スッキリと余韻を楽しむ。
そのために、黄金千貫に比べ多くのでんぷんを含む「白豊（シロユタカ）」の特長を活かし、独特の甘い香りと類を見ない深みを表現しました。
軽やかな飲み口の後に、重厚かつ深みのある印象が残ります。
本格焼酎ブームを牽引。
「愛の職人集団」西酒造 1845年創業の老舗焼酎蔵。
八代目代表取締役である西陽一郎氏が今までの焼酎の常識を打ち破る「富乃宝山」を生み出し、「富乃宝山」は本格焼酎ブームを牽引する存在となり日本中にその名を響かせました。
富乃宝山のヒットに甘んじることなく、現在ではよりレベルの高い旨さと全てのお客様の為に様々な取り組みを行っています。
西酒造の最大のこだわりである「國酒」として、その土地の焼酎を造るために、原材料は自社畑の契約農家と密になりより良い物を使用、また焼酎蔵では珍しい米蔵を併設し必要な分だけ精米し使用しています。
その思いは蔵人に浸透しており、全員が原材料処理の芋切りから接客までを経験し、心を込めて製造・販売に携わっています。
商品ラインナップは定番の宝山シリーズに加え、「インターナショナルワイン＆スピリッツ・コンペティション（IWSC)」にて本格芋焼酎初の快挙となる最高金賞を受賞した「天使の誘惑」や原材料に徹底的に拘った「酒酒楽楽」、2019年にはクラフトジン「尽」をリリース。
今や日本だけではなく、幅広い商品で世界中のお客様・マーケットに向けて「國酒」としての焼酎を気合度数120%で提案しています。
2020年より日本酒の販売も開始しました。
商品スペック 生産者 西酒造 内容量 720ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 芋（鹿児島県産白豊）、米麹（国産米・白麹） 蒸留方法 常圧単式蒸留 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

ガツンとパンチの効いた味わいの、本流芋焼酎！ 商品概要 「宝山」シリーズでお馴染みの西酒造が手掛ける、黒麹を使用した芋焼酎です！「富乃宝山」の柑橘系の爽やかさとは反対の、芋のパンチが効いた味わいです。
香り、味わい 香りはやや甘やかで、口に含むとしっかりとしたボディを感じますが、同時に柔らかな味わいも広がります。
おススメの飲み方 様々な飲み方で楽しめる万能選手ですが、特に水割り、お湯割りがおススメです！ 本格焼酎ブームを牽引。
「愛の職人集団」西酒造 1845年創業の老舗焼酎蔵。
八代目代表取締役である西陽一郎氏が今までの焼酎の常識を打ち破る「富乃宝山」を生み出し、「富乃宝山」は本格焼酎ブームを牽引する存在となり日本中にその名を響かせました。
富乃宝山のヒットに甘んじることなく、現在ではよりレベルの高い旨さと全てのお客様の為に様々な取り組みを行っています。
西酒造の最大のこだわりである「國酒」として、その土地の焼酎を造るために、原材料は自社畑の契約農家と密になりより良い物を使用、また焼酎蔵では珍しい米蔵を併設し必要な分だけ精米し使用しています。
その思いは蔵人に浸透しており、全員が原材料処理の芋切りから接客までを経験し、心を込めて製造・販売に携わっています。
商品ラインナップは定番の宝山シリーズに加え、「インターナショナルワイン＆スピリッツ・コンペティション（IWSC)」にて本格芋焼酎初の快挙となる最高金賞を受賞した「天使の誘惑」や原材料に徹底的に拘った「酒酒楽楽」、2019年にはクラフトジン「尽」をリリース。
今や日本だけではなく、幅広い商品で世界中のお客様・マーケットに向けて「國酒」としての焼酎を気合度数120%で提案しています。
2020年より日本酒の販売も開始しました。
商品スペック 生産者 西酒造 内容量 720ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 芋（南薩産黄金千貫）・米麹（黒麹） 蒸留方法 常圧 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

飲み口は辛口の軽さ。
一口ふくむと、栗のような甘さが舌の上にひろがります。
品種系統的に黄金千貫を父に持つ「紅東」を使用。
焼き芋やふかし芋にしてもおいしいです。
この芋ならではの香り、豊かな後味をお楽しみください。
本格焼酎ブームを牽引。
「愛の職人集団」西酒造 1845年創業の老舗焼酎蔵。
八代目代表取締役である西陽一郎氏が今までの焼酎の常識を打ち破る「富乃宝山」を生み出し、「富乃宝山」は本格焼酎ブームを牽引する存在となり日本中にその名を響かせました。
富乃宝山のヒットに甘んじることなく、現在ではよりレベルの高い旨さと全てのお客様の為に様々な取り組みを行っています。
西酒造の最大のこだわりである「國酒」として、その土地の焼酎を造るために、原材料は自社畑の契約農家と密になりより良い物を使用、また焼酎蔵では珍しい米蔵を併設し必要な分だけ精米し使用しています。
その思いは蔵人に浸透しており、全員が原材料処理の芋切りから接客までを経験し、心を込めて製造・販売に携わっています。
商品ラインナップは定番の宝山シリーズに加え、「インターナショナルワイン＆スピリッツ・コンペティション（IWSC)」にて本格芋焼酎初の快挙となる最高金賞を受賞した「天使の誘惑」や原材料に徹底的に拘った「酒酒楽楽」、2019年にはクラフトジン「尽」をリリース。
今や日本だけではなく、幅広い商品で世界中のお客様・マーケットに向けて「國酒」としての焼酎を気合度数120%で提案しています。
2020年より日本酒の販売も開始しました。
商品スペック 生産者 西酒造 内容量 720ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 芋（鹿児島県産紅東）、米麹（国産米・白麹） 蒸留方法 常圧単式蒸留 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

芋焼酎からうまれる紅茶フレーバー！ 全体的にすっきりとした味わいのスタイルです。
やわらかくスムースなテクスチャーと紅茶のようなフレーバーが軽快な飲み口をサポートしています。
一方、中盤から後味にかけて、玉茜の甘やかな芋の風味や、熟れた核系の果実風味、そして滋味深い旨味の広がりがあり、調和の取れたアルコールが全体をまとめて優雅で長い余韻に繋がっています。
本格焼酎ブームを牽引。
「愛の職人集団」西酒造 1845年創業の老舗焼酎蔵。
八代目代表取締役である西陽一郎氏が今までの焼酎の常識を打ち破る「富乃宝山」を生み出し、「富乃宝山」は本格焼酎ブームを牽引する存在となり日本中にその名を響かせました。
富乃宝山のヒットに甘んじることなく、現在ではよりレベルの高い旨さと全てのお客様の為に様々な取り組みを行っています。
西酒造の最大のこだわりである「國酒」として、その土地の焼酎を造るために、原材料は自社畑の契約農家と密になりより良い物を使用、また焼酎蔵では珍しい米蔵を併設し必要な分だけ精米し使用しています。
その思いは蔵人に浸透しており、全員が原材料処理の芋切りから接客までを経験し、心を込めて製造・販売に携わっています。
商品ラインナップは定番の宝山シリーズに加え、「インターナショナルワイン＆スピリッツ・コンペティション（IWSC)」にて本格芋焼酎初の快挙となる最高金賞を受賞した「天使の誘惑」や原材料に徹底的に拘った「酒酒楽楽」、2019年にはクラフトジン「尽」をリリース。
今や日本だけではなく、幅広い商品で世界中のお客様・マーケットに向けて「國酒」としての焼酎を気合度数120%で提案しています。
2020年より日本酒の販売も開始しました。
商品スペック 生産者 西酒造 内容量 720ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 芋（鹿児島県産玉茜）、米麹（国産米・白麹） 蒸留方法 常圧単式蒸留 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

綾紫の持ち味を生かした逸品！ ポリフェノールの一種、アントシアニンを多く含む「綾紫」を原料に、華やかな香りを楽しむ芋焼酎を造りました。
でんぷん質が少ない芋であるため効率がよくないのですが、あえてその持ち味にこだわりました。
香りに華やかな甘みがあり、後味は未練がましくないキレがあります。
本格焼酎ブームを牽引。
「愛の職人集団」西酒造 1845年創業の老舗焼酎蔵。
八代目代表取締役である西陽一郎氏が今までの焼酎の常識を打ち破る「富乃宝山」を生み出し、「富乃宝山」は本格焼酎ブームを牽引する存在となり日本中にその名を響かせました。
富乃宝山のヒットに甘んじることなく、現在ではよりレベルの高い旨さと全てのお客様の為に様々な取り組みを行っています。
西酒造の最大のこだわりである「國酒」として、その土地の焼酎を造るために、原材料は自社畑の契約農家と密になりより良い物を使用、また焼酎蔵では珍しい米蔵を併設し必要な分だけ精米し使用しています。
その思いは蔵人に浸透しており、全員が原材料処理の芋切りから接客までを経験し、心を込めて製造・販売に携わっています。
商品ラインナップは定番の宝山シリーズに加え、「インターナショナルワイン＆スピリッツ・コンペティション（IWSC)」にて本格芋焼酎初の快挙となる最高金賞を受賞した「天使の誘惑」や原材料に徹底的に拘った「酒酒楽楽」、2019年にはクラフトジン「尽」をリリース。
今や日本だけではなく、幅広い商品で世界中のお客様・マーケットに向けて「國酒」としての焼酎を気合度数120%で提案しています。
2020年より日本酒の販売も開始しました。
商品スペック 生産者 西酒造 内容量 1800ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 芋（鹿児島県産綾紫）、米麹（国産米・白麹） 蒸留方法 常圧単式蒸留 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

飲み口は辛口の軽さ。
一口ふくむと、栗のような甘さが舌の上にひろがります。
品種系統的に黄金千貫を父に持つ「紅東」を使用。
焼き芋やふかし芋にしてもおいしいです。
この芋ならではの香り、豊かな後味をお楽しみください。
本格焼酎ブームを牽引。
「愛の職人集団」西酒造 1845年創業の老舗焼酎蔵。
八代目代表取締役である西陽一郎氏が今までの焼酎の常識を打ち破る「富乃宝山」を生み出し、「富乃宝山」は本格焼酎ブームを牽引する存在となり日本中にその名を響かせました。
富乃宝山のヒットに甘んじることなく、現在ではよりレベルの高い旨さと全てのお客様の為に様々な取り組みを行っています。
西酒造の最大のこだわりである「國酒」として、その土地の焼酎を造るために、原材料は自社畑の契約農家と密になりより良い物を使用、また焼酎蔵では珍しい米蔵を併設し必要な分だけ精米し使用しています。
その思いは蔵人に浸透しており、全員が原材料処理の芋切りから接客までを経験し、心を込めて製造・販売に携わっています。
商品ラインナップは定番の宝山シリーズに加え、「インターナショナルワイン＆スピリッツ・コンペティション（IWSC)」にて本格芋焼酎初の快挙となる最高金賞を受賞した「天使の誘惑」や原材料に徹底的に拘った「酒酒楽楽」、2019年にはクラフトジン「尽」をリリース。
今や日本だけではなく、幅広い商品で世界中のお客様・マーケットに向けて「國酒」としての焼酎を気合度数120%で提案しています。
2020年より日本酒の販売も開始しました。
商品スペック 生産者 西酒造 内容量 1800ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 芋（鹿児島県産紅東）、米麹（国産米・白麹） 蒸留方法 常圧単式蒸留 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

商品説明名称・内容量薩摩宝山　黒麹　芋焼酎　25度　1800ml 原材料 芋  保存方法 常温  販売者 ライクリカー 和歌山県橋本市隅田町河瀬429  商品説明 『富乃宝山』『吉兆宝山』と次々に人気銘柄を世に送り出す、弘化2年(1845年)創業の西酒造。
日本三大砂丘の吹上浜より、5K山あいで、焼酎の造り酒屋を開業するところから始まります。
精魂込めた本格焼酎造りを受け継ぎ、歴史に培われた技術と革新の上に「心を醸す本格焼酎」をブランドイメージとし、独自の焼酎造りを行われております。
宝山の原点「薩摩宝山」の、さらに原点と言える「黒」。
芋焼酎の背骨を感じることができる一本です。
黒麹仕込みによる、特有の香ばしさと濃厚な味わい。
時流に乗って生まれた「黒」ではないことを一口で気づいていただけるはずです。
力強い旨さを持ちながら、繊細な肴の味わいを邪魔しない後味も特長です。
力強い旨さを持ちながら、繊細な肴の味わいを邪魔しない後味も特長です。

商品説明名称・内容量薩摩宝山　芋焼酎　25度　1800ml 原材料 芋  保存方法 常温  販売者 ライクリカー 和歌山県橋本市隅田町河瀬429  商品説明 『富乃宝山』『吉兆宝山』と次々に人気銘柄を世に送り出す、弘化2年(1845年)創業の西酒造。
日本三大砂丘の吹上浜より、5K山あいで、焼酎の造り酒屋を開業するところから始まります。
精魂込めた本格焼酎造りを受け継ぎ、歴史に培われた技術と革新の上に「心を醸す本格焼酎」をブランドイメージとし、独自の焼酎造りを行われております。
今も、昔ながらの製法で造り続けられている薩摩宝山。
しっかりと芋を感じさせながら丸さを感じる飲み口の心地よさ。
西酒造の芋焼酎の中でも最もオーソドックスで、「富乃宝山」「吉兆宝山」など全ての宝山シリーズの、旨さの基準になる一本です。
どんな料理にも合い、飲み方も選びませんのであなたらしい飲み方でどうぞ！どんな料理にも合い、飲み方も選びません

■商品・蔵元説明 ■西酒造■ 1865年創業の本蔵は、東シナ海に面する吹上海岸で知られる吹上町に蔵があります。
取締役社長兼杜氏である西陽一郎氏のつくりだす焼酎は正に焼酎業界を一新させるほどのうまさと驚きがあります。
■さつま宝山■ 地元で長く愛飲されている西酒造の昔ながらのレギュラー焼酎です。
米麹は国産のコシヒカリ、原料の芋は鹿児島県産の「黄金千貫」を使用し、丁寧に熟成・蒸留した本格焼酎。
料理を選ばずロック、お湯割りと何にでも旨く飲めます。
風味佳良馥郁である。
■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 西酒造 ■他銘柄 吉兆宝山　

さつま宝山　黒麹仕込 西酒造の限定焼酎!黒麹仕込特有の香ばしさと蒸かし芋のふくよかな香りがあり奥深い味わいの芋焼酎!! ☆西酒造 1865年創業の本蔵は、東シナ海に面する吹上海岸で知られる吹上町に蔵も構えます。
取締役社長兼杜氏である「西陽一郎」氏のつくりだす焼酎は正に焼酎業界を一新させるほどのうまさと驚きを秘めています。
☆さつま宝山　黒麹仕込 従来のさつま宝山が白麹を使用しているのに対して、さつま宝山　黒麹仕込はその名の通り黒麹を用い製麹します。
麹米にコシヒカリを使うなど蔵の焼酎づくりに対する真摯な姿勢がうかがえる逸品、レギュラー酒の水準を越えていると思います。
【容量】　1800ml 【度数】　25° 【原材料】薩摩芋、米麹 【産地】　鹿児島 【蔵元】　西酒造 【他銘柄】　さつま宝山　

●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。

紅薩摩　宝山 創業以来かわることなく旨さを磨いております。
☆西酒造 1865年創業の本蔵は、東シナ海に面する吹上海岸で知られる吹上町に蔵も構えます。
取締役社長兼杜氏である「西陽一郎」氏のつくりだす焼酎は正に焼酎業界を一新させるほどのうまさと驚きを秘めています。
☆紅薩摩　宝山 鹿児島県の契約農家で栽培した薩摩芋（綾紫）を原料としています。
綾紫の鮮やかな紫色はポリフェノールの一種であるアントシアニンの色です。
麹は国産米の米麹を使用し、華やかな香りと甘い口当たり、そしてキレのよい後味が特徴です。
蒸留方法　常圧単式蒸留 気合度数　120％ 【容量】　1800ml 【度数】　25° 【原材料】薩摩芋（綾紫）、米麹（国産米） 【産地】　鹿児島 【蔵元】　西酒造 【他銘柄】　さつま宝山　

あの大人気焼酎吉兆宝山からなんと【無濾過】が超限定本数で登場です！ 吉兆宝山は黒麹で仕込み、見事なまでのパンチの効いたコクと香りが堪能できる逸品です。
骨太な深い味わいでトロリと甘く、しかも口に含んだ瞬間なんともいえない柔らかさが広がり、いつまで飲んでも味わいが益々さえる焼酎です。
ボディが効いた吉兆宝山の【無濾過】とならば、旨味がさらに増し増しで飲み応えたっぷりに違いありません！年に一回きりの蔵出し、しかも【初回蒸留】です。
本来ならば、蔵内でしか味わえない幻のお品。
是非お見逃しなく! 商品詳細 原材料 薩摩芋、米麹 アルコール度数 25度 内容量 1800ml 保存方法 高温・多湿を避けて保存 製造者 西酒造株式会社 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

これが、芋焼酎の王道！一次仕込みだけでなく、二次仕込みまでも伝統のかめ壺仕込み。
黒麹仕込みのコクと香りが堪能できる逸品です。
都会的な姉妹品「富乃宝山」と比べると、対極をなすいかにも骨太な味わいが特徴で、口に含むとなんともいえない柔らかさが広がります。
黒麹仕込みならではの芳醇な奥深い味わいをお湯割り、ロック、水割りなどでお楽しみください。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

これが、芋焼酎の王道！一次仕込みだけでなく、二次仕込みまでも伝統のかめ壺仕込み。
黒麹仕込みのコクと香りが堪能できる逸品です。
都会的な姉妹品「富乃宝山」と比べると、対極をなすいかにも骨太な味わいが特徴で、口に含むとなんともいえない柔らかさが広がります。
黒麹仕込みならではの芳醇な奥深い味わいをお湯割り、ロック、水割りなどでお楽しみください。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

スッキリと余韻を楽しむ。
そのために、黄金千貫に比べ多くのでんぷんを含む「白豊(シロユタカ)」の特長を活かし、独特の甘い香りと類を見ない深みを表現しました。
軽やかな飲み口の後に、重厚かつ深みのある印象が残ります。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

飲み口は辛口の軽さ。
一口ふくむと、栗のような甘さが舌の上にひろがります。
品種系統的に黄金千貫を父に持つ「紅東」を使用。
焼き芋やふかし芋にしてもおいしい、美しいオレンジ色の芋です。
この芋ならではの香り、豊かな後味をお楽しみください。
商品詳細 原材料 薩摩芋、米麹 アルコール度数 25度 内容量 1800ml 保存方法 高温・多湿を避けて保存 製造者 西酒造株式会社 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

*富乃宝山 黄麹仕込み。
グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、 一口ふくんだ時の旨みは深い。
厳選された「黄金千貫」を丹念に磨き、 低温管理で丁寧に仕込み、 新しい芋焼酎の世界を拓きました。
柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりを おほめいただいています。
静かなバーカウンターもよく似合う焼酎を 目指しました。
[原材料] さつまいも(黄金千貫)、米麹 [容量] 1800ml [アルコール度数] 25％ [産地] 鹿児島県 [メーカー] 西酒造*富乃宝山 黄麹仕込み。
グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、 一口ふくんだ時の旨みは深い。
厳選された「黄金千貫」を丹念に磨き、 低温管理で丁寧に仕込み、 新しい芋焼酎の世界を拓きました。
柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりを おほめいただいています。
静かなバーカウンターもよく似合う焼酎を 目指しました。
[原材料] さつまいも(黄金千貫)、米麹 [容量] 1800ml [アルコール度数] 25％ [産地] 鹿児島県 [メーカー] 西酒造

麹にも芋を用い、100%芋(黄金千貫)だけで仕込みました。
デリケートな仕込みの手間を惜しまず、杜氏が注ぎこんだ時間は、芋が、上品で香り高いものであることを教えてくれます。
この【完熟芋】ですが、さつま芋は収穫後、温度、湿度をきちんと管理してあげると自らの力で熟成します。
さつま芋の力を限りなく引き出し、柑橘系の果物(パッションフルーツ・ライチ・マンゴー)などを思わせる爽やかな香りが特徴となる1本に仕上がっています。
芋の持つ新たな側面、可能性をご体感くださいませ。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

飲み口は辛口の軽さ。
一口ふくむと、栗のような甘さが舌の上にひろがります。
品種系統的に黄金千貫を父に持つ「紅東」を使用。
焼き芋やふかし芋にしてもおいしい、美しいオレンジ色の芋です。
この芋ならではの香り、豊かな後味をお楽しみください。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

辛口のキレのよさと、舌の上で転がすときに感じるやわらかな甘みを同時に楽しめます。
白麹仕込みが持つよさを、明確にすることにこだわった一本で吉兆宝山と飲み比べ、麹の違いを味わうのも一興です。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

黒麹仕込み。
しっかりとしたボディ、お湯で割ると豊かな香りと深い味わいを楽しめます。
グラスから立ちのぼる湯気と共に鼻をくすぐる芳香は、後味と同様、スッキリと爽快です。
芋焼酎の王道を、さらに深めた一本。
まずは、お湯割りで。
商品名 吉兆宝山 産　地 鹿児島 蔵　元 西酒造 原材料 芋 種　類 乙焼酎 度　数 25度 内容量 1800ml 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

商品情報 スペック 本格焼酎/芋焼酎/ 醸造元 西酒造（鹿児島県日置市） 原材料 さつま芋・米麹 味わい 　 オススメの飲み方 お湯割り・ロック 蒸留方法 常圧蒸留 麹種類 黒麹 ALC度数 25％ 商品説明 吉兆宝山を一言で表すならば、焼酎の王道を突き進んだ骨太の味わい。
そして是非ともお湯割りやロックで楽しんでいただきたいのです。
製造元の西酒造は製品毎に分かりやすさを追求しております。
それは原料・製法が違えば味わいも明確に違うこと。
富乃宝山が黄麹仕込みなのに対して、吉兆宝山は黒麹仕込み。
どっしりとしたコク深い味わいはそれに由来しております。
どことなく香ばしい静かな香り、しっかりした甘味・旨味はお湯割りにすると豊かに広がります。
ゆっくりとお楽しみください。

◆ましだやコメント 吉兆宝山の初回蒸留となる貴重なお酒が入荷いたしました。
冬季限定、数量限定です。
濃厚な旨味が白濁となって現れ、芋が本来持つ旨み成分を存分に味わっていただけます。
お湯で割りますと香り立が良くなり、口当たりまろやかにお楽しみいただけることでしょう。
・原材料名…薩摩芋(鹿児島県産　黄金千貫)・米麹(国産米) ・アルコール度数…25度

原酒は濃厚な味わいを目指して醸成された本品専用のもの。
それを厳選されたシェリー樽で、10年ものあいだ長期熟成させることで完成する秘蔵の酒が「天使の誘惑」です。
樽で熟成するお酒は、長い貯蔵期間のうちにアルコール揮発によって少しずつ”かさ”が減っていきます。
この現象を、あたかも天使が酒を飲んでしまったような言い回しで「天使のわけまえ」と呼びます。
それにちなんでこのお酒は名付けられたそうです。
ほんのり琥珀色の液体は熟成によってトロみを感じる質感へと成り、芋とシェリー樽の醸し出す芳醇かつ優美な甘い香りが凝縮されています。
他の酒で例えるならば、シェリー樽熟成の蒸留酒という事でブランデーに近しいと言えますが、確かに感じる芋の旨みと甘味が、それらとは一線を画すユニークで情熱的なニュアンスを備えさせています。
白桃やナッツ、バニリーでウッディ。
芋焼酎の世界を熟成という手段で拡張した本品は、更なるディープな体験をお約束いたします。
・原材料…薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)、米麹(国産米) ・熟成方法…シェリー樽にて10年以上熟成 ・蒸留方法…単式蒸留 ・アルコール度数…40度

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 鹿児島 蔵　元 丸西酒造 原　料 さつまいも・米麹 度　数  25度 蒸留方法 常圧蒸留 麹 黒麹 保存方法 冷暗所・常温可 ■創業大正5（1915）年の老舗蔵、昔ながらのかめ仕込み。
甕壺も創業当時のものを使用。
有明町蓬原地区はとても水質に恵まれており、仕込み水、割り水は蔵内の地下より汲み上げた天然地下水を使用しています。
まるにし会設立からある伝統ある銘柄、そしてすべてはこの銘柄から始まりました。
設立時から愛されている「まるにし黒麹」 この味わいを守り続けていくこと、変わらぬ想いと共に、初代の装いに返り、これからも愛し続ける。
どっしりとした芋感を重視した「まるにし黒麹」 黒麹仕込み特有のジワッとした旨みに、それでいて柔らかで、そしてスッーと入って飲めてしまう口当たりの良さに芋の風味がとても心地よく漂ってきます。
特約酒販店でしか販売されていない限定焼酎です。

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 黒麹仕込みならではの香りと コクが楽しめる芋焼酎の原点 薩摩宝山 黒麹仕込み 厳選された「黄金千貫」を、黒麹で仕込んだ芋焼酎。
宝山の定番酒「薩摩宝山」の黒麹仕込みです。
Tasting Note 黒麹仕込みならではの、心地よい香ばしさが芋の甘い香りと相まって感じられます。
ほどよいコクと若干の苦味が、より一層味わいの奥行きを感じさせてくれます。
濃厚な味わいながらも雑味がほとんど感じられず、すっきりとした後味とドライなのど越しです。
黒麹仕込みにありがちな、変な個性が突出して感じられるのではなく、甘味・旨味・香り・後味のバランスの良さが秀逸です。
食中酒にぴったりの味わいで、あらゆる料理との相性を気にせず楽しめます。
■2011年モンドセレクション/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋（鹿児島県産黄金千貫）、米麹（国産米） 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 度数25.00度 容　量1800ml

「宝山　玉響」は、芋を一個一個丁寧に皮をむいて仕込むことにより、身に凝縮された旨みを純粋に引き出した芋焼酎です。
ワイングラスで楽しみたい、芋の華やかで果実のような香り。
玉響（たまゆら）とは、「かすか」「一瞬」を意味する言葉ですが、勾玉同士が触れ合ってたてる微かな音のことを語源としています。
まさに、蒸留器からこぼれ落ちる珠玉の一滴一滴がふれあい、互いの味わいと香りを高めあって生まれる、繊細な魅力に満ちた一本です。
商品詳細 原材料 薩摩芋、芋麹 アルコール度数 30度 内容量 360ml 保存方法 高温・多湿を避けて保存 製造者 西酒造株式会社 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

「宝山　玉響」は、芋を一個一個丁寧に皮をむいて仕込むことにより、身に凝縮された旨みを純粋に引き出した芋焼酎です。
ワイングラスで楽しみたい、芋の華やかで果実のような香り。
玉響（たまゆら）とは、「かすか」「一瞬」を意味する言葉ですが、勾玉同士が触れ合ってたてる微かな音のことを語源としています。
まさに、蒸留器からこぼれ落ちる珠玉の一滴一滴がふれあい、互いの味わいと香りを高めあって生まれる、繊細な魅力に満ちた一本です。
商品詳細 原材料 薩摩芋、芋麹 アルコール度数 30度 内容量 360ml 保存方法 高温・多湿を避けて保存 製造者 西酒造株式会社 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

「富乃宝山」「天使の誘惑」など、焼酎の概念を打ち破る商品を生み出した西酒造おすすめの一品。
ふくよかな芋の香りと、まろやかな甘味、それでいながらキレのある旨みをどうぞ味わってください。
メーカー ： 西酒造（株） 麹 ： 白麹 蒸留 ： 常圧 JAN ： 4934317002074

「富乃宝山」「天使の誘惑」など、焼酎の概念を打ち破る商品を生み出した西酒造おすすめの一品。
ふくよかな芋の香りと、まろやかな甘味、それでいながらキレのある旨みをどうぞ味わってください。
メーカー ： 西酒造（株） 麹 ： 白麹 蒸留 ： 常圧 JAN ： 4934317002074