
商品情報名称昆布原材料名昆布(北海道産)内容量1kg×2袋賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447送料無料 業務用 天然日高昆布 北海道産 昆布 こんぶ 出汁 だし 和食 北海道産日高昆布。 出し・昆布巻き・佃煮昆布・昆布水など万能にお使いいただけます。 柔らかく煮える日高昆布は煮昆布としても最適。 昆布巻・お煮しめ・おでんなどにぴったりです。 北海道産日高昆布。 万能昆布として知られ、出し・昆布巻き・佃煮昆布・昆布水などお好みで使用することができます。 【最高の出汁が簡単に】日高昆布はすっきりとした味のだしが取れることで知られており、どなたでも失敗せず美味しい昆布だしがとれます。 【煮物用としても最適】柔らかく煮える特性のある日高昆布は煮昆布としても最適です。 昆布巻・お煮しめ・おでんなど様々な料理に使用することができます。 【栄養満点】昆布にはミネラルや食物繊維がたっぷり含まれています。 カルシウムはなんと牛乳の4倍以上!昆布は美容と健康の強い味方です。 【家庭用、業務用どちらもOK】たっぷり1kg入っておりますので、ご家庭用としてはもちろん業務用としてもお客様にご満足いただける品質です。 2 【1/9 20:00~1/16 1:59迄 クーポンで全品10%OFF】 北海道産 天然 日高昆布 業務用 1kg×2袋 出汁昆布 出し昆布 国産 昆布 こんぶ 出汁 だし 和食 送料無料 【日高昆布1kg×2】 13,200 ~
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商品情報名称昆布原材料名北海道産 昆布内容量1kg賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13-806-6356-8447送料無料 業務用 北海道産真昆布切り落とし 1kg 天満大阪昆布社長が自信をもっておすすめするお得だし昆布! 北海道道南産の高級真昆布を贅沢に使った【訳あり切り落とし1kg】です。 ギフト用や上級出汁昆布を製造する過程で出た 幅の不揃い・形の不均一・端材部分 を集めたため“訳あり”ですが、原料の品質は通常品とまったく同じ。 むしろ真昆布ならではの 強い甘みと濃厚なうま味がしっかり出る、だし取りに最適な昆布です。 長さは使いやすい 22cmに揃えてカット。 幅は不揃いでも、だしがしっかり出る優秀な部位ばかりで、家庭用・業務用どちらにも人気があります。 真昆布ならではの、澄んだ上品な甘みとうま味が特徴で、 ◎毎日のお味噌汁 ◎うどん・そばの出汁 ◎おでんや鍋 ◎煮物の下味 など、どんな和食にも合わせやすく、誰でも“失敗しない昆布だし”が取れます。 たっぷり1kg入りで、コスパの良さは圧倒的。 だし取りはもちろん、佃煮や昆布締めにしても美味しく、料理好きの方や飲食店からも選ばれている商品です。 パッケージは簡易包装・ラベルなしにすることでコストをおさえ、素材の良さをそのままお得にお届けします。 「毎日使う昆布だからこそ、美味しくて、たっぷりで、お値打ちなものを」 そんな方にぴったりの“訳ありだけど品質は一級品”の真昆布です。 ◆おすすめポイント◆ 北海道・道南産の高級真昆布を使用 幅不揃い・形不均一・端材を含む訳あり品 長さは22cmに統一で使いやすい 真昆布ならではの甘み・うま味が強い だし取りに最適(味噌汁・鍋・煮物・うどん出汁) たっぷり1kgの大容量でコスパ抜群 家庭用ストックにも、業務用にも人気 簡易包装・ラベルなしで価格をおさえたお得仕様 切り落としでも品質は通常品と同じ 佃煮・昆布締めにもおすすめ 12 【1/9 20:00~1/16 1:59迄 クーポンで全品10%OFF】 北海道産 真昆布切り落とし 22cmカット 1kg 出汁昆布 出し昆布 国産 昆布 こんぶ 出汁 だし 和食 送料無料 【真昆布切り落とし22cmカット1kg】 5,980 ~
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【店内全品ポイント20倍】 白板昆布 8寸 8×30cm 5枚 鯖寿司 押し寿司 昆布の旨味が酢の強さを和らげ味を良くする効果があります 【白板昆布(8寸)5枚】 鯖寿司に代表される押し寿司にお使いいただけます。 鯖の乾燥を防ぎ腐敗防止の助けとなり、昆布の旨味が酢の強さを和らげ味を良くする効果があります。 北海道道南産の上質な真昆布から「おぼろ昆布」を削った後に残る芯の部分だけを使って仕上げた白板昆布です。 白板昆布は、おぼろ昆布職人の技術がそのまま品質に現れる非常に繊細な素材で、技術が未熟だと削る際に昆布が切れてしまい、白板昆布として残らないほど扱いが難しい希少品です。 白板昆布の魅力は、その薄さと均一な仕上がりです。 水戻し(酢戻し)をすると、ふんわり柔らかくなり、半透明に透ける美しい状態になります。 包んだ具材がほんのり透けて見えることで、料理全体が上品に仕上がるのが最大の特徴です。 主な用途は以下の通りです。 ・バッテラ寿司・棒寿司・押し寿司・昆布締め近年では、料理人が創作料理の上品な仕上げ素材として使用することも増えています。 甘酢で軽く炊いたり、水戻しするだけで美しい半透明になり、魚・肉・野菜のどれとも相性が良く、料理の見栄えが格段に良くなります。 品質の高さから、プロの寿司店や飲食店のリピーターも多数。 従来は100枚単位の業務用販売が主流でしたが、「使いやすく」「少量で試したい」という声にお応えし、5枚・20枚の小分けパックもご用意しました。 上品な仕上がり、扱いやすさ、希少性のすべてを兼ね備えた白板昆布です。 ◆【鯖寿司用 白板昆布の下処理レシピ(アラビア数字版)】【材料】(白板昆布4〜5枚分)白板昆布 4〜5枚(約25g)水 200ml米酢 大さじ3砂糖 大さじ2塩 ひとつまみみりん(お好みの場合) 小さじ1【作り方】下準備白板昆布を軽く水でぬらし、しっとり柔らかくしておきます。 乾燥が強い場合は、水に1〜2分つけてから軽くしぼってもOKです。 甘酢を作る鍋に水、酢、砂糖、塩(みりん)を入れて混ぜ、中火にかけます。 砂糖が溶けて軽く沸騰したら火を止めます。 昆布を煮る火を止めた鍋に白板昆布を入れ、弱火で5分ほど静かに煮ます。 沸騰させると破れやすいため注意してください。 味を含ませる火を止め、そのまま甘酢の中で冷ましながら30〜60分ほど漬け置きます。 ゆっくり冷ますことで白板昆布が柔らかくなり、ほどよい酸味がなじみます。 【使用方法】鯖寿司に使う際は、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、酢締めした鯖を包んで押し寿司に仕上げます。 白板昆布が酢の角をやわらげ、鯖の脂をまろやかにまとめます。 【ポイント】煮すぎると破れやすくなるため、沸騰直前で火を止めるのがコツ。 保存は冷蔵で2〜3日。 使用前に甘酢を軽く切ると仕上がりが美しくなります。 この方法は、鯛・ヒラメ・スズキなどの昆布締めにも応用できます。 2 【1/9 20:00~1/16 1:59迄 クーポンで全品10%OFF】 白板昆布 8寸 8×30cm 5枚 鯖寿司 押し寿司 昆布の旨味が酢の強さを和らげ味を良くする効果があります 【白板昆布(8寸)5枚】 1,700 ~
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商品情報名称昆布原材料名北海道産 昆布内容量1kg賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13-806-6356-8447送料無料 業務用 北海道産真昆布切り落とし 1kg 天満大阪昆布社長が自信をもっておすすめするお得だし昆布! ギフト商品の製造時に出た端材・規格外品を、使いやすい 22cmにカットして揃えたお得な真昆布切り落としです。 幅は不揃いですが、原料そのものはギフト商品にも使う道南産の真昆布。 きれいに平らにのしたタイプの高級昆布なので、品質は抜群です。 真昆布ならではの濃い旨みと上品な甘みがしっかり出るため、毎日の出汁取りに最適。 炊けば柔らかく食べられるので、煮物・おでん・昆布締め・佃煮など幅広くお使いいただけます。 出汁用としても、食べる昆布としても使える万能タイプです。 22cmカットなので鍋にそのまま入れやすく、昆布締めや煮物にも扱いやすい長さ。 1kg入りでたっぷり使えるうえ、シンプル包材でコストを抑えているため、高級昆布を非常にお得に使える“コスパ最強”の切り落とし昆布としてご好評いただいております。 ご家庭の常備用としてはもちろん、飲食店やプロの方にも多くご利用いただいている実力派の昆布です。 ★おすすめポイント★ ・ギフト用と同様の高品質 ・22cmカットで使いやすい ・だしが濃く甘みがある ・炊けばふっくら仕上がる ・佃煮・煮物・昆布締め・鍋にも万能 ・1kg入りでたっぷり使える ・コスパが非常に良い ・プロの方にも選ばれる品質 12 【1/9 20:00~1/16 1:59迄 クーポンで全品10%OFF】 楽天ランキング1位★ 北海道産 真昆布切り落とし 22cmカット 1kg 出汁昆布 出し昆布 国産 昆布 こんぶ 出汁 だし 和食 送料無料 【真昆布切り落とし22cmカット1kg】 5,980 ~
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【店内全品ポイント20倍】 楽天ランキング1位★ 白板昆布 8寸 8×30cm 20枚 鯖寿司 押し寿司 昆布の旨味が酢の強さを和らげ味を良くする効果があります 【白板昆布(8寸)20枚】 鯖寿司に代表される押し寿司にお使いいただけます。 鯖の乾燥を防ぎ腐敗防止の助けとなり、昆布の旨味が酢の強さを和らげ味を良くする効果があります。 北海道道南産の上質な真昆布から「おぼろ昆布」を削った後に残る芯の部分だけを使って仕上げた白板昆布です。 白板昆布は、おぼろ昆布職人の技術がそのまま品質に現れる非常に繊細な素材で、技術が未熟だと削る際に昆布が切れてしまい、白板昆布として残らないほど扱いが難しい希少品です。 白板昆布の魅力は、その薄さと均一な仕上がりです。 水戻し(酢戻し)をすると、ふんわり柔らかくなり、半透明に透ける美しい状態になります。 包んだ具材がほんのり透けて見えることで、料理全体が上品に仕上がるのが最大の特徴です。 主な用途は以下の通りです。 ・バッテラ寿司・棒寿司・押し寿司・昆布締め近年では、料理人が創作料理の上品な仕上げ素材として使用することも増えています。 甘酢で軽く炊いたり、水戻しするだけで美しい半透明になり、魚・肉・野菜のどれとも相性が良く、料理の見栄えが格段に良くなります。 品質の高さから、プロの寿司店や飲食店のリピーターも多数。 従来は100枚単位の業務用販売が主流でしたが、「使いやすく」「少量で試したい」という声にお応えし、5枚・20枚の小分けパックもご用意しました。 上品な仕上がり、扱いやすさ、希少性のすべてを兼ね備えた白板昆布です。 ◆【鯖寿司用 白板昆布の下処理レシピ(アラビア数字版)】【材料】(白板昆布4〜5枚分)白板昆布 4〜5枚(約25g)水 200ml米酢 大さじ3砂糖 大さじ2塩 ひとつまみみりん(お好みの場合) 小さじ1【作り方】下準備白板昆布を軽く水でぬらし、しっとり柔らかくしておきます。 乾燥が強い場合は、水に1〜2分つけてから軽くしぼってもOKです。 甘酢を作る鍋に水、酢、砂糖、塩(みりん)を入れて混ぜ、中火にかけます。 砂糖が溶けて軽く沸騰したら火を止めます。 昆布を煮る火を止めた鍋に白板昆布を入れ、弱火で5分ほど静かに煮ます。 沸騰させると破れやすいため注意してください。 味を含ませる火を止め、そのまま甘酢の中で冷ましながら30〜60分ほど漬け置きます。 ゆっくり冷ますことで白板昆布が柔らかくなり、ほどよい酸味がなじみます。 【使用方法】鯖寿司に使う際は、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、酢締めした鯖を包んで押し寿司に仕上げます。 白板昆布が酢の角をやわらげ、鯖の脂をまろやかにまとめます。 【ポイント】煮すぎると破れやすくなるため、沸騰直前で火を止めるのがコツ。 保存は冷蔵で2〜3日。 使用前に甘酢を軽く切ると仕上がりが美しくなります。 この方法は、鯛・ヒラメ・スズキなどの昆布締めにも応用できます。 2 【1/9 20:00~1/16 1:59迄 クーポンで全品10%OFF】 楽天ランキング1位★ 白板昆布 8寸 8×30cm 20枚 鯖寿司 押し寿司 昆布の旨味が酢の強さを和らげ味を良くする効果があります 【白板昆布(8寸)20枚】 3,800 ~
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商品情報名称椎茸昆布原材料名昆布(北海道産)、醤油、椎茸、砂糖、味醂/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、着色料(カラメル)、pH調整剤、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・大豆を含む)内容量230g賞味期限商品ラベルに記載(製造日より4ヶ月)保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447【送料無料1000円ポッキリ】 椎茸昆布 230g 佃煮昆布 昆布 佃煮 ご飯のお供 おかず ふりかけ 【椎茸昆布230g】 北海道産真昆布の肉厚な旨みと椎茸の香りを、醤油ベースでじっくり炊いた人気の椎茸昆布。 ボリュームたっぷりでご飯が進む大容量サイズ。 椎茸昆布は、北海道道南産の真昆布を贅沢に使い、昆布の甘みと旨みがしっかり感じられるよう丁寧に炊き上げています。 ご飯にのせるだけでなく、卵かけご飯、冷ややっこ、炒め物、パスタなど幅広く活躍する万能なお惣菜です。 味付けは甘すぎず、辛すぎず、毎日食べても飽きのこないやさしい味わいに仕上げました。 噛むほどに椎茸の香りと昆布の旨みが広がり、「常備菜として欠かせない」との声を多数いただいています。 素材本来の味を大切にしています。 未開封であれば常温保存ができ、まとめ買いにも最適です。 ご家族やご友人へのちょっとした贈り物にも喜ばれています。 【おすすめポイント】・北海道産真昆布の肉厚な部分を使用・椎茸がたっぷり入った満足度の高い佃煮・噛むほど旨みが広がる味わい・ご飯・おにぎり・お弁当に最適・230gの大容量でコスパ抜群・リピーターの多いロングセラー・毎日の常備菜として使いやすい・簡易包装でご家庭用にぴったり 2 【1/9 20:00~1/16 1:59迄 クーポンで全品10%OFF】 【送料無料1000円ポッキリ】 椎茸昆布 230g 佃煮昆布 昆布 佃煮 ご飯のお供 おかず ふりかけ 【椎茸昆布230g】 1,000 ~
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商品情報名称昆布革命 上方仕立て原材料名北海道産 昆布内容量10g×5袋賞味期限商品ラベルに記載(製造日より18ヶ月)保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447初めての方限定・送料無料(ポスト投函)! 昆布革命 1週間 お試し セット 10g×5袋 【説明冊子付き】 「昆布革命 上方仕立て」は、北海道産のだし昆布を数種類ブレンドし、うま味の相乗効果を最大限に引き出した、全く新しい刻みだし昆布です。 1mm幅の極細カットはご家庭のハサミでは切れない専用機械で丁寧に加工。 細く刻むことで 出汁が驚くほど早く良く出て、水出しにも最適。 毎日の昆布水づくりが誰でも簡単に続けられると大変好評です。 ブレンドだからこそ生まれる厚みのあるうま味、とろみがほんのり出て飲みやすい口当たりが特長。 完全無添加・味付けなしの“素材勝負”の逸品で、昆布本来の香り・甘み・深みをそのまま味わっていただけます。 だしを取ったあとの昆布は驚くほどやわらかく、ポン酢和え・マヨネーズ和え・佃煮・炒めもの・サラダ・ツナマヨなど幅広くお使いいただけます。 出汁を取って終わりではなく、最後まで美味しく食べられる、無駄のないだし昆布です。 10g(1リットルに1袋)の個包装は使いやすく衛生的。 100g・1kgはチャック袋で、プロの料理人の方にも多くご利用いただいています。 素材の良さと使いやすさから、大阪(上方)のだし文化の新しいスタンダードになりたいという思いを込めた逸品です。 忙しいご家庭や、毎日昆布水を続けたい健康志向の方にもぴったり。 出汁がとにかくよく出る、素材の力を最大限に引き出した刻み昆布です。 2 【1/9 20:00~1/16 1:59迄 クーポンで全品10%OFF】 【送料無料1000円ポッキリ】 ポスト投函 昆布革命 お試しセット 10g×5袋 説明冊子付き 北海道産 だし昆布 昆布水 昆布だし 添加物不使用 無添加 【昆布革命お試し10g×5袋】 1,000 ~
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商品情報名称昆布原材料名昆布(北海道産)内容量1kg賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447【店内全品ポイント20倍】 楽天ランキング1位★ 北海道産 天然 長根だし昆布 出汁昆布 出し昆布 国産 昆布 こんぶ 出汁 だし 和食 送料無料 【長根だし昆布1kg】 北海道産天然昆布の根の部分を含んだだし昆布。 栄養成分もうま味成分もたっぷりです。 煮込んでも煮崩れしにくいのでラーメンのスープにもぴったりです。 北海道産天然昆布の中でも、特に濃厚で力強い旨みが取れる「長根だし昆布」。 その名の通り、昆布の“根元に近い部分”を使用しており、天然昆布ならではの深い甘みとコクがしっかり感じられる、コストパフォーマンス最強のだし昆布です。 ぐつぐつと煮出しても雑味が出にくく、力強いだしが取れるため、 ・おでん ・煮豚や角煮などの煮込み料理 ・ラーメンスープ ・カレーのコク出し ・うどん・そばのだし など、さまざまな料理で「味がワンランク上になる」と高い評価をいただいています。 天然昆布ならではの香りと旨みが強く、毎日の料理に使いやすい万能タイプです。 また、1本あたり約20cmにカットしているので、一般家庭でも扱いやすく、保管もしやすいのが嬉しいポイント。 1kg入りでたっぷりお使いいただけるため、飲食店や業務用のストックとしても人気があります。 煮出し専用にぴったりの、旨み濃厚な天然だし昆布。 “素材が良いと、料理はこんなに変わるんだ”と実感していただける品質です。 【おすすめポイント】・天然昆布の中でも旨みが強い「根元部分」だけを使用・煮ても崩れにくく、ぐつぐつ煮出す料理に最適・だしが濃いので料理の味が簡単に決まる・おでんや煮豚など“味の決め手”になる深いコク・ラーメンやカレーもプロ級の味わいに・雑味が出にくく、スープがクリアに仕上がる・約20cmカットで家庭でも使いやすい・1kg入りで惜しみなく使える高コスパ・シンプル包装で価格以上の価値を感じられる・業務用としても選ばれる安定の品質・まとめ買いにも向く、使い切りやすい便利サイズ・今のロットは特にお得で、仕入れ状況によっては次回価格が変動する可能性あり・「あるうちに買っておきたい」と思わせる満足度の高いだし昆布 2 【1/9 20:00~1/16 1:59迄 クーポンで全品10%OFF】 楽天ランキング1位★ 北海道産 天然 長根だし昆布 出汁昆布 出し昆布 国産 昆布 こんぶ 出汁 だし 和食 送料無料 【長根だし昆布1kg】 5,980 ~
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