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【毎日発送】 商品状態 著者名 テレビ東京 出版社名 主婦の友社 発売日 2015年07月 ISBN 9784074119509

梶原 慶春 浅田 和宏 池田書店ゾウホバンパンヅクリニコマッタラヨムホン カジハラ ヨシハル アサダ カズヒロ 発行年月：2023年03月22日 予約締切日：2023年01月12日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784262130835 梶原慶春（カジハラヨシハル） 辻調グループ製パン教授。
1984年辻調理師専門学校卒。
ドイツ、オッフェンブルクのカフェ・コッハスで研修 浅田和宏（アサダカズヒロ） 辻調グループ製パン教授。
1987年辻製菓専門学校卒。
ドイツ、オッフェンブルクのカフェ・コッハスで研修。
調理家電等開発協力、レシピ監修に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　5つの基本のパンとアレンジパン（バターロール／山食パン／フランスパン　ほか）／2　パン作りのQ＆A（材料・道具のなぜ／工程のなぜ）／3　発酵種法のパンとQ＆A（発酵種法と発酵種のなぜ／工程のなぜ） 辻調グループ、プロを輩出する！製パン教授陣が徹底解説！約840点のプロセス写真で作り方を紹介。
223のQ＆Aで「困った！」が解決し、パンづくりが上達！ストレート法と発酵種法の生地づくりがよくわかる！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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【毎日発送】 商品状態 著者名 モ−テン・ヘイバ−グ、ビ−コス 出版社名 武田ランダムハウスジャパン 発売日 2010年12月 ISBN 9784270006269

「買いたい」を仕掛ける 山本候充 旭屋出版カシ スイーツ ノ カイハツホウ ヤマモト,トキミツ 発行年月：2016年09月 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784751112328 山本候充（ヤマモトトキミツ） スイーツビジネスのマーケティングコンサルタント。
1949年甲府生まれ。
国学院大学卒業。
洋菓子・和菓子製造販売会社の企画室長を経て1985年独立。
WHITE　SPACE設立。
現在、山梨学院短大講師、日本菓子専門学校講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「欲しい」を作る／第2章　お客様の心をとらえる／第3章　味を設計する／第4章　魅力を拡げる／第5章　商品の性格・位置づけ／第6章　感性に訴える 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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【毎日発送】 商品状態 著者名 尾上由子 出版社名 新星出版社 発売日 2018年12月15日 ISBN 9784405093669

著者ムラヨシマサユキ(著)出版社グラフィック社発売日2020年11月ISBN9784766134773ページ数95Pキーワード料理 クッキング むらよしまさゆきのしふおんけーきけんきゆうしつつく ムラヨシマサユキノシフオンケーキケンキユウシツツク むらよし まさゆき ムラヨシ マサユキ9784766134773目次ふわふわ生地のシフォンケーキ（基本のふわふわシフォンケーキ/基本のふわふわ生地で作る“オムレット” ほか）/しっとり生地のシフォンケーキ（基本のしっとりシフォンケーキ/基本のしっとり生地で作る“シフォンロール” ほか）/もっちり生地のシフォンケーキ（基本のもっちりシフォンケーキ/バナナのシフォンケーキ ほか）/いろんなシフォンケーキ（マーブルカフェモカシフォンケーキ/マーブル抹茶シフォンケーキ ほか）

著者今井ようこ(著) 藤沢かえで(著)出版社誠文堂新光社発売日2022年09月ISBN9784416522752ページ数111Pキーワード料理 クッキング かきのおかしずくりまるごとこんぽーとからたると カキノオカシズクリマルゴトコンポートカラタルト いまい ようこ ふじさわ かえ イマイ ヨウコ フジサワ カエ9784416522752内容紹介柿を使ったお菓子のレシピ集です。
柿ほど、その熟し具合によって味わいや食感、甘みが大きく変化する果物はないかもしれません。
完熟、熟したもの、柔らかめのもの、固めのもの、干し柿では、最適なお菓子がまったく違います。
本書では使ってほしい柿の熟し具合もレシピに書き添えてあります。
丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロぺジェンヌ、蒸しケーキ、羊羹など、旬の柿を堪能するレシピ55品を掲載。
卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツと、フランス菓子ベースのエレガントなお菓子の二本立てです。
今井ようこ先生のナチュラルスイーツは、白砂糖や乳製品を控えたい方もおいしく食べられるお菓子で、甘酒などの身体にいい食材を使っています。
材料は手に入りやすいものがほとんどで、泡立てのこつや温度管理も必要ありません。
使う道具も少なめなので、お菓子作り初心者の方も簡単に作ることができます。
一方、藤沢かえで先生は、フランス菓子のセオリーをベースにしたお菓子で、見た目も味わいも洗練された新しい柿のお菓子の世界を展開しています。
旬の柿を使って、ぜひともあれこれ作ってみてください。
◇目次（抜粋）〈卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツ〉柿の丸ごとコンポート／柿のスパイスコンポート／柿のハーブマリネ／柿のオーブン焼き／干し柿の栗ペースト挟み／自家製干し柿／柿のヨーグルトドリンク／柿の甘酒アイス／柿のハーブマリネとココアプリン／豆腐クリーム／柿のフルーツサンドイッチ／柿の道明寺／柿の黒ごまようかん／あんぽ柿とチョコチップのビスケット／干し柿とほうじ茶の蒸しケーキ／あんぽ柿とレモンのパウンドケーキ／柿と紅茶のマフィン／米粉カスタードクリーム／柿と米粉カスタードの春巻き／柿のココアタルト／柿のタタン風ケーキ／柿のジャムetc〈フランス菓子ベースのエレガントなお菓子〉柿のバニラコンポート／柿の紅茶コンポート／柿の梅酒コンポート／柿のブランデーコンポート／柿のショートケーキ／柿とヨーグルトのムース／柿ピュレとレモンアイスのグラス／柿のアップサイドダウンケーキ／柿とパッションフルーツのムース／柿のフェネトラ／柿と紅茶クリームのミルフィユ／柿と洋梨のタルト／柿のソルベオレンジ風味／柿のもちもちムース／柿とグレープフルーツのティラミス／柿とトンカ豆のブラマンジェ／柿のジャム4種（バニラ、柚子、ジャスミンティー、ローズマリー）etc****************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次卵・白砂糖・乳製品なしの柿のナチュラルスイーツ（柿の丸ごとコンポート/柿のスパイスコンポート/柿のハーブマリネ/柿のオーブン焼き/干し柿の栗ペースト挟み／自家製干し柿 ほか）/フランス菓子ベースのエレガントな柿のお菓子（柿のバニラコンポート/柿の紅茶コンポート/柿の梅酒コンポート/柿のブランデーコンポート/柿のショートケーキ ほか）

著者茨木くみ子(著)出版社文化学園文化出版局発売日2020年03月ISBN9784579213665ページ数79Pキーワード料理 クッキング ふとらないしふおんけーきおいるじやなくてみず フトラナイシフオンケーキオイルジヤナクテミズ いばらき くみこ イバラキ クミコ9784579213665内容紹介ノンオイルのシフォンケーキは油の代わりに水が入ります。
材料がシンプルで作り方が簡単。
油が入らないのでカロリーは3分の2ほど。
失敗も少なく、後片づけもラクラク。
消化がいいので胃腸にやさしく、子どもからお年寄りまで安心して食べられます。
毎日のおやつや持ち寄りにもおすすめです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次フレーバーを変える/フルーツのシフォンケーキ/野菜を混ぜ込んで/粉を変える/模様を描く/シフォン生地でアレンジケーキ

著者下永恵美(著)出版社河出書房新社発売日2020年03月ISBN9784309287935ページ数79Pキーワード料理 クッキング やきがしやしゆしゆくるのやきがしれしぴやきがしや／ ヤキガシヤシユシユクルノヤキガシレシピヤキガシヤ／ しもなが えみ シモナガ エミ9784309287935内容紹介大人気の焼き菓子屋シュシュクルのレシピ。
マドレーヌやタルトなど定番から、カヌレなどフランスの伝統菓子までをご紹介。
新装版。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ジュワジュワ〜の食感が楽しい焼き菓子（洋なしのタルト/りんごのタルト ほか）/ザクザクッの食感が楽しい焼き菓子（ブラウニー/マロンタルト ほか）/パリパリッの食感が楽しい焼き菓子（パリパリバナナ/ショソンポム ほか）/もちもちプルッの食感が楽しい焼き菓子（クラフティリムーザン/ファーブルトン ほか）/しっとりフワ〜の食感が楽しい焼き菓子（バナナケーキ/ショコラモワル ほか）

出版社昭文社発売日2021年07月ISBN9784398144195ページ数127Pキーワード料理 クッキング かきごおりぼん カキゴオリボン9784398144195内容紹介本誌は、1冊丸ごと「かき氷」を紹介するガイドブックです。
東京都内のお店を中心に、「シロップ」「フルーツ」「抹茶」など、ジャンル別で注目メニューをピックアップ。
眺めているだけでも図鑑のように楽しめる一冊です。
各店で使用している氷やかき氷機、シロップなどのデータも充実しており、様々なかき氷と出会うことができます。
好評発売中の『プリン本』『いちご本』の姉妹本として、雑貨のような可愛らしい装丁となっております。
※こちらは東京都内の紹介が中心となります。
関西エリアについては、同時出版の『かき氷本 大阪・京都・奈良』にて詳しく紹介しています。
●東京のおいしいかき氷こだわりのシロップ、クリームやエスプーマ、抹茶、和風、フルーツ、チョコレート、アジアンなど、都内のかき氷店で出会えるおいしいメニューをジャンル別で特集しています。
思わず写真を撮りたくなる美しいビジュアルのかき氷から、昔ながらのほっとする味わいのかき氷まで、幅広くピックアップしました。
宇治金時などの定番メニューの食べ比べや、期間限定の個性的なメニューのチェックなど、色々な楽しみ方でお使いいただけます。
●全国かき氷コレクション日本全国のかき氷をご紹介。
栃木や埼玉など天然氷で有名なエリアの名店をはじめ、ご当地ならではの食材を使用したかき氷など、旅先で訪れたいかき氷店を集めたガイドです。
※関西エリアについては、同時出版の『かき氷本 大阪・京都・奈良』に収録しています。
●かき氷コラム都内近郊のかき氷激戦区として名高い鎌倉エリアや、全国でも数少ない「天然氷」の蔵元紹介などのコラムを収載。
また、かき氷の歴史や、お家で楽しめるお取り寄せシロップなど、読み物としても楽しめるページが満載です。
●収録エリア東京（+全国）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次東京のおいしいかき氷（こだわりの味を楽しむシロップのかき氷/ふんわりと包み込むクリーム＆エスプーマのかき氷/日本の夏を味わうほろ苦い抹茶のかき氷/香り高く、奥深い紅茶のかき氷/昔ながらの素材がおいしい和のかき氷/鮮やかでみずみずしい贅沢フルーツのかき氷/二枚看板に驚く本格派のかき氷/創意工夫が光る個性的なかき氷/専門店でいただくチョコレートのかき氷/ホテルのかき氷で優雅なひと時/個性豊かなアジアンかき氷）/全国かき氷コレクション/かき氷クロニクル

著者ムラヨシマサユキ(著)出版社NHK出版発売日2021年09月ISBN9784140333204ページ数95Pキーワード料理 クッキング むらよしふるーつぱーらーてがるなざいりようで ムラヨシフルーツパーラーテガルナザイリヨウデ むらよし まさゆき ムラヨシ マサユキ9784140333204内容紹介いまがまさに旬の菓子研究家が、旬のフルーツのおいしさを活かしきったスイーツを紹介。
自宅がお気に入りのフルーツパーラーに！ 『きょうの料理ビギナーズ』の好評連載「ムラヨシフルーツパーラー」（2019年4月〜2021年9月）を再構成、新規レシピも加えた「フルーツを使ったお菓子の本」。
根強い人気があるフルーツ菓子の本は、トレンドも様変わりするが、令和にふさわしいラインナップがこの一冊に集結！つくりやすさにもこだわり、使用するフルーツは、スーパーで手軽に入手できるものばかり。
また使用する型も特別なものはバットで代用するなどして、レシピのつくりやすさにも十二分に目配りをしている。
・フルーツのお菓子のレシピ（全36品）レモンケーキ／レモンのアイシングのショートブレッド／いちごのプリン／いちごのレアチーズケーキ／いちごのショートタイムケーキ／いちごのショートケーキ／バナナチョコマフィン／バナナドーナツ／バナナケーキ／タルトタタン／バトンアップルパイ／キャラメルりんごのアーモンドケーキ／フルーツサンド／ぶどうの白ワインゼリー／いちじくのコンポート/いちじくかん／洋梨のキャラメルトライフル／柿のヨーグルトシフォン／みかんのピーナツバターブラウニー／みかんのミルクティー蒸しパン／みかんのパンナコッタ／きんかんの甘煮のフィナンシェ／きんかんのベニエ／オレンジのカステラプディング／グレープフルーツとローズマリーのミルクムース／カスタードパイン／キウイチーズアイスキャンディー／メロン杏仁豆腐／メロンのカスタードアイス／すいかのシャーベット／すいかと白玉のラム黒糖シロップがけ／桃のババロワ／桃も紅茶ティラミス／ベリーベリーのチーズケーキ／ベリーソースのふわふわパンケーキ／ブルーベリーのクランブルパウンドケーキ・コラムフルーツのお菓子に合わせるお茶とコーヒーの話／かんきつのシロップとパーラードリンク※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次レモンケーキ/レモンアイシングのショートブレッド/いちごのプリン/いちごのレアチーズケーキ/いちごのショートタイムケーキ/いちごのショートケーキ/バナナチョコマフィン/バナナドーナツ/バナナケーキ/タルトタタン〔ほか〕

著者レソンシエル(著)出版社KADOKAWA発売日2020年12月ISBN9784046050243ページ数127Pキーワード料理 クッキング べるぎーぱていしえがていねいにおしえるとつておき ベルギーパテイシエガテイネイニオシエルトツテオキ れそんしえる レソンシエル9784046050243内容紹介本格的なスイーツの作り方をていねいに見せる美しい動画が話題のレソンシエルの初書籍。
動画で人気の季節の素材をふんだんに使ったケーキから、伝統菓子のメルヴェイユ、ベルギーワッフルなど本書籍初公開のレシピも掲載。
難しそうに思える美しいスイーツも、プロセスカットをていねいに見せて、初心者でもトライできる内容にしました。
ほか、「レンジでできるテンパリング」方法も丁寧に紹介。
スイーツとともにベルギーの生活、風景などもコラムで楽しめる、四季の物語を感じられる一冊です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 うららかな春のスイーツ（spring）（フランボワーズムースとレアチーズのタルト/いちごのシャルロットケーキ ほか）/2 鮮やかな夏のスイーツ（summer）（マンゴーとチョコのケーキ/オレンジとヨーグルトのケーキ ほか）/3 深みのある秋のスイーツ（autumn）（ベルギーワッフルリエージュ風/ベルギー伝統菓子メルヴェイユ ほか）/4 ぜいたくな冬のスイーツ（winter）（抹茶のフォンダンショコラ/コーヒーガナッシュのボンボンショコラ ほか）/5 二度目もおいしいスイーツ（reuse）（そのまま食べてもおいしいタルト生地のクランブル/残ったフルーツで楽しむフルーツピューレ ほか）

著者：テレビ東京出版社：主婦の友社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4074119501ISBN-13：9784074119509■こちらの商品もオススメです ● りんごとバナナのお菓子 おいしいホームメイド / 小川 聖子 / 雄鶏社 [大型本] ● あこがれのプロのレシピでチーズケーキ / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：テレビ東京出版社：主婦の友社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4074119501ISBN-13：9784074119509■こちらの商品もオススメです ● りんごとバナナのお菓子 おいしいホームメイド / 小川 聖子 / 雄鶏社 [大型本] ● あこがれのプロのレシピでチーズケーキ / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：テレビ東京出版社：主婦の友社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4074119501ISBN-13：9784074119509■こちらの商品もオススメです ● りんごとバナナのお菓子 おいしいホームメイド / 小川 聖子 / 雄鶏社 [大型本] ● あこがれのプロのレシピでチーズケーキ / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
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■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
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　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 サンリオ、下迫綾美 出版社名 実業之日本社 発売日 2013年08月09日 ISBN 9784408031354

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4名の料理家が「焼く」「蒸す」「煮る」。
保存できるお菓子レシピ。
キャニスターの定番として親しまれているWECKを使用したレシピ本「WECK COOKING」の第二弾、スイーツのレシピ本です。
「WECK COOKING」にてレシピを作成頂いた冷水希三子さんに加え、中川たまさん、青山有紀さん、久保田由希さんの4名の料理家さんの、とっておきのスイーツ全43レシピが掲載されています。
ドイツで100年愛されるWECKは焼き型、器、保存瓶としても使えます。
WECKを使った、かんたん・便利・かわいいスイーツレシピ集。
ジャム／シロップ／コンポート／ゼリー／プリン／パンケーキ／蒸しパン／チーズケーキ／スコーン／トライフル／クレームブリュレ／ブラウニー／スイートポテト etc. 【わかりやすい WECK ウェックの保存食の作り方はこちら】 ■WECK社 1900年の創立から一世紀以上にも及ぶ今日までガラス容器を使った、家庭でできる瓶詰め保存食の研究・開発を進めてきました。
WECK社の手法と製品は創立当初から評判を呼び、本国ドイツ、ヨーロッパへと広がっていきました。
家庭での瓶詰保存食の研究を専門に行う中で、常に新しいアイデアと発明を取り入れながら不具合や問題の解決、さらにより便利で効率的な手法と製品を紹介し続けています。
その結果、WECK社は非常にシンプルで安全な密閉法を生み出し、それまでの家庭での瓶詰の常識を一新しました。
食品の品質をより高く保ちながら、より簡単に、より安全に保存できるようになったことで、世界中に広まることになり、多くの方々に愛用されています。
日本に始めて輸入されたのは大正時代。
実は日本もWECKの商品と長いお付き合いをしています。
WECK ウェック その他の商品 ■この商品で対応可能なラッピングギフトバッグ\200包装紙とリボン※あす楽非対応\300包装紙と熨斗※あす楽非対応\220グリーティングカード※あす楽非対応￥100白無地紙にメッセージ※あす楽非対応￥110グリーティングカードにメッセージ※あす楽非対応￥200※【ギフトバッグ】【包装紙とリボン】【包装紙と熨斗】はいずれか1種類対応です。
複数のラッピングを同時にご注文いただいても対応できかねます。
【グリーティングカード】は他のラッピングと合わせてのご注文が可能です。
※【包装紙とリボン】または【ギフトバッグ】は、ご購入時の「ラッピング・のし」オプションからも追加が可能です。
上記ページからのご注文をいただいた場合、オプションでの追加をする必要はございません。
※ラッピング内容について、当店よりEメールにて確認の問い合わせをさせていただく場合がございます。
ご注文後は必ずEメールをご確認ください。

リト 史織 講談社ラクウマ ナマゴメパン ムゲンレシピ イエノオコメデデキル !フライパン・トースターデデキル! リト シオリ 発行年月：2023年06月16日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784065319482 リト史織（リトシオリ） ヴィーガン料理家。
「Shiori’s　Vegan　Pantry」主宰。
生米パン、生米スイーツの開発者。
大学卒業後、現エコール辻東京辻日本料理マスターカレッジで学ぶ。
その後、飲食店、洋菓子店などに勤務。
出産後、夫からヴィーガンの生活を提案され、マクロビオティック、米粉、グルテンフリー、ローフードなどを学び、体にやさしくおいしい食を探求する中で生の米からパンを作る「生米パン」を開発。
以来、「生米パン」や「生米スイーツ」など「生米シリーズ」の講座を開講し、予約が取れないほどの人気を集める。
芦屋に初監修の生米パン専門店「K〇ME　PANTRY」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　手軽な「平焼きパン」（フライパンの平焼きパン／成形不要の平焼きパン）／2　人気の「成形パン」（豆乳ちぎりパン／こんがりメープルメロンパン／レモンクリームパン／煮りんごの包みパン／焼ききなこパン　ほか） ミキサーでぜんぶ混ぜて、発酵も1回だけ！驚くほど簡単なフライパンでできる「平焼きパン」トースターでできる「成形パン」パンにあうスープやディップなどいいとこどりの60レシピ、できました！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 森岡梨 出版社名 文化出版局 発売日 2008年02月 ISBN 9784579210282

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 幸栄 出版社名 主婦と生活社 発売日 2016年10月3日 ISBN 9784391639216

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 関谷江里、ハリ−中西 出版社名 世界文化社 発売日 2015年11月 ISBN 9784418153329

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 ＠bagel 出版社名 河出書房新社 発売日 2009年10月30日 ISBN 9784309281827

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 沼津りえ 出版社名 K＆M企画室 発売日 2019年12月23日 ISBN 9784909950024

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 堀井和子 出版社名 文化出版局 発売日 2004年09月 ISBN 9784579209149

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 チョコレートカカオSEIJIN 出版社名 KADOKAWA 発売日 2020年1月10日 ISBN 9784048966689

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 藤野真紀子 出版社名 鎌倉書房 発売日 1991年2月28日 ISBN 9784308005035

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 益田一亜輝、鈴木兼介 出版社名 朝日新聞出版 発売日 2015年7月30日 ISBN 9784022512918

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 椎名真知子 出版社名 柴田書店 発売日 2014年09月 ISBN 9784388061969

高橋 雅子 扶桑社レイトウキジデヤキタテパン タカハシマサコ 発行年月：2020年01月17日 予約締切日：2019年12月11日 サイズ：単行本 ISBN：9784594083953 高橋雅子（タカハシマサコ） 東京・代々木上原にあるパンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」主宰。
神奈川県生まれ。
ル・コルドン・ブルーなどでパン作りを学び、独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ふんわり生地（ふんわり丸パン／コッペパン　ほか）／カンパーニュ生地（カンパーニュ／くるみレーズンと黒ごまさつまいも　ほか）／ベーグル生地（ベーグル／シナモンレーズンベーグル　ほか）／クロワッサン生地（クロワッサン／パンオショコラ　ほか）／フォカッチャ生地（フォカッチャ／野菜のフォカッチャ　ほか） パン生地を作ったら、小分けにして冷凍しよう。
丸パン、カンパーニュ、クロワッサン…。
発酵したパン生地が冷凍庫にあれば、朝・昼・夜、いつでも焼きたてが味わえます。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

◆◆◆カバーに日焼けがあります。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 今田美奈子 出版社名 東急エ−ジェンシ− 発売日 1996年12月24日 ISBN 9784884970550

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