Verdelho O Original Acores Wine Companyアソーレス ワイン カンパニー （詳細はこちら）島のヴェルデーリョたらしめるフレッシュさ、塩味、ミネラルと独特の香りを持ち、ヴェルデーリョ＝ゴウヴェイオでもなく、ヴェルデーリョ＝ヴェルデホでもなく、正真正銘オリジナルのアソーレスのヴェルデーリョを表しているワインです。
このヴェルデーリョはアソーレス諸島の土着品種で、本土のヴェルデーリョとは別の品種である(マデイラのヴェルデーリョとは同じ品種です)。
クライスと呼ばれる石積みの壁でブドウを海風から守っています。
ブドウは手摘み収穫で20kg入りのバスケットでセラーに運ばれバスケットプレスで全房のまま時間をかけて搾汁されます。
搾汁の12時間後に澱引きを行い自生酵母にて発酵が行われます。
発酵は600L〜1000Lの横置きステンレスタンク内で行われ、30％は樽で6か月間澱と共に熟成されます。
フレッシュなミネラルと塩味のアタック、他のアソーレスの品種と共通性を持つが、より豊かなアロマ、よりトロピカルで、よりアソーレス諸島のパイナップルやパッションフルーツ、酸味のあるフルーツのアロマの特徴をもちます。
750mlヴェルデーリョポルトガル・アソーレスピコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
6,600 円
|
 Verdelho O Original 2nd Edition Acores Wine Companyアソーレス ワイン カンパニー （詳細はこちら）このヴェルデーリョはアソーレス諸島の土着品種で、本土のヴェルデーリョとは別の品種です(マデイラのヴェルデーリョとは同じ品種)。
オ オリジナルは通常のヴェルデーリョの8倍長い48ヶ月間の熟成を行います。
クライスと呼ばれる石積みの壁でブドウを海風から守っています。
ブドウは手摘み収穫で20kg入りのバスケットでセラーに運ばれバスケットプレスで全房のまま時間をかけて搾汁されます。
搾汁の12時間後に澱引きを行い自生酵母にて発酵が行われた後に、600L〜1000Lの横置きステンレスタンク内で発酵を行います。
10か月細かい澱とともに熟成させたのち、ボトリングし、48か月瓶内熟成を行ってからリリースします(このヴィンテージは2022年9月リリース)。
フレッシュなミネラルと塩味のアタック。
他のアソーレスの品種と共通性を持ちますが、より豊かなアロマ、よりトロピカルで、よりアソーレス諸島のパイナップルやパッションフルーツ、酸味のあるフルーツのアロマの特徴をもっています。
ワインの持つ美しい酸が素晴らしい熟成をもたらし、熟成による蜂蜜やアプリコットのような香りとミネラルが調和しています。
WA91ポイント750mlヴェルデーリョ（島の土着品種）ポルトガル・アソーレスアソーレスIG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
8,635 円
|
 Quaaaq Quaaaq Joao Patoジョアン パト （詳細はこちら）とてもナチュラルで抵抗なくスルスルと入って行き体に染み込むような味わい。
滑らかで、心地よい酸味は中盤以降にオレンジやグレープフルーツを思わせる果実味と一体になって湧き出してきます。
マリア・パトの祖父のジョアンがダックマンに姿を変えて地上に降り来て祖母が見守る中、入浴するというストーリー付きラベル。
ビカル50%、セルシアリーニョ50%750mlビカル、セルシアリーニョポルトガル・ベイラ アトランティコヴィーニョ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
3,564 円
|
Pico, A Cerca Dos Frades Terrantez Do Pico Tito's Adegaティトズ アデガ （詳細はこちら）マデイラ島にもテランテスという品種があるが、それとは別の品種とされる。
絶滅危惧種とされ、復興の最中。
樹齢の若さからは想像もつかない濃密さと、骨格を備えたガストロノミックな仕上がりのワイン。
除梗せずにダイレクトプレス。
50％フレンチオーク樽、50％水平ステンレスタンクで醗酵、それぞれを6ヵ月間熟成してブレンド。
品種：テランテシュ・ド・ピコ100％、植樹：2016年、位置：標高30m〜35m 北向き、土壌：火山性土壌750mlテランテシュ ド ピコポルトガル・アソーレスピコDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
8,778 円
|
 Canada do Monte Acores Wine Companyアソーレス ワイン カンパニー （詳細はこちら）500年以上前からブドウが植えられ、19世紀にフィロキセラやオイディウムの壊滅的な被害を受けた後もピコ島の人の手によって絶滅に抵抗し、苦難を乗り越え長年にわたり土着品種が守られてきた畑の一つである、海から580mにある単一畑カナダ・ド・モンテのブドウで造られるワインです。
クライスと呼ばれる石積みの壁でブドウを海風から守っています。
樹齢60〜80年のアリント ド アソーレス種が主体ですが、ヴェルデーリョ、ボアル（マルヴァジア フィナ）、アリカンテ ブランコ(ボアル デ アリカンテ)も混植されています。
ブドウは手摘み収穫で、20kg入りのバスケットでセラーに運ばれ、選果されたのち、バスケットプレスで全房のまま搾汁されます。
12時間低温で空気に触れさせたのち、1回目のプレスジュースは温度管理された横置きのステンレスタンクで自生酵母にて発酵が行われ、2回目のプレスジュースは3年目のフレンチオーク樽(50％)で発酵が行われたのち、バトナージュなしで12カ月間熟成します。
磯の香り、塩や石灰の香り。
口に含むと、濃密で粘度があり、口内に充実感が広がる。
酸味は中盤で切れ、余韻に至るまで海からの平手打ちを浴びたような塩、ヨードを感じる。
まさにアソーレス、ピコ島の人々が守ってきた歴史と唯一無二のテロワールが表現されたワインです。
750mlアリント ドス アソーレス、ヴェルデーリョ、ボアル、アリカンテ ブランコポルトガル・アソーレスピコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
22,341 円
|
 Terrantez do Pico Acores Wine Companyアソーレス ワイン カンパニー （詳細はこちら）テランテス ド ピコは、アソーレス諸島固有のブドウ品種。
アントニオ マサニータがこの品種の回復に携わろうと決めたとき、すでにブドウ畑には100本未満となり絶滅危惧の品種でしたが、現在では徐々に植え替えが進んでいます。
ピュアでミネラルと塩分を含んだこのワインは極端な火山性テロワールにおける、このユニークな品種のポテンシャルをまざまざと証明しています。
クライスと呼ばれる石積みの壁でブドウを海風から守っています。
ブドウは主にピコ島から、ごく一部はサンミゲル島のものを使用します。
ブドウは手摘み収穫で20kg入りのバスケットでセラーに運ばれバスケットプレスで全房のまま搾汁されます。
12時間後に澱引きを行い1回目のプレスジュースはブドウ品種のピュアさを保つために温度管理されたステンレスタンクで自生酵母にて発酵が行われ、2回目のプレスジュースは3年目の樽（30％）で発酵されます。
その後10カ月澱とともに熟成します。
鮮やかなシトラスイエロー、強い花の香り、紅茶、ベルガモット、ヨードのニュアンス。
口当たりはリッチでふくよか、磯の香りと塩味を感じる味わいです。
750mlテランテス ド ピコポルトガル・アソーレスアソーレスIG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
14,223 円
|
 Pico, Terra Brum Reserva Adega do Vulcaoアデガ ド ヴルカォン （詳細はこちら）ピコ島のアレイア・ラルガ地区に位置するソラ・テッラ・ブルムの畑のうち、さらに厳選されたエリアの古木。
畑の歴史は古く、1796年に初代オーナーがワイン生産のために初めてその土地を開拓した。
たっぷりとした果実味、豊かな塩味と鉱物感と大きな要素が見事に調和している。
卵型のセメント冷蔵タンクで醗酵、澱とともに10ヶ月間熟成。
品種：アリント・ドシュ・アソーレス90％、ヴェルデーリョ、テランテシュ・ド・ピコ10％土壌：火山性、冷えた溶岩750mlアリント ドシュ アソーレス、ヴェルデーリョ、テランテシュ ド ピコポルトガル・アソーレスピコDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
9,240 円
|
 Tiara Niepoortニーポート （詳細はこちら）女性の髪を美しく飾るティアラの様にニーポートの数ある白ワインの中でもひと際、燦然と輝くようなワインそれがティアラです。
ティアラを造る大樽は毎年同じ樽が使われ新たなワインが熟成されます。
この樽はまるで王家などで代々受け継がれるティアラのようなイメージを併せ持っています。
ニーポートを代表する白ワインの一つでありながら、あまりにも世界各国での人気が高く、発売以来14ヴィンテージにしてようやく輸入できた待望のワインです。
ニーポートの白ワインのもう一方の雄レドマ・ビアンコ〜コシュに至るラインアップに比べて肉厚な重厚さではなくミネラル感に富み涼やかで心地よさの中に凛とした芯を感じさせるティアラは魚介との相性は抜群ですが、これ一本で前菜からメインまで対応する力を持ったワインです。
750mlラビガト ド ラリーニョ、ラビガト、ドンゼリーニョ、セルシアル他ポルトガル・デュリエンセドウロDOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
6,600 円
|
 UIVO CURTIDO Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）土着品種が25種類以上混ざる混植単一区画の中から、モスカテルのみを選び4ヶ月マセラシオン。
SO2無添加。
やや濁りのオレンジ色の外観。
夏みかんの様な爽やかな香り。
涼やかなミネラル感にキリっとした酸が心地よい。
ポートの産地ドウロで、こんなにも涼しげなオレンジがあるなんて。
750mlモスカテルガレゴポルトガル・ドウロ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ポルトガル ドウロの自然派フォリアス デ バコが造る、涼やかなミネラル感にキリっとした酸を感じるオレンジワイン「ウィヴォ クルティド」ウィヴォ クルティド フォリアス デ バコUIVO CURTIDO Folias De Baco商品情報フォリアス デ バコはポルトガル ドウロにあるワイナリー。
現代醸造技術の知識も思慮深く使いながら、伝統を大事にワイン造りを行っています。
このワインはモスカテル ガレゴを使用。
涼やかなミネラル感にキリっとした酸を感じるオレンジワインです。
畑はドウロのシマ コルゴ地区、片岩と、花崗岩質に粘土が混ざる、土着品種が25品種以上混ざる混植単一区画の中から、モスカテルのみを選び、グラップ アンティエール（房ごと醸造）でセメントタンク内にて4カ月間のマセラシオン。
1月末にプレスしタンクで再度寝かせて、2月末瓶詰めしています。
SO2は無添加です。
やや濁りのオレンジ色の外観。
夏みかんの様な爽やかな香り。
涼やかなミネラル感にキリっとした酸が心地よい。
いわゆるオレンジワインによくある過度な抽出はなく、ポートの産地ドウロの涼やかなミネラル感にキリっとした酸を感じる、涼しげな印象のオレンジワイン。
『バッカス神の楽しい宴』という名前のポルトガル ドウロのワイナリーフォリアス デ バコ Folias De Baco幼いころからの夢を叶え、ついに独立フォリアス デ バコの当主ディアゴは、幼い時から祖父が畑で作業するのを見ていました。
当時から明確にぶどう栽培、ワイン造りをしたいと強く思っていました。
普通の高校に行く傍ら、農業専門校を並行で履修。
大学でも栽培、醸造、さらには農業エンジニアを勉強していました。
その後オレゴンで5年栽培、醸造経験を積み博士号を獲得。
満を持して、2007年にポルトガル ドウロへ帰り、祖父母が大切に守ってきた畑を自社畑として復活させました。
ワイナリー名のフォリアス デ バコとは『バッカス神の楽しい宴』という意味です。
現代醸造技術を使い、伝統の足踏みも人為的介入は最低限。
多くの場合グラップ アンティエール（房ごと醸造）でラガール（ドウロの伝統的な桶）で軽く踏んだり、ほとんど破砕せずに醸造。
現代醸造技術の知識も思慮深く使いながら、伝統を大事にしている。
野生酵母のみを使い、赤はドウロの伝統の混植混醸。
単一畑になんと25品種以上が植えられています。
畑は最標550m-700mの冷涼な環境 彼の畑はドウロのサブ ゾーン、シマ コルゴの最標550m-700mで、冷涼さも感じる場所です。
最高標高ではドウロ地域なのにポルト造りが認められていないほどの冷涼な環境。
表土の浅いシスト土壌で石がごろごろした畑や、花崗岩質土壌も一部にあり、ドウロの中でも最も痩せた土壌。
自然をリスペクトする栽培方法を行うことで、地元の人からは高品質ワインは造れないと思われてきたこの環境でこそ、自分の造りたい、フレッシュで、土地のミネラルを感じられるワインが造れるとディアゴは確信しました。
彼は現在も信じた道を邁進しています。
3,553 円
|
 Tempo Alvarinho Anselmo Mendes Vinhos Lda.アンセルモ メンデス ビーニョス （詳細はこちら）アンセルモメンデスは1998年創業、アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ ヴェルデの造り手。
今やヴィーニョ ヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られます。
手摘み収穫を行い、短時間でワイナリーへ運びブドウを半分に分けます。
を半分がシュルリーで発酵を行い、残りを皮無しで発酵。
そして樽で9ヶ月熟成します。
深い金色で、強いカラメルの香り。
そして、オレンジ皮とフロラールのニュアンスを感じます。
タンニンが滑らかで、ストラクチャーが魅力で、酸と協調し合います。
750mlアルヴァリーニョポルトガル・ミーニョヴィーニョ ヴェルデDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
13,365 円
|
Arinto Vale Da Capuchaヴァレ ダ カプーシャ （詳細はこちら）アリント750mlアリントポルトガル・リスボントレス ヴェドラス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
5,005 円
|
IG Azores, Ameixambar Adega do Vulcaoアデガ ド ヴルカォン （詳細はこちら）1957年に火山噴火が起こったファイアル島のカペリーニョス地区と、ピコ島のラジド・ダ・クリアサオン・ヴェーリャ地区の自根のブドウをブレンド。
卵型のセメント冷蔵タンクで醗酵、10ヶ月間熟成。
品種：アリント・ドシュ・アソーレス90％、テランテシュ・ド・ピコ10％、植樹：主に2008年以降、土壌：火山灰土壌（ファイアル島）火山性（ピコ島）、冷えた溶岩750mlアリント ドシュ アソーレス、テランテシュ ド ピコポルトガル・アソーレスアソーレスIG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
6,039 円
|
Parcela Unica Alvarinho Anselmo Mendes Vinhosアンセルモ メンデス ビーニョス （詳細はこちら）アンセルモメンデスは1998年創業、アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ ヴェルデの造り手。
今やヴィーニョ ヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られます。
パーセラウニカは単一区画の意味。
収穫後にブドウを低温保管し、400Lのフレンチオーク新樽で発酵、そのままバトナージュを行い9ヶ月熟成。
その後瓶熟で12ヶ月熟成。
野生の花やミネラルを思わせるヒントとグレープフルーツなどの柑橘のアロマ。
ヘーゼルナッツやシナモン等の風味に樽由来のバニラやキャラメルの香り。
いきいきとした酸があり、スモーキーな余韻。
750mlアルヴァリーニョポルトガル・ミーニョヴィーニョ ヴェルデDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
6,358 円
|
Pico, A Cerca dos Frades Verdelho Tito's Adegaティトズ アデガ （詳細はこちら）ピコ島のヴェルデーリョはマデイラ島のヴェルデーリョと同じものと考えられている。
除梗せずにダイレクトプレス。
50％フレンチオーク樽、50％水平ステンレスタンクで醗酵、それぞれを6ヵ月間熟成してブレンド。
品種：ヴェルデーリョ100％、植樹：2016年、位置：標高35m〜45m 北向き、土壌：火山性土壌750mlヴェルデーリョポルトガル・アソーレスピコDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
6,138 円
|
 Arinto dos Acores Solera Acores Wine Companyアソーレス ワイン カンパニー （詳細はこちら）世界遺産のブドウ畑として知られるアソーレス・ピコ島のワインです。
2019年から毎年行われているソレラは、ヴィンテージの差異を平均化し、アリント ドス アソーレスのテロワールの本質に迫るために行われており、このワインは2019年〜2022年のソレラです。
地元の人が「カニの歌声が聞こえる」というほど海岸に近い溶岩質の畑はクライスと呼ばれる石積みの壁でブドウを海風から守られています。
ブドウは手摘み収穫で20kg入りのバスケットでセラーに運ばれバスケットプレスで全房のまま時間をかけて搾汁されます。
搾汁の12時間後に澱引きを行い自生酵母にて発酵が行われる。
発酵は600L 1000Lの横置きステンレスタンク内で行われ、ここで澱と共に熟成されます。
ソレラによる複雑な熟成感のあるアロマと同時に磯の香り、蜂蜜、熟したリンゴ、金柑の香りがします。
口に含むと力強くテクスチャーがあり、複雑な香りとミネラルと酸、味わいのレイヤーに圧倒されます。
アリント ドス アソーレスはポルトガル本土のアリントと同じ名前で、酸味を特徴とする共通点を持つがアソーレスの固有品種です。
この品種の持つ力強さとポテンシャルが表現されています。
750mlアリント ドス アソーレスポルトガル・アソーレスピコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
12,188 円
|
 Raiz Branco Tiago Telesティアゴ テレス （詳細はこちら）2017年は春と夏で雨が少なく、夏は暑すぎずゆっくり成熟したため、凝縮感と共に酸も保たれ、健全なブドウが得られた。
ボリューム、果実、じわじわ旨味、、柑橘、石ごろごろの水のしぶきを浴びているようなミネラル、滋味深さ、余韻の長さが感じられる1本。
750mlロウレイロ、トラジャドゥラ、パデルナポルトガル・ベイラ アトランティコバイラーダDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,147 円
|
 UIVO ALVARINHO Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）アルヴァリーニョはドウロで広く栽培される品種ではないが、ティアゴの自社畑の一部に花崗岩質、高標高の環境があったため、2008年にアルヴァリーニョを植樹。
ソーヴィニヨンを思わせるような、爽やかでグラッシ?な香り。
標高600m、北向きの畑。
熟したぶどうから造られるポートワインがこの同じドウロの地で作られているなんて驚き。
750mlアルバリーニョポルトガル・ドウロ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ウィヴォ アルヴァリーニョ フォリアス デ バコUIVO ALVARINHO Folias De Baco『バッカス神の楽しい宴』という名前のポルトガル ドウロのワイナリーフォリアス デ バコ Folias De Baco幼いころからの夢を叶え、ついに独立フォリアス デ バコの当主ディアゴは、幼い時から祖父が畑で作業するのを見ていました。
当時から明確にぶどう栽培、ワイン造りをしたいと強く思っていました。
普通の高校に行く傍ら、農業専門校を並行で履修。
大学でも栽培、醸造、さらには農業エンジニアを勉強していました。
その後オレゴンで5年栽培、醸造経験を積み博士号を獲得。
満を持して、2007年にポルトガル ドウロへ帰り、祖父母が大切に守ってきた畑を自社畑として復活させました。
ワイナリー名のフォリアス デ バコとは『バッカス神の楽しい宴』という意味です。
現代醸造技術を使い、伝統の足踏みも人為的介入は最低限。
多くの場合グラップ アンティエール（房ごと醸造）でラガール（ドウロの伝統的な桶）で軽く踏んだり、ほとんど破砕せずに醸造。
現代醸造技術の知識も思慮深く使いながら、伝統を大事にしている。
野生酵母のみを使い、赤はドウロの伝統の混植混醸。
単一畑になんと25品種以上が植えられています。
畑は最標550m-700mの冷涼な環境 彼の畑はドウロのサブ ゾーン、シマ コルゴの最標550m-700mで、冷涼さも感じる場所です。
最高標高ではドウロ地域なのにポルト造りが認められていないほどの冷涼な環境。
表土の浅いシスト土壌で石がごろごろした畑や、花崗岩質土壌も一部にあり、ドウロの中でも最も痩せた土壌。
自然をリスペクトする栽培方法を行うことで、地元の人からは高品質ワインは造れないと思われてきたこの環境でこそ、自分の造りたい、フレッシュで、土地のミネラルを感じられるワインが造れるとディアゴは確信しました。
彼は現在も信じた道を邁進しています。
3,157 円
|
 Uivo Anfora Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）熟した厚みのあるグレープフルーツの香りに酸化したニュアンス。
桃や、シナモン、スパイスの味わいが複雑に絡み合い、上質な酸とタンニンがしっかり下支えしてくれる上質なオレンジワインです。
750mlドンズェリーニョ、サマリーニョポルトガル・ドウロ・シマ コルゴドウロ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ウィヴォ アンフォラ フォリアス デ バコUivo Anfora Folias De Baco『バッカス神の楽しい宴』という名前のポルトガル ドウロのワイナリーフォリアス デ バコ Folias De Baco幼いころからの夢を叶え、ついに独立フォリアス デ バコの当主ディアゴは、幼い時から祖父が畑で作業するのを見ていました。
当時から明確にぶどう栽培、ワイン造りをしたいと強く思っていました。
普通の高校に行く傍ら、農業専門校を並行で履修。
大学でも栽培、醸造、さらには農業エンジニアを勉強していました。
その後オレゴンで5年栽培、醸造経験を積み博士号を獲得。
満を持して、2007年にポルトガル ドウロへ帰り、祖父母が大切に守ってきた畑を自社畑として復活させました。
ワイナリー名のフォリアス デ バコとは『バッカス神の楽しい宴』という意味です。
現代醸造技術を使い、伝統の足踏みも人為的介入は最低限。
多くの場合グラップ アンティエール（房ごと醸造）でラガール（ドウロの伝統的な桶）で軽く踏んだり、ほとんど破砕せずに醸造。
現代醸造技術の知識も思慮深く使いながら、伝統を大事にしている。
野生酵母のみを使い、赤はドウロの伝統の混植混醸。
単一畑になんと25品種以上が植えられています。
畑は最標550m-700mの冷涼な環境 彼の畑はドウロのサブ ゾーン、シマ コルゴの最標550m-700mで、冷涼さも感じる場所です。
最高標高ではドウロ地域なのにポルト造りが認められていないほどの冷涼な環境。
表土の浅いシスト土壌で石がごろごろした畑や、花崗岩質土壌も一部にあり、ドウロの中でも最も痩せた土壌。
自然をリスペクトする栽培方法を行うことで、地元の人からは高品質ワインは造れないと思われてきたこの環境でこそ、自分の造りたい、フレッシュで、土地のミネラルを感じられるワインが造れるとディアゴは確信しました。
彼は現在も信じた道を邁進しています。
3,949 円
|
Uivo Anfora Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）熟した厚みのあるグレープフルーツの香りに酸化したニュアンス。
桃や、シナモン、スパイスの味わいが複雑に絡み合い、上質な酸とタンニンがしっかり下支えしてくれる上質なオレンジワインです。
750mlドンズェリーニョ、サマリーニョポルトガル・ドウロ・シマ コルゴドウロ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ウィヴォ アンフォラ フォリアス デ バコUivo Anfora Folias De Baco『バッカス神の楽しい宴』という名前のポルトガル ドウロのワイナリーフォリアス デ バコ Folias De Baco幼いころからの夢を叶え、ついに独立フォリアス デ バコの当主ディアゴは、幼い時から祖父が畑で作業するのを見ていました。
当時から明確にぶどう栽培、ワイン造りをしたいと強く思っていました。
普通の高校に行く傍ら、農業専門校を並行で履修。
大学でも栽培、醸造、さらには農業エンジニアを勉強していました。
その後オレゴンで5年栽培、醸造経験を積み博士号を獲得。
満を持して、2007年にポルトガル ドウロへ帰り、祖父母が大切に守ってきた畑を自社畑として復活させました。
ワイナリー名のフォリアス デ バコとは『バッカス神の楽しい宴』という意味です。
現代醸造技術を使い、伝統の足踏みも人為的介入は最低限。
多くの場合グラップ アンティエール（房ごと醸造）でラガール（ドウロの伝統的な桶）で軽く踏んだり、ほとんど破砕せずに醸造。
現代醸造技術の知識も思慮深く使いながら、伝統を大事にしている。
野生酵母のみを使い、赤はドウロの伝統の混植混醸。
単一畑になんと25品種以上が植えられています。
畑は最標550m-700mの冷涼な環境 彼の畑はドウロのサブ ゾーン、シマ コルゴの最標550m-700mで、冷涼さも感じる場所です。
最高標高ではドウロ地域なのにポルト造りが認められていないほどの冷涼な環境。
表土の浅いシスト土壌で石がごろごろした畑や、花崗岩質土壌も一部にあり、ドウロの中でも最も痩せた土壌。
自然をリスペクトする栽培方法を行うことで、地元の人からは高品質ワインは造れないと思われてきたこの環境でこそ、自分の造りたい、フレッシュで、土地のミネラルを感じられるワインが造れるとディアゴは確信しました。
彼は現在も信じた道を邁進しています。
3,949 円
|
 Uivo Moscatel Galego Branco Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）モスカテルのふっくらした凝縮感のある果実味と、芯に1本通るしっかりとした酸が最高の余韻を演出してくれます。
グラップ・アンティエールで発酵前低温浸漬24時間。
熟成はステンレスタンクでオリと共に4か月間。
750mlモスカテルポルトガル・ドウロ白自然派※ボトル画像は旧ヴィンテージのものです。
2019年はラベルが変更になります。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
2,959 円
|
White Fitapretaフィタプレタ （詳細はこちら）淡いレモンイエローの色調を持ち、柑橘系の強いアロマと爽やかなミネラルのエッジが感じられます。
中盤からボリューム感のある口当たりで、フィニッシュは印象的なフレッシュさと持続性のある果実のアロマ。
750mlロウペイロ、ラボ デ オヴェーリャ、アリント、タマレス、アリカンテ ブランコ、アンタォン ヴァスポルトガル・アレンテジャーノアレンテジャーノIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
2,508 円
|
 Branco de Talha Fitapretaフィタプレタ （詳細はこちら）フレッシュで純粋な果実味に伴うほのかな土っぽさが飲みごたえと味わいの奥行きとなり、テンションある酸とミネラルが全体をまとめている。
土着の2品種を手摘み、全房圧搾後、1946年製の1000Lターリャ（アンフォラ）で28日間かけて低温発酵、ステンレス槽で熟成。
大型のアンフォラを用いた醸造はアレンテージョ地方の中世からの伝統でもある。
シストをベースにした岩石の混じりの痩せた土壌。
日中暑く乾燥し夜間の冷え込みが激しい大陸性気候と地中海性気候の入り混じった気候。
有機栽培。
20kg小箱に厳選しながら手摘みした果実を全房圧搾し、固形物を沈殿させて清澄した果汁を1,000Lのアンフォラ（1946年製）で約28日間かけて低温発酵（14℃）。
ステンレスタンクで熟成後、ベントナイトで清澄、低温安定化させて瓶詰め。
ステンレスタンクで熟成。
アレンテージョ地方では、伝統的に大型のアンフォラ、ターリャで醸造が行われてきた。
このワインは、ブドウ本来の果実味とフレッシュさをベースに、ターリャ・ワインの特徴であるアーシーな土っぽさを備える。
適度な厚みあるテクスチャーを緊張感と酸味が支える。
750mlロウペイロ、アンタォン ヴァスポルトガル・アレンテジャーノ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
4,224 円
|
 Olho No Pe Collheita Tardia Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）10月末 12月末の間に貴腐ブドウを収穫（100％貴腐）。
品種の状態によって3回に分けて収穫。
選果あり。
グラップ・アンティエールのぶどうをを軽くプレスして低温浸漬 3 4日。
フレンチオーク樽でゆっくり発酵。
フレンチオーク樽で細かい澱とともに熟成36ヶ月。
【品種】ゴウヴェイォ主体、マルヴァジア、モスカテルなど 10 品種以上375mlゴウヴェイォ、マルヴァジア、モスカテルポルトガル・ドウロ甘口白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
3,949 円
|
 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ポルトガルDOC ヴィーニョ ヴェルデはアルコールが低い微発泡がポピュラーですが、こちらはどっしりしたボリューミーな白ワイン。
一部スキンコンタクト（果皮を果汁に浸漬）し、4ヶ月間バトナージュ（澱と撹拌）しながらフレンチオークで熟成しているため、フルーティなアロマだけでなく、複雑で骨格のある白ワインに仕上がっています。
■受賞歴■ サクラアワード2021ゴールド受賞（18VTにて） 英字表記Quinta D'Amares Vinesa Loureiro生産者キンタ デ アマレス生産国ポルトガル地域1DOC ヴィーニョ ヴェルデタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ロウレイロ100％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l l単品l l辛口l l750mll lポルトガルl lロウレイロl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ◆受賞歴◆ サクラアワード2021(20VTにて) ・ダイヤモンドトロフィー受賞 ・ダブルゴールド ・タイ料理に合うワイン賞 ◆受賞歴◆ サクラアワード2021ゴールド受賞！(18VTにて)
4,950 円
|
 商品情報商品名マール・デ・リスボア 白内容量750MLブドウ品種アリント 75%、ヴェルデーリョ 25%適飲温度10℃アルコール度数など12.5度味わい：辛口マール・デ・リスボア 白 シュシュワイン ワイン 白ワイン コスパ ポルトガル 辛口 お手頃価格ハイコスパ フルーティー シーフード 手土産 マール・デ・リスボア 白輝くイエローに、非常にフレッシュかつ溌剌とした柑橘系のアロマが特徴。
果実味もいきいきとしつつ、潮風のようなミネラルも感じます。
シーフードとの相性抜群の白ワインです。
※ギフトラッピングをご希望の方は、有料ラッピングをお選びください。
5
1,595 円
|
商品情報商品名ラパリーガ・ダ・キンタ ブランコ内容量750MLブドウ品種アンタオン・ヴァス 62%、ロウペイロ 23%、アリント 15%適飲温度10℃アルコール度数など13.0度味わい：辛口ワイン 白ワイン コスパ重視 ハイコスパ ポルトガル 辛口 父の日 パーティー 手土産 プレゼント お手頃価格 デイリーワイン シュシュワイン ワイン 白ワイン ドリンク お酒 果実酒 洋酒 ポルトガル 辛口 ラパリーガ・ダ・キンタ ブランコワイナリー・オブ・ザ・イヤーをポルトガルで初めて3度受賞した凄腕醸造家が造る、トロピカルフルーツのアロマをたっぷりと感じる白ワイン。
丸みがあり、柔らかな果実味に素晴らしい酸が存在することで、完成度の高さが評判の一本です。
※ギフトラッピングをご希望の方は、有料ラッピングをお選びください。
5
1,540 円
|
Garrafeira Quinta dos Roquesキンタ ドス ロケス （詳細はこちら）手摘み収穫されたブドウは除梗・破砕され品種ごとに醸造される。
ステンレスタック内で発酵・マロラクティック発酵を実施後に225Lのフレンチオーク木樽で24ヶ月の熟成を行う。
それぞれの品種ごとに管理された樽の中で最高の状態の樽のワインを選んでブレンドを行う。
軽くフィルターを掛け2018年2月にボトリング。
10年に1〜2度、最高のブドウ収穫時に作る特別なワイン、それがガラフェイラです。
750mlトウリガ ナショナル、ティンタ ロリス、アルフロシェイロ、ティンタ カン、ジャエンポルトガル・テラス ド ダォンダンDOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
10,164 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
