オーナー兼醸造家テッド・レモン氏が、トゥルー・ノース・コーストと呼ぶメンドシーノの海側の冷涼エリアにある自社畑を中心としたリージョナル・ブレンドです。
リトライのソノマ・コースト同様に、瓶詰め後早くから楽しめるスタイルです。
契約及び自社畑、ステンレスタンク発酵、フレンチオーク(15％新樽)にて10ヶ月熟成。
■生産者のコメントブラックベリー、ブラック・リコリス、レッド・アップルと、キャンディーのアロマティックな香りに、フォレスト・フロアのニュアンスがあります。
リトライのソノマ・コースト ピノのボトリングよりも密度が高く、パワーがあり、タンニンの凝縮感もあり、うまみのあるノートも感じられます。
私たちは、2019年のこの2つのボトリングのコントラストが大好きです。
一方が他方より優れているとは考えておらず、単にプロフィールが異なるだけです。
レ・ラルムは、より心のこもった風味豊かな料理と相性がよく、今後数年間で大きく向上するでしょう。
■リトライについてリトライのテッド・レモン氏の造るワインは、食事とともに愉しむエレガントなファインワインを探し求めるカリフォルニアのソムリエたちに見出され、次第に名声を勝ち得てゆき、現在では繊細なスタイルのシャルドネとピノ・ノワールの先駆者として多くの造り手から尊敬を集めています。
近年注目を集めているバランスを重視し、繊細なワイン造りを目指す生産者のグループ「In Pursuit of Balance」（IPOB）を代表するメンバーであり（2016年にIPOBは解散）、アメリカの著名なワインライター、ジョン・ボネによる凝縮に走らない新世代のカリフォルニアの造り手達を紹介する著書「The New California Wine」では、テッド・レモンを、その象徴として表紙に採用し大きな話題となりました。
カリフォルニアで最も敬虔なビオディナミの実践者としても知られています。
原語表記：Littorai Pinot Noir Les Larmes Anderson Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

24ヶ月フレンチオークの新樽でねかせ、さらにボトリングしてから5年間熟成させたワインからは、優しく熟成したプラム・チョコレート・バニラを感じる。
Kari Loam soils(カリ ローム)と呼ばれる土壌が、味わいに複雑味を持たせる。
原語表記：RISING STAR MERLOT[2011]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/デンマーク品種： メルロ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ホースパワー・ヴィンヤードでは、その名の通り、馬力のみで畑を耕しています。
Cayuse（カユース）で、世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となったワイン生産者の、クリストフ・バロンの祖父の時代はすべての畑は馬が畑にいました。
クリストフは、ワラワラで最初にバイオダイナミックを採用しただけではなく、馬を耕作に使用した最初の人物でもあります。
機械ではなく馬しか入れない狭い密植が特徴的です。
葡萄畑は、High Contrast Vineyard（ハイ・コントラスト・ヴィンヤード）。
畑は、ワラワラのオレゴン側のワラワラ川の古代の河川敷に位置しています。
表土は、シルト・ロームと玄武岩の玉石が混ざった30〜46センチの層で構成されています。
その下には、純粋に圧縮された石畳の層があり、場所によっては何十メートルもの深さがあります。
仕立て：Sur Echalas（シュール エシャラ） 1本の支柱に葡萄樹を1本縛り付ける仕立て方。
植樹：2013年広さ：1.3 ha　スペース：1.1x1.1m　密度：8780本/ha標高：255m栽培：2013年からバイオダイオニック農法で栽培しています。
Owenbargreen.comよりオレンジの花の香りは素晴らしく清々しく、燻製した肉、ブラックオリーブのタプナード、ボイズンベリー果汁の様な色合いがグラスの中で混ざり合っています。
味わいは、フレッシュで生き生きとしていて、食欲をそそる酸味と継ぎ目のないテクスチャーを持っています。
とても可愛らしいさくらんぼ酒と温州ミカンの皮が、ローストしたデーツ、湿った砂利、海藻の複雑な味わいと結びついています。
非常に長い余韻があり、この美しい新しいワインは8年から10年先まで楽しむことができます。
原語表記：Horsepower Vineyards Syrah High Contrast Vineyard[2017]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/ワラワラヴァレー/ザロックスディストリクトオブミルトンフリーウォーター品種： シラー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： 93点Awards： Owen Bargreen：96点、Jeb Dunnuck：95+点、James Suckling：95点

繊細なハーブとフローラルなアロマがワイルドベリーの香りと美しく調和し、明るく清らかで力強い果実の風味と優雅なテクスチャーが均衡し、活力ある余韻が感じられます。
マクローン ヴィンヤードは、2008年からアタ・ランギが単一畑としてリリースする粘土質が特徴の単一畑です。
40％全房発酵、フレンチオーク樽(新樽25％)で11ヶ月間熟成。
2017年は夏が冷涼な年でより優雅さが際立ちます。
■アタ・ランギについてアタランギは、1980年にクライヴ・ペイトンと妻のフィル、そしてクライヴの妹アリソンと夫のオリバー・マスターズの4人のパートナーシップによって設立されました。
1980年、マーティンボローの町の外れに、痩せた牧草地を購入し、ピノノワールなどを植えました。
そこは「マーティンボロー・テラス」と呼ばれる砂利に覆われたシルト粘土土壌で、約20メートルの深さまで水はけのよい地層がつづき、凝縮したブドウが実ります。
このテラスの評判はすぐさま広まり、マーティンボローは一躍、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールのプレミアム産地として認知されました。
そして、現在、アタ・ランギが造る、深みのある優雅で洗練されたピノノワールは世界的評価を確立し、ニュージーランドTOP5に挙げられるほどの生産者となっています。
余談ですが、アタランギの畑に植わっているピノノワールの多くはエイベルクローンと呼ばれる葡萄で、そのルーツがロマネ・コンティであることは有名な話です。
原語表記：Ata Rangi McCrone Vineyard Pinot Noir S[2017]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：98点

赤750ml ピノ・ノワール100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります!!。
是非とも、お急ぎお求めください。
2024.6.20 2013年よりこのワイナリーで働く日本人の 坂田千枝さんが醸造責任者として活躍しており、 ワイナリーの躍進に貢献しています。
坂田さんは、兵庫県立農業高等学校園芸科果樹部門 （葡萄栽培専攻）に進学し、17歳の時に研修で訪れた ドイツで見た一面の葡萄畑に感銘を受け、2003年、 高校卒業後ドイツに渡り、現地の職業訓練校で学び ながらラインガウやアール等、ドイツ国内の様々な ワイナリーで働き、その後、国立ヴァインスベルク 栽培醸造学校に進み、2012年に栽培醸造技術師の 国家資格を取得。
まさに凄腕女性醸造家です。
このベルンハルト・コッホでは、2009年にブルゴー ニュ・スタイルのピノ・ノワールを造り始めて以来、 2013年頃から、坂田さんの活躍もあり、 「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの ワインガイドに掲載されるようになります。
そして、2024年、遂に、 ドイツ最高評価誌『VINUM』の最新2024年版で、 見事、 【Deutsche Spitze=ドイツ・トップ】 の称号とともに、四つ星★★★★評価を獲得し、 さらには、 特に優れたピノ・ノワールを生産することが評価され、 赤ワイン生産者の年間最優秀賞である 【Roter Riese賞=赤の巨人賞】 を受賞!!!。
さらにさらに、この凄腕が造りしピノ・ノワールが 　【Rotwein des Jahres＝ワイン・オブ・ザ・イヤー】 に選ばれる、ドイツ最高峰の評価を獲得したんです!!。
その味わいたるや、 『ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きで、 　　　それに近づけていきたいと考えています。
』 と坂田さんが語るように、 まさにロマネコンティを筆頭とする高級ブルゴーニュ の、豊かな果実味に加えて複雑さ、オーク樽からの 心地よい風味が漂う、まさに完成された、 偉大なるピノ・ノワールが、ここにあるんです!!。
しかも今回!!!、 この坂田千枝さんさんが、 実に10年前から手掛けてきた、 [キュヴェ"S" エス]と名付けられた、 セレクションまたはシュペートレーゼの 意味を持つ、畑で選別しながら手摘みで収穫した 完熟ピノ・ノワール100%にして、 ブルゴーニュ産オーク樽熟成18ヶ月もの、 渾身の傑作を、皆さんにご紹介することが できるんです!!。
間違いなく、今年最も興奮するワインの登場です!!。
絶対にお見逃しなく、 この鳥肌も立つほどの感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!。
ベルンハルト・コッホ・ピノ・ノワール・キュヴェ・チエ・クヴァリテーツヴァイン・トロッケン 2021 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 ドイツ・ファルツ 内容 ピノ・ノワール100% これぞドイツのロマネコンティだ!!!!【超入手困難!!!】 見事【ドイツ赤ワイン・オブ・ザ・イヤー】に輝いた、日本人女性醸造家が造るドイツNo.1最高峰[ピノ・ノワール]【特別厳選版】が奇跡の超限定入荷です!!! ドイツ最高評価誌『VINUM』の最新2024年版で、見事、【Deutsche Spitze=ドイツ・トップ】の称号獲得!! さらには赤ワイン生産者の年間最優秀賞である【Roter Riese賞=赤の巨人賞】を受賞!!! さらに【Rotwein des Jahres＝ワイン・オブ・ザ・イヤー】に選ばれ、全てにおいて最高峰に輝いた、まさに【ドイツのロマネコンティ】!!! 坂田千枝さんという若き日本人女性醸造家が、このワイナリーの醸造責任者を務め、彼女がこの世に送り出したワインが、見事【ドイツNo.1最高峰ピノ・ノワール】の栄冠を獲得!! 『まさにロマネコンティを筆頭とする高級ブルゴーニュの、豊かな果実味に加えて複雑さ、オーク樽からの心地よい風味が漂う、まさに完成された、偉大なるピノ・ノワールが、ここにあるんです!!』 [ベルンハルト・コッホ・シュペートブルグンダー・エス・クヴァリテーツヴァイン・トロッケン 2021] ベルンハルト・コッホ・ピノ・ノワール・キュヴェ・チエ・クヴァリテーツヴァイン・トロッケン 2021 ・・・・・・・・・・ 【『これぞドイツのロマネコンティだ!!!!』】 【『日本人女性醸造家が造る ドイツNo.1最高峰ピノ・ノワール!!!』】 ・・・・・・・・・・ 本日、 ここ日本では、極めて入手困難なる、 まさに、 【【ドイツのロマネコンティ!!!!】】 たる、 わずか3680円という超破格の、 見事に素晴らしいワインを、 特別にご紹介いたします!!。
今や、極めて入手困難なるワインで、 日本に輸入された、極めて少ない数量は、 日本ソムリエ協会をも注目するほどで、 瞬く間に完売すること間違いない、 業界人にとっての大注目、超人気ワインです!!!。
極めて少ないご紹介となりますので、 絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 その感動の味わいを、たっぷりとご堪能いただければ と思います!!!。
・・・・・・・・ このワインが、もう鳥肌が立つほど、 本当に物凄いんです!!。
実に、 ドイツ最高評価誌『VINUM』の最新2024年版で、 見事、 　【Deutsche Spitze=ドイツ・トップ】 の称号とともに、四つ星★★★★評価を獲得し、 さらには、 特に優れたピノ・ノワールを生産することが評価され、 赤ワイン生産者の年間最優秀賞である 【Roter Riese賞=赤の巨人賞】 を受賞!!!。
さらにさらに、この凄腕が造りしピノ・ノワールが 　【Rotwein des Jahres＝ワイン・オブ・ザ・イヤー】 に選ばれ、 今年2024年、全てにおいて最高峰に輝いた、 まさに、【ドイツのロマネコンティ】たる、 物凄いワインなんです!!!。
しかもしかも、 このワインを造る凄腕が、もっと物凄いんです!!。
実に、 坂田千枝さんという若き日本人女性醸造家が、 このワイナリーの醸造責任者を務め、 まさに、彼女がこの世に送り出したワインが、 見事、【ドイツNo.1最高峰ピノ・ノワール】に 輝いた、というわけなんです!!!。
しかも今回!!!、 この坂田千枝さんさんが、 実に10年前から手掛けてきた、 [キュヴェ"S" エス]と名付けられた、 セレクションまたはシュペートレーゼの 意味を持つ、畑で選別しながら手摘みで収穫した 完熟ピノ・ノワール100%にして、 ブルゴーニュ産オーク樽熟成18ヶ月もの、 渾身の傑作を、皆さんにご紹介することが できるんです!!。
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その名も、 [ベルンハルト・コッホ・シュペートブルグンダー・エス・クヴァリテーツヴァイン・トロッケン 2021]!!!!! このワインを造りし、ベルンハルト・コッホは、ドイツ のファルツ地方ハインフェルド村の家族経営のワイナリー で、ドイツの中では温暖な気候条件を利用し、多種多様 な葡萄品種を54haもの広大な畑に植えています。
実にコッホ家は1610年からブドウ栽培に携わってきた 長い歴史を持ち、1911年から自社醸造を始めました。
現オーナーのベルンハルト・コッホが1980年に若くし てワイナリーを引き継ぎ、当時の畑面積はわずか3haほ どでしたが、一代で約50haを所有するまでになり、 2018年には、ガイゼンハイム大学で栽培、醸造を学び、 卒業後はブルゴーニュ、ファルツ、バーデンで修業を 経て、長男のアレクサンダーが後継者として加わり、 さらに2020年に次男のコンスタンティンもマーケティ ングの担い手としてワイナリーに加わり、今後更なる 躍進が期待される凄腕です。
そして、2013年よりこのワイナリーで働く日本人の 坂田千枝さんが醸造責任者として活躍しており、 ワイナリーの躍進に貢献しています。
坂田さんは、兵庫県立農業高等学校園芸科果樹部門 （葡萄栽培専攻）に進学し、17歳の時に研修で訪れた ドイツで見た一面の葡萄畑に感銘を受け、2003年、 高校卒業後ドイツに渡り、現地の職業訓練校で学び ながらラインガウやアール等、ドイツ国内の様々な ワイナリーで働き、その後、国立ヴァインスベルク 栽培醸造学校に進み、2012年に栽培醸造技術師の 国家資格を取得。
まさに凄腕女性醸造家です。
このベルンハルト・コッホでは、2009年にブルゴー ニュ・スタイルのピノ・ノワールを造り始めて以来、 2013年頃から、坂田さんの活躍もあり、 「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの ワインガイドに掲載されるようになります。
そして、2024年、遂に、 ドイツ最高評価誌『VINUM』の最新2024年版で、 見事、 【Deutsche Spitze=ドイツ・トップ】 の称号とともに、四つ星★★★★評価を獲得し、 さらには、 特に優れたピノ・ノワールを生産することが評価され、 赤ワイン生産者の年間最優秀賞である 【Roter Riese賞=赤の巨人賞】 を受賞!!!。
さらにさらに、この凄腕が造りしピノ・ノワールが 　【Rotwein des Jahres＝ワイン・オブ・ザ・イヤー】 に選ばれる、ドイツ最高峰の評価を獲得したんです!!。
その味わいたるや、 『ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きで、 　　　それに近づけていきたいと考えています。
』 と坂田さんが語るように、 まさにロマネコンティを筆頭とする高級ブルゴーニュ の、豊かな果実味に加えて複雑さ、オーク樽からの 心地よい風味が漂う、まさに完成された、 偉大なるピノ・ノワールが、ここにあるんです!!。
しかも今回!!!、 この坂田千枝さんさんが、 実に10年前から手掛けてきた、 [キュヴェ"S" エス]と名付けられた、 セレクションまたはシュペートレーゼの 意味を持つ、畑で選別しながら手摘みで収穫した 完熟ピノ・ノワール100%にして、 ブルゴーニュ産オーク樽熟成18ヶ月もの、 渾身の傑作を、皆さんにご紹介することが できるんです!!。
間違いなく、今年最も興奮するワインの登場です!!。
絶対にお見逃しなく、 この鳥肌も立つほどの感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!。

スタンダードラインなのに樽熟 ワイン通にも嬉しい本格派仕込み水はけの良い、サン ルイスの畑の葡萄を使用しています。
収穫後、選別した葡萄を除梗し、240hLのステンレスタンクに入れ、発酵前に2日間マセラシオンすることで色とアロマを抽出します。
発酵中、1日に2回ポンピングオーバーを行ないます。
また、その期間中に1?2回のデレスタージュをします。
発酵後のマセラシオンは、7?14日間。
その後マロラクティック発酵を行います。
ブレンドし、ごく一部をフレンチオークの樽で4ヶ月熟成させています。
深いチェリーを思わせる色合い、ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリーに花の香りが混ざる強いアロマ、キャラメルのような上質な香りも感じられます。
丸くバランスのとれた味わいで、絹のようになめらかなタンニン、ブラックベリーの果実や、樽からくる木のニュアンスも感じられます。
●名称：赤ワイン●商品名：La Mision Cabernet Sauvignon●生産者：【ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン85％、カベルネ フラン15％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シャブリ グランクリュで広く知られるウイリアム フェーヴルが、シャルドネの栽培に適した土地を求めて旅したすえ、たどり着いたのは「チリ」でした。
畑はマウンテン グロウンと呼ばれる山の中、アンデス山脈の麓、標高640~900mに位置しています。
アンデスから吹き降ろす冷たい風により冷涼な気候を保っています。
おかげで、十分な酸と、バランスの取れたワインを造ることができます。
チリにありながら、どこかブルゴーニュを感じることができます。
マイポ ヴァレーの畑は標高の異なる5箇所に分かれています。
1）ボカ　チカ（930m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン、マルベックが植えられています。
この渓谷のアルゼンチン側はウコ　ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。
2)ラス　トゥーナス（910m）・・・品質を上げるためのブレンド用に、カベルネ、シャルドネ、シラー、テンプラニーリョ、カリニャン。
3)サン　フアン（880m）・・・フェーヴル氏が見出した標高の高い畑。
ピノ　ノワール、シャルドネ、カベルネ　ソーヴィニヨン。
4)ラス　マハダス（705m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン。
5)サン　ルイス（670m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン、カベルネ　フラン、メルロ、カルムネールです。
ウイリアム フェーヴル チリのワインは葡萄品種の個性を活かし、それぞれの味わいを最大限に引き出しています。
ブルゴーニュのようにエレガントなピノノワール、シャルドネを造るかと思えば、ボルドーのようなしっかりとしたカベルネも造ります。
非常にコストパフォーマンスとバリエーションに富んだ生産者です。

古木から生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデル。
ラズベリーやブラックペッパーのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香を持つ、複雑且つ奥行きのある赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【アイアンストーン ヴィンヤーズ】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●原材料：ジンファンデル主体●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
古木から生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデル。
ラズベリーやブラックペッパーのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香を持つ、複雑且つ奥行きのある赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【アイアンストーン ヴィンヤーズ】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●原材料：ジンファンデル主体●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ジャン フィリップ ジャヌイクス氏が、株密度2万株という極限に挑戦したキュヴェ。
販売開始まで9年も要しました。
株密度を上げ競争させる事によりブドウの品質が高まります。
●名称：赤ワイン●生産者/【ジャン フィリップ ジャヌイクス】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ジャン フィリップ ジャヌイクス氏が、株密度2万株という極限に挑戦したキュヴェ。
販売開始まで9年も要しました。
株密度を上げ競争させる事によりブドウの品質が高まります。
●名称：赤ワイン●生産者/【ジャン フィリップ ジャヌイクス】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

単一畑で造るこだわりのキュヴェ ワイン造りの伝統をこのワインで表現単一畑レ コステは、アドリア海から15kmの距離、海抜200mの高さにある、太陽が朝から夕方まで当る斜面の畑です。
土壌は石灰質（大小の石、砂利）と粘土が混じり、とても水はけが良く、栽培に好条件です。
除梗、破砕して、ロータリーファーメンターで28度以下に温度管理しながら20日発酵。
デレスタージュした後、30hLのフレンチオークの樽とスラヴォニアンオークの樽で24ヶ月ゆっくりと熟成、その後6ヶ月瓶熟させます。
ピエモンテの樽メーカー ガンバ社で手造りされる樽で、新樽ではなく2年以上の樽を使用し、樽のニュアンスが出過ぎないようにしています。
そのため、繊細でエレガントなスタイルに仕上がっています。
とても濃い赤黒色で凝縮された果実の風味があります。
これほどソフトで目の詰まったワインは、簡単には見つけられないでしょう。
このワインはバローネ コルナッキアの伝統を守るためのワインと言えます。
とても長い寿命を持っています。
「シアトルで’97VTのレ コステを試したことがあり、タンニンがしっかりと熟成しまるでブルネッロのような風格がありました」とカテリーナは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Montepulciano d’Abruzzo Vigna Le Coste●生産者：【バローネ コルナッキア】●原産国：イタリア●産地：アブルッツォ●葡萄品種：モンテプルチャーノオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ブルーベリーやラズベリーなど新鮮な赤果実の香りにリコリスやスパイスのヒント。
口の中いっぱいに広がる果実感とバランスのよいタンニンが魅力です。
●名称：赤ワイン●生産者/【アウローラ】●原産国：イタリア●産地：マルケ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ブルーベリーやラズベリーなど新鮮な赤果実の香りにリコリスやスパイスのヒント。
口の中いっぱいに広がる果実感とバランスのよいタンニンが魅力です。
●名称：赤ワイン●生産者/【アウローラ】●原産国：イタリア●産地：マルケ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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恐れ入りますが予めご了承下さい。

数年間熟成させるポテンシャルを持つ 骨格のあるカルムネール1994年に植えたより品質の高い葡萄を使っています。
エスピノ（W76）の畑より粘土質で深くなっています。
樽熟成させても、樽に負けないクオリティがあるため100％を樽熟成させています。
カルムネールの畑は、ワイナリーの周辺に広がるサン ルイスに広がっています。
収穫は5月上旬に行います。
選果テーブルで厳しく選別した後、除梗、破砕します。
醸造は小さなステンレスタンクを使います。
発酵前に色と果実のアロマを抽出するために4日間、低温マセラシオンを行います。
抽出が強くなり過ぎないように発酵中は25度に温度コントロールし、1日2回、ポンピングオーバーを行います。
ワインに骨格を与えるため、その後さらに3週間マセラシオンを行います。
マロラクティック発酵の後、フレンチオークのバリックで14ヶ月熟成させます。
樽は複雑さを出すため、様々な森やメーカーのものを使用しています。
しっかりと濃い紫色、カルムネールの特徴であるレッドペッパーが顕著に感じられます。
野生のブラックベリーのアロマの中にスミレの花、土っぽさやスモーキーな樽の要素が混ざり合っています。
口に含むとしなやかなアタック、広がりがあります。
ベルベットのようになめらかで持続性のあるタンニンが感じられます。
しっかりとした骨格があり、ボトルで数年間熟成させるポテンシャルを持っています。
●名称：赤ワイン●商品名：Espino Carmenere Gran Cuvee●生産者：【ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：カルムネール、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シャブリ グランクリュで広く知られるウイリアム フェーヴルが、シャルドネの栽培に適した土地を求めて旅したすえ、たどり着いたのは「チリ」でした。
畑はマウンテン グロウンと呼ばれる山の中、アンデス山脈の麓、標高640~900mに位置しています。
アンデスから吹き降ろす冷たい風により冷涼な気候を保っています。
おかげで、十分な酸と、バランスの取れたワインを造ることができます。
チリにありながら、どこかブルゴーニュを感じることができます。
マイポ ヴァレーの畑は標高の異なる5箇所に分かれています。
1）ボカ　チカ（930m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン、マルベックが植えられています。
この渓谷のアルゼンチン側はウコ　ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。
2)ラス　トゥーナス（910m）・・・品質を上げるためのブレンド用に、カベルネ、シャルドネ、シラー、テンプラニーリョ、カリニャン。
3)サン　フアン（880m）・・・フェーヴル氏が見出した標高の高い畑。
ピノ　ノワール、シャルドネ、カベルネ　ソーヴィニヨン。
4)ラス　マハダス（705m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン。
5)サン　ルイス（670m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン、カベルネ　フラン、メルロ、カルムネールです。
ウイリアム フェーヴル チリのワインは葡萄品種の個性を活かし、それぞれの味わいを最大限に引き出しています。
ブルゴーニュのようにエレガントなピノノワール、シャルドネを造るかと思えば、ボルドーのようなしっかりとしたカベルネも造ります。
非常にコストパフォーマンスとバリエーションに富んだ生産者です。

僅か5haのD.O.C.G.畑から造る コルナッキアの最高キュヴェバローネ コルナッキアの最高キュヴェで、創設者バローネ フィリップ マリア ヴィッツァッロ コルナッキアに捧げられたワインです。
ラベルにはコルナッキア家の家紋があしらわれています。
畑はトッリ ディ トラーノ ヌォーヴォにあり、標高240m、石灰岩土壌です。
面積は僅か5haで、日当たりが良く、湿度や風の条件も良い、恵まれた条件下にあります。
葡萄は10月下旬に収穫します。
手で収穫する際によりよい葡萄を選果しています。
そしてすぐにワイナリーに運んで、破砕、除梗し、ロータリーファーメンターで発酵、28度で15?20日間マセラシオンをします。
発酵後、果皮に漬けたまま密閉状態のタンク内で1ヶ月そのままにしておきます。
その後、3年間熟成させますが、2年間はフレンチオークのバリック（ヴィカール社、新樽）、1年間はスラヴォニアンオークの30hLの大樽を使います。
ボトリングした後も、6ヶ月瓶で熟成させます。
エレガントなスタイルは、モンテプルチャーノのイメージを覆すワインです。
●名称：赤ワイン●商品名：Montepulciano d’Abruzzo Colline Vizzarro●生産者：【バローネ コルナッキア】●原産国：イタリア●産地：アブルッツォ●葡萄品種：モンテプルチャーノオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

コンドリューの銘醸フランソワ ヴィラールが師であるイヴ キュイユロンらとともに、原産地呼称エリア外だが素晴らしいポテンシャルのある畑を復活させた。
滑らかで芳醇な赤ワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ フランソワ ヴィラール】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
コンドリューの銘醸フランソワ ヴィラールが師であるイヴ キュイユロンらとともに、原産地呼称エリア外だが素晴らしいポテンシャルのある畑を復活させた。
滑らかで芳醇な赤ワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ フランソワ ヴィラール】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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マジョルカ島の地ブドウ、マント ネグロ100％の赤ワイン。
オレンジの花、苺、杏のジャムのような香りととろりとした厚みのある味わいが特徴です。
●名称：赤ワイン●生産者/【クワトロキロス ビニコラ】●原産国：スペイン●産地：バレアレス諸島●原材料：マント ネグロ 80%/カイエット 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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マジョルカ島の地ブドウ、マント ネグロ100％の赤ワイン。
オレンジの花、苺、杏のジャムのような香りととろりとした厚みのある味わいが特徴です。
●名称：赤ワイン●生産者/【クワトロキロス ビニコラ】●原産国：スペイン●産地：バレアレス諸島●原材料：マント ネグロ 80%/カイエット 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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スミレの鮮烈なアロマ。
フレッシュなチェリーや赤ベリーのフレーバーが広がりセージやスパイス香と混じりあいます。
ミネラル感も豊富で、非常に細やかなスタイルのエレガント系ピノ。
●名称：赤ワイン●生産者/【フィリップス ヒル エステイト】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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スミレの鮮烈なアロマ。
フレッシュなチェリーや赤ベリーのフレーバーが広がりセージやスパイス香と混じりあいます。
ミネラル感も豊富で、非常に細やかなスタイルのエレガント系ピノ。
●名称：赤ワイン●生産者/【フィリップス ヒル エステイト】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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恐れ入りますが予めご了承下さい。

アルゼンチンと言えばマルベック 高級感が漂う味わい最も優れた畑の葡萄を使用しています。
収量はとても低く、これにより集約感が出ます。
葡萄は畑で選別しながら、早朝に収穫します。
醸造の前に、再度選別します。
その後、低温で醗酵前の醸しをします。
醗酵は、天然酵母で約26度に温度管理しながらステンレスタンクで行います。
一日にルモンタージュを3回、さらにデレスタージュを1?2回行います。
フランス産オーク樽で12ヶ月熟成、その後最低8ヶ月ボトルで熟成させます。
スミレがかった濃い赤色。
イチジクやプラムの濃縮された香り。
フランス産オーク樽によるバニラ、コーヒー、チョコレートの風味があります。
甘い口当たり、熟したタンニン、長い余韻があります。
●名称：赤ワイン●商品名：Andeluna Malbec Altitud●生産者：【アンデルーナ セラーズ】●原産国：アルゼンチン●産地：メンドーサ●葡萄品種：マルベック●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
アルゼンチンと言えばマルベック 高級感が漂う味わい最も優れた畑の葡萄を使用しています。
収量はとても低く、これにより集約感が出ます。
葡萄は畑で選別しながら、早朝に収穫します。
醸造の前に、再度選別します。
その後、低温で醗酵前の醸しをします。
醗酵は、天然酵母で約26度に温度管理しながらステンレスタンクで行います。
一日にルモンタージュを3回、さらにデレスタージュを1?2回行います。
フランス産オーク樽で12ヶ月熟成、その後最低8ヶ月ボトルで熟成させます。
スミレがかった濃い赤色。
イチジクやプラムの濃縮された香り。
フランス産オーク樽によるバニラ、コーヒー、チョコレートの風味があります。
甘い口当たり、熟したタンニン、長い余韻があります。
●名称：赤ワイン●商品名：Andeluna Malbec Altitud●生産者：【アンデルーナ セラーズ】●原産国：アルゼンチン●産地：メンドーサ●葡萄品種：マルベック●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

マジョルカ島の地ブドウ、マント ネグロ100％の赤ワイン。
オレンジの花、苺、杏のジャムのような香りととろりとした厚みのある味わいが特徴です。
●名称：赤ワイン●生産者/【クワトロキロス ビニコラ】●原産国：スペイン●産地：バレアレス諸島●原材料：マント ネグロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
マジョルカ島の地ブドウ、マント ネグロ100％の赤ワイン。
オレンジの花、苺、杏のジャムのような香りととろりとした厚みのある味わいが特徴です。
●名称：赤ワイン●生産者/【クワトロキロス ビニコラ】●原産国：スペイン●産地：バレアレス諸島●原材料：マント ネグロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ストレートな果実味に溢れた 南イタリアのカベルネ畑の面積は20ha、南東向きの粘土質土壌です。
自家畑と従兄弟が植えた畑の葡萄を使っています。
1990年頃は、カベルネを植えることが流行っていました。
そしてしばらくはバルクで売っていましたが、瓶詰をすることにしました。
10月に収穫した葡萄はニューマティックプレスで圧搾し、10?15日マセラシオンを行います。
23?24度に保ちながらステンレスタンクで発酵させます。
500Lのトノーで3ヶ月熟成させます。
輝きのあるルビーレッド、口に含むとチョコレートのリッチなアロマとブラックベリーの香りが広がり、長く印象的な余韻まで続きます。
●名称：赤ワイン●商品名：Cabernet Terre degli Osci●生産者：【ディ マーヨ ノランテ】●原産国：イタリア●産地：モリーゼ●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

マジョルカ島の伝統を再現したモトール。
酸化防止剤無添加でセラミックタンクと地元のレンガを用いたコンクリートタンクで醸造した軽やかな果実味が魅力です。
●名称：赤ワイン●生産者/【クワトロキロス ビニコラ】●原産国：スペイン●産地：バレアレス諸島●原材料：カイエット 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
マジョルカ島の伝統を再現したモトール。
酸化防止剤無添加でセラミックタンクと地元のレンガを用いたコンクリートタンクで醸造した軽やかな果実味が魅力です。
●名称：赤ワイン●生産者/【クワトロキロス ビニコラ】●原産国：スペイン●産地：バレアレス諸島●原材料：カイエット 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

完熟果実の風味としっかりした骨格が美しいカベルネ ソーヴィニヨン。
微かなスパイスの風味が熟した果実味と柔らかなタンニンとのバランスを引き立てます。
飲み応えのある赤ワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【アイアンストーン ヴィンヤーズ】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン主体●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
完熟果実の風味としっかりした骨格が美しいカベルネ ソーヴィニヨン。
微かなスパイスの風味が熟した果実味と柔らかなタンニンとのバランスを引き立てます。
飲み応えのある赤ワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【アイアンストーン ヴィンヤーズ】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン主体●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

畑はローヌ川右岸のリラックエリアに位置するサン ローラン デ ザルブル村とサン ジェニエ ド コモラ村にあります。
レ コス（Les Cosses）、レ テ（Les Thez）、ラ フレシネネッド（La Fressinede）の小区画に分かれています。
土壌は砂質、そして一部の区画は、赤い珪土（シリカ）と小石（ガレ）の混ざる土壌です。
収穫は良い葡萄だけを選別しながら手摘みで行います。
葡萄は一部を除梗し100％コンクリートタンクで発酵させます。
発酵中、ルモンタージュとデレスタージュを行いますが、フレッシュさとエレガントさを保つため、抽出を強くしすぎないようにします。
フリーランジュースとプレスジュースは別々に醸造します。
マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行った後、ブレンドします。
熟成は95％をフードル、5％をバリック（新樽でない）で行います。
凝縮された果実味、しっかりとした骨格、タンニンがありますが、それと同時に非常にしなやかで、クロ デュ モン オリヴェのスタイルを感じさせてくれます。
●名称：赤ワイン●商品名：Lirac Rouge●生産者：【クロ デュ モン オリヴェ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ60%、シラー20%、サンソー20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

紫色がかった深いルビーレッド。
濃厚なブルーベリージャムやプラム、すみれを思わせる香り。
しっかりとしたストラクチャーが有りソフトな口当りと余韻を楽しめる。
16?18℃で大きめのボルドーグラスで味わいたい。
赤身肉やジビエのメインディッシュ、チーズと相性抜群。
●名称：赤ワイン●商品名：Lagrein Alto Adige DOC●生産者：KETTMEIR●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●葡萄品種：ラグライン100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください紫色がかった深いルビーレッド。
濃厚なブルーベリージャムやプラム、すみれを思わせる香り。
しっかりとしたストラクチャーが有りソフトな口当りと余韻を楽しめる。
16?18℃で大きめのボルドーグラスで味わいたい。
赤身肉やジビエのメインディッシュ、チーズと相性抜群。
●名称：赤ワイン●商品名：Lagrein Alto Adige DOC●生産者：KETTMEIR●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●葡萄品種：ラグライン100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

この生産者の最上級赤ワイン 樽の風味、力強く刺激的なボディレ クスティアは区画の名前で、レ ドゥイエよりもさらに高い丘の頂上に位置し、A.C.ケラーヌの中で、最も標高の高いエリア（標高250?300m）にあります。
南向きで、畑の斜度はかなりきつくなっています。
黄色、青色粘土質土壌で、粘土層の50cm下に固い岩盤があり、その隙間を葡萄の根がはっています。
表層に丸石も見られます。
通常ケラーヌでは、ムールヴェードルの比率は8?10%ですが、サン マルタンでは30?60%使用します。
シラーは、1955年頃曾祖父がエルミタージュから持ってきたもので、通常のシラーよりも小さい実を付けます。
曾祖父は「ソリーム」と呼んでいました。
グルナッシュとムールヴェードルは混植しています。
除梗します。
シラー以外はブレンドし、18日間発酵、大樽で24ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もしません。
まるでインクのように濃く不透明な紫色、ブラックベリーやキルシュの香り、樽の風味もある、とても力強く刺激的なしっかりとしたフルボディタイプです。
地元では、ジビエと合わせています。
●名称：赤ワイン●商品名：Cairanne Rouge Haut Coustias●生産者：【ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：ムールヴェードル、グルナッシュ、シラーオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

深いルビー・レッド色、すみれやブラックチェリーを伴う華やかなブーケ。
魅惑的な果実味とコクのある味わい。
余韻を長く楽しめるバランスの取れたフルボディ。
●名称：赤ワイン●商品名：Sangiovese dell'Umbiria IGT●生産者：BIGI●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●葡萄品種：サンジョヴェーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください深いルビー・レッド色、すみれやブラックチェリーを伴う華やかなブーケ。
魅惑的な果実味とコクのある味わい。
余韻を長く楽しめるバランスの取れたフルボディ。
●名称：赤ワイン●商品名：Sangiovese dell'Umbiria IGT●生産者：BIGI●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●葡萄品種：サンジョヴェーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

カルムネールらしい、やわらかい余韻 品種の特徴がよく表れていますカルムネールの畑は、暖かい気温が適しているため、ワイナリーの周辺に広がるサン ルイスに広がっています。
収穫は5月の第一週に行います。
選果テーブルで厳しく選別します。
除梗、破砕した後、240hLのステンレスタンクに入れます。
発酵前に低温マセラシオンを行います。
発酵中は1日に2回ポンピングオーバーを行い、ゆっくりとタンニンを抽出します。
その後、さらに5日から10日間マセラシオンを行います。
マロラクティック発酵の後、全体の75?80％は樽で8ヶ月熟成させます。
フレッシュな果実味をキープするため、残りはステンレスタンクで熟成させます。
さらにボトルで最低6ヶ月熟成させてからリリースします。
深みのあるチェリーレッド。
豊かなアロマの中にはブラックペッパーやレッドペッパーのスパイシーな要素と樽からくるスモーキーなニュアンスが感じられます。
口に含むと非常にフレッシュでジューシー、パワフルでありながらシルクのようにしなやかなタンニンが感じられます。
カルムネールらしいスパイシーでやわらかな余韻があります。
●名称：赤ワイン●商品名：Espino Carmenere●生産者：【ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：カルムネール、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シャブリ グランクリュで広く知られるウイリアム フェーヴルが、シャルドネの栽培に適した土地を求めて旅したすえ、たどり着いたのは「チリ」でした。
畑はマウンテン グロウンと呼ばれる山の中、アンデス山脈の麓、標高640~900mに位置しています。
アンデスから吹き降ろす冷たい風により冷涼な気候を保っています。
おかげで、十分な酸と、バランスの取れたワインを造ることができます。
チリにありながら、どこかブルゴーニュを感じることができます。
マイポ ヴァレーの畑は標高の異なる5箇所に分かれています。
1）ボカ　チカ（930m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン、マルベックが植えられています。
この渓谷のアルゼンチン側はウコ　ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。
2)ラス　トゥーナス（910m）・・・品質を上げるためのブレンド用に、カベルネ、シャルドネ、シラー、テンプラニーリョ、カリニャン。
3)サン　フアン（880m）・・・フェーヴル氏が見出した標高の高い畑。
ピノ　ノワール、シャルドネ、カベルネ　ソーヴィニヨン。
4)ラス　マハダス（705m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン。
5)サン　ルイス（670m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン、カベルネ　フラン、メルロ、カルムネールです。
ウイリアム フェーヴル チリのワインは葡萄品種の個性を活かし、それぞれの味わいを最大限に引き出しています。
ブルゴーニュのようにエレガントなピノノワール、シャルドネを造るかと思えば、ボルドーのようなしっかりとしたカベルネも造ります。
非常にコストパフォーマンスとバリエーションに富んだ生産者です。

豊かな果実味を持ち、ハーブやスパイスの風味が心地よいカリフォルニア産赤ワイン。
丸みのあるジューシーな果実味は、ボリュームのある肉料理によく合います。
濃厚濃密な1本です。
●名称：赤ワイン●生産者/【アイアンストーン ヴィンヤーズ】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●原材料：ジンファンデル/メルロー/プティット シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
豊かな果実味を持ち、ハーブやスパイスの風味が心地よいカリフォルニア産赤ワイン。
丸みのあるジューシーな果実味は、ボリュームのある肉料理によく合います。
濃厚濃密な1本です。
●名称：赤ワイン●生産者/【アイアンストーン ヴィンヤーズ】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●原材料：ジンファンデル/メルロー/プティット シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

フレンチオークにこだわり エレガントに仕上げました水はけのよいサン ルイスの畑の葡萄から造ります。
メルロをブレンドすることが柔らかさを出すための鍵です。
サン ルイスは所有する畑の中で最も標高が低いのですが、日中は気温が高く、夜は気温が下がるので昼夜の寒暖差は大きくなります。
熟したタンニンがあり、複雑でしっかりとした味わいがもたらされます。
収穫量を抑えた品質の高い葡萄を、選果テーブルで厳しく選別します。
破砕して、240hLのステンレスタンクに入れ10日間低温でプレマセラシオンを行い、果皮から色とアロマを抽出します。
発酵温度は最高28?29度にコントロールし、1日に2回のポンピングオーバーと、その間に1?2回のデレスタージュをします。
醸しの期間は25日以内です。
マロラクティック発酵後、70％をフレンチオークの225Lの樽（2?5年樽）で8ヶ月以上熟成、その後6ヶ月以上瓶で熟成させます。
一部500Lの樽も使っています。
紫がかった深いルビーレッド、黒系の果実（ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリー）の強いアロマ、ほのかなスパイスや枯葉を思わせる上品な風味があります。
丸くバランスのとれた口当たり、絹のようなタンニン、キャラメルやリコリスの特徴的な香りが感じられます。
●名称：赤ワイン●商品名：Espino Cabernet Sauvignon●生産者：【ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シャブリ グランクリュで広く知られるウイリアム フェーヴルが、シャルドネの栽培に適した土地を求めて旅したすえ、たどり着いたのは「チリ」でした。
畑はマウンテン グロウンと呼ばれる山の中、アンデス山脈の麓、標高640?900mに位置しています。
アンデスから吹き降ろす冷たい風により冷涼な気候を保っています。
おかげで、十分な酸と、バランスの取れたワインを造ることができます。
チリにありながら、どこかブルゴーニュを感じることができます。
マイポ ヴァレーの畑は標高の異なる5箇所に分かれています。
1）ボカ　チカ（930m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン、マルベックが植えられています。
この渓谷のアルゼンチン側はウコ　ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。
2)ラス　トゥーナス（910m）・・・品質を上げるためのブレンド用に、カベルネ、シャルドネ、シラー、テンプラニーリョ、カリニャン。
3)サン　フアン（880m）・・・フェーヴル氏が見出した標高の高い畑。
ピノ　ノワール、シャルドネ、カベルネ　ソーヴィニヨン。
4)ラス　マハダス（705m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン。
5)サン　ルイス（670m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン、カベルネ　フラン、メルロ、カルムネールです。
ウイリアム フェーヴル チリのワインは葡萄品種の個性を活かし、それぞれの味わいを最大限に引き出しています。
ブルゴーニュのようにエレガントなピノノワール、シャルドネを造るかと思えば、ボルドーのようなしっかりとしたカベルネも造ります。
非常にコストパフォーマンスとバリエーションに富んだ生産者です。

熟成は3年以上乾燥させた厳選オーク材を使ったバリック（50％新樽）で15ヶ月間。
さらに瓶内で36ヶ月間。
輝きを帯びたルビーレッド色。
ベリー系果実やジャム、トースト、ヴァニラ、コーヒーなどの調和のとれた複雑な香り。
上品で繊細ながらも力強さを備える丸みを帯びたボディは余韻に至るまでバランスを崩さない。
●名称：赤ワイン●商品名：Pin?ro Sebino Rosso Pinot Nero IGT●生産者：CA'DEL BOSCO●原産国：イタリア●産地： ロンバルディア●葡萄品種：ピノ・ネロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください熟成は3年以上乾燥させた厳選オーク材を使ったバリック（50％新樽）で15ヶ月間。
さらに瓶内で36ヶ月間。
輝きを帯びたルビーレッド色。
ベリー系果実やジャム、トースト、ヴァニラ、コーヒーなどの調和のとれた複雑な香り。
上品で繊細ながらも力強さを備える丸みを帯びたボディは余韻に至るまでバランスを崩さない。
●名称：赤ワイン●商品名：Pin?ro Sebino Rosso Pinot Nero IGT●生産者：CA'DEL BOSCO●原産国：イタリア●産地： ロンバルディア●葡萄品種：ピノ・ネロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

スミレ色を帯びたルビーレッド色。
軽いスパイス感を伴うベリー系果実の濃厚な香り。
ストラクチャーに優れたバランスの良い持続性のある味わい。
●名称：赤ワイン●商品名：Montepulciano d' Abruzzo DOC Filare●生産者：COLLEFRISIO●原産国：イタリア●産地： アブルッツォ●葡萄品種：モンテプルチャーノ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいスミレ色を帯びたルビーレッド色。
軽いスパイス感を伴うベリー系果実の濃厚な香り。
ストラクチャーに優れたバランスの良い持続性のある味わい。
●名称：赤ワイン●商品名：Montepulciano d' Abruzzo DOC Filare●生産者：COLLEFRISIO●原産国：イタリア●産地： アブルッツォ●葡萄品種：モンテプルチャーノ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

樹齢100年！区画限定の希少ワイン。
このワインは上級地区カンポ アリーバの特定の区画のモナストレルを使用しています。
非常にエレガントなスタイルです。
●名称：赤ワイン●生産者/【バラオンダ】●原産国：スペイン●産地：ムルシア●原材料：モナストレル 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
樹齢100年！区画限定の希少ワイン。
このワインは上級地区カンポ アリーバの特定の区画のモナストレルを使用しています。
非常にエレガントなスタイルです。
●名称：赤ワイン●生産者/【バラオンダ】●原産国：スペイン●産地：ムルシア●原材料：モナストレル 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

樹齢100年！区画限定の希少ワイン。
このワインは上級地区カンポ アリーバの特定の区画のモナストレルを使用しています。
非常にエレガントなスタイルです。
●名称：赤ワイン●生産者/【バラオンダ】●原産国：スペイン●産地：ムルシア●原材料：モナストレル 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
樹齢100年！区画限定の希少ワイン。
このワインは上級地区カンポ アリーバの特定の区画のモナストレルを使用しています。
非常にエレガントなスタイルです。
●名称：赤ワイン●生産者/【バラオンダ】●原産国：スペイン●産地：ムルシア●原材料：モナストレル 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。