■商品名 Black Sheep 'The Scallywag' Chardonnay("スキャリーワッグ" シャルドネ) 1本 ■生産年度 2022年 ■味わい ドライ ■特長 3年続けて、シャルドネがとても良く育った、バランスの取れた環境の中で、最先端のブドウ栽培技術を導入し、手間をかけ育てています。
特徴は、新鮮で、シトラス、ハネデューメロン、そして梨のクールな果実味の味わいです。
フレンチのオークバレルに小分けし、発酵させており、トースティーな味わい、まだ開き切っていない硬さと香りが口の中で複雑にこだまします。
このワインは、ワインの作り手、ぶどう畑、そして品種、全ての結晶です。
食事では、ソフトシェルクラブ（蟹）、お鮨、そして香ばしいゴマ料理との相性はベストマッチです。
関連キーワード：オーストラリア産ワイン オーストラリアワイン 白ワイン ■飲み頃適正温度 6〜12℃ ■容量 1本 750ml ■アルコール度数 13.2% ■返品・交換について ■輸送時の破損または出荷時よりの不良商品は同一商品と交換いたします。
但し、経年によるラベルの破損、汚れはその限りではありません。
同一商品が無い場合は商品代金を返金いたします。
(返金にかかる送料は当店にて負担いたします) ■商品の特性上、お客様のご都合による返品は一切いたしかねます。
ご了承ください。
■商品について ■輸入商品の為、時期によりラベルデザイン、ボトル形状が写真と異なる場合がございます。
あらかじめご了承願います。
3,718 円
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 ■商品名 Black Sheep 'The Scallywag' Chardonnay("スキャリーワッグ" シャルドネ) 6本 ■生産年度 2022年 ■味わい ドライ ■特長 3年続けて、シャルドネがとても良く育った、バランスの取れた環境の中で、最先端のブドウ栽培技術を導入し、手間をかけ育てています。
特徴は、新鮮で、シトラス、ハネデューメロン、そして梨のクールな果実味の味わいです。
フレンチのオークバレルに小分けし、発酵させており、トースティーな味わい、まだ開き切っていない硬さと香りが口の中で複雑にこだまします。
このワインは、ワインの作り手、ぶどう畑、そして品種、全ての結晶です。
食事では、ソフトシェルクラブ（蟹）、お鮨、そして香ばしいゴマ料理との相性はベストマッチです。
関連キーワード：オーストラリア産ワイン オーストラリアワイン 白ワイン ■飲み頃適正温度 6〜12℃ ■容量 1本 750ml ■アルコール度数 13.2% ■返品・交換について ■輸送時の破損または出荷時よりの不良商品は同一商品と交換いたします。
但し、経年によるラベルの破損、汚れはその限りではありません。
同一商品が無い場合は商品代金を返金いたします。
(返金にかかる送料は当店にて負担いたします) ■商品の特性上、お客様のご都合による返品は一切いたしかねます。
ご了承ください。
■商品について ■輸入商品の為、時期によりラベルデザイン、ボトル形状が写真と異なる場合がございます。
あらかじめご了承願います。
22,308 円
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 ■商品名 Black Sheep'The Scallywag' Chardonnay("スキャリーワッグ" シャルドネ) 2本 ■生産年度 2022年 ■味わい ドライ ■特長 3年続けて、シャルドネがとても良く育った、バランスの取れた環境の中で、最先端のブドウ栽培技術を導入し、手間をかけ育てています。
特徴は、新鮮で、シトラス、ハネデューメロン、そして梨のクールな果実味の味わいです。
フレンチのオークバレルに小分けし、発酵させており、トースティーな味わい、まだ開き切っていない硬さと香りが口の中で複雑にこだまします。
このワインは、ワインの作り手、ぶどう畑、そして品種、全ての結晶です。
食事では、ソフトシェルクラブ（蟹）、お鮨、そして香ばしいゴマ料理との相性はベストマッチです。
関連キーワード：オーストラリア産ワイン オーストラリアワイン 白ワイン ■飲み頃適正温度 6〜12℃ ■容量 1本 750ml ■アルコール度数 13.2% ■返品・交換について ■輸送時の破損または出荷時よりの不良商品は同一商品と交換いたします。
但し、経年によるラベルの破損、汚れはその限りではありません。
同一商品が無い場合は商品代金を返金いたします。
(返金にかかる送料は当店にて負担いたします) ■商品の特性上、お客様のご都合による返品は一切いたしかねます。
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■商品について ■輸入商品の為、時期によりラベルデザイン、ボトル形状が写真と異なる場合がございます。
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7,436 円
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 ■商品名 Black Sheep 'The Scallywag' Chardonnay("スキャリーワッグ" シャルドネ) 3本 ■生産年度 2022年 ■味わい ドライ ■特長 3年続けて、シャルドネがとても良く育った、バランスの取れた環境の中で、最先端のブドウ栽培技術を導入し、手間をかけ育てています。
特徴は、新鮮で、シトラス、ハネデューメロン、そして梨のクールな果実味の味わいです。
フレンチのオークバレルに小分けし、発酵させており、トースティーな味わい、まだ開き切っていない硬さと香りが口の中で複雑にこだまします。
このワインは、ワインの作り手、ぶどう畑、そして品種、全ての結晶です。
食事では、ソフトシェルクラブ（蟹）、お鮨、そして香ばしいゴマ料理との相性はベストマッチです。
関連キーワード：オーストラリア産ワイン オーストラリアワイン 白ワイン ■飲み頃適正温度 6〜12℃ ■容量 1本 750ml ■アルコール度数 13.2% ■返品・交換について ■輸送時の破損または出荷時よりの不良商品は同一商品と交換いたします。
但し、経年によるラベルの破損、汚れはその限りではありません。
同一商品が無い場合は商品代金を返金いたします。
(返金にかかる送料は当店にて負担いたします) ■商品の特性上、お客様のご都合による返品は一切いたしかねます。
ご了承ください。
■商品について ■輸入商品の為、時期によりラベルデザイン、ボトル形状が写真と異なる場合がございます。
あらかじめご了承願います。
11,154 円
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 ■商品名 Black Sheep 'The Scallywag' Chardonnay("スキャリーワッグ" シャルドネ) 12本（箱入り） ■生産年度 2022年 ■味わい ドライ ■特長 3年続けて、シャルドネがとても良く育った、バランスの取れた環境の中で、最先端のブドウ栽培技術を導入し、手間をかけ育てています。
特徴は、新鮮で、シトラス、ハネデューメロン、そして梨のクールな果実味の味わいです。
フレンチのオークバレルに小分けし、発酵させており、トースティーな味わい、まだ開き切っていない硬さと香りが口の中で複雑にこだまします。
このワインは、ワインの作り手、ぶどう畑、そして品種、全ての結晶です。
食事では、ソフトシェルクラブ（蟹）、お鮨、そして香ばしいゴマ料理との相性はベストマッチです。
関連キーワード：オーストラリア産ワイン オーストラリアワイン 白ワイン ■飲み頃適正温度 6〜12℃ ■容量 1本 750ml ■アルコール度数 13.2% ■返品・交換について ■輸送時の破損または出荷時よりの不良商品は同一商品と交換いたします。
但し、経年によるラベルの破損、汚れはその限りではありません。
同一商品が無い場合は商品代金を返金いたします。
(返金にかかる送料は当店にて負担いたします) ■商品の特性上、お客様のご都合による返品は一切いたしかねます。
ご了承ください。
■商品について ■輸入商品の為、時期によりラベルデザイン、ボトル形状が写真と異なる場合がございます。
あらかじめご了承願います。
40,898 円
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 ■商品名 Black Sheep 'The Scallywag' Chardonnay("スキャリーワッグ" シャルドネ) 1本 ギフト用 ■生産年度 2022年 ■味わい ドライ ■特長 3年続けて、シャルドネがとても良く育った、バランスの取れた環境の中で、最先端のブドウ栽培技術を導入し、手間をかけ育てています。
特徴は、新鮮で、シトラス、ハネデューメロン、そして梨のクールな果実味の味わいです。
フレンチのオークバレルに小分けし、発酵させており、トースティーな味わい、まだ開き切っていない硬さと香りが口の中で複雑にこだまします。
このワインは、ワインの作り手、ぶどう畑、そして品種、全ての結晶です。
食事では、ソフトシェルクラブ（蟹）、お鮨、そして香ばしいゴマ料理との相性はベストマッチです。
関連キーワード：オーストラリア産ワイン オーストラリアワイン 白ワイン ■飲み頃適正温度 6〜12℃ ■容量 1本 750ml ■アルコール度数 13.2% ■返品・交換について ■輸送時の破損または出荷時よりの不良商品は同一商品と交換いたします。
但し、経年によるラベルの破損、汚れはその限りではありません。
同一商品が無い場合は商品代金を返金いたします。
(返金にかかる送料は当店にて負担いたします) ■商品の特性上、お客様のご都合による返品は一切いたしかねます。
ご了承ください。
■商品について ■輸入商品の為、時期によりラベルデザイン、ボトル形状が写真と異なる場合がございます。
あらかじめご了承願います。
企業パーティーでの記念品に、ワイン中・上級者の方へのプレゼントに、大切な方への贈り物に、ホームパーティーでの手土産に、各種お祝いごとに（還暦祝い・結婚祝い・内祝い・入社祝い・昇進・栄転・退職祝い等）
4,048 円
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 オーストリアを語る際には絶対に外せない！1980年に創刊、40年以上の歴史を持つオーストリアの専門誌〈ファルスタッフ〉で…◆最高の5ツ星に選出！また、日本で発刊された貴重なオーストリアワインの書籍〈オーストリアワインの魅力 新自然派ワインを求めて〉では…◆「ここまで世界的な人気を博したのは、レベルの高さもさることながら、一度飲んだら忘れられない、その味わいの分かりやすさによるところも大きい。
」と称されていた、オーストリアを語る際には絶対に外せない造り手、F.X.ピヒラー。
ワインや料理のナチュラル＆エレガント志向に進む中、ピヒラーは、まさに未来の王道を行くワインを造っていると思います！素材重視の和食との相性の良さが徐々に知れ渡ってきた〈グリューナー フェルトリーナー〉と、偉大な〈リースリング〉の2大看板は、どのキュベも素晴らしいの一言！このような偉大な造り手のワインは、和洋エスニック関わらず、もっともっと様々なスタイルのレストランで出てきたら本当に最高だと思います！是非、オーストリア最高峰のワインを体験してください！！ INFORMATION NameGruner Veltliner Ried Klostersatz Riedenweine Wachau DAC F.X.Pichler ブドウ品種グリューナー・フェルトリーナー 100% 生産者名F.X.ピヒラー 産地オーストリア／ヴァッハウ RegionAustria／Wachau 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,483 円
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 Prelude Vineyards Chardonnay Leeuwin Estateルーウィン エステート （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社プレリュード ヴィンヤーズ シャルドネ ルーウィン エステートPrelude Vineyards Chardonnay Leeuwin Estate生産者情報ルーウィン エステート Leeuwin Estateルーウィン エステートは1973年にデニス＆トリシア ホーガン夫妻によって設立された、オーストラリアを代表するプレミアム ワイナリーです。
1970年初頭、デニス ホーガンはカリフォルニアワインの大御所ロバート モンダヴィの来訪により、家族が週末を過ごしていた牧草地が世界的な品質のワインを生み出す可能性がある土地であることを知り、自力でその土地を開墾し、ブドウを植えることを決断しました。
モンダヴィの指導の下、1974年からシャルドネとカベルネ ソーヴィニヨン、シラーズ、ピノ ノワールの植付けを開始し、1978年にボブ カートライトが初代のワインメーカーに就任し、その年に初めてルーウィン エステートのワインが造られました。
カートライトは2005年に引退するまで、28ヴィンテージにわたってチーフ ワインメーカーとして、ルーウィン ワインの基盤を築き上げました。
現在のシニア ワインメーカー、ティム ラヴェットは、オーストラリア各地のワイナリーを経て2010年にルーウィン エステートに参画。
当時の二代目シニア ワインメーカーのポール アトウッド氏の下で経験を積んだ後2017年に三代目シニア ワインメーカーに就任し、今日のルーウィン エステートの名声を守り続けています。
デニス＆トリシア夫妻の引退後、長女シモーヌと弟のジャスティンが共同最高経営者としてワイナリーを受け継ぎ、経験豊かな醸造チームと共にルーウィン エステートワインを世界30カ国へ輸出しています。
4,356 円
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 Moss Wood Semillon Moss Woodモス ウッド （詳細はこちら）青リンゴ、イチジクに梨のコンポート、シナモンのニュアンスが複雑さを加える。
豊かなテクスチャーのなかに溌剌とした酸と僅かなタンニンが感じられ、旨みのある滑らかな余韻が長く続く。
1973年に植え付けた自社畑のセミヨン100％から造られる。
750mlセミヨンオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
3,960 円
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Chardonnay Pierroピエロ （詳細はこちら）上品なストーンフルーツの果実がクリーミーに口中を満たすと同時に、持続的な酸の緻密なストラクチャーがあり、フィニッシュにしっかりとした活力がある。
全房圧搾し、フレンチオーク樽で100%樽発酵、12ヶ月間熟成。
1988年に植え付けを始めた単一畑のブドウから造られるピエロの長命なフラグシップワイン。
750mlシャルドネオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
8,800 円
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Petillant Naturel BK WinesBKワインズ （詳細はこちら）バスケットレンジで収穫されたシャルドネを全房のままプレスし、そのまま約 1800L のコンクリ ート製エッグタンクへ。
既定の残糖に達したら瓶詰・打冠。
酸化防止剤は使用していません。
カスタードクリームを含んだブリオッシュに華やかな花々、そして軽く調理された林檎のジューシ ーさ。
極めて洗練されたブラン・ド・ブランのペットナット。
750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリアアデレードヒルズGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
Kpオーチャード
4,268 円
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 Vat 47 Hunter Chardonnay Tyrrell’sティレルズ （詳細はこちら）生産者：ハンターバレーは、ニュー・サウス・ウエールズ州のシドニーの北西160kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客で賑わうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。
ワイナリーの数は80にも及びます。
数々の栄誉に輝くオーストラリア屈指のシャルドネ。
芳醇でスケールが大きく、樽熟からくる複雑なニュアンスが魅力的。
醸造・熟成：マロラティック発酵は行わない。
受賞歴：2002 ジェレミー オリヴァー 96pt 2002 ハンター ヴァレー ワイン ショー 2006 金賞 2005 THE GREAT CHARDONNAY CHALLANGE 2009 2位 2006 ワイン アドヴォケイト 90pt (No.188 Apr 2010) 2007 インターナショナル ワイン チャレンジ 2010 銀賞 2007 ジェームス ハリデー 96pt (2010) 2007 デキャンター 2010 銅賞 2008 ワイン アドヴォケイト 91+pt (No.200 Apr 2012) 2009 ワイン アドヴォケイト 92pt (No.207 Jun 2013) 2009 ジェームス ハリデー 94pt Outstanding (2013) 2009 ジェームス ハリデー2015 95pt750mlシャルドネオーストラリア・ニュー サウス ウェールズハンターヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田ヴァット 47 ハンター シャルドネ ティレルズVat 47 Hunter Chardonnay Tyrrell’sオーストラリアにおけるシャルドネとピノノワールの先駆者ティレルズ Tyrrell’s 創業当初より、ハンターヴァレーのみならずオーストラリアワイン業界全体のなかで、不動の地位を築いてきたティレルズ。
草創期からオーストラリアワイン産業の発展に貢献してきました。
1970年代初めにオーストラリアで初めてシャルドネを商品化、そしてピノノワールの先駆者としても知られています。
イギリス移民であった創設者、エドワード ティレルがセミヨンとシラーズを初めて植栽したのは1858年。
以来大切に紡がれてきたそのブドウ樹と同様に、ティレルズはハンターヴァレーを語るうえで欠かせない存在になっています。
世界中で高く評価されるティレルズ常にパイオニア精神を持ち研鑽を重ね、高い品質を求め続けるティレルズの姿勢は世界中で高く評価され、オーストラリアの主要ワイン誌による「オーストラリアン ワインメーカー オブ ザ イヤー」、またはジェームス ハリデー（2010年）の「ワイナリー オブ ザ イヤー」を受賞するなど、国内外のワイン品評会で毎年数々の栄誉に輝いています。
フラグシップワインの「（Vat 1）ヴァット1ハンター セミヨン」だけでも、過去獲得したメダルやトロフィーの合計は5,800回以上と世界トップクラスの受賞暦を誇っています。
世界中で認められた、素晴らしいセミヨンのワインです。
環境への影響を軽減する様々な取り組みを実施ティレルズでは可能な限り持続可能な事業運営を行うため、畑、ワイナリー、そして幅広い事業活動において、環境への影響を軽減するために、雑草の丁寧な処理による除草剤の不使用、化学肥料の削減など、様々な取り組みを行っています。
2009年以降、サステイナブルなワイン造りにも努力し、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。
7,546 円
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 Chardonnay Wignallsウィグナルス （詳細はこちら）新鮮なレモンやシトラスのアロマティックな香りにわずかなミネラルが感じられ、フレンチオークからくる、控えめで甘美な香りが続きます。
熟成期間中のバトナージュによりクリーミーで何層からもなるテクスチャーが造られ、自然な酸が爽やかな後味を残しています。
750mlシャルドネオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・グレート サザングレート サザンGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社
3,949 円
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Chardonnay Woodlandsウッドランズ （詳細はこちら）生き生きとしたパワフルなワイン。
アプリコット、桃、ネクタリンのアロマとフレンチオーク由来のトーストの香りが印象的。
口に含むと香りを映し出した味わいが広がり、果実の風味と心地よい酸が余韻に残ります。
750mlシャルドネオーストラリア・西オーストラリアマーガレット リヴァー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社
3,476 円
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 Reserve Chardonnay Geoff Merrillジェフ メリル （詳細はこちら）少し緑がかった輝きのある麦わら色。
アロマはフレッシュな柑橘類とカシューナッツの香りから始まり、ハニーデュー、ネクタリン、マンゴーとキュウリの香りがグラスの中で開きます。
口に含むと、柑橘系とメロンの果実味が、クリーミーでありながらしっかりと構成されたオークのタンニンベースの上に現れ、ライムの皮の酸味で終わります。
南オーストラリア州の温暖なマクラーレンヴェール地区と、冷涼なクナワラ地区の畑で栽培する最高品質のシャルドネを使用。
2016ヴィンテージは前年冬から春にかけての雨により、収量が平均より30％減少。
1月の気温の変動（18℃ 37℃）と2月の降雨により、ブドウの成熟に適度な「休止期間」が発生し、より良い速度でのブドウの成熟が行われた。
その結果、収量は落ちましたがブドウ果実は適切に熟する期間を持つことができ、非常に優れたフレーバーと酸味、構造を持つヴィンテージとなりました。
リザーブレンジはバレルセレクトされて造られ、エキサイティングでバランスの取れた酸と十分なタンニン、豊かな風味を持つワインとなります。
750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリアマクラーレンヴェイル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社
3,784 円
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 Yarra Valley Single Vineyard Section A5 Chardonnay De Bortoliデ ボルトリ （詳細はこちら）淵が緑がかった淡い色合い。
花やシトラス、ローストしたナッツ、砕いた石灰岩の様な香り。
緻密なテクスチャー、心地良い切れ味、フェノール成分を感じる、落ち着いた味わいの上質のシャルドネ。
セクションAシリーズは、シングルヴィンヤードの中から樹齢の古い、極めて優れた区画を選んで造られたシリーズで、ヤラヴァレーレンジの頂点に立つ魅力と個性を兼ね備えた上質なワインです。
ブドウは手摘みで収穫され、可能な場合は重力によって処理されています。
このA5ヴィンヤードは1976年に植えられた、南西向きのなだらかな畑で、しっかりとした骨格を持ち素晴らしい熟成の可能性を秘めたシャルドネを生み出します。
収穫されたブドウは房ごと破砕、プレスして一晩静置した後、果汁はフレンチオークの大樽に移され自然酵母により発酵が始まります。
澱は秋の終わりに撹拌され12月までそのまま置かれます。
750mlシャルドネオーストラリア・ヴィクトリアヤラ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社
5,643 円
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 Chardonnay Picardyピカーディ （詳細はこちら）黄桃やマンゴー、ピンクグレープフルーツの果実味をアーモンドやカレーリーフが縁取り、香ばしくスパイシー。
熟した果実のテクスチャーを持続的な酸がまとめ、湿った石灰石のニュアンスが伴う。
30%全房圧搾、樽発酵（一部はマロラクティック発酵）し、フレンチオーク樽で10ヶ月熟成。
750mlシャルドネオーストラリア・西オーストラリアペンバートン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
6,160 円
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 M3 Chardonnay Shaw + Smithショウ アンド スミス （詳細はこちら）白い花、グレープフルーツ、白桃のアロマにブリオッシュの香りがきれいに混ざり合い複雑さを与えています。
M3の特徴であるエレガントでクリーミーさを感じる、控えめで繊細な味わい。
豊かな果実の風味と溌剌とした酸の層がボリュームと深みを与えています。
750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリア・マウント ロフティ レーンジズ・アデレード ヒルズアデレード ヒルズGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスM3 シャルドネ ショウ アンド スミスM3 Chardonnay Shaw + Smith生産者情報ショウ アンド スミス Shaw + Smith二人のマスター オブ ワインとオーストラリア最高峰の醸造家がタッグを組んだドリームプロジェクト！1989年、南オーストラリア州アデレードヒルズに世界中の度肝を抜いた夢のプロジェクトが始動しました。
オーストラリア人初のマスター オブ ワインとなったマイケル ヒル スミス氏。
アデレード大学とボルドー大学で醸造学を修めオーストラリア国内のみならずニュージーランド、フランス、イタリア、スペイン、チリといった多くの国々を股にかける実力派醸造家、コンサルタントとしてその名を知られているマーティン ショー氏。
マスター オブ ワイン協会 (Institute of Masters of Wine) の教育部門に携わりながら、数々のワインコンペティションの審査員を務めるデイヴィッド ルミアー氏。
そして2013年オーストラリアワイン界注目の醸造家、アダム ワデウィッツ氏が参加。
二人のマスター オブ ワインと最高の醸造チームがタッグを組み始動したのがショー アンド スミスです。
世界にたったの390人！世界最難関のワイン資格マスター オブ ワインこの資格を取るには通常10年以上かかります。
ワインだけではなく世界のワイン事情（経済、ワイン法、葡萄育成から醸造など）、スピリッツ（ウィスキー、ウオッカなど）、デザートワイン、スパークリングワイン、ワインビジネスと醸造学の6科目を数年かけて学び、それぞれの科目の筆記試験（理論）と目隠し試飲テストに合格しなければなりません。
まさにワインを知り尽くしたプロ中のプロと言える人間です。
世界でたったの390人しかいません。
冷涼産地アデレード ヒルズで生み出されるプレミアムワイン1989年、マイケル ヒル スミスと従弟で醸造家でもあるマーティン ショウ氏が自身のワイナリー、ショウ アンド スミスを冷涼産地アデレード ヒルズに設立。
世界中のワイン産地を知り尽くした二人は、標高が高く冷涼で降雨のあるアデレード ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信。
この地に適した品種として、ソーヴィニヨン ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ ノワール、シラーズに特化して栽培しています。
今最もエキサイティングなアデレードヒルズアデレード ヒルズの地に初めてブドウが植樹されたのは1839年です。
ブドウ栽培が復興したのは1979年になってからで、その後30年アデレード ヒルズはオーストラリアの最もエキサイティングなブドウ栽培地としてその名を確立しました。
アデレードから車で30分ほどのロフティ山系（Mt Lofty Ranges）に位置し、標高は350mから710mと多様です。
北はバロッサ、南はイーデン ヴァレーとマクラーレン ヴェイルに接していますが標高が高いため、アデレード ヒルズは隣接する他の産地より冷涼で雨が多い点が特徴です。
ショウ アンド スミスの神髄 高品質なソーヴィニヨン ブランを生み出す一つ目の自社畑バルハンナワイナリーはアデレード ヒルズにバルハンナ畑とレンズウッド畑という2つの自社畑を持ちます。
ワイナリー（醸造所）の立つバルハンナ畑は標高340〜380m。
ここにはソーヴィニヨン ブラン、シラーズ、ピノ ノワールが植えられています。
一部のシラーズは株密度を高く栽培しています。
水はけのよい土壌は砂質ロームが赤粘土の上に広がり、さらに珪岩や頁岩、様々な大きさの鉄鉱石の小石が下層に見られます。
ショウ アンド スミスの神髄 高品質なシャルドネとピノ ノワールを生み出す2つ目の自社畑レンズウッドレンズウッドの畑は標高455〜500mの高地にあります。
バルハンナ畑のワイナリーから約10km北西に離れた場所にあり、1999年に植樹が行われました。
主にシャルドネとピノ ノワールを栽培しています。
東西に斜面が伸びる丘陵地で土壌は茶色のローム質が粘土層の上に広がり、畝には砕かれた頁岩が見られます。
二つの自社畑は持続可能な農法で管理二つの自社畑は全て持続可能な農法で管理し、健全なブドウ樹と土壌を育むために力を注がれてきました。
また品質を高めるため収量を低くする取り組みを行い、全て手摘みで収穫！醗酵から熟成、ボトリングまで全ての工程は自社畑もあるバルハンナのワイナリーで行っています。
4,290 円
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Yarra Valley Chardonnay Giant Stepsジャイアント ステップス （詳細はこちら）ヤラ・ヴァレー・シリーズは、ヤラ・ヴァレーの地域特性が豊かに表現されたシリーズ。
こちらのワインは、セクストンやタラフォード、アップルジャック、プリマヴェーラ、ウォンバット・クリークの5つの畑のシャルドネを使用しています。
手摘み収穫後、全房のまま軽くプレスし、新樽率15％のフレンチオークで天然酵母を使って発酵。
全量のうち10％程マロラクティック発酵を行い、ワインに複雑味を加えます。
こうして造られるワインは、フルーティーな果実と樽由来の風味が重なる芳醇な1本。
しっかりとした酸味と果実味が調和したエレガントな味わいです。
750mlシャルドネオーストラリア・ヴィクトリア・ポート フィリップヤラ ヴァレーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
3,960 円
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 Riesling Shaw And Smithショウ アンド スミス （詳細はこちら）透明で輝きのある色調。
花、シトラス、グラニースミスアップルの香りが広がります。
味わいはライム、ジャスミンの花などの風味と張りのある酸のバランスが取れた、繊細なスタイルを持つ口当たり豊かな辛口です。
750mlリースリングオーストラリア・南オーストラリア・マウント ロフティ レーンジズ・アデレード ヒルズアデレード ヒルズGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスリースリング ショウ アンド スミスRiesling Shaw And Smith生産者情報ショウ アンド スミス Shaw And Smith二人のマスター オブ ワインとオーストラリア最高峰の醸造家がタッグを組んだドリームプロジェクト！1989年、南オーストラリア州アデレードヒルズに世界中の度肝を抜いた夢のプロジェクトが始動しました。
オーストラリア人初のマスター オブ ワインとなったマイケル ヒル スミス氏。
アデレード大学とボルドー大学で醸造学を修めオーストラリア国内のみならずニュージーランド、フランス、イタリア、スペイン、チリといった多くの国々を股にかける実力派醸造家、コンサルタントとしてその名を知られているマーティン ショー氏。
マスター オブ ワイン協会 (Institute of Masters of Wine) の教育部門に携わりながら、数々のワインコンペティションの審査員を務めるデイヴィッド ルミアー氏。
そして2013年オーストラリアワイン界注目の醸造家、アダム ワデウィッツ氏が参加。
二人のマスター オブ ワインと最高の醸造チームがタッグを組み始動したのがショー アンド スミスです。
世界にたったの390人！世界最難関のワイン資格マスター オブ ワインこの資格を取るには通常10年以上かかります。
ワインだけではなく世界のワイン事情（経済、ワイン法、葡萄育成から醸造など）、スピリッツ（ウィスキー、ウオッカなど）、デザートワイン、スパークリングワイン、ワインビジネスと醸造学の6科目を数年かけて学び、それぞれの科目の筆記試験（理論）と目隠し試飲テストに合格しなければなりません。
まさにワインを知り尽くしたプロ中のプロと言える人間です。
世界でたったの390人しかいません。
冷涼産地アデレード ヒルズで生み出されるプレミアムワイン1989年、マイケル ヒル スミスと従弟で醸造家でもあるマーティン ショウ氏が自身のワイナリー、ショウ アンド スミスを冷涼産地アデレード ヒルズに設立。
世界中のワイン産地を知り尽くした二人は、標高が高く冷涼で降雨のあるアデレード ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信。
この地に適した品種として、ソーヴィニヨン ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ ノワール、シラーズに特化して栽培しています。
今最もエキサイティングなアデレードヒルズアデレード ヒルズの地に初めてブドウが植樹されたのは1839年です。
ブドウ栽培が復興したのは1979年になってからで、その後30年アデレード ヒルズはオーストラリアの最もエキサイティングなブドウ栽培地としてその名を確立しました。
アデレードから車で30分ほどのロフティ山系（Mt Lofty Ranges）に位置し、標高は350mから710mと多様です。
北はバロッサ、南はイーデン ヴァレーとマクラーレン ヴェイルに接していますが標高が高いため、アデレード ヒルズは隣接する他の産地より冷涼で雨が多い点が特徴です。
ショウ アンド スミスの神髄 高品質なソーヴィニヨン ブランを生み出す一つ目の自社畑バルハンナワイナリーはアデレード ヒルズにバルハンナ畑とレンズウッド畑という2つの自社畑を持ちます。
ワイナリー（醸造所）の立つバルハンナ畑は標高340〜380m。
ここにはソーヴィニヨン ブラン、シラーズ、ピノ ノワールが植えられています。
一部のシラーズは株密度を高く栽培しています。
水はけのよい土壌は砂質ロームが赤粘土の上に広がり、さらに珪岩や頁岩、様々な大きさの鉄鉱石の小石が下層に見られます。
ショウ アンド スミスの神髄 高品質なシャルドネとピノ ノワールを生み出す2つ目の自社畑レンズウッドレンズウッドの畑は標高455〜500mの高地にあります。
バルハンナ畑のワイナリーから約10km北西に離れた場所にあり、1999年に植樹が行われました。
主にシャルドネとピノ ノワールを栽培しています。
東西に斜面が伸びる丘陵地で土壌は茶色のローム質が粘土層の上に広がり、畝には砕かれた頁岩が見られます。
二つの自社畑は持続可能な農法で管理二つの自社畑は全て持続可能な農法で管理し、健全なブドウ樹と土壌を育むために力を注がれてきました。
また品質を高めるため収量を低くする取り組みを行い、全て手摘みで収穫！醗酵から熟成、ボトリングまで全ての工程は自社畑もあるバルハンナのワイナリーで行っています。
3,542 円
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 Eden Valley Riesling Pewsey Valeピュージー ヴェイル （詳細はこちら）1847年にジョセフ ギルバートがイーデンヴァレーに農場を建設し、このエリアで初めてブドウを植えました。
イーデン ヴァレーに145ヘクタールを所有し、内50ヘクタールがブドウ畑。
区画毎に収穫・醸造を実施しています。
凝縮したレモン、ライムや滑石の香りに、フレッシュなパイナップルやドライハーブの香りがとれる。
口に含むと、すぐにその余韻の長さと味わいの深みが感じられ、その中にライムやパイナップル、白い花やフレッシュローズマリーなど、果物やハーブのフレーバーが現れる。
自然で心地よい酸が、凝縮した果実味やミネラルとのバランスを取り、最後の余韻を支える。
750mlリースリングオーストラリア・南オーストラリア・イ−デン ヴァレーイ−デン ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズイーデン ヴァレー リースリング ピュージー ヴェイルEden Valley Riesling Pewsey Vale生産者情報ピュージー ヴェイル Pewsey Vale1847年創業の南オーストラリア バロッサの歴史あるワイナリーです。
標高の高さと冷涼な気候で、オーストラリア有数のリースリング産地、イーデンヴァレーの最高地点に位置しています。
ビオロジック農法を採用しています。
ピュージー ヴェイルのワイン造りの歴史は1847年、英国人のジョセフ ギルバートがイーデンヴァレーの地に農場を建設し、ブドウを植えたところから始まっています。
1920年-30年代に一度は畑が使われなくなりましたが、1961年に再びそのポテンシャルが見直され、ヒル スミスによってワイナリーが建て直されました。
今日ピュージー ヴェイルに植えられているブドウは、全て1847年始まりの年にもたらされたブドウの子孫です。
3,300 円
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The Lodge Hill Riesling Jim Barryジム バリー （詳細はこちら）“クレアで最も素晴らしいリースリングができるだろう”という確信の基、ロッジ・ヒルの畑を1977年に購入しました。
クレアの町の東側に位置し、ヴァレーで最も標高が高い畑の一つで海抜480メートル。
そのエリア独特の鉱物的でミネラル豊かなリースリングには最適の畑です。
残糖が1リットル当たり2グラム以下というドライで繊細なスタイルのリースリングを生む世界で数すくない地域の一つです。
輝きがあり、グリーンがかった淡い麦わら色。
香りは花、洋ナシ、ライムのアロマ。
ドライでレモンの皮やライムのフレーバーがはっきりと感じ取れます。
チョーキーなテクスチャーと爽やかな酸とのバランスが良く、ライムを思わせる非常に長い余韻を伴います。
今飲んで楽しめますし、熟成させても良いでしょう。
チキンやシーフードに良く合います。
750mlリースリングオーストラリア・南オーストラリア・マウント ロフティ レーンジズ・クレア ヴァレークレア ヴァレーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社
3,300 円
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Max's Chardonnay Penfoldsペンフォールズ （詳細はこちら）マックスシャルドネは、ペンフォールズの白ワインプログラムのうちの1つとして今尚進化を続けています。
黄桃、ネクタリン、柑橘類の香り、ジャスミンと白いバラ、ジンジャーなどのヒントが見えてきます。
フレンチオークのニュアンスと、きれいな酸味が相まって、魅惑的なフィニッシュへと導きます。
750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリア・アデレード ヒルズ南オーストラリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
3,630 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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