■ワイン名 ボデガス・サン・イシドロ・グラン・レセルバ[1998]年・蔵出し限定古酒・D.O.フミージャ・(プレ・フィロキセラ100％畑のモナストレル)・ヌーヴェルセレクション輸入品・正規品・24年熟成品　　　 ■英語表記 San Isidro Gran Reserva [1998] D.O. Jumilla Bodegas San Isidro ■商品番号 0400001009130 ■ワインについて スペイン辛口フルボディ赤ワイン！D.O.フミージャから超古樹のモナストレル種100％の熟成辛口赤ワイン！しかも飲み頃！24年熟成バックヴィンテージ！ロバート・パーカー大注目！スペインの権威あるワイン評価誌“ペニン誌”大注目！造り手は、フミージャ最大規模にしてスペイン全土でも最高のワイナリーの一つ！“ボデガス・サン・イシドロ”！とりわけ、スペインのモナストレル種(ムールヴェードル種)の研究にかけてはスペインのリーダー的存在！でなんとこのワイン！ずばり貴重な「プレ・フィロキセラ」の畑のモナストレル100%で造られる究極のグラン・レセルバ！！標高700m〜800mの平均樹齢30年！アメリカンオーク24ヶ月熟成！瓶熟成は瓶詰めから今日まで27年以上湿度管理のセラーで保存されていた、まさに蔵出し！古酒ファンの多いイギリスを中心に各国の名だたるワインショップが取り扱う名品が素晴らしい状態で限定少量入荷！24周年の記念ボトルとして！1998年(平成10年)生まれの方へのプレゼントにも最適です！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ボデガス・サン・イシドロ ■ブドウ品種 モナストレル種(ムールヴェードル種)100％ ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年 [1998]年 ■生産地 スペイン/フミージャ/DO フミージャ ■内容量 750ml「ボデガス・サン・イシドロ」は、1934年、スペイン初の協同組合として、ムルシア州フミージャに設立されました。
以来、スペインのワイナリーで初めてISO9001（品質マネージメント規格）の認証を取得するなど高品質ワイナリーとして発展を続け、今日、フミージャ最大規模にして、スペイン全土でも最高のワイナリーのひとつに数えられています。
とりわけこの地の主要品種であるモナストレル（仏名ムールヴェードル）の研究にかけては疑いなくスペインのリーダーで、この品種から、「Gemina」シリーズなどの素晴らしいワインを造っています。
早熟で糖度が高くなりがちなモナストレルは、石灰岩質や砂質を中心としたフミージャの痩せた高地に適合し、極めて乾燥した、寒暖の差の激しい気候の中、タンニンのしっかりとした長期熟成型のフルボディになります。
また、この協同組合は、フィロキセラ禍をまったく受けていない広大なぶどう畑を所有しており、その「プレ・フィロキセラ」の畑のモナストレル100%でつくられた、「グラン・セレルバ」のバックヴィンテージを大切に貯蔵しています。
古酒を嗜む伝統を残すイギリスを中心に、各国の名だたるワインショップが取り扱っているという、この銘品をご紹介します。
【販売先】スペイン国内50％（レストラン、ホテル、ワインショップ、百貨店、高級スーパー。
サングリアはディズニーグループ遊園地のオフィシャルサプライヤー）、輸出50％（EU諸国、イギリス、アメリカ、カナダ、中国、シンガポール、韓国、台湾、メキシコ等20ヶ国以上） 【掲載実績】「Guia Penin」、「Wine Advocate」等多数のガイド・雑誌 ボデガス サン イシドロ グラン レセルバ 1998 蔵出し限定古酒 D.O.フミージャ 正規品 ヌーヴェルセレクション輸入品 ■ぶどう品種：モナストレル種100％ ■発酵・熟成：24年熟成 ■平均樹齢：30年 飲み頃！24年熟成バックヴィンテージ！ ロバート・パーカー大注目！スペインの権威あるワイン評価誌“ペニン誌”大注目！ ずばり貴重な「プレ・フィロキセラ」の畑のモナストレル100%で造られる究極のグラン・レセルバ！！ 瓶熟成は瓶詰めから今日まで27年以上湿度管理のセラーで保存されていた、まさに蔵出し！古酒ファンの多いイギリスを中心に各国の名だたるワインショップが取り扱う名品が素晴らしい状態で限定少量入荷！ 24周年の記念ボトルとして！1998年(平成10年)生まれの方へのプレゼントにも最適です！

ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています ルー・デュモン当主、仲田晃司氏。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
Information 「レア・セレクション」とは、仲田さんの長女レアちゃんに古酒を味見してもらい、「こで、おいちい！」と言ったワインのセレクション・・・ではありません。
ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
生産地 フランス ブルゴーニュ地方 商品名 ブルゴーニュ ルージュ 作り手 ルー・デュモン レア・セレクション 格付・認証 A.C. ブルゴーニュ ルージュ 生産年 1998年 色・タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール100% ガイドブック -- 飲み頃 -- 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

Breuer Rudesheimer Berg Schlossberg Riesling 1998 / ブロイヤー リューデスハイム ベルク シュロスベルク リースリング 1998 . 商品説明 Weingut Georg Breuer is an award-winning producer in the Rheingau region of Germany. It is best known for its white wines from the Riesling grape variety.Critics have scored this as one of the top 5 Rudesheim wines.Critic tasting note: "Freshly juiced apple, ground stone, cool, aloof. Angular mineral imprint with taut acidity and a bone-dry flavour. Untamed, wild, uncompromising. The opposite of harmony is a delicacy.Varieties : RieslingWine Score : 92/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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DRCロマネコンティ1998 750ml

商品情報 1981年、スイス出身のウィドマー夫妻によって創業されたワイナリー「ブランカイア」から、至上のアイテムが入荷しました。
現在は娘さんのバーバラ氏が、醸造コンサルタントであるカルロ・フェッリーニ氏のサポートを受けながら自ら醸造に携わっているというブランカイア。
美しく香りの良いハーブや花、オリーブの木、湖や牧草地に囲まれたワイナリーはバカンスを過ごす場所としても人気があります。
「イル・ブルー」は、ブランカイアのフラッグシップ・アイテムで、サンジョヴェーゼ50％、メルロー45％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％で構成されています。
フレンチオークのバリックで20ヶ月熟成され、最低4ヶ月の瓶熟成を経てリリースされるワインは、深みのある黒みがかったルビー色をしており、熟れた赤い果実の柔らかで甘い香りが漂ってきます。
きめ細かなタンニンとエレガントな酸味の調和が心地よく、後からたっぷりとした果実味が口中に広がります。
「青」という潔い名の通り、シンプルながら印象に残るエチケットです。
野禽類などを使った主張のある濃厚な肉料理との相性が良く、トスカーナの名物料理であるトリッパの煮込みや、ビステッカ・アラ・フィオレンティーナなども良く合います。
産地 イタリア　トスカーナ 品種 サンジョヴェーゼ50％、メルロー45％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％ 容量 750ml タイプ 赤

Penfolds “Grange” South Australia 1998 / ペンフォールズ グランジ サウス オーストラリア 1998 . 商品説明 After the success of early sherries and fortified wines, founders Dr Christopher and Mary Penfold planted their vine cuttings they had carried on their voyage over to Australia. In 1844 the fledging vineyard was officially established as the Penfolds wine company at Magill Estate, as the company grew, so too did Dr Penfold’s medical reputation, leaving much of the running of the winery to Mary Penfold. Early forays into Clarets and Rieslings proved increasingly popular.By 1907, Penfolds had become South Australia's largest winery.Wine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
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Chambertin Armand Rousseau Bourgogne 年代：1998 容量：750ml 画像はイメージです。
現物画像はご注文後のお取り寄せ ※航空便料6000円は別途です。

　産 地 フランス　ボルドー 　品 種 グルナッシュ50％、シラー35％ ムールヴェードル15％ 　容 量 750ml 　タイプ 赤 収穫量：30〜35hl/ha。
年間生産量：5，000本のみ。
【コメント】 黒胡椒や杉等のややスパイシーな香りの中に、ブラックベリーやカシスのようなフレッシュな果実の甘い豊熟な香りが溶け込んだエレガントな味わいに仕上がっております。
バランスもなかなか良く、タンニンと奥行きの調和のとれた熟成感のあるスタイルです。

Ch?teau Rayas 1998 / シャトー　ラヤス　1998 . At the end of a road that no one has thought of paving at the exit of Chateauneuf-du-Pape, when we think we are lost, appears through the dry branch a small rusty sign: Caves of Chateau Rayas.As far as the eye can see, everything is out of age. The tired car, the building that has nothing of a castle, the rare vineyards, the forest, the silence. The songs of the birds compete with the smear of the branches in the wind. And that's it.75cl Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。
Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

サルディニア最高のワイン！バック・ヴィンテージ限定発売！ 推薦グラス カンティーナ・アルジオラス / トゥリガー [1998] Argiolas / Turriga 1998 セパージュ: 【カンナウ主体、カリニャーノ、ボヴァレ・サルド、マルバジア・ネラ】 国地域: イタリア / サルディニア 飲み頃情報: 今から インポーター: ヴィナリウス サルディニア最高のワインとして知られ20年以上前からその素晴らしい姿を見せてきたトゥリガー。
熟成した姿も驚異的で若くしても濃厚で質感の高い姿は魅力の塊。
期待感をかもし出すような深みのあるエビ茶色で洗練されたタンニンを持ち力強いテイスト、上質な濃いハーブの香りととても複雑味のあるアロマ。
1993年,1994年,1995年,1997年,1998年,1999年,2000年,2001年 ヴィンテージと連続して金賞を受賞している。
サルディニアワインとして、最も良く知られているワインである。
熟成すると驚くほど魅力的になるイタリア最高峰のワインの一つ！昔ヴァン・ヴィーノ・ブリュレで飲んだことのある人はどれだけ魅力的だったかご存じでしょう。
今回限定でバック・ヴィンテージが入荷しました！ 【rouge】 【italia】 【v1998】 【jukuaka】 【kiwami】

Data 生産者 　　　シャトー・モンテレーナ 　 　種類 　　　赤ワイン 　 　内容量 　　　750ml 　 　葡萄品種 　　　カベルネ・ソーヴィニヨン 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　　13.9度 　 　飲み頃温度 　　　16?18℃前後 　 　生産地 　　　アメリカ／カリフォルニア/ナパ・ヴァレー 　 　輸入者 　　　（株）フィラデス 　 　● 　ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。
グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。
　● 　　ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。
また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。
ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみ ご注文をお願いいたします。
　 ● 　　なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。
　 ※こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 沖縄県、離島・一部地域の場合は送料が2200円、北海道・九州の場合は通常便で300円別途かかります。
システム上、送料無料となっていますがこちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。
※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
シャトー・モンテレーナ　エステート カベルネ・ソーヴィニヨン[1998]　赤　750ml CHATEAU MONTELENA ESTATE NAPA VALLEY パリスの審判で見事第1位に輝き、世界に躍進したシャトー シャトー・モンテレーナは、ナパ北部、カリストガに位置するワイナリー。
19世紀に建設した美しいシャトーが現在も佇んでいます。
1976年に開催されたパリスの審判にて、見事白ワインの第1位を獲得したことで一気にシャトーの知名度が世界に躍進しました。
現在では、当時の責任者ジム・バレット氏の息子であるボー・バレット氏が醸造責任者兼CEOとしてワイナリーを牽引しています。
ジム・バレット氏によって創立されたシャトー・モンテレーナは、当時木材建築が主流であった中、外気の熱さ、寒さの影響を防ぐために石などを使用して分厚い壁を造りました。
また卓越したワインを生産するため、シャトー内の温度調節も可能に。
他のワイナリーとは性質の異なる、当時は珍しい建物でした。
ジム氏はおよそ103haもの畑を所有しており、土壌の地質を調査し、ブドウの樹を植樹。
当時カリフォルニアでフィロキセラの被害が大きかったのですが、モンテレーナの畑は偶然にもフィロキセラに耐性のある台木を使用していたため、被害を受けることなく樹齢を重ねていくことができたのです。
その後近代的な醸造設備を導入し、1972年にワインを初リリース。
その僅か4年後にパリスの審判にてシャルドネが第1位の栄光に輝いたのです。
モンテレーナの畑が位置する土地は、丘の急斜面からフラット、多様な地形が入り組んでいるのが特徴です。
土壌は古代から積る、海や湖の沈殿物や溶岩などが多く含まれた、堆積土が見られる火山性土壌が主体。
これらの多彩な土壌により、ワインに層を成したような複雑さが備わるのです。

商品詳細 ■商品番号 240525 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー ■メーカー ■原材料 コメント メドックに位置するガシーの貴族の館の起源は中世にまでさかのぼります。
当時の領主は、代々シャトー・マルゴーの城主に仕える騎士でした。
1661年にド・ローザン氏がこの地を購入し、ワインで名声を築きました。
そして、その後、1785年に領地が分割されて、ローザン・ガシーの畑が生まれたのです。

Clos de la roche Dujac 1998 / クロ ド ラ ロッシュ デュジャック 1998 . 商品説明 The Clos de la Roche is strongly limestone: barely 30 centimeters of earth, little pebbles, and large blocks of stone that gave it this name, it comes from historical foundations in 1141 and from the consolidation of several ClimatsThe Clos de la Roche is affirmed, very close to the Chambertin, deep and deep, the humus, the truffle often precede the small red or black fruit.Varieties : Pinot NoirWine Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Clos de la roche Dujac 1998 / クロ ド ラ ロッシュ デュジャック 1998 . 商品説明 The Clos de la Roche is strongly limestone: barely 30 centimeters of earth, little pebbles, and large blocks of stone that gave it this name, it comes from historical foundations in 1141 and from the consolidation of several ClimatsThe Clos de la Roche is affirmed, very close to the Chambertin, deep and deep, the humus, the truffle often precede the small red or black fruit.Varieties : Pinot NoirWine Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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Domaine de la Vougeraie Musigny 1998 / ドメーヌ ド ラ ヴージュレ ミュジニー 1998 . 商品説明 Wine critic Matt Kramer said, "This wine has a dignity that is superior to that of Chambertin, and a purity of smell that is so pure that it is almost ethereal. It is the ultimate Chambolle-Musigny, with a strong, resonant taste and a high quality that makes it an unbeatable combination".Score : 96/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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Ch?teau Pape Clement case 1998 / シャトー パプ クレマン ケース 1998 . 商品説明 In 1299 Bertrand de Goth, bishop of the Comminges received as a gift from his brother B?raud de Goth a property planted with vines in Pessac, then called vineyard of La Mothe, In 1305, Bertrand de Got was elected pope and took the name of Clement V. He built a residence on the estate and his successors continued to manage his vineyard with great care until the French Revolution of 1789 under the name of "Vignes du Pape Cl?ment".The precocity of the harvest in 1305 at that time made the singularity of the Ch?teau and this is how this vineyard was one of the first of France where it was decided to align the vines in r?ges to facilitate the ploughing of the soil.Varieties : Cabernet Sauvignon, Merlot.Wine Score : 90/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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Chateau Mouton Rothschild case 1998 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 1998 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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シャトー ラフィット ロートシルト 1998 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD

世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ オーストラリアの名門ワイナリーであり、世界最高峰ワイナリーの一つです。
ペンフォールズの代表的ワインであるグランジは、1951年に伝説的ワインメーカー、 マックス・シューバートによって造られた、ペンフォールズの哲学を最も表現したワインです。
南オーストラリア州の歴史的文化遺産に登録されており、 現在も世界中のコレクターを魅了し続けているグランジは大切な方への贈り物にぴったりです。
国 オーストラリア 地域1 サウスオーストラリア 地域2 アデレード タイプ　赤・フルボディ ブドウ品種 シラー主体　カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml

SOLAIA　ソライア イタリアワインの歴史を変えた、名家アンティノリが誇る伝説的スーパータスカン。
豊かなミネラルにより美しく研ぎ澄まされた崇高な逸品。
国　イタリア 地域　トスカーナ タイプ　赤 / 辛口 ブドウ品種 　カベルネ・ソーヴィニヨン サンジョヴェーゼ カベルネ・フラン 内容量 750ml

スーパーリオハ として世界的に認識され樽熟成の神とも達人ともいわれる知る人ぞ知る天才です。
フレンチオーク100% (樽熟 24ヵ月)原産国:スペイン リオハ アリェンデ(ALLENDE)社造り手:ミゲル・アンヘン・グレゴリオ品種:テンプラニーリョ/グラシアー

ワイン名 Contratto. Solus Ad 1998 Barbera d'Asti D.O.C 産国 イタリア、ピエモンテ州、アリアーノ・ダスティとニッツァ・モンフェラート 産地呼称 バルベーラ・ダスティDOC 生産者 コントラット社 品種 バルベーラ種 100％ 醸造 10月上旬に収穫は手摘みで行なわれる。
除梗・破砕した後、ステンレスタンクで果皮とモストを接触させながら発酵。
その後11月頃までマロラクテックが起こる。
アリエールとトロンセの樽で12ヶ月熟成し、卵白で清澄して瓶詰めされる。
さらに瓶熟成は12ヶ月行なう。
アルコール度 13．5％ 容量 750ml タイプ 赤ワイン、フルボディ サービス 17℃〜20℃。
now 〜 保存方法 紫外線を避け、冷暗所に。
インポーター 日欧商事 品種：バルベラ種100%／Barbera ： イタリア北部が主産地の黒ブドウ。
イタリアでは赤ワイン用として最も多く栽培されている品種としてサンジョヴェーゼと競い合っている（20州中17州）。
産出量過多の場合はガブ飲みタイプのワインとなるが、起源はピエモンテ州・モンフェラート地区のヴィティス・ヴィニフェラ・モンティスフェッラテンシス種といわれ、この地区の最高の畑で、収量を抑えて栽培されたものには強烈に強い・複雑なワインとなる。
バルベーラ・ダスティ、バルベーラ・ダルバに優れたワインがある。
熟成を経たフェロモンが大魅力 アウトスタンディングなバルベーラ とても良く熟した果実、バニラ、スパイスなど、スパイシーにして複雑で、しかもはっきりと強い官能的なブーケ。
長い熟成時間を経て、滑らかでしかもしっかりしたボディ。
余韻は官能的なところも見せ始めしっかりと長い。
まだまだ熟成可能なワイン。
ジビエなどの煮込み料理やチーズフォンデュなどにいかがでしょう。
　 コントラットは1876年カネッリに設立されて以来、常に最高級ワイン造りをリードしてきました。
現在も1889年のバローロとバルバレスコをそのカーブに所有する希少なワイナリーです。
　また、ガンベロ・ロッソでは、トレ・ビッキエーリに届かないものの ドゥエ・ビッキエリの常連として高い評価を得ています 2002 Gambero Rosso / 2 Bicchieri (1999) 2001 Gambero Rosso / 2 Bicchieri (1998) 2000 Gambero Rosso / 2 Bicchieri (1997) 1999 Gambero Rosso / 2 Bicchieri (1996) 1998 Gambero Rosso / 2 Bicchieri (1995) 約20年の熟成を経たバルバラ・ダスティ いかがでしょう。
　

ワイン名 Rosemount Estate 1998 Balmoral Syrah 産国 オーストラリア 産地 南オーストラリア州、マクラーレン・ヴェール（バルモラル畑） 生産者 ローズマウント・エステート(オートレイ家) 醸造責任者 フィリップ・ショー 品種 シラーズ100％ 単位収穫量 2t／ha 醸造 熟成はフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で24か月 アルコール度 14．5％ 容量 750ml 栓 タイプ 赤ワイン、フルボディ 自然派ワイン ビオデナミ（認証あり） サービス 16℃〜19℃。
Now 〜 2025 保存方法 紫外線を避け、冷暗所ローズマウント社の名声を築いたオートレィ家時代の ウルトラプレミアムの赤 約20年の時を経たバック・ヴィンテージ 1998 〜　ワインメーカーはフィリップ・ショー　〜 1998はローズマウント・エステイトの名声を築いたオートレィ家がオーナーだった時の しかも最盛期のヴィンテージ。
1998年にまだ25回目のヴィンテージを迎えたばかりでありながら、ローズマウントとオートレイ家は、1999年のサンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにおいて、アメリカ以外のワイナリーでは初めての快挙である、名誉ある　『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』　を受賞した。
ローズマウント・エステートはこのコンペティションで最も優秀な成績を納めたワイナリーとして、ずらりと並んだトロフィーの数々、ローズマウントのすべてのワインを飾るダブル・ゴールド・メダルやゴールド・メダルは、世界のワイン業界の中で、ローズマウントがオーストラリアを代表する最高のワインであることを如実に物語っていました。
今日、ワイン愛好家、ワイン審査員、ワイン批評家、そして他のワイン・メーカーさえも、 「フル・フレーバー」「イージー・ドリンキング」（果 実味の豊かさと飲みやすさ）が 完璧に調和したスタイルこそがローズマウントの特徴だということを認めています。
オーナーのボブ・オートレイの言葉です。
「この調和は簡単なことではありません。
」　 「でも、それを実現するのがローズマウント・マジックなのです。
」　 そして、 その醸造の全指揮をとるのがフィリップ・ショー。
フィリップは毎日何時間もワイナリーでワインメーカーたちと共に働きます。
テイスティングやブレンドをし、ワインメーカーたちに自分の目指すものについて語り、そのワインへの期待を膨らませます。
「 全てのワインに手抜きをしない」これが彼のモットーでもあります。
こうした努力の結果、 フレーバー、奥深さ、安定性が様々なスタイルと価格のワインに凝縮されてゆきます。
「オーストラリアワインが世界に知らしめたものは、その品種のぶどうが持つフレーバーを尊重することだと私は思います。
私はローズマウントでこれを実践し、"豊かな果実味と飲みやすさ" で知られているワインを造ってきました。
確かにこれは難しい仕事で、それだけにやりがいのある仕事です。
」 　 マクラーレン・ヴェールにあるライクロフト・ワイナリーが育てた50〜100年の樹齢のブドウ樹から収穫され、選別されたシラー種から造られたワイン。
収量も2t/haと極めてすくなく、正にウルトラプレミアム。
1995ヴィンテージのメーカーのテースティングセミナーを受けたことがありますが、 その時の解説では、1992年から生産されたワインで、このワインは貯蔵樽の中でもアルコール発酵を続けさせているとのこと。
また、樽貯蔵の期間についても、6ヶ月くらいの短期間では樽の味わいが突出するが、12ヶ月以上の樽貯蔵では樽の風味は調和するとの解説がありました。

プラムの様な香りも魅力のプーリアの品種、スッスマニエッロ。
タッチ滑らか、スパイシーな風味も印象的な親しみ易い赤です。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 スッスマニエッロ100% 容量 750ml 産地 イタリア プーリア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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プーリア州はイタリア半島の踵の部分にあたる気候に恵まれた地域で、ワインの生産はイタリア国内で第2位、オリーブは第1位を誇っています。
近年は栽培面積も生産量も減少傾向ですが、DOCワインの割合は増え、ピエモンテやトスカーナと並ぶDOCワインの多い州となっています。
高品質な葡萄が出来るので、過去長い間北イタリアのブレンド用として使われてきました。
ラチェミの当主グレゴリオ・ペルッチ氏の父親は以前、1200人もの栽培家から葡萄を買入れ、ネゴシアン的にワインの醸造と販売を手がけてきました。
父親から巨大なペルヴィニ社を引継いだペルッチ氏はこの地の潜在的な可能性に以前から着目、それまでのバルクワインの生産よりもワイン造りそのものに力を注ぎました。
1992年に近代的な醸造所を設立、その後品質向上に真剣に取り組む意志を持つ生産者を集め、1998年にアカデミア・ディ・ラチェミと言う組織を結成しました。
醸造は1ヶ所で、各生産者毎に分けてワイン造りを行っています。
ラベルには、個々のワイナリーの名前を記載、土地柄を反映するワインを生み出しています。
シンファローザ、テヌータ・ポッツォパロ等複数のブランドを所有して、様々なプリミティーヴォの味わいを創り出し、高い評価を得ています。
彼は自分達だけのブランドを確立するより、プーリアワイン全体の向上を目指し、固有の品種…特にプリミティーヴォと土地柄を大切にした考え方を基本に、高品質なワインを生み出しています。
現在は社名を“ラチェミ”から“フェッリーネ”と変更し、より一層魅力的なワイン造りを進めています。
2009年にイタリアの有機認証「Suolo e Salute」を取得。

■ワイン名 サン・ニコラ・ド・ブルグイユ・ル・ヴォー・ジャウミエ・V.V[1998]年・至高の古酒コレクション・蔵出し限定輸入品・ドメーヌ・ジョエル・タリュオー元詰(タリュオー＆フォルツェンロゲル)・25年熟成品 ■英語表記 St. Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier [1989] Domaine Joel Taluau (Taluau-Foltzenlogel) AOC St. Nicolas de Bourgueil ■商品番号 0106002006368 ■ワインについて 超入手困難！フランス・ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！希少！長期熟成タイプのカベルネ・フラン種100％辛口愛好家大注目！しかも希少なセラー蔵出し品！しかも飲み頃！25年熟成バックヴィンテージ！！しかもシノンAOCの対岸！「カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるトゥレーヌ地方で最古の赤！！優良な収獲年のワインはゆうに15年以上の熟成が可能」と絶賛し★★〜★★★(★)3.5星で大注目！の人気ロワール辛口赤ワインのブルグイユAOC！しかも貴重な25年熟成バックヴィンテージの熟成ブルグイユ！ロワールのカベルネ・フラン種で造られる赤ワインとして大人気のシノンAOCの対岸に位置し、“たくましくフレーバー溢れるワイン”としてパリジャンにも大人気のサン・ニコラ・ド・ブルグイユAOC！(「左岸のシノンのお客様は外国人。
私達のお客様はパリジャン」とブルグイユの生産者が自慢するように、パリジャンには特にこのブルグイユやサン・ニコラ・ド・ブルグイユが大人気！！しかも飲み頃！25年熟成バックヴィンテージ！しかも人気の[1998]年もの！ワインは、シノンAOCの対岸！カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるワインとして定評のブルグイユAOC！の隣に位置し、シノンAOCよりタンニンが多いことで有名なサン・ニコラ・ド・ブルグイユAOC！)しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏もサン・ニコラ・ブルグイユAOCのおすすめ生産者の7人のひとりに挙げるタリュオ＆フォルツェンロゲルの元詰ワイン！ドメーヌ・ジョエル・タリュオーは、サン・ニコラ・ド・ブルグイユに長く続くヴィニュロンの家系で、1992年以前のヴィンテージがジョエル・タリュオー作で、1993年以降がフォルツェンロゲルの作品となります！そのほとんどがパリのレストラン数十軒に直行！(フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランも顧客に名を連ねています)アメリカのインポーターもどんどん購入しているのも当然と言えます。
このサン・ニコラ・ド・ブルグイユ・ル・ヴォー・ジャウミエV.V[1998]年ものは、南向き傾斜畑の粘土石灰質土壌の樹齢35〜85年にも及ぶ超古木のカベルネ・フラン種を「長期熟成型のサン・ニコラで造る」という哲学のもと、あえてステンレスタンクで醸造、18ヶ月熟成で造られた究極サン・ニコラ！しかも24年もの長い歳月をセラーで眠りについていた希少熟成古酒！サン・ニコラ・ブルグイユの古酒自体が珍しく、しかも25年の熟成ものがこのプライス！もちろん現地のセラー蔵出しの素晴しい状態で限定少量入荷！25周年のお祝いや、1998年(平成10年)生まれの方へのプレゼントに最適です！ ■ワインのタイプ 辛口/赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ・ジョエル・タリュオー ■ブドウ品種 カベルネ・フラン種100％ ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年 [1998]年 ■生産地 フランス/ロワール/AOCサン・ニコラ・ド・ブルグイユ ■内容量 750mlサン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に長く続くヴィニュロンの家系で、サン・ニコラとブルグイユに計29haを所有します。
1970年にジョエル・タリュオーがドメーヌを設立し、1993年に娘婿のティエリー・フォルツェンロゲルが継承しています（したがってご紹介する古酒のうち、1992年以前のヴィンテージがタリュオー作、1993年以降がフォルツェンロゲル作になります）。
主要販売先はパリの数十軒のレストランであり、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランなども顧客に名を連ねています。
「長期熟成型のサン・ニコラを造る」「美味しいワインを造るために、できるだけ美味しい料理を食べる」が、父子の2大哲学。
いずれのキュヴェも、南向き斜面畑の粘土石灰質土壌で育まれたカベルネ・フランをステンレスタンクで11ヵ月間熟成させたもので、「キュヴェ・デュ・ドメーヌ」は樹齢約30年、「VV」は35〜85年です。
前述したパリのレストランはもちろん、アメリカのインポーターまでもがどんどん購入しているのも当然に思える出来栄えです。
サン ニコラ ド ブルグイユ ル ヴォー ジャウミエ V.V 1998 至高の古酒コレクション 蔵出し限定輸入品 ドメーヌ ジョエル タリュオー元詰 ■ぶどう品種：カベルネ・フラン種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造/18ヶ月熟成 ■樹齢：樹齢35〜85年 ■土壌：粘土石灰質土壌 飲み頃！25年熟成バックヴィンテージ！！しかもシノンAOCの対岸！「カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるトゥレーヌ地方で最古の赤！！ 優良な収獲年のワインはゆうに15年以上の熟成が可能」と絶賛し★★〜★★★(★)3.5星で大注目！ 「左岸のシノンのお客様は外国人。
私達のお客様はパリジャン」とブルグイユの生産者が自慢するように、パリジャンには特にこのブルグイユやサン・ニコラ・ド・ブルグイユが大人気！ ワインは、シノンAOCの対岸！カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるワインとして定評のブルグイユAOC！ パリのレストラン数十軒に直行！(フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランも顧客に名を連ねています)

Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling 1998 / ゲオルグ ブロイヤー ベルク シュロスベルグ リースリング 1998 . 商品説明 What you can expect from the Breuer winery has been clear for years: Theresa Breuer, Hermann Schmoranz and Markus Lund?n have a refined sense of style (and skill) that stands for deceleration and the value of nuance: their wines do without flavour enhancers and without loudspeakers and yet are so rich."Here immense power and finesse come together. Salty and juicy at the same time. A lot of mineral spiciness. Delicate scent of stone fruits and orange skin. A Riesling with elegant style and fine tannins. Very long lasting and with a monumental depth."Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Domaine Dujac Echezeaux Grand Cru 1998 / ドメーヌ デュジャック エシェゾー グラン クリュ 1998 . 商品説明 Domaine Dujac was founded by the Seysses family in 1967, the original holdings which dates from the eleventh century, were 4.5 hectares when the founder Jacques Seysses bought Domaine Marcel Graillet that mainly sold wine to n?gociants only, Seysses had spent time as an apprentice at Domaine de la Pousse d’Or in Volnay, the domaine's first bottling was released in 1969.The domaine began using organic techniques in 2001 and went all organic including certification in 2008, wines of great aromatic complexity, caressing and voluptuous with an accuracy of flavors, In addition to the estate's superb wines, there is now the production from a small business called Dujac Fils et P?re.Varieties : Pinot NoirWine Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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Hospices de Beaune Mazis-Chambertin 1998 / オスピス ド ボーヌ マジ シャンベルタン 1998 . 商品説明 Red, their colour is lively, from dark ruby to black cherry, the aromas of the Mazis-Chambertin appellation suggest raspberry, blackcurrant, redcurrant as well as stone, liquorice and spices. Also on the agenda, rose, violet, moss and undergrowth. On the palate, power, opulence and elegance come together to compose a whole and complex body, full of sap and voluptuous flesh, intended for at least 10 years of ageing.Score : 96/100150cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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ギフト対応 『かつては理解しづらいシャトーだった。
卓越したワインを作り出すと同時に、とりわけ一級シャトーとしてはがっかりさせられるほど凡庸なヴィンテージが多かったのである。
ただし、1990年代半ば以降は一貫性が強まっており、1982年、1959年、1947年、1945年のような神秘的なムートンの特徴だった、豊かな、濃厚で豪勢なスタイルが表れるようになった。
』（ボルドー 第四版　ロバート・M・パーカー 2004、P292より） 1945年以降毎年変わるエチケットも人気の理由。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

Domaine Bertheau Les Charmes 1998 / ドメーヌ ベルトー レ シャルム 1998 . 商品説明 If the village of Chambolle-Musigny does not border a river, it nevertheless hides an underground torrent, the Gr?ne, which sometimes comes out with resurgences and eruptions so violent that they remain in memory, The bubbling aspect, after the rains of storms brings it an additional qualifier, and then appears the name "Ebulliens Campus" or "Boiling Field".It becomes "Cambola" in the cartulary of the abbey of C?teaux, then "Chambola" in that of the abbey of Labussi?re sur Ouche in the 12th century.This Grand Cru, with a sparkling ruby color, aromas of red fruits and white flowers, with spicy notes and oriental fragrance.Wine Score : 90/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
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Domaine Bertheau Les Charmes 1998 / ドメーヌ ベルトー レ シャルム 1998 . 商品説明 If the village of Chambolle-Musigny does not border a river, it nevertheless hides an underground torrent, the Gr?ne, which sometimes comes out with resurgences and eruptions so violent that they remain in memory, The bubbling aspect, after the rains of storms brings it an additional qualifier, and then appears the name "Ebulliens Campus" or "Boiling Field".It becomes "Cambola" in the cartulary of the abbey of C?teaux, then "Chambola" in that of the abbey of Labussi?re sur Ouche in the 12th century.This Grand Cru, with a sparkling ruby color, aromas of red fruits and white flowers, with spicy notes and oriental fragrance.Wine Score : 90/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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