■ 楽天トラベルもおすすめです！！ ■ おすすめの特集もあります！ 岐阜市の商品一覧はこちら 関連キーワード お味噌 ミソ イノシシ 手作り 猪 発酵 うち油 岐阜県 肉 定期便 豆味噌特別な記念日に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 大切な方への贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 キーワード 岐阜県 岐阜 岐阜市 贈答 ギフト 特産品 産地直送 取り寄せ 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと納税 楽天ふるさと納税 納税 楽天ふるさと納税 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE ふるさと 納税 限度 額 夏ギフト 夏GIFT 冬ギフト 冬GIFT 送料無料11月の猟解禁から12月いっぱいまでの間にとれた旬の猪がいちばん美味しい。
ドングリをはじめとする天然木の実が豊富なこの期間に、 しっかり美味しい木の実を食べた猪は脂身の旨味が別格です。
脂身があま〜い、このとろける味わいに思わず感謝が生まれます。
自然のものはとてもデリケート。
とり方、さばき方、下処理に料理、 ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。
私たちは猟銃は使いません。
猪にとってストレスの少ない状態で仕留めることができる箱罠、穴罠。
二つの猟法の猪肉のみに厳選しています。
せっかくの猪肉も血がまわるとジビエ特有の香りを放つようになります。
長年の猟師さんの熟練の技により迅速な血抜きをし、寒風熟成で寝かせます。
そして丁寧に素早く捌き極上の猪肉となります。
味の決め手「自家製お味噌」 美味しさをぎゅっと真空にしてお届け ほっとする一杯をつくりたい。
そんな思いで始めた「生きたお味噌」づくり。
毎年お正月明けにたくさんのお味噌を仕込みます。
森林面積が約80％の岐阜県。
山の暮らしには保存料理や発酵料理が欠かせないものでした。
その中でも家庭ごとの味の決め手となった「お味噌」。
岐阜は味噌文化の地ともいわれるほど味噌を使った郷土料理が沢山あり、味噌にこだわりをもっています。
今ではスーパーやコンビニで簡単に買うことが出来る味噌ですが、 品質を安定させるために発酵を止めたものや保存剤などが入っているものも多いといいます。
発酵は生きているということ。
手づくりだからこそのこの香り、コク、、、この豆味噌スープをたっぷり入れてお召し上がりください。
豊かな岐阜で育ったエネルギー溢れる地根菜。
水良し、土さらに良し。
そんな岐阜で豊かに育った牛蒡に大根。
いちばんおいしい旬の時に必ず手作業で下処理をしてぎゅっと真空、旨みも香りも閉じ込めます。
旨味のかたまり「うち脂」この味、これなくして完成ならず。
全ての技を厳選した猪には、極上のうち脂があります。
冬眠しない猪、冬を越すために秋から全身に脂を蓄えています。
内臓を守るため蓄えたあばら骨の内側部分にあるのが「うち脂」このうち脂が旨味の塊です。
最初に炒めることによりお出汁に溶け込みます。
その他おすすめ返礼品はこちら！ 【全2回定期便】とろける猪肉の極上ぼたん鍋2〜3人前(猪肉350g) 【全3回定期便】とろける猪肉の極上ぼたん鍋2人前(猪肉350g) 【全2回定期便】とろける猪肉の極上ロースのぼたん鍋2〜3人前(猪肉350g) 【全3回定期便】とろける猪肉の極上ロースのぼたん鍋2〜3人前(猪肉350g) 【全2回定期便】とろける猪肉の極上ぼたん鍋2人前(猪肉200g) 【全3回定期便】とろける猪肉の極上ぼたん鍋2人前(猪肉200g) 商品説明 名称【全3回定期便】とろける猪肉の極上ぼたん鍋2人前(猪肉200g) 内容量2人前 猪肉200g、 大根160g、牛蒡100g、 豆味噌、お出汁パック、にんにく猪脂 加工地岐阜市 消費期限発送日から冷凍30日 アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法冷凍 配送期日ご寄附納入確認日の翌月に1回目を発送。
その後1ヶ月に1度3ヶ月連続でお届け 提供事業者株式会社　ひょうたん姉妹 お味噌 ミソ イノシシ 手作り 猪 発酵 うち油 岐阜県 肉 定期便 豆味噌

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ドングリをはじめとする天然木の実が豊富なこの期間に、 しっかり美味しい木の実を食べた猪は脂身の旨味が別格です。
脂身があま〜い、このとろける味わいに思わず感謝が生まれます。
自然のものはとてもデリケート。
とり方、さばき方、下処理に料理、 ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。
私たちは猟銃は使いません。
猪にとってストレスの少ない状態で仕留めることができる箱罠、穴罠。
二つの猟法の猪肉のみに厳選しています。
せっかくの猪肉も血がまわるとジビエ特有の香りを放つようになります。
長年の猟師さんの熟練の技により迅速な血抜きをし、寒風熟成で寝かせます。
そして丁寧に素早く捌き極上の猪肉となります。
味の決め手「自家製お味噌」 美味しさをぎゅっと真空にしてお届け ほっとする一杯をつくりたい。
そんな思いで始めた「生きたお味噌」づくり。
毎年お正月明けにたくさんのお味噌を仕込みます。
森林面積が約80％の岐阜県。
山の暮らしには保存料理や発酵料理が欠かせないものでした。
その中でも家庭ごとの味の決め手となった「お味噌」。
岐阜は味噌文化の地ともいわれるほど味噌を使った郷土料理が沢山あり、味噌にこだわりをもっています。
今ではスーパーやコンビニで簡単に買うことが出来る味噌ですが、 品質を安定させるために発酵を止めたものや保存剤などが入っているものも多いといいます。
発酵は生きているということ。
手づくりだからこそのこの香り、コク、、、この豆味噌スープをたっぷり入れてお召し上がりください。
豊かな岐阜で育ったエネルギー溢れる地根菜。
水良し、土さらに良し。
そんな岐阜で豊かに育った牛蒡に大根。
いちばんおいしい旬の時に必ず手作業で下処理をしてぎゅっと真空、旨みも香りも閉じ込めます。
旨味のかたまり「うち脂」この味、これなくして完成ならず。
全ての技を厳選した猪には、極上のうち脂があります。
冬眠しない猪、冬を越すために秋から全身に脂を蓄えています。
内臓を守るため蓄えたあばら骨の内側部分にあるのが「うち脂」このうち脂が旨味の塊です。
最初に炒めることによりお出汁に溶け込みます。
その他おすすめ返礼品はこちら！ 【全3回定期便】とろける猪肉の極上ぼたん鍋2人前(猪肉200g) 【全2回定期便】とろける猪肉の極上ぼたん鍋2〜3人前(猪肉350g) 【全3回定期便】とろける猪肉の極上ぼたん鍋2人前(猪肉350g) 【全2回定期便】とろける猪肉の極上ロースのぼたん鍋2〜3人前(猪肉350g) 【全3回定期便】とろける猪肉の極上ロースのぼたん鍋2〜3人前(猪肉350g) 【全2回定期便】とろける猪肉の極上ぼたん鍋2人前(猪肉200g) 商品説明 名称【全2回定期便】とろける猪肉の極上ぼたん鍋2人前(猪肉200g) 内容量2人前 猪肉200g、 大根160g、牛蒡100g、 豆味噌、お出汁パック、にんにく猪脂 加工地岐阜市 消費期限発送日から冷凍30日 アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法冷凍 配送期日ご寄附納入確認日の翌月に1回目を発送。
その後1ヶ月に1度2ヶ月連続でお届け 提供事業者株式会社　ひょうたん姉妹 お味噌 ミソ イノシシ 手作り 猪 発酵 うち油 岐阜県 肉 定期便 豆味噌

猪肉 ジビエ いのしし イノシシ 天然猪 ぼたん肉 国産 ミンチ ひき肉 ハンバーグ キーマカレー ミートソース 小分け配送について年末年始やお盆などお申し込みが増加する時期は、記載の配送期間よりもお時間をいただく場合がございます。
※ご不在が続いた場合の再送はできかねますので、お申込み時に不在日を事前にご共有ください ◎手軽にジビエ料理を楽しめる！ ◎小分けだから使いたい分だけ ＼ 旨味の秘密は熟練の技にあり！ ／ ジビエ唐津が提供する天然猪肉は、野生肉特有の獣臭さがほとんどありません。
その秘密は、古くから伝わる「足くくり罠」で生きたまま捕獲し、迅速に処理・加工する、熟練の技にあります。
猪肉本来の奥深い風味と、驚くほどサラッとした上質な脂身の旨味を存分にお楽しみいただけます。
ハンバーグやミートソースなど、いつもの家庭料理に使うと一味違った美味しさが楽しめます。
＼ 選び抜かれた、こだわりの天然猪肉！ ／ ジビエ唐津が提供する猪肉は、自然の恵みを蓄えた50kg以上の成獣のみを厳選。
特に脂がのって美味しいとされる12月から3月頃に捕獲したものだけをお届けしています。
自然の木の実を食べて育った猪は、野生ならではの滋味深い旨味が凝縮されています。
地元の農業を守りながら、自然の恵みを大切に活用する活動の一環として狩猟を行っています。
商品説明 名称いのししひき肉 計900g （300g×3パック）/ジビエ唐津 内容量いのししひき肉：計900g（300g×3パック） 原料原産地佐賀県産 加工地佐賀県唐津市 消費期限 冷凍にて製造日より6ヵ月（残り期間5ヵ月以上の製品を送付） 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、1週間以内に発送 ※年末年始など、お申し込みが増加する時期は、発送が遅れる場合がございますので予めご了承ください。
提供事業者吉田哲/吉田みかん/ジビエ唐津

猪肉 ジビエ いのしし イノシシ 天然猪 ぼたん肉 肉 ウインナー 焼肉 国産 バーベキュー配送について年末年始やお盆などお申し込みが増加する時期は、記載の配送期間よりもお時間をいただく場合がございます。
※ご不在が続いた場合の再送はできかねますので、お申込み時に不在日を事前にご共有ください ◎ジューシーな「いのししウインナー」！ ◎手軽にジビエ料理を楽しめる ＼ 旨味の秘密は熟練の技にあり！ ／ ジビエ唐津が提供する天然猪肉は、野生肉特有の獣臭さがほとんどありません。
その秘密は、古くから伝わる「足くくり罠」で生きたまま捕獲し、迅速に処理・加工する、熟練の技にあります。
猪肉本来の奥深い風味と、驚くほどサラッとした上質な脂身の旨味を存分にお楽しみいただけます。
ウインナーはパリッとした歯ごたえと、ジューシーな肉汁が魅力です。
ボイルでも、炒めても美味しくお召し上がりいただけます！ ＼ 選び抜かれた、こだわりの天然猪肉！ ／ ジビエ唐津が提供する猪肉は、自然の恵みを蓄えた50kg以上の成獣のみを厳選。
特に脂がのって美味しいとされる12月から3月頃に捕獲したものだけをお届けしています。
自然の木の実を食べて育った猪は、野生ならではの滋味深い旨味が凝縮されています。
地元の農業を守りながら、自然の恵みを大切に活用する活動の一環として狩猟を行っています。
商品説明 名称いのししウインナー 計15本（3本×5パック）/ジビエ唐津 内容量いのししウインナー：3本（約120g）×5パック 原料原産地佐賀県産 加工地佐賀県唐津市 消費期限 冷凍にて製造日より6ヵ月（残り期間5ヵ月以上の製品を送付） 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、1週間以内に発送 ※年末年始など、お申し込みが増加する時期は、発送が遅れる場合がございますので予めご了承ください。
提供事業者吉田哲/吉田みかん/ジビエ唐津 地場産品基準該当理由 佐賀県内で原材料の調味、混ぜ合わせ、成形等を行うことで、当該返礼品の価値（価格ベース）の過半が生じている。

猪肉 ジビエ いのしし イノシシ 天然猪 ぼたん肉 ハンバーグ 生ハンバーグ 手ごね 手作り 冷凍 ジューシー おつまみ 手軽調理配送について年末年始やお盆などお申し込みが増加する時期は、記載の配送期間よりもお時間をいただく場合がございます。
※ご不在が続いた場合の再送はできかねますので、お申込み時に不在日を事前にご共有ください ◎天然の猪肉の手作りハンバーグ！ ◎手軽にジビエ料理を楽しめる ＼ 旨味の秘密は熟練の技にあり！ ／ ジビエ唐津が提供する天然猪肉は、野生肉特有の獣臭さがほとんどありません。
その秘密は、古くから伝わる「足くくり罠」で生きたまま捕獲し、迅速に処理・加工する、熟練の技にあります。
猪肉本来の奥深い風味と、驚くほどサラッとした上質な脂身の旨味を存分にお楽しみいただけます。
＼ 選び抜かれた、こだわりの天然猪肉！ ／ ジビエ唐津が提供する猪肉は、自然の恵みを蓄えた50kg以上の成獣のみを厳選。
特に脂がのって美味しいとされる12月から3月頃に捕獲したものだけをお届けしています。
自然の木の実を食べて育った猪は、野生ならではの滋味深い旨味が凝縮されています。
地元の農業を守りながら、自然の恵みを大切に活用する活動の一環として狩猟を行っています。
【調理方法】 （1）フライパンに凍ったままの本品を載せ、片面を少し焼き色が付く程度まで中火で加熱する。
（2）フライパンに蓋をして弱火で約5分加熱する。
（3）ハンバーグを返した後、再び蓋をして弱火で約5分加熱する。
（4）さい箸などで中央を刺してみて、肉汁が澄んでいれば完成。
澄んでいなければ、両面を追加で加熱する。
※パックのまま水に浸けるなどし、半解凍の状態から調理を始めると加熱時間は短縮できます。
※ジビエのため、中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
※完全に解凍すると崩れる場合があります。
※内臓肉は一切使用しておりません。
商品説明 名称猪肉の生ハンバーグ 計10個/ジビエ唐津 内容量猪肉の生ハンバーグ：計10個（120g×10個) 原料原産地佐賀県産 加工地佐賀県唐津市 消費期限 冷凍にて製造日より6ヵ月（残り期間5ヵ月以上の製品を送付） アレルギー表示含んでいる品目：卵・乳・小麦 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、1週間以内に発送 ※年末年始など、お申し込みが増加する時期は、発送が遅れる場合がございますので予めご了承ください。
提供事業者吉田哲/吉田みかん/ジビエ唐津 地場産品基準該当理由 佐賀県内で原材料の調味、混ぜ合わせ、成形等を行うことで、当該返礼品の価値（価格ベース）の過半が生じている。

内容量ジビエ生ソーセージ（鹿または猪） 4本×1袋（320g?360g）消費期限冷凍保存（-18℃以下）：6カ月アレルギー豚肉事業者Mineoka Gibier申込期日通年申し込み可能発送期日入金確認後2週間?1カ月程度で発送【配送日指定：不可】配送冷凍／日時指定不可／別送可Mineoka Gibier（嶺岡ジビエ）より、添加物不使用『ジビエ 生ソーセージ』をお届けします。
※猟の状況により、原料は、鹿肉・猪肉いずれかでのお届けとなります。
ジビエとはフランス語で、狩猟で捕獲した野生鳥獣の肉や料理のこと。
『生ソーセージ』は、鴨川で捕獲した「天然鹿肉」または「天然猪肉」を使用。
熟成肉で作られたソーセージは、とっても柔らかく軽い食感で食べやすいのが特徴です。
選べるフレーバーは「フェンネルにんにく風味」と「沖縄島コショウ風味」の2種。
フェンネルにんにく風味には、｢食べられる森-uzum?-｣で育てられた、自家製フェンネルとにんにくを使用。
にんにくの風味が食欲を刺激し、フェンネルの甘く爽やかな風味と相まって高級感のある味わいがふわっと広がります。
沖縄島コショウ風味には、沖縄の石垣島で作られた｢島胡椒｣を使用しています。
一口頬張れば、ソーセージに閉じ込められた肉汁と島胡椒の香りが口の中に広がります。
甘い香りと独特の爽やかな辛味が後を引く美味しさ。
ワインやビールとの相性も抜群！ どちらのフレーバーも臭みがなく、ジビエが初めての方でも安心してお召し上がりいただけます。
低カロリーで栄養豊富なジビエは、女性をはじめ健康志向の方々におすすめです！ ※非加熱の生ソーセージです。
必ず加熱してからお召し上がりください。
Mineoka Gibier の生ソーセージMineoka Gibierの生ソーセージは、鴨川で捕獲した天然鹿／天然猪が原料。
添加物を一切使用せず、手作りで作り上げた自然派ソーセージです。
《原材料》 フェンネル×にんにく風味：生鹿肉または生猪肉、豚脂肪、豚の腸（ケーシング）、フェンネルの種、にんにく、輪島の塩、胡椒 沖縄島コショウ風味：生鹿肉または生猪肉、豚脂肪、豚の腸（ケーシング）、沖縄胡椒、輪島の塩熟成肉で作られたソーセージはとっても柔らかく軽い食感。
臭みがないため、ジビエが初めての方でも安心してお召し上がりいただけます。
フェンネル×にんにく風味フェンネル×にんにく風味には、パーマカルチャー（※）の教えに沿って作られた｢食べられる森-Uzum?-｣で自家栽培した『フェンネル』と『にんにく』が練り込まれています。
※パーマカルチャーとは、人と自然が共存する社会をつくるためのデザイン手法。
パーマネント（永続性）、農業（アグリカルチャー）、文化（カルチャー）を組み合わせた造語「フェンネル」は、地中海が原産。
セリ科の多年草のハーブです。
食用や薬用として、古代ギリシャのローマ時代から栽培されており、甘くスパイシーな香りと、ほんのり苦味を感じる風味が特徴です。
粉末ではなく刻んだものを使用しているため、甘くさわやかな風味がふわっと広がります。
「にんにく」は言わずと知れた、香りと旨味が特徴の香辛野菜。
丁寧に皮をむき、オリーブオイルでじっくり丁寧に煮込みコンフィにしたものを使用しています。
沖縄島コショウ風味沖縄島コショウ風味には、沖縄の石垣島で作られた｢島胡椒｣を使用しています。
Mineoka gibierのマーフィー氏が沖縄を訪れた際に、その独特の風味と辛味に「これだ！」と惚れ込んだスパイスは、ジビエソーセージとの相性抜群！コショウ科木本性つる植物で、和名をヒハツモドキ。
実を蒸して乾燥させ砕いたものが「島胡椒」です。
方言名がいろいろとあり、ピパーツ／ピィパーツ／ヒハツ／ピパーチなどいろいろな呼ばれ方をしています。
昔から漢方の一部としても使用され、新陳代謝を促す発汗作用や、健胃・整腸作用などにもいいとされています。
独特の甘い柑橘系のような香りがあり、一般的な胡椒よりまろやかな味わいです。
ジビエソーセージとの相性は、生産者マーフィー氏の折り紙付き！生ソーセージのお召し上がり方『生ソーセージ』は通常のソーセージとは異なり、加熱処理を行っておりません。
しっかりと加熱調理をしてお召し上がりください。
▼解凍ソーセージは真空パックしたものを冷凍でお届けいたします。
袋のまま茹でていただくか、ぬるめの水に浸けて解凍してください。
・茹でて解凍する場合・・・約15分 ・水で解凍する場合・・・約20分茹でた場合は、ある程度加熱されているので焼き時間が短くなります。
水で解凍した場合は、写真のようにまだ生の状態ですので、しっかりと加熱してください。
▼調理解凍したソーセージは、魚焼き用のグリルやフライパンで焼き上げます。
・茹でて解凍した場合・・・グリル調理は8分程度、フライパン調理は5?6分程度 ・水で解凍した場合・・・グリル調理・フライパン調理共に弱火で10?12分程度じっくりと焼いて下さい。
生ソーセージは、製造過程で加熱処理を行わない為、肉に含まれたたんぱく質が固まらず、通常のソーセージとは異なる食感がお楽しみいただけます。
にんにくとフェンネルの高級感のある味わいと、生ソーセージ独特の美味しさをご賞味ください。
Mineoka Gibier（嶺岡ジビエ）千葉県で最も標高の高い愛宕山（あたごやま）を有する嶺岡山系の山間に佇むMineoka Gibier（嶺岡ジビエ）は、鴨川市で2カ所目となる、ジビエ加工施設です。
清澄山系と嶺岡山系に囲まれた鴨川の野山を駆け回り、元気に育った野生のシカやイノシシ。
昔から貴重なタンパク源として食されてきましたが、現在では個体数が増加し、農作物を食い荒らす「有害鳥獣」として駆除されています。
そんなシカやイノシシたちを、無駄なく美味しいソーセージに仕上げることで、いただいた命を大切に次の命へとつないでいます。
Mineoka Gibierでは、千葉県が定めた食品衛生法に基づく「衛生及び品質確保ガイドライン」に沿って、処理・加工・精肉しています。
捕獲から2時間以内の処理の徹底と、専用冷蔵庫にて3?4日間熟成させる事で旨みを引き出しています。
「食の安全」を第一に、安心してお召し上がりいただけるよう、これからも安心・安全な商品を開発してまいります。
Mineoka Gibierの代表ヘイミッシュ・スコット・マーフィー氏は、来日して35年。
元証券マンとして東京に勤務されていましたが、一度訪れた鴨川の自然と、鴨川から感じた”ポジティブなエネルギー”に魅了され、鴨川市への移住を決意しました。
移住後は、里山再生に取り組みたいと、道路も水道もない土地を購入し一から開拓。
「食べられる森-Uzum?-」や「森に佇む静かな貸別荘-Momiji-」を営み、地域住民のみなさんと協力し「ジビエ加工施設-Mineoka Gibier-」を立ち上げました。
「地域の繋がりを活かし自然の食べ物を提供していくことで、鴨川の持つ”ポジティブなエネルギー”を多くの方に感じ取ってもらいたい」と様々な取り組みを行っています。
有害鳥獣駆除について愛らしい印象をもつ鹿や猪ではありますが、農業や林業に従事する方々にとってれっきとした害獣です。
鹿は樹木の皮を剥ぎ取って食べます。
草も大量に食べ、特に若い芽は柔らかいため、真っ先に食べられてしまいます。
さらに猪による被害は、作物への食害だけでなく、耕地の掘り起こし、土手や水路を崩すなど農業基盤への被害も甚大なのです。
千葉県の野生鳥獣による農作物被害は、令和2年度合計で約3億6千万円。
被害面積は297.6ha（※）にも上ります。
※千葉県発表の野生鳥獣による被害資料より

北九州の山が育んだ“本物のジビエ”。
猟師の技と自然の恵みが詰まった、イノシシ焼肉スライス。
かつて豊かな里山だった北九州の山々は、いまシカやイノシシが増え、農林業や地域の暮らしに大きな影響を与えています。
私たち「北九州ジビエ」は、これらの野生動物を適正に管理しながら、貴重な資源として美味しく生かす“ワンヘルス”の取り組みを進めています。
捕獲から搬入、解体、加工まで一貫して行い、鮮度と衛生管理を徹底することで、臭みがなく上質な肉質を実現。
焼肉に最適な厚みに丁寧にスライスしたイノシシ肉は、赤身の旨みが濃く、脂は自然な甘さで驚くほど軽やかです。
家庭のホットプレートやBBQ、キャンプでも。
塩だけで“山の香り”が立つ、純粋な味わいを楽しめます。
ふるさと納税を通じて、北九州の自然を守り、地域を支える力にもなる一皿。
どうぞ、この機会にお楽しみください。
名称 【2026年5月上旬まで発送予定】天然イノシシ肉 焼肉用スライス約3kg（200g×15） 類型への適合基準 区域内で野生鳥獣の捕獲及び解体、加工を行っている。
内容量 約200g×15パック ※ロースとモモをお送りいたします。
各パック数はランダムでのお届けとなりますので、予めご了承ください。
原材料名 イノシシ肉 賞味期限 製造日より冷凍保存で6ヶ月 保存方法 -18度以下で保存し、解凍後は早めにお召し上がりください。
配送方法 冷凍 製造者 北九州ジビエ 福岡県北九州市門司区奥田3-9-26 提供元 株式会社いのはんプロダクツ 備考 ※-18度以下で保存し、解凍後は早めにお召し上がりください。
※ロースとモモをお送りいたします。
各パック数はランダムでのお届けとなりますので、予めご了承ください。
こだわりポイント [1] 猟師が“一頭一頭”状態を見極めて捕獲 北九州の山を熟知した有害鳥獣捕獲許可を持つ猟師が、体格・状態を見ながら丁寧に捕獲。
ストレスの少ない適正捕獲により、臭みのない上質な肉質を実現しています。
[2] 捕獲後すぐの搬入で鮮度をキープ 捕獲地点から迅速に処理施設へ搬入し、温度管理を徹底。
鮮度がそのまま品質に直結するジビエだからこそ、スピードと衛生を最優先にしています。
[3] 衛生管理の整った施設での解体・加工 国の基準に準じた衛生管理体制のもと、経験豊富なスタッフが丁寧に処理。
金属探知機によるチェックなど安全性にも細心の注意を払っています。
[4] 脂が軽く食べやすい。
初めての方にも安心 北九州のイノシシは、脂に甘みがありながら後味は驚くほど軽やか。
臭みが少なく、ジビエ初心者やご家庭の子どもにも食べやすい味わいです。
[5] 焼くだけで旨みが溢れる“最適な厚み”にスライス 焼肉として一番おいしくなる厚みに調整。
フライパンでもホットプレートでも、サッと焼くだけで赤身の旨みと脂の香りがふわっと広がります。
[6] 希少な地域資源を無駄なく活用 野生動物の適正管理と食資源化を両立することで、北九州の里山保全に貢献。
ふるさと納税が自然環境を守る一助にもなっています。
[7] ワンヘルスの観点から安心・安全なジビエに 野生動物・人・環境の健康を守るワンヘルスの理念に基づき、衛生・流通・加工まで一貫管理。
安心して召し上がれるジビエをお届けします。
[8] 料理の幅が広がる“万能スライス” 焼肉はもちろん、鍋物、炒め物、カレー、燻製、BBQなど幅広く使える万能カット。
アウトドアでの相性も抜群です。
わたしたちが作っています 北九州ジビエは経験豊富なベテランハンターと若手ハンター、狩猟サポーターで構成されており、ジビエを通して狩猟の文化を繋ぐ取り組みをしています。
こんなところで作っています 捕獲したイノシシは獣肉加工業の許可を得た食肉処理加工施設 北九州ジビエ内で、ベテランから若手ハンター、狩猟サポーターの手で丁寧に解体、加工しております。
この時期がおすすめ イノシシは家畜にはない大きな魅力があります。
それは時期、個体、処理の仕方によって味が変わることです。
イノシシは春から初秋にかけては、脂身が少ない赤身肉、晩秋から冬にかけては脂が乗った肉を楽しむのがイノシシ肉です。
わたしたちの想い 昨今、クマやイノシシなどの害獣による被害が増え、有害鳥獣駆除（捕獲）活動が多く報道されています。
私たちも有害鳥獣駆除は行なっておりますが、自然との調和を育んでいた1万年前の縄文人の知恵を未来に繋げる取り組みをしています。
捕獲したイノシシの個体全てにストーリーがあります。
私たちはただ単にジビエ肉を提供するだけでなく、個体それぞれの価値を伝え、ジビエを通して命の循環型社会の再興を目指しています。
素敵な変化 当施設は2025年10月1日にオープンしたばかりで、ふるさと納税の返礼品としては初めての試みです。
都市と自然が一体となった北九州の新しいブランド“北九州ジビエ”をご堪能くださることで、命の循環型社会が形成される第一歩が始まります。
皆様のご寄附をよろしくお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品【2026年5月上旬まで発送予定】天然イノシシ肉 焼肉用スライス約3kg（200g×15） 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 ジビエの捕獲から解体、精肉、加工、販売までを一貫して行う猟師一家が提供する、猪のしゃぶしゃぶ肉。
脂と赤身のバランス・脂の口当たりが良く、あっさりとしていながら、食べ応え◎ しゃぶしゃぶもちろん、牡丹鍋にしても◎ 是非、お楽しみください♪ ■生産者の声 猟師一家「飛騨狩人工房」がジビエの捕獲から解体、精肉、加工、販売までを一貫して行っています。
飛騨地域にジビエ専門店を2店舗運営し、おいしいジビエを楽しんでもらうことに本気で取り組んでいます。
ジビエでは珍しい、低温で熟成するのが美味しさのポイントです。
岐阜県のガイドラインに則り、捕獲方法、捕獲後の迅速な処理、解体前の検査なども徹底し、安全で高品質なジビエを提供しています。
飛騨の厳しい高冷地を生き抜き、山野の自然の恵みを餌とした、より栄養価が高く美味しいジビエを是非ご堪能下さい。
■注意事項 ※画像はイメージです。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※鮮度の高いジビエですが、生食はお控えください。
・ジビエ肉はご家庭でも簡単に調理ができます。
焼き方や鍋の茹で方をパンフレットを同封しますのでご安心ください。
・鮮度を保つため、真空パックし冷凍でお届けします。
■加工事業者：飛騨狩人工房（脇谷技研株式会社） 株式会社かりびと 090-2948-1029 内容量・サイズ等 猪肉スライス　部位おまかせ　300g (※部位の指定はできません) 賞味期限 約1カ月（冷凍保存） 配送方法 冷凍 発送期日 ご寄附完了後、45日以内に発送いたします。
名称 飛騨ジビエ　猪肉 しゃぶしゃぶ　300g TR3536 産地名 岐阜県高山市 消費期限 約1カ月（冷凍保存） 保存方法 冷凍 加工業者 飛騨狩人工房 〒509-4126 岐阜県高山市国府町瓜巣2106 事業者情報 事業者名 株式会社かりびと 連絡先 090-2948-1029 営業時間 平日9:00〜14:00 定休日 水・土・日・祝日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）観光推進や地場産業の人材確保等 （2）新学校給食センターの整備等 （3）高山駅の西側エリアのまちづくり等 （4）こどもの未来や若者の活躍等 （5）新野球場の整備等 （6）ごみ埋立処分地の自然回復等 （7）自然エネルギーと自然環境保護等 （8）飛騨牛など農畜産業への支援等 （9）市長におまかせ

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 猟師がおくる本気のジビエ肉！ JFS-B認証取得施設で作る安心のジビエを便利な100g×3パックで12か月お届けいたします。
臭みがなく赤身でヘルシー。
濃厚な旨味を持つ飛騨ジビエを炒め物や鍋料理、BBQでもお楽しみいただけます。
■注意事項 冷凍保存のうえ、解凍後は早めにお召し上がりください。
■製造・加工地 高山市内 ■事業者紹介 「自然にやさしい」「身体においしい」「共にすごす未来」。
私たちは地域が抱えるハンター不足・地域経済循環などの様々な課題を、 ジビエの精肉・加工販売・ペットフード製造販売を通して解決し、自然・人・ペットが共により良い環境で共存していける持続可能な社会を目指しています。
飛騨高山舞地美恵では、ジビエとしては本州初のJFS-B認証取得施設で徹底した衛生管理の下、精肉しています。
飛騨高山舞地美恵（ヒダタカヤマ　マイジビエ） 関連キーワード：ジビエ 猪肉 スライス 冷凍 自然食 健康 グルメ お取り寄せ ふるさと納税 内容量・サイズ等 猪モモ肉スライス100g×3パック×12回 ※冷凍・加熱調理用 ＜原材料＞ 猪肉（原産地：高山市内） 賞味期限 ■賞味期限：製造日から90日間 ■保存方法：冷凍保存のうえ、解凍後は早めにお召し上がりください。
発送期日 ご決済完了後の翌月からスタート。
毎月1回、全12回お届けいたします。
※月末にお申込みいただいた場合、翌々月からのスタートとなる場合がございます。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 猪モモ肉スライス（冷凍） 100g×3パック 産地名 岐阜 消費期限 製造日から90日間 保存方法 冷凍保存のうえ、解凍後は早めにお召し上がりください。
加工業者 株式会社飛騨高山舞地美恵　 岐阜県高山市久々野町久々野497番地3 事業者情報 事業者名 株式会社飛騨高山舞地美恵 連絡先 0577-52-3446 営業時間 10:00〜15:00 定休日 毎週木曜、日曜、祝日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）観光推進や地場産業の人材確保等 （2）新学校給食センターの整備等 （3）高山駅の西側エリアのまちづくり等 （4）こどもの未来や若者の活躍等 （5）新野球場の整備等 （6）ごみ埋立処分地の自然回復等 （7）自然エネルギーと自然環境保護等 （8）飛騨牛など農畜産業への支援等 （9）市長におまかせ

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あらかじめご了承ください。
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寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 猟師がおくる本気のジビエ肉！ JFS-B認証取得施設で作る安心のジビエを便利な200gパックでご用意いたしました。
なかなか家庭では取り入れにくい、という方にはまず、ひき肉から始められてはいかがでしょうか？ 臭みがなく赤身でヘルシー。
濃厚な旨味を持つ飛騨ジビエのひき肉でミートソースやそぼろに！ 炒め物に加えていただくだけでも簡単に家庭で本格的なジビエ料理がお楽しみいただけます。
■注意事項 冷凍保存のうえ、解凍後は早めにお召し上がりください。
■製造・加工地 高山市内 ■事業者紹介 「自然にやさしい」「身体においしい」「共にすごす未来」。
私たちは地域が抱えるハンター不足・地域経済循環などの様々な課題を、 ジビエの精肉・加工販売・ペットフード製造販売を通して解決し、自然・人・ペットが共により良い環境で共存していける持続可能な社会を目指しています。
飛騨高山舞地美恵では、ジビエとしては本州初のJFS-B認証取得施設で徹底した衛生管理の下、精肉しています。
飛騨高山舞地美恵（ヒダタカヤマ　マイジビエ） 関連キーワード：ジビエ 猪肉 ひき肉 冷凍 自然食 健康 グルメ お取り寄せ ふるさと納税 内容量・サイズ等 夏猪ひき肉200g×2パック ※冷凍・加熱調理用 ＜原材料＞ 猪肉（原産地：高山市内） 賞味期限 ■賞味期限：製造日から90日間 ■保存方法：冷凍保存のうえ、解凍後は早めにお召し上がりください。
配送方法 冷凍 発送期日 ご入金完了後、1ケ月程度で発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 夏猪ひき肉（冷凍） 200g×2パック 産地名 岐阜 消費期限 賞味期限：製造日から90日間 保存方法 冷凍保存のうえ、解凍後は早めにお召し上がりください。
加工業者 株式会社飛騨高山舞地美恵　 岐阜県高山市久々野町久々野497番地3 事業者情報 事業者名 株式会社飛騨高山舞地美恵 連絡先 0577-52-3446 営業時間 10:00〜15:00 定休日 毎週木曜、日曜、祝日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）観光推進や地場産業の人材確保等 （2）新学校給食センターの整備等 （3）高山駅の西側エリアのまちづくり等 （4）こどもの未来や若者の活躍等 （5）新野球場の整備等 （6）ごみ埋立処分地の自然回復等 （7）自然エネルギーと自然環境保護等 （8）飛騨牛など農畜産業への支援等 （9）市長におまかせ

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あらかじめご了承ください。
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寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 猟師がおくる本気のジビエ肉！ JFS-B認証取得施設で作る安心のジビエを便利な100gパックでお届けいたします。
臭みがなく赤身でヘルシー。
濃厚な旨味を持つ飛騨ジビエを炒め物や鍋料理、BBQでもお楽しみいただけます。
■注意事項 冷凍保存のうえ、解凍後は早めにお召し上がりください。
■製造・加工地 高山市内 ■事業者紹介 「自然にやさしい」「身体においしい」「共にすごす未来」。
私たちは地域が抱えるハンター不足・地域経済循環などの様々な課題を、 ジビエの精肉・加工販売・ペットフード製造販売を通して解決し、自然・人・ペットが共により良い環境で共存していける持続可能な社会を目指しています。
飛騨高山舞地美恵では、ジビエとしては本州初のJFS-B認証取得施設で徹底した衛生管理の下、精肉しています。
飛騨高山舞地美恵（ヒダタカヤマ　マイジビエ） 関連キーワード：ジビエ 猪肉 スライス 冷凍 自然食 健康 グルメ お取り寄せ ふるさと納税 内容量・サイズ等 夏猪モモ肉スライス100g×3パック ※冷凍・加熱調理用 ＜原材料＞ 猪肉（原産地：高山市内） 賞味期限 ■賞味期限：製造日から90日間 ■保存方法：冷凍保存のうえ、解凍後は早めにお召し上がりください。
配送方法 冷凍 発送期日 ご入金完了後、1ケ月程度で発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 夏猪モモ肉スライス（冷凍） 100g×3パック 産地名 岐阜 消費期限 賞味期限：製造日から90日間 保存方法 冷凍保存のうえ、解凍後は早めにお召し上がりください。
加工業者 株式会社飛騨高山舞地美恵　 岐阜県高山市久々野町久々野497番地3 事業者情報 事業者名 株式会社飛騨高山舞地美恵 連絡先 0577-52-3446 営業時間 10:00〜15:00 定休日 毎週木曜、日曜、祝日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）観光推進や地場産業の人材確保等 （2）新学校給食センターの整備等 （3）高山駅の西側エリアのまちづくり等 （4）こどもの未来や若者の活躍等 （5）新野球場の整備等 （6）ごみ埋立処分地の自然回復等 （7）自然エネルギーと自然環境保護等 （8）飛騨牛など農畜産業への支援等 （9）市長におまかせ

みやこ町で獲れた猪肉 食べやすいように串刺しにしました。
名称 猪肉 産地名 国産（みやこ町） 内容量 猪串焼き用（約300g）×3 計約900g 賞味期限 約6カ月 保存方法 冷凍 提供事業者 有限会社 犀川四季犀館 福岡県京都郡みやこ町犀川生立54-1 加工業者 みやこ町有害鳥獣加工施設 福岡県京都郡みやこ町犀川本庄646 配送方法 冷凍 備考 炭火焼、鉄板焼、オーブン等の加熱調理をしてお召し上がりください。
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
【地場産品に該当する理由】 町内で獲れた猪を町内の加工施設において食肉加工したもの。
（告示第5条第2号に該当）

みやこ町で獲れた猪肉 ぼたん鍋用の猪肉、調味料のセットです。
みやこ町で獲れた猪肉と、帆柱特産組合の味噌、鐙畑産の柚子こしょうが入っております。
名称 猪肉鍋セット 原材料名 猪肉：みやこ町産 柚子こしょう：柚子（みやこ町犀川産）、胡椒、塩 味噌：米、大豆、塩 アレルギー品目 穀物、大豆 内容量 猪肩ローススライス（約200g） 猪背ローススライス（約200g） 猪モモスライス（約200g） 猪バラスライス（約200g） 帆柱味噌（900g） 柚子こしょう（70g） 賞味期限 猪肉：冷凍保存/賞味期限約6カ月 味噌、柚子こしょう：冷蔵保存/賞味期限約6カ月 保存方法 猪肉：冷凍 味噌、柚子こしょう：冷蔵 提供事業者 有限会社 犀川四季犀館 福岡県京都郡みやこ町犀川生立54-1 加工業者 みやこ町有害鳥獣加工施設 福岡県京都郡みやこ町犀川本庄646 配送方法 冷凍 備考 鍋、焼肉（猪肉）等でお召し上がりください。
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
【地場産品に該当する理由】 【2号】猪肉、柚子こしょう（町内産の原材料を町内事業所において加工したもの。
） 【3号】味噌（町内の事業者が、味噌の製造工程のすべてを町内事業所でで行うことにより、付加価値の半分以上を占めるもの。
（告示第5条第に該当）

製品仕様 名称 肉・加工品 商品名 鹿児島県出水産 大幸猪 ブロック（部位ランダム） 内容量 大幸猪 ブロック（部位ランダム）：1kg程度 賞味期限 90日 配送 冷凍 保存方法 冷凍 販売者 ジビエ食肉処理施設大幸 商品説明 日本一の鶴の渡来地、鹿児島県出水市の広大な台地で育った野生鳥獣。
猪は農業被害を起こす厄介者ですが、そのお肉は栄養が豊富で自然の旨味がたっぷり。
大自然のありがたみを感じられます。
猪肉は高タンパク・低カロリーで、亜鉛・ビタミンB群が豊富。
健康に気を付けている方にもおすすめです。
牡丹鍋、煮込み、BBQ、カレーにしても相性抜群。
さまざまな調理法でご賞味ください！ 【生産者の声】 当施設は猟友会の方々よりお持ち込みいただいた野生鳥獣を精肉しております。
止め刺し後1時間以内の搬入をお願いしており、新鮮な状態での解体・精肉を行っています。
施設内にはオゾン装置やオゾン水装置などを用いて、衛生管理をしています。
注意事項 ・解凍後は早めにお召し上がりください。
・美味しくお召し上がりいただきたいので、賞味期限を通常より短めに設定しております。
・天然物の為、品質にムラがあることと、ごく稀にジビエの毛等が混入することがございます。
予めご了承ください。
　地産理由 　 区域内において返礼品の製造、加工その他主要な部分を行うことにより相応の価値が生じている 　 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 市におまかせ (2) 海・山・川などの自然環境を守りはぐくむ事業 (3) 教育・文化の振興を図り未来を担う人づくり事業 (4) ツルや武家屋敷など地域資源の保全と活用を図る事業 (5) 地域医療の砦　公立病院支援 (6) その他地域の活性化など目的達成のために必要な事業 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【対馬の大自然が育てた猪肉】 対馬の原生林のドングリ、マテ、シイの実を主に食べた猪は最高の肉質。
日本のイベリコ豚とも呼ばれています。
また、秋から春にかけて獲れる猪は、一段と肉質が柔らかく、脂は豚の脂と違ってコラーゲンなので、臭みもなく甘みのある味わいです。
今回は猪モモブツ切り500g×4パックをご用意いたしました。
猪モモは赤身で女性に大人気！猪カレー、猪赤ワインの煮込み、トマト料理にも相性がよく、柔らかく旨味をたっぷり含んだ味わいのある猪肉で 色んな煮込み料理に最適な部位になっております。
塩糊料で炒め物料理としても、抜群に美味しくいただけます。
臭みもなく、脂っぽくない猪ももをぜひご家庭でも。
自社工場で、解体、仕分け、パックをしておりますので、安心してご提供できます。
猪モモブツ切り 500g×4パック 【消費期限】発送日より6カ月 【原料原産地】 長崎県対馬産 【加工地】 長崎県対馬市 イノシシ肉 猪肉 ジビエ いのしし 猪 肉 モモ肉 ぶつ切り 炒め 煮込み もも肉 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
【対馬の大自然が育てた猪肉】 対馬の原生林のドングリ、マテ、シイの実を主に食べた猪は最高の肉質。
日本のイベリコ豚とも呼ばれています。
また、秋から春にかけて獲れる猪は、一段と肉質が柔らかく、脂は豚の脂と違ってコラーゲンなので、臭みもなく甘みのある味わいです。
今回は猪モモブツ切り500g×4パックをご用意いたしました。
猪モモは赤身で女性に大人気！猪カレー、猪赤ワインの煮込み、トマト料理にも相性がよく、柔らかく旨味をたっぷり含んだ味わいのある猪肉で 色んな煮込み料理に最適な部位になっております。
塩糊料で炒め物料理としても、抜群に美味しくいただけます。
臭みもなく、脂っぽくない猪ももをぜひご家庭でも。
自社工場で、解体、仕分け、パックをしておりますので、安心してご提供できます。
商品説明 名称猪モモブツ切り 500gパック×4 内容量猪モモブツ切り 500g×4パック 原料原産地長崎県対馬産 加工地長崎県対馬市 消費期限発送日より6カ月 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、1週間程度で発送。
提供事業者株式会社　対馬またぎ イノシシ肉 猪肉 ジビエ いのしし 猪 肉 モモ肉 ぶつ切り 炒め 煮込み もも肉 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。
予めご了承ください。

海に囲まれ、緑あふれる対馬の山で、人々の暮らしをまもるために捕獲されたイノシシとシカのお肉のお礼品です。
対馬の豊かな自然で育ったイノシシやシカは栄養豊富でヘルシーなお肉です。
おつまみにぴったりな醤油ベースのタレに漬け込んだジャーキー2種を詰め合わせました。
多様な動植物が暮らす自然豊かな対馬では、近年、イノシシやシカなどの野生動物による農林業被害や生態系被害が多発し、防護や捕獲などの被害対策が行われています。
私たちdaidaiは「害」として捕獲された動物たちのいのちを、革やお肉などの形としてふたたび島の「財」に変えポジティブな循環に導くことで、「獣害から獣財に」をキーワードに人と動物との共存に向けて取り組んでいます。
■セット内容 イノシシジャーキー（20g）×3p シカジャーキー（20g）×3p 計 120g 【賞味期限】製造から72日 別途商品ラベルに記載 【原料原産地】 長崎県産 【加工地】 長崎県対馬市 ジャーキー おつまみ つまみ あて ジビエ 猪肉 鹿肉 いのしし いのしし肉 イノシシ しか しか肉 シカ ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
海に囲まれ、緑あふれる対馬の山で、人々の暮らしをまもるために捕獲されたイノシシとシカのお肉のお礼品です。
対馬の豊かな自然で育ったイノシシやシカは栄養豊富でヘルシーなお肉です。
おつまみにぴったりな醤油ベースのタレに漬け込んだジャーキー2種を詰め合わせました。
多様な動植物が暮らす自然豊かな対馬では、近年、イノシシやシカなどの野生動物による農林業被害や生態系被害が多発し、防護や捕獲などの被害対策が行われています。
私たちdaidaiは「害」として捕獲された動物たちのいのちを、革やお肉などの形としてふたたび島の「財」に変えポジティブな循環に導くことで、「獣害から獣財に」をキーワードに人と動物との共存に向けて取り組んでいます。
商品説明 名称【対馬もみじぼたん】ジャーキー2種食べ比べセット（全6パック・計120g） 内容量■セット内容 イノシシジャーキー（20g）×3p シカジャーキー（20g）×3p 計 120g 原料原産地長崎県産 加工地長崎県対馬市 賞味期限製造から72日 別途商品ラベルに記載 配送方法常温 配送期日ご入金確認後1週間以内に発送 提供事業者一般社団法人　daidai ジャーキー おつまみ つまみ あて ジビエ 猪肉 鹿肉 いのしし いのしし肉 イノシシ しか しか肉 シカ ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。
予めご了承ください。

海に囲まれ、緑あふれる対馬の山で、人々の暮らしをまもるために捕獲されたイノシシとシカのお肉のお礼品です。
対馬の豊かな自然で育ったイノシシやシカは栄養豊富でヘルシーなお肉です。
おつまみにぴったりな醤油ベースのタレに漬け込んだジャーキー2種を詰め合わせました。
多様な動植物が暮らす自然豊かな対馬では、近年、イノシシやシカなどの野生動物による農林業被害や生態系被害が多発し、防護や捕獲などの被害対策が行われています。
私たちdaidaiは「害」として捕獲された動物たちのいのちを、革やお肉などの形としてふたたび島の「財」に変えポジティブな循環に導くことで、「獣害から獣財に」をキーワードに人と動物との共存に向けて取り組んでいます。
■セット内容 イノシシジャーキー（20g）×2P シカジャーキー（20g）×2P 計 80g 【賞味期限】製造から72日 別途商品ラベルに記載 【原料原産地】 長崎県産 【加工地】 長崎県対馬市 ジャーキー おつまみ つまみ あて ジビエ 猪肉 鹿肉 いのしし いのしし肉 イノシシ しか しか肉 シカ ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
海に囲まれ、緑あふれる対馬の山で、人々の暮らしをまもるために捕獲されたイノシシとシカのお肉のお礼品です。
対馬の豊かな自然で育ったイノシシやシカは栄養豊富でヘルシーなお肉です。
おつまみにぴったりな醤油ベースのタレに漬け込んだジャーキー2種を詰め合わせました。
多様な動植物が暮らす自然豊かな対馬では、近年、イノシシやシカなどの野生動物による農林業被害や生態系被害が多発し、防護や捕獲などの被害対策が行われています。
私たちdaidaiは「害」として捕獲された動物たちのいのちを、革やお肉などの形としてふたたび島の「財」に変えポジティブな循環に導くことで、「獣害から獣財に」をキーワードに人と動物との共存に向けて取り組んでいます。
商品説明 名称【対馬もみじぼたん】ジャーキー 2種食べ比べセット（全4パック・計80g） 内容量■セット内容 イノシシジャーキー（20g）×2P シカジャーキー（20g）×2P 計 80g 原料原産地長崎県産 加工地長崎県対馬市 賞味期限製造から72日 別途商品ラベルに記載 配送方法常温 配送期日ご入金確認後1週間以内に発送 提供事業者一般社団法人　daidai ジャーキー おつまみ つまみ あて ジビエ 猪肉 鹿肉 いのしし いのしし肉 イノシシ しか しか肉 シカ ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。
予めご了承ください。

淡路島の豊かな自然と恵の中で育った天然の猪肉を淡路島の山間に位置する興隆寺ジビエ加工処理施設から直送。
天然の猪肉の脂身には、不飽和脂肪酸が含まれているとされています。
また、ビタミンB群などの栄養素も含まれており、食材としての特長のひとつです。
脂肪が多いイメージのある猪肉ですが、天然の猪肉は豚肉や牛肉と比べて、比較的カロリーが控えめといわれています。
地元猟師さんが捕獲したイノシシを、その場で血抜きし、すかさず施設へ搬入。
徹底した衛生管理の元、解体から販売まですべての工程を当社で行っています。
バラ肉ともも肉を料理に扱いやすい厚さにスライスしています。
ぼたん鍋、すき焼き、焼き肉、カレーなど幅広く使用していただけます。
※冷蔵庫で一晩かけてゆっくり自然解凍すると、お肉の質を保ったまま解凍できます。
内容量 【500g】 ■もも肉250g×1 ■バラ肉250g×1 【1kg】 ■もも肉250g×2 ■バラ肉250g×2 原材料 淡路島産猪肉 保存方法 冷凍 消費期限製造日より6ヶ月 販売者 合同会社興隆寺淡路市興隆寺940-10799-70-5258

商品説明名称猪肉生産地 島根県内容量500g(250g×2） 保存方法-15℃以下で保存消費期限別途商品ラベルに記載加工業者 株式会社タケダPDC  〒6982252 島根県益田市柏原町473−1 TEL:0856290181 FAX:0856290182   代表者:竹田 尚則 店舗運営責任者:竹田 尚則 備考 真空パックしたものを冷凍でお届け致します商品の特徴◆個体によって脂の質と量が異なります◆個体によって肉のサイズが異なります ◆スライスの厚みは1.5〜2.5です◆500gは鍋料理では4〜5人前です◆250gの小分けにしてありますので、2回に 分けて食べたい時に便利です

商品説明名称猪肉生産地 島根県内容量 1000g(1個または2個のブロックになります）保存方法-15℃以下で保存 消費期限別途商品ラベルに記載加工業者株式会社タケダPDC  〒6982252 島根県益田市柏原町473−1 TEL:0856290181 FAX:0856290182   代表者:竹田 尚則 店舗運営責任者:竹田 尚則 備考 冷凍でお届け致します 商品の特徴 ◆個体によって脂の質と量が異なります◆個体によって肉のサイズが異なります◆ブロック（塊）1kg ◆個体差があるので、合計で1kg以上になるように1個か2個のブロックになります◆筋があり、筋は弾力があります ◆肉質はロースよりも柔らかく、風味があります◆焼肉、ベーコン、カツ、ソテー等幅広く料理に使えます

商品説明名称猪肉生産地 島根県内容量500g(250g×2） 保存方法-15℃以下で保存消費期限別途商品ラベルに記載加工業者 株式会社タケダPDC  〒6982252 島根県益田市柏原町473−1 TEL:0856290181 FAX:0856290182   代表者:竹田 尚則 店舗運営責任者:竹田 尚則 備考 真空パックしたものを冷凍でお届け致します商品の特徴◆個体によって脂の質と量が異なります◆個体によって肉のサイズが異なります◆スライスの厚みは3〜4.5です ◆500gは焼肉では3〜4人前です◆250gの小分けにしてありますので、2回に分けて食べたい時に便利です ◆1パックに2種類の部位が入っています◆赤身はロースかモモのいづれか、白身はバラを使用しています ◆厚めにスライスしてありますので、網焼き、鉄板焼きのどちらにも適しています

商品情報 猪肉切り落とし 名称 猪肉 内容量 計約1kg 配送方法 冷凍便でお届けします。
提供元 ダブルビーゼット株式会社 (さつまのジビエファクトリー) ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品基準 告示第5条第3号に適合　適合理由：猪肉の切り落としの製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までの全ての工程を自社工場で行っている。
当該工程を経て完成した当該返礼品等の付加価値のうち9割以上が当該工程によるものであるため。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]子どもの教育に関する事業 [2]高齢者の健康・福祉に関する事業 [3]元気ある地域づくりに関する事業 [4]町長が必要と認める事業

商品情報 猪肉スライス3種セット 名称 猪肉 内容量 計約600g ・ロース　約200g ・バラ　約200g ・モモ　約200g 配送方法 冷凍便でお届けします。
提供元 ダブルビーゼット株式会社 (さつまのジビエファクトリー) ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品基準 告示第5条第3号に適合　適合理由：猪肉スライスの製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までの全ての工程を自社工場で行っている。
当該工程を経て完成した当該返礼品等の付加価値のうち8割以上が当該工程によるものであるため。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]子どもの教育に関する事業 [2]高齢者の健康・福祉に関する事業 [3]元気ある地域づくりに関する事業 [4]町長が必要と認める事業

端午節 ?吉祥贈物? DRAGON BOAT FESTIVAL SPECIAL GIFT 無病息災を願う、五千年の智慧を贈る。
一年に一度、初夏の訪れと共に訪れる端午の節句。
章記点心が誇る二種のちまきに、魔除けの願いを込めた「中国伝統のお飾り」を添えました。
[1] 卵黄肉粽（5個） 中心に輝く黄金の卵黄は、魔を祓う太陽の象徴。
濃厚なコクと肉の旨味が溶け合います。
[2] 特選肉粽（5個） 秘伝のタレで煮込んだ豚肉がゴロッと入った、章記点心の王道。
飽きのこない深い味わいです。
【季節の設え】中国伝統の端午お飾り 端午の時期、中国では「五色糸（ごしきいと）」や「香包（シャンバオ）」を身につけ、厄災を避け、健康を祈る風習があります。
本セットには、職人手作りの伝統的なお飾りを一点同梱。
玄関やお部屋に飾り、季節の移ろいをお楽しみください。
GIFT SET SPECIFICATIONS ブランド 章記点心（SHOKI TENSHIN） 内容量 ●卵黄肉ちまき：5個 ●豚肉ちまき：5個 ●端午節お飾り（種類はおまかせ）：1点 原材料名 もち米、豚肉、塩付卵黄、醤油、砂糖、植物油、食塩、香辛料、天然笹（一部に小麦・卵・豚肉・大豆を含む） 賞味期限 製造日より冷凍保存で30日以上 保存方法 要冷凍（マイナス18度以下） 配送方法 送料無料・クール宅急便（冷凍） ※お飾りは非常に繊細な手作り工芸品です。
お子様が口に入れないようご注意ください。
※季節限定商品のた、予定数に達し次第受付を終了いたします。

旧平戸藩領内(長崎県北)に生まれ、野山を駆け巡り育つ平戸いのしし。
どんぐりや海藻を食べ引き締まった肉に育ちます。
天然猪肉の脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。
「平戸いのししの美味しさを、また部位ごとの肉質と旨味の違いを、是非味わって頂きたい!」という工場長の熱い思いから、厳選した平戸いのしし肉の3つの部位、｢ロース肉｣・｢肩ロース肉｣・｢モモ肉｣に加え、ジビエの旨味を凝縮した猪肉の加工品を月替わりでお届けします。
返礼品名 《定期便》 Newジビエ 平戸いのしし肉 と加工品の月替わり便【6回お届け】 商品内容 【1回目】Newジビエ平戸いのししロース｢優｣スライス2(各200g) 【2回目】Newジビエ平戸いのししパテ・ド・カンパーニュ3(各60g) 【3回目】Newジビエ平戸いのしし肩ロース｢優｣スライス2(各200g) 【4回目】Newジビエ平戸いのしし粗挽ソーセージ3(各150g) 【5回目】Newジビエ平戸いのししモモ肉スライス2(各200g) 【6回目】Newジビエ平戸いのしし極旨ベーコンスライス3(各100g) 出荷温度 冷凍 品質保持期限 製造日を含む12ヵ月 出荷可能時期 決済完了月の翌月から発送 ※お申込みが集中する時期は、記載の発送期日よりもお時間いただく場合がございます。
※年末年始・GW・お盆などは、通常よりもお時間いただく場合がございます。
※天候・交通事情により配送が遅延する場合がございます。
アレルギー 卵・乳・小麦・鶏肉 包装対応 非対応 のし対応 対応 事業者名 西九州させぼ地域商社｢猪商｣ 連絡先 0956-37-8306 　　 備考 関連ワード

新感覚ジビエ！平戸いのしし　極旨ベーコンスライス 平戸いのししの脂のおいしさと、肉の歯ごたえを活かしたベーコン。
塩味を抑え、しっかり燻製することで旨味と香りを引き出しています。
旧平戸藩領内（平戸市・佐世保市・松浦市）に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。
どんぐり、時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。
脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。
＜お召し上がり方＞ 解凍してそのまま召し上がれますが、油を引かずにフライパンで焼いて頂くとより美味しくいただけます。
ペペロンチーノやベーコンエッグは、格別です。
新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」 これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生！ 脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質 野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、 牛や豚よりもヘルシー、かつ栄養豊富なお肉 オーガニックミートです。
長崎県平戸地域から、日本一の猪肉を目指し 西海国立公園「平戸エリア」独自の豊かで 健康的な食文化を発信します ご利用シーン：朝食用 前菜用 おつまみ用 パスタ用 薬食 滋養強壮 自然食 簡易熨斗対応：御祝 お年賀 お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日プレゼント お祝い 感謝 人気の実用的ギフト 返礼品名新感覚ジビエ平戸いのしし極旨ベーコンスライス(100gを3パック)商品内容猪肉ベーコンスライス3(各100g)出荷温度冷凍品質保持期限製造日含む12ヵ月出荷可能時期通期アレルギー・卵・乳・小麦包装対応包装不可のし対応簡易のし可事業者名西九州させぼ地域商社「猪商」連絡先0956-37-8306関連キーワード長崎 佐世保市 ふるさと納税B365-R05

新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！ 平戸いのしし 肩ロースブロック 「秀」は、ロースに比べると脂身が少なく、ややしっかりした肉質で、 味が濃く旨味が強い部位です。
赤身と脂身のバランスがよく、ステーキ、焼肉、バーベキュー、ローストハム、すき焼き・牡丹鍋などの鍋料理、シチューなどの煮込み料理など幅広く活用ができます。
返礼品名 ジビエ平戸いのしし肩ロースブロック肉「秀」(1.3kg以上) 商品内容平戸いのしし肩ロースブロック「秀」(1.3kg以上) 出荷温度 冷凍 品質保持期限 製造日含む12ヵ月 出荷可能時期 〇決済から20日以内で発送※お申込みが集中する時期は、記載の発送期日よりもお時間いただく場合がございます。
※年末年始・GW・お盆などは、通常よりもお時間いただく場合がございます。
※天候・交通事情により配送が遅延する場合がございます。
アレルギー 包装対応 非対応 のし対応 対応 事業者 西九州させぼ地域商社「猪商」 連絡先 0956-37-8306 　　 備考 関連ワード

新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！ 平戸いのししロースブロック 「秀」は、脂の乗りがよくやわらかい肉質で、キメ細かい赤身とのバランスが良い部位です。
赤身と脂身のバランスがよく、ステーキ、焼肉、バーベキュー、ローストハム、すき焼き・牡丹鍋などの鍋料理、シチューなどの煮込み料理など幅広く活用ができます。
返礼品名 ジビエ平戸いのししロースブロック肉「秀」(1.3kg以上) 商品内容平戸いのししロースブロック「秀」(1.3kg以上) 出荷温度 冷凍 品質保持期限 製造日含む12ヵ月 出荷可能時期 〇決済から20日以内で発送※お申込みが集中する時期は、記載の発送期日よりもお時間いただく場合がございます。
※年末年始・GW・お盆などは、通常よりもお時間いただく場合がございます。
※天候・交通事情により配送が遅延する場合がございます。
アレルギー 包装対応 非対応 のし対応 対応 事業者 西九州させぼ地域商社「猪商」 連絡先 0956-37-8306 　　 備考 関連ワード

野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー! 脂の乗りがよく、締まりよくキメが細かく赤身とのバランスが取れている平戸いのししのモモブロック肉です。
平戸いのししの旨さを堪能いただけるスタンダード商品です。
赤身と脂身のバランスがよく、どのような料理にも幅広く活用ができます。
｢肉｣の旨味を楽しめる料理におすすめです! モモ肉は、適度に脂がついていて、歯ごたえのある赤身は旨味を濃く感じられる部位です。
ステーキ、焼肉、バーベキュー、ローストハム、すき焼き・牡丹鍋などの鍋料理、シチューなどの煮込み料理など。
肉そのものの旨味を噛みしめる料理がお奨め。
カツなど揚げ物にしても美味しいです。
◆ご利用シーン:唐揚げ 角煮 BQQ バーベキュー ホームパーティー 焼肉用 薬食 滋養強壮 自然食 ◆簡易熨斗対応:御祝 お年賀 お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日プレゼント お祝い 感謝 人気の実用的ギフト 商品名 ジビエ平戸いのししモモブロック肉(1.3kg以上)猪肉 キャッチコピー 適度に脂があり歯ごたえのある赤身は、旨味を濃く感じられる猪肉です 商品番号 B422b 詳細説明平戸いのししモモブロック肉(1.3kg以上) 出荷温度 冷凍 品質保持期限 製造日含む12ヵ月 出荷可能時期 通期 サイズ区分 60サイズ 総重量 1.3kg以上 出荷時荷姿 その他形状 アレルギー表示 　　　　　　 包装対応 非対応 のし対応 簡易のし可 事業者 西九州させぼ地域商社「猪商」 0956-37-8306R8版

長崎県旧平戸藩領内（平戸市・佐世保市・松浦市）で生まれたイノシシは、青々とした野山を駆け巡り、ドングリや海藻を食べ育ち、引き締まった上質なイベリコ猪になります。
ジビエ肉は臭いと言われていますが、臭みの原因は動物の血。
捕獲後、適切な処理のみを手早く施し、血液染みがなく臭みがないジビエ作りを行っています。
天然いのしし肉あらびきひき肉、小分けにして200gを3パック 合計600gのお届けです。
豚肉のミンチ(挽肉)と同じように、餃子、ハンバーグ、麻婆豆腐、肉味噌、オムレツ、ボロネーゼなど、どのような料理にも使いやすいです。
◆ご利用シーン:ハンバーグ ボロネーゼ 餃子 ホームパーティー 薬食 滋養強壮 自然食 ◆簡易熨斗対応:御祝 お年賀 お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日プレゼント お祝い 感謝 人気の実用的ギフト 商品名 ジビエ平戸いのししミンチ(200gを3パック)猪肉 キャッチコピー 新感覚ジビエ、天然平戸いのしし100％の粗びきミンチ肉 商品番号 B359 詳細説明平戸いのしし あらびきひき肉 小分け 計600g (各200g×3パック) 出荷温度 冷凍 品質保持期限 製造日含む12ヵ月 出荷可能時期 ○出荷時期:通期 サイズ区分 60サイズ 総重量 600g 出荷時荷姿 その他形状 アレルギー表示 　　　　　　 包装対応 非対応 のし対応 簡易のし可 事業者 西九州させぼ地域商社「猪商」 0956-37-8306R5版

長崎県旧平戸藩領内（平戸市・佐世保市・松浦市）で生まれたイノシシは、青々とした野山を駆け巡り、ドングリや海藻を食べ育ち、引き締まった上質なイベリコ猪になります。
ジビエ肉は臭いと言われていますが、臭みの原因は動物の血。
捕獲後、適切な処理のみを手早く施し、血液染みがなく臭みがないジビエ作りを行っています。
天然いのしし肉あらびきひき肉、小分けにして200gを3パック 合計600gのお届けです。
豚肉のミンチ(挽肉)と同じように、餃子、ハンバーグ、麻婆豆腐、肉味噌、オムレツ、ボロネーゼなど、どのような料理にも使いやすいです。
◆ご利用シーン:ハンバーグ ボロネーゼ 餃子 ホームパーティー 薬食 滋養強壮 自然食 ◆簡易熨斗対応:御祝 お年賀 お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日プレゼント お祝い 感謝 人気の実用的ギフト 商品名 ジビエ平戸いのししミンチ(200gを3パック)猪肉 キャッチコピー 新感覚ジビエ、天然平戸いのしし100％の粗びきミンチ肉 商品番号 B359 詳細説明平戸いのしし あらびきひき肉 小分け 計600g (各200g×3パック) 出荷温度 冷凍 品質保持期限 製造日含む12ヵ月 出荷可能時期 ○出荷時期:通期 サイズ区分 60サイズ 総重量 600g 出荷時荷姿 その他形状 アレルギー表示 　　　　　　 包装対応 非対応 のし対応 簡易のし可 事業者 西九州させぼ地域商社「猪商」 0956-37-8306R5版