 ドイツで最も地位の高い畑といわれる「ドクトール」の所有者であり、「モーゼル村で一番の卓越した品質を誇る生産者」として認知されています。
クラシックなスタイルのエレガントできめ細やかなリースリングを生み出し、栽培面積が小さい為希少なワインとして人気を博しています。
アーモンド、砂糖漬けの柑橘類のフレーバー、しっかりとした酸味と非常にピュアで長いミネラルの余韻が続きます。
英字表記Graben Grosses Gewachs Wwe Dr H Thanisch生産者ターニッシュ生産国ドイツ地域1モーゼル地域2ベルンカステルタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lモーゼルl lベルンカステルl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて ライムや青リンゴ、白桃の瑞々しいアロマにミント、ローリエ、セージなどのハーブのニュアンスがアクセントを添えます。
若いうちは直線的な酸とミネラルが印象的ですが、数年を経てぐっと深みが生まれ、味わいのスケールが広がります。
生産者について ベルンカステル村に1636年から続く歴史ある一族。
「モーゼルいちの品質を誇る生産者」として一目置かれ、18世紀には国王や貴族からも厚い信頼を得ていました。
ドイツ最高位の畑とされる「ドクトール」の所有者でもあり、ドクトールを筆頭に7.5haの畑をベルンカステル中心に展開しています。
モーゼル渓谷のもたらす特有の気候と粘板岩土壌のもたらす繊細でエレガントなスタイルが際立ちます. ドクトールはベルンカステルの街に隣接する3.21haの畑です。
14世紀後半、この畑のワインを飲んだことで病が治ったことから、「ドクトール=医者」と名付けられました。
南南西向きの急こう配で、日照に恵まれています。
樹齢は60年を超え、風化した粘板岩土壌により力強くも繊細なリースリングが生まれます。
他のモーゼルの畑と比べ面積も小さく、高品質かつ希少なワインです。
8,800 円
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 小川の流れが気団を動かし、近隣の斜面の気団がレンヒェンの谷に流れ込む。
秋には、早朝に霧が立ち込めることも多く、高貴な甘口ワインの貴腐菌であるボトリティス・シネレアの発生に理想的な条件となるレンヒェン。
100％丁寧な手摘み収穫され、厳選した選果。
数時間かけて全房プレスし、自然酵母で自然発酵させます。
■受賞歴Vinum Wein Guide 2022 93点獲得ジャンシス・ロビンソンン 17/20点獲得英字表記Oestricher Lenchen Spatlese Riseling VDP Grosse Lage Peter Jakob Kuhn生産者ペーター ヤコブ キューン生産国ドイツ地域1ラインガウタイプ・味わい白/甘口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l甘口l l750mll lドイツl lラインガウl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
8,800 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ コッヘマー・ビショッフスシュトゥールはエベルナッハが単独所有する単一畑です。
（モノポール）糖度の高い遅摘み（シュペトレーゼ）のリースリングを使用したやや甘口ワイン。
繊細な酸と心地よい甘みが完ぺきなバランスを生み出しています。
テラッセンモーゼル＊のテロワールが表現されています。
＊テラッセンモーゼル＝モーゼル川下流域の急斜面に石垣を用いて棚のようにブドウを仕立てていることから。
日本で言う段々畑がイメージしやすいでしょうか。
1130年よりドイツ モーゼルの地を見守るエベルナッハ修道院。
2019年に修道院のワイナリーである「クロスター・エベルナッハ・ワイナリー」をツェンツェン一族が購入し、畑の管理や剪定などもまったくなく死にかけていた状態を醸造家クリスチャン・クルフトとブドウ栽培者ヨハネス・フックス（ブドウ栽培者）と共に、安定した高品質のワインを生み出すせるまでに再生させました。
この畑からは50年前に造られていた栄光のモーゼルワインが再現されています。
英字表記Cochemer Bischofssthul Rielsing Spatlese生産者クロスターエベルナッハ生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/やや甘口葡萄品種リースリング100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l lやや甘口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン クロスター・エベルナッハのページへ戻る
3,960 円
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 リースリングクォーツィットは銘醸畑ドースベルグ、レンヒェンそしてクロスターベルグの区画のブドウを使用しています。
土壌は粘土質のローム層で、灰色のクォーツィット（石英岩）に覆われています。
土壌に含まれる石英の含有量が高いことで、濃密で味わいの凝縮感を持つ深いミネラルを感じる味わいとなっています。
ブドウは手摘みで収穫されます。
数時間かけて全房をゆっくりとプレスし、発酵、一部をステンレススチールタンクで一部醸造し、4月まで大型のオーク樽で澱と共に寝かせます。
（シュール・リー） ◆SO2含有量◆ 75mg/L ◆オーガニック認証◆ EUリーフ デメター ◆受賞歴◆ ＜2016VT＞ パーカーポイント 92点 ＜2017VT＞ ゴー・ミヨ 91点 ＜2018VT＞ ワインアドヴォケイト92点英字表記Oestrich Riesling Quarzit trocken VDP. Ortswein生産者ペーター・ヤコブ・キューン生産国ドイツ地域1ラインガウ地域2エストリッヒタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750白ワイン※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lラインガウl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ◆受賞歴◆ ＜2016VT＞ ○パーカーポイント92点 ＜2017VT＞ ○ワインガイド誌ゴー・ミヨ2019 91点 ＜2018VT＞ ○パーカーポイント92点
4,400 円
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 メダル画像につきまして、受賞ヴィンテージと、お届けするワインのヴィンテージが異なる場合がございます。
世界最高峰の白ワイン製造所が手掛ける辛口ドイツワイン。
フレッシュな果実味、イキイキとした酸とほろ苦さが心地よい辛口。
ベルリンワイントロフィー2019金賞。
英字表記ROBERT WEIL Juior Weissburgunder生産者ロバート ヴァイル醸造所生産国ドイツ地域1ラインヘッセン地方タイプ・味わい白/辛口葡萄品種ピノブラン内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
2,068 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ドイツワイン評価誌にて年間最優秀ワイナリーに選出された実績を誇るアム・シュタイン。
≪ワインについて≫ ひんやりとクールな第一印象から黄色く熟した洋梨やリンゴ、ハーブ系のスパイシーさや火打石のようなミネラルが徐々に現れます。
スパイシーで力強いアタックでありながらきめ細かな舌触り、さらりとした心地よい苦みと貝殻石灰岩のもたらすミネラルが繊細な果実味とともにすばらしいハーモニーを奏でています。
≪生産者について≫ フランケンの銘醸地ヴュルツブルガー・シュタインに拠点を構え、5世代にわたりクノール家が所有するエステート。
“急斜面のもたらすテロワールの涼しげな美しさと醸造家の情熱”を哲学に掲げワインづくりを行っています。
現在指揮をとるのは5代目のルートヴィヒ。
彼の曾祖父の代ではアム・シュタインのワインが当時の協同組合のトップキュヴェに使用されていました。
彼の父が現在の土地にワインづくりの基礎を築き、ルートヴィヒが継いだのち栽培や醸造においてさらなる進化を遂げています。
ヴュルツブルガー・シュタインの他にもステットナー・シュタインやインネール・ライステなど、地域最高のテロワールに区画を所有しています。
2007年からはビオディナミを導入、急斜面にある古い区画を活性化し、古木を甦らせ持続可能なブドウ栽培に取り組んでいます。
畑では土壌の活性化を促す堆肥を使用したり、ブドウ樹とともに花やハーブを植え土壌の栄養バランスを保ち、生物多様性を促進しています。
化学合成の作物保護剤、除草剤、人工肥料は一切不使用です。
代表的なヴュルツブルガー・シュタインの土壌は白亜と泥灰土、そして貝殻の化石の混ざるムッシュルカルクで構成されています。
南向きの急こう配で十分な日照を受け、表土が比較的薄いため日中の太陽光のあたたかさが夜間も土の中に保たれます。
醸造においては新たにコンクリートタンクを導入したり、キュヴェによってステンレスタンクからバリック、トノー、フードルなどの木樽までを使い分けています。
生命力漲る上質なピュアさに親しみやすさも兼ね備えたスタイルは、自然を最大限に生かしつつバランスをとる繊細な匠の技術のなせる業です。
英字表記WURZBURGER STEIN SILVANER TROCKEN VDP Erste Lage Weingut Am Stein生産者ヴァイングート アム シュタイン生産国ドイツ地域1フランケンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シルヴァーナー添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lフランケンl lシルヴァーナーl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
6,600 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 最上区画モンツィンガー・ヘレンブルグのブドウを使用しています。
木の上で完熟を待ち、遅摘みされたブドウの実は独特のフィネスとミネラル感があります。
エレガントで非常にミネラル感が強く、熟したレモンの果実を主体に、濡れた石やハーブの香り等、驚くほどの複雑味があります。
余韻の非常に長い辛口のリースリングです。
「ヘレンベルグ」ナーエ・モンツィンゲン村のヘレンブルグはナーエ最上区画畑の一つです。
側に流れる川からの温かい空気によって、糖度の高い完熟のリースリングが生まれます。
1824年創業の歴史ある家族経営ワイナリー「ヘース」。
現当主「マーカス・ヘース」が9代目となります。
ナーエの谷の脇に住み、ブドウの理想的な生育環境を整え、代々伝わる苗木を丁寧に世話をしています。
ブドウの高い成熟度と土壌のミネラル感を存分に引き出された表現豊かで高品質な味わいです。
英字表記Halenburg Riesling Trocken生産者ヘース生産国ドイツ地域1ナーエタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lナーエl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
5,940 円
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 畑は東向きで、標高151mです。
機械で収穫します。
発酵はステンレスタンクで18?21度にコントロールしながら行います。
そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
香りにはアプリコットや赤いリンゴを強く感じます。
このクラシックは「強い酸+優雅な残糖=素晴らしい美味しさ！」というリースリングのシンプルな方程式を楽しむことができます。
英字表記Riesling Classic Qba Bernhard Koch生産者ベルンハルト コッホ生産国ドイツ地域1ファルツタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング100％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l単品l l白l l辛口l lドイツl lファルツl lリースリングl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ドイツ ファルツのハインフェルト村に拠点を置く家族経営のワイナリー。
売り先は国内、それも個人客への販売が大半を占めておりこれまで輸出はほとんど行っていませんでした。
ピノノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーに注力し他の品種もあわせて 20品種以上の葡萄を手掛けています。
ワイン造りをするのは日本人の坂田千枝さん 。
兵庫県出身で地元の農業高校に進学し、17歳の頃ドイツにホームステイしたことがきっかけとなりドイツへ。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積み2013年末からベルンハルトコッホで働き始め現在は一人でセラーの仕事を担当しています。
＜ワイナリーに対する評価＞ ・「ゴーミヨドイツワインガイド2019」赤4房 ・「ヴィヌム2019」4星 ・「アイヒェルマン2019」3星 ・シュペートブルグンダー16VT「Die jung Pfalz 2018」品種別で最高得点
1,936 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓パーカー満点5ツ星生産者であり、ゴーミヨ誌最優秀生産者賞獲得のフォン シューベルト家所有のヴァイングート、マキシミン グリュンハウスが自社畑のブドウで造るVDPオルツヴァイン。
フレッシュなレモン、ライチ、ハニーデューメロンといった複雑なアロマを鼻に感じます。
さらに、レモンバーム、ミント、緑茶の繊細な香りがあります。
香ばしい花のような特徴もあります。
黄色いタンポポや春の白い花が、濡れた石、氷砂糖、濃いミネラルの典型的な印象と融合しています。
アロマの印象は、味わいにも反映されています。
搾りたての甘いレモン、グラニースミスアップル、白桃が、とてつもないミネラルとスパイシーさを兼ね備えています。
ワインは、無駄のない、しかし正確な酸味によって、味わいに緊張感を与えています。
フィニッシュにはグリューンホイザー特有のハーブのアロマと塩気が舌の上に残ります。
何十年の熟成のポテンシャルを見込めます。
英字表記Maximin Grunhaus "G[runhauser" Riesling VDP.Ortswein生産者マキシミン グリュンハウス（フォン シューベルト）生産国ドイツ地域1モーゼル地域2VDPオルツヴァインタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて フレッシュなレモンやメロン、ライチにジャスミンやヴァーベナ、ミントの混じる香り高くエキゾチックなアロマ。
かぐわしい印象は味わいにも現れ、搾りたての甘いレモンや白桃の風味が鮮烈なミネラルと調和しています。
研ぎ澄まされた酸が緊張感を与え、エレガントな余韻を残します。
2020年よりエステートの歴史的なワイン名“グリュンホイザー”を復活させ、VDPオルツヴァインから名称を変更しました。
ただしVDPオルツヴァインかつアルテ・レーベン(古樹)であることには変わらず、ブドウはVDPグロッセン・ラーゲン・ヘレンベルクとアプツベルクの畑のもののみを使用しています。
生産者について 歴史あるマキシミン・グリュンハウスのエステートはモーゼル川に合流する小さなルーアー川の左岸、南向きの長く急な斜面の麓に位置します。
1981年以来、家系の5代目にあたるカール・フォン・シューベルト氏が管理しています。
遡ること966年という長い歴史のみならず、3つの優れた畑アブツベルク、ブルーダーベルク、ヘレンベルクの単独所有者としても有名です。
「必要なことは惜しまず、ただし必要以上に手を掛けない」ことをモットーに、世界トップクラスのドイツワインとして君臨しつづけています。
エステートのブドウ畑の最初の記録は、この土地が聖マキシミン・ベネディクト会修道院に与えられた966年にまで遡ります。
マキシミン・グリュンハウスを構成するアブツベルク、ヘレンベルク、ブルーダーベルクの3つの単独所有畑はそれぞれにミクロクリマ、傾斜、土壌の個性が明確に異なります。
個性あふれるテロワールでは約9割のリースリング、他にピノ・ブラン、オーセロワ、シュペートブルグンダーが栽培されています。
醸造では天然酵母のみを使用、発酵においてはステンレスタンクや小さな樽、その年の収穫量により一部に伝統的な大樽（フードル）も使用します。
樽材にもこだわり、グリュンホイザーの森の木目の締まった木樽を使用。
絶妙な酸化の恩恵を受け、世界クラスの味わいの鍵となります。
どれも果実味以上にミネラルと繊細な感性の光る、長期熟成を可能とするスタイルに仕上げられます。
6,600 円
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 独特のアロマ。
アニスとフェンネルを連想させ、酸に強力なミネラル味が感じられます。
優雅さとフィネスを醸し出しています。
英字表記Stettener Pulvermacher Riesling GG Haidle生産者 カール ハイドル生産国ドイツ地域1ヴュルテンベルクタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lヴュルテンベルクl l2017年l lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
4,675 円
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 フレッシュなシトラスと白桃が溶け込んだ香りとスパイシーなニュアンス、下支えする酸と長い余韻はこのバイケンコップのテロワールの魅力的な特徴です。
シトー派の修道院として1136年からワイン造りの歴史を持つクロスター・エーバーバッハ。
ラインガウに拠点を置くドイツ最大規模の州立ワイナリーです。
◆キャビネットケラーシリーズ世界最古の単一畑の分類図(1867)に登録されていた、ドイツワイン格付けVDP.GROSSE LAGEの中でも厳選を重ねたブドウのみを使用。
最大限の注意の下、丁寧に醸造されるプレミアムワインシリーズです。
VDP.グロス・ラーゲはドイツワイン格付けの中でも最上位クラス。
ドイツ最高級ワインの証です。
また辛口ワインの場合はVDP.グローセス・ゲヴェックスと呼ばれます。
英字表記Kloster Eberbach "Cabinetkeller" Rauenthaler Baikenkopf Riesling生産者クロスター・エーバーバッハ生産国ドイツ地域1ラインガウタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lラインガウl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
11,000 円
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 1786年設立の11代続く家族経営のオーガニックワイナリーです。
2004年からオーガニックとバイオダイナミックで、葡萄栽培を行い、2009年にはデメターを取得しました。
葡萄は手摘みで収穫されます。
現在エストリッヒ ドースベルクとレンヒェンに15haの畑を所有しています。
純粋さ、フィネス、エレガントな寛大さと高貴さを兼ね備えた非常に洗練された味わいです。
英字表記Sankt Nikolaus Groses Gewachs Peter Jakob Kuhn生産者 ヤコブ キューン生産国ドイツ地域1ラインガウ地域2ミッテルハイムタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lラインガウl lミッテルハイムl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
14,850 円
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 1786年から11代に受け継がれる生産者です。
現在エストリッヒ ドースベルクとレンヒェンに15haの畑を所有。
それぞれの土壌の個性からか、ドースベルクは見事な辛口が、レンヒェンからは残糖のあるワインが出来ます。
83％がリースリング、17％はシュペートブルグンダーが植えられています。
Q．b．A．やカビネットクラスのワインの品質を大事にし力を入れています。
果実味あふれる香り、葡萄の持つ風味を保ち、甘さと酸の上質なバランスを取ることを目指しています。
英字表記Oestrich Doosberg G.G. P.J. Kuhn生産者ペータ ヤコブ キューン生産国ドイツ地域1ラインガウタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lドイツl l ラインガウl l2016年l lピノノワールl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
13,200 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 桃や熟したリンゴのピュアでフレッシュな果実味と繊細なミネラルとのバランスのとれた味わいです。
シュタインゲヴァン-砂岩とスレートの風化した土壌を持つ急峻な畑が、これらのワインに表情を与えています。
1824年創業の歴史ある家族経営ワイナリー「ヘース」。
現当主「マーカス・ヘース」が9代目となります。
ナーエの谷の脇に住み、ブドウの理想的な生育環境を整え、代々伝わる苗木を丁寧に世話をしています。
ブドウの高い成熟度と土壌のミネラル感を存分に引き出された表現豊かで高品質な味わいです。
英字表記Steingewann Riesling Trocken生産者ヘース生産国ドイツ地域1ナーエタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lナーエl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
2,970 円
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 特級畑ドースベルグ（VDP.グローセ・ラーゲ）のブドウを使用しています。
常に風が吹き下ろしている南西向きの傾山で、そのため、辛口リースリングにうってつけのブドウが育ちます。
45年以上の古木のブドウを使用しており凝縮したアロマが感じられます。
上層の土壌は黄土と粘土質のローム層でタウヌス山からつながる灰色の珪岩に覆われています。
ブドウは手摘みで収穫されます。
8時間かけて房全体を均一にゆっくりとプレスし、自生酵母で発酵します。
13か月間澱と共に熟成させ、12月に一度澱引きを行い4月まで良質な澱と主に熟成（シュール・リー）させます。
5か月瓶内熟成を行います。
◆SO2含有量◆ 109mg/L ◆オーガニック認証◆ EUリーフ デメター ◆受賞歴◆ ＜2015VT＞ パーカーポイント 96点 ＜2016VT＞ ジャンシス・ロビンソン 19/20点 ＜2017VT＞ パーカーポイント 95点英字表記Doosberg Riesling G.G VDP. Gross Lage生産者ペーター・ヤコブ・キューン生産国ドイツ地域1ラインガウ地域2ドースベルグタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750白ワイン※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lラインガウl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ◆受賞歴◆ ＜2015VT＞ ○パーカーポイント96点 ＜2016VT＞ ○ジャンシス・ロビンソン 19/20ポイント ○パーカーポイント95点 ＜2017VT＞ ○パーカーポイント95点
11,000 円
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 世界最高峰の白ワイン製造所が手掛ける辛口ドイツワイン。
フレッシュな果実味、イキイキとした酸とほろ苦さが心地よい辛口。
ベルリンワイントロフィー2019金賞。
英字表記ROBERT WEIL Juior Weissburgunder生産者ロバート ヴァイル醸造所生産国ドイツ地域1ラインヘッセン地方タイプ・味わい白/辛口葡萄品種ピノブラン内容量(ml)750ml×6※画像はイメージです。
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lケース販売l l白l l辛口l lドイツl lラインヘッセンl l750mll lピノブランl 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
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ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
10,780 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ザール渓谷の最長樹齢80年のリースリングを使用。
繊細でエレガントなボディを保つために、ステンレスタンクで土着酵母を使用して発酵。
フルーティーでフローラルな香り。
エレガントな口当たりは桃や黄梅などの熟したストーンフルーツのフレッシュで繊細なフレーバーが支配的です。
粘板岩土壌のミネラルが塩味とスパイシーさをもたらし、生き生きとした酸味が繊細なやや甘口の味わいと完璧に調和しています。
英字表記St. Urbans Hof Mosel Riesling Estate Bottled from Old Vines Nik Weis生産者ニック ヴァイス ザンクト ウルバンス ホーフ 生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
3,850 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ シュナン・ブランは9世紀ごろからフランスに広く分布する白ブドウの古品種です。
ザボンのような和柑橘、カリン、リンゴの繊細なフルーティーさ、アカシアの花のほのかにスパイシーなキャラクターが印象的なワインに仕上がっています。
おすすめの料理：魚料理、パスタ、ムール貝、野菜やパエリアのようなお米を使った料理などがおすすめ。
ドイツ ファルツ州で最も古いワイナリーの一つであり、ファルツ州が経営する州立ワイナリー「ヨハニターグート」伝統と進歩の融和を目指し、本物の高品質なワイン造りを行っています。
ファルツの中心部に位置するブドウ畑は、自然と調和し、土壌の種類に富み、それぞれの畑の状況を考慮しながら作業を行っています。
英字表記Ruppertsberer Chenin Blanc Staatsweingut Mit Johannnitergut生産者シュターツヴァイングート・ミッテ・ヨハニターグート生産国ドイツ地域1ファルツタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シュナン・ブラン100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lファルツl lその他品種l lシュナンブランl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ▼ヨハニターグートのページに戻る▼
3,960 円
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 パーカー満点五つ星生産者であり、ゴーミヨ誌最優秀生産者賞獲得のシューベルト家が単独所有するヘレンベルク。
単一畑のシリーズは、塩味のあるミネラリティと最小限の感性に重きを置き、果実味や凝縮感が主役になることはありません。
エレガンス、洗練、そして調和に焦点を当て、長期熟成を可能にしています。
ヘレンベルク典型的な青リンゴやライム、ライチなどの緑系の柑橘類のアロマと、クリアなスパイシー、塩味のあるミネラルを感じます。
酸素を含むと、カシスやフェンネルの花、ユーカリの香りも感じられます。
口に含むと、アプリコットやネクタリンなどの石果の果実味。
スパイシーな香りの中に、ほのかなナツメグのや白胡椒のような刺激を感じます。
熟した果実の酸味とグラニースミスアップルのジューシーさ、スパイシーなミネラル感と遊び心のあるハーブの香りが特徴で、テロワールを代表するクラシックなワインです。
英字表記Carl von Schubert Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling GG生産者カール フォン シューベルト生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて 畑の一部がアプツベルグと隣り合い、かつてはアプツベルグの弟分的存在であったキュヴェ。
近年の気候変動に伴い独自の輝きを放つようになりました。
青りんごやライム、ライチなどの果実にフェンネルやユーカリのニュアンス。
口中にはアプリコットやネクタリンなどの厚みのある果実味が広がり、仄かなナツメグや白コショウのニュアンスや粘板岩由来のクリアでスパイシーなミネラルを感じられます。
遊び心のある個性を若いうちから存分に味わうことができ、かつ並外れた熟成のポテンシャルも持っています。
生産者について 歴史あるマキシミン・グリュンハウスのエステートはモーゼル川に合流する小さなルーアー川の左岸、南向きの長く急な斜面の麓に位置します。
1981年以来、家系の5代目にあたるカール・フォン・シューベルト氏が管理しています。
遡ること966年という長い歴史のみならず、3つの優れた畑アブツベルク、ブルーダーベルク、ヘレンベルクの単独所有者としても有名です。
「必要なことは惜しまず、ただし必要以上に手を掛けない」ことをモットーに、世界トップクラスのドイツワインとして君臨しつづけています。
エステートのブドウ畑の最初の記録は、この土地が聖マキシミン・ベネディクト会修道院に与えられた966年にまで遡ります。
マキシミン・グリュンハウスを構成するアブツベルク、ヘレンベルク、ブルーダーベルクの3つの単独所有畑はそれぞれにミクロクリマ、傾斜、土壌の個性が明確に異なります。
個性あふれるテロワールでは約9割のリースリング、他にピノ・ブラン、オーセロワ、シュペートブルグンダーが栽培されています。
醸造では天然酵母のみを使用、発酵においてはステンレスタンクや小さな樽、その年の収穫量により一部に伝統的な大樽（フードル）も使用します。
樽材にもこだわり、グリュンホイザーの森の木目の締まった木樽を使用。
絶妙な酸化の恩恵を受け、世界クラスの味わいの鍵となります。
どれも果実味以上にミネラルと繊細な感性の光る、長期熟成を可能とするスタイルに仕上げられます。
13,200 円
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 白い花の香りのあとに、ピーチやナツメグといったアロマティックな香り。
果実味が溢れ、酸はやわらかい。
心地よい甘みがあるので、ゴーダチーズもしくは軽いデザートにも合う。
商品名 Allendorf Illusion 容量 750ml 生産者 アレンドルフ 生産国 ドイツ 地域1 ラインガウ タイプ 白/辛口 葡萄品種 ゲヴェルツトラミネール、シェーンブルガー、リースリング ※画像はイメージです。
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l白l l単品l l中口l lドイツl lラインガウl l750mll lゲヴェルツトラミネールl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
3,850 円
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 土壌は石灰岩とレス（黄土）です。
畑は西向きで、標高202mです。
機械で収穫します。
葡萄は1988年に植樹した約30年の樹齢です。
発酵はステンレスタンクで18?21度にコントロールしながら行います。
そのままステンレスタンクで8ヶ月熟成させます。
しっかりとした辛口です。
桃や柑橘系の果物のような典型的なリースリングアロマを楽しめます。
英字表記Riesling Z QbA Trocken Bernhard Koch生産者ベルンハルト コッホ生産国ドイツ地域1ファルツタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング100％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l単品l l白l l辛口l lドイツl lファルツl lリースリングl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ドイツ ファルツのハインフェルト村に拠点を置く家族経営のワイナリー。
売り先は国内、それも個人客への販売が大半を占めておりこれまで輸出はほとんど行っていませんでした。
ピノノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーに注力し他の品種もあわせて 20品種以上の葡萄を手掛けています。
ワイン造りをするのは日本人の坂田千枝さん 。
兵庫県出身で地元の農業高校に進学し、17歳の頃ドイツにホームステイしたことがきっかけとなりドイツへ。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積み2013年末からベルンハルトコッホで働き始め現在は一人でセラーの仕事を担当しています。
＜ワイナリーに対する評価＞ ・「ゴーミヨドイツワインガイド2019」赤4房 ・「ヴィヌム2019」4星 ・「アイヒェルマン2019」3星 ・シュペートブルグンダー16VT「Die jung Pfalz 2018」品種別で最高得点
2,376 円
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 ドイツVDP格付け最上位のグロース・ラーゲの辛口白ワイングローセス・ゲヴェックス。
柑橘系のニュアンスを持つ熟したリンゴ、キンセンカ、ライチの繊細なアロマ。
ライチ、クルミ、キャンディー、アカシアの蜂蜜のニュアンス、生き生きとした酸味。
長期保存と熟成の可能性を持つ素晴らしいワインです。
ドイツの最北のワイン生産地ザーレ・ウンストルート。
リュッケンドルフは1950年代初頭に東ドイツへブドウ畑を押収され、40年間の時を経て1990年のドイツ統一の直後にリュッケンドルフ家へ返還されました。
ドイツワインは南部で盛んに生産され、ザーレ・ウンストルートでワイン造りはほぼ白紙のような状態。
ブドウの砂漠とさえ言われていました。
英字表記Karsdorfer Hohe Grate WeiBburgunder trocken GG Weingut Lutzkendorf生産者リュッケンドルフ生産国ドイツ地域1ザーレ・ウンストルートタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lドイツその他l lその他品種l ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ＞＞リュッケンドルフのページへ戻る＜＜
9,900 円
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 商品名のヤコブス（Jacobus)は設立者の名前から付けられました。
ペーター・ヤコブ・キューンは1786年設立の10代続く家族経営のオーガニックワイナリーです。
2004年からオーガニックとバイオダイナミックでブドウ栽培を行い、2009年にはデメターを取得しました。
ブドウは手摘みで収穫されます。
数時間かけて全房をゆっくりとプレスし、発酵、一部をステンレススチールタンクで一部醸造し、4月まで大型のオーク樽で澱と共に寝かせます。
（シュール・リー）◆SO2含有量◆80mg/L◆オーガニック認証◆EUリーフデメター英字表記Jacobus Riesling Qualitatswein Trocken VDP.Gutswein生産者ペーター・ヤコブ・キューン生産国ドイツタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750白ワイン※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lラインガウl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ◆受賞歴◆ ＜2013VT＞ ○ワインガイド誌ゴー・ミヨ2015 ドイツベストエステートワイン選出 ＜2018VT＞ ○パーカーポイント90点 ○ワインガイド誌ゴー・ミヨ 90点
4,950 円
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 パーカー満点5ツ星生産者であり、ゴーミヨ誌最優秀生産者賞獲得のフォン シューベルト家所有のヴァイングート、マキシミン グリュンハウスが自社畑のブドウで造るVDPグーツヴァイン。
白桃、青リンゴ、洋ナシといったルーヴァーの典型的なリースリングの果実味に加え、湿った石のミネラルノート、繊細で優美なハーブのニュアンス、フローラルなアクセントがあります。
味わいは、フローラルでフルーティ、そして存在感のある酸味とスパイシーさ。
ライムやホワイトグレープフルーツなどの柑橘系果実が支配的ですが、カリンやミラベル・プラムなどの熟した黄色い果実も見受けられます。
グリーンハーブのようなスパイシーさ、いきいきとしたミネラリティと塩味がこのワインを特徴づけています。
ジューシーな口当たりは、生き生きとした酸味に支えられています。
英字表記Maximin Grunhaus "Schloss" Riesling VDP.Gutswein生産者マキシミン グリュンハウス（フォン シューベルト）生産国ドイツ地域1モーゼル地域2VDPグーツヴァインタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて 繊細で遊び心のあるハーブや可憐な花々、白桃、洋梨、濡れた小石を思わせるミネラル香が立ち上ります。
フルーティでフローラル、非常にアロマティックな味わいは存在感のある酸味とスパイシーなミネラルに縁取られ、塩味のニュアンスが個性を際立たせています。
ジューシーな果実味が後を引く美味しさです。
以前の“モノポール”に代わりワイナリーの新定番となったシュロス・リースリング。
若いうちから楽しめるグリュンハウスの入門キュヴェとしてラインナップされています。
生産者について 歴史あるマキシミン・グリュンハウスのエステートはモーゼル川に合流する小さなルーアー川の左岸、南向きの長く急な斜面の麓に位置します。
1981年以来、家系の5代目にあたるカール・フォン・シューベルト氏が管理しています。
遡ること966年という長い歴史のみならず、3つの優れた畑アブツベルク、ブルーダーベルク、ヘレンベルクの単独所有者としても有名です。
「必要なことは惜しまず、ただし必要以上に手を掛けない」ことをモットーに、世界トップクラスのドイツワインとして君臨しつづけています。
エステートのブドウ畑の最初の記録は、この土地が聖マキシミン・ベネディクト会修道院に与えられた966年にまで遡ります。
マキシミン・グリュンハウスを構成するアブツベルク、ヘレンベルク、ブルーダーベルクの3つの単独所有畑はそれぞれにミクロクリマ、傾斜、土壌の個性が明確に異なります。
個性あふれるテロワールでは約9割のリースリング、他にピノ・ブラン、オーセロワ、シュペートブルグンダーが栽培されています。
醸造では天然酵母のみを使用、発酵においてはステンレスタンクや小さな樽、その年の収穫量により一部に伝統的な大樽（フードル）も使用します。
樽材にもこだわり、グリュンホイザーの森の木目の締まった木樽を使用。
絶妙な酸化の恩恵を受け、世界クラスの味わいの鍵となります。
どれも果実味以上にミネラルと繊細な感性の光る、長期熟成を可能とするスタイルに仕上げられます。
3,960 円
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 1868年ドクター ヴァイルによって設立。
皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。
現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。
空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。
1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。
ライム、青リンゴ、若い桃など引き締まった、イキイキとした香り。
力強くピュアな酸味で引き締った辛口の味わいは、ワイン単体で楽しめるのはもちろん、幅広い料理との相性も期待できます。
英字表記RIESLING TROCKEN QBA WEINGUT ROBERT WEIL生産者ロバート ヴァイル生産国ドイツ地域1ラインガウタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング 100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lラインガウl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
3,498 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ドイツワイン評価誌にて年間最優秀ワイナリーに選出された実績を誇るアム・シュタイン。
トロピカルフルーツや桃の香り。
口に含むと力強い輪郭とミネラルの存在感があり、スパイシーなアクセント。
英字表記STETTEN RIESLING TROCKEN VDP Ortswein Weingut Am Stein生産者ヴァイングート アム シュタイン生産国ドイツ地域1フランケンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lフランケンl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
4,400 円
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 1786年設立の11代続く家族経営のオーガニックワイナリーです。
2004年からオーガニックとバイオダイナミックで葡萄栽培を行い、2009年にはデメターを取得しました。
葡萄は手摘みで収穫されます。
現在エストリッヒ ドースベルクとレンヒェンに15haの畑を所有しています。
リースリングのエレガントさ、スパイシーさ、柑橘の果実味を主体として、透明感のある酸味が味わいを纏めています。
英字表記Doosberg Groses Gewachs Peter Jakob Kuhn生産者 ヤコブ キューン生産国ドイツ地域1ラインガウ地域2エストリッヒタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lラインガウl lエストリッヒl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
14,850 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 1786年から11代に受け継がれる生産者。
現在エストリッヒャー ドースベルクとレンヒェンに15haの畑を所有。
それぞれの土壌の個性からか、ドースベルクは見事な辛口が、レンヒェンからは残糖のあるワインが出来ます。
83％がリースリング、17％はシュペートブルグンダーが植えられています。
Q．b．A．やカビネットクラスのワインの品質を大事にし力を入れています。
ハルガルテン・ヘンデルベルク、ユングファー、シェーンヘル、ヴュルツガルテンの畑から収穫されます。
ブドウ畑は海抜180?350mにあり、冷涼な気候でゆっくりと育ったブドウは、透明感のある素晴らしい香りを放ちます。
100％丁寧な手摘み収穫で厳選された選果。
数時間かけて全房プレスし、天然酵母で自然発酵。
8月末まで10ヶ月間、シュール・リー製法で澱とともに大樽とステンレスタンクで熟成させます。
■受賞歴Vinum Wein Guide 2022 92点獲得Falstaff Wein Guide 2022 91点獲得英字表記Alte Reben Hallgarten Riseling troken VDP Ortswein Peter Jakob Kuhn生産者ペーター ヤコブ キューン生産国ドイツ地域1ラインガウタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lラインガウl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
5,500 円
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 1868年ドクター ヴァイルによって設立。
皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。
現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。
ラインガウで伝統的な、やや残糖があるリースリング。
空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。
1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。
青リンゴや白桃などの果実味と輝くようなピュアな酸味。
伝統的なドイツワインのスタイルである果実由来の優しい甘さがほっとする味わいです。
ワイン単体でも楽しめ、食事とも楽しめるワインです。
英字表記RIESLING QBA TRADITION WEINGUT ROBERT WEIL生産者ロバート ヴァイル生産国ドイツ地域1ラインガウタイプ・味わい白/中辛口葡萄品種リースリング 100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l l単品l l750mll lドイツl lラインガウl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
3,498 円
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 モーゼル中部のヴェーレナー クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリー。
個々の畑のテロワールを生かし、わずか4haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大し、現在ではモーゼルで最大規模となる100haの畑を所有。
ほとんどの畑は最良の急斜面に位置し、ベルンカステラー ドクトール、ヴェーレーナー ゾンネンウーアー、ユルツィガー ヴュルツガルテン、エルデナー トレップヒェンといた超一級の銘醸畑を所有。
そのクオリティーは今やエゴン ミュラーやJ.J.プリュムと比肩するドイツ最高のワイナリーレモンやライ麦パンのニュアンスを感じる瑞々しいアロマ。
口当たりは滑らかで洗練されており、豊潤な果実味が広がる。
エレガントだが凝縮感があり多層的な旨さを満喫出来る。
美しく長いアフターが心地よい。
英字表記Riesling Trocken Saarburger Rausch Auslese Molitor Markus生産者マーカス モリトール生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/やや甘口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l l単品l lやや甘口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
14,300 円
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![]() モーゼル中部のヴェーレナー クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリー。
個々の畑のテロワールを生かし、わずか4haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大し、現在ではモーゼルで最大規模となる100haの畑を所有。
ほとんどの畑は最良の急斜面に位置し、ベルンカステラー ドクトール、ヴェーレーナー ゾンネンウーアー、ユルツィガー ヴュルツガルテン、エルデナー トレップヒェンといた超一級の銘醸畑を所有。
そのクオリティーは今やエゴン ミュラーやJ.J.プリュムと比肩するドイツ最高のワイナリーレモンやライ麦パンのニュアンスを感じる瑞々しいアロマ。
口当たりは滑らかで洗練されており、豊潤な果実味が広がる。
エレガントだが凝縮感があり多層的な旨さを満喫出来る。
美しく長いアフターが心地よい。
英字表記Riesling Trocken Saarburger Rausch Auslese Molitor Markus生産者マーカス モリトール生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/やや甘口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l lやや甘口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
14,300 円
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