芋焼酎の独特の香りがどうも苦手という方におすすめの黄麹でつくりあげた「こいじゃが」。
鹿児島の 方言で「これですよ、これ！」という意味のフルーティーな香りとまろやかな甘みをお楽しみいただけます。
黄麹とは？ 最近、「黒麹」「白麹」が主流になりつつありますが黒瀬杜氏の本流を継ぐ黒瀬安光杜氏が、「黄麹」で仕込んだ、まろやかで綺麗で旨みのある芋焼酎。
「黄 麹」は清酒用の麹として使われているため温度管理が難しいのです。
人の手による細やかな手入れと管理が、黄麹での造りを見事に実現。
まさに焼酎造りの原点 に帰る「本格芋焼酎」の逸品「黒瀬安光」杜氏の自信作です。
16,698 ～
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●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
芋焼酎の独特の香りがどうも苦手という方におすすめの黄麹でつくりあげた「こいじゃが」。
鹿児島の 方言で「これですよ、これ！」という意味のフルーティーな香りとまろやかな甘みをお楽しみいただけます。
黄麹とは？ 最近、「黒麹」「白麹」が主流になりつつありますが黒瀬杜氏の本流を継ぐ黒瀬安光杜氏が、「黄麹」で仕込んだ、まろやかで綺麗で旨みのある芋焼酎。
「黄 麹」は清酒用の麹として使われているため温度管理が難しいのです。
人の手による細やかな手入れと管理が、黄麹での造りを見事に実現。
まさに焼酎造りの原点 に帰る「本格芋焼酎」の逸品「黒瀬安光」杜氏の自信作です。
2,701 ～
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●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
違いのわかる上質な焼酎「黒瀬安光」。
原料臭さをやわらげて強い甘みとキレの良い焼酎をつくる、S型麹を使用。
また、清酒用の黄麹（ネオマイセル麹）で、従来よりも酵素力が高く、添え麹の効果が優れているのが特徴です。
杜氏黒瀬安光が五十数年来の経験で自信を持って造り上げたこだわりの焼酎です。
S型麹とは？ 黒瀬安光杜氏が、魂を注いで醸した「黒瀬安光」芋焼酎です。
黒瀬安光は「S型麹」は原料臭をやわらげて甘味がありキレの良い焼酎を造ります。
焼酎版「吟醸用麹」と言われる、ネオマイセル吟醸麹も使用しています。
「杜氏の中の杜氏」黒瀬安光の渾身の一滴です。
5,600 ～
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蔵元コメント 強力に甘みを引き出す「S型麹」から生まれた焼酎です。
「S型麹」は気温の変化に敏感で 繊細でありながら優秀な麹です。
黒瀬杜氏伝承蔵で長年引き継がれる技法をもとに、 気を抜く暇もなくこの個性あふれる麹と対峙します。
ロックで味わう甘さは格段の味わいで、 アルコールファンすべての方々に満足いただける 飲み口に仕上げました。
店主コメント 強力に甘味を引き出すS型麹を使用 ロックで味わう甘さは格段の味わい 商品名 阿久根 販売時期 通年 種類 芋焼酎 原材料 黄金千貫・米麹 使用麹 S型白麹 蒸留方法 常圧 アルコール 度数 25度 保存方法 常温 蔵元名 鹿児島酒造 蔵元所在地 鹿児島県鹿児島市 スペック更新日 2017.11.21
2,600 ～
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蔵元コメント 2種類の麹を贅沢に使うことによって、 醸成される旨みは比類なき味わいです。
強い甘味を引き出しキレの良い焼酎をつくる 「S型麹」と「ネオマイセル吟醸麹」ネオマイセルと言う 黄麹を存分に合わせることにより さつま芋を極上の焼酎にまで昇華させました。
芳醇な香り、柔らかな咽喉ごし、まろやかな甘み、 すべてが満足できる究極の仕上がりです。
現代の名工を受賞した当人の冠をつけた、 まさに伝承の技に恥じない逸品です。
店主コメント 現代の名工の名を冠した伝承の技に恥じない逸品 香りと喉越し甘味 全てに満足出来る究極の仕上がり 商品名 無濾過仕上 黒瀬安光28° 販売時期 通年 種類 芋焼酎 原材料 黄金千貫・米麹 使用麹 白麹・黄麹 蒸留方法 常圧 アルコール 度数 28度 保存方法 常温 蔵元名 鹿児島酒造 蔵元所在地 鹿児島県鹿児島市 スペック更新日 2017.11.21
10,000 ～
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「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」「元祖やきいも」は、焼酎の原料に最適な芋（黄金千貫）を使用し、長年の経験を経て、焼芋の良い香りと甘みを出す焼き方で製造しております。
出来上がった原酒を冷却して、不純物を除去してから詰め入れを行い、日が経つほどに香りと甘みが良くなるやきいも焼酎が出来ました。
産地：鹿児島県 蔵元：鹿児島酒造株式会社 内容量：1800ml 度数：25度 原料：甘薯、白麹 こちらは取り寄せ商品です。
・月〜木ご注文で2〜3日以内発送 ・金〜日ご注文で4〜5日以内発送
3,913 ～
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「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」「元祖やきいも」は、焼酎の原料に最適な芋（黄金千貫）を使用し、長年の経験を経て、焼芋の良い香りと甘みを出す焼き方で製造しております。
出来上がった原酒を冷却して、不純物を除去してから詰め入れを行い、日が経つほどに香りと甘みが良くなるやきいも焼酎が出来ました。
産地：鹿児島県 蔵元：鹿児島酒造株式会社 内容量：720ml 度数：25度 原料：甘薯、白麹 こちらは取り寄せ商品です。
・月〜木ご注文で2〜3日以内発送 ・金〜日ご注文で4〜5日以内発送
2,936 ～
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「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」「元祖やきいも」は、焼酎の原料に最適な芋（黄金千貫）を使用し、長年の経験を経て、焼芋の良い香りと甘みを出す焼き方で製造しております。
出来上がった原酒を冷却して、不純物を除去してから詰め入れを行い、日が経つほどに香りと甘みが良くなるやきいも焼酎が出来ました。
産地：鹿児島県 蔵元：鹿児島酒造株式会社 内容量：720ml×12 度数：25度 原料：甘薯、白麹 こちらは取り寄せ商品です。
・月〜木ご注文で2〜3日以内発送 ・金〜日ご注文で4〜5日以内発送
17,650 ～
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「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」「元祖やきいも」は、焼酎の原料に最適な芋（黄金千貫）を使用し、長年の経験を経て、焼芋の良い香りと甘みを出す焼き方で製造しております。
出来上がった原酒を冷却して、不純物を除去してから詰め入れを行い、日が経つほどに香りと甘みが良くなるやきいも焼酎が出来ました。
産地：鹿児島県 蔵元：鹿児島酒造株式会社 内容量：720ml×6 度数：25度 原料：甘薯、白麹 こちらは取り寄せ商品です。
・月〜木ご注文で2〜3日以内発送 ・金〜日ご注文で4〜5日以内発送
9,448 ～
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.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 芋焼酎 『 五郎 ごろう 』 【吉永酒造】 [商品説明] ■蔵元：吉永酒造 ■産地：鹿児島 ■原料：芋 米麹 ■度数：25度 ■容量：1800ml 鹿児島県の西の離島に浮かぶ甑島列島の最南端に位置し、三 方を海に囲まれる大自然に囲まれた地域で この【甑州 そしゅう】はつくられています。
また、当エリアにある手打診療所はコミック・テレビドラマで話題になった「Dr. コトー診療所」のモデルになりました。
吉永酒造場さんは家族経営の小さな蔵元さんで，とても美味しい焼酎をつくるところです年々人気が口コミで拡がり、もうこれ以上人気が出て欲しくないほどとなりました。
厳選された新鮮なさつまいもを原料に、白麹、常圧蒸留、かめ仕込みで醸しあげた芋焼酎です。
また旨みとなる香味成分の調和をよく保つために、貯蔵熟成の段階で絹の袋で濾過をしているとのこと。
じっくりゆっくりと濾過されるのです 香りの立ち方が特徴的で、非常に素晴らしい芋の香りがします．その芋の香りは，甘い香りではなく，昔ながらの芋焼酎の香りといってもよいかもしれません。
水で割ると香りが上品に口中に広がっていきます。
繊細できめの細かい味わいで余韻も心地よい。
お湯割りにすると丸味を帯びた甘みが複雑に混ざり合った味わい、少し焼酎の割合いを少なくした方が甘みが際立ちます。
この甑州ならではの、口に入れた後の（含み香）ふくらみは秀逸！ 〜〜〜〜〜〜 トロッと甘〜い芋の味と円く纏まるあじに感動。
島の薩摩芋の底力を感じます。
素敵です。
五郎は甑州より「しっかりどっしり」太い味わい！ お湯割りも甘くて素敵です もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら￥167でご進物用のお箱にも変えられます。
当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。
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.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ お酒の専門店 松仙←検索
2,948 ～
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商品詳細 内容量 300ml×3 原材料 米麹・さつま芋 保存方法 常温 製造元 鹿児島酒造 鹿児島県阿久根市 商品説明 アルコール度数25度 名称:お酒(焼酎) 販売者:森山酒店 鹿児島県鹿児島市種子島 安納紅 味くらべ3本セット(300ml×3本セット)鹿児島酒造 黒瀬杜氏伝承蔵 各25度 化粧箱入り 種子島 安納紅芋で醸された小さな小瓶入り(300ml 3本）の3本セットです。
蔵元は「黒瀬伝承蔵」鹿児島酒造様の逸品！ お手軽なお土産屋に・・プレゼントに！！
2,180 ～
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商品詳細 内容量 300ml×3 原材料 米麹・さつま芋 保存方法 常温 製造元 鹿児島酒造 鹿児島県阿久根市 商品説明 アルコール度数25度 名称:お酒(焼酎) 販売者:森山酒店 鹿児島県鹿児島市種子島 安納紅 味くらべ3本セット(300ml×3本セット)鹿児島酒造 黒瀬杜氏伝承蔵 各25度 化粧箱入り 種子島 安納紅芋で醸された小さな小瓶入り(300ml 3本）の3本セットです。
蔵元は「黒瀬伝承蔵」鹿児島酒造様の逸品！ お手軽なお土産屋に・・プレゼントに！！
16,573 ～
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商品詳細 内容量 300ml×3 原材料 米麹・さつま芋 保存方法 常温 製造元 鹿児島酒造 鹿児島県阿久根市 商品説明 アルコール度数25度 名称:お酒(焼酎) 販売者:森山酒店 鹿児島県鹿児島市種子島 安納紅 味くらべ3本セット(300ml×3本セット)鹿児島酒造 黒瀬杜氏伝承蔵 各25度 化粧箱入り 種子島 安納紅芋で醸された小さな小瓶入り(300ml 3本）の3本セットです。
蔵元は「黒瀬伝承蔵」鹿児島酒造様の逸品！ お手軽なお土産屋に・・プレゼントに！！
17,536 ～
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黒麹焼酎を復活させた主役のNK菌を使用して黒麹特有の香りと甘味、旨味の濃さが特長です。
38％の原酒をマイナス4度まで冷却し、じっくり熟成するまで眠らせるという杜氏黒瀬安光の経験を生かした、黒麹仕込みの焼酎です。
16,335 ～
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黒麹焼酎を復活させた主役のNK菌を使用して黒麹特有の香りと甘味、旨味の濃さが特長です。
38％の原酒をマイナス4度まで冷却し、じっくり熟成するまで眠らせるという杜氏黒瀬安光の経験を生かした、黒麹仕込みの焼酎です。
16,335 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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