ワイン名Danzante Prosecco Extra dry / Tenute Di Toscanaワイン種別泡白ブドウ品種グレラ生産者テヌーテ・ディ・トスカーナ生産地などイタリア　イタリアのスパークリングワイン原産地呼称スプマンテその他備考

ワイン名Cremant de Bourgogne　Blanc de Blancs / L.Vitteaut-Albertiワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　アリゴテ　生産者ヴィトー・アルベルティ生産地などブルゴーニュ　クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ブルゴーニュその他備考

ワイン名Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile / Cantina Settecaniワイン種別泡赤ブドウ品種ランブルスコ生産者カンティーナ・セッテカーニ生産地などイタリア　エミリア・ロマーニャ　ランブルスコ　原産地呼称DOCランブルスコその他備考美食の都エミリア・ロマーニャで造られるランブルスコ。
白も存在しますが、よく見かけるのが赤の微発泡ワインで、このセッテカーニ社は約200の農家からなる生産者組合、甘口から辛口のランブルスコを作っています。
イタリア最大の国際展示会「ヴィニタリー」で五つ星を獲得したこのアマービレ（甘口）は、一番渋みの強いグラスパロッサを100％使用し、バランスの良い甘みを表現。
クリーミーで柔らかな口当たりが魅力的です。
ワンランク上のコストパフォーマンスを誇るランブルスコ！ぜひ料理と合わせてお楽しみください！

ワイン名Perrier Jouet Belle Epoqueワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ生産者ペリエ・ジュエ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12.5％容量750mlその他備考【ネゴシアン他】　アール・ヌーヴォーを代表する芸術家エミール・ガレによってデザインされた美しいボトルが象徴的なベル・エポック。
「シャンパーニュの芸術品」「シャンパーニュの華」と称され、極めて繊細で複雑、優美な味わいで世界中のセレブリティからも愛飲される逸品です。
2012年はペリエ ジュエのスタイルを体現するブレンドの妙を味わえる傑作。
味わいからも美しさを感じさせる名作をご堪能ください。

ワイン名Piper Heidsieck Brutワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ムニエ　シャルドネ生産者パイパー・エドシック生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考パイパー・エドシック Piper Heidsieck パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。
洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を誇り、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上た記録が残っています。
今世紀最も賞を獲得したシャンパーニュメゾン パイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴであるエミリアン・ブティヤ氏は、2021年6月にイギリス・ロンドンで開催された「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2021」の特別授賞式で、「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
彼は国際的で豊かな経験、技術的な専門知識を活かし、メゾンの自由な発想と大胆さ、そして変わることのない伝統と現代の融合を発信しています。
シャンパーニュで初となるB Corp認証取得のメゾン B Corp認証は、社会的および環境的影響の高い基準を満たす企業に与えられ、非営利団体B Labの基準に照らして情報を測定できるようにすることで、そのパフォーマンス、説明責任、および透明性を検証しています。
2022年、パイパー・エドシックは、シャンパーニュで初となるB Corp認証を取得。
より環境に配慮した未来に向けたメゾンのコミットメントを示す成果を世界に示しました。
マリリン・モンローも愛したシャンパーニュ 女優マリリン・モンローは、パイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身に着けるのはシャネルの5番。
朝欠かさないのはパイパー・エドシック。
私の目覚めの一杯よ。
」という言葉を残しています。
パイパー・エドシック　ブリュット 100を超えるクリュのブドウをブレンド。
洋ナシやリンゴの果実のアロマを持ち、アーモンドや新鮮なヘーゼルナッツ、スモーキーさやトーストのニュアンスもあります。
口当たりがよくバランスのとれた、フルーティな味わいが特長の、エレガントで魅惑的なシャンパーニュです。
ギフトとしても非常に喜ばれること間違いなしの1本です。

ランブルスコ・グラスパロッサ種 100％。
深いルビー色の鮮やかな色調に華やかな果実の香り、細かな泡とキレのある辛口が心地よい微発泡の赤ワインです。
バランスの良い酸味とタンニンからしっかりとしたコクが感じられます。
生ハム、サラミ、ピザ、炭焼のお肉等と良く合います。
自然環境保全を基本とした農法を行うサステイナビリティーの認定を取得しており、農薬や化学肥料を使わず土壌にやさしい高品質のワイン作りを行っています。
ガンベロロッソにて辛口がオスカー賞(13ユーロ以下のコストパフォーマンスに優れたワイン)を受賞、又、イタリア最大の国際展示会“ヴィニタリー”にて甘口が5つ星を獲得! ワイン名Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco / Cantina Settecaniワイン種別泡赤ブドウ品種ランブルスコ生産者カンティーナ・セッテカーニ生産地などイタリア　エミリア・ロマーニャ　ランブルスコ　原産地呼称DOCランブルスコその他備考辛口タイプカンティーネ・セッテカーニ社は、自然環境保全を基本とした農法を行うサステイナビリティーの認定を取得しており、農薬や化学肥料を使わず土壌にやさしい高品質のワイン作りを行っています。
彼らが作るランブルスコは、ガンベロロッソにて辛口がオスカー賞(13ユーロ以下のコストパフォーマンスに優れたワイン)を受賞、又、イタリア最大の国際展示会「ヴィニタリー」にて甘口が5つ星を獲得!

ワイン名Altemasi Brut Millesimato / Cavitワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者カヴィット生産地などイタリア　トレンティーノ・アルト・アディジェ　トレント　原産地呼称DOCトレントその他備考

ワイン名Pol Gardere Champagne Brutワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ　ピノ・ノワール　シャルドネ生産者ポール・ガルデール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Roger Goulart Cava Gold Brutワイン種別泡白ブドウ品種マカベオ　チャッレッロ　パレリャーダ生産者ロジャーグラート生産地などスペイン　スペインのスパークリングワイン　カヴァ　原産地呼称DOカヴァその他備考

ワイン名Cremant de Loire Brut Rose / Chateau De Montfortワイン種別泡ロゼブドウ品種カベルネ・フラン生産者シャトー・ド・モンフォール生産地などロワール　クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ロワールその他備考

ワイン名Cremant de Loire Brut Rose / Chateau De Montfortワイン種別泡ロゼブドウ品種カベルネ・フラン生産者シャトー・ド・モンフォール生産地などロワール　クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ロワールその他備考

ワイン名Lanson Brut Millesime ワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　生産者ランソン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Cygnus Deneb Brut Nature Reserva / U mes U Fan Tresワイン種別泡白ブドウ品種チャレッロ生産者1+1＝3（ウ・メス・ウ・ファン・トレス）生産地などスペイン　スペインのスパークリングワイン　カヴァ　原産地呼称DOカヴァその他備考完全オーガニック栽培のブドウのみから造られる特別限定品のカヴァ。
「シグヌス」はとラテン語で、「白鳥座」の意味で、北半球の夜空にひときわ明るく輝く白鳥座の星々をカヴァの泡に見立て、また、白鳥のように優雅なカヴァを造りたいという思いを込めて命名されました。
「デネブ」は白鳥座の尾部を形成する恒星の名前です。
カヴァの聖地で、長年に渡ってカヴァ最高品質のブドウを栽培してきたピニョル家。
わずか30ヘクタールの畑で収穫量が少ないこともあって、彼らのブドウは現地ワイナリーの間で『幻のブドウ』と言われ、高値で取引されてきました。
ピニョル家とスペインのトップワイナリーであるエステーベ家が手を組み、共同で生み出したのが、このワイナリーです。
平均樹齢35年のチャレッロ100％使用し、24ヶ月瓶内熟成させたレゼルバ。
SO2は一切添加せず、ドザージュもゼロ。
VEGAN認証も取得しています。
従来のカヴァとは一線を画す、まさに別次元のカヴァ！「1+1=3」品質をぜひご堪能ください！

ワイン名Cava Gran Reservaワイン種別泡白ブドウ品種チャレッロ　マカベオ　パレリャーダ生産者マス・デ・モニストロル生産地などスペイン　スペインのスパークリングワイン　カヴァ　原産地呼称DOカヴァその他備考

ワイン名Rabbit Pino Noir Rose Sekt trocken / Schloss Arrasワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ノワール生産者シュロス・アラス生産地などドイツ　モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考

ワイン名Clover Hill Pyrenese Mv Roseワイン種別泡ロゼブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ生産者クローヴァー・ヒル生産地などオーストラリア　原産地呼称GIピレニーズその他備考

ワイン名Yellowglen Red NVワイン種別発泡ワイン・赤ブドウ品種シラーズ80％、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ生産者イエローグレン 産地オーストラリア・南東部 原産地呼称アルコール度数13％容量750mlその他備考●オーストラリア屈指のスパークリングワインシラーズ、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワールなど、赤ワインでスパークリングをつくるのはオーストラリア独特。
ラズベリー、プラムなどの風味の微かなチョコレートのタッチを感じる。
スムースでクリーミーな口当たりとしっかりとしたフィニッシュ！品種：シラーズ80％、カベルネソーヴィニヨン、シャルドネ産地：オーストラリアタイプ：ミディアムボディ　　 オーストラリア唯一のスパークリング専門メーカー、イエローグレン。
ボトルにもこだわったオシャレなカジュアル・スパークリングから瓶内二次発酵を用いた本格派スパークリングを作っています。
オーストラリアで独特の文化、ともいえるこの赤のスパークリング。
イタリアのランブルスコよりもしっかりとした泡立ちで、シラーズらしいラズベリーやプラムなどの果実味、クリーミーな口当たりとチョコレートのようなニュアンスを感じ、お肉との相性抜群です。
スパークリングワイン専門メーカーが作る赤スパーク！ぜひお肉とどうぞ！

ワイン名La Pasion Brutワイン種別泡白ブドウ品種マカベオ　チャレッロ　パレリャーダ生産者ラ・パシオン生産地などスペイン　スペインのスパークリングワイン　カヴァ　原産地呼称DOカヴァその他備考バルセロナから南に40キロほど行くと現れるペネデス。
カタルーニャ州のワイン造りにおいて欠かすことのできない生産地です。
夏は暖かく、冬は穏やかな典型的な地中海気候で日照量は豊富、年間降雨量は525ミリ（日本は1700ミリほど） ブドウ栽培にとって理想的な環境 と言えるでしょう。
DOカヴァに認定されているうちの90％以上がこの地区にあり、スパークリングワイン世界最大手フレシネやカヴァの創始者コドーニュが軒を連ねる、まさに・・・ ●カヴァの総本山！ そんなペネデスで4世代に渡り家族経営を続けているワイナリーが造るのがこのラ・パシオン。
ブドウ畑に囲まれた生活を送り、育った創設者のジュセップ・マサックス・ジョラックは1920年に自らのワイナリーを興し、職人が造る伝統的なカヴァを作り始めました。
1977年には彼の孫たち、ジュセップとジョアンが生産を一新させ、品質への評価が高まり、次第に海外マーケットに活躍の場を広げていきます。
そんな彼らが造るこのラ・パシオンは すべて自社畑のブドウを手摘みで収穫して使われる とのこと。
ん？この作り方は？ ●まるでレコルタン・マニピュラン！ シャンパーニュの生産者形態のひとつ、自家所有のブドウ畑での栽培から醸造まで手掛けるこだわりの生産者のことをこう呼び、その個性とクオリティと希少性でシャンパーニュ界隈では流行っています！ 厳密にいえば生産者全体のことを指すので少し違いますが、このラ・パシオンに限って言えばレコルタン・マニピュランそのもの！ しかも 贅沢にもフリーランジュース しか使わないこだわりっぷり！ どうりでおいしいわけだ！ 〜テイスティングコメント〜 色調は青みがかった麦わら色。
フレッシュで生き生きとした果実の香りが特徴的。
グリーンアップル、洋ナシに加え、ドライナッツや焼きたてのパンのような香ばしい香りが感じられます。
味わいは凝縮した果実味、酸の調和の取れた味わい。
フレッシュな辛口のミディアムボディ。
魚介やキノコを使ったピンチョス、生ハム等前菜。
寿司や米料理などが合います。
実はこのカヴァ、試飲した当店ソムリエ集団が満場一致で自社輸入を決定した逸品！ ということはつまり・・・ ドラジェでしかお買い求めいただけません！ 超人気スパークリングワイン、カヴァの総本山で造るドラジェ独占輸入品！ まるでレコルタン・マニピュランなこだわりの詰まった贅沢カヴァをお楽しみください！ ■お得なまとめ買いセットはこちら＞＞

ワイン名Champagne Rose Ambonnay Grand Cru / Patrick Soutiranワイン種別泡ロゼブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　生産者パトリック・スティラン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考グラン・クリュ

ワイン名Prosecco Special Cuvee Milesimato / Zoninワイン種別泡白ブドウ品種グレラ生産者ゾーニン生産地などイタリア　ヴェネト　プロセッコ　原産地呼称DOCプロセッコその他備考

ワイン名Taltarni Brut Tacheワイン種別泡ロゼブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ生産者タルターニ生産地などオーストラリア　原産地呼称ヴィクトリアその他備考

ワイン名 Cremant d'Alsace Cuvee Prestige / Mure ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 ピノ・オーセロワ&ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ20%、リースリング20%、シャルドネ5%、ピノ・ノワール5% 生産者 ミューレ 産地 フランス・アルザス 原産地呼称 クレマン・ダルザス アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 ●香りも味わいも美しく洗練されたアルザス屈指の上質ワイン！ ミューレは、1648年から続く老舗ワイナリーで、上質なアルザスワインとして有名。
熟した洋梨のような果実味、ミネラル、シトラスの酸、ブリオッシュの風味、全てが細かく層を成した、複雑で厚みのある味わい。
硬質なミネラル感とクリーンな果実味と酸、豊かな香りの高級感あるワインです。
八宝菜や、湯で豚、魚介類のパスタなどに良く合います。

ワイン名 Cremant d'Alsace Cuvee Prestige / Mure ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 ピノ・オーセロワ&ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ20%、リースリング20%、シャルドネ5%、ピノ・ノワール5% 生産者 ミューレ 産地 フランス・アルザス 原産地呼称 クレマン・ダルザス アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 ●香りも味わいも美しく洗練されたアルザス屈指の上質ワイン！ ミューレは、1648年から続く老舗ワイナリーで、上質なアルザスワインとして有名。
熟した洋梨のような果実味、ミネラル、シトラスの酸、ブリオッシュの風味、全てが細かく層を成した、複雑で厚みのある味わい。
硬質なミネラル感とクリーンな果実味と酸、豊かな香りの高級感あるワインです。
八宝菜や、湯で豚、魚介類のパスタなどに良く合います。

ワイン名Rabbit Riesling Sekt brut / Schloss Arrasワイン種別泡白ブドウ品種リースリング生産者シュロス・アラス生産地などドイツ　モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考

ワイン名Cremant de Bourgogne Brut / Patriarcheワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ガメイ生産者パトリアッシュ生産地などフランスのスパークリングワイン　クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ブルゴーニュその他備考高騰に歯止めがかからないブルゴーニュ。
まさに価格がうなぎのぼりになっており、この状況はいつまで続くんだ、と絶望する愛好家も多いはず。
そんな状況の中で、ドラジェで輸入をし続けているネゴシアンを紹介しましょう。
かの有名なオスピス・ド・ボーヌのワインオークションでも、およそ3分の1のワインを購入するなど存在感のあるネゴシアン。
そのうえ ブルゴーニュの中でも他に類を見ない最大級のカーヴを持つ・・・ ●名門パトリアッシュ！ 1780年に設立され、ブルゴーニュの中心ボーヌに本拠地を構える由緒ある生産者。
彼らの目指すところは 「ブルゴーニュのアイデンティティを忠実に守ること」 そのために巨大カーヴを所有し、200万本（！？）ほどのワインを所蔵しています。
なかには1904年ヴィンテージのワインも眠っているのだとか！ もちろん世界的に評価も高く、世界最優秀ソムリエのパオロ・パッソ氏から大絶賛されたり、デカンター誌をはじめとした多くのワイン誌で高い評価を受けています。
そんなパトリアッシュですが、自分たちでクレマンも作っていて、なんと・・・ ●最長18か月の長期熟成クレマン！ 大手生産者でも自前で作ることはなかなかないクレマン・ド・ブルゴーニュですが、パトリアッシュは、こだわりそのままに作っているんです！ もちろんシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で、代表品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ガメイ、アリゴテを使用。
法定熟成期間9か月のところ15?18か月の長期熟成！ ブルゴーニュ全体にコネクションを持つネゴシアンですから、コート・ドールをはじめ各地の畑からブドウを調達。
1本のクレマンにまとめていきます。
?テイスティングコメント? クレマンらしい細やかな泡に、リンゴやももなどの豊かな果実のアロマ。
香ばしさも混じるドライフルーツのニュアンス。
味わいはフレッシュな果実味が存在感を放ちながらも、厚みのある酸や芳醇な旨味が複雑味を醸し出し、長い余韻へとつながります。
まさに長期熟成で醸されたワンランク上クレマン・ド・ブルゴーニュ！ 爽やかさ一辺倒ではない、旨味の乗った絶品スパークリング！ さまざまな地区、畑、ブドウを集められ、自らのこだわりをクレマンにも映すことができる、パトリアッシュならではのクレマンです！ ブルゴーニュ名門パトリアッシュからこだわりクレマン！ 長期熟成が生み出すワンランク上の味わいをぜひお楽しみください！

ワイン名Sublime / Piper Heidsieckワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　ピノ・ムニエ生産者パイパー・エドシック生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名 Mineral Brut Traditionelle / Weingut Weinreichワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者ヴァイングート・ヴァインライヒ生産地などドイツ　原産地呼称ゼクトその他備考まるでドイツ版シャンパーニュ！？ シャンパンと同品種・同製法で造る高品質なゼクトが新入荷！ 高品質なスパークリングと言えば、やはりまず浮かぶのが シャンパーニュ 。
きめ細かな泡がグラスを立ち上る様子は、ワイン愛好家さんなら見ているだけで幸せなものです。
今回は、そんなシャンパーニュと 同じブドウ品種・製造方法で造るドイツの高品質ゼクト をご紹介します！ ご紹介するのは、ドイツの兄弟醸造家が手掛ける「ミネラル・ブリュット　トラディショネル」。
ワイナリーはドイツのラインヘッセン地方、ベヒトハイムにあり、2009年より兄のヤンと弟のマイクのヴァインライヒ兄弟が運営しています。
所有する畑は合わせて20haほどで、現在管理する畑の98％でオーガニックを実践しています。
醸造でも自然な製法を好む彼らは、その殆どのワインを 畑由来の自然な酵母で発酵 させているほか、シャンパーニュスタイルの 瓶内二次発酵によるゼクト も多く生産する職人気質な生産者です。
ドイツのスパークリングワイン、ゼクトには4つの製造方法が認められていますが、ご紹介するミネラル・ブリュット・トラディショネルはその名の通り 「トラディショナル製法＝瓶内二次発酵・シャンパーニュ製法」 で造るシャンパーニュスタイルの本格辛口ゼクト！ さらには、使用しているブドウ品種も… ●シャンパーニュで認められている品種と同じ！ シャンパンの主要3品種を、ピノ・ノワール50％、ムニエ30％、シャルドネ20％の比率でブレンドしていて、彼らがシャンパーニュスタイルを意識して造っていることが伺えます！ ブドウは石灰質粘土土壌で育ったもの。
全房のまま圧搾し、一次発酵は天然酵母で行います。
その後、木樽で1年間熟成させ、二次発酵のためにボトリングした後は30か月の瓶内熟成を行います。
絶妙な3品種のブレンドと瓶内二次発酵によるきめ細かな泡立ち、豊かな香り、複雑味を帯びたリッチな味わいは… ●まさにドイツ版シャンパーニュ！ といっても差し支えない、高品質なゼクトです！ シャンパーニュが品薄・値上がり傾向にある近頃ですが、 ドイツのゼクトもシャンパンに負けず劣らず素晴らしい！ と思えるくらいの、満足度の高いひと品となっています！ 元々生産量がそれほど多くないヴァインライヒのワイン。
こちらのゼクトも輸入元様からご案内をいただいた時点ですでに残り在庫がわずかということで、今回ドラジェで仕入れられたのも… ●24本のみ！ となっておりますので、スパークリング好きの方にはぜひお早めにチェックしていただければと思います！妥協を許さない職人兄弟の丁寧な栽培、醸造を感じられるクオリティの高さをぜひご堪能ください！ ドイツ版シャンパーニュとも言える高品質ゼクト！ シャンパン顔負けの味わい深さを体感してみてください！

ワイン名Lallier Brutワイン種別白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　生産者ラリエ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考ラリエは、1906年創業のアイ村の由緒あるメゾンです。
2015年9月からリリースが始まった"R"シリーズ。
"R"はRecolte（＝収穫)の意味で、「R.015」は主に2015年のキュヴェから造られていることを表しています。
ブレンドは、アイ村のメゾンらしくピノ・ノワールが主体で61%、シャルドネが39%。
シトラスや白い花の香り、さらにはプラムやハチミツの香りも感じられます。
クリーミーな泡が心地よく、長い余韻が楽しめます。

ワイン名 Brouette Prestige Methode Tradittionelle Rose Brut NV ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 メルロー主体 生産者 ブルエット 産地 フランス・ローヌ 原産地呼称 ヴァン・ムスー アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考 瓶内二次発酵方式

クレマン・ダルザスは瓶内二次発酵方式のスパークリングワインです。
そのシェア率は現在、フランスの家庭で消費される、フランス全土のAOCクレマンの第一位となっています。
ドメーヌ・ミューレは、アルザス南部ローファ地区のビオディナミの生産者です。
クレマンに最高のフィネスとフレッシュ感を与えるために、完璧と思われるブドウだけを収穫しています。
フランスのワイン誌が行った、シャンパンとのテイスティング対決において、 あのボランジェを抑えて2位になり、フランスではその後すぐに完売になってしまったほど。
ピノ・ノワール100％でつくるこのロゼ・スパークリングは、丁寧な発酵と定期的な攪拌を行い、ワインにふくよかさを与えています。
18ヶ月滓とともに寝かせることで、素晴らしいバランスのとれたワインに仕上がります。

クレマン・ダルザスは瓶内二次発酵方式のスパークリングワインです。
そのシェア率は現在、フランスの家庭で消費される、フランス全土のAOCクレマンの第一位となっています。
ドメーヌ・ミューレは、アルザス南部ローファ地区のビオディナミの生産者です。
クレマンに最高のフィネスとフレッシュ感を与えるために、完璧と思われるブドウだけを収穫しています。
フランスのワイン誌が行った、シャンパンとのテイスティング対決において、 あのボランジェを抑えて2位になり、フランスではその後すぐに完売になってしまったほど。
ピノ・ノワール100％でつくるこのロゼ・スパークリングは、丁寧な発酵と定期的な攪拌を行い、ワインにふくよかさを与えています。
18ヶ月滓とともに寝かせることで、素晴らしいバランスのとれたワインに仕上がります。