入っております。
Lサイズ以上の梅をお送りしております。
大きいサイズだと玉数が少なくなる場合もございますが、kg数はきっちりとお送りしますのでご安心下さい。
※B級品は傷有り、ワケ有り、大小混合ですので個数はマチマチです。
世界に誇る紀州の梅！ 和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟オレンジ梅。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ 本場和歌山県産梅 梅生産量日本一を誇る和歌山県。
観音山フルーツガーデン近隣の連携農家さんが栽培された梅をお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
なるべく大玉の梅をお送りします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
他のお店と何が違うか？ 他との大きな違いは、お客様のお荷物に入れる際に行う徹底した手選別と鮮度です。
和歌山県の梅の大産地の中に位置する当園では、自園地で収穫出来た梅はもちろん、近隣農家様から採れたての梅が届きます。
梅は熟度の進行が早いので、収穫後なるべく早く出荷する必要があります。
朝に収穫した梅を、その日のうちに荷詰めして発送するものも多くございます。
その届いた梅を、手選別でダンボールにお入れすることを徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
梅の生産量日本一 ◎完熟梅酒の美味しい作り方 用意するもの 　　・完熟梅　　1kg 　　・氷砂糖　　500g〜1kg（お好みに応じて） 　　・果実酒保存用ビン4リットル用 　　・ホワイトリカー　　1．8リットル 　　・爪楊枝または竹串 　　・手ぬぐい 1、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭い等で水気を良く拭き取る。
青梅の場合はアク抜きを行うと渋みやエグミの少ない梅酒が出来やすい（アク抜きの目安時間：●青梅・・・約2時間ほど ●黄梅・・・約1時間ほど ●完熟・・・必要無し） アク抜きをした場合、水気はしっかりと取るようにする。
（大事なポイントです！） 2、実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）などで取る。
3、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
5、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
6、冷暗所で3〜6か月くらい保存して、出来上がり！ ◎梅干しのおいしい漬け方 用意するもの ・完熟梅　　1kg ・天然塩　180〜200g（この場合の塩分18％〜20％となる。
塩はニガリを含んでいること。
） ・容　器　　陶製の「かめ」が最適。
ポリ容器などでもOK。
・落とし蓋　陶製または木製 ・重石　　　2kg×2個 1、梅の実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）、竹串などで取る。
（梅を傷付けないように！） 2、へたを取ったうめをざるにあけて、良く水切りをし、清潔な布巾でさらに水気を拭き取る。
3、2の梅に、用意した塩の半分（100g程度）をこすりつける。
袋に入れて梅と塩をかき混ぜるとやりやすい。
4、保存容器の底に塩を軽くふり、その上に3の梅を並べる。
5、底に梅を並べたら、その上に塩をふり、2段3段と塩と梅を交互に積み重ねていき、最上段は多めの塩で覆う。
6、梅の上に清潔で乾いた落し蓋、その上から梅の重さ約倍の重石を水平に載せる。
（ごみや虫が入らないように、その上から透明なビニールや紙等で覆い、風通しの良い冷暗所に置く。
） 7、1週間程度すると、梅酢が実の上まであがってくるので、実の浸る分まで残し、余分の梅酢は取る。
そして、半分の重し（2kg）を載せて、土用の頃まで待つ。
8、土用の頃（7月20日頃）に梅を1つ1つ離してざるなどに広げ、2日干して梅を裏返し、さらに1日の合計3日間天日干しする。
（夜は夜露の当たらない場所へ避難させる。
） 9、出来上がり。
出来上がった梅は、かめやガラス容器、梅酢は空いたビンなどに入れ、日が当たらない風とおしの良い場所で保存する。
出来上がった後はいつでも食べられるが、置いておけばさらに深みのある味となる。
◎完熟梅シロップの作り方 用意するもの ・完熟梅　　1〜1．2kg（甘さ控えめの場合は梅を多めで） ・氷砂糖　 1kg ・広口ビン　1個 1、梅の実を水でよく洗あった後、ペーパータオルなどでしっかりと水気を取り除き、楊枝で梅のヘタを取り除く。
（水気が残っているとカビやすくなるので、しっかりと水気を取り除く。
） 2、1の梅を冷凍庫に24時間入れて凍らせる。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、より果汁分が出る梅シロップを作ることができる。
3、アルコール殺菌や熱殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。
その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
5、約10日後に完成です！ ↓梅と氷砂糖を交互に入れて、一週間後にはたくさんの梅果汁が出てきます。
（水などは何も入れていません。
梅の実から出てきたエキスだけです。
） ミネラルいっぱいの梅エキスですので、熱中症や夏バテ対策に毎日少しずつ薄めてお召し上がりいただき、体調管理にご活用下さい。
梅酒の場合は、ぜひ自家製梅酒をお楽しみください。
完熟梅でも梅酒や梅シロップを作っていただけます。
色が茶色や赤っぽくなったり、皮が破れて出来る「にごり梅酒」も果肉まで食べられてとろみもあり濃厚な味わいです。
完熟で作る梅酒や梅シロップは香りも高くオススメです。
A級品は外観がキレイなものをお届けします。
B級品は外観が訳あり、傷有り ※大小混合のものでございます。

和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟梅（本場紀州産）。
Lサイズ以上の大玉のみをお届けします。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
A級品は外観がキレイな梅をお届けします。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ ■完熟梅（本場紀州産） A級 ■生産地：和歌山県 ■内容量：5kg　（1kgあたり約30〜40個） ※A級品は1kgにつき約30〜40個程度の「和歌山県梅」が入っております。
Lサイズ以上の梅をお送りしております。
大きいサイズだと玉数が少なくなる場合もございますが、kg数はきっちりとお送りしますのでご安心下さい。
※B級品は傷有り、ワケ有り、大小混合ですので個数はマチマチです。
世界に誇る紀州の梅！ 和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟オレンジ梅。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ 本場和歌山県産梅 梅生産量日本一を誇る和歌山県。
観音山フルーツガーデン近隣の連携農家さんが栽培された梅をお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
なるべく大玉の梅をお送りします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
他のお店と何が違うか？ 他との大きな違いは、お客様のお荷物に入れる際に行う徹底した手選別と鮮度です。
和歌山県の梅の大産地の中に位置する当園では、自園地で収穫出来た梅はもちろん、近隣農家様から採れたての梅が届きます。
梅は熟度の進行が早いので、収穫後なるべく早く出荷する必要があります。
朝に収穫した梅を、その日のうちに荷詰めして発送するものも多くございます。
その届いた梅を、手選別でダンボールにお入れすることを徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
梅の生産量日本一 ◎完熟梅酒の美味しい作り方 用意するもの 　　・完熟梅　　1kg 　　・氷砂糖　　500g〜1kg（お好みに応じて） 　　・果実酒保存用ビン4リットル用 　　・ホワイトリカー　　1．8リットル 　　・爪楊枝または竹串 　　・手ぬぐい 1、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭い等で水気を良く拭き取る。
青梅の場合はアク抜きを行うと渋みやエグミの少ない梅酒が出来やすい（アク抜きの目安時間：●青梅・・・約2時間ほど ●黄梅・・・約1時間ほど ●完熟・・・必要無し） アク抜きをした場合、水気はしっかりと取るようにする。
（大事なポイントです！） 2、実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）などで取る。
3、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
5、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
6、冷暗所で3〜6か月くらい保存して、出来上がり！ ◎梅干しのおいしい漬け方 用意するもの ・完熟梅　　1kg ・天然塩　180〜200g（この場合の塩分18％〜20％となる。
塩はニガリを含んでいること。
） ・容　器　　陶製の「かめ」が最適。
ポリ容器などでもOK。
・落とし蓋　陶製または木製 ・重石　　　2kg×2個 1、梅の実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）、竹串などで取る。
（梅を傷付けないように！） 2、へたを取ったうめをざるにあけて、良く水切りをし、清潔な布巾でさらに水気を拭き取る。
3、2の梅に、用意した塩の半分（100g程度）をこすりつける。
袋に入れて梅と塩をかき混ぜるとやりやすい。
4、保存容器の底に塩を軽くふり、その上に3の梅を並べる。
5、底に梅を並べたら、その上に塩をふり、2段3段と塩と梅を交互に積み重ねていき、最上段は多めの塩で覆う。
6、梅の上に清潔で乾いた落し蓋、その上から梅の重さ約倍の重石を水平に載せる。
（ごみや虫が入らないように、その上から透明なビニールや紙等で覆い、風通しの良い冷暗所に置く。
） 7、1週間程度すると、梅酢が実の上まであがってくるので、実の浸る分まで残し、余分の梅酢は取る。
そして、半分の重し（2kg）を載せて、土用の頃まで待つ。
8、土用の頃（7月20日頃）に梅を1つ1つ離してざるなどに広げ、2日干して梅を裏返し、さらに1日の合計3日間天日干しする。
（夜は夜露の当たらない場所へ避難させる。
） 9、出来上がり。
出来上がった梅は、かめやガラス容器、梅酢は空いたビンなどに入れ、日が当たらない風とおしの良い場所で保存する。
出来上がった後はいつでも食べられるが、置いておけばさらに深みのある味となる。
◎完熟梅シロップの作り方 用意するもの ・完熟梅　　1〜1．2kg（甘さ控えめの場合は梅を多めで） ・氷砂糖　 1kg ・広口ビン　1個 1、梅の実を水でよく洗あった後、ペーパータオルなどでしっかりと水気を取り除き、楊枝で梅のヘタを取り除く。
（水気が残っているとカビやすくなるので、しっかりと水気を取り除く。
） 2、1の梅を冷凍庫に24時間入れて凍らせる。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、より果汁分が出る梅シロップを作ることができる。
3、アルコール殺菌や熱殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。
その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
5、約10日後に完成です！ ↓梅と氷砂糖を交互に入れて、一週間後にはたくさんの梅果汁が出てきます。
（水などは何も入れていません。
梅の実から出てきたエキスだけです。
） ミネラルいっぱいの梅エキスですので、熱中症や夏バテ対策に毎日少しずつ薄めてお召し上がりいただき、体調管理にご活用下さい。
梅酒の場合は、ぜひ自家製梅酒をお楽しみください。
完熟梅でも梅酒や梅シロップを作っていただけます。
色が茶色や赤っぽくなったり、皮が破れて出来る「にごり梅酒」も果肉まで食べられてとろみもあり濃厚な味わいです。
完熟で作る梅酒や梅シロップは香りも高くオススメです。
A級品は外観がキレイなものをお届けします。
B級品は外観が訳あり、傷有り ※大小混合のものでございます。

和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟梅（本場紀州産）。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ ■完熟梅（本場紀州産） B級 ■生産地：和歌山県 ■内容量：2kg ※A級品は1kgにつき約30〜40個程度の「和歌山県梅」が入っております。
Lサイズ以上の梅をお送りしております。
大きいサイズだと玉数が少なくなる場合もございますが、kg数はきっちりとお送りしますのでご安心下さい。
※B級品は傷有り、ワケ有り、大小混合ですので個数はマチマチです。
世界に誇る紀州の梅！ 和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟オレンジ梅。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ 本場和歌山県産梅 梅生産量日本一を誇る和歌山県。
観音山フルーツガーデン近隣の連携農家さんが栽培された梅をお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
なるべく大玉の梅をお送りします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
他のお店と何が違うか？ 他との大きな違いは、お客様のお荷物に入れる際に行う徹底した手選別と鮮度です。
和歌山県の梅の大産地の中に位置する当園では、自園地で収穫出来た梅はもちろん、近隣農家様から採れたての梅が届きます。
梅は熟度の進行が早いので、収穫後なるべく早く出荷する必要があります。
朝に収穫した梅を、その日のうちに荷詰めして発送するものも多くございます。
その届いた梅を、手選別でダンボールにお入れすることを徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
梅の生産量日本一 ◎完熟梅酒の美味しい作り方 用意するもの 　　・完熟梅　　1kg 　　・氷砂糖　　500g〜1kg（お好みに応じて） 　　・果実酒保存用ビン4リットル用 　　・ホワイトリカー　　1．8リットル 　　・爪楊枝または竹串 　　・手ぬぐい 1、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭い等で水気を良く拭き取る。
青梅の場合はアク抜きを行うと渋みやエグミの少ない梅酒が出来やすい（アク抜きの目安時間：●青梅・・・約2時間ほど ●黄梅・・・約1時間ほど ●完熟・・・必要無し） アク抜きをした場合、水気はしっかりと取るようにする。
（大事なポイントです！） 2、実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）などで取る。
3、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
5、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
6、冷暗所で3〜6か月くらい保存して、出来上がり！ ◎梅干しのおいしい漬け方 用意するもの ・完熟梅　　1kg ・天然塩　180〜200g（この場合の塩分18％〜20％となる。
塩はニガリを含んでいること。
） ・容　器　　陶製の「かめ」が最適。
ポリ容器などでもOK。
・落とし蓋　陶製または木製 ・重石　　　2kg×2個 1、梅の実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）、竹串などで取る。
（梅を傷付けないように！） 2、へたを取ったうめをざるにあけて、良く水切りをし、清潔な布巾でさらに水気を拭き取る。
3、2の梅に、用意した塩の半分（100g程度）をこすりつける。
袋に入れて梅と塩をかき混ぜるとやりやすい。
4、保存容器の底に塩を軽くふり、その上に3の梅を並べる。
5、底に梅を並べたら、その上に塩をふり、2段3段と塩と梅を交互に積み重ねていき、最上段は多めの塩で覆う。
6、梅の上に清潔で乾いた落し蓋、その上から梅の重さ約倍の重石を水平に載せる。
（ごみや虫が入らないように、その上から透明なビニールや紙等で覆い、風通しの良い冷暗所に置く。
） 7、1週間程度すると、梅酢が実の上まであがってくるので、実の浸る分まで残し、余分の梅酢は取る。
そして、半分の重し（2kg）を載せて、土用の頃まで待つ。
8、土用の頃（7月20日頃）に梅を1つ1つ離してざるなどに広げ、2日干して梅を裏返し、さらに1日の合計3日間天日干しする。
（夜は夜露の当たらない場所へ避難させる。
） 9、出来上がり。
出来上がった梅は、かめやガラス容器、梅酢は空いたビンなどに入れ、日が当たらない風とおしの良い場所で保存する。
出来上がった後はいつでも食べられるが、置いておけばさらに深みのある味となる。
◎完熟梅シロップの作り方 用意するもの ・完熟梅　　1〜1．2kg（甘さ控えめの場合は梅を多めで） ・氷砂糖　 1kg ・広口ビン　1個 1、梅の実を水でよく洗あった後、ペーパータオルなどでしっかりと水気を取り除き、楊枝で梅のヘタを取り除く。
（水気が残っているとカビやすくなるので、しっかりと水気を取り除く。
） 2、1の梅を冷凍庫に24時間入れて凍らせる。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、より果汁分が出る梅シロップを作ることができる。
3、アルコール殺菌や熱殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。
その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
5、約10日後に完成です！ ↓梅と氷砂糖を交互に入れて、一週間後にはたくさんの梅果汁が出てきます。
（水などは何も入れていません。
梅の実から出てきたエキスだけです。
） ミネラルいっぱいの梅エキスですので、熱中症や夏バテ対策に毎日少しずつ薄めてお召し上がりいただき、体調管理にご活用下さい。
梅酒の場合は、ぜひ自家製梅酒をお楽しみください。
完熟梅でも梅酒や梅シロップを作っていただけます。
色が茶色や赤っぽくなったり、皮が破れて出来る「にごり梅酒」も果肉まで食べられてとろみもあり濃厚な味わいです。
完熟で作る梅酒や梅シロップは香りも高くオススメです。
A級品は外観がキレイなものをお届けします。
B級品は外観が訳あり、傷有り ※大小混合のものでございます。

和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟梅（本場紀州産）。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ ■完熟梅（本場紀州産） B級 ■生産地：和歌山県 ■内容量：5kg ※A級品は1kgにつき約30〜40個程度の「和歌山県梅」が入っております。
Lサイズ以上の梅をお送りしております。
大きいサイズだと玉数が少なくなる場合もございますが、kg数はきっちりとお送りしますのでご安心下さい。
※B級品は傷有り、ワケ有り、大小混合ですので個数はマチマチです。
世界に誇る紀州の梅！ 和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟オレンジ梅。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ 本場和歌山県産梅 梅生産量日本一を誇る和歌山県。
観音山フルーツガーデン近隣の連携農家さんが栽培された梅をお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
なるべく大玉の梅をお送りします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
他のお店と何が違うか？ 他との大きな違いは、お客様のお荷物に入れる際に行う徹底した手選別と鮮度です。
和歌山県の梅の大産地の中に位置する当園では、自園地で収穫出来た梅はもちろん、近隣農家様から採れたての梅が届きます。
梅は熟度の進行が早いので、収穫後なるべく早く出荷する必要があります。
朝に収穫した梅を、その日のうちに荷詰めして発送するものも多くございます。
その届いた梅を、手選別でダンボールにお入れすることを徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
梅の生産量日本一 ◎完熟梅酒の美味しい作り方 用意するもの 　　・完熟梅　　1kg 　　・氷砂糖　　500g〜1kg（お好みに応じて） 　　・果実酒保存用ビン4リットル用 　　・ホワイトリカー　　1．8リットル 　　・爪楊枝または竹串 　　・手ぬぐい 1、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭い等で水気を良く拭き取る。
青梅の場合はアク抜きを行うと渋みやエグミの少ない梅酒が出来やすい（アク抜きの目安時間：●青梅・・・約2時間ほど ●黄梅・・・約1時間ほど ●完熟・・・必要無し） アク抜きをした場合、水気はしっかりと取るようにする。
（大事なポイントです！） 2、実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）などで取る。
3、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
5、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
6、冷暗所で3〜6か月くらい保存して、出来上がり！ ◎梅干しのおいしい漬け方 用意するもの ・完熟梅　　1kg ・天然塩　180〜200g（この場合の塩分18％〜20％となる。
塩はニガリを含んでいること。
） ・容　器　　陶製の「かめ」が最適。
ポリ容器などでもOK。
・落とし蓋　陶製または木製 ・重石　　　2kg×2個 1、梅の実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）、竹串などで取る。
（梅を傷付けないように！） 2、へたを取ったうめをざるにあけて、良く水切りをし、清潔な布巾でさらに水気を拭き取る。
3、2の梅に、用意した塩の半分（100g程度）をこすりつける。
袋に入れて梅と塩をかき混ぜるとやりやすい。
4、保存容器の底に塩を軽くふり、その上に3の梅を並べる。
5、底に梅を並べたら、その上に塩をふり、2段3段と塩と梅を交互に積み重ねていき、最上段は多めの塩で覆う。
6、梅の上に清潔で乾いた落し蓋、その上から梅の重さ約倍の重石を水平に載せる。
（ごみや虫が入らないように、その上から透明なビニールや紙等で覆い、風通しの良い冷暗所に置く。
） 7、1週間程度すると、梅酢が実の上まであがってくるので、実の浸る分まで残し、余分の梅酢は取る。
そして、半分の重し（2kg）を載せて、土用の頃まで待つ。
8、土用の頃（7月20日頃）に梅を1つ1つ離してざるなどに広げ、2日干して梅を裏返し、さらに1日の合計3日間天日干しする。
（夜は夜露の当たらない場所へ避難させる。
） 9、出来上がり。
出来上がった梅は、かめやガラス容器、梅酢は空いたビンなどに入れ、日が当たらない風とおしの良い場所で保存する。
出来上がった後はいつでも食べられるが、置いておけばさらに深みのある味となる。
◎完熟梅シロップの作り方 用意するもの ・完熟梅　　1〜1．2kg（甘さ控えめの場合は梅を多めで） ・氷砂糖　 1kg ・広口ビン　1個 1、梅の実を水でよく洗あった後、ペーパータオルなどでしっかりと水気を取り除き、楊枝で梅のヘタを取り除く。
（水気が残っているとカビやすくなるので、しっかりと水気を取り除く。
） 2、1の梅を冷凍庫に24時間入れて凍らせる。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、より果汁分が出る梅シロップを作ることができる。
3、アルコール殺菌や熱殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。
その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
5、約10日後に完成です！ ↓梅と氷砂糖を交互に入れて、一週間後にはたくさんの梅果汁が出てきます。
（水などは何も入れていません。
梅の実から出てきたエキスだけです。
） ミネラルいっぱいの梅エキスですので、熱中症や夏バテ対策に毎日少しずつ薄めてお召し上がりいただき、体調管理にご活用下さい。
梅酒の場合は、ぜひ自家製梅酒をお楽しみください。
完熟梅でも梅酒や梅シロップを作っていただけます。
色が茶色や赤っぽくなったり、皮が破れて出来る「にごり梅酒」も果肉まで食べられてとろみもあり濃厚な味わいです。
完熟で作る梅酒や梅シロップは香りも高くオススメです。
A級品は外観がキレイなものをお届けします。
B級品は外観が訳あり、傷有り ※大小混合のものでございます。

和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟梅（本場紀州産）。
Lサイズ以上の大玉のみをお届けします。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
A級品は外観がキレイな梅をお届けします。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ ■完熟梅（本場紀州産） A級 ■生産地：和歌山県 ■内容量：10kg　（1kgあたり約30〜40個） ※A級品は1kgにつき約30〜40個程度の「和歌山県梅」が入っております。
Lサイズ以上の梅をお送りしております。
大きいサイズだと玉数が少なくなる場合もございますが、kg数はきっちりとお送りしますのでご安心下さい。
※B級品は傷有り、ワケ有り、大小混合ですので個数はマチマチです。
世界に誇る紀州の梅！ 和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟オレンジ梅。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ 本場和歌山県産梅 梅生産量日本一を誇る和歌山県。
観音山フルーツガーデン近隣の連携農家さんが栽培された梅をお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
なるべく大玉の梅をお送りします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
他のお店と何が違うか？ 他との大きな違いは、お客様のお荷物に入れる際に行う徹底した手選別と鮮度です。
和歌山県の梅の大産地の中に位置する当園では、自園地で収穫出来た梅はもちろん、近隣農家様から採れたての梅が届きます。
梅は熟度の進行が早いので、収穫後なるべく早く出荷する必要があります。
朝に収穫した梅を、その日のうちに荷詰めして発送するものも多くございます。
その届いた梅を、手選別でダンボールにお入れすることを徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
梅の生産量日本一 ◎完熟梅酒の美味しい作り方 用意するもの 　　・完熟梅　　1kg 　　・氷砂糖　　500g〜1kg（お好みに応じて） 　　・果実酒保存用ビン4リットル用 　　・ホワイトリカー　　1．8リットル 　　・爪楊枝または竹串 　　・手ぬぐい 1、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭い等で水気を良く拭き取る。
青梅の場合はアク抜きを行うと渋みやエグミの少ない梅酒が出来やすい（アク抜きの目安時間：●青梅・・・約2時間ほど ●黄梅・・・約1時間ほど ●完熟・・・必要無し） アク抜きをした場合、水気はしっかりと取るようにする。
（大事なポイントです！） 2、実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）などで取る。
3、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
5、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
6、冷暗所で3〜6か月くらい保存して、出来上がり！ ◎梅干しのおいしい漬け方 用意するもの ・完熟梅　　1kg ・天然塩　180〜200g（この場合の塩分18％〜20％となる。
塩はニガリを含んでいること。
） ・容　器　　陶製の「かめ」が最適。
ポリ容器などでもOK。
・落とし蓋　陶製または木製 ・重石　　　2kg×2個 1、梅の実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）、竹串などで取る。
（梅を傷付けないように！） 2、へたを取ったうめをざるにあけて、良く水切りをし、清潔な布巾でさらに水気を拭き取る。
3、2の梅に、用意した塩の半分（100g程度）をこすりつける。
袋に入れて梅と塩をかき混ぜるとやりやすい。
4、保存容器の底に塩を軽くふり、その上に3の梅を並べる。
5、底に梅を並べたら、その上に塩をふり、2段3段と塩と梅を交互に積み重ねていき、最上段は多めの塩で覆う。
6、梅の上に清潔で乾いた落し蓋、その上から梅の重さ約倍の重石を水平に載せる。
（ごみや虫が入らないように、その上から透明なビニールや紙等で覆い、風通しの良い冷暗所に置く。
） 7、1週間程度すると、梅酢が実の上まであがってくるので、実の浸る分まで残し、余分の梅酢は取る。
そして、半分の重し（2kg）を載せて、土用の頃まで待つ。
8、土用の頃（7月20日頃）に梅を1つ1つ離してざるなどに広げ、2日干して梅を裏返し、さらに1日の合計3日間天日干しする。
（夜は夜露の当たらない場所へ避難させる。
） 9、出来上がり。
出来上がった梅は、かめやガラス容器、梅酢は空いたビンなどに入れ、日が当たらない風とおしの良い場所で保存する。
出来上がった後はいつでも食べられるが、置いておけばさらに深みのある味となる。
◎完熟梅シロップの作り方 用意するもの ・完熟梅　　1〜1．2kg（甘さ控えめの場合は梅を多めで） ・氷砂糖　 1kg ・広口ビン　1個 1、梅の実を水でよく洗あった後、ペーパータオルなどでしっかりと水気を取り除き、楊枝で梅のヘタを取り除く。
（水気が残っているとカビやすくなるので、しっかりと水気を取り除く。
） 2、1の梅を冷凍庫に24時間入れて凍らせる。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、より果汁分が出る梅シロップを作ることができる。
3、アルコール殺菌や熱殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。
その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
5、約10日後に完成です！ ↓梅と氷砂糖を交互に入れて、一週間後にはたくさんの梅果汁が出てきます。
（水などは何も入れていません。
梅の実から出てきたエキスだけです。
） ミネラルいっぱいの梅エキスですので、熱中症や夏バテ対策に毎日少しずつ薄めてお召し上がりいただき、体調管理にご活用下さい。
梅酒の場合は、ぜひ自家製梅酒をお楽しみください。
完熟梅でも梅酒や梅シロップを作っていただけます。
色が茶色や赤っぽくなったり、皮が破れて出来る「にごり梅酒」も果肉まで食べられてとろみもあり濃厚な味わいです。
完熟で作る梅酒や梅シロップは香りも高くオススメです。
A級品は外観がキレイなものをお届けします。
B級品は外観が訳あり、傷有り ※大小混合のものでございます。

和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟梅（本場紀州産）。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ ■完熟梅（本場紀州産） B級 ■生産地：和歌山県 ■内容量：6kg ※A級品は1kgにつき約30〜40個程度の「和歌山県梅」が入っております。
Lサイズ以上の梅をお送りしております。
大きいサイズだと玉数が少なくなる場合もございますが、kg数はきっちりとお送りしますのでご安心下さい。
※B級品は傷有り、ワケ有り、大小混合ですので個数はマチマチです。
世界に誇る紀州の梅！ 和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟オレンジ梅。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ 本場和歌山県産梅 梅生産量日本一を誇る和歌山県。
観音山フルーツガーデン近隣の連携農家さんが栽培された梅をお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
なるべく大玉の梅をお送りします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
他のお店と何が違うか？ 他との大きな違いは、お客様のお荷物に入れる際に行う徹底した手選別と鮮度です。
和歌山県の梅の大産地の中に位置する当園では、自園地で収穫出来た梅はもちろん、近隣農家様から採れたての梅が届きます。
梅は熟度の進行が早いので、収穫後なるべく早く出荷する必要があります。
朝に収穫した梅を、その日のうちに荷詰めして発送するものも多くございます。
その届いた梅を、手選別でダンボールにお入れすることを徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
梅の生産量日本一 ◎完熟梅酒の美味しい作り方 用意するもの 　　・完熟梅　　1kg 　　・氷砂糖　　500g〜1kg（お好みに応じて） 　　・果実酒保存用ビン4リットル用 　　・ホワイトリカー　　1．8リットル 　　・爪楊枝または竹串 　　・手ぬぐい 1、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭い等で水気を良く拭き取る。
青梅の場合はアク抜きを行うと渋みやエグミの少ない梅酒が出来やすい（アク抜きの目安時間：●青梅・・・約2時間ほど ●黄梅・・・約1時間ほど ●完熟・・・必要無し） アク抜きをした場合、水気はしっかりと取るようにする。
（大事なポイントです！） 2、実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）などで取る。
3、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
5、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
6、冷暗所で3〜6か月くらい保存して、出来上がり！ ◎梅干しのおいしい漬け方 用意するもの ・完熟梅　　1kg ・天然塩　180〜200g（この場合の塩分18％〜20％となる。
塩はニガリを含んでいること。
） ・容　器　　陶製の「かめ」が最適。
ポリ容器などでもOK。
・落とし蓋　陶製または木製 ・重石　　　2kg×2個 1、梅の実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）、竹串などで取る。
（梅を傷付けないように！） 2、へたを取ったうめをざるにあけて、良く水切りをし、清潔な布巾でさらに水気を拭き取る。
3、2の梅に、用意した塩の半分（100g程度）をこすりつける。
袋に入れて梅と塩をかき混ぜるとやりやすい。
4、保存容器の底に塩を軽くふり、その上に3の梅を並べる。
5、底に梅を並べたら、その上に塩をふり、2段3段と塩と梅を交互に積み重ねていき、最上段は多めの塩で覆う。
6、梅の上に清潔で乾いた落し蓋、その上から梅の重さ約倍の重石を水平に載せる。
（ごみや虫が入らないように、その上から透明なビニールや紙等で覆い、風通しの良い冷暗所に置く。
） 7、1週間程度すると、梅酢が実の上まであがってくるので、実の浸る分まで残し、余分の梅酢は取る。
そして、半分の重し（2kg）を載せて、土用の頃まで待つ。
8、土用の頃（7月20日頃）に梅を1つ1つ離してざるなどに広げ、2日干して梅を裏返し、さらに1日の合計3日間天日干しする。
（夜は夜露の当たらない場所へ避難させる。
） 9、出来上がり。
出来上がった梅は、かめやガラス容器、梅酢は空いたビンなどに入れ、日が当たらない風とおしの良い場所で保存する。
出来上がった後はいつでも食べられるが、置いておけばさらに深みのある味となる。
◎完熟梅シロップの作り方 用意するもの ・完熟梅　　1〜1．2kg（甘さ控えめの場合は梅を多めで） ・氷砂糖　 1kg ・広口ビン　1個 1、梅の実を水でよく洗あった後、ペーパータオルなどでしっかりと水気を取り除き、楊枝で梅のヘタを取り除く。
（水気が残っているとカビやすくなるので、しっかりと水気を取り除く。
） 2、1の梅を冷凍庫に24時間入れて凍らせる。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、より果汁分が出る梅シロップを作ることができる。
3、アルコール殺菌や熱殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。
その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
5、約10日後に完成です！ ↓梅と氷砂糖を交互に入れて、一週間後にはたくさんの梅果汁が出てきます。
（水などは何も入れていません。
梅の実から出てきたエキスだけです。
） ミネラルいっぱいの梅エキスですので、熱中症や夏バテ対策に毎日少しずつ薄めてお召し上がりいただき、体調管理にご活用下さい。
梅酒の場合は、ぜひ自家製梅酒をお楽しみください。
完熟梅でも梅酒や梅シロップを作っていただけます。
色が茶色や赤っぽくなったり、皮が破れて出来る「にごり梅酒」も果肉まで食べられてとろみもあり濃厚な味わいです。
完熟で作る梅酒や梅シロップは香りも高くオススメです。
A級品は外観がキレイなものをお届けします。
B級品は外観が訳あり、傷有り ※大小混合のものでございます。

和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟梅（本場紀州産）。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ ■完熟梅（本場紀州産） B級 ■生産地：和歌山県 ■内容量：9kg ※A級品は1kgにつき約30〜40個程度の「和歌山県梅」が入っております。
Lサイズ以上の梅をお送りしております。
大きいサイズだと玉数が少なくなる場合もございますが、kg数はきっちりとお送りしますのでご安心下さい。
※B級品は傷有り、ワケ有り、大小混合ですので個数はマチマチです。
世界に誇る紀州の梅！ 和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟オレンジ梅。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ 本場和歌山県産梅 梅生産量日本一を誇る和歌山県。
観音山フルーツガーデン近隣の連携農家さんが栽培された梅をお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
なるべく大玉の梅をお送りします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
他のお店と何が違うか？ 他との大きな違いは、お客様のお荷物に入れる際に行う徹底した手選別と鮮度です。
和歌山県の梅の大産地の中に位置する当園では、自園地で収穫出来た梅はもちろん、近隣農家様から採れたての梅が届きます。
梅は熟度の進行が早いので、収穫後なるべく早く出荷する必要があります。
朝に収穫した梅を、その日のうちに荷詰めして発送するものも多くございます。
その届いた梅を、手選別でダンボールにお入れすることを徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
梅の生産量日本一 ◎完熟梅酒の美味しい作り方 用意するもの 　　・完熟梅　　1kg 　　・氷砂糖　　500g〜1kg（お好みに応じて） 　　・果実酒保存用ビン4リットル用 　　・ホワイトリカー　　1．8リットル 　　・爪楊枝または竹串 　　・手ぬぐい 1、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭い等で水気を良く拭き取る。
青梅の場合はアク抜きを行うと渋みやエグミの少ない梅酒が出来やすい（アク抜きの目安時間：●青梅・・・約2時間ほど ●黄梅・・・約1時間ほど ●完熟・・・必要無し） アク抜きをした場合、水気はしっかりと取るようにする。
（大事なポイントです！） 2、実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）などで取る。
3、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
5、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
6、冷暗所で3〜6か月くらい保存して、出来上がり！ ◎梅干しのおいしい漬け方 用意するもの ・完熟梅　　1kg ・天然塩　180〜200g（この場合の塩分18％〜20％となる。
塩はニガリを含んでいること。
） ・容　器　　陶製の「かめ」が最適。
ポリ容器などでもOK。
・落とし蓋　陶製または木製 ・重石　　　2kg×2個 1、梅の実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）、竹串などで取る。
（梅を傷付けないように！） 2、へたを取ったうめをざるにあけて、良く水切りをし、清潔な布巾でさらに水気を拭き取る。
3、2の梅に、用意した塩の半分（100g程度）をこすりつける。
袋に入れて梅と塩をかき混ぜるとやりやすい。
4、保存容器の底に塩を軽くふり、その上に3の梅を並べる。
5、底に梅を並べたら、その上に塩をふり、2段3段と塩と梅を交互に積み重ねていき、最上段は多めの塩で覆う。
6、梅の上に清潔で乾いた落し蓋、その上から梅の重さ約倍の重石を水平に載せる。
（ごみや虫が入らないように、その上から透明なビニールや紙等で覆い、風通しの良い冷暗所に置く。
） 7、1週間程度すると、梅酢が実の上まであがってくるので、実の浸る分まで残し、余分の梅酢は取る。
そして、半分の重し（2kg）を載せて、土用の頃まで待つ。
8、土用の頃（7月20日頃）に梅を1つ1つ離してざるなどに広げ、2日干して梅を裏返し、さらに1日の合計3日間天日干しする。
（夜は夜露の当たらない場所へ避難させる。
） 9、出来上がり。
出来上がった梅は、かめやガラス容器、梅酢は空いたビンなどに入れ、日が当たらない風とおしの良い場所で保存する。
出来上がった後はいつでも食べられるが、置いておけばさらに深みのある味となる。
◎完熟梅シロップの作り方 用意するもの ・完熟梅　　1〜1．2kg（甘さ控えめの場合は梅を多めで） ・氷砂糖　 1kg ・広口ビン　1個 1、梅の実を水でよく洗あった後、ペーパータオルなどでしっかりと水気を取り除き、楊枝で梅のヘタを取り除く。
（水気が残っているとカビやすくなるので、しっかりと水気を取り除く。
） 2、1の梅を冷凍庫に24時間入れて凍らせる。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、より果汁分が出る梅シロップを作ることができる。
3、アルコール殺菌や熱殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。
その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
5、約10日後に完成です！ ↓梅と氷砂糖を交互に入れて、一週間後にはたくさんの梅果汁が出てきます。
（水などは何も入れていません。
梅の実から出てきたエキスだけです。
） ミネラルいっぱいの梅エキスですので、熱中症や夏バテ対策に毎日少しずつ薄めてお召し上がりいただき、体調管理にご活用下さい。
梅酒の場合は、ぜひ自家製梅酒をお楽しみください。
完熟梅でも梅酒や梅シロップを作っていただけます。
色が茶色や赤っぽくなったり、皮が破れて出来る「にごり梅酒」も果肉まで食べられてとろみもあり濃厚な味わいです。
完熟で作る梅酒や梅シロップは香りも高くオススメです。
A級品は外観がキレイなものをお届けします。
B級品は外観が訳あり、傷有り ※大小混合のものでございます。

和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟梅（本場紀州産）。
Lサイズ以上の大玉のみをお届けします。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
A級品は外観がキレイな梅をお届けします。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ ■完熟梅（本場紀州産） A級 ■生産地：和歌山県 ■内容量：8kg　（1kgあたり約30〜40個） ※A級品は1kgにつき約30〜40個程度の「和歌山県梅」が入っております。
Lサイズ以上の梅をお送りしております。
大きいサイズだと玉数が少なくなる場合もございますが、kg数はきっちりとお送りしますのでご安心下さい。
※B級品は傷有り、ワケ有り、大小混合ですので個数はマチマチです。
世界に誇る紀州の梅！ 和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟オレンジ梅。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ 本場和歌山県産梅 梅生産量日本一を誇る和歌山県。
観音山フルーツガーデン近隣の連携農家さんが栽培された梅をお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
なるべく大玉の梅をお送りします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
他のお店と何が違うか？ 他との大きな違いは、お客様のお荷物に入れる際に行う徹底した手選別と鮮度です。
和歌山県の梅の大産地の中に位置する当園では、自園地で収穫出来た梅はもちろん、近隣農家様から採れたての梅が届きます。
梅は熟度の進行が早いので、収穫後なるべく早く出荷する必要があります。
朝に収穫した梅を、その日のうちに荷詰めして発送するものも多くございます。
その届いた梅を、手選別でダンボールにお入れすることを徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
梅の生産量日本一 ◎完熟梅酒の美味しい作り方 用意するもの 　　・完熟梅　　1kg 　　・氷砂糖　　500g〜1kg（お好みに応じて） 　　・果実酒保存用ビン4リットル用 　　・ホワイトリカー　　1．8リットル 　　・爪楊枝または竹串 　　・手ぬぐい 1、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭い等で水気を良く拭き取る。
青梅の場合はアク抜きを行うと渋みやエグミの少ない梅酒が出来やすい（アク抜きの目安時間：●青梅・・・約2時間ほど ●黄梅・・・約1時間ほど ●完熟・・・必要無し） アク抜きをした場合、水気はしっかりと取るようにする。
（大事なポイントです！） 2、実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）などで取る。
3、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
5、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
6、冷暗所で3〜6か月くらい保存して、出来上がり！ ◎梅干しのおいしい漬け方 用意するもの ・完熟梅　　1kg ・天然塩　180〜200g（この場合の塩分18％〜20％となる。
塩はニガリを含んでいること。
） ・容　器　　陶製の「かめ」が最適。
ポリ容器などでもOK。
・落とし蓋　陶製または木製 ・重石　　　2kg×2個 1、梅の実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）、竹串などで取る。
（梅を傷付けないように！） 2、へたを取ったうめをざるにあけて、良く水切りをし、清潔な布巾でさらに水気を拭き取る。
3、2の梅に、用意した塩の半分（100g程度）をこすりつける。
袋に入れて梅と塩をかき混ぜるとやりやすい。
4、保存容器の底に塩を軽くふり、その上に3の梅を並べる。
5、底に梅を並べたら、その上に塩をふり、2段3段と塩と梅を交互に積み重ねていき、最上段は多めの塩で覆う。
6、梅の上に清潔で乾いた落し蓋、その上から梅の重さ約倍の重石を水平に載せる。
（ごみや虫が入らないように、その上から透明なビニールや紙等で覆い、風通しの良い冷暗所に置く。
） 7、1週間程度すると、梅酢が実の上まであがってくるので、実の浸る分まで残し、余分の梅酢は取る。
そして、半分の重し（2kg）を載せて、土用の頃まで待つ。
8、土用の頃（7月20日頃）に梅を1つ1つ離してざるなどに広げ、2日干して梅を裏返し、さらに1日の合計3日間天日干しする。
（夜は夜露の当たらない場所へ避難させる。
） 9、出来上がり。
出来上がった梅は、かめやガラス容器、梅酢は空いたビンなどに入れ、日が当たらない風とおしの良い場所で保存する。
出来上がった後はいつでも食べられるが、置いておけばさらに深みのある味となる。
◎完熟梅シロップの作り方 用意するもの ・完熟梅　　1〜1．2kg（甘さ控えめの場合は梅を多めで） ・氷砂糖　 1kg ・広口ビン　1個 1、梅の実を水でよく洗あった後、ペーパータオルなどでしっかりと水気を取り除き、楊枝で梅のヘタを取り除く。
（水気が残っているとカビやすくなるので、しっかりと水気を取り除く。
） 2、1の梅を冷凍庫に24時間入れて凍らせる。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、より果汁分が出る梅シロップを作ることができる。
3、アルコール殺菌や熱殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。
その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
5、約10日後に完成です！ ↓梅と氷砂糖を交互に入れて、一週間後にはたくさんの梅果汁が出てきます。
（水などは何も入れていません。
梅の実から出てきたエキスだけです。
） ミネラルいっぱいの梅エキスですので、熱中症や夏バテ対策に毎日少しずつ薄めてお召し上がりいただき、体調管理にご活用下さい。
梅酒の場合は、ぜひ自家製梅酒をお楽しみください。
完熟梅でも梅酒や梅シロップを作っていただけます。
色が茶色や赤っぽくなったり、皮が破れて出来る「にごり梅酒」も果肉まで食べられてとろみもあり濃厚な味わいです。
完熟で作る梅酒や梅シロップは香りも高くオススメです。
A級品は外観がキレイなものをお届けします。
B級品は外観が訳あり、傷有り ※大小混合のものでございます。

和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟梅（本場紀州産）。
Lサイズ以上の大玉のみをお届けします。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
A級品は外観がキレイな梅をお届けします。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ ■完熟梅（本場紀州産） A級 ■生産地：和歌山県 ■内容量：1kg　（1kgあたり約30〜40個） ※A級品は1kgにつき約30〜40個程度の「和歌山県梅」が入っております。
Lサイズ以上の梅をお送りしております。
大きいサイズだと玉数が少なくなる場合もございますが、kg数はきっちりとお送りしますのでご安心下さい。
※B級品は傷有り、ワケ有り、大小混合ですので個数はマチマチです。
世界に誇る紀州の梅！ 和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟オレンジ梅。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ 本場和歌山県産梅 梅生産量日本一を誇る和歌山県。
観音山フルーツガーデン近隣の連携農家さんが栽培された梅をお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
なるべく大玉の梅をお送りします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
他のお店と何が違うか？ 他との大きな違いは、お客様のお荷物に入れる際に行う徹底した手選別と鮮度です。
和歌山県の梅の大産地の中に位置する当園では、自園地で収穫出来た梅はもちろん、近隣農家様から採れたての梅が届きます。
梅は熟度の進行が早いので、収穫後なるべく早く出荷する必要があります。
朝に収穫した梅を、その日のうちに荷詰めして発送するものも多くございます。
その届いた梅を、手選別でダンボールにお入れすることを徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
梅の生産量日本一 ◎完熟梅酒の美味しい作り方 用意するもの 　　・完熟梅　　1kg 　　・氷砂糖　　500g〜1kg（お好みに応じて） 　　・果実酒保存用ビン4リットル用 　　・ホワイトリカー　　1．8リットル 　　・爪楊枝または竹串 　　・手ぬぐい 1、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭い等で水気を良く拭き取る。
青梅の場合はアク抜きを行うと渋みやエグミの少ない梅酒が出来やすい（アク抜きの目安時間：●青梅・・・約2時間ほど ●黄梅・・・約1時間ほど ●完熟・・・必要無し） アク抜きをした場合、水気はしっかりと取るようにする。
（大事なポイントです！） 2、実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）などで取る。
3、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
5、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
6、冷暗所で3〜6か月くらい保存して、出来上がり！ ◎梅干しのおいしい漬け方 用意するもの ・完熟梅　　1kg ・天然塩　180〜200g（この場合の塩分18％〜20％となる。
塩はニガリを含んでいること。
） ・容　器　　陶製の「かめ」が最適。
ポリ容器などでもOK。
・落とし蓋　陶製または木製 ・重石　　　2kg×2個 1、梅の実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）、竹串などで取る。
（梅を傷付けないように！） 2、へたを取ったうめをざるにあけて、良く水切りをし、清潔な布巾でさらに水気を拭き取る。
3、2の梅に、用意した塩の半分（100g程度）をこすりつける。
袋に入れて梅と塩をかき混ぜるとやりやすい。
4、保存容器の底に塩を軽くふり、その上に3の梅を並べる。
5、底に梅を並べたら、その上に塩をふり、2段3段と塩と梅を交互に積み重ねていき、最上段は多めの塩で覆う。
6、梅の上に清潔で乾いた落し蓋、その上から梅の重さ約倍の重石を水平に載せる。
（ごみや虫が入らないように、その上から透明なビニールや紙等で覆い、風通しの良い冷暗所に置く。
） 7、1週間程度すると、梅酢が実の上まであがってくるので、実の浸る分まで残し、余分の梅酢は取る。
そして、半分の重し（2kg）を載せて、土用の頃まで待つ。
8、土用の頃（7月20日頃）に梅を1つ1つ離してざるなどに広げ、2日干して梅を裏返し、さらに1日の合計3日間天日干しする。
（夜は夜露の当たらない場所へ避難させる。
） 9、出来上がり。
出来上がった梅は、かめやガラス容器、梅酢は空いたビンなどに入れ、日が当たらない風とおしの良い場所で保存する。
出来上がった後はいつでも食べられるが、置いておけばさらに深みのある味となる。
◎完熟梅シロップの作り方 用意するもの ・完熟梅　　1〜1．2kg（甘さ控えめの場合は梅を多めで） ・氷砂糖　 1kg ・広口ビン　1個 1、梅の実を水でよく洗あった後、ペーパータオルなどでしっかりと水気を取り除き、楊枝で梅のヘタを取り除く。
（水気が残っているとカビやすくなるので、しっかりと水気を取り除く。
） 2、1の梅を冷凍庫に24時間入れて凍らせる。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、より果汁分が出る梅シロップを作ることができる。
3、アルコール殺菌や熱殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。
その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
5、約10日後に完成です！ ↓梅と氷砂糖を交互に入れて、一週間後にはたくさんの梅果汁が出てきます。
（水などは何も入れていません。
梅の実から出てきたエキスだけです。
） ミネラルいっぱいの梅エキスですので、熱中症や夏バテ対策に毎日少しずつ薄めてお召し上がりいただき、体調管理にご活用下さい。
梅酒の場合は、ぜひ自家製梅酒をお楽しみください。
完熟梅でも梅酒や梅シロップを作っていただけます。
色が茶色や赤っぽくなったり、皮が破れて出来る「にごり梅酒」も果肉まで食べられてとろみもあり濃厚な味わいです。
完熟で作る梅酒や梅シロップは香りも高くオススメです。
A級品は外観がキレイなものをお届けします。
B級品は外観が訳あり、傷有り ※大小混合のものでございます。

和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟梅（本場紀州産）。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ ■完熟梅（本場紀州産） B級 ■生産地：和歌山県 ■内容量：1kg ※A級品は1kgにつき約30〜40個程度の「和歌山県梅」が入っております。
Lサイズ以上の梅をお送りしております。
大きいサイズだと玉数が少なくなる場合もございますが、kg数はきっちりとお送りしますのでご安心下さい。
※B級品は傷有り、ワケ有り、大小混合ですので個数はマチマチです。
世界に誇る紀州の梅！ 和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟オレンジ梅。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ 本場和歌山県産梅 梅生産量日本一を誇る和歌山県。
観音山フルーツガーデン近隣の連携農家さんが栽培された梅をお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
なるべく大玉の梅をお送りします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
他のお店と何が違うか？ 他との大きな違いは、お客様のお荷物に入れる際に行う徹底した手選別と鮮度です。
和歌山県の梅の大産地の中に位置する当園では、自園地で収穫出来た梅はもちろん、近隣農家様から採れたての梅が届きます。
梅は熟度の進行が早いので、収穫後なるべく早く出荷する必要があります。
朝に収穫した梅を、その日のうちに荷詰めして発送するものも多くございます。
その届いた梅を、手選別でダンボールにお入れすることを徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
梅の生産量日本一 ◎完熟梅酒の美味しい作り方 用意するもの 　　・完熟梅　　1kg 　　・氷砂糖　　500g〜1kg（お好みに応じて） 　　・果実酒保存用ビン4リットル用 　　・ホワイトリカー　　1．8リットル 　　・爪楊枝または竹串 　　・手ぬぐい 1、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭い等で水気を良く拭き取る。
青梅の場合はアク抜きを行うと渋みやエグミの少ない梅酒が出来やすい（アク抜きの目安時間：●青梅・・・約2時間ほど ●黄梅・・・約1時間ほど ●完熟・・・必要無し） アク抜きをした場合、水気はしっかりと取るようにする。
（大事なポイントです！） 2、実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）などで取る。
3、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
5、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
6、冷暗所で3〜6か月くらい保存して、出来上がり！ ◎梅干しのおいしい漬け方 用意するもの ・完熟梅　　1kg ・天然塩　180〜200g（この場合の塩分18％〜20％となる。
塩はニガリを含んでいること。
） ・容　器　　陶製の「かめ」が最適。
ポリ容器などでもOK。
・落とし蓋　陶製または木製 ・重石　　　2kg×2個 1、梅の実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）、竹串などで取る。
（梅を傷付けないように！） 2、へたを取ったうめをざるにあけて、良く水切りをし、清潔な布巾でさらに水気を拭き取る。
3、2の梅に、用意した塩の半分（100g程度）をこすりつける。
袋に入れて梅と塩をかき混ぜるとやりやすい。
4、保存容器の底に塩を軽くふり、その上に3の梅を並べる。
5、底に梅を並べたら、その上に塩をふり、2段3段と塩と梅を交互に積み重ねていき、最上段は多めの塩で覆う。
6、梅の上に清潔で乾いた落し蓋、その上から梅の重さ約倍の重石を水平に載せる。
（ごみや虫が入らないように、その上から透明なビニールや紙等で覆い、風通しの良い冷暗所に置く。
） 7、1週間程度すると、梅酢が実の上まであがってくるので、実の浸る分まで残し、余分の梅酢は取る。
そして、半分の重し（2kg）を載せて、土用の頃まで待つ。
8、土用の頃（7月20日頃）に梅を1つ1つ離してざるなどに広げ、2日干して梅を裏返し、さらに1日の合計3日間天日干しする。
（夜は夜露の当たらない場所へ避難させる。
） 9、出来上がり。
出来上がった梅は、かめやガラス容器、梅酢は空いたビンなどに入れ、日が当たらない風とおしの良い場所で保存する。
出来上がった後はいつでも食べられるが、置いておけばさらに深みのある味となる。
◎完熟梅シロップの作り方 用意するもの ・完熟梅　　1〜1．2kg（甘さ控えめの場合は梅を多めで） ・氷砂糖　 1kg ・広口ビン　1個 1、梅の実を水でよく洗あった後、ペーパータオルなどでしっかりと水気を取り除き、楊枝で梅のヘタを取り除く。
（水気が残っているとカビやすくなるので、しっかりと水気を取り除く。
） 2、1の梅を冷凍庫に24時間入れて凍らせる。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、より果汁分が出る梅シロップを作ることができる。
3、アルコール殺菌や熱殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。
その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
5、約10日後に完成です！ ↓梅と氷砂糖を交互に入れて、一週間後にはたくさんの梅果汁が出てきます。
（水などは何も入れていません。
梅の実から出てきたエキスだけです。
） ミネラルいっぱいの梅エキスですので、熱中症や夏バテ対策に毎日少しずつ薄めてお召し上がりいただき、体調管理にご活用下さい。
梅酒の場合は、ぜひ自家製梅酒をお楽しみください。
完熟梅でも梅酒や梅シロップを作っていただけます。
色が茶色や赤っぽくなったり、皮が破れて出来る「にごり梅酒」も果肉まで食べられてとろみもあり濃厚な味わいです。
完熟で作る梅酒や梅シロップは香りも高くオススメです。
A級品は外観がキレイなものをお届けします。
B級品は外観が訳あり、傷有り ※大小混合のものでございます。

和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟梅（本場紀州産）。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ ■完熟梅（本場紀州産） B級 ■生産地：和歌山県 ■内容量：1kg ※A級品は1kgにつき約30〜40個程度の「和歌山県梅」が入っております。
Lサイズ以上の梅をお送りしております。
大きいサイズだと玉数が少なくなる場合もございますが、kg数はきっちりとお送りしますのでご安心下さい。
※B級品は傷有り、ワケ有り、大小混合ですので個数はマチマチです。
世界に誇る紀州の梅！ 和歌山県は梅の生産量日本一！世界に誇る紀州の梅！梅干し用に最適な完熟オレンジ梅。
スモモのような完熟桃のような香り。
これに触れると日本の旬を感じます。
B級品は外観が訳あり、傷有りのものとなります。
本場和歌山の梅でオリジナルの梅干しや梅酒づくりに！ 本場和歌山県産梅 梅生産量日本一を誇る和歌山県。
観音山フルーツガーデン近隣の連携農家さんが栽培された梅をお届けいたします。
1kgあたり約30〜40個の紀州梅がはいっています。
なるべく大玉の梅をお送りします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
他のお店と何が違うか？ 他との大きな違いは、お客様のお荷物に入れる際に行う徹底した手選別と鮮度です。
和歌山県の梅の大産地の中に位置する当園では、自園地で収穫出来た梅はもちろん、近隣農家様から採れたての梅が届きます。
梅は熟度の進行が早いので、収穫後なるべく早く出荷する必要があります。
朝に収穫した梅を、その日のうちに荷詰めして発送するものも多くございます。
その届いた梅を、手選別でダンボールにお入れすることを徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。
本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。
梅の生産量日本一 ◎完熟梅酒の美味しい作り方 用意するもの 　　・完熟梅　　1kg 　　・氷砂糖　　500g〜1kg（お好みに応じて） 　　・果実酒保存用ビン4リットル用 　　・ホワイトリカー　　1．8リットル 　　・爪楊枝または竹串 　　・手ぬぐい 1、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭い等で水気を良く拭き取る。
青梅の場合はアク抜きを行うと渋みやエグミの少ない梅酒が出来やすい（アク抜きの目安時間：●青梅・・・約2時間ほど ●黄梅・・・約1時間ほど ●完熟・・・必要無し） アク抜きをした場合、水気はしっかりと取るようにする。
（大事なポイントです！） 2、実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）などで取る。
3、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
5、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
6、冷暗所で3〜6か月くらい保存して、出来上がり！ ◎梅干しのおいしい漬け方 用意するもの ・完熟梅　　1kg ・天然塩　180〜200g（この場合の塩分18％〜20％となる。
塩はニガリを含んでいること。
） ・容　器　　陶製の「かめ」が最適。
ポリ容器などでもOK。
・落とし蓋　陶製または木製 ・重石　　　2kg×2個 1、梅の実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）、竹串などで取る。
（梅を傷付けないように！） 2、へたを取ったうめをざるにあけて、良く水切りをし、清潔な布巾でさらに水気を拭き取る。
3、2の梅に、用意した塩の半分（100g程度）をこすりつける。
袋に入れて梅と塩をかき混ぜるとやりやすい。
4、保存容器の底に塩を軽くふり、その上に3の梅を並べる。
5、底に梅を並べたら、その上に塩をふり、2段3段と塩と梅を交互に積み重ねていき、最上段は多めの塩で覆う。
6、梅の上に清潔で乾いた落し蓋、その上から梅の重さ約倍の重石を水平に載せる。
（ごみや虫が入らないように、その上から透明なビニールや紙等で覆い、風通しの良い冷暗所に置く。
） 7、1週間程度すると、梅酢が実の上まであがってくるので、実の浸る分まで残し、余分の梅酢は取る。
そして、半分の重し（2kg）を載せて、土用の頃まで待つ。
8、土用の頃（7月20日頃）に梅を1つ1つ離してざるなどに広げ、2日干して梅を裏返し、さらに1日の合計3日間天日干しする。
（夜は夜露の当たらない場所へ避難させる。
） 9、出来上がり。
出来上がった梅は、かめやガラス容器、梅酢は空いたビンなどに入れ、日が当たらない風とおしの良い場所で保存する。
出来上がった後はいつでも食べられるが、置いておけばさらに深みのある味となる。
◎完熟梅シロップの作り方 用意するもの ・完熟梅　　1〜1．2kg（甘さ控えめの場合は梅を多めで） ・氷砂糖　 1kg ・広口ビン　1個 1、梅の実を水でよく洗あった後、ペーパータオルなどでしっかりと水気を取り除き、楊枝で梅のヘタを取り除く。
（水気が残っているとカビやすくなるので、しっかりと水気を取り除く。
） 2、1の梅を冷凍庫に24時間入れて凍らせる。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、より果汁分が出る梅シロップを作ることができる。
3、アルコール殺菌や熱殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
4、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。
その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
5、約10日後に完成です！ ↓梅と氷砂糖を交互に入れて、一週間後にはたくさんの梅果汁が出てきます。
（水などは何も入れていません。
梅の実から出てきたエキスだけです。
） ミネラルいっぱいの梅エキスですので、熱中症や夏バテ対策に毎日少しずつ薄めてお召し上がりいただき、体調管理にご活用下さい。
梅酒の場合は、ぜひ自家製梅酒をお楽しみください。
完熟梅でも梅酒や梅シロップを作っていただけます。
色が茶色や赤っぽくなったり、皮が破れて出来る「にごり梅酒」も果肉まで食べられてとろみもあり濃厚な味わいです。
完熟で作る梅酒や梅シロップは香りも高くオススメです。
A級品は外観がキレイなものをお届けします。
B級品は外観が訳あり、傷有り ※大小混合のものでございます。