ぶどうの一部を樽発酵させ6か月樽熟成しているので、パイナップルやナッツの風味が豊かでボリュームのある余韻が感じられます。
ジャーマンポテトやフライドチキンとご一緒に。
容量 750ml 生産者 フレイ・ブラザーズ 生産国 アメリカ 地域1 カリフォルニア 地域2 ルシアン・リバー・ヴァレー タイプ 白 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l lアメリカl lカリフォルニアl lシャルドネl
3,960 円
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商品名 フレイ・ブラザーズ・レセルヴ ソーヴィニヨン・ブラン Frei Brothers Reserve Sauvignon Blanc 商品番号 413889 ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 アメリカ/カリフォルニア・ソノマ・カウンティ 格付け AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー 生産者 フレイ・ブラザーズ・レセルヴ タイプ 白 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 容量（ml） 750ml l白l l辛口l lアメリカl lカリフォルニアl l単品l lソービニヨンブランl ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
3,960 円
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 ◎ベッドロックに…白！？ ジンファンデルや赤のフィールド・ブレンドで知られるベッドロックですが、白も相当なもの。
ワイナリー史上初の【RP98点】到達作品も、実は白の甘口でした（日本未上陸）。
白は非常に生産量が少ないため日本への配布が許されていませんでしたが、’14年に初めて解禁・上陸となったワインがこの『コンパーニ・ポルティス』。
中身はなんと、オールドヴァイン・ゲヴュルツを基調とした白の混醸。
様々な品種をブレンドしている…というよりは、元々混植されており、しかも樹齢も極めて高く、「最も若い樹」が樹齢60年だとか。
畑名はコンパーニ・ポルティス。
モーガンが「白品種の古樹が残る宝の畑」と呼ぶ畑です。
▼コンパーニ・ポルティス・ヴィンヤード（Compagni Portis） 白の希少品種を守り続ける栽培家、ステファン・ポルティスとナタリー・コンパーニ。
彼らが1998年に購入した2．6haばかりの畑がソノマ・ヴァレーにあるカリフォルニアの歴史的ヴィンヤードの一つ、『コンパーニ・ポルティス』です。
白い火山灰が厚く堆積し、見た目も白から灰色をしており、高い保水性を誇る個性的な土壌を有します。
上述のように、最も「若い」樹が樹齢60年超え。
現在では極めて珍しくなったグリーン・ハンガリアン、トルーソー・グリ、ローター・フェルトリナー、スナップ・リースリングらが植えられており、またゲヴュルツトラミネール、リースリング、シュナン・ブランなど、様々な白品種が混植（フィールドブレンド）されています。
現在はオーガニック農法、ドライ・ファーミングを採用。
灌漑せずに育てることにより、葡萄の根が自身の力で水を求めるため病害に強く、収量も自然に落ち、1エーカーあたり平均1トンの超・低収量。
凝縮した個性的味わいの葡萄が実ります。
40年にわたり400エーカー以上の畑をコンサルティングし続けている、ソノマでオーガニック＆自然派のパイオニアといえばこの人…という栽培家、フィル・コトゥーリ（Phil Coturri）が栽培管理を行っており、畑はHVS認証も受けています。
▼ HVS 正式名称「Historic Vineyard Society」と名乗るこの一団。
「極めて高い樹齢を誇る、由緒あるルーツを持つぶどう畑は、それを保有する生産者のみならず、ワイン業界にとって…ひいては人類にとっての貴重な財産である」という考えの元、歴史的な葡萄畑の保全を最重要課題として活動するグループです。
米国各地に点在する歴史的畑のデータベース化も進めており、その一覧はどなたでも公式Webから閲覧可能です。
2016年4月現在で公式サイト上に掲載される畑は北から南まで全237箇所。
うち約1/3程度が "HVS認証" を受けています。
HVS認証とは、独自に定めた基準を満たす畑のみに与えられるもので、具体的には、 【1】 現在もその畑からワインが造られていること。
【2】 最初の植樹が1960年以前であること。
【3】 少なくとも畑の1/3の木の植樹年月が判明していること。
の三点をクリアしなければなりません。
現在登録されている237箇所の畑のうち、このHVS認証を受けた畑は僅かに "80箇所" のみ。
カリフォルニア全土でたったのこれだけです。
天然酵母を使用し、発酵は数年使いの木樽とステンレスを併用。
熟成も同様に数年使いの木樽とステンレスで行います。
マロラクティック醗酵は行わず、澱の上で10ヵ月熟成。
カリフォルニアの白ワインといえば「シャルドネ」全盛の現在。
かって1800年代、伝説の人物、アゴストン・ハラツィ（>>詳細）によりヨーロッパから輸入されてもちこまれたヴィニフェラ系葡萄はおよそ300種といわれ、そこからの品種をブレンドした白ワインが一世を風靡した時代もありました。
しかし今やそれらも殆どが失われ、カリフォルニアの白、そのトップに立つワインは多くが単一品種＆単一畑。
そうした流れに一石を投じる、古のホワイト・ブレンドのリバイバル作…それがこのヘリテージ・ホワイトです。
（複数の白葡萄をミックスする白のブレンドは、往々にして得意とする品種を異なる畑から調達するため、シングル・ヴィンヤードになることは稀です。
マイナー系品種であればなおさら。
） ●白の宝石は、伝説の開祖アゴストン・ハラツィから、現代のニュージェネ、モーガン・ピーターソンへ… ■ヴィノス94ポイント（同銘柄歴代1位）
10,318 円
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 【商品名】クロスバーン バイ ポール ホブス クロスバーン バイ ポール ホブス シャルドネ ソノマ コースト 2021 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ソノマ Crossbarn by Paul Hobbs Crossbarn by Paul Hobbs Chardonnay Sonoma Coast タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 クロスバーン・バイ・ポール・ホブス【Crossbarn by Paul Hobbs】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報ソノマ・コーストは、太平洋から流れ込む海風と霧が葡萄の成育に最適な昼夜の寒暖差をもたらし、凝縮感溢れる果実が育つ場所です。
その内の複数畑から、完熟したシャルドネだけを厳選し造るワイン。
洋梨やグレープフルーツ、スイカズラのフレッシュな香りと、濡れた石やミネラルなどの透明感溢れるタッチが印象的。
活気のある酸がもたらす、非常にクリスピーな舌触り。
ピュアで凝縮された果実味が透明感のある味わいを引き出しています。
ややしっかりとしたボディが全体をまとめ上げ、素晴らしいバランスを生み出しています。
鮮明さに深みが伴った、まさにソノマ・コーストの真骨頂と言える美しいシャルドネです。
【クロスバーン・バイ・ポール・ホブスについて】 オーナーのポール・ホブス氏は、ナパの銘醸オーパス・ワンのファーストヴィンテージである1979年から醸造チームに加わり、後の4年間は醸造長を任されていた経歴の持ち主。
その後ソノマのシミ・ワイナリーでの副社長兼醸造責任者を経て、ワインコンサルタントとして独立。
1991年に念願の自信のワイナリーであるクロスバーンを設立しました。
農家出身の彼は、幼い頃から自然が溢れた農場の納屋(クロス・バーン)を遊び場として育ち、農業の楽しみや素晴らしさ、土地への愛情、そして家族と一緒に努力する喜びを知っていました。
その頃の生活環境が、現在の葡萄栽培における環境保全農法の基盤となっています。
ホブス氏の手に掛かったワインは、素晴らしい骨格を持ったエレガントで複雑なスタイルになり、現在多くのファンから愛されています。
カリフォルニア屈指の天才醸造家として、世界中から称賛を浴びている実力派生産者です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロスバーン・バイ・ポール・ホブス Crossbarn by Paul Hobbs
5,401 円
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 年代 造り手 [2020] ニュートン・ヴィンヤード 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村名 ナパ・ソノマ タイプ 白・辛口 内容量 750ml×12本セット ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【送料無料】【12本セット】 スカイサイド・シャルドネ(レッドラベル)[2020]年・フレンチオーク樽熟・ニュートン・ヴィンヤード NEWTON Chardonnay [2020] Napa County70% Sonoma County30% カリフォルニア辛口白ワインファン注目！ヒュー・ジョンソン氏をして「カリフォルニアで最良のものに数えられる」と絶賛させ、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、つねにグレイト評価！ドクター・ニュートンが初めてアンフィルター・シャルドネをリリースした1990年初頭、濾過も清澄もしない新しいスタイルのワインの登場にアメリカ中が熱狂しました。
スプリングマウンテンのパイオニアであり、ナパヴァレーにおけるアンフィルタード・ワインのパイオニアであるニュートン・ヴィンヤーズから、シャルドネ100％、フレンチオーク樽7ヶ月熟成！新鮮な果実味とすっきりした酸、オークの香りが見事なバランスを保つニュートン・シャルドネ！トロピカルフルーツ、白い花、熟した洋ナシのアロマに続いてふじリンゴ、メロン、パイナップルの強烈な風味が口の中に広がり、オーク樽から来るバニラの風味がほのかに感じられます。
余韻も長く、サッパリとしたフィニッシュが印象的な究極カリフォルニア辛口白ワインが少量入荷！超お買い得な12本セット！しかもワインの玉手箱太っ腹！送料無料でお届けいたします！ (スカイサイドシャルドネ(レッドラベル)2020) (ニュートンヴィンヤード) (アメリカカリフォルニア) (白ワイン辛口) (ワインセット) (宅配無料) ヒュー・ジョンソン氏が「カリフォルニアで 最良のものに数えられる」と絶賛！！ アメリカにおける アンフィルターワインのパイオニア！ 超お買い得な12本セット！ ニュートン・ヴィンヤードでは、自然と調和しながらすばらしい職人技のワイン造りに力を注ぎ、妥協のない上質の葡萄を、際立った特徴を持つワインへと変身させます。
Spring Mountainのパイオニアであり、ろ過せずに自然発酵したワインをNapa Valleyで最初に造ったワイナリーの1つであるニュートン・ヴィンヤードは、世界で最も素晴らしく魅力あるワインエステートの1つとなりました。
峰の頂に立つ一本の松の木を谷底からはっきりと眺めることができます。
“ピノ・ソロ”として知られるこの木は、ニュートンのワインの個性、そしてまたワイン造りに対するアプローチの個性を象徴するものとなっています。
ニュートンは、果実のエッセンスと自然が織りなす太陽・土壌・ぶどう樹の調和を最もよく表現するワインを造るため、畑で取れた果実の独特で個性豊かな品質を守ろうと努力しています。
【葡萄畑】 ニュートン・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレーの中心にあるセント・ヘレナが見渡せるスプリング・マウンテンの急な斜面にある220ヘクタール（560エーカー）の土地に、1977年に創立されました。
【ナパ・ヴァレーで最高のロケーション】 標高の高さと日照時間によって、葡萄畑は午後の強い日差しから守られます。
平均気温は高くなく、午前中は涼しく明るい日差しが長時間、均一に葡萄に注がれます。
そのおかげで、葡萄の果皮のタンニンはゆっくりと熟すことができます。
山地の岩が混じった土壌によって、魅惑的な風味と凝縮感を持つ、熟した果実が育ちます。
山の傾斜の土壌は比較的やせているため、収穫量は少なめですが、果実は素晴らしく熟し、独特で凝縮感のある味わいになります。
【独自のキャラクター】 ニュートンでは、それぞれの畑の果実の個性を生かそうと努力しています。
最終的なブレンディングが施されるまで、それぞれの少量のロットを別々に保管できるよう、ワイナリーも設計されています。
労力を要するやり方ですが、最終的にブレンドされたワインは、それぞれのロットの合計より、はるかに優れたものになります。
【畑では自然と一体になった栽培が行われています】 自然への影響の少ない農業というのが、畑におけるニュートンの哲学の中核です。
それはつまり、合成肥料、農薬、除草剤の使用を最小限に抑えることです。
収穫の際に重視するのは果実の熟度。
畑で葡萄を味見して判断します。
全ての葡萄は手摘みで収穫されます。
畑には4本の通路が確保され、果実の熟成を入念にチェックします。
【自然を重んじワイン造りの詳細に気を配る】 果実本来の持ち味を保つため、ワインは清澄も濾過もせず瓶詰めされています。
ニュートンは「アンフィルタード・シャルドネ」を発表したのは1990年代。
アメリカにおけるパイオニアでした。
【徹底した管理によるワイン造り】 ニュートンのワイン造りは、利便性のために品質と完璧さに妥協することは決してありません。
畑の作業から完成されたワインにいたるまで、全てのことに細心の注意が払われます。
ワイン造りの全工程を通じて、常に的確な判断が下され、ワインの完成度を究極の品質が守られるのです。
▼ ニュートン・ヴィンヤーズについてヒュージョンソン氏は 最高評価の★★★〜★★★★（4つ星）をつけ「山の中の葡萄園、カリフォルニアで最良のものに数えられる。
新種のメルロを産する、豊かな風味をもつシャルトネとしなやかなカベルネ」と大絶賛！ スカイサイド・シャルドネ(レッドラベル)[2020]年 ■ 品種：シャルドネ100％ ■ アペラシオン：ナパ/ソノマ ■ 熟成：フレンチオーク樽で7ヵ月(3割は新樽) トロピカルフルーツ、白い花、熟した洋梨のアロマに続いて、ふじリンゴ、メロン、パイナップルの強烈な風味が口の中に広がり、オーク樽からくるバニラの風味がほのかに感じられます。
余韻が長くサッパリとしたフィニッシュ。
【食事と相性】 新鮮な果実味とすっきりとした酸味、オーク樽の香りが見事なバランスを保つニュートン・シャルドネは様々な料理に合わせることのできるワインです。
シーフードサラダ、クリームのパスタやリゾット、ローストしたチキンやポークのフルーツソースがけなどと一緒にお楽しみ下さい。
カリフォルニア辛口白ワインファン注目！ヒュー・ジョンソン氏をして「カリフォルニアで最良のものに数えられる」と絶賛させ、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、つねにグレイト評価！ドクター・ニュートンが初めてアンフィルター・シャルドネをリリースした1990年初頭、濾過も清澄もしない新しいスタイルのワインの登場にアメリカ中が熱狂しました。
スプリングマウンテンのパイオニアであり、ナパヴァレーにおけるアンフィルタード・ワインのパイオニアであるニュートン・ヴィンヤーズから、シャルドネ100％、フレンチオーク樽7ヶ月熟成！新鮮な果実味とすっきりした酸、オークの香りが見事なバランスを保つニュートン・シャルドネ！トロピカルフルーツ、白い花、熟した洋ナシのアロマに続いてふじリンゴ、メロン、パイナップルの強烈な風味が口の中に広がり、オーク樽から来るバニラの風味がほのかに感じられます。
余韻も長く、サッパリとしたフィニッシュが印象的な究極カリフォルニア辛口白ワインが少量入荷！超お買い得な12本セット！しかもワインの玉手箱太っ腹！送料無料でお届けいたします！
28,442 円
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 【内容量】 750ml 【ボディ】ミディアムボディ 【味わい】柑橘類やライムのアロマの印象が強い、エレガントな印象 【商品紹介】国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。
中でもこちらは品種由来の華やかさが魅力の1本です。
過去には日本人女性審査員が選ぶワインコンクール「サクラアワード」にてゴールド受賞したこともあり、その経歴にも素直に納得できる味わいです。
こちらのセラー・セレクション・リースリングは、ニュージーランド南島にあるネルソンのリースリングを100％使用。
柑橘類やライムのアロマの印象が強い、エレガントな印象の白ワインです。
熟れた果実の甘みとフレッシュな酸の調和が感じられ、軽く冷やしてシーフードやエスニック料理とお愉しみいただけます。
気軽なアペリティフとしてもおすすめの1本です。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
10,398 円
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 Head High ヘッド ハイ シャルドネ ソノマ カウンティ 2022 キスラー、デュレル・ヴィンヤード、スリー・スティックスのオーナーが造る、高コストパフォーマンスのソノマ産ピノ＆シャルドネ。
トロピカルフルーツやレモンピールの香りが立ち上がり、ゴールデンデリシャスや桃のフレーバーと共に明るく爽やかな果実味が広がる。
ソノマ・カウンティのシャルドネを示す心地よくクリーンなフィニッシュ。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ヘッド ハイ ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ カウンティ ■生産年：2022年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■ワインメーカー：ブリット リチャーズ ■醸造：ステンレスタンクで発酵 ■熟成：ステンレスタンクで熟成 ■輸入者名：布袋ワインズ 株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Head Highヘッド ハイ キスラー、デュレル ヴィンヤード、スリー スティックスのオーナーが造る、高コストパフォーマンスのソノマ産ピノ＆シャルドネ キスラー、ギャリー ファレル、ギャップス クラウン、スリー スティックス等々ソノマを代表する一流ワイナリーや高級畑を所有する、実業家ビル プライス氏。
大のサーフィン好きとしても知られる人物であり、「ヘッド ハイ」は「頭ぐらいの高さの良い波」の意を持つ、素晴らしいパフォーマンスと洗練されたデザインで人気のカジュアルブランドとして確立されています。
時にはあっと驚く様な超がつくヴィンヤードの2番ブドウが使われることもあり、明らかにこの価格帯としては突出したクオリティのワインとなっています。
ワインメーカーはジョーダンやピーター マイケル、シャペレなどの一流ワイナリーで研鑽を重ねたブリット リチャーズ氏が務めています。
4,150 円
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 Sixteen by Twenty Chardonnay Sonoma Coast シャルドネ ソノマ・コースト 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア AVAA.V.A. Sonoma Coast 品種シャルドネ100% 熟成■熟成：バリック12ヶ月 (新樽 25%) ALC度数＿% 飲み頃温度 キャップ仕様コルク ◆商品説明 冷涼なソノマ・コーストに位置する2つの畑のブドウをブレンド。
それぞれの畑にはオールド・ウェンテとクローン6のシャルドネが植えられている。
熟した洋ナシやパイナップル、トロピカルフルーツの豊かなアロマ。
レモンクリームを思わせる滑らかな果実のボリューム感があり柑橘系の生き生きとした酸がフレッシュさを添え絶妙なバランスを造り出している。
アフターにはクリームブリュレや焼きマシュマロのヒントを楽しめる。
Sixteen by Twenty シックスティーン・バイ・トゥエンティ ◆30年来の夢を叶えた夫婦の第二の人生 1978年に初めてナパ・ヴァレーを訪れて以来、現オーナーのデイヴィッド・ダンフィと妻カレンはナパでのワイン造りを夢見ていた。
もともと2人は歯科医業に携わっていたが、2004年に念願かなってワイナリーを取得し、第二の人生を捧げるべくワインの世界へと入った。
翌2005年のファーストヴィンテージには2つのワインが生みだされ、その1つがブラック・コルドン。
少ない生産量の中から更に厳選した別次元のキャラクターを持つプレミアムワインを目指したこのワインは、ワイン・アドヴォケイトで「傑出したカベルネ」と称えられている。
そしてもう1つがシックスティーン・バイ・トゥエンティ。
このユニークな名前は油絵で最も一般的なキャンバスのサイズに由来する。
16x20という寸法が、画家にとって完璧なバランスを絵画にもたらすことから、彼ら自身をアーティストになぞらえ、このワインにおいて何より重要視しているのが『バランス』であることを、その名とラベルで表現したのだ。
◆精緻なアッサンブラージュの妙 ブラック・コルドンと同じ畑・同じ醸造方法から生まれるこの作品は、その確かなルーツ、キャラクター、クオリティ、複雑さを持つ「価格以上の価値があるバランスに優れたワイン」を目標としている。
わずか15ケースのという極少量生産でのスタートだったが、瞬く間にその評判は広がり、今や入手困難なナパ・カベルネの名作のひとつに数えられる。
本拠地となる所有畑はオーク・ノルとマウント・ヴィーダーの間にあり、加えてハウエル・マウンテン、クームズヴィル、ヨントヴィルにも畑を持つ。
これらの畑を選んだのは、カベルネに最適なミクロクリマを誇るA.V.A.だからというだけではない。
複雑かつ多層的なワインを実現するためには、複数のA.V.A.、それも山の斜面から谷床の平野部まで様々な海抜の畑のブドウをブレンドすることが重要だったからだ。
それぞれの畑が表現するナパ・ヴァレーの多様な魅力を理想的なバランスで贅沢にも1本のワインに内包する…それには上質で健全なブドウを得ることが不可欠だ。
栽培ではサイステイナブル・アグリカルチャーを採用。
区画どころかブドウの樹1本1本の個性についても語ることが出来るというレベルで、入念な手作業にて畑仕事は行われる。
◆「16x20」はキャンバスの黄金比 醸造面でシックスティーン・バイ・トゥエンティにおける『バランス』のフィロソフィを色濃く反映するのは、バリックへのこだわりといえるだろう。
フランスでも信頼できる産地から更に厳選したオークを原料とし、製造から焼き入れまで複数のフランスのトップメーカーに特注したバリックのみを使用しているが、各バリックが持つ独自のキャラクターを分析し、それぞれの畑に合ったものを選ぶことで、ワインが理想的に熟成できる環境を整えている。
新樽率は78%にも及ぶが、オークが主張しすぎることないバランスがワインの中に感じられる。
クオリティを第一に考えて最終的なセレクションとブレンドが行われるため、畑の比率は毎年変わるが、多層的で複雑な味わいの中には常にナパのカベルネの魅力が凝縮されている。
この驚くべきクオリティを、現実的な価格で世に送り出したデイヴィッドのワインにかける情熱には脱帽するより他ない。
◆醸造責任者 Paul Hobbs ◆栽培方法 サイスティナブル農法。
殺虫剤・除草剤不使用、有機肥料や有機農法と同じ自然なアプローチを採用しているが、認証取得は考えていない。
◆ワインメイキング 白では全房でプレス後、バリックに移し自然酵母で発酵。
バトナージュを行う。
ノンフィルターで瓶詰め。
赤では低温浸漬の後、T-Binと呼ばれる容器で発酵。
熟成後はノンフィルターで瓶詰め。
バリックにこだわりがあり、フランスでも出自が確かな森のオークからセレクトしたものしか使わない。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
10,480 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 カリフォルニア、アメリカレビュー DECOY Limited Chardonnay 2020 デコイ リミテッド シャルドネ 2020 WS91/100 WW90/100 ワインメーカーノート:優雅でピュア、そして洗練されたこのシャルドネは、青リンゴ、ネクタリン、砂糖漬けの柑橘類、そしてローストナッツとアカシアの花の芳しいアロマがほのかに香ります。
口に含むと、リッチで豊かなテクスチャーがあり、流れるようなエレガンスが新鮮なシトラスやストーンフルーツのフレーバーを引き立たせ、長くシルキーな余韻へと飲み手を誘います。
「熟した洋ナシと甘いスイカズラの香りが、このワインのクールでピリッとした感触を奏で、その酸はカキフライなどのクリーミーでリッチなものと相性が抜群です。
半分をフレンチオーク、半分をステンレスタンクで発酵させ、果実の爽やかさを持続させています」(91 WS) 「2020年デコイ・リミテッド・ソノマ・コーストは、この価格の中では素晴らしくリッチなワインです。
サンダルウッド、ドライフルーツのアロマとフレーバー、かすかなオークの香りを感じられます。
チキンのオーブン焼きと一緒にお楽しみください。
」 試飲：2021/11/6、カリフォルニア州サンフランシスコ(90 WW) このワインについて プロデューサーProducer デコイ 年代Vintage 2020 スタイルStyle 白ワイン 奥行きのある正統派のワイン 合う食べ物Food Pairing 白身の肉、魚, クリームソースパスタ料理 品種Grape シャルドネ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白ブルゴーニュの白/上級の白 ぶどう園Vineyard/Appelation ソノマ カウンティー 生産地Region/Country ソノマコースト、カリフォルニア、アメリカ 飲みごろDrinkability 2020 - 2028 温度Drinking temp 10-12℃ 度数Alc. 14.2% フレーバー
5,478 円
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 《ワイナート誌》も注目！ 各地を代表する造り手から、今を時めく実力派など、選び抜かれた生産者が紹介される中、この造り手のワインが気になった方、多かったのではないでしょうか。
そう、カリフォルニアの新進気鋭ワイナリーながら、この特集に紹介された注目株、マット テイラー ワインズの《コモレビ シャルドネ》です！ ■『ワイナート誌103号』より抜粋■ 2020年デヴューの新参者ながら、紹介したい話題は満載だ。
周囲に植わるセコイアの樹からこぼれる日の光が、果実に唯一無二の刻印を押すという確信から名付けられた畑名《コモレビ》からして印象深い。
太平洋から7キロしか離れていない東北東向きの冷涼な畑は、芽吹きから収穫まで200日以上という長いハングタイムをとっても、アルコールが12パーセントに達するのがやっと。
しかし、果皮に含まれるフェノール成分は充分に成熟するし、酸はこの品種としては異例なほどしっかりと残る。
その他にも、無濾過、有機栽培＆ビオディナミ、ヘクタールあたり9000本以上の密植など、テイラーの取り入れるすべての攻めの手段が『低いアルコール度数で、信じがたいほど網目が細かい、テンションのあるワイン』を生むことに繋がっているという。
圧搾に時間をかけて丁寧に行う事で。
果皮の抗酸化成分をしっかりとワインに取り込む事が、亜硫酸完全無添加での醸造を成功させる最重要ポイントなのだという。
天然酵母でのアルコール発酵はコンクリートエッグで生起し、11カ月にわたってそのまま澱と共に熟成させる。
そのあと、2年使用の600リットル樽に移してさらに寝かしてから、無清澄・無濾過で瓶詰め。
初ヴィンテージ17年の生産本数はわずか2040本と言う超希少品だ。
ボトルに直接ペイントされた《顔》は、すべて手描きというから恐れ入る。
究極のストイックさと、ボトルからも伝わるアーティスト性。
世界共通の、優れた造り手に通じる要素をひしひしと感じます！まだ市場で見かける事もほとんどなく、探されている方も多いと思いますが、今回晴れて、ご紹介の機会を得ました！ピノ・ノワールも同時入荷。
こちらも魅力的なのは想像に難くありません！お見逃しなく！！ ■輸入元資料より抜粋■ Matt Taylor Wines、カリフォルニアはウエストソノマコーストにあります。
この地で生まれ育ったマットは、自然と共に、自然環境循環型のワイナリーを目指し、有機的および生物力学的農業を目指し沢山の経験をすることとなります。
学び先はロシアリバーバレーのジョセフスワンヴィンヤード、ブルゴーニュのドメーヌデュジャック、アルゼンチンとニュージーランドのワイナリー、ナパバレーのアラウージョエステートワインでワイン造りの経験を積みました。
地元に戻り、この地にシャルドネとピノノワールを植えたのが2011年。
ワイナリーとしてファーストリリースを迎えたのが2020、出来た量はピノノワール230ケース、シャルドネはわずか160ケースという少量の生産量、エチケットは全て一本一本、手書きの限定ワインとなります。
また、ブドウ畑がセコイアの木に近接しているため、この区画はコモレビブドウ園と呼ばれています。
日本語で《こもれび》とは《木漏れ日》を意味します。
土壌はゴールドリッジの細かい砂壌土です。
夫婦二人三脚マットの挑戦は始まったばかりです。
INFORMATIONNameKomorebi Vineyard Chardonnay Matt Taylor Winesブドウ品種シャルドネ生産者名マット テイラー ワインズ産地アメリカ／カリフォルニア／ウエスト・ソノマ・コーストRegionAmerica／California／West Sonoma Coast内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス
11,968 円
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 クロ・ペガス・ワイナリーは、イアン・シュラム氏と日本人女性ミツコさんが1984年に設立し、数多くの賞を受賞しているナパ・ヴァレーのワイナリーです。
ワインに使用するブドウは全て、ナパ・ヴァレーの冷涼なカーネロスに位置する「ミツコ・ヴィンヤード」「天馬・ヴィンヤード」「アップルボーン・ヴィンヤード」の3つのブドウ園、合計410エーカーの自社畑で栽培。
食事とのベストマッチングにこだわりを持ち、樽の強いフレーヴァーや高いアルコールを避け、十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」のワイン造りを実践し、高い品質と絶大な人気を誇っています。
ドラマティックな恋愛から生まれたワイナリー イアン・シュラム氏とミツコさんの出会いは、ワイナリー設立の30年前に遡ります。
当時カリフォルニア大学の学生だったシュラム氏は休暇で日本を訪れ、ミツコさんと出会います。
2人は恋に落ち、シュラム氏はその後13年間日本で過ごすことに。
その間、立ち上げた翻訳の出版会社が大成功を収め、フランスと日本に50か所のオフィスと2000人の従業員を抱える大企業にまで成長します。
しかし彼は会社を1968年に売却、ミツコさんと駆け落ち同然でヨーロッパへ渡ります。
お酒も飲めなかったシュレム氏ですが、ワインの大好きなミツコさんの影響でその美味しさと面白さに目覚め、ボルドー大学でワインについて学ぶ事を決意したのです。
伝説のワインメーカー、アンドレ・チェリチェフ氏による的確なアドバイスでワイナリーを設立 シュレム氏が目指したのは、伝統的な醸造法と新しいテクノロジーが融合したワイン造り。
ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレーでした。
そして幸運にも、カリフォルニアに渡って間もなく、伝説のワインメーカー、アンドレ・チェリチェフ氏と出会います。
チェリチェフ氏は、ロバート・モンダヴィ氏をはじめ、カリフォルニアの天才醸造家たちが師と仰ぐ偉大なる存在。
彼の的確なアドバイスと助けにより、1984年「クロ・ペガス」が設立されました。
ANAファーストクラスや小泉元首相が出席したホワイトハウス晩餐会でも採用 「シャルドネ・ミツコ・ヴィンヤード」は、2006年にの小泉首相とブッシュ大統領のホワイトハウス晩餐会で採用。
2013年度には、ANAファーストクラスにも採用されています。
ファーストクラスワインの選考は、国内外からリストアップされた約1000種類から書類選考で140種類まで絞られ、その後のブラインド・テイスティングで決められるという狭き門。
また、リッツ・カールトン京都で若手アーティスト大舩真言氏によるオリジナルラベルを作成したり、ワイナリー隣のオーナー宅でタレントの石田純一さんと東尾理子さんが挙式するなど、話題の多いワイナリーでもあります。
ギリシャ神話で見つけたワイン創生の文献に感銘 ミツコさんの影響のほかに、もう一つ、ワイン造りへの道を決意した事柄があります。
それは、出版会社で輸入していた書物の中に、ギリシャ神話のワイン創生に関わる文献を発見し、感銘を受けたこと。
「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
これがワインの誕生である。
」 この文献が、ワイナリー名「クロ・ペガス」やワインラベルの「ペガサス」モチーフの由来となっています。
ITEM INFORMATION 瑞々しい果実味、心地よいジューシーさ ホワイトハウス主催の公式晩餐会で 振る舞われた白ワイン CLOS PEGASE MITSUKO'S VINEYARD CHARDONNAY CARNEROS NAPA VALLEY クロペガス ミツコズ ヴィンヤード シャルドネ カーネロス ナパ ヴァレー 凝縮しすぎたフレーバーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味のエレガントなスタイルのワイン造りを実践するクロ・ペガス。
このワインは妻の名を付けたミツコズ・ヴィンヤード・シリーズです。
ハイウェイ121号線の南、冷涼なナパ・カーネロスに位置するミツコズ・ヴィンヤード。
シャルドネやピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランの生育に理想的な環境が揃っています。
その土地のポテンシャルを最大限発揮できるよう畑管理を行い、どの土地にどのクローンが最適なのかを研究し、最高品質のブドウ栽培を実践しています。
小泉純一郎元首相とブッシュ元大統領の日米首脳会談では、ホワイトハウス主催の公式晩餐会で、クロ・ペガス・ミツコズ・ヴィンヤード・シャルドネが採用された事で有名になりました。
Tasting Note 洋ナシやグレープフルーツ、白い花のアロマが広がり、トーストのニュアンスをアクセントに感じます。
瑞々しい果実味と心地よいジューシーな味わい。
濃厚なアロマをフレッシュな酸味とミネラルが上品に仕上げた、サラリとした飲み口のシャルドネ。
商品仕様・スペック 生産者クロ・ペガス・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニアナパヴァレー・ソノマ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造オーク樽で10ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,659 円
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 クロ・ペガス・ワイナリーは、イアン・シュラム氏と日本人女性ミツコさんが1984年に設立し、数多くの賞を受賞しているナパ・ヴァレーのワイナリーです。
ワインに使用するブドウは全て、ナパ・ヴァレーの冷涼なカーネロスに位置する「ミツコ・ヴィンヤード」「天馬・ヴィンヤード」「アップルボーン・ヴィンヤード」の3つのブドウ園、合計410エーカーの自社畑で栽培。
食事とのベストマッチングにこだわりを持ち、樽の強いフレーヴァーや高いアルコールを避け、十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」のワイン造りを実践し、高い品質と絶大な人気を誇っています。
ドラマティックな恋愛から生まれたワイナリー イアン・シュラム氏とミツコさんの出会いは、ワイナリー設立の30年前に遡ります。
当時カリフォルニア大学の学生だったシュラム氏は休暇で日本を訪れ、ミツコさんと出会います。
2人は恋に落ち、シュラム氏はその後13年間日本で過ごすことに。
その間、立ち上げた翻訳の出版会社が大成功を収め、フランスと日本に50か所のオフィスと2000人の従業員を抱える大企業にまで成長します。
しかし彼は会社を1968年に売却、ミツコさんと駆け落ち同然でヨーロッパへ渡ります。
お酒も飲めなかったシュレム氏ですが、ワインの大好きなミツコさんの影響でその美味しさと面白さに目覚め、ボルドー大学でワインについて学ぶ事を決意したのです。
伝説のワインメーカー、アンドレ・チェリチェフ氏による的確なアドバイスでワイナリーを設立 シュレム氏が目指したのは、伝統的な醸造法と新しいテクノロジーが融合したワイン造り。
ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレーでした。
そして幸運にも、カリフォルニアに渡って間もなく、伝説のワインメーカー、アンドレ・チェリチェフ氏と出会います。
チェリチェフ氏は、ロバート・モンダヴィ氏をはじめ、カリフォルニアの天才醸造家たちが師と仰ぐ偉大なる存在。
彼の的確なアドバイスと助けにより、1984年「クロ・ペガス」が設立されました。
ANAファーストクラスや小泉元首相が出席したホワイトハウス晩餐会でも採用 「シャルドネ・ミツコ・ヴィンヤード」は、2006年にの小泉首相とブッシュ大統領のホワイトハウス晩餐会で採用。
2013年度には、ANAファーストクラスにも採用されています。
ファーストクラスワインの選考は、国内外からリストアップされた約1000種類から書類選考で140種類まで絞られ、その後のブラインド・テイスティングで決められるという狭き門。
また、リッツ・カールトン京都で若手アーティスト大舩真言氏によるオリジナルラベルを作成したり、ワイナリー隣のオーナー宅でタレントの石田純一さんと東尾理子さんが挙式するなど、話題の多いワイナリーでもあります。
ギリシャ神話で見つけたワイン創生の文献に感銘 ミツコさんの影響のほかに、もう一つ、ワイン造りへの道を決意した事柄があります。
それは、出版会社で輸入していた書物の中に、ギリシャ神話のワイン創生に関わる文献を発見し、感銘を受けたこと。
「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
これがワインの誕生である。
」 この文献が、ワイナリー名「クロ・ペガス」やワインラベルの「ペガサス」モチーフの由来となっています。
ITEM INFORMATION 爽やかな柑橘のアロマに ほどよい厚みが食事と相性抜群! 年々進化し続けるソーヴィニヨン・ブラン CLOS PEGASE MITSUKO'S VINEYARD SAUVIGNON BLANC CARNEROS NAPA VALLEY クロペガス ミツコズ ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン カーネロス ナパ ヴァレー 凝縮しすぎたフレーバーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味のエレガントなスタイルのワイン造りを実践するクロ・ペガス。
このワインは妻の名を付けたミツコズ・ヴィンヤード・シリーズです。
ハイウェイ121号線の南、冷涼なナパ・カーネロスに位置するミツコズ・ヴィンヤード。
シャルドネやピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランの生育に理想的な環境が揃っています。
その土地のポテンシャルを最大限発揮できるよう畑管理を行い、どの土地にどのクローンが最適なのかを研究し、最高品質のブドウ栽培を実践しています。
年々進化を続けるクロ・ペガス・ミツコズ・ヴィンヤード・ソーヴィニョン・ブラン、ぜひ食事にあわせたい白ワインです。
Tasting Note 柑橘系果実やマスカットアロマに加え、ソーヴィニヨン・ブランらしい爽快な緑の香り。
ほどよい厚みとボリュームを感じ、果実味と酸味に樽香が溶け込む、心地よい苦みと、クリーミーな味わい。
商品仕様・スペック 生産者クロ・ペガス・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニアナパヴァレー・ソノマ 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムライトボディ 内容量750ml 醸 造コンクリートエッグとステンレスタンク、オーク樽で5ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,812 円
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 タバコをふかしている鴨がユニークなスモーキング・ルーン。
カリフォルニア、ソノマで100年の歴史を誇る名門ワイナリー「セバスチャーニ・ワイナリー」の3代目であるドン・セバスチャーニが二人の息子と共に始めたワイナリーで、シンプルさを目的として造られ、2000年に完成しました。
スモーキング・ルーンの名前はドン・セバスチャーニが葉巻好きであること、彼の父であるオーガストの水鳥への情熱から冗談交じりのアプローチで生まれました。
親しみやすくカジュアルに楽しめるワインは、冒険心を持ち、バカ騒ぎ(Loon)が好きで、不必要な気取りや見せかけを嫌う人達に向けたワインです。
それぞれの品質に相応しい産地で品質の高いブドウを探し、品種の個性をいかんなく発揮しながらもリーズナブルな価格で楽しめるバリューワインは、各ワイン評価誌からも高く評価され、ワイン・エンスージアスト誌では「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
世界でも高品質なカリフォルニア銘醸地のブドウを使いバランスの取れたワインを生産 豊富な日照量を持つカリフォルニアはブドウの栽培に最適な土地で、100を超える政府公認ブドウ栽培地域（AVA）があり、面積は50エーカー（20万ha）にもおよび、多様なブドウ品種が栽培されています。
シャルドネやピノ・ノワールは霧が立ち込める冷涼な沿岸地域で、カベルネ・ソーヴィニニョン、プティ・シラー、ジンファンデル、ソーヴィニョン・ブランは暖かい内陸地域で、各ブドウ品種が好む完璧な環境で栽培されています。
スモーキング・ルーンは、世界でも高品質のブドウを生産する銘醸地のブドウを使用し、果実味を前面に出したバランスの取れたスタイルのワインを生み出しています。
ワイナリー設立4年目でアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出 スモーキング・ルーンは、ワイナリー設立4年目にして、ワイン・エンスージアスト誌にて「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
ノミネートされたワイナリーには、カルトワインで有名なハーラン・エステートや、バイオ・ダイナミックス農法で注目を浴びるベンジガー・ファミリー・ワイナリーも名を連ねていました。
その後も同誌の「ベスト・バイ賞」は2022年までに29回受賞、ワイン・スペクター誌の「ベスト・ヴァリュー賞」は15回受賞。
品質とヴァリューを兼ね備えたワインとして、アメリカで最も注目されているワイナリーの一つです。
カリフォルニアのアぺレーションの垣根を超えた高品質なワイン造りを追求 スモーキング・ルーンでは、時代に合った斬新なデザインのラベル採用や、スクリューキャップなどの新しいテクノロジーも積極的に取り入れ、カリフォルニアのアぺレーションの垣根を超えた高品質なワイン造りを追求しています。
現在では長男のドニーがワイナリーの指揮を執り、ワインのみならずテキーラなどのスピリッツやパスタソースといった食品まで事業を拡大しています。
ITEM INFORMATION CSF2016にて最高となる98点獲得(VT2014) ベストバリュー、ダブルゴールド受賞など 数々の賞に輝いたシャルドネ SMOKING LOON CHARDONNAY California スモーキング ルーン シャルドネ カリフォルニア タバコをふかしている鴨のラベルがユニークなスモーキング・ルーン・シリーズ。
より上質なブドウを使用し醸造に手間を掛け、品種の個性を上手く表現した高品質ヴァラエタルワインです。
スモーキング・ルーン・シャルドネはカリフォルニア州のシャルドネ名産地のブドウを使用。
果実が前面に出てバランスの取れたこのワインは、ブドウのポテンシャルを十分に表現した、飲み口の良い高品質でコストパフォーマンスに優れたワインです。
Tasting Note 美しいゴールドカラー。
バニラやナツメグ、パイナップル、オレンジピールのアロマが感じられます。
ほのかなオーク樽香にアプリコットやピーチ、生き生きとした柑橘系のフレーバーを持ち、柔らかな酸味が長い余韻へと続きます。
2016年に開かれたワインコンペのカリフォルニア・ステート・フェアー（CSF）にて最高得点となる98点を獲得した白ワイン（VT2014）。
カリフォルニア白ワイン最高評価、ベストバリュー、ダブルゴールドとあらゆる賞の最高評価を獲得しました。
商品仕様・スペック 生産者スモーキング・ルーン 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽で5ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,676 円
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 カリフォルニアワインの先駆者として有名なニュートンは、スプリングマウンテンの最初のワイナリーの一つです。
自然を重んじるニュートンの方針は、ひな壇式のブドウ畑と自然に逆らわないワイナリーから精細なワイン作りまで、ニュートン・ヴィンヤードのあらゆる面に反映されています。
樹木に覆われたブドウ畑は散在することで自然環境とのバランスを保っており、ワイナリーは周囲の自然と調和するように建てられています。
ブドウ畑で繁殖するイースト菌による発酵および、ろ過処理を行なわない瓶詰めなど、伝統的技法を使用しています。
ニュートンでは、果実の栽培から醸造まで、できるだけ自然に逆らわない技法を心掛けることで、純正を維持し、上質のワインに独特の特性を醸し出しています。
今日、この地域の代名詞とも言えるニュートン・ヴィンヤードは、ワインの純正および極上の品質で称賛されています。
ITEM INFORMATION 新鮮な果実味とすっきりした酸 オークの香りが見事なバランスを保つ ナパ&ソノマのニュートン・シャルドネ NEWTONSKYSIDE CHARDONNAY Sonoma County ニュートンスカイサイド シャルドネ ソノマ カウンティ カリフォルニアのアンフィルタード ワインの第一人者であるニュートンは、ナパ ヴァレーのスプリング マウンテンにどこよりも早く定着したワイナリーの1つです。
スカイサイド・シャルドネはソノマ北部のAVAであるナイツヴァレー、アレクサンダーヴァレー、ロシアンリヴァ―ヴァレーとドライクリークヴァレーで収穫されたブドウが主体となっており、その他にも比較的冷涼なカーネロスと温暖なブレントウッド近郊のブドウをブレンドすることにより、リッチで深みのあるワインを造ることができました。
ニュートンスカイサイドが目指すのは、様々な地域の畑からとれた最良のブドウをブレンドすることで、より生き生きとし、まろやかさと複雑味を持ち合わせたワインを造ることです。
Tasting Note 生き生きとしたピーチやハニーサックルのアロマ。
焼きリンゴとほのかなオーク樽の香りとともに、桃のようなフレーバーが口の中に余韻となって続きます。
商品仕様・スペック 生産者ニュートン・ヴィンヤード 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2019年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造タンク熟成、樽熟成 フレンチオーク樽7ヶ月熟成 提供温度6-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,453 円
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 ナパで最も冷涼な地、カーネロスで造るヨーロピアンスタイルのクラシックなワイン「シュグ・カーネロス・エステート」 1980年、ナパ・ヴァレーの南、ソノマのサブ・アペレーション「カーネロス」にワイナリーを創立したシュグカーネロス・エステート・ワイナリーはフレンチスタイルを思わせるクラシックなピノノワールとシャルドネを生産する作り手として知られています。
カーネロス地区は、ソノマでも最もサン・パブロ湾に一番近い南部のアペレーションで、湾からの風と霧の影響を受け非常に冷涼な地の為、スパークリング・ワイン用のブドウにも適しており、シュグのロゼ・スパークリングは、その深い色合いとドライな味わいで人気を集めています。
ワイナリーを創立したシュグ家は、元々ドイツでワイナリーを運営していました。
創立者のウォルター・シュグ氏が世界各地でワイン造りを学び、ナパヴァレーのジョセフ・フェルプスのワインメーカーとして名声を博した後、自身のワイナリーを立ち上げました ITEM INFORMATION 力強さがあり、サッパリとした味わい 果実味と酸の絶妙なバランスで 清涼感のあるシャルドネ SCHUG CARNEROS ESTATE WINERY CHARDONNAY SONOMA COAST シュグ カーネロス エステート ワイナリー シャルドネ ソノマコースト 「ソノマコースト」はソノマ域内の様々な産地のワインをブレンドして売り出したために造られたもの。
北のメンドシーノから南のサン・パブロ湾に広がる広大な区域で、ソノマコーストのシャルドネは、果実味と酸の完璧なバランスをもったワインです。
Tasting Note 力強さがあり、さっぱりとしています。
洋梨、メロン、シトラスとミネラルのノートが感じられます。
清潔ですっきりとしたフィニッシュ。
商品仕様・スペック 生産者シュグ・カーネロス・エステート・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニアナパ・ヴァレー、ソノマ 生産年2020年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土質ローム 醸 造全体の75%をステンレスタンク醗酵熟成＋25%を225Lの樽醗酵シュール・リー5ヶ月熟成。
ニュートラルオーク樽更に5ヶ月熟成後、ブレンド。
提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,861 円
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 ナパで最も冷涼な地、カーネロスで造るヨーロピアンスタイルのクラシックなワイン「シュグ・カーネロス・エステート」 1980年、ナパ・ヴァレーの南、ソノマのサブ・アペレーション「カーネロス」にワイナリーを創立したシュグカーネロス・エステート・ワイナリーはフレンチスタイルを思わせるクラシックなピノノワールとシャルドネを生産する作り手として知られています。
カーネロス地区は、ソノマでも最もサン・パブロ湾に一番近い南部のアペレーションで、湾からの風と霧の影響を受け非常に冷涼な地の為、スパークリング・ワイン用のブドウにも適しており、シュグのロゼ・スパークリングは、その深い色合いとドライな味わいで人気を集めています。
ワイナリーを創立したシュグ家は、元々ドイツでワイナリーを運営していました。
創立者のウォルター・シュグ氏が世界各地でワイン造りを学び、ナパヴァレーのジョセフ・フェルプスのワインメーカーとして名声を博した後、自身のワイナリーを立ち上げました ITEM INFORMATION カーネロスで育ったソーヴィニヨン・ブランの イキイキとした味わいが アペリティフにふさわしい白ワイン SCHUG CARNEROS ESTATE WINERY SAUVIGNON BLANC シュグ カーネロス エステートワイナリー ソーヴィニヨン ブラン カーネロス地区はサン・パブロ湾に一番近い南部のアペレーション。
湾からの風と霧の影響を受けるソノマで最も冷涼な地区であり、土壌は痩せた浅い粘土質ローム。
シュグのソーヴィニヨン・ブランは、ソノマ南部カーネロス地区を中心に3ヵ所の涼しい地区の葡萄をブレンドしています。
Tasting Note アペリティフやコースの初めにぴったりのワインです。
生き生きとしたブドウ品種の特徴がよく感じられ、ほのかなオークの風味もあります。
商品仕様・スペック 生産者シュグ・カーネロス・エステート・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニア、ソノマ 生産年2019年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土質ローム 醸 造ステンレスタンク醗酵・熟成35%＋樽醗酵・熟成65%(500L?2500Lの大樽）3か月熟成。
提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,262 円
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 ペドロンチェリは、ソノマ・カウンティ北部、ジンファンデルの里とでもいうべきドライ・クリーク・ヴァレーにある老舗ワイナリーです。
1927年、イタリア系移民のジョン・ペドロンチェリがソノマ北部、ガイザーヴィルの西、現在のワイナリー周辺に40ヘクタールの畑を購入、ワイナリーの設立となりました。
以来、90年近く4世代にわたり、家族経営を行ってきました。
初代ジョンの息子であるジョン・ジュニアは、ドライ・クリーク・ヴァレーの先駆的ワインメーカーとして知られており、弟のジムはセールスとマーケティングを統括してきました。
ジョン・ジュニアが2015年1月に亡くなった後、その意思を継ぐジョン・ジュニアの息子と娘、ジムの娘夫婦達（3世代目）が中心となり、ファミリー・ビジネスを支えています。
初代ジョンがワイナリーを購入した時の納屋は今でも現役で、息子たちがかつて育った家は現在、事務所として使用されていることなど、良い意味でのアメリカの伝統といったものが息づいていることに加え、ペドロンチェリ家の人々の気さくさ、暖かさといったものがこのワイナリーの大きな魅力のひとつとなって、ワインにもよく現れています。
多彩なテロワールを持つカリフォルニア・ワイン銘醸地“ソノマ・カウンティ” ソノマ・カウンティは太平洋とナパ・ヴァレーに挟まれた高低差のある複雑な地形で、地域によって気候が異なるため様々な品種が栽培されています。
最も冷涼な地区ではシャルドネ、ピノ・ノワール、冷涼?温暖な地区ではソーヴィニヨン・ブランとメルロー、最も温暖な地区ではカベルネ・ソーヴィニヨンとジンファンデルが多く栽培されています。
海から発生する霧の影響で日中の気温の上がり方が遅く、夏場でも比較的冷涼な時間帯が長いため、きれいな酸を携えたブドウが育ちます。
ワイナリー設立時に購入した由緒ある畑の樹齢100年を超えるジンファンデル ペドロンチェリのワイナリーがあるドライ・クリーク・ヴァレーは、ジンファンデルの一大産地として知られています。
ジンファンデルはカリフォルニアを代表する赤ワイン品種で、糖の含有量が多く、その分アルコール度数が高いワインが造られます。
濃厚な果実味が特徴で、パワフルで甘みのあるフルボディワインを生み出します。
ペドロンチェリが所有するジンファンデルの畑は1904年に植樹された由緒ある畑で、初代ジョンがワイナリーを設立したときに購入されました。
ワイナリーを代表する銘柄のひとつである「ジンファンデル・マザー・クローン」は、この老樹のクローンが今でも実をつけてワインを生み出していることが名前の由来になっています。
日常で気軽に愉しめるコストパフォーマンスに優れたワイン ペドロンチェリでは「毎日の食事と一緒にワインを心から楽しんでほしい。
そのため、ワインはカジュアルで親しみやすくなければならない」というワイナリー設立当初からの信念を今も変わることなく持っているため、あえてプレミアム・キュヴェ等は造らず、日常で気軽に愉しめる、安定した酒質のワインの生産に専念しています。
そうして造られるワインは、一言でいえばコスト・パフォーマンスに優れた素直な味わい。
全体にブドウ品種本来の持ち味と土地の特徴が最大限に生かされ、カリフォルニア・ワインでは珍しい全く樽をかけないアイテム等も発表しています。
ITEM INFORMATION トロピカルフルーツの香り ソノマらしいシッカリとした酸もある バランスの取れたクリーミーなシャルドネ PEDRONCELLI WINERY CHARDONNAY F.JOHNSON VINEYARD ペドロンチェリワイナリー シャルドネ F. ジョンソンヴィンヤード ペドロンチェリワイナリーのワインは、自社畑と契約農家で造られたブドウを使って造られています。
非常に安定した味わいのワインを生み出していて、ブドウの品種に由来する特徴を大切にし、土地の持っている特徴も大切にワイン作りを行っています。
Tasting Note クリーミーな印象。
柑橘類、メロン、トロピカル・フルーツのフルーティーな香りも特徴。
ソノマの気候を反映したしっかりした酸もあり、非常にバランスのとれたシャルドネ。
商品仕様・スペック 生産者ペドロンチェリ・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニア、ソノマ 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスと樽発酵併用。
フレンチとアメリカンオークで熟成し、その一部はマロラクティック発酵を行う。
提供温度6-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,346 円
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 ペドロンチェリは、ソノマ・カウンティ北部、ジンファンデルの里とでもいうべきドライ・クリーク・ヴァレーにある老舗ワイナリーです。
1927年、イタリア系移民のジョン・ペドロンチェリがソノマ北部、ガイザーヴィルの西、現在のワイナリー周辺に40ヘクタールの畑を購入、ワイナリーの設立となりました。
以来、90年近く4世代にわたり、家族経営を行ってきました。
初代ジョンの息子であるジョン・ジュニアは、ドライ・クリーク・ヴァレーの先駆的ワインメーカーとして知られており、弟のジムはセールスとマーケティングを統括してきました。
ジョン・ジュニアが2015年1月に亡くなった後、その意思を継ぐジョン・ジュニアの息子と娘、ジムの娘夫婦達（3世代目）が中心となり、ファミリー・ビジネスを支えています。
初代ジョンがワイナリーを購入した時の納屋は今でも現役で、息子たちがかつて育った家は現在、事務所として使用されていることなど、良い意味でのアメリカの伝統といったものが息づいていることに加え、ペドロンチェリ家の人々の気さくさ、暖かさといったものがこのワイナリーの大きな魅力のひとつとなって、ワインにもよく現れています。
多彩なテロワールを持つカリフォルニア・ワイン銘醸地“ソノマ・カウンティ” ソノマ・カウンティは太平洋とナパ・ヴァレーに挟まれた高低差のある複雑な地形で、地域によって気候が異なるため様々な品種が栽培されています。
最も冷涼な地区ではシャルドネ、ピノ・ノワール、冷涼?温暖な地区ではソーヴィニヨン・ブランとメルロー、最も温暖な地区ではカベルネ・ソーヴィニヨンとジンファンデルが多く栽培されています。
海から発生する霧の影響で日中の気温の上がり方が遅く、夏場でも比較的冷涼な時間帯が長いため、きれいな酸を携えたブドウが育ちます。
ワイナリー設立時に購入した由緒ある畑の樹齢100年を超えるジンファンデル ペドロンチェリのワイナリーがあるドライ・クリーク・ヴァレーは、ジンファンデルの一大産地として知られています。
ジンファンデルはカリフォルニアを代表する赤ワイン品種で、糖の含有量が多く、その分アルコール度数が高いワインが造られます。
濃厚な果実味が特徴で、パワフルで甘みのあるフルボディワインを生み出します。
ペドロンチェリが所有するジンファンデルの畑は1904年に植樹された由緒ある畑で、初代ジョンがワイナリーを設立したときに購入されました。
ワイナリーを代表する銘柄のひとつである「ジンファンデル・マザー・クローン」は、この老樹のクローンが今でも実をつけてワインを生み出していることが名前の由来になっています。
日常で気軽に愉しめるコストパフォーマンスに優れたワイン ペドロンチェリでは「毎日の食事と一緒にワインを心から楽しんでほしい。
そのため、ワインはカジュアルで親しみやすくなければならない」というワイナリー設立当初からの信念を今も変わることなく持っているため、あえてプレミアム・キュヴェ等は造らず、日常で気軽に愉しめる、安定した酒質のワインの生産に専念しています。
そうして造られるワインは、一言でいえばコスト・パフォーマンスに優れた素直な味わい。
全体にブドウ品種本来の持ち味と土地の特徴が最大限に生かされ、カリフォルニア・ワインでは珍しい全く樽をかけないアイテム等も発表しています。
ITEM INFORMATION 冷涼なソノマの気候が反映された シッカリとした酸を活かし クリスピーで清涼感のある味わい PEDRONCELLI WINERY SAUVIGNON BLANC DRY CREEK VALLEY ペドロンチェリワイナリー ソーヴィニヨンブラン ドライ クリーク ヴァレー ペドロンチェリワイナリーのワインは、自社畑と契約農家で造られたブドウを使って造られています。
非常に安定した味わいのワインを生み出していて、ブドウの品種に由来する特徴を大切にし、土地の持っている特徴も大切にワイン作りを行っています。
Tasting Note 涼しいソノマの気候を反映した酸をしっかりと活かし、クリスピーで清涼感のある味わいに仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者ペドロンチェリ・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニア、ソノマ 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造ステンレスタンク発酵。
提供温度6-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,831 円
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 2010年、日本食に合うワインを目標に中村倫久氏がカリフォルニア州ソノマ・コーストに設立したのがナカムラ・セラーズです。
中村氏は、カリフォルニア大学デービス校を卒業後、ハイジ・バレット氏をはじめとした著名な醸造家に師事し、カリフォルニア各地でワインメーカーを努めます。
その際に手がけたワインがワインアドヴォケイト誌で高く評価されるなど、醸造家としての確固たる地位を築いた中村氏は、ワインメーカーとして働きながら自身のワインを造ることを決意。
理想のワインを生み出すブドウを求めてカリフォルニア中をくまなく探し回り、遂にカリフォルニアで最も細なシャルドネとピノ・ノワールを生み出す栽培家のひとつとして名高いサン・ジャコモ・ファミリーの畑へと辿り着きました。
2010年に遂に自身の名を冠したノリアを初リリース。
当初300ケースだった出荷量は、わずか2年後の2012年には1300ケースに増量するほど、評判を呼んでいます。
ノリアとは、スペイン語で水車という意味。
中村氏は、水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーといったシンプルかつポジティブなイメージは、ワインが持つ要素を重ね合わせて考えており、ワインは常に生活の一部であり、その時々の瞬間を輝かせてくれる、いわば花火のような存在であると考えています。
そして、ノリアのロゴである無数の白い点は水しぶきと花火を同時に表現しています。
ITEM INFORMATION 純米吟醸酒をモデルに造られた白ワイン 柔軟で厚みのある口当たり 複雑で粘りのある酸、心地よい余韻を実現 NAKAMURA CELLERS noria chardonnay SANGIACOMO VINEYARD ナカムラ セラーズノリア シャルドネ サン ジャコモヴィンヤード 「ノリア シャルドネ」はサンジャコモ所有のロバーツ・ロード・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
このシャルドネは純米吟醸酒をモデルに造られています。
柔軟かつ厚みのある口当たり、複雑性、粘りのある酸、そして心地良い余韻、これらの味わいを満たす為に3つのクローンをブレンドしています。
バランスと繊細さを持つ高品質のシャルドネに仕上がりました。
Tasting Note ライム、アプリコット、洋梨などの果実のアロマ 、そしてレモングラス、カルダモンなどのハーブ香が心地よく漂います。
口当たりは繊細で、シトラス系の果実味に微かなトロピカルフルーツの味わいが重なり口の中に優しく広がります。
柔軟な熟成した酸が果実味に溶け込み、蜂蜜、レモングラス、ピスタチオ、杉の香りが、より一層複雑かつ魅惑的な余韻を楽しませてくれます。
商品仕様・スペック 生産者ナカムラ・セラーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造フレンチ樽（新樽率約30％）で10ヶ月熟成 提供温度6-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,719 円
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 2010年、日本食に合うワインを目標に中村倫久氏がカリフォルニア州ソノマ・コーストに設立したのがナカムラ・セラーズです。
中村氏は、カリフォルニア大学デービス校を卒業後、ハイジ・バレット氏をはじめとした著名な醸造家に師事し、カリフォルニア各地でワインメーカーを努めます。
その際に手がけたワインがワインアドヴォケイト誌で高く評価されるなど、醸造家としての確固たる地位を築いた中村氏は、ワインメーカーとして働きながら自身のワインを造ることを決意。
理想のワインを生み出すブドウを求めてカリフォルニア中をくまなく探し回り、遂にカリフォルニアで最も細なシャルドネとピノ・ノワールを生み出す栽培家のひとつとして名高いサン・ジャコモ・ファミリーの畑へと辿り着きました。
2010年に遂に自身の名を冠したノリアを初リリース。
当初300ケースだった出荷量は、わずか2年後の2012年には1300ケースに増量するほど、評判を呼んでいます。
ノリアとは、スペイン語で水車という意味。
中村氏は、水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーといったシンプルかつポジティブなイメージは、ワインが持つ要素を重ね合わせて考えており、ワインは常に生活の一部であり、その時々の瞬間を輝かせてくれる、いわば花火のような存在であると考えています。
そして、ノリアのロゴである無数の白い点は水しぶきと花火を同時に表現しています。
ITEM INFORMATION 日本酒の大吟醸をモデルに造られた白 エレガントな果実味、柔らかな酸 口当たりの滑らかさが特徴 NAKAMURA CELLERS noria sauvignon blanc BEVILL FAMILY VINEYARD ナカムラ セラーズ ノリア ソーヴィニヨン ブラン ベヴィル ファミリー ヴィンヤード 「ノリア ソーヴィニヨンブラン」は軽快かつ奥行きのあるワインに仕上げる為に、ロシアンリバーヴァレー南部に位置する単一畑ベヴィル・ファミリー・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
この畑は太平洋からの冷涼な風により夜間は気温が低く保たれ、かつソーヴィニヨン・ブランに最適とされる粘土質土壌を備えています。
大吟醸をモデルとし、エレガントな果実味、柔らかな酸、そして口当たりの滑らかさを特徴としています。
Tasting Note グレープフルーツ、ライム、梨、ほのかなライチと夏みかんのアロマ。
ベイリーフ、レモングラス、クミン、ピスタチオといった香りが軽やかに立ち上がってきます。
口に含むと繊細なシトラスの果実味が広がり、新鮮かつ柔和な酸と共に力強い余韻へと変わっていきます。
時間と共に変化する表現を楽しむ事の出来るソーヴィニヨンブランです。
商品仕様・スペック 生産者ナカムラ・セラーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌 醸 造ステンレスタンクとフレンチ樽で低温発酵。
7ヶ月熟成 提供温度6-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,224 円
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 ダックホーンはナパ・ヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されたワイナリー。
1970年代初頭にボルドーのポムロールを訪れた際に味わった傑出したメルローに感銘を受け、メルローの生産に注力するという決断を心に決めました。
当時を振り返り、ダン・ダックホーンはこう述べています。
「私はこの品種の柔らかさ、魅惑的な雰囲気、色、様々な料理との相性の良さが気に入っていました。
私はメルローに魅了されたのです。
」 かねてより北米では、メルローは退屈な味わいとして、ブレンド用品種としかみなされていませんでした。
ですが、メルローを主体にした、果実味だけでなくミネラルや奥行を持ったワインを造り上げ、高い評価を得ることに成功。
そしてこの名声は2017年11月にWine Spectator誌において、THREE PALMS VINEYARDがNo.1 Wine of the Yearに選ばれることで頂点に達しました。
現在はナパ・ヴァレーにある自社畑だけでなく、厳選した契約畑からもワインを造り、特にメルローはダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
“世界のTOP100ワイン”第一位に輝き、“ワールド・フェイマス・メルロ6本”ではペトリュスと並び選出 スリー・パームス・ヴィンヤードは、ナパでも指折りのメルローのシングル・ヴィンヤードとして知られる伝説的な存在です。
その名の通り3本の椰子の木が植えられた畑で、水はけの良い痩せた土壌。
ブドウは地中深くまで根を張り、複雑な果実味とミネラル感、エレガントで熟成に値する偉大なワインを生み出します。
スリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、2017年度ワインスペクテーター誌の「世界のTOP100ワイン」第一位に輝き、2017年4月のデカンタ・マガジン・オンラインでは「ワールド・フェイマス・メルロ6本」にペトリュスと並んで選ばれ、そのクオリティの高さは一気にブランド力を高めました。
初めて手掛けたワインがNo.1 Wine of the Yearに選出される快挙を成し遂げたワインメーカー ダックホーン・ヴィンヤーズのワインメーカーは、レネー・アリ。
東海岸出身で、セント・メリーズ・カレッジで化学と美術を修めた後、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に入室。
モンダヴィの優れた醸造チームの薫陶を受け、実地経験を積みつつ、US Davis校とナパ・ヴァレー・カレッジで醸造と栽培を学びました。
2003年、ダックホーンに入社。
当時のワインメーカー、マーク・ベリンジャーのもとで修業を積み、2014年にワインメーカーへ就任。
ワインメーカーとして初めて手掛けたスリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、ワインスペクテーター誌でNo.1 Wine of the Yearに選ばれるという快挙を成し遂げました。
希少な銘醸地ナパ・ヴァレーに7つの畑を所有し、それぞれの個性が反映された高品質なワインを生産 ナパ・ヴァレーは、山脈により海からの冷風がさえぎられ、夏は涼しく冬は暖かい温暖な気候。
畑の標高は0?700m超えと様々で、100種類以上もの異なった土壌を持つバラエティーに富んだ地域です。
ですが、畑の面積はボルドーの1/8ほどで、カリフォルニアワイン全体に占める生産量もわずか4％しかありません。
ナパ・ヴァレーでは畑の拡張が既に限界で増やせないため、自社畑を持てずに契約農家からの買いブドウで造る生産者が一般的。
そんな中、ダックホーン・ヴィンヤーズでは、ナパ・ヴァレーの東西南北に広く点在する7つの畑を所有。
各テロワールの個性がしっかりと反映された高品質なワインを生産しています。
様々な特徴を持ったカリフォルニアワイン・ブランドを数多く展開 ダックホーンでは他にも、樹齢100年のジンファンデルで造る「パラダックス」や、アンダーソン・ヴァレーで造るピノ・ノワールに特化した「ゴールデンアイ」など、様々な産地・品種・特徴で造るブランドをいくつも展開。
中でも「デコイ」は“高品質なワインをリーズナブルな価格で”をポリシーに、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的な位置づけで1985年からスタートした人気のシリーズです。
ダックホーンはナパのブドウで造られますが、デコイはソノマの自社畑のあるドライクリーク・ヴァレー＆アレキサンダー・ヴァレーを中心に厳選されたブドウを使用して造られます。
ITEM INFORMATION 冷涼なソノマ・コースト地区に特化 繊細な酸味と果実の香りが調和する 豊かでバランスのとれたシャルドネ DUCKHORN VINEYARDS MIGRATION Chardonnay SONOMA COAST ダックホーン ヴィンヤーズ マイグレーション シャルドネソノマ コースト 「マイグレーション」は、「ゴールデン・アイ」のセカンド的存在から、クール・クライメット（涼しい地区）のシャルドネ＆ピノ・ノワールに特化したブランドに成長したワインです。
マイグレーション・シャルドネ・ソノマ・コーストは、ワールドクラスの冷涼シャルドネを造る為、ラシアン・リヴァー・ヴァレー、グリーン・ヴァレー、ペタルマ・ギャップ、オキシデンタル、フォートロスシーヴューなどの冷涼な地域のブドウから造られます。
Tasting Note 繊細な酸味と、ハチミツ、フジリンゴ、ネクタリン、甘い柑橘の香りがよく調和します。
しなやかな舌触り、柑橘やカスタードの風味が感じられる、豊かでバランスのとれた味わい。
滑らかでエネルギッシュな余韻が続きます。
商品仕様・スペック 生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造仏産樽100％（新樽比率34％）で10カ月熟成、75％マロラクティック醗酵 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,224 円
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 ラ・クレマは、カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネと評されるソノマ・コーストのブティックワイナリー。
従来のパワフルなカリフォルニアワインのイメージを覆す洗練された味わいは「いま旬のカリフォルニア」ワインというべきスタイルです。
ラ・クレマは、1979年にソノマ・コーストの中心部、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されました。
ソノマ・コーストは、近年クール・クライメイトな地域として注目されている産地。
西を海岸山脈、東をマヤカマス山脈に挟まれ、南のサン・パブロ湾から流れ込む冷たい空気の影響を受けた非常に冷涼な気候が特徴です。
険しい地形と厳しい気候からは、キスラーを筆頭にブルゴーニュワインにも引けを取らない繊細なワインが生み出され「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」と称されるまでに評価されています。
ラ・クレマは、ソノマ・コーストが今日のように注目されるずっと以前から、ソノマ・コーストの冷涼なテロワールを最大限に表現したワイン造りを行ってきました。
ワイナリーの基礎を築いたのは、天才醸造家グレッグ・ラフォレット氏。
「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるアンドレ・チェリチェフ氏に師事し、大学時代に学んだ生物学や食品科学の知識を用いてカリフォルニアのワイン造りに大きな影響を与えました。
ワイン・スペクテーター、ワイン・アドヴォケイト、ワイン＆スピリッツという3大ワイン評価誌より、世界あるいはカリフォルニアエリアの「ベスト・ワインメーカー」としてのタイトルを授与され、ラ・クレマをはじめ、多くのワイナリーをコンサルティングし有数のワイナリーに仕立て上げました。
現在ではクレイグ・マカリスター氏がワイン造りのすべてを統括し、ラフォレット氏が築いたワインメイキングを常に進化させ、高い評価を維持し続けています ラ・クレマが守り続けているのは、手摘みによる丁寧な収穫と品種やキュヴェ毎に醸造の方法や樽の種類、熟成期間の微妙な調整をするという繊細なワイン造りです。
ブドウが吸い上げたその土地のテロワールを、ワインに見事に映し出しています。
また、サスティナブルファーミングに取り組み、自然のサイクルに任せたブドウ栽培を行い、動物の保護や太陽光エネルギーの利用を積極的に採用。
土地の個性を守るため、自然環境へ配慮した持続可能なワイナリーの運営を行っています。
そんな細部までこだわり抜いて造られた質の高いワインを、手頃な価格で手に入れられるのがラ・クレマの魅力。
コストを抑えながら世界に輸出しているため値段が高騰しがちなカリフォルニアのブティックワイナリーのワインをリーズナブルな価格で楽しめるのです。
ITEM INFORMATION 評論家R・パーカー氏が絶賛した ラ・クレマを代表する1本 ソノマ・コーストの個性あふれる白 LA CREMA SONOMA COAST CHARDONNAY ラ クレマ ソノマ コースト シャルドネ ラ・クレマ・ソノマ・コースト・シャルドネは「この美味なシャルドネには興奮せずにいられない」と有名ワイン評論家ロバート・パーカー氏が絶賛したという、ラ・クレマを代表する1本。
「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」と称される銘醸地、ソノマ・コースト産のシャルドネ100％で仕立てられています。
冷涼でミネラルに富んだテロワールの個性を引き出した、ナチュラルで美しい仕上がりのワインです。
Tasting Note 輝きのあるレモンイエロー。
フレッシュなレモンなどの柑橘系果実の香りに、華やかなジャスミンのアロマとバニラのオーク香が溶け込みます。
キレのある青りんごやマンダリンオレンジ、イエロープラムなどの味わいが感じられます。
凝縮感にあふれ、オーク由来のバニラの香りをまとった余韻が特徴です。
商品仕様・スペック 生産者ラ・クレマ 生産地アメリカ / カリフォルニア/ ソノマ・コースト 生産年2021年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土質のロームと岩が入り混じった水捌けの良い土壌 醸 造新樽率17％にて、フレンチオーク75％、アメリカンオーク25％で澱とともに7カ月間熟成 合うお料理魚介のカルパッチョ、シンプルな味付けのローストチキン、エビやイカのリゾット ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,344 円
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 映画「ゴッドファーザー」等で知られる、映画界の巨匠コッポラ監督がオーナーを務めるフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。
1975年にナパ・ヴァレーの歴史ある「ニーバム・エステート」の一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながらワイン造りを行っています。
2006年にはソノマ・カウンティに新しいワイナリーを購入し、「フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー」をオープンしています。
ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、フランシスの祖父アゴスティーノ氏は自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使い日常消費用ワインを造っていました。
当時の古き良きカリフォルニアワインの精神は現在、フランシス氏に受け継がれ、昔と変わらないスピリットと情熱で、家族や友人と楽しめるワインを造り続けています。
映画同様に情熱が注がれたコッポラワインは、今やカリフォルニアを初め、世界中の愛好家から称賛を受け愛飲されています。
ITEM INFORMATION トロピカルフルーツの豊かな果実味 しっかりとした酸にオーク樽熟成による 複雑味が楽しめる重厚な白 Francis Ford Coppola DIRECTOR'S CUT CHARDONNAY Sonoma Coast フランシス フォード コッポラ ディレクターズ カット シャルドネ ソノマ コースト ディレクターズ・カットシリーズはソノマの典型を表現したワインで、映画の起源とも言えるゾーエトロープというフィルムの様なテープが巻きつけられた斬新なボトルデザインが印象的なシリーズです。
ディレクターズ・カット・シャルドネ・ソノマ・コーストは、ソノマ・コーストで収穫したブドウを使用して造られます。
ソノマ・コーストはソノマ郡の海岸線全体を取り囲み、南のカーネロス・アペラシオンから北東のロシアン・リバー・バレー・アペラシオンまで伸びています。
太平洋の影響を強く受けているため、気温は生育期を通して比較的涼しいのが特徴です。
Tasting Note トロピカルフルーツの豊かな香り、梨や桃の贅沢な風味に加えてスパイスのニュアンス。
しっかりとした酸味に樽由来のバニラ香、バターや焦がした砂糖の風味も感じられる複雑味に富んだシャルドネです。
商品仕様・スペック 生産者フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニア/ソノマ・コースト 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽（新樽35%）を使用して9ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,264 円
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 ダックホーンはナパ・ヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されたワイナリー。
1970年代初頭にボルドーのポムロールを訪れた際に味わった傑出したメルローに感銘を受け、メルローの生産に注力するという決断を心に決めました。
当時を振り返り、ダン・ダックホーンはこう述べています。
「私はこの品種の柔らかさ、魅惑的な雰囲気、色、様々な料理との相性の良さが気に入っていました。
私はメルローに魅了されたのです。
」 かねてより北米では、メルローは退屈な味わいとして、ブレンド用品種としかみなされていませんでした。
ですが、メルローを主体にした、果実味だけでなくミネラルや奥行を持ったワインを造り上げ、高い評価を得ることに成功。
そしてこの名声は2017年11月にWine Spectator誌において、THREE PALMS VINEYARDがNo.1 Wine of the Yearに選ばれることで頂点に達しました。
現在はナパ・ヴァレーにある自社畑だけでなく、厳選した契約畑からもワインを造り、特にメルローはダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
“世界のTOP100ワイン”第一位に輝き、“ワールド・フェイマス・メルロ6本”ではペトリュスと並び選出 スリー・パームス・ヴィンヤードは、ナパでも指折りのメルローのシングル・ヴィンヤードとして知られる伝説的な存在です。
その名の通り3本の椰子の木が植えられた畑で、水はけの良い痩せた土壌。
ブドウは地中深くまで根を張り、複雑な果実味とミネラル感、エレガントで熟成に値する偉大なワインを生み出します。
スリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、2017年度ワインスペクテーター誌の「世界のTOP100ワイン」第一位に輝き、2017年4月のデカンタ・マガジン・オンラインでは「ワールド・フェイマス・メルロ6本」にペトリュスと並んで選ばれ、そのクオリティの高さは一気にブランド力を高めました。
初めて手掛けたワインがNo.1 Wine of the Yearに選出される快挙を成し遂げたワインメーカー ダックホーン・ヴィンヤーズのワインメーカーは、レネー・アリ。
東海岸出身で、セント・メリーズ・カレッジで化学と美術を修めた後、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に入室。
モンダヴィの優れた醸造チームの薫陶を受け、実地経験を積みつつ、US Davis校とナパ・ヴァレー・カレッジで醸造と栽培を学びました。
2003年、ダックホーンに入社。
当時のワインメーカー、マーク・ベリンジャーのもとで修業を積み、2014年にワインメーカーへ就任。
ワインメーカーとして初めて手掛けたスリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、ワインスペクテーター誌でNo.1 Wine of the Yearに選ばれるという快挙を成し遂げました。
希少な銘醸地ナパ・ヴァレーに7つの畑を所有し、それぞれの個性が反映された高品質なワインを生産 ナパ・ヴァレーは、山脈により海からの冷風がさえぎられ、夏は涼しく冬は暖かい温暖な気候。
畑の標高は0?700m超えと様々で、100種類以上もの異なった土壌を持つバラエティーに富んだ地域です。
ですが、畑の面積はボルドーの1/8ほどで、カリフォルニアワイン全体に占める生産量もわずか4％しかありません。
ナパ・ヴァレーでは畑の拡張が既に限界で増やせないため、自社畑を持てずに契約農家からの買いブドウで造る生産者が一般的。
そんな中、ダックホーン・ヴィンヤーズでは、ナパ・ヴァレーの東西南北に広く点在する7つの畑を所有。
各テロワールの個性がしっかりと反映された高品質なワインを生産しています。
様々な特徴を持ったカリフォルニアワイン・ブランドを数多く展開 ダックホーンでは他にも、樹齢100年のジンファンデルで造る「パラダックス」や、アンダーソン・ヴァレーで造るピノ・ノワールに特化した「ゴールデンアイ」など、様々な産地・品種・特徴で造るブランドをいくつも展開。
中でも「デコイ」は“高品質なワインをリーズナブルな価格で”をポリシーに、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的な位置づけで1985年からスタートした人気のシリーズです。
ダックホーンはナパのブドウで造られますが、デコイはソノマの自社畑のあるドライクリーク・ヴァレー＆アレキサンダー・ヴァレーを中心に厳選されたブドウを使用して造られます。
ITEM INFORMATION 新鮮な柑橘にリッチなテクスチャー 長くシルキーなフィニッシュを感じる 洗練された味わいのシャルドネ DUCKHORN VINEYARDS DECOY LIMITED CHARDONNAY Sonoma Coast ダックホーン ヴィンヤーズ デコイ リミテッド シャルドネ ソノマ コースト デコイは「高品質なワインをリーズナブルな価格で」をポリシーに、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的な位置づけで1985年からスタートしたシリーズです。
「デコイ・リミテッド」は、2018VTよりリリースされたデコイの上級キュヴェ。
デコイ・リミテッド・シャルドネ・ソノマ・コーストは、洗練された味わいが心をそそる優雅でピュアなシャルドネ。
ラシアン・リヴァー・ヴァレー、ペタルマ・ギャップ、カーネロスのブドウをブレンドして造られています。
Tasting Note 青りんご、ネクタリン、砂糖漬けのシトラスなどの魅力的なアロマに、ローストしたナッツとアカシアの花がほのかに香ります。
新鮮な柑橘とストーンフルーツの味わいに、リッチで豊かなテクスチャー、長くシルキーなフィニッシュを感じるエレガントな白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア/ソノマ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造50％をステンレスタンクで、50％を樽（新樽率35％）で発酵 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,775 円
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 ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。
カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。
設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。
若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。
翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。
当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。
ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。
1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。
樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。
2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。
ITEM INFORMATION ジューシーな果実味と樽香 生き生きとした酸がバランス良く 調和した濃厚なシャルドネ BREAD & BUTTER RESERVE chardonnay ブレッド＆バター リザーヴ シャルドネ ブレッド＆バター・リザーヴ・シャルドネは、ソノマ・カウンティのソノマ・コーストAVAの畑から収穫したブドウで造られる、樽熟成による甘やかなオークのニュアンスが印象的な白ワイン。
ブドウは全房圧搾してフレンチオーク樽とステンレスタンクを半分ずつ使用して発酵、一部マロラクティック発酵しています。
フレンチオーク樽（新樽35%）とステンレスタンクを同じく半分ずつ使用して10?11ヶ月の熟成を経てリリースされます。
Tasting Note ハネデューメロンやグァバ、グレープフルーツ、アプリコットの果実の香りに、バタースコッチ、トースト、バニラのニュアンス。
ジューシーで豊かな果実味にまろやかな樽感、生き生きとした酸がバランスよく調和した濃厚なシャルドネに仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア/ノース・コースト 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽とステンレスタンクを半分ずつ使用して発酵、フレンチオーク樽（新樽35%）とステンレスタンクを半分ずつ使用して10?11ヶ月熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理真鯛のポワレ、きのことチーズのキッシュ、ホタテのバターソースソテー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,125 円
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 数量限定！隠れた人気キュベ！！カリフォルニア ワインの歴史に名を刻む、リッジ。
《パリスの審判》で世界的な名声を博した事もあり、赤ワインのイメージが強いのですが、知る人ぞ知る人気なのが、シャルドネです。
長らく欠品の後、ようやくご案内頂いたと思ったのですが…「今回のシャルドネ・エステート2021につきましては、干ばつの影響を受け生産量が激減しており輸入数量が極端に少なくなっております。
誠に勝手ながら数量割当てとさせていただきます。
」との事で、今回の入荷限りでまた当面欠品が続きそうです。
上質＆特別感のある白ワインをお探しなら、手に入れるべき1本です！！ ■輸入元資料より抜粋■ モンテベロの自社畑産品種：シャルドネ 100%AVA : サンタ・クルーズ・マウンテンズアルコール度数： 13.7%◇歴史リッジが初めてシャルドネを生産したのは1962年のことである。
モンテベロの自社畑に1940年代後半に植樹された成木のブドウからの果実が用いられた。
当時の生産量は10樽を決して超えることがなかったから、「モンテベロ」のシャルドネは主にワイナ リーで直売 されていた。
1973、74、79、84年 といった偉大なヴィンテージには、冷涼な気候と破砕石灰岩の下層土が、この品種に最適だということが示されている。
1985年頃になると、古木には1エーカーあたり0.5トン以下の果実しか成らなくなったため、引き抜かれることになった。
今日では70年代に植えられた若木からの果実が、大部分を占めるようになっている。
新しいブドウは山の「下部」の畑に植わっていたのだが、当時はまだその区画が自社畑にはなっていなかったため、「サンタ・クルーズ・マウンテンズ」という名前がワインには付けられた。
それ以来、その畑の果実が使われ続けており、2009年には「エステート・シャルドネ」（自社畑産シャルドネ）に名前を改めている。
区画による品質差が大きく、旗艦銘柄を別途瓶詰めするのに相応しいと思われる年には、少量のモンテベロ・シャルドネ」が、このワインのほかに生産されている。
シャルドネ・サンタ・クルーズ・マウンテンズの初ヴィンテージ： 1985エステート・シャルドネ（新名称）の初ヴィンテージ： 2009◇ブドウ畑モンテベロの山： サンタ・クルーズ山脈内にあって、サンフランシスコを見降ろす位置にある。
ノース・コースト地区とセントラル・コースト地区を分かつ原産地呼称だが、そのいずれにも属していない。
標高： 427〜610メートル土壌： 小さく割れたフランシスカン・グリーン・ストーンが混じる埴壌土で、破砕石灰岩の下層土が下にある。
樹齢： 1982〜1998年植樹（19.6エーカー）仕立て： 長梢剪定の垣根仕立て（VSP）収量： エーカーあたり1トンをわずかに上回るのみ◇ヴィンテージ降雨量： 356mm（平年の30％）開花時期： 5月上旬天候： 雨が降らない冬と春のせいでブドウにはストレスがかかり、収量が低下、果実風味は凝縮した。
収穫開始は早く、9月はじめの熱波によってより加速している。
50年を超える歴史の中で初めて、モンテベロ・ワイナリーの収穫がリットン・スプリングス・ワイナリーよりも早く完了した。
収穫日： 8月26日〜9月16日ブドウ糖度： 平均22.5度◇醸造発酵： 全房圧搾ののち、樽発酵。
天然酵母でのアルコール発酵を経て、天然乳酸菌でのマロラクティック発酵。
樽の構成： 天日乾燥させたアメリカンオーク樽60%、フレンチオーク樽40%。
新樽24%、1年使用樽5%、2〜3年使用樽71%熟成： 15ヵ月。
pH： 3.36。
総酸量： 6.91g/?。
モンテベロの自社畑産ブドウを使用。
手収穫。
全房圧搾。
天然酵母でアルコール発酵の後、天然乳酸菌でマロラクティック発酵を100%行う。
樽熟成によってオーク風味を加える。
最小限の亜硫酸添加（破砕時に35ppm、熟成期間中に82.7ppm）。
瓶詰め時にパッド・フィルターで濾過。
最低限の人為的介入という我々の哲学に沿って、すべての工程が行われた。
◇バックラベル2021 エステート・シャルドネ（2023年1月瓶詰め）冬場の雨はとても少なく、400ミリを下回った。
春から夏にかけての気温は穏やかで、ゆっくりと均一にブドウの成熟は進んだ。
収穫が始まったのは8月末で、そこから3週間にわたって、一定ペースで摘み取りを進めた。
ブドウは全房で圧搾されたのち、樽で発酵、澱とともに9ヶ月熟成された。
この複雑でエレガントなシャルドネは、今後6年間にわたって楽しめるだろう。
トレスター・ゲティング（2022年11月） INFORMATION NameChardonnay Estate Ridge Vineyards ブドウ品種シャルドネ 生産者名リッジ ヴィンヤーズ 産地 Region 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
17,600 円
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 ■輸入元資料より抜粋■熟したネクタリン、スイカズラ、レモンクグラス、焼きたてのブリオッシュの魅力的なアロマを放ちます。
フルボディでリッチでありながら、驚くほどミネラルを感じさせる。
焙煎したメイヤーレモン、グレープフルーツ、ジンジャー、美しい塩味、ピリッとした酸味とスパイスがうまく調和している。
INFORMATION NameCharles Heintz Vineyard Chardonnay Littorai ブドウ品種シャルドネ 生産者名リトライ 産地アメリカ／カリフォルニア／ソノマ・コースト RegionAmerica／California／Sonoma Coast 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
16,900 円
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 【商品名】ペドロンチェリ ワイナリー ペドロンチェリー ソーヴィニヨンブラン 2022 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ソノマ(ドライクリーク ヴァレー) Pedroncelli Winery Pedroncelli Sauvignon Blanc タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ペドロンチェリ・ワイナリー【Pedroncelli Winery】 生産年 2022年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報品種の特徴を活かす為に樽を一切使わずに発酵、熟成。
涼しいソノマの気候を反映した酸をしっかりと活かし、クリスピー清涼感のある味わいに仕上がっています。
【ペドロンチェリー ワイナリーについて】 ソノマの老舗ワイナリー。
コストパフォーマンスに優れたデイリーワインを得意としています。
ペドロンチェリワイナリーは1927年にイタリア系移民となるジョン・ペドロンチェリ氏がソノマのドライクリークヴァレーに設立しました。
ソノマカウンティ北部、ジンファンデルの里とでもいうべきドライクリークヴァレーにワイナリーがあります。
現在は孫に当たる世代まで運営に関わっており、親子3代に渡り続いているソノマ屈指の老舗ワイナリーとして評価されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ペドロンチェリ・ワイナリー Pedroncelli Winery
3,817 円
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![]() 【商品名】ペドロンチェリ ワイナリー ペドロンチェリー ソーヴィニヨンブラン 2022 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ソノマ(ドライクリーク ヴァレー) Pedroncelli Winery Pedroncelli Sauvignon Blanc タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ペドロンチェリ・ワイナリー【Pedroncelli Winery】 生産年 2022年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報品種の特徴を活かす為に樽を一切使わずに発酵、熟成。
涼しいソノマの気候を反映した酸をしっかりと活かし、クリスピー清涼感のある味わいに仕上がっています。
【ペドロンチェリー ワイナリーについて】 ソノマの老舗ワイナリー。
コストパフォーマンスに優れたデイリーワインを得意としています。
ペドロンチェリワイナリーは1927年にイタリア系移民となるジョン・ペドロンチェリ氏がソノマのドライクリークヴァレーに設立しました。
ソノマカウンティ北部、ジンファンデルの里とでもいうべきドライクリークヴァレーにワイナリーがあります。
現在は孫に当たる世代まで運営に関わっており、親子3代に渡り続いているソノマ屈指の老舗ワイナリーとして評価されています。
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■ペドロンチェリ・ワイナリー Pedroncelli Winery
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