シチリア産オレンジの皮を使用し、イエーガーマイスターの伝統的なハーブの香りに、フルーティで爽やかな甘みをプラス。
親しみやすさと刺激的な味わいが見事に融合した、これまでにない新感覚のリキュールです。
おすすめの飲み方は「-18°Cにキンキンに冷やしてショット」で！ 冷たさとともに、オレンジの香りがふわっと広がり、後味にはほんのりビターな余韻が残ります。
イエーガーマイスター オレンジ 700ml 33度リキュール 33度 イエーガーマイスター オレンジ 700ml 1本 並行

地中海産の高級レモン果皮を主原料とし、イタリアの伝統的製法を忠実に守って造られた高品質のレモンリキュールです。
みずみずしく爽やかなレモンの香りと気品ある色調は、イタリア国内でも強く支持されています。
※20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
■名称:リキュール ■内容量:200ml ■アルコール分:27% ■原産国:イタリア ■食品添加物：香料、着色料（黄4） ■輸入者:ドーバー洋酒貿易株式会社（東京都渋谷区上原3-43-3） ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

新鮮な果実を育む豊かな水と気候に恵まれたフランスのロワール渓谷で、21世紀を迎れ現在でも拡大主義を好まず、レシピはもちろんのこと、そのテイストなども19世紀初頭のこだわりをそのままに、1834年の創業当時とまったく変ることなく律儀に伝承され、伝統の製法を堅持し続けています。
ソミュールのトリプルセックは、単なるオレンジの風味だけを追求するのではなく、気品ある優美な香りを醸し出すためこだわりの製法を守っています。
ハイチ産のビターオレンジの内側にある白い綿状の繊維を丁寧に取り除くのも、ソミュールだけの根気のいる作業です。
さらに長時間に浸漬をすることでその高貴な香りを醸し出し、蒸留についても多くのトリプルセック、他に類を見ない3回の蒸留を行っています。
また、非効率ながらも、150年以上も使われている伝統の銅製ポットスチールで今も蒸留を行っています。
深い甘さと、キレの良さを持ち合わせているソミュールトリプルセックは、お菓子作りはもちろんのこと、ストレートでも、ロックでも、カクテルにしても、フランスの多くのトリプルセック愛飲家に認められています。
※20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
■名称:リキュール ■内容量:700ml ■原産国:フランス ■輸入者:ドーバー洋酒貿易株式会社（東京都渋谷区上原3-43-3） ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※お酒は20歳になってから。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

IGP(保護指定地域表示)に認められたソレント産レモン使用。
1Lあたり250g以上のレモンから取れる皮を使用しています。
そのフレッシュな味わいをカプリ島に古くから伝わるレシピでレモンリキュールに凝縮しました。
グラスとともによく冷やしてお召し上がりください。
※20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
■品目:リキュール ■内容量:500ml ■アルコール分:30％ ■原産国名:イタリア ■輸入者:モンテ物産株式会社（東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号） ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※レモンのオイル分が分離する場合がありますが品質には影響ありません。
※開封後は冷蔵で保管してください。
※飲酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

厳選されたコニャックと、カリブ海諸島産のビターオレンジ、シトラスビガラディアのエッセンスのブレンドから生まれたプレミアムオレンジリキュール。
ストレート、ロック、ロングドリンク、カクテル、またお菓子の風味づけにもお楽しみいただけます。
■アルコール分：40％ ■内容量：700ml ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。
■原産国：フランス ■輸入者：ドーバー洋酒貿易株式会社(東京都渋谷区上原3-43-3) ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※飲酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連商品 グランマルニエ コルドンルージュ 50ml グランマルニエ コルドンルージュ 200ml

フランス製のオレンジリキュールの銘柄の一つ。
ホワイトキュラソーと呼ばれるリキュールの一つです。
さわやかなオレンジの香りとほんのりとした苦味があり、食後酒やカクテル、デザートの風味付けなどにご利用ください。
※20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
当店では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
■名称:リキュール ■容量:700ml ■アルコール分:40度 ■原産国:フランス ■輸入者:Remy Cointreau Japan株式会社（東京都港区麻布台1-11-10） ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※お酒は20歳を過ぎてから。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※飲酒運転は法律により禁止されています。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
■変更履歴 変更履歴2023.7.14 パッケージが変更になりました。
■関連商品 コアントローリキュール 50ml

「グラン マルニエ」は、熟成させたコニャックにオレンジの皮を浸してエキスを抽出させたリキュールです。
オレンジの皮の色と樽による熟成から、淡いこはく色に色付いたオレンジキュラソーと呼ばれるタイプです。
厳選されたコニャックにカリブ海ハイチで栽培されたビターオレンジをブレンドし熟成させたプレミアムオレンジリキュールです。
甘くとろりとした口当たり、オレンジの香りが強いのが特長です。
その深く豊かな味と香りはフランスやアメリカなど世界約150カ国で愛されており、世界でもトップクラスの販売を誇っています。
日本国内では高級製菓用としても大変人気が高く、フランスの有名なデザートのクレープシュゼットやスフレなどを中心に使用されています。
※20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
当店では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
■アルコール分:40％ ■内容量:200ml ■原産国:フランス ■輸入者:ドーバー洋酒貿易株式会社（東京都渋谷上原3-43-3） ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※飲酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連商品 グランマルニエ コルドンルージュ 50ml グランマルニエ コルドンルージュ 700ml　

データ 天然レモンならではの爽やかな芳香、すっきりとしたキレのよい味わい。
甘過ぎず、とてもサッパリしています。
食前酒などにもおすすめ。
優良ふるさと食品中央コンクール 農林水産省総合食料局長賞受賞 ひろしまグッドデザイン賞受賞 ■容量／1,800ml ■原材料名／大長レモン ■アルコール／9度未満

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コアントロー 40度 700ml [フランス/リキュール/レミーコアントロー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス1849年、創始者エドゥアール・ジャン・コワントローが開発した「コアントロー」は、オレンジの香りとまろやかな甘さが特徴で、そのまま食後酒とするほか、カクテルや菓子、料理などに用いられています。
氷などで冷やされると淡く白濁しますが、これは良質のオレンジが使われている証拠であり、コアントローがホワイトキュラソーと言われる所以とも言えます。

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ボルス ブルー 700ml あす楽対応[アサヒ/オランダ/アムステルダム/みかん/リキュール]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスボルスブルーは、世界で最も売れているブルーキュラソーのひとつ。
色は深く輝く青色で、マンダリンのようなフレッシュな香り。
多様なオレンジフレーパーはどんな力クテルにも良く合い、ユニークな後味をプラスしてくれます。

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ボルス ブルー 700ml あす楽対応[アサヒ/オランダ/アムステルダム/みかん/リキュール]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスボルスブルーは、世界で最も売れているブルーキュラソーのひとつ。
色は深く輝く青色で、マンダリンのようなフレッシュな香り。
多様なオレンジフレーパーはどんな力クテルにも良く合い、ユニークな後味をプラスしてくれます。

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ボルス ブルー 700ml あす楽対応[アサヒ/オランダ/アムステルダム/みかん/リキュール]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスボルスブルーは、世界で最も売れているブルーキュラソーのひとつ。
色は深く輝く青色で、マンダリンのようなフレッシュな香り。
多様なオレンジフレーパーはどんな力クテルにも良く合い、ユニークな後味をプラスしてくれます。

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大関 わが家のレモンサワーの素 ZERO [パック] 1.8L 1800ml × 6本[ケース販売][大関 リキュール 0037956]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

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サントリー こだわり酒場のレモンサワーコンク 40度 [PET] 1.8L 1800ml × 6本[ケース販売] あす楽対応 [サントリー 日本 リキュール MOCL18]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

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サントリー こだわり酒場のレモンサワーコンク 40度 [PET] 1.8L 1800ml × 6本[ケース販売] あす楽対応 [サントリー 日本 リキュール MOCL18]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

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サントリー こだわり酒場のレモンサワーコンク 40度 [PET] 1.8L 1800ml[サントリー/日本/リキュール/MOCL18]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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サントリー こだわり酒場のレモンサワーコンク 40度 [PET] 1.8L 1800ml[サントリー/日本/リキュール/MOCL18]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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サッポロ 濃いめのグレフルサワーの素 [PET] 1.8L 1800ml あす楽対応 [サッポロ 日本 リキュール]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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国盛 みかんのお酒 720ml×6本 送料無料 [ケース販売][中埜酒造]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス国産みかんをまるごと原料に使用することでみかんの風味を引き出したみかんのお酒です。
みかん果汁80%・香料・酸味料・無添加。

【返礼品情報】 内容量奥羽自慢 ゆず酒　720ml 賞味期限開封後はお早めにお召し上がりください。
提供事業者奥羽自慢株式会社 申込受付期間通年 発送方法常温便 発送期日ご入金確認後、2?3週間程度で発送 返品・交換について ※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。
※外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。
当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。
※到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。
アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません ※画像はすべてイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
こだわりポイント 和歌山県産「南高梅」や高知県産ゆずなど、産地の見える良質な原料だけを厳選しています。
漬け込みやブレンドには、自社醸造の特別純米酒を使用し、果実の香りと日本酒の旨味が調和する味わいを追求しました。
素材本来の風味を生かし、まろやかで奥行きのあるリキュールに仕上げています。
わたしたちがご案内します 奥羽自慢の蔵人たちが、日々の酒造りで培った技術を活かし、果実の個性を最大限引き出すリキュールづくりに取り組んでいます。
日本酒の仕込みから果実の漬け込み、味わい調整まで、少人数で丁寧に仕上げています。
蔵元の確かな技術とチームの連携で、安心して楽しめる一本をお届けします。
こんなところで作っています 山形県鶴岡市にある酒蔵で仕込んでいます。
豊かな水資源と澄んだ空気に恵まれた庄内地方は、日本酒造りに適した気候が揃っています。
その環境で育まれた特別純米酒をベースに、全国から届く厳選果実を合わせ、香り豊かなリキュールを丁寧に仕上げています。
わたしたちが歩んできた道 1724年創業の歴史を受け継ぎ、2017年に現体制として事業継承を行いました。
若手中心の蔵として、日本酒「吾有事」とワイン「HOCCA」の醸造に挑戦。
ワインの感性を日本酒に、日本酒の感性をワインに生かし、伝統と遊び心を融合した新しい酒造りを追求し続けています。
わたしたちの想い 果実の魅力と日本酒の旨味が響き合う、おいしくて心が和むお酒を届けたいと考えています。
季節の食卓や贈り物など、さまざまな場面で楽しんでいただけるよう、丁寧な酒造りを続けていきます。
寄附者の皆さまに「また飲みたい」と思っていただける一本を目指します。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Limoncello Profumi della Costiera Amalfi Profumi della Costieraプロフーミ デッラ コスティエーラ （詳細はこちら）着色料・香料・保存料一切なしの純粋手づくりは、まさに伝統の味、母の味。
清清しいレモンの香りとすっきりとした心地よい苦味と甘み。
冷凍庫でキンキンに冷やしていただきます。
700mlアマルフィリモーネイタリア・カンパーニャ・アマルフィアマルフィIGP甘口リキュール他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスアマルフィの香り高いレモンで純粋な手作りにこだわる最高峰リモンチェッロリモンチェッロ プロフーミ デッラ コスティエーラ アマルフィ プロフーミ デッラ コスティエーラLimoncello Profumi della Costiera Amalfi Profumi della CostieraこだわりのIGP指定レモンを使った手造り品！美しい海岸線が続くアマルフィは「コスティエラ　アマルフィターナ（アマルフィ海岸）」として世界遺産に登録され、世界各地から観光客が訪れるところです。
このアマルフィ海岸の名産品がレモン！青い海にせまるように切り立った斜面にそって、階段状にたくさんのレモンの木が植えられています。
イタリア各地で栽培されるレモン（イタリア語でリモーネ）。
1000年以上も前から栽培されてきた伝統的なアマルフィ産のレモンは・・・何と普通のレモンの3倍の大きさ！アマルフィ海岸で栽培されるレモンは、皮が厚く、とても香りが高いのです。
そのクオリティの高さが認められ、特に皮を用いる食べ物には重宝されていますが、生産量が少なく、希少性の高いものなのです。
2001年にはIGP（原産地呼称保護）の指定を受けました。
アマルフィ一帯では、海に切り立つ断崖の段々畑でレモンが栽培されているため収穫はすべて人の手で行われ、ソレント半島やカプリ産のものより割高になります。
しかし、造り手のプロフーミ　コスティエラは「他のものよりも皮が厚くて苦味も少なく、色とその香りの高さが良いから」とあくまでアマルフィ産にこだわっています。
生産者情報プロフーミ デッラ コスティエーラ Profumi della Costieraアマルフィ海岸及びカプリ島で、「母の味」としてつくられてきたリモンチェッロ。
レモンの皮をアルコールに漬け込んでつくられる、このシンプルな地酒は、イタリアでは食後に欠かせない極楽の一杯。
そして、そんなリモンチェッロを、一切妥協を許さずひたすら手づくりにこだわり、つくってきた老舗が「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社です。
ナポリから車で2時間半、ソレント半島の世界遺産・アマルフィ海岸を見渡せる小高い丘、ラベッロ地区。
この地に「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社はあります。
畳2畳ほどのショップを併設した、小さな小さな酒造所がプロフーミ・デッラ・コスティエーラ社の全容。
長年、家庭消費用のリモンチェッロを造ってきた「マンスィ」家が、地中海の温暖な気候で生まれた「アマルフィ産のリモーネ（レモン）」にこだわりを持ち、1,000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。
ソレント半島一帯では通常よりも一回りほど大きなレモンが産出されます。
果肉に比べて果皮の割合が大きいのがその特徴。
しかし、ここアマルフィのレモンは更に大きく、日本に出回っているレモンの約3倍程。
他に比べ皮が厚く、苦味が少なく香りが豊かで、色素が濃いのが特徴だといいます。
アマルフィ一帯では海に切り立つ断崖の段々畑でレモンが栽培されているため、収穫は全て人の手で行われ、ソレント半島やカプリより割高となります。
しかし、オーナーのマンスィさんは「苦味が少なく色とその香りの高さがよいから」とアマルフィ産にこだわり続けてきました。
毎日午後2時頃には、地元の農家から収穫して間もない新鮮なレモンが届けられ、黄色い皮の部分だけを1mmくらいの薄さで一つ一つ職人が手作業で剥きとります。
黄色い皮はすぐさま96.5％のピュア・アルコールに漬けられ、1週間程かけて皮からエッセンスを抽出し、皮を取り除き蒸留水と砂糖が加えられ、リモンチェッロは生まれます。
勿論、添加物など一切含まれていません。
また、この蔵では市場に多く出回っているような大量生産は行いません。
1日に届くリモーネの量は、約450kg程。
目の行き届く量以上の生産はしません。
ボトリングも必要に応じた量だけ。
現地を訪問した際、店頭で販売する「陶器の容器入り」が品薄になっていたので、ショップの横の小さな酒造所のテーブルで手作業によるボトリングが行われていました。
この製造工程を目の当たりにし、思いついた言葉は 「自家製」。
そう、この伝統的な手づくりの味がプロフーミ社の人気の秘密なのです。

Limonello Benalonga Tremontisトレモンティス （詳細はこちら）厳選して収穫されたフレッシュなレモンの果皮から造られるリモンチェッロ。
混濁したペールイエロー。
濃厚で力強いレモンの香りに柑橘系のエッセンスを感じる。
甘さや辛みのバランスがよい、レモンの爽やかな味わいが広がる。
700mlレモンの果皮、その他イタリア・サルデーニャ・パウリラーティノリキュールリキュール他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
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Limoncello Cantina Belliniカンティーナ ベリーニ （詳細はこちら）銘醸地キアンティ・ルフィナ地方に本拠を置く、キアンティの名手「カンティーナ・フラテリ・ベリーニ」と、同郷の「デタ蒸留所」との協同で生まれたトスカーナ産のリモンチェッロ。
レモンの爽やかで濃いアロマが香り立ち、ややほろ苦いニュアンスを伴った甘みが余韻に残る味わいです。
700mlイタリア・トスカーナ甘口リキュール他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Limoncello Amalfi Violino Bottle Profumi della Costieraプロフーミ デッラ コスティエーラ （詳細はこちら）毎日午後に地元の農家から届く新鮮なリモーネ。
黄色い皮の部分だけを1mmくらいの薄さで一つ一つ職人手によって手作業で剥かれる。
一日に剥かれるレモーネは約450kg程。
黄色い皮はすぐさま96．5％のピュアアルコールに漬けられ1週間程で皮からエッセンスが抽出される。
バイオリン型の可愛いボトル。
着色料・香料・保存料一切なしの手造りで、清々しいレモンの香りと心地良い苦味と甘味が特徴。
冷凍庫でキンキンに冷やして楽しむのが通の飲み方です。
サービス温度は6度がお勧めです。
200mlアマルフィリモーネイタリア・カンパーニャ・アマルフィ・ラヴェッロアマルフィIGP甘口リキュール他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスリモンチェッロ アマルフィ バイオリンボトル プロフーミ デッラ コスティエーラLimoncello Amalfi Violino Bottle Profumi della Costiera生産者情報プロフーミ デッラ コスティエーラ Profumi della Costieraアマルフィ海岸及びカプリ島で、「母の味」としてつくられてきたリモンチェッロ。
レモンの皮をアルコールに漬け込んでつくられる、このシンプルな地酒は、イタリアでは食後に欠かせない極楽の一杯。
そして、そんなリモンチェッロを、一切妥協を許さずひたすら手づくりにこだわり、つくってきた老舗が「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社です。
ナポリから車で2時間半、ソレント半島の世界遺産・アマルフィ海岸を見渡せる小高い丘、ラベッロ地区。
この地に「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社はあります。
畳2畳ほどのショップを併設した、小さな小さな酒造所がプロフーミ・デッラ・コスティエーラ社の全容。
長年、家庭消費用のリモンチェッロを造ってきた「マンスィ」家が、地中海の温暖な気候で生まれた「アマルフィ産のリモーネ（レモン）」にこだわりを持ち、1,000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。
ソレント半島一帯では通常よりも一回りほど大きなレモンが産出されます。
果肉に比べて果皮の割合が大きいのがその特徴。
しかし、ここアマルフィのレモンは更に大きく、日本に出回っているレモンの約3倍程。
他に比べ皮が厚く、苦味が少なく香りが豊かで、色素が濃いのが特徴だといいます。
アマルフィ一帯では海に切り立つ断崖の段々畑でレモンが栽培されているため、収穫は全て人の手で行われ、ソレント半島やカプリより割高となります。
しかし、オーナーのマンスィさんは「苦味が少なく色とその香りの高さがよいから」とアマルフィ産にこだわり続けてきました。
毎日午後2時頃には、地元の農家から収穫して間もない新鮮なレモンが届けられ、黄色い皮の部分だけを1mmくらいの薄さで一つ一つ職人が手作業で剥きとります。
黄色い皮はすぐさま96.5％のピュア・アルコールに漬けられ、1週間程かけて皮からエッセンスを抽出し、皮を取り除き蒸留水と砂糖が加えられ、リモンチェッロは生まれます。
勿論、添加物など一切含まれていません。
また、この蔵では市場に多く出回っているような大量生産は行いません。
1日に届くリモーネの量は、約450kg程。
目の行き届く量以上の生産はしません。
ボトリングも必要に応じた量だけ。
現地を訪問した際、店頭で販売する「陶器の容器入り」が品薄になっていたので、ショップの横の小さな酒造所のテーブルで手作業によるボトリングが行われていました。
この製造工程を目の当たりにし、思いついた言葉は 「自家製」。
そう、この伝統的な手づくりの味がプロフーミ社の人気の秘密なのです。

Mandarinetto Possaポッサ （詳細はこちら）チンクエテッレの畑に植わるマンダリンオレンジの皮を漬け込んで造るリキュール。
500mlイタリア・リグーリアリキュール他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

Acqua Di Cedro Nardiniナルディーニ （詳細はこちら）シトロンとして知られるチェードロレモンを漬けこんだグラッパベースの甘いリキュール。
見た目は透明で独特なドライな後味。
キンキンに冷やしてレモンを添えて飲むと最高。
700mlイタリア・ヴェネトリキュール他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー

Lemoncello Mineoミネオ （詳細はこちら）南イタリア一帯で栽培されるレモンで造られるリキュールです。
冷凍庫でレモンチェッロとグラスをよく冷やしてお召し上がりください。
クラッシュアイスの上から注いで飲んだり、ジュースで割ってカクテルとして、また製菓用としてもお使いいただけます。
500mlイタリア・シチリア甘口リキュール他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社シチリア産レモンの香りが弾ける伝統のレモンチェッロレモンチェッロ ミネオLemoncello Mineo商品情報シチリアの「伝統を受け継ぐリキュールの名手」ミネオが、レモンで造る『レモンチェッロ』です。
太陽の恵みを凝縮したシチリアの宝石イタリアのシチリア島で古くから愛されてきた伝統的なリキュール、それがこの「レモンチェッロ ディ シチリア」です。
地中海の眩い太陽を浴びて育ったレモンの皮を贅沢に使用し、その爽やかな香りと風味をそのままボトルに封じ込めました。
食後のひとときを彩る最高の一杯として、シチリアの家庭やレストランで欠かせない存在となっています。
厳選されたレモンとこだわりの製法原料には、豊かな自然が育んだシチリア産の高品質なレモンのみを厳選して使用しています。
着色料や香料を一切使用せず、レモンの皮から抽出される天然の成分だけで、あの鮮やかな黄色と力強い香りを生み出しています。
手作業に近い丁寧な工程を経て、アルコールにレモンの香りをじっくりと移し、甘みと酸味のバランスを整えることで、雑味のない純粋な味わいを実現しています。
爽快な味わいと多彩な楽しみ方グラスに注いだ瞬間、もぎたてのレモンのようなフレッシュで芳醇な香りが広がります。
口に含むと、心地よい甘みとともにレモン特有の爽やかな苦味と酸味が重なり、清涼感あふれる余韻が長く続きます。
キンキンに冷やしてストレートで楽しむのはもちろん、ソーダ割りやトニックウォーター割り、さらにはアイスクリームやシャーベットにかけるなど、大人のデザートとしても幅広くお楽しみいただけます。

Arancino Possaポッサ （詳細はこちら）オレンジのリキュール500mlボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノ、ハチミツ入りイタリア・リグーリアリキュール自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアランチーノ ポッサArancino Possa生産者情報ポッサ Possaリグーリア州にて有機農法を実践する自然派「ポッサ」。
人とこの土地との共生の証であるブドウ畑の景観、そしてチンクエ テッレの伝統を守るべく当主サムエーレ ハイディ氏が2004年に設立しました。
ポッサの畑は、断崖絶壁に点在する形で3.5ヘクタールほどを所有。
ブドウ以外にも果樹、野菜、ハーブ、ケイパー、ヤシの木などを育て、各所にミツバチの巣箱を設置。
病害の防除には硫黄の粉末を撒くのみで、環境全体で有機的な循環ができる姿を目指しています。
「ポッサ」の拠点はリグーリア州のチンクエ テッレ。
5つの町を囲むように広がる、総延長6700Kmにも達する石垣の段々畑を有する人間の営みが作り上げたたぐいまれな景観として評価され、世界遺産に登録されています。
100年前には1400ヘクタールあったブドウ栽培面積も、現在では急峻な畑での作業効率の悪さとそれに伴うコスト高から、100ヘクタールにまで激減していました。
父親がチンクエ テッレ国立公園の会長を勤めているサムエーレ ハイディは、この現状に危機感を覚えワイナリーを設立しました。

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その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Limoncello Limoncello di Capriリモンチェッロ ディ カプリ （詳細はこちら）カンパーニア州カプリ島産のリモンチェッロ。
I.G.P.(保護指定地域表示)に認定されているソレント産のフェッミネッロ種レモンは、皮が厚くエッセンスオイルが豊富で酸味も少なく、高品質のリモンチェッロ造りに適しています。
100%I.G.P.レモンを使用し、可能な限り自然な製法で造られています。
(アルコール度数32%)500mlアルコール、レモン果皮、砂糖イタリア・カンパーニャアマルフィリキュール他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ソレント産I.G.P.レモンで造られた伝統的なリモンチェッロリモンチェッロ リモンチェッロ ディ カプリLimoncello Limoncello di Capri商品情報カプリ島のホテルのオーナー、ヴィンチェンツァ・カナーレ氏が最初に”リモニッロ（リモンチェッロの方言)”をサーヴィスし始めたのが20世紀初頭。
その後、1988年に会社として設立しました。
約30の契約農家から、ソレント産I.G.Pレモンを厳選して購入し、化学保存料など一切使わない、伝統的なリモンチェッロを作りつづけています。
生産者情報リモンチェッロ ディ カプリ Limoncello di Capriカプリ島のホテルのオーナー、ヴィンチェンツァ カナーレ氏が最初にリモニッロ（リモンチェッロの方言）をサービスし始めたのが20世紀初頭。
その後、1988年に会社として設立。
皮が厚くエッセンスオイルが豊富で酸味も少ない、 I.G.P. （保護指定地域表示）に認定されているソレント産のレモン、フェッミネッロ種のみを使用しており、着色料、香料、保存料は一切使用していません。

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Rosolio Bergamia (Liquore Di Bergamotto) Caffoカッフォ （詳細はこちら）ベルガモットはカラブリアの特産品で、学名を Citrus Bergamia Risso といい柑橘類の一種です。
香りのよさで知られ、皮から抽出されるエッセンシャルオイルは、アールグレイ紅茶の香りづけに使われることで有名です。
地元カラブリアのメーカーが作ったこのベルガモットのリキュールは、キャップを開けただけであたり一面に豊かな香りが広がります。
食後酒としてだけでなく、シャーベットやケーキの香りづけ、お料理のソースなどにもお使いいただけます。
500mlアルコール、砂糖、レモンピール、レモンエッセンシャルオイル、ベルガモットピール、香辛料イタリア・カラブリア甘口リキュール他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社カラブリアのベルガモットが香る爽やかで気品溢れるリキュールベルガモット ディ カラブリア カッフォRosolio Bergamia (Liquore Di Bergamotto) Caffo商品情報カラブリアの「南伊の伝統」を継承するカッフォが、ベルガモットで造る『ベルガモット ディ カラブリア』です。
カラブリアの豊かな恵み名前の由来は、イタリアのカラブリア州でしか育たないと言われる貴重な柑橘類であるベルガモットそのものから名付けられました。
この地は世界中のベルガモット生産量の大部分を占める聖地であり、カッフォは自社農園や契約農家で栽培された高品質な果実を厳選して使用しています。
収穫後すぐに加工されることで、ベルガモットが持つ本来のポテンシャルを最大限に引き出したリキュールに仕上げられています。
芳醇な香りと味わい栽培から醸造に至るまで徹底した品質管理が行われており、特にベルガモットの果皮から抽出される天然のエッセンシャルオイルを贅沢に使用している点が最大の特徴です。
グラスに注いだ瞬間、柑橘特有の爽やかさとフローラルな気品ある香りが広がり、口に含むと心地よい甘味とベルガモット特有のほのかな苦味、そしてクリアな酸味が見事なバランスで調和します。
余韻には華やかな香りが長く続き、非常にエレガントな印象を残します。
多彩な楽しみ方味わいの特徴を活かした楽しみ方は多岐にわたります。
食前酒としてよく冷やしてストレートやロックで楽しむのはもちろん、トニックウォーターやソーダで割ることで、より軽やかなカクテルとしても重宝します。
また、相性の良い料理としては、食後のフルーツやシャーベット、パネットーネなどの焼き菓子との組み合わせが抜群です。
さらに、お料理のソースの隠し味や、紅茶に数滴垂らしてアールグレイ風の香りを楽しむといった、プロの現場でも愛される汎用性の高い一本です。

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Rosolio Bergamia (Liquore Di Bergamotto) Caffoカッフォ （詳細はこちら）ベルガモットはカラブリアの特産品で、学名を Citrus Bergamia Risso といい柑橘類の一種です。
香りのよさで知られ、皮から抽出されるエッセンシャルオイルは、アールグレイ紅茶の香りづけに使われることで有名です。
地元カラブリアのメーカーが作ったこのベルガモットのリキュールは、キャップを開けただけであたり一面に豊かな香りが広がります。
食後酒としてだけでなく、シャーベットやケーキの香りづけ、お料理のソースなどにもお使いいただけます。
500mlアルコール、砂糖、レモンピール、レモンエッセンシャルオイル、ベルガモットピール、香辛料イタリア・カラブリア甘口リキュール他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社カラブリアのベルガモットが香る爽やかで気品溢れるリキュールベルガモット ディ カラブリア カッフォRosolio Bergamia (Liquore Di Bergamotto) Caffo商品情報カラブリアの「南伊の伝統」を継承するカッフォが、ベルガモットで造る『ベルガモット ディ カラブリア』です。
カラブリアの豊かな恵み名前の由来は、イタリアのカラブリア州でしか育たないと言われる貴重な柑橘類であるベルガモットそのものから名付けられました。
この地は世界中のベルガモット生産量の大部分を占める聖地であり、カッフォは自社農園や契約農家で栽培された高品質な果実を厳選して使用しています。
収穫後すぐに加工されることで、ベルガモットが持つ本来のポテンシャルを最大限に引き出したリキュールに仕上げられています。
芳醇な香りと味わい栽培から醸造に至るまで徹底した品質管理が行われており、特にベルガモットの果皮から抽出される天然のエッセンシャルオイルを贅沢に使用している点が最大の特徴です。
グラスに注いだ瞬間、柑橘特有の爽やかさとフローラルな気品ある香りが広がり、口に含むと心地よい甘味とベルガモット特有のほのかな苦味、そしてクリアな酸味が見事なバランスで調和します。
余韻には華やかな香りが長く続き、非常にエレガントな印象を残します。
多彩な楽しみ方味わいの特徴を活かした楽しみ方は多岐にわたります。
食前酒としてよく冷やしてストレートやロックで楽しむのはもちろん、トニックウォーターやソーダで割ることで、より軽やかなカクテルとしても重宝します。
また、相性の良い料理としては、食後のフルーツやシャーベット、パネットーネなどの焼き菓子との組み合わせが抜群です。
さらに、お料理のソースの隠し味や、紅茶に数滴垂らしてアールグレイ風の香りを楽しむといった、プロの現場でも愛される汎用性の高い一本です。