年代 造り手 [2018]年 クルト・ハイン元詰(ゲアノット・ハイン家) 生産国 地域 ドイツ モーゼル 村名 Q.b.A シュペートブルグンダー タイプ 赤・辛口ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いハイン・シュペートブルグンダー・クーベーアー・トロッケン[2018]年・ワイングート・クルト・ハイン家(ゲアノット・ハイン家)・ゴーミヨワインガイド3つ房の実力生産者・オーク樽のバリック(小樽)12ヶ月熟成 Kurt Hain Spatburgunder Q.b.A Trocken [2018] Weingut Hain ドイツ・モーゼル産辛口赤ワイン愛好家大注目！ピノノワール愛好家も大注目！モーゼルはピースポート村の標高150〜200mの複数の単一畑100％から造られる、シュペートブルグンダー種100％で造られる究極辛口赤ワイン！しかも造り手は、「ゴーミヨガイド誌2017年版」でも堂々の★★★3つ房の実力派生産者！！であり、1800年の初頭(教会の司祭から買い取った)から歴史があり、350年前からのセラーを使用してワイン造りを行うハイン家(オーナー、ゲアノット・ハイン氏と妻のスザネと子ども2人)の元詰ワイン！しかもピースポート村の複数の単一畑からの葡萄を使用しています。
畑の標高は150〜200m。
土壌はスレートや砂質、砂利質です。
醸しは3〜4週間、アルコール発酵は3週間行います。
熟成はバリックで12ヶ月。
鮮やかなルビィレッド。
グラファイトの香りがクラシカルな印象を与えています。
チェリーや野生のベリー系果実のフレイバーが漂います。
骨格のしっかりとした、きれいなタンニンの究極辛口赤ワインが、自社畑100％の蔵出しで限定少量入荷！牛やラム、鹿などの肉料理や、様々なパスタなどと良く合います。
(ハインシュペートブルグンダークーベーアートロッケン2018) (ワイングートクルトハイン) (ゲアノットハイン) 「ゴーミヨガイド」3つ房の実力派生産者！ ワイングートによるシュペートブルグンダー種100％で造られる究極辛口赤ワイン！ 1800年の初頭に教会の司祭（住居だった）から買い取りました。
350年前からのセラーを使用しています。
湧水がセラーの温度を保つ作用をしています。
オーナーはゲアノット　ハインGernot　Hain（50歳）で、バート　クロイツナッハで醸造技術を学びました。
妻のスザネSusanneは同じ敷地にあるホテルの経営担当です。
父親から'88年に引き継ぎました。
第二の故郷はニュイと公言するほどのブルゴーニュ好きです。
よくブルゴーニュに出かけます。
50歳になってリースリングを確立できたとの思いから、他の品種も造り始めています。
子供は2人、テレザ（娘）16歳とヨハネス（息子）14歳がいます。
息子はワイン造りに興味を持ち始めています。
（最近ドイツの若者の間では、ワイン造りが見直されて職業として流行しつつあります。
） V.D.P.に加入したいと思っています。
「ゴーミヨドイツワインガイド2014」では、3つ房。
ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック」のピースポートの項に、優良生産者として名前が挙げられています。
畑情報 所有する畑は9haで、栽培する品種はリースリング80％、ヴァイサー　ブルグンダーとシャルドネで10％、シュペートブルグンダーが10％弱です。
畑の内訳は、卓越した一級畑と言われるピースポーター　ゴールドトレプヒェンとドームヘルが4．5ha。
他はトレプヒェンが主要で、残りがファルケンベルクです。
2015年には畑を増やす予定です。
1,500〜2,000本植えます。
平均樹齢は20年です。
シュペートブルグンダーは斜面に植えて、シャルドネやヴァイサー　ブルグンダーは平地に植えます。
畑作業の手伝いに、ポーランド人2〜3名（一人は常駐）が7〜8月に来ます。
テクニック 畑で素晴らしい葡萄を造り、セラーで良い状態、正しい扱いができるかが基本と考えています。
農薬は殆ど使いません。
自然酵母を使用しています。
仕事のやり方のコツは、一度にたくさん育てないこと。
間引きも少しずつ、肥料も少しずつすること。
リースリングは、ストレス直前の飢えた状態にすること（ただし、大きなストレスは駄目。
）12月に温度が下がり過ぎないように、我慢強く管理すること、などです。
あまり力強過ぎず、退屈ではない味、複雑過ぎず訴えられる味、個性やキャラクターがある味わいを目指しています。
設備 ニューマティックワインプレスを使っています。
ボトルセラーには7万本収容可能です。
温度は8〜17度まで管理出来ます。
ハイン・シュペートブルグンダー・クーベーアー・トロッケン2018年 ■ 葡萄品種：シュペートブルグンダー■ 残留糖度：0.2g/L■ 酸度：5.6g/Lピースポート村の複数の単一畑からの葡萄を使用しています。
畑の標高は150〜200m。
土壌はスレートや砂質、砂利質です。
醸しは3〜4週間、アルコール発酵は3週間行います。
熟成はバリックで12ヶ月。
鮮やかなルビィレッド。
グラファイトの香りがクラシカルな印象を与えています。
チェリーや野生のベリー系果実のフレイバーが漂います。
骨格のしっかりとした、きれいなタンニンがあります。
牛やラム、鹿などの肉料理や、様々なパスタなどと良く合います。
ドイツ・モーゼル産辛口赤ワイン愛好家大注目！ピノノワール愛好家も大注目！モーゼルはピースポート村の標高150〜200mの複数の単一畑100％から造られる、シュペートブルグンダー種100％で造られる究極辛口赤ワイン！しかも造り手は、「ゴーミヨガイド誌2017年版」でも堂々の★★★3つ房の実力派生産者！！であり、1800年の初頭(教会の司祭から買い取った)から歴史があり、350年前からのセラーを使用してワイン造りを行うハイン家(オーナー、ゲアノット・ハイン氏と妻のスザネと子ども2人)の元詰ワイン！しかもピースポート村の複数の単一畑からの葡萄を使用しています。
畑の標高は150〜200m。
土壌はスレートや砂質、砂利質です。
醸しは3〜4週間、アルコール発酵は3週間行います。
熟成はバリックで12ヶ月。
鮮やかなルビィレッド。
グラファイトの香りがクラシカルな印象を与えています。
チェリーや野生のベリー系果実のフレイバーが漂います。
骨格のしっかりとした、きれいなタンニンの究極辛口赤ワインが、自社畑100％の蔵出しで限定少量入荷！牛やラム、鹿などの肉料理や、様々なパスタなどと良く合います。

年代 造り手 [2020]年 スターク・コンデ・ワインズ (ホセ・コンデ) 生産国 地域 南アフリカ ヨンカースフックヴァレー 村 W.O.ステレンボッシュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスターク・コンデ・プティット・シラー[2020]年・フレンチオーク樽(90%)22ヶ月熟成・スターク・コンデ・ワインズ・W.O.ステレンボッシュ・正規代理店輸入品・(サステーナブル農法)Stark-Conde Petite Syrah [2020] Stark Conde Wines W.O Jonkershoek 入手困難！完全割り当て！南アフリカ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！昨年「世界の日本人妻は見た！」のテレビ放映と同時にワイン市場で売り切れ続出！ほとんど手に入らなくなった話題の南アフリカワイン！あの大人気スターク・コンデの年産僅か4880本のみの幻のプティット・シラーが日本市場に超限定で初登場！南アフリカ産プレミアムワインの祭典で最高金賞の最高栄誉受賞！！たった6樽しか造られなかったファースト・ヴィンテージがいきなり“南アフリカ産トップカベルネ”に！しかも評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた！さらには、2013年度のオールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショーでは、南アフリカでもっとも成功したワイナリーへ授与される「モスト・サクセスフル・プロデューサー賞“トロフィ”」を受賞！今や非常に入手困難なスターク・コンデに中心がしっかりと座った、濃厚にして鮮烈な果実味とスパイス感、そして強いグリップの「プティット・シラー」が初登場！プティット・シラーといえば凝縮した濃厚な色合いとフレーバー、更にはタンニンを持つ！高い酸度と低いphのワインを生み出すステレンボッシュのテロワールに非常に適した品種！ずばり銘醸地ヨンカースフックのある一番標高の低い区画で栽培された、プティット・シラー85％にシラー8％、カベルネ・フラン7％を小さな開放式パットで発酵、フレンチオーク樽90％＆アメリカンオーク樽10％(300L、新樽20％)で驚異22ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！非常に濃厚な色調！赤系や紫色の果実を想わせる力強いアロマを放ち、完熟果実の旨味や鮮度の高いジューシーな果実味が広がる深さのある味わいで、ローストしたコーヒーのような心地よい苦みやスパイシーな風味ももつ！グリップも印象的で、高い酸味とスパイシー感が共に余韻まで残る素晴らしい味わい！しかもプティット・シラーにとっては、過去20年で最高のヴィンテージとなった[2020]年！オーナーのホセ・コンデ氏も「超グレートヴィンテージで長熟ヴィンテージとなりました。
若いうちはデキャンタージュをしてお楽しみください。
」と絶賛コメント！完全割り当てのスターク・コンデの年産僅か4880本のみの幻の高級プティット・シラーが超限定で極少量入荷！ (スタークコンデプティットシラー2020) (スタークコンデワインズ) (南アフリカヨンカースフックヴァレーW.O.ステレンボッシュ) (赤ワインワイン辛口フルボディ750ml) たった6樽のファースト・ヴィンテージがいきなり“南アフリカ産トップカベルネ” 選定!ティム・アトキン「2017年度南アフリカワインリポート」で2級に格上げとなったスターク・コンデ・ワインズ！年産僅か4880本の幻のプティット・シラー！しかも超グレートヴィンテージ 2020年！ 【栽培・農法について】 ステレンボッシュのブドウ栽培は歴史は数百年に及びますが、実際に最新の栽培が行われたのはここ数十年で、日々が学びです。
畑の変化は十年単位で見て初めて正確に測れるものでこの結果をを踏まえ、ここ十年間を通し各区画の検証、より良いクローン・台木への植え替えを繰り返し行ってきました。
今日では最優良の区画のいくつかで再び収穫が可能となり期待が高まります。
数区画では有機栽培も試験的に行っています。
しかし、2008年の森林火災で残念なことにこれらの有機栽培を行った農地2ヘクタールを失い、有機栽培への発展は少々後戻りしました。
ワイナリーではこの逆境に屈することなく、将来的に畑を有機栽培に移行したいと考えています。
スターク・コンデ・プティット・シラー2020年 ■品種：プティット・シラー85％、シラー8％、カベルネ・フラン7％ ■土壌：大きな石の多い、風化した花崗岩土壌 ■収量：8トン/ha ■生産量：4880本 ■醗酵：天然酵母使用（小さな開放式バットで醗酵） ■熟成：フレンチ・オーク樽90％、アメリカン・オーク樽10％にて22ヶ月(300L、新樽20％)凝縮した濃厚な色合いとフレーバー、更にはタンニンを持つプティット・シラーは、高い酸度と低いphのワインを生み出すステレンボッシュのテロワールに非常に適した品種として知られています。
ただし、タンニンのハンドリングを間違えるとえぐみのあるワインとなるため、醸造面でのケアが重要な品種です。
スターク・コンデでは自社畑、ヨンカースフックのある一番標高の低い区画(200m / 0.5ヘクタール)で栽培された良質なブドウを使用し、天然酵母だけを使い小さな開放式バットで酸素を取り込む形で丁寧に醗酵、1日2-3回のパンチングダウンを丁寧に行い、ワインを生み出しています。
非常に濃厚な色調。
赤系や紫色の果実を想わせる力強いアロマを放ち、完熟果実の旨味や鮮度の高いジューシーな果実味が広がる深さのある味わいで、ローストしたコーヒーのような心地よい苦みやスパイシーな風味も持ちます。
グリップも印象的で、高い酸味とスパイシー感が共に余韻まで残ります。
2020年ヴィンテージ情報プティット・シラーにとっては、過去20年で最高の年となった2020年。
長熟向きなヴィンテージとなりました。
ワインのphは低く、高いレベルの強固なタンニンを持ち合わせます。
若いうちはデキャンタージュしをしてお楽しみください。
入手困難！完全割り当て！南アフリカ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！昨年「世界の日本人妻は見た！」のテレビ放映と同時にワイン市場で売り切れ続出！ほとんど手に入らなくなった話題の南アフリカワイン！あの大人気スターク・コンデの年産僅か4880本のみの幻のプティット・シラーが日本市場に超限定で初登場！南アフリカ産プレミアムワインの祭典で最高金賞の最高栄誉受賞！！たった6樽しか造られなかったファースト・ヴィンテージがいきなり“南アフリカ産トップカベルネ”に！しかも評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた！さらには、2013年度のオールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショーでは、南アフリカでもっとも成功したワイナリーへ授与される「モスト・サクセスフル・プロデューサー賞“トロフィ”」を受賞！今や非常に入手困難なスターク・コンデに中心がしっかりと座った、濃厚にして鮮烈な果実味とスパイス感、そして強いグリップの「プティット・シラー」が初登場！プティット・シラーといえば凝縮した濃厚な色合いとフレーバー、更にはタンニンを持つ！高い酸度と低いphのワインを生み出すステレンボッシュのテロワールに非常に適した品種！ずばり銘醸地ヨンカースフックのある一番標高の低い区画で栽培された、プティット・シラー85％にシラー8％、カベルネ・フラン7％を小さな開放式パットで発酵、フレンチオーク樽90％＆アメリカンオーク樽10％(300L、新樽20％)で驚異22ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！非常に濃厚な色調！赤系や紫色の果実を想わせる力強いアロマを放ち、完熟果実の旨味や鮮度の高いジューシーな果実味が広がる深さのある味わいで、ローストしたコーヒーのような心地よい苦みやスパイシーな風味ももつ！グリップも印象的で、高い酸味とスパイシー感が共に余韻まで残る素晴らしい味わい！しかもプティット・シラーにとっては、過去20年で最高のヴィンテージとなった[2020]年！オーナーのホセ・コンデ氏も「超グレートヴィンテージで長熟ヴィンテージとなりました。
若いうちはデキャンタージュをしてお楽しみください。
」と絶賛コメント！完全割り当てのスターク・コンデの年産僅か4880本のみの幻の高級プティット・シラーが超限定で極少量入荷！

年代 造り手 [2019]年 ルパート＆ロートシルト 生産国 地域 南アフリカ ウエスタンケープ タイプ 赤ワイン・フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルパート＆ロートシルト・クラシック[2019]年・蔵出し品・フレンチオーク樽醗酵＆フレンチオーク樽驚異の18ヶ月熟成・ウェスト・ケープ(アントン・ルパート＆エドモン・ド・ロートシルト家)・正規品 RUPERT & ROTHSCHILD Classique [2019] Anthonij Rupert & Benjamin de Rothschildロートシルト家と南アフリカの英雄！ルパート家による「南アフリカの宝石」！1969年レンブラントグループのオーナー“アントン・ルパート氏”高級ブランド・グループ「リシュモン」（カルティエやダンヒル、ランセル、クロエ、モンブラン、ヴァン・クリーフ＆アーペル等（本拠地はスイス））を所有する南アフリカの実業家アントン・ルパート氏とボルドーでシャトー・ペイル・ルパードを経営するエドモン・ド・ロートシルト男爵が共同で農場を買い取り1997年にルパート＆ロートシルトとして創業！現在はアントン氏の息子でリシュモン社のオーナーであるヨハン・ルパート氏とエドモン男爵の息子のバンジャパン・ド・ロートシルト男爵が共同で運営！の人気ワイナリー(1690年にフランスからこの地に移住したユグノー派修道士によって切り拓かれた「フレデリックスベルク農園」の跡地に造られた、環境に優しい（リュット・レゾネ農法)！ワイン造りで定評の人気ワイナリー）から、カベルネ・ソーヴィニヨン60％にメルロ40％をステンレス醗酵＆オーク樽マロラクティック発酵＆フレンチオーク樽(225L樽)100％で驚異の18ヶ月熟成！で造られる本格派フルボディ辛口赤ワイン！しかも2015年VTでサクラワインアワード2018年度で驚異のWゴールド(ダブル金賞)受賞の快挙！濃いルビー色、プラムやチェリーの香り、スパイスやコリアンダーのニュアンス！味わいはエレガントで若々しいタンニンが長く続く余韻のすばらしい究極！辛口赤ワインが少量入荷！ (ルパート＆ロートシルトクラシック2019) (アントンルパート＆エドモンドロートシルト) (サクラワインアワード2018年度Wゴールドメダル) 2015VTがサクラワインアワード2018で見事！Wゴールドメダル受賞！ロスチャイルド家と 「南アフリカの英雄」 ルパート家が 磨き上げた南アフリカの宝石！ ケープタウンから東に約50km、美しい山に囲まれたFranschhoek（フランス人が住む角地）と呼ばれる土地が広がる。
1690年、フランスから移住したユグノー（プロテスタント）がここを切り開き、その生活の中心となったのが、現在ルパート＆ロートシルトのワイナリーと畑があるフレデリックスベルク農場だった。
1986年、南アフリカの富豪で反アパルトヘイト活動にも尽力し、同国のワイン産業の近代化にも大きな功績を残したアントン・ルパート氏と、ボルドーでシャトー・ペイル・ルパートを経営するエドモン・ド・ロートシルト氏が共同でこの農場を買い取り、古いぶどうを抜いてカルベネやメルロ、シャルドネに植え替えてワインづくりを開始。
1997年に「ルパート＆ロートシルト」として公式に創業した。
（現在、両家の当主であるヨハン・ルパート氏とバンジャマン・ド・ロートシルト氏が連携を取っている）。
積極的な投資で最新鋭の設備を備え、HACCEP、更には国内では初めてのISO14001を取得。
畑でのリュット・レゾネ実践だけでなく、ワイナリーにおいても環境負荷の少ないワインづくりを行っている。
【Cellar Master:Schalk-Willem Joubert】 フランス、リヨン近郊から17世紀末に南アに移住してきたユグノーの一員。
Joubert家の末裔。
自身はこの土地で生まれ育ち、アメリカ・フランスでワインづくりを学んだ後、1997年からR&Rのセラーマスターを努める。
「畑で育ったぶどうの品種をまっすぐにワインに伝える」というポリシーを守り、ワインの品質に責任を持つ。
【畑】 R&Rでは南アフリカでも優良な6地域に自社畑、契約畑を持ち、ヴィンテージによって優れたぶどうのみを取得。
起伏の激しい地形と海からの風の影響、強い日差しのため、様々なマイクロクライトメットを生み出すこの地域で、ヴィンテージによらず高品質のワインを作り出すためには最も有効な方法とされる。
Schalk氏をはじめ、ワインメーカーのYvonne Lester氏、栽培責任者のReiner Theron氏、そしてコンサルタントとして、この地を年4回訪れるMichel Rolland氏が密接に畑の管理者と一緒に働き、優れた区画を選定して生育状況をつぶさにチェックする。
摘葉・摘房から収穫まで、全ての作業は手作業で行われる。
Classique/クラシック 2019年 ■ アペレーション：ウェストケープ■ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ40％■ 発酵・熟成：ステンレス醗酵＆オーク樽マロラクティック発酵＆フレンチオーク樽(225L樽)100％で驚異の18ヶ月熟成。
テイスティングコメント 濃いルビー色、プラムやチェリー、桑の実を思わせる香りと、コリアンダーやスパイスのニュアンス。
味わいはエレガントで、若々しいタンニンと長く続く余韻が楽しめる。
幅広いタイプの料理との相性が期待できるが、軽いスタイルの肉料理や、きのこを使ったパスタやリゾットと特によく合う。
ロートシルト家と南アフリカの英雄！ルパート家による「南アフリカの宝石」！1969年レンブラントグループのオーナー“アントン・ルパート氏”高級ブランド・グループ「リシュモン」（カルティエやダンヒル、ランセル、クロエ、モンブラン、ヴァン・クリーフ＆アーペル等（本拠地はスイス））を所有する南アフリカの実業家アントン・ルパート氏とボルドーでシャトー・ペイル・ルパードを経営するエドモン・ド・ロートシルト男爵が共同で農場を買い取り1997年にルパート＆ロートシルトとして創業！現在はアントン氏の息子でリシュモン社のオーナーであるヨハン・ルパート氏とエドモン男爵の息子のバンジャパン・ド・ロートシルト男爵が共同で運営！の人気ワイナリー(1690年にフランスからこの地に移住したユグノー派修道士によって切り拓かれた「フレデリックスベルク農園」の跡地に造られた、環境に優しい（リュット・レゾネ農法)！ワイン造りで定評の人気ワイナリー）から、カベルネ・ソーヴィニヨン60％にメルロ40％をステンレス醗酵＆オーク樽マロラクティック発酵＆フレンチオーク樽(225L樽)100％で驚異の18ヶ月熟成！で造られる本格派フルボディ辛口赤ワイン！しかも2015年VTでサクラワインアワード2018年度で驚異のWゴールド(ダブル金賞)受賞の快挙！濃いルビー色、プラムやチェリーの香り、スパイスやコリアンダーのニュアンス！味わいはエレガントで若々しいタンニンが長く続く余韻のすばらしい究極！辛口赤ワインが少量入荷！

年代 造り手 [2021]年 ヴィーニャ　ウイリアム　フェーヴル 生産国 地域 チリ D.O マイポヴァレー 村 カルムネール タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエスピノ・カルムネール[2021]年・オーク樽8ヶ月熟成(全体の80％)・ウイリアム・フェーヴル・チリ・正規品・デカンタ誌驚異の95点獲得Espino Carmenere [2021] William Fevre Chile D.O Maipo Valley (ChileAndes) チリ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！チリ産カルメネール種ファン大注目！なんと！2019年のエスピノ・カルムネールでデカンタ誌で驚異の95点の高評価を獲得！造り手は、あのシャブリの伝説の人“ウイリアム・フェーヴル”が、チリのマイポ・ヴァレーD.Oで造る「ブティック・ワイナリー」ビーニャ・ウイリアム・フェーヴル・チリから、エスピノ・シリーズにカルムネールが登場！カルムネールの畑はワイナリーの周辺に広がるサン・ルイスに広がっています。
収穫は5月の第一週に行います。
選果テーブルで厳しく選別します。
除梗、破砕した後、240hlのステンレスタンクに入れます。
アルコール発酵前に低温マセラシオンを行います。
発酵中は1日に2回ポンピングオーバーを行い、ゆっくりとタンニンを抽出します。
その後、さらに5日から10日間マセラシオンを行います。
マロラクティック醗酵の後、全体の80％は樽で8か月熟成させます。
さらにボトルで最低6ヶ月させてからリリースします。
深みのあるチェリーレッド。
豊かなアロマの中にはブラックペッパーやレッドペッパーのスパイシーな要素と樽からくるスモーキーなニュアンスが感じられます。
口に含むと非常にフレッシュでジューシー、パワフルでありながらシルクのようにしなやかなタンニンが感じられます。
カルムネールらしいスパイシーで柔らかな余韻の究極辛口フルボディ赤ワインが限定少量入荷！ (エスピノカルムネール2021) (ウイリアムフェーヴル) (チリマイポヴァレー) デカンタ誌で驚異の95点を獲得！あのシャブリの伝説の人“ウイリアムフェーヴル”がチリのマイポヴァレーで造る「ブティックワイナリー」のビーニャ・ウイリアム・フェーヴル・チリから、エスピノ・シリーズにカルムネールが登場！ フェーヴル・チリのあるアルト・マイポは、アンデスの麓を這い登る場所で、山から吹き降りる涼しい風と土壌の影響を受けています。
そこにあるワイナリーは、「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれますが、その多くは500〜550mにあります。
フェーヴル・チリは、もっと高い600〜1000mにあります。
各地で収穫された葡萄はセラーのあるサン・ルイスまで運びます。
その間の劣化を防ぐために、収穫は早朝に行い、6〜7時の気温の低い時間帯にトラックで運びます。
収穫は全て手摘みで、土壌や熟成具合を見て区画ごとに行います。
土壌が違うと、葉落としから収穫まで、全てのタイミング異なります。
収穫を3回に分けると、その分手間はかかりますが、それが品質に繋がっています。
また、葡萄の状態は、分析値も参考にしますが、最終的には実際に葡萄を食べて、種の色と味わいで判断しています。
ただし、「大切なのは選別を熱心に行うことではなくて、良い葡萄を収穫できるように育てること、収穫の時期を正しく判断すること」。
なお、グラン・キュベは、セラーに運ばれた後、揺れる選果テーブルでさらに選別します。
樽は全てフランスから輸入したもの。
アメリカンオークの樽を使わないのは、フレンチオークの樽の方が味わいがエレガントになり、品質が高いと考えているためです。
「アメリカンオークの樽を使った良いワインもあるけれど、私たちはフレンチオークの樽を使った味のスタイルで良いワインを造りたいのです」。
樽は600〜700樽所有しており、年に100〜140樽を購入します。
ヴィンテージの差が無いわけではありませんが、ブルゴーニュほどの差は出ません。
チリでは灌漑が許されているので、ばらつきが少ないと考えられます。
灌漑を行なうタイミングや量は、エノロゴとアグロノミストが相談しながら決めています。
フェーヴル・チリでは、セラーへの新たな投資は最小限にとどめ、今は畑に投資したいと考えています。
ウイリアム フェーヴルよりコマーシャルマネージャーCyril Chaplot（シリル シャプロ）氏ご夫妻がわいんの玉手箱にご来店！エスピノ・カルムネール 2021年■品種：カルムネール、他カルムネールの畑は、ワイナリーの周辺に広がるサン・ルイスに広がっています。
収穫は5月の第一週に行います。
選果テーブルで厳しく選別します。
除梗、破砕した後、240hlのステンレスタンクに入れます。
アルコール発酵前に低温マセラシオンを行います。
発酵中は1日に2回ポンピングオーバーを行い、ゆっくりとタンニンを抽出します。
その後、さらに5日から10日間マセラシオンを行います。
マロラクティック醗酵の後、全体の80％は樽で8か月熟成させます。
さらにボトルで最低6ヶ月させてからリリースします。
深みのあるチェリーレッド。
豊かなアロマの中にはブラックペッパーやレッドペッパーのスパイシーな要素と樽からくるスモーキーなニュアンスが感じられます。
口に含むと非常にフレッシュでジューシー、パワフルでありながらシルクのようにしなやかなタンニンが感じられます。
カルムネールらしいスパイシーで柔らかな余韻があります。
「カルムネール　アル　ムンド2018」で大金賞（Medalla Gran Oro）受賞！ チリ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！チリ産カルメネール種ファン大注目！なんと！2015年のエスピノ・カルムネールでデカンタ誌で驚異の95点の高評価を獲得！造り手は、あのシャブリの伝説の人“ウイリアム・フェーヴル”が、チリのマイポ・ヴァレーD.Oで造る「ブティック・ワイナリー」ビーニャ・ウイリアム・フェーヴル・チリから、エスピノ・シリーズにカルムネールが登場！カルムネールの畑はワイナリーの周辺に広がるサン・ルイスに広がっています。
収穫は5月の第一週に行います。
選果テーブルで厳しく選別します。
除梗、破砕した後、240hlのステンレスタンクに入れます。
アルコール発酵前に低温マセラシオンを行います。
発酵中は1日に2回ポンピングオーバーを行い、ゆっくりとタンニンを抽出します。
その後、さらに5日から10日間マセラシオンを行います。
マロラクティック醗酵の後、全体の80％は樽で8か月熟成させます。
さらにボトルで最低6ヶ月させてからリリースします。
深みのあるチェリーレッド。
豊かなアロマの中にはブラックペッパーやレッドペッパーのスパイシーな要素と樽からくるスモーキーなニュアンスが感じられます。
口に含むと非常にフレッシュでジューシー、パワフルでありながらシルクのようにしなやかなタンニンが感じられます。
カルムネールらしいスパイシーで柔らかな余韻の究極辛口フルボディ赤ワインが限定少量入荷！

※画像は2010年ですが、本商品は2018年となります。
年代 造り手 [2018] ヴィーニャ・ファレルニア 生産国 地域 チリ エルキ・ヴァレー 村 DOエルキ・ヴァレー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いファレルニア・“ナンバー・ワン”[2018]年・ヴィーニャ・ファレルニア・DOエルキ・バレー・フレンチ&アメリカンオーク樽12ヶ月熟成・重厚ボトル・アルコール度数15％FALERNIA “NUMBER ONE” [2018] Elqui Valley 15% 入手困難!チリ超こだわりのフルボディ赤ワイン!非常に人気のチリ フルボディ赤ワイン!造り手は、チリ最北のワイン産地“エルキ・ヴァレー”の開拓者でヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！ヴィーニャ・ファレルニアのエノロゴであるフレサッティがオリヴィエ家の“アルドの母”のために造ったファレルニアのスーパー プレミアム赤ワイン!しかもびっくり、全生産量でわずか3,000本のみ!その名も“ナンバーワン”!！手摘み100%、しかも小さなカゴで収穫!!マセラシオンは10℃でなんと48時間!カベルネ・ソーヴィニヨン50％とシラー25％はフレンチオーク樽で、カルメネール25％はアメリカンオークでそれぞれ12ヶ月熟成で造られた究極フルボディ辛口赤ワイン！「ムンドゥスヴィニ2020」「第25回カタドールワインアワード」でW金賞受賞！凝縮されたカシスやブラックベリー、オーク樽によるバニラ香、濃厚で深みのある長い余韻、しかもアルコール度数驚異15%の本格派フルボディ赤ワインが超限定で少量入荷! (ファレルニアナンバーワン2018) (ヴィーニャファレルニア) (DOエルキバレー) (赤ワイン辛口フルボディ) 人気生産者ヴィーニャ・ファレルニア！のエノロゴであるフレサッティがオリヴィエ家の“アルドの母”のために造ったファレルニアのスーパープレミアム赤ワイン! イタリア・トレンティーノから移住したアルド　オリビエ　グラモラが、1998年に設立したビーニャ　ファレルニア。
それまでは彼はブランデー会社を経営していましたが、エノロジストのジョルジオ　フレサティとの出会いがきっかけで、ビーニャ　ファレルニアを設立し、ワイン造りを始めました。
二人は「それまでの生食用やブランデー(ピスコ)用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事だった。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、チリの主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ　ヴァレーを、計り知れないポテンシャルを持つ素晴らしいワインを生む葡萄畑へ変貌させるという目標が、原動力になっている」と考えています。
1995年に、フレサティは観光目的で初めてエルキ　ヴァレーを訪れました。
その時「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」と思い、その翌日にはワイン造りを決意しました。
それから数時間おきに風や湿度、気温などの気候条件を毎日計測し、徹底的に調査しました。
調査は2年間続き、1997年、ベストと思う場所に葡萄を植えました。
現在は320ヘクタールの自社畑と、長期契約の100ヘクタールの畑で葡萄を栽培しています。
畑はエルキ　ヴァレーの4箇所に別れており、それぞれ特有の気候条件をもっています。
【Titon】 標高350m、海岸から18km離れた場所。
気温はさほど暑すぎず、夜になると霧が出ることもあります。
シャルドネ、ソーヴィニヨン　ブラン、セミヨン、ピノ　ノワールに適しています。
【Puclaro湖畔に位置するワイナリーのすぐ近くにある畑】 標高510m。
Tintoよりも乾燥しており、霧も発生しません。
シラーやペドロヒメネスに適しています。
【クーニャ地区の畑とPedregal】 Pedregalは、かつてはエルキ川の底だった場所に、新たに植栽した40ヘクタールの畑です。
これらの土壌は大きく異なり、何層にも重なった砂利の見られる土壌です。
標高は約600mで、カルムネール、カベルネ　ソーヴィニヨン、シラーが植えられています。
【HuantaまたはGuantaと呼ばれる古い畑】 標高1700m〜2070mの渓谷にあり、おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑の1つ。
非常に乾燥していて、昼夜の寒暖の差が激しい気候です。
ペドロヒメネス、シラー、ピノ　ノワールが植えられています。
▼ ジャンシス・ロビンソン女史はビーニャ・ファレルニアについてチリの項目で、「ビーニャ　ファレルニアはさらに北のエルキでも2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証明した」と述べられています。
また、「チリの最高級品のいくつか」としてラベルが掲載され、そこにカルメネール　レセルバが選ばれています。
▼ ヒュー・ジョンソン氏はビーニャ・ファレルニアについて「はるかきたのエルキ渓谷にある醸造所。
標高約2000mのところに畑がある。
シラーのアルタ・ティエラ銘柄とシャルドネは有望。
ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロもよい。
」★★2つ星 ※アルタ・ティエラとは、アメリカ向けのブランド名で、ビーニャ　ファレルニアのレセルバクラスのラベル違いです。
ナンバー・ワン 2018年 ■葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン50%、シラー25%、カルムネール25% ■発酵：22〜24度で10日間行い、その後1週間醸し。
ステンレスタンクでマロラクティック発酵 ■熟成：カベルネ　ソーヴィニヨンとシラーはフレンチオークで、カルムネールはアメリカンオークでそれぞれ12ヶ月樽熟。
ブレンドし、3ヶ月タンクで置いてから瓶詰。
■アルコール度数：15％手摘み100%、しかも小さなカゴで収穫。
マセラシオンは10℃でなんと48時間!カベルネ・ソーヴィニヨン50％とシラー25％はフレンチオーク樽で、カルメネール25％はアメリカンオークでそれぞれ12ヶ月熟成！赤いベリーやバニラ、チョコレートの香りと風味が感じられます。
樽は強すぎず、バランスの取れたワイン！「ムンドゥスヴィニ2020」「第25回カタドールワインアワード」でW金賞受賞！ 入手困難!チリ超こだわりのフルボディ赤ワイン!非常に人気のチリ フルボディ赤ワイン!造り手は、チリ最北のワイン産地“エルキ・ヴァレー”の開拓者でヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！ヴィーニャ・ファレルニアのエノロゴであるフレサッティがオリヴィエ家の“アルドの母”のために造ったファレルニアのスーパー プレミアム赤ワイン!しかもびっくり、全生産量でわずか3,000本のみ!その名も“ナンバーワン”!！手摘み100%、しかも小さなカゴで収穫!!マセラシオンは10℃でなんと48時間!カベルネ・ソーヴィニヨン50％とシラー25％はフレンチオーク樽で、カルメネール25％はアメリカンオークでそれぞれ12ヶ月熟成で造られた究極フルボディ辛口赤ワイン！「ムンドゥスヴィニ2020」「第25回カタドールワインアワード」でW金賞受賞！凝縮されたカシスやブラックベリー、オーク樽によるバニラ香、濃厚で深みのある長い余韻、しかもアルコール度数驚異15%の本格派フルボディ赤ワインが超限定で少量入荷!

年代 造り手 [2019]年 サンタ・カロリーナ・ワインズ元詰 生産国 地域 チリ マイポ・ヴァレー 村 D.O マイポ・ヴァレー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサンタ・カロリーナ・レセルバ・デ・ファミリア・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年・蔵出し超限定輸入品・オーク樽驚異の15ヶ月熟成＋瓶熟6ヶ月・D.Oヴァレ・デル・マイポ(アルト・マイポ)・サンタ・カロリーナ・ワインズ元詰・超重厚ヘヴィボトル SANTA CAROLINA Reserva de Familia Cabernet Sauvignon [2019] D.O Valle del Maipo 希少！チリ高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！少量生産！しかも日本市場超限定！超限定輸入品！造り手は、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「シラーとカルメネールはどのレベルでも良質！新しいスペシャリティーズも優良」★★〜★★★トリプルスターと大注目！しかもサンタ・カロリーナ・ワインズのフラッグシップブランドである伝説のカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られるレセルバ・デ・ファミリア・カベルネ・ソーヴィニヨン！！2016年の評価はワインエンスージアスト誌驚異92点！ジェームス・サックリング91点！マイポ・ヴァレーの中でもアンデス山脈に近いアルト・マイポの(マイポ川の北側斜面)のマリスカル地区で造られたカベルネ・ソーヴィニヨンで造られるため、このワインは重量感あるフルボディでありながらエレガントで凝縮感のあるシルキーなタンニンを持ったワインに仕上がっています。
2016年のレセルバ・デ・ファミリア・カベルネ・ソーヴィニヨンは、適度なパープル色を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴的な、カシスのジャムやリキュールを連想させる甘い黒果実の香りに、針葉樹やチョコレートのニュアンス！馴染んだ樽香！しっかりとした構造と熟したタンニン、まろやかな酸味の、豊かさと上品さを併せ持った味わいの究極カベルネ！シンプルな料理！岩塩とブラックペッパーだけの味付けのサーロインステーキやよく炒めたたまねぎ添えのビーフステーキなどと合わせたい！究極サンタ・カロリーナ・レセルバ・デ・ファミリアが大人気[2019]年で入荷！ (サンタカロリーナレセルバデファミリアカベルネソーヴィニヨン2019) (チリマイポヴァレー) (ヴァレデルマイポ) (アルトマイポ) (サンタカロリーナワインズ) (ダブル 金賞) ヒュー・ジョンソン氏が トリプルスターで大注目の、 サンタ・カロリーナワインズの フラッグシップブランドである、 レセルバ・デ・ファミリアから、 伝説のカベルネ・ソーヴィニヨン100％ で造られる、超限定赤ワイン！！ ワインづくりの理想郷から。
別格の銘醸− 南米チリ。
太平洋岸に帯のように細長く伸びるこの国に、今、世界中のワインファンたちの熱い視線が注がれています。
世界で唯一、フィロキセラ(葡萄根ジラミ。
葡萄栽培で最も恐ろしい害虫)が侵入しなかった国。
その他の病虫害も極端に少ないため、ほとんど無農薬状態で健全な葡萄の収穫される国。
＜サンタ カロリーナ＞は、このワインづくりの理想郷とも言うべき国で、早くから「別格の銘醸」としてのステイタスを築いてきました。
傷ひとつなく完熟した葡萄の良さをそのまま生かした、エレガントで気品あふれる味わいとチリならではの手頃な価格は、国際的にも高い人気を博しています チリワインに「フランス的洗練」をもたらした先駆者 ＜サンタ カロリーナ＞は1875年、ドン・ルイス・ペレイラ・コタポス氏によって首都サンティアゴ市に創設されました。
ワイナリーの名前は、カロリーナ夫人に由来しています。
創設者ドン・ルイスの父は、1817年のチリ独立戦争の際にアルゼンチンからアンデス越えをして、独立軍を支援した義勇軍の英雄。
ドン・ルイス本人も鉱業事業で大成功を収め、公的にも外務大臣にまで上りつめています。
ドン・ルイスは、そうした公職の傍らで、当時のチリの地酒的なワインに飽き足らず、世界に通用するインターナショナルなタイプの高品質なワインづくりをめざしました。
そのために、まずフランスから高名な醸造学者であるジェルマン・バシュレ氏を招聘、また理想的な醸造所を建築するために設計士のエミリオ・ドワイエール氏を招きました。
こうして葡萄園ではジェルマン・バシュレの指導により、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどのフランスを代表する最高級葡萄が植え付けられ、また醸造面でも当時のフランス最高の技術が導入され、＜サンタ カロリーナ＞は、いきなりチリワインの最高峰として躍り出ました。
国際的にも、チリにフランス的洗練の風を吹き込んだ先駆者として高い名声を博していくのです。
今日の＜サンタ カロリーナ＞のワインにもその歴史と伝統は営々と受け継がれています。
マイポ、サンフェルナンド、カサブランカ、ロントゥエといったチリの銘醸地の中でも最良の土地に約1000haの葡萄園をもち完全に近代的な醸造設備と、贅沢な小樽熟成により、クリーンでしかも深みある、見事な味わいのワインを生み出し続けています。
サンタ・カロリーナ・レセルバ・デ・ファミリア・カベルネ・ソーヴィニヨン 2019年 ■ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ マイポバレーの中でもアンデス山脈に近いアルトマイポで収獲されたブドウから作られました。
マイポ川北側斜面に位置するこのマリスカル地区は、開発が進んだこのエリアでは最後の農地です。
深い砂質の沖積土で、アンデスの頂きから吹き下ろす冷たい山風により、エレガントで凝縮感あるシルキーなタンニンを持ったワインに仕上がっています。
30日のマセレーション(うち5日コールドマセレーション)、15ヶ月熟成後、6ヶ月瓶熟。
テイスティングノート：適度なパープル色を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴的な、カシスのジャムやリキュールを連想させる甘い黒果実の香りに、針葉樹やチョコレートのニュアンス！馴染んだ樽香！しっかりとした構造と熟したタンニン、まろやかな酸味の、豊かさと上品さを併せ持った味わいの究極カベルネ！シンプルな料理！岩塩とブラックペッパーだけの味付けのサーロインステーキやよく炒めたたまねぎ添えのビーフステーキなどと合わせたい！ 過去VTにてワインエンスージアスト誌驚異92点！ジェームス・サックリング91点！！ 希少！チリ高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！少量生産！しかも日本市場超限定！超限定輸入品！造り手は、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「シラーとカルメネールはどのレベルでも良質！新しいスペシャリティーズも優良」★★〜★★★トリプルスターと大注目！しかもサンタ・カロリーナ・ワインズのフラッグシップブランドである伝説のカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られるレセルバ・デ・ファミリア・カベルネ・ソーヴィニヨン！！2016年の評価はワインエンスージアスト誌驚異92点！ジェームス・サックリング91点！マイポ・ヴァレーの中でもアンデス山脈に近いアルト・マイポの(マイポ川の北側斜面)のマリスカル地区で造られたカベルネ・ソーヴィニヨンで造られるため、このワインは重量感あるフルボディでありながらエレガントで凝縮感のあるシルキーなタンニンを持ったワインに仕上がっています。
2016年のレセルバ・デ・ファミリア・カベルネ・ソーヴィニヨンは、適度なパープル色を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴的な、カシスのジャムやリキュールを連想させる甘い黒果実の香りに、針葉樹やチョコレートのニュアンス！馴染んだ樽香！しっかりとした構造と熟したタンニン、まろやかな酸味の、豊かさと上品さを併せ持った味わいの究極カベルネ！シンプルな料理！岩塩とブラックペッパーだけの味付けのサーロインステーキやよく炒めたたまねぎ添えのビーフステーキなどと合わせたい！究極サンタ・カロリーナ・レセルバ・デ・ファミリアが大人気[2019]年で入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 ヴィーニャ ファレルニア 生産地 チリ/エルキヴァレー/シラー/シングルビンヤード ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シラー種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919080675 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビーニャ・ファレルニア・シラー・レセルバ・ティトン・シングル・ヴィンヤード[2016]年・エルキ・ヴァレー・一部フレンチオーク樽10ヶ月熟成・「サクラワインアワード2020」ゴールド受賞！チリ・エルキ・ヴァレー・フルボディ・赤 Vina Falernia Syrah Reserva Titon single vineyard [2016] ELQUI Valley vineyard チリ産超こだわりフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの大人気！エルキ・ヴァレー産自社畑100％のシラー種100％フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！のシングルヴィンヤードものがついに入荷！なんと！「サクラアワード2020」ゴールド！！造り手はチリ最北のワイン産地“エルキ・ヴァレー”の開拓者でチリのワイン地図に「エルキ・ヴァレー」を刻み込んだ「エルキ・ヴァレーの先駆者」　ヴィーニャ・ファレルニア！ヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！からエルキヴァレー産100％のシラー種100％フルボディ辛口赤ワイン！葡萄の木は南北に向かって植えられ、植密度は5,000本/ha。
収穫は5月の第2週に行います。
15kg入りのカゴを使い、手摘み100％。
収穫の前には、収量を制限し、質の高い葡萄を得るためにグリーンハーベストを行います。
収穫した葡萄はさらに選果テーブルで厳しく選別します。
アルコール発酵前に約3日間、コールドマセラシオンを行います。
発酵は選別酵母を使い、ステンレスタンクで行います。
マロラクティック発酵が終わったら、全体の10%をフレンチオーク樽に入れ、10ヶ月熟成！シラー種らしい黒い果実の複雑なアロマと共にペッパーや黒オリーブの香りが感じられ、口に含むと非常に力強くスパイシーで、同時に非常にエレガント！調和のとれた長い余韻の究極フルボディ辛口赤ワインが貴重な7年熟成で正規品で限定少量入荷！ イタリアのトレンティーノから12歳の時にチリに移住し、ブランデー会社を経営するアルド・オリビエ・グラモラと、エノロジストのジョルジオ・フレッサティとの出会いから、1998年に設立されたのがビーニャ・ファレルニアです。
フレッサティは、1995年に観光で初めてエルキ・バレーを訪れました。
その時、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」と思い、翌日にはワイン造りを決意していたそうです。
それからというもの、風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
二人は、「それまで生食用やブランデー（ピスコ）用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事だった。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ・バレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、原動力になっている。
」と話していました。
畑はエルキ・バレーの中の4箇所にあり、それぞれが特有の気象条件をもっています。
【ティトン】標高350m、海岸から18Km離れた場所にあります。
フンボルト海流の影響を受け、海からの冷たい風が吹く為、標高が最も低いにも関わらず、一番冷涼な畑です。
また年間200〜220日は、午前中に霧が出ます。
霧は大変重要で、樹に湿度を与えるのと同時に強すぎる日光から樹を守ってくれる役目をします。
霧のため温度が通常より5〜7度下がるため、より涼しくなります。
また降雨量は年間20〜30mmと非常に少ないので、灌漑は不可欠です。
ティトンには125haの畑があり、主にシラー、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、一部ペドロ・ヒメネスを栽培しています。
岩がごろごろしていて、花崗岩が多く、粘土質土壌も混ざっているため土に保水力があり、葡萄の根を伸ばすことができます。
【ビクーニャ】ビクーニャは、標高600m、畑を横断するように灌漑用の用水路が引かれています。
カルムネール、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンを栽培。
【ファンタ】ファンタは、標高1700〜2070m、広さ30ha。
おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつで、日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所。
ここはペドロ・ヒメネス、ムスカテル、ソーヴィニヨン　ブランが栽培されています。
他の畑は石ころだらけですが、ここは土しかありません。
発酵用には人工酵母、マロラクティック発酵は自然酵母を使用しています。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。
【エピソード】ジョルジョ・フレサッティはイタリア出身。
「イタリアが恋しくなりませんか？」と訊ねると、「チーズは欲しくなるね（笑）でも、ここは本当に良いところなんだ。
ここの人々は、あれが欲しいこれが欲しいと無いものばかりに目を向けるのではなく、今あるものに感謝する心を持っているんだ。
私は心の底からこの土地を好きになってしまい、国籍もイタリアからチリに移してしまった位だ。
」と話されていたのが印象に残っています。
ファレルニア・シラー・レセルバ・ティトン・シングル・ヴィンヤード 2016年 ■ 使用品種：シラー100％ ■ アルコール度数：14.5％ あの大人気！エルキ・ヴァレー産自社畑100％のシラー種100％フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！のシングルヴィンヤードものがついに入荷！ 造り手はチリ最北のワイン産地“エルキ・ヴァレー”の開拓者でチリのワイン地図に「エルキ・ヴァレー」を刻み込んだ「エルキ・ヴァレーの先駆者」　 ヴィーニャ・ファレルニア！ヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！からエルキヴァレー産100％のシラー種100％フルボディ辛口赤ワイン！ シラー種らしい黒い果実の複雑なアロマと共にペッパーや黒オリーブの香りが感じられ、口に含むと非常に力強くスパイシーで、同時に非常にエレガント！ 調和のとれた長い余韻の究極フルボディ辛口赤ワインが貴重な7年熟成で正規品で限定少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 2019年 バルディビエソ 生産地 チリ/DOマイポ・ヴァレー ワインのタイプ 赤ワイン 辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml JANコード 4997678110970 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルディビエソ・シングル・ヴィンヤード・マイポ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン・レセルバ[2019]年・フレンチオーク樽100％＆12ヶ月熟成・D.Oマイポ・ヴァレー Valdivieso Single Vineyard Valle del Maipo Cabernet Sauvignon Reserva [2019] 高級チリ辛口赤ワイン愛好家大注目！フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！チリ産樽熟成(12ヶ月)フルボディ辛口赤ワイン！カベルネの銘醸地マイポから生み出されるリッチな果実味と品格ある骨格で、ブラインドで飲むと希望小売価格5,000円クラスのワインにも引けを取らないような味わい！大人気バルディビエソの高級レンジ！最高の産地を選び抜いた単一畑から生み出されるシングル・ヴィンヤードもの！カベルネの銘醸地マイポ・ヴァレーの単一畑(シングル・ヴィンヤード)から、手摘み100％で収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン100％を天然酵母で発酵！フレンチオーク樽12ヶ月熟成で造られる究極カベルネ・ソーヴィニヨン！リッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマにスパイス香！ベルベットのようなタンニン！ドライフルーツや大地を想わせる香りに繊細なミント香のカベルネ・ファン大満足のチリ産フルボディ赤ワインが少量入荷！ 1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。
現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65％にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNO1生産者としての地位を確立しています。
　そして、100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、スパークリング　ワインの枠に留まらず、1980年代からチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアムワインの生産、現在では国内のプレミアムワイン市場でそのシェアを20％以上にまで伸ばし、輸出についても欧州・アジアを中心に大きく成長を続けています。
また、バルディビエソ社は国内シェア75％を誇るスピリッツ・メーカー（ミチジャン）をグループ会社に持つチリ飲料業界の重鎮的存在としても知られています。
醸造所では「全ては畑から」と、ブドウ栽培に拘り、ロントゥエ・ヴァレー（クリコ・ヴァレー内）の自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、品質を重視した報酬制度を導入することで原料ブドウの高い品質を維持しています。
そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞してきました。
古くは1929年に行われたスペインの品評会で金賞を受賞、その後も国際的な品評会や専門誌で高い評価を獲得しています。
最近では2007、2008年と2年連続『WAWWJ』*世界のTOP100ワイナリーに選ばれています。
『WAWWJ』*1世界各国で行われたワインコンテストの結果を集め「ワイン」と「ワイナリー」の評価結果をランキング形式で案内、同時にその年最も多くの賞を受賞したワイン＆ワイナリーを表彰する団体。
バルディビエソ社は2007-2008年ともに世界のトップ100位に入り、2007年度は13位と世界の競合を相手に高い評価を獲得しています。
南北4300kmにも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。
山々、砂漠、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のため、フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み、海・山・手付かずの自然と恵まれた土壌環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。
バルディビエソではこの利点を生かし、更にそれぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしさと目指すべきワインを求めブドウを栽培しています。
自社畑のラ・プリマベーラは、水はけが良く、適度に肥沃した台地やローム質＆粘土質土壌。
幾つも丘が連なる丘陵地に面し、それぞれに特別な土壌環境や微気候が存在し、夏の平均気温は日中が30度で夜間が12度。
質、土の深さなど土壌を詳しく分析。
ブドウ品種毎に土地を厳選し栽培。
最も土地が痩せ水はけのよい環境を持つ斜面にはプレミアムワイン用のブドウの木が植えられている。
バルディビエソ・シングル・ヴィンヤード・マイポ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン・レセルバ2019年 カベルネの銘醸地マイポから生み出されるリッチな果実味と品格ある骨格で、ブラインドで飲むと希望小売価格5,000円クラスのワインにも引けを取らないような味わい！大人気バルディビエソの高級レンジ！ 最高の産地を選び抜いた単一畑から生み出されるシングル・ヴィンヤードもの！カベルネの銘醸地マイポ・ヴァレーの単一畑(シングル・ヴィンヤード)から、手摘み100％で収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン100％を天然酵母で発酵！で造られる究極カベルネ・ソーヴィニヨン！ リッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマにスパイス香！ベルベットのようなタンニン！ドライフルーツや大地を想わせる香りに繊細なミント香のカベルネ・ファン大満足のチリ産フルボディ赤ワイン！

年代 造り手 [2021]年 クラウディー　ベイ 生産国 地域 ニュージーランド マールボロ 村 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【正規品】クラウディー・ベイ・ピノ・ノワール[2021]年・マールバラ・樽熟・正規代理店輸入品 CLOUDY BAY Pinot Noir [2021] ニュージーランド辛口赤ワインファン大注目！ニュージーランド ピノ・ノワールファン大注目!ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー)所有(ヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の共同経営ワイナリー)のクラウディーベイによる、唯一の赤ワイン！高級ニュージーランド・ピノ・ノワール！ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
(クラウディーベイピノノワール2021) (マールバラ) (ニュージーランド辛口赤ワイン) ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー) 所有のクラウディーベイによる、 ピノ・ノワールの特徴がよく表れた、 ピノファンも納得の逸品！ 【About Marlborough】 ニュージーランド最大のワイン産地マールボロは、南島の北端、南緯41度に位置しています。
この土地で初めて葡萄(ソーヴィニヨン・ブラン種)が植樹されたのが1973年という、ワイン造りの歴史がまだ新しい地域です。
そのマールボロで最も多く葡萄を産出しているのが、ブレナムの町を中心に広がるワイラウ・ヴァレー。
ワイラウ川の氾濫によって生まれた平野が、河沿いに170平方キロにわたって広がる地域です。
北側にはラベルのデザインにもなっているリッチモンド山脈、南側にはウィザー・ヒルズがそびえ、南北を山地に挟まれています。
ワイナリーの名前の由来にもなっているクラウディー・ベイの湾は、ワイラウ・ヴァレーの東端にあります。
ワイラウ川が氾濫すると湾の水が濁る(Cloudy)ことから名づけられました。
この一帯は海に囲まれた海洋性気候に属しており、冷涼な気候ながら、ニュージーランドで最も長い日照時間のおかげで、熟成度の高い葡萄が収穫されます。
季節ごとの気温の変動は大きくありませんが、昼夜の温度差が大きく、一日の中に四季があると言われるほどです。
この気候条件のおかげで、凝縮した風味ながら葡萄は酸味を失うことなく、エレガントな果実実を持つワインができあがるのです。
【畑について】 Wairau Valley(ワイラウヴァレー)内のRapaura(ラパウラ)、Fairhall(フェアホール)、Renwick(レンウィック)、Brancott(ブランコット)をはじめとするサブリージョンいある自社畑と栽培業者、合わせて8つの畑から収穫した葡萄を使います。
土壌は、Rapaura(ラパウラ)やRenwick(レンウィック)のような小石が多く水はけの良い砂礫層から、Fairhall(フェアホール)やBrancott(ブランコット)に見られるような粘土質の細かい沈泥に至るまで多様です。
樹齢の若い樹を除いて大半はスコット・ヘンリー方式で(垣根立て)で仕立てられ、完璧な熟成を得るため1月に摘房を行います。
収量は1ヘクタールあたり10.7トン。
【ワイン造りについて】 気温の低い夜間や早朝に機械で収穫します。
除梗後、すぐプレスタンクに移し、フリーランジュースと軽く圧搾したプレスジュースを抽出。
低温で48時間おいて不純物を沈殿させた後、酵母を植えつけます。
ステンレス・スティールタンクで発酵させた後、2ヶ月ほど澱と接触させておきます。
ブレンディングは7月、瓶詰めは9月。
【ワインメーカー】 KEVIN JUDD 1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。
ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。
彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。
1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。
EVELINE FRAER エヴリン・フレーザー(シニア・ワインメーカー)は、もともとはビール醸造が専門でした。
ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。
西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。
SIOBAN HARNETT シオバン・ハーネット(葡萄栽培家)は、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。
ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。
自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。
ピノ・ノワール 2021年 ■ 品種：ピノ・ノワール クラウディー・ベイで唯一の赤ワインであるピノ・ノワールは、非常に少ない量だけ収穫した葡萄を伝統的な手法で醸造しています。
ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
ニュージーランド辛口赤ワインファン大注目！ニュージーランド ピノ・ノワールファン大注目!ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー)所有(ヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の共同経営ワイナリー)のクラウディーベイによる、唯一の赤ワイン！高級ニュージーランド・ピノ・ノワール！ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。

年代 造り手 [2018]年 ウッドランズ 生産国 地域 オーストラリア西オーストラリア 村 マーガレット・リヴァー(ウィヤブラップ・バリー) タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いウッドランズ・カベルネソーヴィニヨン・メルロー[2018]年・マーガレット・リヴァー(ウィヤブラップバリー)・ワトソン・ファミリー・ヴィンヤーズ・フレンチオーク樽100％で驚異の14ヶ月熟成 Woodlands Cabernet Merlot [2018] Margaret River Watson Family Vineyards 高級オーストラリアワイン愛好家垂涎！マーガレット・リヴァーファン大注目！果実味だけではないバランスの取れたエレガントな究極カベルネ！造り手のウッドランズは、デイヴィッド＆ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを目指し1973年に設立！西オーストラリア州マーガレットリヴァーにおける最初の5つの葡萄園の1つ！“アンドリュー”カベルネ・ソーヴィニヨン1981年をリリースすると国内数多のワインコンペティションで「ベストレッドワイン」のトロフィーを始めとした多くの賞を受賞し、「デイヴィッド・ワトソン」が造るカベルネは多くの評論家達からも称賛を獲得！1992年、ワトソン夫妻は子供の教育の為、パースに移り住み事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していましたが、1999年ワイン造りを再開、十分に成長した葡萄畑の維持は繊細に行われ、特に除草、剪定等は人の手により行なわれ葡萄は手摘み100％！2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィットのポリシーを守りワインメーカーに就任！ずばりウッドランズの看板アイテム“ウッドランズ・カベルネソーヴィニヨン・メルロー”が待望入荷！マーガレットリバーの小区域であるウィルヤブラップバリーのカベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー31％、マルベック8％、カベルネ・フラン6％、プチヴェルド1％をフレンチオーク樽100％で驚異の14ヶ月熟成！深紅の色調！ダークチェリー、ブラックベリー、プラムのアロマやスミレ、セージ、フレンチオークを感じる豊かな香り！完熟した果実の風味としなやかなタンニンが調和した滑らかな味わいで、フィニッシュに生き生きとした酸味を感じます！2033年頃まで長期熟成可能な究極カベルネ・メルローが限定で少量入荷！ (ウッドランズカベルネソーヴィニヨンメルロー2018) (マーガレットリヴァー) (ワトソンファミリーヴィンヤーズ) (赤ワイン辛口フルボディ) 多くの賞を受賞！評論家大絶賛の ウッドランズの看板アイテム！！ バランスが全体的にとても良好で、 2033年頃まで長期熟成可能な 究極カベルネ・メルロー！ ウッドランズは、デイヴィッド＆ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを見習ったワイン造りを目指し1973年に設立され、西オーストラリア州マーガレットリヴァーにおける最初の5つのブドウ園の1つとなりました。
“アンドリュー”カベルネ・ソーヴィニヨン1981年をリリースすると国内数多のワインコンペティションで「ベストレッドワイン」のトロフィーを受賞し、瞬く間に有名になりました。
そしてこれに続く、デイヴィッド・ワトソンの造るカベルネは国内のワインショーでトロフィーの受賞と、ワイン評論家たちの賞賛を得ました。
ウッドランズは1992年、ワトソン夫妻が彼らの子供達をパースの私立校へ通わせる為に、事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していました。
1999年、子供達の卒業を機に十分に成長したブドウの樹から採れたブドウを使用し、ワイン造りを再開しました。
畑の維持は繊細な神経のもと行なわれ特に除草、剪定等は人の手により行なわれ葡萄は手で摘まれます。
2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィットのポリシーを守りワインメーカーとなっています。
ウッドランズ・カベルネソーヴィニヨン・メルロー 2018年 ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー31％、 マルベック8％、カベルネ・フラン6％、プチヴェルド1％ 西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区の自社畑産ブドウを使用。
2018年の成長期 は非常に理想的で、この地区のグレートヴィンテージの1つとして歴史に残る年となりまし た。
生育期の初めに十分な降雨があり、ほぼ完璧な状態で開花した後、素晴らしい天候 は12月中旬から収穫の終わりまで続きました。
ブドウは3月13日から4月9日にかけて収 穫され、除梗、粒毎に選別された後7〜21日間、発酵とスキンコンタクトを行ってタンニン と風味を抽出しています。
深紅の色調。
ダークチェリー、ブラックベリー、プラムのアロマやスミレ、セージ、フレンチオークを感じる豊かな香り。
完熟した果実の風味としなやかなタンニンが調和した滑らかな味わいで、フィニッシュに生き生きとした酸味を感じます。
パワフルで凝縮されたこのワインは今飲んでも楽しめますが、2033年までは素晴らしいものになるでしょう。
高級オーストラリアワイン愛好家垂涎！マーガレット・リヴァーファン大注目！果実味だけではないバランスの取れたエレガントな究極カベルネ！造り手のウッドランズは、デイヴィッド＆ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを目指し1973年に設立！西オーストラリア州マーガレットリヴァーにおける最初の5つの葡萄園の1つ！“アンドリュー”カベルネ・ソーヴィニヨン1981年をリリースすると国内数多のワインコンペティションで「ベストレッドワイン」のトロフィーを始めとした多くの賞を受賞し、「デイヴィッド・ワトソン」が造るカベルネは多くの評論家達からも称賛を獲得！1992年、ワトソン夫妻は子供の教育の為、パースに移り住み事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していましたが、1999年ワイン造りを再開、十分に成長した葡萄畑の維持は繊細に行われ、特に除草、剪定等は人の手により行なわれ葡萄は手摘み100％！2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィットのポリシーを守りワインメーカーに就任！ずばりウッドランズの看板アイテム“ウッドランズ・カベルネソーヴィニヨン・メルロー”が待望入荷！マーガレットリバーの小区域であるウィルヤブラップバリーのカベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー31％、マルベック8％、カベルネ・フラン6％、プチヴェルド1％をフレンチオーク樽100％で驚異の14ヶ月熟成！深紅の色調！ダークチェリー、ブラックベリー、プラムのアロマやスミレ、セージ、フレンチオークを感じる豊かな香り！完熟した果実の風味としなやかなタンニンが調和した滑らかな味わいで、フィニッシュに生き生きとした酸味を感じます！2033年頃まで長期熟成可能な究極カベルネ・メルローが限定で少量入荷！

年代 造り手 [2018]年 カトヌック・エステート 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア 村 G.I.クナワラ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカトヌック・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年・カトヌック・エステート・オーストラリア・G.I.クナワラ Katnook Estate Cabernet Sauvignon [2018] Katnook Estate Australia G.I.Coonawarra (カトヌックエステートカベルネソーヴィニヨン2018) (南オーストラリア赤ワイン辛口) (カトヌックエステート) カトヌック・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン 2018年■ 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％■ 醸造：ステンレスタンクにて発酵■ 樽熟成：フレンチオーク樽60％、アメリカンオーク樽40％、16ヶ月熟成 ■ ph：3.41 ■ 総酸：6.9g/L ■ 残糖：0.8g/L ■ アルコール度数：13.5度■ 収穫日：2018年3月9日〜4月12日 【収穫情報】 2018年のクナワラは気温が平年より高く、降雨量は平均を下回る年でした。
カベルネソーヴィニヨンの収穫は3月9日より始まり、記録上最も早い収穫となりました。
暖かく、乾いた天候がぶどうの成熟に最適の状況をもたらし、理想的な状態に仕上がりました。
【テイスティングコメント】 パープルを帯びた深いプラムの色調。
熟したダーク・プラムや桑の実、カシスなどの黒果実に土を思わせる風味、微かなミントやダークチョコレートも感じられ、樽熟成が複雑性のある香りを与えています。
ブラックベリーやプラム、桑の実などの黒い果実の香りにモカやスパイスを伴った微かな樽熟成風味の折り重なった複雑性のある味わいが感じられます。
豊かなプラムと軽やかな桑の実の果実味が、香ばしいオーク樽風味とダークチョコレートの風味を引き立て、力強いタンニンが満足感のある長く続くフィニッシュをもたらしています。
お薦め料理 ラム肉のローストなど

年代 造り手 [2020]年 カトヌック・エステート 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア 村 G.I.クナワラ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカトヌック・エステート・シラーズ [2020]年・カトヌック・エステート・オーストラリア・G.I.クナワラ Katnook Estate Shiraz [2020] Katnook Estate Australia G.I.Coonawarra (カトヌックエステートシラーズ2020) (南オーストラリア辛口赤ワイン) (カトヌックエステート) カトヌック・エステート・シラーズ 2020年■ 葡萄品種：シラーズ100％■ 醸造：ステンレスタンクにて発酵■ 樽熟成：フレンチオーク、アメリカンオーク樽使用、14ヶ月■ ph：3.39 ■ 総酸：6.5g/L ■ 残糖：2.5g/L■ アルコール度数：13.5度 ? ? ? 【テイスティングコメント】 パープルを帯びた深いプラムの色調。
香りの高いラズベリーやダークチェリーに微かなリコリス(甘草)などのスパイス香が感じられます。
香ばしいオーク香が豊かな果実味とダークチョコレート香を引き立てています。
幾層にも重なる芳醇で熟した果実味とオーク樽由来の香ばしい風味が感じられます。
際立ったラズベリーや新鮮なプラムの果実味とリコリス(甘草)のニュアンスがなめらかさとジューシー感を高め、豊かな味わいが口中にいっぱい広がります。
スギを思わせる樽の風味ときめ細かいながらも存在感のあるタンニンを伴った微かなスパイスの風味が長く続くフィニッシュをもたらしています。
お薦め料理 ペッパーステーキなど

ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 デイヴィッド・フランツ 生産地 オーストラリア/南オーストラリア/ウエスタンバロッサ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン75％/シラーズ25％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアレクダンダーズ・リワード・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ[2015]年・ デイヴィッド・フランツ・南オーストラリア州・ウエスタンパロッサ Alexander's Reward Cabernet Sauvignon Shiraz [2015] David Franz 入手困難！オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！バロッサ・ヴァレーの巨匠ピーター・レーマンの息子であるデイヴィッド氏のワイナリー！デイヴィッド・フランツの最高峰赤ワインが遂に登場！「ワインはどこで造られるのか、ということをまず理解しなければならない。
」が持論の父の指導により、畑で働き始めたデイヴィッドは、その経験と素晴らしい指導者のおかげでぶどうの樹に対する知識と情熱が膨らみ、現在家族で所有する75エーカーの畑を管理！畑での自由な裁量を持ち、収獲高のために妥協せず、最高品質のぶどう造りに専念！「最初に畑で1年間育ち、ワイナリーで数ヶ月かけて職人の手によって造られ、樽とボトルの中で熟成されてワインができるということを知って、飲む人は自分のワインを味わうことが出来る。
」と語る程、ぶどう栽培とワイン造りに心を奪われたデイヴィッド・フランツ氏渾身の傑作赤ワイン！このアレクサンダーズ・リワード・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズは、砂とローム層と粘土質土壌のストーンウエルヒルとステルザーロードの小ロットの区画からのカベルネ・ソーヴィニヨン75％、シラーズ25％をアメリカンオークとフレンチオークの新樽と古樽で30ヶ月間熟成！澱と共に熟成した後、ブレンドしてボトリング！カシスやスペアミントのアロマに、バニラやスパイスが加わった複雑な香り！ラズベリーやメントールのリッチな風味をオークと果実のタンニンが支え、程よい酸がバランス良く溶け込んでいる！カベルネ由来のベリー系果実の味わいとシラーズ由来のなめし革のようなリッチな風味が混ざり合い、長い余韻が残る究極フルボディ辛口赤ワイン！(非常にユニークなラベルは、大学でグラフィックデザインを学んだデイヴィッド氏のアイデアによるもの)が飲み頃7年熟成で超限定で極少量入荷！ バロッサ・ヴァレーの巨匠ピーター・レーマンの息子であるデイヴィッド氏のワイナリー、デイヴィッド・フランツ。
「ワインはどこで造られるのか、ということをまず理解しなければならない。
」が持論の父の指導により、畑で働き始めたデイヴィッドは、その経験と素晴らしい指導者のおかげでぶどうの樹に対する知識と情熱が膨らみ、現在家族で所有する75エーカーの畑を管理。
畑での自由な裁量を持ち、収獲高のために妥協せず、最高品質のぶどう造りに専念。
畑での自由な裁量を持ち、収穫高のために妥協せず最高品質のぶどう造りに専念。
「最初に畑で一年間育ち、ワイナリーで数か月かけて職人の手によって造られ、樽とボトルの中で熟成されてワインができるという事を知って、飲む人は自分のワインを味わう事が出来る」と語るほど、ぶどう栽培とワイン造りに心を奪われたデイヴィッド・フランツ氏。
このアレクサンダーズ・リワード・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズは、砂とローム層と粘土質土壌のストーンウエルヒルとステルザーロードの小ロットの区画からのカベルネ・ソーヴィニヨン75％、シラーズ25％をアメリカンオークとフレンチオークの新樽と古樽で30ヶ月間熟成！澱と共に熟成した後、ブレンドしてボトリングしている。
アレクダンダーズ リワード カベルネ ソーヴィニヨン シラーズ 2015 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン75％、シラーズ25％ オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！バロッサ・ヴァレーの巨匠ピーター・レーマンの息子であるデイヴィッド氏のワイナリー！デイヴィッド・フランツの最高峰赤ワインが遂に登場！ 砂とローム層と粘土質土壌のストーンウエルヒルとステルザーロードの小ロットの区画からのカベルネ・ソーヴィニヨン75％、シラーズ25％をアメリカンオークとフレンチオークの新樽と古樽で30ヶ月間熟成。
澱と共に熟成した後、ブレンドしてボトリング。
カシスやスペアミントのアロマに、バニラやスパイスが加わった複雑な香り！ラズベリーやメントールのリッチな風味をオークと果実のタンニンが支え、程よい酸がバランス良く溶け込んでいる！ カベルネ由来のベリー系果実の味わいとシラーズ由来のなめし革のようなリッチな風味が混ざり合い、長い余韻が残る究極フルボディ辛口赤ワイン！

年代 造り手 [2019]年 ミトロ 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア マクラーレン・ヴェイル 村 カベルネ・ソーヴィノヨン タイプ 赤・辛口 フルボディ ? 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いミトロ・ジェスター・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年・マクラーレン・ヴェール産カベルネ・ソーヴィニヨン100％・ミトロ元詰・(スクリューキャップ) ・天才醸造家ベン・グレッツァー Mitolo Jester Cabernet Sauvignon [2019] Mclaren Vale オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！南オーストラリア フルボディ カベルネ100％辛口赤ワイン愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌やワインステート・マガジン、ワインスペクテーター誌、ジェイムス・ハリデー等の世界のワイン評価誌も大注目！造り手は、個性、品位、“最高の品質を持つワインを造る”という理念のもと、世界最古のブドウの木が栽培されることで知られる、マクラーレン・ヴェイルで1999年にフランク・ミトロによって設立された家族経営のワイナリー“ミトロ”！三世代続く栽培家の家系に生まれ、高品質のブドウを栽培する事に卓越した経験を持つフランク・ミトロが、妻のシモーネとともに「国際レベルのワインを造る」という情熱を持ってワイナリーを設立！設立2年後には彼らの姿勢に共感し、ワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏が参加！現地オーストラリア専門誌のワインコンパニオンにて最高レッド5つ星ワイナリーに選出！今年でわずか創業7年という新進ワイナリーながら、世界が大注目し、愛好家を魅了、また世界のワイン評論家も高評価をし、今、飛ぶ鳥を落とす勢いのミトロによる最強コスパを誇るジェスター・シリーズ！(ジェスターシリーズは、退屈だった時代をユーモアと知性で和らげたジェスター(道化師)達を称え名付けられている)！このカベルネ・ソーヴィニヨンは、エリザベス1世の時代に最もエキセントリックな道化師であるといわれた“モナルコ”がラベルに描かれている！南オーストラリア州マクラーレン・ヴェイル地区最南部に位置する最良畑からのカベルネ・ソーヴィニヨン100％をやさしく手摘み収穫！このワインの特徴は、発酵前に20〜10％程のブドウを冷涼な環境で6時間ほど乾燥(イタリアの伝統手法であるアマローネスタイル)この過程により風味や良質なタンニンの構造を得た仕上がりになる！フレンチオーク樽(2〜4年使用)で9ヶ月熟成で造られる、究極フルボディ辛口赤ワイン！深みのあるガーネットのような輝く赤色の色調！新鮮なカシスとタバコとミントの香りが印象的！レッドチェリー、カシスの軽やかな風味とダークチョコレートやタバコ、乾燥させたハーブの複雑さが混ざりあい、しっかりとした酸と柔らかなタンニンを感じる口当たりの良い仕上がりの究極フルボディ辛口赤ワイン！さすがフランク・ミトロ氏と天才醸造家ベン・グレッツァーの最強タッグと感動させられる、超高品質カベルネ！素晴らしい年と言われる2019年が待望の少量入荷！ (ミトロジェスターカベルネソーヴィニヨン2019) (マクラーレンヴェール) (オーストラリア赤ワイン辛口フルボディ) 世界のワイン評価誌も大注目！ フランク・ミトロ氏と天才醸造家 ベン・グレッツァーの最強タッグで造られる 最強コスパを誇るジェスター・シリーズ！ の超高品質カベルネ・ソーヴィニヨン！ 【オーナー：フランク・ミトロ】 【ワインメーカー：アンドレ・ボンダー】 飛ぶ鳥を落とす勢いの三世代続く栽培家の家系に生まれ、高品質のブドウを栽培することに卓越した経験を持つフランク・ミトロが妻シモーネと共にワイナリーを設立した2年後、一人の醸造家がフランクの姿勢に共感し、ワイン造りに参加することとなりました。
それが バロッサヴァレーでワイン造りに情熱を注ぐ若き醸造家ベン・グレッツァーでした。
彼の参加により、このワイナリーは彼らの求める理念、すなわち「個性を持ち、ハンドクラフトにこだわり、情熱を注ぎ、品質に妥協しないというワイン造り」を現実のものにしたのでした。
ミトロ・ジェスター・ カベルネ・ソーヴィニヨン 2019 ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン ■ 樽熟成：フレンチオーク樽(2〜4年使用)で9ヶ月熟成 ワインの特徴 南オーストラリア州マクラーレンヴェイル地区の、ウィランガ小区画のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用。
粘土が混じったローム質土壌から、素晴らしい品質のブドウが生産されています。
使用されているブドウの20％は、収穫後に陰干しをするアマローネ製法によって、風味が高められています。
味わい 深みのあるガーネットのような輝く赤色の色調。
新鮮なカシスと煙草とミントの香りが印象的です。
レッドチェリー、カシスの軽やかな風味とダークチョコレートや煙草、乾燥させたハーブの複雑さが混ざり合いしっかりとした酸と柔らかなタンニンを感じる口当たりの良い仕上がりです。
煮込みハンバーグとよく合います！? ジェスターシリーズ ジェスターシリーズは、退屈だった時代を、ユーモアと知性で和らげたジェスター(道化師)達を称え名付けられました。
ジェスター シラーズ、リチャード・タルトンは道化師の中でも、エリザベス一世にとても気に入られていました。
タルトンはコメディアンとして初めて、国民的な名士にまで登りつめ、女王お抱えのパフォーマーたちのリーダーとして大成功を収めました。
また作家としてもバラッドや芝居の脚本を書き、人気を博しました。
オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！南オーストラリア フルボディ カベルネ100％辛口赤ワイン愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌やワインステート・マガジン、ワインスペクテーター誌、ジェイムス・ハリデー等の世界のワイン評価誌も大注目！造り手は、個性、品位、“最高の品質を持つワインを造る”という理念のもと、世界最古のブドウの木が栽培されることで知られる、マクラーレン・ヴェイルで1999年にフランク・ミトロによって設立された家族経営のワイナリー“ミトロ”！三世代続く栽培家の家系に生まれ、高品質のブドウを栽培する事に卓越した経験を持つフランク・ミトロが、妻のシモーネとともに「国際レベルのワインを造る」という情熱を持ってワイナリーを設立！設立2年後には彼らの姿勢に共感し、ワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏が参加！現地オーストラリア専門誌のワインコンパニオンにて最高レッド5つ星ワイナリーに選出！今年でわずか創業7年という新進ワイナリーながら、世界が大注目し、愛好家を魅了、また世界のワイン評論家も高評価をし、今、飛ぶ鳥を落とす勢いのミトロによる最強コスパを誇るジェスター・シリーズ！(ジェスターシリーズは、退屈だった時代をユーモアと知性で和らげたジェスター(道化師)達を称え名付けられている)！このカベルネ・ソーヴィニヨンは、エリザベス1世の時代に最もエキセントリックな道化師であるといわれた“モナルコ”がラベルに描かれている！南オーストラリア州マクラーレン・ヴェイル地区最南部に位置する最良畑からのカベルネ・ソーヴィニヨン100％をやさしく手摘み収穫！このワインの特徴は、発酵前に20〜10％程のブドウを冷涼な環境で6時間ほど乾燥(イタリアの伝統手法であるアマローネスタイル)この過程により風味や良質なタンニンの構造を得た仕上がりになる！フレンチオーク樽(2〜4年使用)で9ヶ月熟成で造られる、究極フルボディ辛口赤ワイン！深みのあるガーネットのような輝く赤色の色調！新鮮なカシスとタバコとミントの香りが印象的！レッドチェリー、カシスの軽やかな風味とダークチョコレートやタバコ、乾燥させたハーブの複雑さが混ざりあい、しっかりとした酸と柔らかなタンニンを感じる口当たりの良い仕上がりの究極フルボディ辛口赤ワイン！さすがフランク・ミトロ氏と天才醸造家ベン・グレッツァーの最強タッグと感動させられる、超高品質カベルネ！素晴らしい年と言われる2019年が待望の少量入荷！

年代 造り手 [2016]年 アラミス・ヴィンヤーズ元詰 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア マクラーレン・ヴェイル 村 カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤・辛口 フルボディ ? 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアラミス・シングル・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン[2016]年・フレンチオーク100％＆驚異の23ヶ月熟成・マクラーレン・ヴェイル・アラミス・ヴィンヤード元詰・(スクリューキャップ) ARAMIS Single Vineyard Cabernet Sauvignon Mclaren Vale [2016] Aramis Vineyards オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！南オーストラリア フルボディ カベルネ・ソーヴィニヨン100％辛口赤ワイン愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌やワインステート・マガジン、ワインスペクテーター誌、ジェイムス・ハリデー等も大注目！世界最古のブドウの木が栽培されることで知られる、マクラーレン・ヴェイルで1998年に設立の、新進ながらプロの評価は急上昇！の造り手、アラミス・ヴィンヤーズ！から、単一区画のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用して造るシングル・ヴィンヤード・シリーズがついに入荷！単一区画からのカベルネ・ソーヴィニヨンを100％使用、アルコール発酵は開放式の発酵タンクで行い、フレンチオーク(25％新樽使用)で23ヶ月熟成させています。
23ヶ月、フレンチオーク樽での熟成によって、深みのあるワインに仕上がり、長期熟成の可能性を持っています。
皮の黒い果実の集約されたフレイバーは杉やシガーボックス、月桂樹のトーン、そしてしっかりとしたタンニンに支えられた究極フルボディ・オーストラリアン・カベルネ・ソーヴィニヨンが限定で極少量入荷！ アラミス　シングル　ヴィンヤード　カベルネ　ソーヴィニヨン[2016]年　フレンチオーク100％＆驚異の23ヶ月熟成　マクラーレン　ヴェイル　アラミス　ヴィンヤード元詰　(スクリューキャップ) 各ワインプレス誌大注目！世界最古の ブドウの木が栽培されることで知られる、 マクラーレン・ヴェイルで1998年に設立の、 新進ながらプロの評価は急上昇の造り手！ アラミス・ヴィンヤーズから、単一区画の カベルネ・ソーヴィニヨンを使用して造る シングル・ヴィンヤード・シリーズ！ 1998年、リーフロレンツ（36歳）によって設立されました。
彼は若い頃からワインを飲んでおり、次第にワインに傾倒していったそうです。
実家が建設会社を営んでおり、その仕事仲間を通じてぶどう畑の経営を学びました。
そして、フィネスと持続性があり、バランスの良い力強い赤ワインが作りたいという思いから、自分自身のワイナリーを設立し、ワイン造りをしたいと考えたのです。
畑は、マクラーレン　ヴェイルに3世代に渡って続くぶどう畑を買いました。
マクラーレン　ヴェイルは典型的な地中海気候で、セント　ヴィンセント湾からの風が夏の暑さ冬の寒さを和らげています。
夏は暑く冬は穏やかな気候で、収穫期にはほとんど雨が降らず、霜もめったにみられません。
これは栽培家にとっては理想的な環境です。
ぶどうは、マクラーレン　ヴィルの畑の土壌と気候に最適なシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンだけを栽培しています。
畑の管理は主にデビット　ミルズが行っています。
彼はマクラーレン　ヴィルの三代目でアラミス　ヴィンヤーズ設立当初から関わっており、毎日畑へ出向き、畑全体を健全に保つため様々な方法（灌漑、防虫など）を用いて管理しています。
収穫量は低く抑えています。
ワインメーカーはスコット　ローリンソンでミルダラ　ブラスで8年間働いていました。
ワインは5つのタイプの開放型醗酵槽で発酵します。
熟成はアメリカ産とフランス産のオーク樽を使い、12−24ヶ月間行い、さらに出荷まで瓶内で寝かせます。
清澄は必要な場合は、放し飼いの鶏舎に外注した卵白を使います。
コルクも最良のものを用い、オーストラリアのプレミアム・ワインを造ろうとする情熱は経費を惜しみません。
? アラミス・シングル・ヴィンヤード・ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年 ■ 使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン ■ 熟成：フレンチオークで23ヶ月 単一区画からのカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。
アルコール発酵は開放式の発酵タンクで行い、 フレンチオーク(25％新樽使用)で23ヶ月熟成させています。
23ヶ月、フレンチオーク樽での熟成によって、 深みのあるワインに仕上がり、長期熟成の可能性を持っています。
皮の黒い果実の集約されたフレイバーは杉やシガーボックス、月桂樹のトーン、そしてしっかりとしたタンニンに支えられています。
シングル ヴィンヤード シリーズ 単一の区画からの葡萄を使用して造るシングル ヴィンヤード シリーズ。
通常は各品種の個性を失わないため、フレンチオークで約24ヶ月熟成させ、清澄はせず、フィルターにもかけずに瓶詰めします。
熟成により深みのあるワインに仕上がっており、長期熟成も可能なスタイルとなっています。
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▼ 関連商品 アラミス シングル ヴィンヤード シラーズ 2012 マクラーレン ヴェイル アラミス ヴィンヤード アラミス シングル ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン 2016 アラミス ヴィンヤーズ アラミス・ヴィンヤーズ・ホワイト・ラベル・シラーズ・カベルネ[2011]年 年代 造り手 [2017]年 アラミス・ヴィンヤーズ元詰 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア マクラーレン・ヴェイル 村 カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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実家が建設会社を営んでおり、その仕事仲間を通じてぶどう畑の経営を学びました。
そして、フィネスと持続性があり、バランスの良い力強い赤ワインが作りたいという思いから、自分自身のワイナリーを設立し、ワイン造りをしたいと考えたのです。
畑は、マクラーレン　ヴェイルに3世代に渡って続くぶどう畑を買いました。
マクラーレン　ヴェイルは典型的な地中海気候で、セント　ヴィンセント湾からの風が夏の暑さ冬の寒さを和らげています。
夏は暑く冬は穏やかな気候で、収穫期にはほとんど雨が降らず、霜もめったにみられません。
これは栽培家にとっては理想的な環境です。
ぶどうは、マクラーレン　ヴィルの畑の土壌と気候に最適なシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンだけを栽培しています。
畑の管理は主にデビット　ミルズが行っています。
彼はマクラーレン　ヴィルの三代目でアラミス　ヴィンヤーズ設立当初から関わっており、毎日畑へ出向き、畑全体を健全に保つため様々な方法（灌漑、防虫など）を用いて管理しています。
収穫量は低く抑えています。
ワインメーカーはスコット　ローリンソンでミルダラ　ブラスで8年間働いていました。
ワインは5つのタイプの開放型醗酵槽で発酵します。
熟成はアメリカ産とフランス産のオーク樽を使い、12−24ヶ月間行い、さらに出荷まで瓶内で寝かせます。
清澄は必要な場合は、放し飼いの鶏舎に外注した卵白を使います。
コルクも最良のものを用い、オーストラリアのプレミアム・ワインを造ろうとする情熱は経費を惜しみません。
アラミス・ホワイト・ラベル・カベルネ・ソーヴィニヨン2017年 ■ 使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 収穫した葡萄は破砕し、開放式の発酵タンクに入れます。
約8日間、果皮と共にアルコール発酵させます。
フリーランワインを抜き、果皮を注意深くプレスします。
その後、フリーランとプレスワインをブレンドし、24時間置いた後、ラッキングを行い、フレンチオークの樽とタンクで約18ヶ月熟成させています。
ピュア、エレガントでしっかりとした骨格がありながら、洗練されています。
凝縮されたダークベリーの果実やリコリスのフレイバーは、しっかりとしたタンニン、そしてスモーキーな要素と非常にバランスよく調和しています。
しやなかで心地よい余韻があります。
シングル ヴィンヤード シリーズ 単一の区画からの葡萄を使用して造るシングル ヴィンヤード シリーズ。
通常は各品種の個性を失わないため、フレンチオークで約24ヶ月熟成させ、清澄はせず、フィルターにもかけずに瓶詰めします。
熟成により深みのあるワインに仕上がっており、長期熟成も可能なスタイルとなっています。
オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！マクラーレン・ヴァイルで1998年設立の、新進ながらプロの評価は急上昇！ワインアドヴォケイト誌やワインステート・マガジン、ワインスペクテーター誌、ジェイムス・ハリデー等も大注目！世界最古のブドウの木が栽培されることで知られる、マクラーレン・ヴェイル！の注目生産者から、フレンチオーク樽とタンクで約18ヶ月熟成で造られる、ピュアでエレガントでしっかりとした骨格がありながら洗練された造り！凝縮されたダークベリーの果実やリコリス(甘草)のフレーバーは、しっかりとしたタンニン、そしてスモーキーな要素と非常にバランスよく調和！しなやかで心地よい余韻の究極オーストラリア・カベルネ100％フルボディ赤ワインが限定少量入荷！

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お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いタルターニ・ヴィンヤーズ“T(ティー)”シリーズ・ヴィクトリア・シラーズ[2019]年(クロ・デュ・ヴァル・ゴレ・ファミリー)(オーストラリア・ヴィクトリア州)・スクリューキャップTALTARNI Victoria T. series Victoria Shiraz [2019] TALTARNI VINEYARDSオーストラリア、ヴィクトリア州シラーズ辛口赤ワイン！ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」で★★ダブルスター大注目！1969年オーストラリア・ヴィクトリア州ピレニーズ地区にできた最初のワイナリーのひとつ！アボリジニー語で“赤い大地”を意味するヴィンヤーズ！このワイナリーなんと！カリフォルニアのあの“クロ・デュ・ヴァル”の姉妹ワイナリーとしても有名！ジョン・ゴレ（クロ・デュ・ヴァルのゴレ・ファミリーと同経営）が「世界水準のワイン」を造る場所として1972年に（1977年初ヴィンテージ）選んだのがここ！（現在では地域内でも1〜2位を競う最も有名なワイナリーの1つに数えられています）この“T”シリーズのシラーズは、ヴィクトリア州のピレニーズ地区とヒースコート地区のシラーズ100％をフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽（2〜4年樽）での熟成を経て、ようやくタルターニから入荷！ブラックベリーやレッドベリーの熟したアロマにモカやバニラの香り。
やわらかいタンニンと申し分のない濃縮感！にプラムのフレーバーのオーストラリア シラーズ！フルボディ赤ワインが飲み頃で少量入荷！ タルターニ　ヴィンヤーズ“T(ティー)”シリーズ　ヴィクトリア　シラーズ[2019]年(クロ　デュ　ヴァル　ゴレ　ファミリー)(オーストラリア　ヴィクトリア州)　スクリューキャップ 【タルターニのワイン作りの哲学】 タルターニのワイン作りの基本的哲学は、「バランス」がとれた「エレガント」で「複雑」性のあるワインを作ることで、同時に「テロワール」の特徴を余すところなく表現したワインを造ることです。
ブドウ畑の選択、運営、ワインメーキングおよびマーケティングにおいて、地域性あるいは「テロワール」は特に重点が置かれている項目です。
【ヴィンヤード】 オーストラリアは両極端が混在する大陸です。
タルターニは四つのユニークなブドウ畑から産出された高品質のブドウで、多様なスタイルのワインを造り出しています。
そのワインはバランスが取れ、エレガントで複雑性があり、しかも品種の特徴やテロワール、また様々な醸造手法を表現しているものです。
タルターニは素晴らしいビクトリア州産の白、赤そしてスパークリングワインを、ピレニーズ地区の自社畑から作り出しています。
これらワインは若くても美味しく飲めますが、熟成に耐えるストラクチャとバランスを持っています。
タルターニは、タスマニア州北東にあるパイパーズ・リヴァー(Piper’s River)地区にクローバー・ヒル（Clover Hill ） および ララ・ガリー（Lalla Gully）の2つのワイナリーも所有しています。
また、最近ではビクトリア州でも世界的に有名なヒースコート(Heathcote)地区（カンブリア紀の土壌で、シラーズが有名）からブドウを買い入れています。
タルターニの素晴らしいスパークリングワイン、および世界一流の赤および白ワインは、長く華々しい歴史を持っています。
そしてそれはワイナリーで働く一人ひとりの強い熱意と献身の賜物なのです。
▼ タルターニ社最高醸造責任者ロイック・ル・カルヴェーズ氏が当店直営レストランにご来店！ タルターニ・ヴィンヤーズ社（カリフォルニア、ナパヴァレーのレア・ワイン!クロ・デュ・ヴァルの姉妹会社）最高責任者で最高醸造責任者でもあるロイック・ル・カルヴェーズ氏が日本初来日!でわいんの玉手箱へ! 後ほどお聞きしたところによるとロイック・ル・カルヴェーズ氏はあの超有名!超高級ソーテルヌ格付○○○家の直系メンバー（現在は大手オートクチュール傘下）の一人だったそうです。
もちろんボルドーでの経歴もシャトー○○○!!!で オーストラリアワイン“タルターニ・ヴィンヤーズ”で最高醸造責任者初来日ということで私達スタッフも濃厚なオーストラリアン シラーズのイメージを抱いていたのですが、やはり生粋のフランス人の生産者!！当店のボードへサインをお願いするとまずフランス語でそれから、私達スタッフの方をニコっと笑って再び英語でコメントをいただきました（笑） カルヴェーズ氏はタルターニ社の伝統を受け継ぎ、品種とテロワールを最大限に忠実に表現した、様々な素晴らしいワインを造りだしています。
それらワインはオーストラリア国内はもとより、国外でも高く評価され、様々な国際的な賞を受賞しています。
ワイナリーでは、ブドウの品質の特徴及び土地の特徴をそのままワインに表現することにすべての努力を注いでいます。
タルターニのワインは・・・ ●厳選されたブドウ ●吟味され尽くし、何も制約されない醸造方法 ●最高品質オーク樽の使用　フランスの高級オーク樽6種を産地別に使用 “T”シリーズ　ヴィクトリア・シラーズ ■葡萄品種：シラーズ100％ 伝統的なワイン造りの手法と現代的なオーストラリアのテクニックを融合させて作られたこのタルターニ・Tシリーズは、ダイナミックで斬新なワインのシリーズであり、気軽に、普段着で楽しめるワインです。
ビクトリア州にあるタルターニの冷涼なぶどう畑から採れたぶどうで作られており、傑出した果実味のストラクチャ、深い色合い、そして様々なフレーバーの生き生きとした結集といった、タルターニが得意とするシラーズのスタイルを見事にあらわしているワインです。
タルターニ・Tシリーズ シラーズのぶどうはやさしく搾られ、発酵前に冷却することで新鮮な味とソフトなタンニンを作り出しています。
発酵後、短期間コールドソークを行い、その後2〜4年目のフレンチオークおよびアメリカンオークの小樽の中で成熟されます。
ワインメーカーによるコメント このワインは魅惑的な深いプラム色をしています。
赤いベリー類やブラックカラント、そしてモカの素晴しいノーズです。
しっかりしたストラクチャの口当たりでタンニンもやわらかく、ブラックプラムを思わせる芳醇な果実味で、バランスもよく取れた逸品です。
今飲んでも十分に楽しめますが、セラーで2〜3年熟成させても素晴しい味わいになることでしょう。
オーストラリア、ヴィクトリア州シラーズ辛口赤ワイン！ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」で★★ダブルスター大注目！1969年オーストラリア・ヴィクトリア州ピレニーズ地区にできた最初のワイナリーのひとつ！アボリジニー語で“赤い大地”を意味するヴィンヤーズ！このワイナリーなんと！カリフォルニアのあの“クロ・デュ・ヴァル”の姉妹ワイナリーとしても有名！ジョン・ゴレ（クロ・デュ・ヴァルのゴレ・ファミリーと同経営）が「世界水準のワイン」を造る場所として1972年に（1977年初ヴィンテージ）選んだのがここ！（現在では地域内でも1〜2位を競う最も有名なワイナリーの1つに数えられています）この“T”シリーズのシラーズは、ヴィクトリア州のピレニーズ地区とヒースコート地区のシラーズ100％をフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽（2〜4年樽）での熟成を経て、ようやくタルターニから入荷！ブラックベリーやレッドベリーの熟したアロマにモカやバニラの香り。
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年代 造り手 [2020] ヴィニョス・ボルゲス (ジョゼ・マリア・ヴィエイラ氏) 生産国 地域 ポルトガル ドウロ河 村 DOCドウロ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレロ・ドウロ[2020]年ヴィニョス・ボルゲス・DOCドウロ・オーク樽熟成・高級ロングボトル Lello Douro[2020]Vinhos Borges DOC Douro ポルトガルフルボディ赤ワイン！ヒュー・ジョンソン氏をして「この国で一番胸を躍らせるような赤ワインを産する」と絶賛させたDOCドウロの減農業農法で手摘み100％、収量35hl/haの低収量！ステンレスタンクとフレンチオーク樽で4〜6ヶ月熟成！造り手はマディラで有名なヴィニョス・ボルゲス！熟した赤い果実を思わせるアロマ！充実した果実味と酸！バランスの良いタンニン！ドウロDOCのモダンスタイルを見事に表現した究極辛口赤ワインが少量入荷！ レロ　ドウロ[2020]年ヴィニョス　ボルゲス　DOCドウロ　オーク樽熟成　高級ロングボトル ヒュー・ジョンソン氏が この国で一番胸を躍らせるような 赤ワインを産する」と絶賛する造り手！ 1884年ポートに創業された歴史あるワインメーカー。
ヴィーニョ・ヴェルデ、ドウロ（ポートとスティルワイン）、トラズ・オズ・モンテス、ダン等に広大な自社葡萄園を所有、品質の高いディリーワインから見事なヴィンテージポートまで数多くのポルトガルワインを送り出すポルトガル屈指のワイン生産者です。
1998年、ジョゼ・マリア・ヴィエイラ氏の率いるJMFグループの傘下に入り、最新のブドウ栽培技術と新たな生産設備の導入によりワインの品質は大きく向上しました。
減農薬農法で葡萄を栽培、葡萄は全て手摘みで収穫、また同社の看板商品である「ガタオ」はスクリューキャップに変更するなど、ボルゲス社の挑戦はとどまることを知りません。
レロ　ドウロ　レッド ■ 葡萄品種　トウリガ・ナショナル、トウリガ・フランカ、ティンタ・ロリス、 ■ ティンタ・バロッカ ■ 平均樹齢　12年以上　　■ 葡萄栽培　減農薬農法 ■ 収穫方法　全て手摘み収穫　　■ 単位収量　35hl/ha 「レロ」は、ドウロ地方のワインを普段から楽しめるワインとして国内外に広めることに貢献したファミリー名に由来しています。
歴史ある生産地ドウロDOCの葡萄の特徴を生かしつつ、全ての世代に楽しんでいただくことを目指したモダンな味わいと外観が特徴。
普段の食事と合わせて楽しんでいただける価格も魅力です。
短期間の発酵前浸漬ののち、22℃〜24℃にコントロールされたステンレスタンクで6〜8日間の発酵。
熟成はフレンチオークで4〜6ヶ月間。
▼ テイスティングコメント 熟した赤い果実を思わせるアロマ。
充実した果実味と酸。
バランスの良いタンニン。
ドウロのモダンスタイルを見事に表現。
ポルトガルフルボディ赤ワイン！ヒュー・ジョンソン氏をして「この国で一番胸を躍らせるような赤ワインを産する」と絶賛させたDOCドウロの減農業農法で手摘み100％、収量35hl/haの低収量！ステンレスタンクとフレンチオーク樽で4〜6ヶ月熟成！造り手はマディラで有名なヴィニョス・ボルゲス！熟した赤い果実を思わせるアロマ！充実した果実味と酸！バランスの良いタンニン！ドウロDOCのモダンスタイルを見事に表現した究極辛口赤ワインが少量入荷！

年代 造り手 [2015]年 ポール・ジャブレ・エネ 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOCエルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエルミタージュ“ラ・シャペル”[2015]・ポール・ジャブレ・エネ社・造り手最高峰ワイン・単独所有畑・オーク樽驚異の15〜25ヶ月熟成・パーカーポイント97〜100点満点＆98点獲得ワイン・AOCエルミタージュHermitage “La Chapelle” [2015] Domaine Paul Jaboulet Aine AOC Hermitage入手困難！フランス最高級ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！コレクター向け作品！高級シラー種100％最高級エルミタージュ愛好家大注目！シラー種100％で芳醇で長く香りが口に残ると言われる究極赤ワインで、ローヌ東岸の高級産地で赤白ともに20年以上の熟成をさせる価値があるとして定評の高級AOCエルミタージュ！しかも過去最高スーパーグレートヴィンテージのひとつ[2015]年もの(ロバート・パーカーWAでエルミタージュの2015年に驚異の97点！アシェット・ガイド誌2018年版では驚異の19/20点の最高評価)！しかもロバート・パーカー氏に「私にとって最も気分を高揚させる瞬間は、マルゴーやペトリュスではなく、熟成した最良のコート・ロティかエルミタージュのグラスを前にする時である」と絶賛させたエルミタージュAOC！しかも造り手は、このエルミタージュのラ・シャペルでワイン愛好家を虜にするポール・シャブレ・エネ(現オーナーは、メドック格付のシャトー・ラ・ラギューヌと同じ)！ロバート・パーカー氏はこのワインについていわく「エルミタージュ・ラ・シャペルは間違いなく世界でもっとも偉大な辛口赤ワインのひとつ」と激賞(過去には100点満点を3度も獲得(1961、1978、1990))！ワインスペクテーター誌においても「20世紀の神話的12本」の1本に選出！ちなみに1949年ものは1999年のテイスティングで驚異の99点、1953年も97点をマーク！1961年に100点満点！変化に富むベカール、グレフュ、メール、ロクールの樹齢驚異の40〜60年のシラー種100％を収量ロマネ・コンティも真っ青の驚異の10〜18hl/ha！古い天然の洞窟のVINEUMのセラーでオーク樽(225L樽)で驚異の15〜25ヶ月熟成で造られるコート・デュ・ローヌ地方最高峰ワイナリーのひとつポール・ジャヴレ・エネから、ローヌ最高峰産地「エルミタージュ」！ミシュラン3つ星のポール・ボギューズやあのジョエル・ロブションでもオンリスト！世界のガストロノミーからも絶賛される大人気ワイン！この2015年のエルミタージュ・ラ・シャペルでパーカーポイント驚異の98点(2027〜2050年)の最高評価！熟したブラックベリーやプルーンにスミレの花、ブラックベリーやシナモン、クローブ、鉱物などのシラー種特有のスパイシーさにスモーキーな香り、野生味とエレガンス！しかもシルキーで実に細かい滑らかなタンニンと酸、非常に余韻の長いフィネスに優れた究極エルミタージュが超限定で少量入荷！(エルミタージュラシャペル2015) (ポールジャブレエネ) (エルミタージュ) (フランス高級赤ワインワイン辛口)ロバート・パーカー氏は「エルミタージュ・ラ・シャペルは間違いなく世界でもっとも偉大な辛口赤ワインのひとつ」と激賞！ WS誌で「20世紀の神話的12本」の 1本に選出！樹齢驚異の40〜60年のシラー種100％で造られたフランス最高級赤ワインエルミタージュ“ラ・シャペル” ぶどう栽培─偉大なワインはぶどうの樹から生まれる ポール・ジャブレ・エネでは偉大なワインはぶどうの樹から生まれるとして、ぶどう栽培に非常に力を入れています。
約100haのぶどう畑は、伝統的なぶどう栽培方法が採用され、キャノピー・マネージメント(樹冠管理)、摘房、剪定、収穫すべてが手作業で行われています。
ぶどう樹の枝を支柱に固定する整枝法などは、経験豊富で熟練した作業員が昔ながらの方法で行っています。
また、除草剤の使用を禁止し有機肥料を採用。
土壌の微生物の活動を活発にし、ぶどう樹が地中深くに根をはれるようにして、土壌にある天然の様々な栄養分を吸収させ、テロワールを反映したワイン造りを進めています。
ぶどうの樹齢は80年にもなる古樹もありますが、平均樹齢は40年で、収量は1haあたり25〜35hlにまで抑えられています。
このような背景からもお分かりいただけるように、ポール・ジャブレ・エネでは伝統的方法を使って辛抱強く作業を続けていくことで、テロワールの個性が光るワイン造りを行っているのです。
醸造─完璧を目指すために果実味を大切にする エルミタージュ“ラ・シャペル” 2015年■葡萄品種：シラー種 100%■樹齢：40〜60年■熟成：オーク樽(225L樽)で驚異の15〜25ヶ月熟成古い天然の洞窟のVINEUMのセラーでオーク樽(225L樽)で15〜25ヶ月熟成。
熟したブラックベリーやプルーンにスミレの花、ブラックベリーやシナモン、クローブ、鉱物などのシラー種特有のスパイシーさにスモーキーな香り、野生味とエレガンス！しかもシルキーで実に細かい滑らかなタンニンと酸、非常に余韻の長いフィネスに優れた究極エルミタージュ。
ロバート・パーカー氏はラ シャペルについて「エルミタージュ・ラ・シャペルは間違いなく世界でもっとも偉大な辛口赤ワインのひとつ」と激賞！パーカーポイント驚異の98点獲得！入手困難！フランス最高級ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！コレクター向け作品！高級シラー種100％最高級エルミタージュ愛好家大注目！シラー種100％で芳醇で長く香りが口に残ると言われる究極赤ワインで、ローヌ東岸の高級産地で赤白ともに20年以上の熟成をさせる価値があるとして定評の高級AOCエルミタージュ！しかも過去最高スーパーグレートヴィンテージのひとつ[2015]年もの(ロバート・パーカーWAでエルミタージュの2015年に驚異の97点！アシェット・ガイド誌2018年版では驚異の19/20点の最高評価)！しかもロバート・パーカー氏に「私にとって最も気分を高揚させる瞬間は、マルゴーやペトリュスではなく、熟成した最良のコート・ロティかエルミタージュのグラスを前にする時である」と絶賛させたエルミタージュAOC！しかも造り手は、このエルミタージュのラ・シャペルでワイン愛好家を虜にするポール・シャブレ・エネ(現オーナーは、メドック格付のシャトー・ラ・ラギューヌと同じ)！ロバート・パーカー氏はこのワインについていわく「エルミタージュ・ラ・シャペルは間違いなく世界でもっとも偉大な辛口赤ワインのひとつ」と激賞(過去には100点満点を3度も獲得(1961、1978、1990))！ワインスペクテーター誌においても「20世紀の神話的12本」の1本に選出！ちなみに1949年ものは1999年のテイスティングで驚異の99点、1953年も97点をマーク！1961年に100点満点！変化に富むベカール、グレフュ、メール、ロクールの樹齢驚異の40〜60年のシラー種100％を収量ロマネ・コンティも真っ青の驚異の10〜18hl/ha！古い天然の洞窟のVINEUMのセラーでオーク樽(225L樽)で驚異の15〜25ヶ月熟成で造られるコート・デュ・ローヌ地方最高峰ワイナリーのひとつポール・ジャヴレ・エネから、ローヌ最高峰産地「エルミタージュ」！ミシュラン3つ星のポール・ボギューズやあのジョエル・ロブションでもオンリスト！世界のガストロノミーからも絶賛される大人気ワイン！この2015年のエルミタージュ・ラ・シャペルでパーカーポイント驚異の98点(2027〜2050年)の最高評価！熟したブラックベリーやプルーンにスミレの花、ブラックベリーやシナモン、クローブ、鉱物などのシラー種特有のスパイシーさにスモーキーな香り、野生味とエレガンス！しかもシルキーで実に細かい滑らかなタンニンと酸、非常に余韻の長いフィネスに優れた究極エルミタージュが超限定で少量入荷！

年代 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOCリラック JANコード 4997678481575 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリラック・ルージュ・ラ・ダム・ルス[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰・AOCリラック・自然派ビオロジック(ユーロリーフ＆AB認定マーク)・正規品・14.5％ Lirac Rouge La Dame Rousse [2020] Domaine de la Mordoree 14.5% 高級ローヌ辛口愛好家大注目！ドメーヌ・モルドレファン大注目！高級リラック愛好家大注目！高級リラックを前代未聞のレベルまで引き上げた圧巻の傑作品！造り手は、ロバート・パーカー5つ星生産者で、世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ！2015年6月にドメーヌを率いてきた伝説の人、当主クリフトフ・デロルム氏がまだ52歳という若さで急死！その後、亡クリストフ氏にワイン造りを教えた人物、彼の父親のフランシス・デロルム氏がワイン造りを引き継ぎ、この素晴らしいヴィンテージを完成させた究極リラック！あの伝説の醸造家亡きクリストフ・デロルム氏も一番お気に入りワインがリラックだったとか！[2015]VTでロバート・パーカー氏「間違いなくこのアペラシオンで造られている最上のキュヴェである。
小型化したシャトーヌフ デュ パプのような味のするリラック」と絶賛し、驚異90-92点！ヴィノス誌でも90点！2018VTで「デカンター 2020.03」91点！小石混じりの、粘土質白亜、粘土質石灰岩土壌からのシラー50％、グルナッシュ50％を手摘み100％！100％タンク熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！濃いルビーレッド！複雑さのある味わい深い香り！凝縮した果実味があり、微かな甘みとコーヒーを感じさせる味わい！心地よい酸味としなやかなタンニン！心地よい余韻が長く残る、5年ほどかけてよい熟成をする高級ローヌ辛口赤ワインが正規品で限定少量入荷！ (リラックルージュラダムルス2020) (ドメーヌドラモルドレ) (AOCリラック) (フランスローヌ赤ワイン) ロバート・パーカー5つ星生産者！世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者！ドメーヌ・ド・ラ・モルドレによる高級リラックを前代未聞のレベルまで引き上げた圧巻の傑作品！ インポーターさんの資料より ロバート・パーカー氏はドメーヌ・ド・ラ・モルドレについて 「世界で最も偉大なワインエステートのひとつ、その持ち主であるクリストフェル・デロルムは約15年にわたりこのドメーヌの品質をトップに保ち続けている。
ドメーヌ　ド　ラ　モルドレの白・赤・ロゼは、南ローヌヴァレーのお手本となるものである」と絶賛！ ベタンヌ＆ドゥソーヴはドメーヌ・ド・ラ・モルドレについ リラック・ルージュ・ラ・ダム・ルス 2020年 ■ 使用品種：シラー50％、グルナッシュ50％ ■ 有機認証：ユーロリーフ、ABマーク 小石混じりの、粘土質白亜、粘土質石灰岩土壌です。
収穫は手摘みで行ない、100％除梗します。
収穫量は、30hl/haです。
温度管理の下30日間発酵させます。
熟成は、100％タンクで行ないます。
濃いルビーレッド、複雑さのある味わい深い香り。
凝縮した果実味があり、微かな甘みとコーヒーを感じさせる味。
心地よい酸味としなやかなタンニン、心地よい余韻が長く残る、5年ほどかけてよい熟成をする高級ローヌ辛口赤ワイン！ ロバート・パーカー　Jr.も「間違いなくこのアペラシオンで造られている最上のキュヴェである。
小型化したシャトーヌフ　デュ　パプのような味のするリラック」と絶賛！ 過去VTで各ワイン専門誌高評価獲得！ 高級ローヌ辛口愛好家大注目！ドメーヌ・モルドレファン大注目！高級リラック愛好家大注目！高級リラックを前代未聞のレベルまで引き上げた圧巻の傑作品！造り手は、ロバート・パーカー5つ星生産者で、世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ！2015年6月にドメーヌを率いてきた伝説の人、当主クリフトフ・デロルム氏がまだ52歳という若さで急死！その後、亡クリストフ氏にワイン造りを教えた人物、彼の父親のフランシス・デロルム氏がワイン造りを引き継ぎ、この素晴らしいヴィンテージを完成させた究極リラック！あの伝説の醸造家亡きクリストフ・デロルム氏も一番お気に入りワインがリラックだったとか！[2015]VTでロバート・パーカー氏「間違いなくこのアペラシオンで造られている最上のキュヴェである。
小型化したシャトーヌフ デュ パプのような味のするリラック」と絶賛し、驚異90-92点！ヴィノス誌でも90点！2018VTで「デカンター 2020.03」91点！小石混じりの、粘土質白亜、粘土質石灰岩土壌からのシラー50％、グルナッシュ50％を手摘み100％！100％タンク熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！濃いルビーレッド！複雑さのある味わい深い香り！凝縮した果実味があり、微かな甘みとコーヒーを感じさせる味わい！心地よい酸味としなやかなタンニン！心地よい余韻が長く残る、5年ほどかけてよい熟成をする高級ローヌ辛口赤ワインが正規品で限定少量入荷！

年代 造り手 [2021]年 ペラン家 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOC コート・デュ・ローヌ タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・デュ・ローヌ・レゼルヴ・ルージュ[2021]年・ファミーユ・ペラン(ペラン家)(シャトーヌフ・デュ・パプのシャトー・ド・ボーカステルと同経営)・AOCコート・デュ・ローヌ・正規品 Cotes de Rhone Perrin "Reserve" Rouge [2021] Famille Perrin AOC Cotes de Rhoneフランス・南ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！あのシャトーヌフを代表し、シャトーラヤスとともにシャトーヌフの二大巨頭として高い評価(ほとんどの評価誌が満点生産者に挙げる)する、シャトー ド ボーカステルのペラン家が自社所有であるグラン・プレボワ（40ヘクタール）とヴァンソーブル（45ヘクタール）の畑、および契約畑、さらに長期契約農家からの買い付けブドウから造られます。
畑は全てボーカステルのスタッフによって管理、運営されています。
グラン・プレボワのブドウ畑とそれに隣接する契約畑は、石灰質粘土および砂利質粘土の土壌で、ヴァンソーブル周辺は石英および石灰の泥灰を多く含んでいます。
ペラン・エ・フィス・ワイナリーで伝統的な手法によって醸造し、発酵には温度管理された150ヘクトリットルのステンレス・タンクを使用します。
25%は樽、残りはタンクで12か月間熟成させ、卵白による清澄後、12月に瓶詰めします。
ほとんど光を通さないほど深く美しい赤。
赤いベリーの果実に加え、カラメルやスパイスの香りが楽しめます。
豊かで深い味わい、繊細なタンニンと心地良い余韻が特徴！の究極辛口赤ワインが限定で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！(コートデュローヌレゼルヴルージュ2021) (ファミーユペラン) (赤ワイン辛口ミディアムボディ) シャトーヌフの二大巨頭として高い評価！ シャトー・ド・ボーカステルのペラン家が造る光を通さないほど深く美しい赤！豊かで深い味わい、繊細なタンニンと心地良い余韻が特徴の辛口ミディアムボディ赤ワイン！ペラン・ファミリーは南ローヌの主要アペラシオンに300ヘクタール以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践しています。
その歴史は1909年にシャトー・ド・ボーカステルを購入したことから始まり、3代目のジャック・ペランが全ての基礎を築きました。
4代目のジャン・ピエール・ペランはコストパフォーマンスの高いネゴシアン・ブランド、ラ・ヴィエイユ・フェルムを発売し、1989年にはカリフォルニアのボーカステルとも言えるタブラス・クリークをリリースしました。
時代とともに革新を続けながらも、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。
コート・デュ・ローヌ・レゼルヴ・ルージュ 2021年■葡萄品種：グルナッシュ60%、シラー20%、ムールヴェードル20%※ヴィンテージによってセパージュは若干異なります。
自社所有であるグラン・プレボワ（40ヘクタール）とヴァンソーブル（45ヘクタール）の畑、および契約畑、さらに長期契約農家からの買い付けブドウから造られます。
畑は全てボーカステルのスタッフによって管理、運営されています。
　 グラン・プレボワのブドウ畑とそれに隣接する契約畑は、石灰質粘土および砂利質粘土の土壌で、ヴァンソーブル周辺は石英および石灰の泥灰を多く含んでいます。
ペラン・エ・フィス・ワイナリーで伝統的な手法によって醸造し、発酵には温度管理された150ヘクトリットルのステンレス・タンクを使用します。
25%は樽、残りはタンクで12か月間熟成させ、卵白による清澄後、12月に瓶詰めします。
ほとんど光を通さないほど深く美しい赤。
赤いベリーの果実に加え、カラメルやスパイスの香りが楽しめます。
豊かで深い味わい、繊細なタンニンと心地良い余韻が特徴です。
グリルした肉あるいは鶏肉のようなシンプルな料理との相性は完璧。
非常にバランスの取れたワインなので、より複雑な風味の料理にも合わせられます。
特に地中海料理やプロヴァンス料理と好相性。
フランス・南ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！あのシャトーヌフを代表し、シャトーラヤスとともにシャトーヌフの二大巨頭として高い評価(ほとんどの評価誌が満点生産者に挙げる)する、シャトー ド ボーカステルのペラン家が自社所有であるグラン・プレボワ（40ヘクタール）とヴァンソーブル（45ヘクタール）の畑、および契約畑、さらに長期契約農家からの買い付けブドウから造られます。
畑は全てボーカステルのスタッフによって管理、運営されています。
グラン・プレボワのブドウ畑とそれに隣接する契約畑は、石灰質粘土および砂利質粘土の土壌で、ヴァンソーブル周辺は石英および石灰の泥灰を多く含んでいます。
ペラン・エ・フィス・ワイナリーで伝統的な手法によって醸造し、発酵には温度管理された150ヘクトリットルのステンレス・タンクを使用します。
25%は樽、残りはタンクで12か月間熟成させ、卵白による清澄後、12月に瓶詰めします。
ほとんど光を通さないほど深く美しい赤。
赤いベリーの果実に加え、カラメルやスパイスの香りが楽しめます。
豊かで深い味わい、繊細なタンニンと心地良い余韻が特徴！の究極辛口赤ワインが限定で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

▼ 関連商品 マレノン・リュベロン・クラシック・ブラン[2015]年 年代 造り手 [2019]年 セリエ・デ・マレノン醸造所 生産国 地域 フランス ローヌ 村名 AOC　リュベロン タイプ 赤・辛口 ? ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマレノン・クラシック・ルージュ[2019]年・マレノン醸造所・AOCリュベロン・ルージュ Marrenon Classique Rouge [2019] Cellier de Marrenon AOC Luberon (Vignobles de la Rouge Vallee du Rhone) フランス・ローヌ地方大人気辛口赤ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌2015年版、ベタンン＆ドゥソーヴ2015年版も大注目！今南ローヌ地方で大人気で、人気も品質も急上昇中のリュベロンAOCから、1966年設立の大人気生産者！マレノン醸造所の看板ワインのひとつ！2015年VTが、女性だけによる国際コンクール、サクラアワード2016年で見事！W金賞受賞(詳細は3月初旬)酒！リュベロン山地の麓に位置する最も質の良い石灰質土壌の畑のいくつかの区画からのシラーとグルナッシュで造られる、ベリーやチェリー等のエレガントな香り。
熟したフルーツの風味から、ふくよかでバランスの良い味わいへと長く続く余韻が魅力の究極辛口赤ワインが限定で少量入荷！ マレノン クラシック ルージュ[2019]年 マレノン醸造所 AOCリュベロン ルージュ マレノン醸造所の看板ワインのひとつ！ VT2015年が、 女性だけによる国際コンクール、サクラ アワード2016年で見事！W金賞受賞！ 「共同と団結」の精神で高品質・低コストを実現！世界遺産のリュベロン国立区園内に位置するワイナリー マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1966年に設立した伝統を重んじる協同組合です。
役割分担をし効率的に活動を行うことで、厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。
現在リュベロンとヴァントゥに7,600haの畑を所有し、約1200人の生産者を擁しています。
1988年にAOCに昇格してからは、世界に通用する質の高さを追い求め、新境地を開拓し、今やリュベロンAOCの全体の85％を産するという高い生産能力を誇ります。
安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。
マレノンの企業としての活動は、ワイン造りの指導、マーケティングや広報活動等様々です。
97年には国際的基準に基づいた品質保証システム、 ISO9002も取得。
品質へのこだわりはもちろん、自然環境にもやさしいワイン造りを目指しているワイナリーです。
葡萄栽培においては、1970年代に自然に留意したさまざまな合理的栽培法を、マレノンが先頭を切ってはじめました。
89年には週刊誌を発行し、葡萄の病 気や治療法、ワインを健全に育てる方法を伝え、95年ごろにはその栽培法を取り入れた成果が一目瞭然となったのです。
今日ではさらにそのネットワークが広 まっています。
南仏のリュベロンは＜自然と静かな生活空間を守ること＞＜村の人口が増えても集落規模つまり可視的な集落景観を変えないこと＞＜大きな農地は百年後にも残すこと＞を守り続けているエリアです。
醸造所はリュベロン国立公園の中にあり、自然、文化の保護に力を注ぎ、ワイン造りの技術を発展させることで地域社会に貢献しています。
環境や伝統の保護による「経済の成長」はリュベロン国立公園が最も望む姿です。
マレノンもこの信念に基づき、市場に合わせた改革も行いますが、あくまで も「人と環境にやさしいワイン造り」の姿勢を崩しません。
こういった姿勢により、マレノンとリュベロン国立公園はよい関係を築いています。
マレノン・クラシック・ ルージュ2019年 ■ 品種：シラー・グルナッシュ ■ アルコール度数：12.5% 今南ローヌで大人気で、人気も品質も急上昇中のリュベロンAOCから、1966年設立の大人気生産者！マレノン醸造所の看板ワインのひとつ！ リュベロン山地の麓に位置する最も質の良い石灰質土壌の畑のいくつかの区画からのシラーとグルナッシュで造られる、ベリーやチェリー等のエレガントな香り。
熟したフルーツの風味から、ふくよかでバランスの良い味わいへと長く続く余韻が魅力の究極辛口赤ワイン！ 2015VTが、女性だけによる国際コンクール、サクラアワード2016年で見事！W金賞受賞酒！ フランス・ローヌ地方大人気辛口赤ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌2015年版、ベタンン＆ドゥソーヴ2015年版も大注目！今南ローヌ地方で大人気で、人気も品質も急上昇中のリュベロンAOCから、1966年設立の大人気生産者！マレノン醸造所の看板ワインのひとつ！2015年VTが、女性だけによる国際コンクール、サクラアワード2016年で見事！W金賞受賞(詳細は3月初旬)酒！リュベロン山地の麓に位置する最も質の良い石灰質土壌の畑のいくつかの区画からのシラーとグルナッシュで造られる、ベリーやチェリー等のエレガントな香り。
熟したフルーツの風味から、ふくよかでバランスの良い味わいへと長く続く余韻が魅力の究極辛口赤ワインが限定でしかも最高評価獲得で限定少量入荷！

■パーカーズ・ポイント92?94点

※画像は2016年のものですが、本商品は2021年のものです。
年代 造り手 [2021]年 ファミーユ・ペラン 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOC ヴァンソーブル タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴァンソーブル“レ・コルニュ”[2021]年・ファミーユ・ペラン家・AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ“ヴァンソーブル”正規品・ワインアドヴォケイト誌堂々90点 Vinsobres “Les Cornuds” [2021] Famille Perrin AOC Cotes du Rhone Villages Vinsobres 入手困難！ローヌ高級フルボディ赤ワイン愛好家大注目！南ローヌの中で光輝くお手頃ワインの1つ！2004年AOC認定で、ヒュー・ジョンソン氏に「フルーティーで丸みのある赤」と大注目させたAOCヴァンソーブル！造り手は、ラヤスと伴にシャトーヌフ・デュ・パプの二大巨頭として高い評価！(ほとんどの評価誌が満点生産者に挙げ、ほとんどのワインライターがこの生産者のトップワインに挙げる)を受ける、シャトー・ド・ボーカステルの所有者ペラン・ファミリー！南ローヌの主要アペラシオンに300ha以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践！時代とともに革新を続けながらも「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫くファミーユ・ペランによる超人気ヴァンソーブル！2018年でJeb Dunnuck驚異92点！e.ロバート・パーカー(ワインアドヴォケイト誌)驚異の90点の高評価を獲得！グルナッシュ50％とシラー50％(グルナッシュはステンレスタンク、シラーの一部は1年樽で熟成)をマロラクティック発酵後にブレンドし、瓶熟成してリリース！南ローヌでもっとも北に位置し、フィネスのあるシラーが特徴！力強さと伴にエレガントさを感じ、ビロードのように滑らかな舌触りでフレッシュ感も楽しめる究極フルボディ・ヴァンソーブルAOCが少量入荷！南ローヌファンの方はぜひゲットして下さい！ (ヴァンソーブルレコルニュ2021) (ファミーユペラン) (AOCコートデュローヌヴィラージュヴァンソーブル) (フランスローヌ赤ワイン辛口フルボディ) 南ローヌの中で光輝くお手頃ワインの1つ！ ラヤスと伴にシャトーヌフ・デュ・パプの 二大巨頭として高い評価を受ける、 シャトー・ド・ボーカステルの所有者 ペラン・ファミリーによる、ヒュー・ ジョンソン氏に「フルーティーで丸みのある 赤」と大注目させたAOCヴァンソーブルで 造られる究極辛口赤ワイン！！ ファミーユ・ペランについて 造り手は、ラヤスと伴にシャトーヌフ・デュ・パプの二大巨頭として高い評価！(ほとんどの評価誌が満点生産者に挙げ、ほとんどのワインライターがこの生産者のトップワインに挙げる)を受ける、シャトー・ド・ボーカステルの所有者ペラン・ファミリー！ 南ローヌの主要アペラシオンに300ha以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践！時代とともに革新を続けながらも「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫くファミーユ・ペラン！ ヴァンソーブル “レ・コルニュ”2021年 ■ 使用品種：グルナッシュ、シラー ■ 熟成情報：マロラクティック発酵後にブレンドし、瓶熟成 グルナッシュとシラー(グルナッシュはステンレスタンク、シラーの一部は1年樽で熟成)をマロラクティック発酵後にブレンドし、瓶熟成してリリース！ 南ローヌでもっとも北に位置し、フィネスのあるシラーが特徴！力強さと伴にエレガントさを感じ、ビロードのように滑らかな舌触りでフレッシュ感も楽しめる究極フルボディ・ヴァンソーブルAOC！ 2015V.Tでe.ロバート・パーカー驚異の90点の高評価を獲得！ 入手困難！ローヌ高級フルボディ赤ワイン愛好家大注目！南ローヌの中で光輝くお手頃ワインの1つ！2004年AOC認定で、ヒュー・ジョンソン氏に「フルーティーで丸みのある赤」と大注目させたAOCヴァンソーブル！造り手は、ラヤスと伴にシャトーヌフ・デュ・パプの二大巨頭として高い評価！(ほとんどの評価誌が満点生産者に挙げ、ほとんどのワインライターがこの生産者のトップワインに挙げる)を受ける、シャトー・ド・ボーカステルの所有者ペラン・ファミリー！南ローヌの主要アペラシオンに300ha以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践！時代とともに革新を続けながらも「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫くファミーユ・ペランによる超人気ヴァンソーブル！2018年でJeb Dunnuck驚異92点！e.ロバート・パーカー(ワインアドヴォケイト誌)驚異の90点の高評価を獲得！グルナッシュ50％とシラー50％(グルナッシュはステンレスタンク、シラーの一部は1年樽で熟成)をマロラクティック発酵後にブレンドし、瓶熟成してリリース！南ローヌでもっとも北に位置し、フィネスのあるシラーが特徴！力強さと伴にエレガントさを感じ、ビロードのように滑らかな舌触りでフレッシュ感も楽しめる究極フルボディ・ヴァンソーブルAOCが少量入荷！南ローヌファンの方はぜひゲットして下さい！

▼ 関連商品 トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ラルパン・デ・ヴォードン[2019]年・ドメーヌ・ジャン・フランソワ・メリオー 年代 造り手 [2022]年 ジャン・フランソワ・メリオー 生産国 地域 フランス ロワール 村 VDQS サン　プルサン タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いメリオー・レ・ゼキサゴナル・ピノ・ノワール[2022]年・ドメーヌ・ジャン・フランソワ・メリオー元詰・自然派リュット・レゾネ “Les Hexagonales” Pinot Noir Saint-Pourcain [2022] Domaine Jean Francois Merieau ロワール産辛口ピノ・ノワール愛好家大注目！ブル・ピノファンも大注目！いちごやチェリー、バラの花を想わせる甘い果実の香りの愛らしいスタイルのピノ・ノワール！あのクラスマン誌をして「才能がありエネルギッシュ」と評されるトゥーレーヌの若き生産者であり、自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持って造る大人気のジャン・フランソワ・メリオーが、英国のコンクールで数々の賞を受賞し、ベストソムリエにも輝いた経験豊富なフランス人のソムリエ“アンリ・シャポン”とのコラボレーションで造る、今後AOCに昇格するといわれるサン・プルサンのピノ・ノワール100％！平均樹齢15年のピノ・ノワール100％をステンレスタンク熟成18ヶ月で造るイチゴやチェリー、バラの花のようなアロマ！フルーティーで生き生きとしているからまろやかな口当たりも楽しめるロワール産辛口ピノ・ノワールが少量入荷！ (メリオーレゼキサゴナルピノノワール2022) (ジャンフランソワメリオー) (フランスロワールVDQSサンブルサン) (赤ワイン辛口ミディアムボディ750ml) “才能がありエネルギッシュ”と クラスマン誌も注目する若き造り手 ジャン・フランソワ・メリオーが造る、いちごやチェリー、バラの花を 想わせる甘い果実の香りの 愛らしいスタイルのピノ・ノワール！ クラスマン誌で「才能がありエネルギッシュ」と評されるトゥーレーヌの若き造り手 トゥールの東側村に所在するヴィニョブル・デ・ボワ・ヴォドン。
祖父が1939年に購入した畑を、現在は、パトリシア（姉）とジャン・フランソワ（弟）の2人がワイナリーを受け継いでいます。
クラスマン誌も「才能がありエネルギッシュ」と評価する実力派生産者です。
収穫量を抑え果実を厳選。
SO2は瓶詰め前に若干添加するだけで、醸造過程では無添加。
エノロゴはなし。
あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。
好奇心旺盛な造り手 ジャン・フランソワは若さ余って限界を知らない好奇心の塊。
丘の森を買い、木を切り倒した後、栽培を開始。
彼が目をつけたのは当然。
そのテロワールとは、粘土・石灰質とシレックス、石英質、玉砂利の混じる大地。
そのテロワールから完成したのは、現在ではカベルネの為にどんどん引き抜かれ、ブレンド品種としてしか使用されない、「コー」。
　彼の友人で、コート・ロティの若い生産者、ステファン・モンティーユは、「北ローヌのコート・ロティ、パワフルで、かつ上品なシラーのようだ」　と、絶賛したとか。
収穫量を抑え厳選。
自らのスタイルを、「自然派」とは言いませんが、SO2完全無添加。
エノロゴはなし。
あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。
友人の抽象画家の手によるデザインラベル！ 友人でパリ在住のスウェーデン人女性画家による、お洒落な絵画ラベル。
味わいからイメージを広げた抽象画です。
体にやさしい自然派ワインのすすめ その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。
その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。
その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。
その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。
(このワインも本当においしいです。
ビオの魅力にふれて下さい。
) メリオー・レ・ゼキサゴナル・ピノ・ノワール2022年 ■ ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■ 樹齢：平均15年 ■ 栽培面積：15 ha ■ 収量：50hl/ha ■ 熟成：ステンレスタンク熟成18ヶ月 フレッシュな酸を持つソーヴィニヨン・ブランで人気の高いテロワールの若手生産者、ジャン・フランソワ・メリオーが、英国のコンクールで数々の賞を受賞し、ベスト・ソムリエにも輝いた経験豊なフランス人のソムリエ、アンリ・シャポン氏とのコラボレーションでつくるデイリー・ワイン。
今後、AOCに昇格するとも言われるVDQSサン・プルサンのワインを使った、味わいやすい、そして確かな品質のピノ・ノワールです。
お楽しみください！テイスティングコメント イチゴやチェリー、バラのようなアロマはピノ・ノワールらしさがふんだんに表現されています。
フルーティーで生き生きとしていながらまろやかな口当たりをお楽しみください。
ロワール産辛口ピノ・ノワール愛好家大注目！ブル・ピノファンも大注目！いちごやチェリー、バラの花を想わせる甘い果実の香りの愛らしいスタイルのピノ・ノワール！あのクラスマン誌をして「才能がありエネルギッシュ」と評されるトゥーレーヌの若き生産者であり、自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持って造る大人気のジャン・フランソワ・メリオーが、英国のコンクールで数々の賞を受賞し、ベストソムリエにも輝いた経験豊富なフランス人のソムリエ“アンリ・シャポン”とのコラボレーションで造る、今後AOCに昇格するといわれるサン・プルサンのピノ・ノワール100％！平均樹齢15年のピノ・ノワール100％をステンレスタンク熟成18ヶ月で造るイチゴやチェリー、バラの花のようなアロマ！フルーティーで生き生きとしているからまろやかな口当たりも楽しめるロワール産辛口ピノ・ノワールが少量入荷！

年代 造り手 [2020] ジャン・クロード・マス 生産国 地域 フランス ラングドック・ルーション 村 VDP d'Oc タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトワベー・エ・オウモン・ルージュ[2020]年・ジャン・クロード・マス（ヴァン・ド・ペイ・オック）重厚ボトル IIIB & Auromon [2020] Jean Clande Mas フランス ラングドック・ルーション地方人気急上昇AOC地区のリムー!ラングドックの安旨ワインの帝王ポール・マス所有のドメーヌ・アスラックの古木のメルロー主体で造られる究極フルボディ赤ワイン!ドメーヌの最上の完成度を示すクラス3（III）とバリック（樽）を意味する（B）でトワベーの名がつけられたこのワイン!なんとリアルワインガイド誌28号で「RWG史上、全旨安ワインのトップ!恐るべき高品質」と掲載され爆発ヒット!オーク樽熟成、ステンレス・タンク熟成!ラズベリーやプラムの香り!滑らかなタンニン!奥行きのある果実味!エスプレッソのようなかすかな苦味、ほど良い酸と長い余韻!の究極フルボディ辛口赤ワインが少量入荷! トワベー　エ　オウモン　ルージュ[2020]年　ジャン　クロード　マス（ヴァン　ド　ペイ　オック）重厚ボトル リアルワインガイド誌28号 「旨安ワイン総集編」で 2000本以上のワインの中から 堂々1位に輝きました！ リアルワインガイド誌28号で 『RWG史上、全旨安ワインのトップ』と絶賛！ ラングドックの安旨ワインの帝王 ジャン・クロード・マス氏による 単一シリーズの最新作！！ ▼ ワインガイド等でも高い評価を獲得！ 正真正銘ナンバーワン 2008年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞!　英）ガーティアン経日曜版 ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン 2008年フランスの明日を担う30人の醸造家に!　仏）L'EXPRESS 誌 ワイン業界からの初の快挙 2006年　最優秀国際起業家　米）アーンスト＆ヤング アシェット・ガイド誌でも高評価！ IIIB & Auromon 2020 ■産地：ラングドック＆ルーション　 ■熟成： オーク樽熟成8ヶ月 ■フレンチオーク40％）35％ステンレスタンク熟成 ■平均年間生産量：17,000本 ■味のタイプ：赤・フルボディ ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB（トワベー)”。
ラズベリーやプラムの香り。
タンニンは滑らかで、果実味に奥ゆきがあります。
フランス ラングドック・ルーション地方人気急上昇AOC地区のリムー!ラングドックの安旨ワインの帝王ポール・マス所有のドメーヌ・アスラックの古木のメルロー主体で造られる究極フルボディ赤ワイン!ドメーヌの最上の完成度を示すクラス3（III）とバリック（樽）を意味する（B）でトワベーの名がつけられたこのワイン!なんとリアルワインガイド誌28号で「RWG史上、全旨安ワインのトップ!恐るべき高品質」と掲載され爆発ヒット!オーク樽熟成、ステンレス・タンク熟成!ラズベリーやプラムの香り!滑らかなタンニン!奥行きのある果実味!エスプレッソのようなかすかな苦味、ほど良い酸と長い余韻!の究極フルボディ辛口赤ワインが少量入荷!

ブドウ収穫年 造り手 2021年 ルイ・ジャド 生産地 フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト 辛口・ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml JANコード 3535923020004 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2021]年・蔵出し・ルイ・ジャド社・AOCブルゴーニュ・正規代理店輸入品 Bourgogne Pinot noir [2021] LOUIS JADOT AOC Bourgogne 大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家代注目！メゾン・ルイ・ジャド社の手による究極スーパーAOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール！しかも愛好家待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年(アシェット・ガイド誌2024年版でもブルゴーニュの赤に17/20点の高評価＆RVF誌95点の高評価)でついに少量入荷！このピノ・ノワールは、オート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌのピノ・ノワールをメインに、なんと！ポマールやヴォルネィ、さらにコート・ド・ニュイの村で造られたワインが加えられて完成する、まさに究極とも言えるアッサンブラージュのもと造りだされるスーパーAOCブルゴーニュ！ニュイの深みのあるタンニンと、ボーヌのポマールやヴォルネイなどの凝縮された果実味を持つ、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわした人気辛口赤ワイン！最低7〜8年の熟成・保存が楽しめる、本格派辛口赤ワインが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワイン用のピノ・ノワールは90パーセント除梗し、破砕せずにステンレス製のチューブで木製の開放桶、あるいは自動櫂突き装置の付いたステンレスタンクへと送られます。
天然酵母による、ほぼ30日間の醸し発酵から、ワインに最大限の抽出が行われます。
この発酵の間、各発酵タンクでは1日に2回の櫂突きがなされます。
アルコール発酵の済んだワインはオークの小樽（228リットル）に移され、マロラクティック発酵が始まります。
オーク樽による熟成はアペラシオンにより10?20カ月。
ルイ・ジャド社では毎年30パーセントの小樽を新品に変えています。
瓶詰めに際しては一切の清澄をせず、ろ過も必要な場合に最小限施すにとどめ、ワインのありのままの姿を瓶の中に封じ込めているのです。
ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021年 ルイ・ジャド メゾン・ルイ・ジャド社の手による究極スーパーAOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール！ このピノ・ノワールは、オート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌのピノ・ノワールをメインに、なんと！ポマールやヴォルネィ、さらにコート・ド・ニュイの村で造られたワインが加えられて完成する、まさに究極とも言えるアッサンブラージュのもと造りだされるスーパーAOCブルゴーニュ！ ニュイの深みのあるタンニンと、ボーヌのポマールやヴォルネイなどの凝縮された果実味を持つ、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわした人気辛口赤ワイン！ 最低7〜8年の熟成・保存が楽しめる！

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 メゾン・ジョセフ・ドルーアン 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCコート・ド・ボーヌ ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト 辛口・ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・ド・ボーヌ・ルージュ[2019]年・メゾン・ジョセフ・ドルーアン・AOCコート・ド・ボーヌ・(あの“クロ・デ・ムーシェ”畑のセカンドワイン的な存在)・正規代理店輸入品 Cotes de Beaune Rouge [2019] Maison Joseph Drouhin AOC Cotes de Beaune 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ボーヌ愛好家大注目！あの銘醸ジョセフ・ドルーアンを代表する“クロ・デ・ムーシュ”畑のセカンドワイン的な存在の逸品！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の96点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！造り手は、1880年創業で、ボーヌ本拠地の家族経営の歴史ある偉大なメゾン！ジョセフ・ドルーアン！ヒュージョンソン氏は3〜4つ星で高評価し「当然のこととして受けるにふさわしい名声を誇っている栽培業者。
上位のワインはボーヌ・デ・ムーシュ」と大絶賛！マットクレイマー氏の「ボーヌの一級の中でクロ・デ・ムーシュは最も名声が高く、しかも満足できるワインのひとつである。
ドルーアン社はこのブドウ畑の最大所有者で、その名声をとどろかせている。
同社のものが別格であることはありがたい。
肉付きがよくて温もりがあり、ブドウの味が強く、抱きしめたくなるようなワインがあるとすれば、クロ・デ・ムーシュであろう」と激賞！ずばり銘醸ジョセフ・ドルーアン自慢の銘醸1級クロ・デ・ムーシュの若木(全体の60％前後使用)と自社畑2.6ha(ビオディナミ農法)の畑とその他個別アイテムに仕込まなかったボーヌ1級を格下げしてブレンド(フレンチオーク樽12〜15ヶ月熟成)で造られる最高コスパを誇る究極コート・ド・ボーヌ！(ボーヌ市の丘のAOC。
「コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ」はコート・ド・ボーヌ県南部のワイン全体に認められるAOCですが、この「コート・ド・ボーヌ」はボーヌ市内で産出されたワインのみ名称が認められるAOC)！ずばり銘醸ジョセフ・ドルーアンを代表する“クロ・デ・ムーシュ”畑のセカンドワイン的な存在の究極コート・ド・ボーヌ！紫がかったルビー色！ラズベリーやレッドカラントのような魅力的なフルーツの香り！タンニンは柔らかく、上品な赤、黒系の果実味と複雑味！エレガントなフィニッシュが心地よい傑作ブルゴーニュがグレートヴィンテージ[2019]年で正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。
現在4世代目となるロベール・ドルーアンの子供たちが、活躍を始めています。
また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。
ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと．．．そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること．．．そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。
「エレガンスとバランス」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。
コート ド ボーヌ ルージュ 2019年 ドメーヌ ジョセフ ドルーアン 750ml 正規 フランス ブルゴーニュ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽12〜15ヶ月熟成 高級ボーヌ愛好家大注目！あの銘醸ジョセフ・ドルーアンを代表する“クロ・デ・ムーシュ”畑のセカンドワイン的な存在の逸品！ 銘醸ジョセフ・ドルーアン自慢の銘醸1級クロ・デ・ムーシュの若木(全体の60％前後使用)と自社畑2.6ha(ビオディナミ農法)の畑とその他個別アイテムに仕込まなかったボーヌ1級を格下げしてブレンド(フレンチオーク樽12〜15ヶ月熟成)で造られる最高コスパを誇る究極コート・ド・ボーヌ！(ボーヌ市の丘のAOC。
「コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ」はコート・ド・ボーヌ県南部のワイン全体に認められるAOCですが、この「コート・ド・ボーヌ」はボーヌ市内で産出されたワインのみ名称が認められるAOC)！ ずばり銘醸ジョセフ・ドルーアンを代表する“クロ・デ・ムーシュ”畑のセカンドワイン的な存在の究極コート・ド・ボーヌ！ 紫がかったルビー色！ラズベリーやレッドカラントのような魅力的なフルーツの香り！タンニンは柔らかく、上品な赤、黒系の果実味と複雑味！エレガントなフィニッシュが心地よい傑作ブルゴーニュ！

年代 造り手 [2018]年 キリ・ヤーニ 生産国 地域 ギリシャ ノーザン・グリース・マケドニア 村 P.G.I.イマティア タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いキティマ・キリ・ヤーニ“ヤナコホリ・ヒルズ”[2018]年・フレンチオーク樽12ヶ月熟成・P.G.I.イマティア・キリヤーニ元詰・自社畑100％・正規品・ギリシャ・ノーザン・グリース・マケドニア地方　　Ktima Kir-Yianni Yianakohori Hills [2018] Kir Yianni ギリシャ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！伝統とモダンが見事に融合！北ギリシャ、西マケドニア地方で造られる貴重なブドウ「クシノマヴロ」主体で造られるギリシャを代表するアイコンワイン「キリ・ヤーニ」！ワインアドヴォケイト誌が“ギリシャ最高峰のワイン”に選んだ固有品種クシノマヴロ！世界のワイン評論家、マスター・オブ・ワインをも感動させる伝統とモダンが見事に融合した、鮮烈にして忘れられない味わい！ジャンシス・ロビンソンM.Wや、ギリシャ人M.WのKonstantinos Lazarakis氏等多くのマスター・オブ・ワインがその品質を高く認めて推薦する、ギリシャ最高峰ワイナリーのひとつ“キリ・ヤーニ”は、名門ブタリス家4代目当主ヤーニス・ブタリス氏によって1997年に設立！クシノマヴロの銘醸地として名高い北ギリシャ・ヴェルミオン山の山腹の両斜面に位置する、ナウサとアミンデオンの地で地方の固有品種と伝統を大切に守り、更に革新的なワイン造りで、今日キリ・ヤーニのクシノマヴロはギリシャを代表するアイコンワインに！徹底的にその生態について研究し、クローン選択から栽培地、栽培方法、そして醸造方法にいたるまで全ての過程で繰り返し実験を行い、今日世界が感動するワインを誕生させた最高峰ギリシャワイン選出の、今、世界が大注目する「キリヤーニ」！このキティマ・キリ・ヤーニは、ガッツリ系のタンニンやスパイスが特徴！P.G.Iイマティアの砂・粘土ローム質の土壌からの、樹齢16〜41年のクシノマヴロ種50％にメルロー30％、シラー20％をフレンチオーク樽12ヶ月熟成(新樽40％)で造られる、深くリッチでコクのあるイチゴやプラムの果実味を持ち、山椒や胡椒のスパイス香やタイムを思わせるアロマが複雑味を持たせる！酸味やミネラルも強く、タンニンが見事な究極フルボディ辛口赤ワイン！ギリシャワインでこのような味わいの逸品があったのかと驚かされる、ハイ・コスパワインが待望の少量入荷！ (キティマキリヤーニヤナコホリヒルズ2018) (PGIイマティア) (ギリシャ辛口赤ワイン) (ノーザングリースマケドニア) 世界のワイン評論家、マスター・オブ・ワイン をも感動させる伝統とモダンが見事に融合した、 鮮烈にして忘れられない味わい！ ギリシャ最高峰ワイナリーの ひとつ“キリ・ヤーニ”による、 ワインアドヴォケイト誌が“ギリシャ最高峰の ワイン”に選んだ固有品種クシノマヴロから 造られる、待望のハイ・コスパワイン！ ギリシャを代表するアイコンワイン「キリ・ヤーニ」 世界のTOPソムリエや評論家、マスター・オブ・ワイン達がギリシャ最高峰の造り手として認める「キリ・ヤーニ」。
そのルーツは1879年からワイン造りを行ってきた老舗ワイナリー「ブタリ・ワイン」にあります。
「ブタリ・ワイン」は、当時アンフォラを使用しワインが保管されていたギリシャにおいて、最初にガラス製の瓶で瓶詰めを行い、現代ギリシャワインの幕開けともいえる功績を残した名門ワイナリーです。
キリ・ヤーニの創設者であるヤーニス・ブタリス氏はこの「ブタリ・ワイン」を経営するブタリス家の4代目として生まれ、ギリシャの多彩なテロワールに早くから目を向けた先駆者でもありました。
ブタリ・ワインでは、ブドウ栽培農家からブドウを購入しワイン造りを行ってきましたが、ヤーニス氏は“テロワールを重視した高品質なワインを造りたい”という確固たるビジョンと熱い情熱を抱き、新たな道に進みます。
そして、1997年に北ギリシャ、ナウサの森の中に土地を購入しブドウ畑を一から開墾。
地ブドウである固有品種のクシノマヴロや国際品種の試験栽培も行い、その地に最も適したブドウ品種を選びブドウ畑を展開していきました。
そして、母体である「ブタリ・ワイン」から独立、今日ではギリシャを代表するブランドまでに成長した「キリ・ヤーニ」を設立しました。
世界のワイン評論家やマスター・オブ・ワインが大絶賛 ジャンシス・ロビンソン（MW)氏をはじめ、ギリシャ人MWであるKonstantinos Lazarakis氏や、日本在住の日本人としてはただ一人のMWである大橋健一氏をはじめ、多くのMWがその品質を高く認め最も推薦する、ギリシャ最高峰のワイナリーの一つとして知られています。
※マスター・オブ・ワイン（MW)現在、有資格者は世界で僅か340名程。
ロンドンに本部を置く、ワイン業界最高峰の資格制度です。
大橋氏は2015年にMWに認定されました。
冷涼な銘醸地北ギリシャ地方 北ギリシャ地方の気候は多種多様で、畑の位置や方向によっても異なる特徴を持ち合わせまたワインが生まれます。
ナウサやアミンデオンを含むマケドニア地域は山々に囲まれ、気候は冷涼な地中海性気候から冷涼な大陸性気候にまで及び、石灰岩質、砂質、粘土な様々な土壌環境、また畑の肥沃度も多様です。
更には畑の立地も平坦な地や丘陵地、或いは川べりや湖の近くなど、多種多様なテロワールの中でブドウが長期にわたり栽培されてきました。
中でもアミンデオン地区にはフィロキセラ前、約1世紀以上も古い畑も存在します。
これら2地区はクシノマヴロの最高の環境が備わることから、クシノマヴロの銘醸地として注目されクシノマヴロ100％で醸造されるワインはPDOを名乗ることが許されています。
キティマ・キリ・ヤーニ“ヤナコホリ・ヒルズ” 2018年 ■ 葡萄品種：クシノマヴロ50％、メルロー30％、シラー20％ ■ 醸造・熟成：ステンレスタンク。
フレンチ・オーク樽200-500L　12ヵ月(新樽40％) ■ 飲み頃温度：15度　 ■ 樹齢：16年〜41年 ■ 土壌：粘土ローム質土壌、砂ローム質土壌 ■ 栽培面積：55ha ■ 平均収量：50hl/ha 深く、リッチでコクのあるイチゴやプラムの果実味を持ち、山椒や胡椒のスパイス香やタイムを想わせるアロマが複雑味を持たせます。
塩味やミネラルも強く、タンニンも見事な赤！ ギリシャ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！伝統とモダンが見事に融合！北ギリシャ、西マケドニア地方で造られる貴重なブドウ「クシノマヴロ」主体で造られるギリシャを代表するアイコンワイン「キリ・ヤーニ」！ワインアドヴォケイト誌が“ギリシャ最高峰のワイン”に選んだ固有品種クシノマヴロ！世界のワイン評論家、マスター・オブ・ワインをも感動させる伝統とモダンが見事に融合した、鮮烈にして忘れられない味わい！ジャンシス・ロビンソンM.Wや、ギリシャ人M.WのKonstantinos Lazarakis氏等多くのマスター・オブ・ワインがその品質を高く認めて推薦する、ギリシャ最高峰ワイナリーのひとつ“キリ・ヤーニ”は、名門ブタリス家4代目当主ヤーニス・ブタリス氏によって1997年に設立！クシノマヴロの銘醸地として名高い北ギリシャ・ヴェルミオン山の山腹の両斜面に位置する、ナウサとアミンデオンの地で地方の固有品種と伝統を大切に守り、更に革新的なワイン造りで、今日キリ・ヤーニのクシノマヴロはギリシャを代表するアイコンワインに！徹底的にその生態について研究し、クローン選択から栽培地、栽培方法、そして醸造方法にいたるまで全ての過程で繰り返し実験を行い、今日世界が感動するワインを誕生させた最高峰ギリシャワイン選出の、今、世界が大注目する「キリヤーニ」！このキティマ・キリ・ヤーニは、ガッツリ系のタンニンやスパイスが特徴！P.G.Iイマティアの砂・粘土ローム質の土壌からの、樹齢16〜41年のクシノマヴロ種50％にメルロー30％、シラー20％をフレンチオーク樽12ヶ月熟成(新樽40％)で造られる、深くリッチでコクのあるイチゴやプラムの果実味を持ち、山椒や胡椒のスパイス香やタイムを思わせるアロマが複雑味を持たせる！酸味やミネラルも強く、タンニンが見事な究極フルボディ辛口赤ワイン！ギリシャワインでこのような味わいの逸品があったのかと驚かされる、ハイ・コスパワインが待望の少量入荷！

年代 造り手 [2019]年 キリ・ヤーニ 生産国 地域 ギリシャ ノーザン・グリース・マケドニア 村 ナウサ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いキリ・ヤーニ“ラミニスタ”[2019]年・固有品種・クシノマヴロ種100％ Kir-Yianni“Ramnista”[2019] P.D.O.Naoussa 高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！珍しいギリシャワイン愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌が“ギリシャ最高峰のワイン”に選んだ固有品種クシノマヴロ！世界のワイン評論家、マスター・オブ・ワインをも感動させる伝統とモダンが見事に融合した、鮮烈にして忘れられない味わい！ジャンシス・ロビンソンM.Wや、ギリシャ人M.WのKonstantinos Lazarakis氏等多くのマスター・オブ・ワインがその品質を高く認めて推薦する、ギリシャ最高峰ワイナリーのひとつ“キリ・ヤーニ”は、名門ブタリス家4代目当主ヤーニス・ブタリス氏によって1997年に設立！クシノマヴロの銘醸地として名高い北ギリシャ・ヴェルミオン山の山腹の両斜面に位置する、ナウサとアミンデオンの地で地方の固有品種と伝統を大切に守り、更に革新的なワイン造りで、今日キリ・ヤーニのクシノマヴロはギリシャを代表するアイコンワインに！徹底的にその生態について研究し、クローン選択から栽培地、栽培方法、そして醸造方法にいたるまで全ての過程で繰り返し実験を行い、今日世界が感動するワインを誕生させた最高峰ギリシャワイン選出の、今、世界が大注目する「キリ・ヤーニ」！ヒュー・ジョンソン氏は★★〜★★★トリプルスターをつけ「ベンチマークだったキリ・ヤーニの“ラム・ニスタ”はしなやかでとっつきやすくなった」と絶賛！P.D.O.ナウサの砂、粘土ローム質の平均樹齢25-40年のクシノマヴロ種100％を、フレンチオーク樽で驚異の18ヶ月熟成(新樽比率50％)で造られる究極辛口フルボディ・ギリシャ赤ワイン！固有品種クシノマヴロの魅力を余すところなく表現された最高の逸品！プラムやブラックオリーブ、生姜、スパイス、オークの風味！豊富なタンニンと酸がうみだす複雑味！濃密且つ全ての要素が最高のバランスの待望のギリシャワインが限定で少量入荷！ (キリヤーニラミニスタ2019) (キリヤーニ) (ラム二スタ) (ギリシャ辛口赤ワイン) (P.D.O.ナウサ) ジャンシス・ロビンソンM.Wや、ギリシャ人 M.WのKonstantinos Lazarakis氏等多くの マスター・オブ・ワインがその品質を高く 認めて推薦する、ギリシャ最高峰ワイナリーの ひとつ“キリ・ヤーニ”による、 ワインアドヴォケイト誌が“ギリシャ最高峰の ワイン”に選んだ固有品種クシノマヴロから 造られる、待望のギリシャワイン！ 【キリ・ヤーニ】ワインアドヴォケイト誌が“ギリシャ最高峰のワイン”に選んだ固有品種クシノマヴロ！世界のワイン評論家、マスター・オブ・ワインをも感動させる伝統とモダンが見事に融合した、鮮烈にして忘れられない味わい！ジャンシス・ロビンソンM.Wや、ギリシャ人M.WのKonstantinos Lazarakis氏等多くのマスター・オブ・ワインがその品質を高く認めて推薦する、ギリシャ最高峰ワイナリーのひとつ“キリ・ヤーニ”は、名門ブタリス家4代目当主ヤーニス・ブタリス氏によって1997年に設立！ クシノマヴロの銘醸地として名高い北ギリシャ・ヴェルミオン山の山腹の両斜面に位置する、ナウサとアミンデオンの地で地方の固有品種と伝統を大切に守り、更に革新的なワイン造りで、今日キリ・ヤーニのクシノマヴロはギリシャを代表するアイコンワインに！徹底的にその生態について研究し、クローン選択から栽培地、栽培方法、そして醸造方法にいたるまで全ての過程で繰り返し実験を行い、今日世界が感動するワインを誕生させた最高峰ギリシャワイン選出の、今、世界が大注目する「キリ・ヤーニ」！ キリ・ヤーニ“ラミニスタ” 2019年 ■ 品種：クシノマヴロ種100％ ■ 醗酵：ステンレスタンク ■ 熟成：フレンチオーク樽225-500L 18ヶ月 (新樽比率50％) ヒュー・ジョンソン氏は★★〜★★★トリプルスターをつけ「ベンチマークだったキリ・ヤーニの“ラム・ニスタ”はしなやかでとっつきやすくなった」と絶賛！ P.D.O.ナウサの砂、粘土ローム質の平均樹齢25-40年のクシノマヴロ種100％を、フレンチオーク樽で驚異の18ヶ月熟成(新樽比率50％)で造られる究極辛口フルボディ・ギリシャ赤ワイン！固有品種クシノマヴロの魅力を余すところなく表現された最高の逸品！プラムやブラックオリーブ、生姜、スパイス、オークの風味！豊富なタンニンと酸がうみだす複雑味！濃密且つ全ての要素が最高のバランスの待望のギリシャワイン！ 高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！珍しいギリシャワイン愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌が“ギリシャ最高峰のワイン”に選んだ固有品種クシノマヴロ！世界のワイン評論家、マスター・オブ・ワインをも感動させる伝統とモダンが見事に融合した、鮮烈にして忘れられない味わい！ジャンシス・ロビンソンM.Wや、ギリシャ人M.WのKonstantinos Lazarakis氏等多くのマスター・オブ・ワインがその品質を高く認めて推薦する、ギリシャ最高峰ワイナリーのひとつ“キリ・ヤーニ”は、名門ブタリス家4代目当主ヤーニス・ブタリス氏によって1997年に設立！クシノマヴロの銘醸地として名高い北ギリシャ・ヴェルミオン山の山腹の両斜面に位置する、ナウサとアミンデオンの地で地方の固有品種と伝統を大切に守り、更に革新的なワイン造りで、今日キリ・ヤーニのクシノマヴロはギリシャを代表するアイコンワインに！徹底的にその生態について研究し、クローン選択から栽培地、栽培方法、そして醸造方法にいたるまで全ての過程で繰り返し実験を行い、今日世界が感動するワインを誕生させた最高峰ギリシャワイン選出の、今、世界が大注目する「キリ・ヤーニ」！ヒュー・ジョンソン氏は★★〜★★★トリプルスターをつけ「ベンチマークだったキリ・ヤーニの“ラム・ニスタ”はしなやかでとっつきやすくなった」と絶賛！P.D.O.ナウサの砂、粘土ローム質の平均樹齢25-40年のクシノマヴロ種100％を、フレンチオーク樽で驚異の18ヶ月熟成(新樽比率50％)で造られる究極辛口フルボディ・ギリシャ赤ワイン！固有品種クシノマヴロの魅力を余すところなく表現された最高の逸品！プラムやブラックオリーブ、生姜、スパイス、オークの風味！豊富なタンニンと酸がうみだす複雑味！濃密且つ全ての要素が最高のバランスの待望のギリシャワインが限定で少量入荷！

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