PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 ・サーモンフィーユ　180g×2本 ※パッケージは変更になる場合があります。
■ 原材料 銀鮭(国産)、昆布、醤油、ビート糖、白ザラ糖、味醂、還元水飴(原材料の一部に小麦、大豆、鮭を含む) ■ 賞味期限 製造より、4ヶ月開封後(冷蔵/10℃以下) 6日 ■ 製造者 有限会社谷口食品 北海道札幌市東区伏古2条4丁目9-23 　 ■ 商品お届けについて　 ご注文より、1週間前後のお届けとなります。
■ 送料・同梱について 札幌中央卸売市場直送商品となります。
※出荷元が異なる商品との同梱は不可となります。
■関連商品 ・ 鍋セット！ ・ 蟹・えびセット！ ・ 鮭セット！ ・ 干物セット！ ・ 魚卵セット！ ・ バラエティーセット！ 当店利用キーワード北国の味自慢 お土産 福袋 北海道物産展 ご当地北海道 北海道産 国産 海の幸 豪華セット 贈答品 通販ギフト 通信販売 送料込み 海鮮セット ロングセラー商品 名産品 道産品 場外市場 北海道直送 昆布はさみ 昆布炊き煮物や昆布巻に最適な厚岸産の長昆布を使用し、醤油や砂糖で甘く煮立て、サーモンの骨まで食べられるほど柔らかく仕上げました。
じっくりと炊き込みサーモンにしっかりと昆布の味がしみこんだ絶品のサーモンフィーユです。
毎日の食卓はもちろん、お酒のお供にも最適です。
素材そのものの味をお楽しみ下さい。
北の海鮮めぐりシリーズ”海鮮バラエティーセット”を是非どうぞ。
内容量 ・サーモンフィーユ　180g×2本 【ご注意ください！】 札幌中央卸売市場直送商品となります。
ご注文より、1週間前後のお届けとなります。
　 ご注文の際はシステム上【代金引換】を選べますが承ることが出来ません。
予めご了承ください。
※沖縄県へのお届けは追加送料2000円かかります。

名称：佃煮 【送料無料】つくだ煮お試しセット　よくばり贅沢食べ比べ 商品説明文： 厳選した素材を丁寧に炊き上げたちょっと贅沢なつくだ煮 全12品から3品お選びください。
ゆうパケット便にて送料無料でお届けいたします。
特厚角切昆布100g・ 浅炊きあさり100g・特厚角切昆布唐辛子100g・貝ひもつくだ煮80g・希少糖入り小豆島産のりつくだ煮150g・子持ちあらめ100g・ちりめん生姜75g・激辛クレイジー昆布80g・細切しいたけ昆布80g・ふき山椒80g（賞味期間6ヶ月） 内容量： 75g〜150g /袋 原材料名： 【特厚角切昆布】昆布（北海道産）、醤油、砂糖、還元水あめ、発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、増粘多糖類、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦を含む）【浅炊きあさり】あさり（中国産）、醤油、砂糖、水飴、生姜、発酵調味料、 寒天、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、香料、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦を含む）【特厚角切昆布唐辛子】醤油、砂糖、昆布（北海道産）、還元水あめ、発酵調味料、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、保存料（ソルビン酸K）香辛料抽出物、酸味料、増粘多糖類、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦を含む）【貝ひもつくだ煮】ホタテ貝ひも（国産）、砂糖、醤油、生姜、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦を含む）【希少糖入り小豆島産のりつくだ煮】醤油、のり(小豆島産)、希少糖含有シロップ、たんぱく加水分解物、砂糖、発酵調味料、かつおエキス、食塩、オリーブ果汁調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）【ちりめん生姜】ちりめん（中国産）、還元水あめ、砂糖、生姜、 食塩、醗酵調味液、かつおぶし粉末、寒天、 調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料 （ソルビン酸K）、増粘多糖類、酸化防止剤 （ビタミンE）、ビタミンB1【子持ちあらめ】アラメ（国産）、醤油、砂糖、魚卵、発酵調味料、寒天、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、ビタミンB1、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）【激辛クレイジー昆布】昆布（中国産）、砂糖、還元水あめ、醤油、たんぱく 加水分解物、発酵調味料、唐辛子、ごま、かつお エキス、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料 （ソルビン酸K）、増粘多糖類、しそ香料、甘味 料（甘草）、（原材料の一部に小麦を含む）【細切しいたけ昆布】昆布（北海道産）、醤油、砂糖、椎茸、還元水あめ、たん ぱく加水分解物、発酵調味料、風味調味料（かつお、 さば）、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、酸味料、 保存料（ソルビン酸K）、増粘多糖類、甘味料（甘 草）、（原材料の一部に小麦を含む）【ふき山椒】ふき（国産）、醤油、還元水あめ、砂糖、発酵調 味料、山椒の実、食塩、酸味料、調味料（ア ミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、増粘 多糖類、酸化防止剤（ビタミンE）、甘味料 （甘草）、香料、(原材料の一部に小麦を含む) 賞味期限： 賞味期間　6ヶ月 製品製造国： 日本 保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。
配送方法： ゆうパケット 製造（販売）者 島乃香株式会社 所在地：香川県小豆郡小豆島町馬木甲182                     

名称：佃煮 【送料無料】つくだ煮お試しセット　よくばり贅沢食べ比べ 商品説明文： 厳選した素材を丁寧に炊き上げたちょっと贅沢なつくだ煮 全12品から3品お選びください。
ゆうパケット便にて送料無料でお届けいたします。
特厚角切昆布100g・ 浅炊きあさり100g・特厚角切昆布唐辛子100g・貝ひもつくだ煮80g・希少糖入り小豆島産のりつくだ煮150g・子持ちあらめ100g・ちりめん生姜75g・激辛クレイジー昆布80g・細切しいたけ昆布80g・ふき山椒80g（賞味期間6ヶ月） 内容量： 75g〜150g /袋 原材料名： 【特厚角切昆布】昆布（北海道産）、醤油、砂糖、還元水あめ、発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、増粘多糖類、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦を含む）【浅炊きあさり】あさり（中国産）、醤油、砂糖、水飴、生姜、発酵調味料、 寒天、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、香料、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦を含む）【特厚角切昆布唐辛子】醤油、砂糖、昆布（北海道産）、還元水あめ、発酵調味料、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、保存料（ソルビン酸K）香辛料抽出物、酸味料、増粘多糖類、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦を含む）【貝ひもつくだ煮】ホタテ貝ひも（国産）、砂糖、醤油、生姜、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦を含む）【希少糖入り小豆島産のりつくだ煮】醤油、のり(小豆島産)、希少糖含有シロップ、たんぱく加水分解物、砂糖、発酵調味料、かつおエキス、食塩、オリーブ果汁調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）【ちりめん生姜】ちりめん（中国産）、還元水あめ、砂糖、生姜、 食塩、醗酵調味液、かつおぶし粉末、寒天、 調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料 （ソルビン酸K）、増粘多糖類、酸化防止剤 （ビタミンE）、ビタミンB1【子持ちあらめ】アラメ（国産）、醤油、砂糖、魚卵、発酵調味料、寒天、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、ビタミンB1、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）【激辛クレイジー昆布】昆布（中国産）、砂糖、還元水あめ、醤油、たんぱく 加水分解物、発酵調味料、唐辛子、ごま、かつお エキス、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料 （ソルビン酸K）、増粘多糖類、しそ香料、甘味 料（甘草）、（原材料の一部に小麦を含む）【細切しいたけ昆布】昆布（北海道産）、醤油、砂糖、椎茸、還元水あめ、たん ぱく加水分解物、発酵調味料、風味調味料（かつお、 さば）、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、酸味料、 保存料（ソルビン酸K）、増粘多糖類、甘味料（甘 草）、（原材料の一部に小麦を含む）【ふき山椒】ふき（国産）、醤油、還元水あめ、砂糖、発酵調 味料、山椒の実、食塩、酸味料、調味料（ア ミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、増粘 多糖類、酸化防止剤（ビタミンE）、甘味料 （甘草）、香料、(原材料の一部に小麦を含む) 賞味期限： 賞味期間　6ヶ月 製品製造国： 日本 保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。
配送方法： ゆうパケット 製造（販売）者 島乃香株式会社 所在地：香川県小豆郡小豆島町馬木甲182                     

名称：佃煮 【送料無料】つくだ煮お試しセット　よくばり贅沢食べ比べ 商品説明文： 厳選した素材を丁寧に炊き上げたちょっと贅沢なつくだ煮 全12品から6品お選びください。
特厚角切昆布100g・浅炊きあさり100g・特厚角切昆布唐辛子100g・貝ひもつくだ煮80g・希少糖入り小豆島産のりつくだ煮150g・子持ちあらめ100g・ちりめん生姜75g・激辛クレイジー昆布80g・細切しいたけ昆布80g・ふき山椒80g・あさりごはんの素2合用100g（賞味期間6ヶ月） 内容量： 75g〜150g /袋 原材料名： 【特厚角切昆布】昆布（北海道産）、醤油、砂糖、還元水あめ、発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、 カラメル色素、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、 増粘多糖類、甘味料（甘草）、（原材料の一部に 小麦を含む）【浅炊 きあさり】あさり（中国産）、醤油、砂糖、水飴、生姜、発酵調味料、 寒天、調味料（アミノ酸等）、増 粘多糖類、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、 香料、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦を 含む）【特厚角切昆布唐辛子】醤油、砂糖、昆布（北海道産）、還元水あめ、発酵調味料、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、保存料（ソルビン酸K） 香辛料抽出物、酸味料、増粘多糖類、甘味料（甘 草）、（原材料の一部に小麦を含む）【貝ひも つくだ煮】ホタテ貝ひも（国産）、砂糖、醤油、生姜、 醸造酢、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソル ビン酸K）、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、 甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦を含 む）【希少糖入り小豆島産のりつくだ煮】醤油、 のり(小豆島産)、希少糖含有シロップ、たんぱ く加水分解物、砂糖、発酵調味料、かつおエキ ス、食塩、オリーブ果汁調味料（アミノ酸等）、 増粘多糖類、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、 甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB1、 （原材料の一部に小麦、大豆を含む）【ちりめ ん生姜】ちりめん（中国産）、還元水あめ、砂糖、生姜、 食塩、醗酵調味液、かつおぶし粉末、寒天、 調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料 （ソル ビン酸K）、増粘多糖類、酸化防止剤 （ビタミ ンE）、ビタミンB1【子持ちあらめ】アラメ（国産）、 醤油、砂糖、魚卵、発酵調味料、寒天、調味料 （アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸 K）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンE）、 香料、ビタミンB1、甘味料（甘草）、（原材 料の一部に小麦、大豆を含む）【激辛クレイジー昆布】昆布、砂糖、還元水あめ、醤油、たんぱく 加水分解物、発酵調味料、唐辛子、ごま、かつお エキス、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料 （ソルビン酸K）、増粘多糖類、しそ香料、甘味 料（甘草）、（原材料の一部に小麦を含む）【細切しいたけ昆布】昆布、醤油、砂糖、椎茸、還元水あめ、たん ぱく加水分解物、発酵調味料、風味調味料（かつお、 さば）、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、酸味料、 保存料（ソルビン酸K）、増粘多糖類、甘味料（甘 草）、（原材料の一部に小麦を含む）【ふき山椒】ふき、醤油、還元水あめ、砂糖、発酵調 味料、山椒の実、食塩、酸味料、調味料（ア ミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、増粘 多糖類、酸化防止剤（ビタミンE）、甘味料 （甘草）、香料、(原材料の一部に小麦を含む) （原材料の一部に小麦を含む） 賞味期限： 賞味期間　6ヶ月 製品製造国： 日本 保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。
配送方法： ゆうパケット（2個口） 製造（販売）者 島乃香株式会社 所在地：香川県小豆郡小豆島町馬木甲182                     

商品情報名称松茸三昧内容量特製松茸昆布　290g×1袋　松茸釜めしの素　2合炊き×3袋賞味期限商品ラベルに記載（製造日より4ヶ月）保存方法常温販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447大人気【特製松茸昆布】と【松茸釜めしの素】の特別セット 毎年秋だけの特別商品！送料無料！ 松茸三昧セットは、毎年9月と10月だけの限定販売。
多くのお客様にご好評いただいている、季節限定の特別な詰め合わせです。
北海道産天然真昆布を使った香り豊かな松茸昆布と、松茸だけを贅沢に使った釜飯の素を組み合わせ、秋の味覚をご家庭でお楽しみいただけます。
【セット内容】 ・特製松茸昆布 290g×1袋 天然真昆布の深い旨みに松茸の芳醇な香りを合わせ、じっくり炊き上げた逸品。
ご飯のお供や贈答用にもふさわしい高級感ある味わいです。
・松茸釜飯の素 2合炊き×3袋 具材は松茸のみを使用。
余計な具材を一切加えない贅沢仕立てで、炊き立てご飯と合わせれば香り高い松茸釜飯が手軽に完成します。
秋の限られた季節にしか味わえない人気のセットを、この機会にぜひご家庭で、また大切な方への贈り物としてご利用ください。
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商品説明名称ぴり辛つぼ漬昆布1．3kg 原材料名 しょうゆ漬（塩押大根(国産）、ぶどう糖果糖液糖、醤油、その他）昆布(北海道産）、醤油、砂糖、しそ、食塩、梅、唐辛子、寒天/甘味料（ソルビット、ステビア）調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類、保存料（ソルビン酸K）、着色料（カラメル、黄4、黄5）香料、香辛料（一部に小麦・大豆を含む） 内容量1.3kg賞味期限約120日原産国 日本製　佃煮保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者株式会社緑健農園+121福岡県北九州市小倉北区西港町123−160120-229-980広告文責 インターロジテム合同会社06-6488-1883北海道産昆布使用のぴり辛つぼ漬け昆布 後味ぴり辛、ビールに合いますよ

商品説明 名称 ぴり辛つぼ漬昆布1.3kg ギフト 原材料名 つぼ漬（塩押大根、ぶどう糖果糖液糖）醤油、昆布、砂糖、梅、食塩、唐辛子、しそ、かつおエキス、寒天、甘味料（ソルビット、ステビア）調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、着色料（カラメル、黄4、黄5）増粘多糖類、香料、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 内容量 1.4kg 賞味期限 約120日 原産国 日本製　佃煮 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 株式会社緑健農園61福岡県北九州市小倉北区西港町123−160120-229-980 広告文責 インターロジテム合同会社06-6488-1883この商品は 緑健農園 ぴり辛つぼ漬昆布 1.3kg ギフト ポイント 後味ぴり辛、大人の佃煮 緑健農園ぴり辛つぼ漬昆布1.4kg ギフト 北海道産昆布の旨味に、とうがらしの辛みがピリッとご飯のお供だけでなく、お酒の御つまみには、最高です。
お届け先にも喜んで頂けると思います。
ショップからのメッセージ 店長の中島です。
人気のつぼ漬昆布から「ぴり辛つぼ漬昆布」が登場し、お蔭様でぴり辛つぼ漬昆布も大変人気しております。
これからの季節、お歳暮に最適です。
ギフト包装の為箱代金として\100円プラスの料金になってます。
納期について 4

商品名：しょうが昆布1、3kg 名称：佃煮 内容量：1．3kg 賞味期限：約120日（詳しくはパッケージの裏面記載） 原料原産地：生姜 国産 / 昆布 北海道産 製造元：株式会社緑健農園61 原材料名：醤油、砂糖、生姜（国産）、昆布[北海道産）、塩、梅肉、みそ、寒天、甘味料（ソルビット、カラメル色素）調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、増粘多糖類、香料お試し用の200gもあります。

心がほっとする瀬戸の味あらゆる原料の仕入れには、熟達の担当者が生産地を訪ね、自らの眼と手で吟味を重ね、納得できたものだけを仕入れています。
昆布佃煮のおいしさを徹底的に求めてたどりついた「熟炊き製法」で、創業以来70年間、継ぎ足しつぎたし使ってきた「秘伝の調味液」で仕上げています。
昔ながらの油紙で包んでいます。
70年という歴史の中で培った伝統の味。
戦後すぐ、先代社長夫婦が自宅台所の小鍋と七輪で、たった二人での佃煮製造を始めました。
安心・安全を優先に、先代から引き継がれる伝統の味を守り続けています。
● 商品名：小さな油紙佃煮4品セット● 商品内容：角切昆布・しそ昆布・ごま昆布・しいたけ昆布 各160g● 箱サイズ：220×280×60mm● 総重量：900g● 保存方法(常温)：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
● 賞味期限：60日以上の賞味期限での発送(120)● 簡易包装● メーカー品番：ad-01B ギフトシーンについて 【幅広いシーンで使える！】 スイーツ プレゼント ギフト 洋菓子 お菓子 詰め合わせ 手土産 お土産 帰省土産 菓子折り スイーツギフト プチギフト 個包装 可愛い おしゃれ 上品 おしゃれ かわいい 食品 老舗 お取り寄せ お取り寄せスイーツ インスタ クリスマス お正月 お年賀 年始の挨拶 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い 寒中見舞い お盆 お彼岸 敬老の日 母の日 父の日 ハロウィン ひな祭り こどもの日 端午の節句 夏祭り お花見 成人式 七五三 新年会 忘年会 寿 結婚記念日 結婚内祝 引き出物 出産祝 出産内祝 就職祝 入学祝 入園 昇格祝 新築祝 還暦祝 成人祝 合格祝 記念品 快気内祝 退院祝 ご挨拶 引越し挨拶 お返し お礼 送別会 ホームパーティー お見舞い 御供 志 御仏前 御霊前 法要 開店祝 香典返し 【こんな方におすすめ！】 お父さん お母さん おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 母 妻 父 夫 息子 娘 兄 兄弟 姉 姉妹 弟 妹 子供 彼女 彼氏 親友 友達 ママ友 パパ友 孫 叔父 伯父 叔母 伯母 いとこ 親戚 同級生 先輩 後輩 同僚 上司 部下

島一 惣菜詰合せ 秋津 A-50 日本製 佃煮 ご飯のお供 ギフト セット 惣菜 和風惣菜 手土産 お中元 お歳暮 歳暮 年賀 お年賀 粗品 お見舞い 御見舞 挨拶 ごあいさつ ご挨拶 内祝い お返し 結婚祝い 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 内祝い 入学祝い 卒業お祝い 成人祝い 転職祝い 開店祝い 還暦祝 還暦御祝 還暦お祝い お祝い返し お祝い 景品 賞品 贅沢 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈り物 ギフトセット ギフト プレゼント おすすめ 人気 お徳用 トク お得 送料無料商品の説明 国産の主原料を使用し、素材の風味・食感を損なわずにうす味に炊き上げたお惣菜。
毎日の食卓の一品に、お茶うけに最適です。
セット内容 国産生姜つくだ煮50g・伊勢志摩のり100g・国産絹糸汐吹昆布20g・国産帆立うま煮50g各1箱・日高昆布50g・国産えびちりめん30g各2箱 賞味期限 製造日より常温約180日 アレルゲン 小麦・えび・ごま・大豆 箱サイズ 40.5×30.8×3.5cm 原産国 日本 注意事項 こちらの商品はメーカーより直送となります。
そのため、在庫状況によっては通常よりもお届けにお時間をいただく場合や、やむを得ずご注文をキャンセルさせていただくことがございます。
また、恐れ入りますが、お客様のご都合によるキャンセル・返品はお受けいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
他の商品と一緒にご注文いただけますが、別々に梱包されて届く場合がございますので、ご了承ください。

島一 惣菜詰合せ 秋津 A-30 日本製 佃煮 惣菜 和風惣菜 手土産 お中元 お歳暮 歳暮 年賀 お年賀 粗品 お見舞い 御見舞 挨拶 ごあいさつ ご挨拶 内祝い お返し 結婚祝い 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 内祝い 入学祝い 卒業お祝い 成人祝い 転職祝い 開店祝い 還暦祝 還暦御祝 還暦お祝い お祝い返し お祝い 景品 賞品 贅沢 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈り物 ギフトセット ギフト プレゼント おすすめ 人気 お徳用 トク お得 送料無料商品の説明 国産の主原料を使用し、素材の風味・食感を損なわずにうす味に炊き上げたお惣菜。
毎日の食卓の一品に、お茶うけに最適です。
セット内容 国産生姜つくだ煮50g・伊勢志摩のり100g・国産絹糸汐吹昆布20g・日高昆布50g・国産えびちりめん30g各1箱 賞味期限 製造日より常温約180日 アレルゲン 小麦・えび・ごま・大豆 箱サイズ 31.5×25.8×3.5cm 原産国 日本 注意事項 こちらの商品はメーカーより直送となります。
そのため、在庫状況によっては通常よりもお届けにお時間をいただく場合や、やむを得ずご注文をキャンセルさせていただくことがございます。
また、恐れ入りますが、お客様のご都合によるキャンセル・返品はお受けいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
他の商品と一緒にご注文いただけますが、別々に梱包されて届く場合がございますので、ご了承ください。

商品情報名称佃煮生姜昆布醤油（国内製造）、昆布、砂糖、還元水飴、生姜／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、保存料（ソルビン酸K）、リン酸塩（Na）、甘味料（甘草、ステビア）、（一部に小麦・大豆を含む）内容量：30gちりめん山椒醤油（国内製造）、ちりめん雑魚、発酵調味料、砂糖、還元水飴、醸造酢、山椒の実／調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・大豆を含む)　内容量：20gしば漬きくらげ胡瓜（中国）、きくらげ、砂糖、還元水飴、梅酢(梅酢、醸造酢、食塩)、醤油風調味料、生姜、食塩、醸造酢、醤油風調味漬液、寒天／調味料(アミノ酸等)、乳酸Ca、香料、保存料(ソルビン酸K)、酒精、甘味料(甘草、ステビア)、酸味料、着色料(赤106)、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量：25g切いかいか加工品（いか、砂糖、食塩）（国内製造）、砂糖、胡麻、醤油、かつお節エキス、寒天／ ソルビット、調味料（アミノ酸等）、着色料（黄4）（一部に小麦、いか、ごま、大豆を含む）内容量：18g蕗しぐれ蕗（中国）、醤油、砂糖、還元水飴、醸造酢、水飴、風味調味料（かつお）／ 調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、保存料（ソルビン酸K）、（一部に小麦、乳成分、大豆を含む）内容量：30gしそ昆布醤油（国内製造）、昆布、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、醸造酢、赤しそ加工品、風味調味料（かつお）/ 調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、香料、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、（一部に小麦、乳成分、大豆を含む）内容量：30g賞味期限製造日より180日保存方法直射日光及び高温多湿をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、お早めにお召し上がりください。
製造者株式会社野村佃煮京都府宇治市大久保町田原24番地使用上の注意本製品で使用しているちりめん雑魚はえび・かにが混ざる漁法で捕獲しています。
送料無料 京のつくだに 6品詰合せ 贈答品 ギフト 京みやげ 京都 野村佃煮 錦市場 京佃煮 お中元 お歳暮 御年賀 父の日 母の日 敬老の日 心ばかり 内祝 出産内祝 仏事 粗供養 御供 志 ちりめん山椒 しば漬きくらげ 切いか 生姜昆布 蕗しぐれ しそ昆布 少しづつ 6種類の色々なお味が楽しめる 京佃煮 詰合せ ちょっとしたお返しに送料無料でとっても便利です。
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《舞昆とは？》 舞昆(まいこん)とは、こうはら独自に開発した塩昆布風発酵食品です。
こうはらのオリジナル佃煮である塩昆布「舞昆」は道南産真昆布を発酵熟成させた一味違った塩昆布です。
発酵原料は、大阪公立大学（旧：大阪府立大学）との共同研究の結果、糖の吸収や血圧に関与することが判明した、果物（ビタミン）や大麦(ギャバ)、びわの葉(コロソリン酸)などの食材を使用しています。
また、独自の伝統製法「直火仕込み製法」で炊き上げた塩昆布「舞昆」は、発酵で醸し出された健康成分が濃縮されており、発酵原料に使用している果物のほのかな甘みもあって、体に優しく、まろやかなうまみのある塩昆布になりました。
オリジナル佃煮である舞昆シリーズは現在50種類以上あり、さらに老舗昆布屋の創作佃煮を合わせると200種類以上の商品を取り揃えております。
お好みの舞昆や昆布・佃煮を探していただければと思います。
《舞昆誕生秘話》 納豆、醤油、味噌…体にいいものは「発酵」している！！ そのヒントから、大阪公立大学と共同研究により完成した塩昆布舞昆。
舞昆はお客様のお声から生まれた商品です。
「こうはらさんの塩昆布が美味しすぎてご飯をおかわりしてしまう！ご飯の糖分が気になる、太ってしまうじゃないの！」と、常連さんからのお声が。
まさか美味しすぎて避けられてしまうとは夢にも思っていなかった鴻原（現・社長）。
濃厚な味わいはそのままで、健康を気にする方でも食べられる塩昆布は作れないものかと研究を始めました。
ある日の食卓で、味噌汁を飲んでいるときにハッとひらめきました。
長寿国の日本の家庭で食べられてきた味噌やしょうゆ、納豆。
これらは、大豆を発酵させた日本ならではの伝統食品です。
発酵により大豆の成分が分解され、身体によい成分が引き出されます。
また、発酵菌がビタミンや健康成分を作り出してくれます。
そこに着目した鴻原は、もともとビタミンやミネラルが豊富に含まれる昆布を発酵させることにより、健康食品が作れるのではないかと考えました。
研究を重ねるうち、アケビの花びらから発酵に最適な天然酵母を発見。
その天然酵母で培地をつくり、昆布を漬け込んで発酵熟成させることに成功しました。
しかし、安定して昆布を発酵させることが難しく、お酢やお酒のような状態になることも…。
そこで大阪公立大学との共同研究を行い、昆布の他に玄米や桑の葉などを発酵原料に加えて試行錯誤することで、機能性飲料にもよく含まれているギャバ(GABA)も入った健康にいい塩昆布に仕上がりました。
健康にいいだけでなく、天然酵母のおかげでまろやかに仕上がって旨みが増し、それらを「直火仕込製法」でじっくりと炊き上げることで旨みを閉じ込めた塩昆布風発酵食品が「舞昆」です。
《舞昆が愛される理由》 ★普通の塩昆布とはここが違う！こうはらの5つのこだわり 1. 肉厚かつ甘味が特徴の「北海道道南産真昆布」を使用。
さらに3年熟成 原料は北海道道南の噴火湾で取れる真昆布を使用。
冬になると南からの対馬海流が日本海から津軽海峡を回り込むため、昆布の幼芽を暖かく守ります。
また、夏には北極の親潮が海水を冷やし光合成も活発になるため昆布は急成長。
遠浅の浜では海岸近くに湧き出る温泉・鉱泉が昆布にミネラルを与えます。
山には栗林が茂っており、落葉広葉樹の腐葉土が春の雪解け水に溶け、昆布に栄養を注ぎ込みます。
さらに、収穫した真昆布は大阪に運び3年間寝かせます。
大阪の温暖な瀬戸内気候は熟成に適しており昆布の旨みが醸造されます。
これだけの条件と時間をかけた昆布を使用しています。
2. 舞昆のためだけに開発した『黒舞茸』 舞昆に使用する舞茸は、ただの舞茸ではありません。
佃煮に使用する舞茸は、市販の物では苦みが多く適しませんでした。
そこで、比較的甘口な舞茸同士を交配させ、何世代も掛け合わせることにより、佃煮に適した甘口の「黒舞茸」が完成しました。
3. 味付けに果物を使用 発酵原料として、りんごなどの果物を使用。
そのまま味付けにもなり、加えて発酵熟成と相性が良く、普通の塩昆布・佃煮にはない角のないまろやかな甘み・旨みが生まれました。
また、新たに「コロソリン酸」が含まれるビワを発酵原料に加えることで、舞昆はバージョン2.0としてパワーアップ。
健康を気にする方にもオススメです。
4.大阪公立大学との共同研究により生まれた発酵原料 本来昆布は発酵するものではないため、発酵を助ける食材とともに発酵させようと研究しました。
ヨーグルトを作る乳酸菌や塩麹などで使う麹菌などを試すうち、アケビの花びらから取れる天然酵母が昆布に合うことを発見。
当初は発酵のし過ぎでお酢やお酒状になってしまうこともあり、四苦八苦したため、大阪府からの助成金が出る産学連携開発に着手。
世界初の昆布発酵技術の研究ということで大阪府からの研究補助金をいただき、大阪公立大学との研究が始まりました。
他にも発酵原料として発芽玄米やくわの葉、菊芋などを使うことにより、健康成分を多く付与した塩昆布佃煮が完成しました。
5.煮汁を余すことなく使用する、究極の火加減「直火仕込み製法」 舞昆の濃いコクのある味わいには、老舗ならではの伝統的な製法を使っています。
先代の「昔、木炭で塩昆布を炊いていた時は煮汁なんて残らんかったで」という言葉をヒントに、直火釜の内側にレンガを貼ることで、木炭のようなじんわり蒸らす火加減を再現。
昆布を炊く際にでる、旨みや健康成分を超とろ火の火加減で6時間じっくり煮詰めることにより、昆布の広がった繊維の隙間から、旨みや健康成分を再吸収。
煮汁を余すことなく使用する「直火仕込み製法」は、平成6年に農林水産大臣賞を受賞した伝統製法です。
【キーワード】 ギフト セット 高級 ご飯のお供 木箱 贈答 ごはんのおとも お取り寄せ 内祝い お返し 粗供養 プレゼント つくだに 塩昆布 父の日 母の日 お中元 舞昆 こうはら まいこん舞贈答にもご利用いただけるように包装してお届けいたします。
手提げ紙袋1枚付き。
舞昆とは肉厚の昆布からジュワ〜っと染み出る旨み、醤油の芳ばしい香りが食欲そそる塩昆布風発酵食品です。
舞昆の発酵成分は桑の葉や菊芋、ビワ発酵を加えており、天然酵母で発酵させたエキスには果物を中心とする素材の甘みや旨みを凝縮。
この発酵煮汁を加えて独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めています。
美味しいだけじゃなく身体にも嬉しい、それが舞昆です。
《黒舞昆》 舌の上でとろけるような食感が魅力の黒舞昆。
昆布・椎茸・舞茸の素材が合わさることで生まれる、濃厚なのにまろやかな味わいは、白ご飯をおかわりしてしまうほどの美味しさです。
★第62回全国水産加工「たべもの展」大阪府知事賞受賞品。
《山椒舞昆》 白醤油で色鮮やかに仕上げた、青実山椒の香りとピリピリとした辛みが昆布と合わさることで、さらに食べやすく仕上げました。
山椒の風味と芳ばしい醤油の香りが、より一層食欲を掻き立てます。
《松茸舞昆》 贅沢松茸を食べやすく小ぶりにスライスしてたっぷり使用。
肉厚でツヤツヤな照り感たっぷりの角切塩昆布と松茸の贅沢な組み合わせ。
至福のひと時が堪能できる高級舞昆です。
【生産者の声】 お得意様から「おたくの塩昆布でご飯を楽しみたいけど、主人の健康を考えると控えないと…」といった相談を受けたのが、舞昆開発のきっかけでした。
醤油やみそ、納豆などの発酵食品は日本ならではの伝統食品。
もともと昆布にはミネラルが含まれているので、これを発酵させることにより、素晴らしい健康食品が作れるのではないかと考えました。
そこで大学との共同研究で、桑の葉や玄米成分ギャバなどを加え、健康に良い塩昆布に仕上がりました。
独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めた、塩昆布風発酵食品舞昆をぜひご賞味ください。
【注意事項】 ※本お礼品は常温保存でお届けとなります。
直射日光、高温多湿を避けて保存し、お早目に召し上がりください。
※賞味期限後すぐに食べられなくなるわけではありませんが、開封後は冷蔵庫で要冷蔵で保存の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※お盆・お正月などの工場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間を頂戴する場合がございます。
※画像はイメージです。
【地場産品基準】 (3)区域内で製造、加工・その他の工程のうち主要な部分を行うことにより付加価値が生じているもの 【配送について】 入金確認後、3〜4週間程度で発送いたします。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
■内容量／3種×各1個 - 黒舞昆：205g - 山椒舞昆：205g - 松茸舞昆：205g - 手提紙袋1枚 ■木箱詰め ■賞味期限：すべて製造日から6ヶ月 ■製造地：大阪市住之江区／交野市 ■提供事業者：舞昆のこうはら

《舞昆とは？》 舞昆(まいこん)とは、こうはら独自に開発した塩昆布風発酵食品です。
こうはらのオリジナル佃煮である塩昆布「舞昆」は道南産真昆布を発酵熟成させた一味違った塩昆布です。
発酵原料は、大阪公立大学（旧：大阪府立大学）との共同研究の結果、糖の吸収や血圧に関与することが判明した、果物（ビタミン）や大麦(ギャバ)、びわの葉(コロソリン酸)などの食材を使用しています。
また、独自の伝統製法「直火仕込み製法」で炊き上げた塩昆布「舞昆」は、発酵で醸し出された健康成分が濃縮されており、発酵原料に使用している果物のほのかな甘みもあって、体に優しく、まろやかなうまみのある塩昆布になりました。
オリジナル佃煮である舞昆シリーズは現在50種類以上あり、さらに老舗昆布屋の創作佃煮を合わせると200種類以上の商品を取り揃えております。
お好みの舞昆や昆布・佃煮を探していただければと思います。
《舞昆誕生秘話》 納豆、醤油、味噌…体にいいものは「発酵」している！！ そのヒントから、大阪公立大学と共同研究により完成した塩昆布舞昆。
舞昆はお客様のお声から生まれた商品です。
「こうはらさんの塩昆布が美味しすぎてご飯をおかわりしてしまう！ご飯の糖分が気になる、太ってしまうじゃないの！」と、常連さんからのお声が。
まさか美味しすぎて避けられてしまうとは夢にも思っていなかった鴻原（現・社長）。
濃厚な味わいはそのままで、健康を気にする方でも食べられる塩昆布は作れないものかと研究を始めました。
ある日の食卓で、味噌汁を飲んでいるときにハッとひらめきました。
長寿国の日本の家庭で食べられてきた味噌やしょうゆ、納豆。
これらは、大豆を発酵させた日本ならではの伝統食品です。
発酵により大豆の成分が分解され、身体によい成分が引き出されます。
また、発酵菌がビタミンや健康成分を作り出してくれます。
そこに着目した鴻原は、もともとビタミンやミネラルが豊富に含まれる昆布を発酵させることにより、健康食品が作れるのではないかと考えました。
研究を重ねるうち、アケビの花びらから発酵に最適な天然酵母を見つけました。
そして、その天然酵母で培地をつくり、昆布を漬け込んで発酵熟成させることに成功しました。
しかし、安定して昆布を発酵させることが難しく、お酢やお酒のような状態になることも…。
そこで大阪公立大学との共同研究を行い、昆布の他に玄米や桑の葉などを発酵原料に加えて試行錯誤することで、機能性飲料にもよく含まれているギャバ(GABA)も入った健康にいい塩昆布に仕上がりました。
健康にいいだけでなく、天然酵母のおかげでまろやかに仕上がって旨みが増し、それらを「直火仕込製法」でじっくりと炊き上げることで旨みを閉じ込めた塩昆布風発酵食品が「舞昆」です。
《舞昆が愛される理由》 ★普通の塩昆布とはここが違う！こうはらの5つのこだわり 1. 肉厚かつ甘味が特徴の「北海道道南産真昆布」を使用。
さらに3年熟成 舞昆の原料は北海道道南の噴火湾で取れる真昆布を使用しています。
冬になると南からの対馬海流が日本海から津軽海峡を回り込むため、昆布の幼芽を暖かく守ります。
また、夏には北極の親潮が海水を冷やし光合成も活発になるため昆布は急成長。
遠浅の浜では海岸近くに湧き出る温泉・鉱泉が昆布にミネラルを与えます。
山には栗林が茂っており、落葉広葉樹の腐葉土が春の雪解け水に溶け、昆布に栄養を注ぎ込みます。
さらに、収穫した真昆布は大阪に運び3年間寝かせます。
大阪の温暖な瀬戸内気候は熟成に適しており昆布の旨みが醸造されます。
これだけの条件と時間をかけた昆布を舞昆に使用しています。
2. 舞昆のためだけに開発した『黒舞茸』 舞昆に使用する舞茸は、ただの舞茸ではありません。
佃煮に使用する舞茸は、市販の物では苦みが多く適しませんでした。
そこで、比較的甘口な舞茸同士を交配させ、何世代も掛け合わせることにより、佃煮に適した甘口の「黒舞茸」が完成しました。
3. 味付けに果物を使用 発酵原料として、りんごなどの果物を使用。
そのまま味付けにもなり、加えて発酵熟成と相性が良く、普通の塩昆布・佃煮にはない角のないまろやかな甘み・旨みが生まれました。
また、新たに「コロソリン酸」が含まれるビワを発酵原料に加えることで、舞昆はバージョン2.0としてパワーアップ。
健康を気にする方にもオススメです。
4.大阪公立大学との共同研究により生まれた発酵原料 本来昆布は発酵するものではないため、発酵を助ける食材とともに発酵させようと研究しました。
ヨーグルトを作る乳酸菌や塩麹などで使う麹菌などを試すうち、アケビの花びらから取れる天然酵母が昆布に合うことを発見しました。
当初は発酵のし過ぎでお酢やお酒状になってしまうこともあり、四苦八苦したため、大阪府からの助成金が出る産学連携開発に着手しました。
世界初の昆布発酵技術の研究ということで大阪府からの研究補助金をいただき、大阪公立大学との研究が始まりました。
他にも発酵原料として発芽玄米やくわの葉、菊芋などを使うことにより、健康成分を多く付与した塩昆布佃煮が完成しました。
5.煮汁を余すことなく使用する、究極の火加減「直火仕込み製法」 舞昆の濃いコクのある味わいには、老舗ならではの伝統的な製法を使っています。
先代の「昔、木炭で塩昆布を炊いていた時は煮汁なんて残らんかったで」という言葉をヒントに、直火釜の内側にレンガを貼ることで、木炭のようなじんわり蒸らす火加減を再現。
昆布を炊く際にでる、旨みや健康成分を超とろ火の火加減で6時間じっくり煮詰めることにより、昆布の広がった繊維の隙間から、旨みや健康成分を再吸収。
煮汁を余すことなく使用する「直火仕込み製法」は、平成6年に農林水産大臣賞を受賞した伝統製法です。
【キーワード】 ごはんのおとも ご飯のお供 お取り寄せ 御祝 引き出物 お供え 粗供養 プレゼント 日持ち 内祝い お返し 贈り物 父の日 母の日 お中元 舞昆 こうはら まいこん舞昆とは肉厚の昆布からジュワ〜っと染み出る旨み、醤油の芳ばしい香りが食欲そそる塩昆布風発酵食品です。
舞昆の発酵成分は桑の葉や菊芋、ビワ発酵を加えており、天然酵母で発酵させたエキスには果物を中心とする素材の甘みや旨みを凝縮しています。
この発酵煮汁を加えて独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めています。
美味しいだけじゃなく身体にも嬉しい、それが舞昆です。
《黒舞昆》 舌の上でとろけるような食感が魅力の黒舞昆。
昆布・椎茸・舞茸の素材が合わさることで生まれる濃厚なのにまろやかな味わいは白ご飯が止まらないほどの美味しさです。
★第62回全国水産加工「たべもの展」大阪府知事賞受賞品。
《山椒舞昆》 白醤油で色鮮やかに仕上げた青実山椒の香りとピリピリとした辛みが昆布と合わさることでさらに食べやすく仕上げました。
山椒の風味と芳ばしい醤油の香りがより一層食欲を掻き立てます。
【生産者の声】 お得意様から「おたくの塩昆布でご飯を楽しみたいけど、主人の健康を考えると控えないと…」といった相談を受けたのが、舞昆開発のきっかけでした。
醤油やみそ、納豆などの発酵食品は日本ならではの伝統食品。
もともと昆布にはミネラルが含まれているので、これを発酵させることにより、素晴らしい健康食品が作れるのではないかと考えました。
そこで大学との共同研究で、桑の葉や玄米成分ギャバ、ビワ発酵などを加え、健康志向の方にもおすすめな塩昆布に仕上がりました。
独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めた、塩昆布風発酵食品舞昆をぜひご賞味ください。
【注意事項】 ※本お礼品は常温保存でお届けとなります。
直射日光、高温多湿を避けて保存し、お早目に召し上がりください。
※賞味期限後すぐに食べられなくなるわけではありませんが、開封後は冷蔵庫で要冷蔵で保存の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※お盆・お正月などの工場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間を頂戴する場合がございます。
※画像はイメージです。
【地場産品基準】 (3)区域内で製造、加工・その他の工程のうち主要な部分を行うことにより付加価値が生じているもの 【配送について】 入金確認後、3〜4週間程度で発送いたします。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
■内容量 - 黒舞昆：205g - 山椒舞昆：205g ■賞味期限：製造日から6ヶ月 ■製造地：大阪市住之江区／交野市 ■提供事業者：舞昆のこうはら

《舞昆とは？》 舞昆(まいこん)とは、こうはら独自に開発した塩昆布風発酵食品です。
こうはらのオリジナル佃煮である塩昆布「舞昆」は道南産真昆布を発酵熟成させた一味違った塩昆布です。
発酵原料は、大阪公立大学（旧：大阪府立大学）との共同研究の結果、糖の吸収や血圧に関与することが判明した、果物（ビタミン）や大麦(ギャバ)、びわの葉(コロソリン酸)などの食材を使用しています。
また、独自の伝統製法「直火仕込み製法」で炊き上げた塩昆布「舞昆」は、発酵で醸し出された健康成分が濃縮されており、発酵原料に使用している果物のほのかな甘みもあって、体に優しく、まろやかなうまみのある塩昆布になりました。
オリジナル佃煮である舞昆シリーズは現在50種類以上あり、さらに老舗昆布屋の創作佃煮を合わせると200種類以上の商品を取り揃えております。
お好みの舞昆や昆布・佃煮を探していただければと思います。
《舞昆誕生秘話》 納豆、醤油、味噌…体にいいものは「発酵」している！！ そのヒントから、大阪公立大学と共同研究により完成した塩昆布舞昆。
舞昆はお客様のお声から生まれた商品です。
「こうはらさんの塩昆布が美味しすぎてご飯をおかわりしてしまう！ご飯の糖分が気になる、太ってしまうじゃないの！」と、常連さんからのお声が。
まさか美味しすぎて避けられてしまうとは夢にも思っていなかった鴻原（現・社長）。
濃厚な味わいはそのままで、健康を気にする方でも食べられる塩昆布は作れないものかと研究を始めました。
ある日の食卓で、味噌汁を飲んでいるときにハッとひらめきました。
長寿国の日本の家庭で食べられてきた味噌やしょうゆ、納豆。
これらは、大豆を発酵させた日本ならではの伝統食品です。
発酵により大豆の成分が分解され、身体によい成分が引き出されます。
また、発酵菌がビタミンや健康成分を作り出してくれます。
そこに着目した鴻原は、もともとビタミンやミネラルが豊富に含まれる昆布を発酵させることにより、健康食品が作れるのではないかと考えました。
研究を重ねるうち、アケビの花びらから発酵に最適な天然酵母を見つけました。
そして、その天然酵母で培地をつくり、昆布を漬け込んで発酵熟成させることに成功しました。
しかし、安定して昆布を発酵させることが難しく、お酢やお酒のような状態になることも…。
そこで大阪公立大学との共同研究を行い、昆布の他に玄米や桑の葉などを発酵原料に加えて試行錯誤することで、機能性飲料にもよく含まれているギャバ(GABA)も入った健康にいい塩昆布に仕上がりました。
健康にいいだけでなく、天然酵母のおかげでまろやかに仕上がって旨みが増し、それらを「直火仕込製法」でじっくりと炊き上げることで旨みを閉じ込めた塩昆布風発酵食品が「舞昆」です。
《舞昆が愛される理由》 ★普通の塩昆布とはここが違う！こうはらの5つのこだわり 1. 肉厚かつ甘味が特徴の「北海道道南産真昆布」を使用。
さらに3年熟成 舞昆の原料は北海道道南の噴火湾で取れる真昆布を使用しています。
冬になると南からの対馬海流が日本海から津軽海峡を回り込むため、昆布の幼芽を暖かく守ります。
また、夏には北極の親潮が海水を冷やし光合成も活発になるため昆布は急成長。
遠浅の浜では海岸近くに湧き出る温泉・鉱泉が昆布にミネラルを与えます。
山には栗林が茂っており、落葉広葉樹の腐葉土が春の雪解け水に溶け、昆布に栄養を注ぎ込みます。
さらに、収穫した真昆布は大阪に運び3年間寝かせます。
大阪の温暖な瀬戸内気候は熟成に適しており昆布の旨みが醸造されます。
これだけの条件と時間をかけた昆布を舞昆に使用しています。
2. 舞昆のためだけに開発した『黒舞茸』 舞昆に使用する舞茸は、ただの舞茸ではありません。
佃煮に使用する舞茸は、市販の物では苦みが多く適しませんでした。
そこで、比較的甘口な舞茸同士を交配させ、何世代も掛け合わせることにより、佃煮に適した甘口の「黒舞茸」が完成しました。
3. 味付けに果物を使用 発酵原料として、りんごなどの果物を使用。
そのまま味付けにもなり、加えて発酵熟成と相性が良く、普通の塩昆布・佃煮にはない角のないまろやかな甘み・旨みが生まれました。
また、新たに「コロソリン酸」が含まれるビワを発酵原料に加えることで、舞昆はバージョン2.0としてパワーアップ。
健康を気にする方にもオススメです。
4.大阪公立大学との共同研究により生まれた発酵原料 本来昆布は発酵するものではないため、発酵を助ける食材とともに発酵させようと研究しました。
ヨーグルトを作る乳酸菌や塩麹などで使う麹菌などを試すうち、アケビの花びらから取れる天然酵母が昆布に合うことを発見しました。
当初は発酵のし過ぎでお酢やお酒状になってしまうこともあり、四苦八苦したため、大阪府からの助成金が出る産学連携開発に着手しました。
世界初の昆布発酵技術の研究ということで大阪府からの研究補助金をいただき、大阪公立大学との研究が始まりました。
他にも発酵原料として発芽玄米やくわの葉、菊芋などを使うことにより、健康成分を多く付与した塩昆布佃煮が完成しました。
5.煮汁を余すことなく使用する、究極の火加減「直火仕込み製法」 舞昆の濃いコクのある味わいには、老舗ならではの伝統的な製法を使っています。
先代の「昔、木炭で塩昆布を炊いていた時は煮汁なんて残らんかったで」という言葉をヒントに、直火釜の内側にレンガを貼ることで、木炭のようなじんわり蒸らす火加減を再現。
昆布を炊く際にでる、旨みや健康成分を超とろ火の火加減で6時間じっくり煮詰めることにより、昆布の広がった繊維の隙間から、旨みや健康成分を再吸収。
煮汁を余すことなく使用する「直火仕込み製法」は、平成6年に農林水産大臣賞を受賞した伝統製法です。
【キーワード】 ご飯のお供 昆布 粗供養 贈り物 塩昆布 お取り寄せ お供え物 母の日 父の日 お中元 舞昆 こうはら まいこん贈答にもご利用いただけるように包装してお届けいたします。
手提げ紙袋を1枚お付けします。
舞昆とは肉厚の昆布からジュワ〜っと染み出る旨み、醤油の芳ばしい香りが食欲そそる塩昆布風発酵食品です。
舞昆の発酵成分は桑の葉や菊芋、ビワ発酵を加えており、天然酵母で発酵させたエキスには果物を中心とする素材の甘みや旨みを凝縮しています。
この発酵煮汁を加えて独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めています。
美味しいだけじゃなく身体にも嬉しい、それが舞昆です。
《黒舞昆》 舌の上でとろけるような食感が魅力の舞昆のこうはら人気製品。
昆布・椎茸・舞茸の素材が合わさることで生まれる、濃厚なのにまろやかな味わいは、白ご飯をおかわりしてしまうほどの美味しさです。
★第62回全国水産加工「たべもの展」大阪府知事賞受賞品。
《粒生姜舞昆》 辛みが少なく甘みがある生姜を刻んでよりジューシーにし、椎茸の甘みと舞茸の旨みに舞昆の濃厚な味わいが交わった甘辛塩昆布です。
生姜の風味と甘辛な味わいは一度食べたらやみつきに！ ★第62回全国水産加工「たべもの展」大阪府知事賞受賞品。
【生産者の声】 お得意様から「おたくの塩昆布でご飯を楽しみたいけど、主人の健康を考えると控えないと…」といった相談を受けたのが、舞昆開発のきっかけでした。
醤油やみそ、納豆などの発酵食品は日本ならではの伝統食品。
もともと昆布にはミネラルが含まれているので、これを発酵させることにより、素晴らしい健康食品が作れるのではないかと考えました。
そこで大学との共同研究で、桑の葉や玄米成分ギャバなどを加え、健康に良い塩昆布に仕上がりました。
独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めた、塩昆布風発酵食品舞昆をぜひご賞味ください。
【注意事項】 ※本お礼品は常温保存でお届けとなります。
直射日光、高温多湿を避けて保存し、お早目に召し上がりください。
※賞味期限後すぐに食べられなくなるわけではありませんが、開封後は冷蔵庫で要冷蔵で保存の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※お盆・お正月などの工場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間を頂戴する場合がございます。
※画像はイメージです。
お届けするのは梓(あずさ)の舞のみです。
【地場産品基準】 (3)区域内で製造、加工・その他の工程のうち主要な部分を行うことにより付加価値が生じているもの 【配送について】 入金確認後、3〜4週間程度で発送いたします。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
■内容量 - 黒舞昆：205g×1個 - 粒生姜舞昆：205g×1個 ■賞味期限：すべて6ヶ月 ■製造地：大阪市住之江区／交野市 ■提供事業者：舞昆のこうはら

安田の佃煮 ふる里自慢 主要産地から厳選した山海の幸を、小豆島特産の醤油を使用して独自の製法でじっくり炊き上げビン詰めにしました。
■商品詳細 ●メーカー品番：FS-33S●わかめうま煮100g、鮭茶漬け65g、利尻昆布しいたけ入り80g、味わいめんま75g、南高梅こんぶ100g、摘のり125g、しそ若布95g×各1●アレルゲン：小麦　さけ　大豆　化粧箱入●賞味期限：730日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。
※のし、包装は対応しておりません。
　こちらの商品はのし、包装はございません。
ご了承ください。
※モニター環境によって、画像の色が実際の色と異なって見える場合がありますのでご了承下さい。
※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしておりますのでご了承下さい。
【ご注意】 通常1週間〜10日(土・日・祝日を除く)で発送となります。
お急ぎの方は、必ずご注文前に在庫の確認を御願い致します。
(土日祝日は定休日の為、発送営業日に含まれませんのでご了承下さい。
) ◆当社指定運送会社　送料無料にて発送いたします。
◆商品代引きをご希望の場合、代引き手数料が別途必要となります。

安田の佃煮 ふる里自慢 主要産地から厳選した山海の幸を、小豆島特産の醤油を使用して独自の製法でじっくり炊き上げビン詰めにしました。
■商品詳細 ●メーカー品番：FS-33S●わかめうま煮100g、鮭茶漬け65g、利尻昆布しいたけ入り80g、味わいめんま75g、南高梅こんぶ100g、摘のり125g、しそ若布95g×各1●アレルゲン：小麦　さけ　大豆　化粧箱入●賞味期限：730日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。
※のし、包装は対応しておりません。
　こちらの商品はのし、包装はございません。
ご了承ください。
※モニター環境によって、画像の色が実際の色と異なって見える場合がありますのでご了承下さい。
※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしておりますのでご了承下さい。
【ご注意】 通常1週間〜10日(土・日・祝日を除く)で発送となります。
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) ◆当社指定運送会社　送料無料にて発送いたします。
◆商品代引きをご希望の場合、代引き手数料が別途必要となります。

国産佃煮詰合せ ■国産の主原料を焚き上げた佃煮の詰合せです。
■商品詳細 ●メーカー品番KT-35●国産生姜つくだ煮50g×2、伊勢志摩のり100g×1、国産絹糸汐吹昆布20g×2、日高昆布50g×1、国産えびちりめん30g×1 ●加工地 日本●アレルゲン： 小麦 えび 大豆 ごまボール箱入●賞味期限 180日●保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
※のし、包装は対応しておりません。
　こちらの商品はのし、包装はございません。
ご了承ください。
※モニター環境によって、画像の色が実際の色と異なって見える場合がありますのでご了承下さい 。
※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしておりますのでご了承下さい。
【ご注意】 通常1週間〜10日(土・日・祝日を除く)で発送となります。
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国産佃煮詰合せ ■国産の主原料を焚き上げた佃煮の詰合せです。
■商品詳細 ●メーカー品番KT-20●国産生姜つくだ煮50g、伊勢志摩のり100g、国産絹糸汐吹昆布20g、日高昆布50g ●加工地 日本●アレルゲン： 小麦 大豆 ごまボール箱入●賞味期限 180日●保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
※のし、包装は対応しておりません。
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ご了承ください。
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国産佃煮詰合せ ■国産の主原料を焚き上げた佃煮の詰合せです。
■商品詳細 ●メーカー品番KT-35●国産生姜つくだ煮50g×2、伊勢志摩のり100g×1、国産絹糸汐吹昆布20g×2、日高昆布50g×1、国産えびちりめん30g×1 ●加工地 日本●アレルゲン： 小麦 えび 大豆 ごまボール箱入●賞味期限 180日●保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
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国産佃煮詰合せ ■国産の主原料を焚き上げた佃煮の詰合せです。
■商品詳細 ●メーカー品番KT-20●国産生姜つくだ煮50g、伊勢志摩のり100g、国産絹糸汐吹昆布20g、日高昆布50g ●加工地 日本●アレルゲン： 小麦 大豆 ごまボール箱入●賞味期限 180日●保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
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お急ぎの方は、必ずご注文前に在庫の確認を御願い致します。
(土日祝日は定休日の為、発送営業日に含まれませんのでご了承下さい。
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原木乾しいたけだから、旨味がちがう。
創業140年の老舗が受け継ぐ黄金比の味付けです。
名水の郷として知られる竹田市は、その豊かな森林資源を生かした原木しいたけ栽培最高峰の地。
素材の持つ美味しさを最大限に引き出すため化学調味料・保存料は一切使用していません。
創業当時から守っている、石窯での直火による炊き上げ製法で仕上げた佃煮シリーズです。
【おふくろ煮】厳選した大分県産原木椎茸を丸のまま使い、薄味でふっくらと柔らく炊き上げた昔なつかしい味の佃煮です。
【竹の子佃煮】干し竹の子を二日間じっくり味を染み込ませ柔らかく炊き上げた佃煮です。
【椎茸昆布】大分県産原木椎茸と日高昆布をたっぷり使用し風味豊かでまろやかな味で定番の佃煮です。
【山里】厚肉の上質な小粒どんこを、丹念にじっくり時間をかけて味を染み込ませました。
上質な味わいの佃煮です。
【椎茸きくらげ】味を付けて一晩寝かせた椎茸にきくらげと生姜を合わせて炊き上げました。
生姜が味を引き立て、きくらげのコリコリとした食感が人気の佃煮です。
【ぴり辛椎茸】椎茸を秘伝の熟成辛味だれで炊き上げた爽やな辛さが広がる佃煮です。
商品説明 名称 豊後茸師（ぶんごなばし）姫佃煮6ケ詰合せ 産地 大分県産 内容量 1：豊後茸師　姫　椎茸のおふくろ煮（60g) 2：豊後茸師　姫　竹の子佃煮（50g) 3：豊後茸師　姫　椎茸こんぶ（50g) 4：豊後茸師　姫　山里（50g) 5：豊後茸師　姫　椎茸きくらげ（50g) 6：豊後茸師　姫　ぴり辛椎茸（50g) 【各1袋ずつ】 原材料 【おふくろ煮】乾し椎茸（原木）、醤油（小麦と大豆を含む）、砂糖、みりん、水飴、醸造酢 【竹の子佃煮】干し竹の子（九州産）、醤油（小麦と大豆を含む）みりん、酒、砂糖、醸造酢、鰹節 【椎茸こんぶ】乾し椎茸（原木）、醤油（小麦と大豆を含む）、砂糖、昆布、水飴、酒、みりん、醸造酢 【山里】乾し椎茸（原木）、醤油（小麦と大豆を含む）、みりん、砂糖、醸造酢、水飴 【椎茸きくらげ】乾し椎茸（原木）、醤油（小麦と大豆を含む）、干しきくらげ（大分県産）砂糖、みりん、酒、水飴、醸造酢 【ぴり辛椎茸】乾し椎茸（原木）、醤油（小麦と大豆を含む）、砂糖、みりん、酒、青唐辛子、米麹、醸造酢 賞味期限 別途商品ラベルに記載。
保存方法 直射日光を避け常温又は冷蔵で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
提供者 株式会社姫野一郎商店 【地場産品に該当する理由】 竹田市区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っております。
（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

●商品名/廣川昆布 御昆布 12品佃煮詰合せ 200-48(KB-70)●商品内容/ごま昆布(70g)・椎茸昆布(70g)・汐富貴(20g)・しその実わかめ(70g)・ちりめん山椒(40g)・椎茸入甘煮わかめ(70g)・山椒昆布(60g)・わかめ佃煮(60g)・国産牛肉そぼろ(60g)・鰹入わかめ昆布(70g)・わかめ木耳(60g)・木耳昆布(60g)×各1●箱サイズ/約24×33×2.8cm●重量/約900g●アレルゲン/小麦明治35年より伝えられてきた「直火釜炊き製法」は、調味料を佃煮に全て染み込ますことにより、ふっくらと炊き上げ、しっかりとした味になっております。
昔ながらの佃煮をご提供いたします。
※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

●商品名/廣川昆布 御昆布 12品佃煮詰合せ 200-47(KB-50)●商品内容/ごま昆布(45g)・椎茸昆布(45g)・汐吹昆布(20g)・しその実わかめ(45g)・かつお昆布(20g)・山椒昆布(45g)・ひじき椎茸(45g)・わかめ佃煮(45g)・椎茸入甘煮わかめ(45g)・鰹入わかめ昆布(50g)・わかめ木耳(50g)・木耳昆布(50g)×各1●箱サイズ/約24×33×2.8cm●重量/約695g●アレルゲン/小麦明治35年より伝えられてきた「直火釜炊き製法」は、調味料を佃煮に全て染み込ますことにより、ふっくらと炊き上げ、しっかりとした味になっております。
昔ながらの佃煮をご提供いたします。
※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

●商品名/廣川昆布 御昆布 8品佃煮詰合せ 200-45(KB-30)●商品内容/ごま昆布(45g)・しその実わかめ(45g)・汐吹昆布(20g)・山椒昆布(45g)・ひじき椎茸(45g)・椎茸入甘煮わかめ(45g)・鰹入わかめ昆布(50g)・わかめ木耳(50g)×各1●箱サイズ/約21.5×28×2.8cm●重量/約495g●アレルゲン/小麦明治35年より伝えられてきた「直火釜炊き製法」は、調味料を佃煮に全て染み込ますことにより、ふっくらと炊き上げ、しっかりとした味になっております。
昔ながらの佃煮をご提供いたします。
※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

●商品名/廣川昆布 御昆布 6品佃煮詰合せ 200-44(KB-25)●商品内容/椎茸昆布(45g)・しその実わかめ(45g)・山椒昆布(45g)・椎茸入甘煮わかめ(45g)・鰹入わかめ昆布(50g)・わかめ木耳(50g)×各1●箱サイズ/約17×24×2.8cm●重量/約390g●アレルゲン/小麦明治35年より伝えられてきた「直火釜炊き製法」は、調味料を佃煮に全て染み込ますことにより、ふっくらと炊き上げ、しっかりとした味になっております。
昔ながらの佃煮をご提供いたします。
※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

●商品名/廣川昆布 御昆布 6品佃煮詰合せ 200-43(KB-20)●商品内容/ごま昆布(45g)・汐吹昆布(20g)・かつお昆布(20g)・ひじき椎茸(45g)・わかめ佃煮(45g)・鰹入わかめ昆布(50g)×各1●箱サイズ/約17×24×2.8cm●重量/約335g●アレルゲン/小麦明治35年より伝えられてきた「直火釜炊き製法」は、調味料を佃煮に全て染み込ますことにより、ふっくらと炊き上げ、しっかりとした味になっております。
昔ながらの佃煮をご提供いたします。
※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

●商品名/廣川昆布 御昆布 4品佃煮詰合せ 200-42(KB-15)●商品内容/椎茸昆布(45g)・汐吹昆布(20g)・わかめ佃煮(45g)・鰹入わかめ昆布(50g)×各1●箱サイズ/約17×16×2.8cm●重量/約240g明治35年より伝えられてきた「直火釜炊き製法」は、調味料を佃煮に全て染み込ますことにより、ふっくらと炊き上げ、しっかりとした味になっております。
昔ながらの佃煮をご提供いたします。
※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

●商品名/廣川昆布 御昆布 3品佃煮詰合せ 200-41(KB-10)●商品内容/ごま昆布(45g)・ひじき椎茸(45g)・わかめ木耳(50g)×各1●箱サイズ/約12×17×2.8cm●重量/約205g明治35年より伝えられてきた「直火釜炊き製法」は、調味料を佃煮に全て染み込ますことにより、ふっくらと炊き上げ、しっかりとした味になっております。
昔ながらの佃煮をご提供いたします。
※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。
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●商品名/浪花佃史屋 味三昧 CH-50●商品内容/牛肉ごぼう(50g)・椎茸昆布(60g)・ごま昆布(30g)・畑の肉みそ煮(30g)・しそ昆布(30g)・浅利しぐれ煮(50g)・きゃら蕗(60g)×各1●箱サイズ/約23.4×30.8×3.6cm●重量/約600g●アレルゲン/小麦職人が丹精こめて炊き上げた佃煮詰合せです。
※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

●商品名/浪花佃史屋 味三昧 CH-50●商品内容/牛肉ごぼう(50g)・椎茸昆布(60g)・ごま昆布(30g)・畑の肉みそ煮(30g)・しそ昆布(30g)・浅利しぐれ煮(50g)・きゃら蕗(60g)×各1●箱サイズ/約23.4×30.8×3.6cm●重量/約600g●アレルゲン/小麦職人が丹精こめて炊き上げた佃煮詰合せです。
※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています