著者鈴木菜々(著)出版社グラフィック社発売日2019年05月ISBN9784766132458ページ数95Pキーワード料理 クッキング うぐいすとこくうのぱんとおかし ウグイストコクウノパントオカシ すずき なな スズキ ナナ9784766132458内容紹介特別な日に食べる洋菓子もよいけれど、まいにち当たり前のように食べたい、そして明日につながるパンおお菓子の本です。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次パンを焼く(まいにち/“まいにち”と楽しむジャム ほか)/パンのおとも(パンと一緒に楽しむスープ/ラタトゥイユ ほか)/キッシュ、焼き菓子(キッシュタルト/3種のスコーン ほか)/身体を癒すハーブティー(「うぐいすと穀雨」でよく使うハーブ/季節のハーブティー) うぐいすと穀雨のパンとお菓子/鈴木菜々/レシピ【3000円以上送料無料】 1,650 円
|
著者macaroni(著) えも(著)出版社エムディエヌコーポレーション発売日2023年08月ISBN9784295204121ページ数143Pキーワード料理 クッキング まかろにがおしえるしつぱいしないおかしずくりの マカロニガオシエルシツパイシナイオカシズクリノ とらすとりつじ えも トラストリツジ エモ9784295204121内容紹介Q&Aでスキルアップ!基本のお菓子レシピ8+アレンジレシピ47+お菓子作りのなぜを検証するコラム17。 SNSフォロワー数250万人超!国内最大級の食のメディアmacaroni初のお菓子レシピ本。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 基本のパウンドケーキ/2 基本の型抜きクッキー/3 基本のプリン/4 基本のスポンジケーキ/5 基本のシフォンケーキ/6 基本のタルト生地/7 基本のパイ生地/8 基本のベイクドチーズケーキ macaroniが教える失敗しないお菓子作りの基本/macaroni/えも/レシピ【1000円以上送料無料】 1,760 円
|
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>欧米で人気急上昇の美容と健康に効果的なローチョコレートの簡単レシピが満載。 アンチエイジング効果などで話題のスーパーフードを豊富に取り入れた、おやつサプリ感覚の簡単なローチョコレートを人気ローパティシエ6人が伝授。 <収録内容>BASIC RAW CHOCOLATE(シンプルローチョコレート(ダーク、セミスウィート、スウィート)ローホワイトチョコレート(カラフルチョコレート、フルーツキューブクランチバー) ほか)TRUFFLES BONBONS PRALINE ETC...(ローラムレーズントリュフ、ロー抹茶トリュフ、ローロシェトリュフローココナッツトリュフ ほか)DRINK PUDDING MOUSSE ICE CREAM ETC...(ローチョコレートフラッペフローズン・ミントチョコレート ほか)COOKIES MACAROON MACARON ETC...(ロークッキーのローチョコレートがけローホワイトチョコレートチップ・クッキー ほか)TART CAKE BROWNIE(基本のローチョコレート・タルトマーブル・ローチョコレート・タルト、ストロベリー・ローチョコレート・タルト、ミント・ローチョコレート・タルト ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-1594778Kira Jien Nu / Hajimete No Ro Chocolateメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2013/11JAN:9784906913169はじめてのローチョコレート[本/雑誌] (単行本・ムック) / キラジェンヌ2013/11発売 はじめてのローチョコレート[本/雑誌] (単行本・ムック) / キラジェンヌ 1,650 円
|
著者:大森 由紀子出版社:柴田書店サイズ:単行本ISBN-10:4388058092ISBN-13:9784388058099■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 私のフランス地方菓子 / 大森 由紀子 / 柴田書店 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】 2,083 円
|
■タイトルヨミ:モツトボクノオヤツフライパントレンジデツクレルカンタンスギルヨンジユウゴレシピ■著者:ぼく/著■著者ヨミ:ボク■出版社:ワニブックス お菓子■ジャンル:生活 家庭料理 お菓子■シリーズ名:0■コメント:■発売日:2014/11/1→中古はこちら商品情報商品名もっと!ぼくのおやつ フライパンとレンジで作れるカンタンすぎる45レシピ 初回版 ぼく/著フリガナモツト ボク ノ オヤツ フライパン ト レンジ デ ツクレル カンタンスギル ヨンジユウゴレシピ著者名ぼく/著出版年月201411出版社ワニブックス大きさ95P 21cm もっと!ぼくのおやつ フライパンとレンジで作れるカンタンすぎる45レシピ 初回版 ワニブックス ぼく/著 1,018 円
|
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2558312AYUMISAITO / Cho / KAWAII COOKIES BOOK Kanarazu Tsukureru Icing Cookie No Kyokashoメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2020/11JAN:9784286223384KAWAII COOKIES BOOK 必ず作れるアイシングクッキーの教科書[本/雑誌] / AYUMISAITO/著2020/11発売 KAWAII COOKIES BOOK 必ず作れるアイシングクッキーの教科書[本/雑誌] / AYUMISAITO/著 1,980 円
|
著者:ステラ カックス出版社:主婦と生活社サイズ:単行本ISBN-10:4391108259ISBN-13:9784391108255■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。 基本的に付録・付属品等付いていない状態です。
【中古】 ステラおばさんのとってもやさしいケーキの本 素朴でおいしいアメリカの味/ケーキ・ブレッド・デザ / ステラ カックス / 主婦と生活社 [単行本]【メール便送料無料】 6,141 円
|
■ISBN:9784388063208★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル小嶋ルミのおいしいクッキーの混ぜ方 Mitten’s lesson サクッ、さらさらの口どけは“ミトン流”3つの混ぜ方で作ります 小嶋ルミ/著ふりがなこじまるみのおいしいくつき−のまぜかたみとんずれつすんMITTEN′SLESSONさくつさらさらのくちどけわみとんりゆうみつつのまぜかたでつくりますさくつ/さらさら/の/くちどけ/わ/みとんりゆう/3つ/の/まぜ発売日202003出版社柴田書店ISBN9784388063208大きさ103P 26cm著者名小嶋ルミ/著 小嶋ルミのおいしいクッキーの混ぜ方 Mitten’s lesson サクッ、さらさらの口どけは“ミトン流”3つの混ぜ方で作ります 小嶋ルミ/著 1,980 円
|
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2921703Shimozono Masae / Cho / Mada Shirareteinai Monogatari No Aru Okashi France No Chiho De Deatta Sobokuna Okashi No Recipeメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2023/11JAN:9784579214495まだ知られていない物語のあるお菓子 フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ[本/雑誌] / 下園昌江/著2023/11発売 まだ知られていない物語のあるお菓子 フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ[本/雑誌] / 下園昌江/著 1,870 円
|
■ISBN:9784074454235★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】ホームベーカリーで作る高級専門店のパン 荻山和也/著ふりがなほ−むべ−かり−でつくるこうきゆうせんもんてんのぱん発売日202012出版社主婦の友社ISBN9784074454235大きさ95P 26cm著者名荻山和也/著 ホームベーカリーで作る高級専門店のパン 荻山和也/著 1,540 円
|
著者池田浩明(著) 山本ゆりこ(著)出版社誠文堂新光社発売日2017年01月ISBN9784416516263ページ数223Pキーワード料理 クッキング おかしなぱんかしぱんおめぐるおかしくてため オカシナパンカシパンオメグルオカシクテタメ いけだ ひろあき やまもと ゆ イケダ ヒロアキ ヤマモト ユ9784416516263内容紹介あんぱんやクリームパン、メロンパン、アップルパイなど……身近な存在なのに、パンの本や雑誌ではあまり脚光を浴びてこなかった「お菓子みたいなパン」について、パンを愛するふたりが語り尽くす対話形式のエッセイ集。 語り手は、パンの研究所「パンラボ」を主宰し、全国のパン屋を食べ歩いているライターの池田浩明とヨーロッパの食文化に精通し、関連著書も多い菓子・料理研究家の山本ゆりこ。 異なる角度からパンを探求するふたりだからこそ、おすすめのパン屋情報をはじめ、パンやお菓子の豆知識、パンをもっとおいしく味わう実験やレシピなど、パンの話題が盛りだくさん。 読んで楽しく、使って役立つ一冊。 ■目次あんぱん実験1 憧れのあんぱん定食実験2 あんバタートーストをさらにおいしく食べるアイデアクリームパン実験1 カスタードクリームのレシピ+おいしく食べるアイデア実験2 クリームパンと紅茶のペアリング。 あえてティーバッグでメロンパン実験 メロンパンはジェラートにうってつけ? シンチェリータ中井洋輔さんと共にジャムパン実験1 同じ果物でジャムとコンフィチュールを作る実験2 ジャムの新しい食べ方を探求するチョココロネ実験 ベスト板チョコタルティーヌを探すブリオッシュ実験 フルーツサンドをブリオッシュで作るレシピ1 自家製ブリオッシュレシピ2 ブリオッシュでフレンチトーストを作るデニッシュアップルパイレシピ1 りんごの甘煮(ポム・ポッシュ)レシピ2 焼きりんご(ポム・オ・フール)実験 おししいりんごパンを作るシナモンロール実験1 いろいろなスパイスやハーブでトーストを作る実験2 食パンでシナモンロールもどきを作るドーナツ実験 ドーナツとコーヒーのペアリング カフェファソン岡内賢治さんと共にマフィンレシピ1 アップルクラムマフィンレシピ2 オレンジチョコレートマフィンスコーンレシピ1 ティーケーキレシピ2 プレーンスコーンパンケーキ実験1 おいしいパンケーキミックスベスト5実験2 パンケーキをおいしく食べるトッピングのアイデアシュトレンレシピ ベーキングパウダーシュトレン店索引**************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次あんぱん/クリームパン/メロンパン/ジャムパン/チョココロネ/ブリオッシュ/デニッシュ/アップルパイ/シナモンロール/ドーナツ/マフィン/スコーン/パンケーキ/シュトレン おかしなパン 菓子パンをめぐるおかしくてためになる対談集/池田浩明/山本ゆりこ/レシピ【3000円以上送料無料】 1,650 円
|
■タイトルヨミ:ナマドーナツトヤキドーナツシンシヨツカンナナジユウニレシピ■著者:Sachi■著者ヨミ:サチ■出版社:日東書院本社 お菓子■ジャンル:生活 家庭料理 お菓子■シリーズ名:0■コメント:■発売日:2010/12/1→中古はこちら商品情報商品名生ドーナツと焼きドーナツ 新食感72レシピ Sachi/著フリガナナマド−ナツ ト ヤキド−ナツ シンシヨツカン ナナジユウニ レシピ著者名Sachi/著出版年月201012出版社日東書院本社大きさ95P 24cm 生ドーナツと焼きドーナツ 新食感72レシピ Sachi/著 1,320 円
|
■ISBN:9784434329975★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル小さなお菓子の本 山本ゆりこ/監修ふりがなちいさなおかしのほん発売日202311出版社リベラル社ISBN9784434329975大きさ254P 16cm著者名山本ゆりこ/監修 小さなお菓子の本 山本ゆりこ/監修 1,650 円
|
■ISBN:9784782104811★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルチョコレートを極める12章 佐藤清隆/著ふりがなちよこれ−とおきわめるじゆうにしようちよこれ−と/お/きわめる/12しよう発売日202401出版社幸書房ISBN9784782104811大きさ272P 19cm著者名佐藤清隆/著 チョコレートを極める12章 佐藤清隆/著 3,080 円
|
著者ムラヨシマサユキ(著)出版社NHK出版発売日2021年09月ISBN9784140333204ページ数95Pキーワード料理 クッキング むらよしふるーつぱーらーてがるなざいりようで ムラヨシフルーツパーラーテガルナザイリヨウデ むらよし まさゆき ムラヨシ マサユキ9784140333204内容紹介いまがまさに旬の菓子研究家が、旬のフルーツのおいしさを活かしきったスイーツを紹介。 自宅がお気に入りのフルーツパーラーに! 『きょうの料理ビギナーズ』の好評連載「ムラヨシフルーツパーラー」(2019年4月〜2021年9月)を再構成、新規レシピも加えた「フルーツを使ったお菓子の本」。 根強い人気があるフルーツ菓子の本は、トレンドも様変わりするが、令和にふさわしいラインナップがこの一冊に集結!つくりやすさにもこだわり、使用するフルーツは、スーパーで手軽に入手できるものばかり。 また使用する型も特別なものはバットで代用するなどして、レシピのつくりやすさにも十二分に目配りをしている。 ・フルーツのお菓子のレシピ(全36品)レモンケーキ/レモンのアイシングのショートブレッド/いちごのプリン/いちごのレアチーズケーキ/いちごのショートタイムケーキ/いちごのショートケーキ/バナナチョコマフィン/バナナドーナツ/バナナケーキ/タルトタタン/バトンアップルパイ/キャラメルりんごのアーモンドケーキ/フルーツサンド/ぶどうの白ワインゼリー/いちじくのコンポート/いちじくかん/洋梨のキャラメルトライフル/柿のヨーグルトシフォン/みかんのピーナツバターブラウニー/みかんのミルクティー蒸しパン/みかんのパンナコッタ/きんかんの甘煮のフィナンシェ/きんかんのベニエ/オレンジのカステラプディング/グレープフルーツとローズマリーのミルクムース/カスタードパイン/キウイチーズアイスキャンディー/メロン杏仁豆腐/メロンのカスタードアイス/すいかのシャーベット/すいかと白玉のラム黒糖シロップがけ/桃のババロワ/桃も紅茶ティラミス/ベリーベリーのチーズケーキ/ベリーソースのふわふわパンケーキ/ブルーベリーのクランブルパウンドケーキ・コラムフルーツのお菓子に合わせるお茶とコーヒーの話/かんきつのシロップとパーラードリンク※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次レモンケーキ/レモンアイシングのショートブレッド/いちごのプリン/いちごのレアチーズケーキ/いちごのショートタイムケーキ/いちごのショートケーキ/バナナチョコマフィン/バナナドーナツ/バナナケーキ/タルトタタン〔ほか〕 ムラヨシフルーツパーラー 手軽な材料でつくる果物のお菓子/ムラヨシマサユキ/レシピ【1000円以上送料無料】 1,540 円
|
著者砂古玉緒(著)出版社KADOKAWA発売日2023年05月ISBN9784048975704ページ数108Pキーワード料理 クッキング たべきりさいずのえいこくがしとしあわせ タベキリサイズノエイコクガシトシアワセ さこ たまお サコ タマオ9784048975704内容紹介味は英国、量は日本。 英国在住10年超えの著者が、試作を重ねてたどり着いた、誰でもおいしく簡単に作れる本場の味わいのスコーンやお菓子のレシピ集。 大人気の英国菓子、従来のレシピは5号サイズ以上の大きな型で焼き、なかなか食べきれない量ができてしまうのが悩みでした。 12cm型(4号サイズ)のケーキであれば、大人の両掌に載るくらいのコンパクトなサイズ。 型は100円ショップでも手に入り、プレゼント用の箱も豊富です。 スコーンは卵1個を使い切り、直径5〜6cmの食べやすいサイズに。 しっとり、さくほろ、お好みの食感で無駄なく作れます。 抜き型不要のスコーンも紹介します。 高級スーパーで売り切れが続くクランペットや、英国王室の結婚式でも振舞われた、冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単なチョコレートケーキまで、定番から本邦初公開のお菓子までを大紹介!本格的なのに、日本の食材と少ない道具でできて、簡潔な手順がうれしい英国菓子とスコーンの本。 英国在住のべ10年超の著者が、初めて綴る英国暮らしのコラムも充実。 作っておいしい、読んで楽しい、お得な1冊!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 食べきりサイズの英国菓子(12cm型(4号)で焼くケーキ/火を使わないお菓子/フライパンで作るお菓子 ほか)/2 英国の幸せスコーン(基本のスコーンは「田舎」と「ロンドン」/スペシャルなスコーン)/3 英国暮らしと四季のお菓子(英国暮らし 春Spring/ルバーブのジャムとスコーン/英国暮らし 夏Summer ほか) 食べきりサイズの英国菓子と幸せスコーン/砂古玉緒/レシピ【1000円以上送料無料】 1,760 円
|
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>パンを作ろうベーシックパン本格派のパンおかずパンおやつパンパンのこと<商品詳細>商品番号:NEOBK-1878224Better Home Kyokai / Henshu / Better Home No Pan No Kihon (Jitsuyo Ryori Series)メディア:本/雑誌重量:340g発売日:2015/05JAN:9784865860115ベターホームのパンの基本[本/雑誌] (実用料理シリーズ) / ベターホーム協会/編集2015/05発売 ベターホームのパンの基本[本/雑誌] (実用料理シリーズ) / ベターホーム協会/編集 1,540 円
|
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>お弁当のすみっコにつめてください。 いろんなすみっコたちを、毎日のお弁当に。 イラストをそのまま再現。 キャラ別の単品お弁当おかずも。 はじめてでもかわいく作れる原寸大型紙。 <収録内容>1 イラストそのまま!すみっコ弁当(しろくま弁当ぺんぎん?弁当 ほか)2 キャラ弁の基本レッスン3 キャラ別すみっコおかず(しろくまのお弁当おかずぺんぎん?のお弁当おかず ほか)4 ある日のすみっコたちのお弁当(さむがりのしろくま弁当ほんをよむぺんぎん?弁当 ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2068348Akinoichigo / Cho / Sumi Ko Gurashi No Obento Hajimete Demo Kawaiku Tsukureru Ndesuメディア:本/雑誌重量:230g発売日:2017/03JAN:9784391149999すみっコぐらしのお弁当 はじめてでもかわいく作れるんです[本/雑誌] / akinoichigo/著2017/03発売 すみっコぐらしのお弁当 はじめてでもかわいく作れるんです[本/雑誌] / akinoichigo/著 1,320 円
|
朝日園芸BOOKS 大きくて見やすい! 比べてよくわかる! 山野草図鑑 金田 洋一郎 文・写真 ISBN:9784023333185 定価:2200円(税込) 発売日:2020年3月30日 B5変判並製 400ページ 今までなかった大人の植物図鑑『山野草』編。 見分けるポイントがよくわかる日本の野草・雑草や身近な植物を大きい写真で紹介。 身近に見ることの多い草が何なのか、季節と生えている環境(生育地)から探すことができ、さまざまな形の葉っぱ、よく見ると可憐な花、ユニークな由来の名前など、見ているだけでも楽しめます。 散策やハイキングなどフィールド観察に便利なように、四季別に大別。 科名順に美しい写真とともに解説。 野草・雑草の大図鑑860種。 山野草図鑑 2,200 円
|
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>パティシエの技をきかせたクッキー、きめ細かいスポンジのいちごショートケーキ、感動的なめらかさのテリーヌショコラ...etc.一つ一つの工程をていねいに積み重ねたおいしさがあります。 <収録内容>第1章 作ってみたい話題のスイーツ(バターサンド(クランベリークリーム、塩バニラクリーム、ピスタチオクリーム)ファーブルトン ほか)第2章 パティシエのスペシャリテ(バスクチーズケーキスフレチーズケーキ ほか)第3章 小さな焼き菓子(フィナンシェ、紅茶のフィナンシェ、ピスタチオフィナンシェキャラメルクッキー、ダブルチョコクッキー ほか)第4章 贈りたいチョコレートスイーツ(クラシックショコラトリュフカフェ、トリュフルビー ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2820480Ishikawa Masa Yoshi / Cho / Shippai Nashi No Tobikiri Oishi Okashi Omise No Yona Aji Ga Daseruメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2023/01JAN:9784048975162失敗なしのとびきりおいしいお菓子 お店のような味が出せる[本/雑誌] / 石川マサヨシ/著2023/01発売 失敗なしのとびきりおいしいお菓子 お店のような味が出せる[本/雑誌] / 石川マサヨシ/著 1,650 円
|
■ISBN:9784766132458★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】うぐいすと穀雨のパンとお菓子 鈴木菜々/著フリガナウグイス ト コクウ ノ パン ト オカシ発売日201905出版社グラフィック社ISBN9784766132458大きさ95P 26cm著者名鈴木菜々/著 うぐいすと穀雨のパンとお菓子 鈴木菜々/著 1,650 円
|
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>プロこそ「小仕込み」に注目!小仕込みにはメリットがいっぱい!いつでも「新鮮な」お菓子が並ぶ。 「インパクトのある」味の表現がしやすい。 ロスが少なく、その分を材料費に回せる...ほかキッチンエイドとオーブンがあれば「ミトンの味」が再現できる!行列ができる大繁盛店「オーブンミトン」の初のプロ向けレシピ集。 <収録内容>パウンドケーキシュークリームフィナンシェシフォンケーキショートケーキ(ジェノワーズ生地)チーズケーキチョコレートケーキタイ風バナナケーキキャロットケーキタルト(ブリゼ生地)クッキー<商品詳細>商品番号:NEOBK-2814763Kojima Rumi / Cho / Oven Mitten Kojima Rumi No Shoshikomi Seika Technique Sho Lot De Tsukurukara Saeru Waza Teshigoto No Ajiメディア:本/雑誌重量:536g発売日:2022/12JAN:9784388063598オーブンミトン小嶋ルミの小仕込み製菓テクニック 小ロットでつくるから、冴える技、手仕事の味[本/雑誌] / 小嶋ルミ/著2022/12発売 オーブンミトン小嶋ルミの小仕込み製菓テクニック 小ロットでつくるから、冴える技、手仕事の味[本/雑誌] / 小嶋ルミ/著 2,420 円
|
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>プロこそ「小仕込み」に注目!小仕込みにはメリットがいっぱい!いつでも「新鮮な」お菓子が並ぶ。 「インパクトのある」味の表現がしやすい。 ロスが少なく、その分を材料費に回せる...ほかキッチンエイドとオーブンがあれば「ミトンの味」が再現できる!行列ができる大繁盛店「オーブンミトン」の初のプロ向けレシピ集。 <収録内容>パウンドケーキシュークリームフィナンシェシフォンケーキショートケーキ(ジェノワーズ生地)チーズケーキチョコレートケーキタイ風バナナケーキキャロットケーキタルト(ブリゼ生地)クッキー<商品詳細>商品番号:NEOBK-2814763Kojima Rumi / Cho / Oven Mitten Kojima Rumi No Shoshikomi Seika Technique Sho Lot De Tsukurukara Saeru Waza Teshigoto No Ajiメディア:本/雑誌重量:536g発売日:2022/12JAN:9784388063598オーブンミトン小嶋ルミの小仕込み製菓テクニック 小ロットでつくるから、冴える技、手仕事の味[本/雑誌] / 小嶋ルミ/著2022/12発売 オーブンミトン小嶋ルミの小仕込み製菓テクニック 小ロットでつくるから、冴える技、手仕事の味[本/雑誌] / 小嶋ルミ/著 2,420 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|