商品説明 商品名 コリコリ鳴門わかめ 名称 塩蔵鳴門わかめ 原 材 料 塩蔵鳴門わかめ 内容量 わかめ300g×2袋 保存方法 冷暗所にて保存（20℃以下） 賞味期限 約1年【送料無料】徳島県鳴門産　塩蔵　生わかめ　300g×2袋　【生わかめ・鳴門わかめ・海藻】 【鳴門産　生わかめ　300g×2袋】 山のせの生わかめは徳島県鳴門産の鳴門わかめ。
塩を絡めることで、食感を残しつつ保存性に優れた「塩蔵わかめ」になります。
ご家庭でお召し上がりの際は、鳴門わかめを水洗いして塩抜きをした後、よく水切りしてお使いください。
しっかりと水を切ることでシャキシャキとした肉厚で歯ごたえのある「鳴門わかめ」を美味しくお召し上がりいただけます。

【内容量】 70g 【賞味期限】 メーカー製造日より4ケ月(未開封)です。
実際にお届けする商品は、賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
【保存方法】 直射日光、高温多湿をおさけ下さい。
【原材料】 わかめ、砂糖、食塩、みりん、梅肉、しそ、たん白加水分解物、ソルビトール、酸味料、調味料（アミノ酸等）、香料、（【原材料】の一部に大豆を含む） 【商品説明】 ※こちらの商品は、お取り寄せ商品です。
ご注文から納品までお時間がかかる場合がございます。
予めご了承ください。
梅のさっぱりとした風味はそのままに、茎わかめ梅味が食べやすいまろやかなすっぱさになってリニューアル！ たくさん食べても飽きず、ほどよい酸味が後引くおいしさです。
梅肉を使って味付けした茎わかめを、食べやすいサイズにカットして、便利な個包装にしました。
体にうれしい食物繊維も含まれています。

【内容量】 70g 【賞味期限】 メーカー製造日より4ケ月(未開封)です。
実際にお届けする商品は、賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
【保存方法】 直射日光、高温多湿をおさけ下さい。
【原材料】 わかめ、砂糖、食塩、みりん、たん白加水分解物（大豆を含む）／ソルビトール、酸味料、調味料（アミノ酸等） 【商品説明】 まろやかな酸味で食べやすさアップ！ボリュームパック茎わかめ！ シャキッとした歯ごたえの茎わかめを、食べやすいサイズにカットして、 便利な個包装にしました。
ほどよい酸味が後引くおいしさです。
体にうれしい食物繊維も含まれています。

風味や食感を損なわないよう丁寧に湯通しし、塩でじっくりと漬け込みました。
それが、この「塩蔵わかめ」です。
返礼品説明 名称 茎あり塩蔵わかめ 内容量 下記よりお選びください ・約400g×3袋セット（計1.2kg） ・約400g×5袋セット（計2kg） 産地 国産 原材料名 わかめ、塩 賞味期限 製造日から90日 保存方法 冷蔵保存 発送温度帯 冷蔵 提供元 正宝丸 樋口水産 地場産品に該当する理由 区域内で生産されているため（告示第5条第1号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品変更、キャンセル、返品は承れません。
予めご了承くださいませ。
■ふるさと納税で生まれた変化 寄附者様にお喜びいただけることが励みになり、大きな喜びとやりがいを感じています。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

【賞味期限について】店舗と在庫共有しておりますが、入荷後、一番新しい賞味期限の商品を出荷しております。
【返品について】食品に関しましては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしております。
ご了承ください。
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。

【賞味期限について】店舗と在庫共有しておりますが、入荷後、一番新しい賞味期限の商品を出荷しております。
【返品について】食品に関しましては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしております。
ご了承ください。
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。

商品名SEAWEED SALADA　茎わかめサラダ原材料名茎わかめ、調味液 (砂糖、食塩)、ごま、寒天、ごま油、醸造酢、レモン果汁、 コーンシロップ、赤唐辛子、 食塩しょうがパウダー/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料 (ステビア)、着色料(黄4 青1)内容量1kg配送方法クール宅急便（冷蔵）保存方法要冷蔵（5℃以下）賞味期限（ご購入時期により変動致します）原産国名韓国商品説明SEAWEED SALADA　茎わかめサラダです。
たっぷり1kg入りと大容量！ 茎わかめを食べやすくカットしてあるだけではなく、すでに味付け調理済みなのでそのままお皿に取り分けるだけで食べることができます。
嬉しいローカロリー、ローファット、ノーコレステロール！ 茎わかめの歯ごたえで満足感もバッチリ。
甘さもあるので、ダイエット中の方にもおすすめです。
甘く、酸っぱく、そしてピリ辛！ご飯に、おつまみにピッタリな1品です。
ぜひお試しください。

アカモク (別名：ギバサ)：近年注目を集める「スーパー海藻」 アカモク (別名：ギバサ)の特徴は、ネバネバとした食感！ このネバネバの正体は、食物繊維の一種である「フコイダン」。
「フコイダン」は、サプリメントにも用いられる、今話題の成分のひとつです。
フコキサンチンをはじめ、鉄やカリウム、マグネシウムなどのミネラル等、豊富な栄養素を含んでいます。
毎日の食卓で積極的に摂取したい食品です！ ??地域別追加送料?? 北海道地域・北東北地域・沖縄・離島への発送には別途追加送料が必要です。
北海道+1500円 沖縄・離島+1000円 北東北＋200円 ※沖縄、離島へのご注文時には追加送料は加算されておりません。

商品情報名称海藻サラダ 乾燥 海藻 100gミックス 8種 カラフル 透明 サラダ ダイエット わかめ 赤つのまた 茎わかめ 昆布 まふのり ワカメ 青つのまた 白きくらげ 寒天 業務用 健康 内容量100g産地名★味噌汁・酢の物・あえもの・サラダ・・いろんなお料理にお使い下さい！（ご使用になる分量を取り出し、水もどしするだけでおいしく召し上がれます）★保存方法★保存方法/　直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。
海藻サラダ 100g 海藻 ミネラル ダイエット 健康 朝食 ポイント消化 セット ごはん ダイエット食品 ダイエットスープ 置き換えダイエット ダイエット食品 低カロリー 低糖質 糖質オフ 糖質制限 食品 美容食品 満腹感 水もどし5分。
海藻サラダにさっぱりと！

商品説明 名称 鳴門海峡産　大きめ　カットわかめ 原材料名 湯通し塩蔵わかめ(鳴門海峡産) 内容量 18g 賞味期限 出荷日を含め約10ケ月 保存方法 高温多湿を避けて保存 販売者 山畠海産 徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字大毛82−29 追加送料について 120サイズ、または10kg をこえる場合は2個口での発送になる為追加送料をいただきます。

●鳴門わかめの特徴 鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。
＜鳴門生わかめの製造について＞ 鳴門の海から採れたわかめをアク抜きするために湯通しを行います。
すると茶褐色のわかめが鮮やかな緑色になります。
それを長期保存するために塩蔵にし、冷蔵保存してあります。
＜鳴門生わかめの特徴＞ 鳴門わかめは肉厚で弾力があり、歯ごたえ、味と風味は最高です。
＜鳴門生わかめのご使用方法＞ 必要量を水洗いし塩を落としてから適当な大きさに切り、5分ほど水でもどしてご使用下さい。
名称：湯通し塩蔵わかめ 原材料名：わかめ（鳴門産）、食塩 食塩含有率：30％ 内容量：185g×2袋 使用方法：十分に塩抜きしてからご使用下さい。
保存方法：到着後、冷蔵庫で保存してください。
内容量 185g×2袋 原材料名 わかめ（鳴門産）、食塩 保存方法 到着後、冷蔵庫で保存してください。
製造者名 株式会社 八百秀 ※賞味期間の目安：約3ケ月 ※直接、海から揚げたばかりのわかめです。
※採れたての鳴門わかめを約80℃で5〜6分釜揚げします。
※ほど良く湯掻いた鳴門わかめを海水で冷やします。
鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。
※直接、海から揚げたばかりのわかめです。
まだ茶褐色をしています。
※約80度のお湯に通すとわかめの灰汁が取れ鮮やかな緑色になります。
【八百秀】本場鳴門生わかめ450g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【八百秀】本場鳴門生わかめ185g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【八百秀】鳴門生わかめ一番刈り330g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【鳴門産】生くきわかめ300g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨）【八百秀】本場鳴門生わかめ185g×2袋（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 今、注目のわかめのミネラル成分 わかめは、ヨウ素をはじめ、カルシウム・カリウム・亜鉛など海洋ミネラル成分が含まれています。
鳴門わかめ 、 鳴門糸わかめ 、 鳴門生わかめ 、 鳴門炭干しわかめ 、 カットわかめ 「めかぶ」は、わかめの根に近いひだ状のものです。
アルギン酸やフコイダンなど水溶性食物繊維のぬめり成分やミネラル、エイコサペンタエン酸などの不飽和脂肪酸をより多く含みます。
ただ、このネバネバと硬さから調理し辛く、刻んだりとろろ状にしたり佃煮に加工して商品になっています。
写真は、水揚げされたままの「めかぶ」の部分です。
湯通しすると鮮やかな「緑色」に変わります。
「糸めかぶ」はコチラ 、 「めかぶとろろ」はコチラ 、 「メカブのり佃煮」はコチラ 鳴門わかめについて ■鳴門わかめとは？ 紀伊水道と瀬戸内海の潮の干満差が鳴門海峡で激しい流れとなり「うずしお」が生まれます。
その鳴門海峡近海の激しい潮流で育った鳴門わかめはしなやかさと強いコシがあり、古来より当地の産物として全国に知られております。
●鳴門わかめの歴史 鳴門わかめの特徴として江戸時代から続く灰干し製法が有名でした。
これは海から採れたわかめに草木灰をまぶすことによりわかめのアクを取り、また軟化を防ぎ冷蔵設備のない時代に長期保存が可能となりました。
しかし、近年になって製造に用いられる良質の草木灰の確保が難しくなったこと、また加工過程で発生する排水の処理が難しく行政指導により灰干しわかめの製造が出来なくなりました。
現在主流の湯通し塩蔵わかめですが、生産技術の進歩や冷蔵施設の拡充により従来よりの灰干し わかめに比べてもおいしい鳴門糸わかめになっております。
●鳴門わかめの浜上げ 海から刈り上げられたばかりの鳴門わかめは茶褐色です。
（写真左） これを約80度のお湯に5〜6分潜らせます。
（写真中） すると灰汁が取れて鮮やかな緑色になります。
（写真右） 鳴門生わかめ(塩蔵)について 　鳴門の海から採れたわかめをアク抜きするために湯通しを行います。
すると茶褐色のわかめが鮮やかな緑色になります。
それを長期保存するために塩蔵にし冷蔵保存してあります。
必要量を水洗いし塩を落としてから適当な大きさに切り、5分ほど水でもどしてご使用下さい。
鳴門生わかめ(塩蔵) 鳴門糸わかめ(湯通し) 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、さっとお湯に通すとアクが取れ、みずみずしい緑色に変わります。
すぐに保存の為に食塩を加え冷蔵庫で保管します。
　この塩蔵わかめの塩分を水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる）に仕上がります。
本場鳴門糸わかめ 鳴門糸わかめ(炭干し) 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。
　これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。
この炭干わかめを海水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる。
）に仕上がります。
鳴門炭干しわかめ 　●製法について 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。
これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。
●ご使用時の注意 　必要分だけ抜き取り、活性炭が付着しておりますので十分に水洗いをし、活性炭を落としてからご使用下さい。
本場鳴門炭干わかめ　150g袋 本場鳴門炭干わかめ　90g袋 鳴門わかめ、その他わかめ加工品はコチラ

●鳴門わかめの特徴 鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。
＜鳴門生わかめの製造について＞ 鳴門の海から採れたわかめをアク抜きするために湯通しを行います。
すると茶褐色のわかめが鮮やかな緑色になります。
それを長期保存するために塩蔵にし、冷蔵保存してあります。
＜鳴門生わかめの特徴＞ 鳴門わかめは肉厚で弾力があり、歯ごたえ、味と風味は最高です。
＜鳴門生わかめのご使用方法＞ 必要量を水洗いし塩を落としてから適当な大きさに切り、5分ほど水でもどしてご使用下さい。
名称：湯通し塩蔵わかめ 原材料名：わかめ（鳴門産）、食塩 食塩含有率：30％ 内容量：185g×3袋 使用方法：十分に塩抜きしてからご使用下さい。
保存方法：到着後、冷蔵庫で保存してください。
内容量 185g×3袋 原材料名 わかめ（鳴門産）、食塩 保存方法 到着後、冷蔵庫で保存してください。
製造者名 株式会社 八百秀 ※賞味期間の目安：約3ケ月 ※直接、海から揚げたばかりのわかめです。
※採れたての鳴門わかめを約80℃で5〜6分釜揚げします。
※ほど良く湯掻いた鳴門わかめを海水で冷やします。
鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。
※直接、海から揚げたばかりのわかめです。
まだ茶褐色をしています。
※約80度のお湯に通すとわかめの灰汁が取れ鮮やかな緑色になります。
【八百秀】本場鳴門生わかめ450g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【八百秀】本場鳴門生わかめ185g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【八百秀】鳴門生わかめ一番刈り330g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【鳴門産】生くきわかめ300g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨）

商品説明名称湯通し塩蔵わかめ 原材料名わかめ（鳴門水域産）、食塩食塩含有率30％余分な塩が入っていませんので簡単に塩抜きが出来ます。
内容量200g×6袋セット 賞味期限別途商品ラベルに記載製造日より3か月加工仕立てをお届します 保存方法お届き次第に冷蔵庫に入れて保存してください。
開封後は空気を除いてチャックを閉めてください。
冷凍保存もできます。
製造者（株）サンキュー社徳島県板野郡北島町鯛浜字原56渦潮で有名な鳴門海峡周辺で採取した鳴門わかめを、湯通しして塩蔵処理した　品質の良い漁師自慢の生わかめです。
****塩分含有率をご存知ですか？**** 本品は　塩蔵わかめとして必要な塩分含有率で　それ以上に余分な塩は加えていませんので、同じ重量のわかめと比べてみても　わかめの量が多いことが使ってみればお分かりいただけます。
しかも水戻しが簡単です。
【調理例】 ●わかめサラダ（野菜・豆腐・シーフドと合わせて） ●酢の物 ●お味噌汁・スープの具材に ●麺類のトッピングに（うどん・蕎麦・素麺・冷やし中華のトッピングに） ●若竹煮などの煮物に 鳴門わかめ商品一覧はこちら 半田そうめん商品一覧はこちら

名称海藻麺（わかめ製品）、海藻麺（わかめ製品）、海藻麺（わかめ製品）内容量つるつるわかめ130g×8個 つるつるわかめ350g×3個 つるつるわかめ麺つゆ100g×7個 つるつるわかめ青じそ100g×7個原材料海藻麺（わかめ製品）: わかめ（青森県深浦産）、食塩/炭酸ナトリウム、ゲル化剤（アルギン酸ナトリウム）海藻麺（わかめ製品）: 麺〔わかめ（青森県深浦産）、食塩/炭酸ナトリウム、ゲル化剤（アルギン酸ナトリウム）〕添付調味料〔しょうゆ（大豆・小麦含む）、醸造酢、砂糖類（果糖ブドウ糖液糖、砂糖）、食塩、りんごピューレ（りんご（青森県産））、米発酵調味料、エキス（昆布、かつおぶし、しいたけ）、削りぶし（そうだがつお、さば）、昆布（北海道産）/アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、ビタミンB1〕海藻麺（わかめ製品）: しょうゆ（国内製造）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）鰹節エキス、発酵調味料、食塩、削りぶし（かつお、さば）/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、ビタミンB1（一部に小麦・さば・大豆を含む）賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷蔵（1度?10度以下）製造者海藻麺（わかめ製品）: ふかうら食品株式会社青森県西津軽郡深浦町大字深浦字岡崎大間97-7海藻麺（わかめ製品）: ふかうら食品株式会社青森県西津軽郡深浦町大字深浦字岡崎大間97-7販売者海藻麺（わかめ製品）: ふかうら食品株式会社青森県西津軽郡深浦町大字深浦字岡崎大間97-7事業者ふかうら食品株式会社配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。
※ご入金確認後10日前後で発送いたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】つるつる わかめ 特盛 セット 小分け 麺つゆ 青じそ ヘルシー 海藻 わかめ麺 ワカメ 麺類 つるっと 冷蔵 海産物 ふかうら食品 深浦町 青森県 青森県深浦町より、わかめ100％で作った「わかめ麺」をお届けします。
平成8年度、優良ふるさと食品コンクールにおいて農林水産大臣賞受賞！ 第51回全国水産加工たべもの展において大阪府知事賞受賞！ 世界遺産白神山地のふもと、津軽の荒波で育った深浦町産のわかめ100％使用。
新鮮なワカメをなめらかにペースト状にしてから麺状に成形しました。
海藻由来のミネラル、食物繊維が豊富でヘルシー！！ 麺タイプに仕上げることにより、喉ごしも抜群。
やわらかくて食べやすいので、お年寄りからお子様までお楽しみいただけます。
ツルッとしたのどごしと、わかめ本来の風味を感じる「つるつるわかめ」を ぜひ、ご賞味ください。
＜アレンジも豊富♪＞ 水切りだけですぐ食べられます。
つるっと食べられるわかめは、アレンジも自由。
お好きな具材を乗せて冷麺やサラダ、ラーメンなど。
温めても伸びず、色落ちしないのが特徴なので、 様々なお料理に活用できます。
?新しい発想と感覚で「美味しい」を提供する? 2021年1月、ふかうら食品株式会社として新たに事業を開始しました。
深浦町の自然が育んだ恵みを活かし、わかめをはじめとする 山海の幸をご提案しています。
白神山地の豊かな森がもたらす清らかな水と、荒々しい日本海の波に もまれて育つ海の幸。
この大自然の恵みを最大限に活かし、私たちは伝統と革新を融合させた 「美味しさ」を皆さまのもとへお届けします。
寄附金の用途について 町長におまかせ 子育て支援 自然環境の保全・保護 産業振興 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用の方は、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
個人番号等の確認書類の添付漏れがないようご注意ください。
また、マイナンバーカードをお持ちの方であれば、自治体マイページからオンライン申請することが可能です。
期限は寄附翌年の1月10日まで、初めての方はアカウント登録が必要です。
URL ： https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/online/

商品詳細 紀州のきれいな海『紀州由良町　衣奈湾』で育った天然養殖栽培わかめです。
毎年、11月下旬頃ロープに種付けをして、翌年1月〜2月まで北風にさらし、寒風の時期に収穫します。
お召し上がり方・・・・水に5分程浸して頂きます。
そのままポン酢をつけて海の香りを楽しんで頂いても結構です。
お味噌汁・酢の物・サラダ等どんなお料理にも良く合います。
冷蔵庫に入れておけば直ぐに使えてとてもおすすめです。
美容と健康のために毎日お召し上がり下さい。
【こちらは和歌山県由良町との共通返礼品です】 名称： 紀州衣奈産 乾燥わかめ 内容量： 150g×5パック 原材料： わかめ 賞味期限： 生産日より1年間(2027/3/31) 注意事項： 直射日光、高温多湿を避けて保管、お早めにお召し上がりください。
※未開封時は、冷蔵保存してください 配送温度帯： 常温 製造者もしくは販売者 ライスショップスマイル 提供 ライスショップスマイル 返礼品発送元 ライスショップスマイル ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・こちらは和歌山県由良町との共通返礼品です【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

商品詳細 紀州のきれいな海『紀州由良町　衣奈湾』で育った天然養殖栽培わかめです。
毎年、11月下旬頃ロープに種付けをして、翌年1月〜2月まで北風にさらし、寒風の時期に収穫します。
お召し上がり方・・・・水に5分程浸して頂きます。
そのままポン酢をつけて海の香りを楽しんで頂いても結構です。
お味噌汁・酢の物・サラダ等どんなお料理にも良く合います。
冷蔵庫に入れておけば直ぐに使えてとてもおすすめです。
美容と健康のために毎日お召し上がり下さい。
【こちらは和歌山県由良町との共通返礼品です】 名称： 紀州衣奈産 乾燥わかめ 内容量： 150g×3パック 原材料： わかめ 賞味期限： 生産日より1年間(2027/3/31) 注意事項： 直射日光、高温多湿を避けて保管、お早めにお召し上がりください。
※未開封時は、冷蔵保存してください 配送温度帯： 常温 製造者もしくは販売者 ライスショップスマイル 提供 ライスショップスマイル 返礼品発送元 ライスショップスマイル ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・こちらは和歌山県由良町との共通返礼品です【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

商品詳細 紀州のきれいな海『紀州由良町　衣奈湾』で育った天然養殖栽培わかめです。
毎年、11月下旬頃ロープに種付けをして、翌年1月〜2月まで北風にさらし、寒風の時期に収穫します。
お召し上がり方・・・・水に5分程浸して頂きます。
そのままポン酢をつけて海の香りを楽しんで頂いても結構です。
お味噌汁・酢の物・サラダ等どんなお料理にも良く合います。
冷蔵庫に入れておけば直ぐに使えてとてもおすすめです。
美容と健康のために毎日お召し上がり下さい。
【こちらは和歌山県由良町との共通返礼品です】 名称： 紀州衣奈産 乾燥わかめ 内容量： 150g×5パック 原材料： わかめ 賞味期限： 生産日より1年間(2027/3/31) 注意事項： 直射日光、高温多湿を避けて保管、お早めにお召し上がりください。
※未開封時は、冷蔵保存してください 配送温度帯： 常温 製造者もしくは販売者 ライスショップスマイル 提供 ライスショップスマイル 返礼品発送元 ライスショップスマイル ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・こちらは和歌山県由良町との共通返礼品です【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

商品詳細 紀州のきれいな海『紀州由良町　衣奈湾』で育った天然養殖栽培わかめです。
毎年、11月下旬頃ロープに種付けをして、翌年1月〜2月まで北風にさらし、寒風の時期に収穫します。
お召し上がり方・・・・水に5分程浸して頂きます。
そのままポン酢をつけて海の香りを楽しんで頂いても結構です。
お味噌汁・酢の物・サラダ等どんなお料理にも良く合います。
冷蔵庫に入れておけば直ぐに使えてとてもおすすめです。
美容と健康のために毎日お召し上がり下さい。
【こちらは和歌山県由良町との共通返礼品です】 名称： 紀州衣奈産 乾燥わかめ 内容量： 150g×3パック 原材料： わかめ 賞味期限： 生産日より1年間(2027/3/31) 注意事項： 直射日光、高温多湿を避けて保管、お早めにお召し上がりください。
※未開封時は、冷蔵保存してください 配送温度帯： 常温 製造者もしくは販売者 ライスショップスマイル 提供 ライスショップスマイル 返礼品発送元 ライスショップスマイル ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・こちらは和歌山県由良町との共通返礼品です【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

商品詳細 紀州のきれいな海『紀州由良町　衣奈湾』で育った天然養殖栽培わかめです。
毎年、11月下旬頃ロープに種付けをして、翌年1月〜2月まで北風にさらし、寒風の時期に収穫します。
お召し上がり方・・・・水に5分程浸して頂きます。
そのままポン酢をつけて海の香りを楽しんで頂いても結構です。
お味噌汁・酢の物・サラダ等どんなお料理にも良く合います。
冷蔵庫に入れておけば直ぐに使えてとてもおすすめです。
美容と健康のために毎日お召し上がり下さい。
【こちらは和歌山県由良町と北山村の共通返礼品です】 名称： 紀州衣奈産 乾燥わかめ 内容量： 150g×5パック 原材料： わかめ 賞味期限： 生産日より1年間(2027/3/31) 注意事項： 直射日光、高温多湿を避けて保管、お早めにお召し上がりください。
※未開封時は、冷蔵保存してください 配送温度帯： 常温 製造者もしくは販売者 ライスショップスマイル 提供 ライスショップスマイル 返礼品発送元 ライスショップスマイル ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・こちらは和歌山県由良町と和歌山県北山村の共通返礼品です【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。
・こちらは和歌山県由良町と和歌山県北山村の共通返礼品です

商品詳細 紀州のきれいな海『紀州由良町　衣奈湾』で育った天然養殖栽培わかめです。
毎年、11月下旬頃ロープに種付けをして、翌年1月〜2月まで北風にさらし、寒風の時期に収穫します。
お召し上がり方・・・・水に5分程浸して頂きます。
そのままポン酢をつけて海の香りを楽しんで頂いても結構です。
お味噌汁・酢の物・サラダ等どんなお料理にも良く合います。
冷蔵庫に入れておけば直ぐに使えてとてもおすすめです。
美容と健康のために毎日お召し上がり下さい。
【こちらは和歌山県由良町と北山村の共通返礼品です】 名称： 紀州衣奈産 乾燥わかめ 内容量： 150g×3パック 原材料： わかめ 賞味期限： 生産日より1年間(2027/3/31) 注意事項： 直射日光、高温多湿を避けて保管、お早めにお召し上がりください。
※未開封時は、冷蔵保存してください 配送温度帯： 常温 製造者もしくは販売者 ライスショップスマイル 提供 ライスショップスマイル 返礼品発送元 ライスショップスマイル ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・こちらは和歌山県由良町と和歌山県北山村の共通返礼品です【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。
・こちらは和歌山県由良町と和歌山県北山村の共通返礼品です

紀州のきれいな海『紀州由良町　衣奈湾』で育った天然養殖栽培わかめです。
毎年、11月下旬頃ロープに種付けをして、翌年1月〜2月まで北風にさらし、寒風の時期に収穫します。
お召し上がり方・・・・水に5分程浸して頂きます。
そのままポン酢をつけて海の香りを楽しんで頂いても結構です。
お味噌汁・酢の物・サラダ等どんなお料理にも良く合います。
冷蔵庫に入れておけば直ぐに使えてとてもおすすめです。
美容と健康のために毎日お召し上がり下さい。
事業者名：ライスショップ　スマイル 連絡先：0738-66-0014 ※こちらの返礼品は由良町との共通返礼品になります 商品詳細 名称： 紀州衣奈産 乾燥わかめ 内容量： 150g×5パック 原材料： わかめ 賞味期限： 生産日より1年間(2027/3/31) ※直射日光、高温多湿を避けて保管、お早めにお召し上がりください ※未開封時は、冷蔵保存してください アレルギー： - 配送温度帯： 常温 製造者もしくは販売者 ライスショップスマイル 提供 ライスショップスマイル 返礼品発送元 ライスショップスマイル 注意事項： ・事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
・出荷の際検品後発送しておりますが、万一商品に問題がございましたら破棄やお召し上がりになる前にご連絡ください。
・到着予定日から、3日以上経過したものや、破棄されたものにつきましては、ご対応することが出来ませんのであらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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紀州のきれいな海『紀州由良町　衣奈湾』で育った天然養殖栽培わかめです。
毎年、11月下旬頃ロープに種付けをして、翌年1月〜2月まで北風にさらし、寒風の時期に収穫します。
お召し上がり方・・・・水に5分程浸して頂きます。
そのままポン酢をつけて海の香りを楽しんで頂いても結構です。
お味噌汁・酢の物・サラダ等どんなお料理にも良く合います。
冷蔵庫に入れておけば直ぐに使えてとてもおすすめです。
美容と健康のために毎日お召し上がり下さい。
事業者名：ライスショップ　スマイル 連絡先：0738-66-0014 ※こちらの返礼品は由良町との共通返礼品になります 商品詳細 名称： 紀州衣奈産 乾燥わかめ 内容量： 150g×3パック 原材料： わかめ 賞味期限： 生産日より1年間(2027/3/31) ※直射日光、高温多湿を避けて保管、お早めにお召し上がりください ※未開封時は、冷蔵保存してください アレルギー： - 配送温度帯： 常温 製造者もしくは販売者 ライスショップスマイル 提供 ライスショップスマイル 返礼品発送元 ライスショップスマイル 注意事項： ・事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
・出荷の際検品後発送しておりますが、万一商品に問題がございましたら破棄やお召し上がりになる前にご連絡ください。
・到着予定日から、3日以上経過したものや、破棄されたものにつきましては、ご対応することが出来ませんのであらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
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商品詳細 紀州のきれいな海『紀州由良町　衣奈湾』で育った天然養殖栽培わかめです。
毎年、11月下旬頃ロープに種付けをして、翌年1月〜2月まで北風にさらし、寒風の時期に収穫します。
お召し上がり方・・・・水に5分程浸して頂きます。
そのままポン酢をつけて海の香りを楽しんで頂いても結構です。
お味噌汁・酢の物・サラダ等どんなお料理にも良く合います。
冷蔵庫に入れておけば直ぐに使えてとてもおすすめです。
美容と健康のために毎日お召し上がり下さい。
【こちらは和歌山県由良町との共通返礼品です】 名称： 紀州衣奈産 乾燥わかめ(2026年産) 内容量： 150g×5 原材料： わかめ 賞味期限： 生産日より1年間(2027/3/31) 注意事項： 直射日光、高温多湿を避けて保管、お早めにお召し上がりください。
※未開封時は、冷蔵保存してください 配送温度帯： 常温 製造者もしくは販売者 ライスショップスマイル 提供 ライスショップスマイル 返礼品発送元 ライスショップスマイル ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・こちらは和歌山県由良町との共通返礼品です【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

紀州のきれいな海『紀州由良町　衣奈湾』で育った天然養殖栽培わかめです。
毎年、11月下旬頃ロープに種付けをして、翌年1月〜2月まで北風にさらし、寒風の時期に収穫します。
お召し上がり方・・・・水に5分程浸して頂きます。
そのままポン酢をつけて海の香りを楽しんで頂いても結構です。
お味噌汁・酢の物・サラダ等どんなお料理にも良く合います。
冷蔵庫に入れておけば直ぐに使えてとてもおすすめです。
美容と健康のために毎日お召し上がり下さい。
事業者名：ライスショップ　スマイル 連絡先：0738-66-0014 ※こちらの返礼品は由良町との共通返礼品になります 商品詳細 名称： 紀州衣奈産 乾燥わかめ 内容量： 150g×3パック 原材料： わかめ 賞味期限： 生産日より1年間(2027/3/31) ※直射日光、高温多湿を避けて保管、お早めにお召し上がりください ※未開封時は、冷蔵保存してください アレルギー： - 配送温度帯： 常温 製造者もしくは販売者 ライスショップスマイル 提供 ライスショップスマイル 返礼品発送元 ライスショップスマイル 注意事項： ・事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
・出荷の際検品後発送しておりますが、万一商品に問題がございましたら破棄やお召し上がりになる前にご連絡ください。
・到着予定日から、3日以上経過したものや、破棄されたものにつきましては、ご対応することが出来ませんのであらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
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●鳴門わかめの特徴 鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。
＜鳴門生わかめの製造について＞ 鳴門の海から採れたわかめをアク抜きするために湯通しを行います。
すると茶褐色のわかめが鮮やかな緑色になります。
それを長期保存するために塩蔵にし、冷蔵保存してあります。
＜鳴門生わかめの特徴＞ 鳴門わかめは肉厚で弾力があり、歯ごたえ、味と風味は最高です。
＜鳴門生わかめのご使用方法＞ 必要量を水洗いし塩を落としてから適当な大きさに切り、5分ほど水でもどしてご使用下さい。
名称：湯通し塩蔵わかめ 原材料名：わかめ（鳴門産）、食塩 食塩含有率：30％ 内容量：450g×2袋 使用方法：十分に塩抜きしてからご使用下さい。
保存方法：到着後、冷蔵庫で保存してください。
内容量 450g×2袋 原材料名 わかめ（鳴門産）、食塩 保存方法 到着後、冷蔵庫で保存してください。
製造者名 株式会社 八百秀 ※賞味期間の目安：約3ケ月 ※直接、海から揚げたばかりのわかめです。
※採れたての鳴門わかめを約80℃で5〜6分釜揚げします。
※ほど良く湯掻いた鳴門わかめを海水で冷やします。
鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。
※直接、海から揚げたばかりのわかめです。
まだ茶褐色をしています。
※約80度のお湯に通すとわかめの灰汁が取れ鮮やかな緑色になります。
【八百秀】本場鳴門生わかめ450g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【八百秀】本場鳴門生わかめ185g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【八百秀】鳴門生わかめ一番刈り330g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【鳴門産】生くきわかめ300g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨）【八百秀】本場鳴門生わかめ450g×2袋化粧箱入（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 今、注目のわかめのミネラル成分 わかめは、ヨウ素をはじめ、カルシウム・カリウム・亜鉛など海洋ミネラル成分が含まれています。
鳴門わかめ 、 鳴門糸わかめ 、 鳴門生わかめ 、 鳴門炭干しわかめ 、 カットわかめ 「めかぶ」は、わかめの根に近いひだ状のものです。
アルギン酸やフコイダンなど水溶性食物繊維のぬめり成分やミネラル、エイコサペンタエン酸などの不飽和脂肪酸をより多く含みます。
ただ、このネバネバと硬さから調理し辛く、刻んだりとろろ状にしたり佃煮に加工して商品になっています。
写真は、水揚げされたままの「めかぶ」の部分です。
湯通しすると鮮やかな「緑色」に変わります。
「糸めかぶ」はコチラ 、 「めかぶとろろ」はコチラ 、 「メカブのり佃煮」はコチラ 鳴門わかめについて ■鳴門わかめとは？ 紀伊水道と瀬戸内海の潮の干満差が鳴門海峡で激しい流れとなり「うずしお」が生まれます。
その鳴門海峡近海の激しい潮流で育った鳴門わかめはしなやかさと強いコシがあり、古来より当地の産物として全国に知られております。
●鳴門わかめの歴史 鳴門わかめの特徴として江戸時代から続く灰干し製法が有名でした。
これは海から採れたわかめに草木灰をまぶすことによりわかめのアクを取り、また軟化を防ぎ冷蔵設備のない時代に長期保存が可能となりました。
しかし、近年になって製造に用いられる良質の草木灰の確保が難しくなったこと、また加工過程で発生する排水の処理が難しく行政指導により灰干しわかめの製造が出来なくなりました。
現在主流の湯通し塩蔵わかめですが、生産技術の進歩や冷蔵施設の拡充により従来よりの灰干し わかめに比べてもおいしい鳴門糸わかめになっております。
●鳴門わかめの浜上げ 海から刈り上げられたばかりの鳴門わかめは茶褐色です。
（写真左） これを約80度のお湯に5〜6分潜らせます。
（写真中） すると灰汁が取れて鮮やかな緑色になります。
（写真右） 鳴門生わかめ(塩蔵)について 　鳴門の海から採れたわかめをアク抜きするために湯通しを行います。
すると茶褐色のわかめが鮮やかな緑色になります。
それを長期保存するために塩蔵にし冷蔵保存してあります。
必要量を水洗いし塩を落としてから適当な大きさに切り、5分ほど水でもどしてご使用下さい。
鳴門生わかめ(塩蔵) 鳴門糸わかめ(湯通し) 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、さっとお湯に通すとアクが取れ、みずみずしい緑色に変わります。
すぐに保存の為に食塩を加え冷蔵庫で保管します。
　この塩蔵わかめの塩分を水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる）に仕上がります。
本場鳴門糸わかめ 鳴門糸わかめ(炭干し) 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。
　これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。
この炭干わかめを海水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる。
）に仕上がります。
鳴門炭干しわかめ 　●製法について 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。
これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。
●ご使用時の注意 　必要分だけ抜き取り、活性炭が付着しておりますので十分に水洗いをし、活性炭を落としてからご使用下さい。
本場鳴門炭干わかめ　150g袋 本場鳴門炭干わかめ　90g袋 鳴門わかめ、その他わかめ加工品はコチラ

●鳴門わかめの特徴 鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。
＜鳴門生わかめの製造について＞ 鳴門の海から採れたわかめをアク抜きするために湯通しを行います。
すると茶褐色のわかめが鮮やかな緑色になります。
それを長期保存するために塩蔵にし、冷蔵保存してあります。
＜鳴門生わかめの特徴＞ 鳴門わかめは肉厚で弾力があり、歯ごたえ、味と風味は最高です。
＜鳴門生わかめのご使用方法＞ 必要量を水洗いし塩を落としてから適当な大きさに切り、5分ほど水でもどしてご使用下さい。
名称：湯通し塩蔵わかめ 原材料名：わかめ（鳴門産）、食塩 食塩含有率：30％ 内容量：450g×3袋 使用方法：十分に塩抜きしてからご使用下さい。
保存方法：到着後、冷蔵庫で保存してください。
内容量 450g×3袋 原材料名 わかめ（鳴門産）、食塩 保存方法 到着後、冷蔵庫で保存してください。
製造者名 株式会社 八百秀 ※賞味期間の目安：約3ケ月 ※直接、海から揚げたばかりのわかめです。
※採れたての鳴門わかめを約80℃で5〜6分釜揚げします。
※ほど良く湯掻いた鳴門わかめを海水で冷やします。
鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。
※直接、海から揚げたばかりのわかめです。
まだ茶褐色をしています。
※約80度のお湯に通すとわかめの灰汁が取れ鮮やかな緑色になります。
【八百秀】本場鳴門生わかめ450g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【八百秀】本場鳴門生わかめ185g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【八百秀】鳴門生わかめ一番刈り330g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【鳴門産】生くきわかめ300g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨）【八百秀】本場鳴門生わかめ450g×3袋化粧箱入（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 今、注目のわかめのミネラル成分 わかめは、ヨウ素をはじめ、カルシウム・カリウム・亜鉛など海洋ミネラル成分が含まれています。
鳴門わかめ 、 鳴門糸わかめ 、 鳴門生わかめ 、 鳴門炭干しわかめ 、 カットわかめ 「めかぶ」は、わかめの根に近いひだ状のものです。
アルギン酸やフコイダンなど水溶性食物繊維のぬめり成分やミネラル、エイコサペンタエン酸などの不飽和脂肪酸をより多く含みます。
ただ、このネバネバと硬さから調理し辛く、刻んだりとろろ状にしたり佃煮に加工して商品になっています。
写真は、水揚げされたままの「めかぶ」の部分です。
湯通しすると鮮やかな「緑色」に変わります。
「糸めかぶ」はコチラ 、 「めかぶとろろ」はコチラ 、 「メカブのり佃煮」はコチラ 鳴門わかめについて ■鳴門わかめとは？ 紀伊水道と瀬戸内海の潮の干満差が鳴門海峡で激しい流れとなり「うずしお」が生まれます。
その鳴門海峡近海の激しい潮流で育った鳴門わかめはしなやかさと強いコシがあり、古来より当地の産物として全国に知られております。
●鳴門わかめの歴史 鳴門わかめの特徴として江戸時代から続く灰干し製法が有名でした。
これは海から採れたわかめに草木灰をまぶすことによりわかめのアクを取り、また軟化を防ぎ冷蔵設備のない時代に長期保存が可能となりました。
しかし、近年になって製造に用いられる良質の草木灰の確保が難しくなったこと、また加工過程で発生する排水の処理が難しく行政指導により灰干しわかめの製造が出来なくなりました。
現在主流の湯通し塩蔵わかめですが、生産技術の進歩や冷蔵施設の拡充により従来よりの灰干し わかめに比べてもおいしい鳴門糸わかめになっております。
●鳴門わかめの浜上げ 海から刈り上げられたばかりの鳴門わかめは茶褐色です。
（写真左） これを約80度のお湯に5〜6分潜らせます。
（写真中） すると灰汁が取れて鮮やかな緑色になります。
（写真右） 鳴門生わかめ(塩蔵)について 　鳴門の海から採れたわかめをアク抜きするために湯通しを行います。
すると茶褐色のわかめが鮮やかな緑色になります。
それを長期保存するために塩蔵にし冷蔵保存してあります。
必要量を水洗いし塩を落としてから適当な大きさに切り、5分ほど水でもどしてご使用下さい。
鳴門生わかめ(塩蔵) 鳴門糸わかめ(湯通し) 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、さっとお湯に通すとアクが取れ、みずみずしい緑色に変わります。
すぐに保存の為に食塩を加え冷蔵庫で保管します。
　この塩蔵わかめの塩分を水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる）に仕上がります。
本場鳴門糸わかめ 鳴門糸わかめ(炭干し) 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。
　これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。
この炭干わかめを海水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる。
）に仕上がります。
鳴門炭干しわかめ 　●製法について 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。
これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。
●ご使用時の注意 　必要分だけ抜き取り、活性炭が付着しておりますので十分に水洗いをし、活性炭を落としてからご使用下さい。
本場鳴門炭干わかめ　150g袋 本場鳴門炭干わかめ　90g袋 鳴門わかめ、その他わかめ加工品はコチラ

●鳴門わかめの特徴 鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。
＜鳴門生わかめの製造について＞ 鳴門の海から採れたわかめをアク抜きするために湯通しを行います。
すると茶褐色のわかめが鮮やかな緑色になります。
それを長期保存するために塩蔵にし、冷蔵保存してあります。
＜鳴門生わかめの特徴＞ 鳴門わかめは肉厚で弾力があり、歯ごたえ、味と風味は最高です。
＜鳴門生わかめのご使用方法＞ 必要量を水洗いし塩を落としてから適当な大きさに切り、5分ほど水でもどしてご使用下さい。
名称：湯通し塩蔵わかめ 原材料名：わかめ（鳴門産）、食塩 食塩含有率：30％ 内容量：450g×4袋 使用方法：十分に塩抜きしてからご使用下さい。
保存方法：到着後、冷蔵庫で保存してください。
内容量 450g×4袋 原材料名 わかめ（鳴門産）、食塩 保存方法 到着後、冷蔵庫で保存してください。
製造者名 株式会社 八百秀 ※賞味期間の目安：約3ケ月 ※直接、海から揚げたばかりのわかめです。
※採れたての鳴門わかめを約80℃で5〜6分釜揚げします。
※ほど良く湯掻いた鳴門わかめを海水で冷やします。
鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。
※直接、海から揚げたばかりのわかめです。
まだ茶褐色をしています。
※約80度のお湯に通すとわかめの灰汁が取れ鮮やかな緑色になります。
【八百秀】本場鳴門生わかめ450g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【八百秀】本場鳴門生わかめ185g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【八百秀】鳴門生わかめ一番刈り330g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 【鳴門産】生くきわかめ300g（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨）【八百秀】本場鳴門生わかめ450g×4袋化粧箱入（湯通し塩蔵　到着後冷蔵保管推奨） 今、注目のわかめのミネラル成分 わかめは、ヨウ素をはじめ、カルシウム・カリウム・亜鉛など海洋ミネラル成分が含まれています。
鳴門わかめ 、 鳴門糸わかめ 、 鳴門生わかめ 、 鳴門炭干しわかめ 、 カットわかめ 「めかぶ」は、わかめの根に近いひだ状のものです。
アルギン酸やフコイダンなど水溶性食物繊維のぬめり成分やミネラル、エイコサペンタエン酸などの不飽和脂肪酸をより多く含みます。
ただ、このネバネバと硬さから調理し辛く、刻んだりとろろ状にしたり佃煮に加工して商品になっています。
写真は、水揚げされたままの「めかぶ」の部分です。
湯通しすると鮮やかな「緑色」に変わります。
「糸めかぶ」はコチラ 、 「めかぶとろろ」はコチラ 、 「メカブのり佃煮」はコチラ 鳴門わかめについて ■鳴門わかめとは？ 紀伊水道と瀬戸内海の潮の干満差が鳴門海峡で激しい流れとなり「うずしお」が生まれます。
その鳴門海峡近海の激しい潮流で育った鳴門わかめはしなやかさと強いコシがあり、古来より当地の産物として全国に知られております。
●鳴門わかめの歴史 鳴門わかめの特徴として江戸時代から続く灰干し製法が有名でした。
これは海から採れたわかめに草木灰をまぶすことによりわかめのアクを取り、また軟化を防ぎ冷蔵設備のない時代に長期保存が可能となりました。
しかし、近年になって製造に用いられる良質の草木灰の確保が難しくなったこと、また加工過程で発生する排水の処理が難しく行政指導により灰干しわかめの製造が出来なくなりました。
現在主流の湯通し塩蔵わかめですが、生産技術の進歩や冷蔵施設の拡充により従来よりの灰干し わかめに比べてもおいしい鳴門糸わかめになっております。
●鳴門わかめの浜上げ 海から刈り上げられたばかりの鳴門わかめは茶褐色です。
（写真左） これを約80度のお湯に5〜6分潜らせます。
（写真中） すると灰汁が取れて鮮やかな緑色になります。
（写真右） 鳴門生わかめ(塩蔵)について 　鳴門の海から採れたわかめをアク抜きするために湯通しを行います。
すると茶褐色のわかめが鮮やかな緑色になります。
それを長期保存するために塩蔵にし冷蔵保存してあります。
必要量を水洗いし塩を落としてから適当な大きさに切り、5分ほど水でもどしてご使用下さい。
鳴門生わかめ(塩蔵) 鳴門糸わかめ(湯通し) 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、さっとお湯に通すとアクが取れ、みずみずしい緑色に変わります。
すぐに保存の為に食塩を加え冷蔵庫で保管します。
　この塩蔵わかめの塩分を水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる）に仕上がります。
本場鳴門糸わかめ 鳴門糸わかめ(炭干し) 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。
　これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。
この炭干わかめを海水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる。
）に仕上がります。
鳴門炭干しわかめ 　●製法について 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。
これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。
●ご使用時の注意 　必要分だけ抜き取り、活性炭が付着しておりますので十分に水洗いをし、活性炭を落としてからご使用下さい。
本場鳴門炭干わかめ　150g袋 本場鳴門炭干わかめ　90g袋 鳴門わかめ、その他わかめ加工品はコチラ

荒海・玄海で育った数少ない天然ものです。
肉厚で歯ごたえがあり野性味あふれ、しかも安心して食べられるわかめです。
[ 原材料 ] わかめ、食塩 ◎賞味期限：冷蔵180日 [ 保存方法 ] 要冷蔵

三重県のきれいな海で育ったわかめを、塩などを使わず自然のまま乾燥させた素干しわかめです。
磯の香りと自然な旨みが特徴で、水戻しをすると鮮やかな緑色と柔らかな食感が楽しめます。
味噌汁や酢の物、サラダ、麺類の具材など幅広くお使いいただけます。
内容量：100g 原材料：わかめ（三重県産） 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温保存 特徴：無添加・自然乾燥、豊かな磯の香り三重県のきれいな海で育ったわかめを、塩などを使わず自然のまま乾燥させた素干しわかめです。
磯の香りと自然な旨みが特徴で、水戻しをすると鮮やかな緑色と柔らかな食感が楽しめます。
味噌汁や酢の物、サラダ、麺類の具材など幅広くお使いいただけます。
内容量：100g 原材料：わかめ（三重県産） 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温保存 特徴：無添加・自然乾燥、豊かな磯の香り

商品説明 商品名 コリコリ鳴門わかめ（3袋） 名　 　　称 塩蔵鳴門わかめセット 原 材 料 塩蔵鳴門わかめセット 内　容　量 わかめ300g×3袋 保存方法 わかめ　　　　冷暗所にて保存（20℃以下） 賞味期限 わかめ　：　約1年　※クール便の為、送料は別途かかります。
送料無料商品は他にご用意しております。

商品説明 商品名 コリコリ鳴門わかめ（3袋） 名　 　　称 塩蔵鳴門わかめセット 原 材 料 塩蔵鳴門わかめセット 内　容　量 わかめ300g×3袋 保存方法 わかめ　　　　冷暗所にて保存（20℃以下） 賞味期限 わかめ　：　約1年　※クール便の為、送料は別途かかります。
送料無料商品は他にご用意しております。