料理の色をそのまま見せる！透明のバルサミコ（ホワイトバルサミコ） モデナ特産の最高の白ぶどうを使用＆添加物不使用！ 料理の色をそのまま見せる、透明のバルサミコ（ホワイトバルサミコ）です。
イタリアでは色のないホワイトバルサミコはワイン酢やりんご酢から作られるものが主流ですが、こちらの「プレリバート」は、モデナ特産の白ぶどう 「トレビアーノ・ディ・スパーニャ種」 で最高のものだけを使用しています。
自然なブドウのみを使用しているため、添加物などは一切使用していません。
ブドウはゆっくりと時間をかけて圧搾し、フィルターにかけて液体と固形物を分離させます。
液体は煮込むことなく遠心分離機で濃縮して、トネリコの木樽で5年間熟成させることでトネリコ材の良い香りを移し、「プレリバート」を透明に、またクリーミーにしてくれます。
魚介類との調和をイメージしてつくられた「プレリバート」は、オリーブオイルと合わせてカルパッチョのドレッシングの他、サラダ、チーズ、果物が特におススメです。
また日本のお酢に近いことから、三杯酢や酢味噌としてもお使いいただけます。
料理に色がつかないバルサミコは、料理人にとってとても魅力的です。
フルーティーでクリーミーな甘酸っぱさと、気品のある香りと味をぜひご賞味ください。
※画像はイメージです マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■商品名 5年熟成ホワイト・バルサミコ ■原材料名 ぶどう ■酸度 5.5% ■内容量 200ml ■栄養成分表示（食品単位当たり100ml） 熱量：188kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0.1g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：46g（糖質：46g、食物繊維：0g）、食塩相当量：0.03g ■賞味期限 製造日から4年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しいバルサミコはこちらから ▶ ヴィボンのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらマルピーギ 6年熟成バルサミコ サポローゾ 13,877円再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

ぶどうとオーク樽の豊かな香り。
木樽を使って国内で醸造したバルサミコ酢。
内堀醸造特製の、モストコット（ぶどう果汁を煮詰めたもの）から木樽を使って国内で醸造したバルサミコ酢です。
深みのあるコクと甘味、ほどよい酸味とフルーティーなぶどうの香りが特徴です。
肉・魚を焼いた最後のひと振りに、煮込み料理の隠し味に、サラダのドレッシングに、デザートのソースにもお使いいただけます。
■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁（外国製造）、カラメル色素 ■内容量 150ml × 6本 ■酸度 6.0％ ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。
開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。
■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示 大さじ1杯（15ml）当たり エネルギー：18kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：4.6g、食塩相当量：0.02g ■使用上のご注意 ・原材料に由来する成分が沈殿したりビンに付着することがありますが、品質には問題ありません。
・開栓後、空気中の酢酸菌によりまれに浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。
・開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。
■製造者 内堀醸造株式会社 「酢造りは酒造りから」 − 内堀醸造 1876年（明治9年）、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。
酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。
食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。
内堀醸造商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちらマルコメ サラダにかける大豆チーズ 80g397円内堀醸造 純ワインビネガー 900ml × 21,793円マルシマ 純正醤油 こいくち 1.8L × 2,801円類似商品はこちら内堀醸造 バルサミコ酢 150ml 663円内堀醸造 蟹酢 150ml × 6本 1,437円内堀醸造 蟹酢 150ml × 3本 768円内堀醸造 国産純りんご酢 500ml × 3本2,103円内堀醸造 蟹酢 150ml 261円内堀醸造 本造り米酢 900ml × 2本 1,415円内堀醸造 美濃特選すし酢 360ml × 5本2,773円内堀醸造 美濃特選すし酢 360ml × 3本1,777円内堀醸造 国産純りんご酢 500ml 761円

伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。
本来、伝統的バルサミコ（ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法（煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成）により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。
そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。
"サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。
しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。
添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。
それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。
※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。
オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。
また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。
"サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。
「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO（サポローゾ）を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。
原料は伝統的バルサミコと同じブドウ（ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ）とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。
熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。
そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。
サポローゾの誕生です。
マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 200ml × 2本 ■栄養成分表示 （食品単位当たり100ml） 熱量：286kcal、たんぱく質：1g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：67g（糖質：66.8g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから 再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。
本来、伝統的バルサミコ（ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法（煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成）により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。
そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。
"サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。
しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。
添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。
それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。
※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。
オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。
また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。
"サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。
「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO（サポローゾ）を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。
原料は伝統的バルサミコと同じブドウ（ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ）とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。
熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。
そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。
サポローゾの誕生です。
マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 100ml ■栄養成分表示 （食品単位当たり100ml） 熱量：286kcal、たんぱく質：1g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：67g（糖質：66.8g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらギフト包装チケット】330円マルピーギ 5年熟成 ホワイトバルサミコ2005,941円

伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。
本来、伝統的バルサミコ（ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法（煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成）により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。
そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。
"サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。
しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。
添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。
それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。
※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。
オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。
また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。
"サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。
「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO（サポローゾ）を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。
原料は伝統的バルサミコと同じブドウ（ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ）とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。
熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。
そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。
サポローゾの誕生です。
マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 200ml ■栄養成分表示 （食品単位当たり100ml） 熱量：286kcal、たんぱく質：1g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：67g（糖質：66.8g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらマルカン酢 復刻版 900ml × 2本 832円福来純 純米料理酒 720ml 白扇酒造 1,238円カルピス特選バター (有塩）450g3,033円

伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。
本来、伝統的バルサミコ（ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法（煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成）により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。
そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。
"サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。
しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。
添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。
それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。
※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。
オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。
また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。
"サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。
「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO（サポローゾ）を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。
原料は伝統的バルサミコと同じブドウ（ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ）とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。
熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。
そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。
サポローゾの誕生です。
マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 100ml × 2本 ■栄養成分表示 （食品単位当たり100ml） 熱量：286kcal、たんぱく質：1g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：67g（糖質：66.8g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらニビシ醤油 特級うまくちさしみしょうゆ 1.81,384円メンガツォーリ バルサミコ酢 250ml ミト1,817円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メ8,844円

　 イタリア モデナ産の伝統的バルサミコ酢 12年熟成 トラディツィオナーレ トラディツィオナーレとは12年以上の熟成と厳しい鑑定により選ばれた称号 モデナの伝統的バルサミコ、12年熟成です。
マルピーギ ・マルピーギは1850年より5世代に渡り、伝来の製法を受け継いでいるモデナにおける老舗です。
・原料のブドウはこの地方の伝統的品種に限られていますが、その品種とブドウを圧搾して煮詰める時間、熟成させる木樽の種類は各生産者により異なり、それが味わいの違いになります。
・マルピーギはランブルスコ種とトレビアーノ種を原料とし煮詰める時間は30時間としています。
※画像はイメージです バルサミコの起源 今から千年以上前、イタリア北部エミリア、ロマーナ州のモデナから興ったものと云われていますが、修道士により偶然作られたものを当時その地域を支配していたエステ家により広められたと云う説があります。
この地方の各家庭でつくられるようになり、今日まで代々伝統的製法が受け継がれています。
伝統的バルサミコ イタリア、エミリアロマーニャ州モデナ地方で生まれたバルサミコは煮詰めたブドウを数種類の木樽に移しかえながら熟成させ、自然に酢酸化させたものです。
バルサミコには原料も作り方も異なる製品が存在しますが、その多くはワインビネガーにカラメル等で 味と色を調整した工業的に大量生産されるものです。
伝統的バルサミコは12年以上の熟成期間を経て、生産組合の審査に合格したもので、この製品のみがTRADIZIONALE（伝統的）と表記することを許されます。
モデナには約80の伝統的バルサミコの生産者がいますが、生産組合の検査で合格した製品は生産組合にて瓶詰めされ、ラベルを貼って生産者に戻されます。
モデナの生産組合が認可する伝統的バルサミコは2規格の製品がありますが、12年熟成でつくられるものと25年の熟成を経て味わいがでるものがあります。
この熟成期間を経ることが条件ではなく、あくまで12年と25年は熟成期間の目安であり、生産組合の審査で認められたものに限られます。
熟成期間は商品に表示することは許されず、25年には「Extra Vecchio」とのみ表示されます。
モデナの生産組合が認可する伝統的バルサミコは同一の化粧箱を使用する決まりになっています。
■名称 ぶどう酢（バルサミコ酢） ■原料（品種名） ぶどう/ランブルスコ・グラスパロッサ（赤）、トレヴィアーノ（白） ■酸度 5.0% ■熟成期間 12年 ■内容量 125g（100ml） ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■使用上の注意 ・注ぎ口、案内書入り ・開栓後も賞味期限まで常温保存でお召し上がりいただけます。
■原産国 イタリア ■輸入者 株式会社ヴィボン ■製造者 マルピーギ社 ACETAIA MALPIGHI Via Pica,310 Modena Italy ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボンのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら最上白味醂 600ml × 3本 ［馬場本店酒4,652円ギフト包装チケット】330円再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。
本来、伝統的バルサミコ（ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法（煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成）により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。
そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。
"サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。
しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。
添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。
それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。
※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。
オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。
また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。
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「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO（サポローゾ）を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。
原料は伝統的バルサミコと同じブドウ（ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ）とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。
熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。
そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。
サポローゾの誕生です。
マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 100ml ■栄養成分表示 （食品単位当たり100ml） 熱量：286kcal、たんぱく質：1g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：67g（糖質：66.8g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらムソー オーガニック小麦粉 薄力粉 300g 398円山清 北海道産有機小豆使用つぶあん 200g520円マウントハーゲン オーガニック フェアトレード1,037円

　 まろやかな味の白ぶどう酢 キューネ バルサミコ白 白ぶどうを原料にアセトバルサミコと同じ製法でつくられた、大変まろやかな味の白ぶどう酢です。
素材の色彩を生かしたいサラダや魚料理など幅広くご使用ください。
（酸度5％） 伝統に培われた確かな経験と技術により、未来を見据えた持続可能な商品開発を続けるドイツのトップブランド 健康志向を貫いて300余年。
1722年にビネガー製造会社として創業した「キューネ社」。
野菜のおいしさを熟知した「キューネ社」は、そのおいしさを保つための伝統に培われた確かな技術により、未来を見据えた健康的で革新的な商品を次々に開発。
世界中で80ヵ国以上の人々に愛されています。
名称 ぶどう酢 原材料名 ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁／酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 250ml×4本 栄養成分表示（100mlあたりの推定値） エネルギー：83kcal、たんぱく質：0.7g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：20.0g（糖質：20.0g、食物繊維：0g）、食塩相当量：0g 酸度 5.0％ 賞味期限 製造日より48ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
原産国名 ドイツ ご注意 （注）びんはワレモノです。
取り扱い中にヒビが入ることがありますので、特に開封にはご注意ください。
● 開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。
● 沈殿物が発生することがありますが、品質には問題ございません。
輸入者 ウイングエース株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから キューネのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら丸美屋フーズ 混ぜ込みわかめ 若菜 180g 1,512円再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

　 まろやかな味の白ぶどう酢 キューネ バルサミコ白 白ぶどうを原料にアセトバルサミコと同じ製法でつくられた、大変まろやかな味の白ぶどう酢です。
素材の色彩を生かしたいサラダや魚料理など幅広くご使用ください。
（酸度5％） 伝統に培われた確かな経験と技術により、未来を見据えた持続可能な商品開発を続けるドイツのトップブランド 健康志向を貫いて300余年。
1722年にビネガー製造会社として創業した「キューネ社」。
野菜のおいしさを熟知した「キューネ社」は、そのおいしさを保つための伝統に培われた確かな技術により、未来を見据えた健康的で革新的な商品を次々に開発。
世界中で80ヵ国以上の人々に愛されています。
名称 ぶどう酢 原材料名 ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁／酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 250ml×2本 栄養成分表示（100mlあたりの推定値） エネルギー：83kcal、たんぱく質：0.7g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：20.0g（糖質：20.0g、食物繊維：0g）、食塩相当量：0g 酸度 5.0％ 賞味期限 製造日より48ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
原産国名 ドイツ ご注意 （注）びんはワレモノです。
取り扱い中にヒビが入ることがありますので、特に開封にはご注意ください。
● 開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。
● 沈殿物が発生することがありますが、品質には問題ございません。
輸入者 ウイングエース株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから キューネのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらマイユ シェリー酒ビネガー 500ml エスビ1,048円 レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟6,022円レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟成3,653円再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

　 自社農園で収穫したぶどうのみを使用！ 北イタリア・モデナ地方のライモンディ一家が自社農園で収穫したぶどうのみを使用しています。
収穫したぶどうをすぐに搾って果汁にし、1日半?2日間ほど釜で煮詰め甘いぶどうの濃縮汁にし、その後、同じぶどうから作られた香り高いワインビネガーを加えています。
オーク樽の中で熟成させた、味わい深く風味豊かなバルサミコ酢に仕上がっています。
※画像はイメージです そらみつのバルサミコ酢はI.G.P認定 「Indicazione Geografica Protetta」認定 モデナで造られるバルサミコは、D.O.P.とI.G.P. その他に分類されます。
D.O.P.は（伝統的なバルサミコ酢）と呼ばれ、ぶどうを搾取して煮詰めたものを木樽の中で長い年月をかけて発酵させ酢にしたものです。
それに対し、I.G.Pはぶどうの濃縮液に10年以上熟成したワインビネガーを入れ、熟成期間を短くしたものです。
そらみつのバルサミコ酢はDOP が55%に、残りの45%は同じぶどう濃縮汁に自然由来の菌を加えて発酵させてできたワインビネガーを加えてブレンドしたものです。
DOPよりコストを下げ使いやすい風味にしたIGPバルサミコ酢をぜひお試しください。
■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう濃縮果汁、ワインビネガー／酸化防止剤（亜硫酸塩） ■賞味期限 製造日から10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■内容量 250ml ■酸度 6.0% ■保存方法 高温を避けて、暗所にて保管してください。
■原産国名 イタリア 　 　　■栄養成分表示 （大さじ一杯15mlあたり） 　　エネルギー：37.5kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：8.6g、食塩相当量：0.0046g 　 ■輸入者 そらみつ　株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他のおススメのバルサミコ酢はこちらから ▶ そらみつのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら気仙沼ほてい 鮭の中骨水煮 170g420円ユウキ食品 MC オールシーズニング 190g616円アフリカンスクエアー ブルキナファソのドライマ3,064円再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

モデナ産バルサミコビネガーBALSAMIC VINEGAR OF MODENA 「甘さ」と「酸味」の絶妙なバランスが特徴です イタリア・モデナ地方の伝統的製法で、5種類の木樽で熟成された最高級のバルサミコビネガーです。
熟成された甘さと酸味が絶妙なバランスのイタリア モデナ産のバルサミコビネガー。
ドレッシング、ハンバーグ、ステーキ、ソースなどに。
※画像はイメージです ■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう酢（ワイン）、ぶどう果汁、濃縮ぶどう果汁／カラメル色素、酸化防止剤（亜硫酸塩） ■酸度 6.0％ ■内容量 500ml × 2本 ■賞味期限 製造日より42ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示100mlあたり エネルギー：135kcal、たんぱく質：0.7g、脂質：0g、炭水化物：33.1g、食塩相当量：0.1g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・要冷暗所保管 ■原産国名 イタリア ■輸入者 エスビー食品株式会社 ■関連キーワード モデナ産バルサミコビネガー BALSAMIC VINEGAR OF MODENA ぶどう酢 ブドウ酢 葡萄酢 酢 お酢 醸造酢 甘さ 酸味 バランス サラダ ドレッシング ハンバーグ ステーキ ソース 肉料理 魚料理 料理 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから ヱスビー食品（S＆B）のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらカーサ・モリミ グエルゾーニ 有機ホワイト9,078円三和油脂 こめ油 コメーユ 450g × 3個5,724円朝日 えごま油酸化防止ボトル 340g × 34,580円類似商品はこちらエスビー食品 MAILLE マイユ バルサミコ2,068円マイユ シェリー酒ビネガー 500ml × 22,080円ラ・カラベラ バルサミコビネガー 500ml 1,677円マイユ シェリー酒ビネガー 500ml エスビ1,048円エスビー食品 マイユ 種入りマスタード 8452,710円エスビー食品MAILLE ディジョンマスタード3,962円有機JAS ビオカ 有機バルサミコビネガー 11,980円有機JAS ビオカ 有機バルサミコビネガー 19,090円ビオカ 有機ホワイトバルサミコビネガー 1201,856円

モデナ産バルサミコビネガーBALSAMIC VINEGAR OF MODENA 「甘さ」と「酸味」の絶妙なバランスが特徴です イタリア・モデナ地方の伝統的製法で、5種類の木樽で熟成された最高級のバルサミコビネガーです。
熟成された甘さと酸味が絶妙なバランスのイタリア モデナ産のバルサミコビネガー。
ドレッシング、ハンバーグ、ステーキ、ソースなどに。
※画像はイメージです ■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう酢（ワイン）、ぶどう果汁、濃縮ぶどう果汁／カラメル色素、酸化防止剤（亜硫酸塩） ■酸度 6.0％ ■内容量 500ml ■賞味期限 製造日より42ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示100mlあたり エネルギー：135kcal、たんぱく質：0.7g、脂質：0g、炭水化物：33.1g、食塩相当量：0.1g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・要冷暗所保管 ■原産国名 イタリア ■輸入者 エスビー食品株式会社 ■関連キーワード モデナ産バルサミコビネガー BALSAMIC VINEGAR OF MODENA ぶどう酢 ブドウ酢 葡萄酢 酢 お酢 醸造酢 甘さ 酸味 バランス サラダ ドレッシング ハンバーグ ステーキ ソース 肉料理 魚料理 料理 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから ヱスビー食品（S＆B）のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらヒカリ 有機ミートソース 140g × 4袋［1,326円木村九商店 味の顔見世 もみじおろし 180g549円ママクック フリーズドライのムネ肉レバーミック2,280円類似商品はこちらエスビー食品 MAILLE マイユ バルサミコ4,080円マイユ シェリー酒ビネガー 500ml エスビ1,048円マイユ シェリー酒ビネガー 500ml × 22,080円ラ・カラベラ バルサミコビネガー 500ml 634円エスビー食品MAILLE ディジョンマスタード1,380円ラ・カラベラ バルサミコビネガー 500ml 1,677円エスビー食品 マイユ 種入りマスタード 8451,368円エスビー食品MAILLE ディジョンマスタード3,962円エスビー食品 マイユ 種入りマスタード 8452,710円

原液のモルト（ぶどう果汁）を最高品質のものを使用しているので大変美味しい25年位の甘みがあります。
特別な製法により、濃度も25年位ありますが煮つめていないのでブドウの香りがとんでなく、とにかく美味しい！ イギリスのロイヤルファミリーやフランスの三ツ星レストランでも愛用されています。
イタリア料理は勿論、和食や洋食、デザートなど何にでも合います。
焼いた鶏肉、豚肉、穴子をお皿に盛り、ちょっとかけられると甘くてあっさりした美味しいお料理に仕上がります。
シメジ、カキのソテーの上にちょっとかけたり、キンピラの仕上げや鶏のから揚げの下味にちょっと入れられます。
■原材料名 赤ワインビネガー、濃縮ブドウ果汁 ■内容量 250ml ■保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください ■原産国 イタリア モデナ ■輸入者 サンヨーエンタープライズ株式会社 ［関連商品］ 本場イタリア・モデナ産のバルサミコ酢 バルサミコ 6年もの 250ml （ブルーラベル） バルサミコ 6年もの 250mlお試し1本 バルサミコ 6年もの 250mlお得な2本セット バルサミコ 6年もの 250mlお得な3本セット《送料無料》 バルサマ 白バルサミコ （4年熟成） 250ml バルサミコ 250ml 10年もの バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお試し1本 バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお得な2本セット 《送料無料》 　　　 バルサミコ 250ml 10年ものお試し1本 バルサミコ 250ml 10年ものお得な2本セット 《送料無料》 よく一緒に購入されている商品はこちら明治屋 サンタテア ラウデミオ エクストラバー3,978円明治屋 サンタテア ラウデミオ エクストラバー4,401円ヒカリ 有機トマトケチャップ 300g 光食品498円再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

北イタリア ・モデナ産の5年熟成のバルサミコです 甘味料・カラメル色素不使用のイタリア・モデナ産 サンテラモのバルサミコは、北イタリア ・モデナ産の5年熟成です。
手摘みで収穫したオリーブの実を数時間以内に、昔ながらの製法である石臼ですり潰し、コールドプレス（低温圧搾）で仕上げております。
小さなオーク 樽を使い熟成させました。
艶やかな黒褐色で、香り高い風味、まろやかさ、ほどよい酸味と甘みが特徴です。
サラダやお肉料理の香り付けにご使用ください。
※酸化防止剤は原材料のワインに含まれるものです。
※甘味料・カラメル色素不使用。
※サラダやお肉料理の香り付けに ※画像はイメージです   ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤（亜硫酸塩） ■内容量 250ml × 3本 ■保存方法 高温多湿、および直射日光を避け常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より1800日 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■原産国 イタリア ■輸入者 光が丘興産 株式会社 セット品、光が丘興産のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらサンテラモ EXVオリーブオイル グリーンラベ4,890円類似商品はこちらサンテラモ バルサミコ酢 5年熟成 250ml2,728円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メ12,524円 GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 1銀6,320円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メ8,844円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メ7,296円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メ13,378円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メ5,949円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 1銀メ3,998円 レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟6,022円再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

北イタリア ・モデナ産の5年熟成のバルサミコです 甘味料・カラメル色素不使用のイタリア・モデナ産 サンテラモのバルサミコは、北イタリア ・モデナ産の5年熟成です。
手摘みで収穫したオリーブの実を数時間以内に、昔ながらの製法である石臼ですり潰し、コールドプレス（低温圧搾）で仕上げております。
小さなオーク 樽を使い熟成させました。
艶やかな黒褐色で、香り高い風味、まろやかさ、ほどよい酸味と甘みが特徴です。
サラダやお肉料理の香り付けにご使用ください。
※酸化防止剤は原材料のワインに含まれるものです。
※甘味料・カラメル色素不使用。
※サラダやお肉料理の香り付けに ※画像はイメージです   ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤（亜硫酸塩） ■内容量 250ml ■保存方法 高温多湿、および直射日光を避け常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より1800日 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■原産国 イタリア ■輸入者 光が丘興産 株式会社 セット品、光が丘興産のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらサンテラモ EXVオリーブオイル グリーンラベ4,890円かね七 天然だしの素パック 400g 8g×52,128円内堀醸造 美濃有機純りんご酢 360ml 722円類似商品はこちらサンテラモ バルサミコ酢 5年熟成 250ml7,773円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メ4,736円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メ3,129円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 1銀メ2,203円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メ12,524円 GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 1銀6,320円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メ8,844円レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟成3,653円 レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟6,022円再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

　 伝統製法で作られたバルサミコ酢 サラダや温野菜など、普段使いにオススメ♪ モデナIGPの有機バルサミコ酢で、さらにモデナの伝統に従って生産されています。
有機栽培のぶどうを使用し、木樽を使って熟成させる伝統的な製法で作られたバルサミコ酢です。
風味豊かで甘味がありながらも、さっぱりとした味わいで、サラダや温野菜、パスタ、焼肉など普段使いにおすすめです。
※温野菜とどうぞ！ ■品名 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ぶどう酢、有機濃縮ぶどう果汁、有機ぶどう果汁／酸化防止剤（亜硫酸塩） ■酸度 6.0％ ■内容量 250ml×3本 ■賞味期限 製造日より48ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
　 　　■栄養成分表示 （100mlあたり）※この表示値は目安です 　　エネルギー：105kcal、たんぱく質：0.7g、脂質：0g、炭水化物：21g、食塩相当量：0.08g 　 ■保存方法 ・高温、直射日光を避け、常温で保存してください。
・開封後はお早めにお使いください。
■原産国名 イタリア ■輸入者 日欧商事株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのバルサミコはこちらから ▶ 日欧商事のその他の商品はこちらから 類似商品はこちら日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック 1,997円メンガツォーリ バルサミコ酢 250ml×2本3,426円日欧商事 ソル・レオーネ 香味野菜入りオーガニ2,378円ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 3,785円カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢5,872円日欧商事 ソル・レオーネ 香味野菜入りオーガニ4,458円アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 2502,981円日仏貿易 アルチェネロ 有機 ホワイト バル2,981円日欧商事 ソル・レオーネ 香味野菜入りオーガニ795円再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

　 伝統製法で作られたバルサミコ酢 サラダや温野菜など、普段使いにオススメ♪ モデナIGPの有機バルサミコ酢で、さらにモデナの伝統に従って生産されています。
有機栽培のぶどうを使用し、木樽を使って熟成させる伝統的な製法で作られたバルサミコ酢です。
風味豊かで甘味がありながらも、さっぱりとした味わいで、サラダや温野菜、パスタ、焼肉など普段使いにおすすめです。
※温野菜とどうぞ！ ■品名 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ぶどう酢、有機濃縮ぶどう果汁、有機ぶどう果汁／酸化防止剤（亜硫酸塩） ■酸度 6.0％ ■内容量 250ml ■賞味期限 製造日より48ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
　 　　■栄養成分表示 （100mlあたり）※この表示値は目安です 　　エネルギー：105kcal、たんぱく質：0.7g、脂質：0g、炭水化物：21g、食塩相当量：0.08g 　 ■保存方法 ・高温、直射日光を避け、常温で保存してください。
・開封後はお早めにお使いください。
■原産国名 イタリア ■輸入者 日欧商事株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのバルサミコはこちらから ▶ 日欧商事のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら無双本舗 有機梅醤陽寿 250g 有機JAS［1,988円日欧商事 プラネタ エキストラヴァージン オリ3,692円播磨園 三年番茶ティーバッグ 5g× 24P 1,988円類似商品はこちら日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック 5,624円日欧商事 ソル・レオーネ 香味野菜入りオーガニ795円メンガツォーリ バルサミコ酢 250ml ミト1,817円ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 1,997円日欧商事 ソル・レオーネ 香味野菜入りオーガニ4,458円日欧商事 ソル・レオーネ 香味野菜入りオーガニ2,378円カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢2,986円メンガツォーリ バルサミコ酢 250ml×2本3,426円ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 3,785円

イタリアNo.1のオーガニックブランド モデナ産バルサミコ・ビネガーはイタリア産の有機ぶどうから作られました。
ドレッシング、肉や魚料理、デザートのソースとしてもおすすめです。
バルサミコは「芳香のある」という意味で使われます。
ぶどう果汁にワインビネガーを加え、木樽で長期熟成させたイタリアの伝統的な酢です。
イタリアの法律により、特定地区以外で「バルサミコ」を付ける事はできません。
イタリアでは古くから調味料として親しまれています。
お勧めの組み合わせ 肉や魚料理、デザートの他、朝のトーストにもピッタリです。
酸味のあるビネガーにより、うまみを増します。
ビネガーを使ったの事のない方もこの機会にぜひ使ってみてください。
有機JAS EUオーガニック認定 IGPマーク（一番右）は保護指定地域表示とも訳され、その食品がもつ特定の品質・評価、あるいは特徴が生産・加工または調整のうち、少なくともいずれかの段階が特定の地理的地域において技術に厳密に由来している場合に付与されるEUの産地表示マークです。
イタリアのオーガニック認定機関であり、農林水産省の登録認定機関でもあるCCPBによる有機事業者認定に基づきEUオーガニック及び有機JASの格付けを行っています。
アルチェネロの有機バルサミコは、モデナのバルサミコ・ビネガーとしてIGP（地理的表示保護認定）を受けている商品です。
使用できるぶどうの品種、産地、製造地域、ぶどうの仕込み方法、樽の種類、最低熟成期間などを含め、細かな規定に沿って作られているもののみが認定されます。
アルチェネロとは 1978年、アルチェネロはイタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践しています。
アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。
そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、農作物のもつおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。
その結果、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニック・ブランドへと成長を遂げました。
また新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます。
「オーガニックだから食べるのではなく、食べたらおいしいオーガニックだった」、それがアルチェネロです。
■名称 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ワインビネガー、有機ぶどう果汁 ■内容量 250ml × 3本 ■原産国名 イタリア ■単品サイズ(cm) 4.5 × 4.5 × 22 ■保存方法 直射日光、高温・多湿を避け、常温で保管してください。
■備考 有機JAS、EU有機認定商品、IGP(地理的表示保護)認定商品 ■賞味期限 製造後36ヶ月※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■輸入者 日仏貿易株式会社 にっぽん津々浦々楽天市場店では、全国から厳選したこだわりの食品・調味料・日用品・お菓子などを取り揃えています。
「ちょっと美味しいから食べてみて！」と人に配りたくなるような商品や、毎日の食卓を少し豊かにしてくれるこだわりの食品を多数ご用意しています。
メディアやSNSで話題の人気商品や、プロも使用する高品質の食品をお探しの方にもおすすめです。
ギフトや手土産はもちろん、女子会やホームパーティーでも活躍するおしゃれで美味しい食材も充実。
母の日ギフトにもおすすめの商品も多数ご用意しています。
よく一緒に購入されている商品はこちらにんべん 有機つゆの素 300ml × 3本 1,891円内堀醸造 フルーツビネガー 有機りんごの酢 3965円紅花食品 有機 亜麻仁油 170g ［有機JA1,924円類似商品はこちら日仏貿易 アルチェネロ 有機 ホワイト バル2,981円アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 2501,106円アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 2502,063円日仏貿易 アルチェネロ 有機 ホワイト バル1,106円ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 3,785円ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 1,997円カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢5,872円メンガツォーリ バルサミコ酢 250ml×2本3,426円日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック 5,624円

イタリアNo.1のオーガニックブランド モデナ産バルサミコ・ビネガーはイタリア産の有機ぶどうから作られました。
ドレッシング、肉や魚料理、デザートのソースとしてもおすすめです。
バルサミコは「芳香のある」という意味で使われます。
ぶどう果汁にワインビネガーを加え、木樽で長期熟成させたイタリアの伝統的な酢です。
イタリアの法律により、特定地区以外で「バルサミコ」を付ける事はできません。
イタリアでは古くから調味料として親しまれています。
お勧めの組み合わせ 肉や魚料理、デザートの他、朝のトーストにもピッタリです。
酸味のあるビネガーにより、うまみを増します。
ビネガーを使ったの事のない方もこの機会にぜひ使ってみてください。
有機JAS EUオーガニック認定 IGPマーク（一番右）は保護指定地域表示とも訳され、その食品がもつ特定の品質・評価、あるいは特徴が生産・加工または調整のうち、少なくともいずれかの段階が特定の地理的地域において技術に厳密に由来している場合に付与されるEUの産地表示マークです。
イタリアのオーガニック認定機関であり、農林水産省の登録認定機関でもあるCCPBによる有機事業者認定に基づきEUオーガニック及び有機JASの格付けを行っています。
アルチェネロの有機バルサミコは、モデナのバルサミコ・ビネガーとしてIGP（地理的表示保護認定）を受けている商品です。
使用できるぶどうの品種、産地、製造地域、ぶどうの仕込み方法、樽の種類、最低熟成期間などを含め、細かな規定に沿って作られているもののみが認定されます。
アルチェネロとは 1978年、アルチェネロはイタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践しています。
アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。
そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、農作物のもつおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。
その結果、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニック・ブランドへと成長を遂げました。
また新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます。
「オーガニックだから食べるのではなく、食べたらおいしいオーガニックだった」、それがアルチェネロです。
■名称 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ワインビネガー、有機ぶどう果汁 ■内容量 250ml ■原産国名 イタリア ■単品サイズ(cm) 4.5 × 4.5 × 22 ■保存方法 直射日光、高温・多湿を避け、常温で保管してください。
■備考 有機JAS、EU有機認定商品、IGP(地理的表示保護)認定商品 ■賞味期限 製造後36ヶ月※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■輸入者 日仏貿易株式会社 にっぽん津々浦々楽天市場店では、全国から厳選したこだわりの食品・調味料・日用品・お菓子などを取り揃えています。
「ちょっと美味しいから食べてみて！」と人に配りたくなるような商品や、毎日の食卓を少し豊かにしてくれるこだわりの食品を多数ご用意しています。
メディアやSNSで話題の人気商品や、プロも使用する高品質の食品をお探しの方にもおすすめです。
ギフトや手土産はもちろん、女子会やホームパーティーでも活躍するおしゃれで美味しい食材も充実。
母の日ギフトにもおすすめの商品も多数ご用意しています。
よく一緒に購入されている商品はこちら日仏貿易 アルチェネロ 有機 ホワイト バル1,106円九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 340g 瓶 九鬼産980円福来純 純米料理酒 720ml 白扇酒造 1,238円類似商品はこちらアルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 2502,981円日仏貿易 アルチェネロ 有機 ホワイト バル1,106円日仏貿易 アルチェネロ 有機 ホワイト バル2,981円アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 2502,063円ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 1,997円ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 3,785円カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢2,986円メンガツォーリ バルサミコ酢 250ml ミト1,817円カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢5,872円

グリルした肉、魚料理のソースにおすすめ。
料理の仕上げに幅広くお使い頂けます。
完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。
この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。
伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。
注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルです。
画像はイメージです   ACETUM (アチェートゥム) バルサミコの伝統と革新 バルサミコ酢の本場、エミリア・ロマーニャ州の町モデナ。
中でもアチェートゥム社は、モデナを代表する老舗メーカーです。
「アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ」は、I.G.P.(地域保護表示)の認定を受けており、モデナ県もしくはレッジョ・エミリア県で生産されるバルサミコにのみその名を使用することができます。
伝統と技術に対するこだわりがバルサミコ酢の高い品質を支えています。
  ■名称 バルサミコソース ■原材料名 ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁、グルコースシロップ、砂糖/増粘剤（加工でん粉）、着色料（カラメル）、安定剤（キサンタンガム） ■賞味期限 製造日より48ヵ月 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。
■内容量 380ml × 3個 ■使用上の注意 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
■栄養成分表示 （100g当たり） エネルギー：230kcal、たんぱく質：0.6g、脂質：0.0g、炭水化物：58g、食塩相当量：0.05g ■輸入者 日欧商事株式会社 セット品、日欧商事のその他の商品はこちらから 類似商品はこちら日欧商事 アチェートゥム ブレイズ 380m2,431円日欧商事 アチェートゥム オーガニック・アップ4,056円日欧商事 アチェートゥム オーガニック・アップ7,412円日欧商事 アチェートゥム オーガニック・アップ1,429円日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック 5,624円日欧商事 プラネタ エキストラヴァージン オリ10,486円日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック 1,997円日欧商事 バルベラ フラントイア エクストラ12,438円日欧商事 メヌッチ タリアテッレ 500g ×2,343円再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

グリルした肉、魚料理のソースにおすすめ。
料理の仕上げに幅広くお使い頂けます。
完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。
この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。
伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。
注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルです。
画像はイメージです   ACETUM (アチェートゥム) バルサミコの伝統と革新 バルサミコ酢の本場、エミリア・ロマーニャ州の町モデナ。
中でもアチェートゥム社は、モデナを代表する老舗メーカーです。
「アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ」は、I.G.P.(地域保護表示)の認定を受けており、モデナ県もしくはレッジョ・エミリア県で生産されるバルサミコにのみその名を使用することができます。
伝統と技術に対するこだわりがバルサミコ酢の高い品質を支えています。
  ■名称 バルサミコソース ■原材料名 ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁、グルコースシロップ、砂糖/増粘剤（加工でん粉）、着色料（カラメル）、安定剤（キサンタンガム） ■賞味期限 製造日より48ヵ月 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。
■内容量 380ml ■使用上の注意 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
■栄養成分表示 （100g当たり） エネルギー：230kcal、たんぱく質：0.6g、脂質：0.0g、炭水化物：58g、食塩相当量：0.05g ■輸入者 日欧商事株式会社 セット品、日欧商事のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらからしや徳右衛門印 やげん堀 七味唐辛子 12835円オキシクリーン 1500g ［グラフィコ 正規1,560円利根川商店 元祖 味噌だれの素 130g スタ487円類似商品はこちら日欧商事 アチェートゥム ブレイズ 380m6,917円日欧商事 アチェートゥム オーガニック・アップ1,429円日欧商事 アチェートゥム オーガニック・アップ4,056円日欧商事 アチェートゥム オーガニック・アップ7,412円日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック 1,997円日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック 5,624円日欧商事 プラネタ エキストラヴァージン オリ3,692円日欧商事 プラネタ エキストラヴァージン オリ2,907円日欧商事 バルベラ フラントイア エクストラ4,587円

　 琥珀色のバルサミコの味と香りをお料理に 有機JAS、EU有機認定商品！ 有機栽培のぶどうから作られた、まろやかな琥珀色のバルサミコ・ビネガーです。
お料理の彩りを左右することなく、バルサミコの味と香りをお楽しみいただけます。
《アルチェネロの今》アルチェネロはいわば大地とその肥沃さに配慮した農業の果実とも言える、美味しいと同時に適切な方法で人々に栄養を与える食物の生産に1970年代から取り組んできた有機農家、有機養蜂家、有機食品の生産者です。
原材料には化学的残留物が含まれておらず、有機農法で栽培され、食物が本来持つ味覚・視覚等の感覚刺激特性や栄養分を損なわない技術で加工されています。
■名称 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 ■酸度 5.5％ ■内容量 250ml × 3本 ■賞味期限 製造日より36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示（100g当たり） 熱量：76kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0g、炭水化物：18g、食塩相当量：0g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存 ・開封後は冷暗所にて保存してください。
■使用上のご注意 ・ぶどうの成分が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。
・瓶はワレモノなので衝撃を与えないでください。
■原産国名 イタリア ■輸入者 日仏貿易株式会社 ■関連キーワード オーガニック ORGANIC WHITE CONDIMENT BIANCO 有機栽培 有機JAS認証 有機ぶどう酢 醸造酢 酢 お酢 琥珀色 バルサミコ酢 イタリア イタリア料理 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 日仏貿易のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら八海山 酒粕 300g 562円ビオカ 有機レモンストレート果汁100% 36730円マイハニー アカシア 蜂蜜 チューブボトル 32,382円類似商品はこちら日仏貿易 アルチェネロ 有機 ホワイト バル1,106円アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 2502,981円アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 2501,106円アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 2502,063円ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 3,785円ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 1,997円日仏貿易 アルチェネロ 有機グルテンフリー・ス1,432円カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢5,872円日仏貿易 アルチェネロ 有機グルテンフリー・ス798円

　 琥珀色のバルサミコの味と香りをお料理に 有機JAS、EU有機認定商品！ 有機栽培のぶどうから作られた、まろやかな琥珀色のバルサミコ・ビネガーです。
お料理の彩りを左右することなく、バルサミコの味と香りをお楽しみいただけます。
《アルチェネロの今》アルチェネロはいわば大地とその肥沃さに配慮した農業の果実とも言える、美味しいと同時に適切な方法で人々に栄養を与える食物の生産に1970年代から取り組んできた有機農家、有機養蜂家、有機食品の生産者です。
原材料には化学的残留物が含まれておらず、有機農法で栽培され、食物が本来持つ味覚・視覚等の感覚刺激特性や栄養分を損なわない技術で加工されています。
■名称 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 ■酸度 5.5％ ■内容量 250ml ■賞味期限 製造日より36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示（100g当たり） 熱量：76kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0g、炭水化物：18g、食塩相当量：0g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存 ・開封後は冷暗所にて保存してください。
■使用上のご注意 ・ぶどうの成分が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。
・瓶はワレモノなので衝撃を与えないでください。
■原産国名 イタリア ■輸入者 日仏貿易株式会社 ■関連キーワード オーガニック ORGANIC WHITE CONDIMENT BIANCO 有機栽培 有機JAS認証 有機ぶどう酢 醸造酢 酢 お酢 琥珀色 バルサミコ酢 イタリア イタリア料理 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 日仏貿易のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらアルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 2501,106円ユウキ食品 エクストラバージンアボカドオイル 2,021円緑の魔女 ソフナー 詰め替え用 500ml ×869円類似商品はこちら日仏貿易 アルチェネロ 有機 ホワイト バル2,981円アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 2501,106円アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 2502,981円アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 2502,063円ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 1,997円ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 3,785円日仏貿易 アルチェネロ 有機グルテンフリー・ス798円日仏貿易 アルチェネロ 有機スパゲッティ 50495円日仏貿易 アルチェネロ 有機グルテンフリー・ス1,432円

　 木樽でゆっくり熟成させたモデナ産バルサミコ酢 肉・魚料理、煮込み料理の隠し味に♪ イタリア産の有機栽培ぶどうの果もろみ(ワインとなるブドウジュース)と、熟成状態が様々なワインビネガーをバランスよく加えたバルサミコ酢です。
濃厚なコクと旨味で、肉・魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、料理が一層美味しくなります。
Mengazzoli （メンガツォーリ）社 1962年に設立されたメンガツォーリ社は、木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させるという古くからの伝統製法と最新技術を合わせたお酢づくりを続けているイタリアの会社です。
発酵の手法として、アルコールとワインと酸素をゆっくりと触れさせるために、枝や木のチップ、ブドウの茎などを敷いた上でワインをろ過しています。
この工程を重ねて熟成させることにより、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。
名称 有機ぶどう酢 原材料名 有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 酸度 6.0％ 内容量 250ml 賞味期限 製造日より60ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光を避けて保存 栄養成分表示100mlあたり エネルギー：127kcal、たんぱく質：0.06g、脂質：0g、炭水化物：27g、食塩相当量：0.05g 使用上のご注意 開栓後は冷暗所で保存してください。
原産国名 イタリア 輸入者 株式会社ミトク この商品のお買い得なセットはこちらから メンガツォーリのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら福来純 純米料理酒 720ml 白扇酒造 1,238円内堀醸造 臨醐山黒酢 900ml1,312円ミトク メンガツォーリ バルサミコ酢 250m1,817円再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

　 木樽でゆっくり熟成させたモデナ産バルサミコ酢 肉・魚料理、煮込み料理の隠し味に♪ イタリア産の有機栽培ぶどうの果もろみ(ワインとなるブドウジュース)と、熟成状態が様々なワインビネガーをバランスよく加えたバルサミコ酢です。
濃厚なコクと旨味で、肉・魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、料理が一層美味しくなります。
Mengazzoli （メンガツォーリ）社 1962年に設立されたメンガツォーリ社は、木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させるという古くからの伝統製法と最新技術を合わせたお酢づくりを続けているイタリアの会社です。
発酵の手法として、アルコールとワインと酸素をゆっくりと触れさせるために、枝や木のチップ、ブドウの茎などを敷いた上でワインをろ過しています。
この工程を重ねて熟成させることにより、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。
名称 有機ぶどう酢 原材料名 有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 酸度 6.0％ 内容量 250ml×2本 賞味期限 製造日より60ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光を避けて保存 栄養成分表示100mlあたり エネルギー：127kcal、たんぱく質：0.06g、脂質：0g、炭水化物：27g、食塩相当量：0.05g 使用上のご注意 開栓後は冷暗所で保存してください。
原産国名 イタリア 輸入者 株式会社ミトク この商品のお買い得なセットはこちらから メンガツォーリのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらブラウンシュガーファースト 有機エキストラバー5,913円ミトク メンガツォーリ バルサミコ酢 250m4,982円マルシマ 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml 4,774円再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

　 Grosoli Aceto Balsamico di Modena I.G.P. アドリアーノ・グロソリアチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P. アイスクリームや果物、サラダなどのトッピングにおすすめ "公爵の酢"と称される高貴な味わいは北イタリアの街・モデナからの贈り物。
そのままアイスクリームや果物、サラダなどのトッピングとして、または煮詰めて肉料理や魚料理のソースとしてお召し上がりください。
monte discover & taste ITALIA アドリアーノ・グロソリ アドリアーノ・グロソリ社は、創業当時から「モデナ産」であるということにこだわり、先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っています。
アドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身の食品専門会社を設立。
先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。
バルサミコ酢の原料にギリシャ産やスペイン産などを使用する生産者もいる中で、アドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインヴィネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。
ワインヴィネガーの原料もモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりです。
まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。
名称 ぶどう酢 原材料名 葡萄酢、葡萄果汁／カラメル色素、酸化防止剤（亜硫酸塩） 酸度 6.0％ 内容量 1000ml × 2本 賞味期限 製造日より1080日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光を避け常温で保存 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：99kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0g、炭水化物：19.4g、食塩相当量：0.1g 使用上のご注意 ・再栓の際には、上からキャップを押しながら回し閉めてください。
・イタリアの法律で厳格に定められたI.G.P.認証を受けたバルサミコ酢です。
原産国名 イタリア 輸入者 モンテ物産株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから モンテ物産のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらナチュロニー ピュアカナディアンハニー 3751,323円ラ・カラベラ バルサミコビネガー 500ml 1,677円再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

　 Grosoli Aceto Balsamico di Modena I.G.P. アドリアーノ・グロソリアチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P. アイスクリームや果物、サラダなどのトッピングにおすすめ "公爵の酢"と称される高貴な味わいは北イタリアの街・モデナからの贈り物。
そのままアイスクリームや果物、サラダなどのトッピングとして、または煮詰めて肉料理や魚料理のソースとしてお召し上がりください。
monte discover & taste ITALIA アドリアーノ・グロソリ アドリアーノ・グロソリ社は、創業当時から「モデナ産」であるということにこだわり、先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っています。
アドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身の食品専門会社を設立。
先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。
バルサミコ酢の原料にギリシャ産やスペイン産などを使用する生産者もいる中で、アドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインヴィネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。
ワインヴィネガーの原料もモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりです。
まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。
名称 ぶどう酢 原材料名 葡萄酢、葡萄果汁／カラメル色素、酸化防止剤（亜硫酸塩） 酸度 6.0％ 内容量 1000ml 賞味期限 製造日より1080日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光を避け常温で保存 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：99kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0g、炭水化物：19.4g、食塩相当量：0.1g 使用上のご注意 ・再栓の際には、上からキャップを押しながら回し閉めてください。
・イタリアの法律で厳格に定められたI.G.P.認証を受けたバルサミコ酢です。
原産国名 イタリア 輸入者 モンテ物産株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから モンテ物産のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらマルシマ 有機純米酢 500ml ［有機JAS687円福来純 純米料理酒 720ml 白扇酒造 1,238円にんべん つゆの素ゴールド 1000ml 1,375円再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

　 可愛いだけじゃないモデナ産の5年間熟成された実力派 料理王国100選2019認定商品！ ※画像はイメージです 100%葡萄果汁を煮詰め、木樽で5年以上熟成させたバルサミコ酢「Condimento Balsamico」。
Condimento（コンディメント）とは「1つの原材料」という意味で、ワインビネガーを加えたものとは違います。
葡萄を丸ごと発酵熟成させているため、種子や果皮に含まれるポリフェノールがたっぷり溶けだしています。
葡萄の芳醇な香りと程よい酸味、まろやかな甘みが調和したバルサミコ酢は、野菜・肉・魚はもちろん、フルーツやアイスクリームにも合う万能調味料です。
モデナの地で熟成されたバルサミコ酢ならではの奥深い味わいをお楽しみください。
※「料理王国100選」とは、プロの厳しい目と舌で厳選された食の逸品をいち早くお届けする月刊誌です。
（料理王国2019年1月号にて発表されました） プレゼントに最適なハート型ボトル ハート型のボトルに赤いキャップが目を引く女性らしいデザインは、キッチンでも華やかな存在感を放ちます。
また可愛いデザインは女子会での差し入れや、女性のプレゼントにぴったりです。
100年以上、伝統的な製法を守るレオナルディ社 モデナ産のバルサミコ酢はイタリア国内でも多い中、なかでもモデナで4世代にわたり100年以上秘伝の製法を継承するレオナルディ家が生み出すバルサミコ酢は、多くの人々を魅了しつづけています。
■名称 バルサミコ酢（ぶどう酢） ■原産国 イタリア ■原材料 ぶどう果汁 ■内容量 50ml（54g）× 3個 ■酸度 5.0% ■賞味期限 製造日から10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
　 　　■栄養成分表示 （100gあたり） 　　エネルギー：204kcal、たんぱく質：0.7g、脂質：0g、炭水化物：46g、食塩相当量：0.05g 　 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存。
■輸入者 株式会社マイスタヴェルク・ホールディングス ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのバルサミコはこちらから ▶ レオナルディのその他の商品はこちらから 類似商品はこちらレオナルディ モデナ産 REALE ハート型 3,024円レオナルディ Leonardi REALE 9,072円レオナルディ Leonardi REALE ハ9,072円レオナルディ Leonardi REALE 3,024円レオナルディ Leonardi REALE ハ3,024円 レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟6,022円レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟成3,653円 レオナルディ バルサミコ 6年もの 250m4,861円マルピーギ 6年熟成バルサミコ サポローゾ 211,261円

　 可愛いだけじゃないモデナ産の5年間熟成された実力派 料理王国100選2019認定商品！ ※画像はイメージです 100%葡萄果汁を煮詰め、木樽で5年以上熟成させたバルサミコ酢「Condimento Balsamico」。
Condimento（コンディメント）とは「1つの原材料」という意味で、ワインビネガーを加えたものとは違います。
葡萄を丸ごと発酵熟成させているため、種子や果皮に含まれるポリフェノールがたっぷり溶けだしています。
葡萄の芳醇な香りと程よい酸味、まろやかな甘みが調和したバルサミコ酢は、野菜・肉・魚はもちろん、フルーツやアイスクリームにも合う万能調味料です。
モデナの地で熟成されたバルサミコ酢ならではの奥深い味わいをお楽しみください。
※「料理王国100選」とは、プロの厳しい目と舌で厳選された食の逸品をいち早くお届けする月刊誌です。
（料理王国2019年1月号にて発表されました） プレゼントに最適なハート型ボトル ハート型のボトルに赤いキャップが目を引く女性らしいデザインは、キッチンでも華やかな存在感を放ちます。
また可愛いデザインは女子会での差し入れや、女性のプレゼントにぴったりです。
100年以上、伝統的な製法を守るレオナルディ社 モデナ産のバルサミコ酢はイタリア国内でも多い中、なかでもモデナで4世代にわたり100年以上秘伝の製法を継承するレオナルディ家が生み出すバルサミコ酢は、多くの人々を魅了しつづけています。
■名称 バルサミコ酢（ぶどう酢） ■原産国 イタリア ■原材料 ぶどう果汁 ■内容量 50ml（54g） ■酸度 5.0% ■賞味期限 製造日から10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
　 　　■栄養成分表示 （100gあたり） 　　エネルギー：204kcal、たんぱく質：0.7g、脂質：0g、炭水化物：46g、食塩相当量：0.05g 　 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存。
■輸入者 株式会社マイスタヴェルク・ホールディングス ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのバルサミコはこちらから ▶ レオナルディのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらラクシュミー 極上はちみつ入りカモミールティー1,756円ファッツェル ゲイシャ ミルクチョコレート 11,420円ラクシュミー 極上はちみつ紅茶 ティーバッグ21,880円?再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円

　 可愛いだけじゃないモデナ産の5年間熟成された実力派 料理王国100選2019認定商品！ ※画像はイメージです 100%葡萄果汁を煮詰め、木樽で5年以上熟成させたバルサミコ酢「Condimento Balsamico」。
Condimento（コンディメント）とは「1つの原材料」という意味で、ワインビネガーを加えたものとは違います。
葡萄を丸ごと発酵熟成させているため、種子や果皮に含まれるポリフェノールがたっぷり溶けだしています。
葡萄の芳醇な香りと程よい酸味、まろやかな甘みが調和したバルサミコ酢は、野菜・肉・魚はもちろん、フルーツやアイスクリームにも合う万能調味料です。
モデナの地で熟成されたバルサミコ酢ならではの奥深い味わいをお楽しみください。
※「料理王国100選」とは、プロの厳しい目と舌で厳選された食の逸品をいち早くお届けする月刊誌です。
（料理王国2019年1月号にて発表されました） プレゼントに最適なハート型ボトル ハート型のボトルに赤いキャップが目を引く女性らしいデザインは、キッチンでも華やかな存在感を放ちます。
また可愛いデザインは女子会での差し入れや、女性のプレゼントにぴったりです。
100年以上、伝統的な製法を守るレオナルディ社 モデナ産のバルサミコ酢はイタリア国内でも多い中、なかでもモデナで4世代にわたり100年以上秘伝の製法を継承するレオナルディ家が生み出すバルサミコ酢は、多くの人々を魅了しつづけています。
■名称 バルサミコ酢（ぶどう酢） ■原産国 イタリア ■原材料 ぶどう果汁 ■内容量 50ml（54g） ■酸度 5.0% ■賞味期限 製造日から10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
　 　　■栄養成分表示 （100gあたり） 　　エネルギー：204kcal、たんぱく質：0.7g、脂質：0g、炭水化物：46g、食塩相当量：0.05g 　 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存。
■輸入者 株式会社マイスタヴェルク・ホールディングス ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのバルサミコはこちらから ▶ レオナルディのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらラクシュミー 極上はちみつ入りカモミールティー1,756円ファッツェル ゲイシャ ミルクチョコレート 11,420円ラクシュミー 極上はちみつ紅茶 ティーバッグ21,880円?再入荷しました2026/4/9海の干しがき 30g ×5袋 広島菊屋 2,748円2026/4/9海の干しがき 30g 袋入り ×20袋 広島菊9,785円2026/4/9 海の干しがき 30g 袋入り ×12袋 広島5,997円