● 牛タン（味付けなし） ● しばらく出品を控えていましたが、ついに再開しました！ タンにもランクがありますが、当店は 冷凍ではなく生の牛たんを使用！ 一部赤身も含まれますが、コスパ重視で選びました。
焼肉のスタートに欠かせないのが…牛タン！ 当店の牛タンは、少し肉厚です◎ タンはやっぱり塩焼きが一番！ 味は付いておりませんので、塩コショウをして、 焼いた後にレモンだれで召し上がってください♪ フライパンでもホットプレートでも充分美味しく召し上がれます！ もちろん、網焼きならさらに美味しいです！！ ※当店の焼肉で「生（味付けなし）」でお届けするのはこのタンだけです。
ご承知おきください。

商品説明 名称 牛タン焼き(塩味) 原材料名 牛タン(ニュージーランド産)、食塩、コショウ/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、トレハロース、加工でん粉、酵素、(一部に牛肉を含む) 栄養成分表示100gあたり 熱量 220kcal・たんぱく質 9.1g・脂質 18.5g・炭水化物 4.2g・食塩相当量 1.9g 内容量 1キロ(500g×2個) 賞味期限 商品裏面に記載　製造日から365日 保存方法 冷凍庫(-18℃)で保存してください 発送方法 ヤマト運輸　冷凍便 送料について 送料に関しまして、中国地方・四国地方・九州地方は別途500円送料が加算されます 沖縄は別途送料(1,200円)を頂戴しております。
　 製造者 株式会社フクベイフーズ 宮城県名取市堀内字北竹210 販売者 株式会社栄和 〒9830035 宮城県仙台市宮城野区日の出町2丁目2番5号 牛タン スライス【様々なシーンにお使い頂けます】 御歳暮 御中元 御礼　御祝　内祝い　誕生日　無地のし　出産内祝い　進学祝い　入学祝い　卒業祝い　結婚内祝い　残暑見舞　母の日　父の日　敬老の日　ゴルフコンペ景品　ビンゴ景品　賞品 ▼柔らか牛タン塩味500g（化粧箱入）はこちら！▼ ▲柔らか牛タン塩味500g（化粧箱入）はこちら！▲ 【同梱オススメ商品】　冷凍商品との同梱注文で送料を節約！　金額を足して調整したい場合にもどうぞ 牛タン スライス

商品情報■商品名：　ギフト プレゼント 利久 牛たん ｜真空パック(塩味)100g×2個・南蛮味噌100g×1個｜贈物 お中元 お歳暮 敬老の日 お礼 送料無料 ■お届けの目安：【ご注文後、5日?13日の出荷予定】※指定日不可 ※離島・沖縄・北海道は配送不可 ※お急ぎの方は恐れ入りますがご遠慮願います。
※産地・又は加工地、メーカー「直送品」となります。
■内容量：　1箱　牛たん真空パック(塩味)100g×2個・南蛮味噌100g×1個｜製造　生産地：日本【賞味期限・保存方法：製造日より冷凍約180日】アレルゲン：小麦・牛肉・大豆 ■コメント：　牛たんの本場宮城・仙台に門を構えて三十年。
多くのお客様の御愛顧の下、宮城県のみならず全国に店舗を展開させていただいております。
百貨店や各種イベントにも取り上げていただき、全国のお客様に利久の牛たんをご愛顧いただいています。
仙台名物「厚切り牛たん」を楽しめるギフトセットをご用意しました。
商品名 ギフト プレゼント 利久 牛たん ｜真空パック(塩味)100g×2個・南蛮味噌100g×1個｜贈物 お中元 お歳暮 敬老の日 お礼 送料無料 お届けの目安 【ご注文後、5日?13日の出荷予定】※指定日不可※お急ぎの方は恐れ入りますがご遠慮願います。
配送に関しまして 送料無料※産地・又は加工地、メーカー「直送品」となります※離島・沖縄・北海道は配送不可 内容量 1箱　牛たん真空パック(塩味)100g×2個・南蛮味噌100g×1個｜製造　生産地：日本【賞味期限・保存方法：製造日より冷凍約180日】アレルゲン：小麦・牛肉・大豆 コメント 牛たんの本場宮城・仙台に門を構えて三十年。
多くのお客様の御愛顧の下、宮城県のみならず全国に店舗を展開させていただいております。
百貨店や各種イベントにも取り上げていただき、全国のお客様に利久の牛たんをご愛顧いただいています。
仙台名物「厚切り牛たん」を楽しめるギフトセットをご用意しました。
◆免責事項◆ 天候(大雨・猛暑・積雪・台風)や災害、収穫・不漁・製造、運送会社の交通事情によってお届けが大幅に遅れる場合がございます。
また、出荷が出来ないと判断した場合、キャンセルさせて頂くこともございます。
全ての写真はイメージ画像です。
商品のラベル・パッケージ・段ボールはリニューアルする場合がございます。
急な在庫切れが発生した場合、キャンセルさせて頂く場合がございます。
お支払方法でお選びいただいた「コンビニ支払い待ちや与信審査」入金待ちの期間に在庫が無くなる場合がございます。
商品価格は、物価の上昇・市場の時価・運送費の上昇等によって価格は変動いたします。
予めご了承ください 賞味期限・原材料・アレルゲンについては、商品到着後にパッケージのラベル表示を安全の為、再度ご確認ください。
沖縄県・北海道・離島の一部で配送が出来ない場合がございます。
追加料金が発生する場合と配送不可の場合がございます。
稀に商品の輸送時の交通事故、温度管理、積み下ろしの際の破損、お受取人様の不在が続くことによって、商品に傷みが発生する事もございます。
変更手数料について ◆◆◆【配送業者の「お届け先変更・転送」有料化についてのご案内】◆◆◆ ご注文頂きました内容で「お届け先住所」などのご変更、又は訂正のある場合は、 ご注文後、速やかにご連絡いただけますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
※産地出荷後に「お届け先変更」、又は「転送」については「別途一般向け送料」がかかることになりました。
予めご了承下さいませ。
※転送された場合、お受取人様に代引きでご請求される運送業者もございますので予めご了承ください。
※長期不在・又は配送業者の期限でメーカーや農園に戻った場合も往復の送料がかかります。
※参考片道送料　常温便　⇒　770円〜1300円 ※参考片道送料　クール便　⇒　1250円〜2850円 ※よくあるお問い合わせ例：　引っ越しなどで住所が変わった、相手先の住所を入れ忘れた、住所が間違っていたなど。

名称 スライス牛タン 原材料・成分 牛タン(オーストラリア産・他)、 食塩、清酒、こしょう、ホエイたんぱく濃縮物/pH調整剤、 調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、加工デンプン、 酵素(一部に牛肉・乳成分を含む) 内容量 200g×2パック　合計400g 賞味期限 製造日から180日 原産地 オーストラリア・他 加工地 宮城県亘理町 ■注意事項/その他 ※予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
ご了承ください。
※必ず冷凍(-18℃以下)保管し、賞味期限内にお召し上がりください。
※解凍は自然解凍をオススメしております。
冷蔵庫へ移していただき、目安として24時間となっています。
※解凍後、焼いてそのままお召し上がりいただけます。
※解凍後・開封後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
※画像は全てイメージです。
【栄養成分表(100g)】 エネルギー:230kcal たんぱく質:7.6g 脂質:22.1g 炭水化物:0.1g 食塩相当量:1.1g●注意事項 ● ・当商品は産地直送での発送となり、他の商品との同梱は対応しておりません。
・発送につきましては、冷凍便での発送となります。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。

名称 スライス牛タン 原材料・成分 牛タン(オーストラリア産・他)、 食塩、清酒、こしょう、ホエイたんぱく濃縮物/pH調整剤、 調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、加工デンプン、 酵素(一部に牛肉・乳成分を含む) 内容量 200g×4パック　合計800g 賞味期限 製造日から180日 原産地 オーストラリア・他 加工地 宮城県亘理町 ■注意事項/その他 ※予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
ご了承ください。
※必ず冷凍(-18℃以下)保管し、賞味期限内にお召し上がりください。
※解凍は自然解凍をオススメしております。
冷蔵庫へ移していただき、目安として24時間となっています。
※解凍後、焼いてそのままお召し上がりいただけます。
※解凍後・開封後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
※画像は全てイメージです。
【栄養成分表(100g)】 エネルギー:230kcal たんぱく質:7.6g 脂質:22.1g 炭水化物:0.1g 食塩相当量:1.1g●注意事項 ● ・当商品は産地直送での発送となり、他の商品との同梱は対応しておりません。
・発送につきましては、冷凍便での発送となります。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。

名称 牛たんスライス 原材料・成分 【原材料】牛タン(オランダ産・オーストラリア産・他)、食塩、清酒、 こしょう、ホエイたんぱく濃縮物/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、加工デンプン、酵素(一部に牛肉・乳成分を含む) 内容量 牛たんスライス(牛たん250g×2・高級牛たん(仔牛)250g×2 計1kg) 賞味期限 製造日から180日 原産地 オランダ・オーストラリア・他 加工地 宮城県亘理町 ■注意事項/その他 ※予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
ご了承ください。
※必ず冷凍(-18℃以下)保管し、賞味期限内にお召し上がりください。
※解凍は自然解凍をオススメしております。
冷蔵庫へ移していただき、目安として24時間となっています。
※解凍後、焼いてそのままお召し上がりいただけます。
※解凍後・開封後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
※原材料に牛肉・乳を使用しています。
※画像は全てイメージです。
【栄養成分表(100g)】 エネルギー:226kcalたんぱく質:8.9g脂質:21.1g炭水化物:0.1g食塩相当量:1.2g ★美味しい食べ方★ 冷凍真空パックを解凍して焼くだけで簡単お手軽♪ 塩味をつけたスライスカットなので焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。
・冷蔵庫で一晩かけて解凍してください。
お急ぎの場合は流水解凍がおすすめです。
・ガスコンロでフライパン、炭火で網焼きなど、火力の強いものがおすすめです。
・両面を焦がさないようにしっかり焼いて、肉汁を閉じ込めるようにしてください。
・その後に何度かひっくり返しながら中までしっかり火を通してください。
・完成です!南蛮味噌漬け、七味、山椒などもお好みでご利用ください!牛タンの美味しさを引き出すこだわりの厚み、約7mmにスライスした厚切り牛たんです。
柔らかくも弾力性のある、食べ応え抜群の食感に仕上げてあります。
成牛のタンを500g、仔牛のタンを500gのセットです。
牛タンの旨味たっぷりの成牛と、繊細で柔らかな食感と味わいの仔牛をご賞味ください。
●注意事項 ● ・当商品は産地直送での発送となり、他の商品との同梱は対応しておりません。
・発送につきましては、冷凍便での発送となります。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。

商品説明名称 ロースト牛タン 商品内容 ※2026年4月以降、原材料が変更となります。
　特定原材料の卵・乳成分が追加となりますので、ご留意くださいますようよろしくお願いいたします。
※時期は変更となる場合がございます。
香ばしいロースト牛タンと九条ねぎ味噌の絶妙ハーモニー。
塩と胡椒のシンプルな味付けを、低温加熱でじっくり仕上げたロースト牛タン。
噛むほどに旨みが溢れます。
「料亭の粉しょうゆ」「九条ねぎ味噌」との相性をお愉しみください。
サラダやご飯に乗せてロースト牛タン丼としてもお愉しみいただけます。
【お召し上がり方】 ・冷蔵庫に6時間程置いてお召し上がりください。
（すぐにお召し上がりになる場合、常温で2時間程度置いてください。
） ※お肉の解凍方法は、冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍することが一番です。
※短時間であっても電子レンジを使用することはお勧めできません。
【注意事項】 ※写真はイメージです。
添え野菜・その他配膳料理は含まれません。
※生ものですから解凍後はできる限り早めにお召し上がりください。
※解凍後に冷蔵庫で保管される場合、2日以内にお召し上がりください。
※時期によって、肉の変色が早い場合があります。
※低温加熱のため多少赤いドリップが出ますが、十分な加熱殺菌をしております。
※冷凍便でお届けいたします。
常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。
※こちらの商品は包装してお届けいたします。
※熨斗・手提げ袋が必要な場合はご注文確認ページの備考欄にてご指示くださいませ。
原材料名 【ロースト牛タン】 牛たん(輸入)、食塩、香辛料、ブドウ糖 (一部に牛肉を含む) 【九条葱味噌】 合わせ味噌(国内製造)、砂糖、みりん、清酒、九条ねぎ、ごま油／調味料(アミノ酸等) (一部に大豆・ごまを含む) 【粉しょうゆ】 フリーズドライ醤油(国内製造)(醤油、デキストリン、澱粉)、食塩、乾燥柚子外皮、酵母エキス、唐辛子／トレハロース (一部に小麦・大豆を含む) ※2026年4月以降、原材料が変更となります。
　特定原材料の卵・乳成分が追加となりますので、ご留意くださいますようよろしくお願いいたします。
※時期は変更となる場合がございます。
変更後の原材料表記は下記になります。
【ロースト牛タン】牛タン（輸入）、食塩、乳糖、コショウ、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、コショウ末、ぶどう糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（一部に卵・乳成分・牛肉を含む） 【九条葱味噌】合わせ味噌（国内製造）、砂糖、みりん、清酒、乾燥九条ねぎ、ごま油／調味料（アミノ酸等）、（一部にごま・大豆を含む） 【粉しょうゆ】フリーズドライ醤油（醤油、デキストリン、澱粉）（国内製造）、食塩、乾燥柚子外皮、酵母エキス、唐辛子／トレハロース、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量282g（ロースト牛タン130g×2、九条葱味噌20g、粉しょうゆ2g） 配送温度【ご挨拶】 安政三年（1856年）創業、まもなく170年を迎える京都の料亭「下鴨茶寮」より、贈り物にも最適な逸品をお届けします。
大切な方へのギフトはもちろん、お中元・お歳暮など季節のご挨拶、ご自宅でのお食事や自分へのご褒美にもおすすめです。
慶事・仏事・内祝いなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。
料亭ならではの繊細で奥深い味わいを、ぜひご堪能ください。
■ギフト・ご贈答にお中元｜御中元｜夏ギフト｜暑中見舞い｜残暑見舞い｜帰省土産｜お盆の手土産｜初盆のお供え｜お歳暮｜御歳暮｜冬ギフト｜御年賀｜お年賀｜御年始｜寒中見舞い｜年末年始のご挨拶｜クリスマスギフト｜バレンタイン｜ホワイトデー｜母の日ギフト｜父の日ギフト｜敬老の日ギフト｜内祝い｜結婚祝い｜結婚内祝い｜引き出物｜引出物｜出産祝い｜出産内祝い｜命名内祝い｜新築祝い｜新築内祝い｜上棟祝い｜引っ越しのご挨拶｜入学祝い｜卒業祝い｜就職祝い｜合格祝い｜昇進祝い｜栄転祝い｜退職祝い｜快気祝い｜快気内祝い｜退院祝い｜お見舞いのお返し｜御礼｜お礼｜お返し｜謝礼｜寸志■季節・記念日に長寿・人生の節目｜誕生日プレゼント｜バースデーギフト｜結婚記念日｜銀婚式｜金婚式｜還暦祝い（60歳）｜古希祝い（70歳）｜喜寿祝い（77歳）｜傘寿祝い（80歳）｜米寿祝い（88歳）｜卒寿祝い（90歳）｜白寿祝い（99歳）■ビジネス・法人向け法人ギフト｜取引先へのご挨拶｜接待の手土産｜来客手土産｜会食のお土産｜開店祝い｜開業祝い｜周年記念品｜創立記念｜表彰記念｜異動・転勤のご挨拶｜送別の品｜歓送迎会の手土産｜イベント景品｜ノベルティ｜大量注文｜まとめ買い｜名入れのし（社名）■相手別・関係別で選ぶお父さんへ｜お母さんへ｜義父へ｜義母へ｜祖父へ｜祖母へ｜上司へ｜先輩へ｜同僚へ｜取引先へ｜先生へ｜友人へ｜男性向け｜女性向け｜ご年配の方へ｜食にこだわる方へ｜和食好きな方へ｜京都好きな方へ｜目上の方へ｜和食好きな方へ｜京都が好きな方へ｜グルメな方へ｜こだわり派の方へ｜お酒好きな方へ（おつまみ）｜特別感を重視する方へ■贈り物の体裁・かたちギフトセット｜詰め合わせ｜盛り合わせ｜食べ比べ｜小分け｜個包装｜のし対応｜表書き（御祝／内祝／御礼／志／粗品）｜包装紙｜手提げ袋｜二重包装｜化粧箱入り｜高級グルメギフト｜京都・料亭の味｜和食ギフト｜プチギフト■集まり・イベントでホームパーティ｜お花見｜行楽・ピクニック｜新年会・忘年会｜町内会・自治会｜学校行事・PTA｜発表会の差し入れ｜ゴルフコンペの景品｜イベントの景品■季節の料理・贈り物の定番（和食）・料亭の味おせち｜鍋ギフト｜しゃぶしゃぶ｜すき焼き｜おでん｜だし・出汁ギフト｜ご飯のお供｜佃煮｜京惣菜｜京都のお取り寄せ｜料亭仕立て｜京料亭｜老舗料亭｜京都 老舗｜京の味｜京料理｜京都グルメ｜和食｜日本料理の老舗｜割烹の味｜会席の味｜懐石の味｜本格和食｜上質和食｜高級和食｜高級グルメギフト｜おもてなしの味｜会席料理｜懐石料理｜割烹料理｜旬菜｜御膳｜だし｜出汁｜京野菜｜

商品情報名称(一般的名称)牛タン下原材料名(使用した原材料)牛タン内容量500g賞味期限加工日より約365日(冷凍)原産国名イタリア保存方法冷凍（-18℃以下）牛タン下 ブロック 500g 【冷凍】 牛タン タン下 焼肉 BBQ 牛タンカレー タンシチュー ‐ 8

商品名 味漬け牛タンスライス(塩味) 内容量：1000g 原材料名：牛タン、食塩、デキストリン、果実調味料、胡椒、発酵調味料、水飴 / 調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に牛肉を含む) 原料原産地：アイルランド、オーストラリア、ポーランド、フランス 保存方法：-18℃以下で保存してください 賞味期限：商品に業務用冷凍庫保管での賞味期限が記載されますが、ご家庭用冷凍庫での保管は1ヶ月を推奨しております。
　 ※賞味期限に関してのご注意 各商品のパッケージには個別の賞味期限が記載されております。
この賞味期限は、業務用冷凍庫内-18℃以下の保存状況を条件としております。
ご家庭の冷蔵庫では-18℃以下を維持する事が難しいため、当店では商品の推奨期間として、当店出荷日より1ヶ月を推奨させていただいております。
加熱調理の必要性 切れ目入れ加工、調味液に浸透させる等の処理をしておりますので、中心部まで十分に加熱してからお召し上がりください。
ご注意 製造工場では小麦・卵・乳製品・ごま・大豆・豚肉・りんごを含む商品も製造しております。
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：272 kcal たんぱく質：11.4g 脂質：26.7g 炭水化物：1.3g 食塩相当量：2.3g この表示値は目安です。
送料 送料無料 ※沖縄県配送追加1,000円 配送方法 クロネコヤマト便または佐川急便（※配送業者は選択できません）（クール冷凍配送) 配送日時指定がある場合は、注文の際にお申し付け下さい。
※天候、事故、在庫の都合で指定日時の商品到着ができない場合もございますが、その際は御了承下さい。
配送予定 順次発送予定 同梱について 冷凍商品と同梱が可能です 販売者 株式会社YAMATO　　住所：宮城県塩釜市新浜町3-13-14

商品説明 名称 北海道産黒毛和種　牛タン中 産地名 北海道十勝産 内容量 200g 原材料名 牛タン 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -18°以下で保存 加工業者 やまさミート株式会社 〒080-2474　北海道帯広市西24条南1丁目1番地 販売業者 株式会社和牛道 〒089-2152 北海道広尾郡大樹町西本通26 備考 【解凍方法】 当店では「流水解凍」をおすすめしています。
美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しくとかすのがポイントです。
大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。
小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。
目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。

商品説明 名称 北海道産黒毛和種　牛タン元 産地名 北海道十勝産 内容量 200g 原材料名 牛タン 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -18°以下で保存 加工業者 やまさミート株式会社 〒080-2474　北海道帯広市西24条南1丁目1番地 販売業者 株式会社和牛道 〒089-2152 北海道広尾郡大樹町西本通26 備考 【解凍方法】 当店では「流水解凍」をおすすめしています。
美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しくとかすのがポイントです。
大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。
小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。
目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。

商品説明 名称 国産黒毛和牛 牛タン ※本品は黒毛和牛グラスフェッドビーフではございません。
産地名 北海道十勝産 内容量 牛タン 約1kg前後 ※本品1本あたりおよそ800g以上1,200g以下です。
牛の個体差により1本ごとに内容量が異なります。
大きいものを選ぶなどのご指定はいただけません。
ご了承の上ご注文くださいますようお願いいたします。
消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -18°以下で保存 加工業者 やまさミート株式会社 〒080-2474　北海道帯広市西24条南1丁目1番地 販売業者 株式会社和牛道 〒089-2152 北海道広尾郡大樹町西本通26 備考 ※本品はブロックのまま真空パックで急速冷凍したものです。
※皮は外してありますのですぐお使いいただけますが、スライスやカットはご購入者様で行っていただきますようお願いいたします。
調理方法例 【焼肉】 ・タン元が一番柔らかく、タン先に向かって硬くなっていきます。
焼肉はタン元〜タン中が適しています。
・半解凍状態のほうがスライスしやすいです。
【タンシチュー】 ・タン先や筋の多いタン下も美味しく食べられます。
・2〜3cm角のお好みの大きさにカットし、大き目に切った玉ねぎ1個・人参1本・セロリ1本・ニンニク2かけと一緒に、赤ワイン350cc（ボトル半分）に1時間以上漬け込みます。
・漬け込んだタンを取り出し、塩と小麦粉をすり込むよう付け、オリーブオイルをひいたフライパンで焦げ目がつくまで炒めましたら煮込み用の鍋に移してください。
そのあと、漬け込んだ野菜もいためてください。
焦げ目をしっかりつけたほうが仕上がりのソースの色合いに深みが出ます。
・先ほど漬け込んだワイン、フォンドボーペースト1袋、カットトマト1缶を加えてごく弱火で煮込みます。
さらに深い色味と味わいを加えるため、お酢またはワインビネガー大さじ4杯・砂糖大さじ4杯、赤ワイン大さじ2杯をフライパンでカラメル状になるまで煮切って、煮込み鍋に加えます。
ローリエ2枚、タイム2本程度を加えるとさらに香りがよくなります。
・途中、味見をしながら、塩気が少ないと感じたら塩を適量加えます。
フライパンで炒める時に下味を付けていますので基本的には塩を入れる必要はありません。
・タンがほろっとなり、水分が十分飛んだら出来上がり！しっかり煮込み切る前に水分が飛んでしまった場合はお水を加えて再度煮込んでください。
・器に盛り付けたら、お好みで黒コショウをかけてお召し上がりください。
備考 【解凍方法】 当店では「流水解凍」をおすすめしています。
美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しくとかすのがポイントです。
大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。
小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。
目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。

商品説明 名称 北海道産牛タン（ブロック・冷凍真空パック） ※本品は黒毛和牛グラスフェッドビーフではございません。
産地名 北海道十勝産 内容量 【内容量】 牛タン1本 5サイズ展開（下記参照） 中サイズ 800〜900g 大サイズ 1.0〜1.1kg 特サイズ 1.2〜1.3kg 特大サイズ 1.4〜1.5kg 極大サイズ 1.6〜1.7kg ※牛の個体差により1本ごとに内容量が異なります。
大きいものを選ぶなどのご指定はいただけません。
ご了承の上ご注文くださいますようお願いいたします。
消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -18°以下で保存 加工業者 東洋食肉販売株式会社 〒080-2460　北海道帯広市西20条北2-20-4 ※こちらの商品は入荷の状況によって別のメーカーのものとなる場合がございます。
販売業者 株式会社和牛道 〒080-0053　北海道帯広市新町西4丁目30-2 備考 ※本品はブロックのまま真空パックで急速冷凍したものです。
※皮は外してありますのですぐお使いいただけますが、スライスやカットはご購入者様で行っていただきますようお願いいたします。
調理方法例 【焼肉】 ・タン元が一番柔らかく、タン先に向かって硬くなっていきます。
焼肉はタン元〜タン中が適しています。
・半解凍状態のほうがスライスしやすいです。
【タンシチュー】 ・タン先や筋の多いタン下も美味しく食べられます。
・2〜3cm角のお好みの大きさにカットし、大き目に切った玉ねぎ1個・人参1本・セロリ1本・ニンニク2かけと一緒に、赤ワイン350cc（ボトル半分）に1時間以上漬け込みます。
・漬け込んだタンを取り出し、塩と小麦粉をすり込むよう付け、オリーブオイルをひいたフライパンで焦げ目がつくまで炒めましたら煮込み用の鍋に移してください。
そのあと、漬け込んだ野菜もいためてください。
焦げ目をしっかりつけたほうが仕上がりのソースの色合いに深みが出ます。
・先ほど漬け込んだワイン、フォンドボーペースト1袋、カットトマト1缶を加えてごく弱火で煮込みます。
さらに深い色味と味わいを加えるため、お酢またはワインビネガー大さじ4杯・砂糖大さじ4杯、赤ワイン大さじ2杯をフライパンでカラメル状になるまで煮切って、煮込み鍋に加えます。
ローリエ2枚、タイム2本程度を加えるとさらに香りがよくなります。
・途中、味見をしながら、塩気が少ないと感じたら塩を適量加えます。
フライパンで炒める時に下味を付けていますので基本的には塩を入れる必要はありません。
・タンがほろっとなり、水分が十分飛んだら出来上がり！しっかり煮込み切る前に水分が飛んでしまった場合はお水を加えて再度煮込んでください。
・器に盛り付けたら、お好みで黒コショウをかけてお召し上がりください。
備考 【解凍方法】 当店では「流水解凍」をおすすめしています。
美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しくとかすのがポイントです。
大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。
小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。
目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。

【商品説明】二年間熟成させた仙台味噌を配合したタレで丹念に漬け込みました。
手軽に焼いて簡単調理。
仙台味噌と仙台名物の牛たんは相性抜群です。
【原材料】牛舌(オーストラリア産)、味噌ダレ(味噌、砂糖、醤油、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、粉末水飴、ワイン調整品、鰹節エキス、昆布エキス)/酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・牛肉を含む)【内容量】120g×2【原産国】オーストラリア【温度帯】冷凍【アレルギー表示】小麦、大豆、牛肉

【商品説明】「牛たん炭焼利久」ほんのお気持ちセットです。
【大きな牛たんカレー】 スパイスにこだわった、利久人気商品の牛たんカレーです。
ほどよい辛さの中辛で、柔らかい牛たんがゴロゴロ入っています。
【大きな牛たんシチュー】 牛たんカレーに並ぶ利久の人気商品です。
特製のデミグラスソースで煮込んだ利久自慢の牛たんと、野菜の甘味が調合して深い味わいを楽しめます。
【原材料】【大きな牛たんカレー】牛たん加工品(国内製造)、カレールウ、炒めたまねぎ、マッシュルーム水煮、なたね油、チャツネ、カレー粉、砂糖、ビーフオイル、にんにくエキス、りんご加工品、食塩、にんじんエキス、乳糖、トマトペースト、ウスターソース、たん白加水分解物調味料、小麦粉、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、酸味料、香辛料抽出物、香料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)【大きな牛たんシチュー】牛たん加工品(国内製造)、にんじん、ブラウンルウ、ミルポワペースト、にんじんピューレー、トマトケチャップ、ワイン調製品、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ビーフ風味調味料、グレービーソース風味調味料、デーツ加工品、トマトペースト、食塩、香辛料／カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)【内容量】大きな牛たんカレー 300g×1、大きな牛たんシチュー 300g×1【原産国】日本【温度帯】常温【アレルギー表示】乳成分、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン

【商品説明】 牛たんをイタリアンレストランでも使われる、トマトソースで柔らかく煮込みました。
ワインやビール等のお酒にピッタリ！ ディナーにもう一品添えて華やかな彩りに。
爽やかな酸味のトマトソースで牛たんを柔らかくなるまで煮込みました。
おつまみにもう一品加えたいときに。
フィルムを開けてそのまま食卓へ提供できる便利なトレーパックは、電子レンジ対応です。
調理する時間の無い時、また急なお客様の対応に便利な1品は常温で365日保存可能です。
ギフトとしても喜ばれます。
【原材料】 牛舌(アメリカ産又はカナダ産又はその他)、じゃがいも、トマト・ピューレづけ、玉ねぎ、にんじん、トマトペースト、オリーブオイル、米酢、砂糖、にんにく、食塩、寒天 【内容量】 110g 【原産国】 アメリカ、カナダ、その他 【温度帯】 常温 【アレルギー表示】 牛肉

【商品説明】 牛たんを3種類の秘伝の味噌とデミソースベースのタレで柔らかく煮込みました。
お酒のお供にピッタリ！ ご飯にも良く合う深い味わい。
おつまみやご飯のおかずにもう一品加えたいときに便利にお使いいただけます。
フィルムを開けてそのまま食卓へ提供できる便利なトレーパックは、電子レンジ対応です。
調理する時間の無い時、また急なお客様の対応に便利な1品は常温で365日保存可能です。
ギフトとしても喜ばれます。
【原材料】 牛舌(アメリカ産又はカナダ産又はその他)、こんにゃく、じゃがいも、デミグラスソース、みそ、砂糖、(一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉を含む) 【内容量】 120g 【原産国】 アメリカ、カナダ、その他 【温度帯】 常温 【アレルギー表示】 小麦、大豆、牛肉、豚肉

【商品説明】仙台名物「牛たん焼」定番の塩味です。
1枚1枚丹精込めて味付けし、熟成させた手作りの逸品。
お店の味わいそのままを真空パックでお届けします。
【原材料】牛舌(オーストラリア産)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉を含む)【内容量】牛たんしお味 100g×4【原産国】オーストラリア【温度帯】冷凍【アレルギー表示】牛肉

【商品説明】「牛たん炭焼利久」の感謝ギフトセットです。
【牛たんしお味】 仙台名物「牛たん焼」定番の塩味です。
1枚1枚丹精込めて味付けし、熟成させた手作りの逸品。
【牛たん入り南蛮味噌】 牛たん定食には定番の一品、青唐辛子の味噌漬け。
おにぎりの具や刻んでお茶漬けにしても美味しい一品です。
味噌は落とさずそのままお召し上がりください。
【牛たんおかずしお味】 食べやすい厚さにスライスした牛たんを特製の塩だれで味付けした味付け牛たんです。
手軽に焼いて簡単調理。
特製塩ダレを使用したコク仕立ての味わいでご飯がすすみます。
【原材料】【牛たんしお味】牛舌(オーストラリア産)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉を含む)【牛たん入り南蛮味噌】しょうゆもろみ(国内製造)、みそ漬(唐辛子、みそ、還元水あめ、食塩)、ボイル牛たん、大根、人参、ごぼう、胡瓜、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、唐辛子、しその実/甘味料(甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、酒精、カロテノイド色素、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む)【牛たんおかずしお味】牛舌(オーストラリア産)、塩ダレ(食用ごま油、食塩、還元水飴、醤油、果糖ぶどう糖液糖、果実酢、ニンニク、香辛料、粉末水飴、砂糖、塩麹、発酵調味料、鰹節エキス、昆布エキス、すりごま、生姜)/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・牛肉・ごまを含む)【内容量】牛たんしお味 100g×1、牛たん入り南蛮味噌 100g×1、牛たんおかずしお味 120g×1【原産国】オーストラリア、日本【温度帯】冷凍【アレルギー表示】小麦、牛肉、大豆、ごま

【商品説明】仙台名物「牛たん焼」定番の牛たんしお味とおつまみ牛たん2種のギフトセットです。
【原材料】【牛たんしお味】牛舌(オーストラリア産)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉を含む)【おつまみ牛たんペッパー】牛舌(オーストラリア産)、水あめ、香辛料、食塩、砂糖、にんにく/調味料(アミノ酸等)、Ph調整剤、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉を含む)【おつまみ牛たんわさび】牛舌(オーストラリア産)、水あめ、わさび加工品、食塩、砂糖、香辛料、にんにく/調味料(アミノ酸等)、Ph調整剤、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酒精、乳化剤、香辛料抽出物、クチナシ色素、香料、(一部に小麦・大豆・牛肉を含む)【内容量】牛たんしお味 100g×3、おつまみ牛たんペッパー 50g×1、おつまみ牛たんわさび 50g×1【原産国】オーストラリア【温度帯】冷凍【アレルギー表示】小麦、牛肉、大豆

【商品説明】「牛たん炭焼利久」2人前ギフトセットです。
【牛たんしお味】 仙台名物「牛たん焼」定番の塩味です。
1枚1枚丹精込めて味付けし、熟成させた手作りの逸品。
【おみ漬け】 山形県特産の青菜と人参などの野菜を刻んだ牛たん定食の定番のお漬物です。
牛たんの付け合わせにしても、ご飯のお供にしてもおいしいひと品です。
【牛たん入り南蛮味噌】 牛たん定食には定番の一品、青唐辛子の味噌漬け。
おにぎりの具や刻んでお茶漬けにしても美味しい一品です。
【原材料】【牛たんしお味】牛舌(オーストラリア産)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉を含む)【おみ漬け】青菜、大根、人参、漬け原材料(ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸、保存料(ソルビン酸K)、香料、(一部に小麦・大豆を含む)【牛たん入り南蛮味噌】しょうゆもろみ(国内製造)、みそ漬(唐辛子、みそ、還元水あめ、食塩)、ボイル牛たん、大根、人参、ごぼう、胡瓜、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、唐辛子、しその実/甘味料(甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、酒精、カロテノイド色素、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む)【内容量】牛たんしお味 100g×2、おみ漬け 100g×1、牛たん入り南蛮味噌 100g×1【原産国】オーストラリア、日本【温度帯】冷凍【アレルギー表示】小麦、牛肉、大豆

【商品説明】仙台名物「牛たん焼」定番の塩味とじっくりと煮込まれたスープに、牛テール・牛骨を加えてさらに煮込んだテールスープ、牛たん入り南蛮味噌の定食セットです。
テールスープは白髪ネギを加えるとさらに美味しくいただけます。
【原材料】【牛たんしお味】牛舌(オーストラリア産)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉を含む)【冷凍テールスープ】テールスープ(牛テール、牛骨、食塩、ネギ、胡椒、酵母パウダー)、牛たん、牛テール、(アミノ酸)、(一部に牛肉を含む)【牛たん入り南蛮味噌】しょうゆもろみ(国内製造)、みそ漬(唐辛子、みそ、還元水あめ、食塩)、ボイル牛たん、大根、人参、ごぼう、胡瓜、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、唐辛子、しその実/甘味料(甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、酒精、カロテノイド色素、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む)【内容量】牛たんしお味 100g×2、冷凍テールスープ 250g×2、牛たん入り南蛮味噌 100g×1【原産国】オーストラリア、日本【温度帯】冷凍【アレルギー表示】小麦、牛肉、大豆

【商品説明】仙台名物「牛たん焼」定番の塩味とこだわりが詰まったみそ味の牛たんを一人前ずつをセットにしております。
食べ比べをお楽しみいただけます。
【原材料】しお味：牛舌(オーストラリア産)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉を含む) みそ味：牛舌(オーストラリア産)、味噌、醤油、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦・大豆・牛肉を含む)【内容量】210g【原産国】オーストラリア【温度帯】冷凍【アレルギー表示】小麦、大豆、牛肉

【商品説明】仙台名物「牛たん焼」定番の塩味です。
1枚1枚丹精込めて味付けし、熟成させた手作りの逸品。
お店の味わいそのままを真空パックでお届けします。
【原材料】牛舌(オーストラリア産)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉を含む)【内容量】300g【原産国】オーストラリア【温度帯】冷凍【アレルギー表示】牛肉

【商品説明】仙台名物「牛たん焼」定番の塩味です。
1枚1枚丹精込めて味付けし、熟成させた手作りの逸品。
お店の味わいそのままを真空パックでお届けします。
【原材料】牛舌(オーストラリア産)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉を含む)【内容量】200g【原産国】オーストラリア【温度帯】冷凍【アレルギー表示】牛肉

【商品説明】仙台名物「牛たん焼」定番の塩味です。
1枚1枚丹精込めて味付けし、熟成させた手作りの逸品。
お店の味わいそのままを真空パックでお届けします。
【原材料】牛舌(オーストラリア産)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉を含む)【内容量】100g【原産国】オーストラリア【温度帯】冷凍【アレルギー表示】牛肉

【商品説明】みそ味に適した厚みで仕込み、仙台味噌をベースとしたオリジナルブレンドの味噌で味付けし、熟成させました。
大豆のふくよかな香りと濃い旨味が自慢の牛たんはご飯のお供にもピッタリです。
【原材料】牛舌(オーストラリア産)、味噌、醤油、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦・大豆・牛肉を含む)【内容量】110g【原産国】オーストラリア【温度帯】冷凍【アレルギー表示】小麦、大豆、牛肉

名称 熟成プレミアム牛たん10mm1kg(250g×4袋入) 商品説明 牛たんの中でも特に柔らかいと言われているたん元の部分のみを使用し、10mmカットで仕上げました。
なのにやわらかい、ワンランク上の味をお楽しみください。
原材料/産地 牛タン(アメリカ)、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C)、（一部に牛肉を含む） 内容量 1kg(250g×4袋入) 賞味期限 180日(解凍後3日) 保存方法 要冷凍（-18℃）で保存して下さい。
製造者 (株)東北かねた／宮城県仙台市若林区卸町東4丁目1番5号 配送タイプ ヤマト運輸冷凍便。
同様の冷凍商品のみ同梱可能。
備考 ●本品製造工場では、落花生・小麦・乳成分・卵・えび・かにを含む製品を製造しています。
●予め味付け処理をしております。
中心部分まで十分に加熱をしてお召し上がり下さい。
返品について 出荷の際は品質管理に万全を期しておりますが、お届けした商品に万一不良品やお気付の点がございましたらお手数ではございますがメールもしくは電話にて、商品到着後5日以内に弊社までご連絡お願い致します。
すぐに返品・交換をさせていただきます。
返品商品到着確認後7〜10日以内に当社より発送させて頂きます。
また、原則としてお客様のご都合での返品・キャンセルは一切受け付けしておりません。
何卒、ご了承くださいますようお願い致します。

名称 牛たん たん中 商品説明 牛たんの中でも“中心部”にあたるたん中は、程よい歯ごたえと濃厚な旨みが特長。
焼肉店でもメインで使われる部位で、牛たんらしい味わいをしっかり堪能できます 原材料/産地 牛タン、食塩／酸化防止剤（V.C)、調味料（アミノ酸等）、ph調整剤、酵素、（一部に牛肉を含む） 内容量 900g(300g×3袋入) 賞味期限 製造日から冷凍で180日(解凍後3日) 保存方法 要冷凍（-18℃）で保存して下さい。
製造者 (株)東北かねた／宮城県仙台市若林区卸町東4丁目1番5号 配送タイプ ヤマト運輸冷凍便。
同様の冷凍商品のみ同梱可能。
備考 ●本品製造工場では、落花生・小麦・乳成分・卵・えび・かにを含む製品を製造しています。
●予め味付け処理をしております。
中心部分まで十分に加熱をしてお召し上がり下さい。
返品について 出荷の際は品質管理に万全を期しておりますが、お届けした商品に万一不良品やお気付の点がございましたらお手数ではございますがメールもしくは電話にて、商品到着後5日以内に弊社までご連絡お願い致します。
すぐに返品・交換をさせていただきます。
返品商品到着確認後7〜10日以内に当社より発送させて頂きます。
また、原則としてお客様のご都合での返品・キャンセルは一切受け付けしておりません。
何卒、ご了承くださいますようお願い致します。

名称 熟成プレミアム牛たん7mm1kg(250g×4袋入) 商品説明 牛たんの中でも特に柔らかいと言われているたん元の部分のみを使用しました。
厚切りなのにやわらかい、ワンランク上の味をお楽しみください。
原材料/産地 牛タン(アメリカ)、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C)、（一部に牛肉を含む） 内容量 1kg(250g×4袋入) 賞味期限 180日(解凍後3日) 保存方法 要冷凍（-18℃）で保存して下さい。
製造者 (株)東北かねた／宮城県仙台市若林区卸町東4丁目1番5号 配送タイプ ヤマト運輸冷凍便。
同様の冷凍商品のみ同梱可能。
備考 ●本品製造工場では、落花生・小麦・乳成分・卵・えび・かにを含む製品を製造しています。
●予め味付け処理をしております。
中心部分まで十分に加熱をしてお召し上がり下さい。
　 返品について 出荷の際は品質管理に万全を期しておりますが、お届けした商品に万一不良品やお気付の点がございましたらお手数ではございますがメールもしくは電話にて、商品到着後5日以内に弊社までご連絡お願い致します。
すぐに返品・交換をさせていただきます。
返品商品到着確認後7〜10日以内に当社より発送させて頂きます。
また、原則としてお客様のご都合での返品・キャンセルは一切受け付けしておりません。
何卒、ご了承くださいますようお願い致します。

名称 熟成プレミアム牛たん7mm1kg(250g×4袋入) 商品説明 牛たんの中でも特に柔らかいと言われているたん元の部分のみを使用しました。
厚切りなのにやわらかい、ワンランク上の味をお楽しみください。
原材料/産地 牛タン(アメリカ)、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C)、（一部に牛肉を含む） 内容量 1kg(250g×4袋入) 賞味期限 180日(解凍後3日) 保存方法 要冷凍（-18℃）で保存して下さい。
製造者 (株)東北かねた／宮城県仙台市若林区卸町東4丁目1番5号 配送タイプ ヤマト運輸冷凍便。
同様の冷凍商品のみ同梱可能。
備考 ●本品製造工場では、落花生・小麦・乳成分・卵・えび・かにを含む製品を製造しています。
●予め味付け処理をしております。
中心部分まで十分に加熱をしてお召し上がり下さい。
　 返品について 出荷の際は品質管理に万全を期しておりますが、お届けした商品に万一不良品やお気付の点がございましたらお手数ではございますがメールもしくは電話にて、商品到着後5日以内に弊社までご連絡お願い致します。
すぐに返品・交換をさせていただきます。
返品商品到着確認後7〜10日以内に当社より発送させて頂きます。
また、原則としてお客様のご都合での返品・キャンセルは一切受け付けしておりません。
何卒、ご了承くださいますようお願い致します。