JANコード:4901401202375 原材料 生姜(タイ)、漬け原材料(食塩、食酢) 栄養成分 (1袋(12g)あたり)エネルギー2kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0.5g、-糖質0.2g 内容 カテゴリ:一般食品、紅ショウガ 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 しょうが酢漬(刻み) 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて、常温で保存してください。
備考 販売者:加藤産業株式会社兵庫県西宮市松原町9-20 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
2,883 円
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 ※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
辛さに注意!この味が忘れられない。
辛くて食感よく癖になる味です。
おつまみ、ラーメンの付け合わせ、ご飯のお供におすすめのお品です。
ラーメンやうどんに入れた辛うまスープもおいしいです。
原材料名：メンマ(中国製造)、香辛料、食塩、砂糖、ラー油、大豆油、香味食用油／ 調味料(アミノ酸等)、酸味料、漂白剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦を含む) 保存方法：高温、高湿、直射日光を避け、冷暗所等の涼しい場所に保存してください。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：製造から180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
広告文責：Nopeak株式会社（05054688432） 関連ワード おすすめ 原料 うどん メンマレシピ やみつき おかず 日本酒 ビール ワイン ハイボール 独自 味付け 激辛フリーク 納得 辛うまメンマ 辛うま 辛ウマ 麺類 トッピング具材 トッピング 具材 最適 逸品 激辛商品 辛い物 お酒がすすむ 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら丸松物産 バリ辛めんま 400g メンマ めん1,120円丸松物産 バリ辛めんま 400g 12個 メン8,580円丸松物産 バリ辛めんま 400g 4個 メンマ3,380円丸松物産 バリ辛めんま 400g 3個 メンマ2,380円丸松物産 バリ辛めんま 400g 2個 メンマ1,780円丸松物産 山の酒盗 500g 12袋 穂先メン9,998円丸松物産 山の酒盗 500g 5袋 穂先メンマ4,580円丸松物産 山の酒盗 500g 24袋 穂先メン18,800円丸松物産 山の酒盗 500g 穂先メンマ たけ1,170円新着商品はこちら2024/6/14みたけ 砂糖不使用 グルテンフリー パンケーキ1,420円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各8 baladi10,800円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各2 baladi3,480円再販商品はこちら2024/6/19ハウス食品 業務用 フルーチェ イチゴ 1kg1,480円2024/6/19ハウス食品 業務用 フルーチェ イチゴ 1kg2,780円2024/6/19ハウス食品 業務用 フルーチェ イチゴ 1kg3,780円2024/06/21 更新
4,480 円
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 ■説明■商品詳細内容量：越生梅干500g温度帯：常温便でお届けいたします。
商品重量:1.7kg商品記号:045‐YY‐88■お届け時期についてお届け時期：順次発送(5日~10日で発送)備考：カタログ掲載P12■発送について ※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。
■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
3,780 円
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■説明■商品詳細内容量：奈良漬1230g（瓜×2・胡瓜×2・生姜・茄子）温度帯：常温便でお届けいたします。
商品重量:2.2kg商品記号:045‐JS‐50■お届け時期についてお届け時期：順次発送(5日~10日で発送)備考：カタログ掲載P11■発送について ※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。
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5,400 円
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■説明■商品詳細内容量：奈良漬700g（瓜・胡瓜×2・生姜・茄子）温度帯：常温便でお届けいたします。
商品重量:1.5kg商品記号:045‐JS‐30■お届け時期についてお届け時期：順次発送(5日~10日で発送)備考：カタログ掲載P11■発送について ※商品画像はイメージです。
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3,240 円
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■説明■商品詳細内容量：瓜315g、きざみ奈良漬・浦和漬 各190g、クリームチーズきざみ奈良漬100g温度帯：常温便でお届けいたします。
特定原材料：小麦・乳商品重量:0.8kg商品記号:045‐S‐30■お届け時期についてお届け時期：順次発送(5日~10日で発送)備考：カタログ掲載P11■発送について ※商品画像はイメージです。
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3,240 円
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 よく一緒に購入されている商品2,000円1,280円800円630円1,280円 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 87kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 19.9g、食塩相当量 2.9g 漬けもん屋のおすすめ商品 類似商品はこちら5,000円1,580円1,280円1,280円1,280円1,280円1,280円1,380円1,180円1,280円新着商品はこちら2024/6/111,000円2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,600円2024/5/22,980円再販商品はこちら2024/6/20850円2024/6/203,150円2024/6/171,980円2024/6/123,980円2024/6/125,000円2024/06/21 更新 化学調味料、保存料、香料 すべて無添加 昔ながらの風味と香り いぶりがっこ いぶりがっことは昔より秋田県に伝わる伝統の食べ物で 冬の間の保存食として、昔から各家庭で作られていました。
漬物に使う大根が、冬場厳しい寒さで凍ってしまうのを防ぐため 室内で囲炉裏の上に吊るし、いぶし（燻製）たものを ぬか漬けにしたものです。
独特な香ばしい香りが醸し出されます。
昔ながらの製法で一本一本丁寧に米ぬかで漬け込んだ昔ながらの 漬物です。
もちろん化学調味料、着色料、保存料は使って おりませんので安心してお召し上がりください。
いぶりがっこの できるまで 奥羽山脈の裾野に広がる 広大な敷地に大根や人参と いった野菜を丁寧に栽培し、 なるべく農薬などを使わない ようにして生産を行っています。
大根の植え付け・収穫 大根を収穫し丁寧に洗い上げ 鮮度を落とさないように素早く 日も吊り下げられるように、 結びあげ、4〜5日程度燻製 します。
この作業を行うことで、 いぶり漬けの独特な香りと 風味が生まれてきます。
燻製作業の風景 燻製が終わった大根を隙間なく 一本一本並べていき、 米ぬかや砂糖などで丁寧に 漬け込んでいきます。
数ヶ月じっくり熟成すると、 おいしい「いぶりがっこ」の 出来上がりです。
ぬか漬け作業風景 いぶりがっこの 美味しい食べ方 紹介します！ いぶりがっこは、そのまま食べても ご飯に乗せても美味しいんですが、 特に美味しい食べ方をお教えします。
いぶりがっこを刻んで タルタルソースにすると 燻製の香りと沢庵の 味わいが癖になって 止まりません！ いぶりがっこタルタルソース クリームチーズを上に 乗せてウィスキーや、 ワインのおつまみに最適！ カンタン乗せるだけで 完成です！ いぶりがっこクリームチーズのせ のせるのが面倒なら クリームチーズを つけて食べても おいしですよ！ いぶりがっこクリームチーズディップ おひたしの上にぱらぱらと かけて醤油の代わりに マカロニサラダやポテトサラダに 混ぜて食感を楽しんだり チャーハンのアクセントだったり 枝豆とマグロフレークと和えたり 色々な使い方ができます。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
2,800 円
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 JANコード:4902880040014 原材料 メンマ、しょうゆ（小麦を含む）、砂糖、ごま油、食塩、酵母エキス、玉ねぎ粉末、調味料（アミノ酸等）、酸味料 栄養成分 (100gあたり)エネルギー67kcal、たんぱく質2.1g、脂質2.4g、炭水化物10.7g、ナトリウム1600mg、カルシウム29mg、カリウム61mg 内容 カテゴリ:一般食品、惣菜、メンマサイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)18ヶ月 名称 メンマ・味付 保存方法 直射日光をさけて保存 備考 販売者:株式会社桃屋東京都中央区日本橋蛎殻町2-16-2 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 r御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 rこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 rギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
4,551 円
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■説明■商品詳細内容量：紀州南高薬膳梅干うす塩味・はちみつ味 各9粒 塩分約8％温度帯：常温便でお届けいたします。
商品重量:0.8kg商品記号:043‐YH‐50■お届け時期についてお届け時期：順次発送(5日~10日で発送)備考：カタログ掲載P95■発送について ※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。
■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
5,400 円
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JANコード:4902880040021 原材料 ザーサイ、しょうゆ（小麦を含む）、ごま油、砂糖、酵母エキス、玉ねぎ粉末、調味料（アミノ酸等）、酸味料 栄養成分 (100gあたり)エネルギー50kcal、たんぱく質2.1g、脂質2.2g、炭水化物7.8g、ナトリウム2600mg、カルシウム54mg、カリウム150mg 内容 カテゴリ:一般食品、惣菜、ザーサイサイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)18ヶ月 名称 ザーサイ・味付 保存方法 直射日光をさけて保存 備考 販売者:株式会社桃屋東京都中央区日本橋蛎殻町2-16-2 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 r御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 rこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 rギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
4,551 円
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■説明■商品詳細内容量：紀州南高薬膳梅干うす塩味・はちみつ味 各5粒 塩分約8％温度帯：常温便でお届けいたします。
商品重量:0.4kg商品記号:043‐YH‐30■お届け時期についてお届け時期：順次発送(5日~10日で発送)備考：カタログ掲載P95■発送について ※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。
■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
3,240 円
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■説明■商品詳細内容量：守口漬・うり奈良漬 計650g温度帯：常温便でお届けいたします。
商品重量:2.9kg商品記号:043‐BT‐50■お届け時期についてお届け時期：順次発送(5日~10日で発送)備考：カタログ掲載P92■発送について ※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。
■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
5,400 円
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JANコード:4902880040113 原材料 メンマ（穂先）、ごま油、辣油、砂糖、食塩、清湯エキス、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、クエン酸、（原材料の一部に小麦を含む） 栄養成分 (100gあたり)エネルギー183kcal、たんぱく質1.5g、脂質17.1g、炭水化物7.3g、ナトリウム1600mg、カルシウム30mg、カリウム34mg 内容 カテゴリ:一般食品、惣菜、メンマサイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)18ヶ月 名称 穂先メンマ・味付 保存方法 直射日光をさけて保存 備考 販売者:株式会社桃屋東京都中央区日本橋蛎殻町2-16-2 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 r御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 rこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 rギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
4,551 円
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■説明■商品詳細内容量：守口漬・うり奈良漬 計390g温度帯：常温便でお届けいたします。
商品重量:1.6kg商品記号:043‐BT‐30■お届け時期についてお届け時期：順次発送(5日~10日で発送)備考：カタログ掲載P92■発送について ※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。
■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
3,240 円
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 よく一緒に購入されている商品1,280円1,470円800円620円3,980円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内 容 プレミアム沢庵10本セット・1本あたり（200g〜220g程度） 賞味期限 4ヶ月※ 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 干し大根（宮崎県）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）、みかんの皮（和歌山県産） 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 4.5g 漬けもん屋のおすすめ商品 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
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8,500 円
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 JANコード:4902880040014 原材料 メンマ、しょうゆ（小麦を含む）、砂糖、ごま油、食塩、酵母エキス、玉ねぎ粉末、調味料（アミノ酸等）、酸味料 栄養成分 (100gあたり)エネルギー67kcal、たんぱく質2.1g、脂質2.4g、炭水化物10.7g、ナトリウム1600mg、カルシウム29mg、カリウム61mg 内容 カテゴリ:一般食品、惣菜、メンマサイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)18ヶ月 名称 メンマ・味付 保存方法 直射日光をさけて保存 備考 販売者:株式会社桃屋東京都中央区日本橋蛎殻町2-16-2 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 r御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 rこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 rギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
8,335 円
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 JANコード:4902880040021 原材料 ザーサイ、しょうゆ（小麦を含む）、ごま油、砂糖、酵母エキス、玉ねぎ粉末、調味料（アミノ酸等）、酸味料 栄養成分 (100gあたり)エネルギー50kcal、たんぱく質2.1g、脂質2.2g、炭水化物7.8g、ナトリウム2600mg、カルシウム54mg、カリウム150mg 内容 カテゴリ:一般食品、惣菜、ザーサイサイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)18ヶ月 名称 ザーサイ・味付 保存方法 直射日光をさけて保存 備考 販売者:株式会社桃屋東京都中央区日本橋蛎殻町2-16-2 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 r御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 rこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 rギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
8,335 円
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 JANコード:4902880040113 原材料 メンマ（穂先）、ごま油、辣油、砂糖、食塩、清湯エキス、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、クエン酸、（原材料の一部に小麦を含む） 栄養成分 (100gあたり)エネルギー183kcal、たんぱく質1.5g、脂質17.1g、炭水化物7.3g、ナトリウム1600mg、カルシウム30mg、カリウム34mg 内容 カテゴリ:一般食品、惣菜、メンマサイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)18ヶ月 名称 穂先メンマ・味付 保存方法 直射日光をさけて保存 備考 販売者:株式会社桃屋東京都中央区日本橋蛎殻町2-16-2 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 r御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 rこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 rギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
8,335 円
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 JANコード:4901271013101 原材料 梅肉(梅(国産)、食塩)、砂糖、醸造酢、澱粉、酸味料、調味料(アミノ酸等)、野菜色素 栄養成分 (100gあたり)エネルギー60kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.2g、炭水化物13.8g、ナトリウム6500mg、食塩相当量16.5g 内容 カテゴリ:一般食品、瓶 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 ねり梅 保存方法 直射日光をさけて保存 備考 製造者:磯じまん株式会社 大阪市都島区友渕町2-9-19 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
7,842 円
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 JANコード:8410193032030 原材料 オリーブの実、食塩、酸味料、グルコン酸鉄 栄養成分 内容 カテゴリ：一般食品、瓶詰サイズ：235〜365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)1080日 名称 オリーブの実 保存方法 高温及び直射日光を避けて冷暗所に保管してください。
備考 原産国名:スペイン販売者:富永貿易株式会社 神戸市中央区御幸通5-1-21 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
4,654 円
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 JANコード:8410193032016 原材料 オリーブの実、食塩、酸味料 栄養成分 (100gあたり)エネルギー145kcal、たんぱく質0.9g、脂質15g、炭水化物0g、食塩相当量3.0g 内容 カテゴリ：一般食品、瓶詰サイズ：235〜365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)1080日 名称 オリーブの実・水煮 保存方法 高温及び直射日光をさけて冷暗所に保管してください。
備考 原産国名:スペイン販売者:富永貿易株式会社 神戸市中央区御幸通5-1-21 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
4,654 円
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 JANコード:8410193032030 原材料 オリーブの実、食塩、酸味料、グルコン酸鉄 栄養成分 内容 カテゴリ：一般食品、瓶詰サイズ：235〜365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)1080日 名称 オリーブの実 保存方法 高温及び直射日光を避けて冷暗所に保管してください。
備考 原産国名:スペイン販売者:富永貿易株式会社 神戸市中央区御幸通5-1-21 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
8,542 円
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 よく一緒に購入されている商品630円1,280円800円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
商品名 プレミアム沢庵5本セット・1本あたり（200g〜220g程度） 商品区分 漬物 内容量 5本 原材料名 干し大根（宮崎県）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（国産） 保存方法 常温で保管してください。
高温多湿、直射日光を避けて保管してください 賞味期限 製造日より4ヶ月 栄養成分表示 沢庵 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 4.5g 製造者 有限会社樽の味 〒644-0003和歌山県御坊市島661 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
【お取り寄せ】【おとりよせ】【漬け物】【送料込み商品】【激安】【特価】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【手作り】【訳あり】【つけもの】【おばあちゃん】【産地直送】【産直】【地産地消】【格安】【いなか】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルスブレビス】【ラブレ】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【ダイエット】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【ぬかみそ】【米ぬか】【ギフト】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【セール】【バーゲン】【セット】【酵母】2024/06/21 更新 水分乾燥度60％以上の宮崎県産の干し大根100％使用。
添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたプレミアムな沢庵です。
熟成期間はなんと半年以上！最高の味に仕上がった沢庵だけを選びぬきました。
全ての材料を吟味し、厳選した究極のプレミアム沢庵は樽の味の自信作でございます。
プレミアム沢庵（たくあん漬け） 【1・大根の天日干し】 高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm〜40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】 もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】 ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2〜3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】 本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な 作業となっています。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【沢庵・ごま炒め】 沢庵を一口サイズにカットし、ごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*） 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！ すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵を使った巻きずし】 これはカンタン！巻きずしを作るときに本商品を使うだけです。
乳酸発酵の沢庵を使うからこそ本来の伝統の味に近い仕上がりになります。
普通の巻きずしの沢庵を本商品に入れ替えるだけでもOK 【沢庵のお吸い物】 ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、沢庵のよくある質問はこちら
5,000 円
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 商品情報発送について※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
説明・和えものや小鉢、ラーメンの具材、スープやあんかけの具材などにご使用いただけます。
・柔らかいたけのこの姫皮を香ばしいごま油の風味とラー油のピリッとした辛さを加え、中華風味に仕上げました。
・ピリ辛の穂先メンマです。
・たっぷり入った業務用サイズです。
原材料名たけのこ姫皮(中国)、ラー油、ごま油、大豆油、たん白加水分解物、ポークエキス調味料、砂糖、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、調味料、(一部に小麦を含む)栄養成分(100gあたり)エネルギー:112kcaL、たんぱく質:3.1g、脂質:9.5g、炭水化物:4.9g、食塩相当量:0.3g保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
製造国日本 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら丸松物産 山の酒盗 500g 24袋 穂先メン18,800円丸松物産 山の酒盗 500g 12袋 穂先メン9,998円丸松物産 山の酒盗 500g 穂先メンマ たけ1,170円丸松物産 山の酒盗 500g 8袋 穂先メンマ6,980円丸松物産 山の酒盗 500g 4袋 穂先メンマ3,980円丸松物産 山の酒盗 500g 3袋 穂先メンマ3,080円丸松物産 山の酒盗 500g 2袋 穂先メンマ1,978円丸松物産 バリ辛めんま 400g メンマ めん1,120円丸松物産 バリ辛めんま 400g 4個 メンマ3,380円新着商品はこちら2024/6/14みたけ 砂糖不使用 グルテンフリー パンケーキ1,420円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各8 baladi10,800円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各2 baladi3,480円再販商品はこちら2024/6/19ハウス食品 業務用 フルーチェ イチゴ 1kg1,480円2024/6/19ハウス食品 業務用 フルーチェ イチゴ 1kg2,780円2024/6/19ハウス食品 業務用 フルーチェ イチゴ 1kg3,780円2024/06/21 更新 【500円OFFクーポン配布中】 丸松物産 山の酒盗 500g 穂先メンマ たけのこ ラーメン おつまみ めんま しなちく 業務用 メンマ 惣菜 たけのこ ラーメン おつまみ 穂先 メンマ味付 ラー油 辣油 送料無料 丸松物産 山の酒盗 500g 穂先メンマ 夏 福袋 1
4,580 円
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 ※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
千切りの筍をごま油、ラー油、唐辛子をベースに味付けしました。
クセになるほんのりピリ辛味です。
原材料名：たけのこ(中国)、ラー油、ごま油、唐辛子 栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー:65kcal、たんぱく質:3.6g、脂質:3.5g、炭水化物:4.7g、食塩相当量:2.6g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：丸松物産 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社（05054688432） 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら丸松物産 珍竹林 1kg 1個 丸松 メンマ 1,980円丸松物産 珍竹林 1kg 10個 丸松 メンマ15,060円丸松物産 珍竹林 1kg 5個 丸松 メンマ 7,980円丸松物産 珍竹林 1kg 2個 丸松 メンマ 3,740円丸松物産 バリ辛めんま 400g 3個 メンマ2,380円丸松物産 バリ辛めんま 400g メンマ めん1,120円丸松物産 バリ辛めんま 400g 12個 メン8,580円丸松物産 バリ辛めんま 400g 4個 メンマ3,380円丸松物産 バリ辛めんま 400g 2個 メンマ1,780円新着商品はこちら2024/6/14みたけ 砂糖不使用 グルテンフリー パンケーキ1,420円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各8 baladi10,800円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各2 baladi3,480円再販商品はこちら2024/6/19ハウス食品 業務用 フルーチェ イチゴ 1kg1,480円2024/6/19ハウス食品 業務用 フルーチェ イチゴ 1kg2,780円2024/6/19ハウス食品 業務用 フルーチェ イチゴ 1kg3,780円2024/06/21 更新
5,130 円
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 商品情報商品説明●スペインの代表的なオリーブ「マンザニラ」にアンチョビペーストを詰め、美味しいテーブルオリーブを作りました。
●マンザニラ種のオリーブは大粒で肉厚・果実の食感は柔らかく甘みのあるオリーブです。
●アンチョビペーストの塩分との相性がワインのおつまみなどに最適です。
●3個セットです。
召し上がり方そのままおつまみとしてはもちろん、バジルやタイムなどの香草をオイルとともにマリネするとよりいっそう美味しく召し上がれます。
また、パン生地に包んで焼き上げれば、軽食や白ワインのおともにぴったりです。
内容量150gx3個セット原材料オリーブ、アンチョビ、食塩、増粘剤(アルギン酸Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい商品区分/原産国食品/スペイン注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。
※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。
ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
類似商品はこちらホセルー アンチョビ入り グリーンオリーブ 62,592円ホセルー アンチョビ入り グリーンオリーブ 11,998円クレスポ オリーブ 種抜き 2種セット ブラッ1,480円GOYA ゴヤ グリーン オリーブ 種なし 31,836円クレスポ ブラックオリーブ 種抜き 160g×1,836円GOYA ゴヤ グリーン オリーブ 種なし 82,916円GOYA ゴヤ グリーン オリーブ 種なし 81,780円GOYA ゴヤ ブラック オリーブ 種なし 31,836円 マリーシャープス ハバネロソース 3種アソー972円新着商品はこちら2024/6/21ビーツの水煮 200g お試し1個 熊本県 あ398円2024/6/21瀬戸内かあちゃんの食べる小魚 毎日たべなさい 648円2024/6/21タイプライド パクチーペースト ざく切り 18864円再販商品はこちら2024/6/21サフ インスタント ドライイースト 金 3g×1,099円2024/6/21 岡本製麺 味覇拉麺 2種アソート各182g×2,980円2024/6/21ギャバン グリーンペッパー 塩水漬け 135g1,080円2024/06/21 更新 この商品は 【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中！】ホセルー アンチョビ入り グリーンオリーブ 150gx3個セット ワインおつまみ スペイン オリーブ マンザニラ JOSE LOU ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ※当店は「インボイス制度対応店」です！ ショップからのメッセージ 納期について 4
2,592 円
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 商品情報商品説明●スペインの代表的なオリーブ「マンザニラ」にアンチョビペーストを詰め、美味しいテーブルオリーブを作りました。
●マンザニラ種のオリーブは大粒で肉厚・果実の食感は柔らかく甘みのあるオリーブです。
●アンチョビペーストの塩分との相性がワインのおつまみなどに最適です。
●600g、大きいサイズです。
召し上がり方そのままおつまみとしてはもちろん、バジルやタイムなどの香草をオイルとともにマリネするとよりいっそう美味しく召し上がれます。
また、パン生地に包んで焼き上げれば、軽食や白ワインのおともにぴったりです。
内容量600g原材料オリーブ、アンチョビ、食塩、増粘剤(アルギン酸Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい商品区分/原産国食品/スペイン注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。
※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。
ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
類似商品はこちらホセルー アンチョビ入り グリーンオリーブ 12,592円ホセルー アンチョビ入り グリーンオリーブ 11,998円GOYA ゴヤ グリーン オリーブ 種なし 81,780円GOYA ゴヤ グリーン オリーブ 種なし 31,836円GOYA ゴヤ グリーン オリーブ 種なし 82,916円クレスポ オリーブ 種抜き 2種セット ブラッ1,480円クレスポ ブラックオリーブ 種抜き 160g×1,836円GOYA ゴヤ ブラック オリーブ 種なし 31,836円スカーリアさんのアンチョビ フィレ 45g 缶780円新着商品はこちら2024/6/21ビーツの水煮 200g お試し1個 熊本県 あ398円2024/6/21瀬戸内かあちゃんの食べる小魚 毎日たべなさい 648円2024/6/21タイプライド パクチーペースト ざく切り 18864円再販商品はこちら2024/6/21サフ インスタント ドライイースト 金 3g×1,099円2024/6/21 岡本製麺 味覇拉麺 2種アソート各182g×2,980円2024/6/21ギャバン グリーンペッパー 塩水漬け 135g1,080円2024/06/21 更新 この商品は 【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中！】ホセルー アンチョビ入り グリーンオリーブ 600g ワインおつまみ スペイン オリーブ マンザニラ 大容量 JOSE LOU ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ※当店は「インボイス制度対応店」です！ ショップからのメッセージ 納期について 4
2,592 円
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 商品情報商品説明●セビリアのオリーブ畑では典型的な品種「マンザニロ種(マンサニーリャ種)」のグリーンオリーブ、瓶入りです。
●果肉が柔らかく芳醇なおいしいオリーブを手摘みで収穫しました。
●食べやすく幅広い料理に使いやすい、種を抜いたタイプです。
●混ぜ物を使わない、伝統の味を守る、この2つを貫いて作っています。
●お得な大瓶タイプ、2本セットです。
原材料オリーブ、食塩／酸味料内容量875g×2本セット召し上がり方鶏肉や魚（メルルーサ、タラなど）の煮込み料理に入れたり、サラダ、冷製料理、ポテトサラダ、アンチョビの酢漬けの付け合せにどうぞ。
賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい商品区分/原産国食品/スペイン注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。
※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。
ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
類似商品はこちらGOYA ゴヤ グリーン オリーブ 種なし 81,780円GOYA ゴヤ グリーン オリーブ 種なし 31,836円GOYA ゴヤ ブラック オリーブ 種なし 31,836円クレスポ オリーブ 種抜き 2種セット ブラッ1,480円クレスポ ブラックオリーブ 種抜き 160g×1,836円ホセルー アンチョビ入り グリーンオリーブ 11,998円ホセルー アンチョビ入り グリーンオリーブ 62,592円ホセルー アンチョビ入り グリーンオリーブ 12,592円サヴァ缶 国産さば 2種アソート 各4缶ずつ3,680円新着商品はこちら2024/6/21ビーツの水煮 200g お試し1個 熊本県 あ398円2024/6/21瀬戸内かあちゃんの食べる小魚 毎日たべなさい 648円2024/6/21タイプライド パクチーペースト ざく切り 18864円再販商品はこちら2024/6/21サフ インスタント ドライイースト 金 3g×1,099円2024/6/21 岡本製麺 味覇拉麺 2種アソート各182g×2,980円2024/6/21ギャバン グリーンペッパー 塩水漬け 135g1,080円2024/06/21 更新 この商品は 【楽天スーパーSALE期間限定 特集ページ設置中】GOYA ゴヤ グリーン オリーブ 種なし 875g×2本セット スペイン産 大瓶 ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ※当店は「インボイス制度対応店」です！ ショップからのメッセージ 納期について 4
2,916 円
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 よく一緒に購入されている商品1,180円3,580円1,280円8,500円 昔ながらの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず120日間以上熟成させてつくった高菜漬。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内 容 乳酸発酵の高菜漬（150g×8袋） 賞味期限 3ヶ月※ 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 高菜（九州産）、漬け原材料（塩、ウコン） 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 27kcal、たんぱく質 1.0g、脂質 0.2g、炭水化物 5.3g、食塩相当量 5.3g 漬けもん屋のおすすめ商品 高菜漬・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（ちょっとすっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、高菜の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）色が茶色ですよね？ （A4）これは熟成による色の変化です。
メイラード反応とも呼ばれます。
この飴色こそがまさに美味しさのバロメータなのです。
（Q5）普通の辛子高菜は好きですが、これはおいしいのでしょうか？ （A5）あまり発酵食品に慣れていない人、添加物の味に慣れている人は、あまりオススメできません。
ただ、乳酸発酵の漬物の中でも食べやすい方だと思います。
興味があれば是非ご賞味していただきたい逸品です。
高菜漬・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）まったく心配ありません。
すべて九州産の原料からできております。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この高菜漬は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）この高菜漬は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらの乳酸発酵の高菜漬として完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
お取り寄せ おとりよせ 漬け物 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け 敬老の日 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母 メール便送料無料 新着商品はこちら2024/6/111,000円2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,600円2024/5/22,980円2024/06/21 更新 完全無添加！昔ながらの乳酸発酵の高菜漬 今では本当にめずらしい『発酵のお漬物です。
』こだわりの発酵熟成製法！しかもグルテンフリーです。
※普通の高菜漬とは違い、やや酸味があります。
添加物の味に慣れている方はご購入をご遠慮ください。
【1・九州で育った高菜】 高菜の産地として有名な九州の土壌で 雪や霜に打たれながら育った高菜は「非常に柔らかく生でも美味」と言われ 良質な食材として名を馳せています。
【2・オーガニック認証の天日塩】 大手オーガニック認証機構で認証を受けた天日塩を使います。
こだわりの原材料を一切の加工をせずに一緒に漬け込むことで、 高菜本来のうま味や甘みを引き出し、より味わい深くなります。
【3・120日以上乳酸菌で発酵熟成】 熟成発酵中に空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵のお漬物の奥深いうま味や酸味の正体です。
また、熟成によりうま味成分が産出されてさらに味の深みが増します。
【4・漬物屋としての思い】 漬物は本来、発酵食品でした。
化学調味料や保存料の発達によって本来の漬物の味が失われつつある現状に憤りを感じていました。
「本当の漬物のおいしさを日本の皆さんに味わって欲しい。
」「完全無添加の安心・安全な漬物を日本の皆さんに食べていただきたい。
」その思いで、私たちは本当の漬物を販売しています。
その他、乳酸発酵の高菜漬のよくある質問はこちら この商品はメール便送料無料商品です。
3,980 円
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 JANコード:4901011601988 原材料 メンマ（ベトナム製造又は中国製造）、しょうゆ、砂糖食塩、ごま油、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） 栄養成分 (1袋(70g)当たり)エネルギー27kcal、たんぱく質1.1g、脂質0.4g、炭水化物4.8g、食塩相当量1.6g 内容 カテゴリ:一般食品、惣菜、メンマサイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 そうざい(味付メンマ) 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 備考 販売者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー よく一緒に購入されている商品キューピー サラダクラブ 北海道コーン ホール2,052円キューピー サラダクラブ うずら卵水煮 6個×2,592円キューピー サラダクラブ 北海道コーン ホール2,451円類似商品はこちらイチビキ 味付けメンマ 70g×10袋入×｜ 2,905円イチビキ 具材入り！ 豆腐のかにあんかけの素 2,332円イチビキ 具材入り！ 厚揚げのきのこあんかけの2,332円イチビキ 具材入り！ 豆腐のかにあんかけの素 3,898円イチビキ 具材入り！ 厚揚げのきのこあんかけの3,898円イチビキ 具材入り！ 厚揚げと豚肉のコク旨味噌2,332円桃屋 穂先メンマ やわらぎ お徳用 210g瓶3,553円桃屋 味付メンマ 100g瓶×12個入｜ 送料4,551円はくばく 具材めん 60g×10袋入｜ 送料無2,667円新着商品はこちら2024/6/21秋田ニューバイオファーム 我が家のこだわり り2,689円2024/6/21秋田ニューバイオファーム ストレートトマトジュ4,546円2024/6/21秋田ニューバイオファーム 我が家のこだわり り4,611円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 惣菜ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 惣菜2024/06/21 更新 よく一緒に購入されている商品キューピー サラダクラブ 北海道コーン ホール2,052円キューピー サラダクラブ うずら卵水煮 6個×2,592円キューピー サラダクラブ 北海道コーン ホール2,451円類似商品はこちらイチビキ 味付けメンマ 70g×10袋入×｜ 2,905円イチビキ 具材入り！ 豆腐のかにあんかけの素 2,332円イチビキ 具材入り！ 厚揚げのきのこあんかけの2,332円新着商品はこちら2024/6/21秋田ニューバイオファーム 我が家のこだわり り2,689円2024/6/21秋田ニューバイオファーム ストレートトマトジュ4,546円2024/6/21秋田ニューバイオファーム 我が家のこだわり り4,611円
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