東日本大震災を乗り越え見事復活した「赤武」 超若手杜氏の古館龍之介氏が醸す赤武酒造は、2011年の東日本大震災で大きな被害(蔵が完全流失)を受けました。 古館氏はその当時まだ学生で22歳の事。 それから2013年に新しい蔵を新設し復活を遂げました。 当店もご縁頂き2017年からお取引させて頂きました。 今後の活躍が一層期待される「赤武」の定番はこの純米酒! 口当たりは軽快且つ果実味がスルッと口の中に含まれ旨みも広がります。 産 地 岩手県 蔵 元 赤武酒造株式会社 原 料 国産 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml 赤武 あかぶ AKABU 純米酒 720ml 日本酒 お酒 1,540 円
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東日本大震災を乗り越え見事復活した「赤武」 超若手杜氏の古館龍之介氏が醸す赤武酒造は、2011年の東日本大震災で大きな被害(蔵が完全流失)を受けました。 古館氏はその当時まだ学生で22歳の事。 それから2013年に新しい蔵を新設し復活を遂げました。 当店もご縁頂き2017年からお取引させて頂きました。 今後の活躍が一層期待される「赤武」の定番はこの純米酒! 口当たりは軽快且つ果実味がスルッと口の中に含まれ旨みも広がります。 産 地 岩手県 蔵 元 赤武酒造株式会社 原 料 国産 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml 赤武 あかぶ AKABU 純米酒 1800ml 日本酒 お酒 3,080 円
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山形県「大山」の夏の酒です。 上槽後すぐに瓶詰し瓶火入れされました。 フルーティーな香りと素早い火入れ作業によるフレッシュ感があり、にごり酒ならではの舌触りと柔らかな旨味が楽しめます。 軽快でドライな酒質、夏に飲みやすく仕上げられた火入れの「にごり酒」です。 良く冷やしてお召し上がりください。 ■蔵元名:加藤嘉八郎酒造(山形) ■原料米:山形産 はえぬき100% ■精米歩合:60% ■日本酒度:+1.5〜+2.5 ■酸度:1.60〜1.70 ■アルコール度数:15度 ■使用酵母:山形 NF-KA ■保管方法:冷暗所 商品説明 名称 大山 特別純米酒にごり 夏の雪 内容量 1800ml 保存方法 冷暗所(冷蔵推奨) 原材料 米(国産) 米麹(国産米) 製造者 加藤嘉八郎酒造株式会社 山形県鶴岡市大山三丁目1-38 特徴など 実店舗で冷暗保存しています。 日本酒に賞味期限はありません。 720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円(税込)を加算させていただきます。 ●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。 御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから 日本酒 辛口 大山 特別純米酒 にごり酒 夏の雪 1800ml R5BY (加藤嘉八郎酒造/山形) おおやま 山形の酒 2,937 円
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送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml × 1ケース / 12本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 メーカー 酔鯨酒造株式会社 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 15% 精米歩合度 70% 使用米 酒造用一般米(高知県東洋町産) 都道府県 高知県 備考 商品説明 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品です。 またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。 夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。
日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml × 1ケース / 12本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 既発売 17,820 円
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送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml 2本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 メーカー 酔鯨酒造株式会社 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 15% 精米歩合度 70% 使用米 酒造用一般米(高知県東洋町産) 都道府県 高知県 備考 商品説明 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品です。 またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。 夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。
日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml 2本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 既発売 3,025 円
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送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml 6本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 メーカー 酔鯨酒造株式会社 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 15% 精米歩合度 70% 使用米 酒造用一般米(高知県東洋町産) 都道府県 高知県 備考 商品説明 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品です。 またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。 夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。
日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml 6本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 既発売 8,910 円
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商品名 日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml 1本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 メーカー 酔鯨酒造株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 70% 使用米 酒造用一般米(高知県東洋町産) 都道府県 高知県 備考 商品説明 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品です。 またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。 夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。
日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml 1本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 既発売 1,485 円
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送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml 3本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 メーカー 酔鯨酒造株式会社 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 15% 精米歩合度 70% 使用米 酒造用一般米(高知県東洋町産) 都道府県 高知県 備考 商品説明 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品です。 またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。 夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。
日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml 3本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 既発売 4,455 円
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米鶴 ピンクのかっぱ 純米酒 720ml 山形県 米鶴酒造 ◆なぜ「ピンク色」なのか?◆ この「ピンクのかっぱ純米酒」がなぜピンク色なのか、それは使われている酵母に秘密があります。 この酵母は「赤色酵母(アデニン要求性酵母)」といい、菌の内部に「赤い色素を蓄積する」という変わった特徴をもつ酵母です。 この酵母がお酒のもと(もろみ)が発酵するにつれて増えていき、最終的にはもろみが濃いピンク色に染まって見えるほどになります。 そのもろみから独自の方法を用いて「ピンク色を保ったまま搾る」ことで、透き通ったピンク色のお酒が出来上がるのです。 ◆保管方法についてのご注意◆ 本商品に含まれる色は酵母のはたらきにより生成された天然由来のものです。 強い光に当たると変色する恐れがあります。 より長期間色を保つためには、遮光し10℃以下で保管いただきますと効果的です。 【原料米】 山形県産米100% 【精米歩合】 65% 【アルコール分】 10% 【甘口・辛口】 やや旨口 【濃醇・淡麗】 やや淡麗 【おすすめの温度】 冷やして:◎ ぬる燗:○ 【醸造元】山形県 米鶴酒造 ※米鶴酒造HPより 米鶴 ピンクのかっぱ 純米酒 720ml 山形県 米鶴酒造 瓶詰2024.6 日本酒 ぴんく カッパ 河童 1,598 円
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風の森〈807シリーズ〉お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ 「風の森」は、超低温で長期間発酵を進めることでお米の個性を最大限に表現しています。 秋津穂をしっかり溶解させ醸造。 旨味や甘みの幅と、独特のとろみ、酸味や苦みの複雑味とのバランスが取れています。 80%精米ならではのボリューム感と透明感の両立をお楽しみください。 産 地 奈良県 蔵 元 油長酒造 原 料 秋津穂 アルコール度数 16度 精米歩合 80% 容 量 720ml 風の森 かぜのもり 秋津穂 807 720ml 日本酒 お酒 1,496 円
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風の森〈807シリーズ〉お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ 低精白でありながら、超低温長期発酵によって雄町の個性を存分に引き出しました。 溶解性の高い雄町80%精米ならではの複雑性をそなえた味わい。 リッチな甘みと酸味がバランスよく調和しています。 産 地 奈良県 蔵 元 油長酒造 原 料 雄町 アルコール度数 17度 精米歩合 80% 容 量 720ml 風の森 かぜのもり 雄町 807 720ml 日本酒 お酒 1,496 円
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〈ALPHA 風の森〉従来の風の森の枠を超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド「ALPHA」 暑い夏の夜にラムネのように爽やかに飲める日本酒です。 ボトルには真夏の夜空に輝くさそり座のデザインがプリント されています。 産 地 奈良県 蔵 元 油長酒造 原 料 奈良県産秋津穂 アルコール度数 10度 精米歩合 70% 容 量 500ml 風の森 かぜのもり ALPHA1 夏の夜空 500ml 日本酒 お酒 1,430 円
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風の森〈807シリーズ〉お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ 低精白でありながら、超低温長期発酵によって山田錦の個性を存分に引き出しました。 80%精米ならではのフルボリュームの味わいと独特の酸味がバランスよく調和しています。 産 地 奈良県 蔵 元 油長酒造 原 料 山田錦 アルコール度数 17度 精米歩合 80% 容 量 720ml 風の森 かぜのもり 山田錦 807 720ml 日本酒 お酒 1,496 円
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風の森〈秋津穂657〉1998年、風の森始動。 全ては風の森峠の秋津穂米から始まった。 風土を醸す。 風の森の代表酒。 風の森にとって醸造適性に優れた秋津穂は全量が地元奈良県の契約栽培米です。 秋津穂純米は風の森のスタンダード。 しぼってそのままのボリューム感ある味わいをお楽しみいただけます。 産 地 奈良県 蔵 元 油長酒造 原 料 秋津穂 アルコール度数 16度 精米歩合 65% 容 量 720ml 風の森 かぜのもり 秋津穂 657 720ml 日本酒 お酒 1,397 円
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バランスのよい旨味と後味が飲みやすい 「穂乃智」は米の美味しさをストレートに表現することをテーマに造られた純米酒。 甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。 米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。 滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。 冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。 産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 国産米 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml 作 ざく 穂乃智 ほのとも 純米 1800ml 日本酒 お酒 穂 3,520 円
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商品情報 商品情報 タイプ純米 生産者一本義久保本店 生産地福井県 原料米越の雫 精米歩合65% 酵母自社酵母 アルコール度数15?16度 日本酒度+1.5 酸度1.3 アミノ酸度2.1 味わい 甘辛度やや辛口 味わい淡麗 香りやや華やか おすすめの飲み方冷?ぬる燗 試飲コメント ふんわりと優しく、なめらかな口あたり、ふくよかな味わい 保存方法 冷暗所・冷蔵庫 ストーリー その土地の味を表現するテロワールを大切にした「伝心」 蔵があるのは、日本三大名山のひとつ、霊峰白山の懐に抱かれた、奥越前勝山。 清らかな水、美しい田、極寒の冬という酒造りに最適な風土。 その地で明治35年に創業。 以来、百有余年にわたり、福井県の食生活の中で育まれ、昭和の初めごろより福井県内の酒造家としては製造・販売高ともにトップブランドに成長しました。 地元の契約栽培農家と共に「酒造りは米づくりから、米作りは土壌づくりから」を合言葉とし、その土地の味を表現するテロワールを大切にした「伝心」シリーズはさらなる進化を遂げています。 希少酒米「越の雫」 大粒かつ高い心白発現性、雑味を抑える低タンパク。 高級酒醸造にも適性があり、また稲の胴枯れ病や、冷害にも強い栽培特性。 20年の研究の末に生まれた「越の雫」は、大きな期待を背負って、平成15年(2003)に登場しました。 しかし、今現在、その栽培規模は、奥越前産酒米のわずか5%にも満たない状況です。 それは、メジャー品種「五百万石」などに比べ、硬質で繊細な取り扱いが求められる難しい米ゆえ、酒造家たちに苦手意識をもたらしてしまったからでしょう。 大きなポテンシャルがありながらも越の雫は、今も希少な存在のままにあるのです。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード、スローフードジャパン燗酒コンテスト 最高金賞や金賞を何度も受賞。 冷やでも燗でも美味しいを、是非ご賞味ください。 生産者紹介 一本義久保本店(福井県) 一本義は、勝山屈指の素封家であった笠松家よりその酒銘を譲り受け、久保家5代目当主の仁吉が、明治35年(1902)に創業。 福井の酒らしく“味のり”を大切にしながらも、“キレの良い辛口酒”が評価を得て、昭和初期には県内酒造元として最大石高を製造するに至った。 1960年代からは、南部流酒造り※(南部藩下で生まれた酒造り技法)を骨格とし、キレの良い辛口を昇華させる、香味のきれいさの追求を始めた。 しかし、その酒造り流儀を進めるには、大きな壁が立ちはだかった。 それは、南部流が育った“乾いた寒さ”とは異なる、奥越前の湿潤厳冬。 そして、この環境の違いこそが、一本義の個性を創造するきっかけとなる。 南部流に学んだ一本義杜氏の、4代60年にわたる湿潤厳冬における酒造り研鑽と、技術承継。 奥越前風土と南部流酒造りの融合は、南部流が得意とする淡麗なきれいさを超え、一本義独自の「透明感とやわらかな香味のまとまり」を醸成したのだ。 生産者から一言 越前がに、塩ウニ、勝山水菜、上庄の里芋、親鳥炒め。 食材の宝庫であり、素材の素直な味わいを大切にするといわれる福井の食文化。 こうした食と共に育まれた一本義は、福井の辛口酒を代表するブランドと、愛飲家に評価をいただいてきた。 その120年にわたり紡いできた、一本義の辛口を進化させる―。 世界中のどこでもない、奥越前勝山だからこそ醸し出せる“特別な辛口酒”へと。 たどり着いた答えは、辛口(DRY)なのに、みずみずしい、新たな口中感だ。 みずみずしい辛口の魅力、それは塩味食材とのすばらしい相性。 福井の誇り「越前がに」をはじめ、さまざまな塩味食材との抜群のペアリングを、ぜひともご堪能いただきたい。 相性のいい料理 福井県の料理以外でも 越前ガニをはじめとした、福井の特産物にはもちろん、魚介料理、お鍋にもぴったりです。 おすすめのメニュー 越前ガニ 塩ウニ 伝心 稲 純米酒 一本義久保本店 1800ml×6本 (日本酒) 16,500 円
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バランスのよい旨味と後味が飲みやすい 「穂乃智」は米の美味しさをストレートに表現することをテーマに造られた純米酒。 甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。 米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。 滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。 冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。 産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 国産米 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 750ml 作 ざく 穂乃智 ほのとも 純米 750ml 日本酒 お酒 穂 1,760 円
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お米の味わいを感じる「玄乃智」 穂乃智よりお米のコクと辛口さを感じることのできる「玄乃智」 青リンゴのようなフレッシュな香りとキレのある酸味。 お米の持つ優しい甘みがさわやかに広がったあとにすっとキレの良い酸味が心地良く残り、次の一杯を誘います。 料理との相性も良い、味わいの豊かな純米酒です。 冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。 産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 国産米 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 750ml 作 ざく 玄乃智 げんのとも 純米 750ml 日本酒 お酒 玄 1,760 円
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インプレッションGは「玄乃智のG」! 清水清三郎商店の挑戦を名前に込めた「作-インプレッションシリーズ」 頭文字のHはレギュラー商品「作 玄乃智 純米」の直汲みバージョン! 生酒を造らない「作」のなかでも極めて生酒に近くてフレッシュな商品です! 穏やかなかメロンのような香りが心地よく、 酸もありやや辛口でキリっとした味わい、 産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 国産米、米麹 アルコール度数 16度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 750ml 作 ざく インプレッション ”G” 玄乃智 げんのとも 純米 原酒 750ml 日本酒 お酒 玄 2,035 円
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北海道の酒造好適米「吟風」を雪清水で仕込んだ純米酒です。 米の風味を生かした、コクのある味わいと喉ごしのよさ。 日本酒らしい旨みが味わえる1本です。 冷・燗・常温、いずれでもお楽しみいただけますが、まずは常温でそのままの味をご賞味いただければと思います。 町産の桐材で作成した「江差追分」木札と一緒にお届けします。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています アルコール度数:13度?14度 日本酒度:+5度 酸度:1.3度 アミノ酸度:1.2度 精米歩合:65% 純米酒 江差追分 720ml 【内容量】720ml 【賞味期限】1年 【保存方法】冷暗所で保管してください。 【配送方法】常温 【原材料】米(北海道産酒米「吟風」100%)、米麹(国産米) 【製造者】日本清酒株式会社(北海道札幌市) 【販売者】有限会社 マスナガ商事 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 歴史・文化・観光の振興に資する事業 (2) 子供たちの未来を育む事業 (3) 町民の地域活動を支援する事業 (4)かもめ島周辺整備の推進に資する事業 (5) その他・まちづくりの推進に資する事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
【ふるさと納税】《北海道産》純米酒 江差追分 720ml《北海道酒造好適米「吟風」使用》Alc.13度?14度 日本酒度+5度 精米歩合65% コクのある味わいと喉ごしの良さ 米の風味が生きる日本酒らしい味わい 9,000 円
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※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。 春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。 クール便(+330円)のご利用をおすすめします。 すっきりとした爽快な辛さと共に旨味も感じられるお酒です。 (※季節によって無濾過生原酒あり。 ) 産 地 岐阜県 製 造 蔵元林本店 原料米 あいちのかおり 精米歩合 70% アルコール分 15度 日本酒度 +10 酸度 1.4 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ※※一升瓶をご注文の方へ※※ 一升瓶を含み2本以下でご注文頂いた場合、破損防止のためヤマト運輸の専用箱にて発送いたします。 そのため、1本の場合は209円(税込)、2本の場合は319円(税込)を 梱包代として別途加算させて頂きます。 予めご了承ください。
百十郎 赤面(あかづら)純米酒/蔵元林本店 1800ml×6本 (地酒) ※同梱不可 14,520 円
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北海道の酒造好適米「吟風」を雪清水で仕込んだ純米酒です。 米の風味を生かした、コクのある味わいと喉ごしのよさ。 日本酒らしい旨みが味わえる1本です。 冷・燗・常温、いずれでもお楽しみいただけますが、まずは常温でそのままの味をご賞味いただければと思います。 町産の桐材で作成した「江差追分」木札と一緒にお届けします。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています アルコール度数:13度?14度 日本酒度:+5度 酸度:1.3度 アミノ酸度:1.2度 精米歩合:65% 純米酒 江差追分 720ml 3本 【内容量】720ml 【賞味期限】1年 【保存方法】冷暗所で保管してください。 【配送方法】常温 【原材料】米(北海道産酒米「吟風」100%)、米麹(国産米) 【製造者】日本清酒株式会社(北海道札幌市) 【販売者】有限会社 マスナガ商事 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 歴史・文化・観光の振興に資する事業 (2) 子供たちの未来を育む事業 (3) 町民の地域活動を支援する事業 (4)かもめ島周辺整備の推進に資する事業 (5) その他・まちづくりの推進に資する事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
【ふるさと納税】《北海道産》純米酒 江差追分 720ml 3本《北海道酒造好適米「吟風」使用》Alc.13度?14度 日本酒度+5度 精米歩合65% コクのある味わいと喉ごしの良さ 米の風味が生きる日本酒らしい味わい 25,000 円
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北海道の酒造好適米「吟風」を雪清水で仕込んだ純米酒です。 米の風味を生かした、コクのある味わいと喉ごしのよさ。 日本酒らしい旨みが味わえる1本です。 冷・燗・常温、いずれでもお楽しみいただけますが、まずは常温でそのままの味をご賞味いただければと思います。 町産の桐材で作成した「江差追分」木札と一緒にお届けします。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています アルコール度数:13度?14度 日本酒度:+5度 酸度:1.3度 アミノ酸度:1.2度 精米歩合:65% 純米酒 江差追分 720ml 【内容量】720ml 2本 【賞味期限】1年 【保存方法】冷暗所で保管してください。 【配送方法】常温 【原材料】米(北海道産酒米「吟風」100%)、米麹(国産米) 【製造者】日本清酒株式会社(北海道札幌市) 【販売者】有限会社 マスナガ商事 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 歴史・文化・観光の振興に資する事業 (2) 子供たちの未来を育む事業 (3) 町民の地域活動を支援する事業 (4)かもめ島周辺整備の推進に資する事業 (5) その他・まちづくりの推進に資する事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
【ふるさと納税】《北海道産》純米酒 江差追分 720ml 2本《北海道酒造好適米「吟風」使用》Alc.13度?14度 日本酒度+5度 精米歩合65% コクのある味わいと喉ごしの良さ 米の風味が生きる日本酒らしい味わい 17,000 円
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慶応三年六月九日、龍馬は土佐藩船「夕顔丸」の船上で明治維新政府のあり方について説いた「船中八策」を提草しました。 龍馬のロマンは今、司牡丹純米超辛口に蘇ります。 土佐のロマン漂う逸品は、抜群のキレある超辛口です。 香り高く、口中で旨みが膨らみます。 産 地 高知県 製 造 司牡丹 原料米 北錦、山田錦 精米歩合 57% アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度 +8 酸度 1.4 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。 超辛口の表示はあるけれど、最初の一口から香りがよく旨みが口中で膨らみます。 後口はキレが抜群で、さすが「辛口純米」とうなずいてしまう日本酒です。 ただ辛いだけではなく、酸とのバランスが非常に心地よく、スイスイと飲めちゃいます。 ●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●南国土佐、高知市を離れて西へ26km、山紫水明の佐川町は銘酒「司牡丹」醸造の地として名があります。 今から約400年の昔、関ヶ原の合戦直後の慶長8年(1603年)のことです。 関ヶ原の勲功により、徳川家康から土佐24万石を賜った山内一豊に伴い、土佐に入国した山内家の首席家老、深尾和泉守重良は佐川1万石を預かることになります。 その時、深尾氏に従ってきた商家の中には、酒造りを業とする「御酒屋」の名が見られました。 深尾家出入りの御用商人で「名字・帯刀」を許された格式ある酒屋です。 この酒屋が、司牡丹酒造の前身であります。 以来、佐川の地に伝統正しい酒造りが受け継がれ、大正7年(1918年)、佐川の酒造家が結集して近代企業として株式会社を設立。 そして佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵(坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長)は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」命名。 「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味であります。 酒造好適米の最高峰「山田錦」は、酒造りには最適ですが大変作りづらく、収穫量も少なく、価格も高価であるため、一般的には吟醸酒などの最高ランクの酒造りのみに使用されています。 また、酒造りは「一麹、二もと、三造り」と言われ、「造り」の時に使用される「掛米」に比べて量は少ないですが、「麹」と「酒母」に使用される「麹米」「酒母米」が最も重要であると言われています。 司牡丹では、普通酒を含むほとんど全ての酒の「麹米」「酒母米」に、この「山田錦」を使用しています。 「山田錦」の産地は主に兵庫県であり、司牡丹でも兵庫県産の「特上山田錦」を中心に仕入れていますが、平成8年より、永田農法での「山田錦」栽培に、高知県佐川町と窪川町にて取り組んでいます。 ちなみに永田農法とは、農薬はもちろん、水や肥料も極力与えず、植物本来の生命力を引き出し、環境にもあまり負荷を与えないという自然な農法です。 この「永田農法・高知県産山田錦」も含め、司牡丹の「山田錦」使用量は、使用原料米総量の実に15%以上に達しています。 その他の使用米としては、「北錦」(兵庫)「アケボノ」(岡山)「雄町」(岡山)「オオセト」(香川)「吟の夢」(高知)「風鳴子」(高知)「土佐錦」(高知)「アキツホ」(高知)等です。 司牡丹では、仁淀川水系の湧水(軟水)を仕込水として使っています。 四国山脈の連峰を源として太平洋に流れる仁淀川は、「日本最後の清流」として有名な四万十川を凌駕する水の透明度を誇り、「日本一水のきれいな川」とも言われている清流です。 また、仁淀川は古来より「神河」と称され、、「風土記」の中に「神々に捧げるための酒造りに、この清水を用いた」とも記されている、伝説の神の川なのです。 さらにこの仁淀川水系の湧水は、名著として名高い坂口謹一郎著「日本の酒」(岩波新書)の中に「水と名酒」として登場する名水でもあります。 司牡丹の故郷佐川町は、この仁淀川の中流域に位置しており、周囲を山に囲まれた盆地であるため、この名水が豊富に湧き出しており、古くから酒造りの町として栄えた要因となっているのです。 司牡丹最後の広島杜氏として30年間活躍した加島義樹杜氏は、酒造りについて次のように述べています。 「酒造りは子育てと同じ。 自分の都合ではなく、相手の生活に合わせて作業しなければならない。 赤ん坊が泣きだせば、深夜だろうと早朝だろうと母親は乳を与え、おむつを替える。 何のためらいもなく無償の愛を与え尽くす。 特に吟醸酒ともなれば、香りと味わいのバランスは両刃の剣。 共栄点を見つけることが難しい。 しかし、手のかかる赤ん坊ほど可愛いもの。 ただただ、与え尽くすのみです。 」 加島杜氏の酒造りの精神と技を確かに受け継ぎ、平成16年酒造年度より、社員としての杜氏、浅野徹(高知県出身)が就任します。 約70年間の広島流軟水醸造法の伝統を引き継ぎ、新たに「司牡丹流」とでもいうべき段階に至ったといえるでしょう。 司牡丹酒造、竹村家の屋号は「黒金屋」と言い、慶長8年(1603年)より佐川の地にて酒造りを営んでいました。 一方、坂本龍馬の本家「才谷屋」も、質商・諸品売買などと併せて酒造りを営んでいました。 「才谷屋文書」によると、才谷屋と佐川の酒屋との間には頻繁な交流があったことが記されています。 また、竹村家には、坂本龍馬からの手紙も所蔵されており、代々受け継がれています。 司馬遼太郎著『竜馬がゆく』の中でも司牡丹は龍馬が飲んだ酒として登場していますが、実際は龍馬の時代には司牡丹の酒名はまだ付けられていませんでした。 もちろん酒名はまだでも黒金屋の酒自体は存在していたので、両家の関わりから考えれば、当然龍馬もこの酒を飲んでいたことでしょう。 戦後日本復興の立役者、「ワンマン宰相」吉田茂首相もまた、土佐が生んだ偉人でありますが、彼の著書「世界と日本」の中には「味のお国自慢」として以下の文章があります。 『先年、はじめて選挙に出ることになって高知へ渡った際、「土佐の酒はまずいから、よい酒を東京から持っていこう」と語ったことがある。 これを伝え聞いた選挙区の有志たちから「土佐には自慢の酒がある」と叱られた。 なるほど、土佐に着いて飲まされた酒は上等だった。 「司牡丹」という名の酒で、以来その酒を愛用している。 』昭和35年、遊説のために来高した吉田元首相は、司牡丹酒造を訪ね、当時取締役会長であった竹村源十郎と快談しました。 この時、現会長の竹村維早夫が撮った記念写真と吉田元首相揮毫の色紙は、今も社宝として司牡丹酒造に所蔵されています。 「月刊カドカワ」平成5年1月号の「松任谷由実特集」に、「ユーミンにきく100の質問」というコーナーがあり、その中で「好きなお酒は何ですか。 」という質問に対し、松任谷由実さんは、「司牡丹というお酒が好きです。 」と答えています。 彼女がコンサートなどで高知に泊まる際にはよく訪れる店がありますが、そこでも実際に司牡丹を愛飲されているとのことです。 ※※一升瓶をご注文の方へ※※ 一升瓶を含み2本以下でご注文頂いた場合、破損防止のためヤマト運輸の専用箱にて発送いたします。 そのため、1本の場合は209円(税込)、2本の場合は319円(税込)を 梱包代として別途加算させて頂きます。 予めご了承ください。
超辛口純米酒 船中八策/司牡丹 1800ml×6本 (地酒) 19,681 円
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インプレッションHは「穂乃智のH」! 清水清三郎商店の挑戦を名前に込めた「作-インプレッションシリーズ」 頭文字のHはレギュラー商品「作 穂乃智 純米」の直汲みバージョン! 生酒を造らない「作」のなかでも極めて生酒に近くてフレッシュな商品です! 飲み始めは爽やか果実、終盤にはしっかりとした旨味を感じます。 和食洋食スイーツまで、とにかくいろいろな料理との相性が抜群 食事の席に是非とも欲しい一本! 産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 国産米、米麹 アルコール度数 16度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 750ml 作 ざく インプレッション ”H” 穂乃智 ほのとも 純米 原酒 750ml 日本酒 お酒 穂 2,035 円
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