名　称神州一味噌とん汁内容量3540g(59g×60食)注意事項※モニター発色によって実際のものと色と異なって見えます場合が御座います。
※メーカー都合によりパッケージ・仕様（原材料、生産国、色、形状、サイズ・等）の変更がある場合がございます。
予めご了承ください。
※メーカー長期欠品、または販売終了で、弊社に在庫が無い場合はキャンセルとさせていただきます。
備　考【配送業者ご指定について】 ◆運送会社指定ができませんので、予めご了承下さい。
◆配送先が個人宅のみ配送の場合は時間指定可能となります。
　地域によってサービス対象外の場合が御座います。
◆事業者時間指定希望の場合は、午前・午後のみとなります。
◆長期不在・配送住所不備等、お客様都合にて返送された場合は、 お客様に送料を負担をお願いします。
【配達日の時間・目安について】 配達地域や天候、交通事情の理由で延着する場合もございますので、予めご了承下さい。
【キャンセルについて】 ご注文後キャンセルお断りしております。
ご検討の上ご購入下さい。
【領収書について】 ◆購入履歴から領収書を発行していただきますようにお願いします。
素材の食感やおいしさを活かす、レトルトの生タイプの具。
豚肉と5種類の野菜を具にしました(豚肉、じゃがいも、大根、人参、ごぼう、玉ねぎ）。
豚肉と野菜のうまみが詰まった本格とん汁です。
豚肉と野菜のうまみがぎゅっと詰まった、手作りのようなおいしさ。
うまさへのこだわり：味噌屋のひと工夫　うまみ凝縮みそ使用。

名　称神州一味噌とん汁内容量1180g(59g×20食)注意事項※モニター発色によって実際のものと色と異なって見えます場合が御座います。
※メーカー都合によりパッケージ・仕様（原材料、生産国、色、形状、サイズ・等）の変更がある場合がございます。
予めご了承ください。
※メーカー長期欠品、または販売終了で、弊社に在庫が無い場合はキャンセルとさせていただきます。
備　考【配送業者ご指定について】 ◆運送会社指定ができませんので、予めご了承下さい。
◆配送先が個人宅のみ配送の場合は時間指定可能となります。
　地域によってサービス対象外の場合が御座います。
◆事業者時間指定希望の場合は、午前・午後のみとなります。
◆長期不在・配送住所不備等、お客様都合にて返送された場合は、 お客様に送料を負担をお願いします。
【配達日の時間・目安について】 配達地域や天候、交通事情の理由で延着する場合もございますので、予めご了承下さい。
【キャンセルについて】 ご注文後キャンセルお断りしております。
ご検討の上ご購入下さい。
【領収書について】 ◆購入履歴から領収書を発行していただきますようにお願いします。
素材の食感やおいしさを活かす、レトルトの生タイプの具。
豚肉と5種類の野菜を具にしました(豚肉、じゃがいも、大根、人参、ごぼう、玉ねぎ）。
豚肉と野菜のうまみが詰まった本格とん汁です。
豚肉と野菜のうまみがぎゅっと詰まった、手作りのようなおいしさ。
うまさへのこだわり：味噌屋のひと工夫　うまみ凝縮みそ使用。
関連商品はこちら【2セット】コストコ　神州一味噌とん汁...【3セット】コストコ　神州一味噌とん汁...【4セット】コストコ　神州一味噌とん汁...

商品明細 名称 米こうじ(乾燥品） 内容量 450 g 原材料 米（国産） 賞味期限 製造日から180日 保存 直射日光を避けて保存 販売者 富士甚醤油株式会社 商品説明 国産米を使用した米こうじの水分を少なくし、常温流通可能にした乾燥米こうじです。
同梱不可 他のメール便はこちらです メール便とは●代金引換でのお支払いは承れません ●発送からお届けまで2〜4日（本州の場合）掛かります。
●着日やお時間帯の指定はできません ●商品はポストへの投函となります ●配送会社　郵便局　ゆうメール　 ●同梱不可・包装、のしはできません。

無添加の天然ふきのとうみそ。
地元農産加工所の無添加味噌「椿味噌」と天然ふきのとうで作りました。
商品名 ふきのとう味噌 内容量 ふきのとう味噌 【内容量：100g× 5袋】 アレルギー品目 大豆、ごま 賞味期限 冷蔵：製造日より21日 冷凍：製造日より300日 発送期日 入金確認後随時発送 ※沖縄県および離島への配送不可のお品となっております。
予めご了承ください。
配送方法 冷凍 事業者名 (株)いいでコーポレーション ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、飯豊町の特色ある事業に使わせていただきます。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2?3日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

創業の老舗「山内本店」より、地元で愛され続ける秘伝の「味みそ」をお届けします。
この「味みそ」は、山内本店が創業以来守り続ける技術で丁寧に仕込んでいます。
麦味噌の豊かな風味と、米麹由来のまろやかな甘みが特徴で、一口食べると懐かしさを感じる優しい味わいが口いっぱいに広がります。
使い方はとても簡単です。
温かいご飯の上にそのまま乗せるだけで、ご飯のお供として最高の逸品になります。
また、焼きおにぎりや野菜スティックに添えたり、お豆腐に乗せたりと、様々なアレンジでお楽しみいただけます。
忙しい日の食卓を、この「味みそ」が豊かに彩ってくれることでしょう。
山内本店の「味みそ」は、他の味噌とは一味違った独特の風味をお楽しみいただけます。
昔ながらの製法と、職人の情熱が詰まったこの味を、ぜひご家庭でご賞味ください。
味みそ2.5kg(500g×5袋) 【賞味期限】製造より6ヶ月 【加工地】 菊陽町 熊本県 菊陽町創業の老舗「山内本店」より、地元で愛され続ける秘伝の「味みそ」をお届けします。
この「味みそ」は、山内本店が創業以来守り続ける技術で丁寧に仕込んでいます。
麦味噌の豊かな風味と、米麹由来のまろやかな甘みが特徴で、一口食べると懐かしさを感じる優しい味わいが口いっぱいに広がります。
使い方はとても簡単です。
温かいご飯の上にそのまま乗せるだけで、ご飯のお供として最高の逸品になります。
また、焼きおにぎりや野菜スティックに添えたり、お豆腐に乗せたりと、様々なアレンジでお楽しみいただけます。
忙しい日の食卓を、この「味みそ」が豊かに彩ってくれることでしょう。
山内本店の「味みそ」は、他の味噌とは一味違った独特の風味をお楽しみいただけます。
昔ながらの製法と、職人の情熱が詰まったこの味を、ぜひご家庭でご賞味ください。
商品説明 名称味みそ2.5kg(500g×5袋)【株式会社山内本店】 内容量味みそ2.5kg(500g×5袋) 加工地菊陽町 賞味期限製造より6ヶ月 アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。
年末年始(12月・1月)はご入金確認後、約2ヶ月以内に発送いたします。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
提供事業者株式会社山内本店 熊本県 菊陽町

創業の老舗「山内本店」より、地元で愛され続ける秘伝の「味みそ」をお届けします。
この「味みそ」は、山内本店が創業以来守り続ける技術で丁寧に仕込んでいます。
麦味噌の豊かな風味と、米麹由来のまろやかな甘みが特徴で、一口食べると懐かしさを感じる優しい味わいが口いっぱいに広がります。
使い方はとても簡単です。
温かいご飯の上にそのまま乗せるだけで、ご飯のお供として最高の逸品になります。
また、焼きおにぎりや野菜スティックに添えたり、お豆腐に乗せたりと、様々なアレンジでお楽しみいただけます。
忙しい日の食卓を、この「味みそ」が豊かに彩ってくれることでしょう。
山内本店の「味みそ」は、他の味噌とは一味違った独特の風味をお楽しみいただけます。
昔ながらの製法と、職人の情熱が詰まったこの味を、ぜひご家庭でご賞味ください。
味みそ3kg(500g×6袋) 【賞味期限】製造より6ヶ月 【加工地】 菊陽町 熊本県 菊陽町創業の老舗「山内本店」より、地元で愛され続ける秘伝の「味みそ」をお届けします。
この「味みそ」は、山内本店が創業以来守り続ける技術で丁寧に仕込んでいます。
麦味噌の豊かな風味と、米麹由来のまろやかな甘みが特徴で、一口食べると懐かしさを感じる優しい味わいが口いっぱいに広がります。
使い方はとても簡単です。
温かいご飯の上にそのまま乗せるだけで、ご飯のお供として最高の逸品になります。
また、焼きおにぎりや野菜スティックに添えたり、お豆腐に乗せたりと、様々なアレンジでお楽しみいただけます。
忙しい日の食卓を、この「味みそ」が豊かに彩ってくれることでしょう。
山内本店の「味みそ」は、他の味噌とは一味違った独特の風味をお楽しみいただけます。
昔ながらの製法と、職人の情熱が詰まったこの味を、ぜひご家庭でご賞味ください。
商品説明 名称味みそ3kg(500g×6袋)【株式会社山内本店】 内容量味みそ3kg(500g×6袋) 加工地菊陽町 賞味期限製造より6ヶ月 アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。
年末年始(12月・1月)はご入金確認後、約2ヶ月以内に発送いたします。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
提供事業者株式会社山内本店 熊本県 菊陽町

創業の老舗「山内本店」より、地元で愛され続ける秘伝の「味みそ」をお届けします。
この「味みそ」は、山内本店が創業以来守り続ける技術で丁寧に仕込んでいます。
麦味噌の豊かな風味と、米麹由来のまろやかな甘みが特徴で、一口食べると懐かしさを感じる優しい味わいが口いっぱいに広がります。
使い方はとても簡単です。
温かいご飯の上にそのまま乗せるだけで、ご飯のお供として最高の逸品になります。
また、焼きおにぎりや野菜スティックに添えたり、お豆腐に乗せたりと、様々なアレンジでお楽しみいただけます。
忙しい日の食卓を、この「味みそ」が豊かに彩ってくれることでしょう。
山内本店の「味みそ」は、他の味噌とは一味違った独特の風味をお楽しみいただけます。
昔ながらの製法と、職人の情熱が詰まったこの味を、ぜひご家庭でご賞味ください。
味みそ2kg(500g×4袋) 【賞味期限】製造より6ヶ月 【加工地】 菊陽町 熊本県 菊陽町創業の老舗「山内本店」より、地元で愛され続ける秘伝の「味みそ」をお届けします。
この「味みそ」は、山内本店が創業以来守り続ける技術で丁寧に仕込んでいます。
麦味噌の豊かな風味と、米麹由来のまろやかな甘みが特徴で、一口食べると懐かしさを感じる優しい味わいが口いっぱいに広がります。
使い方はとても簡単です。
温かいご飯の上にそのまま乗せるだけで、ご飯のお供として最高の逸品になります。
また、焼きおにぎりや野菜スティックに添えたり、お豆腐に乗せたりと、様々なアレンジでお楽しみいただけます。
忙しい日の食卓を、この「味みそ」が豊かに彩ってくれることでしょう。
山内本店の「味みそ」は、他の味噌とは一味違った独特の風味をお楽しみいただけます。
昔ながらの製法と、職人の情熱が詰まったこの味を、ぜひご家庭でご賞味ください。
商品説明 名称味みそ2kg(500g×4袋)【株式会社山内本店】 内容量味みそ2kg(500g×4袋) 加工地菊陽町 賞味期限製造より6ヶ月 アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。
年末年始(12月・1月)はご入金確認後、約2ヶ月以内に発送いたします。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
提供事業者株式会社山内本店 熊本県 菊陽町

創業の老舗「山内本店」より、地元で愛され続ける秘伝の「味みそ」をお届けします。
この「味みそ」は、山内本店が創業以来守り続ける技術で丁寧に仕込んでいます。
麦味噌の豊かな風味と、米麹由来のまろやかな甘みが特徴で、一口食べると懐かしさを感じる優しい味わいが口いっぱいに広がります。
使い方はとても簡単です。
温かいご飯の上にそのまま乗せるだけで、ご飯のお供として最高の逸品になります。
また、焼きおにぎりや野菜スティックに添えたり、お豆腐に乗せたりと、様々なアレンジでお楽しみいただけます。
忙しい日の食卓を、この「味みそ」が豊かに彩ってくれることでしょう。
山内本店の「味みそ」は、他の味噌とは一味違った独特の風味をお楽しみいただけます。
昔ながらの製法と、職人の情熱が詰まったこの味を、ぜひご家庭でご賞味ください。
味みそ1kg(500g×2袋) 【賞味期限】製造より6ヶ月 【加工地】 菊陽町 熊本県 菊陽町創業の老舗「山内本店」より、地元で愛され続ける秘伝の「味みそ」をお届けします。
この「味みそ」は、山内本店が創業以来守り続ける技術で丁寧に仕込んでいます。
麦味噌の豊かな風味と、米麹由来のまろやかな甘みが特徴で、一口食べると懐かしさを感じる優しい味わいが口いっぱいに広がります。
使い方はとても簡単です。
温かいご飯の上にそのまま乗せるだけで、ご飯のお供として最高の逸品になります。
また、焼きおにぎりや野菜スティックに添えたり、お豆腐に乗せたりと、様々なアレンジでお楽しみいただけます。
忙しい日の食卓を、この「味みそ」が豊かに彩ってくれることでしょう。
山内本店の「味みそ」は、他の味噌とは一味違った独特の風味をお楽しみいただけます。
昔ながらの製法と、職人の情熱が詰まったこの味を、ぜひご家庭でご賞味ください。
商品説明 名称味みそ1kg(500g×2袋)【株式会社山内本店】 内容量味みそ1kg(500g×2袋) 加工地菊陽町 賞味期限製造より6ヶ月 アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。
年末年始(12月・1月)はご入金確認後、約2ヶ月以内に発送いたします。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
提供事業者株式会社山内本店 熊本県 菊陽町

創業の老舗「山内本店」より、地元で愛され続ける秘伝の「味みそ」をお届けします。
この「味みそ」は、山内本店が創業以来守り続ける技術で丁寧に仕込んでいます。
麦味噌の豊かな風味と、米麹由来のまろやかな甘みが特徴で、一口食べると懐かしさを感じる優しい味わいが口いっぱいに広がります。
使い方はとても簡単です。
温かいご飯の上にそのまま乗せるだけで、ご飯のお供として最高の逸品になります。
また、焼きおにぎりや野菜スティックに添えたり、お豆腐に乗せたりと、様々なアレンジでお楽しみいただけます。
忙しい日の食卓を、この「味みそ」が豊かに彩ってくれることでしょう。
山内本店の「味みそ」は、他の味噌とは一味違った独特の風味をお楽しみいただけます。
昔ながらの製法と、職人の情熱が詰まったこの味を、ぜひご家庭でご賞味ください。
味みそ1.5kg(500g×3袋) 【賞味期限】製造より6ヶ月 【加工地】 菊陽町 熊本県 菊陽町創業の老舗「山内本店」より、地元で愛され続ける秘伝の「味みそ」をお届けします。
この「味みそ」は、山内本店が創業以来守り続ける技術で丁寧に仕込んでいます。
麦味噌の豊かな風味と、米麹由来のまろやかな甘みが特徴で、一口食べると懐かしさを感じる優しい味わいが口いっぱいに広がります。
使い方はとても簡単です。
温かいご飯の上にそのまま乗せるだけで、ご飯のお供として最高の逸品になります。
また、焼きおにぎりや野菜スティックに添えたり、お豆腐に乗せたりと、様々なアレンジでお楽しみいただけます。
忙しい日の食卓を、この「味みそ」が豊かに彩ってくれることでしょう。
山内本店の「味みそ」は、他の味噌とは一味違った独特の風味をお楽しみいただけます。
昔ながらの製法と、職人の情熱が詰まったこの味を、ぜひご家庭でご賞味ください。
商品説明 名称味みそ1.5kg(500g×3袋)【株式会社山内本店】 内容量味みそ1.5kg(500g×3袋) 加工地菊陽町 賞味期限製造より6ヶ月 アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。
年末年始(12月・1月)はご入金確認後、約2ヶ月以内に発送いたします。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
提供事業者株式会社山内本店 熊本県 菊陽町

創業の老舗「山内本店」より、地元で愛され続ける秘伝の「味みそ」をお届けします。
この「味みそ」は、山内本店が創業以来守り続ける技術で丁寧に仕込んでいます。
麦味噌の豊かな風味と、米麹由来のまろやかな甘みが特徴で、一口食べると懐かしさを感じる優しい味わいが口いっぱいに広がります。
使い方はとても簡単です。
温かいご飯の上にそのまま乗せるだけで、ご飯のお供として最高の逸品になります。
また、焼きおにぎりや野菜スティックに添えたり、お豆腐に乗せたりと、様々なアレンジでお楽しみいただけます。
忙しい日の食卓を、この「味みそ」が豊かに彩ってくれることでしょう。
山内本店の「味みそ」は、他の味噌とは一味違った独特の風味をお楽しみいただけます。
昔ながらの製法と、職人の情熱が詰まったこの味を、ぜひご家庭でご賞味ください。
味みそ500g 【賞味期限】製造より6ヶ月 【加工地】 菊陽町 熊本県 菊陽町 地場産品基準該当理由 味噌の製造工程に係る付加価値が、原材料費を除いた商品代金の73％に該当している。
創業の老舗「山内本店」より、地元で愛され続ける秘伝の「味みそ」をお届けします。
この「味みそ」は、山内本店が創業以来守り続ける技術で丁寧に仕込んでいます。
麦味噌の豊かな風味と、米麹由来のまろやかな甘みが特徴で、一口食べると懐かしさを感じる優しい味わいが口いっぱいに広がります。
使い方はとても簡単です。
温かいご飯の上にそのまま乗せるだけで、ご飯のお供として最高の逸品になります。
また、焼きおにぎりや野菜スティックに添えたり、お豆腐に乗せたりと、様々なアレンジでお楽しみいただけます。
忙しい日の食卓を、この「味みそ」が豊かに彩ってくれることでしょう。
山内本店の「味みそ」は、他の味噌とは一味違った独特の風味をお楽しみいただけます。
昔ながらの製法と、職人の情熱が詰まったこの味を、ぜひご家庭でご賞味ください。
商品説明 名称味みそ500g【株式会社山内本店】 内容量味みそ500g 加工地菊陽町 賞味期限製造より6ヶ月 アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。
年末年始(12月・1月)はご入金確認後、約2ヶ月以内に発送いたします。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
提供事業者株式会社山内本店 熊本県 菊陽町 地場産品基準該当理由 味噌の製造工程に係る付加価値が、原材料費を除いた商品代金の73％に該当している。

返礼品内容 名称 【ふるさと納税】キミちゃんのごぼうみそ 内容量 ごぼうみそ 80g 原材料/成分 ごぼう(国内産)、みそ、砂糖、唐辛子 アレルギー 大豆 賞味期限 製造日から3ヶ月（冷暗所で保存） 配送温度帯 常温 説明 ごぼうの食感と甘辛いみそで、ご飯が止まらない！ 神話の里天岩戸で生まれた100年の味。
注意事項/その他 開封後は要冷蔵 地場産品基準 第3号：高千穂町内で製造、加工などの主要な工程を行っています。
提供事業者 がまだせ市場　鬼八の蔵 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。
いろいろなシーンでお使いいただけます 開店祝い 残暑御見舞 誕生日 御挨拶 就職祝い 社会人 御入園御祝 成人祝 引っ越し お見舞い 転勤 お供え 退院祝い 記念日 祝御新築 入学内祝い 卒業式卒業祝い お祝い 内祝い 引き出物 結婚祝い お花見 お宮参り御祝 結婚内祝い 753 退職 進学内祝い 還暦祝 バレンタイン ホワイトデー 入学祝い 初節句御祝 お彼岸 お歳暮ギフト 銀婚式御祝 御新築祝 残暑見舞い 新築内祝い 子ども 記念品 お返し お祝い返し お中元 開院祝い 社交辞令 母親 引出物 御結婚お祝 バースデイ お餞別 母の日ギフト 残暑見舞 異動 七夕 初盆 開業祝い 御成人御祝 小学校 御祝い 金婚式御祝 送迎 夫婦 お母さん お父さん 兄 GW プレゼント お見舞 合格祝い 引越しご挨拶 出産内祝い 母の日 両親 子供 おじいちゃん 就任 お中元ギフト 成人式 高校 御卒業御祝 年賀 父親 おばあちゃん パパ 節分 七五三御祝 退院祝 新春 初売 お供え菓子 バースデー お祝い 御挨拶 お正月 御祝い 送別 還暦御祝い 入学式 祖母 新築御祝 転職 義母 七夕初盆 ご結婚御祝い 御出産御祝 お返し品 引き菓子 節句 ゴールデンウィーク お祝い返し品 式内祝い 手土産 御挨拶回り 卒業記念品 入園内祝い 手続き 粗品 歓迎 祝御誕生日 ホワイトディ 成人祝い お宮参り 御歳暮 子ども【ふるさと納税】キミちゃんのごぼうみそ

返礼品内容 名称 【ふるさと納税】神茶屋の黒ごま入り油みそ 内容量 油みそ 150g 原材料/成分 合わせみそ、桜えび、にら、にんにく、鰹節、生姜、黒胡麻、砂糖、唐辛子、はちみつ、化学調味料 アレルギー えび・大豆・ごま 賞味期限 製造日から3ヶ月（冷暗所で保存） 配送温度帯 常温 説明 ごはんに乗せてもよし、きゅうりに付けてまるごと食べてもよし、食が進む手作りの油みそです。
注意事項/その他 開封後は要冷蔵 地場産品基準 第3号：高千穂町内で製造、加工などの主要な工程を行っています。
提供事業者 がまだせ市場　鬼八の蔵 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。
いろいろなシーンでお使いいただけます 開店祝い 残暑御見舞 誕生日 御挨拶 就職祝い 社会人 御入園御祝 成人祝 引っ越し お見舞い 転勤 お供え 退院祝い 記念日 祝御新築 入学内祝い 卒業式卒業祝い お祝い 内祝い 引き出物 結婚祝い お花見 お宮参り御祝 結婚内祝い 753 退職 進学内祝い 還暦祝 バレンタイン ホワイトデー 入学祝い 初節句御祝 お彼岸 お歳暮ギフト 銀婚式御祝 御新築祝 残暑見舞い 新築内祝い 子ども 記念品 お返し お祝い返し お中元 開院祝い 社交辞令 母親 引出物 御結婚お祝 バースデイ お餞別 母の日ギフト 残暑見舞 異動 七夕 初盆 開業祝い 御成人御祝 小学校 御祝い 金婚式御祝 送迎 夫婦 お母さん お父さん 兄 GW プレゼント お見舞 合格祝い 引越しご挨拶 出産内祝い 母の日 両親 子供 おじいちゃん 就任 お中元ギフト 成人式 高校 御卒業御祝 年賀 父親 おばあちゃん パパ 節分 七五三御祝 退院祝 新春 初売 お供え菓子 バースデー お祝い 御挨拶 お正月 御祝い 送別 還暦御祝い 入学式 祖母 新築御祝 転職 義母 七夕初盆 ご結婚御祝い 御出産御祝 お返し品 引き菓子 節句 ゴールデンウィーク お祝い返し品 式内祝い 手土産 御挨拶回り 卒業記念品 入園内祝い 手続き 粗品 歓迎 祝御誕生日 ホワイトディ 成人祝い お宮参り 御歳暮 子ども【ふるさと納税】神茶屋の黒ごま入り油みそ

名称味噌（あやこがね味噌）、じゅうねん味噌、醤油糀内容量あやこがね味噌1kg 醤油こうじ200g じゅうねん味噌(えごま味噌)200gのセットです！原材料味噌（あやこがね味噌）: 大豆（会津産あやこがね）、米（南会津産ひとめぼれ）、食塩（天日塩）じゅうねん味噌: じゅうねん（南会津産）、味噌、砂糖、醤油、みりん、酒精醤油糀: 米糀（南会津町産）、醤油（大豆・小麦を含む）賞味期限別途ラベル記載保存方法味噌（あやこがね味噌）: 高温多湿を避け、常温保存じゅうねん味噌: 冷蔵保存醤油糀: 高温多湿・直射日光を避け、常温保存製造者株式会社土っ子田島farm福島県南会津郡南会津町田部字八幡前60事業者株式会社土っ子田島farm配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※沖縄・離島へは配送できません。
※保存の際のご注意 発酵を止めていない生みそのため、夏場や室温が高いところではガスが発生しパッケージが膨張します。
到着後、別の容器に移し替えて頂いて冷暗所にて保存をお願いいたします。
また、室温の高い場所ですと発酵が進み、色がだんだん濃くなり熟成が進みます。
冷暗所にて保管していただければより一層おいしさが長持ちいたします。
お米は高温多湿に弱く、温度が高いとお米の酸化が進み、湿度が高いとカビが発生しやすくなります。
商品到着後は専用の米びつへ移し替えるか、紐を縛るなどして保存してください。
お米は色選をかけていませんので、一部黒い米が混ざる場合がございます。
ご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【つちっこ田島ファーム】あやこがね味噌1kgと醤油こうじとじゅうねん味噌のセット 米味噌 みそ しょうゆ 土っ子のプチ3点セットが誕生しました！ 【味噌】 土っ子のお味噌は手作り・添加物不使用、地元会津の素材にこだわって丁寧に仕込んでいます。
自家製の新米ひとめぼれで作る甘みの強い米麹と、旨み成分が豊富な「赤穂の天塩」と混ぜ合わせ、仕込んだ味噌は築150年の蔵で1年熟成させています。
【醤油こうじ】 南会津産の新米ひとめぼれを使用し、醤油を加え熟成させた「醤油こうじ」。
自家製糀の甘味と旨味がプラスされ、いつものお料理を更においしくしてくれる調味料です。
普段の醤油の代わりとして幅広くお使いいただけます。
納豆に、お豆腐に、卵かけごはんに、お刺身に、チャーハンに、中華料理に、炒め物に…ステーキ等のお肉に醤油こうじとわさびを乗せてもおいしいです。
【じゅうねん味噌】 南会津産の希少なじゅうねんを贅沢に使用し、自家製のおいしい味噌と他調味料で味付けし、お子様でも食べやすいじゅうねん味噌に仕上げました。
南会津では郷土食「しんごろう」に塗って、炭火であぶって食べることが一般的ですが、我が家では「じゅうねん味噌+マヨ」で野菜スティックや茹で立てのアスパラに付けて食べています。
（※じゅうねんとは南会津の方言でえごまのことを言います。
十年長生きできるという意味もあるそうです） 是非、おいしい旬野菜と一緒にお召し上がりください！ 寄附金の用途について 1.自然にやさしい町づくりの応援 2.子どもたちへの教育、子育てを応援 3.南会津町の未来を応援(使い道を限定しません。
) 4.ヤマザクラ1万本の里づくり事業 5.田島祇園祭屋台歌舞伎保存事業 6.伝統的建造物群保存地区保存事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、寄附翌年の1月10日までに申請書が当町まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

名称 ぼたんこしょうみそ　12個セット 保存方法 常温 発送時期 お申込みから2週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社リープクリエイティブス 配達外のエリア なし お礼品の特徴 お礼品の調理方法や味などの魅力やこだわりを寄付者様に伝えられるように下記の要素を参考に作成してください。
◆魅力 国産原料を100%使用して、添加物(調味料・着色料・保存料)は一切使わずに、清涼な地下水と、自家培養の味噌酵母菌を使い、自然の温度でじっくりとゆるやかに長期醗酵熟成したまろやかな味が特徴の、北信州・斑尾高原の信州伝統野菜『ぼたんこしょう』を使ったちょっと辛いおかず味噌です。
◆おすすめの食べ方 野菜につけて、温かいご飯や、焼きおにぎり、マヨネーズと和えて味噌マヨネーズの他に、肉や野菜の炒め物の調理味噌としてもおすすめで、肉・魚料理にも良く合います。
◆保存方法 常温、開封後要冷蔵 ■お礼品の内容について ・ぼたんこしょうみそ[120g×12個] 　　原産地:長野県中野市/製造地:長野県中野市/加工地:長野県中野市 　　賞味期限:製造日から7か月 ■原材料・成分 味噌((国内製造)(大豆・米・食塩))、ぼたんこしょう(国産)、砂糖、みりん、ごま、唐辛子、かつお節/酒精 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料

【商品説明】かねさ 本場青森しょうがみそ 100g(20g×5袋) 国産しょうがの香りと甘みにこだわりました。
素材本来の味を楽しめるように、 うま味調味料を使っていません。
旨みと甘みを引き出す煮切り本みりんを使用。
おでんのつけだれはもちろん、さまざまな料理に合います。
小分けに便利な小袋タイプです。
【ポイント消化 かねさ カネサ 青森しょうがみそ しょうがみそ 生姜みそ しょうが味噌 生姜味噌 万能調味料 調味料 小袋 個包装 個包 小分け ふろふき大根 つけだれ 生姜湯 しょうが湯 おでん 煮物 青森県 青森 あおもり 東北 とうほく 送料無料 送料無 送料込】品名 かねさ 本場青森しょうがみそ 100g(20g×5袋) 商品内容 かねさ 本場青森しょうがみそ 100g(20g×5袋)×20個 原材料 米みそ（大豆を含む）（国内製造）、砂糖、還元水飴、しょうがペースト、食塩、本みりん／酒精 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
メーカー名 かねさ株式会社青森市浪岡大字高屋敷字野尻97-22 TEL：0172-69-1411 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

自家製 味噌の作り方（通常版・出来上がり4kgの場合） 自家製味噌を作ってみませんか？ 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。
一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。
材料（通常版・出来上がり4kgの場合の例です） 材料は以下の通り。
この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12．2％、水分約45％です。
大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。
・大豆・・・1kg ・米麹・・・1．1kg ・塩・・・0．47kg ・味噌（種味噌）・・・200g程度（出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです） ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g（作業の途中で取ります） 1．大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。
水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。
目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。
洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。
（10時間以上水に浸しておくと良いです。
） 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。
2．大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。
最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。
煮こぼれないように注意しましょう。
大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。
3．大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。
これは後で使います。
その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。
人肌（30度から40度ぐらい）まで冷まします。
4．大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。
これが一苦労です。
つぶし方は色々ありますが、ミキサーが割と簡単で良いかと思います。
ただ、ミキサーの場合、普通の家庭用ミキサーでは一度に処理できる量がせいぜい400g程度ぐらいなので、何度かに分けてつぶすことになります。
他には、すり鉢でつぶしたり、清潔な布やビニールで挟んで足で踏んだりする方法もあります。
5．米麹と塩を混ぜる あとは、全ての材料を混ぜるだけなのですが、まず最初に空の容器に米麹と塩を入れ、よく混ぜておきます。
こうしておくことで、あとで大豆と混ぜた時、塩が満遍なく混ざったかどうかを米麹の混ざり具合を見ることで確認できます。
6．大豆、種味噌も混ぜる 5と、大豆のペーストを少しずつ混ぜていきます。
大豆ペーストはやや硬いので、混ぜやすいように先ほど取っておいた大豆の煮汁を少しずつ加えながら、混ぜます。
途中で種味噌も混ぜ込みましょう。
テーブルの上に、大きなビニールなどを広げて、その上で豪快に混ぜると良いです。
重要なことは、塩が満遍なく行き渡るかどうかです。
米麹のつぶつぶが、全体に行き渡っているかどうかを目で確認して、行き渡っていれば、塩も良く混ざっているはずです。
7．仕込み完成 よく混ざったら、樽に詰めていきます。
空気が入らないように上から少し押しながら味噌を詰めていきましょう。
全て詰め終わったら、上表面を平らにならし、塩を少し（一つまみか二つまみ）まいておきます。
そして、上表面になるべく空気が入らないようにラップをして、仕込み完成です。
あとは、数ヶ月〜1年ほど常温で熟成させます。
（年間通して気温の低い場所だと、発酵が進まないので、夏は少し暑いぐらいの場所で熟成させた方が良いです。
） 8．発酵・熟成・お手入れ 寝かせる期間はさまざまですが、必ず夏を経験させた方が良いです。
夏の30度以上の温度に置くことで、発酵が進み、大豆や米麹が分解され、味噌特有の香りや味が出てきます。
お手入れとしては、1年に1度（夏の前後。
7月か、9月ごろが良いです）、樽の中をかき混ぜると良いです（天地返しなどとも言います）。
その際、上表面にカビなどが出ていたら、薄く取り除いてからかき混ぜましょう。
お手入れの目的は、全体の品質を均一にすることと、味噌中の酵母に酸素を与えて活動を活発にさせることにあります。
味噌は寝かせていると、だんだん樽底の部分は柔らかく、上の部分は硬くなってきます。
お手入れとしては、これを全体が同じ硬さになるまでかき混ぜればOKです。
9．味噌の完成 食べごろは、味噌を仕込んでから夏を挟んだ6ヶ月〜1年ほどです。
少量で仕込むと、熱の出入りが激しく、発酵が進みにくいので、更にもう1年寝かせても良いです。
目安としては、右写真のように、味噌の上表面は少し黒いぐらいが、ちょうど良いです。
上表面は空気に触れるため、内部よりも色が濃くなります。
味噌の上表面には、白いカビが出ている場合があります。
これは基本的には産膜酵母で体に害はありませんが、味噌の上部分は酸化して、味も美味しくないので、上表面全体を薄く取り除いてから、かき混ぜると良いです。
これで完成です！ これ以上発酵を進ませたくないと思ったら、なるべく気温の低い場所で保管します。
その他 重石について 仕込んだ後、重石をすると尚良いです。
この時、うち蓋を味噌の上（ラップの上）に乗せ、その上に重石を置きます。
重石は、ペットボトルに水を入れたものなどが簡単でオススメです。
重石の重さは、味噌の重さの10％程度。
4kgの味噌なら、400g程度の重石で十分です。
重石の役割は、空気を抜くことと、味噌の品質の均一化にあります。
発酵が進むと、酵母が二酸化炭素を出すので、それを外へ逃がすために重石をします。
自家製味噌を作ってみませんか？味噌の作り方の解説も付いてます。
初心者用 味噌作りセット（通常版）出来上り1.6kg用 樽付き 味噌づくり材料セットの種類は以下のものがございます。
■通常版 ＞1.6kg用樽付き、 ＞1.6kg用樽無し、 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■辛口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■やや甘口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■甘口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■煮大豆版 ＞2kg用樽付き、 ＞2kg用樽無し、 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し 　本商品は、自宅で味噌を作るための材料のセットです。
内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。
おまけに種味噌もお付けしています。
味噌造りに挑戦してみませんか？初心者でも安心の説明書つき。
大豆を煮るのに時間がかかるので仕込には半日ほどかかります。
＞＞味噌の作り方は下でも解説！ 　「通常版」は、大豆と米麹が同量入った10割麹の味噌になります。
塩分は、12．2％に設定されています。
商品には、樽付きと樽無しがあります。
味噌を熟成させる容器（樽やかめなど）をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。
　大豆は、新潟県産「あやこがね」、米麹は新潟県産「コシヒカリ」で作った米麹です。
また、塩は「赤穂の天塩」です。
　基本的にいつでも大丈夫ですが、雑菌の付きやすい夏場は避けて、冬から初夏までに仕込むと良いです。
11月から7月初旬ぐらいの間に仕込むと良いでしょう。
　仕込んだ後、夏場の暖かい温度を経験させることで、味噌の発酵が進んできます。
　夏を過ぎて、秋ごろ（10月ごろ）から食べごろです。
夏場にあまり温度が上がらなかったりすると、発酵の進みも遅く、色も淡い状態です。
逆に暑い夏の場合は、発酵が進み、色も濃くなります。
　仕込む時期に関係なく、夏を過ぎたころが食べ時になります。
肝心なのは夏を越すということです。
暖かい温度を経験することで、発酵が進み、美味しい味噌になります。
ただし、確かに仕込む時期のよっても味噌の温度経過が異なってきますので、味にも若干の違いが出てきます。
その辺の違いは実際に色々な次期に仕込んでみて、体験してみてください。
　味噌作りの解説書を商品と一緒にお送りいたします。
電話やメールなどでもサポートいたしますので、お気軽にご連絡下さい。
「出来上がり1．6kg用樽付きセット」のセット内容は、 ・大豆：430g ・米麹：470g ・塩：200g ・種味噌：200g程度 ・樽容器：1本 ・説明書：1冊 名称：味噌手作り材料セット セット内容：大豆（新潟県産あやこがね）、米麹（新潟県産コシヒカリ米使用）、塩（赤穂の天塩）、種味噌（大豆・米・塩） 保存方法：米麹、種味噌は冷凍庫で保存してください。
大豆、塩は常温保存。
賞味期限：米麹は冷凍2ヶ月 内容量：大豆430g、米麹470g、塩200g 製造者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：クール便での配送です

自家製 味噌の作り方 自家製味噌を作ってみませんか？ 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。
一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。
材料（出来上がり4kgの場合の例です） 材料は以下の通り。
この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12．6％、水分約45％です。
大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。
・大豆・・・1kg ・米麹・・・1kg ・塩・・・0．52kg ・味噌（種味噌）・・・0．1kg程度（出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです） ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・0．4kgぐらい（作業の途中で取ります） 1．大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。
水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。
目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。
洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。
（10時間以上水に浸しておくと良いです。
） 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。
2．大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。
最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。
煮こぼれないように注意しましょう。
大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。
3．大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を400gぐらい取っておきます。
これは後で使います。
その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。
人肌（30度から40度ぐらい）まで冷まします。
4．大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。
これが一苦労です。
つぶし方は色々ありますが、ミキサーが割と簡単で良いかと思います。
ただ、ミキサーの場合、普通の家庭用ミキサーでは一度に処理できる量がせいぜい400g程度ぐらいなので、何度かに分けてつぶすことになります。
他には、すり鉢でつぶしたり、清潔な布やビニールで挟んで足で踏んだりする方法もあります。
5．米麹と塩を混ぜる あとは、全ての材料を混ぜるだけなのですが、まず最初に空の容器に米麹と塩を入れ、よく混ぜておきます。
こうしておくことで、あとで大豆と混ぜた時、塩が満遍なく混ざったかどうかを米麹の混ざり具合を見ることで確認できます。
6．大豆、種味噌も混ぜる 5と、大豆のペーストを少しずつ混ぜていきます。
大豆ペーストはやや硬いので、混ぜやすいように先ほど取っておいた大豆の煮汁を少しずつ加えながら、混ぜます。
途中で種味噌も混ぜ込みましょう。
テーブルの上に、大きなビニールなどを広げて、その上で豪快に混ぜると良いです。
重要なことは、塩が満遍なく行き渡るかどうかです。
米麹のつぶつぶが、全体に行き渡っているかどうかを目で確認して、行き渡っていれば、塩も良く混ざっているはずです。
7．仕込み完成 よく混ざったら、樽に詰めていきます。
空気が入らないように上から少し押しながら味噌を詰めていきましょう。
全て詰め終わったら、上表面を平らにならし、塩を少し（一つまみか二つまみ）まいておきます。
そして、上表面になるべく空気が入らないようにラップをして、仕込み完成です。
あとは、数ヶ月〜1年ほど常温で熟成させます。
（年間通して気温の低い場所だと、発酵が進まないので、夏は少し暑いぐらいの場所で熟成させた方が良いです。
） 8．発酵・熟成・お手入れ ■長期間（数ヶ月〜数年）寝かせる場合 寝かせる期間はさまざまですが、必ず夏を経験させた方が良いです。
夏の30度以上の温度に置くことで、発酵が進み、大豆や米麹が分解され、味噌特有の香りや味が出てきます。
お手入れとしては、1年に1度（夏の前後。
7月か、9月ごろが良いです）、樽の中をかき混ぜると良いです（天地返しなどとも言います）。
その際、上表面にカビなどが出ていたら、薄く取り除いてからかき混ぜましょう。
お手入れの目的は、全体の品質を均一にすることと、味噌中の酵母に酸素を与えて活動を活発にさせることにあります。
味噌は寝かせていると、だんだん樽底の部分は柔らかく、上の部分は硬くなってきます。
お手入れとしては、これを全体が同じ硬さになるまでかき混ぜればOKです。
■短期間（数週間）寝かせる場合（←夏休み自由研究版はこちらです） 70度ぐらいのお湯を用意し、樽（大）へ入れる。
その中に味噌の入った樽（小）を入れて、蓋をして温めます。
これを1日1回行うことで発酵が早く進み、数週間で淡色味噌が出来上がります。
9．味噌の完成 食べごろは、味噌を仕込んでから夏を挟んだ6ヶ月〜1年ほどです。
少量で仕込むと、熱の出入りが激しく、発酵が進みにくいので、更にもう1年寝かせても良いです。
目安としては、右写真のように、味噌の上表面は少し黒いぐらいが、ちょうど良いです。
上表面は空気に触れるため、内部よりも色が濃くなります。
味噌の上表面には、白いカビが出ている場合があります。
これは基本的には産膜酵母で体に害はありませんが、味噌の上部分は酸化して、味も美味しくないので、上表面全体を薄く取り除いてから、かき混ぜると良いです。
これで完成です！ これ以上発酵を進ませたくないと思ったら、なるべく気温の低い場所で保管します。
その他 重石について 仕込んだ後、重石をすると尚良いです。
この時、うち蓋を味噌の上（ラップの上）に乗せ、その上に重石を置きます。
重石は、ペットボトルに水を入れたものなどが簡単でオススメです。
重石の重さは、味噌の重さの10％程度。
4kgの味噌なら、400g程度の重石で十分です。
重石の役割は、空気を抜くことと、味噌の品質の均一化にあります。
発酵が進むと、酵母が二酸化炭素を出すので、それを外へ逃がすために重石をします。
夏休みの自由研究で味噌を作ってみませんか？2〜4週間で味噌になる手作りキットです。
手作り味噌キット 夏休み自由研究版 出来上り1.6kg用 ＞大豆が煮てある自由研究版はこちら ＞他の味噌作り材料セットはこちら 　夏休みに味噌作りに挑戦してみませんか？ 　味噌作りキット（夏休み自由研究版）は、仕込んだ味噌を2つの容器を使って温めながら、2〜4週間で淡色味噌が出来上がるキットです。
　本商品は、自宅で味噌を作るための材料のセットです。
内容は、大豆・米麹（冷凍）・塩がセットになっています。
おまけに種味噌もお付けしています。
もちろん初心者でも安心の説明書をお付けしています。
　味噌を仕込んだ後は、1日1回容器のお湯を入れ替えて温めながら2?4週間熟成させます。
　徐々に変わってくる色や香りなどを記録して、味噌の発酵を体験しましょう！ 　夏に味噌を仕込んで熟成させれば、秋から冬にかけて色々なお料理に味噌が大活躍です。
　本セットは、大豆と米麹が同量入った10割麹の味噌になります。
出来上がりの味噌の量は約1．6kg。
塩分は、約12％に設定されています。
　大豆を煮るのは3?4時間もかかるのでなかなか大変です。
そんな時間を短縮できる「煮大豆版」もあります。
　「煮大豆版」は、既に大豆が煮てあり、冷凍状態でお届け。
使うときには電子レンジで13分。
もしくは冷凍大豆を袋から鍋に出して水を入れ、火にかけて沸騰させたら解凍完了です。
　大豆は、新潟県産「あやこがね」、米麹は新潟県産「コシヒカリ」で作った米麹です。
また、塩は「赤穂の天塩」です。
　本商品の説明書のとおり、味噌を温めて熟成させた場合は、仕込み後2〜4週間で淡色味噌としてお召し上がりいただけます。
麹がやわらかくなったら食べごろです。
　その後さらに発酵を進めて色を濃くしたい場合は、常温で数ヶ月置いても良いでしょう。
　味噌作りの解説書を商品と一緒にお送りいたします。
電話やメールなどでもサポートいたしますので、お気軽にご連絡下さい。
「出来上がり1．6kg用樽つきセット」のセット内容は、 ・大豆：430g ・米麹：470g ・塩：200g ・種味噌：200g程度 ・樽：2本（大・小） ・説明書：1冊 名称：味噌手作り材料セット セット内容：大豆（新潟県産あやこがね）、米麹（新潟県産コシヒカリ米使用）、塩（赤穂の天塩）、種味噌（大豆・米・塩） 保存方法：米麹は冷凍庫で保存してください。
大豆、塩は常温保存。
賞味期限：米麹は冷凍2ヶ月 内容量：大豆430g、米麹470g、塩200g 製造者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：クール便での配送です

※「送料別」商品、さらにお得なまとめ買いセットはこちら＞＞＞へ ※震災後原料に切替りました。
※放射能検査実施済/放射性物質「1ベクレル/kg未満」不検出。
■商品情報 ●品名:米みそ ●原材料名：国産大豆（北海道産・自然農法/化学農薬・化学肥料不使用）・国産米（青森県産・自然農法/化学農薬・化学肥料不使用）　※放射能検査済み：放射性物質「1ベクレル/kg未満」不検出）、食塩※国内産の並塩（塩化ナトリウム以外のミネラル成分・にがりが含まれている食用塩）を使用。
　 塩分は約11．5?12％。
※赤色辛みそ●内容量：750g●保存方法：冷蔵庫で保存してください。
●賞味期限：製造日より3ヶ月●配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可） ※6月〜9月頃の間は冷蔵便でのお届けとさせていただきます ■太陽味噌は、化学農薬化学肥料を使用せずに作られた 「米」と大豆を使用し、無添加醸造されたお味噌です。
※合成保存料、化学調味料などは一切不使用。
※「送料別」商品、さらにお得なまとめ買いセットはこちら＞＞＞へ

【商品特徴】種類:さんしょう風味 商品紹介 田楽は熊本県高森町の郷土料理。
田楽みそもコツコツ極めた伝統の味。
みずみずしくさわやかな"ゆず味噌"(白)とコクと風味がクセになる"山椒味噌"(赤)。
百年蔵の本格「田楽みそ」を是非お試し下さい。
大量生産できない「手作り」の風味と伝承の味わい。
【蔵紹介】 世界一の規模を誇る雄大な阿蘇の大自然に抱かれた南阿蘇高森の当蔵元は、標高555mの冷涼地にあります。
「口にして美味しくない水から美味しいものはできない」と豊前屋本店初代創業者は、そう考えました。
近隣には日本銘水百選に名高い「白川水源」の銘水を擁し、 また寒暖の差が大きく、地元産の良質の大豆にも恵まれた南阿蘇は、醤油・みそ醸造にはこの上ない最高の舞台です。
創業以来、綿々と引き継がれていた伝統の技と情熱、 新しい味覚を求める「こだわり」の品造りは、社員一人一人の心に刻まれています。
阿蘇という名の大自然の蔵でゆっくりと時を重ね、熟成した醸造品の数々。
これらを皆様のもとにお届けする事が豊前屋本店の使命だと考えています。
ご注意(免責)必ずお読みください 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
アレルギー物質の表示 :大豆 商品説明 原材料 麦みそ(大豆)、砂糖、醸造用調味料、ごま、さんしょう粉末、酒精 サイズ 11×11×4(mm) 原産国 - 内容量 200g×3 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 合名会社豊前屋本店熊本県阿蘇郡高森町高森1231

【商品特徴】種類:ゆず風味 商品紹介 田楽は熊本県高森町の郷土料理。
田楽みそもコツコツ極まった伝統の味。
みずみずしくさわやかな"ゆず味噌"(白)とコクと風味がやみつきの"山椒味噌"(赤)。
老舗豊前屋本店の本格「田楽味噌」是非お試し下さい。
大量生産できない「手作り」の風味と伝承の味わいを是非。
【蔵紹介】 世界一の規模を誇る雄大な阿蘇の大自然に抱かれた南阿蘇高森の当蔵元は、標高555mの冷涼地にあります。
「口にして美味しくない水から美味しいものはできない」と豊前屋本店初代創業者は、そう考えました。
近隣には日本銘水百選に名高い「白川水源」の銘水を擁し、 また寒暖の差が大きく、地元産の良質の大豆にも恵まれた南阿蘇は、醤油・みそ醸造にはこの上ない最高の舞台です。
創業以来、綿々と引き継がれていた伝統の技と情熱、 新しい味覚を求める「こだわり」の品造りは、社員一人一人の心に刻まれています。
阿蘇という名の大自然の蔵でゆっくりと時を重ね、熟成した醸造品の数々。
これらを皆様のもとにお届けする事が豊前屋本店の使命だと考えています。
ご注意(免責)必ずお読みください 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
アレルギー物質の表示 :大豆 商品説明 原材料 麦みそ(大豆)、砂糖、醸造用調味料、ごま、ゆず粉末、酒精 サイズ 11×11×4(mm) 原産国 - 内容量 200g×3 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 合名会社豊前屋本店熊本県阿蘇郡高森町高森1231

【商品特徴】鹿児島が誇る郷土料理です。
鹿児島産黒豚肉と甘口麦味噌、加工黒糖を使ったおかず味噌。
ご飯の上またはおにぎりの具そして野菜に巻いてお酒のお供としても美味しく頂けます。
黒豚肉は、歯切れがよく美味しくたべれるように、仕入先に依頼して、大きさ・厚さを特別にスライスしました。
また、県外の方のお口にも合うように、甘さをやや控えめにしてあります。
商品説明 原材料 麦みそ(大豆を含む:分別生産流通管理済)(国内製造)、豚肉(鹿児島県産)、加工黒砂糖、中双糖、本みりん、香辛料、ごま サイズ 90×84×84(mm) 原産国 日本 内容量 150g×2個 アレルギー表示 大豆、ごま 温度帯 常温 メーカー名 キンコー醤油株式会社鹿児島県鹿児島市南栄3丁目13番地

原材料:味噌、いりこ、ごま、落花生、甘味料(甘草)、調味料(アミノ酸等)、みりん、かつおエキス、酒精 (原材料の一部に大豆を含む)温度帯:常温内容量:150g×2アレルギー表示:落花生、大豆賞味期限もしくは消費期限:120 日メーカー名:健扇住所:宮崎県宮崎市希望ヶ丘3丁目34-5【素朴なおいしさ、みやざき郷土料理『冷や汁』】 宮崎県を代表する郷土料理の県民アンケートでも1位になったこともあるほど、宮崎では有名なんです。
あったかいご飯(本来は麦ご飯と言われるに豪快に味噌を溶かした汁をかけて食べる汁かけご飯なんです。
起源は鎌倉時代とも言われているほど歴史が古く、温暖な宮崎の夏の料理と言えば、この冷や汁です。
そもそも宮崎の農家の日常食だったらしいのですが、今では丁寧に出汁をとり、焼き味噌をといて、豆腐ときゅうり・しそ・ミョウガなどの夏野菜を入れ、冷たいだし汁を作る方もいるくらい幅の広いお料理です。
そんな宮崎の郷土料理もこの冷や汁の素を使えば、『冷や汁』をお気軽に楽しんでいただくことが出来ます。
この一袋で約3人前ですのでご家族みんなでいかがですか?

【商品特徴】創業宝暦元年《 1751年、江戸時代中期 》。
創業260余年の老舗味噌蔵、株式会社山内本店でございます。
九州は熊本の地で城下町である新町にて創業し、今日まで地元に愛されるお味噌・お醤油の醸造元として日々業務に励んでおります。
現在はお味噌・お醤油造りに適した良質な環境を求め、熊本県菊池郡菊陽町に工場を移し、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けながら、美味しいお味噌・お醤油を皆様にお届けしております。
甘めの味噌とゴマの風味が味噌にピッタリ。
商品説明 原材料 米みそ(大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩)糖類(砂糖、ぶどう糖、水飴)、本みりん、ごま、醸造酢、酒精、カラメル色素、香料 サイズ 10×3×16(mm) 原産国 - 内容量 200g×3 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社山内本店熊本県菊池郡菊陽町原水5548

【商品特徴】味噌の程良い甘味と、風味豊かなカツオだしがマッチした、味わいのある、米と麦の調合味噌です。
だしを取らなくてもいいのが特徴です。
商品説明 原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、大麦、米、食塩、風味原料(かつお節エキス、昆布エキス、煮干し)、酒精、 調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB2 サイズ 110×110×80(mm) 原産国 - 内容量 500g×2個 アレルギー表示 無し 温度帯 常温 メーカー名 ヤマエ食品工業株式会社宮崎県都城市西町3646番

【商品特徴】鰹節屋が作ったお味噌。
●化学調味料、保存料、着色料未使用●にっぽんの宝物 2018年度 高知大会 調理部門 準グランプリ受賞●かつお生ぶしと宗田ぶしが混ぜられてダシ感がすごい付加機能●お湯に溶かすだけで絶品お味噌汁(だし感がとても感じられる)●ごはんと和えて焼きおにぎりに●野菜ディップに●ゆでたてのサリメンにあえて「汁なし味噌ラーメン」かつお生節と宗田節だしをブレンドして作った高知ならではの味噌。
ダシに使った宗田節はミキサーで粉砕し、ダシと一緒にブレンドするため、一層深みのある味噌に上がっており、製造工程における無駄が一切ありません。
化学調味料、保存料、着色料は未使用ですす。
ご飯のお供にはもちろん、そのままお湯に溶かせば絶品の味噌汁の出来上がり。
生節の歯ごたえも残っており、ありとあらゆる場面で活躍する味噌です。
商品説明 原材料 米味噌(国内製造)、鰹生節、砂糖、本みりん、発酵調味料、宗田鰹節、醤油、ムロアジ節、昆布、(一部に大豆・小麦を含む) サイズ 6×6×6(mm) 原産国 - 内容量 120g×2 アレルギー表示 小麦 温度帯 常温 メーカー名 有限会社竹内商店高知県土佐市宇佐町宇佐2824-3

【商品特徴】肉の老舗「肉の加茂川」と創業260余年。
味噌老舗「山内本店」の共同開発商品。
熊本肥後の「御国酒」東肥赤酒を使用し、味に丸みをもたせ、馬肉と味噌の旨み・風味を引き立てます。
熊本が生んだ(西日本で唯一人)『現代の名工』永田富浩こだわりの無添加みそを使用。
平成24年度、熊本県物産振興協会より、『優良新商品賞受賞』を受賞。
馬肉の旨みと味噌の風味が食欲を引き立てます。
ご飯のお供や野菜のディップ、酒の肴としても良く合います。
商品説明 原材料 味噌(大豆を含む)、砂糖、馬肉、雑酒(赤酒)、生姜、醤油(本醸造)(小麦を含む)、オニオンソテー、にんにく、豚脂、酵母エキス、ごま、ゆずこしょう、かつおエキス、オイスターソース、ブラックペッパー、唐辛子、こんぶエキス、 サイズ 6×6×8(mm) 原産国 - 内容量 130g×2 アレルギー表示 小麦 温度帯 常温 メーカー名 株式会社山内本店熊本県菊池郡菊陽町原水5548

【商品特徴】創業宝暦元年《 1751年、江戸時代中期 》。
創業260余年の老舗味噌蔵、株式会社山内本店でございます。
九州は熊本の地で城下町である新町にて創業し、今日まで地元に愛されるお味噌・お醤油の醸造元として日々業務に励んでおります。
現在はお味噌・お醤油造りに適した良質な環境を求め、熊本県菊池郡菊陽町に工場を移し、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けながら、美味しいお味噌・お醤油を皆様にお届けしております。
生姜、こんぶが入った、もろみ味噌です。
キリリとした味わいは、お酒のお供にもピッタリです。
商品説明 原材料 裸麦、水飴、大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、水飴、食塩、還元水飴、醤油、生姜、昆布、煮干エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、甘味料(ステビア、甘草)、メタリン酸Na サイズ 8×8×8(mm) 原産国 - 内容量 300g×3 アレルギー表示 小麦 温度帯 常温 メーカー名 株式会社山内本店熊本県菊池郡菊陽町原水5548

【商品特徴】創業宝暦元年《 1751年、江戸時代中期 》。
創業260余年の老舗味噌蔵、株式会社山内本店でございます。
九州は熊本の地で城下町である新町にて創業し、今日まで地元に愛されるお味噌・お醤油の醸造元として日々業務に励んでおります。
現在はお味噌・お醤油造りに適した良質な環境を求め、熊本県菊池郡菊陽町に工場を移し、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けながら、美味しいお味噌・お醤油を皆様にお届けしております。
コクが深い赤もろみはもろきゅうにピッタリです。
商品説明 原材料 裸麦、水飴、大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、水飴、食塩、還元水飴、醤油、煮干エキス、酒精、着色料(カラメル、カロチノイド)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、甘味料(ステビア、甘草)、メタリン酸Na サイズ 8×8×8(mm) 原産国 - 内容量 300g×3 アレルギー表示 小麦 温度帯 常温 メーカー名 株式会社山内本店熊本県菊池郡菊陽町原水5548

【商品特徴】宮崎県日向地方特産の柑橘類「平兵衛酢」の果汁を使用。
お子様にも食べやすい爽やかでフルーティーな酢みそに仕上げてあります。
商品説明 原材料 米みそ(大豆を含む)、砂糖、平兵衛酢果汁、醸造酢、米発酵調味料、昆布エキス、調味料(アミノ酸等) サイズ -×-×-(mm) 原産国 - 内容量 30gx3×10袋 アレルギー表示 無し 温度帯 常温 メーカー名 ヤマエ食品工業株式会社宮崎県都城市西町3646番

【商品特徴】創業宝暦元年《 1751年、江戸時代中期 》。
創業260余年の老舗味噌蔵、株式会社山内本店でございます。
九州は熊本の地で城下町である新町にて創業し、今日まで地元に愛されるお味噌・お醤油の醸造元として日々業務に励んでおります。
現在はお味噌・お醤油造りに適した良質な環境を求め、熊本県菊池郡菊陽町に工場を移し、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けながら、美味しいお味噌・お醤油を皆様にお届けしております。
山内本店のロングセラーだし入り麦味噌です。
忙しい朝にだって簡単に美味しくお味噌汁ができます。
商品説明 原材料 大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、漂白剤(次亜硫酸Na)、甘味料(ステビア、)ビタミンB2 サイズ 15×4×22(mm) 原産国 - 内容量 1000g×2 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社山内本店熊本県菊池郡菊陽町原水5548

【商品特徴】創業宝暦元年《 1751年、江戸時代中期 》。
創業260余年の老舗味噌蔵、株式会社山内本店でございます。
九州は熊本の地で城下町である新町にて創業し、今日まで地元に愛されるお味噌・お醤油の醸造元として日々業務に励んでおります。
現在はお味噌・お醤油造りに適した良質な環境を求め、熊本県菊池郡菊陽町に工場を移し、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けながら、美味しいお味噌・お醤油を皆様にお届けしております。
山内本店のロングセラーだし入り麦味噌です。
忙しい朝にだって簡単に美味しくお味噌汁ができます。
商品説明 原材料 大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、漂白剤(次亜硫酸Na)、甘味料(ステビア、)ビタミンB2 サイズ 15×4×22(mm) 原産国 - 内容量 1000g×2 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社山内本店熊本県菊池郡菊陽町原水5548