Louis Jadot Meursault 白ワイン 375ml [AOC］ムルソー [評 価］89点 Aromas of buttery orchard fruit, hazelnuts, white flowers and beeswax introduce the 2020 Meursault Village (Maison Louis Jadot), a medium to full-bodied, ample and satiny wine underpinned by tangy acids and chalky grip. Concluding with a saline finish, it's a fine effort that represents one of the house's larger cuv?es. January 2022 Week 3, The Wine Advocate(21st Jan 2022) バターのような果樹園の果実、ヘーゼルナッツ、白い花、蜜蝋のアロマが 2020 ムルソー ヴィレッジ (メゾン ルイ ジャド) を紹介します。
これはミディアムからフルボディで、ふくよかでサテンのようなワインで、ピリッとした酸と白亜質のグリップに支えられています。
塩味のあるフィニッシュで締めくくられており、メゾンのより大きなキュヴェの 1 つを代表する素晴らしい努力です。
（直訳）■Louis Jadot ルイ ジャド ルイ・ジャド社は1859年に、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設された由緒あるブドウ栽培家であり、ブルゴーニュを代表するドメーヌおよびメゾンです。
5,500 円
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 驚くほど手間暇かけて造られ様々な受賞歴を持つ、ハイ・クオリティ・ワイン！ 白ワインのセオリーを超えて 幅広く活躍してくれる1本。
リッチで洗練された「記憶に残るシャルドネ」。
モンテス・アルファ・シャルドネのためのブドウが造られるのは、チリの首都サンチアゴの西に位置するアコンカグア・ヴァレー。
海の影響を受け、冷涼で、霧が発生しやすく、ブドウがゆっくりと熟すため、白ワイン用のブドウ栽培がさかんです。
渓谷となっているため、畑ごとに日当たりや水はけ、土壌が少しずつ異なるミクロクリマが形成されています。
ワインは黄金色に輝き、開けたてからすぐにトロピカルフルーツやピーチ、バターのような豊かな香りが溢れます。
ひと口飲むと、香りの要素が何倍にも凝縮されたように口いっぱいに広がり、クリーミーでまろやかな質感が心地よく余韻まで続いていきます。
商品名 MONTES ALPHA CHARDONNAY モンテス・アルファ・シャルドネ ワイナリー名 MONTES S.A. (SOCIEDAD ANONIMA) モンテス・ソシエダ・アノニマ 原産国 チリ アコンカグア カサブランカ・ヴァレー、レイダ・ヴァレー 原産地呼称 ACONCAGUA COSTA アコンカグア・コスタ タイプ 辛口 品種 シャルドネ 100% 容量 750ml × 2本 アルコール分 14.5 ％ 飲み頃温度 12℃ 醸造・熟成 40%はフレンチオークの樽で12ヶ月間（25%新樽、残り75%は1・2・3年の樽を使用）。
1ヶ月に一度、バトナージュを行い複雑味を与える。
[テイスティングコメント] 緑を帯びた濃い黄金色。
バナナ、パイナップル、黄色いメロン、トロピカルフルーツの香りに、適度な酸味とフレンチオークの上品な樽香。
濃厚で力強く、バランスに優れた白ワイン。
焼いたアーモンドの香りを感じる長い余韻。
このリッチで芳醇なテイストの秘密は、樽使いと月1回のバトナージュ。
バターやナッツ、トーストのような甘さと香ばしい風味は、オーク樽によるものですが、モンテス・アルファ・シャルドネの熟成には、全体の40％にしかオーク樽を使用しません。
残りはステンレスやコンクリートなどのタンクで行います。
オーク樽の風味が強すぎると、果実の風味が抑えられてしまうからです。
そしてバトナージュとは、発酵中のワインの中に沈んだ澱をかき混ぜること。
これによって、澱として沈んだブドウの要素を余すことなく抽出し、まろやかで、濃い旨みを備えたワインに仕上げることができます。
about MONTES S.A.（モンテス S.A.） 1988年11月、「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。
チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、1988年に、これまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を世に生み出して一世を風靡、チリ随一のプレミアムワインの造り手となりました。
他のワイン生産者に先駆けた革新的な取り組みが高く評価され、モンテス氏は2015年にはアメリカのワイン誌『ワインエンスージアスト』誌が選ぶ「イノベーター・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また同じく2015年にアンジェロ・ガヤやミゲル・トーレスといったワイン界の巨匠達が過去に受賞したドイツのグルメ＆ワイン専門誌『ファインシュメッカー』の「ライフタイムアチーブメント」をチリ人として初めて受賞しました。
中でもこちらのアルファシリーズのピノ・ノワールにおいては、ANAのビジネスクラスにも採用されるなどの実績をもち、その高いクオリティは世界を魅了し続けています。
世界が認めた実力。
モンテスの輝かしい受賞歴 モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン／ 「3000円以下のカベルネソーヴィニヨン（75％以上使用）」超特選ベストバイワイン5つ星！★★★★★ モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン ／「英国誌 世界の10年熟成ワイン、No.1」 モンテス・リミテッドセレクション・ソーヴィニヨン・ブラン／ 「ワイン・エンスージアスト誌 2011年ベスト・バイ・ワイン」 モンテス・クラシック・シャルドネ ／ 「ワインエンスージアスト誌 2009年トップ100」 モンテス・アルファ・シラー ／ 「デキャンタ誌25ドル以下のベスト・ヴァリュー・シラー」 モンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨン ／「ベスト・ワイン・カナダ」 モンテス・アルファ・シラー ／ 「ブラインド・テイスティングで選ぶベスト・オブ チリ＆スペインワイン」 クラシック・クラシック・シャルドネ ／「ワイン・エンスージアスト誌 世界のベスト・バイ・シャルドネ」 モンテス・レゼルヴ・メルロ ／「デイリー・テレグラフ トップワイン」 パープル・エンジェル／「デキャンタ誌ファイン・ワイン・エンカウンター・トップ・100」 モンテス・フォーリー・シラー／「5つ星 デキャンタ誌」 モンテス S.A.のその他の商品はこちらから エノテカ （ENOTECA） のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。
ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。
また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。
4,812 円
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 驚くほど手間暇かけて造られ様々な受賞歴を持つ、ハイ・クオリティ・ワイン！ 白ワインのセオリーを超えて 幅広く活躍してくれる1本。
リッチで洗練された「記憶に残るシャルドネ」。
モンテス・アルファ・シャルドネのためのブドウが造られるのは、チリの首都サンチアゴの西に位置するアコンカグア・ヴァレー。
海の影響を受け、冷涼で、霧が発生しやすく、ブドウがゆっくりと熟すため、白ワイン用のブドウ栽培がさかんです。
渓谷となっているため、畑ごとに日当たりや水はけ、土壌が少しずつ異なるミクロクリマが形成されています。
ワインは黄金色に輝き、開けたてからすぐにトロピカルフルーツやピーチ、バターのような豊かな香りが溢れます。
ひと口飲むと、香りの要素が何倍にも凝縮されたように口いっぱいに広がり、クリーミーでまろやかな質感が心地よく余韻まで続いていきます。
商品名 MONTES ALPHA CHARDONNAY モンテス・アルファ・シャルドネ ワイナリー名 MONTES S.A. (SOCIEDAD ANONIMA) モンテス・ソシエダ・アノニマ 原産国 チリ アコンカグア カサブランカ・ヴァレー、レイダ・ヴァレー 原産地呼称 ACONCAGUA COSTA アコンカグア・コスタ タイプ 辛口 品種 シャルドネ 100% 容量 750ml アルコール分 14.5 ％ 飲み頃温度 12℃ 醸造・熟成 40%はフレンチオークの樽で12ヶ月間（25%新樽、残り75%は1・2・3年の樽を使用）。
1ヶ月に一度、バトナージュを行い複雑味を与える。
[テイスティングコメント] 緑を帯びた濃い黄金色。
バナナ、パイナップル、黄色いメロン、トロピカルフルーツの香りに、適度な酸味とフレンチオークの上品な樽香。
濃厚で力強く、バランスに優れた白ワイン。
焼いたアーモンドの香りを感じる長い余韻。
このリッチで芳醇なテイストの秘密は、樽使いと月1回のバトナージュ。
バターやナッツ、トーストのような甘さと香ばしい風味は、オーク樽によるものですが、モンテス・アルファ・シャルドネの熟成には、全体の40％にしかオーク樽を使用しません。
残りはステンレスやコンクリートなどのタンクで行います。
オーク樽の風味が強すぎると、果実の風味が抑えられてしまうからです。
そしてバトナージュとは、発酵中のワインの中に沈んだ澱をかき混ぜること。
これによって、澱として沈んだブドウの要素を余すことなく抽出し、まろやかで、濃い旨みを備えたワインに仕上げることができます。
about MONTES S.A.（モンテス S.A.） 1988年11月、「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。
チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、1988年に、これまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を世に生み出して一世を風靡、チリ随一のプレミアムワインの造り手となりました。
他のワイン生産者に先駆けた革新的な取り組みが高く評価され、モンテス氏は2015年にはアメリカのワイン誌『ワインエンスージアスト』誌が選ぶ「イノベーター・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また同じく2015年にアンジェロ・ガヤやミゲル・トーレスといったワイン界の巨匠達が過去に受賞したドイツのグルメ＆ワイン専門誌『ファインシュメッカー』の「ライフタイムアチーブメント」をチリ人として初めて受賞しました。
中でもこちらのアルファシリーズのピノ・ノワールにおいては、ANAのビジネスクラスにも採用されるなどの実績をもち、その高いクオリティは世界を魅了し続けています。
世界が認めた実力。
モンテスの輝かしい受賞歴 モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン／ 「3000円以下のカベルネソーヴィニヨン（75％以上使用）」超特選ベストバイワイン5つ星！★★★★★ モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン ／「英国誌 世界の10年熟成ワイン、No.1」 モンテス・リミテッドセレクション・ソーヴィニヨン・ブラン／ 「ワイン・エンスージアスト誌 2011年ベスト・バイ・ワイン」 モンテス・クラシック・シャルドネ ／ 「ワインエンスージアスト誌 2009年トップ100」 モンテス・アルファ・シラー ／ 「デキャンタ誌25ドル以下のベスト・ヴァリュー・シラー」 モンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨン ／「ベスト・ワイン・カナダ」 モンテス・アルファ・シラー ／ 「ブラインド・テイスティングで選ぶベスト・オブ チリ＆スペインワイン」 クラシック・クラシック・シャルドネ ／「ワイン・エンスージアスト誌 世界のベスト・バイ・シャルドネ」 モンテス・レゼルヴ・メルロ ／「デイリー・テレグラフ トップワイン」 パープル・エンジェル／「デキャンタ誌ファイン・ワイン・エンカウンター・トップ・100」 モンテス・フォーリー・シラー／「5つ星 デキャンタ誌」 モンテス S.A.のその他の商品はこちらから エノテカ （ENOTECA） のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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2,422 円
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 驚くほど手間暇かけて造られ様々な受賞歴を持つ、ハイ・クオリティ・ワイン！ 白ワインのセオリーを超えて 幅広く活躍してくれる1本。
リッチで洗練された「記憶に残るシャルドネ」。
モンテス・アルファ・シャルドネのためのブドウが造られるのは、チリの首都サンチアゴの西に位置するアコンカグア・ヴァレー。
海の影響を受け、冷涼で、霧が発生しやすく、ブドウがゆっくりと熟すため、白ワイン用のブドウ栽培がさかんです。
渓谷となっているため、畑ごとに日当たりや水はけ、土壌が少しずつ異なるミクロクリマが形成されています。
ワインは黄金色に輝き、開けたてからすぐにトロピカルフルーツやピーチ、バターのような豊かな香りが溢れます。
ひと口飲むと、香りの要素が何倍にも凝縮されたように口いっぱいに広がり、クリーミーでまろやかな質感が心地よく余韻まで続いていきます。
商品名 MONTES ALPHA CHARDONNAY モンテス・アルファ・シャルドネ ワイナリー名 MONTES S.A. (SOCIEDAD ANONIMA) モンテス・ソシエダ・アノニマ 原産国 チリ アコンカグア カサブランカ・ヴァレー、レイダ・ヴァレー 原産地呼称 ACONCAGUA COSTA アコンカグア・コスタ タイプ 辛口 品種 シャルドネ 100% 容量 750ml × 12本 アルコール分 14.5 ％ 飲み頃温度 12℃ 醸造・熟成 40%はフレンチオークの樽で12ヶ月間（25%新樽、残り75%は1・2・3年の樽を使用）。
1ヶ月に一度、バトナージュを行い複雑味を与える。
[テイスティングコメント] 緑を帯びた濃い黄金色。
バナナ、パイナップル、黄色いメロン、トロピカルフルーツの香りに、適度な酸味とフレンチオークの上品な樽香。
濃厚で力強く、バランスに優れた白ワイン。
焼いたアーモンドの香りを感じる長い余韻。
このリッチで芳醇なテイストの秘密は、樽使いと月1回のバトナージュ。
バターやナッツ、トーストのような甘さと香ばしい風味は、オーク樽によるものですが、モンテス・アルファ・シャルドネの熟成には、全体の40％にしかオーク樽を使用しません。
残りはステンレスやコンクリートなどのタンクで行います。
オーク樽の風味が強すぎると、果実の風味が抑えられてしまうからです。
そしてバトナージュとは、発酵中のワインの中に沈んだ澱をかき混ぜること。
これによって、澱として沈んだブドウの要素を余すことなく抽出し、まろやかで、濃い旨みを備えたワインに仕上げることができます。
about MONTES S.A.（モンテス S.A.） 1988年11月、「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。
チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、1988年に、これまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を世に生み出して一世を風靡、チリ随一のプレミアムワインの造り手となりました。
他のワイン生産者に先駆けた革新的な取り組みが高く評価され、モンテス氏は2015年にはアメリカのワイン誌『ワインエンスージアスト』誌が選ぶ「イノベーター・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また同じく2015年にアンジェロ・ガヤやミゲル・トーレスといったワイン界の巨匠達が過去に受賞したドイツのグルメ＆ワイン専門誌『ファインシュメッカー』の「ライフタイムアチーブメント」をチリ人として初めて受賞しました。
中でもこちらのアルファシリーズのピノ・ノワールにおいては、ANAのビジネスクラスにも採用されるなどの実績をもち、その高いクオリティは世界を魅了し続けています。
世界が認めた実力。
モンテスの輝かしい受賞歴 モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン／ 「3000円以下のカベルネソーヴィニヨン（75％以上使用）」超特選ベストバイワイン5つ星！★★★★★ モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン ／「英国誌 世界の10年熟成ワイン、No.1」 モンテス・リミテッドセレクション・ソーヴィニヨン・ブラン／ 「ワイン・エンスージアスト誌 2011年ベスト・バイ・ワイン」 モンテス・クラシック・シャルドネ ／ 「ワインエンスージアスト誌 2009年トップ100」 モンテス・アルファ・シラー ／ 「デキャンタ誌25ドル以下のベスト・ヴァリュー・シラー」 モンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨン ／「ベスト・ワイン・カナダ」 モンテス・アルファ・シラー ／ 「ブラインド・テイスティングで選ぶベスト・オブ チリ＆スペインワイン」 クラシック・クラシック・シャルドネ ／「ワイン・エンスージアスト誌 世界のベスト・バイ・シャルドネ」 モンテス・レゼルヴ・メルロ ／「デイリー・テレグラフ トップワイン」 パープル・エンジェル／「デキャンタ誌ファイン・ワイン・エンカウンター・トップ・100」 モンテス・フォーリー・シラー／「5つ星 デキャンタ誌」 モンテス S.A.のその他の商品はこちらから エノテカ （ENOTECA） のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。
27,980 円
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 Domaine Laroche Chablis 1er Cru Les Fourchaumes Vieilles Vignes 白ワイン 750ml [AOC］シャブリ 1級畑 [輸入元コメント］ 醸造：畑は3.11haで樹齢65年。
南と西向きの良い傾斜の畑で北風から守られているドメーヌの中でも最良の畑の一つ。
オークとステンレスタンクで発酵熟成。
快活でエレガントな味わい、美しいミネラル、繊細な白い花と果樹園の果実が表れます。
■Domaine Laroche ドメーヌ ラロッシュ ドメーヌ ラロッシュはグラン クリュ5.99ha、プルミエ クリュ21.05haを含む、60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサスティナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。
現在ドメーヌ ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン マルタン ド トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。
9,075 円
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 Domaine Laroche Chablis 1er Cru Les Butteaux 白ワイン 750ml [AOC］シャブリ 1級畑 [輸入元コメント］ 醸造：モンマンの丘の上部にあるクリマ。
澱と共に228・400・ 600Lの1?7年樽で9ヶ月熟成。
1500本のみの限定生産。
粘土主体の土壌と完璧な方角により早く熟すこの区画は、ボディとストラクチャーを備えた豊潤なワインを生み出します。
力強さと上質なアロマを備え、スパイシーフードやチーズと良く合います。
■Domaine Laroche ドメーヌ ラロッシュ ドメーヌ ラロッシュはグラン クリュ5.99ha、プルミエ クリュ21.05haを含む、60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサスティナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。
現在ドメーヌ ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン マルタン ド トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。
9,075 円
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 Domaine Laroche Chablis 1er Cru Mont de Milieu 白ワイン 750ml [AOC］シャブリ 1級畑 [輸入元コメント］ 醸造：モン・ドゥ・ミリューは右岸にある傾斜の強い素晴らしい向きの畑でグラン・クリュの隣に位置。
長期契約でドメーヌ にブドウを供給している栽培家の畑。
マロラクティック発酵を行い、澱と共にフランス産の大樽で熟成。
フィネス、ミネラル、アニスシードが広がります。
シーフードや様々な魚、熟成したチーズと良く合います。
■Domaine Laroche ドメーヌ ラロッシュ ドメーヌ ラロッシュはグラン クリュ5.99ha、プルミエ クリュ21.05haを含む、60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサスティナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。
現在ドメーヌ ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン マルタン ド トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。
7,865 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ブルゴーニュ、フランスレビュー Louis Jadot Corton Charlemagne Grand Cru 2016 ルイ ジャド コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 2016 WS94-95/100 WA94/100 VN94/100 BH92-94/100 DC93/100 「レモン、ジンジャー、ボタニカルハーブ、シソの葉、砕いた岩のミネラルなどが混ざったとても心地よい香りを感じます。
とても凝縮したワインで、2016年ヴィンテージのジューシーな側面と、収量が通常の場合に可能だった非の打ち所のないバランスを示しています。
柑橘類、スパイス、ミネラルのフレーバーがシャープに表現され、調和のとれた酸によって強められます。
重さを感じさせないしっかりとした密度のある印象を伝え、素晴らしい口当たりの長さがあり、フィニッシュはハーブ、塩味のニュアンスを感じられます。
」(VN 9/2018) 「この年はかなり熟し表情豊かで、黄色い果樹園の果実、保存された柑橘類、クレーム・パティシエール、トーストしたナッツのアロマを感じます。
このワインは豊かでフルボディ、力強く、後味にはチョークのようなニュアンスがあり、リッチでジューシーな核のある果実のたっぷりとした濃縮度を持ちます。
リリース後すぐに美味しく飲めそうなワインです。
2019年から2028年頃までが飲み頃でしょう。
」(DC 10/2017) このワインについて プロデューサーProducer ルイ ジャド 年代Vintage 2016 スタイルStyle 白ワイン 奥行きのある正統派のワイン 合う食べ物Food Pairing 鶏肉、七面鳥、伊勢海老 品種Grape シャルドネ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白ブルゴーニュの白/上級の白 ぶどう園Vineyard/Appelation コルトン シャルルマーニュ、コルトン グランクリュ、コート ド ボーヌ 生産地Region/Country ブルゴーニュ、フランス 飲みごろDrinkability 2021 - 2040 温度Drinking temp 12-14℃ 度数Alc. 13.5% フレーバー
51,700 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ブルゴーニュ、フランスレビュー Rijckaert Chablis Grand Cru Bougros Vieilles Vignes 2019 リケール シャブリ グランリュ ブーグロ ヴィエイユ ヴィーニュ2019 PH90/100 「繊細なフィネスが際立つワインです。
熟れた桃やアプリコット、シトラス、白い花の蜜、新鮮な蜂蜜が仄かに香ります。
クリアなアタックの後に広がる円やかな味わいが長期シュールリー熟成を思わせ、見事なミネラルとフレッシュな味わいが後味に広がります。
豊作の年であったにも関 わらず、非の打ちどころのないバランスを湛えた表情豊かでエレガントなワインに仕上がっています。
非常に早いうちから愉しめるヴィンテージです。
」 「現時点では、豊かな樽香が支配的で、背景に果実のアロマが漂う。
柔らかい心地良さに加えて、凝縮感 に富んだ力強いスケールの大きな味わいが口中を覆うように広がっていき、長い余韻へと続く。
」（PH） このワインについて プロデューサーProducer リケール 年代Vintage 2019 スタイルStyle 白ワイン すっきりとシャープなワイン 合う食べ物Food Pairing 甲殻類、カニ、ロブスターなど 品種Grape シャルドネ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白ブルゴーニュの白/上級の白 ぶどう園Vineyard/Appelation ブーグロ、シャブリ 生産地Region/Country ブルゴーニュ、フランス 飲みごろDrinkability 2025- 温度Drinking temp 10-14℃ 度数Alc. 13% フレーバー
10,780 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、スクリューキャップ 原産国 モーゼル、ドイツレビュー Heymann Lowenstein Schieferterrassen 2019 ヘイマン レーヴェンシュタイン シーファーテラッセン 2019 CT90/100 「平均樹齢は40年、様々なスレート土壌のブドウをブレンドして作られる。
よく熟したリンゴのフレーバーとスレートに由来するスパイシーなアロマ。
口に含むと果実の完熟感、ボリュームがありながらもデリケートなミネラルのおかげでエレガントさが両立している。
ミディアムからフルボディーで、フィニッシュには爽やかな辛口フレーバーが残るしっかりしたストラクチャーのリースリング。
若くても熟成しても美味しいため、飲み頃を選ばずにモーゼルの魅力が味わえる。
」 このワインについて プロデューサーProducer ヘイマン レーヴェンシュタイン 年代Vintage 2019 スタイルStyle 白ワイン すっきりとシャープなワイン 合う食べ物Food Pairing 白身魚を使ったコクのある料理 品種Grape リースリング ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白リースリング(ドイツワイン) ぶどう園Vineyard/Appelation モーゼル 生産地Region/Country モーゼル、ドイツ 飲みごろDrinkability 2020-2030 温度Drinking temp 7-10℃ 度数Alc. 13% フレーバー
4,950 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ボルドー、フランスレビュー Chateau d’Yquem 2018 シャトー ディケム 2018 WA98/100 DC97/100 FS97/100 JS97/100 WS96/100 “「非常に洗練された上品なディケムで、軽く火を通した桃やマンゴー、そしてバニラとクリームにレモンのメレンゲやオレンジピールが重なったようなニュアンス。
印象的なのは、クリーミーでとても繊細なテクスチャーで、タンニンがワインにエネルギーと美しさを与えている。
余韻は非常に長く、印象的。
とてもクリーンで洗練されており、全く重さがなく、クリスタルのように鮮やかで、背筋の伸びたエレガンスという表現がぴったりだ。
今すぐにでも飲めるが、2023年以降の方が良い。
」(JS -9/2020) An extremely polished and refined d’Yquem with lightly cooked peaches and mangos and an overlay of vanilla and cream with some lemon meringue. Orange peel, too. What is striking is the texture, which is creamy and so fine. The tannins give the wine energy and beauty. The finish is extremely long and impressive. So clean and refined. Not heavy at all, but vivid and clean as crystal. Goes on for minutes. Elegance with stature is a good description. Drinkable now, but better in 2023 and onwards.” (JS - 9/2020) このワインについて プロデューサーProducer シャトー ディケム 年代Vintage 2018 スタイルStyle デザートワイン 瑞々しくバランス感覚のあるワイン 合う食べ物Food Pairing 牡蠣、牛肉、鹿肉、羊肉、熟成した牛乳製チーズ 品種Grape ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation ソーテルヌ 生産地Region/Country ボルドー、フランス 飲みごろDrinkability 2023-2075 温度Drinking temp 9-11℃ 度数Alc. 13.5% フレーバー
65,800 円
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 Domaine Zind Humbrecht Gewurztraminer Turckheim id1 白ワイン 750ml [AOC］アルザス [輸入元コメント］ ヘレンヴェグの砂利質土壌のブドウから造られます。
柑橘類、ライチなどの熟れた果実と花やスパイスのアロマ。
味わいは豊かで調和がとれており、非常にドライでフレッシュなフィニッシュ。
酸は低いものの、タンニンがバランスを保ち、白い色をした赤ワインのような印象を受けます。
■ZIND-HUMBRECHT ツィント フンブレヒト フランス・アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄。
1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。
ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換。
極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。
パーカー曰く 『ツィント・フンブレヒトのワインをテイスティングするときはいつも これだけ多くの輝かしいワインを絶え間なくつくり続ける生産者は フランスではほかにギガルとドメーヌ・ルロワしかないという事実に 思い至って呆然となる。
』
3,630 円
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 Maison Louis Jadot B?tard Montrachet Grand Cru 白ワイン 750ml [AOC］バタール モンラッシェ 特級畑 [評 価］93-95点 Aromas of buttery orchard fruit, citrus zest and stone fruit mingle with hints of white flowers and freshly baked bread to introduce the 2020 B?tard-Montrachet Grand Cru (Maison Louis Jadot), a full-bodied, ample and layered wine that's taut and structured, with racy acids and fine depth at the core. This, too, shows plenty of promise. January 2022 Week 3, The Wine Advocate(21st Jan 2022) バターのような果樹園の果実、柑橘類の皮、ストーン フルーツの香りが白い花と焼きたてのパンのヒントと混ざり合い、2020 バタール モンラッシェ グラン クリュ (メゾン ルイ ジャド) を紹介します。
際立った酸と芯の深い深み。
これもまた、多くの約束を示しています。
（直訳） [コメント］ バタール・モンラッシェの畑はピュリニーとシャサーニュの両村にまたがっています。
偉大なモンラッシェの畑の南に位置し、有名な5つのグラン・クリュの中で最大の面積を有しています。
畑は南東に面した石灰質土壌です。
複雑で濃厚な香りを持ち芳醇でパワフル、驚くほど余韻の長い白ワインです。
■Louis Jadot ルイ ジャド ルイ・ジャド社は1859年に、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設された由緒あるブドウ栽培家であり、ブルゴーニュを代表するドメーヌおよびメゾンです。
99,000 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 フリウリ ヴェネツィア ジューリア、イタリアレビュー Vie di Romans Dessimis Pinot Grigio 2020 ヴィエ ディ ロマンス デッシミス ピノ グリージョ 2020 JS94/100 「ワインメーカーノート：色はわずかにピンク色。
香りは繊細で、砕いた花、甘い赤いベリー類、ピーチとほのかな柑橘類の含みを持ちます。
味わいにはフレッシュさがあり、フルボディで感じられるタンニンが心地よい余韻を作ります。
」 「ローズゴールドの色。
スライスした桃やイチゴの香りが多く、綿菓子のヒントも感じられます。
ミディアムからフルボディ、クリーミーなテクスチャーとフレッシュな余韻。
最後にバラの花とオレンジの香りが漂う特別なワインです。
」（JS） このワインについて プロデューサーProducer ヴィエ ディ ロマンス 年代Vintage 2020 スタイルStyle 白ワイン すっきりとシャープなワイン 合う食べ物Food Pairing 白身魚を使った料理 品種Grape ピノ・グリージョ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation フリウリ イソンツォ 生産地Region/Country ソフリウリ ヴェネツィア ジューリア、イタリア 飲みごろDrinkability おいしくお飲み頂けます 温度Drinking temp 8-10℃ 度数Alc. 13.5-14.5% フレーバー
7,920 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、スクリューキャップ 原産国 ラインガウ、ドイツレビュー Georg Breuer Rauenthal Estate Riesling Trocken 2020 ゲオルグ ブロイヤー エステート ラウエンタール リースリング トロッケン 2020 FS92/100 「フレッシュで生き生きとしたアロマ。
青リンゴ、ライムの皮、アプリコット、レモンの香りが漂います。
これらのフレーバーは、軽いスパイシーさと際立った果実の甘さとともに、生き生きとした酸味によって味わいを支えています。
魅力的なフィニッシュで、飲むのが楽しみになる1本です。
」（11/2021 Falstaff） Fresh and lively aromas. On the nose green apple, lime zest, apricot and lemon. These flavours are supported on the palate by lively acidity, along with light spiciness and notable fruit sweetness. Attractive finish. A pleasure to drink.（11/2021 Falstaff） このワインについて プロデューサーProducer ゲオルグ ブロイヤー 年代Vintage 2020 スタイルStyle 白ワイン すっきりとシャープなワイン 合う食べ物Food Pairing 白身魚や脂ののった魚料理、カニやロブスターを使った料理 品種Grape リースリング ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白リースリング(ドイツワイン) ぶどう園Vineyard/Appelation ラウエンタール 生産地Region/Country ラインガウ、ドイツ 飲みごろDrinkability 2020 - 2030 温度Drinking temp 7-10℃ 度数Alc. 11.5% フレーバー
5,445 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、スクリューキャップ 原産国 ラインガウ、ドイツレビュー Kloster Eberbach ‘Crescentia‘ Steinberger Riesling Kabinet 2019 クロスター エバーバッハ ‘クレセントシア‘ スタインバーガー リースリング カビネット2019 MN90/100 テイスティングノートによると、このリースリングは繊細な黄金色を反射する麦わら色です。
アロマはシトラスやジューシーなピーチのフレッシュな香りが特徴的で、ミネラルやハーブのニュアンスを伴っています。
口に含むと、ソフトで丸みのある味わいで、酸味は少なめです。
この白ワインは、非常にエレガントで調和のとれたスタイルを持ち、長い余韻が残ります。
ドイツ宰相ビスマルクが愛したワインとしても有名なシュタインベルガー。
洗練された香り、奥行きと複雑さがあるミネラル、余韻にも生き生きとした酸が長く続く、素晴らしいワイン。
このワインについて プロデューサーProducer クロスター エバーバッハ 年代Vintage 2019 スタイルStyle 白ワイン/デザートワイン 瑞々しくバランス感覚のあるワイン 合う食べ物Food Pairing 焼肉、インドカレー、スモークドサーモン、フルーツベースのデザート 品種Grape リースリング ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白リースリング(ドイツワイン) ぶどう園Vineyard/Appelation ハッテンハイム 生産地Region/Country ラインガウ、ドイツ 飲みごろDrinkability 2020 - 2030 温度Drinking temp 10-12℃ 度数Alc. 8% フレーバー
3,700 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、スクリューキャップ 原産国 オークランド,ニュージーランドレビュー Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2020 クメウ リヴァー ハンティングヒル シャルドネ 2020 JS96/100 VN95/100 CT93/100 「ワインメーカーノート：ハンティング・ヒルはテロワールの典型的な特徴を持ち、香りは突き抜けるようなレモンやライムの果実の風味と華やかさを持ちます。
口に含むとリッチでボリュームがあり、余韻の長い酸とミネラルが後味に続きます。
シャルドネがいかに偉大であるかを示す典型的な例です。
美しくパワフルでありながら、エレガントで複雑なワインで、長期熟成が可能です。
シーフード、チキン、パスタ、リゾットなどによく合います。
」 「黄色い柑橘類に加え、レモンカードやクリーミーなトーンのある複雑なシャルドネです。
軽いヘーゼルナッツのニュアンスも感じられ、フレッシュなピーチのフレーバーが口いっぱいに広がり、長く充実したフィニッシュまで印象的に続きます。
」（JS） 「2020年は、私が若い頃に試飲したハンティング・ヒルのシャルドネの中で最も完成度が高く、調和のとれた口の中でとろけるような印象を与えます。
幅と凝縮感がありながら、中盤はエレガントさを保ち、最後は正確さと余韻の長さで締めくくられています。
火打石のニュアンスも少しありますが、ハンティング・ヒルは還元的なことで知られているので、時間を置いて楽しんでほしいです。
フォレスト・ガンプのように、ゴールを駆け抜け、余韻がずっと楽しめます。
ホワイトネクタリン、シトラス、白い花、そしてスモークナッツのタッチをお楽しみいただけます。
」（VN） このワインについて プロデューサーProducer クメウ リヴァーワイナリー 年代Vintage 2020 スタイルStyle 白ワイン 重厚でコクのあるワイン 合う食べ物Food Pairing チキン、七面鳥、クリームソースのパスタ料理 品種Grape シャルドネ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白ブルゴーニュの白/上級の白 ぶどう園Vineyard/Appelation クメウ 生産地Region/Country オークランド、ニュージーランド 飲みごろDrinkability 2021-2028 温度Drinking temp 12-14℃ 度数Alc. 14% フレーバー
9,980 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 モーゼル、ドイツレビュー Fritz Haag Brauneberger Juffer G.G. 2020 フリッツ ハーク ブラウネベルガー ユッファーグローセス ゲヴェックス2020 MN91/100 モーゼルの一流畑 “ブラウネベルガー ユッファー” トップ生産者の実力が体感できる1本 畑は南向きで、場所によって斜度70％という急斜面です。
土壌は、風化した青色粘板岩。
この土壌は、日中に浴びた太陽の熱を蓄え、夜間にその熱を放出するため、葡萄の生育を促進します。
この単一畑ブラウネベルガー ユッファーの畑からのリースリングで造ったワインは、非常にエレガントで生き生きとした、フルーティなスタイルになります。
VTによっては、スキンコンタクトします。
出来る限りソフトに圧搾し、天然酵母を使い、1,000Lのオーク樽とステンレスタンクで発酵させます。
ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
柑橘系の皮を思わせる生き生きとした風味は持続性があり、ミネラルやスレートのニュアンスがあります。
滑らかな口当たりと同時に力強さが感じられます。
このワインについて プロデューサーProducer フリッツ ハーク 年代Vintage 2020 スタイルStyle 白ワイン すっきりとシャープなワイン 合う食べ物Food Pairing 白身魚 品種Grape リースリング ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白リースリング(ドイツワイン) ぶどう園Vineyard/Appelation ブラウンエーベルク 生産地Region/Country モーゼル、ドイツ 飲みごろDrinkability 2021 - 2035 温度Drinking temp 8-10℃ 度数Alc. 12.5% フレーバー
12,100 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 アルザス、フランスレビュー Hugel & Fils Pinot Gris Classic 2018 ファミーユ ヒューゲル ピノ グリ クラシック 2018 JS91/100 MN91/100 WE90/100 ワインメーカーノート：リッチでコクがありますが、まだまだドライです。
ピノ・グリは、ワイン用ぶどう品種の中でもアロマは控えめですが、とても高い熟成能力を持っています。
ブーケは柔らかくしなやかで力強く、開放的で表情豊かなのが特徴です。
完熟した果実の香り、アプリコット、西洋すもも、リコリス、バター風味のブリオッシュ、ゴマ、ピスタチオ、新鮮なヘーゼルナッツを感じることが出来、口いっぱいに広がるワインは、なめらかでビロードのように柔らかく、とてもジューシーで、アロマティックな長い余韻を楽しむことができます。
「スライスした洋ナシ、ローズヒップ、エキゾチックフルーツのアロマが、この熟した辛口のピノ・グリに多くの魅力を与えています。
しかし、熟成したヴィンテージにしては印象的なクリーンで生き生きとした後味が、このワインを際立たせています。
ぜひ、今飲むべきワインです!」(JS) このワインについて プロデューサーProducer ファミーユ ヒューゲル 年代Vintage 2018 スタイルStyle 白ワイン すっきりとシャープなワイン 合う食べ物Food Pairing ホワイトソースのパスタ、コクのある魚料理 品種Grape ピノ・グリ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation アルザス 生産地Region/Country アルザス、フランス 飲みごろDrinkability もうすぐ飲み頃 温度Drinking temp 8℃ 度数Alc. 13% フレーバー
3,400 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ブルゴーニュ、フランスレビュー Philippe Chavy Meursault 1er Cru Les Charmes 2020 フィリップ シャヴィ ムルソー プルミエクリュ レ シャルム 2020 JM92-95/100 「ムルソーのプルミエクリュが広がる斜面は、泥炭岩と石灰岩を多く含み、この斜面の下方に位置するシャルム の畑は、傾斜が緩く土壌も深くなるため、ワインはより豊満なスタイルとなります。
」 「黄スモモのアロマにクリーミーなバニラのニュアンスが溶け合う。
肉厚でしっかりと目の詰まった果実味にエレガントなテクスチャーが感じられる。
後味に仄かなグローブのアロマが漂う。
」 このワインについて プロデューサーProducer フィリップ シャヴィ 年代Vintage 2020 スタイルStyle 白ワイン バターの風味と複雑味のあるワイン 合う食べ物Food Pairing 海老マヨ、ロブスターのバターソースがけ、ターキーバーガー 品種Grape シャルドネ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白ブルゴーニュの白/上級の白 ぶどう園Vineyard/Appelation ムルソー シャルム 生産地Region/Country ムルソー プルミエクリュ、コート ド ボーヌ、ブルゴーニュ、フランス 飲みごろDrinkability 飲む事は出来ます。
しかし、まだピークには達していません。
温度Drinking temp 12-14℃ 度数Alc. -% フレーバー
18,260 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ローヌ, フランスレビュー 2018 Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee A Tempo Domaine du Pegau 2018 シャトーヌフ デュ パプ ブラン キュヴェ ア テンポ ドメーヌ デュ ペゴー RP94/100 「今ボトルから試飲している 2018 年は、リッチで蜂蜜のような風味を持つ。
クレレット、ルーサ ンヌ、グルナッシュ・ブランが均等にブレントされたこのワインは引き締まった力強いオークの要素に縁取られ、熟した桃やメロン の芳醇なアロマに加えてキャラメリゼしたパイナップル、削った杉、トーストしたヘーゼルナッツの風味がワインにアクセントを与え ている。
奥行と豊かなコクを備えたフルボディだが、後味は洗練されており、たっぷりと感じる柑橘系果実が長い余韻と焦点の定 まった味わいを生み出している。
」（94 RP） 「ダ カーポの妹分であるブラン・キュヴェ・ア・テンポは、ビオディナミ農法で栽培されたブドウを用い、シャトーヌフ デュ パプの 伝統的なワイン醸造プロセスとブルゴーニュのスタイルを取り入れて造られています。
AOCシャトーヌフ デュ パプで栽培される 主要 3 品種をブレンドしたワインには、それぞれの品種の特徴が豊かに表現されています。
明るくクリアなゴールドで、ハニーサックルのような白い花、桃、ジャスミン、そして紅茶の香りを感じられます。
ミネラルを湛えた生き生 きとした味わいで、長い余韻が印象的です。
瓶詰後すぐでも十分楽しめますが 3-10 年熟成させてもよいでしょう。
食事の組み 合わせはパスタやホタテ、ロブスター、クリームやトリュフと一緒に調理した甲殻類ともよく合います。
」 このワインについて プロデューサーProducer ドメーヌ デュ ペゴー 年代Vintage 2018 スタイルStyle 白ワイン 重厚でコクのあるワイン 合う食べ物Food Pairing 鶏肉、七面鳥、伊勢海老 品種Grape サザンローヌホワイトブレンド ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白ブルゴーニュの白/上級の白 ぶどう園Vineyard/Appelation シャトーヌフ デュ パプ、ローヌ 生産地Region/Country ローヌ、フランス 飲みごろDrinkability 2020 - 2025 温度Drinking temp 12℃ 度数Alc. 14% フレーバー
32,780 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 アルザス、フランスレビュー Trimbach, Pinot Gris Reserve 2016 トリンバック ピノ グリレゼルヴ 2016 WE93/100 MN91/100 CT89/100 「鮮やかな深みのある麦わら色。
白い花、アップルバター、ハチミツに加え、バニラの香りが鼻と口に広がる。
トリンバックの一般的なピノ・グリよりもはるかにリッチで濃厚だが、滑らかになって一緒になるには時間が必要だと思う。
余韻は少し短く、中程度のフィニッシュにはほのかな甘さがある。
（ピエール・トリンバックは、このワインが最高のバランスを持つためには、ほのかな甘味が残るタッチが必要だと感じていると話してくれた）」(VN 4/2018) 「熟したミラベルやプラムのタッチが、梨の果実味とともに香る。
ドライな味わいは、非常に凝縮された、フレッシュでありながら土っぽさもあるボディをしっかりと支えている。
張りがあってクリーンなこのワインは、瓶の中でもう少し時間をかけて熟成させる必要がある。
」(WE 8/2018） “Vivid deep straw. White flowers, apple butter and honey plus a touch of vanilla on the nose and in the mouth. Fresh, clean and much richer and denser than Trimbach’s entry-level Pinot Gris, but I think it needs time to smooth out and come together. Closes a tad short, with a hint of residual sweetness on the medium-long finish (Pierre Trimbach told me he feels that this wine needs that extra touch of residual sugar to have the best balance).” (VN 4/2018) “A touch of ripe Mirabelle plum joins the pear fruit on the nose. The resolutely dry palate holds them tight on a very concentrated, fresh but also earthy body. Taut and clean, this needs a little more time in bottle. The finish is whistle-clean.” (WE 8/2018) このワインについて プロデューサーProducer トリンバック 年代Vintage 2016 スタイルStyle 白ワイン すっきりとシャープなワイン 合う食べ物Food Pairing ホワイトソースのパスタ、コクのある魚料理 品種Grape ピノ・グリ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation アルザス 生産地Region/Country アルザス、フランス 飲みごろDrinkability 飲み頃を迎えています 温度Drinking temp 8-10℃ 度数Alc. 13% フレーバー
3,520 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 アルザス、フランスレビュー Trimbach Riesling 2019 トリンバック リースリング 2019 JS92/100 ワインメーカーノート：「デリケートなブーケ、ドライな個性と際立った果実味、自然な活力の絶妙なバランスが、このワインの並外れた豊かさを造り出しています。
ハウススタイルの通り、このワインは辛口に醸造されています。
アルザスの名物料理である、貝類、魚介類、高級魚、寿司/刺身、白ワインソースやスパイスを使った白身肉、豚肉料理、スパイシーな料理やアジア料理など、食事を通して楽しむことができる味わいです。
」 「ぜひ牡蠣ト一緒に召し上がれ！ リンゴ、洋ナシ、柑橘類などのさわやかな酸味とミネラルのバランスがとれた、とてもフレッシュでいきいきとしたワインです。
」（JS） このワインについて プロデューサーProducer トリンバック 年代Vintage 2019 スタイルStyle 白ワイン すっきりとシャープなワイン 合う食べ物Food Pairing 鶏、豚など白身の肉料理、脂ののった魚料理 品種Grape リースリング ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白リースリング(ドイツワイン) ぶどう園Vineyard/Appelation アルザス 生産地Region/Country アルザス、フランス 飲みごろDrinkability もうすぐ飲み頃 温度Drinking temp 6-8℃ 度数Alc. 13% フレーバー
2,648 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 アルザス、フランスレビュー Trimbach Gewurztraminer 2018 トリンバック ゲヴュルツトラミネール 2018 WE92/100 「生産者テイスティングノート ：フルーティーでスパイシーなユニークワインです。
アルザスでこの品種は完璧なワインとなります。
辛口なので食前酒として、また個性の強い料理と一緒に楽しむこともオススメです。
」 「火打石のような還元香とバラのノートが香りを奏でています。
味わいは凝縮感があり、石ころのようなフェノールの質感が、この豊かで丸みのある、オイリーでありながらもドライなワインに骨格を与えており、心地よいシトラスの苦味がドライなニュアンスとよく調和しています。
このワインは熟成させるのがベスト！2025年から2035年まで飲み頃でしょう。
」（10/2020 WE） このワインについて プロデューサーProducer トリンバック 年代Vintage 2018 スタイルStyle 白ワイン 華やかでフローラルな香りのワイン 合う食べ物Food Pairing アヒル、ガチョウ、狩猟鳥 品種Grape ゲヴェルツトラミネール ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation アルザス 生産地Region/Country アルザス、フランス 飲みごろDrinkability 2025-2035 温度Drinking temp 8-10℃ 度数Alc. 14.5% フレーバー
3,850 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ブルゴーニュ、フランスレビュー Domaine Bernard Moreau et Fils Chassagne-Montrachet 2019 ドメーヌ ベルナール モロー エ フィス シャサーニュ モンラッシェ 2019 JM93/100 RP90/100 「アペラシオン全体をカバーする大きなキュヴェです。
比較的簡単に手に入るはずのワインをお勧めできるのは良い気分です。
淡いレモン色で、生き生きとした香りは、熟した果実の風味に加えて、新鮮なリンゴのニュアンスも感じられます。
素晴らしいバランス、繊細さ、そして長い余韻をお楽しみ頂けます。
」（JM） 「2019年のシャサーニュ・モンラッシェ・ヴィレッジは、グラスからオレンジオイル、白い花、梨、ミント、ナツメグの香りが漂ってきます。
ミディアムからフルボディーで、サテンのような層があり、明るく生き生きとしていて、繊細な凝縮感とピリッとした酸、きれいに引き締まったフィニッシュが特徴です。
」（RP） 「マッチ棒のような香りとペトロールのヒントは、白桃と柑橘類のコンフィの香りのニュアンスに幅を加えています。
濃厚で生き生きとした魅力的なテクスチャーのミディアムボディのフレーバーは、コンパクトで長く、素晴らしく長い余韻をかんじさせてくれます。
洗練されたというよりも、とてもパワフルなワインです。
これは非常に良いシャサーニュのワインであり、是非飲んで頂きたい1本です。
」（BH） このワインについて プロデューサーProducer ドメーヌ ベルナール モロー エ フィス 年代Vintage 2019 スタイルStyle 白ワイン バターの風味と複雑味のあるワイン 合う食べ物Food Pairing チキンや七面鳥を使った料理 品種Grape シャルドネ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白ブルゴーニュの白/上級の白 ぶどう園Vineyard/Appelation シャサーニュ モンラッシェ 生産地Region/Country コート ド ボーヌ、ブルゴーニュ、フランス 飲みごろDrinkability 2021-2039 温度Drinking temp 12-14℃ 度数Alc. 13% フレーバー
18,480 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ブルゴーニュ、フランスレビュー Domaine Bernard Moreau et Fils Chassagne-Montrachet 2020 ドメーヌ ベルナール モロー エ フィス シャサーニュ モンラッシェ 2020 JM94/100 RP91/100 「澄んだ淡いレモンやライムのような色合いです。
美しく繊細なブーケは、またしても見事な出来栄え。
果実味と糸を引くようなミネラルの酸の調和がまさに絶妙で、角のあるシャサーニュという感じはありません。
フィニッシュは少し力強く、非常に持続性が感じられます。
ヴィラージュ・サシャーニュ・モンラッシェの中で最も優れた例と言えるでしょう。
」（JM） 「洋ナシ、焼きたてのパン、ナツメグ、柑橘類の皮のアロマを持ちます。
サテンのような滑らかさと緻密さを備えたミディアム?フルボディの味わいで、緊張感、チョーキーさに加えて見事な果実味が感じられ、塩気を 帯びた余韻が長く続きます。
ドメーヌで一番多く生産されるキュヴェであり、とても美しく熟成していく見逃せないワインです。
」（RP） このワインについて プロデューサーProducer ドメーヌ ベルナール モロー エ フィス 年代Vintage 2020 スタイルStyle 白ワイン バターの風味と複雑味のあるワイン 合う食べ物Food Pairing チキンや七面鳥を使った料理 品種Grape シャルドネ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白ブルゴーニュの白/上級の白 ぶどう園Vineyard/Appelation サシャーニュ モンラッシェ 生産地Region/Country コート ド ボーヌ、ブルゴーニュ、フランス 飲みごろDrinkability 2022-2043 温度Drinking temp 12-14℃ 度数Alc. 12.5-13.5% フレーバー
19,580 円
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 内容量 500ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ハンガリーレビュー Disznókő Aszú 6 Puttonyos 2016 ドメーヌ ディズノク トカイ アスー 6プットニョシュ 2016 WE97/100 WS96/100 JS94/100 「この黄金色のトカイは、生ハチミツ、アプリコットの花、洋ナシ、焼きリンゴのタルトのアロマを持ちます。
絹のように滑らかな口当たりで、焼きリンゴ、野草の蜂蜜、缶詰の洋ナシ、アプリコットのフレーバーが感じられます。
酸味のバランスが良く、甘すぎない味わいです。
」（WE） 「スパイスとミネラルの香り、重油と鉱物のよう風味があり、しっかりとした酸の下支えによって、アプリコットパテドフルーツ、クローバー蜂蜜、パッションフルーツのクーリのようなニュアンスと、シルキーなフレーバーの口当たりの良さが味わいを広げています。
このワインは、風味とテクスチャーがしっかりとしていますが、終始軽やかで優雅な味わいを保っています。
とても美しいデザートワインです。
」（WS） 「ドライアプリコット、ホワイトネクタリン、白トリュフ、ベルガモット、ホワイトペッパー、ジャスミンの香ばしく複雑な香りを持ちます。
濃厚で甘く、かつバランスが取れており、凝縮感があり層になっています。
フィニッシュにスパイシーなキャラクターを感じられます。
」（JS） このワインについて プロデューサーProducer ディズノク 年代Vintage 2016 スタイルStyle デザートワイン 瑞々しくバランス感覚のあるワイン 合う食べ物Food Pairing フォワグラ、キャラメルクリームのクレープ、フルーツを使ったデザート 品種Grape フルミント ワイングラスタイプGlass type デザートワイン ぶどう園Vineyard/Appelation トカイ 生産地Region/Country ハンガリー 飲みごろDrinkability 2020 - 2046 温度Drinking temp 9-11℃ 度数Alc. 12.5% フレーバー
12,450 円
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 内容量 500ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ハンガリーレビュー Disznókő Aszú 5 Puttonyos 2013 ドメーヌ ディズノク トカイ アスー 5プットニョシュ 2013 WE96/100JS95/100 「ワインメーカーノート：黄金色の琥珀色で、フレッシュフルーツ、アプリコット、シトラスのアロマの強さがはじけるように広がります。
生き生きとした酸味と甘みのバランスが美しいデザートワインです。
ディズノク・トカイ・アスズー5・プットニョッシュはフレッシュな味わいで、常に素晴らしく複雑で焦点が合っています。
驚くほどの余韻の長さと、少しスパイシーな後味が特徴です。
」 「このトカイは濃い琥珀色をしており、スイカズラ、桃、アカシアの花のアロマがあります。
口に含むと、クローバー蜂蜜、洋ナシ、焼いた甘いリンゴのフレーバーを感じられます。
酸味と甘さのバランスが取れた素晴らしいデザートワインです。
」（WE） ブレンド：フルミント75％、ゼータ15％、ハースルベール10％ このワインについて プロデューサーProducer ディズノク 年代Vintage 2013 スタイルStyle デザートワイン 瑞々しくバランス感覚のあるワイン 合う食べ物Food Pairing フルーツを使ったデザート 品種Grape フルミント ワイングラスタイプGlass type デザートワイン ぶどう園Vineyard/Appelation トカイ 生産地Region/Country ハンガリー 飲みごろDrinkability 2019 - 2045 温度Drinking temp 7-9℃ 度数Alc. 12% フレーバー
6,050 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 カリフォルニア、アメリカレビュー DECOY Limited Chardonnay 2020 デコイ リミテッド シャルドネ 2020 WS91/100 WW90/100 ワインメーカーノート:優雅でピュア、そして洗練されたこのシャルドネは、青リンゴ、ネクタリン、砂糖漬けの柑橘類、そしてローストナッツとアカシアの花の芳しいアロマがほのかに香ります。
口に含むと、リッチで豊かなテクスチャーがあり、流れるようなエレガンスが新鮮なシトラスやストーンフルーツのフレーバーを引き立たせ、長くシルキーな余韻へと飲み手を誘います。
「熟した洋ナシと甘いスイカズラの香りが、このワインのクールでピリッとした感触を奏で、その酸はカキフライなどのクリーミーでリッチなものと相性が抜群です。
半分をフレンチオーク、半分をステンレスタンクで発酵させ、果実の爽やかさを持続させています」(91 WS) 「2020年デコイ・リミテッド・ソノマ・コーストは、この価格の中では素晴らしくリッチなワインです。
サンダルウッド、ドライフルーツのアロマとフレーバー、かすかなオークの香りを感じられます。
チキンのオーブン焼きと一緒にお楽しみください。
」 試飲：2021/11/6、カリフォルニア州サンフランシスコ(90 WW) このワインについて プロデューサーProducer デコイ 年代Vintage 2020 スタイルStyle 白ワイン 奥行きのある正統派のワイン 合う食べ物Food Pairing 白身の肉、魚, クリームソースパスタ料理 品種Grape シャルドネ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白ブルゴーニュの白/上級の白 ぶどう園Vineyard/Appelation ソノマ カウンティー 生産地Region/Country ソノマコースト、カリフォルニア、アメリカ 飲みごろDrinkability 2020 - 2028 温度Drinking temp 10-12℃ 度数Alc. 14.2% フレーバー
5,478 円
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 Château Climens 甘口白ワイン 750ml [AOC］バルサック 第1級 [評 価］91点 Pale lemon-gold colored, the 2012 Climens has a slightly evolved nose sporting honeyed nut and toast notes with a core of lemon pie, fresh hay and allspice. Big, rich and powerful in the mouth, with maturing citrus and stone fruit notions, it has a provocatively spicy finish. 238, The Wine Advocate(1st Sep 2018)■Climens CHクリマンス 『フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。
クリマンは、私の 個人的なお気に入りだ。
偉大な高貴さと、レーザー光線のような風 味の明確さが融合している。
ワイン構造の金字塔である。
』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
13,200 円
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![]() Château Climens 甘口白ワイン 750ml [AOC］バルサック 第1級 [評 価］91点 Pale lemon-gold colored, the 2012 Climens has a slightly evolved nose sporting honeyed nut and toast notes with a core of lemon pie, fresh hay and allspice. Big, rich and powerful in the mouth, with maturing citrus and stone fruit notions, it has a provocatively spicy finish. 238, The Wine Advocate(1st Sep 2018)■Climens CHクリマンス 『フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。
クリマンは、私の 個人的なお気に入りだ。
偉大な高貴さと、レーザー光線のような風 味の明確さが融合している。
ワイン構造の金字塔である。
』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
13,200 円
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