長熟用アチェタイオ(バルサミコ熟成庫)からのセレクションシリーズ。
煮詰めたブドウ果汁の含有量が多くシロップのようなまろやかな甘みを備えています。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量250mlサイズ個装サイズ：17×24×21cm重量個装重量：3960g仕様賞味期間：製造日より3,600日生産国イタリア原材料名称：ブドウ酢ブドウ酢、濃縮ブドウ果汁保存方法高温多湿及び直射日光を避け常温で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

北イタリア・モデナ地方のぶどうを濃縮し、同じぶどうから作った香り高いワインビネガーを加えオーク樽の中で熟成させた味わい深く風味豊かなバルサミコ酢です。
内容量5Lサイズ118×150×高さ335mm個装サイズ：33×33×32cm重量個装重量：25800g仕様賞味期間：製造日より720日セット内容4個生産国イタリア原材料名称：ぶどう酢ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法高温を避け、冷暗所で保存してください。
製造（販売）者情報【販売者】そらみつ株式会社大阪府泉南市岡田3-13-1fk094igrjs

北イタリア・モデナ地方のぶどうを濃縮し、同じぶどうから作った香り高いワインビネガーを加えオーク樽の中で熟成させた味わい深く風味豊かなバルサミコ酢です。
内容量250mlサイズ55×55×205mm個装サイズ：20×25×27cm重量個装重量：7372g仕様賞味期間：製造日より3,000日セット内容12本生産国イタリア原材料名称：ぶどう酢ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法高温を避け、冷暗所で保存してください。
製造（販売）者情報【販売者】そらみつ株式会社大阪府泉南市岡田3-13-1fk094igrjs

濃縮ぶどう果汁を長期に樽熟成させたお酢です。
香りが高くまろやかで甘みのあるたいへん贅沢なお酢です。
料理の仕上げに、デザートに。
※商品に瑕疵があった場合に限り、納品後2週間以内のご返品をお受けいたします(ただし、鮮度基準によるご返品はお受けしておりません)。
※沖縄・離島など、一部地域へのお届けは別途送料がかかります。
※賞味期限のある商品につきましては、出荷時点で賞味期限が残り4か月以上のものをお送りいたします。
内容量100mlサイズ個装サイズ：28×22×15cm重量個装重量：3540g仕様賞味期間：製造日より500日セット内容12個生産国イタリア原材料名称：ぶどう酢ぶどう果汁、ワインビネガー/酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
製造（販売）者情報地中海フーズ株式会社東京都港区赤坂3-8-37製造元 : イナウディ社(イタリア)fk094igrjs

モデナ産バルサミコを煮詰め甘味を加えたそのまま使えるソースです。
お肉やハンバーグ、アイスクリームにも。
(注意事項)■時間指定不可。
■着日指定をご希望される場合は発注日から約10日後以降でご指定下さい。
(ご希望に添えない場合もございます。
)■北海道、沖縄、離島など、一部配達できない地域や、別途運賃がかかる先もございますのでご了承下さい。
内容量250mlサイズ個装サイズ：18×12×20cm重量個装重量：2100g仕様酸度:0.04賞味期間：製造日より1,800日生産国イタリア原材料名称：バルサミコソースブドウ果汁、バルサミコ酢、ワインヴィネガー/増粘剤 (グアーガム、キサンタンガム) 、着色料 (カラメル色素) 、酸化防止剤 (亜硫酸塩)保存方法常温保存製造（販売）者情報株式会社メモスfk094igrjs

北イタリア・モデナ地方のライモンディ一家が大切に育てたぶどうを濃縮し、同じぶどうから作った香り高いワインビネガーを加えオーク樽の中で熟成させた味わい深く風味豊かなバルサミコ酢です。
内容量3.3ml×50個 ( 165ml )サイズ90×35×3mm個装サイズ：32×47×22cm重量個装重量：10300g仕様賞味期間：製造日より720日セット内容40袋生産国イタリア原材料名称：バルサミコ酢ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法直射日光を避け、常温(冷暗所)で保存してください。
製造（販売）者情報【販売者】そらみつ株式会社大阪府泉南市岡田3-13-1fk094igrjs

モデナ地方で作られたバルサミコIgPです。
ワインを発酵して作ったワインヴィネガーに濃縮ブドウ果汁を加えて熟成しています。
(注意事項)■時間指定不可。
■着日指定をご希望される場合は発注日から約10日後以降でご指定下さい。
(ご希望に添えない場合もございます。
)■北海道、沖縄、離島など、一部配達できない地域や、別途運賃がかかる先もございますのでご了承下さい。
内容量500mlサイズ個装サイズ：27×21×28cm重量個装重量：11000g仕様酸度:0.06賞味期間：製造日より1,800日生産国イタリア原材料名称：ぶどう酢ワイン酢、濃縮ブドウ果汁、着色料 (カラメル色素) 、酸化防止剤 (亜硫酸塩)保存方法常温保存製造（販売）者情報株式会社メモスfk094igrjs

モデナ地方で作られたバルサミコIgPです。
ワインを発酵して作ったワインヴィネガーに濃縮ブドウ果汁を加えて熟成しています。
(注意事項)■時間指定不可。
■着日指定をご希望される場合は発注日から約10日後以降でご指定下さい。
(ご希望に添えない場合もございます。
)■北海道、沖縄、離島など、一部配達できない地域や、別途運賃がかかる先もございますのでご了承下さい。
内容量5Lサイズ個装サイズ：27×21×33cm重量個装重量：11100g仕様酸度:0.06賞味期間：製造日より1,800日生産国イタリア原材料名称：ぶどう酢ワイン酢、濃縮ぶどう果汁、カラメル色素、酸化防止剤 (亜硫酸塩)保存方法常温保存製造（販売）者情報株式会社メモスfk094igrjs

ぶどうジュースのみを使用した伝統的製法で作りました。
添加物不使用、酸味が穏やかで丸みのある高貴な味わいです。
(注意事項)■時間指定不可。
■着日指定をご希望される場合は発注日から約10日後以降でご指定下さい。
(ご希望に添えない場合もございます。
)■北海道、沖縄、離島など、一部配達できない地域や、別途運賃がかかる先もございますのでご了承下さい。
内容量500mlサイズ個装サイズ：19×14×30cm重量個装重量：6600g仕様酸度:6%BRIX:57-58度　Bx賞味期間：製造日より3,600日生産国イタリア原材料名称：ぶどう酢濃縮ブドウ果汁 (トレッビアーノ種)保存方法常温保存製造（販売）者情報株式会社メモスfk094igrjs

味わい深く風味豊かなバルサミコ酢です。
原材料は北イタリア・モデナ地方のライモンディ一家が大切に育てたぶどうだけを使用しています。
内容量1パック(3.3ml×5個)サイズ30×90×155mm個装サイズ：25×34×19cm重量個装重量：3300g仕様賞味期間：製造日より720日セット内容100パック(10パック×10袋)生産国イタリア栄養成分(1袋3.3mlあたり)エネルギー9kcalたんぱく質0.02g脂質0g炭水化物2g食塩相当量0.002g原材料名称：バルサミコ酢ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法直射日光を避け、常温(冷暗所)で保存してください。
製造（販売）者情報【販売者】そらみつ株式会社+SK大阪府泉南市岡田3-13-1fk094igrjs

ぶどうジュースのみを使用した伝統的製法で作りました。
添加物不使用、酸味が穏やかで丸みのある高貴な味わいです。
(注意事項)■時間指定不可。
■着日指定をご希望される場合は発注日から約10日後以降でご指定下さい。
(ご希望に添えない場合もございます。
)■北海道、沖縄、離島など、一部配達できない地域や、別途運賃がかかる先もございますのでご了承下さい。
内容量250mlサイズ個装サイズ：18×13×26cm重量個装重量：4650g仕様酸度:6%BRIX:57-58度　Bx賞味期間：製造日より3,600日生産国イタリア原材料名称：ぶどう酢濃縮ブドウ果汁 (トレッビアーノ種)保存方法常温保存製造（販売）者情報株式会社メモスfk094igrjs

お料理の色彩はそのままに、バルサミコの味と香りをお料理に。
サイズ個装サイズ：21.8×16.6×24.6cm重量個装重量：6500g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国イタリア原材料名称：有機ぶどう酢有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造（販売）者情報【輸入販売者】日仏貿易株式会社東京都千代田区霞が関3-6-7霞ヶ関プレイスfk094igrjs

*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 プレミアムビネガー バルサミコ 17オンスPremium Vinegar Balsamic 17oz ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。
■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。
*** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。
カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。
・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。
・転送サービス会社への発送もできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
*** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。
・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。
・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。
配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。
・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。
・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費（日本に居住する者に寄贈される物で、当該寄贈を受ける者の個人的な使用に供される場合を含みます。
）」が前 提となります。
第三者への譲渡・転売が法令で禁止されるもの（医薬品、医薬部外品、化粧品等を含みますが、これに限られません。
）もございますのでご注意下さい。
・関税・消費税が課税される場合があります。
詳細はこちらをご確認下さい。
・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。
パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。
・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。
・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。
変圧器の購入は別途費用が掛かります。
日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。
2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。
その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。
（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。
日本でのワランティーなどはできない可能性があります。
また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。
・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。
PC販売説明文

*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 バルサミコ ギフトセット - 1 X ゴールドバルサミコ (250 ml) + 1 X シルバーバルサミコ (250 ml)Balsamic Gift Set - 1 X Gold Balsamic (250 ml) + 1 X Silver Balsamic (250 ml) ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。
■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。
*** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。
カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。
・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。
・転送サービス会社への発送もできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
*** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。
・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。
・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。
配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。
・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。
・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費（日本に居住する者に寄贈される物で、当該寄贈を受ける者の個人的な使用に供される場合を含みます。
）」が前 提となります。
第三者への譲渡・転売が法令で禁止されるもの（医薬品、医薬部外品、化粧品等を含みますが、これに限られません。
）もございますのでご注意下さい。
・関税・消費税が課税される場合があります。
詳細はこちらをご確認下さい。
・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。
パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。
・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。
・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。
変圧器の購入は別途費用が掛かります。
日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。
2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。
その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。
（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。
日本でのワランティーなどはできない可能性があります。
また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。
・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。
PC販売説明文

バルサミコクリーム　の詳細 名　称 調味酢 内　容 500ml 原材料 濃縮ぶどう果汁、イタリア・モデナ産バルサミコ（ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁）、/増粘剤（加工澱粉）、カラメル色素、酸化防止剤（亜硫酸塩） 　 原産国 イタリア 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 そのまま料理ソースとしてデザート・アイス・フルーツと一緒に 保存方法 直射日光を避けて常温保存。
できるだけ涼しいところにおいてください。
発送方法 常温 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
バルサミコクリーム　について 3年熟成のモデナ産バルサミコビネガーに、その原料としても使われているトレビアーノ、ランブルスコ、サンジョヴェーゼ等の濃縮ブドウ果汁をミックスし加工澱粉等を加えて、なめらかなクリーム状にしました。
素晴らしく甘さと酸っぱさのバランスがとれており、フルーティー。
熟成したブドウやプラム、干しブドウの香りがします。
煮詰める必要もなく、そのまま料理のソースとして使っていただけます。
フォアグラをはじめ肉料理、魚料理に最適、長期熟成のチーズにも。
濃厚で光り輝く香り豊なぶどう果汁をバルサミコ酢に加えて時間をかけて作ります。
伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを尊重 しながら、そのままフォアグラ等のソースとして。
お皿をカンバスに見立てデコレーション、付け合せとして使う為に、濃厚さと均質さを加えました。
バルサミコクリーム　の特徴 そのままソースとして使える 使い勝手が良い 扱いやすいペットボトル入り お料理を手軽に演出できる おすすめ利用シーン フォアグラ料理、サラダ、デザート、アイスクリーム・フルーツ、おもてなし、ディナー、誕生日、毎日の料理に、パーティ

熟れた果実の強い旨味と引き立て役の酸味、広がる余韻の長さが秀逸な「プラチナム」気品ある味わいに、更にハーブやスパイスの様な印象をも放ちます。
贅沢な味わいをお楽しみください。
※カラメル不使用 【 モスト 】 90％ 【熟成期間】 20年 【 内容量 】 250ml 【 原産国 】 イタリア 【賞味期限】 2031/10 *************************** こちらもございます ビオロジコ ブロンズ シルバー ゴールド〜果実味豊かで芳醇な味わいのバルサミコ・ディ・モデナ IGP〜 1850年に創業し、以来170年、5代に渡ってバルサミコを作り続けて来たマルピーギ社は、生産地モデナの中でも老舗の生産者です。
伝統的なモデナ産のバルサミコに拘りながら、バルサミコの「調味料としての可能性」を追求し幅広い商品も提案しています。
他方で、伝統的なバルサミコ酢の意義とその芸術とも言える味わいを後世に残すべく、近年は子供たちや若い世代に文化として伝える活動も行っています。
*************************** 〜バルサミコ・ディ・モデナ IGPとは〜 1. 規定の土地で収穫された葡萄の果汁、またはその葡萄の果汁を煮詰めた物を20％以上使用。
　※葡萄はランブルスコ、サンジョヴェーゼ、アルバーナ、トッレビアーノ、フォルターナ、モントゥー二、アンチェロッタ 2. ワインヴィネガー(その内一定量は10年以上熟成の物)を10％以上使用する。
3. カラメル(発色と色の定着を目的)は2％まで使用が可能。
4. 発酵、熟成はオーク、栗、桑、ねずの木樽で、60日以上。
***************************

サラリとした口当たりに、爽やかなリンゴを思わせるタッチの柔らかい酸味が特徴です。
サラダ等軽い料理から使えます。
※カラメル不使用 ※ボトルのデザインが変更となる場合がございます。
【 モスト 】 60％ 【熟成期間】 5年 【 内容量 】 250ml 【 原産国 】 イタリア 【賞味期限】 2031/10 *************************** こちらもございます ビオロジコ シルバー ゴールド プラチナム?果実味豊かで芳醇な味わいのバルサミコ・ディ・モデナ IGP? 1850年に創業し、以来170年、5代に渡ってバルサミコを作り続けて来たマルピーギ社は、生産地モデナの中でも老舗の生産者です。
伝統的なモデナ産のバルサミコに拘りながら、バルサミコの「調味料としての可能性」を追求し幅広い商品も提案しています。
他方で、伝統的なバルサミコ酢の意義とその芸術とも言える味わいを後世に残すべく、近年は子供たちや若い世代に文化として伝える活動も行っています。
*************************** ?バルサミコ・ディ・モデナ IGPとは? 1. 規定の土地で収穫された葡萄の果汁、またはその葡萄の果汁を煮詰めた物を20％以上使用。
　※葡萄はランブルスコ、サンジョヴェーゼ、アルバーナ、トッレビアーノ、フォルターナ、モントゥー二、アンチェロッタ 2. ワインヴィネガー(その内一定量は10年以上熟成の物)を10％以上使用する。
3. カラメル(発色と色の定着を目的)は2％まで使用が可能。
4. 発酵、熟成はオーク、栗、桑、ねずの木樽で、60日以上。
***************************

「ブロンズ」「シルバー」と比べ、明らかに旨味と気品のある果実味が感じられ、味わい自体に奥行きが感じられます。
酸味と果実の甘み、香りの豊かさのバランスが素晴らしい一本。
※カラメル不使用 ※ボトルのデザインが変更されました。
【 モスト 】 80％ 【熟成期間】 15年 【 内容量 】 250ml 【 原産国 】 イタリア 【賞味期限】 2031/10 *************************** こちらもございます ビオロジコ ブロンズ シルバー プラチナム〜果実味豊かで芳醇な味わいのバルサミコ・ディ・モデナ IGP〜 1850年に創業し、以来170年、5代に渡ってバルサミコを作り続けて来たマルピーギ社は、生産地モデナの中でも老舗の生産者です。
伝統的なモデナ産のバルサミコに拘りながら、バルサミコの「調味料としての可能性」を追求し幅広い商品も提案しています。
他方で、伝統的なバルサミコ酢の意義とその芸術とも言える味わいを後世に残すべく、近年は子供たちや若い世代に文化として伝える活動も行っています。
*************************** 〜バルサミコ・ディ・モデナ IGPとは〜 1. 規定の土地で収穫された葡萄の果汁、またはその葡萄の果汁を煮詰めた物を20％以上使用。
　※葡萄はランブルスコ、サンジョヴェーゼ、アルバーナ、トッレビアーノ、フォルターナ、モントゥー二、アンチェロッタ 2. ワインヴィネガー(その内一定量は10年以上熟成の物)を10％以上使用する。
3. カラメル(発色と色の定着を目的)は2％まで使用が可能。
4. 発酵、熟成はオーク、栗、桑、ねずの木樽で、60日以上。
***************************

「ブロンズ」よりも軽い粘りと奥行きのある味わい。
爽やかさを持ちながらも葡萄の自然な甘みが加わり、より上品な仕上がりです。
※カラメル不使用 ※ボトルのデザインが変更となる場合がございます。
【 モスト 】 70％ 【熟成期間】 10年 【 内容量 】 250ml 【 原産国 】 イタリア 【賞味期限】 2031/10 *************************** こちらもございます ビオロジコ ブロンズ ゴールド プラチナム〜果実味豊かで芳醇な味わいのバルサミコ・ディ・モデナ IGP〜 1850年に創業し、以来170年、5代に渡ってバルサミコを作り続けて来たマルピーギ社は、生産地モデナの中でも老舗の生産者です。
伝統的なモデナ産のバルサミコに拘りながら、バルサミコの「調味料としての可能性」を追求し幅広い商品も提案しています。
他方で、伝統的なバルサミコ酢の意義とその芸術とも言える味わいを後世に残すべく、近年は子供たちや若い世代に文化として伝える活動も行っています。
*************************** 〜バルサミコ・ディ・モデナ IGPとは〜 1. 規定の土地で収穫された葡萄の果汁、またはその葡萄の果汁を煮詰めた物を20％以上使用。
　※葡萄はランブルスコ、サンジョヴェーゼ、アルバーナ、トッレビアーノ、フォルターナ、モントゥー二、アンチェロッタ 2. ワインヴィネガー(その内一定量は10年以上熟成の物)を10％以上使用する。
3. カラメル(発色と色の定着を目的)は2％まで使用が可能。
4. 発酵、熟成はオーク、栗、桑、ねずの木樽で、60日以上。
***************************

イタリアの認定機関Consorzio Prodotti BiologiciによってBIO認証を受けた貴重なバルサミコです。
EU規格 BIO 認証マーク 瑞々しさと透明感が溢れ、フレッシュなリンゴを彷彿する優しい味わいが特徴。
余韻も充分感じられ、上質感溢れる一本です。
※カラメル不使用 【 モスト 】 70％ 【熟成期間】 8年 【 内容量 】 250ml 【 原産国 】 イタリア 【賞味期限】 2032/01 *************************** ブロンズ シルバー ゴールド プラチナム?果実味豊かで芳醇な味わいのバルサミコ・ディ・モデナ IGP? 1850年に創業し、以来170年、5代に渡ってバルサミコを作り続けて来たマルピーギ社は、生産地モデナの中でも老舗の生産者です。
伝統的なモデナ産のバルサミコに拘りながら、バルサミコの「調味料としての可能性」を追求し幅広い商品も提案しています。
他方で、伝統的なバルサミコ酢の意義とその芸術とも言える味わいを後世に残すべく、近年は子供たちや若い世代に文化として伝える活動も行っています。
*************************** ?バルサミコ・ディ・モデナ IGPとは? 1. 規定の土地で収穫された葡萄の果汁、またはその葡萄の果汁を煮詰めた物を20％以上使用。
　※葡萄はランブルスコ、サンジョヴェーゼ、アルバーナ、トッレビアーノ、フォルターナ、モントゥー二、アンチェロッタ 2. ワインヴィネガー(その内一定量は10年以上熟成の物)を10％以上使用する。
3. カラメル(発色と色の定着を目的)は2％まで使用が可能。
4. 発酵、熟成はオーク、栗、桑、ねずの木樽で、60日以上。
***************************

●フォンド・モンテベッロ バルサミコ酢 モデナ産 DOP 100ml 25年熟成 イタリア・モデナの地で、親子三代にわたり受け継がれるような、25年もの長い歳月を木樽の中で眠り続けた「エキストラ・ベッキオ（超長期熟成）」です。
この称号は、伝統的バルサミコ酢保護協会（DOP）による、一切の妥協を許さない極めて厳しい官能検査と品質基準をクリアした「本物の中の本物」だけに与えられます。
【25年熟成が到達した、神秘的な味わい】 公式ボトルの誇り： 世界共通の指定デザインである「ジョルジェット・ジウジアーロ設計」の公式ボトルに封印。
これこそが、世界が認める最高級品の証です。
ベルベットのような質感： もはや「酢」という概念を超越した、シロップのように濃厚で滑らかな口当たり。
酸味は完全に角が取れ、木樽の芳香とブドウの甘みが完璧に溶け合った、多層的で深遠な余韻が長く続きます。
【至福の楽しみ方】 まずはそのままで、スプーン一匙の贅沢を。
最高級のステーキやフォアグラ、熟成したパルミジャーノ・レッジャーノ、あるいは完熟した果実やバニラアイスに数滴。
その一滴が、料理を「芸術」へと変貌させます。
大切な方への最高級のギフトとして、また、人生の節目を祝う特別な一本として、これ以上のものはありません。
名称：醸造酢（ぶどう酢） 原材料：濃縮ぶどう果汁 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：100ml 酸度：6% 不使用添加物：すべて不使用 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー325kcal、たんぱく質1.2g、脂質0g、炭水化物74g、食塩相当量0g 輸入者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
備考：Contains sulphites 熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載しておりません。
●フォンド・モンテベッロ バルサミコ酢 モデナ産 DOP 100ml 25年熟成 イタリア・モデナの地で、親子三代にわたり受け継がれるような、25年もの長い歳月を木樽の中で眠り続けた「エキストラ・ベッキオ（超長期熟成）」です。
この称号は、伝統的バルサミコ酢保護協会（DOP）による、一切の妥協を許さない極めて厳しい官能検査と品質基準をクリアした「本物の中の本物」だけに与えられます。
【25年熟成が到達した、神秘的な味わい】 公式ボトルの誇り： 世界共通の指定デザインである「ジョルジェット・ジウジアーロ設計」の公式ボトルに封印。
これこそが、世界が認める最高級品の証です。
ベルベットのような質感： もはや「酢」という概念を超越した、シロップのように濃厚で滑らかな口当たり。
酸味は完全に角が取れ、木樽の芳香とブドウの甘みが完璧に溶け合った、多層的で深遠な余韻が長く続きます。
【至福の楽しみ方】 まずはそのままで、スプーン一匙の贅沢を。
最高級のステーキやフォアグラ、熟成したパルミジャーノ・レッジャーノ、あるいは完熟した果実やバニラアイスに数滴。
その一滴が、料理を「芸術」へと変貌させます。
大切な方への最高級のギフトとして、また、人生の節目を祝う特別な一本として、これ以上のものはありません。
名称：醸造酢（ぶどう酢） 原材料：濃縮ぶどう果汁 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：100ml 酸度：6% 不使用添加物：すべて不使用 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー325kcal、たんぱく質1.2g、脂質0g、炭水化物74g、食塩相当量0g 輸入者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
備考：Contains sulphites 熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載しておりません。

●フォンド・モンテベッロ サーバ モデナ産 250ml 濃度1.36 高品質なブドウの「マスト（果汁を煮詰めたもの）」を、贅沢に樽の中で熟成させて作った「コンディメント（調味料）」タイプのバルサミコ酢です。
最大の特徴は、砂糖を一切使用していないとは思えないほどの、力強くコクのある甘み。
ブドウ本来の旨味を極限まで凝縮し、樽の中でじっくりと寝かせることで、まるで蜂蜜のような濃密な口当たりと気品ある香りを引き出しました。
【お料理からデザートまで、広がる魔法の用途】 お肉料理の濃厚ソースに： ローストビーフやステーキにそのままかけるだけで、プロが時間をかけて作ったような奥深いソースが完成します。
デザートの贅沢なアクセントに： その濃厚な甘みは、バニラアイスクリームやヨーグルト、季節のフルーツと相性抜群。
バルサミコの芳醇な香りが、スイーツに大人の深みを添えます。
【品質へのこだわり】 「本当に美味しいものに、余計なものは要らない。
」そんな信念のもと、砂糖や添加物に頼らず、自然の力だけでこの甘みとコクを実現しました。
健康を気遣う方へのギフトとしても、自信を持っておすすめできるクオリティです。
名称：果実酢 原材料：濃縮ぶどう果汁 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：250ml 酸度：4% 不使用添加物：すべて不使用 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー359kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物89g、食塩相当量0g 輸入者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
備考：Contains sulphites 熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載しておりません。
●フォンド・モンテベッロ サーバ モデナ産 250ml 濃度1.36 高品質なブドウの「マスト（果汁を煮詰めたもの）」を、贅沢に樽の中で熟成させて作った「コンディメント（調味料）」タイプのバルサミコ酢です。
最大の特徴は、砂糖を一切使用していないとは思えないほどの、力強くコクのある甘み。
ブドウ本来の旨味を極限まで凝縮し、樽の中でじっくりと寝かせることで、まるで蜂蜜のような濃密な口当たりと気品ある香りを引き出しました。
【お料理からデザートまで、広がる魔法の用途】 お肉料理の濃厚ソースに： ローストビーフやステーキにそのままかけるだけで、プロが時間をかけて作ったような奥深いソースが完成します。
デザートの贅沢なアクセントに： その濃厚な甘みは、バニラアイスクリームやヨーグルト、季節のフルーツと相性抜群。
バルサミコの芳醇な香りが、スイーツに大人の深みを添えます。
【品質へのこだわり】 「本当に美味しいものに、余計なものは要らない。
」そんな信念のもと、砂糖や添加物に頼らず、自然の力だけでこの甘みとコクを実現しました。
健康を気遣う方へのギフトとしても、自信を持っておすすめできるクオリティです。
名称：果実酢 原材料：濃縮ぶどう果汁 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：250ml 酸度：4% 不使用添加物：すべて不使用 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー359kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物89g、食塩相当量0g 輸入者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
備考：Contains sulphites 熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載しておりません。

●フォンド・モンテベッロ バルサミコ酢 モデナ産 DOP 100ml 12年熟成 イタリア・モデナの伝統を継承し、12年もの長い歳月をかけて木樽で熟成を重ねた、最高級の本格バルサミコ酢です。
この「アフィナート（熟成）」という称号は、伝統的バルサミコ酢保護協会（DOP）の極めて厳しい審査を通過したものだけに許される、信頼と品質の証です。
【公式ボトルの重みと、究極の味わい】 ・専用デザインの公式ボトル： 協会が認定した正式なボトルに封印されており、その一滴一滴に歴史と情熱が宿っています。
・五感を満たす芳醇なコク： 12年の熟成により、酸味は角が取れて驚くほどまろやかに。
ブドウの甘みが凝縮された濃厚な旨みと、木樽から移った多層的な香りが、口の中で幾重にも広がります。
【至高の楽しみ方】 まずは、スプーン一杯をそのまま味わってみてください。
その深遠な風味に驚かれるはずです。
特別な日のステーキ、パルミジャーノ・レッジャーノ、あるいは完熟したイチゴやバニラアイスに数滴垂らすだけで、家庭の食卓が最高級リストランテの空間へと昇華します。
自分へのご褒美はもちろん、本物を知る方への特別なギフトとしても、これ以上ない逸品です。
名称：醸造酢（ぶどう酢） 原材料：濃縮ぶどう果汁 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：100ml 酸度：6% 不使用添加物：すべて不使用 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー325kcal、たんぱく質1.2g、脂質0g、炭水化物74g、食塩相当量0g 輸入者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
備考：Contains sulphites 熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載しておりません。
●フォンド・モンテベッロ バルサミコ酢 モデナ産 DOP 100ml 12年熟成 イタリア・モデナの伝統を継承し、12年もの長い歳月をかけて木樽で熟成を重ねた、最高級の本格バルサミコ酢です。
この「アフィナート（熟成）」という称号は、伝統的バルサミコ酢保護協会（DOP）の極めて厳しい審査を通過したものだけに許される、信頼と品質の証です。
【公式ボトルの重みと、究極の味わい】 ・専用デザインの公式ボトル： 協会が認定した正式なボトルに封印されており、その一滴一滴に歴史と情熱が宿っています。
・五感を満たす芳醇なコク： 12年の熟成により、酸味は角が取れて驚くほどまろやかに。
ブドウの甘みが凝縮された濃厚な旨みと、木樽から移った多層的な香りが、口の中で幾重にも広がります。
【至高の楽しみ方】 まずは、スプーン一杯をそのまま味わってみてください。
その深遠な風味に驚かれるはずです。
特別な日のステーキ、パルミジャーノ・レッジャーノ、あるいは完熟したイチゴやバニラアイスに数滴垂らすだけで、家庭の食卓が最高級リストランテの空間へと昇華します。
自分へのご褒美はもちろん、本物を知る方への特別なギフトとしても、これ以上ない逸品です。
名称：醸造酢（ぶどう酢） 原材料：濃縮ぶどう果汁 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：100ml 酸度：6% 不使用添加物：すべて不使用 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー325kcal、たんぱく質1.2g、脂質0g、炭水化物74g、食塩相当量0g 輸入者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
備考：Contains sulphites 熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載しておりません。

●フォンド・モンテベッロ ホワイトバルサミコ酢 モデナ産 500ml 「バルサミコのコクは欲しいけれど、料理に色を付けたくない」というプロのニーズに応える、非常に便利なホワイトバルサミコ酢です。
最大の特徴は、砂糖を一切使用せず、ブドウ本来の自然な甘みを活かしたピュアな味わい。
通常のバルサミコよりも軽やかで、驚くほどスッキリとした後味をお楽しみいただけます。
【素材本来の味を多層的に引き立てる】 ・爽やかな酸味と繊細な苦み： 単に酸っぱいだけでなく、ホワイト特有のわずかな苦みがアクセントになり、料理に洗練された奥行きを与えます。
・彩りを活かす透明な一滴： 白身魚のカルパッチョや、色鮮やかな生野菜のサラダ、鶏肉のソテーなど、食材が持つ本来の美しい色合いを損なうことなく、旨みだけを底上げします。
【おすすめの楽しみ方】 ・シーフードのグリルに： レモンの代わりにひと振り。
爽やかな酸味が海鮮の甘みを際立たせます。
・ピクルスやマリネのベースに： 砂糖不使用なので、糖質を気にされる方にも最適。
野菜の呼吸が聞こえてくるような、フレッシュな仕上がりになります。
キッチンに一本あるだけで、いつものサラダが「レストランの冷菜」に変わる、美学を持ったバルサミコです。
名称：果実酢 原材料：ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：500ml 酸度：4.5% 不使用添加物：すべて不使用 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー89kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物19g、食塩相当量0.01g 輸入者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
備考：Contains sulphites 熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載しておりません。
●フォンド・モンテベッロ ホワイトバルサミコ酢 モデナ産 500ml 「バルサミコのコクは欲しいけれど、料理に色を付けたくない」というプロのニーズに応える、非常に便利なホワイトバルサミコ酢です。
最大の特徴は、砂糖を一切使用せず、ブドウ本来の自然な甘みを活かしたピュアな味わい。
通常のバルサミコよりも軽やかで、驚くほどスッキリとした後味をお楽しみいただけます。
【素材本来の味を多層的に引き立てる】 ・爽やかな酸味と繊細な苦み： 単に酸っぱいだけでなく、ホワイト特有のわずかな苦みがアクセントになり、料理に洗練された奥行きを与えます。
・彩りを活かす透明な一滴： 白身魚のカルパッチョや、色鮮やかな生野菜のサラダ、鶏肉のソテーなど、食材が持つ本来の美しい色合いを損なうことなく、旨みだけを底上げします。
【おすすめの楽しみ方】 ・シーフードのグリルに： レモンの代わりにひと振り。
爽やかな酸味が海鮮の甘みを際立たせます。
・ピクルスやマリネのベースに： 砂糖不使用なので、糖質を気にされる方にも最適。
野菜の呼吸が聞こえてくるような、フレッシュな仕上がりになります。
キッチンに一本あるだけで、いつものサラダが「レストランの冷菜」に変わる、美学を持ったバルサミコです。
名称：果実酢 原材料：ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：500ml 酸度：4.5% 不使用添加物：すべて不使用 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー89kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物19g、食塩相当量0.01g 輸入者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
備考：Contains sulphites 熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載しておりません。

●フォンド・モンテベッロ バルサミコクリーム 有機栽培 モデナ産 150ml 熟成バルサミコに、完熟イチジクの芳醇な風味を閉じ込めた、贅沢な「クリームタイプ」のソースです。
最大の特徴は、上品でほのかなイチジクの味わい。
バルサミコのコクにフルーティーな甘酸っぱさが重なり、お料理に奥行きと華やかさを与えてくれます。
【いつもの一皿を、特別な「おもてなし料理」へ】 クリーム状で適度な粘度があるため、お皿に線を引いたりドットを打ったりと、レストランのような美しいデコレーションが誰でも簡単に楽しめます。
・前菜・メイン料理に： 濃厚なチーズや、しっとりと仕上げたローストビーフの仕上げに。
お肉の旨味をイチジクの甘みが引き立て、ワンランク上の洗練された味わいへと導きます。
・至福のデザートタイムに： ヨーグルトやバニラアイスクリーム、パンナコッタなどのスイーツにも最適。
バルサミコの心地よい酸味が、大人のデザートを演出します。
【これ一本で、オシャレな雰囲気を演出】 「味の決め手」としてはもちろん、彩りが寂しい時や、ホームパーティーでの演出にもぴったり。
キッチンに常備しておくだけで、日常の食卓をレストランのような空間に変えてくれる、魔法のアクセントです。
名称：イチジクの香りのバルサミコクリーム 原材料：濃縮ぶどう果汁、バルサミコ酢、乾燥イチジク濃縮抽出物/増粘剤(キサンタンガム) 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：150ml 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー356kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物86g、食塩相当量0.13g 輸入者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
備考：Contains sulphites 熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載しておりません。
●フォンド・モンテベッロ バルサミコクリーム 有機栽培 モデナ産 150ml 熟成バルサミコに、完熟イチジクの芳醇な風味を閉じ込めた、贅沢な「クリームタイプ」のソースです。
最大の特徴は、上品でほのかなイチジクの味わい。
バルサミコのコクにフルーティーな甘酸っぱさが重なり、お料理に奥行きと華やかさを与えてくれます。
【いつもの一皿を、特別な「おもてなし料理」へ】 クリーム状で適度な粘度があるため、お皿に線を引いたりドットを打ったりと、レストランのような美しいデコレーションが誰でも簡単に楽しめます。
・前菜・メイン料理に： 濃厚なチーズや、しっとりと仕上げたローストビーフの仕上げに。
お肉の旨味をイチジクの甘みが引き立て、ワンランク上の洗練された味わいへと導きます。
・至福のデザートタイムに： ヨーグルトやバニラアイスクリーム、パンナコッタなどのスイーツにも最適。
バルサミコの心地よい酸味が、大人のデザートを演出します。
【これ一本で、オシャレな雰囲気を演出】 「味の決め手」としてはもちろん、彩りが寂しい時や、ホームパーティーでの演出にもぴったり。
キッチンに常備しておくだけで、日常の食卓をレストランのような空間に変えてくれる、魔法のアクセントです。
名称：イチジクの香りのバルサミコクリーム 原材料：濃縮ぶどう果汁、バルサミコ酢、乾燥イチジク濃縮抽出物/増粘剤(キサンタンガム) 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：150ml 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー356kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物86g、食塩相当量0.13g 輸入者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
備考：Contains sulphites 熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載しておりません。

●アンドレア・ミラノ ホワイトバルサミコ酢 デル・ドゥオーモ モデナ産 500ml 1889年の創業以来、4世代にわたりナポリで愛され続けてきた老舗「アンドレアミラノ」。
伝統的なワイン製造から派生したヴィネガー作りの技術を継承しつつ、近代的な設備を導入することで、「高品質ながらリーズナブル」な価格を実現しました。
1990年代にはバルサミコの聖地モデナに自社工場を構え、現在ではヴィネガーとバルサミコの両方で世界的に評価される人気メーカーです。
【黄金バランスが叶える、至福の味わい】 ・心地よい甘みと酸味： しっかりとしたブドウの甘みに、かすかな酸味がアクセント。
非常にバランスが良く、バルサミコ特有のツンとした刺激が苦手な方でも楽しめる、まろやかな口当たりです。
・お料理に色を付けない透明感： ホワイトタイプなので、生野菜やシーフード、白身肉など、素材の色彩を損なうことなく、深みのあるコクだけをプラスできます。
【おすすめの楽しみ方】 ・最高に贅沢なドレッシングとして： まずは、オリーブオイルと一緒にサラダにかけてみてください。
素材の味が驚くほど引き立ちます。
・多彩なアレンジに： マリネのソースや、自家製野菜ピクルスのベースとしても最適。
・毎日の隠し味に： どんな料理にも合わせやすく、使い勝手抜群の「白バルサミコ」は、キッチンに常備しておきたい一本です。
伝統の技が詰まった本格的な味わいを、ぜひ日々の食卓でお気軽にお楽しみください。
名称：果実酢 原材料：ワインビネガー 酸度／4% 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：500ml 不使用添加物：すべて不使用 栄養成分表示(100ml当たり)：エネルギー136kcal、たんぱく質1g、脂質0g、炭水化物30g、食塩相当量0.02g 販売者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温保存ください。
●アンドレア・ミラノ ホワイトバルサミコ酢 デル・ドゥオーモ モデナ産 500ml 1889年の創業以来、4世代にわたりナポリで愛され続けてきた老舗「アンドレアミラノ」。
伝統的なワイン製造から派生したヴィネガー作りの技術を継承しつつ、近代的な設備を導入することで、「高品質ながらリーズナブル」な価格を実現しました。
1990年代にはバルサミコの聖地モデナに自社工場を構え、現在ではヴィネガーとバルサミコの両方で世界的に評価される人気メーカーです。
【黄金バランスが叶える、至福の味わい】 ・心地よい甘みと酸味： しっかりとしたブドウの甘みに、かすかな酸味がアクセント。
非常にバランスが良く、バルサミコ特有のツンとした刺激が苦手な方でも楽しめる、まろやかな口当たりです。
・お料理に色を付けない透明感： ホワイトタイプなので、生野菜やシーフード、白身肉など、素材の色彩を損なうことなく、深みのあるコクだけをプラスできます。
【おすすめの楽しみ方】 ・最高に贅沢なドレッシングとして： まずは、オリーブオイルと一緒にサラダにかけてみてください。
素材の味が驚くほど引き立ちます。
・多彩なアレンジに： マリネのソースや、自家製野菜ピクルスのベースとしても最適。
・毎日の隠し味に： どんな料理にも合わせやすく、使い勝手抜群の「白バルサミコ」は、キッチンに常備しておきたい一本です。
伝統の技が詰まった本格的な味わいを、ぜひ日々の食卓でお気軽にお楽しみください。
名称：果実酢 原材料：ワインビネガー 酸度／4% 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：500ml 不使用添加物：すべて不使用 栄養成分表示(100ml当たり)：エネルギー136kcal、たんぱく質1g、脂質0g、炭水化物30g、食塩相当量0.02g 販売者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温保存ください。

●フォンド・モンテベッロ 熟成 ホワイトバルサミコ酢 モデナ産 250ml 厳選されたブドウ果汁とワインビネガーの熟成ホワイトバルサミコ酢です。
砂糖を一切使わず、素材のポテンシャルを最大限に引き出した、身体にもうれしいバルサミコ調味料です。
【樽熟成から生まれる、優雅な口当たり】 ・角の取れたまろやかな酸味： じっくりとした樽熟成を経て、酸の刺激は驚くほど穏やかに。
口の中に広がるのは、熟成が生んだ奥行きのある甘みと、鼻に抜ける芳醇な香りです。
素材を活かす引き立て役： 濃すぎず、かつ物足りなさを感じさせない絶妙なボディ感は、繊細な食材の味を邪魔しません。
【おすすめの楽しみ方】】 ・シーフードのグリルやカルパッチョに： 魚介の甘みを引き立てる、上品な酸味がアクセントに。
エビやホタテ、白身魚のソテーにも最適です。
・鶏肉や豚肉料理に： チキンソテーやポークローストの仕上げに。
お肉の油分とバルサミコの甘みが混ざり合い、レストランのような洗練されたソースが完成します。
自然な甘みを活かして、日々のお料理に「深み」をプラスしたい方に、自信を持っておすすめする一本です。
名称：果実酢 原材料：濃縮ぶどう果汁、ワインビネガー 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：250ml 酸度：2.5% 不使用添加物：すべて不使用 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー222kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物50g、食塩相当量0.07g 輸入者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
備考：Contains sulphites 熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載しておりません。
●フォンド・モンテベッロ 熟成 ホワイトバルサミコ酢 モデナ産 250ml 厳選されたブドウ果汁とワインビネガーの熟成ホワイトバルサミコ酢です。
砂糖を一切使わず、素材のポテンシャルを最大限に引き出した、身体にもうれしいバルサミコ調味料です。
【樽熟成から生まれる、優雅な口当たり】 ・角の取れたまろやかな酸味： じっくりとした樽熟成を経て、酸の刺激は驚くほど穏やかに。
口の中に広がるのは、熟成が生んだ奥行きのある甘みと、鼻に抜ける芳醇な香りです。
素材を活かす引き立て役： 濃すぎず、かつ物足りなさを感じさせない絶妙なボディ感は、繊細な食材の味を邪魔しません。
【おすすめの楽しみ方】】 ・シーフードのグリルやカルパッチョに： 魚介の甘みを引き立てる、上品な酸味がアクセントに。
エビやホタテ、白身魚のソテーにも最適です。
・鶏肉や豚肉料理に： チキンソテーやポークローストの仕上げに。
お肉の油分とバルサミコの甘みが混ざり合い、レストランのような洗練されたソースが完成します。
自然な甘みを活かして、日々のお料理に「深み」をプラスしたい方に、自信を持っておすすめする一本です。
名称：果実酢 原材料：濃縮ぶどう果汁、ワインビネガー 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：250ml 酸度：2.5% 不使用添加物：すべて不使用 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー222kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物50g、食塩相当量0.07g 輸入者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
備考：Contains sulphites 熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載しておりません。

●フォンド・モンテベッロ ホワイトバルサミコパール モデナ産 50g イタリア・バルサミコ酢の聖地モデナで、19世紀から伝統を守り続ける老舗「フォンド・モンテベッロ」。
その熟練の技が生んだ白ブドウのホワイトバルサミコを、贅沢にもキャビアのようなプチプチ食感のパール状に仕上げました。
【目と舌を愉しませる、至高のトッピング】 ・五感を揺さぶる食感： 口に含んだ瞬間にぷちんと弾け、中からエレガントで爽やかな酸味と、白ブドウ由来のまろやかな甘みが広がります。
・砂糖不使用、自然の恵み： ほんのり上品な甘みは、ブドウ本来のポテンシャルを引き出したもの。
余計な甘味料に頼らない、澄み渡るような後味が特徴です。
【いつもの料理が、一瞬で「最高級のひと皿」に】 キラキラと輝く真珠のような見栄えは、トッピングするだけで料理のグレードを劇的に引き上げます。
・海の幸とのマリアージュ： サーモン、牡蠣、ホタテなどの魚介類に。
繊細な旨味を酸味が引き締め、華やかな色彩を添えます。
・フルーツやマリネのアクセント： 季節のフルーツや彩り野菜のマリネに。
おもてなしの席でも注目の的になること間違いありません。
※熟成具合の加減でパールの色に濃淡が生じることがありますが、老舗が保証する品質に一切の問題はございません。
一粒一粒に宿る伝統の味わいをお楽しみください。
名称：バルサミコ酢の加工品 原材料：濃縮ぶどう果汁、ワインビネガー、ゲル化剤(セルロースガム、塩化カルシウム、アルギン酸ナトリウム) 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：50g 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー158kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物37g、食塩相当量0.01g 輸入者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
備考：Contains sulphites 熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載しておりません。
●フォンド・モンテベッロ ホワイトバルサミコパール モデナ産 50g イタリア・バルサミコ酢の聖地モデナで、19世紀から伝統を守り続ける老舗「フォンド・モンテベッロ」。
その熟練の技が生んだ白ブドウのホワイトバルサミコを、贅沢にもキャビアのようなプチプチ食感のパール状に仕上げました。
【目と舌を愉しませる、至高のトッピング】 ・五感を揺さぶる食感： 口に含んだ瞬間にぷちんと弾け、中からエレガントで爽やかな酸味と、白ブドウ由来のまろやかな甘みが広がります。
・砂糖不使用、自然の恵み： ほんのり上品な甘みは、ブドウ本来のポテンシャルを引き出したもの。
余計な甘味料に頼らない、澄み渡るような後味が特徴です。
【いつもの料理が、一瞬で「最高級のひと皿」に】 キラキラと輝く真珠のような見栄えは、トッピングするだけで料理のグレードを劇的に引き上げます。
・海の幸とのマリアージュ： サーモン、牡蠣、ホタテなどの魚介類に。
繊細な旨味を酸味が引き締め、華やかな色彩を添えます。
・フルーツやマリネのアクセント： 季節のフルーツや彩り野菜のマリネに。
おもてなしの席でも注目の的になること間違いありません。
※熟成具合の加減でパールの色に濃淡が生じることがありますが、老舗が保証する品質に一切の問題はございません。
一粒一粒に宿る伝統の味わいをお楽しみください。
名称：バルサミコ酢の加工品 原材料：濃縮ぶどう果汁、ワインビネガー、ゲル化剤(セルロースガム、塩化カルシウム、アルギン酸ナトリウム) 原産国／製造国：イタリア(モデナ) 内容量：50g 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー158kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物37g、食塩相当量0.01g 輸入者：アンドケイジェイ株式会社 消費期限：ラベル記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
備考：Contains sulphites 熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載しておりません。

レオナルディ モデナ産　バルサミコビネガー クラッシコ北イタリア、エミリア・ロマーニャ地方 モデナにある「レオナルディ」は1871年創業のバルサミコ産地の中でも老舗にあたります。
その中でも一番軽いタイプのバルサミコなので、バルサミコビネガーが初めての方にもおすすめです。
ワインビネガーをプラスしているので粘度も弱く、ドレッシングなどにぴったりです。
名称バルサミコビネガー原材料ワインビネガー、ぶどう原産国イタリア栄養成分表示（100mlあたり）エネルギー 176kcal/タンパク質 0.88g/脂質 0g/炭水化物 39g/食塩相当量 0.04g【推定値】内容量250ml保存方法直射日光、高温を避け常温で保存賞味期限本体裏面に記載製造者輸入者:（株）ウェルカム 東京都目黒区碑文谷5-11-11備考酸度：5.2%

一滴で、いつもの料理が芸術に変わる。
イタリア・モデナの伝統が生んだ、芳醇な香りと至福の甘酸っぱさ。
長い年月をかけてゆっくりと熟成されたその一滴は、まさに「黒いダイヤ」と呼ぶにふさわしい深いコクを持っています。
大切な食卓に、本場イタリアの贅沢な彩りを添えてみませんか？ 【おすすめポイント】 ・ 伝統の熟成が生む深い味わい： メダル数が増えるほど、シロップのような濃厚な甘みと深いコクが増し、格別の味わいを楽しめます。
・ 幅広いお料理のアクセントに： 熟成年数が若いものはサラダや肉料理に、熟成が進んだものはチーズやアイスクリーム、フルーツに合わせるのがおすすめです。
・ ホワイトバルサミコは彩りを鮮やかに： お料理の色を損なわず、爽やかな酸味と甘みだけをプラス。
マリネやカルパッチョに最適です。
・ 大切な方へのギフトに： 料理好きな友人や、食にこだわるご家族へのプレゼントとして、洗練された高級調味料は大変喜ばれます。
名称：ぶどう酢熟成年数：6年原材料：ぶどう果汁、醸造酢内容量：250ml賞味期限：別途パッケージに記載あり保存方法：直射日光を避けて保存してください。
製造元：ジュセッペ・ジュスティ（イタリア）原産国名：イタリア輸入者：ジャパンソルト株式会社検索文字/おすすめ人気ランキングプレゼントギフト贈り物喜ばれる父の日母敬老ソースドレッシングレシピパスタ肉料理代用年代物効果赤白ワインアレンジアイスクリーム

一滴で、いつもの料理が芸術に変わる。
イタリア・モデナの伝統が生んだ、芳醇な香りと至福の甘酸っぱさ。
長い年月をかけてゆっくりと熟成されたその一滴は、まさに「黒いダイヤ」と呼ぶにふさわしい深いコクを持っています。
大切な食卓に、本場イタリアの贅沢な彩りを添えてみませんか？ 【おすすめポイント】 ・ 伝統の熟成が生む深い味わい： メダル数が増えるほど、シロップのような濃厚な甘みと深いコクが増し、格別の味わいを楽しめます。
・ 幅広いお料理のアクセントに： 熟成年数が若いものはサラダや肉料理に、熟成が進んだものはチーズやアイスクリーム、フルーツに合わせるのがおすすめです。
・ ホワイトバルサミコは彩りを鮮やかに： お料理の色を損なわず、爽やかな酸味と甘みだけをプラス。
マリネやカルパッチョに最適です。
・ 大切な方へのギフトに： 料理好きな友人や、食にこだわるご家族へのプレゼントとして、洗練された高級調味料は大変喜ばれます。
名称：ぶどう酢熟成年数：6年原材料：ぶどう果汁、醸造酢内容量：250ml賞味期限：別途パッケージに記載あり保存方法：直射日光を避けて保存してください。
製造元：ジュセッペ・ジュスティ（イタリア）原産国名：イタリア輸入者：ジャパンソルト株式会社検索文字/おすすめ人気ランキングプレゼントギフト贈り物喜ばれる父の日母敬老ソースドレッシングレシピパスタ肉料理代用年代物効果赤白ワインアレンジアイスクリーム