森勇磨 主婦の友社サイシンヨボウイガクデココマデワカッタゴジュッサイカラノビョウキニナラナイサイキョウノショクセイカツ モリユウマ 発行年月：2023年07月03日 予約締切日：2023年05月31日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784074550197 森勇磨（モリユウマ） 産業医・内科医／Preventive　Room株式会社代表。
東海高校、神戸大学医学部医学科卒業。
研修後、藤田医科大学病院の救急総合内科にて、数えきれないほど「病状が悪化し、後悔の念に苦しむ患者や家族」と接するなかで、正しい医療情報発信に対する社会課題を痛感する。
2020年2月より「予防医学ch／医師監修」をスタート。
現在の登録者は50万人を突破、総再生回数は5700万回を超える。
上場企業、株式会社リコーの専属産業医として、予防医学の実践を経験後、独立。
Preventive　Room株式会社を立ち上げ、書籍やYouTubeでの情報発信にとどまらず、オンライン診療に完全対応した新時代のクリニック「ウチカラクリニック」の運営、社員の健康を守る法人向けの福利厚生としてのオンライン診療サービスの展開、労働衛生コンサルタントとしての健康経営のコンサルティングなどを通じて予防医学のさらなる普及を目指している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　50歳からあなたの体をむしばむ病気のリスク（「更年期の不調」は、やり過ごしていると“悪化する”／女性の「更年期症状」が起こるメカニズム　ほか）／第2章　50歳からの理想の食事ー「食べたほうがいいもの」と「食べないほうがいいもの」（「地中海食」は病気発症リスクを減らし、健康寿命をのばす／「地中海式和食」は日本人に最適な病気予防食　ほか）／第3章　不調・病気別　予防効果の高い食事法（ほてり、のぼせ、多汗、不眠…「更年期症状」に効果的な食べ物を教えてください／「更年期症状」におすすめの“漢方薬”はありますか？　ほか）／第4章　食の効果を倍増させる50歳からの生活習慣（「有酸素運動」と「筋トレ」は50歳からの病気予防に必須／健康寿命をのばすには「日光浴」が不可欠　ほか） 「なんとなく不調」は大病の危険信号！「食べたほうがいいもの｜食べてはだめなもの」食事で病気を防ぐのは50歳が分かれ道。
人生の後半戦は、健康が主戦場です！この本で健康を手に入れよう。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

高野秀樹 主婦の友社 主婦の友社コクリツコクサイイリョウケンキュウセンタービョウインノジンキノウヲマモルオイシイショクジダイゼンカ タカノヒデキ シュフノトモシャ 発行年月：2024年01月06日 予約締切日：2023年11月29日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784074562084 高野秀樹（タカノヒデキ） 国立国際医療研究センター病院院長補佐／腎臓内科診療科長（病院広報管理室長）／栄養管理・NST委員会委員長。
医学博士（東京大学）、日本内科学会総合内科専門医・内科指導医、日本腎臓学会腎臓専門医・指導医、日本リウマチ学会リウマチ専門医・指導医、日本透析医学会透析専門医・指導医、日本医師会健康スポーツ医。
北海道大学医学部卒業後、東京大学医学部附属病院、虎の門病院腎センター、亀田総合病院、日立製作所日立総合病院、東京逓信病院腎臓内科を経て現職 貴堂明世（キドウアキヨ） クオリーヴァCu　Oliva主宰。
管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　腎臓病の基礎知識と食事の基本（腎臓病は治るの？／腎臓は体の中でどんな働きをしているの？　ほか）／2章　1週間献立と単品料理（1日目朝食／1日目昼食　ほか）／3章　腎臓に負担のかからない生活習慣（食習慣アドバイス／生活を見直す）／4章　腎臓が悪くなる病気の原因と治療（慢性腎臓病は腎機能がだんだん低下する病気です／慢性腎臓病は原因により種類はさまざま　ほか）／食品栄養データ（穀類（ご飯、パン、めん）／肉・肉加工品（牛肉、豚肉、鶏肉、肉加工品）　ほか） 腎機能についてわかりやすく解説。
日常生活を見直すための豊富なアドバイス。
1週間献立と単品料理を紹介。
低たんぱく主菜、減塩副菜＆汁物。
主食のごはんは「1食180g」。
副菜と汁物はすべて減塩レシピ。
カリウムやリンのとり方をアドバイス。
日常よく使う食材の栄養データを掲載。
主菜、副菜、汁物、デザートまで、バラエティに富んだ100品！病気の基礎知識から食事療法まで、1冊ですべてがわかる。
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主婦と生活社 主婦と生活社ウチノマメザラツマミゼッピンレシピ シュフトセイカツシャ 発行年月：2023年10月13日 予約締切日：2023年08月23日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391160369 大野尚人さんのお酒がすすむ飲み屋のつまみ／ワタナベマキさんの和えるだけ野菜つまみ／上田淳子さんの10分でできるアツアツつまみ／飛田和緒さんのつまみになる常備菜／加藤里名さんの粉ものつまみ／冷水希三子さんのフルーツとハーブのつまみ ちょこちょこつまんで楽しむ6人6様の家飲みレシピ95。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック

「実」があって「身」体によくて「美」しくなる 正しく暮らすシリーズ 大塚三紀子 ワニブックスBKSCPN_【本ポイントアップ祭り】 サンミ ノ ゴハン オオツカ,ミキコ 発行年月：2015年08月 予約締切日：2015年07月22日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784847093685 第1章　1週間の実身美定食（じんわり揚げ高野と野菜のおろし煮定食／鶏肉と野菜の治部煮　わさび添え定食　ほか）／第2章　ひと皿で完結する玄米ごはん（玄米ちらし寿司／車麩と野菜の南蛮丼　ほか）／第3章　ベジ入門おかず（たけのことごぼうの麻婆豆腐／里いもとトマトのベジチーズグラタン　ほか）／第4章　具だくさんのスープ（デトックススープ／ニラ団子とオクラの味噌汁　ほか）／第5章　実身美のスイーツ（甘酒アイスと抹茶ムースのパフェ／バナナと豆腐のガトーショコラ　ほか） オーガニック界のNo．1人気カフェ待望のレシピ本が登場！「昨日、晩ごはん何食べた？」「適当に食べた」…そんな会話をしている人は、実身美のごはんを食べよう！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

エダジュン 主婦と生活社トリムネダイエットサイキョウタンパクシツレシピ150 エダジュン 発行年月：2022年07月22日 予約締切日：2022年05月27日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391157659 エダジュン 料理研究家、管理栄養士。
1984年、東京都生まれ。
管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。
「Soup　Stock　Tokyo」本部で商品の物流、購買などの仕事を行い、2013年に料理研究家として独立。
「料理にやっちゃいけないことはない」をモットーに、固定概念にとらわれない料理を提案することを心がけている。
「パクチーボーイ」の名義でも活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） すぐでき鶏むねおかず／やっぱりサラダチキンは最強！鶏むね肉のテッパンおかず／切り方しだいでこんなにおいしく！蒸し鶏・ゆで鶏でラク〜にひと皿／「下味漬け」でぐっとおいしく！ しっかり食べても太らない！肌も髪もツヤツヤに！高たんぱく・低糖質の鶏むね肉で作る糖質10g以下、300kcal以下の簡単＆絶品おかず。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

瀬尾幸子 学研プラスBKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ミソシルハオカズデス セオユキコ 発行年月：2017年09月19日 予約締切日：2017年09月18日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784058008065 瀬尾幸子（セオユキコ） 料理研究家。
「頑張りすぎず、毎日作れる料理」を雑誌、書籍、テレビなどで提案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） おなじみ食材のみそ汁（大根＋鶏ひき肉＋大根の葉／大根＋油揚げ　ほか）／魚介・変わり・漬け物のみそ汁（魚介のみそ汁（あさりのみそ汁／しじみとしょうがのみそ汁　ほか）／変わりみそ汁（みそけんちん汁／みそカレーシチュー　ほか）／漬け物のみそ汁（高菜漬け＋豚ひき肉＋にんにく／白菜漬け＋卵　ほか）） みそ汁をこよなく愛する瀬尾さんがおなじみ食材で絶品みそ汁ワールドへご案内。
いつでも、どこでも、誰でも！思い立ったら、すぐおいしい！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

TJMOOK 栗原 毅 宝島社カンゾウノメイイガオシエルナイゾウシボウヲグングンヘラスレシピ クリハラ タケシ 発行年月：2024年03月21日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299052551 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

小泉 勇人 宝島社モトプロサッカーセンシュガオシエルイクラタベテモフトラナイザイアクカンゼロゴハン コイズミ ユウト 発行年月：2023年10月20日 予約締切日：2023年07月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784299046239 小泉勇人（コイズミユウト） 1995年9月14日生まれ。
茨城県神栖市出身の元プロサッカー選手。
ポジションはゴールキーパー。
鹿島アントラーズジュニアユースを経て、2011年にユースへ昇格。
2014年にトップチームへ昇格。
2019年、ザスパクサツ群馬へ完全移籍。
同年7月にヴァンフォーレ甲府へ期限付き移籍を経て2020年完全移籍。
2023年2月15日、現役引退を発表。
コロナ禍で練習ができない時期に本格的に料理に取り組み始め、料理研究家顔負けの腕前と食に関する知識をSNSで発信すると大バズり。
2021年7月に自炊記録アカウントを立ち上げる。
アスリートフードマイスター3級や上級食育アドバイザーなど食に関する6つの資格を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　超簡単　基本の鶏ハムと鶏水晶の作り方／2　万能ダレとソース24品／3　一品で満足の丼もの／4　ボリューム満点メインおかず／5　具だくさんスープ／6　あともう一品の副菜 油最小限、野菜たっぷり、糖質・脂質少なめ…元Jリーガーが教える食べてヤセるレシピ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

ギャル曽根 マガジンハウスnullギャル曽根 大食い HAPPY ダイエット はなまるマーケット ギ ギャル ソネ リュウ オオグイ ハッピー ダイエット ギャル ソネ 発行年月：2012年02月 予約締切日：2012年02月07日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784838723935 ギャル曽根（ギャルソネ） 1985年京都府生まれ。
“大食いの女王”としてバラエティ番組で人気を集め、2006年よりタレントとして本格的に活動を始める。
料理上手としても知られ、ブログ「ギャル曽根Blog．ごはんは残さず食べましょう」も好評（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　これが、我が家のいつもの「晩ごはん」です（しいたけの海老すり身詰め焼き、生姜入りきのこ汁、なすとみょうがの和サラダ、筑前煮／五香粉風味の“厚切り”生姜焼き、しらたき入りごはん、セロリとかぶのサラダ、野菜の中華スープ、トマトのごま和え　ほか）／2　こってり好きの彼も大満足の「ヘルシーメニュー」（オーブン焼きの油淋鶏／しらたき入りカルボナーラ　ほか）／3　おつまみにもなる、低カロリー「副菜」37（しいたけの焼き浸し、キャベツの煮浸し、ひじきとにんじんのカレーきんぴら／海老とれんこんのコチュジャン和え、即席ピクルス　ほか）／4　アイデアいっぱい、「具沢山ごはん」と「汁もの」（まぐろ、とろと、オクラ丼／とろとろスープカレー　ほか） 半年で15キロ痩せた彼と結婚！大食いしても太らないギャル曽根レシピ92を大公開！ボリュームたっぷり、カロリー低め。
満足するからリバウンドなし。
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ORANGE　PAGE　MOOK オレンジページオレンジ ページ オトナ ノ ケンコウ レシピ コウケツアツ ノ コンダテ 発行年月：2020年02月29日 予約締切日：2020年01月22日 ページ数：145p サイズ：ムックその他 ISBN：9784865933536 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

たっぷり食べてOK！ 牧田善二 阪下千恵 新星出版社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】【myroom】【jitsuyo】 【myroom】【Xmas】 トウシツ オフ ノ ヤセル ツクリオキ マキタ,ゼンジ サカシタ,チエ 発行年月：2016年05月12日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784405093195 牧田善二（マキタゼンジ） 糖尿病専門医。
1979年、北海道大学医学部卒業。
ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。
1996年より北海道大学医学部講師。
2000年より久留米大学医学部教授。
2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ10万人以上の患者を診ている 阪下千恵（サカシタチエ） 料理研究家・栄養士。
獨協大学外国語学部フランス語学科卒業。
淑徳短期大学食物栄養学科卒業。
現在は書籍、雑誌、企業販促用レシピの開発などで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ボリュームたっぷりで大満足！お肉のやせる作りおき（卵入り煮豚／豚肉のバターしょうゆ焼き　ほか）／2　うまみたっぷりのおいしさに感動！魚介のやせる作りおき（鮭とせん切り野菜の白ワイン蒸しゆで卵マヨソース添え／鮭とエリンギの南蛮漬け　ほか）／3　どっさり山盛りで食べたい！野菜のやせる作りおき（キャベツのコールスローサラダ／キャロットラペ　ほか）／4　ヘルシー！で食べごたえもあり！大豆製品・豆類・卵のやせる作りおき（豆腐とひじき、野菜のコロコロサラダ／おからのポテサラ風　ほか）／常備しておくと便利！糖質オフのおかずの素・たれ・ディップ（肉ねぎみそ／中華風ザーサイねぎだれ　ほか） 人工甘味料は使わない！バターやマヨネーズもOK。
おいしく食べてやせる！！牧田医師の最新研究から生まれたレシピ。
おいしく作りおける102レシピ。
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桑原 奈津子 主婦と生活社コムギコナシデカンタンヤサシイオカシトパン クワハラ ナツコ 発行年月：2018年02月16日 予約締切日：2018年02月14日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391151336 桑原奈津子（クワハラナツコ） 料理研究家。
大手製粉会社や外資系の加工でん粉メーカーでレシピや商品開発、粉の研究に携わったのち、2004年に料理研究家として独立。
粉もののレシピを得意とし、雑誌や書籍を中心に幅広く活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） クッキー（シンプルクッキー／スパイスクッキー／カフェモカクッキー　ほか）／ケーキ（パウンドケーキ／チョコシナモンパウンドケーキ／ゆずパウンドケーキ　ほか）／パン（ミニ食パン／プチくるみパン／プチチーズパン　ほか） グルテンフリーでかろやか、おいしい！米粉のプチパン、クッキー、ケーキetc． 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック

みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。
今すぐ始められる、毎日続けられる。
榎本美沙 オレンジページユルハッコウ エノモトミサ 発行年月：2022年05月20日 予約締切日：2022年04月08日 ページ数：116p サイズ：単行本 ISBN：9784865934915 榎本美沙（エノモトミサ） 料理家・発酵マイスター。
会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。
発酵食品と旬の野菜をこよなく愛し、季節を感じるシンプルなレシピを提供している。
少量でつくれるみそやぬか床、みりんを使ったお菓子など、発酵食品への探求心は尽きることを知らない。
YouTube「榎本美沙の季節料理」やInstagramも人気。
大のMr．Children好きの一面も（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　とにかくかんたん！“ゆる発酵”習慣（“注ぐだけみそ汁”から始めてみよう／毎日飲みたい“ゆる発酵”ドリンク　ほか）／第2章　“ゆる発酵”なデイリーメニュー（もむだけ、あえるだけのかんたんおかず／考えずにすぐできる“ゆる発酵”な炒めもの　ほか）／第3章　“ゆる発酵”でごはん作りがラクになる（万能！“発酵だれ”／野菜を食べる“発酵ドレッシング”　ほか）／第4章　あれば便利！“ゆる発酵”な作りおき（甘酒あれこれ／お湯を注ぐだけ！かんたんスープジャー甘酒の作り方）／第5章　おやつだって“ゆる発酵”ヘルシースイーツ みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。
意外と身近な発酵食品。
下味として味が決まる、肉や魚を柔らかくしてうまみアップ、腸を整え、免疫力アップ、そんな素敵なパワーを持った、心強い味方です。
発酵食品をもっとシンプルに、楽しく、気軽に使ってほしい。
日々の暮らしに溶け込む、いちばんかんたんな発酵ごはん、集めました。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

榎本 美沙 主婦と生活社カラダガトトノウヒトバンハッコウミソ エノモト ミサ 発行年月：2021年11月19日 予約締切日：2021年09月24日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391156263 榎本美沙（エノモトミサ） 料理家・発酵マイスター。
会社員時代に、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。
その後、料理家として活動すべく一念発起し、調理師学校へ。
卒業後、独立。
発酵食品、季節の手仕事、旬の食材を使ったシンプルな料理が人気で、雑誌や書籍、TVなどへのレシピ提案など活躍中。
YouTube「榎本美沙の季節料理」はチャンネル登録者数14万人を超え、注目が集まっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） “ひと晩発酵みそ”で最強みそ汁（玉ねぎとにんじんのしょうがみそ汁／長ねぎと厚揚げのみそ汁　ほか）／“ひと晩発酵みそ”で絶品おかず（味つけは“ひと晩発酵みそ”だけ／主役のおかずに　ほか）／“ひと晩発酵みそ”でみそおやつ（みそアイス／きな粉みそトリュフ　ほか）／手軽に作れる発酵調味料（塩麹／しょうゆ麹　ほか） “ひと晩発酵みそ”は世界一かんたんなみそ作りです。
初心者でも失敗知らず。
塩分控えめで、とってもヘルシー。
料理のおいしさがアップ。
からだが喜ぶ健康効果も！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

ONE　COOKING　MOOKク ワン・パブリッシングカンタン レンチン デ トウシツ オフ 発行年月：2023年05月30日 予約締切日：2023年05月08日 ページ数：97p サイズ：ムックその他 ISBN：9784651203386 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

TJMOOK 栗原 毅 工藤 孝文 宝島社ナナジュッサイカラヒツヨウナエイヨウガマルゴトトレルジュップンコンダテ クリハラ タケシ クドウ タカフミ 発行年月：2024年04月10日 ページ数：80p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299054272 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

牧田善二 新星出版社【myroom】【jitsuyo】 【myroom】【Xmas】 ゼンブレンチン トウシツオフノヤセルツクリオキ マキタゼンジ 発行年月：2016年09月12日 予約締切日：2016年09月11日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784405093263 牧田善二（マキタゼンジ） 糖尿病専門医。
1979年、北海道大学医学部卒業。
ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。
1996年より北海道大学医学部講師。
2000年より久留米大学医学部教授。
2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ10万人以上の患者を診ている 検見崎聡美（ケンミザキサトミ） 料理研究家・管理栄養士。
栄養学にもとづいたバランスのとれた手軽でおいしいレシピに定評があり、書籍、雑誌を中心に幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） レンジで作れる糖質オフってホントにいいの！？／1日の目標糖質量について生活スタイル別！実践コース／糖質オフの献立目安ダイエットを成功させる秘訣！／5分で完成！超かんたん！缶詰のやせる作りおき／1　ボリュームたっぷりお肉のやせる作りおき／2　手軽に作れる魚介のやせる作りおき／3　たくさん食べたい野菜＆海藻のやせる作りおき／4　ヘルシーで大満足　大豆製品・卵のやせる作りおき 鍋もフライパンも不要！誰でもおいしく作れるレシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

TJMOOK 山田 豊文 山田 知世 宝島社アタマヲヨクスルショクジジュツ ヤマダ トヨフミ ヤマダ トモヨ 発行年月：2024年04月05日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299052278 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

扶桑社ムック Yuu 扶桑社ユウノラクウマヨクバリキッチン ユー 発行年月：2022年07月21日 予約締切日：2022年06月06日 ページ数：144p サイズ：ムックその他 ISBN：9784594618810 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

五十嵐ゆかり 永岡書店調理法 食べ合わせ 栄養 体調 肌荒れ 健康 献立 長岡 ナガオカ ながおか 長丘 長岡書店 長丘書店 永岡出版 ショクザイ ノ エイヨウソ オ サイダイゲン ニ ヒキダス ベンリチョウ イガラシ,ユカリ 発行年月：2016年04月 予約締切日：2016年04月05日 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784522434253 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

田中　啓之 KADOKAWAソロソロ、ヤセルコトニシマシタ ホボジスイダケデ50kgゲンリョウシタワタシノダイエットレシピ タナカ　ヒロユキ 発行年月：2018年07月26日 予約締切日：2018年07月14日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784040698878 田中啓之（タナカヒロユキ） 1980年、東京生まれ。
実家が経営する総菜店を継ぐために、中学卒業と同時に料理の世界へ。
幼少期からずっと肥満体質だったが、20代のあるとき体重が134kgになったのをきっかけにダイエットを志し、ほぼ自炊だけで50kgのダイエットに成功。
その経験と料理人として習得した知識や技術を生かし、安い・ヘルシー・おいしいと三拍子揃ったレシピを日々ブログで紹介している。
現在の本業はマーケティング分野で活躍するIT会社社長。
集客力不足の中小企業へのノウハウ提供、セミナー、講演を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　私が50kgのダイエットに成功した方法／本章　リバウンド知らずの自炊ダイエットレシピ（「ごはんがやめられない」「お腹いっぱい食べたい…」お悩み別ダイエット食材7／低カロリーなのに、コクも食べごたえもあり！肉や魚のメインおかず／空腹を満たして、栄養バランスを整える　野菜たっぷり副菜レシピ／それでも食べたい！ならばごはんにひと工夫　ダイエット版丼レシピ／ダイエット中も、もうがまんしない！低糖質麺レシピ／夜遅い日の夕食や夜食、調整食にもおすすめ！具だくさん主食スープ） 低カロリーだけどコクも食べごたえもあり！肉のおかず。
満腹感アップ！野菜を使ったやせる副菜。
ごはんにひと工夫、ダイエット版「丼レシピ」…etc．おいしいのに糖質もカロリーも低いから、本書なら自分に甘い人でもやせられます！！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

Tomoki 大和書房ヤサイニマホウガカカルジュウノルールトヒャクノレシピ トモキ 発行年月：2023年09月23日 予約締切日：2023年08月23日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784479921660 Tomoki（TOMOKI） フードクリエイター／フードフォトグラファー。
育児をしながら日々の料理写真をInstagramに投稿するやたちまち人気に（2023年8月現在のフォロワー数11．8万人）。
大学時代、店のメニューを家でも再現しようと、少しずつ料理の楽しみにハマっていく。
社会人になり、手軽なバルに通ったり、イタリアン、フレンチ、スペイン料理などの洋食にワインを楽しむ機会が増え、家で作る料理もだんだんとワインのアテばかりに。
結婚、子の誕生と環境の変化とともに、野菜やフルーツを取り入れたバランスの良いレシピを意識するようになる。
TAKAKI　BAKERYアンバサダー、北のエースアンバサダー、TUNUGIアンバサダーのほか、アウトドア料理のレシピサイト「ソトレシピ」でシェフを務めるなど、料理関連のメディア、企業とコラボ活動も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　常備しておけばアレンジ自在／2　肉魚料理はさっぱり野菜を合わせて／3　フルーツをサラダ感覚で／4　根菜はじっくり調理を／5　チーズで塩気とうま味をのせる／6　香草やハーブ、薬味を主役に／7　旬野菜はシンプルに食す／8　苦味野菜で料理に奥行きを／9　ソースを手作りする／10　彩りあるワンプレートで華やかに Instagramで11万人超から支持されるあの野菜料理のレシピを初公開！塩味＋酸味＋甘味のシンプルな調味で、野菜が食卓のメインを飾るごちそうに。
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TJMOOK 金津 里佳 宝島社タダシクキュウシュウサレルタンパクシツノトリカタ カナヅ リカ 発行年月：2024年02月21日 予約締切日：2023年12月22日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299050656 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

TJMOOK AYA 宝島社カゾクミンナガダイマンゾクアヤノケンコウヤセゴハン アヤ 発行年月：2024年01月22日 予約締切日：2023年11月28日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299049124 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 AYAの「腸活やせスープ」レシピ（ダウンロード特典）

ONE　COOKING　MOOK　Nadia　Books 藤本マキ ワン・パブリッシングフジモト マキ ノ タベヤセ ゴハン フジモト,マキ 発行年月：2024年04月19日 ページ数：95p サイズ：ムックその他 ISBN：9784651204192 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

石黒　成治 クロスメディア・パブリッシングフチョウヲナオスケットウチガサガルタベカタ イシグロセイジ 発行年月：2023年06月16日 サイズ：単行本 ISBN：9784295408437 石黒成治（イシグロセイジ） 消化器外科医、ヘルスコーチ。
1973年、名古屋市生まれ。
1997年、名古屋大学医学部卒。
国立がん研究センター中央病院で大腸がん外科治療のトレーニングを受ける。
その後、名古屋大学医学部附属病院、愛知県がんセンター中央病院、愛知医科大学病院に勤務する。
2018年から予防医療を行うヘルスコーチとしての活動を開始。
腸内環境の改善法、薬に頼らない健康法の普及を目的に、メールマガジン、YouTube、Instagram、Facebookなどで知識、情報を分かりやすく発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　体がむくみ、倦怠感が続く日々を送っているあなたへ／第1章　40代からの、シンプルな食べ方（だる重い、むくむ、何だか調子の悪い原因は？／けっきょくは普段、何を食べているか？につきる　ほか）／第2章　血糖値が下がる食べ方（40歳以上の4人に1人は血糖異常者！？血糖値が異常であるという状態とは？　ほか）／第3章　肝機能や腎機能が高まる食べ方（肝機能の異常って何だ？／どうして肝臓に脂肪がたまっていくのか？　ほか）／第4章　食習慣に関する、ツッコんだ質問に答えてみました（40代と70代では、たんぱく質の摂り方が違うのですか？／良質なたんぱく質として「白肉」が挙げられますが、大豆はどうですか？　ほか）／エピローグ　血糖値を上げない3つの秘訣 血糖値が上がることで体内で何が起こっているのか？血糖値が上がるリスクを理解すること。
実際に体内でどんな変化が起こっているか。
それを知ると、生活習慣は必然的に変わる。
1．ファスティングを実行し、2．糖質と何を食べるかを考え、3．糖質摂取直後に運動をする。
40代からはじめる「整う」食事法。
ズボラでもデキる機能回復ごはん10例つき。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 『「脳が冴えない、疲れがとれない、コロナのあと調子が悪いそんな時どうするか？」』ご購入特典動画

榎本 美沙 主婦と生活社エノモトミサノヒトバンハッコウチョウミリョウ エノモト ミサ 発行年月：2024年03月22日 予約締切日：2024年01月26日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391161632 榎本美沙（エノモトミサ） 料理家・発酵マイスター。
会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。
発酵食品や季節の食材を使ったシンプルなレシピが人気を呼び、雑誌や書籍、テレビなどで活躍中。
YouTube「榎本美沙の季節料理」はチャンネル登録者数31万人を超え、さらに注目を集めている。
オンラインの料理教室「榎本美沙の料理教室ー発酵と季節料理ー」も大好評。
また、各地の作り手と消費者をつなぎたい、いいものを作り、次の世代につなげていきたいという想いから新しくオリジナルブランド「tsumugiーteー」を立ち上げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　塩麹／2　玉ねぎ麹／3　発酵ケチャップ／4　ひと晩発酵おからみそ／5　発酵コチュジャン／6　にんにく麹　しょうがねぎ麹／7　ナンプラー麹　しゅうゆ麹／8　カレー麹／9　発麹甘酢 炊飯器でたったのひと晩。
塩麹、玉ねぎ麹、発酵ケチャップ、しょうゆ麹、にんにく麹、カレー麹など11種の麹調味料＆絶品76レシピ。
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1日2杯！脂肪燃焼！ 松田 リエ 小学館ズボラシュンショクスープダイエット マツダ リエ 発行年月：2023年10月25日 予約締切日：2023年09月07日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784093115506 松田リエ（マツダリエ） 看護師・保健師・ダイエット講師Belle　Lus株式会社代表取締役。
Belle　Life　Style協会代表理事。
1986年生まれ。
二児のママ。
看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として従事。
成人の健康教育、メタボリックシンドロームや糖尿病患者への保健指導を行う。
この経験から、食卓を担う人が栄養や体の知識を身につけないと、食習慣はよりよくならないことに気づく。
自身が食生活で自然に12kgやせた経験を生かし、食べやせダイエット専門講師として起業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　目標は1日2杯　作り置き瞬食スープ　基本＋アレンジ／2　代謝爆上げ！脂肪を燃やすスープ／3　お通じも脂肪も流す！便秘解消スープ／4　ダイエットに万能！お湯を注ぐだけ！“みそ玉”みそ汁／5　冷え改善＆下半身太り解消！血行促進スープ／6　抗酸化でキレイにやせる！エイジングケアスープ／7　外出時もスープジャーで！代謝アップスープ弁当／8　むくみスッキリ！デトックススープ／9　やせたいなら、しっかり食べて脂肪が落ちる高たんぱく鍋 満腹感、代謝爆上げ、便秘改善、温活、いいこと尽くしの「瞬食スープ」。
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藤井 恵 主婦と生活社ゴジュッサイカラノカラダトトノエニヒンコンダテ フジイ メグミ 発行年月：2020年02月21日 予約締切日：2019年12月21日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391154269 藤井恵（フジイメグミ） 1966年、神奈川県生まれ。
管理栄養士。
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 肉のからだ整え献立（鶏むね肉とまいたけのゆずこしょう炒め献立（豆腐のとろみスープ）／鶏むね肉と大豆のテンメンジャン炒め献立（きゅうりときくらげのサラダ）／ゆで鶏むね肉のよだれ鶏風献立（豆腐としいたけのスープ）　ほか）／豆腐のからだ整え献立（豆腐の照り焼きステーキ献立（きのことプチトマトのサラダ）／豆腐とにらの卵とじあんかけ献立（キャベツときくらげのサラダ））／魚のからだ整え献立（鮭とキャベツのにんにくみそ炒め献立（わかめとしめじのスープ）／鮭と長いものキムチ蒸し献立（プチトマトと香菜のナムル）／あじのからしのりフライ献立（具だくさん酒粕入りみそ汁）　ほか） 大豆製品、赤身肉と青背魚、緑黄色野菜、きのこ…これからの私たちに必要な食材をぎゅっと詰め込んだ、からだも心も元気になれる夕ごはん献立＆おかず104。
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さくらい ゆか 宝島社モトキュウショクノセンセイガオシエルワンパンケンコウショクドウ サクライ ユカ 発行年月：2024年01月17日 予約締切日：2023年12月04日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784299047724 さくらいゆか（サクライユカ） 管理栄養士。
漢方認定講師・薬膳セラピー認定講師。
保育園で給食の先生として約7年勤務。
勤務先の閉園をきっかけにSNSで料理の発信を始め、2023年12月現在、総フォロワー数は25万人を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 肉料理編（鶏のねぎだく焼き／鶏ひき肉のチーズ入り香草焼き　ほか）／魚介料理編（ブリのにんにくトマト煮／マダイのわさびしょうゆ焼き　ほか）／副菜編（サニーレタスのおかかうまだれ／地味うま！もやしの海苔あえ　ほか）／ごはん・パスタ・うどん編（シーフードパエリア／サバときのこの炊き込みご飯　ほか）／スイーツ編（焼きリンゴ／バナナマシュマロパイ　ほか） 全レシピ栄養価が丸わかり！料理、ホントは作りたいし、作ってあげたい！でも忙しい、栄養のことはわからない、難しい…。
こんな葛藤を抱える人専用！失敗しない栄養満点ごはん。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

さくらい ゆか 宝島社モトキュウショクノセンセイガオシエルワンパンケンコウショクドウ サクライ ユカ 発行年月：2024年01月17日 予約締切日：2023年12月04日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784299047724 さくらいゆか（サクライユカ） 管理栄養士。
漢方認定講師・薬膳セラピー認定講師。
保育園で給食の先生として約7年勤務。
勤務先の閉園をきっかけにSNSで料理の発信を始め、2023年12月現在、総フォロワー数は25万人を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 肉料理編（鶏のねぎだく焼き／鶏ひき肉のチーズ入り香草焼き　ほか）／魚介料理編（ブリのにんにくトマト煮／マダイのわさびしょうゆ焼き　ほか）／副菜編（サニーレタスのおかかうまだれ／地味うま！もやしの海苔あえ　ほか）／ごはん・パスタ・うどん編（シーフードパエリア／サバときのこの炊き込みご飯　ほか）／スイーツ編（焼きリンゴ／バナナマシュマロパイ　ほか） 全レシピ栄養価が丸わかり！料理、ホントは作りたいし、作ってあげたい！でも忙しい、栄養のことはわからない、難しい…。
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