TJMOOK 宝島社ステキナアノヒトトクベツヘンシュウフケナイヒトノジョウビサイ 発行年月：2021年02月16日 予約締切日：2020年12月25日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299012395 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

牧田善二 新星出版社イシ　マキタゼンジガジキデン　フケナイヒトノサイキョウレシピ マキタゼンジ 発行年月：2018年09月25日 予約締切日：2018年09月20日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784405093607 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

著者：森野 眞由美出版社：NHK出版サイズ：単行本ISBN-10：4140111887ISBN-13：9784140111888■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：森野 眞由美出版社：NHK出版サイズ：単行本ISBN-10：4140111887ISBN-13：9784140111888■通常24時間以内に出荷可能です。
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板倉弘重 主婦の友社ウンドウシナクテモコレステロールガミルミルサガルタベカタ イタクラヒロシゲ 発行年月：2022年10月31日 予約締切日：2022年09月23日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074530557 板倉弘重（イタクラヒロシゲ） 東京大学医学部医学科卒業後に同大学第三内科に入局。
東京大学大学院博士課程修了後にカリフォルニア大学サンフランシスコ校に留学、国立健康・栄養研究所臨床栄養部長、ブラジルリオグランデヂスールカソリック大学客員教授。
2000年から2010年まで茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授。
日本臨床栄養学会理事長、日本栄養改善学会理事、日本病態栄養学会理事、日本栄養・食糧学会副会長、日本動脈硬化学会評議員・理事、第33回日本動脈硬化学会総会会長などを歴任。
現在、日本動脈硬化学会名誉会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　クイズでわかる！外食でコレステロールを減らすコツ（まずは外食を見直そう／Q1／洋食と和食、どちらがおすすめ？　ほか）／2　コレステロールを下げる食事3つの鉄則（鉄則1　コレステロールを上げる「うぶバニラ」を控えよう／鉄則2　コレステロールを下げる「栄養素7」を味方に　ほか）／3　簡単でおいしくコレステロールを下げるレシピ50（食物繊維ー毎日摂りたい食物繊維！コレステロールの吸収を抑える／ビタミンE・ビタミンCーLDLの酸化を防ぐビタミンEとC。
動脈硬化の予防に　ほか）／4　コレステロール値が気になる人が知っておきたいこと（コレステロールは人間に必要不可欠なもの！／HDLは血管から余分なコレステロールを除去する　ほか） コレステロールを下げたい。
でも、がまんはしたくない。
できれば運動もしたくない。
そんなあなたに、コレステロールや動脈硬化の専門医がとっておきの食べ方のコツ教えます。
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発酵食大学 KADOKAWAハッコウショクダイガクノウマウマレシピ キョウカラスグデキルラクシテオイシイヘルシーゴハン ハッコウショクダイガク 発行年月：2023年12月04日 予約締切日：2023年12月03日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784048976800 はじめに　“発酵”ってこんなにすごい！／第1章　肉や魚を漬けておいしく！／第2章　野菜がたっぷりとれる主役級おかず／第3章　家族が喜ぶ王道メニューも簡単！／第4章　しっとり・味しみがおいしい作り置き／第5章　あと1品ほしいときのスピード副菜／第6章　これさえあればOK！のご飯とスープ／第7章　やさしい甘さのお手軽スイーツ “発酵”のうまみで、料理が上手く・美味くなる！忙しい人こそ発酵調味料を！塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹・酒粕・甘酒を活用するレシピ90。
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Tomoki 大和書房ヤサイニマホウガカカルジュウノルールトヒャクノレシピ トモキ 発行年月：2023年09月23日 予約締切日：2023年08月23日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784479921660 Tomoki（TOMOKI） フードクリエイター／フードフォトグラファー。
育児をしながら日々の料理写真をInstagramに投稿するやたちまち人気に（2023年8月現在のフォロワー数11．8万人）。
大学時代、店のメニューを家でも再現しようと、少しずつ料理の楽しみにハマっていく。
社会人になり、手軽なバルに通ったり、イタリアン、フレンチ、スペイン料理などの洋食にワインを楽しむ機会が増え、家で作る料理もだんだんとワインのアテばかりに。
結婚、子の誕生と環境の変化とともに、野菜やフルーツを取り入れたバランスの良いレシピを意識するようになる。
TAKAKI　BAKERYアンバサダー、北のエースアンバサダー、TUNUGIアンバサダーのほか、アウトドア料理のレシピサイト「ソトレシピ」でシェフを務めるなど、料理関連のメディア、企業とコラボ活動も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　常備しておけばアレンジ自在／2　肉魚料理はさっぱり野菜を合わせて／3　フルーツをサラダ感覚で／4　根菜はじっくり調理を／5　チーズで塩気とうま味をのせる／6　香草やハーブ、薬味を主役に／7　旬野菜はシンプルに食す／8　苦味野菜で料理に奥行きを／9　ソースを手作りする／10　彩りあるワンプレートで華やかに Instagramで11万人超から支持されるあの野菜料理のレシピを初公開！塩味＋酸味＋甘味のシンプルな調味で、野菜が食卓のメインを飾るごちそうに。
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いいことずくめの113品 奥薗寿子 文化出版局オクゾノリュウ マゴ ワ ヤサシイ ケンコウ リョウリ オクゾノ,トシコ 発行年月：2011年02月 ページ数：87p サイズ：単行本 ISBN：9784579211265 奥薗壽子（オクゾノトシコ） 家庭料理研究科。
京都出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 奥園流おすすめ素材　豆腐、厚揚げ、おから、豆乳／奥園流おすすめ素材　すりごま、練りごま／奥園流おすすめ素材　カットわかめ、とろろ昆布、焼きのり／奥園流おすすめ素材　ごぼう、蓮根、こんにゃく／奥園流おすすめ素材　ちりめんじゃこ、さば缶／奥園流おすすめ素材　きくらげ、きのこ類／奥園流おすすめ素材　じゃがいも、さつまいも、里芋、長芋 ま（豆類）ご（ごま）わ（わかめなどの海藻類）や（野菜）さ（魚などの魚介類）し（しいたけなどのきのこ類）い（いも類）…健康への扉を開く、魔法の呪文。
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水田小緒里 ソーテック社オトナジョシノヤクゼンテキセルフケアダイゼン ミツタサオリ 発行年月：2018年11月02日 予約締切日：2018年10月15日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784800720580 水田小緒里（ミズタサオリ） BonheuRepas（ボヌゥールパ）代表、一般社団法人紡ぐしあわせ薬膳協会代表理事、「食」を通して人生の変容をサポートする指導者、管理栄養士、国際中医師。
愛知県生まれ。
名古屋女子大学家政学部、国立北京中医学大学（現：日本中医学院）中医中薬専攻科卒業。
管理栄養士としてトヨタ系自動車部品メーカーアイシン系列の複数の社員寮でメニュー考案を担当。
延べ16万5，900人以上の献立のサポートをしてきた実績を持つ。
講演実績は500本を超える。
2008年、名古屋で薬膳が学べる初の日本中医食養学会認定校となる。
医療法人織田会あきしまクリニックでは糖尿病、高血圧、脂質異常症など生活習慣の栄養相談に10年間従事。
延べ20，000人以上の栄養相談を実施。
「薬膳資格講座」は定評があり、管理栄養士や国際薬膳師、薬剤師、調理師、茶芸師、保育士、食品会社商品開発部担当者などが数多く受講。
メーテレ（名古屋テレビ）、ラジオ出演、雑誌、中日新聞プラスでの連続コラム執筆などメディアからの注目度も高い。
また各栄養士会、アイシン精機や住友化学など企業講演も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 入門編　健康って何だろう？（心と体がともに元気が「健康」／体は全体で考えよう「整体観念」／健康にはバランスが大切　ほか）／基礎編　あなたの体質と生活リズムをチェック（「舌」で毎日の体調をみる／「気」「血」「津液」が体をつくる／「気」の働きを知ろう　ほか）／応用編　症状別対策＆セルフケア（体の不調やトラブル／消化器官の不調やトラブル／メンタルの不調やトラブル　ほか）／付録1　タイプ別おすすめレシピ集／付録2　五行属性表 「薬に頼らない」で不調がよくなる。
「身のまわりの食材」が「薬膳」に変わる。
体と心を健康にすれば、あなたの治癒力はアップする！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

齋藤 菜々子 主婦と生活社キホンチョウミリョウデツクルカラダニイイツクリオキ サイトウ ナナコ 発行年月：2021年10月15日 予約締切日：2021年08月21日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391156522 齋藤菜々子（サイトウナナコ） 料理家、国際中医薬膳師。
一般企業に就職後、忙しい日々の中で料理を作ること、食べることが心身の充実につながることを実感し、料理家に転向。
料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。
独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材を使った親しみやすい家庭料理のレシピを、雑誌やWebなどで提案している。
初の著書『基本調味料で作る体にいいスープ』（主婦と生活社）が、第8回料理レシピ本大賞で、「“料理部門”入賞」と「プロの選んだレシピ賞」のW受賞を果たした（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 塩の作りおき（きゅうりのヨーグルトサラダ／かぶレモンサラダ　ほか）／しょうゆの作りおき（かぶのバターじょうゆソテー／長いもとオクラの梅煮　ほか）／みその作りおき（厚揚げとにらのみそ炒め／高菜入りピリ辛豆腐そぼろ　ほか）／酢の作りおき（いろいろ野菜のピクルス／いろいろ野菜の水キムチ　ほか） 基本調味料だけで作れる手軽さ。
薬膳の知見に基づくヘルシーな効能。
簡単で体にいい78のレシピ。
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主婦の友社 主婦の友社セツヤクシナガラチョウカツオナカスッキリオカズ シュフノトモシャ 発行年月：2024年03月26日 ページ数：116p サイズ：ムックその他 ISBN：9784074567928 本 ビジネス・経済・就職 マネープラン 節約 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

さくらい ゆか 宝島社モトキュウショクノセンセイガオシエルワンパンケンコウショクドウ サクライ ユカ 発行年月：2024年01月17日 予約締切日：2023年12月04日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784299047724 さくらいゆか（サクライユカ） 管理栄養士。
漢方認定講師・薬膳セラピー認定講師。
保育園で給食の先生として約7年勤務。
勤務先の閉園をきっかけにSNSで料理の発信を始め、2023年12月現在、総フォロワー数は25万人を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 肉料理編（鶏のねぎだく焼き／鶏ひき肉のチーズ入り香草焼き　ほか）／魚介料理編（ブリのにんにくトマト煮／マダイのわさびしょうゆ焼き　ほか）／副菜編（サニーレタスのおかかうまだれ／地味うま！もやしの海苔あえ　ほか）／ごはん・パスタ・うどん編（シーフードパエリア／サバときのこの炊き込みご飯　ほか）／スイーツ編（焼きリンゴ／バナナマシュマロパイ　ほか） 全レシピ栄養価が丸わかり！料理、ホントは作りたいし、作ってあげたい！でも忙しい、栄養のことはわからない、難しい…。
こんな葛藤を抱える人専用！失敗しない栄養満点ごはん。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

松田リエ 西東社ズボラニケンコウ　ヤセタイシツ　シュンショクオートミールダイエット マツダリエ 発行年月：2023年04月10日 予約締切日：2023年02月15日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784791632244 松田リエ（マツダリエ） 看護師・保健師・ダイエット講師。
Belle　Lus株式会社代表取締役。
BelleLifeStyle協会代表理事。
1986年生まれ。
2児のママ。
看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として成人の健康教育やメタボリックシンドローム、糖尿病患者への保健指導を行う。
自身が食生活だけで12kgやせた経験を生かし“食べやせダイエット”専門講師として起業し、受講生2000名をダイエット成功に導く。
YouTubeチャンネルやAmebaブログ、SNSでダイエットに関する情報を発信（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　瞬食習慣を身につけよう！（簡単なのにすぐ、みるみるやせる！それが「瞬食」！／瞬食の「すぐやせ」の秘訣はこれだ！／マネするだけでやせ体質に！「瞬食習慣」5つのルール　ほか）／第2章　瞬食×オートミールでおいしくやせる（オートミールで健康にすぐやせ体質に！／時短調理に最強の食材！おすすめのオートミールはこれ！／オートミールへの「置き換え」で即やせ体質を加速！　ほか）／第3章　ラクやせレシピ87（ボリューム満点でラクやせ！定番の主食レシピ／あと1品が広がる　スピードおかずレシピ／持ち運べてお弁当にも！パン化＆おにぎり化レシピ　ほか） 2000人の減量に成功の保健師考案。
すぐ作れて、すぐ体が変わる食事術！脂肪燃焼、腸内環境改善、血糖値対策、高栄養。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

1人前食堂 Mai KADOKAWAワタシノココロトカラダガヨロコブ アマヤカシゴハン イチニンマエショクドウ　マイ 発行年月：2020年11月11日 予約締切日：2020年10月09日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046048837 1人前食堂Mai（イチニンマエショクドウマイ） 1995年生まれの料理愛好家。
2019年6月から「1人前食堂」と名づけたYouTubeを開始。
自分のためにつくった料理を美味しそうに食べる動画が注目を集める。
1人で撮影から編集までをこなし、約1年で30万人超もの登録者数を集める。
スパイスやハーブ、発酵食品など、食材や調味料に詳しく、さまざまなレシピの提案を行っている。
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』は初の著書（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 01　遅く帰った日のしっかりごはん／02　遅く帰った日のヘルシーごはん／03　頑張りたい日のパワー朝ごはん／04　休日のぜいたくランチ／05　憂鬱な日体調が悪い日のレスキューごはん／06　キレイに備える日のリセットごはん／07　キレイに備える日のヤセごはん／08　キレイに備える日の腸活・美肌ごはん／09　発酵保存食のすすめ 料理は、毎日を楽しくしてくれる魔法。
「1人前食堂」Maiの食いしん坊レシピ91。
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比嘉直子 今西康次 主婦の友社マンガデソツデブヨンジュッキロヤセチャントタベテウマレカワルダイエット ヒガナオコ イマニシヤスツグ 発行年月：2019年11月13日 予約締切日：2019年09月25日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784074394630 比嘉直子（ヒガナオコ） 農家の主婦。
ダイエットアドバイザー 今西康次（イマニシヤスツグ） じねんこどもクリニック院長。
2018年10月、沖縄市にじねんこどもクリニック開業。
小児科専門医、スポーツドクター。
地球物理学専攻後にエンジニアを12年間務める。
長女の心臓病を契機に35歳で医学部へ。
聖路加国際病院小児科チーフレジデント歴任。
2008年にIris　Shai博士の論文に出会い、糖質制限の指導を始める。
肥満、生活習慣病、子の発達障がいへと糖質制限や食事栄養療法の応用範囲を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　卒デブに本気で挑戦／1　マンガ　ファーストステージ　糖質離脱期ー直子・糖質オフの食事を始める！／2　マンガ　セカンドステージ　減量期ー直子・体重がぐんぐん落ち始める！／直子の糖質オフのお料理しましょ♪ーメイン料理からデザートまで！ダイエットお助けレシピ17／3　マンガ　サードステージ　停滞期ー直子・ファスティングにチャレンジする！／4　マンガ　ファイナルステージ　維持期ー直子・糖質リハビリを開始する！／エピローグ　ダイエットアドバイザー直子 さあ、あなたもいっしょに体が喜ぶ栄養をとり入れてじっくり、卒デブしましょう！あなたに合う「やせ方」をみつけて適正体重と健康を手に入れよう！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

TJMOOK 栗原 毅 宝島社カンゾウノメイイガオシエルナイゾウシボウヲグングンヘラスレシピ クリハラ タケシ 発行年月：2024年03月21日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299052551 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

栗原毅 主婦の友社ナイゾウシボウノメイイガオシエルヤセルタベモノタイゼン クリハラタケシ 発行年月：2024年03月29日 予約締切日：2024年03月28日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784074563265 栗原毅（クリハラタケシ） 栗原クリニック東京・日本橋院長。
医学博士・日本肝臓学会専門医・前東京女子医科大学教授・前慶應義塾大学大学院教授。
日本血管血流学会理事。
2008年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。
治療だけでなく予防医療にも力を注いでいる。
ダイエットに関する著書も多数あり、テレビや新聞、雑誌などメディアにも数多く登場。
わかりやすい解説と温かい人柄で人気を博している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　肥満体質を改善するための新知識（頑張ってもやせない原因は「脂肪肝」だった！！／あなたは大丈夫！？脂肪肝チェックリスト　ほか）／第2章　やせる体になるために必要な栄養知識（脂肪肝を治して即効やせる6つのコツ／糖質ちょいオフのコツ1　血糖値を上げない「やせる食べ物」をとる　ほか）／第3章　食べるだけで脂肪肝を防げる「やせる食べ物」図鑑（食前食間の高カカオチョコ／こまめに葉ごと緑茶　ほか）／第4章　肝臓から脂肪をなくしてやせる、最強の習慣（外食でも糖質は「あと回しに！」／やせる食事は1日3食＋夕食は19時までに　ほか） やせるのは実は簡単。
血糖値の急上昇を抑える食品を食べればいいだけ。
50代からの「やせたい。
でも食べたい」をかなえる我慢なし、“選ぶだけ”ダイエット。
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TJMOOK 栗原 毅 工藤 孝文 宝島社ナナジュッサイカラヒツヨウナエイヨウガマルゴトトレルジュップンコンダテ クリハラ タケシ クドウ タカフミ 発行年月：2024年04月10日 ページ数：80p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299054272 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

TJMOOK 山田 豊文 山田 知世 宝島社アタマヲヨクスルショクジジュツ ヤマダ トヨフミ ヤマダ トモヨ 発行年月：2024年04月05日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299052278 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

お肉や麺もOKなガッツリ系 柳澤 英子 小学館BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 オットモヤセルオカズ ツクリオキ ヤナギサワ エイコ 発行年月：2016年01月08日 予約締切日：2016年01月06日 ページ数：114p サイズ：ムックその他 ISBN：9784091038630 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

TJMOOK クックパッド株式会社 宝島社クックパッドカラダニヤサシイコウジレシピ クックパッドカブシキガイシャ 発行年月：2024年05月13日 ページ数：80p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299054173 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

MONA KADOKAWAナカナカヤセナイゴジュウダイハハマデジッキロヤセタスゴウマダイエットレシピ モナ 発行年月：2019年01月17日 予約締切日：2018年11月30日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046040770 MONA Ameba公式トップブロガー、ダイエットアドバイザー、ピラティスインストラクター。
2016年3月に開始したインスタグラムのダイエット体験レポートが人気を博し、約2年で7万人のフォロワーを獲得。
その後、ブログ「MONAの産後ダイエットで愛されBODYに　おいしく食べてキレイに痩せる」を開始すると、ブログ、インスタグラムのフォロワー数が合計で14万人を突破した。
お金をかけずに独自のダイエット方法で産後ー15kgを達成後、ダイエットアドバイザー、野菜ソムリエ、ピラティスインストラクターの資格を取得し、現在、自宅でできる脂肪燃焼骨盤エクササイズの講座をはじめ、各種ダイエット講座を開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　MONA流「バランスよく食べてきれいにやせる」メソッド（考え方をかえてー15kg　MONA流メソッド／ストレスなくできる5つの食べやせルール／ルール1　デトックス＆リセット期を作る／ルール2　代謝アップ期を作る／ルール3　常におなかを満たす　ほか）／2　「バランスよく食べてきれいにやせる」献立表＆レシピ（食べやせスタート！「太りにくい＆やせやすい体」を手に入れる／食べやせ献立表　デトックス＆リセット期／食べやせ献立表　代謝アップ期／牛肉のレシピ／豚肉のレシピ　ほか） MONA飯レシピ80！タンパク質メニュー作りおき＆アレンジ満載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

弱火調理で簡単作り置き　送って喜ばれる健康美味しい 山本智香 三空出版オクル ゴハン ヤマモト,チカ 発行年月：2020年02月 予約締切日：2020年01月27日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784944063703 山本智香（ヤマモトチカ） 料理研究家。
1968年、福岡県久留米市生まれ。
小学生のころから母・山本千代子の料理教室で助手を務め、西南学院大学卒業後は家業である料理教室の運営に従事する傍ら、日本女子大学通信教育課程・家政学部食物学科に進学し、最新の現代栄養学、調理科学の知識を学ぶ。
現在は、食品メーカーのレシピ開発やレストラン事業のコンサルティング、シニア向け料理教室開催なども手がけ、食の質の低下問題改善に積極的に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 01　基本のおかずを作れたら、いろんな料理に大変身！（牛こまのさっと焼き／ハッシュドビーフ　ほか）／02　山本式で小鉢ものやデリ風のおかずも自由自在（牛こまの煮物／あさりと白ねぎの蒸し煮　ほか）／03　ご飯もの、汁ものも目からうろこの山本式で！（コーンたっぷりバターおこわ／かやくご飯　ほか）／04　山本式だけじゃない、山本料理教室の秘伝レシピ（ごま豆腐／とろける高野の煮物　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

松田リエ 幻冬舎コストコシュンショクダイエットウンドウゼロデタベテヤセル マツダリエ 発行年月：2023年07月20日 予約締切日：2023年06月13日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784344791534 松田リエ（マツダリエ） 看護師・保健師・ダイエット講師。
Belle　Lus株式会社代表取締役。
BelleLifeStyle協会代表理事。
1986年生まれ。
2児のママ。
看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として成人の健康教育やメタボリックシンドローム、糖尿病患者への保健指導を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　お肉で瞬食！ーたんぱく質をしっかり摂りましょう（さくらどりむね肉／さくらどりひき肉／三元豚ヒレ肉／ビーフ肩ロース／ラムフレンチラック）／第2章　魚介で瞬食！ー健康に「やせ体質」になりましょう（アトランティックサーモン／生パンガシウス／シーフードミックス）／第3章　油で瞬食！ー体によい油は積極的に摂りましょう（塩さば／冷凍アボカドスライス／ミックスナッツバター）／第4章　“罪悪感ゼロ”おつまみを食べましょう（ダイエット中でもOKなお酒の飲み方／モッツァレラチーズ／ブロッコリー／納豆／おからパウダー／オートミール） コストコの食材でかんたん！すぐに効果が出る！レシピ70点。
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榎本 美沙 主婦と生活社エノモトミサノヒトバンハッコウチョウミリョウ エノモト ミサ 発行年月：2024年03月22日 予約締切日：2024年01月26日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391161632 榎本美沙（エノモトミサ） 料理家・発酵マイスター。
会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。
発酵食品や季節の食材を使ったシンプルなレシピが人気を呼び、雑誌や書籍、テレビなどで活躍中。
YouTube「榎本美沙の季節料理」はチャンネル登録者数31万人を超え、さらに注目を集めている。
オンラインの料理教室「榎本美沙の料理教室ー発酵と季節料理ー」も大好評。
また、各地の作り手と消費者をつなぎたい、いいものを作り、次の世代につなげていきたいという想いから新しくオリジナルブランド「tsumugiーteー」を立ち上げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　塩麹／2　玉ねぎ麹／3　発酵ケチャップ／4　ひと晩発酵おからみそ／5　発酵コチュジャン／6　にんにく麹　しょうがねぎ麹／7　ナンプラー麹　しゅうゆ麹／8　カレー麹／9　発麹甘酢 炊飯器でたったのひと晩。
塩麹、玉ねぎ麹、発酵ケチャップ、しょうゆ麹、にんにく麹、カレー麹など11種の麹調味料＆絶品76レシピ。
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榎本 美沙 主婦と生活社カラダガトトノウヒトバンハッコウミソ エノモト ミサ 発行年月：2021年11月19日 予約締切日：2021年09月24日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391156263 榎本美沙（エノモトミサ） 料理家・発酵マイスター。
会社員時代に、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。
その後、料理家として活動すべく一念発起し、調理師学校へ。
卒業後、独立。
発酵食品、季節の手仕事、旬の食材を使ったシンプルな料理が人気で、雑誌や書籍、TVなどへのレシピ提案など活躍中。
YouTube「榎本美沙の季節料理」はチャンネル登録者数14万人を超え、注目が集まっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） “ひと晩発酵みそ”で最強みそ汁（玉ねぎとにんじんのしょうがみそ汁／長ねぎと厚揚げのみそ汁　ほか）／“ひと晩発酵みそ”で絶品おかず（味つけは“ひと晩発酵みそ”だけ／主役のおかずに　ほか）／“ひと晩発酵みそ”でみそおやつ（みそアイス／きな粉みそトリュフ　ほか）／手軽に作れる発酵調味料（塩麹／しょうゆ麹　ほか） “ひと晩発酵みそ”は世界一かんたんなみそ作りです。
初心者でも失敗知らず。
塩分控えめで、とってもヘルシー。
料理のおいしさがアップ。
からだが喜ぶ健康効果も！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

主婦の友社 主婦の友社レンチンデラクチンセツヤクシナガラトウシツオフサンマルサンレシピ シュフノトモシャ 発行年月：2021年04月06日 予約締切日：2021年02月18日 ページ数：128p サイズ：ムックその他 ISBN：9784074477296 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

齋藤　好美 かんき出版カロリーキニセズタベテケンコウニヤセル　コンビニサンピンダイエット サイトウ　ヨシミ 発行年月：2024年01月10日 予約締切日：2023年12月14日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784761277116 齋藤好美（サイトウヨシミ） 株式会社イートバランス代表取締役。
ビバランスダイエット協会代表理事。
30年間にわたり15キロのダイエットとリバウンドを繰り返す人生の中で、太っているのに病院で「栄養失調」と診断される。
その後、食べないダイエットをやめ、朝ごはんの食べ方を工夫するオリジナルのダイエットを実践。
その結果、半年で7キロ痩せ、人生が変わる。
栄養の知識がない・時間がない・料理が苦手・普通の主婦たからこそ、いかに効率よく簡単に「栄養バランス」をとることができるかを探求。
「ビバランスダイエット」を立ち上げ、3年間で5万食以上もの食事にアドバイスを行い、受講生の約9割が3キロから10キロ以上のダイエットに成功。
痩せる以外に、肌ツヤがよくなった、爪が割れなくなった、便秘が解消したなどの体質改善効果の声も多い。
アメブロ1記事で10万PV、ダイエット記録ジャンル1位獲得。
本書が初の著書となる 濱裕宣（ハマヒロノブ） 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部部長。
一般社団法人栄養まるごと推進委員会理事長。
給食栄養管理と臨床栄養管理をバランスよく機能させ、患者の立場に立った食生活の向上指導にあたる。
同病院栄養部監修による多くの健康レシピ本にかかわる。
多くのメディアにも出演。
また、「栄養まるごとプロジェクト」の活動で、学校給食での「皮ごと食べる文化」を広めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イントロダクション　「糖質×タンパク質×食物繊維」を選ぶだけ！／第1章　体温を上げる！朝のコンビニ3品ダイエット（朝ごはん選びのコツ1　朝ごはんを食べて、体温アップ！／朝ごはん選びのコツ2　果物を1品入れる　ほか）／第2章　腹持ちをよくする！昼のコンビニ3品ダイエット（昼ごはん選びのコツ1　お昼は「筒質」多めでOK！／昼ごはん選びのコツ2　揚げ物・甘いものも、食べるならお昼に！　ほか）／第3章　胃に優しく！夜のコンビニ3品ダイエット（夜ごはん選びのコツ1　夜は糖質を少なめに／夜ごはん選びのコツ2　消化しやすいものを選ぶ　ほか）／第4章　コンビニ3品ダイエットを続けるコツ（満足感を味わえないときは、温かい汁物をプラスする／野菜が嫌いな人は…　ほか）／第5章　コンビニ3品ダイエットの種明かし（「食べる量」より「食べるものの組み合わせ」が肝心／糖質で、食べすぎを防止する！　ほか） 痩せたい人に必要なのは、栄養バランス！コンビニ3品ダイエットなら、簡単にバランスのとれた食事ができます。
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森勇磨 主婦の友社サイシンヨボウイガクデココマデワカッタゴジュッサイカラノビョウキニナラナイサイキョウノショクセイカツ モリユウマ 発行年月：2023年07月03日 予約締切日：2023年05月31日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784074550197 森勇磨（モリユウマ） 産業医・内科医／Preventive　Room株式会社代表。
東海高校、神戸大学医学部医学科卒業。
研修後、藤田医科大学病院の救急総合内科にて、数えきれないほど「病状が悪化し、後悔の念に苦しむ患者や家族」と接するなかで、正しい医療情報発信に対する社会課題を痛感する。
2020年2月より「予防医学ch／医師監修」をスタート。
現在の登録者は50万人を突破、総再生回数は5700万回を超える。
上場企業、株式会社リコーの専属産業医として、予防医学の実践を経験後、独立。
Preventive　Room株式会社を立ち上げ、書籍やYouTubeでの情報発信にとどまらず、オンライン診療に完全対応した新時代のクリニック「ウチカラクリニック」の運営、社員の健康を守る法人向けの福利厚生としてのオンライン診療サービスの展開、労働衛生コンサルタントとしての健康経営のコンサルティングなどを通じて予防医学のさらなる普及を目指している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　50歳からあなたの体をむしばむ病気のリスク（「更年期の不調」は、やり過ごしていると“悪化する”／女性の「更年期症状」が起こるメカニズム　ほか）／第2章　50歳からの理想の食事ー「食べたほうがいいもの」と「食べないほうがいいもの」（「地中海食」は病気発症リスクを減らし、健康寿命をのばす／「地中海式和食」は日本人に最適な病気予防食　ほか）／第3章　不調・病気別　予防効果の高い食事法（ほてり、のぼせ、多汗、不眠…「更年期症状」に効果的な食べ物を教えてください／「更年期症状」におすすめの“漢方薬”はありますか？　ほか）／第4章　食の効果を倍増させる50歳からの生活習慣（「有酸素運動」と「筋トレ」は50歳からの病気予防に必須／健康寿命をのばすには「日光浴」が不可欠　ほか） 「なんとなく不調」は大病の危険信号！「食べたほうがいいもの｜食べてはだめなもの」食事で病気を防ぐのは50歳が分かれ道。
人生の後半戦は、健康が主戦場です！この本で健康を手に入れよう。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

森勇磨 主婦の友社サイシンヨボウイガクデココマデワカッタゴジュッサイカラノビョウキニナラナイサイキョウノショクセイカツ モリユウマ 発行年月：2023年07月03日 予約締切日：2023年05月31日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784074550197 森勇磨（モリユウマ） 産業医・内科医／Preventive　Room株式会社代表。
東海高校、神戸大学医学部医学科卒業。
研修後、藤田医科大学病院の救急総合内科にて、数えきれないほど「病状が悪化し、後悔の念に苦しむ患者や家族」と接するなかで、正しい医療情報発信に対する社会課題を痛感する。
2020年2月より「予防医学ch／医師監修」をスタート。
現在の登録者は50万人を突破、総再生回数は5700万回を超える。
上場企業、株式会社リコーの専属産業医として、予防医学の実践を経験後、独立。
Preventive　Room株式会社を立ち上げ、書籍やYouTubeでの情報発信にとどまらず、オンライン診療に完全対応した新時代のクリニック「ウチカラクリニック」の運営、社員の健康を守る法人向けの福利厚生としてのオンライン診療サービスの展開、労働衛生コンサルタントとしての健康経営のコンサルティングなどを通じて予防医学のさらなる普及を目指している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　50歳からあなたの体をむしばむ病気のリスク（「更年期の不調」は、やり過ごしていると“悪化する”／女性の「更年期症状」が起こるメカニズム　ほか）／第2章　50歳からの理想の食事ー「食べたほうがいいもの」と「食べないほうがいいもの」（「地中海食」は病気発症リスクを減らし、健康寿命をのばす／「地中海式和食」は日本人に最適な病気予防食　ほか）／第3章　不調・病気別　予防効果の高い食事法（ほてり、のぼせ、多汗、不眠…「更年期症状」に効果的な食べ物を教えてください／「更年期症状」におすすめの“漢方薬”はありますか？　ほか）／第4章　食の効果を倍増させる50歳からの生活習慣（「有酸素運動」と「筋トレ」は50歳からの病気予防に必須／健康寿命をのばすには「日光浴」が不可欠　ほか） 「なんとなく不調」は大病の危険信号！「食べたほうがいいもの｜食べてはだめなもの」食事で病気を防ぐのは50歳が分かれ道。
人生の後半戦は、健康が主戦場です！この本で健康を手に入れよう。
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