著者鈴木邦彦(著)出版社大和書房発売日2020年10月ISBN9784479921424ページ数175Pキーワード料理 クッキング ちゆうかひとすじのべつぴんぜつぴんりようりよめば チユウカヒトスジノベツピンゼツピンリヨウリヨメバ すずき くにひこ スズキ クニヒコ9784479921424内容紹介本書は、時に面白く、時にわかりやすく、ちょっぴりキモい、中華料理のプロ集団『中華一筋』によるマジウマい「文章の飯テロ」。
読むだけで、腹が減り、読むだけで、腕が上がる、画期的な中華料理本です。
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目次其の1 中華一筋のまかない飯神イレブン（チャーシュー麺“叉焼麺”/レバニラ炒め“韮菜炒肝” ほか）/其の2 白飯が欲しくなる中華おかず（脇屋友詞直伝凍り豆腐と鶏肉の春雨煮込み“鶏塊老豆腐”/豚足の蒸し煮込み“〓猪足菜” ほか）/其の3 中華一筋流！マジウマ炒飯（料理の鉄人陳建一直伝回鍋肉炒飯“回鍋肉炒飯”/海街diaryのしらす炒飯“〓仔魚炒飯by海街日記” ほか）/其の4 一度食べたら止まらないやみつき麺（海老塩葱ラーメン“葱油蝦球湯麺”/海老味噌葱ラーメン“葱油蝦醤湯麺” ほか）/其の5 クセになる激辛おかず（宜賓燃麺“宜賓燃面”/よだれ鶏“口水鶏” ほか）/付録 これがつくれたらTHE職人！中華仕込み

ワタナベ マキ 主婦と生活社アジアノメン ワタナベ マキ 発行年月：2018年06月01日 予約締切日：2018年05月30日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391151657 ワタナベマキ 料理家。
簡潔でわかりやすいレシピ、独創的な素材の組み合わせや味つけに定評がある。
ナチュラルなライフスタイルにもファンが多く、SHOPとコラボしたオリジナル雑貨や洋服のプロデュース、雑誌や書籍、広告、テレビなど多方面で活躍中。
第2回「料理レシピ本大賞」入賞の『そうざいサラダ』のほか、著書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　あえ麺（ジャージャー麺（中国）・よだれ鶏麺（中国）／ねぎ豚辛あえ麺（中国）・豚と青じその冷やし中華（中国）　ほか）／2　炒め麺（野菜たっぷり焼きビーフン（台湾）・辛み焼きビーフン（台湾）／海鮮オイスター焼きビーフン（台湾）・ひき肉ともやしの焼きビーフン（台湾）　ほか）／3　汁麺（牛肉のフォー（ベトナム）・鶏肉のフォー（ベトナム）／魚介のフォー（ベトナム）・野菜のフォー（ベトナム）　ほか）／アジアのスイーツ（マンゴープリン／豆花　ほか） 食欲をそそる香りと、のどごしが絶妙！肉や魚介のだしがおいしいアジアン麺81品＋お手軽スイーツ10品。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

■ISBN:9784778035723★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルペク先生のやみつき韓国ごはん　おうちでかんたん!家庭料理レシピ　ペクジョンウォン/著　小林夏希/訳ふりがなぺくせんせいのやみつきかんこくごはんおうちでかんたんかていりようりれしぴおうちでつくろうほんばのあじ発売日202111出版社小学館クリエイティブISBN9784778035723大きさ146P　26cm著者名ペクジョンウォン/著　小林夏希/訳

著者周富徳(著)出版社ブックマン社発売日2014年07月ISBN9784893088239ページ数155Pキーワード料理 クッキング すぐできるおいしいちゆうかのかていりようり スグデキルオイシイチユウカノカテイリヨウリ しゆう とみとく シユウ トミトク9784893088239内容紹介本格中華が家庭でできる！伝説の虎の巻を、復刻。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 炒?炒める/2 焼・炸?煮る・揚げる/3 〓（チェン）・蒸?焼く・蒸す/4 溜・拌?あんかけ・あえもの/5 湯?スープ/6 麺・飯?めん類・ご飯/楽?中華料理をもっと楽しむために

ペク・ジョンウォン 佐島顕子 小学館クリエイティブペクセンセイノヤミツキカンコクゴハン ツクリオキバンノウショウユデテガルニホンカクレシピ ペクジョンウォン サジマアキコ 発行年月：2022年01月31日 予約締切日：2021年11月02日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784778035730 ペクジョンウォン 韓国の大手外食企業「THE　BORN　KOREA」代表。
1993年より外食産業に足を踏み入れ、現在は「本家（ボンガ）」「ハンシンポチャ」「香港飯店0410」「セマウル食堂」「ペクタバン（PAIK’S　COFFEE）」など数多くの人気外食チェーンを経営する実業家兼外食経営専門家。
プロデュースした外食ブランドは20以上、運営する店舗数は2000を超える。
日本、中国、アメリカ、オーストラリア、シンガポール、インドネシア、マレーシア、フィリピン、ベトナム、カンボジア、タイに進出し、韓国の食文化を世界に広めるべく尽力している。
その一方で、「料理するCEO」として数多くの料理番組にも出演。
一般の家庭でも手軽に楽しめるオリジナルレシピを考案し、自ら紹介するYouTubeチャンネル「Paik’s　Cuisine」は、登録者数500万人を超える（2021年12月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　万能しょうゆで時短おかずメニュー（万能しょうゆ／なすのしょうゆ炒め／ズッキーニのしょうゆ炒め／キャベツのしょうゆ炒め／豆もやしのしょうゆ炒め　ほか）／2　万能しょうゆで作り置きおかずメニュー（にんにくの芽のしょうゆ炒め／ちりめんじゃこの炒め物／じゃがいものしょうゆ炒め／韓国おでんとじゃがいものしょうゆ炒め煮／わらびのしょうゆ炒め　ほか） 韓国でいちばん売れている料理本。
万能しょうゆで手軽に！おいしく！日本でも人気急上昇中の“食の探究者”ペク先生のオリジナルレシピが満載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

著者周富徳(著)出版社ブックマン社発売日2014年07月ISBN9784893088239ページ数155Pキーワード料理 クッキング すぐできるおいしいちゆうかのかていりようり スグデキルオイシイチユウカノカテイリヨウリ しゆう とみとく シユウ トミトク9784893088239内容紹介本格中華が家庭でできる！伝説の虎の巻を、復刻。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 炒?炒める/2 焼・炸?煮る・揚げる/3 〓（チェン）・蒸?焼く・蒸す/4 溜・拌?あんかけ・あえもの/5 湯?スープ/6 麺・飯?めん類・ご飯/楽?中華料理をもっと楽しむために

ペク・ジョンウォン 小林夏希 小学館クリエイティブペクセンセイノヤミツキゴハン オウチデカンタン！カテイリョウリレシピ ペクジョンウォン コバヤシナツキ 発行年月：2021年11月17日 予約締切日：2021年08月27日 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784778035723 ペクジョンウォン 韓国の大手外食企業「THE　BORN　KOREA」代表。
1993年より外食産業に足を踏み入れ、現在は「本家（ボンガ）」「ハンシンポチャ」「香港飯店0410」「セマウル食堂」「ペクタバン（PAIK’S　COFFEE）」など数多くの人気外食チェーンを経営する実業家兼外食経営専門家。
プロデュースした外食ブランドは20以上、運営する店舗数は2000を超える。
日本、中国、アメリカ、オーストラリア、シンガポール、インドネシア、マレーシア、フィリピン、ベトナム、カンボジア、タイに進出し、韓国の食文化を世界に広めるべく尽力している。
その一方で、「料理するCEO」として数多くの料理番組にも出演。
一般の家庭でも手軽に楽しめるオリジナルレシピを考案し、自ら紹介するYouTubeチャンネル「Paik’s　Cuisine」は、登録者数500万人を超える（2021年10月現在） 小林夏希（コバヤシナツキ） 翻訳家。
1986年、福岡県生まれの2児の母。
韓国留学を経て韓国企業に就職した後、福岡にてスタートアップ企業やゲーム企業の翻訳、ウェブ漫画の翻訳などさまざまな分野で翻訳家として活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　これぞ本場の家庭の味　王道ごはんメニュー（牛乳粥／アワビ粥　ほか）／2　カラダもココロも温まる定番スープメニュー（牛肉と大根のスープ／干しだらのスープ　ほか）／3　ごはんもお酒も止まらない絶品おかずメニュー（プルコギ／牛のテール蒸し　ほか）／4　食べれば食べるほどクセになるかんたん副菜メニュー（イカの甘辛炒め／韓国式卵焼き　ほか） いま韓国で最も愛されている食の探求者ペク先生のレシピ本、待望の日本語版！韓国人が好きな味ばかり。
韓国ごはんの決定版レシピ52。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

■ISBN:9784778035754★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】ペク先生のやみつき韓国ごはん　ひと手間アレンジで誰でも達人レシピ　ペクジョンウォン/著　小林夏希/訳ふりがなぺくせんせいのやみつきかんこくごはんひとてまあれんじでだれでもたつじんれしぴおうちでつくろうほんばのあじ発売日202202出版社小学館クリエイティブISBN9784778035754大きさ142P　26cm著者名ペクジョンウォン/著　小林夏希/訳

アベ　クミコ 成美堂出版エスニックリョウリヤタイメシモスパイスカレーモ アベ　クミコ 発行年月：2022年05月30日 予約締切日：2022年05月19日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784415331140 アベクミコ 料理人。
アパレルブランドに勤務する傍ら、いろいろな国を旅するうちにタイ料理に魅かれる。
タイでのホームステイ、おかず屋台やレストランなど国内外でタイ料理を学び、ケータリングや出張料理などを手がける。
2018年、東京・東中野で「DDD」をスタート。
現在は予約制のプライベートダイニング、料理教室、メニュー開発も行っている。
その他さまざまな料理イベントを不定期で企画、開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　いつだって食べたい！人気の屋台飯（チャー・ジョーー揚げ春巻き（ベトナム）／フォー・ガーー鶏肉のフォー（ベトナム）　ほか）／2　ご飯とビールが止まらない！食堂のおかずと小菜（プー・パット・ポンカリーーかにのカレー卵炒め（タイ）／肉骨茶ー骨付き豚肉の薬膳スープ（マレーシア　シンガポール）　ほか）／3　おいしく小腹を満たしてくれる！麺とご飯もの（ラクサーココナッツミルクカレー麺（シンガポール　マレーシア）／肉だんご入り汁そばークイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ（タイ）　ほか）／4　スパイスでつながる！アジアンカレー（ダルカレーー豆カレー（インド）／キーマカレーーひき肉カレー（インド）　ほか）／5　体も心もほっこり！スープと鍋料理（トム・ヤム・クン・ナムサイートムヤムクン（タイ）／カイン・チュアー魚のサワースープ（ベトナム）　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 いつだって食べたい!人気の屋台飯(チャー・ジョー?揚げ春巻き(ベトナム)フォー・ガー?鶏肉のフォー(ベトナム) ほか)2 ご飯とビールが止まらない!食堂のおかずと小菜(プー・パット・ポンカリー?かにのカレー卵炒め(タイ)肉骨茶?骨付き豚肉の薬膳スープ(マレーシア シンガポール) ほか)3 おいしく小腹を満たしてくれる!麺とご飯もの(ラクサ?ココナッツミルクカレー麺(シンガポール マレーシア)肉だんご入り汁そば?クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ(タイ) ほか)4 スパイスでつながる!アジアンカレー(ダルカレー?豆カレー(インド)キーマカレー?ひき肉カレー(インド) ほか)5 体も心もほっこり!スープと鍋料理(トム・ヤム・クン・ナムサイ?トムヤムクン(タイ)カイン・チュア?魚のサワースープ(ベトナム) ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2742543Abekumiko / Cho / Ethnic Ryori. Yatai Meshi Mo Spice Curry Moメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/05JAN：9784415331140エスニック料理。
屋台飯もスパイスカレーも[本/雑誌] / アベクミコ/著2022/05発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞餃子のレシピ29。
包み方のバリエーション。
たれのレシピ。
餃子といっしょに食べたいおかず。
なつかしくて、新しい。
気になるあの人の餃子。
＜収録内容＞吉田勝彦「ジーテン」店主?基本の焼き餃子と水餃子笠原将弘「賛否両論」店主?子どもと食べたい餃子按田優子 料理家/「按田餃子」店主?旅する餃子岩倉久恵 ソムリエ/「カフェブリュ」女将?日本ワインに合う餃子冷水希三子 料理家?ハーブとスパイスが効いた餃子福田里香 お菓子研究家?「餃子もラップフードです」谷昇「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフ?レストランで出したいネオ餃子餃子のたれ餃子といっしょに＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2006406Shibata Shoten / Hen / Ano Hito No Ochi Gyozaメディア：本/雑誌重量：241g発売日：2016/09JAN：9784388062386あの人のおうち餃子[本/雑誌] / 柴田書店/編2016/09発売

食いしんぼう編集者も夢中になった ウー・ウェン 女子栄養大学出版部イトシイオカズ ウー・ウェン 発行年月：2020年01月20日 予約締切日：2019年12月12日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784789547529 ウーウェン 料理研究家。
中国・北京出身。
シンプルで作りやすく、四季を通して医食同源を基にした食べ方や料理を提案している。
日々の料理が健康を支えることを実践し、伝える。
クッキングサロンも開いており、人気を博している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） これだけは、一回作ってみて！（トマトと豚肉とはるさめの煮物／きゅうりとひき肉のいため物　ほか）／間違いない！中国の家庭おかず（キャベツの回鍋肉／生トマトとエビのチリソースいため　ほか）／ひと手間かけるだけのことはある（風干しなすの揚げ煮／イカとわけぎの塩こしょうシンプルいため　ほか）／くせになる味わい（ねぎと高菜漬けのいため物／大豆もやしと漬物のピリ辛いため　ほか）／絶品小麦粉料理　ギョーザ・肉まん（水ギョーザ／豚肉とエビと小松菜のギョーザ　ほか） ウー・ウェンさんの料理は、本当にシンプルで作りやすく、なんといってもおいしい！それに医食同源に基づいていて季節ごとに体に合った料理です。
月刊誌『栄養と料理』やMOOK「別冊栄養と料理」に登場した料理のうち、料理編集者たちが何度も何度も飽きずに作り続ける料理を集めました。
料理編集者が愛してやまない料理を皆さんもぜひ一回作ってみてください！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

印度カリー子 ぴあフライパンヒトツデスパイスカレー インドカリーコ 発行年月：2020年03月23日 予約締切日：2020年02月12日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784835639628 印度カリー子（インドカリーコ） スパイス料理研究家。
スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役。
インドカレーに魅了され、家庭でかんたんに作れるスパイスカレーを提唱。
オリジナルスパイスセットの開発・販売、レシピ本の出版のほか、テレビ、ラジオ、ネットなどでも幅広く活躍中。
2020年3月現在、東京大学大学院で食品化学の観点から香辛料の研究を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　覚えやすい“1”の王道レシピ基本のスパイスカレー（すべてが“1”の基本のグレイビーの作り方／基本のグレイビーで作るスパイスカレー　ほか）／2　クミン多めで香り豊かなかんたんエスニックカレー（香り豊かなクミン多めのグレイビーの作り方／クミン多めのグレイビーで作るスパイスカレー　ほか）／3　ナッツを加えてリッチな味わい極上まろやかカレー（リッチなナッツ入りのグレイビーの作り方／ナッツ入りのグレイビーで作るスパイスカレー　ほか）／4　いつもの料理にスパイスをプラスして脱マンネリ！（クミン風味のカリカリ手羽元／シナモンハニーポーク　ほか）／“ちょい足し”で朝昼夜もスパイス三昧（朝ごはんに＋スパイス／昼ごはんに＋スパイス　ほか） だれにでも作れる！とにかく作りやすさ重視！話題のスパイス料理研究家が提案。
かんたん家庭料理レシピ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

ペク・ジョンウォン 小林夏希 小学館クリエイティブペクセンセイノヤミツキカンコクゴハン ヒトテマアレンジデダレデモタツジンレシピ ペクジョンウォン コバヤシナツキ 発行年月：2022年02月22日 予約締切日：2021年12月01日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784778035754 ペクジョンウォン 韓国の大手外食企業「THE　BORN　KOREA」代表。
1993年より外食産業に足を踏み入れ、現在は「本家（ボンガ）」「ハンシンポチャ」「香港飯店0410」「セマウル食堂」「ペクタバン（PAIK’S　COFFEE）」など数多くの人気外食チェーンを経営する実業家兼外食経営専門家。
プロデュースした外食ブランドは20以上、運営する店舗数は2000を超える。
日本、中国、アメリカ、オーストラリア、シンガポール、インドネシア、マレーシア、フィリピン、ベトナム、カンボジア、タイに進出し、韓国の食文化を世界に広めるべく尽力している。
その一方で、「料理するCEO」として数多くの料理番組にも出演。
一般の家庭でも手軽に楽しめるオリジナルレシピを考案し、自ら紹介するYouTubeチャンネル「Paik’s　Cuisine」は、登録者数500万人を越える（2021年12月現在） 小林夏希（コバヤシナツキ） 翻訳家。
1986年、福岡県生まれ。
韓国留学を経て韓国企業に就職した後、福岡にてスタートアップ企業やゲーム企業の翻訳、ウェブ漫画の翻訳などさまざまな分野で翻訳家として活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　おうちごはんをアップグレード！万能だししょうゆ活用メニュー（万能だししょうゆ／キムチチャグリ　ほか）／2　おいしい＆ヘルシー！スープ＆チゲメニュー（鶏のゆで方／丸鶏の水煮　ほか）／3　栄養満点、食欲増進！やみつきおかずメニュー（牛肉プルコギ／イカとサムギョプサルのプルコギ　ほか）／4　麺・ごはん・パン・おつまみ！ラクうま週末メニュー（きゅうりキムチの冷製そうめん／きゅうりキムチのビビン麺　ほか） 「上級者見え」の絶品レシピ！「ホントにやみつき！」と絶賛の嵐！！“食の探究者”ペク先生の韓国おうちごはんの集大成！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

＜p＞お菓子作りのレパートリーがぐんと広がる！＜br /＞ おいしくて失敗しづらい新配合のパウンドケーキと＜br /＞ パウンド型で作れるたくさんのお菓子のレシピ集です。
＜/p＞ ＜p＞【もくじ】＜br /＞ ●しっとり＜br /＞ ［パウンドケーキ］バニラのパウンドケーキ／ラズベリーのパウンドケーキパウンドケーキ＜br /＞ 　りんごとアールグレイのパウンドケーキ／栗のパウンドケーキ／＜br /＞ 　ドライフルーツのパウンドケーキ／ウィークエンド＜br /＞ ［バターを使わないパウンドケーキ］キャロットケーキ／バナナケーキ／＜br /＞ 　かぼちゃとスパイスのパウンドケーキ＜br /＞ ［フィナンシェ］フィナンシェ ナチュール／コーヒーとくるみのフィナンシェ／＜br /＞ 　金柑とココアのフィナンシェ＜/p＞ ＜p＞●ふわふわ＜br /＞ ［ショートケーキ］いちごのショートケーキ／カフェモカ風バターケーキ／＜br /＞ 　チョコレートとパイナップルのケーキ＜br /＞ ［カステラ］懐かしのカステラ／コーヒーカステラ／台湾カステラ＜br /＞ ［蒸しパン］黒糖とさつまいもの蒸しパン／しょうがと甘酒の蒸しパン／みかんの蒸しパン＜/p＞ ＜p＞●どっしり＜br /＞ ［チーズケーキ］ラムレーズンのベイクドチーズケーキ／キャラメルりんごのベイクドチーズケーキ＜br /＞ ［テリーヌショコラ］テリーヌショコラ／洋なしのテリーヌショコラ／ベリーとホワイトチョコのテリーヌ＜br /＞ ［ブラウニー］ナッツのブラウニー／塩キャラメルのブラウニー／オレンジとスペキュロスのブロンディー＜/p＞ ＜p＞●まだまだほかにも＜br /＞ ［ケークサレ］ソーセージと玉ねぎのケークサレ／ベジタブルカレーのケークサレ＜br /＞ ［ガレットブルトンヌ］ガレットブルトンヌ／タルト風ガレットブルトンヌ＜br /＞ ［アイスケーキ］ピンクグレープフルーツとミントのアイスケーキ／チョコレートのアイスケーキ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。

著者柴田書店(編)出版社柴田書店発売日2016年10月ISBN9784388062386ページ数118Pキーワード料理 クッキング あのひとのおうちぎようざ アノヒトノオウチギヨウザ しばた／しよてん シバタ／シヨテン9784388062386内容紹介【包んで楽しい、食べておいしい】日本の食卓に欠かせないおかずのひとつが「餃子」。
専門店の持ち帰りからスーパーの冷凍・チルド品まで市販も充実していますが、自分で作るのも楽しいもの。
本書では、餃子好きを自認する7人に、包んで楽しい、食べておいしい餃子を27品紹介してもらいます。
焼き、ゆで、蒸し、揚げと調理法もいろいろ。
おすすめのたれや餃子と一緒に食べたいおかずも収録。
【教えてくれる あの人】・吉田勝彦 〈ジーテン店主〉・・・基本の餃子・笠原将弘 〈賛否両論店主〉・・・子どもが大好きな餃子・按田優子 〈按田餃子店主〉・・・旅する餃子・岩倉久恵 〈カフェ ブリュ女将〉・・・日本ワインに合う餃子・冷水希三子 〈料理家〉・・・ハーブとスパイスが効いた餃子・谷 昇 〈ル・マンジュ・トゥー店主〉・・・レストランで出したいネオ餃子・福田里香 〈お菓子研究家〉・・・餃子の包み方8選※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次吉田勝彦「ジーテン」店主?基本の焼き餃子と水餃子/笠原将弘「賛否両論」店主?子どもと食べたい餃子/按田優子 料理家／「按田餃子」店主?旅する餃子/岩倉久恵 ソムリエ／「カフェブリュ」女将?日本ワインに合う餃子/冷水希三子 料理家?ハーブとスパイスが効いた餃子/福田里香 お菓子研究家?「餃子もラップフードです」/谷昇「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフ?レストランで出したいネオ餃子/餃子のたれ/餃子といっしょに

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「上級者見え」の絶品レシピ!「ホントにやみつき!」と絶賛の嵐!!“食の探究者”ペク先生の韓国おうちごはんの集大成!＜収録内容＞1 おうちごはんをアップグレード!万能だししょうゆ活用メニュー(万能だししょうゆキムチチャグリ ほか)2 おいしい&ヘルシー!スープ&チゲメニュー(鶏のゆで方丸鶏の水煮 ほか)3 栄養満点、食欲増進!やみつきおかずメニュー(牛肉プルコギイカとサムギョプサルのプルコギ ほか)4 麺・ごはん・パン・おつまみ!ラクうま週末メニュー(きゅうりキムチの冷製そうめんきゅうりキムチのビビン麺 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2710892Pekujonuon / Cho Kobayashi Natsuki / Yaku / Peku Sensei No Yamitsuki Kankoku Gohan Hitotema Arrangement De Dare Demo Tatsujin Recipe (Ochi De Tsukuro Homba No Aji)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/02JAN：9784778035754ペク先生のやみつき韓国ごはん ひと手間アレンジで誰でも達人レシピ[本/雑誌] (おうちでつくろう本場の味) / ペクジョンウォン/著 小林夏希/訳2022/02発売

■ISBN:9784391149920★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルアジアのサラダ　ワタナベマキ/著ふりがなあじあのさらだ発売日201706出版社主婦と生活社ISBN9784391149920大きさ95P　26cm著者名ワタナベマキ/著

老舗のカレーからインド亜大陸料理まで大集合！ 阿佐ケ谷書院 JRCカレー ニ マツワル エトセトラ 発行年月：2022年07月 予約締切日：2022年06月30日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784990798666 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

■ISBN:9784816373114★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】大好き!韓国ごはん　本物の味がおうちでかんたんに!　金英貨/著ふりがなだいすきかんこくごはんほんもののあじがおうちでかんたんに発売日202301出版社ナツメ社ISBN9784816373114大きさ127P　26cm著者名金英貨/著

金英貨 ナツメ社ダイスキカンコクゴハン キムヨンハ 発行年月：2022年12月19日 予約締切日：2022年09月29日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784816373114 金英貨（キムヨンハ） フードコーディネーター・料理研究家。
1977年8月19日生まれ。
韓国出身。
レシピ開発、調理、フードスタイリング、撮影に至るまで全てを手がける。
企業が制作するコンテンツ、書籍や雑誌、レシピ動画サイト、web媒体などのフードコーディネーターとして活動中。
韓国料理を得意とし、家庭料理からおもてなし料理までレクチャーする料理教室の講師もつとめている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ジョンを作ってみよう／1　定番韓国料理／2　ごちそうレシピ／3　話題のレシピ／4　絶品韓国おかず／5　韓国屋台メシ 定番おかず、鍋、麺、屋台メシetc．かんたん、おいしい、びっくりの調理法も紹介！作ってみたい！73の王道レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

■ISBN:9784778035747★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】ペク先生のやみつき韓国ごはん　万能味噌・オイル・カルビソースでもっと絶品レシピ　ペクジョンウォン/著　小林夏希/訳ふりがなぺくせんせいのやみつきかんこくごはんばんのうみそおいるかるびそ−すでもつとぜつぴんれしぴおうちでつくろうほんばのあじ発売日202202出版社小学館クリエイティブISBN9784778035747大きさ150P　26cm著者名ペクジョンウォン/著　小林夏希/訳

古家正亨 mina huruya(ホミン） 日東書院本社ヤサシイカンコクゴハン フルヤマサユキ ミナフルヤ　ホミン 発行年月：2019年05月16日 予約締切日：2019年02月27日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784528022584 Mina　Furuya（MINA　FURUYA） ホミン。
韓国ソウル出身。
アーティスト。
2003年からピアノ弾き語りシンガーソングライターとして活動し、古家正亨氏との結婚をきっかけに日本に拠点を移す。
以来、音楽活動以外にも様々な活動を展開。
また、定期開催中の料理教室も大人気 古家正亨（フルヤマサユキ） 北海道北見市出身。
司会者、韓国大衆文化ジャーナリスト。
上智大学大学院文学研究科新聞学専攻博士前期課程修了。
日本におけるKーPOP普及に関し、韓国政府より文化体育観光部長官褒章受章。
帝塚山学院大学客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　Main　Dishーおもてなし料理としてもいける（豚カルビの梅干し煮／チーズタッカルビと焼きめし　ほか）／2　Rice＆Noodlesー家族が喜ぶごはんと麺（卵焼きキムパ／お野菜たっぷりなプルコギキムパ　ほか）／3　Easy　Side　Dishーナムルやキムチと簡単おかず（ナムル／ししとうのピリ辛あえ　ほか）／4　Sweets＆Snacksー思わず食べたくなる、韓国風おやつ（ホットク／韓国風きな粉餅　ほか） キムパから人気のチーズハットグまで、簡単、美味しい！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞定番おかず、鍋、麺、屋台メシetc.かんたん、おいしい、びっくりの調理法も紹介!作ってみたい!73の王道レシピ。
＜収録内容＞ジョンを作ってみよう1 定番韓国料理2 ごちそうレシピ3 話題のレシピ4 絶品韓国おかず5 韓国屋台メシ＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2812525Kimu Yon Ha/ Cho / Daisuki! Kankoku Gohan Hommono No Aji Ga Ochi De Kantan Ni!メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/12JAN：9784816373114大好き!韓国ごはん 本物の味がおうちでかんたんに![本/雑誌] / 金英貨/著2022/12発売

＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
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＜/p＞ ＜p＞おうちで手軽に作れる！　ティーヌンでおなじみ、味澤ペンシー先生直伝のタイごはん。
大人気パクチーレシピも充実の90品。
＜/p＞ ＜p＞タイで食べたあの味が、おうちで簡単に作れます！　＜br /＞ ティーヌン、ペーンシーズキッチンなどでもおなじみで日本におけるタイ料理の第一人者・味澤ペンシー先生が教えてくれるタイ料理。
＜br /＞ 日本でも手に入りやすい食材で作れるのに、どれも本格的なタイの味。
＜br /＞ ペンシー先生が考案して日本に広めた元祖・生春巻きや、大人気のパクチーを使ったメニューも充実です！＜br /＞ 【内容】＜br /＞ ●タイごはん人気BEST12（ガパオ、パクチーヌードル、生春巻き、＜br /＞ グリーンカレー、イエローカレー、パッタイ、エビチャーハン、ヤムウンセン、トムヤムスープなど）　＜br /＞ ●身近な食材で作れる！特製合わせだれで本場の味　＜br /＞ ●フライパンひとつで作れるタイの絶品おかず　＜br /＞ ●タイのサラダとスープ　＜br /＞ ●タイの屋台めし　＜br /＞ ●タイのスイーツ＆おやつ　ほか＜/p＞ ＜p＞味澤ペンシー：タイ料理研究家。
タイ南部のソンクラー出身。
＜br /＞ 料理好きの母の影響で料理専門学校「パナコンタイスクール」に進み、在学中にタイのカービングコンテストで2万人中の2位に。
＜br /＞ 卒業後はホテルなどで料理修行し、1992年に結婚を機に来日し、（株）スパイスロードに入社。
＜br /＞ 「ティーヌン」「ペンシーズキッチン」ほかタイ料理店のプロデュース、メニュー開発を手がける。
＜br /＞ テレビ・雑誌で活躍するほか、タイ料理教室も人気。
著書に『10分で本格タイごはん』（講談社）、『もっとおいしいタイ料理』（旭屋出版）など。
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あの名シーンを食べる！韓国ドラマ食堂 構成: レシピ ページ数: 112p 作者: 本田朋美(著), 八田靖史(著), 西村オコ(絵) 出版社: イースト・プレス 言語: 日本語 発売国: JAPAN 発売日: 2020年12月17日 [商品案内] 韓国ドラマには、おいしそうな料理がい?っぱい！ おいしそうだけど、何を食べているんだろう？　どうやってつくるんだろう？ そんな韓ドラファン待望のレシピ本が登場！ 韓国料理家の本田朋美さんが本場の味を再現しながらも、ご自宅でも簡単に作れるレシピを考案。
さらに、韓国フードコラムニストの八田靖史さんの、ドラマと韓国の食文化にまつわる「そうなんだ！」なコラムも必見!! 韓国料理が食べたくなる！　韓国ドラマがも?っと好きになる！　そんな1冊です。
●この本で紹介している料理● 「タンバム名物スンドゥブチゲ」「ヒョニの泣きイカチャンポン」（梨泰院クラス）、「ジョンヒョク特製とうもろこし麺」（愛の不時着）、「ムニョンの好物うずらの煮卵」（サイコだけど大丈夫）、「アボカドたっぷりふんわり卵サンド」（賢い医師生活）、「カメリア名物汁だくトゥルチギ」「ゆっくり温まる両想いのマンドゥ」（椿の花咲く頃）、「ウンタクのお祝いわかめスープ」「ひとりぼっちの丸かぶりキンパ」（トッケビ?君がくれた愛しい日々?）、「恋のあつあつキムチのせラーメン」（キム秘書はいったい、なぜ？）、「新村下宿の大盛チャプチェ」（応答せよ1994）、「ソーセージチヂミ入りレトロおべんとう」（応答せよ1988）、「海鮮たっぷり大判チヂミ」（青春の記録）、「ウォルジュ特製カラフル卵焼き」（サンガプ屋台）、「雪降る日のチメク！」（星から来たあなた）、「ヘジンがおごったトッポッキ」（彼女はキレイだった）、「恋するハートのキムチチャーハン」（サム、マイウェイ?恋の一発逆転！?）、「全部のせ！ よくばりプデチゲ」「どうしても食べたい！ヘムルチム」（ゴハン行こうよ）、「世子の特効薬？　薬菓風ドーナツ」（雲が描いた月あかり）、「がまんできない…　真夜中のビビンパ」（私の名前はキム・サムスン）、「風月主の大好物　カリカリおこげ」（花郎＜ファラン＞）、「ハートのグリンピース　ジャージャー麺」（油っこいロマンス）　

■ISBN:9784528023666★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】ホットクックで作るときめきアジアごはん　阪下千恵/著ふりがなほつとくつくでつくるときめきあじあごはん発売日202112出版社日東書院本社ISBN9784528023666大きさ95P　24cm著者名阪下千恵/著

ペク・ジョンウォン 小林夏希 小学館クリエイティブペクセンセイノヤミツキカンコクゴハン バンノウミソ・オイル・カルビソースデモットゼッピンレシピ ペクジョンウォン コバヤシナツキ 発行年月：2022年01月31日 予約締切日：2021年11月02日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784778035747 ペクジョンウォン 韓国の大手外食企業「THE　BORN　KOREA」代表。
1993年より外食産業に足を踏み入れ、現在は「本家（ボンガ）」「ハンシンポチャ」「香港飯店0410」「セマウル食堂」「ペクタバン（PAIK’S　COFFEE）」など数多くの人気外食チェーンを経営する実業家兼外食経営専門家。
プロデュースした外食ブランドは20以上、運営する店舗数は2000を超える。
日本、中国、アメリカ、オーストラリア、シンガポール、インドネシア、マレーシア、フィリピン、ベトナム、カンボジア、タイに進出し、韓国の食文化を世界に広めるべく尽力している。
その一方で、「料理するCEO」として数多くの料理番組にも出演。
一般の家庭でも手軽に楽しめるオリジナルレシピを考案し、自ら紹介するYouTubeチャンネル「Paik’s　Cuisine」は、登録者数500万人を超える（2021年12月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　万能味噌でパパッとおかずメニュー（万能味噌／きゅうりの万能味噌和え　ほか）／2　ワンディッシュで幸せ主食メニュー（韓国式ジャージャー麺／チャンポン　ほか）／3　温かい家庭の味スープメニュー（牛肉と大根のスープ／豆もやしの酔いざましスープ　ほか）／4　食卓にもう一品副菜おかずメニュー（大根のナムル／熟成キムチのえごま油炒め　ほか） 韓国でいちばん売れている料理本。
3種の万能調味料でレパートリー激増！温かい人柄で人気を集める“食の探究者”ペク先生のかんたん！激うま！レシピ本。
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THE　NEW　WAVE　IN　SEAFOOD 神戸新聞総合出版センターカイラク センゲン 発行年月：1986年08月 ページ数：144P ISBN：9784875211495 不思議の国の海楽旅行（田中康夫）／うまさ多彩・漢字で表わす味／旨い！韓国海の幸行脚（檀太郎）／シーフードを楽しむ（安西水丸）／SURIMI　PARADISE／海楽エッセイ／FISH　PASTE…最初の食したのは誰？／醤油VSナンプラー／食の領域（西川治）／上海・韓国マップ ひと皿のシーフードには、海と人間の営みが、文化が、凝縮していた。
田中康夫の上海。
檀太郎の韓国。
安西水丸の海楽絵本。
西川治のシーフード美学。
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ワタナベマキ 主婦と生活社アジア ノ ゴハン ワタナベ,マキ 発行年月：2016年07月08日 予約締切日：2016年07月06日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784391148534 ワタナベマキ 料理家。
2005年に「サルビア給食室」として料理の活動を始める。
雑誌や書籍、広告、テレビなど多方面で活躍中。
第2回「料理レシピ本大賞」入賞の『そうざいサラダ』など著書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　おつまみとサラダ（揚げ春巻き（ベトナム）／ベトナムなます　ほか）／2　肉と魚のおかず（ガパオ（タイ）／アドボ（フィリピン）　ほか）／3　ご飯と麺（海南チキンライス（シンガポール）／海南チキンライスのたれ　ほか）／4　カレー（バターチキンカレー（インド）／サフランライス　ほか） 野菜たっぷりのおつまみ、やみつきになる味のおかず、具も辛さも自在なカレー…旅する気分でおいしく作る！各国人気料理80。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

ワタナベマキ 主婦と生活社アジア ノ ゴハン ワタナベ,マキ 発行年月：2016年07月08日 予約締切日：2016年07月06日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784391148534 ワタナベマキ 料理家。
2005年に「サルビア給食室」として料理の活動を始める。
雑誌や書籍、広告、テレビなど多方面で活躍中。
第2回「料理レシピ本大賞」入賞の『そうざいサラダ』など著書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　おつまみとサラダ（揚げ春巻き（ベトナム）／ベトナムなます　ほか）／2　肉と魚のおかず（ガパオ（タイ）／アドボ（フィリピン）　ほか）／3　ご飯と麺（海南チキンライス（シンガポール）／海南チキンライスのたれ　ほか）／4　カレー（バターチキンカレー（インド）／サフランライス　ほか） 野菜たっぷりのおつまみ、やみつきになる味のおかず、具も辛さも自在なカレー…旅する気分でおいしく作る！各国人気料理80。
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