蔵人の高い意識と技術、初代から引き継がれる本物の焼酎造り 宮崎県延岡市、清流祝子川のたもとに蔵を構える佐藤焼酎製造場。
宮崎県北部では、約180年前から焼酎造りが行われていたといわれており、1905年（明治38年）9月、初代佐藤松太郎が酒造免許を得て蔵を開いたのが始まりです。
創業当初からすべて木桶で仕込み、カブト釜式蒸留器で造られる当時としてもこだわりぬいた道具と設備で本格焼酎を生産。
明治から大正、そして昭和へと時代は移り、昭和23年には蔵を建て替え、生産体制を整えた蔵元は、初代松太郎が始めた「本物の焼酎造り」の意思を引き継ぎ今に至ります。
一時のブームに踊らされることなく「美味しさ」だけを目指す姿勢を変えず、創業から続く焼酎造りに励み、蔵人の高い意識と技術が合わさり、品質の高い焼酎「天の刻印・銀の水」を生み出しています。
自然の恵み祝子川の清冽な地下深層水による仕込み 美味しい焼酎を造るには、良質の水が欠かせません。
いい酒蔵は、いい水の湧くところに構えていることが多いと言われ、仕込みや割水に使う水の役割はとても重要です。
佐藤焼酎醸造場では、大崩山の麓を源流とする祝子川水系の清らかな地下深層水を使用しています。
祝子川の源泉は、花崗岩の多い地質が自然とろ過をした透明度が非常に高い水が生まれており、軟水であることが特徴です。
蔵の伝統である手仕事を今も守りぬき、それと同時に人の手では作れない恵まれた自然が育んできた水を大切に、佐藤焼酎醸造場は「天の刻印・銀の水」など、丁寧な焼酎造りを続けています。
伝統が培った技術でひたすらに美味しさを追求 原材料を厳しくみつめる目は初代の頃から変わりません。
その原材料を伝統が培った技術で最高の味に仕上げるのが蔵人の努めであり、どの製造工程においても妥協を許しません。
麹造りにおいては必ず蔵人の手作業で手入れを行い、五感を研ぎ澄まし日々麹と対話しています。
長きにわたる経験則とデータを照合し、最高の麦麹をつくるため、日々自問自答し修正を重ねています。
伝統的な手法に最新の技術・設備を加え、佐藤焼酎醸造場は皆様に「おいしい」と言われる焼酎造りに挑戦しています。
本格焼酎「天の刻印・銀の水」を中心に人と人が潤い、地域が潤い、伝統文化が潤っていく。
そのような本格焼酎が潤す力を信じて酒造りと向き合っています。
次の百年へ向けた次世代の本格焼酎造り みんなで豊かになること。
それこそが蔵の根幹として代々受け継がれている「本物の本格焼酎造り」を行う真の目的であり、佐藤焼酎製造場の存在意義です。
平成19年には現在の蔵（佐藤焼酎ミュージアム）が完成し、蔵人の高い意識と技術が伝統と絡み合い、活気に満ちた焼酎造りを続けています。
五代目となる現在、杜氏甲斐智（かい・さとし）氏を中心に、新たな本格焼酎、リキュール、長期樫樽貯蔵酒など、伝統の酒造方法を再解釈して顕現させています。
次の百年後の蔵人に向け日本の伝統文化を承継していくため、次世代の本格焼酎「天の刻印・銀の水」を造り上げていくことが使命であると信じています。
ITEM INFORMATION 銀色に輝く純粋無垢な芸術品 上品な甘味とキレをもつ麦焼酎 銀の水 麦焼酎 大麦の蛋白質、脂肪分を取り除くため大麦の中心に近いとこまで精麦し、減圧蒸留した後、3年以上熟成させた佐藤焼酎製造場が造る「銀の水」。
清酒でいう“大吟醸”を醸すのと同じように、手間を掛けて造り、時の流れとともにゆっくりと熟成し出荷される極上の麦焼酎です。
Tasting Note 雑味がなく透明感に溢れるフルーティでスッキリとした、とてもピュアな味わいを持っています。
また、その中にも極めて上品な甘味とキレ、清涼感が堪能していただける味わいです。
清流・祝子川とその自然に囲まれた蔵が育む芸術品「銀の水」をぜひ、ロックやハーフロックでそのキレの良い上質な口当たりをご堪能ください。
商品仕様・スペック 生産者佐藤焼酎製造場 生産地宮崎県延岡市 原材料麦・麦麹(白麹) 呑み方ロック・水割り・湯割り 内容量720ml 度数25.00度

銀の水の黒麹。
素材の良さを活かすために低温発酵（約25℃）で醸した醪を傷めないよう、沸点を低く抑え約40℃減圧蒸留で精製しています。
味わいは、黒麹なのでしっかりとしていますが、スッキリとした喉ごしながらも甘味もほどよく感じられます。
商品スペック 生産者 佐藤焼酎製造場 内容量 720ml 原産地 宮崎県 種別 麦焼酎 原料 大麦・麦麹（黒麹） 蒸留方法 減圧 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

銀の水の黒麹。
素材の良さを活かすために低温発酵（約25℃）で醸した醪を傷めないよう、沸点を低く抑え約40℃減圧蒸留で精製しています。
味わいは、黒麹なのでしっかりとしていますが、スッキリとした喉ごしながらも甘味もほどよく感じられます。
商品スペック 生産者 佐藤焼酎製造場 内容量 1800ml 原産地 宮崎県 種別 麦焼酎 原料 大麦・麦麹（黒麹） 蒸留方法 減圧 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

麦のほのかに甘い上品な味わいがありながら、限りなく透明感がある印象が格別です。
水割りにすると、甘味がとても際立っていて美味しいです。
スムーズに喉もとを通り過ぎ、後口は清涼感がありスッキリとお楽しみいただけます。
商品スペック 生産者 佐藤焼酎製造場 内容量 720ml 原産地 宮崎県 種別 麦焼酎 原料 麦（二条大麦）・麦麹（白麹） 蒸留方法 減圧 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

麦のほのかに甘い上品な味わいがありながら、限りなく透明感がある印象が格別です。
水割りにすると、甘味がとても際立っていて美味しいです。
スムーズに喉もとを通り過ぎ、後口は清涼感がありスッキリとお楽しみいただけます。
商品スペック 生産者 佐藤焼酎製造場 内容量 1800ml 原産地 宮崎県 種別 麦焼酎 原料 麦（二条大麦）・麦麹（白麹） 蒸留方法 減圧 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

麦の風味を丹念なつくりで生かし、スッキリとしたキレのよい麦焼酎に仕上がっています。
ほのかな麦の香りと爽やかな味わいをお楽しみください。
飲み飽きしない逸品です。
商品スペック 生産者 佐藤焼酎製造場 内容量 720ml 原産地 宮崎県 種別 麦焼酎 原料 麦（二条大麦）・麦麹（白麹） 蒸留方法 減圧 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

麦の風味を丹念なつくりで生かし、スッキリとしたキレのよい麦焼酎に仕上がっています。
ほのかな麦の香りと爽やかな味わいをお楽しみください。
飲み飽きしない逸品です。
ロック・水割り・ソーダ割りが特におススメです。
商品スペック 生産者 佐藤焼酎製造場 内容量 720ml 原産地 宮崎県 種別 麦焼酎 原料 麦（二条大麦）・麦麹（白麹） 蒸留方法 減圧 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

九州では焼酎造りの神様が造る酒として人気があり、根強い人気がある麦焼酎です。
店頭販売も実施していますので在庫切れの際はご了承くださいませ。

※この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
蔵元秘伝黒麹が甘く深い余韻を演出する本格麦焼酎 黒麹の麦焼酎は、常圧蒸留の力でさらに力強く、まさに怒涛の如し飲み心地。
門外不出の伝承技術が現代に承継されたまさに幻の味わい。
【原材料名】　麦（国産）・麦麹（国産麦） 【アルコール分】　25度 【使用酵母】宮崎酵母 【麹酒類】黒麹 【蒸留方法】常圧蒸留 【保存方法】冷暗所　

伝統造りは革新の連続 顧客満足を第一に革新的な挑戦を続ける蔵 宮崎県北を流れる清流祝子川沿いに蔵を構える佐藤焼酎製造場。
明治38年の創業以来一貫して焼酎製造業を営む老舗焼酎蔵です。
伝統的な手法に加え、最新のテクノロジーと醸造設備を備え、革新的な醸造技術の確立を目指しながら、レベルの高い安定した焼酎造りをしております。
昔ながらの伝統の味、製法を引き継ぐだけでなく、丹精込めて造り上げた焼酎が、焼酎を愛するお客様に美味しいと飲んでもらえることが最も重要と考え、その実現のために最大限の努力を尽くし、研究、試行錯誤を繰り返し続けています。
そのチャレンジ精神と向上心に溢れる酒造りに取り組む姿勢は、酒によく現れており、とても上品で綺麗な味わいの焼酎を造ります。
ITEM INFORMATION 綺麗な香味が素性の良さを感じさせる 透明感のある上質な麦焼酎 天の刻印 麦焼酎 丹念な造りで麦の風味が生きており、しっかりとしたコクのある味わいを魅せる佐藤焼酎製造場の「天の刻印」。
Tasting Note 女性的な柔らかい口当たりに、果物を思わすふんわりとした甘い香り、滑らかでほのかな麦の甘味を伴なった香ばしい香りが特徴的です。
まろやかな旨みとスッと切れるのど越しの良さに丁寧な焼酎造りの品質の良さが感じられます。
芋焼酎や黒糖焼酎のようなインパクトはありませんが、 柔らかく、上品で綺麗な香味の中に、上品で透明感のある飲み飽きしない味わいに仕上げております。
生で味わうと、麦の香ばしさと甘さが押し寄せてくるような味わいを見せ、ロックで味わうと上質な甘みを感じられるようになります。
商品仕様・スペック 生産者佐藤焼酎製造場 生産地宮崎県延岡市 原材料麦・麦麹(白麹) 呑み方ロック・水割り・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

大麦の中心に近いところまでタンパク質・脂肪分を極限まで取り除いて精麦し、蒸留後じっくりと熟成させてあります。
「銀の水」はキレの良い極上の口当たりの麦焼酎です。
本当に綺麗な味の麦焼酎です。
一度おためし下さい。
☆保存方法：冷暗所 ☆原材料：大麦、麦麹 ☆アルコール25度

あの本格麦焼酎『天の刻印』から、 黒麹仕込みが登場です！ 芳醇な香り、 クセのないすっきりとした味わいで 様々なお料理に合います！ 飲み方は、 湯割りやロックが特におすすめです。
原材料名：麦・麦麹 アルコール分：25度　

銀の水 本格麦焼酎 1800ml 舌触りがとても滑らかで久しぶりに旨いと唸った麦焼酎 飽きのこないシックで粋な麦は進歩的で”はんなり”と伝えます。
焼酎一筋のアーティストが造り上げた二条大麦100%。
キレのよい口当たりでスッキリとした味わい。
オンザロック、水割り、ソーダ割、前割りとお好みでお楽しみください。
商品詳細 内容量 1800ml 原材料 麦（国産）・麦麹（国産麦） アルコール分 25度 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
製造者 宮崎県延岡市祝子町2388番地1佐藤焼酎製造場 本商品について ■熨斗（のし）も対応行なっております。
「感謝」「粗品」「御礼（お礼）」「内祝」「お中元」「お歳暮」はご選択で、その他「お父さん、お母さん」や「中元、御中元、歳暮、御歳暮」の漢字記載、各種「結婚祝い（結婚内祝い）、退職祝い、就職祝い、昇進祝い、寿、御年賀、謹賀新年、寒中御見舞い、暑中御見舞い、御供（お供え）」などは備考欄にてご用命ください。
■お届け先様のご住所に「番地漏れ」等の不備がありますとお届けできません。
お買い物の際は今一度ご確認ください。
焼酎 麦焼酎 ギフト gift プレゼント 贈答品 贈り物 おすすめ 内祝い 粗品 感謝 お礼 お祝 お返し バースデー 出産内祝い 結婚 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い お見舞い 快気祝い 全快祝い 退院祝い 御供え 上棟祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 長寿祝い 還暦祝い 卒寿祝い 成人祝い 就職祝い 入社祝い 昇進祝い 退職祝い 開店祝い ゴルフコンペ 記念品 賞品 敬老の日 お中元 残暑見舞い 暑中見舞い お歳暮 お年賀 手みやげ おもたせ 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お酒 焼酎ハイボール 麦焼酎 ロック 九州 宮崎 佐藤焼酎製造場 毎日の晩酌に

天の刻印 CRAFT 麦 720ml TOKYO WHISK&SPIRITS COMPETITON(TWSC) 2022 焼酎部門金賞受賞 日本伝統の焼酎造りを世に伝える、地焼酎の象徴「天の刻印　CRAFT」 華やかな風味は和食・洋食と絶好のマリアージュを奏でます。
国産二条大麦、K型麹菌（白麹）使用。
甘く華やかな風味は心地よく酔い心地を誘い爽やかなキレ味で余韻も楽しめる逸品に仕上がっています。
オンザロック、水割り、ソーダ割、前割りとお好みでお楽しみください。
商品詳細 内容量 720ml 原材料 麦（国産）・麦麹（国産麦） アルコール分 25度 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
製造者 宮崎県延岡市祝子町2388番地1佐藤焼酎製造場 本商品について ■熨斗（のし）も対応行なっております。
「感謝」「粗品」「御礼（お礼）」「内祝」「お中元」「お歳暮」はご選択で、その他「お父さん、お母さん」や「中元、御中元、歳暮、御歳暮」の漢字記載、各種「結婚祝い（結婚内祝い）、退職祝い、就職祝い、昇進祝い、寿、御年賀、謹賀新年、寒中御見舞い、暑中御見舞い、御供（お供え）」などは備考欄にてご用命ください。
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焼酎 麦焼酎 ギフト gift プレゼント 贈答品 贈り物 おすすめ 内祝い 粗品 感謝 お礼 お祝 お返し バースデー 出産内祝い 結婚 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い お見舞い 快気祝い 全快祝い 退院祝い 御供え 上棟祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 長寿祝い 還暦祝い 卒寿祝い 成人祝い 就職祝い 入社祝い 昇進祝い 退職祝い 開店祝い ゴルフコンペ 記念品 賞品 敬老の日 お中元 残暑見舞い 暑中見舞い お歳暮 お年賀 手みやげ おもたせ 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お酒 焼酎ハイボール 麦焼酎 ロック 九州 宮崎 佐藤焼酎製造場 毎日の晩酌に

天の刻印 CRAFT 麦 1800ml TOKYO WHISK&SPIRITS COMPETITON(TWSC) 2022 焼酎部門金賞受賞 日本伝統の焼酎造りを世に伝える、地焼酎の象徴「天の刻印　CRAFT」 華やかな風味は和食・洋食と絶好のマリアージュを奏でます。
国産二条大麦、K型麹菌（白麹）使用。
甘く華やかな風味は心地よく酔い心地を誘い爽やかなキレ味で余韻も楽しめる逸品に仕上がっています。
オンザロック、水割り、ソーダ割、前割りとお好みでお楽しみください。
商品詳細 内容量 1800ml 原材料 麦（国産）・麦麹（国産麦） アルコール分 25度 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
製造者 宮崎県延岡市祝子町2388番地1佐藤焼酎製造場 本商品について ■熨斗（のし）も対応行なっております。
「感謝」「粗品」「御礼（お礼）」「内祝」「お中元」「お歳暮」はご選択で、その他「お父さん、お母さん」や「中元、御中元、歳暮、御歳暮」の漢字記載、各種「結婚祝い（結婚内祝い）、退職祝い、就職祝い、昇進祝い、寿、御年賀、謹賀新年、寒中御見舞い、暑中御見舞い、御供（お供え）」などは備考欄にてご用命ください。
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焼酎 麦焼酎 ギフト gift プレゼント 贈答品 贈り物 おすすめ 内祝い 粗品 感謝 お礼 お祝 お返し バースデー 出産内祝い 結婚 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い お見舞い 快気祝い 全快祝い 退院祝い 御供え 上棟祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 長寿祝い 還暦祝い 卒寿祝い 成人祝い 就職祝い 入社祝い 昇進祝い 退職祝い 開店祝い ゴルフコンペ 記念品 賞品 敬老の日 お中元 残暑見舞い 暑中見舞い お歳暮 お年賀 手みやげ おもたせ 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お酒 焼酎ハイボール 麦焼酎 ロック 九州 宮崎 佐藤焼酎製造場 毎日の晩酌に

天の刻印 BLACK 麦 720ml 黒麹の麦焼酎は、常圧蒸留の力でさらに力強く、まさに怒涛の如し飲み心地。
門外不出の伝承技術が現代に承継されたまさに幻の味わい。
黒麹で醸した芳醇な香り、輪郭のある味の幅とコク、絶妙な甘味のアクセント。
力強く香ばしい麦の香りと味わいの虜に。
オンザロック、水割り、ソーダ割、前割りとお好みでお楽しみください。
商品詳細 内容量 720ml 原材料 麦（国産）・麦麹（国産麦） アルコール分 25度 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
製造者 宮崎県延岡市祝子町2388番地1佐藤焼酎製造場 本商品について ■熨斗（のし）も対応行なっております。
「感謝」「粗品」「御礼（お礼）」「内祝」「お中元」「お歳暮」はご選択で、その他「お父さん、お母さん」や「中元、御中元、歳暮、御歳暮」の漢字記載、各種「結婚祝い（結婚内祝い）、退職祝い、就職祝い、昇進祝い、寿、御年賀、謹賀新年、寒中御見舞い、暑中御見舞い、御供（お供え）」などは備考欄にてご用命ください。
■お届け先様のご住所に「番地漏れ」等の不備がありますとお届けできません。
お買い物の際は今一度ご確認ください。
焼酎 麦焼酎 ギフト gift プレゼント 贈答品 贈り物 おすすめ 内祝い 粗品 感謝 お礼 お祝 お返し バースデー 出産内祝い 結婚 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い お見舞い 快気祝い 全快祝い 退院祝い 御供え 上棟祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 長寿祝い 還暦祝い 卒寿祝い 成人祝い 就職祝い 入社祝い 昇進祝い 退職祝い 開店祝い ゴルフコンペ 記念品 賞品 敬老の日 お中元 残暑見舞い 暑中見舞い お歳暮 お年賀 手みやげ おもたせ 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お酒 焼酎ハイボール 麦焼酎 ロック 九州 宮崎 佐藤焼酎製造場 毎日の晩酌に

天の刻印 BLACK 麦 1800ml 黒麹の麦焼酎は、常圧蒸留の力でさらに力強く、まさに怒涛の如し飲み心地。
門外不出の伝承技術が現代に承継されたまさに幻の味わい。
黒麹で醸した芳醇な香り、輪郭のある味の幅とコク、絶妙な甘味のアクセント。
力強く香ばしい麦の香りと味わいの虜に。
オンザロック、水割り、ソーダ割、前割りとお好みでお楽しみください。
商品詳細 内容量 1800ml 原材料 麦（国産）・麦麹（国産麦） アルコール分 25度 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
製造者 宮崎県延岡市祝子町2388番地1佐藤焼酎製造場 本商品について ■熨斗（のし）も対応行なっております。
「感謝」「粗品」「御礼（お礼）」「内祝」「お中元」「お歳暮」はご選択で、その他「お父さん、お母さん」や「中元、御中元、歳暮、御歳暮」の漢字記載、各種「結婚祝い（結婚内祝い）、退職祝い、就職祝い、昇進祝い、寿、御年賀、謹賀新年、寒中御見舞い、暑中御見舞い、御供（お供え）」などは備考欄にてご用命ください。
■お届け先様のご住所に「番地漏れ」等の不備がありますとお届けできません。
お買い物の際は今一度ご確認ください。
焼酎 麦焼酎 ギフト gift プレゼント 贈答品 贈り物 おすすめ 内祝い 粗品 感謝 お礼 お祝 お返し バースデー 出産内祝い 結婚 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い お見舞い 快気祝い 全快祝い 退院祝い 御供え 上棟祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 長寿祝い 還暦祝い 卒寿祝い 成人祝い 就職祝い 入社祝い 昇進祝い 退職祝い 開店祝い ゴルフコンペ 記念品 賞品 敬老の日 お中元 残暑見舞い 暑中見舞い お歳暮 お年賀 手みやげ おもたせ 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お酒 焼酎ハイボール 麦焼酎 ロック 九州 宮崎 佐藤焼酎製造場 毎日の晩酌に

蔵人の高い意識と技術、初代から引き継がれる本物の焼酎造り 宮崎県延岡市、清流祝子川のたもとに蔵を構える佐藤焼酎製造場。
宮崎県北部では、約180年前から焼酎造りが行われていたといわれており、1905年（明治38年）9月、初代佐藤松太郎が酒造免許を得て蔵を開いたのが始まりです。
創業当初からすべて木桶で仕込み、カブト釜式蒸留器で造られる当時としてもこだわりぬいた道具と設備で本格焼酎を生産。
明治から大正、そして昭和へと時代は移り、昭和23年には蔵を建て替え、生産体制を整えた蔵元は、初代松太郎が始めた「本物の焼酎造り」の意思を引き継ぎ今に至ります。
一時のブームに踊らされることなく「美味しさ」だけを目指す姿勢を変えず、創業から続く焼酎造りに励み、蔵人の高い意識と技術が合わさり、品質の高い焼酎「天の刻印・銀の水」を生み出しています。
自然の恵み祝子川の清冽な地下深層水による仕込み 美味しい焼酎を造るには、良質の水が欠かせません。
いい酒蔵は、いい水の湧くところに構えていることが多いと言われ、仕込みや割水に使う水の役割はとても重要です。
佐藤焼酎醸造場では、大崩山の麓を源流とする祝子川水系の清らかな地下深層水を使用しています。
祝子川の源泉は、花崗岩の多い地質が自然とろ過をした透明度が非常に高い水が生まれており、軟水であることが特徴です。
蔵の伝統である手仕事を今も守りぬき、それと同時に人の手では作れない恵まれた自然が育んできた水を大切に、佐藤焼酎醸造場は「天の刻印・銀の水」など、丁寧な焼酎造りを続けています。
伝統が培った技術でひたすらに美味しさを追求 原材料を厳しくみつめる目は初代の頃から変わりません。
その原材料を伝統が培った技術で最高の味に仕上げるのが蔵人の努めであり、どの製造工程においても妥協を許しません。
麹造りにおいては必ず蔵人の手作業で手入れを行い、五感を研ぎ澄まし日々麹と対話しています。
長きにわたる経験則とデータを照合し、最高の麦麹をつくるため、日々自問自答し修正を重ねています。
伝統的な手法に最新の技術・設備を加え、佐藤焼酎醸造場は皆様に「おいしい」と言われる焼酎造りに挑戦しています。
本格焼酎「天の刻印・銀の水」を中心に人と人が潤い、地域が潤い、伝統文化が潤っていく。
そのような本格焼酎が潤す力を信じて酒造りと向き合っています。
次の百年へ向けた次世代の本格焼酎造り みんなで豊かになること。
それこそが蔵の根幹として代々受け継がれている「本物の本格焼酎造り」を行う真の目的であり、佐藤焼酎製造場の存在意義です。
平成19年には現在の蔵（佐藤焼酎ミュージアム）が完成し、蔵人の高い意識と技術が伝統と絡み合い、活気に満ちた焼酎造りを続けています。
五代目となる現在、杜氏甲斐智（かい・さとし）氏を中心に、新たな本格焼酎、リキュール、長期樫樽貯蔵酒など、伝統の酒造方法を再解釈して顕現させています。
次の百年後の蔵人に向け日本の伝統文化を承継していくため、次世代の本格焼酎「天の刻印・銀の水」を造り上げていくことが使命であると信じています。
ITEM INFORMATION 銀色に輝く純粋無垢な芸術品 上品な甘味とキレをもつ麦焼酎 銀の水 麦焼酎 大麦の蛋白質、脂肪分を取り除くため大麦の中心に近いとこまで精麦し、減圧蒸留した後、3年以上熟成させた佐藤焼酎製造場が造る「銀の水」。
清酒でいう“大吟醸”を醸すのと同じように、手間を掛けて造り、時の流れとともにゆっくりと熟成し出荷される極上の麦焼酎です。
Tasting Note 雑味がなく透明感に溢れるフルーティでスッキリとした、とてもピュアな味わいを持っています。
また、その中にも極めて上品な甘味とキレ、清涼感が堪能していただける味わいです。
清流・祝子川とその自然に囲まれた蔵が育む芸術品「銀の水」をぜひ、ロックやハーフロックでそのキレの良い上質な口当たりをご堪能ください。
商品仕様・スペック 生産者佐藤焼酎製造場 生産地宮崎県延岡市 原材料麦・麦麹(白麹) 呑み方ロック・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度

この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
伝統甕壺仕込の手造り本格麦焼酎を、陶器で封緘した希少な逸品。
陶器の中で本格麦焼酎の熟成は進み、しなやかな麦の風味にまろやかな風合いを帯びていきます。
原料：麦（国産）・麦麹（国産麦） 使用酵母：宮崎酵母 麹酒類：白麹 蒸留方法：減圧蒸留 アルコール度数：25 保存方法：冷暗所　

蔵人の高い意識と技術、初代から引き継がれる本物の焼酎造り 宮崎県延岡市、清流祝子川のたもとに蔵を構える佐藤焼酎製造場。
宮崎県北部では、約180年前から焼酎造りが行われていたといわれており、1905年（明治38年）9月、初代佐藤松太郎が酒造免許を得て蔵を開いたのが始まりです。
創業当初からすべて木桶で仕込み、カブト釜式蒸留器で造られる当時としてもこだわりぬいた道具と設備で本格焼酎を生産。
明治から大正、そして昭和へと時代は移り、昭和23年には蔵を建て替え、生産体制を整えた蔵元は、初代松太郎が始めた「本物の焼酎造り」の意思を引き継ぎ今に至ります。
一時のブームに踊らされることなく「美味しさ」だけを目指す姿勢を変えず、創業から続く焼酎造りに励み、蔵人の高い意識と技術が合わさり、品質の高い焼酎「天の刻印・銀の水」を生み出しています。
自然の恵み祝子川の清冽な地下深層水による仕込み 美味しい焼酎を造るには、良質の水が欠かせません。
いい酒蔵は、いい水の湧くところに構えていることが多いと言われ、仕込みや割水に使う水の役割はとても重要です。
佐藤焼酎醸造場では、大崩山の麓を源流とする祝子川水系の清らかな地下深層水を使用しています。
祝子川の源泉は、花崗岩の多い地質が自然とろ過をした透明度が非常に高い水が生まれており、軟水であることが特徴です。
蔵の伝統である手仕事を今も守りぬき、それと同時に人の手では作れない恵まれた自然が育んできた水を大切に、佐藤焼酎醸造場は「天の刻印・銀の水」など、丁寧な焼酎造りを続けています。
伝統が培った技術でひたすらに美味しさを追求 原材料を厳しくみつめる目は初代の頃から変わりません。
その原材料を伝統が培った技術で最高の味に仕上げるのが蔵人の努めであり、どの製造工程においても妥協を許しません。
麹造りにおいては必ず蔵人の手作業で手入れを行い、五感を研ぎ澄まし日々麹と対話しています。
長きにわたる経験則とデータを照合し、最高の麦麹をつくるため、日々自問自答し修正を重ねています。
伝統的な手法に最新の技術・設備を加え、佐藤焼酎醸造場は皆様に「おいしい」と言われる焼酎造りに挑戦しています。
本格焼酎「天の刻印・銀の水」を中心に人と人が潤い、地域が潤い、伝統文化が潤っていく。
そのような本格焼酎が潤す力を信じて酒造りと向き合っています。
次の百年へ向けた次世代の本格焼酎造り みんなで豊かになること。
それこそが蔵の根幹として代々受け継がれている「本物の本格焼酎造り」を行う真の目的であり、佐藤焼酎製造場の存在意義です。
平成19年には現在の蔵（佐藤焼酎ミュージアム）が完成し、蔵人の高い意識と技術が伝統と絡み合い、活気に満ちた焼酎造りを続けています。
五代目となる現在、杜氏甲斐智（かい・さとし）氏を中心に、新たな本格焼酎、リキュール、長期樫樽貯蔵酒など、伝統の酒造方法を再解釈して顕現させています。
次の百年後の蔵人に向け日本の伝統文化を承継していくため、次世代の本格焼酎「天の刻印・銀の水」を造り上げていくことが使命であると信じています。
ITEM INFORMATION 綺麗な香味が素性の良さを感じさせる 透明感のある上質な麦焼酎 天の刻印 Black 白麹仕込みの天の刻印と比べ、味香りともに濃厚に仕上げられた「天の刻印 Black」。
ブラックの名の通り、黒麹仕込みの本格麦焼酎です。
Tasting Note 佐藤焼酎製造場の代表である水江氏の「黒麹と対話をしながら、麦の個性を杜氏の手仕事で仕込みました」と言う言葉の通り、麦が持つ芳醇な味わい深く、ほんのりと香ばしく甘味のある香りが引き出されております。
その香り、味わいだけでなく、しっかりとした腰のある旨みとキレのよい喉越しもあり、蔵のこだわりと焼酎造りの品質の高さを感じさせてくれます。
骨太タイプの味わいなので、料理にもより合わせやすい仕上がりで、特に濃い目の料理に合わせると持ち味を発揮します。
黒麹仕込みの芳醇さをロック・湯割りでお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者佐藤焼酎製造場 生産地宮崎県延岡市 原材料麦・麦麹（黒麹） 呑み方ロック・水割り・湯割り 内容量720ml 度数25.00度

蔵人の高い意識と技術、初代から引き継がれる本物の焼酎造り 宮崎県延岡市、清流祝子川のたもとに蔵を構える佐藤焼酎製造場。
宮崎県北部では、約180年前から焼酎造りが行われていたといわれており、1905年（明治38年）9月、初代佐藤松太郎が酒造免許を得て蔵を開いたのが始まりです。
創業当初からすべて木桶で仕込み、カブト釜式蒸留器で造られる当時としてもこだわりぬいた道具と設備で本格焼酎を生産。
明治から大正、そして昭和へと時代は移り、昭和23年には蔵を建て替え、生産体制を整えた蔵元は、初代松太郎が始めた「本物の焼酎造り」の意思を引き継ぎ今に至ります。
一時のブームに踊らされることなく「美味しさ」だけを目指す姿勢を変えず、創業から続く焼酎造りに励み、蔵人の高い意識と技術が合わさり、品質の高い焼酎「天の刻印・銀の水」を生み出しています。
自然の恵み祝子川の清冽な地下深層水による仕込み 美味しい焼酎を造るには、良質の水が欠かせません。
いい酒蔵は、いい水の湧くところに構えていることが多いと言われ、仕込みや割水に使う水の役割はとても重要です。
佐藤焼酎醸造場では、大崩山の麓を源流とする祝子川水系の清らかな地下深層水を使用しています。
祝子川の源泉は、花崗岩の多い地質が自然とろ過をした透明度が非常に高い水が生まれており、軟水であることが特徴です。
蔵の伝統である手仕事を今も守りぬき、それと同時に人の手では作れない恵まれた自然が育んできた水を大切に、佐藤焼酎醸造場は「天の刻印・銀の水」など、丁寧な焼酎造りを続けています。
伝統が培った技術でひたすらに美味しさを追求 原材料を厳しくみつめる目は初代の頃から変わりません。
その原材料を伝統が培った技術で最高の味に仕上げるのが蔵人の努めであり、どの製造工程においても妥協を許しません。
麹造りにおいては必ず蔵人の手作業で手入れを行い、五感を研ぎ澄まし日々麹と対話しています。
長きにわたる経験則とデータを照合し、最高の麦麹をつくるため、日々自問自答し修正を重ねています。
伝統的な手法に最新の技術・設備を加え、佐藤焼酎醸造場は皆様に「おいしい」と言われる焼酎造りに挑戦しています。
本格焼酎「天の刻印・銀の水」を中心に人と人が潤い、地域が潤い、伝統文化が潤っていく。
そのような本格焼酎が潤す力を信じて酒造りと向き合っています。
次の百年へ向けた次世代の本格焼酎造り みんなで豊かになること。
それこそが蔵の根幹として代々受け継がれている「本物の本格焼酎造り」を行う真の目的であり、佐藤焼酎製造場の存在意義です。
平成19年には現在の蔵（佐藤焼酎ミュージアム）が完成し、蔵人の高い意識と技術が伝統と絡み合い、活気に満ちた焼酎造りを続けています。
五代目となる現在、杜氏甲斐智（かい・さとし）氏を中心に、新たな本格焼酎、リキュール、長期樫樽貯蔵酒など、伝統の酒造方法を再解釈して顕現させています。
次の百年後の蔵人に向け日本の伝統文化を承継していくため、次世代の本格焼酎「天の刻印・銀の水」を造り上げていくことが使命であると信じています。
ITEM INFORMATION 綺麗な香味が素性の良さを感じさせる 透明感のある上質な麦焼酎 天の刻印 Black 白麹仕込みの天の刻印と比べ、味香りともに濃厚に仕上げられた「天の刻印 Black」。
ブラックの名の通り、黒麹仕込みの本格麦焼酎です。
Tasting Note 佐藤焼酎製造場の代表である水江氏の「黒麹と対話をしながら、麦の個性を杜氏の手仕事で仕込みました」と言う言葉の通り、麦が持つ芳醇な味わい深く、ほんのりと香ばしく甘味のある香りが引き出されております。
その香り、味わいだけでなく、しっかりとした腰のある旨みとキレのよい喉越しもあり、蔵のこだわりと焼酎造りの品質の高さを感じさせてくれます。
骨太タイプの味わいなので、料理にもより合わせやすい仕上がりで、特に濃い目の料理に合わせると持ち味を発揮します。
黒麹仕込みの芳醇さをロック・湯割りでお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者佐藤焼酎製造場 生産地宮崎県延岡市 原材料麦・麦麹（黒麹） 呑み方ロック・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度

蔵人の高い意識と技術、初代から引き継がれる本物の焼酎造り 宮崎県延岡市、清流祝子川のたもとに蔵を構える佐藤焼酎製造場。
宮崎県北部では、約180年前から焼酎造りが行われていたといわれており、1905年（明治38年）9月、初代佐藤松太郎が酒造免許を得て蔵を開いたのが始まりです。
創業当初からすべて木桶で仕込み、カブト釜式蒸留器で造られる当時としてもこだわりぬいた道具と設備で本格焼酎を生産。
明治から大正、そして昭和へと時代は移り、昭和23年には蔵を建て替え、生産体制を整えた蔵元は、初代松太郎が始めた「本物の焼酎造り」の意思を引き継ぎ今に至ります。
一時のブームに踊らされることなく「美味しさ」だけを目指す姿勢を変えず、創業から続く焼酎造りに励み、蔵人の高い意識と技術が合わさり、品質の高い焼酎「天の刻印・銀の水」を生み出しています。
自然の恵み祝子川の清冽な地下深層水による仕込み 美味しい焼酎を造るには、良質の水が欠かせません。
いい酒蔵は、いい水の湧くところに構えていることが多いと言われ、仕込みや割水に使う水の役割はとても重要です。
佐藤焼酎醸造場では、大崩山の麓を源流とする祝子川水系の清らかな地下深層水を使用しています。
祝子川の源泉は、花崗岩の多い地質が自然とろ過をした透明度が非常に高い水が生まれており、軟水であることが特徴です。
蔵の伝統である手仕事を今も守りぬき、それと同時に人の手では作れない恵まれた自然が育んできた水を大切に、佐藤焼酎醸造場は「天の刻印・銀の水」など、丁寧な焼酎造りを続けています。
伝統が培った技術でひたすらに美味しさを追求 原材料を厳しくみつめる目は初代の頃から変わりません。
その原材料を伝統が培った技術で最高の味に仕上げるのが蔵人の努めであり、どの製造工程においても妥協を許しません。
麹造りにおいては必ず蔵人の手作業で手入れを行い、五感を研ぎ澄まし日々麹と対話しています。
長きにわたる経験則とデータを照合し、最高の麦麹をつくるため、日々自問自答し修正を重ねています。
伝統的な手法に最新の技術・設備を加え、佐藤焼酎醸造場は皆様に「おいしい」と言われる焼酎造りに挑戦しています。
本格焼酎「天の刻印・銀の水」を中心に人と人が潤い、地域が潤い、伝統文化が潤っていく。
そのような本格焼酎が潤す力を信じて酒造りと向き合っています。
次の百年へ向けた次世代の本格焼酎造り みんなで豊かになること。
それこそが蔵の根幹として代々受け継がれている「本物の本格焼酎造り」を行う真の目的であり、佐藤焼酎製造場の存在意義です。
平成19年には現在の蔵（佐藤焼酎ミュージアム）が完成し、蔵人の高い意識と技術が伝統と絡み合い、活気に満ちた焼酎造りを続けています。
五代目となる現在、杜氏甲斐智（かい・さとし）氏を中心に、新たな本格焼酎、リキュール、長期樫樽貯蔵酒など、伝統の酒造方法を再解釈して顕現させています。
次の百年後の蔵人に向け日本の伝統文化を承継していくため、次世代の本格焼酎「天の刻印・銀の水」を造り上げていくことが使命であると信じています。
ITEM INFORMATION 綺麗な香味が素性の良さを感じさせる 透明感のある上質な麦焼酎 天の刻印 麦焼酎 丹念な造りで麦の風味が生きており、しっかりとしたコクのある味わいを魅せる佐藤焼酎製造場の「天の刻印」。
Tasting Note 女性的な柔らかい口当たりに、果物を思わすふんわりとした甘い香り、滑らかでほのかな麦の甘味を伴なった香ばしい香りが特徴的です。
まろやかな旨みとスッと切れるのど越しの良さに丁寧な焼酎造りの品質の良さが感じられます。
芋焼酎や黒糖焼酎のようなインパクトはありませんが、 柔らかく、上品で綺麗な香味の中に、上品で透明感のある飲み飽きしない味わいに仕上げております。
生で味わうと、麦の香ばしさと甘さが押し寄せてくるような味わいを見せ、ロックで味わうと上質な甘みを感じられるようになります。
商品仕様・スペック 生産者佐藤焼酎製造場 生産地宮崎県延岡市 原材料麦・麦麹(白麹) 呑み方ロック・水割り・湯割り 内容量720ml 度数25.00度

蔵人の高い意識と技術、初代から引き継がれる本物の焼酎造り 宮崎県延岡市、清流祝子川のたもとに蔵を構える佐藤焼酎製造場。
宮崎県北部では、約180年前から焼酎造りが行われていたといわれており、1905年（明治38年）9月、初代佐藤松太郎が酒造免許を得て蔵を開いたのが始まりです。
創業当初からすべて木桶で仕込み、カブト釜式蒸留器で造られる当時としてもこだわりぬいた道具と設備で本格焼酎を生産。
明治から大正、そして昭和へと時代は移り、昭和23年には蔵を建て替え、生産体制を整えた蔵元は、初代松太郎が始めた「本物の焼酎造り」の意思を引き継ぎ今に至ります。
一時のブームに踊らされることなく「美味しさ」だけを目指す姿勢を変えず、創業から続く焼酎造りに励み、蔵人の高い意識と技術が合わさり、品質の高い焼酎「天の刻印・銀の水」を生み出しています。
自然の恵み祝子川の清冽な地下深層水による仕込み 美味しい焼酎を造るには、良質の水が欠かせません。
いい酒蔵は、いい水の湧くところに構えていることが多いと言われ、仕込みや割水に使う水の役割はとても重要です。
佐藤焼酎醸造場では、大崩山の麓を源流とする祝子川水系の清らかな地下深層水を使用しています。
祝子川の源泉は、花崗岩の多い地質が自然とろ過をした透明度が非常に高い水が生まれており、軟水であることが特徴です。
蔵の伝統である手仕事を今も守りぬき、それと同時に人の手では作れない恵まれた自然が育んできた水を大切に、佐藤焼酎醸造場は「天の刻印・銀の水」など、丁寧な焼酎造りを続けています。
伝統が培った技術でひたすらに美味しさを追求 原材料を厳しくみつめる目は初代の頃から変わりません。
その原材料を伝統が培った技術で最高の味に仕上げるのが蔵人の努めであり、どの製造工程においても妥協を許しません。
麹造りにおいては必ず蔵人の手作業で手入れを行い、五感を研ぎ澄まし日々麹と対話しています。
長きにわたる経験則とデータを照合し、最高の麦麹をつくるため、日々自問自答し修正を重ねています。
伝統的な手法に最新の技術・設備を加え、佐藤焼酎醸造場は皆様に「おいしい」と言われる焼酎造りに挑戦しています。
本格焼酎「天の刻印・銀の水」を中心に人と人が潤い、地域が潤い、伝統文化が潤っていく。
そのような本格焼酎が潤す力を信じて酒造りと向き合っています。
次の百年へ向けた次世代の本格焼酎造り みんなで豊かになること。
それこそが蔵の根幹として代々受け継がれている「本物の本格焼酎造り」を行う真の目的であり、佐藤焼酎製造場の存在意義です。
平成19年には現在の蔵（佐藤焼酎ミュージアム）が完成し、蔵人の高い意識と技術が伝統と絡み合い、活気に満ちた焼酎造りを続けています。
五代目となる現在、杜氏甲斐智（かい・さとし）氏を中心に、新たな本格焼酎、リキュール、長期樫樽貯蔵酒など、伝統の酒造方法を再解釈して顕現させています。
次の百年後の蔵人に向け日本の伝統文化を承継していくため、次世代の本格焼酎「天の刻印・銀の水」を造り上げていくことが使命であると信じています。
ITEM INFORMATION 綺麗な香味が素性の良さを感じさせる 透明感のある上質な麦焼酎 天の刻印 麦焼酎 丹念な造りで麦の風味が生きており、しっかりとしたコクのある味わいを魅せる佐藤焼酎製造場の「天の刻印」。
Tasting Note 女性的な柔らかい口当たりに、果物を思わすふんわりとした甘い香り、滑らかでほのかな麦の甘味を伴なった香ばしい香りが特徴的です。
まろやかな旨みとスッと切れるのど越しの良さに丁寧な焼酎造りの品質の良さが感じられます。
芋焼酎や黒糖焼酎のようなインパクトはありませんが、 柔らかく、上品で綺麗な香味の中に、上品で透明感のある飲み飽きしない味わいに仕上げております。
生で味わうと、麦の香ばしさと甘さが押し寄せてくるような味わいを見せ、ロックで味わうと上質な甘みを感じられるようになります。
商品仕様・スペック 生産者佐藤焼酎製造場 生産地宮崎県延岡市 原材料麦・麦麹(白麹) 呑み方ロック・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度

本格麦焼酎「銀の水」の 黒麹仕込みバージョンとなります！ 黒麹を使ったことで、 麦本来の旨みがよりいっそう濃厚に、 それでいて、すっきり喉ごしの粋なヤツです！ 麦の柔らかで上品な味わいを 是非、ご堪能ください。
原材料名：麦、麦麹（黒麹） アルコール分：25度　

この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
新酒のダイヤモンドダストが見える無濾過焼酎。
天の刻印の洗練された蒸留。
一口で「これ本当に無濾過？」と言われる洗練された新酒。
これまでの無濾過のイメーを覆す、満天の天の川銀河のような新酒無濾過。
原料：麦（国産）・麦麹（国産麦） 蒸留方法：減圧蒸留 アルコール度数：25度 保存方法：冷暗所 飲み方：ストレート、オンザロック、湯割り　

この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
ニッポンの麦から生まれた【天の刻印】は旨味とまろやかな喉越しが特徴です。
原　料　： 麦(国産) / 麦麹(国産麦) 度　数　： 25度　

この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
新酒のダイヤモンドダストが見える無濾過焼酎。
天の刻印の洗練された蒸留。
一口で「これ本当に無濾過？」と言われる洗練された新酒。
これまでの無濾過のイメーを覆す、満天の天の川銀河のような新酒無濾過。
原料：麦（国産）・麦麹（国産麦） 蒸留方法：減圧蒸留 アルコール度数：25度 保存方法：冷暗所 飲み方：ストレート、オンザロック、湯割り　

大麦の雑味部分を取り除き、減圧蒸留・3年熟成！ 雑味の多い部分を削り取り、ゆっくり3年熟成させ旨味を持たせています。
スムーズなのどごしと、清涼感あるスッキリとした旨味は、水割り・ロックでぜひ楽しんでもらいたい！ 産　　地 宮崎県 蔵　　元 佐藤焼酎製造場 原　　料 麦・大麦 アルコール度数 25% 製　　法 白麹,常圧蒸留 容　　量 720ml　

大麦の雑味部分を取り除き、減圧蒸留・3年熟成！ 雑味の多い部分を削り取り、ゆっくり3年熟成させ旨味を持たせています。
スムーズなのどごしと、清涼感あるスッキリとした旨味は、水割り・ロックでぜひ楽しんでもらいたい！ 産　　地 宮崎県 蔵　　元 佐藤焼酎製造場 原　　料 麦・大麦 アルコール度数 25% 製　　法 白麹,常圧蒸留 容　　量 1800ml　

『天の刻印』は、 麦の風味を丹念なつくりで生かし、 スッキリとしたキレのよい麦焼酎です。
ほのかな麦の香りと 爽やかな味わいをお楽しめる 飲み飽きしない逸品です！ 原材料名：麦、麦麹 アルコール分：25度　

『天の刻印』は、 麦の風味を丹念なつくりで生かし、 スッキリとしたキレのよい麦焼酎です。
ほのかな麦の香りと 爽やかな味わいをお楽しめる 飲み飽きしない逸品です！ 原材料名：麦、麦麹 アルコール分：25度