古来、塩田の栄えた瀬戸内の海塩をベースに自然の風味と酸味に優れた、高知産のゆず果汁、徳島産のすだち果汁をたっぷりと使用し、かつおとこんぶの旨味を効かせまし た。
まろやかな塩味とさわやかな果汁の酸味が、料理の味を引き立てる新しいタイプの調味料、塩ポン酢です。
■名称 塩ぽんず ■原材料 柑橘果汁(ゆず すだち） 砂糖 醸造酢 塩 風味原料(かつお こんぶ）酒みりん 酵母エキス ■内容量 360ml × 3個 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保存し、なるべく早くお召し上がりください。
　 　　■栄養成分表示　（100gあたり） 　　エネルギー：42kcal、たんぱく質：0.9g、脂質：0g、炭水化物：8.2g、食塩相当量：5.6g 　　　 　　 　 ■製造者 倉敷鉱泉 株式会社 倉敷味工房 ［倉敷鉱泉］商品ラインナップはこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら倉敷味工房 きんごましゃぶ 360ml × 32,288円倉敷味工房 塩ぽんず 360ml 倉敷鉱泉851円倉敷味工房 ゆずぽん酢 360ml 倉敷鉱泉721円類似商品はこちら倉敷味工房 塩ぽんず 360ml 倉敷鉱泉851円倉敷味工房 レモン塩ぽんず 300ml × 32,982円倉敷味工房 レモン塩ぽんず 300ml ［倉敷1,088円倉敷味工房 ゆずぽん酢 360ml × 3個 2,098円倉敷味工房 ゆずぽん酢 360ml 倉敷鉱泉721円倉敷味工房 塩だれ 360ml × 3個 倉敷2,034円倉敷味工房 塩だれ 360ml × 6個 倉敷3,807円倉敷味工房 塩だれ 360ml 倉敷鉱泉681円倉敷味工房 美和ポン酢 360ml × 3本 2,998円再入荷しました2026/1/14ライスアイランド オートミール 1kg1,014円?2026/1/14国太楼 アールグレイ紅茶 三角TB 50P462円?2026/1/14国太楼 水出しほうじ茶 TB 50P605円

瀬戸内の潮風とひねもす陽光をを浴びてたくましく育ったレモンの果汁をたっぷりと使用しました。
瀬戸内の海塩で味を調えた醤油を使わない塩ぽんずタイプの商品です。
鍋物、焼肉、餃子、サラダの他カキフライ等揚げ物、魚介の焼き物等にご使用ください。
すっきりとした味で食材そのもののおいしさを引き立てます。
風味の保存性を高めるためにアルミキャップを使用しています。
開栓後は付属の樹脂キャップに付け替えてご使用ください。
■名称 レモン塩ぽんず ■原材料名 レモン果汁、砂糖、醸造酢、塩、風味原料（かつお、しいたけ）、酒みりん、酵母エキス ■内容量 300ml × 3個 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保存し、なるべく早くお召し上がりください。
■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
　 　　■栄養成分表示　（100gあたり） 　　エネルギー：46kcal、たんぱく質：0.9g、脂質：0g、炭水化物：10.6g、ナトリウム：2200mg（食塩相当量：5.6g） 　　　 　　 　 ■製造者 倉敷鉱泉 株式会社 倉敷味工房 ［倉敷鉱泉］商品ラインナップはこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら海の精 なんでもソルト 瓶 58g × 2本 1,263円とば屋酢店 とば屋 味付ポン酢 360ml ×2,309円倉敷味工房 生姜焼きのたれ 360ml ［倉敷723円類似商品はこちら倉敷味工房 レモン塩ぽんず 300ml ［倉敷1,088円倉敷味工房 塩ぽんず 360ml × 3個 倉2,453円倉敷味工房 塩ぽんず 360ml 倉敷鉱泉851円倉敷味工房 ゆずぽん酢 360ml × 3個 2,098円倉敷味工房 ゆずぽん酢 360ml 倉敷鉱泉721円倉敷味工房 塩だれ 360ml × 3個 倉敷2,034円倉敷味工房 塩だれ 360ml × 6個 倉敷3,807円倉敷味工房 炒飯の素 300g × 3個 ［倉2,049円倉敷味工房 塩だれ 360ml 倉敷鉱泉681円再入荷しました2026/1/14ライスアイランド オートミール 1kg1,014円?2026/1/14国太楼 アールグレイ紅茶 三角TB 50P462円?2026/1/14国太楼 水出しほうじ茶 TB 50P605円

　 まろやかで風味豊かなぽんず醤油 鍋物、焼き魚、鶏のからあげに！ しょうゆ蔵の搾りたての醤油と国産玄米黒酢、国産ゆずを使用したまろやかで風味豊かなぽんず醤油です。
黒酢やだし、柑橘のバランスが良くあらゆる料理の味付けに最適です。
鍋物、焼き魚、鶏のからあげ。
そのままかけてもおいしく召し上がれます。
《黒澤醤油店》 明治38年創業。
今も昔も変わらず使い続ける伝統の木桶。
自然の力で四季を通して長期熟成させた天然醸造。
長年の歴史の中で済みついた伝統の酵母菌と乳酸菌。
その微生物の動きによって生まれる伝統の味わいが魅力です。
※画像はイメージです ■名称 ぽん酢しょうゆ ■原材料名 しょうゆ（大豆、小麦を含む）、醸造酢（黒酢、米酢）、風味原料（鰹節、宗田節、煮干し、鯖節、昆布、鰹節エキス）、砂糖、みりん、ゆず果実／調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1 ■内容量 1リットル × 2本 ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
　 　　■栄養成分表示 （100mlあたり） 　　熱量：83kcal、たんぱく質：4.0g、脂質：0.0g、炭水化物：16.7g、食塩相当量：8.10g 　 ■塩分濃度 8% ■保存方法 ・直射日光を避け保存 ・開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにご使用ください。
■使用方法 ・果実の成分が浮いたり沈澱する事がありますが品質には影響ありません。
・よく振ってからご使用ください。
■製造者 有限会社 黒澤醤油店 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 黒澤醤油店のその他の商品はこちらから 類似商品はこちら黒澤醤油店 黒酢入り ぽん酢醤油 1L1,586円ニビシ醤油 だいだいかけぽん酢 1000ml 1,762円自然一ぽん酢醤油 300ml［丸秀醤油］ × 3,897円自然一ぽん酢醤油 300ml［丸秀醤油］ × 1,998円千葉醤油 ちば醤油 下総ぽん酢しょうゆ 2001,582円ニビシ醤油 だいだいかけぽん酢 500ml ×1,571円チョーコー醤油 有機ぽん酢うすいろ 500ml3,030円ミエマン醤油 西村商店 塩ぽん酢 360ml 2,767円森田醤油店 国内産丸大豆醤油使用 手造りぽん酢994円再入荷しました2026/1/14ライスアイランド オートミール 1kg1,014円?2026/1/14国太楼 アールグレイ紅茶 三角TB 50P462円?2026/1/14国太楼 水出しほうじ茶 TB 50P605円

天然醸造醤油に、「ゆず」と「すだち」の果汁を多く使い 風味豊かな味に仕上げた、ちょっと贅沢なぽん酢です。
香川県小豆島にある創業約150年の醤油屋「ヤマロク醤油」が自信を持って生み出す、天然醸造醤油を使用したぽん酢。
すだち、ゆず、種子島産の砂糖、宗田削り節、北海道産昆布を使用しフレッシュな香りと旨みを引き出しました。
化学調味料、保存料は使用しておりません。
水炊き、しゃぶしゃぶ、焼肉、サラダ、酢の物、餃子などにどうぞ。
三十二石大杉樽 ヤマロク醤油のもろみ樽。
三十二石(約6000リットル)の大杉樽を使用。
中には150年以上使われている桶樽もあります。
国内に現在3000〜4000本残っていると言われる大杉樽のうち、小豆島には1000本以上の樽が残っており、これだけ醤油蔵が密集している地域は他に類を見ません。
もろみ蔵は100年以上前（明治初期）に建てられ、国の登録有形文化財（第37-0182〜0184）に指定されています。
木造平屋で床は土間、壁は土壁。
梁や土壁、土間の中には百種類という酵母菌や乳酸菌たちが暮らしている、まさに「生きてる蔵」です。
■名称 ぽん酢 ■原材料名 しょうゆ（国内製造）（大豆、小麦を含む）、すだち果汁、ゆず果汁、砂糖、宗田削り節、昆布 ■内容量 500ml × 3個 ■賞味期限 製造日より1年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
■製造者 株式会社高橋商店 ■販売者 ヤマロク醤油株式会社 ヤマロク醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら菊醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油 ／ 11,424円岩井の胡麻油 岩井の胡麻ラー油 330g × 3,479円アリサン チュニジア産エキストラバージン オリ2,366円類似商品はこちらヤマロク醤油 ちょっと贅沢なぽん酢 500ml2,152円ニビシ醤油 だいだいかけぽん酢 500ml ×1,571円自然一ぽん酢醤油 300ml［丸秀醤油］ × 1,998円千葉醤油 ちば醤油 下総ぽん酢しょうゆ 2001,582円チョーコー醤油 有機ぽん酢うすいろ 500ml3,030円鶴醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油 ／ 6,014円菊醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油 ／ 6,014円ニビシ醤油 だいだいかけぽん酢 500ml568円ミエマン醤油 西村商店 塩ぽん酢 360ml 2,767円再入荷しました2026/1/14ライスアイランド オートミール 1kg1,014円?2026/1/14国太楼 アールグレイ紅茶 三角TB 50P462円?2026/1/14国太楼 水出しほうじ茶 TB 50P605円

有機へべす香汁（ストレート）は宮崎県日向産のへべすをていねいに搾り、便利でつかいやすく、日持ちする瓶詰めにしました。
ストレート果汁100% さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴の柑橘です。
本品の浮遊物・沈殿物は果汁の成分で品質に問題はありません。
◆お召し上がり方 ゆず・すだちなどの香酸柑橘果汁と同じようにお使いください。
フライ・鍋ものなどと相性バツグンです。
ドリンク類にも使えます。
(炭酸水、焼酎やハイボール) ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：へべす 果汁 ドリンク 有機へべす香汁 ストレート マルシマ オーガニック 国産 ヘベス 宮崎 日向 柑橘 ハイボール 焼酎 送料無料 ■内容量：100ml×5本セット ■原材料名：有機へべす(宮崎県産) ■栄養成分表示：100gあたり エネルギー：35kcal タンパク質：0.5g 脂 質：0g 炭水化物 ：8.3g 食塩相当量：0g ※この表示値は目安です。
■メーカー或いは販売者：純正食品マルシマ ■賞味期限：製造日より6ヵ月 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。
※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。
※メール便配送に関する一切の補償。
ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。
※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。
常温保存商品のクール便配送は承ることができません。
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。

有機へべす香汁（ストレート）は宮崎県日向産のへべすをていねいに搾り、便利でつかいやすく、日持ちする瓶詰めにしました。
ストレート果汁100% さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴の柑橘です。
本品の浮遊物・沈殿物は果汁の成分で品質に問題はありません。
◆お召し上がり方 ゆず・すだちなどの香酸柑橘果汁と同じようにお使いください。
フライ・鍋ものなどと相性バツグンです。
ドリンク類にも使えます。
(炭酸水、焼酎やハイボール) ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：へべす 果汁 ドリンク 有機へべす香汁 ストレート マルシマ オーガニック 国産 ヘベス 宮崎 日向 柑橘 ハイボール 焼酎 送料無料 ■内容量：100ml×3本セット ■原材料名：有機へべす(宮崎県産) ■栄養成分表示：100gあたり エネルギー：35kcal タンパク質：0.5g 脂 質：0g 炭水化物 ：8.3g 食塩相当量：0g ※この表示値は目安です。
■メーカー或いは販売者：純正食品マルシマ ■賞味期限：製造日より6ヵ月 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。
※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。
※メール便配送に関する一切の補償。
ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。
※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。
常温保存商品のクール便配送は承ることができません。
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。

有機へべす香汁（ストレート）は宮崎県日向産のへべすをていねいに搾り、便利でつかいやすく、日持ちする瓶詰めにしました。
ストレート果汁100% さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴の柑橘です。
本品の浮遊物・沈殿物は果汁の成分で品質に問題はありません。
◆お召し上がり方 ゆず・すだちなどの香酸柑橘果汁と同じようにお使いください。
フライ・鍋ものなどと相性バツグンです。
ドリンク類にも使えます。
(炭酸水、焼酎やハイボール) ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：へべす 果汁 ドリンク 有機へべす香汁 ストレート マルシマ オーガニック 国産 ヘベス 宮崎 日向 柑橘 ハイボール 焼酎 送料無料 ■内容量：100ml×2本セット ■原材料名：有機へべす(宮崎県産) ■栄養成分表示：100gあたり エネルギー：35kcal タンパク質：0.5g 脂 質：0g 炭水化物 ：8.3g 食塩相当量：0g ※この表示値は目安です。
■メーカー或いは販売者：純正食品マルシマ ■賞味期限：製造日より6ヵ月 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。
※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。
※メール便配送に関する一切の補償。
ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。
※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。
常温保存商品のクール便配送は承ることができません。
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。

正金 ゆず生ぽん酢 正金醤油は、高知県産のゆずを使用！高知県安芸の北岡農園で育ったゆずと、国内産丸大豆を100％使用した天然醸造醤油が出会いました。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：ぽん酢 ゆず 無砂糖 正金 ゆず生ぽん酢 360ml 正金醤油 国産 高知 丸大豆 送料無料 ■内容量：360ml×12 ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、りんご酢、ゆず果汁、すだち果汁、砂糖、鰹節、煮干し、昆布、食塩 ■お召し上がり方： 1.鍋物に…水炊き、ちり鍋 2.お豆腐に…湯どうふ、冷奴 3.お肉に…焼き肉、しゃぶしゃぶ 4.野菜に…生野菜、酢の物 5.焼き物に…鉄板焼、ぎょうざ 6.お魚に…焼き魚、からあげ ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
■ご使用上の注意：原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー64kcal たんぱく質5.0g 脂質0.0g 炭水化物11.1g 食塩相当量9.1g【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。
※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。
※メール便配送に関する一切の補償。
ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。
※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。
常温保存商品のクール便配送は承ることができません。
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。

正金 ゆず生ぽん酢 正金醤油は、高知県産のゆずを使用！高知県安芸の北岡農園で育ったゆずと、国内産丸大豆を100％使用した天然醸造醤油が出会いました。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：ぽん酢 ゆず 無砂糖 正金 ゆず生ぽん酢 360ml 正金醤油 国産 高知 丸大豆 送料無料 ■内容量：360ml ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、りんご酢、ゆず果汁、すだち果汁、砂糖、鰹節、煮干し、昆布、食塩 ■お召し上がり方： 1.鍋物に…水炊き、ちり鍋 2.お豆腐に…湯どうふ、冷奴 3.お肉に…焼き肉、しゃぶしゃぶ 4.野菜に…生野菜、酢の物 5.焼き物に…鉄板焼、ぎょうざ 6.お魚に…焼き魚、からあげ ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
■ご使用上の注意：原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー64kcal たんぱく質5.0g 脂質0.0g 炭水化物11.1g 食塩相当量9.1g【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。
※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。
※メール便配送に関する一切の補償。
ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。
※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。
常温保存商品のクール便配送は承ることができません。
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。

正金 ゆず生ぽん酢 正金醤油は、高知県産のゆずを使用！高知県安芸の北岡農園で育ったゆずと、国内産丸大豆を100％使用した天然醸造醤油が出会いました。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：ぽん酢 ゆず 無砂糖 正金 ゆず生ぽん酢 360ml 正金醤油 国産 高知 丸大豆 送料無料 ■内容量：360ml×6 ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、りんご酢、ゆず果汁、すだち果汁、砂糖、鰹節、煮干し、昆布、食塩 ■お召し上がり方： 1.鍋物に…水炊き、ちり鍋 2.お豆腐に…湯どうふ、冷奴 3.お肉に…焼き肉、しゃぶしゃぶ 4.野菜に…生野菜、酢の物 5.焼き物に…鉄板焼、ぎょうざ 6.お魚に…焼き魚、からあげ ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
■ご使用上の注意：原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー64kcal たんぱく質5.0g 脂質0.0g 炭水化物11.1g 食塩相当量9.1g【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。
※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。
※メール便配送に関する一切の補償。
ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。
※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。
常温保存商品のクール便配送は承ることができません。
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。

逗子小坪産 あかもくぽん酢は、海藻「あかもく」と、北海道産の良質な「がごめ昆布」「真昆布」の旨みが凝縮したぽん酢です。
こだわりの素材が醸し出す深い味わいと磯の香りが楽しめます。
おひたし、冷奴、焼き魚のかけだれや、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれ、和風サラダのドレッシングなどにお使いください。
※まれに沈殿物がありますが、海藻ですので、そのままお使いいただけます。
■内容量：120ml×6本 ■原材料：柿酢、海藻（あかもく、がごめ昆布、真昆布、利尻昆布）、醤油（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖（粗糖）（種子島）、鰹節、煮干し、酒、醗酵調味料、食塩（天日塩） ■製造国：日本 ■賞味期限：未開封1年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に保存してください。
■メーカー或いは販売者：TAC21 ■区分：食品【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。
※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。
※メール便配送に関する一切の補償。
ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。
※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。
常温保存商品のクール便配送は承ることができません。
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。

逗子小坪産 あかもくぽん酢は、海藻「あかもく」と、北海道産の良質な「がごめ昆布」「真昆布」の旨みが凝縮したぽん酢です。
こだわりの素材が醸し出す深い味わいと磯の香りが楽しめます。
おひたし、冷奴、焼き魚のかけだれや、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれ、和風サラダのドレッシングなどにお使いください。
※まれに沈殿物がありますが、海藻ですので、そのままお使いいただけます。
■内容量：120ml×3本 ■原材料：柿酢、海藻（あかもく、がごめ昆布、真昆布、利尻昆布）、醤油（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖（粗糖）（種子島）、鰹節、煮干し、酒、醗酵調味料、食塩（天日塩） ■製造国：日本 ■賞味期限：未開封1年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に保存してください。
■メーカー或いは販売者：TAC21 ■区分：食品【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。
※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。
※メール便配送に関する一切の補償。
ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。
※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。
常温保存商品のクール便配送は承ることができません。
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。

逗子小坪産 あかもくぽん酢は、海藻「あかもく」と、北海道産の良質な「がごめ昆布」「真昆布」の旨みが凝縮したぽん酢です。
こだわりの素材が醸し出す深い味わいと磯の香りが楽しめます。
おひたし、冷奴、焼き魚のかけだれや、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれ、和風サラダのドレッシングなどにお使いください。
※まれに沈殿物がありますが、海藻ですので、そのままお使いいただけます。
■内容量：120ml×2本 ■原材料：柿酢、海藻（あかもく、がごめ昆布、真昆布、利尻昆布）、醤油（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖（粗糖）（種子島）、鰹節、煮干し、酒、醗酵調味料、食塩（天日塩） ■製造国：日本 ■賞味期限：未開封1年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に保存してください。
■メーカー或いは販売者：TAC21 ■区分：食品【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。
※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。
※メール便配送に関する一切の補償。
ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。
※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。
常温保存商品のクール便配送は承ることができません。
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。

逗子小坪産 あかもくぽん酢は、海藻「あかもく」と、北海道産の良質な「がごめ昆布」「真昆布」の旨みが凝縮したぽん酢です。
こだわりの素材が醸し出す深い味わいと磯の香りが楽しめます。
おひたし、冷奴、焼き魚のかけだれや、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれ、和風サラダのドレッシングなどにお使いください。
※まれに沈殿物がありますが、海藻ですので、そのままお使いいただけます。
■内容量：120ml ■原材料：柿酢、海藻（あかもく、がごめ昆布、真昆布、利尻昆布）、醤油（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖（粗糖）（種子島）、鰹節、煮干し、酒、醗酵調味料、食塩（天日塩） ■製造国：日本 ■賞味期限：未開封1年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に保存してください。
■メーカー或いは販売者：TAC21 ■区分：食品【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。
※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。
※メール便配送に関する一切の補償。
ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。
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常温保存商品のクール便配送は承ることができません。
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。

有機へべす香汁（ストレート）は宮崎県日向産のへべすをていねいに搾り、便利でつかいやすく、日持ちする瓶詰めにしました。
ストレート果汁100% さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴の柑橘です。
本品の浮遊物・沈殿物は果汁の成分で品質に問題はありません。
◆お召し上がり方 ゆず・すだちなどの香酸柑橘果汁と同じようにお使いください。
フライ・鍋ものなどと相性バツグンです。
ドリンク類にも使えます。
(炭酸水、焼酎やハイボール) ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：へべす 果汁 ドリンク 有機へべす香汁 ストレート マルシマ オーガニック 国産 ヘベス 宮崎 日向 柑橘 ハイボール 焼酎 送料無料 ■内容量：100ml×3本セット ■原材料名：有機へべす(宮崎県産) ■栄養成分表示：100gあたり エネルギー：35kcal タンパク質：0.5g 脂 質：0g 炭水化物 ：8.3g 食塩相当量：0g ※この表示値は目安です。
■メーカー或いは販売者：純正食品マルシマ ■賞味期限：製造日より6ヵ月 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

有機へべす香汁（ストレート）は宮崎県日向産のへべすをていねいに搾り、便利でつかいやすく、日持ちする瓶詰めにしました。
ストレート果汁100% さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴の柑橘です。
本品の浮遊物・沈殿物は果汁の成分で品質に問題はありません。
◆お召し上がり方 ゆず・すだちなどの香酸柑橘果汁と同じようにお使いください。
フライ・鍋ものなどと相性バツグンです。
ドリンク類にも使えます。
(炭酸水、焼酎やハイボール) ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：へべす 果汁 ドリンク 有機へべす香汁 ストレート マルシマ オーガニック 国産 ヘベス 宮崎 日向 柑橘 ハイボール 焼酎 送料無料 ■内容量：100ml×2本セット ■原材料名：有機へべす(宮崎県産) ■栄養成分表示：100gあたり エネルギー：35kcal タンパク質：0.5g 脂 質：0g 炭水化物 ：8.3g 食塩相当量：0g ※この表示値は目安です。
■メーカー或いは販売者：純正食品マルシマ ■賞味期限：製造日より6ヵ月 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 ゆず生ぽん酢 正金醤油は、高知県産のゆずを使用！高知県安芸の北岡農園で育ったゆずと、国内産丸大豆を100％使用した天然醸造醤油が出会いました。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：ぽん酢 ゆず 無砂糖 正金 ゆず生ぽん酢 360ml 正金醤油 国産 高知 丸大豆 送料無料 ■内容量：360ml×12 ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、りんご酢、ゆず果汁、すだち果汁、砂糖、鰹節、煮干し、昆布、食塩 ■お召し上がり方： 1.鍋物に…水炊き、ちり鍋 2.お豆腐に…湯どうふ、冷奴 3.お肉に…焼き肉、しゃぶしゃぶ 4.野菜に…生野菜、酢の物 5.焼き物に…鉄板焼、ぎょうざ 6.お魚に…焼き魚、からあげ ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
■ご使用上の注意：原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー64kcal たんぱく質5.0g 脂質0.0g 炭水化物11.1g 食塩相当量9.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

逗子小坪産 あかもくぽん酢は、海藻「あかもく」と、北海道産の良質な「がごめ昆布」「真昆布」の旨みが凝縮したぽん酢です。
こだわりの素材が醸し出す深い味わいと磯の香りが楽しめます。
おひたし、冷奴、焼き魚のかけだれや、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれ、和風サラダのドレッシングなどにお使いください。
※まれに沈殿物がありますが、海藻ですので、そのままお使いいただけます。
■内容量：120ml×3本 ■原材料：柿酢、海藻（あかもく、がごめ昆布、真昆布、利尻昆布）、醤油（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖（粗糖）（種子島）、鰹節、煮干し、酒、醗酵調味料、食塩（天日塩） ■製造国：日本 ■賞味期限：未開封1年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に保存してください。
■メーカー或いは販売者：TAC21 ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

逗子小坪産 あかもくぽん酢は、海藻「あかもく」と、北海道産の良質な「がごめ昆布」「真昆布」の旨みが凝縮したぽん酢です。
こだわりの素材が醸し出す深い味わいと磯の香りが楽しめます。
おひたし、冷奴、焼き魚のかけだれや、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれ、和風サラダのドレッシングなどにお使いください。
※まれに沈殿物がありますが、海藻ですので、そのままお使いいただけます。
■内容量：120ml×6本 ■原材料：柿酢、海藻（あかもく、がごめ昆布、真昆布、利尻昆布）、醤油（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖（粗糖）（種子島）、鰹節、煮干し、酒、醗酵調味料、食塩（天日塩） ■製造国：日本 ■賞味期限：未開封1年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に保存してください。
■メーカー或いは販売者：TAC21 ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

逗子小坪産 あかもくぽん酢は、海藻「あかもく」と、北海道産の良質な「がごめ昆布」「真昆布」の旨みが凝縮したぽん酢です。
こだわりの素材が醸し出す深い味わいと磯の香りが楽しめます。
おひたし、冷奴、焼き魚のかけだれや、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれ、和風サラダのドレッシングなどにお使いください。
※まれに沈殿物がありますが、海藻ですので、そのままお使いいただけます。
■内容量：120ml ■原材料：柿酢、海藻（あかもく、がごめ昆布、真昆布、利尻昆布）、醤油（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖（粗糖）（種子島）、鰹節、煮干し、酒、醗酵調味料、食塩（天日塩） ■製造国：日本 ■賞味期限：未開封1年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に保存してください。
■メーカー或いは販売者：TAC21 ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

逗子小坪産 あかもくぽん酢は、海藻「あかもく」と、北海道産の良質な「がごめ昆布」「真昆布」の旨みが凝縮したぽん酢です。
こだわりの素材が醸し出す深い味わいと磯の香りが楽しめます。
おひたし、冷奴、焼き魚のかけだれや、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれ、和風サラダのドレッシングなどにお使いください。
※まれに沈殿物がありますが、海藻ですので、そのままお使いいただけます。
■内容量：120ml×2本 ■原材料：柿酢、海藻（あかもく、がごめ昆布、真昆布、利尻昆布）、醤油（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖（粗糖）（種子島）、鰹節、煮干し、酒、醗酵調味料、食塩（天日塩） ■製造国：日本 ■賞味期限：未開封1年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に保存してください。
■メーカー或いは販売者：TAC21 ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

有機へべす香汁（ストレート）は宮崎県日向産のへべすをていねいに搾り、便利でつかいやすく、日持ちする瓶詰めにしました。
ストレート果汁100% さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴の柑橘です。
本品の浮遊物・沈殿物は果汁の成分で品質に問題はありません。
◆お召し上がり方 ゆず・すだちなどの香酸柑橘果汁と同じようにお使いください。
フライ・鍋ものなどと相性バツグンです。
ドリンク類にも使えます。
(炭酸水、焼酎やハイボール) ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：へべす 果汁 ドリンク 有機へべす香汁 ストレート マルシマ オーガニック 国産 ヘベス 宮崎 日向 柑橘 ハイボール 焼酎 送料無料 ■内容量：100ml×5本セット ■原材料名：有機へべす(宮崎県産) ■栄養成分表示：100gあたり エネルギー：35kcal タンパク質：0.5g 脂 質：0g 炭水化物 ：8.3g 食塩相当量：0g ※この表示値は目安です。
■メーカー或いは販売者：純正食品マルシマ ■賞味期限：製造日より6ヵ月 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

有機へべす香汁（ストレート）は宮崎県日向産のへべすをていねいに搾り、便利でつかいやすく、日持ちする瓶詰めにしました。
ストレート果汁100% さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴の柑橘です。
本品の浮遊物・沈殿物は果汁の成分で品質に問題はありません。
◆お召し上がり方 ゆず・すだちなどの香酸柑橘果汁と同じようにお使いください。
フライ・鍋ものなどと相性バツグンです。
ドリンク類にも使えます。
(炭酸水、焼酎やハイボール) ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：へべす 果汁 ドリンク 有機へべす香汁 ストレート マルシマ オーガニック 国産 ヘベス 宮崎 日向 柑橘 ハイボール 焼酎 送料無料 ■内容量：100ml×3本セット ■原材料名：有機へべす(宮崎県産) ■栄養成分表示：100gあたり エネルギー：35kcal タンパク質：0.5g 脂 質：0g 炭水化物 ：8.3g 食塩相当量：0g ※この表示値は目安です。
■メーカー或いは販売者：純正食品マルシマ ■賞味期限：製造日より6ヵ月 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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有機へべす香汁（ストレート）は宮崎県日向産のへべすをていねいに搾り、便利でつかいやすく、日持ちする瓶詰めにしました。
ストレート果汁100% さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴の柑橘です。
本品の浮遊物・沈殿物は果汁の成分で品質に問題はありません。
◆お召し上がり方 ゆず・すだちなどの香酸柑橘果汁と同じようにお使いください。
フライ・鍋ものなどと相性バツグンです。
ドリンク類にも使えます。
(炭酸水、焼酎やハイボール) ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：へべす 果汁 ドリンク 有機へべす香汁 ストレート マルシマ オーガニック 国産 ヘベス 宮崎 日向 柑橘 ハイボール 焼酎 送料無料 ■内容量：100ml×2本セット ■原材料名：有機へべす(宮崎県産) ■栄養成分表示：100gあたり エネルギー：35kcal タンパク質：0.5g 脂 質：0g 炭水化物 ：8.3g 食塩相当量：0g ※この表示値は目安です。
■メーカー或いは販売者：純正食品マルシマ ■賞味期限：製造日より6ヵ月 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 ゆず生ぽん酢 正金醤油は、高知県産のゆずを使用！高知県安芸の北岡農園で育ったゆずと、国内産丸大豆を100％使用した天然醸造醤油が出会いました。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：ぽん酢 ゆず 無砂糖 正金 ゆず生ぽん酢 360ml 正金醤油 国産 高知 丸大豆 送料無料 ■内容量：360ml×6 ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、りんご酢、ゆず果汁、すだち果汁、砂糖、鰹節、煮干し、昆布、食塩 ■お召し上がり方： 1.鍋物に…水炊き、ちり鍋 2.お豆腐に…湯どうふ、冷奴 3.お肉に…焼き肉、しゃぶしゃぶ 4.野菜に…生野菜、酢の物 5.焼き物に…鉄板焼、ぎょうざ 6.お魚に…焼き魚、からあげ ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
■ご使用上の注意：原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー64kcal たんぱく質5.0g 脂質0.0g 炭水化物11.1g 食塩相当量9.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 ゆず生ぽん酢 正金醤油は、高知県産のゆずを使用！高知県安芸の北岡農園で育ったゆずと、国内産丸大豆を100％使用した天然醸造醤油が出会いました。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：ぽん酢 ゆず 無砂糖 正金 ゆず生ぽん酢 360ml 正金醤油 国産 高知 丸大豆 送料無料 ■内容量：360ml×3 ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、りんご酢、ゆず果汁、すだち果汁、砂糖、鰹節、煮干し、昆布、食塩 ■お召し上がり方： 1.鍋物に…水炊き、ちり鍋 2.お豆腐に…湯どうふ、冷奴 3.お肉に…焼き肉、しゃぶしゃぶ 4.野菜に…生野菜、酢の物 5.焼き物に…鉄板焼、ぎょうざ 6.お魚に…焼き魚、からあげ ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
■ご使用上の注意：原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー64kcal たんぱく質5.0g 脂質0.0g 炭水化物11.1g 食塩相当量9.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

逗子小坪産 あかもくぽん酢は、海藻「あかもく」と、北海道産の良質な「がごめ昆布」「真昆布」の旨みが凝縮したぽん酢です。
こだわりの素材が醸し出す深い味わいと磯の香りが楽しめます。
おひたし、冷奴、焼き魚のかけだれや、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれ、和風サラダのドレッシングなどにお使いください。
※まれに沈殿物がありますが、海藻ですので、そのままお使いいただけます。
■内容量：120ml×6本 ■原材料：柿酢、海藻（あかもく、がごめ昆布、真昆布、利尻昆布）、醤油（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖（粗糖）（種子島）、鰹節、煮干し、酒、醗酵調味料、食塩（天日塩） ■製造国：日本 ■賞味期限：未開封1年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に保存してください。
■メーカー或いは販売者：TAC21 ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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こだわりの素材が醸し出す深い味わいと磯の香りが楽しめます。
おひたし、冷奴、焼き魚のかけだれや、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれ、和風サラダのドレッシングなどにお使いください。
※まれに沈殿物がありますが、海藻ですので、そのままお使いいただけます。
■内容量：120ml×2本 ■原材料：柿酢、海藻（あかもく、がごめ昆布、真昆布、利尻昆布）、醤油（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖（粗糖）（種子島）、鰹節、煮干し、酒、醗酵調味料、食塩（天日塩） ■製造国：日本 ■賞味期限：未開封1年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に保存してください。
■メーカー或いは販売者：TAC21 ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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こだわりの素材が醸し出す深い味わいと磯の香りが楽しめます。
おひたし、冷奴、焼き魚のかけだれや、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれ、和風サラダのドレッシングなどにお使いください。
※まれに沈殿物がありますが、海藻ですので、そのままお使いいただけます。
■内容量：120ml×3本 ■原材料：柿酢、海藻（あかもく、がごめ昆布、真昆布、利尻昆布）、醤油（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖（粗糖）（種子島）、鰹節、煮干し、酒、醗酵調味料、食塩（天日塩） ■製造国：日本 ■賞味期限：未開封1年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に保存してください。
■メーカー或いは販売者：TAC21 ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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逗子小坪産 あかもくぽん酢は、海藻「あかもく」と、北海道産の良質な「がごめ昆布」「真昆布」の旨みが凝縮したぽん酢です。
こだわりの素材が醸し出す深い味わいと磯の香りが楽しめます。
おひたし、冷奴、焼き魚のかけだれや、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれ、和風サラダのドレッシングなどにお使いください。
※まれに沈殿物がありますが、海藻ですので、そのままお使いいただけます。
■内容量：120ml ■原材料：柿酢、海藻（あかもく、がごめ昆布、真昆布、利尻昆布）、醤油（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖（粗糖）（種子島）、鰹節、煮干し、酒、醗酵調味料、食塩（天日塩） ■製造国：日本 ■賞味期限：未開封1年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に保存してください。
■メーカー或いは販売者：TAC21 ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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逗子小坪産 あかもくぽん酢は、海藻「あかもく」と、北海道産の良質な「がごめ昆布」「真昆布」の旨みが凝縮したぽん酢です。
こだわりの素材が醸し出す深い味わいと磯の香りが楽しめます。
おひたし、冷奴、焼き魚のかけだれや、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれ、和風サラダのドレッシングなどにお使いください。
※まれに沈殿物がありますが、海藻ですので、そのままお使いいただけます。
■内容量：120ml ■原材料：柿酢、海藻（あかもく、がごめ昆布、真昆布、利尻昆布）、醤油（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖（粗糖）（種子島）、鰹節、煮干し、酒、醗酵調味料、食塩（天日塩） ■製造国：日本 ■賞味期限：未開封1年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に保存してください。
■メーカー或いは販売者：TAC21 ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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