
【浅舞婦人漬物研究会 あさ舞】 ◆名称 :酢漬 ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、大根(秋田県産)、かたうり(秋田県産)、なす(秋田県産)、みょうが(秋田県産)、ちょろぎ(秋田県産)、菊(秋田県産)、しょうが(秋田県産)、しその実(秋田県産)、漬け原材料(糖類(水あめ)醸造酢(りんごを含む)砂糖、食塩、はちみつ、本みりん、酒精)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :120g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ】 ◆品名 :ふりかけ ◆原材料名 :たくあん漬(国内製造)、乾燥調味大根葉、かつおフレーク、乾燥わかめ、いりごま、しょうゆ、乾燥梅、おろし生姜、かつおぶし粉末、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :60g ◆大きさ :約(袋の大きさ)220×140×5mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【稲庭手業うどん切り落とし18cm】 ◆商品名 :干しうどん ◆原材料名 :小麦粉(小麦(国産))、でんぷん、食塩 ◆内容量 :1袋 250g(長さ約18cm) ◆大きさ :240×190×15mm ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間 :欄外に記載、製造日より720日 ◆製造者 :株式会社稲庭うどん販売 湯沢市川連町字大舘千刈24 工場 湯沢市稲庭町字大谷240 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんのあさ舞と、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこふりかけと、稲庭手業うどんさんの稲庭うどん切り落とし250gのセットをメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 あさ舞】 きゅうり、大根.、かたうり、なす、みょうが、ちょろぎ、菊.、しょうが、しその実の9種類の野菜を細かくスライスして、ハチミツとお酢でさっぱりした味にしあげております 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこふりかけ】 大人気のいぶりがっこを細かく刻み、野の幸、海の幸と合わせたふりかけです 朝ご飯のお供まもちろん、日本酒のアテにも最高ですよ 【稲庭手業うどん徳用切り落とし18cm】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 切り落としとは 稲庭手業うどんは、完全手作りで4日間かけて丁寧に仕上げられます 製造工程の中で、規格品の長さに揃えるため裁断が行われますが、その際に生じる「副産物」が「お徳用」としてご提供されるものです 製造工程や使用する原料は規格品と全く同じですが、長さが約18cmで、太さに若干のバラつきがあるのが特徴です それでも、手作りならではの美味しさを存分にお楽しみいただける商品です 輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をご賞味ください 生産はこのように完全な手作業です 直射日光と湿度を避けて常温保存で賞味期限は安心の720日 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 あさ舞 と 雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ 稲庭手業うどん切り落とし250g セット メール便でお届けします 1,985 ~
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【浅舞婦人漬物研究会 粕漬】 ◆名称 :粕漬け ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、かたうり(秋田県産)、にんじん(秋田県産)、漬け原材料(酒かす、清酒、焼酎、糖類(水飴、還元水飴、砂糖)、食塩)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :140g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこスライス】 ◆品名 :いぶりがっこスライス ◆原材料名 :だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :150g ◆大きさ :袋の大きさ約250×160×10mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの粕漬と雄勝野きむらやさんのいぶりがっこスライスをセットにしてメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 粕漬】 秋田酒蔵5蔵の酒粕を、浅舞婦人漬物研究会相伝の調合で作り上げた粕床に、厳選された秋田県産の野菜きゅうり、かたうり、にんじんを3回の漬け替えし、5ケ月漬込みし、こくとまろやかさを出しております 農林水産大臣賞3回連続受賞の逸品です 粕は洗い流さずに、お召し上がりください 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこスライス】 保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません、昔ながらの素朴な香りと風味にこだわった、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこ(たくあん)です いぶりがっこは、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています 昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこは、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 粕漬 と 雄勝野きむらやいぶりがっこスライス セット メール便でお届けします 1,613 ~
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【浅舞婦人漬物研究会 粕漬】 ◆名称 :粕漬け ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、かたうり(秋田県産)、にんじん(秋田県産)、漬け原材料(酒かす、清酒、焼酎、糖類(水飴、還元水飴、砂糖)、食塩)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :140g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこスライス】 ◆品名 :いぶりがっこスライス ◆原材料名 :だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :150g ◆大きさ :袋の大きさ約250×160×10mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【稲庭手業うどん切り落とし18cm】 ◆商品名 :干しうどん ◆原材料名 :小麦粉(小麦(国産))、でんぷん、食塩 ◆内容量 :1袋 250g(長さ約18cm) ◆大きさ :240×190×15mm ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間 :欄外に記載、製造日より720日 ◆製造者 :株式会社稲庭うどん販売 湯沢市川連町字大舘千刈24 工場 湯沢市稲庭町字大谷240 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの粕漬と、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこスライスと、稲庭手業うどんさんの稲庭うどん切り落とし250gのセットをメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 粕漬】 秋田酒蔵5蔵の酒粕を、浅舞婦人漬物研究会相伝の調合で作り上げた粕床に、厳選された秋田県産の野菜きゅうり、かたうり、にんじんを3回の漬け替えし、5ケ月漬込みし、こくとまろやかさを出しております 農林水産大臣賞3回連続受賞の逸品です 粕は洗い流さずに、お召し上がりください 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこスライス】 保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません、昔ながらの素朴な香りと風味にこだわった、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこ(たくあん)です いぶりがっこは、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています 昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこは、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います 【稲庭手業うどん徳用切り落とし18cm】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 切り落としとは 稲庭手業うどんは、完全手作りで4日間かけて丁寧に仕上げられます 製造工程の中で、規格品の長さに揃えるため裁断が行われますが、その際に生じる「副産物」が「お徳用」としてご提供されるものです 製造工程や使用する原料は規格品と全く同じですが、長さが約18cmで、太さに若干のバラつきがあるのが特徴です それでも、手作りならではの美味しさを存分にお楽しみいただける商品です 輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をご賞味ください 生産はこのように完全な手作業です 直射日光と湿度を避けて常温保存で賞味期限は安心の720日 送料無料 浅舞婦人漬物研究会粕漬 と 雄勝野きむらやいぶりがっこスライス 稲庭手業うどん切り落とし250g セット メール便でお届けします 2,153 ~
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【浅舞婦人漬物研究会 粕漬】 ◆名称 :粕漬け ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、かたうり(秋田県産)、にんじん(秋田県産)、漬け原材料(酒かす、清酒、焼酎、糖類(水飴、還元水飴、砂糖)、食塩)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :140g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ】 ◆品名 :ふりかけ ◆原材料名 :たくあん漬(国内製造)、乾燥調味大根葉、かつおフレーク、乾燥わかめ、いりごま、しょうゆ、乾燥梅、おろし生姜、かつおぶし粉末、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :60g ◆大きさ :約(袋の大きさ)220×140×5mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【稲庭手業うどん切り落とし18cm】 ◆商品名 :干しうどん ◆原材料名 :小麦粉(小麦(国産))、でんぷん、食塩 ◆内容量 :1袋 250g(長さ約18cm) ◆大きさ :240×190×15mm ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間 :欄外に記載、製造日より720日 ◆製造者 :株式会社稲庭うどん販売 湯沢市川連町字大舘千刈24 工場 湯沢市稲庭町字大谷240 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの粕漬と、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこふりかけと、稲庭手業うどんさんの稲庭うどん切り落とし250gのセットをメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 粕漬】 秋田酒蔵5蔵の酒粕を、浅舞婦人漬物研究会相伝の調合で作り上げた粕床に、厳選された秋田県産の野菜きゅうり、かたうり、にんじんを3回の漬け替えし、5ケ月漬込みし、こくとまろやかさを出しております 農林水産大臣賞3回連続受賞の逸品です 粕は洗い流さずに、お召し上がりください 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこふりかけ】 大人気のいぶりがっこを細かく刻み、野の幸、海の幸と合わせたふりかけです 朝ご飯のお供まもちろん、日本酒のアテにも最高ですよ 【稲庭手業うどん徳用切り落とし18cm】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 切り落としとは 稲庭手業うどんは、完全手作りで4日間かけて丁寧に仕上げられます 製造工程の中で、規格品の長さに揃えるため裁断が行われますが、その際に生じる「副産物」が「お徳用」としてご提供されるものです 製造工程や使用する原料は規格品と全く同じですが、長さが約18cmで、太さに若干のバラつきがあるのが特徴です それでも、手作りならではの美味しさを存分にお楽しみいただける商品です 輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をご賞味ください 生産はこのように完全な手作業です 直射日光と湿度を避けて常温保存で賞味期限は安心の720日 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 粕漬 と 雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ 稲庭手業うどん切り落とし250g セット メール便でお届けします 2,153 ~
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【浅舞婦人漬物研究会粕漬】 ◆名称 :粕漬け ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、かたうり(秋田県産)、にんじん(秋田県産)、漬け原材料(酒かす、清酒、焼酎、糖類(水飴、還元水飴、砂糖)、食塩)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :140g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ】 ◆品名 :ふりかけ ◆原材料名 :たくあん漬(国内製造)、乾燥調味大根葉、かつおフレーク、乾燥わかめ、いりごま、しょうゆ、乾燥梅、おろし生姜、かつおぶし粉末、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :60g ◆大きさ :約(袋の大きさ)220×140×5mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの粕漬と雄勝野きむらやさんのいぶりがっこふりかけをセットにしてメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 粕漬】 秋田酒蔵5蔵の酒粕を、浅舞婦人漬物研究会相伝の調合で作り上げた粕床に、厳選された秋田県産の野菜きゅうり、かたうり、にんじんを3回の漬け替えし、5ケ月漬込みし、こくとまろやかさを出しております 農林水産大臣賞3回連続受賞の逸品です 粕は洗い流さずに、お召し上がりください 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこふりかけ】 大人気のいぶりがっこを細かく刻み、野の幸、海の幸と合わせたふりかけです 朝ご飯のお供まもちろん、日本酒のアテにも最高ですよ 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 粕漬 と 雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ セット メール便でお届けします 1,613 ~
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【浅舞婦人漬物研究会粕漬】 ◆名称 :粕漬け ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、かたうり(秋田県産)、にんじん(秋田県産)、漬け原材料(酒かす、清酒、焼酎、糖類(水飴、還元水飴、砂糖)、食塩)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :140g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらちょろぎ味噌漬】 ◆名称 :味噌漬 ◆原材料名 :ちょろぎ 漬け原材料(味噌、しょうゆ、還元水飴、醸造酢)/酒精(原材料の一部に小麦、大豆を含む ◆原料原産地名:秋田県産(ちょろぎ) ◆内容量 :60g袋 ◆大きさ :袋の大きさ約220×150×10mm ◆賞味期限 :120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野 きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【稲庭手業うどん切り落とし18cm】 ◆商品名 :干しうどん ◆原材料名 :小麦粉(小麦(国産))、でんぷん、食塩 ◆内容量 :1袋 250g(長さ約18cm) ◆大きさ :240×190×15mm ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間 :欄外に記載、製造日より720日 ◆製造者 :株式会社稲庭うどん販売 湯沢市川連町字大舘千刈24 工場 湯沢市稲庭町字大谷240 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの粕漬と、雄勝野きむらやさんのちょろぎ味噌漬と、稲庭手業うどんさんの稲庭うどん切り落とし250gのセットをメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 粕漬】 秋田酒蔵5蔵の酒粕を、浅舞婦人漬物研究会相伝の調合で作り上げた粕床に、厳選された秋田県産の野菜きゅうり、かたうり、にんじんを3回の漬け替えし、5ケ月漬込みし、こくとまろやかさを出しております 農林水産大臣賞3回連続受賞の逸品です 粕は洗い流さずに、お召し上がりください 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや ちょろぎ味噌漬】 縁起良きものとして漢字では「長老喜」、「千代呂喜」と当てられます シソ科の一種で、根の先端にできる塊茎部分を指します 巻貝のような形は飾り切りをしたわけではなく、実は土の中に生えている茎が太くなった部分です 楽しい食卓に彩をそえる秋田の山里の幸をご愛食ください 【稲庭手業うどん徳用切り落とし18cm】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 切り落としとは 稲庭手業うどんは、完全手作りで4日間かけて丁寧に仕上げられます 製造工程の中で、規格品の長さに揃えるため裁断が行われますが、その際に生じる「副産物」が「お徳用」としてご提供されるものです 製造工程や使用する原料は規格品と全く同じですが、長さが約18cmで、太さに若干のバラつきがあるのが特徴です それでも、手作りならではの美味しさを存分にお楽しみいただける商品です 輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をご賞味ください 生産はこのように完全な手作業です 直射日光と湿度を避けて常温保存で賞味期限は安心の720日 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 粕漬 と 雄勝野きむらやちょろぎ味噌漬け 稲庭手業うどん切り落とし250g セット メール便でお届けします 2,153 ~
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【浅舞婦人漬物研究会 粕漬】 ◆名称 :粕漬け ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、かたうり(秋田県産)、にんじん(秋田県産)、漬け原材料(酒かす、清酒、焼酎、糖類(水飴、還元水飴、砂糖)、食塩)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :140g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらちょろぎ味噌漬】 ◆名称 :味噌漬 ◆原材料名 :ちょろぎ 漬け原材料(味噌、しょうゆ、還元水飴、醸造酢)/酒精(原材料の一部に小麦、大豆を含む ◆原料原産地名:秋田県産(ちょろぎ) ◆内容量 :60g袋 ◆大きさ :袋の大きさ約220×150×10mm ◆賞味期限 :120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野 きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの粕漬と雄勝野きむらやさんのちょろぎ味噌漬をセットにしてメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 粕漬】 秋田酒蔵5蔵の酒粕を、浅舞婦人漬物研究会相伝の調合で作り上げた粕床に、厳選された秋田県産の野菜きゅうり、かたうり、にんじんを3回の漬け替えし、5ケ月漬込みし、こくとまろやかさを出しております 農林水産大臣賞3回連続受賞の逸品です 粕は洗い流さずに、お召し上がりください 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや ちょろぎ味噌漬】 縁起良きものとして漢字では「長老喜」、「千代呂喜」と当てられます シソ科の一種で、根の先端にできる塊茎部分を指します 巻貝のような形は飾り切りをしたわけではなく、実は土の中に生えている茎が太くなった部分です 楽しい食卓に彩をそえる秋田の山里の幸をご愛食ください 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 粕漬 と 雄勝野きむらやちょろぎ味噌漬 セット メール便でお届けします 1,613 ~
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【浅舞婦人漬物研究会味噌漬】 ◆名称 :味噌漬 ◆原材料名 :きゅうり(秋田県産)、大根(秋田県産)、漬け原材料(みそ(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖、還元水飴)、食塩)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :140g ◆賞味期限 :製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法 :直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこスライス】 ◆品名 :いぶりがっこスライス ◆原材料名 :だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :150g ◆大きさ :袋の大きさ約250×160×10mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【稲庭手業うどん切り落とし18cm】 ◆商品名 :干しうどん ◆原材料名 :小麦粉(小麦(国産))、でんぷん、食塩 ◆内容量 :1袋 250g(長さ約18cm) ◆大きさ :240×190×15mm ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間 :欄外に記載、製造日より720日 ◆製造者 :株式会社稲庭うどん販売 湯沢市川連町字大舘千刈24 工場 湯沢市稲庭町字大谷240 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの味噌漬と、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこスライスと、稲庭手業うどんさんの稲庭うどん切り落とし250gのセットをメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 味噌漬】 秋田県平鹿町の農家との契約栽培で厳選された秋田県内産野菜の、きゅうり、大根、を自家製味噌で3回漬替えし、5ケ月漬込みし、まろやかに仕上げております 農林水産大臣賞3回受賞の逸品で、やきおにぎりやお茶漬けによく合います 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこスライス】 保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません、昔ながらの素朴な香りと風味にこだわった、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこ(たくあん)です いぶりがっこは、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています 昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこは、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います 【稲庭手業うどん徳用切り落とし18cm】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 切り落としとは 稲庭手業うどんは、完全手作りで4日間かけて丁寧に仕上げられます 製造工程の中で、規格品の長さに揃えるため裁断が行われますが、その際に生じる「副産物」が「お徳用」としてご提供されるものです 製造工程や使用する原料は規格品と全く同じですが、長さが約18cmで、太さに若干のバラつきがあるのが特徴です それでも、手作りならではの美味しさを存分にお楽しみいただける商品です 輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をご賞味ください 生産はこのように完全な手作業です 直射日光と湿度を避けて常温保存で賞味期限は安心の720日 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 味噌漬 と 雄勝野きむらやいぶりがっこスライス 稲庭手業うどん切り落とし250g セット メール便でお届けします 2,092 ~
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【浅舞婦人漬物研究会味噌漬】 ◆名称 :味噌漬 ◆原材料名 :きゅうり(秋田県産)、大根(秋田県産)、漬け原材料(みそ(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖、還元水飴)、食塩)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :140g ◆賞味期限 :製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法 :直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらちょろぎ味噌漬】 ◆名称 :味噌漬 ◆原材料名 :ちょろぎ 漬け原材料(味噌、しょうゆ、還元水飴、醸造酢)/酒精(原材料の一部に小麦、大豆を含む ◆原料原産地名:秋田県産(ちょろぎ) ◆内容量 :60g袋 ◆大きさ :袋の大きさ約220×150×10mm ◆賞味期限 :120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野 きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【稲庭手業うどん切り落とし18cm】 ◆商品名 :干しうどん ◆原材料名 :小麦粉(小麦(国産))、でんぷん、食塩 ◆内容量 :1袋 250g(長さ約18cm) ◆大きさ :240×190×15mm ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間 :欄外に記載、製造日より720日 ◆製造者 :株式会社稲庭うどん販売 湯沢市川連町字大舘千刈24 工場 湯沢市稲庭町字大谷240 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの味噌漬と、雄勝野きむらやさんのちょろぎ味噌漬と、稲庭手業うどんさんの稲庭うどん切り落とし250gのセットをメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 味噌漬】 秋田県平鹿町の農家との契約栽培で厳選された秋田県内産野菜の、きゅうり、大根、を自家製味噌で3回漬替えし、5ケ月漬込みし、まろやかに仕上げております 農林水産大臣賞3回受賞の逸品で、やきおにぎりやお茶漬けによく合います 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや ちょろぎ味噌漬】 縁起良きものとして漢字では「長老喜」、「千代呂喜」と当てられます シソ科の一種で、根の先端にできる塊茎部分を指します 巻貝のような形は飾り切りをしたわけではなく、実は土の中に生えている茎が太くなった部分です 楽しい食卓に彩をそえる秋田の山里の幸をご愛食ください 【稲庭手業うどん徳用切り落とし18cm】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 切り落としとは 稲庭手業うどんは、完全手作りで4日間かけて丁寧に仕上げられます 製造工程の中で、規格品の長さに揃えるため裁断が行われますが、その際に生じる「副産物」が「お徳用」としてご提供されるものです 製造工程や使用する原料は規格品と全く同じですが、長さが約18cmで、太さに若干のバラつきがあるのが特徴です それでも、手作りならではの美味しさを存分にお楽しみいただける商品です 輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をご賞味ください 生産はこのように完全な手作業です 直射日光と湿度を避けて常温保存で賞味期限は安心の720日 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 味噌漬 と 雄勝野きむらやちょろぎ味噌漬け 稲庭手業うどん切り落とし250g セット メール便でお届けします 2,092 ~
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【浅舞婦人漬物研究会味噌漬】 ◆名称 :味噌漬 ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、大根(秋田県産)、漬け原材料(みそ(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖、還元水飴)、食塩)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :140g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ】 ◆品名 :ふりかけ ◆原材料名 :たくあん漬(国内製造)、乾燥調味大根葉、かつおフレーク、乾燥わかめ、いりごま、しょうゆ、乾燥梅、おろし生姜、かつおぶし粉末、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :60g ◆大きさ :約(袋の大きさ)220×140×5mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの味噌漬と雄勝野きむらやさんのいぶりがっこふりかけをセットにしてメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 味噌漬】 秋田県平鹿町の農家との契約栽培で厳選された秋田県内産野菜の、きゅうり、大根、を自家製味噌で3回漬替えし、5ケ月漬込みし、まろやかに仕上げております 農林水産大臣賞3回受賞の逸品で、やきおにぎりやお茶漬けによく合います 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこふりかけ】 大人気のいぶりがっこを細かく刻み、野の幸、海の幸と合わせたふりかけです 朝ご飯のお供まもちろん、日本酒のアテにも最高ですよ 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 味噌漬 と 雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ セット メール便でお届けします 1,552 ~
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【浅舞婦人漬物研究会味噌漬】 ◆名称 :味噌漬 ◆原材料名 :きゅうり(秋田県産)、大根(秋田県産)、漬け原材料(みそ(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖、還元水飴)、食塩)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :140g ◆賞味期限 :製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法 :直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ】 ◆品名 :ふりかけ ◆原材料名 :たくあん漬(国内製造)、乾燥調味大根葉、かつおフレーク、乾燥わかめ、いりごま、しょうゆ、乾燥梅、おろし生姜、かつおぶし粉末、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :60g ◆大きさ :約(袋の大きさ)220×140×5mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【稲庭手業うどん切り落とし18cm】 ◆商品名 :干しうどん ◆原材料名 :小麦粉(小麦(国産))、でんぷん、食塩 ◆内容量 :1袋 250g(長さ約18cm) ◆大きさ :240×190×15mm ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間 :欄外に記載、製造日より720日 ◆製造者 :株式会社稲庭うどん販売 湯沢市川連町字大舘千刈24 工場 湯沢市稲庭町字大谷240 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの味噌漬と、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこふりかけと、稲庭手業うどんさんの稲庭うどん切り落とし250gのセットをメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 味噌漬】 秋田県平鹿町の農家との契約栽培で厳選された秋田県内産野菜の、きゅうり、大根、を自家製味噌で3回漬替えし、5ケ月漬込みし、まろやかに仕上げております 農林水産大臣賞3回受賞の逸品で、やきおにぎりやお茶漬けによく合います 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこふりかけ】 大人気のいぶりがっこを細かく刻み、野の幸、海の幸と合わせたふりかけです 朝ご飯のお供まもちろん、日本酒のアテにも最高ですよ 【稲庭手業うどん徳用切り落とし18cm】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 切り落としとは 稲庭手業うどんは、完全手作りで4日間かけて丁寧に仕上げられます 製造工程の中で、規格品の長さに揃えるため裁断が行われますが、その際に生じる「副産物」が「お徳用」としてご提供されるものです 製造工程や使用する原料は規格品と全く同じですが、長さが約18cmで、太さに若干のバラつきがあるのが特徴です それでも、手作りならではの美味しさを存分にお楽しみいただける商品です 輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をご賞味ください 生産はこのように完全な手作業です 直射日光と湿度を避けて常温保存で賞味期限は安心の720日 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 味噌漬 と 雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ 稲庭手業うどん切り落とし250g セット メール便でお届けします 2,092 ~
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【浅舞婦人漬物研究会 辛子きゅうり】 ◆名称 :辛子漬け ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、漬け原材料(酒かす、砂糖、からし粉、食塩)/香料、着色料(クチナシ、ウコン) ◆内容量 :120g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらちょろぎ味噌漬】 ◆名称 :味噌漬 ◆原材料名 :ちょろぎ 漬け原材料(味噌、しょうゆ、還元水飴、醸造酢)/酒精(原材料の一部に小麦、大豆を含む ◆原料原産地名:秋田県産(ちょろぎ) ◆内容量 :60g袋 ◆大きさ :袋の大きさ約220×150×10mm ◆賞味期限 :120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野 きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの辛子きゅうりと雄勝野きむらやさんのちょろぎ味噌漬をセットにしてメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物件研究会 辛子きゅうり】 秋田県横手市平鹿の農家との契約栽培で厳選されたきゅうりを秋田銘酒の酒粕と和辛子で漬けました パリパリとしたきゅうりの食感と辛味が独特の味わいを生み出します 大人気の一品です 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや ちょろぎ味噌漬】 縁起良きものとして漢字では「長老喜」、「千代呂喜」と当てられます シソ科の一種で、根の先端にできる塊茎部分を指します 巻貝のような形は飾り切りをしたわけではなく、実は土の中に生えている茎が太くなった部分です 楽しい食卓に彩をそえる秋田の山里の幸をご愛食ください 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 辛子きゅうり と 雄勝野きむらやちょろぎ味噌漬 セット メール便でお届けします 1,555 ~
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【浅舞婦人漬物研究会 辛子きゅうり】 ◆名称 :辛子漬け ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、漬け原材料(酒かす、砂糖、からし粉、食塩)/香料、着色料(クチナシ、ウコン) ◆内容量 :120g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこスライス】 ◆品名 :いぶりがっこスライス ◆原材料名 :だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :150g ◆大きさ :袋の大きさ約250×160×10mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【稲庭手業うどん切り落とし18cm】 ◆商品名 :干しうどん ◆原材料名 :小麦粉(小麦(国産))、でんぷん、食塩 ◆内容量 :1袋 250g(長さ約18cm) ◆大きさ :240×190×15mm ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間 :欄外に記載、製造日より720日 ◆製造者 :株式会社稲庭うどん販売 湯沢市川連町字大舘千刈24 工場 湯沢市稲庭町字大谷240 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの辛子きゅうりと、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこスライスと、稲庭手業うどんさんの稲庭うどん切り落とし250gのセットをメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物件研究会 辛子きゅうり】 秋田県横手市平鹿の農家との契約栽培で厳選されたきゅうりを秋田銘酒の酒粕と和辛子で漬けました パリパリとしたきゅうりの食感と辛味が独特の味わいを生み出します 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこスライス】 保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません、昔ながらの素朴な香りと風味にこだわった、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこ(たくあん)です いぶりがっこは、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています 昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこは、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います 【稲庭手業うどん徳用切り落とし18cm】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 切り落としとは 稲庭手業うどんは、完全手作りで4日間かけて丁寧に仕上げられます 製造工程の中で、規格品の長さに揃えるため裁断が行われますが、その際に生じる「副産物」が「お徳用」としてご提供されるものです 製造工程や使用する原料は規格品と全く同じですが、長さが約18cmで、太さに若干のバラつきがあるのが特徴です それでも、手作りならではの美味しさを存分にお楽しみいただける商品です 輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をご賞味ください 生産はこのように完全な手作業です 直射日光と湿度を避けて常温保存で賞味期限は安心の720日 送料無料 浅舞婦人漬物研究会辛子きゅうり と 雄勝野きむらやいぶりがっこスライス 稲庭手業うどん切り落とし250g セット メール便でお届けします 2,095 ~
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【浅舞婦人漬物研究会 辛子きゅうり】 ◆名称 :辛子漬け ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、漬け原材料(酒かす、砂糖、からし粉、食塩)/香料、着色料(クチナシ、ウコン) ◆内容量 :120g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ】 ◆品名 :ふりかけ ◆原材料名 :たくあん漬(国内製造)、乾燥調味大根葉、かつおフレーク、乾燥わかめ、いりごま、しょうゆ、乾燥梅、おろし生姜、かつおぶし粉末、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :60g ◆大きさ :約(袋の大きさ)220×140×5mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの辛子きゅうりと雄勝野きむらやさんのいぶりがっこふりかけをセットにしてメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物件研究会 辛子きゅうり】 秋田県横手市平鹿の農家との契約栽培で厳選されたきゅうりを秋田銘酒の酒粕と和辛子で漬けました パリパリとしたきゅうりの食感と辛味が独特の味わいを生み出します 大人気の一品です 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこふりかけ】 大人気のいぶりがっこを細かく刻み、野の幸、海の幸と合わせたふりかけです 朝ご飯のお供まもちろん、日本酒のアテにも最高ですよ 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 辛子きゅうり と 雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ セット メール便でお届けします 1,555 ~
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【浅舞婦人漬物研究会 辛子きゅうり】 ◆名称 :辛子漬け ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、漬け原材料(酒かす、砂糖、からし粉、食塩)/香料、着色料(クチナシ、ウコン) ◆内容量 :120g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらちょろぎ味噌漬】 ◆名称 :味噌漬 ◆原材料名 :ちょろぎ 漬け原材料(味噌、しょうゆ、還元水飴、醸造酢)/酒精(原材料の一部に小麦、大豆を含む ◆原料原産地名:秋田県産(ちょろぎ) ◆内容量 :60g袋 ◆大きさ :袋の大きさ約220×150×10mm ◆賞味期限 :120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野 きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【稲庭手業うどん切り落とし18cm】 ◆商品名 :干しうどん ◆原材料名 :小麦粉(小麦(国産))、でんぷん、食塩 ◆内容量 :1袋 250g(長さ約18cm) ◆大きさ :240×190×15mm ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間 :欄外に記載、製造日より720日 ◆製造者 :株式会社稲庭うどん販売 湯沢市川連町字大舘千刈24 工場 湯沢市稲庭町字大谷240 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの辛子きゅうりと、雄勝野きむらやさんのちょろぎ味噌漬と、稲庭手業うどんさんの稲庭うどん切り落とし250gのセットをメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物件研究会 辛子きゅうり】 秋田県横手市平鹿の農家との契約栽培で厳選されたきゅうりを秋田銘酒の酒粕と和辛子で漬けました パリパリとしたきゅうりの食感と辛味が独特の味わいを生み出します 大人気の一品です 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや ちょろぎ味噌漬】 縁起良きものとして漢字では「長老喜」、「千代呂喜」と当てられます シソ科の一種で、根の先端にできる塊茎部分を指します 巻貝のような形は飾り切りをしたわけではなく、実は土の中に生えている茎が太くなった部分です 楽しい食卓に彩をそえる秋田の山里の幸をご愛食ください 【稲庭手業うどん徳用切り落とし18cm】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 切り落としとは 稲庭手業うどんは、完全手作りで4日間かけて丁寧に仕上げられます 製造工程の中で、規格品の長さに揃えるため裁断が行われますが、その際に生じる「副産物」が「お徳用」としてご提供されるものです 製造工程や使用する原料は規格品と全く同じですが、長さが約18cmで、太さに若干のバラつきがあるのが特徴です それでも、手作りならではの美味しさを存分にお楽しみいただける商品です 輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をご賞味ください 生産はこのように完全な手作業です 直射日光と湿度を避けて常温保存で賞味期限は安心の720日 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 辛子きゅうり と 雄勝野きむらやちょろぎ味噌漬け 稲庭手業うどん切り落とし250g セット メール便でお届けします 2,095 ~
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【浅舞婦人漬物研究会 辛子きゅうり】 ◆名称 :辛子漬け ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、漬け原材料(酒かす、砂糖、からし粉、食塩)/香料、着色料(クチナシ、ウコン) ◆内容量 :120g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ】 ◆品名 :ふりかけ ◆原材料名 :たくあん漬(国内製造)、乾燥調味大根葉、かつおフレーク、乾燥わかめ、いりごま、しょうゆ、乾燥梅、おろし生姜、かつおぶし粉末、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :60g ◆大きさ :約(袋の大きさ)220×140×5mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【稲庭手業うどん切り落とし18cm】 ◆商品名 :干しうどん ◆原材料名 :小麦粉(小麦(国産))、でんぷん、食塩 ◆内容量 :1袋 250g(長さ約18cm) ◆大きさ :240×190×15mm ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間 :欄外に記載、製造日より720日 ◆製造者 :株式会社稲庭うどん販売 湯沢市川連町字大舘千刈24 工場 湯沢市稲庭町字大谷240 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの辛子きゅうりと、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこふりかけと、稲庭手業うどんさんの稲庭うどん切り落とし250gのセットをメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物件研究会 辛子きゅうり】 秋田県横手市平鹿の農家との契約栽培で厳選されたきゅうりを秋田銘酒の酒粕と和辛子で漬けました パリパリとしたきゅうりの食感と辛味が独特の味わいを生み出します 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこふりかけ】 大人気のいぶりがっこを細かく刻み、野の幸、海の幸と合わせたふりかけです 朝ご飯のお供まもちろん、日本酒のアテにも最高ですよ 【稲庭手業うどん徳用切り落とし18cm】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 切り落としとは 稲庭手業うどんは、完全手作りで4日間かけて丁寧に仕上げられます 製造工程の中で、規格品の長さに揃えるため裁断が行われますが、その際に生じる「副産物」が「お徳用」としてご提供されるものです 製造工程や使用する原料は規格品と全く同じですが、長さが約18cmで、太さに若干のバラつきがあるのが特徴です それでも、手作りならではの美味しさを存分にお楽しみいただける商品です 輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をご賞味ください 生産はこのように完全な手作業です 直射日光と湿度を避けて常温保存で賞味期限は安心の720日 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 辛子きゅうり と 雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ 稲庭手業うどん切り落とし250g セット メール便でお届けします 2,095 ~
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【浅舞婦人漬物研究会 辛子きゅうり】 ◆名称 :辛子漬け ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、漬け原材料(酒かす、砂糖、からし粉、食塩)/香料、着色料(クチナシ、ウコン) ◆内容量 :120g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこスライス】 ◆品名 :いぶりがっこスライス ◆原材料名 :だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :150g ◆大きさ :袋の大きさ約250×160×10mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんの辛子きゅうりと雄勝野きむらやさんのいぶりがっこスライスをセットにしてメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物件研究会 辛子きゅうり】 秋田県横手市平鹿の農家との契約栽培で厳選されたきゅうりを秋田銘酒の酒粕と和辛子で漬けました パリパリとしたきゅうりの食感と辛味が独特の味わいを生み出します 大人気の一品です 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこスライス】 保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません、昔ながらの素朴な香りと風味にこだわった、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこ(たくあん)です いぶりがっこは、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています 昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこは、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 辛子きゅうり と 雄勝野きむらやいぶりがっこスライス セット メール便でお届けします 1,555 ~
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【浅舞婦人漬物研究会 あさ舞】 ◆名称 :酢漬 ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、大根(秋田県産)、かたうり(秋田県産)、なす(秋田県産)、みょうが(秋田県産)、ちょろぎ(秋田県産)、菊(秋田県産)、しょうが(秋田県産)、しその実(秋田県産)、漬け原材料(糖類(水あめ)醸造酢(りんごを含む)砂糖、食塩、はちみつ、本みりん、酒精)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :120g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこスライス】 ◆品名 :いぶりがっこスライス ◆原材料名 :だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :150g ◆大きさ :袋の大きさ約250×160×10mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【稲庭手業うどん切り落とし18cm】 ◆商品名 :干しうどん ◆原材料名 :小麦粉(小麦(国産))、でんぷん、食塩 ◆内容量 :1袋 250g(長さ約18cm) ◆大きさ :240×190×15mm ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間 :欄外に記載、製造日より720日 ◆製造者 :株式会社稲庭うどん販売 湯沢市川連町字大舘千刈24 工場 湯沢市稲庭町字大谷240 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんのあさ舞と、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこスライスと、稲庭手業うどんさんの稲庭うどん切り落とし250gのセットをメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 あさ舞】 きゅうり、大根.、かたうり、なす、みょうが、ちょろぎ、菊.、しょうが、しその実の9種類の野菜を細かくスライスして、ハチミツとお酢でさっぱりした味にしあげております 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこスライス】 保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません、昔ながらの素朴な香りと風味にこだわった、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこ(たくあん)です いぶりがっこは、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています 昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこは、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います 【稲庭手業うどん徳用切り落とし18cm】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 切り落としとは 稲庭手業うどんは、完全手作りで4日間かけて丁寧に仕上げられます 製造工程の中で、規格品の長さに揃えるため裁断が行われますが、その際に生じる「副産物」が「お徳用」としてご提供されるものです 製造工程や使用する原料は規格品と全く同じですが、長さが約18cmで、太さに若干のバラつきがあるのが特徴です それでも、手作りならではの美味しさを存分にお楽しみいただける商品です 輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をご賞味ください 生産はこのように完全な手作業です 直射日光と湿度を避けて常温保存で賞味期限は安心の720日 送料無料 浅舞婦人漬物研究会あさ舞 と 雄勝野きむらやいぶりがっこスライス 稲庭手業うどん切り落とし250g セット メール便でお届けします 1,985 ~
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【浅舞婦人漬物研究会 あさ舞】 ◆名称 :酢漬 ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、大根(秋田県産)、かたうり(秋田県産)、なす(秋田県産)、みょうが(秋田県産)、ちょろぎ(秋田県産)、菊(秋田県産)、しょうが(秋田県産)、しその実(秋田県産)、漬け原材料(糖類(水あめ)醸造酢(りんごを含む)砂糖、食塩、はちみつ、本みりん、酒精)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :120g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ】 ◆品名 :ふりかけ ◆原材料名 :たくあん漬(国内製造)、乾燥調味大根葉、かつおフレーク、乾燥わかめ、いりごま、しょうゆ、乾燥梅、おろし生姜、かつおぶし粉末、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :60g ◆大きさ :約(袋の大きさ)220×140×5mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんのあさ舞と雄勝野きむらやさんのいぶりがっこふりかけをセットにしてメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 あさ舞】 きゅうり、大根.、かたうり、なす、みょうが、ちょろぎ、菊.、しょうが、しその実の9種類の野菜を細かくスライスして、ハチミツとお酢でさっぱりした味にしあげております 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこふりかけ】 大人気のいぶりがっこを細かく刻み、野の幸、海の幸と合わせたふりかけです 朝ご飯のお供まもちろん、日本酒のアテにも最高ですよ 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 あさ舞 と 雄勝野きむらやいぶりがっこふりかけ セット メール便でお届けします 1,445 ~
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【浅舞婦人漬物研究会 あさ舞】 ◆名称 :酢漬 ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、大根(秋田県産)、かたうり(秋田県産)、なす(秋田県産)、みょうが(秋田県産)、ちょろぎ(秋田県産)、菊(秋田県産)、しょうが(秋田県産)、しその実(秋田県産)、漬け原材料(糖類(水あめ)醸造酢(りんごを含む)砂糖、食塩、はちみつ、本みりん、酒精)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :120g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらやいぶりがっこスライス】 ◆品名 :いぶりがっこスライス ◆原材料名 :だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) ◆原料原産地名:国産(だいこん) ◆内容量 :150g ◆大きさ :袋の大きさ約250×160×10mm ◆賞味期限 :ラベルに記載 製造より120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんのあさ舞と雄勝野きむらやさんのいぶりがっこスライスをセットにしてメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 あさ舞】 きゅうり、大根.、かたうり、なす、みょうが、ちょろぎ、菊.、しょうが、しその実の9種類の野菜を細かくスライスして、ハチミツとお酢でさっぱりした味にしあげております 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや いぶりがっこスライス】 保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません、昔ながらの素朴な香りと風味にこだわった、雄勝野きむらやさんのいぶりがっこ(たくあん)です いぶりがっこは、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています 昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこは、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 あさ舞 と 雄勝野きむらやいぶりがっこスライス セット メール便でお届けします 1,445 ~
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【浅舞婦人漬物研究会 あさ舞】 ◆名称 :酢漬 ◆原材料名:きゅうり(秋田県産)、大根(秋田県産)、かたうり(秋田県産)、なす(秋田県産)、みょうが(秋田県産)、ちょろぎ(秋田県産)、菊(秋田県産)、しょうが(秋田県産)、しその実(秋田県産)、漬け原材料(糖類(水あめ)醸造酢(りんごを含む)砂糖、食塩、はちみつ、本みりん、酒精)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :120g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 【雄勝野きむらちょろぎ味噌漬】 ◆名称 :味噌漬 ◆原材料名 :ちょろぎ 漬け原材料(味噌、しょうゆ、還元水飴、醸造酢)/酒精(原材料の一部に小麦、大豆を含む ◆原料原産地名:秋田県産(ちょろぎ) ◆内容量 :60g袋 ◆大きさ :袋の大きさ約220×150×10mm ◆賞味期限 :120日 ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 :雄勝野 きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 【稲庭手業うどん切り落とし18cm】 ◆商品名 :干しうどん ◆原材料名 :小麦粉(小麦(国産))、でんぷん、食塩 ◆内容量 :1袋 250g(長さ約18cm) ◆大きさ :240×190×15mm ◆保存方法 :直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間 :欄外に記載、製造日より720日 ◆製造者 :株式会社稲庭うどん販売 湯沢市川連町字大舘千刈24 工場 湯沢市稲庭町字大谷240 【メール便】のため下記をご確認ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・基本的に同梱は不可となります ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のネコポス便かクリックポスト、あるいは宅配便(佐川急便)を使用する場合があり送料も変わる可能性がございます その際はメールでお知らせいたします ・メール便はのしや包装はできませんがメッセージカードを入れることが可能です 詳しくは下記からのし、包装紙のページへ 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ浅舞婦人漬物研究会さんのあさ舞と、雄勝野きむらやさんのちょろぎ味噌漬と、稲庭手業うどんさんの稲庭うどん切り落とし250gのセットをメール便でお届けします 【浅舞婦人漬物研究会 あさ舞】 きゅうり、大根.、かたうり、なす、みょうが、ちょろぎ、菊.、しょうが、しその実の9種類の野菜を細かくスライスして、ハチミツとお酢でさっぱりした味にしあげております 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例 漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 【雄勝野きむらや ちょろぎ味噌漬】 縁起良きものとして漢字では「長老喜」、「千代呂喜」と当てられます シソ科の一種で、根の先端にできる塊茎部分を指します 巻貝のような形は飾り切りをしたわけではなく、実は土の中に生えている茎が太くなった部分です 楽しい食卓に彩をそえる秋田の山里の幸をご愛食ください 【稲庭手業うどん徳用切り落とし18cm】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 切り落としとは 稲庭手業うどんは、完全手作りで4日間かけて丁寧に仕上げられます 製造工程の中で、規格品の長さに揃えるため裁断が行われますが、その際に生じる「副産物」が「お徳用」としてご提供されるものです 製造工程や使用する原料は規格品と全く同じですが、長さが約18cmで、太さに若干のバラつきがあるのが特徴です それでも、手作りならではの美味しさを存分にお楽しみいただける商品です 輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をご賞味ください 生産はこのように完全な手作業です 直射日光と湿度を避けて常温保存で賞味期限は安心の720日 送料無料 浅舞婦人漬物研究会 あさ舞 と 雄勝野きむらやちょろぎ味噌漬け 稲庭手業うどん切り落とし250g セット メール便でお届けします 1,985 ~
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◆名称 :味噌漬 ◆原材料名:大根、きゅうり、漬け原材料(みそ(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖、還元水飴)、食塩)/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :1000g ◆賞味期限:製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 :株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町(ひらかまち)浅舞字福田212-1 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ平鹿町の農家との契約栽培で厳選された野菜きゆうり.大根.を自家製味噌で3回漬替えし、5ケ月漬込みし、まろやかに仕上げております 農林水産大臣賞3回受賞の逸品です やきおにぎりやお茶漬けによく合います 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬(1回目)野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬(2回目)さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬(3回目)仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 浅舞婦人漬物研究会 味噌漬け箱入り1Kg 3,366 ~
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山ごぼうみそ漬 名称 みそ漬 原材料名 山ごぼう(もりあざみ、国産)、漬け原材料(味噌、水飴、砂糖、焼酎、米酢、植物たん白加水分解物、酒粕、ぶどう糖、食塩)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸k)、(一部に大豆・小麦を含む) 内容量 140g 賞味期限 90日間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 製造者 株式会社共栄商会浜松市中央区元浜町249-1 製造所 静岡県磐田市寺谷453-1 メロンみそ漬 名称 みそ漬 原材料名 小メロン(静岡県産)、漬け原材料(味噌、水飴、砂糖、焼酎、米酢、植物たん白加水分解物、酒粕、ぶどう糖、食塩)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸k)、(一部に大豆・小麦を含む) 内容量 140g 賞味期限 90日間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 製造者 株式会社共栄商会浜松市中央区元浜町249-1 製造所 静岡県磐田市寺谷453-1 生姜みそ漬 名称 みそ漬 原材料名 生姜(タイ)、漬け原材料(味噌、水飴、砂糖、焼酎、米酢、植物たん白加水分解物、酒粕、ぶどう糖、食塩)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸k)、(一部に大豆・小麦を含む) 内容量 140g 賞味期限 90日間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 製造者 株式会社共栄商会浜松市中央区元浜町249-1 製造所 静岡県磐田市寺谷453-1 胡瓜みそ漬 名称 みそ漬 原材料名 胡瓜(国産)、漬け原材料(味噌、水飴、砂糖、焼酎、米酢、植物たん白加水分解物、酒粕、ぶどう糖、食塩)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸k)、(一部に大豆・小麦を含む) 内容量 140g 賞味期限 90日間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 製造者 株式会社共栄商会浜松市中央区元浜町249-1 製造所 静岡県磐田市寺谷453-1 茄子みそ漬 名称 みそ漬 原材料名 茄子(国産)、漬け原材料(味噌、水飴、砂糖、焼酎、米酢、植物たん白加水分解物、酒粕、ぶどう糖、食塩)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸k)、(一部に大豆・小麦を含む) 内容量 140g 賞味期限 90日間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 製造者 株式会社共栄商会浜松市中央区元浜町249-1 製造所 静岡県磐田市寺谷453-1 大根みそ漬 名称 みそ漬 原材料名 大根(浜松産)、漬け原材料(味噌、水飴、砂糖、焼酎、米酢、植物たん白加水分解物、酒粕、ぶどう糖、食塩)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸k)、(一部に大豆・小麦を含む) 内容量 140g 賞味期限 90日間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 製造者 株式会社共栄商会浜松市中央区元浜町249-1 製造所 静岡県磐田市寺谷453-1 【LINEクーポンで300円OFF】選べるみそ漬 3点セット【漬物 味噌漬け ごぼう 牛蒡 生姜 しょうが メロン 胡瓜 きゅうり 茄子 なす 大根 だいこん お取り寄せ グルメ ご飯のお供 酒の肴 おつまみ 発酵】 1,846 ~
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製品仕様 商品名菊芋味噌漬210g香嵐渓珍味 名称みそ漬 内容量210g 賞味期限常温保存製造日より150日 保存方法常温保存 直射日光を避け冷暗所で保管ください。 開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がり下さい。 原材料名菊芋(キク科)、漬け原材料(豆味噌、醤油、砂糖、本味醂)/甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦、大豆を含む) 商品説明国産の健康野菜「菊芋」を特製赤味噌で漬込みました。 シャリシャリとした食感で高齢者の方でも食べやすい歯ごたえに仕上げてあります。 細かく切ってチャーハンの具、おにぎりの具にどうぞ。 生産国日本(菊芋) 製造者有限会社スズマン本舗(愛知県豊田市足助町石橋15番地)漬物 菊芋 味噌漬 国産原料 菊芋味噌漬香嵐渓珍味袋 210g入選べる 2袋、3袋、4袋セット送料無料 今 話題の健康野菜「菊芋」をイソフラボン豊富な赤味噌でじっくりと漬け込みました。 シャリシャリとした食感で高齢者の方でも食べやすい歯ごたえに仕上げてあります。 細かく切ってチャーハンの具に、おにぎりにまぜても美味しく召し上がれます。 1902年の創業以来、家伝の方法で味噌漬を製造する豊田市足助町のスズマン本舗がお届けする「香嵐渓 菊芋味噌漬」です。 スズマン本舗の味噌漬は、風味や食感など素材本来の味を生かすため一切塩漬をせず、昔ながらの手法で生漬けしています。 今話題の「イヌリン」豊富な健康野菜「菊芋」を天日干しし「イソフラボン」豊富な赤味噌で漬込んだ菊芋味噌漬は高齢者の方でも食べやすいシャリシャリとした歯ごたえの珍味漬物です。 あったかいご飯に、細かく切ってチャーハンの具に、おにぎりの具にまぜてもおいしいです!菊芋のシャリシャリした食感と特製味噌の味がクセになる美味しさ!チャーハンの具、肉巻きおにぎり、マヨネーズなどと和えてサラダ等、色々召し上がり方があります。 菊芋と味噌の栄養と期待できる効果効能[血糖値・高血圧・ダイエット肝臓の機能が気になる人に]今 テレビでも話題の健康野菜「菊芋」 菊芋みそ漬2個3個4個セット 1,480 ~
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製品仕様 商品名山ごぼう味噌漬140g香嵐渓珍味 名称みそ漬 内容量140g 賞味期限常温保存製造日より150日 保存方法常温保存 直射日光を避け冷暗所で保管ください。 開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がり下さい。 原材料名山牛蒡(学名モリアザミ)、漬け原材料(豆味噌、醤油、砂糖、本味醂)/甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦、大豆を含む) 商品説明国産の山ごぼうを使用しました。 国産原料のこだわり」、家伝の手法で製造する食物繊維たっぷりの「国内産 山ごぼう味噌漬」です。 風味絶佳でカリッカリッとした歯切れの良い珍味漬物です。 生産国日本(山ごぼう) 製造者有限会社スズマン本舗(愛知県豊田市足助町石橋15番地)漬物 山ごぼう 味噌漬 国産原料使用 山ごぼう味噌漬 140g選べる2個3個4個セット送料無料 創業1902年以来 国産原料の素材にこだわり、家伝の手法で製造する食物繊維たっぷりの「東京銀座老舗寿司店御用達品 国内産 山ごぼう味噌漬」です。 風味絶佳でカリッカリッとした歯切れのよい珍味漬物です。 スズマン本舗の味噌漬は、風味や食感など素材本来の味を生かすため一切塩漬をせず、昔ながらの手法で生漬けしています。 食物繊維を多く含む山ごぼうを天日干ししイソフラボン豊富な赤味噌と吟味された味醂を贅沢に使用し幾度も煉り合わせた特製味噌でじっくり漬け込んだ「国内産山ごぼう味噌漬」は風味絶佳でカリッカリッとした歯切れのよい珍味漬物です。 紅葉の名所 国定指定公園 香嵐渓のお土産の定番です。 お好みによって味噌を取って薄く切ってお召し上がりください。 竹輪の芯にしてオードブルに、巻き寿司にどうぞ。 取った味噌は捨てないで少々甘味を加えて豆腐、こんにゃくにのせて、ネギとあえてねぎ味噌などでご利用ください。 直径約10mm長さ約180mmの山ごぼうの規格で中間のサイズです 手巻き寿司にピッタリ!北海道産 山ごぼう使用!国産原料の素材へのこだわり!新鮮さが違います!北海道産 山ごぼう! 山ごぼう味噌漬2個3個4個セット 1,480 ~
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製品仕様 商品名国産菊芋味噌漬230g×10袋入り 名称みそ漬 内容量210g×10袋 賞味期限常温保存製造日より150日 保存方法常温保存 直射日光を避け冷暗所で保管ください。 開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がり下さい。 原材料名菊芋(キク科)、漬け原材料[豆味噌、醤油、砂糖、本味醂]/甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 商品説明国産の健康野菜「菊芋」を特製赤味噌で漬込みました。 シャリシャリとした食感で高齢者の方でも食べやすい歯ごたえに仕上げてあります。 細かく切ってチャーハンの具、おにぎりの具にどうぞ。 徳用10袋セット 生産国日本(菊芋) 製造者有限会社スズマン本舗(愛知県豊田市足助町石橋15番地)漬物 菊芋 味噌漬 国産原料 お取り寄せ 菊芋味噌漬210g×10袋 今 話題の健康野菜「菊芋」をイソフラボン豊富な赤味噌でじっくりと漬け込みました。 シャリシャリとした食感で高齢者の方でも食べやすい歯ごたえに仕上げてあります。 細かく切ってチャーハンの具に、おにぎりにまぜても美味しく召し上がれます。 1902年の創業以来、家伝の方法で味噌漬を製造する豊田市足助町のスズマン本舗がお届けする「香嵐渓 菊芋味噌漬」です。 スズマン本舗の味噌漬は、風味や食感など素材本来の味を生かすため一切塩漬をせず、昔ながらの手法で生漬けしています。 今話題の「イヌリン」豊富な健康野菜「菊芋」を天日干しし「イソフラボン」豊富な赤味噌で漬込んだ菊芋味噌漬は高齢者の方でも食べやすいシャリシャリとした歯ごたえの珍味漬物です。 あったかいご飯に、細かく切ってチャーハンの具に、おにぎりの具にまぜてもおいしいです!菊芋のシャリシャリした食感と特製味噌の味がクセになる美味しさ!チャーハンの具、肉巻きおにぎり、マヨネーズなどと和えてサラダ等、色々召し上がり方があります。 菊芋と味噌の栄養と期待できる効果効能[血糖値・高血圧・ダイエット肝臓の機能が気になる人に]今 テレビでも話題の健康野菜「菊芋」 国産菊芋味噌210g×10袋 5,900 ~
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製品仕様 商品名送料無料!! 八丁味噌使用山ごぼう菊芋みそ漬詰合せ×2袋セット 名称みそ漬 内容量210g 賞味期限常温保存 製造日より150日 保存方法常温保存 直射日光を避け冷暗所で保管ください。 開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がり下さい。 原材料名【山牛蒡】(学名モリアザミ)、菊芋、漬け原材料[豆味噌、醤油、砂糖、本味醂],甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)【菊芋】(キク科)、漬け原材料[豆味噌、醤油、砂糖、本味醂],甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 商品説明明治35年(1902年)の創業以来、家伝の方法で味噌漬けを製造する豊田市足助町のスズマン本舗がお届けする「八丁味噌使用 山ごぼう・菊いも味噌漬」です。 スズマン本舗の味噌漬は、風味や食感など素材本来の味を生かすため一切塩漬けをせず、毎年収穫した原料を昔ながらの手法で生漬けしています。 「八丁味噌使用 山ごぼう味噌漬」は、八丁味噌を贅沢に配合した味噌で厳選した国産山ごぼうを漬け込んだ数量限定の味噌漬けです。 「八丁味噌使用 菊いも味噌漬」は、天然のイヌリンを多く含み低カロリーな豊田産の菊芋を八丁味噌配合の味噌に漬け込んだ逸品です。 送料無料!!お得なポッキリセットでお確かめ下さい!! 生産国日本(山ごぼう、菊芋) 製造者有限会社スズマン本舗(愛知県豊田市足助町石橋15番地)送料無料!! 八丁味噌使用山ごぼう菊芋みそ漬詰合せ×2袋セット※こちらの商品はポスト投函でのお届けとなります。 代引き支払と日時指定ができません。 スズマン本舗いちおしの人気商品!厳選した国産山ごぼうと菊芋を、八丁味噌を贅沢に配合した味噌で漬け込んだ風味豊かな味噌漬けです。 一袋で2つの味を楽しめるお得な詰め合わせを2袋セットで送料無料!! 明治35年(1902年)の創業以来、家伝の方法で味噌漬けを製造する豊田市足助町のスズマン本舗がお届けする「八丁味噌使用 山ごぼう・菊いも味噌漬」です。 スズマン本舗の味噌漬は、風味や食感など素材本来の味を生かすため一切塩漬けをせず、毎年収穫した原料を昔ながらの手法で生漬けしています。 「八丁味噌使用 山ごぼう味噌漬」は、八丁味噌を贅沢に配合した味噌で厳選した国産山ごぼうを漬け込んだ数量限定の味噌漬けです。 「八丁味噌使用 菊いも味噌漬」は、天然のイヌリンを多く含み低カロリーな豊田産の菊芋を八丁味噌配合の味噌に漬け込んだ逸品です。 ※こちらの商品はポスト投函でのお届けとなります。 代引き支払と日時指定ができません。
送料無料!! 八丁味噌使用山ごぼう菊芋みそ漬詰合せ×2袋セット 2,280 ~
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製品仕様 商品名山ごぼう味噌漬 徳用袋大300g 名称みそ漬 内容量300g 賞味期限常温保存製造日より150日 保存方法常温保存 直射日光を避け冷暗所で保管ください。 開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がり下さい。 原材料名山牛蒡(学名モリアザミ)、漬け原材料(豆味噌、醤油、砂糖、本味醂)/甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦、大豆を含む) 商品説明国産の山ごぼうを使用しました。 国産原料のこだわり」、家伝の手法で製造する食物繊維たっぷりの「国内産 山ごぼう味噌漬」です。 風味絶佳でカリッカリッとした歯切れの良い珍味漬物です。 生産国日本(山ごぼう) 製造者有限会社スズマン本舗(愛知県豊田市足助町石橋15番地)漬物 山ごぼう 味噌漬 国産原料使用 スズマン本舗 香嵐渓山ごぼう味噌漬徳用袋大300g 創業1902年以来 国産原料の素材にこだわり、家伝の手法で製造する食物繊維たっぷりの「国内産 山ごぼう味噌漬」です。 風味絶佳でカリッカリッとした歯切れのよい珍味漬物です。 スズマン本舗の味噌漬は、風味や食感など素材本来の味を生かすため一切塩漬をせず、昔ながらの手法で生漬けしています。 食物繊維を多く含む山ごぼうを天日干ししイソフラボン豊富な赤味噌と吟味された味醂を贅沢に使用し幾度も煉り合わせた特製味噌でじっくり漬け込んだ「国内産山ごぼう味噌漬」は風味絶佳でカリッカリッとした歯切れのよい珍味漬物です。 紅葉の名所 国定指定公園 香嵐渓のお土産の定番です。 お好みによって味噌を取って薄く切ってお召し上がりください。 手巻き寿司に韓国海苔巻キンパにどうぞ。 取った味噌は捨てないであったかいご飯にのせて、野菜の一夜漬けに、ネギとあえてねぎ味噌などでご利用ください。 お寿司屋さんに一番多く収めているサイズの商品です。 直径約13mm長さ約220mm巻き寿司に、韓国海苔巻きキンパに!太陽の恵みいっぱいに育った 食物繊維たっぷり北海道産 山ごぼう使用!国産原料使用してるので安心安全! 山ごぼう味噌漬 徳用袋 大300g 1,458 ~
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製品仕様 商品名山ごぼう味噌漬 徳用袋大300g 名称みそ漬 内容量300g 賞味期限常温保存製造日より150日 保存方法常温保存 直射日光を避け冷暗所で保管ください。 開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がり下さい。 原材料名山牛蒡(学名モリアザミ)、漬け原材料(豆味噌、醤油、砂糖、本味醂)/甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦、大豆を含む) 商品説明国産の山ごぼうを使用しました。 国産原料のこだわり」、家伝の手法で製造する食物繊維たっぷりの「国内産 山ごぼう味噌漬」です。 風味絶佳でカリッカリッとした歯切れの良い珍味漬物です。 生産国日本(山ごぼう) 製造者有限会社スズマン本舗(愛知県豊田市足助町石橋15番地)漬物 山ごぼう 味噌漬 国産原料使用 スズマン本舗 香嵐渓山ごぼう味噌漬徳用袋大300g 創業1902年以来 国産原料の素材にこだわり、家伝の手法で製造する食物繊維たっぷりの「国内産 山ごぼう味噌漬」です。 風味絶佳でカリッカリッとした歯切れのよい珍味漬物です。 スズマン本舗の味噌漬は、風味や食感など素材本来の味を生かすため一切塩漬をせず、昔ながらの手法で生漬けしています。 食物繊維を多く含む山ごぼうを天日干ししイソフラボン豊富な赤味噌と吟味された味醂を贅沢に使用し幾度も煉り合わせた特製味噌でじっくり漬け込んだ「国内産山ごぼう味噌漬」は風味絶佳でカリッカリッとした歯切れのよい珍味漬物です。 紅葉の名所 国定指定公園 香嵐渓のお土産の定番です。 お好みによって味噌を取って薄く切ってお召し上がりください。 手巻き寿司に韓国海苔巻キンパにどうぞ。 取った味噌は捨てないであったかいご飯にのせて、野菜の一夜漬けに、ネギとあえてねぎ味噌などでご利用ください。 お寿司屋さんに一番多く収めているサイズの商品です。 直径約13mm長さ約220mm巻き寿司に、韓国海苔巻きキンパに!太陽の恵みいっぱいに育った 食物繊維たっぷり北海道産 山ごぼう使用!国産原料使用してるので安心安全! 山ごぼう味噌漬 徳用袋 大300g 1,458 ~
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